Dlaczego dereń nie wydaje owoców. Dereń nie kwitnie

Dereń to mały krzew lub drzewo, którego owoce są pestkami, czyli latami z nasionami (jeden lub dwa). Bardzo pospolity, zarówno w naturze, jak i w uprawie, posiadający specyficzne walory smakowe, które pozwalają na urozmaicenie gastronomii. Jest również uprawiana jako roślina ozdobna, ponieważ ma wczesny okres kwitnienia i może ozdobić ogród, szklarnię i tak dalej. Ze względu na wszystkie te cechy dereń uwielbiają również ogrodnicy-amatorzy, na których terenach coraz częściej można spotkać ten krzew. Jednak wielu fanów derenia często napotyka trudności - dereń nie przynosi owoców. W związku z tym istnieje potrzeba bardziej szczegółowego rozważenia tej kwestii i znalezienia sposobów jej rozwiązania.

Główne przyczyny niepłodności derenia i sposoby ich eliminacji

odmiana roślin

Z reguły jest to główny powód, ponieważ dereń prawie nigdy nie owocuje w pierwszych latach życia i należy to wziąć pod uwagę. Na przykład, jeśli posadzisz „dziką”, to ogrodnik będzie czekał na pierwsze owoce nie wcześniej niż w siódmym, a czasem nawet w dziesiątym roku życia rośliny. Wiele odmian rodzi się wcześniej, średnio 3-5 lat. Ale dziś istnieją kulturowe odmiany derenia (na przykład moswir i egzotyczne), które po 2 latach dają ludziom smaczne i zdrowe jagody. Tak więc, aby zebrać wczesne zbiory, konieczna jest znajomość odmiany i jej cech oraz preferowanie odmian kulturowych.

brak wilgoci

Generalnie dereń jest bezpretensjonalny wobec warunków temperaturowych (dobrze znosi zarówno mroźne zimy, jak i gorące lata), ale mimo to reaguje na niedostateczne podlewanie brakiem plonów lub jego niedoborem. Nawilżanie powinno być stabilne, aby uniknąć wysychania gleby w pobliżu rośliny. Rozwiązaniem tego problemu, zwłaszcza w okresach suchych, jest zastosowanie systemu nawadniania kroplowego.

Ubóstwo gleby

Dereń może rosnąć na prawie każdej glebie, ale aby osiągnąć stabilne i bogate owocowanie, ważne jest, aby nakarmić roślinę na czas. Wiosną pod drzewem stosuje się nawozy azotowe i fosforowe, a w sierpniu i wrześniu potas. Jako ten ostatni z powodzeniem można zastosować jesion drzewny. Ponadto, niezależnie od pory roku, uniwersalne nawozy złożone, w tym nawozy organiczne (obornik itp.), mogą być stosowane z umiarem.

Terminowe szczepienie

Nawet wysoko uprawiane, selektywne odmiany derenia z czasem stają się dzikie, przynosząc coraz słabsze i niestabilne plony. W związku z tym drzewo należy szczepić co najmniej raz na 10-15 lat. Zabieg najlepiej przeprowadzić na przełomie sierpnia i września.

Główne przyczyny niepłodności derenia i sposoby ich eliminacji

odmiana roślin

brak wilgoci

Ubóstwo gleby

Terminowe szczepienie

Dereń uprawiamy na wsi

Posiadamy prawie wszystkie działki ogrodowe dereń dostępny. Jej zapylenie to zapylenie krzyżowe, najwięcej owoców powstaje podczas zapylenia swobodnego. Kwiaty jednego drzewa są zapylane pyłkiem innego. Ale przy samozapyleniu owoce nie są wiązane! Aby więc uzyskać plon, konieczne jest, aby na terenie rosło kilka krzewów. dereń.

Do reprodukcji możesz użyć kopii, którą już posiadasz. sadzonki dereń słabo się rozmnaża, ale przez nakładanie warstw lub dzielenie buszu - łatwo. Jeśli użyjesz nasion, będziesz musiał poczekać około 7-8 lat.
Dereń dobrze sadzić w jasnym cieniu. Jest bezpretensjonalny, odporny na zimę, dobrze przystosowuje się do zmian pogody. Krzew owocuje co roku. Ale żniwo, a raczej jego ilość, zależy od naszej pracy. W sumie dereń wymaga takiej samej pielęgnacji jak inne uprawy ogrodnicze: podlewanie, nawożenie, odchwaszczanie. Choroby dereń Nie, pestycydy nie są wymagane. Jest to bardzo atrakcyjne, ponieważ zbiory są zawsze przyjazne dla środowiska.
I więcej porad. Jeśli nagle twój dereń w końcu zamarznie i straci część powietrzną, nie spiesz się, aby wykopać korzeń. Prawie zawsze jest doskonale przywracany przez pędy. Następnie uformuj drzewo lub krzew.

Dereń: sadzenie i pielęgnacja na otwartym polu

Dereń pospolity to roślina paradoksalna. Jest bezpretensjonalny i może rosnąć na dowolnej glebie, ale dotyczy to dorosłego derenia lub jego sadzonek / potomstwa korzeniowego. Dereń pospolity może być uprawiany z nasion, ale jest bardzo wybredną rośliną we wczesnym okresie życia.

Z krzewów jagodowych ta roślina kwitnie pierwsza i dojrzewa jako ostatnia. Jagody wyglądają na dojrzałe, ale w rzeczywistości do dojrzewania minęło jeszcze dużo czasu. Owoce tej rośliny uznano za lecznicze. Teraz są używane w medycynie ludowej.

Dereń: opis rośliny

Liściasta średniej wielkości roślina z małej rodziny dereniowej. Drugie imię derenia to samiec deren. System korzeniowy drenażu znajduje się blisko powierzchni ziemi, jest włóknisty. Liście są duże, długości 3,5-8 cm, położenie na gałęzi jest przeciwne. Kształt liścia jest prosty. Kolor jest jasnozielony. Liść ma 3-5 par żył.

Owocem jest owalny pestkowiec o ciemnobrązowym, prawie czarnym kolorze. Jagody pospolitego dzikiego derenia mają stosunkowo mało miazgi. Jest mniej soczysty i gęstszy niż owoce kulturowych form derein.

Owoce derenia ogrodowego są bardzo duże, soczyste. Mogą mieć różne kształty:

Dojrzałe jagody mają bardzo ciemny kolor. Bardziej powszechne jest przekonanie, że jagody derenia są czerwone. W rzeczywistości zbieranie jagód darniowych odbywa się bardzo wcześnie, podczas gdy owoce są nadal jędrne. Dojrzałe jagody są ciemnobrązowe, prawie czarne i łatwo pękają.

Powierzchnia jagód u samców jest błyszcząca, gładka. Być może niewłaściwa struktura płodu, wtedy jagoda będzie wyglądać na wyboistą. Dojrzałe jagody derenia pospolitego na zdjęciu poniżej.

W zależności od odmiany dereń ogrodowych masa jagód waha się od 2 do 6 g. Udział miąższu w całkowitej masie owocu: w naturze 68%, w ogrodzie 88%.

Naturalnym siedliskiem pospolitego dzikiego derenia są regiony południowe. Zarośla roślin występują w całej południowo-zachodniej części Rosji. Najkorzystniejsze warunki dla dereiningu męskiego występują w górach i na przedgórzu Kaukazu i na Krymie.

Dereń pospolity nie zakorzenił się dobrze w letnich domkach ogrodników, ponieważ jest zasadniczo runem i do pomyślnego wzrostu wymaga gleby leśnej. Ponadto samce deren nie mogły być hodowane na północ od siedlisk przyrodniczych.

Dereń to drzewo lub krzew

Botanicy często lubią płatać figle niespecjalistom, zadając pytanie o jednego lub drugiego przedstawiciela flory: czy to krzew czy drzewo. Ku zdumieniu zwykłych ludzi drzewo często okazuje się krzakiem, a krzak to właściwie drzewo. Ze zwykłym dereniem można też tak żartować. Początkowo dereń to krzew o wysokości 3-5 metrów. Ale na glebie bogatej w składniki odżywcze najsilniejszy pęd może rosnąć i zamieniać się w drzewo o wysokości 5-6 m.

Zgodność derenia z innymi drzewami

Ogrodnicy wiedzą, że wiele drzew nie toleruje sąsiedztwa. Głównym wrogiem wszystkich drzew owocowych jest orzech włoski. Ale inne rośliny nie zawsze są przyjazne. Na przykład gruszki nie należy sadzić obok wiśni. Ze względu na to, że dereń nadal jest nieco egzotycznym mieszkańcem ogrodu, prawie nie ma dla niego danych dotyczących kompatybilności.

Gwarantujemy, że można obok siebie sadzić dereń różnych odmian. Kompatybilność jest idealna. Według niezweryfikowanych danych nasadzenia młodego derenia można umieścić pod dorosłą morelą. Co się stanie w odwrotnej sytuacji, nikt nie wie. Według innych ogrodników dereń można sadzić pod prawie każdym drzewem owocowym, ponieważ preferuje nawet zacienione miejsca. Co drzewa, pod którymi właściciel posadził nową roślinę „myślą” o tym, nie jest określone.

Jest bardzo wątpliwe, czy krzak derenia jest jedynym ze wszystkich, który może rosnąć pod orzechem włoskim. W naturze, w naturze, orzech i darń nie dotykają się.

Dereń mrozoodporny

Roślinę wyróżnia nie tylko stosunkowo dobra odporność na suszę, ale również wysoka mrozoodporność. Dereń pospolity jest w stanie wytrzymać mrozy do -35 ° C, co umożliwia uprawę ogrodowych odmian deren męskich w regionach północnych. Ale na Syberii nie będzie można wyhodować derenia, ponieważ często występują tam poważniejsze mrozy. Z tego powodu możliwa jest tylko forma krzewiasta derain. Gdy część gruntowa zamarza, roślina regeneruje się, wyrastając z korzeni.

Dereń: od kwitnienia do dojrzewania

Oprócz oficjalnych nazw botanicznych dereń pospolity ma jeszcze jedną rzecz: diabelską jagodę. Istnieje legenda o pochodzeniu nazwy związanej z czasem kwitnienia i dojrzewania owoców derenia.

Kiedy Allah stworzył świat i postanowił odpocząć, podczas snu wszystkie żywe istoty uciekły do Ogrodów Edenu i zaczęły dzielić rośliny. Rozległ się hałas, huk, zaczęła się bójka. Allahowi się to nie podobało i zażądał, aby każdy wybrał dla siebie tylko jedną roślinę. Wśród tych, którzy chcieli zdobyć coś pożytecznego dla siebie, był też szaitan. A szatan poprosił o dereń, uważając się za najbardziej przebiegłego. W końcu dereń pospolity kwitnie przed wszystkimi innymi roślinami jagodowymi.

Naprawdę jest. Okres kwitnienia tej rośliny przypada na kwiecień przy temperaturze powietrza 8-12°C. Kwiaty samca deren są małe, żółte. Kwiatostany baldaszkowate. Liczba kwiatów w parasolu to 15-25. Kwiaty mają 4 pręciki i słupek, czyli są biseksualne. Płatki 4. Kwitnienie trwa 10-14 dni. Dereń pospolity kwitnący na zdjęciu to okaz z lasu. Odmiany ogrodowe derain nie wyglądają tak pięknie.

„Wczesne kwitnienie derenia to wczesne zbiory”, pomyślał szaitan. Pierwsza jagoda jest bardzo ceniona, można na niej dużo zarobić. Po co szatanowi pieniądze, legenda milczy. Usiadł pod drzewem, czekając na zbiory wczesnych jagód. Lato minęło, wszystkie inne owoce i jagody już dojrzały, a dereń jest cały zielony.

Szatan postanowił przyspieszyć dojrzewanie owoców (to wtedy narodziła się ta technologia) i zaczął dmuchać na jagody. Dereń zrobił się jasnoczerwony, ale pozostał bardzo kwaśny i twardy. Zirytowany niepowodzeniem super-dochodowego biznesu, szaitan kazał ludziom wziąć to błoto dla siebie i splunął z irytacją. Tak bardzo, że jagody derenia zrobiły się czarne.

A teraz, późną jesienią, po zebraniu całego plonu w ogrodach, ludzie poszli do lasu po jagody derenia. Zbierali czarne, ale słodkie jagody i śmiali się z szaitana.

W rzeczywistości dereń pospolity dojrzewa nie tak późno. Terminy zbioru owoców dereina to koniec sierpnia - wrzesień. I nie można opóźnić czyszczenia, ponieważ jagody spadają na ziemię.

A potem wszystko przypisano szatanowi, ponieważ był bardzo obrażony, że dał ludziom swoją jagodę. W następnym roku Szatanowi udało się podwoić plony dereni. Ludzie cieszyli się z tego. Ale do dojrzewania takiej liczby derenów potrzeba było również dwa razy więcej ciepła słonecznego. A słońce, które latem oddało całe ciepło, zimą nie mogło ogrzać ziemi. Od tego czasu pojawiły się oznaki, że jeśli dereń pospolity urodzi się dobrze, to zima będzie mroźna.

zapylanie derenia

Chociaż dereń pospolity ma kwiaty dwupłciowe, nie występuje zapylanie na jednej roślinie. Dereń pospolity potrzebuje zapylacza do produkcji plonów. Wiatr pełni funkcję zapylacza samca w niskich temperaturach, dlatego konieczne jest posadzenie w ogrodzie co najmniej dwóch egzemplarzy różnych odmian, aby nastąpiło zapylenie krzyżowe.

Dereń pospolity jest rośliną ściśle zapyloną krzyżowo, więc można posadzić dwa krzewy darni tej samej odmiany, ale te sadzonki muszą pochodzić z różnych krzewów matecznych. Najłatwiejszym sposobem na uzyskanie gwarantowanych zbiorów z rośliny jest posadzenie dzikiego leśnego krzewu obok męskiej ogrodowej odmiany deren.

Jeśli murawa jest zapylana przez wiatr, plon będzie niski. Innymi zapylaczami derenia pospolitego są pszczoły miodne. Jeśli są dostępne, właściciel ogrodu ma zagwarantowane coroczne obfite zbiory dereni.

Jak kwitnie dereń ogrodowy

Kwitnienie ogrodowych odmian derain męskich jest takie samo jak kwitnienia dzikiego przodka. Ze względu na to, że domki letniskowe są zwykle chronione przed zimnymi wiatrami i mają własny mikroklimat, darń ogrodowa może kwitnąć nawet wcześniej niż dzika roślina. W regionach północnych deren może zacząć kwitnąć zbyt wcześnie iw rezultacie nie przynosić owoców.

Kiedy zbiera się dereń

Uprawiany dereń pospolity może mieć nie tylko różne kolory i kształty, ale również może mieć odmiany wczesne, średnio- i późno dojrzewające. Wczesne odmiany męskiego derain zaczynają owocować w drugiej połowie sierpnia, późno - w połowie października. Dlatego termin zbioru jagód z męskich krzewów derenowych w ogrodzie może trwać do 2 miesięcy, jeśli wybierzesz odpowiednie odmiany.

Dereń zwyczajny nie dojrzewa zbyt dobrze, a niedojrzałe spotyka się wśród dojrzałych jagód. Zbierając jagody „dla siebie”, będziesz musiał kilkakrotnie zbierać tę samą roślinę.

Plon samców deren zależy od wieku.

brak wilgoci;

Dereń: sadzenie, uprawa, pielęgnacja

Jakie skojarzenia budzi w tobie nazwa „dereń”? Od razu pamiętam dżem, którym poczęstował mnie mój współlokator z Karaczajo-Czerkiesji, kiedy byłem studentem. To nie tylko dżem, to czysty przysmak. Dereń jest nie tylko smaczny i używany do przyrządzania dżemów i różnych potraw, ale posiada również szeroką gamę przydatnych substancji poprawiających ciśnienie krwi i wspomagających trawienie. Na Krymie istnieją różne legendy na ten temat, które mówią, że każdą chorobę można wyleczyć za pomocą owoców derenia i wywaru z niego. Na Kaukazie pożywny lawasz z derenia pomógł uniknąć szkorbutu podczas I wojny światowej.

Dereń

Mieszkańcy średnich szerokości geograficznych mają problem z posiadaniem takiego „przystojnego” w swoim ogrodzie, chociaż sama roślina nie wymaga specjalnej opieki. Chodzi o to, że dereń zaczyna kwitnąć wcześniej niż inne rośliny, ale jego okres wegetacyjny to około 250 dni w ciepłym klimacie - na przykład na Kubanie. Dlatego na średnich szerokościach geograficznych konieczne jest pozyskanie odmiany o wczesnym okresie dojrzewania owoców.

Dereń należy do rodziny dereniowej, prezentowanej w postaci krzewów lub drzew nieprzekraczających 8 m. Można go spotkać swobodnie rosnącą na Krymie, Zakarpaciu i Kaukazie - w zaroślach, zaroślach lub na obrzeżach. Dereń żyje od ponad 100 lat. Dereń pospolity (Cornus mas) lub, jak to się nazywa, dereń męski, jest powszechny w naszym kraju.

Wspólne kwiaty derenia

Pospolite jagody derenia są jaskrawoczerwone (w procesie selekcji wyhodowano odmiany z jagodami w kolorze bursztynowym), mięsiste, wewnątrz pestkowca.

Owoce derenia

Dereń dobrze znosi mróz, ale przy -30 ° C dochodzi do uszkodzenia gałęzi. Dlatego młode rośliny derenia wymagają dobrego schronienia na zimę. Jeśli temperatura jest nieco wyższa niż +40 ° C, liście na młodym drzewie mogą wyschnąć, w tym przypadku pierwsze lata życia w ogrodzie dereniowym są zacienione słonecznikami i kukurydzą.

Sadzenie derenia

Jak powiedziałem, dereń jest południowcem, uwielbia ciepły, łagodny klimat. Ale nie rozpaczaj nad regionami o chłodniejszym klimacie. Musisz tylko dokładniej wybrać odmianę, która może zakorzenić się w Twojej okolicy. Dawno, dawno temu winogrona rosły tylko na południu, ale teraz moi rodzice uprawiają piękne czarne winogrona w Orelu, bez podgrzewania ich i zakrywania na zimę.

liście derenia

Dereń pospolity dobrze rośnie na glebach bogatych w wapno. W zasadzie nie lubi kwaśnych gleb, ale może nawet na nich rosnąć, ale wpłynie to na rozwój rośliny i zbiory. Wody gruntowe nie powinny znajdować się bliżej niż 1,5 m od powierzchni ziemi.

Podczas sadzenia wybierz stronę południową lub południowo-zachodnią. Sadzić jesienią. Uważa się, że jeśli liście topoli zaczęły opadać, to czas posadzić dereń.

Głębokość i średnica dołu do lądowania powinna wynosić około 60 cm.
Wbij kołek od strony, z której wieje wiatr, a sadzonkę połóż po przeciwnej stronie, wyprostuj korzenie.
Szyjkę korzenia wykonujesz 3 cm nad poziomem gruntu, aby gdy ziemia się uspokoiła, szyjka zrównała się z ziemią.
Podczas kopania dziury ułóż górną warstwę gleby i dolną warstwę w różnych kierunkach. Górną żyzną warstwę wymieszać z humusem i nawozami mineralnymi i przykryć sadzonkę, zalać 2 wiadra wody i ściółkować glebę próchnicą lub suchą glebą dolnych warstw.

Od ogrodzenia do derenia powinno być co najmniej 5 m, ułożyć go w taki sposób, aby w kolejnych latach miał zapewnione dobre odżywienie z gleby i inne drzewa mu nie przeszkadzały, w przeciwnym razie po 20 latach korona dereń zgęstnieje i zwęzi się, co jakościowo wpłynie na ilość plonów.

Dereń to wspaniała roślina miodowa, ale jak już wspomniałem jej kwiaty pojawiają się wcześnie (kwitnienie trwa około 2 tygodni), gdy temperatura powietrza wynosi około +12°C, a przy zapylaniu przez pszczoły reżim temperaturowy powinien być znacznie wyższy. Dlatego dereń musi mieć w ogrodzie parę, a najlepiej dwie, aby pyłek mógł być przenoszony przez wiatr z jednego drzewa na drugie i tym samym drzewa mogły się wzajemnie zapylać. Umieść je jednocześnie w odległości 3-5 m.

Kwiaty derenia kwitną wcześnie

Sadzonka derenia gotowa do sadzenia powinna mieć 2 lata, około 1,5 m wysokości, około 2 cm średnicy i około 5 gałęzi szkieletowych. Po posadzeniu konieczne jest przycięcie pędów o 1/3. Chociaż wielu ogrodników nie robi tego w pierwszym roku po posadzeniu, rośliny również dobrze się ukorzeniają.

hodowla derenia

Dereń może być rozmnażany przez nasiona lub wegetatywnie. W przypadku rozmnażania przez nasiona konieczne jest ich rozwarstwienie. Aby to zrobić, pestki są oczyszczane z miazgi i umieszczane w mokrych trocinach lub mchu, stale je zwilżając (okres stratyfikacji wynosi około roku). Osobliwością pestkowca tej rośliny jest to, że nie rozpada się na liścienie, dlatego podczas sadzenia należy go zakopać nie więcej niż 3 cm, wtedy w kości pojawia się dziura, przez którą kiełek pęka do życia. Możesz wysiewać nasiona bez stratyfikacji, w takim przypadku wykiełkują za dwa lata, ale sadzonki będą pojawiać się nierównomiernie.

Z rozmnażaniem wegetatywnym rozmnażanie przez zielone sadzonki, nakładanie warstw i szczepienie (pączkowanie) jest bardziej skuteczne, weź dwuletnią sadzonkę. Szczepienia należy wykonać o świcie ze świeżymi oczami. Opisałem już tę metodę kilka razy. Możesz to zobaczyć w moich artykułach o jabłku, gruszce itp.

Poprzez pączkowanie uzyskano odmianę „Amber”, której owoce są żółte, a nie czerwone, jak przywykliśmy do widywania w derenie.

Rozmnaża się przez nakładanie warstw w taki sam sposób, jak większość roślin owocowych i jagodowych. W pobliżu drzewa wykonuje się poziome rowki, kładzie się w nich pęd, przypina do ziemi i posypuje ziemią, zwilża. W okresie letnim gałąź powinna zakorzenić się, wtedy można ją bezpiecznie oddzielić od rośliny matecznej.

Sadzonki zdrewniałe bardzo słabo zakorzeniają się, czasami mija około 2 lat, zanim sadzonka może zostać posadzenie na stałe.

pielęgnacja derenia

Kształtowanie i przycinanie korony polegają na wyznaczeniu łodygi około 50 cm i 5 gałęzi szkieletowych na sadzonce, przylegającej do kształtu krzewu. Pogrubiające się pędy i pędy są usuwane. Przycinanie w kolejnych latach nie może być przeprowadzane. Aby odmłodzić dereń, w wieku około 20 lat wykonuje się cięcie przeciwstarzeniowe poprzez odcięcie 4-letnich pędów. Dzięki temu powstaje wiele nowych młodych gałęzi. Do projektowania krajobrazu wielu ogrodników przycina w różnych kształtach.

pielęgnacja derenia polega na odchwaszczaniu, spulchnianiu gleby na głębokość ok. 10 cm, nawadnianiu kroplowym i podlewaniu w pierwszym roku wegetacji.

Odmiany derenia

Odmiany derenia są zróżnicowane pod względem koloru, smaku i kształtu owoców.

Odmiany derenia. Zdjęcie ze strony wallpapergood.com.de

Poniżej kilka interesujących, moim zdaniem, odmian derenia:

Cornel „Bursztyn”

Odmiana o żółtych owocach. Kiedy ta odmiana dojrzeje, kolor staje się tak przezroczysty, bursztynowy, że nawet pestkowiec jest widoczny. Owoce około 3 g. Owalne. Dojrzewa we wrześniu, ale odpadają, gdy osiągną pełną dojrzałość, dlatego na kilka dni przed pełną gotowością owoce są usuwane i dojrzewają już usunięte.

Dereń „Bursztyn”. Zdjęcie ze strony http://homester.com.ua

Dereń „Władimirski”

Owoce duże o masie ok. 8g. Kolor owocu jest czarno-czerwony, kształt owalny-cylindryczny. Miąższ ma słodko-kwaśny smak, dość gęstą strukturę. Owoce nie kruszą się, doskonale nadają się do zamrażania i przetwarzania, dojrzewają pod koniec sierpnia.

Dereń odmiana „Vladimirskiy”

Dereń „świetlik”

Owoce o masie ok. 8 g. W pełni dojrzałe, kolor czarno-czerwony, nietypowy kształt butelki. Jasnoczerwony miąższ jest bardzo pachnący, ma słodki smak z kwaskowatością. Pod koniec sierpnia można zbierać, będzie doskonale przechowywane, jagody się nie kruszą. Idealny do przetwarzania i zamrażania. Korona drzewa jest piramidalna, roczne zbiory, nawet dla 20-letniego drzewa, wyniosą 60 kg.

Dereń „świetlik”. Zdjęcie ze strony http://en.eyeni.info

Uwielbiam Williama Pokhlebkina jako historyka, człowieka, który udowodnił, że wódka została wyprodukowana w Rosji po raz pierwszy na świecie. A nie ten, który odurza i niszczy ludzi. I ten, który rano nie powoduje kaca, a stan ciała nie kaleczy. Ale nie o to chodzi, tylko o to, że w jego księdze kuchni narodowych bardzo spodobał mi się poniższy przepis z dereń, teraz przy skromnych umiejętnościach kulinarnych myślę, czy uda mi się to zrealizować i skąd wziąć dereń u nas.

Kurczak z dereńem

Składniki:

Kurczak (1-1,5 kg)
1-1,5 szklanki suszonego derenia
0,5 szklanki rodzynek
75 g roztopionego masła
2 łyżeczki cukru
3 art. łyżki pietruszki
1 ul. łyżka zieleniny koperkowej
0,25 łyżeczki czarnego pieprzu
1 ul. łyżka mąki pszennej (smażyć na maśle na jasnożółty i rozcieńczyć 0,5 szklanki bulionu).

Gotowanie:

Z produktów przygotuj sos (ugotuj dereń, wytrzyj), wszystko wymieszaj, zagotuj.
Wlej kawałki gotowanego kurczaka i podgrzej na ogniu przez 5-6 minut.

Moim zdaniem godne wykorzystanie tak pięknej rośliny. Czy próbowałeś gotować z dereniem i co dokładnie? Mile widziane doświadczenie praktyczne.

Dlaczego dereń nie owocuje i nie kwitnie?

U nas rosną trzy krzewy (jeden ma 5 lat, a drugi 3 lata) ze szkółki Artemovsky, ale niestety nie kwitną i oczywiście nie owocują. I nie wiemy, czy będziemy czekać na żniwa. Jaki jest problem?

Dereń to bardzo ciekawa super intensywna kultura. Obecnie istnieje wiele odmian różniących się kolorem, wielkością, kształtem, smakiem jagód, czasem dojrzewania itp. Ale główną zaletą tej uprawy jest bardzo szybkie wejście w owocowanie. W pierwszym roku sadzonka powinna się zakorzenić, aw następnym z pewnością wyda plon. Już w roku sadzenia można na własne oczy zobaczyć „zamiar” Twojego pupila, aby w przyszłym lecie przynosić plony: w sierpniu pojawiają się duże, zaokrąglone pąki kwiatowe, które z wyglądu przypominają znanego goździka przyprawowego. gałęzie. Zanim owoce dojrzeją, wszystkie odmiany derenia kończą formowanie pąka kwiatowego, dzięki czemu podczas zbiorów w tym roku naprawdę widzisz przyszłość.

Przyczyny braku kwitnienia i owocowania derenia:

Kupiłeś nieszczepioną sadzonkę derenia (dzikie formy);
brak wilgoci;

Przy dobrej pielęgnacji dereń nie ma okresowości owocowania, corocznie zachwyca obfitością owoców. W naszych warunkach jedynym ograniczeniem jest brak wilgoci. Instalując nawadnianie kropelkowe co roku uzyskujemy pełne zbiory. Zimowe przymrozki, powrót chłodów, szkodniki i choroby nie mają zauważalnego wpływu na jakość i ilość owoców.

Jednolatki często mają już jeden lub dwa pąki kwiatowe (od 20 do 60 pąków), a dwulatek nosi ich dziesiątki, a nawet setki. Sadzonki szczepione bardzo wyraźnie różnią się od sadzonek, które plonują w 10-12 roku. Dla pewności wystarczy zakupić materiał do sadzenia odmian w sprawdzonych szkółkach, wtedy nie trzeba będzie długo czekać na zbiory.

Dereń szczepiony sadzonek - klucz do dobrych zbiorów

Szczerze mówiąc, nie widzieliśmy jeszcze na rynkach szczepionych sadzonek derenia. Aby wyhodować sadzonkę, którą nazywamy roczną, trzeba spędzić od pięciu do siedmiu lat, potem owocuje w drugim roku po posadzeniu i daje duże, piękne i smaczne owoce o różnych kolorach, kształtach i terminach dojrzewania.

Zwiększony popyt na sadzonki sprowokował biznesmenów do sprzedaży czegokolwiek i dobrze, jeśli są to chociaż sadzonki wykopane w lesie, to i tak, nawet po dziesięciu latach, przyniosą owoce derenia, nawet jeśli są nieliczne, małe i kwaśne.

Z takim samym sukcesem możesz kupić wieprzowinę, a każdy inny leśny krzak wymknie ci się, jak mówią, jedną ręką. Prawdziwe szczepione sadzonki odmianowe trzeba sadzić obok swoich „dzikich”, zwłaszcza że nie potrzebują osobnego miejsca - szczególnie w pierwszych latach życia znacznie lepiej czują się w cieniu drzew. Leśni „bracia” w przyszłości staną się zapylaczami, a jednocześnie Ty sam zobaczysz i opowiesz ludziom, czym się od siebie różnią.

kwitnący dereń

Dereń kwitnie wczesną wiosną, bardzo efektownie prezentuje się na tle innych, jeszcze niewyrośniętych krzewów i drzew. Właśnie dla tej cechy kultura jest często uprawiana jako ozdoba. A w niektórych ogrodach tak się dzieje, po kwitnieniu jagody nie są wiązane. Nie jest to jednak cecha derenia, ale błędy sadzenia lub pielęgnacji.

Kiedy kwitnie dereń

Dereń pospolity kwitnie wcześniej niż inne rośliny owocowe. Gdy tylko zimująca cebula wydostała się z ziemi, zaczęły kwitnąć pąki porzeczki i agrestu, drzewa wciąż są nagie, ogrodnicy są zadowoleni z bujnych kwiatostanów derenia. Kwiaty pojawiają się przed liśćmi i opadają na początku kwitnienia.

Wideo: dereń od zerwania pąków do zbiorów

Temperatura korzystna dla kwitnienia wynosi 8-12 ° C, w każdym regionie jest ustalana w swoim czasie. Tak więc średnia dzienna temperatura +10 ° C na Terytorium Krasnodarskim obserwuje się w marcu, aw obwodzie rostowskim - na początku kwietnia. W centralnej Rosji dereń kwitnie pod koniec kwietnia, aw regionach północnych i na Syberii - pod koniec kwietnia - na początku maja. Kwitnienie trwa od jednego do trzech tygodni, w zależności od odmiany, prawie zawsze pada pod powrotnymi mrozami. Jednak niektóre gatunki kwitną latem i ponownie jesienią, na przykład biały dereń.

Jak kwitnie dereń

Z jednego pąka kwiatowego wyrasta do 25 pąków, które tworzą parasolowe kwiatostany o średnicy 5–7 cm. Kwiaty są biseksualne, małe, każdy składa się ze słupka i pręcików, otoczonych czterema płatkami. Dereń pospolity ma żółte kwiaty, ale odmiany hodowano również z białymi, kremowymi, różowymi, a nawet dwukolorowymi płatkami.

Drugie imię pospolitego derenia to samiec Deren.

Galeria zdjęć: kwitnący dereń

Czy można przesadzać dereń podczas kwitnienia?

Nawet w wieku 7-15 lat dereń łatwo toleruje przesadzanie i szybko przywraca owocowanie. Najpierw jednak poddaje się roślinie odmładzające przycinanie, aby zrównoważyć objętość części nadziemnej i korzeni. Dobre przeżycie wynika z powierzchownego umiejscowienia korzeni, łatwo je wykopać bez uszkadzania. Mimo to najlepszą porą do przesadzania jest jesień, miesiąc przed przymrozkami i krótka wiosna przed pęknięciem pąków. Jeśli jednak istnieje pilna potrzeba przeszczepienia kwitnącego derenia, wykop i przenieś roślinę grudą ziemi.

Główna część korzeni derenia znajduje się w górnej 40 cm, więc latem roślinę należy regularnie podlewać, a na zimę przykrywać koło łodygi ściółką.

Sadzonki derenia uzyskane w wyniku rozmnażania wegetatywnego (potomstwo korzeniowe, odkładanie, szczepienie) kwitną w drugim roku, dlatego często trafiają do sprzedaży z kwitnącymi pąkami. Zwykle jest ich tylko kilka. Dla lepszego przeżycia zaleca się ich usunięcie przed sadzeniem.

Wideo: cechy sadzenia i uprawy derenia

Dlaczego dereń kwitnie, a nie przynosi owoców?

Zdarza się, że po obfitym kwitnieniu na dereń jagody nie są wiązane. Powodów jest kilka:

Nie ma zapylenia krzyżowego: chociaż kwiaty są biseksualne, zapylenie następuje między kilkoma krzewami. Na stronie pożądane jest posiadanie derenia różnych odmian.
Gleba nieodpowiednia: gliniasta, hermetyczna, uboga w fosfor i potas.
Niewystarczające podlewanie: korzenie derenia nie są w stanie wydobyć wilgoci z głębin. W przypadku braku deszczu konieczne jest podlewanie raz w tygodniu, w przeciwnym razie roślina po prostu nie ma wystarczającej ilości wilgoci, aby wypełnić owoce, kwiaty się rozpadną.
Ulewne deszcze w okresie kwitnienia zmywają pyłki, a owady zapylające przy takiej pogodzie nie latają.
Przymrozki powrotne: w niektórych latach przymrozki wiosenne przekraczają próg mrozoodporności. Dereń nadal kwitnie, ale słupki i pręciki są uszkodzone, jajniki nie tworzą się. Można więc wyjaśnić sytuację, kiedy w zeszłym roku dereń zakwitł i zaowocował, ale w tym roku nie ma ani jednej jagody lub jest ich niewiele.
Sprzedawca bez skrupułów: W odpowiedzi na rosnące zapotrzebowanie niektórzy kupcy sprzedają nieszczepione sadzonki, czyli dzikie formy derenia. Nieszczepiona roślina ma gładką korę, bez blizn i zgrubień. Przeszczep zwykle znajduje się na dole pnia, często kolor kory w tym miejscu ma inny odcień. Kolejną różnicą jest to, że dziki dereń kwitnie bardzo obficie, a na roślinach uprawnych pąków jest kilkakrotnie mniej i są one większe.

Dereń jest wątrobą długą, rośnie i owocuje do 250 lat. Sadzonki wyhodowane z nasion przynoszą pierwsze jagody tylko przez 8-10 lat.

Aby Twój dereń nie tylko kwitł, ale także przynosił owoce, kup kilka szczepionych sadzonek różnych odmian i zawsze od zaufanego sprzedawcy. Przygotuj luźną i żyzną glebę do sadzenia, a następnie zapewnij odpowiednie podlewanie. Chronić przed silnymi przymrozkami powrotnymi przez wędzenie lub posypywanie. Nawet młode i niskie krzewy można całkowicie owinąć materiałem okrywającym.

Rodzaj i czas kwitnienia derenia zależy od jego odmiany. Jednak ta uprawa owoców przyciąga swoim dekoracyjnym efektem o każdej porze roku. Po długim i luksusowym kwitnieniu gałęzie pokryte są jasnymi jagodami, a jesienią i zimą - dużymi koralikami pąków kwiatowych.

Właściwości biologiczne derenia

Derenie mają bardzo różne właściwości biologiczne. Są to rośliny o klimacie umiarkowanym, zimnym, rzadziej subtropikalnym. Najczęściej są to drzewa i krzewy liściaste, niektóre gatunki to niewymiarowe krzewy o niemal zielnym typie. Mają zdrewniałe pędy podziemne, z których wyrastają nisko nadziemne pędy, które jesienią zamierają.

Zarośla szwedzkiego i kanadyjskiego derenia ledwo wznoszą się ponad osłonę mchu. Inne rodzaje derenia - drzewa i krzewy, które rosną w różnych warunkach środowiskowych, na różnych glebach, niektóre wznoszą się wysoko w górach, znoszą brak lub całkowity brak wilgoci, rosną na ubogich glebach kamienistych, inne osiedlają się w rzece doliny, zagłębienia, nie wytrzymują braku wilgoci.

Dereń rośnie dziko w Europie i na Kaukazie, sporo ich w Chinach i Japonii, a co najmniej połowa gatunków w Kanadzie i USA, gdzie mają jedną nazwę - dereń (pies - pies, drewno - drewno). Nazwa ta pochodzi od tego, że wywar z krwistoczerwonej kory derenia był używany do leczenia świerzbu u psów.

Gatunki ozdobne derenia w Ameryce są najlepszymi roślinami do kształtowania krajobrazu. Szkółki uprawiają różnorodne odmiany i formy, zachwycające kolorem liści, kwiatów, pokrojem roślin.

Dereń ma wspaniały dekoracyjny wygląd dzięki swojemu zewnętrznemu kształtowi i liściom, obfitemu kwitnieniu, pięknym, często jaskrawo wybarwionych kwiatach lub zawijanych liściach i owocach oraz jaskrawoczerwonym lub żółtym pędom po opadnięciu liści. Stosuj w nasadzeniach pojedynczych i grupowych lub twórz zarośla na otwartych przestrzeniach lub pod baldachimem drzew.

Dereń

Nasz dereń to europejski gatunek (darń) starożytna roślina owocowa: od starożytnych Greków do współczesności w literaturze jest wiele recenzji na ten temat. A teraz owoce derenia są bardzo cenione i poszukiwane. Rośnie w południowo-zachodnich regionach Rosji, na południu Ukrainy, w Mołdawii, na Kaukazie, w środkowo-południowej Europie, na Bałkanach iw Azji Mniejszej.

Na Krymie, gdzie dereń od dawna jest jedną z najpopularniejszych roślin, wciąż istnieją nazwy odmian ludowych - Shpansky, Caragradsky, Sultansky. Nazwa tego ostatniego, wśród Krymów, kojarzy się oczywiście z odmianą sprowadzoną niegdyś z Turcji, w której bardzo lubi się dereń. W Turcji zachowało się wiele naturalnych zarośli derenia.

Na niezwykle kolorowych, hałaśliwych tureckich bazarach wciąż można kupić wykwintny mocny napój z derenia w skrzynkach wykonanych z drewna ze wspaniałymi rzeźbieniami.

Nawiasem mówiąc, dereń to słowo pochodzenia tureckiego i oznacza „czerwony”. Nazwany tak od czerwonych owoców, które są szczególnie jasne przed pełnym dojrzewaniem. Drewno jest twarde jak róg (gałęzie krzewu również wyglądają jak utkane poroże jelenia). Dlatego dereń jest czasami nazywany po łacinie „cornus” - róg: pełna nazwa derenia to „cornus mass” (Cornus mas) - róg męski.

Dereń Cornus mas to samiec, czyli prawdziwy dereń pospolity w krajach o klimacie kontynentalnym, równie atrakcyjny późnym latem, kiedy dojrzewają jego jaskrawoczerwone owoce, oraz wczesną wiosną pod koniec lutego lub na początku marca, kiedy pojawiają się ażurowe żółte chmury kwitnących roślin na tle szmaragdowej wiosennej trawy, - wszak dereń kwitnie najpierw wśród roślin sadowniczych, pierwszy wśród dereni, rozpoczynając jaskrawe widowisko, dając pierwszą łapówkę pszczołom, które budzą się po zimowym uśpieniu.

Nazwa „męska” w derenie wynika z faktu, że w młodym wieku w roślinach mogą tworzyć się tylko kwiaty męskie (pręcikowe), z wiekiem kwiaty stają się biseksualne, w przeciwieństwie do krwistoczerwonego derenia, w którym występują tylko kwiaty żeńskie (słupkowe). powstały w młodym wieku.

Od czasów starożytnych znane były wyjątkowe właściwości derenia, wszechstronność jego wykorzystania jako rośliny owocowej, leczniczej, miododajnej, technicznej, ozdobnej.

Przyjemne, słodko-kwaśne w smaku, o specyficznym aromacie, owoce derenia spożywane są na surowo, a także przetwarzane w przemyśle cukierniczym i konserwowym. Wytwarzają doskonałe dżemy, galaretki, marmolady, dżemy, ekstrakty, syropy, napoje owocowe, nadzienia, kwas chlebowy, kompoty, napoje bezalkoholowe, ciasta owocowe, ocet.

Owoce są używane jako przyprawa do dań mięsnych i rybnych, służą do przygotowania „lawaszu” – przeciwszkorbutowego i dietetycznego rodzaju żywności na Kaukazie. Owoce są solone jak oliwki, często przygotowuje się z nich sosy, przyprawy do barszczu. Zauważono, że dobrze i szybko łagodzą zmęczenie fizyczne.

Wysokie właściwości odżywcze i lecznicze tych owoców wynikają z obecności substancji pektynowych, łatwo przyswajalnej glukozy i fruktozy (do 9-12%), witamin (witamina C - do 150-180 mg%), soli mineralnych żelaza , potas, wapń, fosfor, magnez, które działają dobrze u pacjentów z zajętym układem sercowo-naczyniowym. Szczególne znaczenie mają substancje biologicznie czynne – katechiny, antocyjany, których zawartość w owocach derenia jest znacząca.

Do celów leczniczych wykorzystuje się różne części tej wspaniałej rośliny. Dereń jest bardzo przydatny w przypadku niedoboru witamin E i C w organizmie, zaniku mięśni, zaburzeń metabolicznych: poprawia widzenie, działa tonizująco. W medycynie ludowej wywar z owoców, liści i kory był od dawna stosowany z naruszeniem przewodu pokarmowego, jako środek pobudzający apetyt, ściągający, moczopędny, ogólny tonik. Przydaje się w chorobach wątroby, dnie moczanowej, biegunkach, anemii, chorobach skóry, stanach zapalnych odbytnicy, nieżytach jelit.

Dereń to trwała rasa. Rośliny żyją do 150-200 lat, corocznie owocują obficie, plonując do 40-80 kg z drzewa w wieku 15-20 lat, do 80-150 kg w wieku 70 lat i więcej.

Dereń nie wymaga specjalnej technologii rolniczej. Prace uprawowe polegają na usuwaniu chwastów, w razie potrzeby podlewaniu i nawożeniu, na co bardzo dobrze reaguje.

Owoce derenia dobrze dojrzewają podczas przechowywania, nabierając odpowiedniego koloru, zawartości cukru, zmniejszając kwasowość i zawartość garbników, dzięki czemu są wygodne w transporcie na duże odległości. Wystarczy zebrać je niedojrzałe.

Dereń lekarski

Okazuje się, że dereń lekarski (Cornus officinalis) pochodzi z Japonii i ma takie same właściwości jak prawdziwy dereń, a być może bardziej leczniczy. To jedyny gatunek, którego owoce mają dokładnie taki sam kształt i kolor jak prawdziwy dereń (darń), tyle że są znacznie mniejsze. Prace nad jego doborem wciąż czekają na badaczy. A jeśli chodzi o właściwości lecznicze derenia leczniczego, nie ma sobie równych.

Pochodzący z północno-wschodnich Chin i Korei - dereń jest szeroko stosowany w ojczyźnie jako roślina lecznicza. Jest to jeden z najważniejszych surowców zielarskich w tradycyjnej medycynie chińskiej. W krajach Azji Wschodniej zidentyfikowano 24 gatunki roślin leczniczych, wśród których najczęściej stosuje się dereń. Jest jednym z głównych składników japońskich przepisów na leczenie nerek i pęcherza moczowego, a także koreańskich opłat za leczenie impotencji.

Dereń znajduje się również na liście 31 rodzajów roślin leczniczych, które tonizują ciało, w szczególności jest integralną częścią tak znanych leków z tej grupy z Chin, jak Sandy Huang. Bardzo często jest stosowany jako zioło przeciwcukrzycowe, zwłaszcza w Azji Wschodniej.

Okazuje się, że nasz dereń europejski jest mniej pospolity niż jego wschodnioazjatycki krewniak, który jest również świetną rośliną ogrodową. Uprawiana jest na dużych obszarach w Japonii, znana jest w Anglii i Ameryce Północnej. Co ciekawe, gatunek ten rzadziej występuje w Korei, skąd został sprowadzony do Japonii, gdzie jest powszechnie uprawiany ze względu na doskonałe owoce jadalne oraz jako roślina lecznicza.

Podobnie jak nasz prawdziwy dereń, dereń lekarski jest dość odporny na zimę, odporny na suszę i, podobnie jak na darń, nadaje się do niego szeroka gama gleb - od kwaśnych po zasadowe. Wskazuje to, że dereń lekarski jest jednym z najbardziej obiecujących rodzajów roślin owocowych.

Roślina ta jest również piękna jako roślina ozdobna. Kora pni jest brązowa lub pomarańczowa, jaskrawo ubarwiona i atrakcyjna, zwłaszcza u starszych roślin. A rośliny podczas kwitnienia w marcu, kiedy ich gałęzie są obficie pokryte luksusowymi żółtymi kwiatostanami, mogą konkurować pięknem z innymi roślinami.

Dereń szwedzki

Wśród gatunków z rodziny dereniowych znajdują się również rośliny zielne. Tak więc dereń szwedzki - gatunek alpejski pochodzący z górskich regionów Europy - jest rośliną zielną. Łodygi płożące się z podziemnymi ryzoidami przyrastają w sezonie kilka centymetrów. Gatunek ten rośnie w wilgotnych miejscach.

Lubi gleby kwaśne, wilgotne, torfowe, może rosnąć jako roślina okrywowa pod kwasolubnymi krzewami.

dereń kanadyjski

Dereń kanadyjski rośnie również w bardzo małym krzewie, tworząc w naturze ciągłe zarośla. W kulturze może być z powodzeniem stosowana jako roślina okrywowa. Biały kwiatostan z 4 dużych płatków otacza mały kwiatostan małych żółto-zielonych kwiatów. Owoce nasion derenia kanadyjskiego składają się z małych, jasnoczerwonych, jadalnych owoców. Dobrze radzi sobie nawet w warunkach silnego cieniowania.

Dereń pachnący i dereń pomarszczony Większość gatunków derenia to piękne rośliny miodowe zawierające substancje biologicznie czynne. Tak więc na przykład pachnący i pomarszczony dereń ze względu na swoje właściwości lecznicze są wymienione w Farmakopei USA i National Pharmacological Reference. Dereń słodki był wcześniej stosowany w leczeniu malarii jako substytut chinowca, w leczeniu przewlekłej biegunki.

kwitnący dereń

W Ameryce Północnej dereń jest popularną rośliną ozdobną. Hodowcy stale poszerzają paletę kwiatów odmian. A w Europie dereń zyskuje coraz większe uznanie jako bajeczne rośliny ogrodowe.

Kwitnący dereń jest jednym z najpiękniejszych kwitnących drzew w Ameryce. Niewielkie drzewo do 5 m wysokości, o jajowatych liściach i biało-zielonych, polnych kwiatostanach z zaokrąglonymi białymi lub czerwonymi przylistkami, które kwitną w kwietniu lub maju. Owoce pomarańczowo-czerwone.

Roślina niezwykle piękna w okresie kwitnienia i owocowania. Nic dziwnego, że jest symbolem stanu Missouri. Słynne odmiany tej wspaniałej rośliny to Cherokee Chief, Cherokee Princesses, Cherokee Breev. Wykorzystywana jest w architekturze krajobrazu, tworząc luksusowe niskie drzewa z dużą ilością oryginalnych owoców, podobnych do malin.

W Azji Środkowej kwitnący dereń jest uprawiany od ponad 200 lat. Okazało się, że jest dość odporna na zimę, więc wybrane formy można uprawiać w bardziej północnych regionach. Ten gatunek mamy na Krymie iw niektórych ogrodach botanicznych.

dereń orzechówka

Dereń Nuttala (Cornus Nuttelli), nazywany jest również dereń górski. Jest jeszcze piękniejszy niż kwitnący dereń: wielokwiatowy kwiatostan otoczony jest pięknym opakowaniem sześciu, rzadziej 4-5, jajowatych białych lub jasnoróżowych liści. Owoce są elipsoidalne lub jajowate, do 10 mm długości, 6 mm średnicy. Kwitnie w maju.

W warunkach naturalnych występuje na zachodzie Ameryki Północnej, od Kolumbii Brytyjskiej po południową Kalifornię. Autor tych linii odwiedził stany Oregon i Waszyngton na kilku wystawach ogrodnictwa ozdobnego.

Dereń Nuttala uprawiana jest nawet w pomieszczeniach - luksusowe rośliny kwitnące eksponowane były w ozdobnych drewnianych doniczkach, wzbudzając powszechny podziw. Jedna taka roślina, w zależności od wieku i wielkości, kosztuje 200-400 USD. Znane są dwie bardzo spektakularne odmiany - „Coldrigo Grant” i „Eddiei”. Bardzo popularna jest hybryda kwitnącego derenia i orzecha orzechowego – Byte Wonder. Odmiany te mają luksusowe kwiaty ulokowane na lekko pofalowanych pędach.

dereń

Na południowym wybrzeżu Krymu uprawiany jest dereń lub drzewo truskawkowe (Cornus capitata) - bardzo dekoracyjna roślina o jadalnych owocach zebranych w mięsiste pomarańczowo-czerwone sadzonki, o aromacie truskawkowym. Kwiatostan na łodydze, silnie rozrośnięty ku górze, główkowaty lub kulisty, złożony z 25-30 kwiatów, otoczony piękną inwolucją czterech białawo-żółtawych lub bladoróżowych liści. Rośnie dziko w Himalajach i środkowych Chinach.

Bardzo dekoracyjny dereń zarodnikowy (Cornus controver-sa). Rośliny o poziomych gałęziach ułożonych rzędami, przypominających orientalną pagodę.

Znana odmiana „Variegata” jest szczególnie oryginalna ze względu na pstrokate liście z białymi brzegami.

dereń japoński

Najbardziej popularną rośliną ozdobną jest dereń japoński, czyli cousa (Cornus cousa). Pod względem dekoracyjności nie ustępuje poprzedniemu gatunkowi. Dzięki wielkim pracom selekcyjnym prowadzonym w ostatnich latach w Stanach Zjednoczonych stała się niezwykle popularną rośliną ozdobną. Ozdobne, podobnie jak inne gatunki, występują przylistki - spiczaste liście owijki. Przylistki pojawiają się po zakwitnięciu liści, na początku kwitnienia są zielone, następnie zmieniają kolor na biało-różowy. Rośliny kwitną w czerwcu, kwitnienie trwa sześć tygodni lub dłużej.

Odcienie różowych odmian różnią się w zależności od czasu kwitnienia i oświetlenia. Wyhodowano odmiany „Light of the Moon”, „Radiant Rose”, „Autumn Rose”, „Blue Star”, „Butterfly”, „Silver Cup”, „Moonlight” i inne, które charakteryzują się doskonałą wielokolorowością odcienie opakowań i liści mozaiki. Niektóre odmiany są wybierane właśnie ze względu na wspaniały jesienny strój.

Szara, brązowa lub brązowa kora przypomina korę jawora iz wiekiem odpada. Owoce są pestkami w sadzonkach o długości 5-6 cm i średnicy 1,5-2,6 cm na długich szypułkach, początkowo zielone, a w miarę dojrzewania na przełomie sierpnia i września stają się czerwone. Owoce są smaczne, jednak nie tak soczyste jak te z prawdziwego derenia czy lecznicze. Są pudrowe, kruchy o specyficznym aromacie, używane na świeżo i do przetwórstwa.

Jesienią wszelkiego rodzaju rośliny derenia są bardzo dekoracyjne: liście o jaskrawoczerwonym, malinowym, fioletowym, żółtym, pomarańczowym kolorze. A gdy liście opadają, uwagę zwracają przedziwne formy koron, gałęzi i pędów drzew i krzewów.

Do budowy parków cenne są różne gatunki dereń. mogą być utworzone przez krzak lub drzewo. Tworzą wspaniałe gobeliny, palmety, kordony, wazony i inne wykwintne formy. można je ciąć i ciąć, dlatego są wysoko cenione w „ogrodnictwie powietrznym” przy układaniu parków, alejek, bosków.

W parku w Wersalu, który znajduje się niedaleko Paryża, znane są alejki o wspaniałych kształtach.

Z rodziny dereni

Biorąc pod uwagę, że zasięg gatunkowy rodziny dereniowej w Rosji jest ubogi i obejmuje wiele cennych gospodarczo gatunków, około 30 gatunków roślin z rodziny dereniowej o różnym pochodzeniu geograficznym zostało wprowadzonych w różnym czasie przez ogrody botaniczne, arboreta, leśnictwo instytucje. Niektóre gatunki są bardzo pospolite, inne reprezentowane są tylko w kolekcjach ogrodów botanicznych i arboretum.

Większość introdukowanych gatunków to svidina biała (Swida alba) – pochodząca z Syberii oraz svidina pędowa (Swida stolonifera) – krzew z Ameryki Północnej. Jaskrawoczerwone, koralowe pędy tych gatunków są bardzo piękne, szczególnie zimą na tle białego śniegu. Oba gatunki tworzą masę pędów korzeniowych, łatwo rozmnażanych przez nasiona i sadzonki łodyg.

Regularne przycinanie starych gałęzi stymuluje powstawanie młodych pędów – to te z czerwoną korą. Niezwykle piękne formy białej wieprzowiny, forma argenteo-marginatu. Są szeroko stosowane w zielonym budownictwie. sadzi się je w grupach, tasiemcach (pojedyncze rośliny) oraz jako żywopłoty. Pędy trafiają do tkania koszy, robienia patyków.

Niektóre gatunki derenia mają kwiatostany z białymi, fioletowymi lub żółtymi kwiatami. Pomimo tego, że kwiaty są małe, są jaskrawo ubarwione i zebrane w kwiatostany pachowe lub wierzchołkowe, główkę lub parasolkę, co czyni je bardzo dekoracyjnymi. U innych gatunków kwiaty są małe, zebrane w kwiatostany, ledwo zauważalne, ale kwiatostany są otoczone owinięciem dużych, jasnych, przypominających działkę liści - przylistków, co sprawia, że kwiatostan wygląda jak duży, jasny kwiat.

Kwiat biały, różowy, czerwony o czterech płatkach. Co jest w niej specjalnego? A przed nami roślinny aktor, a jego plastikowy prezent jest wyjątkowy. Co bierzemy za koronę, artystyczną imitację kwiatu...

Aby zrobić małe kwiaty, zebrane jak w pęczki, przestawiono cztery liście: stały się jak płatki, odegrały swoją rolę. Liście te są owalne, często wydłużone u góry i osadzone parami na łodydze. Podobno normalne. Ale w końcu zostały przemalowane na biało, różowo i złożone w stojak w kształcie krzyża, aby zwrócić uwagę na kwiaty. Te kwiaty są już niesamowite!

Są to przystosowania, które rośliny mają do przyciągania owadów, zapylania i formowania potomstwa. Rośliny są prostym żywym organizmem, niektóre narządy pomagają innym: liście przyszły na ratunek niewyrażalnym kwiatom.

Bardzo trudno jest pomylić słodko-kwaśny smak dżemu z derenia: jest on znany wielu od dzieciństwa. Dereń jest bardzo popularny wśród ogrodników w naszym kraju ze względu na bezpretensjonalną pielęgnację, łatwą uprawę i różnorodność odmian. W artykule omówione zostaną prawidłowe sadzenie, metody rozmnażania oraz zróżnicowanie odmianowe tej rośliny. Jak zwykle tekst uzupełniają jasne zdjęcia.

Legenda derenia
Opis uprawy i popularnych odmian
Sadzenie derenia
Pielęgnacja i karmienie derenia
Reprodukcja derenia odmianowego
Choroby i szkodniki derenia
Jak sadzić dereń: wideo
Rosnący dereń: zdjęcie

Legenda derenia

Według legendy pewnego dnia Szatan polubił dereń ze względu na jego wczesne kwitnienie. „Jeśli drzewo zakwitnie wcześnie, to najpierw wyda owoce” – pomyślał. Jednak przeliczył się: inne owoce dojrzewały, a zielone, twarde owoce wciąż obnosiły się na jego drzewie. Wtedy szatan rozgniewał się i wyrzucił dereń z ogrodu.

Z jednego krzaka derenia można zebrać ponad 50 kg jagód

Późną jesienią, podczas zbierania grzybów w lesie, ludzie zobaczyli krzew porośnięty jaskrawoczerwonymi jagodami o słodkim smaku. Zabrali krzew do swojego ogrodu. I jeszcze długo potem wyśmiewali się z szatana, a on postanowił się zemścić. W następnym roku dereń dał ludziom obfite plony, ale aby dojrzeć, słońce wykorzystało całą swoją siłę. Dlatego zima była sroga i mroźna. Od tego czasu drugie imię derenia to szaitan-berry, a wśród ludzi jest znak: obfite zbiory derenia zapowiadają srogą zimę.

Dereń- krzew z rodziny roślin dereń. Wygląda bardzo interesująco na stronie, a szczególnie jasno, gdy zaczyna kwitnąć. Przetłumaczone z tureckiej nazwy „dereń” odpowiada kwiatowi owocu drzewa - „czerwonemu”. Dereń był uprawiany w krajach azjatyckich - Chinach i Japonii - ale potem z powodzeniem migrował do Europy Wschodniej i Południowej oraz Ameryki.

Dereń zwyczajny

Dereń zwyczajny – inna nazwa „samica” – osiąga 2,5 metra wysokości. Zwiększa masę liściową o ciemnozielonych liściach, jasnych, czerwonych pędach i mlecznych kwiatostanach. Może być uprawiana zarówno jako roślina ozdobna, jak i źródło pożytecznych owoców.

Zalety zawartości derenia: drzewo szybko się zakorzenia, ma wydłużony kształt, dzięki czemu łatwo pielęgnować koronę. Roślina jest dość mrozoodporna, może przetrwać w warunkach do -15 lub -20 stopni, ale jeśli temperatura powietrza spadnie poniżej -30 stopni, zaczyna się oszronienie końcówek pędów i dereń traci witalność. Krzew ma również rekord średniej długości życia - ponad sto lat!

Wady zawartości derenia: trudno znaleźć oczywiste wady zawartości derenia - krzew jest za dobry, ale wady najprawdopodobniej tkwią w sadzeniu. Dereń zaleca się sadzić jesienią. sadzenie wiosenne odbywa się tylko pod warunkiem, że wiosna w regionie jest wczesna, więc gleba ma czas na rozgrzanie. Gleba do sadzenia może być dowolna, ale w glebach kwaśnych może rosnąć, ale często więcej. Warto również zauważyć, że dereń to roślina sparowana. pamiętaj, aby posadzić drugi pięć metrów od jednego krzaka, w przeciwnym razie nie zakwitnie.

Przyczyną braku owocowania przy doskonałym kwitnieniu derenia mogą być dwa różne problemy:

Brak wilgoci w mieszance gleby, odpowiednio, niewłaściwa pielęgnacja;
Dzika forma derenia, czyli nieszczepiona sadzonka;

Nieszczepione sadzonki derenia źle się ukorzeniają, dlatego zdecydowanie nie powinny być kupowane przez początkujących w ogrodnictwie, w przeciwnym razie nie będzie można od razu zidentyfikować przyczyny, dla której dereń kwitnie, ale nie przynosi owoców.

Jak odróżnić sadzonki szczepione? Po pierwsze przy zakupie zwraca się uwagę tylko na materiał sadzeniowy należący do danej odmiany, po drugie mają od 20 do 60 pąków i nie więcej, podczas gdy dzikie mają ponad sto, a ich szczytowe plony przypadają na 10 rok życia.

Niedostateczne podlewanie niekorzystnie wpływa na owocowanie derenia ze względu na to, że krzew uwielbia stałą wilgoć. Jeśli przestrzegane są wszystkie warunki rozwoju rośliny, może ona bez przerwy owocować. Jak osiągnąć aktywne owocowanie w derenie i prowadzić stałe podlewanie? Jest rozwiązanie: system nawadniania kropelkowego nie tylko zwiększy ilość owoców w dereniu, ale także rozwiąże problem z energochłonnym i czasochłonnym procesem pielęgnacji.

Jeśli zauważysz, że dereń kwitnie, ale z jakiegoś powodu nie owocuje, natychmiast wyklucz odmrożenia lub szkodniki i choroby, ponieważ nie mają one tak silnego wpływu jak wybór odmiany i późniejsza pielęgnacja, czyli podlewanie, na owocowanie dereń na stronie.

(1 ocena, ocena: 3,00 z 10)

Dereń to bezpretensjonalna, superintensywna kultura. Jednak często ogrodnicy borykają się z problemem braku kwitnienia i owocowania. Dlaczego tak się dzieje i co zrobić, gdy pojawią się trudności, przeczytaj poniżej w recenzji.

Zależność od strefy klimatycznej

Nasadzenia derenia dobrze znoszą mrozy do -50 ° C, ale w tak zimnych pąkach kwiatowych zamarzają, więc w regionach północnych nie zakwitnie i nie przyniesie owoców bez wysokiej jakości schronienia. Ponadto należy wziąć pod uwagę taką cechę kultury, jak wczesny okres kwitnienia.

Roślina może wytwarzać kiście kwiatostanów już w marcu, aw maju może tworzyć jajniki. Mimo że kwiaty zwijają się w pąki w nocy i gdy temperatura spada i wytrzymują do -7 ° C, taka naturalna „ochrona” może nie wystarczyć do wysokiej jakości zapylenia.

W przypadku braku kwitnienia w regionach południowych należy szukać przyczyny w innych czynnikach.

Podczas zamrażania to nie płatki są uszkadzane, ale słupki i pręciki, które odgrywają główną rolę w rozmnażaniu. Zewnętrznie nie można tego w żaden sposób ustalić. Kwitnienie będzie obfite, ale jagody po prostu nie uformują się w przyszłości. Ponadto, jeśli na wiosnę na obszarze uprawy występuje okres deszczowy, pyłek można po prostu zmyć wodą, co również zapobiega zapylaniu.

nieszczepiona sadzonka

Przyczyną braku owocowania może być fakt, że ogrodnik natrafił na nieszczepioną sadzonkę. Taka roślina owocuje tylko przez 8-10 lat. Uprawiana (szczepiona) sadzonka wejdzie w fazę owocowania na 2-3 lata. Roślinność będzie różniła się również stopniem odporności na choroby, szkodniki i niekorzystne czynniki środowiskowe.

Jednostki odmianowe są bardziej odporne na różne wpływy zewnętrzne, ponieważ celem prac hodowlanych jest zwiększenie takich zdolności organizmu roślinnego i poziomu owocowania.

Dlatego ważne jest, aby umieć odróżnić sadzonki szczepione od nieszczepionych.. Na wysokości około 15 cm od korzenia powinno znajdować się miejsce pączkowania. Wygląda jak kikut pozostawiony po przycięciu pędu. Co też bardzo ważne - tuż pod tym miejscem powinien być wyraźnie widoczny ślad noża - cienka linia przechodząca półokręgiem tuż pod kikutem.

Ważny! Aby nie kupować dzikiej sadzonki, zakup materiału do sadzenia powinien odbywać się tylko w wyspecjalizowanych szkółkach, które mogą wydać certyfikaty jakości na swój produkt.

Brak wilgoci w mieszance gleby

Omawiana roślina jest bardzo wymagająca pod względem wilgotności gleby. Gleba musi być stale wilgotna. W czasie suszy dereń okresowo owocuje. Najlepszym rozwiązaniem problemu jest zorganizowanie systemu nawadniania kropelkowego na miejscu. W takim przypadku ogrodnik ma możliwość dozowania wody co drugi dzień do każdej rośliny na 3 litry.

Jeśli na miejscu rośnie tylko kilka, można podlewać u nasady, dodając 20 litrów wody na każdą roślinę 1-2 razy w tygodniu, biorąc pod uwagę warunki pogodowe.

Nieprawidłowa pielęgnacja

Dereń, jak każda roślina, wymaga odpowiedniej pielęgnacji. Nieprzestrzeganie podstawowych zasad techniki rolniczej prowadzi do braku owocowania. Ponadto zaniedbane nasadzenia częściej zarażają się chorobami i szkodnikami, co znacznie zmniejsza ich odporność na niekorzystne czynniki środowiskowe.

Czy wiedziałeś? Aby zapewnić dobowe zapotrzebowanie osoby dorosłej na witaminę C wystarczy zjeść 300 g jagód derenia.

Przede wszystkim należy stworzyć dogodne warunki do wegetacji podczas sadzenia:

obszar lokalizacji na 1 egzemplarz powinna wynosić 25 m² - oznacza to, że należy zachować odległość 5 m od płotów, domów, innych drzew i krzewów, a także między rzędami;
oświetlenie- obfity lub półcień;
skład gleby- dowolny, może rosnąć nawet na glebach skalistych;
odległość do wód gruntowych- 1,5 m;
pH gleby- obojętny, w zakresie 5–7 jednostek pH;
projekt- zaginiony.

Wideo: Dlaczego dereń nie przynosi owoców

Jak właściwie dbać o dereń

Warto od razu wspomnieć, że dereń jest rośliną zapylaną krzyżowo, więc przyczyną braku owocowania może być to, że na stanowisku rośnie jeden krzew. Aby uzyskać wysokiej jakości zapylenie, musisz posadzić jednocześnie 2-3 rośliny różnych odmian.

Początkowo pielęgnacja derenia po posadzeniu polega na regularnym podlewaniu, spulchnianiu i ściółkowaniu gleby.

Top dressing zaczyna się nakładać po 4 latach życia rośliny na stanowisku. W sezonie nawozy aplikuje się 2 razy:

w momencie obrzęku nerek - płynny łajno krowie, rozcieńczony w stosunku 1: 5 wodą (10 litrów na próbkę);
po zbiorze - 0,5 kg popiołu drzewnego lub 100 g superfosfatu w kręgu przy łodydze, zagłębienie na głębokość 5 cm.

W okresie dojrzewania owoców przyda się dolistny opatrunek z wywaru z pokrzywy z dodatkiem popiołu drzewnego. W tym celu 1 kg trawy i 300 g popiołu umieszcza się w 10 litrach wrzącej wody. Zaparzaj płyn przez jeden dzień, a następnie odcedź i spryskaj drzewa. Ciasto jest używane jako ściółka

Przycinanie to jeden z ważnych etapów pielęgnacji upraw.. Pierwsza manipulacja odbywa się w momencie lądowania. Na tym etapie wszystkie gałęzie szkieletu są skrócone o 1/3, pień zostaje przycięty na wysokości 60 cm, co pomoże rozpocząć wzmożone tworzenie się masy korzeniowej i zwiększy przetrwanie rośliny w nowym miejscu. W przyszłości formowanie krzewu odbywa się jesienią (wrzesień - październik), a wynik jest kontrolowany, a uszkodzone przez mróz gałęzie są usuwane - wiosną (marzec).

Przycinanie formujące ma na celu nadanie sadzonkom dekoracyjnego wyglądu i stymulację tworzenia nowych, owocnych pędów. W takim przypadku należy oprzeć się na cechach botanicznych derenia - aby na pędach nie starszych niż 2 lata wytworzyć jak najwięcej jajników.

Na tej podstawie podczas formowania korony należy usunąć gałęzie:

starsze niż 2 lata;
rośliny rosnące w środku;
znajduje się poniżej miejsca szczepienia.

Niektóre odmiany derenia w ogóle nie wymagają formowania. Ten typ obejmuje roślinność, w której wszystkie gałęzie znajdują się pod kątem prostym do pnia. W przypadku takich okazów przeprowadza się tylko przycinanie sanitarne i przeciwstarzeniowe. Uszkodzone gałęzie są usuwane co roku, a co 3 lata wycinane są wszystkie stare, niepłodne pędy.

Po przycięciu wszystkie rany należy posypać popiołem drzewnym, a następnie pokryć boiskiem ogrodowym. W przeciwnym razie istnieje duże ryzyko przedostania się zarodników grzybów do otwartego cięcia.

Gdy tylko śnieg się roztopi, a temperatura osiągnie około +5°C, należy wyciąć złamane, suche, uszkodzone przez mróz pędy. Również zero pędów wyrastających z korzenia oraz pędy znajdujące się poniżej poziomu szczepienia podlegają usunięciu. Jeśli tego nie zrobisz, wyrosną dzikie pędy, które wyprą pędy odmianowe, a wtedy roślina straci na wartości.

Aby uzyskać stabilne zbiory, należy zadbać o przygotowanie roślinności na zimę.. Przy uprawie derenia w centralnych rejonach, przed chłodem, po około 3 tygodniach pień wybiela się wapnem do wysokości 1 m. Następnie ściółkowanie przeprowadza się mieszanką siana, torfu i piasku na wysokość 10 cm, przy uprawie w regionach północnych po powyższych zabiegach rośliny pokrywa się agrowłóknem.

Szkodniki i choroby

Nasadzenia dereń są niezwykle odporne na negatywne czynniki zewnętrzne. Dzięki temu możliwe jest niestosowanie chemikaliów w celach profilaktycznych. Tylko w wyniku niewłaściwej pielęgnacji uprawa może być dotknięta chorobami i szkodnikami. Może to wpływać na procesy wegetatywne, w tym kwitnienie i owocowanie.

Możliwe choroby i szkodniki derenia:

Dereń jest bezpretensjonalny w pielęgnacji, ale wymaga dokładnego podejścia do wyboru lokalizacji i warunków klimatycznych. Przyczyną braku kwitnienia i owocowania może być zakup nieszczepionej sadzonki, brak wilgoci lub nieprawidłowe wdrożenie zasad techniki rolniczej.

Czy wiedziałeś? Jagody derenia zawierają dużą ilość fitoncydów, które mogą niszczyć bakterie wywołujące dur brzuszny i czerwonkę.

Aby uzyskać dobre zbiory, ważne jest, aby najpierw zapoznać się z botanicznymi cechami uprawy, a już zaczynając od nich, zorganizować pracę na stronie.