Jak ugotować duży grill. Metalowe ruszty zrób to sam: rozmiary, zdjęcia i pomysły różnych modeli

Uwielbiamy, jeśli pogoda na to pozwala, z przyjaciółmi smażyć grille na świeżym powietrzu. Jeśli jednak pogoda nie dopisuje też… smażymy. Ale w każdą pogodę grillowanie bez grilla nie jest poważną sprawą. Jeśli masz prywatny dom lub domek letniskowy, możesz wykonać solidną instalację stacjonarną, która łączy w sobie ruszt i grill. Zazwyczaj są one wykonane częściowo z cegły lub kamienia naturalnego, częściowo z metalu. Jeśli nie chcesz budować czegoś poważnego, możesz przyspawać metalowy kociołek i postawić go w pobliżu - na podwórku pod baldachimem, w garażu, w szafie itp. Jeśli jesteś miłośnikiem rekreacji na świeżym powietrzu w jakiejkolwiek formie, nie możesz obejść się bez przenośnego grilla. Ponadto taki, który będzie wygodny do przenoszenia/transportu. Oto, jak zrobić kociołek z metalu własnymi rękami i zostanie omówiony dalej.

Smażymy kebaby, kiedy pogoda na to pozwala, a kiedy nie… dlatego potrzebujemy grilla o każdej porze roku

Rozmiar grilla wykonany z metalu

Ze wszystkich parametrów rusztów metalowych tylko wysokość ścianek (boków) pozostaje mniej więcej stała: zwykle mieści się w przedziale 13-15 cm. Jeśli ją zmniejszysz, gęsto rozmieszczone węgle spalą mięso, jeśli podniesiesz go wyżej, będziesz potrzebować dużo węgli do normalnego smażenia. I nie zawsze mamy możliwość lub chęć czekania, aż zostanie przygotowana odpowiednio duża ich liczba. Zatem 13-15 cm to najmądrzejszy wybór.

Wybierz wszystkie inne rozmiary metalowych kociołków w zależności od osobistych preferencji lub okoliczności:

Czasami robią też drugą płytę z podłużnymi otworami na dnie, jak ruszt. Prawdopodobnie jest to konieczne, aby metal na dole się nie wypalił, ale bez tej części można się obejść.

Konstrukcje metalowych kociołków nie różnią się szczególną różnorodnością. To jest piecyk z nogami. Zmieniły się wymiary kosza i wysokość nóg. Istnieją oczywiście prawdziwe dzieła sztuki, ale są prostsze opcje wyjścia na łono natury.

Wykonywanie modeli stacjonarnych

Jest kilka sposobów. Nie różnią się zbytnio, ale nadal istnieje różnica.

Metoda pierwsza: z minimalną liczbą spawów

Może być używany, jeśli masz wystarczająco duży kawałek metalu, aby pomieścić cały rozwiertak. W takim przypadku zaznacz wszystkie wymiary znalezione powyżej, wytnij „dodatkowe” rogi. Następnie ostrożnie przytnij fałdy szlifierką: łatwiej będzie się zgiąć.

Wszystko zaczynamy od narysowania wymiarów na blasze, następnie wycinamy dodatkowe rogi (aby powiększyć rozmiar obrazka klikamy lewym przyciskiem myszy)

Następnie przystępujemy do pracy ze spawarką. Do spawania metali najlepiej nadają się 2-3 mm. Prawdopodobnie kociołek to najlepszy produkt dla początkującego spawacza. Nie ma potrzeby ciasnych szwów. Otwory są nawet mile widziane - będzie przez nie przepływać powietrze do spalania. Po zastosowaniu czterech szwów otrzymujemy gotowe pudełko na grilla.

Zagnij obrabiany przedmiot, a następnie zgrzej szwy (aby zwiększyć rozmiar obrazu, kliknij go lewym przyciskiem myszy)

Jeśli używany jest cienki metal - 1,5-2 mm, dno i ściany mogą się wyginać. Aby temu zapobiec, można je wzmocnić narożną lub profilowaną rurą.

Dno i ściany można wzmocnić, aby nie uginały się pod wpływem wysokich temperatur

Następnie pozostaje spawać tylko nogi. Mogą pochodzić z rogów lub rur. Opcje są różne, ale można użyć obu. Jak spawać nogi z rur do metalowego kociołka, zobacz zdjęcie. Przy okazji według tej samej zasady można zrobić nogi przy składanym grillu - dobierz średnice tak, aby ściśle przylegały. Lub przyspawać nakrętki do dna i naciąć gwinty na gładkich kształtkach o odpowiedniej średnicy.

Jak przymocować nogi rurowe do spodu metalowego grilla (aby powiększyć rozmiar obrazu, kliknij go lewym przyciskiem myszy)

Kolejny sposób na wykonanie nóg z narożników lub rury profilowej. Tutaj jest jeszcze łatwiej: spawasz w narożnikach.

Metoda druga: dużo spawania

Ten futerał jest odpowiedni dla Ciebie, jeśli masz metal, ale jest dostępny w małych kawałkach. Następnie po prostu wytnij niezbędne półfabrykaty, a następnie je zespawaj. W tym przypadku potrzebna jest oczywiście lepsza jakość: ich długość jest znacznie większa.

Drugim sposobem wykonania metalowego rusztu własnymi rękami jest wycięcie wszystkich niezbędnych części do pudełka, a następnie spawanie (aby zwiększyć rozmiar obrazu, kliknij go lewym przyciskiem myszy)

Po złożeniu pudełka pozostaje spawanie nóg. Tu nie ma różnic. Kilka opcji zostało opisanych powyżej.

Jak zrobić metalową altanę na spotkania z grillem, przeczytaj

Metoda trzecia: na ramie wykonanej z narożników

Kolejność działań różni się od drugiej opcji. Być może jest to bardziej poprawny sposób: jest tutaj rama, która zapobiegnie wyginaniu się metalu. Ogólnie rzecz biorąc, taki domowy piecyk okazuje się trwalszy. Po sekwencji prac wygląda następująco:

przyspawać ramę z narożników (na zdjęciu po lewej) lub rurę profilową (na zdjęciu po prawej)
przyspawaj do niego dno, a potem - ściany.

Cóż, jeśli robisz piec dla siebie własnymi rękami, może być sensowne zapewnienie blatu i / lub ramy do przechowywania szaszłyków dla wygody, jak na poniższym zdjęciu. Kocioł jest wzmocniony kształtowaną rurką wzdłuż górnej krawędzi. Zbrojenie jest spawane tak, aby można było wstawić „dodatki”. Czyli zarówno stół, jak i stojak na szpikulce - można wstawiać lub nie do woli.

Domowy kociołek wykonany z metalu z opcjami: stolik i stojak na szaszłyki (aby powiększyć rozmiar obrazu, kliknij go lewym przyciskiem myszy)

A dla tych, którzy lubią robić wszystko dokładnie, jest pomysł żelaznego grilla pod baldachimem. Ładnie wykonane. Taki metalowy kocioł z daszkiem wykonał początkujący spawacz. Wykorzystał ten projekt do treningu:. Bardzo dobry pomysł i niezła realizacja.

Domowy grill pod baldachimem z narożnikiem „kuchennym” (aby powiększyć rozmiar obrazu, kliknij go lewym przyciskiem myszy)

Jeśli interesują Cię grille, które są szybko wykonane i nie wymagają specjalnych umiejętności, zwróć na to uwagę.

Składany kociołek zrób to sam, wykonany z metalu

W przypadku wycieczek na łono natury, polowania lub wędkowania bardziej odpowiednia jest lekka, przenośna składana opcja. W sklepach są podobne produkty, ale są wykonane z bardzo cienkiego metalu i wytrzymają przez długi czas. Dlatego lepiej zrobić przenośny piecyk własnymi rękami.

Są kilku rodzajów:

składanie;
prefabrykowany.

Kociołki składane (składane) w walizce i bez

Grille składane wykonywane są najczęściej w formie walizki. Niektóre wyposażone są w uchwyty do przenoszenia. Inni wymagają osobnej walizki lub jakiegoś dyplomaty z walizką.

Dobrym pomysłem jest kociołek w walizce (aby powiększyć rozmiar obrazka, kliknij go lewym przyciskiem myszy)

W tym przykładzie wykonania właściciel wykonał metalowy kociołek pod istniejącą walizkę. Części są przymocowane do metalowych zawiasów drzwi. Spawane były ręcznym spawaniem łukiem elektrycznym. Konkretnie nogi tego modelu są boleśnie cienkie, ale to są koszty kompaktowości.

Kolejna opcja na przenośny grill kempingowy. Można go też „zapakować” do walizki, ale można też uszyć płócienną torbę: tanią i wesołą.

Kolejny kociołek, który można włożyć do walizki (aby powiększyć rozmiar obrazka należy kliknąć lewym przyciskiem myszy)

W tej wersji spód wykonano ze składanymi nogami. Reszta części mieści się osobno. Ściany boczne są połączone ze sobą nacięciami, które biegną do połowy wysokości w różnych kierunkach.

Kolejny projekt składanego grilla pokazano w formacie wideo.

Składane piecyki

Różnią się od poprzednich tym, że składają się z oddzielnych, niepołączonych części. Zbierane na miejscu. Sposoby montażu są różne - gdzieś to kilka śrub, gdzieś - rowki i nacięcia. Podczas produkcji spawanie nie jest potrzebne, ale będziesz potrzebować szlifierki z tarczą diamentową lub piłą do metalu.

Prezentowany na zdjęciu prefabrykowany metalowy kociołek przypomina projektanta dla dzieci. Pomysł ciekawy, realizacja znakomita. Spawanie nie jest potrzebne, ale konieczne jest mistrzowskie opanowanie szlifierki. Jeśli nie ma umiejętności na tym poziomie, najtrudniejsze miejsca możesz wykończyć piłą do metalu. Jeśli zdecydujesz się zrobić coś takiego własnymi rękami, najpierw ułóż układ w tekturze. Wskazane jest, aby miał taką samą grubość, jak będziesz używać metalu. Złóż gotowy układ, dostosuj go, aby wszystko było idealne. Następnie możesz przenieść wzory na metal.

Kociołek wykonany z metalu bez spawania wykonany jest ze stali nierdzewnej (aby powiększyć rozmiar obrazka należy kliknąć lewym przyciskiem myszy)

Poniższe składane grille są wykonane w zależności od rodzaju sprzedawanych w sklepach. W nich nogi wykonane są z narożników, w nogach wykonane są nacięcia w postaci języków. Te zakładki są lekko wygięte. Na te występy wykonane są otwory w ścianach bocznych. Podczas montażu boki są „wpychane” na wypustki.

Składany kociołek wykonany z metalu - łatwo to zrobić samemu (aby powiększyć rozmiar obrazu, kliknij go lewym przyciskiem myszy)

Dno w takim modelu grilla prefabrykowanego nie jest niczym mocowane. Dolna część ścian bocznych jest zagięta do wewnątrz o 3-4 mm. Po zamocowaniu ich na nogach na obwodzie uzyskuje się bok. Dół pasuje na tę stronę. Mając doświadczenie w obsłudze właśnie takiego modelu, mogę powiedzieć, że konstrukcja okazuje się dość chwiejna i trzeba się z nią ostrożnie zachowywać: po zainstalowaniu nie ruszy się nią, inaczej wszystko może się rozsypać. Ale nasz grill wykonany jest z bardzo cienkiego metalu o grubości 1 mm. Być może jeśli użyjesz dużej grubości, nie będzie problemu.

Inna wersja grilla prefabrykowanego różni się od poprzednich tym, że ma kute nogi. Ściany boczne są do nich przymocowane dzięki specjalnym płytom.

Składany kociołek na kutych nogach (aby powiększyć rozmiar obrazu, kliknij go lewym przyciskiem myszy)

Na poniższym zdjęciu zobaczysz najprostszy z metalowych piecyków. Jeśli masz dwa kawałki narożnika i młynek, możesz to zrobić w kilka minut. Jeśli nie możesz się zgiąć, możesz wywiercić otwory i przymocować śrubą i nakrętką.

Najprostszy metalowy przyrząd do szaszłyka. Możesz to zrobić sam w kilka minut

Zainstaluj go nad paleniskiem, wbijając nogi w ziemię. Niezbyt wygodne, ale bardzo proste. Na "ogniu" zejdzie sprawa.

Jak pomalować metalowy kociołek

Jeśli rdza na metalu bardzo Ci przeszkadza, będziesz musiał ją odkleić ręcznie. Wskazane jest, aby nie używać żadnych chemikaliów, pracować tylko ze szczotkami, skórkami. W razie potrzeby można go pomalować. Ale farby powinny być żaroodporne, a jeszcze lepiej - żaroodporne, ponieważ tylko one mogą wytrzymać temperaturę spalania drewna opałowego. Istnieje kilka opcji:

farba żaroodporna CERTA (Certa) wytrzymuje do + 900 ° С, ta sama farba OS-82-03T ma inną nazwę;
emalia żaroodporna Rdza-oleum, może być używany do + 1093 ° С, matowy, czasem biały, szary, czarny;
emalia żaroodporna (farba) „KO-8101” wytrzymuje nagrzewanie do + 650 ° C, występuje dwanaście podstawowych kolorów;
emalia żaroodporna KO-8111 Thermica posiada również właściwości antykorozyjne, wytrzymuje nagrzewanie do +600°C.

Jeśli chcesz. Tworzą wręcz monumentalne wrażenie. Nawet najprostsze. Możesz ćwiczyć na prostych modelach.

Plany

I na koniec kilka rysunków. Zmień wymiary według własnego uznania, nie ma w tym przestępstwa.

Rysunek składanego grilla

Kociołek to wygodny sprzęt kulinarny, podstawa do gotowania w upale. Ten funkcjonalny wynalazek pozwoli Ci gotować różnorodne potrawy przy użyciu miski z naturalnego węgla drzewnego. Chociaż pierwotnie został stworzony jako wszechstronne narzędzie do gotowania, teraz kociołek jest podstawą do robienia kebabów i mięsa. Wokół niego odbywają się wycieczki na łono natury i do wiejskiego domu, świętując nadejście wiosny, spotykając lato i odpędzając jesień.

Jednak zakup grilla jest drogi. Prosta konstrukcja metalowa czasami kosztuje ogromną kwotę, nie uzasadniając jej wyglądu ani jakości. Dlatego o wiele lepiej jest samemu zrobić kociołek, używając wysokiej jakości metalu i swoich umiejętności.

Kociołek to specjalne narzędzie do gotowania w upale. Ma dość prostą konstrukcję, ale wszystkie jego funkcje są w niuansach. To one ułatwiają i przyspieszają gotowanie tych samych kebabów i innych potraw, zapewniając wystarczającą ilość ciepła do gotowania.

Wśród głównych niuansów grilla warto zwrócić uwagę:

Głębokość
Otwory powietrzne
Odpowiednie rozmiary
Wnęki na szaszłyki

Chociaż niektóre z nich są oczywiste, wszystkie są niezbędne dla wysokiej jakości gotowania. Głębokość grilla pozwoli Ci wytworzyć wystarczającą ilość ciepła i umieścić mięso na wysokości, na której będzie się gotować i nie przypalać. Pozwoli to również na jednoczesne włożenie wystarczającej ilości drewna.

Otwory wentylacyjne są ważnym aspektem takich projektów. To dzięki nim mięso gotowane na grillu znacznie różni się od innych potraw w naturze. Stały przepływ powietrza pozwala na utrzymanie pełnego potencjału ciepła i temperatury węgli.

Wstępne dobranie rozmiaru jest niezwykle ważne dla dalszego użytkowania konstrukcji. W końcu gotowanie odbywa się na szaszłykach lub ruszcie, więc należy kierować się ich średnimi wymiarami. Grill powinien zapewnić wystarczającą ilość ciepła, być wystarczająco szeroki, aby pokryć całą długość szaszłyka, jednocześnie pozwalając na więcej niż osiem porcji mięsa.

I ostatni niuans - wgłębienia na szaszłyki. Pozwalają ułożyć mięso w dowolnej pozycji, smażąc równomiernie ze wszystkich stron. Takie podejście jest ważne, aby przygotować soczysty szaszłyk bez przypalonych boków.

Jednak punkty te mogą się różnić w zależności od rodzaju grilla.

Decydujemy o rodzaju grilla

Odmiany tych projektów są liczne. W końcu wszyscy starają się znaleźć najlepszą opcję, w której najlepiej gotować mięso i inne produkty w upale. Obecnie istnieje kilka rodzajów grilla:

Zwykły

Zwykły piecyk o kwadratowym kształcie. Chociaż jest ciężki, można go nosić. Nogi są często zdejmowane.

Składany

Mała i lekka składana wersja, którą można przewozić w samochodzie. Nadaje się do wędrówek po lesie, wygodniej i prościej.

Stacjonarny

Masywny kociołek wykonany z metalu. Może być oparty na blokach ceglanych dla większej niezawodności. Często te grille są uzupełniane stalowymi dekoracjami.

Wybór rodzaju jest ważnym niuansem podczas samodzielnego budowania grilla. Pozwoli ci to określić zadania i wybrać najlepszą opcję. Ale zwykły typ jest nadal zalecany jako najbardziej wszechstronny wybór dla letnich mieszkańców.

Rysunki i wymiary

Przed rozpoczęciem pracy należy wykonać odpowiednie rysunki i wybrać wymiary przyszłego grilla. Do budowy wybierzemy zwykłą opcję, która jest używana najczęściej. Należy dobrać odpowiednią wysokość i szerokość konstrukcji, a także odpowiednią długość nóg. Rysunek prostego grilla przedstawia się następująco:

Wymiary podano w milimetrach. Widać tutaj, że całkowita wysokość grilla to 95 cm przy długości nóg 70 cm, głębokość paleniska wyniesie 25 cm, co jest optymalną odległością od ciepła do szaszłyków.

Szerokość grilla to 28 cm, czyli nieco poniżej średniej wielkości szpikulca. Długość 54 cm, wymagana do równomiernego rozłożenia dziewięciu porcji na piłce.

Górna część konstrukcji wyposażona jest w szczeliny na szaszłyki. Pozwalają równomiernie rozłożyć mięso tak, aby nie stykało się ze sobą, a także swobodnie je unieruchomić podczas obracania dla równomiernego smażenia. Odległość między szczelinami wynosi 6 cm, należy pozostawić niewielką przestrzeń między skrajnymi szczelinami a ścianami, aby mięso ich nie dotykało i nie paliło.

Przygotowanie elementów przyszłej konstrukcji

Podstawą grilla są blachy. Nie zaleca się stosowania innych materiałów, ponieważ to metal zapewnia konstrukcji wystarczającą odporność na ciepło i zwartość. Grubość metalu wynosi około 2-3 mm. Do pracy będziesz potrzebować:

2 blachy 280x250 mm
2 arkusze blachy 240x250 mm
1 blacha 540x280 mm
4 metalowe rury lub narożniki o długości 700 mm
Wiertarka
Spawarka
Ruletka
Szlifierka lub piła do metalu

Wiele osób woli inną opcję budowania. Różne arkusze można zastąpić jedną dużą blachą. Wykonując kilka cięć, możesz połączyć konstrukcję za pomocą minimum spoin. Dzięki temu będzie bardziej niezawodny.

Warto rozważyć dodatkowe elementy, jeśli Twój projekt różni się od powyższych. Można go uzupełnić o uchwyty do przenoszenia, paletę, wgłębienia na nogi i inne.

Na początek jest wstępne oznaczenie. Zaznacza się miejsca mocowania i spawania, tworzone są szczeliny na szpikulce. W tym celu używa się szlifierki lub piły. Na tym etapie powstają również otwory wentylacyjne.

Zrób to sam spawanie grilla

Spawanie to najlepsza opcja na grilla. Toleruje duże wahania temperatury i jest znacznie skuteczniejszy niż skręcanie. W tym celu stosuje się spawarkę, której rodzaj wybiera się zgodnie z preferencjami. Następnie konstrukcja jest naprzemiennie mocowana i spawana w rogach.

Pod koniec pracy konieczne jest szlifowanie szwów i sprawdzenie niezawodności konstrukcji.

Kociołki metalowe z baldachimem

Do gotowania kebabów przy złej pogodzie stosuje się specjalną konstrukcję grilla z baldachimem. To ukryje mięso i ciepło przed opadami, ale ten projekt nie jest łatwy. Są tu dwie opcje:

Montaż dodatkowego daszka, niezwiązanego z grillem
Instalowanie daszka na samym palenisku

Pierwsza opcja jest optymalna, ponieważ pozwoli ukryć zarówno kebaby, jak i sam kebab house. Co więcej, jego konstrukcja i montaż są znacznie prostsze. Druga opcja wymaga dodatkowych obliczeń, aby podstawa wytrzymała ciężar czaszy.

Zaleca się mocowanie konstrukcji do metalowych narożników. To najlepsza opcja, ponieważ znacznie ułatwia montaż czaszy. Tym samym płótnem na baldachim jest tektura falista. Jest ognioodporny, nie reaguje na zmiany temperatury i jest lekki, co jest ważne przy tak lekkiej konstrukcji.

Montaż baldachimu nie różni się od zwykłego, wystarczy ochrona przeciwpożarowa i dogodna lokalizacja podstawy. Umożliwi to swobodne gotowanie bez przyklejania się do armatury.

Wariant grilla z baldachimem w jednym projekcie jest bardziej skomplikowany i wykonywany przez profesjonalnych spawaczy. Wymaga to stworzenia niezawodnej konstrukcji, której ciężar rozkłada się równomiernie na podstawie. W przypadku grillów stacjonarnych znacznie łatwiej jest wykonać zadaszenie, ponieważ można dla nich wykonać fundament nośny.

Konstrukcję z baldachimem można dodatkowo ozdobić metalowymi elementami, co widać na zdjęciu. Poprawi to nie tylko wygląd, ale także sprawi, że czasza będzie bardziej niezawodna i stabilna.

Malowanie efektu końcowego

Ważnym niuansem w tworzeniu grilla jest malowanie. Jest to po prostu konieczne, ponieważ metal użyty w konstrukcji łatwo ulega rdzewieniu, a sadza i popiół nie poprawiają jego wyglądu.

Do malowania stosuje się specjalne związki. Mają następujące wymagania:

Odporny na ekstremalne temperatury
Wytrzymałość cieplna
Brak szkodliwych oparów

Wymóg ten spełniają następujące powłoki:

Emalie krzemoorganiczne
Farby proszkowe termo
Farby żaroodporne do różnych celów

Druga opcja najlepiej nadaje się do takich zadań, ale trudno jest je zastosować własnymi rękami. Wymagają specjalnego wypalania, po czym uzyskują swoje właściwości.

Jest jeszcze jedna opcja - utlenianie. Jest to dość trudne do wykonania, ale możliwe jest wykonanie go własnymi rękami.

Lepiej wybrać czarny jako kolor farby. Ponieważ w pobliżu będzie dużo sadzy i popiołu, inne powłoki szybko się zabrudzą. W tym samym kolorze tabliczka będzie niewidoczna.

Samodzielne wykonanie piecyka jest dość proste. Wystarczy do tego blacha, spawanie i pożądanie. Warto jednak trzymać się schematu i planu, ponieważ drobne odchylenia mogą dodatkowo wpłynąć na wygodę użytkowania grilla. Pomoże w tym ten film, który pokazuje montaż bardziej złożonej konstrukcji:

Kocioł metalowy: niuanse technologii produkcji

Mistrzowie grillowania mogą ugotować to danie nawet w środku głębokiego lasu bez jednego urządzenia do tego. Ale nadal dużo przyjemniej i wygodniej jest korzystać z niezawodnych, sprawdzonych i trwałych urządzeń do gotowania w naturze. Ale najczęściej ten proces odbywa się z udziałem piecyków.

Osobliwości

Najpopularniejszym urządzeniem do grillowania jest grill metalowy.

To są jego główne zalety.

Prostota. Najczęściej kocioł to pudełko z nogami, do którego wlewa się drewno opałowe lub węgle, rozpala się ogień, a na wierzchu umieszcza się szaszłyki z mięsem lub grill z warzywami.
Mobilność. Niektóre modele metalowe można stosować wszędzie: na ziemi, na betonowym placu, na tarasie, a nawet na piaszczystej plaży.
Funkcjonalność. Nawet najprostsze wynalazki można ozdobić ozdobną odkuwką, która może służyć jako dodatkowe haczyki do wieszania szaszłyków lub siatek. Możesz zbudować konstrukcję z dachem lub z dodatkowymi półkami.

Bezpieczeństwo. Metal nie pali się, nie topi się i nie powoduje pożarów. I to jest duży plus.
Rentowność. Nawet w przypadku braku niezbędnego materiału i chęci samodzielnego wykonania kociołka z metalu, wydasz niewielką kwotę na jego zakup.

Wady to nie zawsze estetyczny wygląd i kruchość niektórych modeli. Jednak wszystkie te niuanse są eliminowane i dostosowywane indywidualnie dla każdego użytkownika i dla każdego przypadku.

Unikalną cechą grilli metalowych jest to, że możesz je łatwo wykonać samodzielnie.

Nie musisz mieć do tego żadnej specjalnej wiedzy ani umiejętności. Wystarczy zdecydować się na model i materiały, posłuchać rad profesjonalistów lub po prostu znających się na rzeczy ludzi, a także mieć pewność, że Twój pomysł jest realizowany w 100%.

Urządzenie i zasada działania

Zaczynając patrzeć na urządzenie od dołu do góry, zwróć uwagę na nogi. Z reguły są to cztery metalowe rogi, skierowane w dół, aby można je było wbić w ziemię. Wysokość tego elementu dobierana jest indywidualnie, jeśli produkt wykonywany jest na zamówienie. W sklepach budowlanych i ogrodniczych najprawdopodobniej natkniesz się na standardowe uniwersalne modele o długości od 80 do 120 cm.Czasami jako ten element wybierane są metalowe pręty zbrojeniowe, niektórzy rzemieślnicy uciekają się do kutego wykonania podstawy grilla.

Na dolnej części żelaznej maszyn do szycia, nieodpowiednich stołach i tak dalej, montuje się unikatowe, domowej roboty projekty. Zastosowano praktycznie wszystko, co stabilnie przylega do każdej powierzchni i jest w stanie wytrzymać masę metalowego pudełka i jego zawartości podczas gotowania na ogniu.

Podstawą konstrukcji grilla jest skrzynka stalowa, która składa się z czterech boków i dna. Często dolna część tego pudełka jest wzmocniona, aby wydłużyć żywotność całej konstrukcji. Ściany boczne są koniecznie perforowane, aby ciepło nie gromadziło się w jednym miejscu i zachodziła cyrkulacja powietrza. W ten sposób powstaje rodzaj dmuchawy, jak w piecach.

Instrukcje krok po kroku, jak zrobić metalowy kociołek własnymi rękami

Obecność paleniska stacjonarnego na obiekcie lub mobilnego na pikniku podmiejskim dramatycznie podnosi jakość wypoczynku z rodziną lub dużą firmą. Ponieważ ruszty wykonane własnymi rękami z metalu mają różne rozmiary, zdjęcia różnych modyfikacji w tej instrukcji pomogą wybrać najlepszą opcję dla określonych warunków pracy.

Klasyfikacja grilli z rysunkami i zdjęciami

Główne cechy operacyjne gorących punktów do szybkiego gotowania to:

okresowe użytkowanie, długa bezczynność;
lokalizacja na świeżym powietrzu lub w altanie;
wysoka temperatura węgli, na których odbywa się gotowanie.

Najlepszą opcją dla wiejskiego domu jest pełnowartościowy ceglany piec do grillowania. Zajmuje jednak dużo miejsca, waży ponad 700 kg, wymaga fundamentu płytowego i drastycznie zwiększa budżet budowy.

Oryginalny kocioł wykonany z metalu, którego zdjęcie podano powyżej, nie jest gorszy od jakości wykonania ceglanego pieca do grillowania. Są one klasyfikowane według następujących cech:

mobilność - przenośna (składana), mobilna (tylko w obrębie serwisu) i stacjonarna;
rozmiary – duże dla dużych firm i małe dla rodzin;
kształt - rura, beczka, prostokąt, modyfikacje architektoniczne;
dodatki - baldachim, komin, przedział kominkowy.

Ważne jest, aby użytkownik zrozumiał, że podczas spalania drewna opałowego dochodzi do zwiększonego zużycia metalu. Dlatego lepiej jest gotować węgle w ogniu lub kupować je gotowe, a ciepło trzymać w grillu bez otwartego ognia. Wtedy sprzęt wytrzyma dłużej.

Standardowe rozmiary

Aby ugotować piecyk własnymi rękami z metalu, potrzebujesz odpowiedniego sprzętu i umiejętności pracy z nim. Rzemieślnik domowy powinien wziąć pod uwagę następujące niuanse:

za standard uważany jest szpikulec o długości 25 cm, dzięki czemu można na nim nawlec porcję 6 kawałków średniej wielkości mięsa, dlatego optymalna szerokość grilla to 30 cm;
dla rodziny zalecana jest długość konstrukcji 70 - 100 cm, jeśli palenisko ma być używane do częstego przyjmowania przyjaciół, krewnych, wielkość ta jest zwiększona dzięki specjalnej komorze na węgle, odległość powinna wynosić 8 - 10 cm między szaszłykami;
głębokość stalowej skrzynki powinna zapewniać odległość 30 cm od węgli do szaszłyków, w tym przypadku mięso nie pali się, a węgle nie płoną z kropel tłuszczu;
górna strona grilla, na której układane są szpikulce, powinna znajdować się w odległości 50 - 70 cm od podłoża, biorąc pod uwagę wzrost kucharza dla typów składanych i 80 - 120 cm dla modyfikacji stacjonarnych.

Spójrz na opcje na rysunkach:

Uwaga: Mając na uwadze powyższe, do konstrukcji grilli z ustawionych poziomo beczek 100 - 200 l należy uzupełnić stalową blachę perforowaną - palenisko. W przeciwnym razie grubość węgli będzie nierówna, a mięso w środku szaszłyków może się spalić.

Czym oni są?

Zanim ugotujesz kociołek do instalacji stacjonarnej, powinieneś zapoznać się z oryginalnym domowym rzemiosłem domowym. Komin radykalnie poprawia jakość obsługi paleniska. Zużywa jednak więcej blachy, po umieszczeniu w altanie będziesz musiał zrobić węzeł do przejścia przez dach, przebić się przez dach.

Wolnostojące grille metalowe są zależne od warunków pogodowych, dlatego zazwyczaj wyposażone są w daszki ze stali ocynkowanej, blachy profilowanej, blachodachówki. Dzięki temu w przypadku krótkotrwałych opadów, mięso można bez problemu upiec.

Na dużych działkach z terenami rekreacyjnymi, grillami o stałej wielkości, oczkami wodnymi i innymi elementami architektury krajobrazu, budowane są grille mobilne na kółkach. Ułatwia to nakrycie stołu, pozwala odsunąć zadymione palenisko z dala od miejsca spoczynku gości.

Do rekreacji poza miastem często buduje się małe składane lub przekształcalne paleniska. Mają niewielki rozmiar, aby zmieścić się w bagażniku samochodu, prosty prostokątny kształt bez ozdobnych ozdobników.

Z czego oni są zrobieni?

Biorąc pod uwagę wszystkie powyższe niuanse, konstrukcja grilla może składać się z wykrojów z blachy, elementów kutych lub częściowo wykorzystywać gotowe wyroby stalowe o odpowiednim kształcie/wymiarze:

metalowe beczki;
maszyny do szycia;
przycinanie rur stalowych o dużej średnicy;
kute i odlewane półki, blaty;
butle z propanem;
zbiorniki pralki.

W każdym razie będą musiały zostać sfinalizowane, aby pasowały do standardowych wymiarów paleniska i pasowały do istniejącego projektu krajobrazu.

Własna produkcja grilla stacjonarnego z metalu

Najbardziej popularne są dwie technologie samodzielnego wykonania z metalu pieca stacjonarnego:

z beczki: konstrukcja jest prawie gotowa, trzeba spawać nogi, wycinać obrabiany przedmiot i dodawać elementy wewnętrzne;
klasyczny prostokątny: potrzebujesz szkicu lub rysunku w edytorze graficznym do znakowania i wycinania półfabrykatów, zużywa się więcej elektrod i metalu.

Standardowo produkt z beczki posiada gotowe wieczko, które pozwala zabezpieczyć stalową konstrukcję przed śniegiem zimą, deszczem latem. Dla wygody kreatora domu obie opcje zostaną omówione poniżej.

Z beczki z instrukcją krok po kroku

Zanim zbudujesz kociołek z metalowej beczki typu stacjonarnego, musisz go oznaczyć i wyciąć w następującej kolejności:

pokrywka: beczka jest albo przecięta na pół wraz z obydwoma dnami, albo wycina się w niej właz o ¼ obwodu, dna pozostają nienaruszone, konieczne jest wycofanie się z nich co najmniej 2 cm, aby zapewnić sztywność konstrukcji;
pod: blacha stalowa prostokątna na węgle z wywierconymi otworami, przez które popiół będzie kruszył się w dół, aby zapewnić okresowe wydobycie popiołu, mocowany zdejmowany;
elementy nośne: są wykonane z narożnika, będą leżeć na nich szaszłyki, dlatego w jednej półce narożnika powstają pionowe szczeliny, długość tych elementów jest nieco mniejsza niż wysokość beczki.

Spód powinien znajdować się 20-30 cm poniżej szaszłyków, zgodnie ze standardowymi wymiarami metalowego grilla. W celu ułatwienia demontażu/ułożenia na miejscu, do płyty przyspawane są uchwyty.

Elementy nośne są spawane na jednym poziomie, jeden przy wyciętym otworze włazu, drugi przy przeciwległej ścianie. Zamiast narożnika możesz użyć prostokątnej rury profilowej.

Aby zamocować okrągłą beczkę w przestrzeni i zapewnić dogodną wysokość do przygotowania grilla, wysokość metalowego grilla, konieczne jest wykonanie stojaka. Istnieje kilka opcji, z których najczęstsze to:

Następnie pozostaje tylko przyspawać zawiasy do otwierania pokrywy, wyczyścić wewnętrzną powierzchnię produktu, który był w tym pojemniku, usunąć z zewnątrz standardową warstwę materiałów lakierniczych (farby i lakiery) i pomalować karoserię specjalna farba odporna na wysoką temperaturę, która może wytrzymać ekstremalne temperatury pracy.

Klasyczny z rysunkiem i wideo

Instrukcja krok po kroku, jak prawidłowo ugotować klasyczny kociołek, wygląda następująco:

Kilka rysunków na przykład:

No i kilka zdjęć na przykład:

Metalowy pojemnik musi być szczelny, więc szwy muszą być solidne. Jeśli grill ma być przemieszczany po terenie, jedna para nóg jest krótsza i wyposażona w kółka. Jak prawidłowo go ugotować i jakie wymiary przyjąć, zobacz poniższy film:

Cóż, a także instrukcja wideo krok po kroku, jak doskonale możesz obejść się bez spawania:

Dla wygodniejszej obsługi paleniska zaleca się wyposażenie go w półkę do przechowywania drewna opałowego (przymocowaną do nóg w połowie ich wysokości), pokrowiec (zdejmowany lub na zawiasach) oraz baldachim. Stojaki do baldachimów są zwykle przyspawane do nóg grilla lub do jego korpusu.

Możliwe (i konieczne) jest udekorowanie paleniska elementami kutymi, nakładkami w postaci figurek zwierząt wykonanych z blachy stalowej. Wartość estetyczna takiego projektu zależy wyłącznie od wyobraźni domowego rzemieślnika lub kreatywności projektanta, który opracował projekt. Na przykład, oto ciekawy pomysł na wykorzystanie nóg z maszyny do szycia:

Modyfikacje ze zbiornika pralki lub pionowej rury o dużej średnicy nie nadają się do klasycznego żelaznego grilla. Mogą pomieścić maksymalnie 3 szpikulce o standardowej długości, więc takie kominki są używane do innej technologii gotowania - grilla. Zasadniczo każdy grill można uzupełnić o grill z drutu ze stali nierdzewnej i uzyskać grill.

Robienie przenośnego grilla

Na pikniki poza miastem nie nadaje się stacjonarne palenisko, dlatego składany lub przekształcalny metalowy kocioł jest konstruowany własnymi rękami z blachy stalowej. Główne niuanse paleniska mobilnego to:

wysokość i szerokość ścian dolnych i bocznych, wszystkie wymiary ścian końcowych pozostają niezmienione;
nóżki zdejmowane (rzadziej montowane na zawiasach), długość uzależniona od wielkości bagażnika samochodu;
na ścianach bocznych i końcowych wygięte są od dołu półki, na których po montażu układane jest dno;
ściany są połączone szczelinami naprzeciw siebie lub można je również odchylić na zawiasach do pozycji roboczej/transportowej.

Przeczytaj więcej o robieniu tego rodzaju grilla tutaj.

Tak więc, znając wymiary do wykonania grilla, przybliżoną liczbę użytkowników, możesz wykonać mobilny grill żelazny. Do budowy stacjonarnego wymagany będzie dodatkowy sprzęt spawalniczy (choć można się bez niego obejść), ale wszystkie niezbędne informacje znajdują się powyżej.

Jak zrobić piecyk z metalu własnymi rękami (zdjęcia, diagramy, rysunki i filmy)

Właściciele wiejskich domów często spędzają czas na świeżym powietrzu, zwłaszcza w cieplejszych miesiącach. Dlatego nie można obejść się bez grilla. Jeśli nie masz jeszcze takiego projektu, możesz zrobić to sam z metalu. Najpierw musisz zdecydować o rodzaju konstrukcji:

Stacjonarny. Ten kociołek jest zainstalowany na bezpiecznej podstawie. Żywotność może sięgać kilkudziesięciu lat.
Przenośny. Taką konstrukcję można w każdej chwili zdemontować i przetransportować w inne miejsce. Jednak żywotność takiej konstrukcji jest krótka.
Mobilny. Kocioł wyposażony jest w małe kółka, dzięki którym możesz go przemieszczać po swojej ziemi.

Następnie musisz opracować rysunek i schemat, aby ułatwić pracę na wszystkich etapach.

W tym artykule rozważymy główne niuanse samodzielnego wytwarzania takiego projektu.

Optymalny rozmiar grilla

Wymiary konstrukcji grilla powinny zapewnić komfortowe gotowanie. Ponieważ szaszłyki muszą być stale odwracane, musisz zdecydować o optymalnej wysokości. Aby to zrobić, musisz zmierzyć odległość od dłoni zgiętym ramieniem w łokciu do powierzchni ziemi. Standardowy rozmiar to 1 m, ale wysokość przenośnych opcji często nie przekracza 70 cm.

Aby mięso było dobrze usmażone, należy zachować odstęp między szaszłykami do 10 cm, dlatego długość konstrukcji uzależniona jest od ilości gości. Kebab należy gotować w nie więcej niż 3 porcjach. W przeciwnym razie pół dnia można spędzić przy grillu. Średnio długość konstrukcji wynosi 1 m. Jeśli jest dłuższa, będziesz musiał stale biegać po konstrukcji, a także dostarczać wystarczającą ilość węgla, a także utrzymywać optymalne ciepło.

Standardowa długość szaszłyków to 40 cm, na które można nakleić aż 8 sztuk. Dlatego szerokość grilla musi odpowiadać 40 cm.

Głębokość grilla nie powinna przekraczać 20 cm, w tym przypadku od mięsa do węgli powinna wynosić około 10 cm, w przeciwnym razie mięso będzie surowe, jeśli wysokość jest wyższa, lub spali się, jeśli jest małe .

Jak zrobić metalowy grill z baldachimem (z dachem)

Aby chronić konstrukcję do gotowania grilla przed naturalnymi opadami, zaleca się wykonanie baldachimu. Wcześniej konieczne jest opracowanie rysunku, wskazującego główne parametry i części.

Dach może być wykonany z gontów łupkowych, poliwęglanowych lub metalowych. Lepiej jest montować boki z rury profilowej 40X40. Aby poprawić wygląd ramy, przymocowane są do niej elementy dekoracyjne.

Zwarta konstrukcja z baldachimem wygląda tak:

Słupki boczne z rury profilowej można wykonać prosto, ale wygięty metal pozwala nadać niepowtarzalny wygląd. Zrobienie tego własnymi rękami jest prawie niemożliwe, dlatego musisz przygotować rurę o długości do 2,5 m i zabrać ją do specjalistów, a także pokazać schemat.

Gdy profil będzie gotowy, będziesz musiał przyspawać ramę. W kolejnym kroku wykonywany jest uchwyt na ruszt oraz ruszt na drewno opałowe.

Aby uniknąć zniekształceń konstrukcji konieczne jest posiadanie doświadczenia w spawaniu, pozwoli to na uzyskanie jednolitej konstrukcji krat i ramy. Dlatego słupki boczne muszą być zainstalowane na płaskiej powierzchni i równolegle do siebie. Dlatego zaleca się skorzystanie z pomocy innej osoby.

Przed spawaniem elementów należy je sprawdzić z poziomem budynku. Następnie do dachu mocuje się poprzeczne rury. Pokrycie dachowe mocuje się za pomocą wkrętów samogwintujących.

Na ostatnim etapie powstaje kociołek. W tym celu konieczne jest przygotowanie metalu o grubości 3 mm lub większej. Podczas opracowywania rysunku kocioł powinien być o 3 mm mniejszy niż kratka uchwytu, ponieważ metal rozszerzy się podczas ogrzewania.

Jeśli potrzebujesz zrobić dach na duży grill, musisz kupić więcej kształtowanych rur. Aby taki baldachim nie był trudniejszy niż poprzedni, wystarczy przygotować szkic.

Przytnij profil do wymaganej długości.
Przymocuj ramy boczne za pomocą spawarki.
Za pomocą rur poprzecznych połącz ściany boczne od dołu i od góry.
Zrób kratkę dla uchwytu gorącej skrzynki i zainstaluj ją na konstrukcji.
Zakrzywiony profil jest mocowany na wierzchu słupków bocznych do mocowania dachu, który jest mocowany za pomocą wkrętów samogwintujących.
W razie potrzeby ramę można ozdobić ozdobnymi elementami.

Własnoręcznie pod altanką wykonujemy metalowy kociołek z kominem i kociołkiem

Jeśli założy się, że konstrukcja będzie w altanie, musisz zrobić komin. Aby to zrobić, musisz znać niektóre cechy własnej produkcji.

Aby określić wysokość komina i jego przekrój, możesz użyć wzoru, ale jest on tak złożony, że rzadko się go stosuje. Łatwiej jest podzielić powierzchnię kanału przez powierzchnię pieca.

Wykres przedstawia rury o różnych przekrojach.

Ponieważ brana jest pod uwagę niewielka liczba parametrów, mogą wystąpić niewielkie błędy.

Nad metalową konstrukcją do gotowania kebabów najczęściej instalowany jest specjalny oddymiacz z kominem. Rozmiary wyliczane są indywidualnie. Musisz zrozumieć, że na wysokości około 5 cm nad kebabem powinien gromadzić się dym, który pod działaniem przeciągu trafi do komina.

Możesz samodzielnie przymocować okap do dachu altany. Kociołek z kociołkiem będzie działał jako osobna konstrukcja, którą w razie potrzeby można przesunąć.

Istnieje wiele opcji montażu, różniących się mechanizmem zmiany pozycji. Rozważ jeden przykład z długą śrubą. Dzięki tej metodzie kaptur można w razie potrzeby obniżyć lub podnieść.

Najpierw musisz zrobić podstawę na dachu i przymocować nakrętkę za pomocą spawarki. A sama nasadka musi przyspawać pierścień, którego średnica jest nieco mniejsza niż łeb długiej śruby.

Do okapu musi być podłączony komin, którego wysokość nad poziomem dachu musi wynosić co najmniej 50 cm.

Pod takim oddymiaczem można zamontować kocioł, z możliwością zastosowania kotła. Jeśli masz doświadczenie w spawaniu, ten model jest dobrym rozwiązaniem.

Jeśli nie jest to możliwe, możesz zrobić prosty grill z dysków samochodowych. Tę opcję wykonania opisałem w jednym z poprzednich artykułów.

Podsumowując, możemy powiedzieć, że do produkcji metalowego grilla potrzebne są pewne umiejętności pracy ze spawarką. W przeciwnym razie zaleca się wykonanie konstrukcji z innych materiałów.

Rodzaje metalowych kociołków i ich optymalne rozmiary

Metalowy kociołek jest najłatwiejszy w produkcji. Dlatego jest najczęstsza, szczególnie wśród tych osób, które lubią robić coś własnymi rękami i stale odpoczywać na wsi lub na łonie natury.

Kociołki wykonane z metalu to:

Przenośny może być całkowicie lub częściowo składany.

Produkty składane

Pierwszy typ to pojedyncza konstrukcja, którą można złożyć przenośny futerał... Te metalowe grille przeznaczone są dla turystów. Dlatego ich cechy to:

mały rozmiar;
stosunkowo niska waga.

Kolejną cechą prawidłowych pieców składanych jest specjalny materiał. Do ich produkcji użyj cienka ognioodporna stal nierdzewna... Jednocześnie wszystkie pętle są z niego wykonane własnymi rękami. Dzięki temu grill jest dość lekki.

Stal nierdzewna jest bardzo łatwa do czyszczenia z sadzy... Wystarczy przetrzeć go szmatką, a jego lustrzany wygląd powraca. Dlatego składany kociołek można schować do plecaka i nie martwić się, że coś w środku się pobrudzi.

Grille składane są również wykonane z blachy. Mogą mieć powyższe wymiary, ale też mogą być większe. Produkty są nieco ciężkie i dlatego nadają się na krótkie wycieczki. Takie konstrukcje są dobrym rozwiązaniem, gdy w samochodzie jest bardzo mało miejsca.

Modele składane i stacjonarne

Przenośne, w pełni składane grille można również złożyć do niewielkich rozmiarów. Jednak zwartość będzie gorsza niż w przypadku składanych. W końcu schemat przewiduje duże części. Ponadto twórcy użyj stojaków o wysokości 1 m... Są znacznie większe niż podobne elementy składanego grilla. Składane przenośne grille, dzięki swoim dużym rozmiarom i wysokości, zapewniają duży komfort podczas gotowania na grillu.

Stacjonarne są ciężkie i można je nosić tylko po dziedzińcu. Wyróżniają się dużą ilością pięknych elementów dekoracyjnych. Wiele z nich jest sfałszowanych. Takie paleniska mają ruszt prawie taki sam, jak w konstrukcjach składanych. Wszystkie pozostałe elementy są pięknie zaprojektowane i zależą od wyobraźni twórcy. Często takie grille przypominają postacie z bajek, pociąg, samochody i inne przedmioty. Wiele stacjonarnych grilli jest wbudowanych w ramę dachu.

Kociołki kształty

Kociołek może wyglądać tak:

Pudełka topless.
Szeroki pionowy cylinder z filarem pośrodku.
Cylinder z gardzielą u góry.
Rynny zaokrąglone dolne.

Najczęściej używany kociołek z pierwszym rodzajem kociołka. Wielu robi ten drugi typ. Jego nazwa brzmi nieco dziwnie, w praktyce jest to przecięta wzdłużnie beczka lub butla z gazem.

Idealny model

Jego cechy zależą od kształtu kosza. Każdy kształt ma swój optymalny rozmiar.

Rysunek idealnego klasycznego prostokątnego metalowego grilla ma następujące cechy:

Szerokość - 250 mm... To wystarczy na 6-8 kawałków mięsa. Przy tej wartości wszystkie elementy, również te środkowe, odbierają ciepło z podłużnych ścian bocznych. To ciepło jest potrzebne do utworzenia złotobrązowej skórki. Jeśli poszerzysz szerokość, środkowe kawałki będą bez skórki.
Długość - około 1 m²... W tym przypadku bierze się pod uwagę, że na jeden szpikulec powinien spaść 8-12 cm, a także margines 5 cm po obu stronach. Okazuje się, że w metrowej długości grilla można umieścić 8 szaszłyków. To wystarczy dla przeciętnej firmy. Nie należy robić dużej długości, ponieważ kucharz będzie musiał biegać od jednego końca do drugiego. Wygodniej jest stać w jednym miejscu.
Wysokość - 200 mm... Optymalna wysokość to 150 mm. Jednak drewno opałowe jest inne i wydziela własną ilość ciepła.
Pionowe wycięcia w podłużnych ścianach bocznych. Ich długość powinna wynosić 50 mm... Ta wartość pozwoli Ci wybrać wysokość szaszłyków w zależności od rodzaju drewna opałowego. Mięso powinno znajdować się w odległości 30-70 mm od węgli.
Otwory na dole... Powinno być ich dużo. Należy wykonać średnicę każdego otworu 10-15 mm... Odległość między otworami a rzędami otworów powinna wynosić do 20-30 mm. Rysunki idealnego grilla mogą zawierać dno z siatki. Jest to lepsze, ponieważ zwiększa się przepływ powietrza do węgli. Siatka powinna być wykonana z drutu o średnicy większej niż 4 mm.
Grubość metalowe ściany - 2 mm a nawet lepiej 4-6 mm... Zapewni to długą żywotność i wytworzy niezbędne ciepło do grillowania.
Wysokość całej konstrukcji uzależniona jest od wzrostu kucharza. W większości przypadków - 1 m.

Jak zrobić idealny model

Najpierw potrzebujesz narysuj rysunek własnymi rękami... Czyniąc to, przestrzegane są powyższe zasady. Rysunek pozwoli określić wymiary każdej ściany bocznej. Podczas jego rysowania ustala się z realizacją możliwość parsowania grilla. Jeśli to możliwe, długość ścian bocznych należy zwiększyć o 2 cm, te dodatkowe centymetry będą zakrzywionymi krawędziami. Oznacza to, że 1 cm z każdej strony, która będzie przylegać do słupków, będzie musiała być zgięta pod kątem 90 °. Należy również zagiąć 1 cm dolnej krawędzi boków każdego kosza. Odbywa się to wewnątrz struktury.

Zgodnie ze sporządzonym rysunkiem wyciąć przygotowaną blachę i ukształtowane rury lub narożniki. W dnie wiercone są otwory. W podłużnych ścianach bocznych wykonane są szczeliny. W przypadku konstrukcji całkowicie składanej w regałach wykonane są dwa długie otwory. Ich długość powinna być równa wysokości kosza. Wyimaginowane linie, które przejdą przez otwory, muszą tworzyć kąt prosty.

Jeśli tworzysz nierozłączny kocioł własnymi rękami, najpierw zespawaj ściany boczne. Następnie przyspawane są do nich stojaki. Nie musisz go spawać. Poprawi to przenośność projektu. W takim przypadku każda para stojaków musi być wykonana w formie litery „H”. W takim przypadku końce stojaków powinny być o 1-2 cm wyższe niż przegroda pozioma. W celu niezawodnego zamocowania do boków kosza na poziomie górnej części stojaków można spawać 4 wystające metalowe kwadraty o wymiarach 2x2 cm.Te kwadraty i stojaki będą musiały być przymocowane haczykami w kształcie litery " P".

Model gardła

Ten grill przypomina dużą butelkę. Projekt składa się z trzech części:

Szeroki cylinder. Jego wysokość to 180-200 mm.
Odcięty stożek. Wysokość - 100-150 mm.
Wąski cylinder. Ma wysokość równą 100-150 mm.

Dolna część ma wiele dziur. Znajdują się nie tylko na dnie, ale także na ścianach bocznych. Górne wykonane są na wysokości 130 mm. Bardzo ciekawą cechą jest obecność bocznych otworów wentylacyjnych. Prawidłowe grille nie powinny mieć takich otworów, ponieważ przez nie do mięsa dostaje się dużo tlenu. Zmienia procesy chemiczne zachodzące w mięsie, a danie nie wygląda tak, jak powinno.

Jednak w przypadku pieczenia mięsa na tym grillu tak nie jest, ponieważ w palenisku spala się tak dużo drewna, że boczne otwory są zablokowane przez węgle. Wraz ze stopniowym tleniem się węgli dziury staną się wolne, ale do tego czasu proces gotowania mięsa jest zakończony. W rezultacie część drewna opałowego jest marnowana.

Ten grill służy do gotowania kebab w karskach... Danie to duży kawałek mięsa. Jego grubość sięga 3-4 cm, a rozmiarem przypomina mały talerz.

Konstrukcja beczki

Kociołek z okrągłym dno nie działa jak próbka prostokątnego kosza. To dlatego, że:

zaokrąglone ściany odbijają ciepło z powrotem na węgle;
pośrodku węgle szybko osiadają, a na krawędziach nie mają czasu na prawidłowe wypalenie.

Dlatego samo przecięcie beczki na pół lub przecięcie w niej pokrywki własnymi rękami, aby stworzyć odpowiedni grill, nie wystarczy. Problem nadmiernego osiadania węgla można rozwiązać instalując kanał powietrzny. Istnieją dwie możliwości jego utworzenia:

Grill do kuchenki brzucha... Jest umieszczony na dole. Węgle będą leżeć na niej równą warstwą. Dodatkowo znajdzie się pod nim przestrzeń z powietrzem. Aby zapewnić przepływ świeżego powietrza, musisz zrobić dziury na środku dna.
Narożnik o wymiarach 85x85 mm... Trzeba w nim zrobić kilka rzędów otworów. Następnie jest przyspawany do dna. Pod nią można wykonać otwory lub w miejscach, w których znajdują się jej końce.

Tworząc grilla z beczki, musisz przestrzegać zasady dotyczącej optymalnej szerokości. Obrabianego przedmiotu nie należy przecinać na pół, ale o jedną trzecią lub czwartą. Szerokość cięcia powinna wynosić 25 cm, w tym przypadku nie jest przestrzegane zalecenie dotyczące prawidłowej odległości między mięsem a węglem.

Jednak szkice testowe wykazały, że kebab jest bardzo dobry. Wyjaśnia to fakt, że promienie podczerwone odbite od ścian powodują dodatkowe ogrzewanie węgli i gęstszy przepływ gorącego powietrza.

Po wykonaniu kociołka, następujące kroki są następujące:

Tworzenie otworów na szaszłyki.
Spawanie zawiasów i mocowanie osłony.
Mocowanie uchwytu do pokrywy.
Produkcja stojaków.

Plastikowy podnośnik do butelek

Różni mistrzowie, opisując technologię produkcji grilli, wskazują różne parametry grubości produktu. Rzeczywiście, produkty mogą mieć różne parametry, które zależą przede wszystkim od oczekiwanych warunków pracy pieca. Jeśli produkt będzie używany okresowo, jego grubość będzie niewielka, przy częstym korzystaniu z grilla warto poprzestać na modelu o grubych ściankach.

Kluczowe parametry

Główne wymagania dotyczące pudełka do grillowania to wytrzymałość, trwałość, długotrwałe utrzymywanie wymaganej temperatury. Przy prawidłowym dobraniu grubości produktu, produkt staje się trwały i nie odkształca się, nie nagrzewa się i nie stygnie (jest to spowodowane tym, że duża grubość zwiększa obszar roboczy w przekroju). Innymi słowy, naprężenia powstające podczas ogrzewania i chłodzenia będą w stanie mniej zniekształcić kadź, jeśli konstrukcja będzie sztywniejsza i trwalsza.

Informacje warte poznania

Istnieje ważna zasada: bez względu na to, jak trwały i wysokiej jakości jest kocioł, niedopuszczalne jest poddawanie go nagłemu ochłodzeniu lub odwrotnie podgrzewaniu (w związku z tym niedopuszczalne jest podlewanie gorącego kosza zimną wodą lub przykrywanie go ze śniegiem, ponieważ skraca to jego żywotność).

Jeśli produkt ma grubość 1 mm lub mniej, prawdopodobnie nie jest wysokiej jakości i nie należy go kupować. Najczęściej w sprzedaży znajdują się pudełka do grilla o grubości 2-4 mm, znacznie rzadziej - 6 mm lub więcej. Do użytku domowego wystarczy produkt o standardowej grubości dna i boków, a dla restauracji najlepszym rozwiązaniem będzie produkt grubszy, który wytrzyma dłużej przy intensywnym użytkowaniu (około sto razy). Z reguły w daczy i działkach osobistych grill jest używany kilka razy w roku, przez 2-3 godziny dziennie, w restauracji działa codziennie przez 5-6 godzin lub dłużej.

Produkty ze ściankami o grubości 2 - 3 mm

Kocioł, w którym zasypiają węgle, nie wypali się, nawet jeśli jego ścianki mają 2 mm grubości. Ponadto w takiej konstrukcji możliwe jest spalanie drewna opałowego siana w domku letniskowym (z wyjątkiem brzozy lub modrzewia) bez ryzyka deformacji obiektu. Producenci często wyposażają takie kosze na obwodzie w drążek usztywniający produkt, ale nawet bez takiego drążka kocioł będzie odpowiedni do użycia.

Jeśli grubość ścianki grilla wynosi 3 mm, jego właściwości będą takie same. W związku z tym można go używać do gotowania na węglu drzewnym, a jeśli na obwodzie znajduje się pasek, do drewna opałowego. Jedynym wyjątkiem jest to, że w takiej konstrukcji można palić brzozowe drewno opałowe, ale taką możliwość określa również konstrukcja rusztu (kompaktowe wyroby metalowe często mają sztywniejszą strukturę, ale długie mogą się wypaczać w zbyt wysokiej temperaturze, ponieważ mają znacznie mniejszą sztywność).

Kociołki o grubości boku 4-6 mm

Produkty z takimi materiałami są uważane za najbardziej trwałe i trwałe, ich właściciele mogą używać dowolnego drewna opałowego i nie martwić się, że grill stanie się bezużyteczny. Nawet kłody brzozowe o najwyższej temperaturze spalania nie spowodują żadnych uszkodzeń. Należy jednak pamiętać, że konstrukcje o szerokich ścianach są dość ciężkie i trudne do przenoszenia z miejsca na miejsce.

Subtelności produkcyjne

Producenci często dopuszczają piecyki wykonane z jednego rodzaju żelaza o tej samej grubości wszystkich elementów (bardziej budżetowe), jednak w sprzedaży można znaleźć wyroby metalowe o ściankach o grubości 4 mm i dnie 2 mm. Druga opcja to niewątpliwie najwyższa jakość i najtrwalsza. W konstrukcji mieszanej dno nieobciążone ma minimalną grubość, a boki wystające z elementu nośnego wykonane są z grubej stali. Oczywiście prędzej czy później każde dno stanie się bezużyteczne (wypali się), jednak mieszane projekty mogą regularnie służyć właścicielom przez co najmniej dziesięć lat.

Trudno wyobrazić sobie prywatny dom bez grilla. To proste narzędzie pomaga gotować pyszne mięsa i warzywa. Zanim jednak sam ugotujesz kocioł, właściciel domu powinien martwić się o oryginalność i wygodę projektu, który stanie na jego stronie.

Wykonując metalowy kociołek na kebaby, należy postępować zgodnie z dobrze przemyślanym planem, który zawiera następujące obowiązkowe punkty:

przede wszystkim przygotowywany jest szkic (szkic) przyszłego grilla;
następnie wymiary głównych elementów prefabrykowanych są wskazane na gotowym szkicu;
następnie na podstawie tych wymiarów wykonywane są wszystkie części tworzące konstrukcję;
w końcowej fazie pracy wszystkie te elementy są spawane w jedną całość.

Aby dokładniej zrozumieć technologię montażu grilli wiejskich, wskazane jest zapoznanie się z ich odmianami.

Rodzaje spawanych kociołków

Zwyczajowo wykonuje się specjalną konstrukcję do grillowania w postaci standardowej prostokątnej metalowej obudowy o wymiarach zależnych od upodobań i życzeń właściciela.

Rozżarzone węgle są umieszczane w dolnej wewnętrznej części grilla. Zapewniają ciepło potrzebne do wysokiej jakości pieczenia mięsa. Wykonane są otwory w celu doprowadzenia powietrza z boków.

Jednak zgodnie z wieloma znakami związanymi z wzornictwem i elementami dekoracyjnymi, domowe grille metalowe mogą znacznie różnić się od próbek zarówno przemysłowych, jak i znanych z gospodarstw domowych.

Spawanie pomaga tworzyć grille z wysuwanymi stołami, półkami, systemem nadmuchu, kratkami.

Zwyczajowo rozróżnia się następujące rodzaje grilli spawanych, najczęściej używanych do gotowania mięsa na świeżym powietrzu:

grille stacjonarne wykonane w formie masywnej konstrukcji, która posadowiona jest na solidnym fundamencie („Grill z daszkiem”);
urządzenia mobilne lub przenośne wykonane z cienkiego metalu, łatwe do przenoszenia w bagażniku samochodu;
mobilne grille, które można łatwo przenieść w dowolne miejsce dogodne na piknik.

Składane grille, wygodne zarówno do przenoszenia, jak i transportu, można uznać za rodzaj produktów mobilnych.

Stacjonarny

Stacjonarne grille wykonane z metalu, ze względu na swoją solidność oraz obecność szeregu dekoracyjnych detali, mogą stać się ozdobą każdej podmiejskiej gospodarki.

Wyróżniają się między innymi szeroką gamą kształtów i godną pozazdroszczenia trwałością, ponieważ są wykonane z półfabrykatów z blachy o znacznej grubości (ponad 2 mm).

Przenośny przykręcany

Przenośne grille przyciągają użytkowników nie tylko swoją kompaktowością, ale także dużą mobilnością. Mogą być wykonane bez spawania.

Aby to zrobić, z cienkiego arkusza wycina się zgodnie z szablonem półfabrykat i wygina w formie pudełka. Wszystkie części są ze sobą skręcone.

Jednak do produkcji takich urządzeń stosuje się raczej cienkie metalowe półfabrykaty, co ma znaczący wpływ na stabilność gotowego produktu na odkształcenia, a także na wskaźniki jego trwałości.

Bez użycia spawania możesz zrobić składany kociołek, mocując ściany za pomocą pętli i zapewniając haczyki do mocowania.

Opcja montażu urządzeń przenośnych z reguły wybierana jest w przypadku niechęci lub niemożności użycia spawania. Modele te łatwo przenosić z miejsca na miejsce, a niektóre z nich wyposażone są w małe kółka ułatwiające przemieszczanie.

Najprostsza opcja

Po wybraniu odpowiedniego dla właściciela modelu grilla w pierwszej kolejności przygotowywane są rysunki, zgodnie z którymi zostanie przeprowadzony montaż.

Jako jeden przykład rozważ szkic prostej konstrukcji spawanej z minimalną liczbą części. Kocioł składa się ze stalowego korpusu, wykonanego w formie zwykłego pudełka i przyspawanych do niego czterech nóg (stojaków).

Węgle wytwarzające ciepło są przygotowywane na dnie metalowej skrzynki, a szaszłyki umieszczane są z podparciem na ściankach podłużnych.

Konstrukcje wykonane według najprostszego schematu są niewielkie i można je łatwo przenieść w dowolne miejsce, które nie jest przystosowane do gotowania.

Aby spawać solidniejsze urządzenie, wykonawca musi zaopatrzyć się w zestaw narożników o długości odpowiadającej wielkości przyszłego grilla. Dodatkowo będziesz musiał przygotować cztery metalowe stojaki oraz specjalne łączniki służące do montażu prefabrykowanej konstrukcji.

Należy pamiętać, że podczas spawania kociołka własnymi rękami jako materiał wyjściowy stosuje się blachę o określonym rozmiarze o grubości około 2 milimetrów.

Chcąc przedłużyć żywotność spawanej konstrukcji, należy wybrać detale o większej grubości.

Konstrukcja stacjonarna

Aby zmontować konstrukcję kapitałową, która bardziej przypomina wędzarnię, oprócz spawania będziesz potrzebować szlifierki i wiertarki z zestawem wierteł do metalu. Po przygotowaniu narzędzia i półfabrykatów grill jest składany zgodnie z wcześniej opracowanym rysunkiem.

Z przechowywanych rogów należy najpierw przyspawać korpus kosza, w rogach którego przyspawane są cztery słupki wsporcze. Następnie, bezpośrednio pod nim, do zgrzewu przymocowana jest półka na drewno opałowe i narzędzie pomocnicze.

Dla wygody trzymania produktów z jednego końca, kolejna półka jest przyspawana do korpusu za pomocą zgrzewarki.

Szerokość skrzynki roboczej grilla lub wędzarni dobierana jest z uwzględnieniem długości szaszłyków, które są zwykle używane w domu do robienia grilla. Ten rozmiar powinien być o 8-10 centymetrów mniejszy niż długość szaszłyków lub długość rusztu (jeśli jest na nim ugotowany).

Długość pudełka zależy od liczby produkowanych jednocześnie kebabów, w zależności od apetytu i preferencji właściciela przyszłego grilla.

Długość nóg dobiera się ze względu na wygodę pracy na koszu (długo stojący w pochyleniu), a także z uwzględnieniem ich ewentualnego zapadania się w ziemię.

Czasami robi się to celowo, aby lepiej przymocować całe ciało za pomocą kociołka, w którym wzdłuż każdej ze ścian wzdłużnych wykonuje się małe wgłębienia, aby pomieścić szpikulce.

W przeciwieństwie do grilla, w którym przewidziany jest okrągły ruszt, a mięso układane jest bezpośrednio na ruszcie – od prawidłowego doboru wysokości boków rusztu zależy jakość jego przygotowania w palenisku.

W typowym grillu głębokość powinna mieścić się w granicach 13-15 centymetrów. W płytkim pudełku mięso spali się od bliskości ciepła, a jeśli jest zbyt głębokie, gotowanie zajmie dużo czasu.

Czasami na dnie kosza kładzie się kolejną dodatkową płytę z podłużną perforacją, służącą jako ruszt. Uważa się, że ta technika zapewnia ochronę metalowego dna konstrukcji przed wypaleniem.

Opcje budowy kapitału

W powyższym przykładzie po jednej stronie kosza można przyspawać przedłużenie w postaci metalowej skrzynki z dużymi szczelinami. Pełni funkcję dekoracyjną i jednocześnie poprawia cyrkulację powietrza.

Czasami, częściowo w celach dekoracyjnych, a częściowo w celu ochrony przed oślepiającym światłem słonecznym lub deszczem, nad całą konstrukcją przyspawany jest sufit w formie baldachimu.

Do jego produkcji konieczne będzie dodatkowe spawanie czterech stojaków, na których następnie mocowana jest konstrukcja zawiasowa.

Za pomocą spawania można wykonać komorę do przechowywania drewna opałowego i węgla, zamiast zwykłych nóg, spawać stojaki i ozdobić je elementami kuźniczymi. Istnieje wiele możliwości zrobienia pięknego grilla. Poza typowymi piecykami, w praktyce możliwe jest również wiele oryginalnych rozwiązań.

Ze starej butli gazowej

Oryginalne projekty grilla na letnią rezydencję można spawać z elementów, które już służyły swojemu życiu, takich jak stara niepotrzebna beczka. Nie zaleca się używania beczek, w których przechowywano paliwo do spawania.

Ponadto wygodne grille można wykonać z butli z gazem, która przez długi czas stała się bezużyteczna lub wyczerpała przydzielony zasób. Do wycięcia oryginalnego przedmiotu będziesz potrzebować szlifierki, a także wiertarki i zestawu metalowych narożników.

Podczas przygotowywania całego tego narzędzia zakłada się oczywiście, że urządzenie do spawania metalowych półfabrykatów jest już dostępne.

Przed wycięciem zużytego starego cylindra najpierw oznaczyć go tak, aby wycięta została tylko górna część. W trakcie pracy ze szlifierką konieczne jest upewnienie się, że końce oryginalnego przedmiotu obrabianego pozostają na swoim miejscu.

Następnie z odciętej górnej części wyrobu balonowego wykonuje się pokrywkę, aby przykryć kocioł podczas przygotowywania węgli.

Po zakończeniu operacji przygotowawczych będzie można przystąpić do głównej pracy, którą zaleca się rozpocząć od produkcji nóg. Najwygodniej jest wykonać je ze standardowych stalowych narożników, które następnie są przyspawane do końców oryginalnego przedmiotu obrabianego.

W końcowej fazie pracy z przygotowanych wcześniej narożników wykonuje się szaszłyki, które następnie są przyspawane do wewnętrznych ścian grilla. Wygodne uchwyty trzeba będzie przyspawać do wykroju, który ma służyć jako osłona grilla z butli gazowej.

Nogi takiego domowego grilla można zbudować z metalowych prętów o odpowiedniej średnicy.

W przypadku braku spawania, łączniki doczołowe poszczególnych przedmiotów mogą być gwintowane za pomocą odpowiednich śrub. Ta technika pozwala uzyskać strukturę nie mniej trwałą niż podczas spawania.

A w przypadku zastosowania wysokiej jakości materiałów – powstała konstrukcja posłuży właścicielowi przez wiele lat.