Każdy hodowca trzody chlewnej musi dokładnie znać wagę zwierzęcia w pewnym momencie jego życia. W małym gospodarstwie z reguły nie można zważyć dorosłej świni, ponieważ jej waga może sięgać 200-300 kg. W takim przypadku ważne jest, aby wiedzieć, jak określić wagę świni bez ważenia. Istnieje kilka sposobów na dokładne określenie wagi zwierzęcia bez obciążenia.
Średnia waga świni zależy bezpośrednio od wieku, rasy i diety. Każdy hodowca trzody chlewnej musi znać dokładną wagę zwierzęcia, aby prawidłowo opracować plan żywienia, określić czas uboju i stan jego zdrowia. Na przykład świnie rasy dużej białej osiągają bardzo duże rozmiary. To właśnie wśród przedstawicieli tej rasy często znajdują się rekordziści pod względem przyrostu masy ciała. W domu dorosły dzik może ważyć ponad 350 kg, a świnia około 200-250 kg.
Mają średnie wskaźniki wagi. Rzadko przybierają więcej niż 200-250 kg. Średnia waga dorosłego dzika wietnamskiego nie przekracza 140-150 kg, a świnie ważą jeszcze mniej - 100-120 kg.
Przy tuczu małych świń należy zwrócić uwagę na prawidłowy skład diety. W końcu przyrost masy ciała zależy przede wszystkim od jakości i ilości paszy. Karmienie ciężarnej lochy wpływa na wagę nowonarodzonych prosiąt. Zdrowe prosię w chwili narodzin powinno ważyć około 1 kg. Rodzą się wietnamskie prosięta o wadze 0,5 kg, podczas gdy duże białe świnie ważą ponad 1,5 kg. Im lepiej matka je, tym więcej wysokiej jakości mleka otrzymują dzieci i tym szybciej osiągają wymaganą wagę:
- W pierwszym miesiącu życia niemowlęta szybko przybierają na wadze. 30 dni po urodzeniu prosię powinno osiągnąć 8-9 kg.
- W wieku 2-3 miesięcy młody wieprz waży średnio 25 kg. Powodem tego jest włączenie do menu dodatkowych opatrunków.
- Od 3-4 miesiąca życia zaczyna się samoistnie. Szczególną uwagę zwraca się na kaloryczność żywności. Na początku tego okresu waga zwierzęcia powinna już osiągnąć 50-60 kg.
- Sześć miesięcy po urodzeniu prosię przybiera 75-80 kg.
- W wieku 7 miesięcy szybkie karmienie zostaje zatrzymane. Świnia osiąga dojrzałość płciową i może już ważyć około 110 kg.
- W wieku 10 miesięcy jest to już całkowicie dorosłe zwierzę, które jest przygotowane do krycia i. Średnia waga w tym wieku powinna wynosić 130-140 kg, a czasem nieco mniej.
Metody pomiaru masy świń
Istnieją trzy główne metody pomiaru masy świni bez ważenia. Do czego może być potrzebny specjalny stół, taśma miernicza lub wzór obliczeniowy.
Rozmiary
Doświadczeni i doświadczeni hodowcy świń często określają wagę świni „na oko”, bez uciekania się do wag i pomiarów. Ale błąd w tym przypadku może wynosić około 5-10 kg. Aby poznać dokładną wagę świni, możesz skorzystać z pomiaru i tabeli:
- Najpierw mierzy się długość tułowia świni. Aby to zrobić, weź miarkę, przyłóż jeden koniec do środka głowy i rozciągnij wzdłuż kręgosłupa, aż do samego końca ogona. Ważne jest, aby zwierzę stało nieruchomo, nie podnosząc ani nie opuszczając głowy.
- Drugim wymaganym parametrem jest pomiar obwodu klatki piersiowej. Klatka piersiowa jest mierzona bezpośrednio za przednimi nogami, a taśma przechodzi przez łopatki, ale bez zaciskania.
Uwaga! Ta metoda obliczeniowa jest uznawana za najbardziej dokładną i poprawną i jest stosowana nawet w dużych fermach trzody chlewnej. Na przykład, jeśli długość ciała świni wynosi 102 cm, a obwód klatki piersiowej 106 cm, to zwierzę waży dokładnie 112 kg. Ten stół jest bardzo łatwy w obsłudze zarówno dla doświadczonych rolników, jak i początkujących.
Uzyskane dane są porównywane ze specjalną tabelą, w której górnej części podane są pomiary obwodu klatki piersiowej, a z boku opcje długości ciała. Na przecięciu tych pomiarów zostanie wskazana waga świni.
Miarka dla świń może być zastąpiona taśmą mierniczą. Za pomocą tych samych pomiarów można określić nie tylko żywą wagę świni, ale także grubość boczku, a także zaklasyfikować zwierzę do jednej z pięciu kategorii jakościowych:
- Jeśli waga świni w wieku ośmiu miesięcy wynosi 80-100 kg, to jest to pierwsza kategoria mięsna.
- Młode świnie o wadze 50-150 kg i małej ilości tkanki tłuszczowej należą do drugiej kategorii jakościowej.
- Przy grubości tłuszczu około 4 cm świnia będzie zaliczana do trzeciej kategorii.
- Do czwartej kategorii zaliczają się knury, które przybrały na wadze powyżej 150 kg, a prosięta ssące do piątej.
Aby wyniki pomiarów były dokładniejsze, należy mierzyć parametry świni tylko rano, kiedy jest głodna i mało ruchliwa.
Przez wiek
Trudno jest określić wagę świni według wieku. Możesz określić wagę świni na podstawie jej wieku i rasy. Duża biała prosię waży około 9 kg, a wietnamskie dziecko w tym samym wieku rzadko osiąga 4-5 kg. Po trzech miesiącach zdrowa świnia dużej rasy powinna ważyć ponad 25-30 kg, a po siedmiu miesiącach już 150 kg. Lochy rasy Large White mogą ważyć do 350 kg, chociaż zwykle świnie nie ważą więcej niż 200-250 kg.
Ale taka definicja nie będzie trafna. W końcu przyrost masy ciała w dużej mierze zależy od diety, dodatku witamin i warunków przetrzymywania. Jeśli zwierzę je, to już za sześć miesięcy może przybrać na wadze 120 kg lub więcej. Karmienie odpadami z kuchni lub gotowanymi ziemniakami doprowadzi do tego, że świnia osiągnie taką masę dopiero w wieku jednego roku.
Korzystanie ze współczynników
Współczynnik kondycji ciała jest głównym wskaźnikiem przy obliczaniu wagi świni. Inną metodą obliczania żywej wagi świni jest określenie wagi za pomocą współczynnika kondycji. Ważne jest, aby wybrać odpowiednie zwierzę, do którego z nich:
- W przypadku, gdy świnia jest wystarczająco szczupła, mała, współczynnik stanu odżywienia wynosi 162.
- Jeśli zwierzę jest średniej wielkości - 156 oraz przy normalnej i wysokiej otyłości, współczynnik wyniesie 142.
Przy obliczaniu wagi posługują się również pomiarem długości ciała i obwodu klatki piersiowej. Wskaźniki te są mnożone, a następnie dzielone przez jeden z wymaganych współczynników. Wynikiem będzie przybliżona żywa waga świni.
masa wynosi 1,54 * X + 0,99 * K - 150;
Odbywa się to bardzo prosto. Obwód klatki piersiowej jest pomnożony przez 1,54 a długość ciała przez 0,99. Otrzymane wyniki są sumowane, a od otrzymanej kwoty odejmuje się 150. Otrzymana liczba będzie dokładną żywą wagą świni.
Wyjście po uboju
Ostateczna wydajność mięsa i smalcu zależy od kilku głównych powodów. Waga świni po uboju i odbiorze gotowego produktu uzależniona jest od kilku powodów. Może na to wpływać nie tylko płeć zwierzęcia, ale także wiek, stopień otłuszczenia i rasa. Wydajność czystego mięsa i smalcu po uboju 100 kg świni wyniesie około 75%. Jeśli waga wieprza przekracza 130 kg, wydajność wyniesie już około 80%. Przy wadze 180 kg i więcej, gotowy produkt na wyjściu będzie do 85%.
Na przykład tuszę 110 kg dzieli się w następujący sposób:
- 23 kg smalcu;
- 73 kg mięsa;
- 10-11 kg kości;
- 2-3 kg odpadów.
Oznacza to, że im bardziej pulchne i grubsze zwierzę, tym więcej mięsa i smalcu można z niego uzyskać. Średnia waga wszystkich narządów wewnętrznych może wynosić nawet 3-4 kg, a głowa często waży około 7-9 kg. Aby gotowy produkt był wysokiej jakości i miał dobrą prezentację, trzeba umieć go odpowiednio pociąć.
Film pokazuje, jak określić wagę świni za pomocą pomiarów:
Organizacja rolnictwa wymaga dużo czasu i pieniędzy potrzebnych na jego rozwój. Obliczanie żywej wagi świni jest ważne dla prywatnych przedsiębiorców oraz osób dbających o jej prawidłowy rozwój. Jeśli nadal możesz rozgryźć hodowlę zwierząt, to brakuje niezbędnego sprzętu technicznego, akcesoriów i urządzeń do opieki nad żywym inwentarzem rolniczym. Częstym pytaniem po rozwinięciu się świnki jest to, jak obliczyć jej żywą wagę. Standardowym sposobem określenia wagi zwierzęcia jest użycie wagi. Jedynym problemem w tym przypadku może być umieszczenie świni na wadze, ale z zadaniem da się sobie poradzić, ale bez istniejących wag jesteśmy praktycznie nieuzbrojeni.
Kilka metod obliczania żywej wagi świni bez odważników
Jedna z praktyk pomiarowych opiera się na obliczeniu objętości świni za pomocą centymetra. Taśma miernicza musi mieć co najmniej trzy metry długości. Dokładne pomiary można wykonać bez karmienia zwierzęcia na kilka godzin przed rozpoczęciem procedury. Właściwe ustawienie ma również wpływ na końcowe pomiary: świnia musi stać nieruchomo, głowa i plecy tworzą linię prostą. Pomiary wykonuje się zaczynając od ogona, rozciągając się na centymetr do tyłu głowy (grzbietu). Zanotuj wyniki i przejdź do następnego kroku: zmierz obwód klatki piersiowej, zginając się wokół tułowia świni za łopatkami. Przecięcie długości i obwodu odpowiada aktualnej masie.
Drugi sposób pomiaru to specyficzna interpretacja poprzedniej wersji, ale przy użyciu współczynnika. Aby wykonać obliczenia, należy pomnożyć dostępny obwód za łopatkami przez wymiary długości ciała. Wprowadź współczynnik 142 i podziel przez niego otrzymany iloczyn. Ta metoda obliczania żywej wagi świni jest odpowiednia dla pełnych zwierząt, ponieważ pozwala obliczyć najdokładniejszą wagę. Odnosi się również do metody obliczania „na oko” i może być stosowana w przypadku chudych i dobrze odżywionych świń: 162 i 156.
Trzeci matematyczny sposób pomiaru aktualnej wagi świnki morskiej opiera się na danych metrycznych i krokach obliczeniowych. Pomnóż dostępny obwód klatki piersiowej przez 1,54. Z kolei długość ciała jest mnożona przez 0,99. podsumowujemy otrzymane liczby i od ich wyniku odejmujemy 150. Końcową liczbą będzie żywa waga świni.
Aby zapoznać się z narzędziami i akcesoriami niezbędnymi do pielęgnacji i hodowli dziecka, spójrz na
Prosięta karmimy od 4 miesiąca życia. Kiedy prosięta dorastają, wchodzą w wiek loszek. Żywa waga loszek w wieku 4 miesięcy wynosi od 15 do 30 kg. Rozpoczyna się okres tuczu, który nazywamy chówem świń, świnie muszą przybrać na wadze do 50-60 kg w ciągu 3-4 miesięcy. W tym okresie kładzie się fundament pod udany okres żywienia świń. Pasza dla prosiąt powinna dostarczać prosięciu wszystkich niezbędnych elementów do pełnego wzrostu szkieletu i tkanki mięśniowej świni, na której będzie odkładał się tłuszcz.
Aby prosię dobrze odżywiało się tanią paszą, konieczne jest szkolenie go od pierwszych miesięcy. Aby to zrobić, daj świniom jak najwięcej młodej trawy, szczególnie przydatne są komosa ryżowa i pokrzywa, możesz dać chwasty z pielenia ogrodu warzywnego i rośliny z przerzedzonych upraw. Starzejące się loszki prosiąt doskonale zjadają odpady pokarmowe, co znacznie obniża koszty paszy dla świń. W zależności od jakości odpadów kuchennych ilość koncentratu zwiększa się lub zmniejsza. Jedno prosię na okres wegetacyjny (3-4 miesiące) będzie musiało zakupić 100-110 kg koncentratów. Resztą paszy będą odpady kuchenne i pasza warzywna.
W tabeli przedstawiono przybliżony skład paszy dla loszek w okresie wegetacji, jest to najbardziej ekonomiczny zestaw paszy na 4 miesiące. Przy takiej paszy świnia powinna dawać średni dzienny przyrost masy od 300 do 500 gi przybierać na wadze do 60 kg.
Świnie nie mogą jeść całych krzaków trawy, dlatego pokarm roślinny dla zwierząt należy przygotować wcześniej. Posiekaj lub posiekaj trawę w dowolny sposób i zalej wrzątkiem, odstaw na 1,5-2,0 godziny, aż trawa zostanie ugotowana na parze. Część trawy, ale w niewielkich ilościach, jest przydatna, aby zapewnić prosiętom świeżość między karmieniami. Prosięta dobrze rosną, mogą swobodnie wypasać się na trawniku, przynajmniej nie przez długi czas. Na łące jedzą trawę, która jest bardzo przydatna do dobrego przybierania na wadze.
Prosięta jednak dobrze przybierają na wadze na gotowanych ziemniakach, a także . Ziemniaki, marchew lub buraki ugotować i wymieszać z gotowaną na parze paszą warzywną, dodać koncentrat, poprawić smak, doprawić odtłuszczone mleko lub serwatkę karmą dla prosiąt. Dlatego chętniej będą jeść każdy miszmasz.
Trawa i siano, jak już wspomniano, są doskonałą paszą dla świń i świń. Ale najpierw trzeba przygotować siano. Jest cięty na specjalnym siekaczu do słomy lub siekany na pył siekierą. Następnie jest gotowany na parze z wrzącą wodą, trzymany przez 2-3 godziny, a następnie podawany prosiętom.
Pył z siana jest lepszą paszą dla prosiąt niż posiekane siano. Pył to górne części roślin, ich liście i kwiatostany, dzięki czemu jest bardziej pożywny i użyteczny.
Myakina jest również gotowana na parze przez 2-3 godziny przed podaniem świniom, a następnie mieszana z ziemniakami lub burakami i podawana świniom.
Gdy świnie przybiorą odpowiednią wagę, ich odchów wchodzi w okres tuczu.
świnie są płodne i szybko rosną. Ich szybki wzrost pozwala uzyskać świnię o wadze do 120 kg w wieku 8-9 miesięcy, a przy dobrym tuczu w dojrzałym wieku świnie ważą do 250 kg. Prosięta i loszki w wieku 5-6 miesięcy poddawane są ubojowi.
W artykule przeanalizujemy, jaka jest wydajność mięsa świń i jak ten wskaźnik zależy od ich żywej wagi. Procent kości, wnętrzności, smalcu i czystego mięsa w tuszy jest bezpośrednio związany z rasą prosiąt i ich wiekiem. Płeć osoby ma również wpływ na ilość otrzymanego produktu. Waga uboju jest bardzo ważna dla obliczania rentowności gospodarstwa. Uzyskane informacje pozwolą na dokonanie oceny opłacalności gospodarstwa oraz określenie norm żywieniowych zwierzęcia.
Średnia waga zwierzęcia rzeźnego
Masa odchowanego zwierzęcia jest wprost proporcjonalna do wybranej odmiany i prawidłowej diety. Duże białe zwierzęta są uważane za jedne z najtrudniejszych. Na przykład waga loch sięga 320-340 kg. Dziki nie ustępują im, dając wskaźniki 320-350 kg. Normalna średnia waga świni wynosi 210-260 kg.
Wzrost masy prosiąt zależy przede wszystkim od organizacji właściwego żywienia. Średnio po 3-4 miesiącach przedstawiciele każdej rasy osiągają 55-65 kg, a karmione ad libitum zwierzę osiąga 100 kg w ciągu 3 miesięcy.
Masa wietnamskich świń brzuchatych może wynosić 150 kg. Ale zwykle giną wcześnie w wieku 6-7 miesięcy przy wadze 70-80 kg.
Nietrudno określić, ile średnio waży świnia. Możesz użyć ciężarków lub w inny sposób, o czym rozmawialiśmy w artykule.
Wydajność mięsa wieprzowego z żywej wagi
Powyżej mówiliśmy o żywej wadze, waga rzeźna to inna koncepcja. Odnosi się to do wydajności czystego produktu po rozcięciu zwierzęcia. Narządy wewnętrzne, skóra i nogi (część dolna) nie są uwzględniane w tych wskaźnikach. W związku z tym liczba ta jest zawsze mniejsza. Zastanówmy się nad tym i innymi koncepcjami bardziej szczegółowo.
Świnie są jednym z najbardziej dochodowych zwierząt pod względem produkcji mięsa. Rozcięcie prosiąt powoduje najmniejszą ilość odpadów. Tak więc masa ubojowa oznacza tuszę z oskórowaną, odseparowaną głową, kończynami dolnymi, a także usuniętymi narządami wewnętrznymi.
Z drugiej strony trybowanie polega na oddzieleniu kości od tkanki mięśniowej. Wydajność rzeźna to procent masy jaki uzyskano po uboju tuszy do żywej.
Czyste mięso po uboju zwierzęcia ważącego 100 kg wychodzi od 63 do 72 kg. Jednocześnie tłuszcz stanowi 14-24 kg. Wskaźniki wydajności odkostniania pokazują, że procent produktu wynosi 63-72%. Wszystko to są średnie wskaźniki.
W przypadku, gdy świnia dużo się porusza, tłusta warstwa będzie niewielka, a przy pasywnym trybie życia zwierzęcia będzie mniej czystej wieprzowiny - całe jedzenie trafia do gromadzenia tłuszczu.
Ile mięsa i innych produktów w ujęciu procentowym uzyskamy przy uboju osobnika ważącego 100 kg pokazuje tabela uzysku mięsa (wieprzowiny) z żywej wagi:
Pamiętaj, że tabela jest średnia. Liczby mogą się różnić w zależności od rasy świń, ich wieku, indywidualnych cech.
Waga tuszy, półtuszy i różnych części zwierzęcia
Żywa waga zwierzęcia to waga przed ubojem. Po uboju, rozcięciu i przetworzeniu jest dzielony na części. Najczęściej w tuszy wieprzowej o masie 110 kg znajdują się 74 kg produktu mięsnego, 22 kg smalcu, a także 11 kg kości i około 3 kg różnych odpadów.
Masa połowy tuszy po oddzieleniu kości i smalcu wynosi średnio 35-40 kg. U świni rasy mięsnej ilość tłuszczu wyniesie 13%, a u osobnika o wysokim współczynniku otłuszczenia - 25%. Kość zawiera około 12% całkowitej masy półtuszy. Straty podczas cięcia wynoszą w przybliżeniu 1%.
Niezależnie od rasy młodych zwierząt plon wieprzowiny w porównaniu z ilością uzyskanego tłuszczu jest wyższy niż u zwierząt dorosłych w okresie tuczu.
Głowa zwierzęcia o wadze 120 kg waży około 10 kg, a tylna noga około 8-9 kg. Średnia waga miesięcznego prosięcia to 7-9 kg. Po 5 miesiącach osiąga 85-90 kg. Wydajność czystego mięsa z tego osobnika mieści się w granicach 40 kg bez kości i podrobów.
Kategorie wieprzowiny
Wieprzowina po uboju wykorzystywana jest jako wyrób stołowy oraz do wyrobu wędlin, konserw i różnego rodzaju wędlin. Dobór produktów odbywa się według kategorii mięsa, które w zależności od zastosowanej obróbki cieplnej jest schładzane, chłodzone i mrożone.
W przeciwieństwie do wołowiny wieprzowina jest mięsem gęstym, miękkim i delikatnym, które w różnym wieku osobników ma inny kolor - od jasnoróżowego (u młodych ludzi) do czerwonego (u bardziej dojrzałych).
Klasyfikacja wieprzowiny zależy od stopnia odżywienia zwierzęcia. Otrzymany produkt dzieli się na:
- tusza wieprzowa;
- tłuszczowy;
- boczek;
- mięso;
- przemysłowy.
Dojrzewanie mięsa wieprzowego po uboju
Po uboju osobnika w mięsie zachodzą różne procesy, które decydują o jego właściwościach jakościowych. Rozróżnij rigor mortis i zmiękczanie (dojrzewanie mięsa).
Po kilku dniach w lodówce w temperaturze 5-10 stopni powyżej zera wieprzowina nabierze aromatu. Produkt nabiera doskonałych właściwości smakowych, wychodzi z niego sok - wskaźnik dojrzewania mięsa.
Cechą charakterystyczną jest pojawienie się „suchej skórki” na tuszy, elastyczność i specyficzny zapach. Do określenia stopnia dojrzewania wieprzowiny stosuje się badania histologiczne i chemiczne.
Długotrwałe przechowywanie tego produktu bez zamrażania prowadzi do zmiany jego konsystencji, odcienia, uwolnienia wodnistego soku i pojawienia się zapachu stęchlizny. W rezultacie rozwija się gnijąca mikroflora, a wieprzowina zaczyna się natychmiast psuć.
Wydajność mięsa wieprzowego
Na wydajność rzeźną wpływa wiele powodów. Jednym z najważniejszych czynników jest budowa zwierzęcia i właściwości mięsne hodowanej rasy. Świnie o kompaktowych rozmiarach często mają wyższy procent wydajności mięsa w porównaniu do świń długich i wysokich.
Zwiększona otłuszczenie zwierzęcia przeznaczonego do uboju wpływa pozytywnie na ilość produktu. Jego wartość wzrasta przy tej samej masie podrobów i kości.
Wraz ze wzrostem masy zwierząt wzrasta również wydajność rzeźna, ponieważ ilość produktów ubocznych po pewnym wieku nie wzrasta znacząco. Istotny jest również wpływ płci zwierzęcia: na przykład wykastrowany knur ma 1,5% mniej mięsa niż świnia o tej samej masie przedubojowej.
Masa ubojowa będzie wyższa u osobników żywionych specjalną mieszanką paszową lub innymi składnikami z pożytecznymi pierwiastkami.
Jeśli materiał był dla Ciebie przydatny, polub go.
Wiktor Kalinin
Hodowca świń z 12 letnim doświadczeniem
Artykuły napisane
Hodując świnie w celu skorygowania diety i rozwiązania innych problemów, często trzeba wiedzieć, ile waży zwierzę. W dużych gospodarstwach stosuje się do tego wagi elektroniczne, ale przy hodowli małych zwierząt w gospodarstwie nie zawsze są one obecne. Doświadczeni hodowcy świń mogą „na oko” lub według tabeli wagi świń oszacować, ile waży dane zwierzę, znając średnią wagę w określonym wieku i kondycji ciała. Ale dla większości rolników, zwłaszcza początkujących, waga bez pomiarów jest trudna do ustalenia. Jak to sprawdzić bez odważników, ile średnio waży świnia w określonym wieku?
Waga jest ważnym wskaźnikiem, który pozwala ocenić stan zdrowia świni, obliczyć stawkę karmienia, określić koszt sprzedaży lub zakupu żywej wagi i w przybliżeniu obliczyć ilość produktów mięsnych po uboju.
Świnie to duże zwierzęta o solidnej masie ciała, wśród których są prawdziwi mistrzowie ważący ponad tonę. Takie olbrzymy są rzadkością na małych farmach, ponieważ nie każda rasa może osiągnąć ten rozmiar, a uprawa takiej wagi jest ostatecznie nieopłacalna.
Waga zależy od:
- Dieta. Żyto, jęczmień, proso, groch, warzywa, odpady mięsne i produkty mleczne przyczyniają się do przyrostu masy ciała, natomiast otręby, kukurydza i gryka dostarczają zwierzęciu energii, ale nie przyczyniają się do przyrostu masy ciała.
- Rasy. Dorosła świnia waży średnio 200-240 kg. Największe wartości osiągają knury Large White – średnia waga takiego knura wynosi od 320 do 350 kg (różnica między świnią a dzikiem tej rasy sięga 100 kg). Dorosła świnia rasy Mirgorod - od 240 do 260 kg, a masa Wietnamczyków rzadko przekracza 145 kg.
Masa urodzeniowa prosiąt z dobrym odżywieniem lochy wynosi około 600 g -1,5 kg, w zależności od rasy. Młode prosię waży około 9 kg w 1 miesiącu. Dalsza masa ciała zależy od stanu zdrowia zwierzęcia i procesu żywienia. Średnia waga trzymiesięcznych prosiąt sięga 25-38 kg, a sześciomiesięcznych - od 100 do 110 kg.