Krajowe jabłko pewnie wypiera polski import z rynku ukraińskiego. Ostatni bastion polskiego produktu to późna wiosna, kiedy jabłka ukraińskie praktycznie znikają z rynku ze względu na najgorsze wskaźniki jakości i warunki przechowywania. Główną siłą napędową postępu Ukrainy w dziedzinie jabłek nie są nawet środki finansowe, które są inwestowane w intensywne sady jabłkowe, ale doświadczeni agronomowie-praktycy, którzy zapewniają wysokiej jakości zbiory jabłek. Jednym z tych agronomów jest Wasilij Antonowicz Szvets. Posiada doświadczenie w kładzeniu i uprawie nie tylko 8 dużych plantacji jabłoni na Ukrainie, ale także dwóch sadów w Polsce.
Pochodzę z powiatu buczackiego w obwodzie tarnopolskim, w 1994 roku ukończyłem Umański Instytut Rolniczy na wydziale ogrodnictwa i uprawy winorośli. Miałem to szczęście w 1993 roku dzięki staraniom kierownika. Katedra prof. G.K. Karpenchuk i (wtedy) profesor nadzwyczajny, kandydat nauk rolniczych. AV Melnik (obecnie profesor, doktor nauk rolniczych, kierownik Katedry Sadownictwa) Wyjechałem na staż do Polski. Nasi nauczyciele chcieli, aby ukraińscy uczniowie zobaczyli najbardziej postępowe europejskie praktyki i technologie. Dlatego znaleźliśmy się w najnowocześniejszych gospodarstwach w Polsce - w intensywnych, pilotażowych sadach, rozplanowanych według technologii holenderskiej. To tam podjęłam ostateczną decyzję, aby całkowicie związać swoje życie z ogrodnictwem.
Po powrocie na Ukrainę zaproponowano mi pracę w naukowej stacji ogrodniczej we wsi. Orzeł Niedźwiedzia, region Winnica. W tym czasie założono tam nowy ogród, jak sądzono, najintensywniej, na podkładce MM-106 według schematu 4x2 m. Kiedy powiedziałem w jednym z wywiadów, że w Polsce od dawna uważa się to za anachronizm, a że w Polsce zbiera się już 40-60 ton jabłek z hektara, pracownik stacji ponownie zapytał mnie: „Nie mylisz niczego? Może centy, a nie tony?”
Rzeczywiście, w czasach sowieckich zbiory jabłek w PGR wynosiły od 5 do 15 t/ha. Ponadto w kilku PGR w rejonie Winnicy zebrano 10-15 t/ha.
Teraz zwykła wydajność jabłek na Ukrainie wynosi 40-60 t / ha. To prawda, są rekordy i 80-100 t / ha. Ale ogrodnicy, którzy otrzymali takie wyniki, twierdzą, że nie będą już ustanawiać takich rekordów: szkoda drzew. Lepiej mieć 60 t/ha rocznie niż raz 100, a potem przez 3 lata odnawiać drzewa.
Potem, w latach 90-tych, wielu kierowników gospodarstw proponowało mi założenie dla nich tych „polskich” ogrodów, ale wtedy nie było środków. Jednak pod koniec lat 90. kryzys w gospodarce osiągnął taki poziom, że nie mogło być mowy o zakładaniu ogrodów na Ukrainie. I pojechałem do Polski, żeby założyć ogrody i zarobić na życie dla mojej rodziny.
Podczas mojej pracy w Polsce miałem ogromne szczęście nawiązać doskonałe relacje z polskimi ogrodnikami, a także pracować z holenderskimi specjalistami, którzy stali się moimi najlepszymi nauczycielami. Przede wszystkim z Ianem Halterem, teraz niestety nie żyje. Był „gwiazdą” ogrodnictwa i był znany od Belgii po Włochy. I nawet teraz, podczas spotkań z holenderskimi, niemieckimi, belgijskimi, włoskimi ogrodnikami, nazwisko Holtera brzmi jak hasło, jak przepustka do elitarnego świata europejskiego ogrodnictwa.
Winnica - gniazdo konserwatyzmu jabłkowego
Wrócił na Ukrainę w 2002 roku i rozpoczął pracę w gospodarstwie „Sadivnik” w obwodzie barskim obwodu winnickiego. Wiele zostało zrobione, ale muszę zwrócić uwagę na skrajny konserwatyzm miejscowych ogrodników, który wciąż jest widoczny. W czasach sowieckich w skład trustu owoców wchodziło 30 państwowych gospodarstw ogrodniczych w regionie. Obecnie przetrwało co najmniej 20 z nich, zmieniając jedynie formę własności.
W rezultacie, pomimo ogromnego potencjału w ogrodnictwie, region Winnicy jest obecnie prawie ostatnim w zastosowaniu nowoczesnych technologii: sowieckie ogrody wciąż są tam „wyciskane”.
A lokomotywą postępu jest teraz Bukowina. W czasach sowieckich miejscowi zaradni faceci zarabiali na dostarczaniu do Moskwy suszonych śliwek i świeżych jabłek. A teraz to właśnie tam układane są najlepsze intensywne ogrody i generalnie nie ma szczerze słabych projektów. Obwód winnicki dominuje nie w samych jabłkach, ale w ilości koncentratu jabłkowego - ponad połowy całkowitej produkcji krajowej.
W regionie Winnicy wciąż istnieje taka negatywna cecha w pracy, jak całkowita tajemnica. Patrzyli na mnie jak idiota, kiedy powiedziałem absolutnie wszystko, co wiedziałem. Ian Holter zawsze mi powtarzał: „Vasya, informacja jest jak świeża bułka. A żeby dobrze się sprzedawał, musi być zawsze najświeższy. A wtedy ludzie pójdą do ciebie, a nie ty do ludzi, aby się czegoś dowiedzieć ”.
- Z jakimi odmianami pracujesz i które polecasz układać?
- Istnieją odmiany dla supermarketu "gotówka": Golden Delicious, Fuji, Gala, klony Red Delicious (RedCap, Top Red, Sandij, Earley Red Van), linia Jonagold, z których najskuteczniejsza jest Red John Prince. Istnieje lokalna odmiana, Renet Simirenko, ale traci na popularności ze względu na swój specyficzny smak.
Kolejna grupa to odmiany odporne lub odporne. Ich zaletą jest to, że nie dostają parcha i wymagają mniej zabiegów chemicznych. To jest tzw. „Ponowne oceny”: Reanda, Recolor, Reglindis, Remo, Renora, Revena, Rebella. Ich główną wadą jest kwaśny smak. Są to gatunki techniczne do przetwarzania.
Jednak z powodzeniem wyhodowano również odmiany deserowe z odmian odpornych: Topaz i jego klon Red Topaz, Sirus, Luna, Orion. Są to odmiany selekcji czeskiej. Do tego dochodzi odmiana Rubinola i Florina, odmiana, która zdobyła już mocne pozycje na Ukrainie. Najnowsze odmiany, dotychczas mało znane, ale bardzo obiecujące odmiany włoskiej selekcji Modi, Smeralda,.
Osobno chciałbym podkreślić, że te odmiany są prawdopodobnie ostatnimi uzyskanymi z tradycyjnej hodowli. Wszystko, co pojawi się jako nowe, to zdecydowanie produkty modyfikowane genetycznie. Dotyczy to zwłaszcza takich nowych produktów jak jabłka z czerwoną miazgą. Ludzkość uprawia jabłonie od czasów biblijnych, ukierunkowaną selekcję prowadzono przez ostatnie 250 lat, ale przez cały ten czas nigdy nie zaobserwowano mutacji, która nadałaby miąższowi czerwony kolor - z wyjątkiem pojedynczych czerwonawych siatek wzdłuż miąższ ze skórki owocu Tsyganka. Ale gdy tylko pojawiła się inżynieria genetyczna, od razu pojawiło się aż 5 odmian z czerwoną miazgą! I pojawiła się już druga generacja, z różnymi kolorami skóry, ale z tą samą czerwoną miazgą!
- Najskuteczniejszy sposób jest pod donicą. Ale oprócz sadzenia samych jabłoni, przede wszystkim musisz pomyśleć o podporach. Ostatnio widziałem, jak huragany i burze pękają całkowicie, jak zapałki, betonowe słupy pod siatki przeciwgradowe – koszą od razu cały teren, jak domino. Dlatego jeszcze przed sadzeniem warto pomyśleć o zakupie niezawodnych, sprawdzonych słupów betonowych, czy palików akacjowych. Leśnicy powinni też o tym pomyśleć, aby sadzić akacje na palach do ogrodów. W końcu akacja to ukraińskie „żelazne” drzewo.
Przede wszystkim powinieneś zorganizować system nawadniania. Do już istniejących ogrodów, nawet na mocnych i średnich podkładkach - MM-106, M-54-118, M-26, a nawet M-7 i A-2. Jabłonie na sadzonkach również bardzo pozytywnie reagują na podlewanie: poprawia się zarówno jakość, jak i ilość owoców.
Jeśli posadzimy ogród intensywny na podkładkach M-9, M-7 lub MM-106, system korzeniowy znajduje się w powierzchniowej warstwie gleby na głębokości 40–80 cm, nie ma potrzeby orania do 80 cm Głębokość cm z czego posadzono ogrody poluzowano do głębokości 40-50 cm Dalej - zwykła orka o 30 cm, uprawa, wyrównywanie. A potem posadź go równie wygodnie: pod łopatą, donicą lub hydrowiertłem.
Sideraty są po prostu idealne, jeśli zasiane są na rok przed sadzeniem, takie jak gorczyca, łubin czy wyka. Sideraty dają do 60 t/ha materii organicznej, a jest to bardzo poważny pogłówek dla drzew w pierwszych latach.
Możesz sadzić jednolatki lub dwulatki - koronowane knipbaum. Trzyletnie sadzonki są już zarośnięte, niepłynny materiał szkółki i wymagają specjalnej, droższej pielęgnacji.
Można ją sadzić wiosną i jesienią, ale na naszym terenie zdecydowanie polecam tylko sadzenie wiosenne.
Rozstaw rzędów jest determinowany tylko przez maszyny, które sprawdzą się w intensywnym ogrodzie. Przy maksymalnej intensyfikacji możliwe jest zagęszczenie rozstawu rzędów do 2,8 m, ale tylko w przypadku specjalnych ciągników i osprzętu na taką szerokość. Dlatego najczęściej spotykane szerokości to 3,2 i 3,5 m. Osobiście z powodzeniem „wsadziłem” jabłonie do MM-106 na 3,5 m. Ale to działa na nisko rosnących odmianach, takich jak Champion, Topaz, Eliza, Modi.
W intensywnym sadzie jabłoniowym kraty rozciąga się przed sadzeniem drzew lub po nim. Przed sadzeniem zaleca się ułożenie systemu siatek przeciwgradowych. A same kraty można umieścić po posadzeniu. Odległość między słupkami nie przekracza 6-7 m. Próbowaliśmy zaoszczędzić trochę pieniędzy i wsadzić je na 11 m, ale w 4 roku drut zwisał pod ciężarem 40-50 t/ha owoców. Musiałem założyć dodatkowe podpory. Używamy drutu belgijskiego o grubości 2,8 mm, który wytrzymuje do 900 kg wytrzymałości na rozciąganie.
Zabiegi chemiczne w intensywnym ogrodzie przeprowadzane są co najmniej 15 razy w sezonie i są to zabiegi obowiązkowe, ubezpieczeniowe. Zabiegi grzybobójcze - 22-25 razy na parcha i mączniaka prawdziwego. Odmiany odporne są leczone do 7 razy - od mączniaka prawdziwego i chorób drewna. Insektycydy dla wszystkich odmian stosuje się do 7 razy.
Top dressing nakłada się natychmiast w mieszance zbiornika. Oprócz chlorku wapnia, który dodaje się przed zbiorem w celu poprawy przechowywania jabłek.
Karmienie korzeni odbywa się za pomocą nitroammofosu, w razie potrzeby - azotanu i mocznika. Lepiej stosować Nitroammofosku wiosną, na początku sezonu wegetacyjnego. Drzewo najpierw pobiera azot, a po 4-6 miesiącach. - fosfor i potas. Podczas jesiennego stosowania nawozów tracimy azot, a roślina nie potrzebuje w tym czasie fosforu i potasu.
- Czy podziemne systemy nawadniające są odpowiednie?
Takie systemy nie są używane na Ukrainie. Widziałem taki system w Polsce, a potem jako eksperymentalny na jednym hektarze. Jej głównym wrogiem są gryzonie. A pod względem wydajności nie ma przewagi nad nawadnianiem powierzchniowym.
- Jak długo trwa życie intensywnego ogrodu?
Średnio 15-25 lat. Ogród typu Intensywnego osiąga już od 5 roku użytkowe wielkości zbiorów i pierwszy zysk. Zbiory rosną do 7-10 roku. Następnie przez 10-15 lat plony są stabilne. A po 22-25 latach maleją. Ale ogród może być używany przez 30-40 lat. Tak więc we Włoszech widziałem intensywny sad na M-9 w wieku 36 lat i tam zbierają 60 t/ha jabłek. Ale w naszych warunkach po 25 latach plon gwałtownie spada do 15-25 t / ha. W Holandii i Belgii kwestia wyrywania sadu podnoszona jest przy spadku plonów do 40 t/ha.
Po wykarczowaniu ogrodu prowadzi się rekultywację przez 3-5 lat i zakłada się nowy ogród typu intensywnego, najlepiej na owoc pestkowy. Niepożądane jest sadzenie jabłoni po jabłoniach lub innych drzewach ziarnkowych.
Na Ukrainie pojawiły się już sadzonki i szkółki spełniające współczesne standardy. Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na sadzonki stacji Bachmut.
Za granicą najlepsze odmiany, sadzonki i szkółki - w Belgii, Holandii, Włoszech. I nie trzeba się bać ani włoskich sadzonek, ani odmian. Owszem, we Włoszech okres wegetacyjny jest o miesiąc dłuższy, ale w naszych warunkach dobrze się prezentują i dobrze zimują. Główne zastrzeżenie: włoskie odmiany i sadzonki, podobnie jak inne, należy sadzić tylko wiosną, aby drzewa mogły się przystosować przez rok. Jeśli przeżyje pierwszą zimę, nie będzie dalszych problemów. Ale sadzenie jesienne to niepotrzebna loteria. W jednym bardzo znanym gospodarstwie po sadzeniu jesiennym wystąpiły od 5 do 30% ubytków: sadzonki nie odeszły po zimie.
- Co myślisz o wiśniach? Za twoim oknem widzę nie tylko jabłonie, ale i wiśnie.
Wiśnie to wspaniała kultura. Ale początkowo należy go położyć do przetwarzania i zbierania kombajnów. Tu, w Gorodoku w obwodzie lwowskim, posadzono od razu 600 hektarów czereśni. Ale mają też zamrażarkę, produkcję soków i wykrawarkę.
- Jakie jest Pana zdanie na temat ogólnego dalszego rozwoju przemysłu jabłkowego na Ukrainie?
Szczerze mówiąc, mam przeczucie, że Ukraina po raz ostatni ma dobrą cenę za owoce i jagody. A to tylko dlatego, że majowe przymrozki zniszczyły zbiory w całej Europie.
- I co robić? Sadzić intensywne ogrody czy nie sadzić?
Po pierwsze, powinieneś odpowiednio zadbać o to, co już masz. Po drugie, sadzić ogrody powinni tylko ci, którzy mają wystarczające środki finansowe i doświadczenie w ogrodnictwie.
Nie powinniśmy powtarzać sytuacji z 2002, 2005 czy 2010 roku, kiedy ogrody były formalnie zakładane w ramach państwowego programu wspierania ogrodnictwa. W rzeczywistości pieniądze były prane i grabione. W ramach tego programu zamiast ogrodów posadzili wszystkie śmieci ze szkółek, jakie mogli znaleźć. Najpierw oczyścili i zakopali wszystkie spróchniałe chrusty z ukraińskich szkółek. Potem – z mołdawskiego, potem z polskiego, a teraz nawet do włoskiego.
W praktyce wygląda to tak: pierwsza ciężarówka przywozi idealny materiał, druga już stawia pytania, a w trzeciej naprawdę wiązki spleśniałego chrustu, które kiedyś były sadzonkami. Co więcej, wynika to ze zgłoszenia nie wynajętego menedżera, ale właściciela, który wybiera tańszego. Oczywiście jako agronom odmawiam pracy z takim materiałem. Wysokiej jakości sadzonka we Włoszech kosztuje 4,5 euro / sztukę, ale udaje im się ją sprowadzić za 1,2 euro. Ale to takie bzdury, których też na Ukrainie nie ma. Czyli jest to albo pranie brudnych pieniędzy, albo jakiś inny program.
Ale dla tych, którzy planują naprawdę zaangażować się w uprawę jabłek jako długoterminowy biznes, chcę dać kilka wskazówek:
Najważniejsze w tym przedsięwzięciu: wybór lokalizacji dla intensywnych ogrodów! Wiele się na ten temat mówi i pisze w całej literaturze dotyczącej ogrodnictwa. Odsłonięcie skarp, róża wiatrów, obecność naturalnych lub sztucznych plantacji ochronnych itp. Ale z jakiegoś powodu większość chcących mieć ogrody lekceważy te zasady, zapominając, że możemy poprawić jakość gleby, ale położenie ogrodu – nigdy!
- Początkowo zaplanuj cały zasób finansowy tak, aby wystarczył na cały nakład pracy na raz. I wychodzę z tego, że założenie 1 hektara intensywnego ogrodu kosztuje około 30 tysięcy euro.
- Nie bój się konkurencji. Od 25 lat słyszę ten sam argument: nie ma sensu sadzić, bo wszyscy sadzą jabłonie. To było powiedziane w latach 90., w 2000 i teraz. Pamiętaj, że nawet jeśli wszyscy sadzą jabłonie, to nie każdy będzie miał to jabłko i nie każdy będzie miał do tego cierpliwość. I w końcu będziesz miał wystarczająco dużo miejsca na rynku.
- Sad jabłoniowy należy zakładać tylko wtedy, gdy od samego początku wyprzedzasz konkurencję: sadź tylko najnowsze i najlepsze, ale już sprawdzone odmiany. Nie ma sensu konkurować ze starymi odmianami na rynku: już jest ich nadpodaż.
- Kieruj się zasadą mojego holenderskiego nauczyciela Jana Holtera: „W ogrodzie nie ma miejsca na chciwość i litość”. Nie bądź chciwy i daj drzewom to, czego potrzebują tu i teraz: wsparcie, wodę, nawóz, zabiegi i tak dalej. I w ten sam sposób nie pozwól, aby twoja ręka drżała wyrywając korzenie, gdy przychodzi czas na zmianę ogrodu.
Vadim Naninets
Śniatyn, obwód iwano-frankowski
Stworzenie optymalnych struktur sadzenia w odniesieniu do określonych cech przyrodniczych i ekonomicznych gospodarki jest jednym z rozwiązań problemu zwiększenia produkcji owoców brutto.
Według NM Kurenniya projekt (typ) ogrodu jest determinowany kombinacją następujących czynników: osobliwości rozmieszczenia drzew, formowania i przycinania korony, siły wzrostu podkładki i produktywności kombinacja odmianowo-podkładkowa stosowana przez technikę rolniczą, system maszyn, narzędzi, efektywność ekonomiczną produkcji owoców itp. Dla strefy południowej N.M. Kurennoy wyróżnia następujące projekty (typy) ogrodów.
Sady na nasiennych i średnich podkładkach rozmnażanych wegetatywnie ze zwartym układem liniowym drzew w rzędach i szerokich nawach bocznych (300 - 600 drzew na 1 ha.), Ukształtowane jako okrągła (kulista, wolumetryczna) lub półpłaska korona małowymiarowa o wysokości do 3,5 - 4 m. z 5 - 8 odgałęzieniami głównymi. W stanie pełnoletnim nasadzenia tworzą ciągłe korony w rzędzie o szerokości ponad 2,5 - 3,0 m.
Sady na nasionach (odmiany średnio i nisko rosnące), podkładkach półkarłowych i średnich klonów z rozmieszczeniem 500 - 800 drzew na 1 ha, ukształtowanych jako płaskie korony (palmety) z przewagą rozwoju gałęzi dolnych, do Wysokość 3,5m, szerokość ścianki owocowej 1,5 - 2,5m.
Ogrody odmian takich jak ostrogi, uprawiane pod nawadnianiem lub na terenach o podwyższonej wilgotności na podkładkach średnio i nisko rosnących (odpowiednio 500 - 666 i 1000 - 1666 drzew na 1 ha przy formowaniu swobodnie rosnącej zaokrąglonej korony i 833 - 1000 i 1250 - 2000 drzew - przy formowaniu płaskich koron).
Sady na podkładkach karłowatych, uprawiane w warunkach nawadniania lub na terenach o podwyższonej wilgotności.
Intensywnie badane są sady na niskorosnących podkładkach (M9, M26, M7) z zaokrąglonymi koronami o małej objętości, tworzącymi solidną ścianę na plantacji. Jest to swobodnie rosnący krzew o wrzecionowatym kształcie z 3 x 1 - 1,5 m rozmieszczenia roślin i średnicy korony (szerokość korony rzędowej) 2 - 2,5 m, smukłe wrzeciono i formacja kolumnowa (piller) z rozmieszczeniem 3,5 - 4 x 1 i 3 , 5 x 1m (2500 - 5000 drzew na 1 ha) i szerokości korony około 1m.
Według ZA Metlitsky'ego ponad połowa całkowitej wysokości i szerokości korony drzew owocowych w ogrodach dwóch pierwszych typów z dużymi koronami przypada na część gałęzi, odsłoniętych od zarośniętych gałęzi i liści i pełniących jedynie funkcję połączenia między korzeniami a wierzchołkiem korony. Rzadki system sadzenia drzew nie przyczynia się do tworzenia wysoko produktywnych nasadzeń, ponieważ przewidywane powierzchnie koron w takich ogrodach to tylko 20-50% całkowitej powierzchni ogrodu zamiast normalnych 60-80%. Tworzenie potężnych drzew, zdolnych do dawania rekordowych plonów, gdy są skąpo rozmieszczone w ogrodzie, nie usprawiedliwiało się. Rosyjski biolog - sadownik PG Shitt przedstawił i uzasadnił propozycję zagęszczonego (małymi literami) sadzenia drzew owocowych, łączącego zalety gęstego i rzadkiego rozmieszczenia drzew oraz pozbawionego ich nieodłącznych wad.
Można to osiągnąć stosując odmiany i podkładki odpowiednie do sadzenia zagęszczonych sadów jabłoniowych.
Odmiany i podkładki do intensywnych sadów jabłoniowych
Pod względem cech biologicznych i charakteru produkcji drzewa karłowate i półkarłowate należą do najbardziej intensywnych upraw. Zaczynają owocować w 2-5 roku po posadzeniu, a stosunkowo niewielkie rozmiary takich drzewek pozwalają na ich kilkukrotne zasiedlenie na powierzchni jednostkowej.
Według Ya.S. Nesterova odmiany są obiecujące do sadzenia sadów jabłoniowych typu intensywnego - ostrogi Yellowspur, Wellspur, Rabispur, Cherryred i odmiany o ograniczonym wzroście Wagner, Low Red, Rum Beauty, Lambourne, Granny Smith, Williams, Annie Elizabeth , Daleko z boku.
Strefowe odmiany jabłoni z selekcji SKZNIISiV są bardzo obiecujące do intensywnych nasadzeń w południowej strefie ogrodnictwa: Ostroga Kubańska, Ostroga Pyszna, Łucz..
Do intensywnej uprawy nadają się również odmiany jabłek Grieve Rouge i Red Melba na nisko rosnącym podłożu M9. Ponadto przy zakładaniu ogrodów typu intensywnego należy również stosować wcześniej wypuszczone odmiany Idared i Starkrimson na podobnej podkładce.
Zimowe odmiany jabłoni: zachodnioeuropejski Gloucester i amerykański Jonagold na nisko rosnącej podkładce M9 również spełniają wymagania intensywnej uprawy owoców. Do cech tych odmian należy dodać wysoką jakość handlową i szczególną atrakcyjność ich owoców.
Należy zauważyć, że odmiany Gloucester i Jonagold są dotknięte chorobami grzybiczymi. Są jednak szeroko stosowane w intensywnych ogrodach w Holandii, Belgii, Francji, na Węgrzech iw innych krajach. Obecnie odmiany te przechodzą szeroki test produkcyjny na południu europejskiej części WNP.
Według ekspertów (NI Kondratenko) wskazana jest uprawa szybko rosnącej, wysoko produktywnej odmiany Golden Delicious, która przez długi czas zachowała swoją „lidera” w intensywnych nasadzeniach w wielu krajach Europy i USA, w sadach jabłoniowych w południowa Rosja.
Obecnie uwagę praktykujących przykuwa nowa odmiana Golden Delicious (Clone B), która jest bardziej odporna na oparzenia słoneczne. Celowość jego uprawy na glebach łęgowo-łąkowych strefy ogrodniczej Kuban została już udowodniona pod względem wydajności, właściwości konsumpcyjnych i handlowych owoców.
Wykorzystanie odmiany Red Jonagold, barwnego mutanta odmiany Jonagold, jest bardzo obiecujące w tych warunkach naturalnych. Jak wykazało doświadczenie, gdy korona drzew tej odmiany jest uformowana na podkładce M9 według typu „wrzeciono” i ich rozmieszczenie według schematu 4 x 1,5 m, już w 3 roku po posadzeniu ogrodu, początek owocowania handlowego z plonem 9,7 t z 1 ha. Jednocześnie plon owoców najwyższej klasy wynosi 94%.
W ostatnich latach w sadownictwie przemysłowym zaczęto szeroko wprowadzać jabłonie na niskopiennych podkładkach. Kultura karłowata była tak rozpowszechniona ze względu na szereg zalet, które leżą w biologicznych cechach wzrostu i owocowania. Ich istota jest następująca:
1. Słabe podkładki jabłoni dają odmianom szczepionym większą jednorodność w wielkości korony niż te energiczne. Ułatwia to ujednolicenie metod agrotechnicznych zwiększających wydajność pracy.
2. Drzewa karłowate są znacznie mniejsze niż te same odmiany na materiale nasiennym. Są znacznie łatwiejsze w pielęgnacji i obniżają koszty pracy przy takich pracach, jak kształtowanie i przycinanie koron, zwalczanie szkodników i chorób. Zbiór owoców jest szybszy, dokładniejszy, a liczba chętnych jest zmniejszona.
3. W ogrodach na nisko rosnących podkładkach, zwłaszcza na kratach, plon rośnie z biegiem lat znacznie szybciej niż na tych samych odmianach, ale szczepionych na mocnych podkładkach.
4. Mimo że produktywność drzew karłowatych w okresie pełnego owocowania jest niższa niż drzew wigorowych, to przy większej ich liczbie na jednym hektarze (666 - 2000) sumaryczny plon z jednostki powierzchni ogrodu jest również wielki.
5. Jakość handlowa owoców dobrze pielęgnowanych jest wyższa, owoce są większe, lepiej wybarwione, zawierają więcej substancji suchych.
6. Częstotliwość owocowania u drzew karłowatych jest mniej wyraźna niż u silnych. Wyniki doświadczeń uprawowych wskazują, że zastosowanie półkarłowej podkładki M26 jest obiecujące dla najpełniejszego wykazania potencjalnych możliwości niektórych odmian jabłoni polecanych do intensywnych sadów. Na przykład współczynnik produktywności Q kombinacji Idared / M26 wynosi 1,32. Nowe podkładki klonalne jabłoni karłowatych SKZNIISiV SK-3, SK-4 i półkarłowych SK-2 są całkiem odpowiednie do stosowania w intensywnych ogrodach regionów południowych.
Powstawanie koron drzew na gęstych plantacjach jabłoni
Zadanie formacji sprowadza się do budowy wykonalnych produkcyjnie koron drzew owocowych, które niezależnie od przyjętych systemów muszą zapewniać:
· Budowa koron małogabarytowych (kompaktowych), odpowiadających przyjętemu systemowi umieszczania roślin na plantacji, prostych w konstrukcji i technologii formowania;
· Wysoka wytrzymałość, stabilność i elastyczność części szkieletowej, zdolna do wytrzymania dużego obciążenia żniwnego itp.;
· Intensywny wzrost powierzchni liści, wczesne wejście drzew w okres owocowania i szybki wzrost plonów przemysłowych;
· Dobre oświetlenie wszystkich części drzewa i korony zagęszczonego rzędu;
· Powstawanie drzew o ograniczonej ilości drewna szkieletowego (głównych gałęzi), które nie wymagają skomplikowanego i kosztownego przycinania w ciągu całego produkcyjnego okresu życia;
· Stabilne zachowanie pozycji gałązek pierwszego rzędu, intensywny wzrost, regularne obfite owocowanie i wysoka jakość owoców;
· Mechanizacja prac w ogrodzie (przycinanie, pielęgnacja gleby i drzew, zbiór), zwiększenie wydajności pracy i efektywności produkcji owoców.
W związku z zagęszczonym umieszczeniem ze względu na zmniejszenie odległości między roślinami w rzędach, formacja ma szczególne znaczenie, zapewniając ich wystarczające oświetlenie i odpowiednio wydajność.
Takie formacje, według V.I.Cherepakhina, R.P. Kudryavtsa, A.S. Devyatova, obejmują tuleję wrzecionowatą (spindlebusch), wrzeciono (wrzeciono), smukłe wrzeciono (loadback), oś francuską (piller), wrzeciono wolno rosnące ( wrzeciono wolne , rosyjskie wrzeciono).
Krzew wrzecionowaty (spindlebusch), według V. Velkova, został opracowany i wprowadzony do ogrodu węgierskiego przez Sandora Fejesa i polecany do jabłoni szczepionej na M9 i M4. Schemat sadzenia jabłoni na M4 - 7 - 7,5 x 4 - 4,5 m; na M9 - 5 - 5,5 x 2,5 - 3m.
Krzew w kształcie wrzeciona charakteryzuje się wielopoziomowym układem poziomo skierowanych gałęzi na pniu w spiralę i ma kształt piramidy z szerszą podstawą. Jego ostateczne wymiary to: wysokość 2 - 2,5 m, średnica korony 4,0 - 4,5 m.
Zaletą krzewu wrzecionowatego jest łatwość formowania z udanym doborem odmian, wczesnym owocowaniem, kulturą bez podparcia. Taka korona nie jest odpowiednia dla odmian, które późno wchodzą w owocowanie i mają gałęzie o ostrych kątach wyładowania.
Wrzeciono (wrzeciono) zostało stworzone przez ogrodników w Europie Zachodniej i według A.S. Devyatova niewiele różni się od wrzeciona. Ma mniejsze rozmiary: wysokość korony 1,8 - 2,2 m, średnica 1,5 - 2,0 m i według tego typu powstają jabłonie szczepione na podkładkach M9, M26, M27, P22, B146, 63 - 396, sadzone według schemat 2,5 - 3,0 x 1,5 - 2,0m. Zalecane odmiany to niskopienne, wcześnie rosnące i dobrze rozgałęzione (Idared, Golden Delicious, Jonared, Lambourne, Ionika, Champion). Drzewa wymagają podpór o wysokości 2,5 - 3,0 m ze świerka, dębu, akacji, bambusa, które nie gniją nawet do 20 lat.
Dalsza poprawa korony wrzeciona (wrzeciona) doprowadziła do powstania dwóch nowych form korony - smukłego wrzeciona (gruzbek) ze stale zarośniętymi gałęziami oraz osi francuskiej (piller) z cyklicznie odnawianymi zarośniętymi gałęziami.
Smukłe wrzeciono (gruzbek) powstało pod koniec lat 60. XX wieku. do nisko rosnących plantacji jabłoni na magazynie M9, B9, 62 - 396, B146, P22. Jej autorami, według AS Devyatova, byli inspektor sadowniczy J. Smith i kierownik firmy w Gruzbeku V. Janet. W 1978 roku. opisał ją S. Wertheim. Rozpowszechnił się w Holandii i Belgii dzięki jednorzędowemu układowi drzew w układzie 3 - 4 x 1 - 2m. W przeciwieństwie do innych koron wrzecionowatych, smukłe wrzeciono powstaje z jednorocznych sadzonek z gałęziami. Ponadto w trzecim roku skrócenie kontynuacji odbywa się na bocznym słabym rozgałęzieniu (tłumaczenie), a samo rozgałęzienie skraca się do 30-40 cm W przyszłości przeprowadza się skrócenie przewodu centralnego jak w trzecim roku. Przyczynia się to do osłabienia jej wzrostu i lepszego obrastania.
W ostatecznej postaci smukłe wrzeciono (gruzbek) na podkładce M9 ma wysokość 2 - 2,5 m i średnicę 1,0 - 1,5 m.
Oś francuska (Piller) została opracowana w Anglii przez G.A. McLeana i jest zalecana do drzewek jabłoni ostrolistnych odmianach z rozłożystą koroną na nisko rosnących podkładkach. Według RN Kudryavtsa piller składa się z centralnego przewodu o wysokości do 2 m, na którym równomiernie rozmieszczonych jest 20 do 25 zarastających gałęzi (łączników owocowych) (co 10-12 cm). W każdym ogniwie powstają jedno-, dwu- i trzyletnie pędy i gałązki. Owocujące trzyletnie gałęzie są cięte na pniu, pozostawiając dwa lub trzy pąki. Schemat sadzenia drzew to 4-5 x 1 - 1,5m. AS Dereviatov wyjaśnia, że pierwotnie ta korona nazywała się „Piller” i została wprowadzona do praktyki we Francji przez J. Lespinasse i nazwana „osią francuską”. Przypomina smukłe wrzeciono i ma wysokość 3 - 4 m oraz krótsze, okresowo odnawiające się zarastające i owocujące gałęzie o stosunku średnicy pnia i gałęzi nie mniejszej niż 3:1. Dla południowej strefy uprawy owoców zalecane są zapasy M9 i M26.
Zaletą pigułki jest wczesna dojrzałość, łatwość pielęgnacji i dobra zbywalność owoców. Wada: szybkie starzenie się dolnych ogniw.
Wolnorosnące wrzeciono (wolne wrzeciono) według VICherepakhin jest modyfikacją smukłego wrzeciona i wyróżnia się silniejszym wzrostem u podstawy korony gałęzi o długości 100-150 cm. Korona ta przeznaczona jest głównie dla odmian jabłoni z koroną rozłożystą (Golden Delicious, Mantuan, Renet Simirenko, Chwała zwycięzcom itp.), szczepiona na nisko rosnących podkładkach M9, M26, P22 o schemacie sadzenia 4 - 4,5 x 1,5 - 2m. Cechy konstrukcyjne korony, zasady, technika formowania i przycinania drzew są w zasadzie takie same jak te opisane wcześniej dla koron wrzecionowatych. Korona składa się z pnia i gałęzi pierwszego rzędu o długości 1 - 1,5 m. Niższe gałęzie są ustawione podniesione (kąt nachylenia 55 - 60 °), górne - poziomo.
W piątym roku po posadzeniu rozpoczyna się przycinanie zarośniętych gałęzi od trzech do czterech lat cyklu wymiany. Owocujące gałęzie skraca się o 3-4 letnie drewno z przejściem na skróconą gałąź z dwoma do trzech pąków, zastępczym sękiem lub na formacjach owocowych, z których wyrastają nowe pędy. Dwu-, trzyletnie gałązki owocujące w razie potrzeby skraca się w celu uregulowania ich obciążenia owocnikami, zwłaszcza w odmianach Golden Delicious, Starkrimson, Mantuan, aby wykluczyć zmiażdżenie owoców przed przeciążeniem. W przyszłości starają się ograniczyć wielkość koron poprzez przycinanie tak, aby wysokość mieściła się w granicach 2 - 2,5 m, średnica wynosiła do 1,5 m.
W przeciwieństwie do innych koron wrzecionowatych, wolno rosnące wrzeciono ma jedną wadę - zwisające gałęzie, co ułatwia pielęgnację gleby w rzędzie.
Umieszczanie drzew
Wcześniej zwyczajowo zakładano duże ogrody z takim układem roślin, gdy odległości między drzewami w rzędach nie różniły się zbytnio lub nie różniły się od szerokości rzędów, np. dla jabłoni na mocnych podkładkach 12 x 10, 10x10, 10x8m. Umożliwiło to umieszczenie 83 - 125 drzew na jednym hektarze. Jednocześnie każdemu drzewu w ogrodzie zapewniono dużą powierzchnię i znaczną ilość środowiska powietrzno – świetlnego, znacznie przekraczając potrzeby i możliwości ich efektywnego wykorzystania, zwłaszcza przez młode drzewa.
Zastosowanie odmian jabłoni, stworzonych do intensywnej uprawy owoców, wraz z podkładkami karłowatymi i koronami wrzecionowatymi, pozwoliło na wykonanie zwartych nasadzeń o wielkości od 2 do 5 tys. drzew na hektar. Umożliwiło to wyeliminowanie wszystkich powyższych wad i zwiększenie plonów w dorosłym ogrodzie do 30-40 ton z hektara.
Rozwój sadownictwa na tej ścieżce jest również korzystniejszy, ponieważ ilość gruntów ornych przypadających na 1 mieszkańca stale się zmniejsza, a dziesiątki tysięcy hektarów z różnych powodów są wycofywane z rocznego obrotu.
Nowe zagęszczone struktury plantacji sadowniczych to jedno z najważniejszych osiągnięć nauki i praktyki w dziedzinie ogrodnictwa. Gęste sadzenie jest punktem wyjścia dla nowego systemu ogrodniczego, obejmującego nową strukturę i technologię kształtowania koron, która w pełni wykorzystuje zalety zagęszczonych sadów i eliminuje ich wady.
Jednocześnie przy nadmiernie zagęszczonym rozmieszczeniu drzew w rzędach i zmniejszeniu rozstawu rzędów, a także racjonalnym rozmieszczeniu, ale nie dbałości o rosnące i gęstniejące korony, pogarsza się reżim napromieniowania, co negatywnie wpływa na plon i jakość owoców, utrudnia obsługę maszyn itp.
Formacja korony.
Smukłe wrzeciono. Ta wrzecionowata korona została opracowana w Holandii pod koniec lat 60. XX wieku. dla bardzo gęstego sadu jabłoniowego na karłowej podkładce M9. Jej autorami byli inspektor sadowniczy J. Smith oraz kierownik gospodarstwa w Gruzbku V. Jan. Po raz pierwszy została opisana przez S. Wertheima w 1978 roku. Początkowo koronę tę nazywano „gruzbekiem”, później przypisano jej nazwę „smukłe wrzeciono”. Ta korona stała się szeroko rozpowszechniona w Holandii i Belgii dzięki sadzeniu jednorzędowemu w rozstawie 3-4 m i 1-2 m rozstawie rzędów.
Sad jabłkowy: nowoczesne technologie
Umieszczenie zgodnie ze schematem 3-3,25x1,25 m jest uważane za bardziej optymalne.
Smukłe wrzeciono charakteryzuje się centralnym pniem, kilkoma silnymi gałęziami u dołu i raczej słabymi - wzdłuż całego pnia do góry na wysokości 2,5 m. Pod koniec formowania korona ma kształt stożkowy.
Smukłe wrzeciono oparte jest na „wrzecionie”. Zewnętrznie różni się od niej mniejszą średnicą korony i krótszą długością zarastających gałęzi. Obowiązkowe jest zainstalowanie palika, który musi stać do czasu wyrwania ogrodu.
Koronowane rośliny jednoroczne są preferowane do tworzenia „smukłych wrzecion”. Aby to zrobić, wykonaj następujące czynności. Jednolatków nie wykopuje się w przedszkolu, lecz pozostawia na kolejny rok. Są przycinane na wysokości 40–45 cm od ziemi i wyrasta nowy pień, w zasadzie dwuletni, ale z letnimi gałęziami. Ich osobliwością jest to, że zawsze mają szeroki kąt ugięcia, do 60 -90 stopni i nie muszą być odchylane.
Łodyga sadzonki jest oczyszczona z gałęzi do wysokości 40-50 cm, pień przycina się na wysokości około 1 m, aby zapewnić wzrost długości gałęzi. Na wysokości 70-90 cm powinno być 3-5 gałązek. Rozgałęzienia boczne nie są skracane. Jeśli wśród górnych gałęzi znajduje się jedna lub dwie, skierowane do góry, są one usuwane pozostawiając konopie o długości 5-10 mm lub odchylone do pozycji poziomej, mocowane sznurkiem. Stale upewnij się, że lufa jest bezpiecznie zakotwiczona w podporze.
W „smukłym wrzecionie” nie są dozwolone gałęzie szkieletowe. Grubość zarostów może sięgać 2–2,5 cm, do ich formowania cenione są pochyłe gałęzie o średniej sile wzrostu, utworzone w środkowej części zeszłorocznego wzrostu, ponieważ nie wymagają zginania.
Aby zapewnić wystarczająco silny wzrost zarastających gałęzi, przewodnik pnia jest corocznie przenoszony do słabej górnej gałęzi lub konkurenta. Osiąga to cel powstrzymania wzrostu drzewa na wysokość. Tłumaczenie centralnego dyrygenta musi być wykonywane co roku i za każdym razem w przeciwnym kierunku. W rezultacie pień nabiera zygzakowatego kształtu i nie odchyla się od pionu do miejsca przeszczepu.
Nie ma zwyczaju skracania bocznych odgałęzień na pniu w ciągu pierwszych 4 lat powstawania „smukłych wrzecion”, z wyjątkiem najwyższych, tworzonych corocznie, jeśli są skierowane w górę i silnie rosną. Muszą być wycięte pozostawiając krótki grzbiet.
Uformowane drzewa są przycinane corocznie. Jednocześnie silne narośla są wycinane, skierowane ku górze, a pochyłe gałęzie skracane, jeśli dotrą do sąsiedniego drzewa.
Całkowita wysokość uformowanego drzewa wynosi 2–2,5 m, średnica korony w kształcie stożka – 1,5–2 m. Po osiągnięciu określonej wysokości dalszy wzrost pnia jest co roku całkowicie odcinany.
Przypadek testowy jest tworzony zgodnie z typem „wrzeciona”. Ta korona została stworzona przez ogrodników w Europie Zachodniej. Według tego typu powstają jabłonie szczepione na podkładkach M9, M26, M27, P22, B146, 63 -396, Posadzone według schematu 2,5-3,0 x 1,5-2,0 m. Słabo rosnące, wcześnie rosnące i dobre rozgałęzienia (Idared, Red Jonagold, Jonared, Lambourne, Ionica, Champion).
Sadzonki jednoroczne nierozgałęzione po posadzeniu w miejscu stałym przycina się na wysokości 75–85 cm od ziemi.
Wiosną pierwszego roku sezonu wegetacyjnego, po przebudzeniu pąków, zbadaniu drzew, podnieś pień o wysokości 40-60 cm, w tej strefie wykonuje się stemplowanie, a gdy przyrosty osiągają długość 50-60 cm, są pochylone pod kątem 69 -70° od pionu i mocowane sznurkiem. Jeśli boczne narośla nie poddają się zginaniu, wycina się je wiosną drugiego roku wegetacji, pozostawiając konopie o długości 5-10 mm. Wiosną drugiego roku środkowy przewodnik przywiązuje się do palika i przycina na wysokości 30–40 cm od górnego wzrostu.
Latem drugiego roku przeprowadzane są zielone operacje (szczypanie i wyrywanie pionowych pędów na gałęziach pierwszego rzędu).
Wiosną trzeciego i czwartego roku wegetacji na pniu nadal tworzą się gałęzie. W tym celu corocznie wiosną skraca się odgałęzienie kontynuacji przewodu centralnego w odległości 30-40 cm od górnego rozwidlenia. Głównym zadaniem jest zapewnienie dobrego pokrycia pnia zarośniętymi gałęziami poprzez przecięcie przewodu, aby zapobiec szczelinom większym niż 15-20 cm Długość gałęzi pierwszego rzędu zależy od odległości między drzewami i sięga 75-100 cm Średnica dolnych gałęzi u podstawy sięga 2-3 cm, pośrodku strefa pnia wynosi 1,5-2 cm Na gałęziach pierwszego rzędu umieszczane są tylko zarastające gałęzie ze wzrostem i pąkami owocowymi.
Pionowe narośla na gałęziach pierwszego rzędu są niedozwolone, wycina się je wiosną (jeśli nie były przechylone i uszczypnięte latem). Wysokość korony sprowadza się do 1,8-2,2 m. W kolejnych latach korona jest corocznie przerzedzana, wycinając wszystkie silne narośla o orientacji pionowej i zbliżonej do niej, jeśli nie zostały odrzucone w drugiej połowie lata podczas zielone operacje.
Jednym z priorytetowych kierunków rozwoju sektora rolniczego Kubanu jest obecnie wprowadzenie intensywnego ogrodnictwa. Intensywne ogrodnictwo jest uważane za innowacyjną technologię, chociaż po raz pierwszy została wypróbowana na świecie w 1964 roku w Kanadzie. Na Terytorium Krasnodarskim jest dziś tylko do 30 gospodarstw, które założyły intensywne ogrody. Z pewnością wielu producentów rolnych nie ma jeszcze odpowiedzi na pytania, jak sprawić, by było to naprawdę opłacalne. Chociaż być może wysokie koszty na początkowym etapie są onieśmielające. Ale jaki biznes nie wymaga inwestycji? Spróbujmy potraktować intensywny ogród jako inwestycję.
Ile pieniędzy trzeba w to zainwestować, w jakim czasie i jaki wynik finansowy możesz osiągnąć? Intensywny ogród to szczególny rodzaj standardowego biznesu, na który składa się wiele czynników. Brak lub niewystarczająco niezawodne działanie jednego z nich może prowadzić do znacznego obniżenia efektywności ekonomicznej. Czyli intensywny ogród bez nawadniania i podpór drzew przypomina dobry samochód bez kół lub supermarket bez produktu. W obu przypadkach brak oddzielnego elementu neguje normalne funkcjonowanie systemu jako całości.
Z sadzonki ...
Pierwszym elementem tego biznesu są sadzonki. Zapewniają około 80% sukcesu komercyjnego. Jak pokazują doświadczenia rosyjskie i zagraniczne, optymalne jest stosowanie odkażonych dwuletnich sadzonek z roczną koroną - „knip-baum” - „gałąź kwitnąca”. W dzisiejszych światowych pulach genowych jabłoni znajduje się ponad 20 tysięcy odmian próbek. Główną różnicą pomiędzy odmianami typu intensywnego, oprócz wysokiej towarowości i owocności owoców, jest cecha intensywnego zawiązywania pąków kwiatowych na pędach jednorocznych. Hodowcy starają się teraz połączyć tę właściwość z odpornością na choroby grzybowe i niektóre szkodniki, aby zmniejszyć zanieczyszczenie pestycydami owoców i środowiska. Oczywiście selekcja regionalna jest ważna, aby uzyskać odmiany dobrze przystosowane do danego obszaru. Ale w tej chwili, według ekspertów, którzy założyli intensywne ogrody, lepiej jest preferować sadzonki importowane - na przykład włoskie. Chociaż i tutaj mogą pojawić się problemy: Rosreestr może importować na terytorium naszego kraju dalekie odmiany, nawet te, które są optymalne dla naszych warunków geoklimatycznych.
Niemniej jednak jest wybór dla ogrodników, a wysokiej jakości materiał do sadzenia, pod warunkiem spełnienia szeregu wymagań, jest w stanie zapewnić zbiory już w roku sadzenia, a tym samym zapewnić szybki zwrot zainwestowanych pieniędzy. Sadzonka „knip” jest specjalnie formowana w szkółce i od pierwszego roku sadzenia „pracuje” do owocowania, czyli praktycznie nie ma potrzeby pracy z takim drzewem w ogrodzie.
Ponadto drzewo owocuje corocznie. Fakt, że „knip” owocuje już w roku sadzenia, otwiera przed ogrodnikiem możliwość manewrowania na rynku odmianami pomologicznymi. Oznacza to, że pozwala jak najszybciej podbić rynek i zapewnić najwyższy zysk. Pomimo tego, że jej koszt jest 2,5 razy wyższy niż zwykłego roczniaka, taka sadzonka może się bardzo szybko zwrócić. Oprócz starannej selekcji sadzonek, niezwykle ważne jest wsparcie. Nowoczesny, intensywny ogród jest nie do pomyślenia bez niezawodnych podpór dla obładowanych roślinami drzew. Do wyboru są trzy opcje podpór – pal przy każdym z drzew, impregnowany kreozotem lub siarczanem miedzi oraz dwa rodzaje kratek – od 1-2 rzędów drutu i bambusowej podpory przy każdym drzewie lub od trzech do czterech rzędy drutu, do którego przywiązane są drzewa.
Należy również zauważyć, że system nawadniania kropelkowego ma zastosowanie w intensywnym ogrodzie - nie może być tani, ale inne systemy nawadniające nie są w tym przypadku odpowiednie. System nawożenia jest opracowywany i corocznie dostosowywany z uwzględnieniem zawartości składników pokarmowych w glebie, aktywności wzrostu wegetatywnego, plonowania, opadów, temperatury, diagnostyki liści i innych warunków.
A należy pamiętać, że lepiej „niedokarmiać” drzewa niż „przekarmiać”. Kolejnym elementem działalności „ogrodowej” jest system ochrony przed szkodnikami i chorobami. To nie tylko chemia, ale także niezawodny traktor i opryskiwacz. Niestety istniejące opryskiwacze domowe nie spełniają wymagań pracy w intensywnym ogrodzie. Każdy importowany opryskiwacz jest bliski optymalnej opcji. Pracując przy zużyciu płynu roboczego na poziomie około 260 litrów na hektar, pozwala to na zmniejszenie zużycia leku o 25%, a to pokrywa dodatkowe koszty zakupu opryskiwacza z importu w ciągu czterech lat. Ogród jest niemożliwy bez ogrodzenia, co również kosztuje. Wymagane są również instalacje przeciwgradowe.
...do lodówki
Przechowywanie to jeden z najważniejszych elementów pozwalających zmaksymalizować zysk z ogrodu i nieodzowny składnik sukcesu w tego typu biznesie. O obecność lodówki trzeba dbać już od momentu podjęcia decyzji o rozpoczęciu prac ogrodniczych, ponieważ „knip” pozwala na uzyskanie znacznej masy jabłek w drugim lub trzecim roku – około 50 t/ha. Bez przechowywania traci się sens takiego biznesu, ponieważ jesienią rynek jest przepełniony jabłkami, które mają niską cenę. Pojemnik potrzebny do przechowywania jabłek w magazynie to również bardzo solidna inwestycja. Wynajem lodówki może być droższy niż budowanie własnej.
Apple sad jabłko biznes
Na Terytorium Krasnodarskim znajdują się gospodarstwa ogrodnicze, które jeszcze przed położeniem ogrodu zainstalowały własne nowoczesne lodówki - od 2 do 5, po 5 tysięcy ton każda.
Ludzie
Cóż, jak mówią, o wszystkim nadal decyduje personel. Chociaż intensywny ogród wymaga minimum personelu - bo nowoczesne technologie zapewniają automatyzację wielu procesów, aż po przycinanie drzew w intensywnym ogrodzie. Mimo to na wszystkich etapach funkcjonowania ogrodu intensywnego wymagany jest kompetentny personel. Z reguły przy racjonalnej obsłudze technicznej ogrodu o powierzchni 10 hektarów wystarczy jeden kierownik - sadownik specjalista, jeden operator maszyny i dwóch stałych pracowników. W intensywnych okresach pracy, takich jak żniwa, można sprowadzić tymczasowych pracowników z lokalnej społeczności.
Policzmy?
Tak więc założenie i pielęgnacja intensywnego ogrodu wymaga wielu inwestycji. Z powyższego wynika, że wyłączenie choćby jednego z elementów takiego ogrodu zniweczy całą pracę. Ile więc pieniędzy potrzeba, aby zasadzić ogród, powiedzmy, o powierzchni 5 hektarów, liczba drzew na hektar to 2500 sztuk? Liczymy. Wracając do tego, co zostało powiedziane, wymagane będą wysokiej jakości, zdrowe sadzonki knip-baum: 12 500 sztuk po 3 USD za sztukę - tylko 37 500 USD. Dalej - obsługuje na przykład kratę z jednym drutem z bambusem w pobliżu każdego drzewa o wartości 16 615 USD. Trzeci to nawadnianie kroplowe: jeśli istnieje źródło wody i prądu, koszt może wynieść około 10 000 USD. Czwarty to ogrodzenie: siatka z siatki o wysokości 1,5 m i żelbetowe słupki do mocowania jej co 4 m kosztują 1444 USD. Nie zapomnij o technice: potrzebujesz ciągnika (możesz domowy), opryskiwacza (koniecznie importowanego), kosiarki rotacyjnej do koszenia trawy między rzędami, opryskiwacza herbicydowego i wózka transportowego - zajmie to około 9300 USD.
Łącznie przybliżona kwota inwestycji i środków trwałych wyniesie około 75 tysięcy dolarów. Prace związane z założeniem ogrodu obejmują również operacje sadzenia drzew, montażu podpór, montażu systemu nawadniania kroplowego oraz montażu ogrodzenia i szacowane są na około 2000 USD. Warto doliczyć również roczne koszty eksploatacyjne, które są sumą kosztów ochrony chemicznej przed szkodnikami i chorobami, nawożenia, nawadniania, ochrony obiektu, paliw i smarów, wynajmu lodówek, wynagrodzeń specjalistów i pracowników najemnych.
Mogą osiągnąć 22 470 dolarów. Tak imponująca kwota ogólnych kosztów rocznych wiąże się z korzystaniem z wynajmu lodówki i kupowaniem jednorazowych pojemników. Suma tych kosztów wynosi do 40% powyższych kosztów rocznych. Korzystając z opcji z własną lodówką i pojemnikami wielokrotnego użytku, koszty te można znacznie obniżyć. W przeliczeniu na jedno drzewo całkowity koszt przez 15 lat istnienia sadzenia wyniesie tylko około 30 dolarów. Przez cały okres owocowania jedno drzewo zapewnia do 90-100 dolarów.
zysk netto. Duża inwestycja w stworzenie ogrodu opłaca się żniwami trzeciego roku, po których roczny zysk przekroczy 100 USD. Tak więc za każdego dolara zainwestowanego w intensywny sad jabłkowy otrzymujemy 2,7 USD. zysk netto. Oczywiście ten przykład jest przesadzony. Nie uwzględnia zapłaty podatków, siły wyższej. Ale pozwala zobaczyć, jakie są prawdziwe możliwości strategicznie ważnego segmentu biznesu rolniczego dla południa Rosji - intensywnego ogrodnictwa.
Na podstawie materiałów badawczych
Instytut w Petersburgu
Kolejność wykonania głównych elementów intensywnej technologii w uprawie sadu jabłoniowego (część 1)
Organizacja strony i cechy instalacji kraty
Uprawa intensywnego sadu jabłoniowego przy użyciu kraty
Działka sadu jabłoniowego składa się z komórek, odmiany w każdej komórce naprzemiennie w rzędach (dla lepszego zapylenia w okresie kwitnienia), wygodniej jest, aby każda odmiana miała parzystą liczbę rzędów. Długość rzędu nie powinna przekraczać 150 m (ze względu na ograniczenia w nawadnianiu kroplowym i zbiorach). Klatki są oddzielone drogami o szerokości 15 m. W każdym rzędzie po 10-13 m montowane są słupy (wysokość słupa 3-4 m, 1 m pod ziemią, 2-3 m nad gruntem), podpory musi być metalowy (na przykład używana rura wiertnicza NKT60 ) lub żelbetowy (droższy). Zewnętrzne filary mocowane są drutem stalowym ocynkowanym (4 mm) i kotwami (długość 1 m) wkręcanymi w grunt. Pomiędzy słupkami rozciągnięte są 3 rzędy drutu stalowego ocynkowanego (3 mm) (na wysokości 50 cm, 1 m, 1,5 m). Linia kroplująca (po długości 50-150 cm) i najniższe gałęzie są następnie mocowane do dolnego drutu. Kolejne rzędy drutu rozciągają się w miarę wzrostu drzew. Bezpośrednio po posadzeniu sadzonek należy zamontować indywidualne podpory dla każdej sadzonki bambusa (średnica 2-3 cm, wysokość 3 m) lub dowolny dostępny odpowiednik.
Jednym z najważniejszych działań w zakładaniu przemysłowych nasadzeń jabłoni jest dobór nowoczesnych odmian. Do sadzenia intensywnego sadu wskazane jest stosowanie przede wszystkim opłacalnych ekonomicznie odmian jabłoni dojrzewających zimą, które są bardzo poszukiwane na rynku, są przenośne i można je dobrze przechowywać. W nasadzeniach przemysłowych należy uprawiać do 5 zimowych odmian jabłoni, które zajmują 70-80% powierzchni. Jeżeli w pobliżu gospodarstwa znajduje się rynek zbytu, to należy wprowadzić do sprzedaży bezpośredniej pewną część wartościowych odmian letnich i jesiennych.
Intensywny ogródek kratowo-karłowaty odmiany Gala Mast na podkładce M9
Przy niewielkiej liczbie odmian w ogrodzie łatwiej jest wdrożyć system ochrony nasadzeń przed chorobami i szkodnikami, tworzeniem odmian i przycinaniem drzew. Przy wyborze odmian należy wziąć pod uwagę ich wymagania dotyczące warunków glebowo-klimatycznych, przede wszystkim reżim temperaturowy i długość sezonu wegetacyjnego.
Cechy ochrony przed szkodnikami i chorobami
Klęska owoców jabłoni z parchem
Choroby i szkodniki stanowią poważne zagrożenie dla plantacji sadowniczych. Powodują osłabienie roślin, zmniejszenie plonu i pogorszenie jakości owoców. W ogrodach intensywnych szkodliwe są te same choroby i szkodniki, co w ogrodach tradycyjnych. Do ich zwalczania można zastosować wszystkie zalecane chemiczne i biologiczne środki ochrony. Lista pestycydów, dawek i warunków ich stosowania publikowana jest w literaturze fachowej, stale uzupełniana wraz z pojawieniem się nowych pestycydów i sposobów ich stosowania.
Na intensywnie zagęszczonych plantacjach z mniejszymi drzewami częstość i intensywność występowania niektórych chorób lub szkodników może być nieco inna niż w ogrodach tradycyjnych. Specyficzna jest również technika opryskiwania drzew.
Zalecane odmiany jabłek do intensywnych sadów np. Honey Crisp. Ligol, Golden Delicious, Jonagold, Champion i inne bardziej odporne na parcha niż popularne do niedawna odmiany (Mekintosh).
Intensywny sad jabłoniowy odmiany Golden Delicious na podkładce M9 (na zdjęciu I.V. Mukhanin i A.I. Kozhina, Stowarzyszenie Rosyjskich Ogrodników)
Dzięki niewielkim rozmiarom drzewa w intensywnym ogrodzie są lepiej wentylowane i skuteczniej poddawane działaniu środków chemicznych, które ograniczają rozwój chorób i szkodników wewnątrz korony, a do opryskiwania potrzeba znacznie mniej płynów roboczych, pracy ręcznej i energii.
Do intensywnego oprysku ogrodu zwykłym opryskiwaczem ogrodowym wystarczy zużyć około 600 l/ha płynu roboczego, a specjalnym „kolumnowym” opryskiwaczem 300 l/ha, zmniejszając dawkę preparatu o 20-25%.
Opryskiwacze konwencjonalne, wyposażone w mocny wentylator o przepływie powietrza ponad 30 000 m3/h, powodują znaczne straty płynu roboczego, który tylko 25-40% trafia na liście i owoce, zanieczyszczając środowisko i wymagając znacznego zużycia energii.
Zmiany w technice opryskiwania plantacji polegają na zastosowaniu ekonomicznych opryskiwaczy „kolumnowych” z poziomym przepływem powietrza, o wydajności wentylatora 20-30 tys. m3/h. oraz optymalna wielkość kropel płynu roboczego (70-150 mikronów), co zapewnia lepsze pokrycie powierzchni blachy i niskie straty z spływu. Dzięki zastosowaniu ciągnika o mniejszej mocy 30 kn zmniejszają się koszty paliwa, oszczędza się nawet do 30% środków na zakup pestycydów, a środowisko jest mniej zanieczyszczone.
Opryskiwacz OVS-2000
Zwykłe opryskiwacze ogrodowe nadają się również do użytku pod warunkiem, że silnik ciągnika pracuje z prędkością 1500-1800 obr/min, ciśnienie robocze 6-10 atmosfer, prędkość agregatu 5-6 km/h. Zainstalowano mniejszą ilość dysz (7 sztuk z każdej strony) o średnicy 0,8-1 mm, które regulują tak, aby płyn roboczy spływał tylko na pierwsze rzędy drzew.
Program ochrony roślin opracowywany jest z uwzględnieniem strefowej charakterystyki rozwoju szkodników i chorób oraz warunków pogodowych okresu wegetacyjnego.
Z punktu widzenia małej szerokości rozstawów rzędów i stosunkowo krótkiego czasu eksploatacji, na intensywnych przemysłowych plantacjach jabłoni nawadnianych, a także w sadach nienawadnianych, w rejonach o dostatecznej ilości opadów atmosferycznych jest to wskazane jest wprowadzenie darniowo-próchniczego systemu utrzymania gleby między rzędami (ocynowanie), a pasy przy pniu utrzymywanie jej szerokości 0,7-1 m pod czarną parą.
W rejonach o napiętym reżimie wodnym lub braku nawadniania na plantacjach do 2-3 roku życia, alejki są utrzymywane pod czarną parą, a następnie cynowanie odbywa się przez jedną nawę, te ostatnie są utrzymywane pod czarną parą.
Intensywny sad jabłkowy, obsadzony sadzonkami knip-bom
Dzięki systemowi darniowo-próchniczemu obniża się koszty uprawy gleby, nasadzenia można opryskiwać przed szkodnikami i chorobami wczesną wiosną i bezpośrednio po deszczu, a owoce mają wyższą zawartość suchej masy, są jaśniejsze i lepiej przechowywane. Gleba poprawia właściwości fizyczne i strukturę oraz jest mniej niszczona przez erozję wodną. Konieczne jest unikanie powstawania koleiny w wyniku przejścia mechanizmów.
Przy systemie darniowo-próchniczym w przejściach ogrodowych uprawia się wieloletnie trawy z płytkim systemem korzeniowym, które w okresie wegetacji są okresowo koszone kosiarkami rotacyjnymi, pozostawiając zmiażdżoną masę w postaci ściółki. Używają niskopiennych, trwałych, odpornych na wydeptywanie i zacienienie traw o gęstym ziele, które dobrze rosną po pokosach i nie przemarzają.
Kwitnący ogród jabłoni
Przed siewem nasiona miesza się z piaskiem w stosunku objętościowym 1: 1. Przedsiewne przygotowanie gleby obejmuje kultywację z bronowaniem, następnie wyrównywanie, a po siewie wałowanie wałkami napełnionymi wodą.
W regionach o napiętym reżimie wodnym i na południowych zboczach siew odbywa się w rozstawie jednego rzędu.
W okresie wegetacyjnym drzewostan jest okresowo koszony po osiągnięciu przez rośliny wysokości ok. 15 cm Częste koszenie pozytywnie wpływa na wzmocnienie drzewostanu. Koszenie z obowiązkowym równoczesnym siekaniem wykonujemy wyłącznie kosiarkami rotacyjnymi, dbając o równomierne rozłożenie rozdrobnionej masy na powierzchni rozstawów rzędów oraz w listwach nożowych. Niedozwolone są ścinki trawy, które nie są posiekane. Aby ograniczyć szkody spowodowane wiosennymi przymrozkami, bardzo ważne jest, aby na czas rozpocząć koszenie trawy na wiosnę.
W Holandii koszenie między rzędami trawy odbywa się jednocześnie z chemicznym zabezpieczeniem ogrodu, do którego kosiarki rotacyjne posiadają wał odbioru mocy do agregacji z opryskiwaczami. Pomaga to w lepszym zorganizowaniu oprysku, kierując się rozstawem skoszonych rzędów.
Kosiarka rotacyjna
Z biegiem czasu skoszona i posiekana trawa stopniowo tworzy warstwę ściółki o grubości 2-5 cm Nie należy dopuścić do tworzenia nasion trawy, które będą karmić myszy i promować ich aktywne rozmnażanie.
Jeśli opad wysianej trawy w pierwszym lub drugim roku wynosi 15-20%, przeprowadza się drugi siew powierzchniowy lub, po zatrzymaniu koszenia, trawa może tworzyć nasiona, po czym koszenie zostaje przywrócone.
Metodą rozpowszechnioną w Europie Wschodniej nie wysiewa się traw uprawnych, a roślinność w przejściach jest okresowo koszona, aż do osiągnięcia stabilnego drzewostanu trawiastego.
Przy pniach drzew do 4 roku życia należy utrzymywać wolne od roślinności pasy przypienne o szerokości ok. 0,5 m, a później – 0,7-1 m. Chwasty są okresowo niszczone przez uprawę mechaniczną lub stosowanie herbicydów.
Od drugiej połowy lata do późnej jesieni w pasach przypniowych dozwolony jest rozwój nisko rosnących chwastów, z wyjątkiem trawy pszenicznej. Oszczędza to pieniądze, a także przyspiesza procesy zakończenia wzrostu pędów i ogranicza występowanie chorób fizjologicznych owoców podczas przechowywania. Chwasty są niszczone późną jesienią, aby nie sprowokować gniazd myszy.
Uprawę mechaniczną pasów przypieniowych w tradycyjnych ogrodach prowadzono wcześniej kosą ogrodniczą FA-0,76 w agregacie z ciągnikami T-40M, MTZ-80/82 na głębokość 10 cm.
Ciągnik MTZ-80
Jednak istotną wadą stosowania tego typu frezów było uszkodzenie korzeni, zwłaszcza drzew na podkładkach klonalnych, znaczne nierówności gleby oraz ryzyko uszkodzenia pień.
Ponadto podczas obróbki mechanicznej podnosi się struktura powierzchniowej warstwy gleby, w wyniku czego zmniejsza się jej przenoszenie ciepła, a drzewa są bardziej uszkadzane przez wiosenne przymrozki.
Herbicydy
Przy stosowaniu herbicydów szerokość pasa przypieniowego na plantacjach do 4 roku życia wynosi około 0,5 m, na starszych 0,7-1 m, a ich wprowadzanie odbywa się bez wiatru, upewniając się, że lek nie spada na łodygi i liście drzew.
Wybór herbicydu i dawki uzależniony jest od wieku plantacji, rodzaju chwastów i ich ilości, rodzaju gleby oraz dostępności wody pitnej w pobliżu źródeł.
W krajach Europy Zachodniej na plantacjach jabłoni i gruszek stosuje się następujące herbicydy: herbicydy glebowe - symazyna i jej analogi (azotop), krawężnik, devrinol kazoron; kontakt - basta i połączone działanie - obława (fosulene, glifosat, nitosorg) i inne.
Herbicydy glebowe są stosowane w pochmurną pogodę wczesną wiosną przed pojawieniem się chwastów, rozpylając płyn roboczy na wilgotnej powierzchni gleby w pasie przyłodygowym, aby stworzyć tak zwany film herbicydowy, który zapobiega wzrostowi chwastów. Ponadto jesienią po zbiorach stosuje się również herbicydy z grupy symazyny. Przed aplikacją powierzchnia paska kłującego jest oczyszczana z resztek roślinnych, dzięki czemu roztwór preparatu dostaje się na oczyszczoną glebę i tworzy „film chwastobójczy”. Przy suchej pogodzie stosowanie herbicydów doglebowych jest niepraktyczne lub należy je wbić w glebę na głębokość 5 cm.
Herbicyd układowy Roundup
Herbicydy kontaktowe i ogólnoustrojowe należy aplikować na chwasty wegetatywne przy słonecznej i spokojnej pogodzie, co najmniej 2-3 godziny przed opadami deszczu. Roundup i inne herbicydy ogólnoustrojowe aplikuje się poprzez oprysk kierunkowy, zapobiegając wnikaniu cieczy na liście i pnia drzewa, a wysokość chwastów nie powinna przekraczać 15 cm, przedtem z drzew usuwa się pędy korzeniowe i pączkowe. !). W Holandii nie zaleca się stosowania Roundupu po początku lipca, gdyż może to spowodować uszkodzenia drzew w wyniku jego aktywnego parowania.
Roztwór roboczy herbicydów przygotowuje się przed użyciem. Zużycie płynu roboczego na 1 ha obrabianej powierzchni przy stosowaniu herbicydów doglebowych wynosi 200-300 l, a przy zabiegach chwastów wegetatywnych herbicydami kontaktowymi lub układowymi - do 600 l/ha.
Opryskiwanie odbywa się pod obniżonym ciśnieniem (2 atm.) przy braku wiatru przy najmniejszej prędkości ruchu urządzenia, przy użyciu dysz w kształcie litery T lub specjalnych (mimośrodowych) oraz kierunkowych palników zraszających i osłon ochronnych.
Wyświetlenia: 4511
11.05.2017
Rosną intensywnie, tj. bardzo produktywny, niskopienny i wcześnie rosnący ogród jest w zasięgu nawet początkujących ogrodników - amatorów, jeśli są zaznajomieni z podstawami ogrodnictwa. Początek owocowania upraw ogrodniczych zależy od jakości materiału sadzeniowego, a także od pewnych szczegółów w technologii ich uprawy. Jako zrazy należy wykorzystać przede wszystkim sadzonki wyselekcjonowane z drzew wysokoplennych i wcześnie rosnących odmian strefowych. Bulion pozyskiwany jest z sadzonek uprawianych w sposób bezpośredni. Po zimowym szczepieniu w ogrodzie sadzi się jednoroczne sadzonki o wysokości 1,0 - 1,5 m. Dzięki takim działaniom możliwe jest zminimalizowanie uszkodzeń systemu korzeniowego drzew podczas ich kopania i przesadzania, co korzystnie wpłynie na ich dalszy rozwój i początek owocowania.
Pod plantacją działki ogrodowej co najmniej 8 - 10 kg / m 2próchnicy, a bezpośrednio przy sadzeniu drzew w każdym dołku - 15 - 20 kg mieszanki glebowej z próchnicy i żyznej kuli gleby. Ta metoda pozwoli obejść się bez systematycznego dokarmiania drzew przez pierwsze 3-4 lata.
Utworzenie niskiej łodygi (25 - 30 cm) to kolejna sztuczka, która pomaga przybliżyć początek produktywnego okresu upraw. Jak pokazuje praktyka, w drzewach o płaskim kształcie korony niski pień (a nawet jego całkowity brak) nie ogranicza możliwości obróbki i dbania o koło pnia i rozstaw rzędów, ale pozwala na znaczne zmniejszenie wysokości drzewo i skoncentruj plon w środkowej części korony.
Tworzenie korony rozpoczyna się wczesną wiosną, odcinając sadzonki zaraz po posadzeniu na wysokości 70 - 80 cm od ziemi. Gdy pąki pęcznieją, są usuwane na przyszłej łodydze do wysokości 15 - 30 cm. Wiosną przyszłego roku wszystkie pędy utworzone z zachowanych pąków znajdujących się nad łodygą są wygięte w kierunku rzędu (przyszłe owoce ściana) pod kątem 75 - 80° do pnia i skrócona o jedną trzecią (góra) lub ćwiartkę (dół). Ta technika poprawia rozgałęzienie przyszłej gałęzi półszkieletowej. Dolne wygięte gałęzie są przymocowane sznurkiem do kołków wbitych w ziemię w płaszczyźnie rzędu, a górne - do gałęzi znajdujących się poniżej. Jesienią lub następną wiosną kołki są usuwane, a wszystkie górne gałęzie są następnie mocowane do zdrewniałych dolnych.
W zależności od siły wzrostu i rozgałęzienia pęd przedłużający (pień, przewodnik) skraca się o 25 - 40 cm, w tym przypadku należy kierować się tym, że wysoko przecięty przewodnik doprowadzi do powstania „okien” w koronie przerwy, które przyczynią się do zwiększenia wzrostu rośliny i zmniejszenia jej produktywności. Jak tylko pąki pęcznieją (po 10-15 dniach), usuwa się je z górnej powierzchni na całej długości przyszłych gałęzi półszkieletowych, aby uniknąć tworzenia się wierzchołków. Przyczyni się również do dalszego rozwoju pąków bocznych, tworzących pędy poziome (i dalsze gałęzie z licznymi formacjami owocowymi), usytuowane równolegle do powierzchni ziemi.
W kolejnych latach obserwuje się tę samą technologię tworzenia koron. W wieku pięciu lub sześciu lat drzewa będą już w pełni uformowane. A środkowy przewodnik podczas ostatniego przycinania w tym wieku jest usuwany przez przeniesienie do słabszej gałęzi poziomej.
Cały system działań rolniczych we wczesnorosnącym ogrodzie ma na celu przyspieszenie owocowania drzew i maksymalizację ich powierzchni liści. W przypadku pojawienia się owoców w jedno- lub dwuletnich roślinach nie są one odcinane na wiosnę, lecz mają możliwość pełnego dojrzewania. Jeśli drzewo w wieku pięciu lub sześciu lat obficie kwitnie i daje wysokie plony, konieczne jest przycięcie korony w celu jej przerzedzenia i stworzenia warunków do lepszego oświetlenia rośliny. Jednocześnie z przerzedzeniem skraca się gałęzie półszkieletowe (przenosząc się na słaby pęd), które do tego czasu dotykają już gałęzi na sąsiednim drzewie, a silne gałęzie wierzchołkowe są usuwane. Jeśli na środkowym przewodzie lub u podstawy gałęzi półszkieletowych uformowane są wierzchołki, nie są one usuwane, ale składane i skracane o jedną trzecią (ćwiartkę) w celu przekształcenia ich w gałęzie owocowe.
Przy tworzeniu ogrodu z roślin dwuletnich lub rocznych (z koroną) o wysokim bole (80 - 100 cm) zaleca się natychmiastowe zmniejszenie go do 25 - 30 cm. W tym celu wycina się uformowaną wysoką koronę (przed początek spływu soków) na wysokości 70 - 80 cm, tak jak w przypadku nieuformowanych sadzonek jednorocznych. Wszystkie kolejne operacje są podobne: usuwanie pąków na przyszłej łodydze do wysokości 15 - 30 cm, zginanie w rzędzie i mocowanie gałęzi szkieletowych poprzez przywiązywanie ich do kołków.
Przez pierwsze dwa lata drzewa podlewa się w ilości 5-10 wiader na roślinę. W roku sadzenia wykonuje się co najmniej 2 - 3 podlewania, a kolejne - 1 - 2 podlewania. Odstępy między rzędami można wysiewać trawami wieloletnimi w następnym roku po posadzeniu, ale w tym przypadku drzewa wymagają regularnego podlewania co najmniej dwa razy w miesiącu przy użyciu 4-6 wiader wody na każdą sadzonkę. Wskazane jest również podlewanie trawy między rzędami.
Ze względu na przyspieszone owocowanie i wysokie tempo wzrostu plonów w piątym - szóstym roku wzrostu plonów dawki nawozów mineralnych są zwiększane 1,5 - 2 razy w porównaniu ze zwykłymi dawkami. Nawozy azotowe stosuje się dwa razy - trzy razy w sezonie (pierwszy raz - podczas wczesnowiosennego zamknięcia wilgoci, ostatni - w połowie czerwca), potas i fosfor - w jednolitych dawkach w czerwcu - sierpniu i bezpośrednio po zbiorach. Wszystkie nawozy mineralne aplikowane są powierzchownie, a następnie wkopywane w glebę między rzędami w procesie jej spulchniania lub rozkopywania.
Intensywny sad uprawiany według powyższej technologii z wczesnorosnących niskopiennych drzew płaskokoronowych różni się od tradycyjnych nasadzeń owocowych wcześniejszymi terminami rozpoczęcia owocowania i dojrzewania owoców, wysoką wydajnością i jakością plonu.
Dyrektor Wykonawczy Stowarzyszenia Ogrodników Rosyjskich (APPYAPM), Przewodniczący Stowarzyszenia Ogrodników Szkółkarskich (ASP-RUS), Doktor Nauk Rolniczych
Nowoczesny system tworzenia i uprawy intensywnych sadów jabłoniowych
W ciągu ostatnich 10-15 lat wszyscy ogrodnicy na świecie przyłączyli się do wyścigu o wczesną dojrzałość, szybki zwrot i wysoką jakość owoców. Czołowi ogrodnicy uważają, że wczesną dojrzałość ogrodów osiąga się przede wszystkim poprzez stosowanie nisko rosnących podkładek, zakładanie ogrodów z wysokiej jakości materiału do sadzenia, wysoką gęstość sadzenia w połączeniu z nowoczesnymi projektami nasadzeń. Przejście do nowych typów ogrodów zmieniło technologię uprawy materiału sadzeniowego w szkółce. W szkółkach zaawansowanych w ostatnich latach zmieniło się podejście do uprawy sadzonek do ogrodów intensywnych.
W nowoczesnych, zaawansowanych szkółkach głównym zadaniem jest uzyskanie podkładek klonalnych o średnicy w warunkowej szyjce korzeniowej co najmniej 10-12 mm w warstwowych roślinach matecznych. Długość warstwy musi być większa niż 60 cm, ponieważ sadzenie w pierwszym polu szkółki odbywa się na głębokości powyżej 25 cm w celu wzmocnienia zakotwiczenia i uzyskania wielopoziomowego systemu korzeniowego, a pączkowanie odbywa się na wysokości 15 – 20 cm od podłoża, co wyklucza przejście zrazu do własnych korzeni i potęguje karłowatość. Sadzonki zrazowe są pobierane wyłącznie z roślin matecznych sadzonek wolnych od wirusów. W krajach rozwiniętych kończy się również transfer ługów macierzystych w celu uwolnienia materiału wolnego od wirusów.
Produkcja zdrowego materiału do sadzenia
Przejście na nowe typy ogrodów zmieniło technologię uprawy materiału sadzeniowego w szkółkach. Obecnie głównym zadaniem szkółkarzy jest uzyskanie wysokiej jakości materiału sadzeniowego o określonych parametrach dla określonych typów ogrodów. Standardowa sadzonka to w większości przypadków jednoroczna lub dwulatka z roczną koroną o wysokości ponad 1,5 m, mającą co najmniej 3 - 5 gałęzi bocznych o długości co najmniej 40 cm, z co najmniej 7 - 10 pąków kwiatowych z dobrze rozwiniętym, wielopoziomowym systemem korzeniowym z trzonem korzeniowym co najmniej 25 cm Należy zauważyć, że zdecydowana większość sadzonek jest uprawiana na podkładkach karłowatych i superkarłowych. Takie parametry w sadzonkach są osiągane zarówno dzięki silnej podkładce sadzonej na pierwszym polu (zaawansowani szkółkarscy warstwy sadzenia wyłącznie najwyższych i pierwszych (dla technologii KNIP-BOM) odmian na swoich polach), jak i dzięki elementom technologii, przede wszystkim wysokiej jakości system ochrony roślin, nawadnianie, pogłównie, stała uprawa, swobodniejsze systemy sadzenia, a także poprzez stosowanie regulatorów wzrostu Promalina, Paturila i Tween, stymulujących powstawanie rozgałęzień i składanie pąków kwiatowych. Do tworzenia rozgałęzień u jednorocznych osobników stosuje się ostatnio szeroko metody mechaniczne, takie jak szczypanie górnych liści z zachowaniem punktu wzrostu, gdy okulary osiągają wysokość 30-40 cm.
W większości typów ogrodów nawy są cynowane. W naszej koncepcji uprawa gleby w ogóle nie jest prowadzona. W niektórych przypadkach nawy są uprawiane w roku sadzenia. Do cynowania często używa się dzikich upraw ziół. W rzędach są paski herbicydu. Ich szerokość stale się zmniejsza i wynosi od 1 do 1,5 m. Herbicydy stosuje się dwa razy w roku. Pierwszy zabieg przeprowadzamy na przełomie maja i czerwca preparatami typu Roundup czy Basta zmieszanymi z 2,4D. Drugi zabieg przeprowadzamy w październiku w temperaturze powyżej 10*C. Stosuje się mieszaniny Roundupu z Simazynem z dodatkiem siarczanu amonu.
Najczęstsze wzorce sadzenia w intensywnych ogrodach w krajach rozwiniętych to jednorzędowe wzorce sadzenia o gęstości do 3500 roślin na hektar. Wszędzie testowane są konstrukcje jednorzędowe w kształcie litery V, a także konstrukcje dwu, trzy, a nawet sześciorzędowe o zagęszczeniu do 10 tys. roślin na hektar.
Rozstaw rzędów w większości przypadków waha się od 2,1 do 3-4 metrów. Decyduje o tym siła wzrostu kombinacji odmiana-podkładka oraz wymiary używanego sprzętu.
Najpopularniejszym systemem kształtującym jest „smukłe wrzeciono”. Łodyga ma co najmniej 40 cm wysokości, korona składa się z 5 do 10 gałęzi pierwszego poziomu lub gałęzi owocowych, umieszczonych wzdłuż centralnego przewodu w odległości od 5 do 10 cm między nimi Wszystkie gałęzie są podparte w pozycji poziomej. Na środkowym przewodniku i na gałęziach owocowych pierwszego rzędu znajdują się formacje owocowe - loki, włócznie i gałązki. Wysokość drzew nie przekracza 2,5m.
Odmiana jabłek przemysłowych - Golden Delicious
Dużo uwagi poświęca się podparciu w konstrukcjach o kształcie smukłego wrzeciona. Sadzonki na podkładkach karłowatych i superkarłowych zaczynają przynosić owoce już w roku sadzenia ogrodu, pod warunkiem, że ogród zostanie wyłożony wysokiej jakości materiałem do sadzenia i stworzono optymalne warunki przy pomocy techniki rolniczej. W drugim roku takie sady są już dość mocno obciążone plonami i plonują od 10 do 20 ton wysokiej jakości owoców z hektara. Bez podparcia drzew o tak wysokiej wczesnej dojrzałości i plonie eksploatacja tych plantacji jest prawie niemożliwa.
We wszystkich intensywnych ogrodach jako podpory podtrzymujące drzewa służą paliki. Najczęściej spotykane są sosnowe paliki traktowane środkami antyseptycznymi o średnicy do 10 cm i wysokości 3 metrów. Szczególną uwagę należy zwrócić na przetwarzanie palików. Nietraktowane paliki, nawet o średnicy większej niż 5 cm, gniją w drugim lub trzecim roku i pod dużym obciążeniem drzew z owocami nie wstają i nie łamią się, co prowadzi do obumierania roślin owocowych. Traktowane stawki trwają od 12 do 15 lat. Jako podporę stosuje się również plastikowe rury, bambusowe kije, okucia w połączeniu z kratą. Stabilność konstrukcji jest wielokrotnie zwiększana przy użyciu kraty. Do kraty używane są słupy betonowe, które są instalowane w rzędach co 20 - 25 metrów. Zasadniczo jeden drut jest ciągnięty na wysokości 1,8 - 2 metrów. Istnieją projekty z dwoma drutami na wysokości 0,5 i 2 metrów w połączeniu z listwami lub kijami bambusowymi.
Kołki podtrzymują drzewa w pozycji pionowej i służą również jako podstawa do podwiązki głównych gałęzi owocowych. Jeśli gałązki nie są związane, często łamią się pod ciężarem owocu. To samo dzieje się, gdy sznurek podtrzymujący gałązki owocowe zostanie zerwany. W obecności kraty gałęzie są często przywiązywane do drutu. Podwiązka wykonana jest z syntetycznego sznurka, a pętelka na gałęzi owocu jest wolna i nie zaciśnięta. Aby przywiązać drzewa do palików, użyj plastikowego krawata lub pasków folii. Kołki są przywiązane do kraty drutem. Należy pamiętać, że jeśli paliki nie są wystarczająco mocne i nie są odpowiednio przywiązane do kraty, przy silnym wietrze z deszczem można stracić znaczną liczbę drzew owocowych. Do kraty konieczne jest użycie drutu ocynkowanego, ponieważ nie rdzewieje i nie strzępi podłączonych do niego środkowych przewodów.
Ładunek czteroletnich jabłoni odmiany Zhigulevskoe
Montaż palików odbywa się po posadzeniu za pomocą wiertarki hydraulicznej połączonej z opryskiwaczem lub pniakiem. Nie zaleca się wbijania obrobionych palików, ponieważ skraca to ich żywotność.
Najważniejszym elementem technologii jest ochrona roślin przed szkodnikami i chorobami wraz z przycinaniem i budowaniem nasadzeń. Zasadą jego budowy jest stuprocentowa ochrona aparatu liściowego i owoców przed szkodnikami i chorobami. Szczególną uwagę przywiązuje się do walki z parchem.
Większość intensywnych sadów stosuje nawadnianie kroplowe, głównie kroplowe. woda jest droga, a ten system jest najbardziej ekonomiczny pod względem zużycia wody. Odrzucenie hydrantów wynika również z faktu, że deszczowanie polega na zwilżaniu powierzchni liści, co przyczynia się do rozwoju parcha i wzrostu kosztów systemu ochrony roślin. Na działkach nawadnianych odsetek owoców o najwyższych walorach handlowych, a ich cena wzrasta do 50%, sięga 97%. Różnica jest szczególnie widoczna w latach suchych. Ogrodnicy, którzy nie mają środków na system nawadniania, rekompensują jego brak dokładniejszą regulacją upraw.
Należy zauważyć, że ogrodnicy mają różne podejście do przycinania i kształtowania drzew w ogrodach intensywnych i ekstensywnych. Różnice te wynikają głównie z różnej gęstości obsady. Celem przycinania formującego w istniejących rozległych ogrodach na nasionach i średniej wielkości podkładkach, które są szeroko rozpowszechnione w Rosji, jest ukończenie formowania koron w ciągu 6-7 lat, stworzenie potężnej ściany owocowej lub rzędu korony o dużym potencjale produktywności , a następnie kontrola parametrów koron, zapewniają wszystkie niezbędne warunki do obfitego owocowania przy stałej lub okresowej odnowie gałęzi owocowych we wszystkich strefach koron. Aby to zrobić, konieczne jest utrzymanie wysokiej aktywności wzrostu roślin, w przeciwnym razie nasadzenia wchodzą w okresowe owocowanie z gwałtownym spadkiem jakości owoców.
Stosując intensywną technologię ogrodu kratowo-karłowego, sadownicy często dążą do zupełnie przeciwnych celów poprzez przycinanie. Przy zagęszczeniu powyżej dwóch - trzech tysięcy roślin na hektar, a tym bardziej przy zagęszczeniu 4 - 5 tysięcy, nie ma potrzeby tworzenia ściany owocowej - powstaje ona w momencie układania ogrodu. I tutaj głównym zadaniem przycinania jest ograniczenie aktywności wzrostowej drzew i przeniesienie wszystkich gałęzi do owocowania. Drugim zadaniem przycinania jest stworzenie lekkiego reżimu w koronie, który zapewnia dobry kolor owoców, co zwiększa ich zbywalność, a dopiero po uzyskaniu trzech do czterech zbiorów za pomocą przycinania zaczynają one częściowo zastępować drewno owocowe który owocuje od trzech lat z młodszym. Daty przycinania to późna wiosna. Dużo uwagi w tych ogrodach poświęca się przycinaniu latem. Aby przyspieszyć zawiązywanie pąków kwiatowych i jak najszybsze owocowanie w intensywnych ogrodach od pierwszego roku po posadzeniu, stosuje się zginanie gałązek do pozycji poziomej lub bliskiej poprzez przywiązywanie ich do podpory, wieszanie na nich ciężarków o różnych wzorach, łamanie i skręcanie głównych gałęzi w celu ograniczenia ich wzrostu i nadanie bardziej poziomego układu, a także łączenie gałęzi i całego drzewa w celu zwiększenia wczesnej dojrzałości.
W ogrodach ekstensywnych o rzadkiej gęstości sadzenia dochodzącej do tysiąca roślin na hektar nie możemy sobie pozwolić na odchylanie gałęzi szkieletowych do pozycji poziomej w okresie formowania korony. Przy takim nachyleniu gałęzie szybko osłabiają wzrost, co utrudnia stworzenie ściany owocowej. W takich ogrodach główne gałęzie korony powinny mieć kąty odchylenia od pnia 45 - 50 *, aby później, po wejściu drzewa w owocowanie, gałęzie te, przy normalnym kącie odkształcenia, nie traciły dużo aktywności wzrostu, co zapewnia komercyjną jakość owoców.
Przeanalizowaliśmy technologię uprawy ogrodów intensywnych i superintensywnych, aby zrozumieć, w jaki sposób łączy ona aktywność wzrostową, która utrzymuje się nawet przy wysokich plonach rzędu 50 - 70, a nawet 100 ton z hektara, podkładki karłowate i superkarłowe są najbardziej hamujące aktywność wzrostu, duże zagęszczenie sadzenia do 5 i ponad tys. roślin na hektar o najwyższej wczesnej dojrzałości - do 20 - 30 ton owoców na hektar już w drugim, trzecim roku sadzenia ogrodu i obfite owocowanie o doskonałej jakości owoców w kolejnych latach. Po rozważeniu całej technologii usystematyzowaliśmy wszystkie czynniki, dzieląc je na dwa główne obszary:
Intensywny ogród przemysłowy odmiany Red Chief.
1. Jak zachowana jest aktywność wzrostowa w tych ogrodach? Młodość roślin. Silny system korzeniowy siewek, dzięki mocnej podkładce, głębokiemu sadzeniu i wysokiemu pączkowaniu. Mocna jednoroczna sadzonka o wysokości co najmniej 1,5 m z rozgałęzieniami bocznymi i pąkami owocowymi w szkółce. Ułożenie roślin ściśle w pionie, co uzyskuje się poprzez przywiązanie ich do słupka, tak aby sadzonka, a następnie drzewo, stale znajdowały się w pozycji pionowej. Przywiązywanie gałęzi do palików i drutu, aby podczas zbioru gałęzie nie odchylały się poniżej linii poziomej i nie traciły aktywności wzrostu. Standaryzacja plonów, zapobiegająca przeciążaniu gałęzi i całego drzewa, zwłaszcza w pierwszych latach owocowania. Właściwe przycinanie pozwala na zastąpienie gałązek owocujących starszych niż trzy do czterech lat nowymi, młodszymi gałązkami. Ochrona roślin niezawodnie chroni aparat liści i owoce przed szkodnikami i chorobami, zwłaszcza przed parchem. Nawadnianie to głównie kroplówka. Top dressing to zwykle niewielka dawka nawozu azotowego, często w połączeniu z podlewaniem.
2. Jak osiąga się wysoką wczesną dojrzałość w ogrodach intensywnych? Wysoka gęstość sadzenia od 3 do 10 tys. roślin na hektar. Słabe podkładki karłowate i superkarłowe z pączkowaniem na wysokości 15 - 20 cm w celu wzmocnienia karłowatości. Odmiany wcześnie rosnące, które zawiązują pąki owocowe na pędach jednorocznych. Stosowanie silnie rozwiniętych sadzonek z zatopionymi w szkółce pąkami owocowymi. Prowadzenie minimalnych cięć w tym czasie - późną wiosną i latem, mających na celu utrzymanie wielkości koron, wymianę gałązek owocujących i rozjaśnienie korony w celu poprawy wybarwienia owoców, ale nie nadmiernie wzmagania ich aktywności wzrostowej. Przeciąganie głównych gałęzi do pozycji poziomej, aby przyspieszyć układanie pąków owocowych. Wykorzystywane są również złamania głównych młodych gałęzi, skręcanie, opaski, zarówno gałęzi, jak i drzewa jako całości. Minimalna powierzchnia dokarmiania i tworzenie ściany owocowej podczas sadzenia. Cynowanie rozstawów rzędów i brak obróbki w rzędzie, co nie pobudza aktywności wzrostu. Minimum nawozów. 2 razy w roku stosowanie herbicydów, które nie sprzyjają wzrostowi. W przypadku niektórych odmian przycinanie korzeni służy do stymulowania tworzenia formacji generatywnych. Główny przewodnik, jeśli jest wystarczająca liczba głównych gałęzi, nie jest przycinany, aby nie stymulować aktywności wzrostu.
Analiza powyższej technologii pozwala stwierdzić, że zaawansowani ogrodnicy obalili aksjomat, że sad jabłkowy musi mieć dwa okresy: okres wzrostu (5-7 lat) i okres owocowania. Taki układ nie odpowiada współczesnym ogrodnikom. Głównym zadaniem, które dziś stawiają, jest jak najszybszy zwrot kapitału zainwestowanego w tworzenie ogrodów. Ogrodnicy postawili sobie teraz za cel uzyskanie plonów handlowych już w roku sadzenia ogrodu, a to już jest rzeczywistością. W rezultacie pod względem wczesnej dojrzałości jabłoń na pierwszy rzut oka dorównuje niezrównanym uprawom wcześnie dojrzewającym, takim jak truskawki i porzeczki.
Naukowy rozwój optymalnych schematów sadzenia rozpoczął się w naszym kraju pod koniec lat pięćdziesiątych lub ponad 40 lat temu. Przeprowadzono liczne eksperymenty. Opracowano małe korony. Wśród nich jest rosyjska korona w kształcie wrzeciona do plantacji na nasionach i podkładkach średniej wielkości z gęstością sadzenia 700 - 800 drzew na hektar. Kształtowanie półpłaskie do tych samych ogrodów znalazło szerokie zastosowanie w ogrodach czołowych gospodarstw ogrodniczych w kraju. W Rosji, na Ukrainie, w Mołdawii, na Krymie opracowano konstrukcje ogrodów intensywnych na podkładkach karłowatych i półkarłowych. Jednak z wielu powodów społecznych i ekonomicznych wszystkie te osiągnięcia nie były pożądane przez produkcję, co ostatecznie doprowadziło pionierów w tej ważnej kwestii do technologicznego opóźnienia w stosunku do ogrodników Europy Zachodniej i innych krajów.
Intensywny sad jabłoniowo-kratowy odmiany Gala Mast na podkładce M9
W krajach rozwiniętych masowe przejście do nowych, szybko rosnących i wysoce produktywnych rodzajów sadów rozpoczęło się około 15 lat temu. W krajach Europy Wschodniej 5-7 lat później. W Rosji aktywna praktyczna praca w tym kierunku rozpoczęła się pięć lat temu w 1994 roku. Wstępna analiza możliwości przeniesienia rosyjskiego ogrodnictwa na intensywne technologie wykazała, że w naszym kraju praktycznie nie ma intensywnych ogrodów, na których można by zastosować te technologie. Analizując możliwości sadzenia nowych ogrodów, stanęliśmy przed problemem materiału do sadzenia, który w Rosji okazał się niezwykle mały, a początkowe parametry, delikatnie mówiąc, nie odpowiadały wymaganym. Naszym zdaniem główne wady materiału do sadzenia były następujące. Zdecydowana większość sadzonek na podkładkach klonalnych była uprawiana na podkładkach średniej wielkości - na południu MM-106, w centralnej Rosji, 54-118. Ze względu na obniżone wymagania dotyczące norm dla materiału sadzeniowego, w tym materiału podkładkowego, oraz brak nawadniania w wielu szkółkach na tle słabego systemu ochrony roślin, a także przeniesienie szkółek na podkładki uprawne poprzez system zielone sadzonki, wszystko to doprowadziło do gwałtownego obniżenia jakości materiału sadzeniowego uprawianego na podkładkach klonalnych.
Ale był sposób na samodzielne wyhodowanie materiału do sadzenia o wymaganej jakości. Ale ta ścieżka była też ślepym zaułkiem, ponieważ okazało się, że nie można kupić sadzonek podkładek karłowatych w Rosji na pierwsze pole szkółki. Teoretycznie Rosja miała wszystko - i szeroki wybór podkładek karłowatych, półkarłowych, a nawet superkarłowych, ale w praktyce nie można było kupić partii sadzonek, nawet najmniejszej. I mamy tylko jeden prawdziwy i najbardziej obiecujący, naszym zdaniem, sposób na stworzenie systemu rozrodczych podkładek klonalnych we wszystkich strefach Rosji, aby później, po przejściu do nowych, wysoce produktywnych, a jednocześnie gęstych ogrodów ogrodnicy mają możliwość wyboru zarówno według asortymentu, jak i jakości w różnych odmianach podkładek do wybranych typów intensywnych sadów.
Na przestrzeni lat stworzono już dobre zaplecze materiałowe i techniczne dla rozwoju i realizacji tego nowego kierunku. Zgodnie z nową technologią, z powodzeniem przetestowaną i zmodyfikowaną przez nas w naturalnych i klimatycznych warunkach centralnej Rosji, położono i nadal układa się duże warstwowe rośliny mateczne podkładek klonalnych. Od 1997 roku produkują wysokiej jakości sadzonki z wielopiętrowym systemem korzeniowym i parametrami odpowiadającymi technologii uprawy wysokiej jakości materiału sadzeniowego do ogrodów intensywnych, rośliny mateczne w przedsiębiorstwie rolniczym Agronom regionu Lipieck, w regionie firma rolnicza Sad Gigant w Terytorium Krasnodarskim. Od 1999 r. w przedsiębiorstwie rolniczym Sady Pridonya w obwodzie wołgogradzkim, w przedsiębiorstwie integracyjnym w obwodzie białoruskim, w OPKh Tsentralnoye JSC na terytorium Krasnodaru, w przedsiębiorstwie rolnym Oboyansky w obwodzie kurskim, uruchomiono od 1999 r. , w Krona-2 JSC w obwodzie rostowskim. Następne w kolejności są szkółka owocowa Żerdewski w obwodzie tambowskim, gospodarstwo rolne Starooskolsky w obwodzie biełgorodskim oraz kompleks produkcji rolnej Saburowskie Sady w obwodzie tambowskim.
W naszym instytucie z powodzeniem prowadzone są badania mające na celu opracowanie technologii uprawy wysokiej jakości materiału sadzeniowego w szkółce. W tym zakresie wprowadziliśmy wewnętrznie instytutowe standardy dla tych sadzonek, a wszelkie badania mają na celu opracowanie praktyk rolniczych pozwalających na uzyskanie takich parametrów. Testowane są najnowsze technologie uprawy wysokiej jakości sadzonek w szkółce w warunkach centralnej Rosji, takie jak KNIP-BOM i ZK. Dużo pracy wykonuje się nad doborem kombinacji odmian z podkładkami dla nowych typów ogrodów dla odmian strefowych i obiecujących.
Równolegle z pracami nad stworzeniem systemu odkładania roślin matecznych podkładek klonalnych oraz opracowaniem technologii uprawy wysokiej jakości materiału sadzeniowego w szkółkach, instytut zakładał ogrody, których uprawę prowadzi się zgodnie z Nowa technologia. Oprócz instytutu założyliśmy takie ogrody w regionie Rostowa (JSC „Krona - 2”), w regionie Biełgorod (SCC „Starooskolskoe”), w regionie Lipieck (SCC „Agronom”), w regionie Krasnodar . Od 1999 roku propaganda nowego systemu produkcji jabłek w Rosji opiera się na pokazywaniu rzeczywistych wyników uzyskiwanych w szkółkach, szkółkach i sadach uprawianych przy użyciu nowych technologii, nie tylko w instytucjach naukowych, ale przede wszystkim w warunkach produkcyjnych. Doświadczenia zgromadzone przez instytucje badawcze i edukacyjne oraz uzyskane nowe wyniki badań wskazują na duże możliwości intensyfikacji ogrodnictwa w dość ekstremalnych warunkach przyrodniczych i trudnych gospodarczo centralnej i południowej Rosji. W tym celu nasz kraj ma wszystko, czego potrzebujesz - zarówno wysoce zimotrwałe, wczesnorosnące podkładki krajowe, jak i zagraniczne niskopienne, zapewniające wysoką wczesną dojrzałość ogrodów, jak i produktywnie wysokowartościowe odmiany wcześnie rosnące, a przede wszystkim opracowane technologie uzyskiwania wysokiej -jakościowe sadzonki i sadzonki oraz technologie uprawy nowych ogrodów.
Obecnie, na otwartym rynku, staje się całkiem jasne, że przy ostrej konkurencji z producentami owoców w krajach europejskich przejście z krajowego ogrodnictwa do intensywnych i superintensywnych rodzajów sadów jest ekonomicznie nieuniknione. Od tego zależy odpowiedź na pytanie - być albo nie być domowym ogrodnictwem. Transformacja ta powinna zapewnić niezbędną konkurencyjność branży na rynkach światowych i krajowych ze względu na wysoką wczesną dojrzałość i produktywność sadów, wysoką jakość owoców oraz obniżenie ich kosztów.