Multivarič je obľúbené moderné zariadenie, ktoré dokáže výrazne urýchliť a zjednodušiť prípravu pokrmov. Navyše nahrádza mnoho iných zariadení, takže uvoľňuje aj miesto v kuchyni. Môžete pripraviť veľa jedál, od kaše až po dezert. Môžete si napríklad pripraviť originálne a jednoduché jedlo – špagety v pomalom hrnci.
Vynikajúco poslúžia cestoviny v pomalom hrnci alebo ryba. Cestoviny sú zdrojom sacharidov, no možno ich považovať aj za diétne jedlo. Hlavná vec je nenechať sa uniesť mastnými omáčkami. Nie nadarmo sa mnohé Talianky, ktoré aj vo vyššom veku denne jedia rôzne cestoviny, môžu pochváliť krásnou postavou, ale aj krásnou pokožkou a vlasmi – cestoviny z tvrdej pšenice obsahujú vitamíny a vlákninu. Takže je rozhodnuté - varíme špagety v pomalom hrnci.
Samozrejme, môžete ich jednoducho uvariť v horúcej vode. Niekedy však prakticky nie je čas niečo uvariť, ale stále chcete vyskúšať niečo nové a neobvyklé. Varenie bude pre túto situáciu najlepším riešením.
Začnime s najjednoduchším receptom. Pomocou režimu "Pilaf" vložte cestoviny do multivarky, pridajte olej a malé množstvo vody. Program zvyčajne trvá štyridsať minút. Ak použijete režim „Polievka“, všetko bude hotové rýchlejšie, za dvadsať minút.
Zeleninu a mäso môžete predsmažiť v režime „Pečenie“, potom pridajte cestoviny a pridajte trochu vody. Potom musíte na dvadsať minút zapnúť režim „Pilaf“ alebo režim „Mäso“. Zvláštnosťou použitia režimu pre pilaf je, že pri tomto prípravku sa cestoviny nerozvaria, nepripália ani nevyschnú. Ak použijete vyššiu teplotu, môže sa miska pripáliť, takže ju budete musieť neustále miešať.
Jedným z najoriginálnejších spôsobov varenia špagiet v pomalom hrnci je kastról. Uvarené je potrebné vyprážať v režime „Pečenie“ desať minút, potom sa zmes naleje mliekom a vajcami a posype syrom. Miska sa pripravuje pol hodiny v režime „Pečenie“. Namiesto zeleniny môžete na kastról použiť huby, baklažány, mäso alebo ryby.
Ďalšou verziou obľúbeného jedla každého sú námornícke cestoviny. Najprv musíte variť špagety v pomalom sporáku, môžete použiť metódu opísanú ako prvú. Potom musíte špagety odstrániť a opláchnuť. Jemne nakrájaná cibuľa a mrkva s rastlinným olejom a mletým mäsom sa vyprážajú v režime „Frying“ asi štvrť hodiny. Do zmesi sa pridajú predvarené špagety, všetko sa zmieša a smaží ďalších päť minút v rovnakom režime. To je všetko, cestoviny v námorníckom štýle sú pripravené pomocou multivarky.
Na záver výborný recept na taliansky spôsob – cestoviny so smotanovou omáčkou. Na to musíte cibuľu variť päť minút v režime „Fry“, potom pridať pohár smotany a trochu strúhaného parmezánu, ako aj nejaké korenie, ako je zázvor a korenie. Miešajte, kým sa syr neroztopí, potom pridajte vajíčko a rýchlo premiešajte. Pikantná je hotová, stačí si v pomalom hrnci uvariť obľúbený druh cestovín, zaliať omáčkou a na desať minút zapnúť režim “Stew”. Pri podávaní môžeme pridať strúhaný syr a čerstvú bazalku.
Špagety sú typom cestovín, ktoré sú známe po celom svete a obľubuje ich väčšina ľudí. Toto jedlo sa pripravuje s rôznymi omáčkami, ktorých recepty k nám prišli z Talianska. Odporúča sa kupovať špagety vyrobené z tvrdej pšenice, sú zdravé a nevedú k priberaniu. Aby bolo jedlo chutné, nemali by ste špagety prepiecť, mali by byť v strede trochu surové. Môžete dokonca variť cestoviny v pomalom hrnci; je to pohodlné a rýchle.
Špagety s hubami a zeleninou sú zdravé a výživné jedlo, ktoré je veľmi jednoduché na prípravu.
zlúčenina:
- Špagety - 300 g
- Cibuľa - 1 ks.
- Bulharská červená paprika 1 ks.
- Cesnak - 2 strúčiky
- 10 veľkých šampiňónov
- Biely alebo karfiol - 200 g
- Sójová omáčka - 50 ml
- 1 malý zväzok čerstvej petržlenovej vňate, kôpru, bazalky
- Soľ, korenie - podľa chuti
- Olivový olej - na vyprážanie
Príprava:
- Najprv musíte uvariť cestoviny. Za týmto účelom naplňte multivark vodou po značku 1 liter a pridajte trochu soli.
- Nastavte režim „Pasta“ alebo „Pasta“. Prikryjeme pokrievkou a počkáme, kým voda zovrie.
- Potom pridajte špagety, nie je potrebné ich lámať, ale aby sa zmestili do misy, počkajte, kým spodná časť zmäkne.
- Zakryte veko multivarky a znova ho zapnite na rovnaký režim na 8 minút. Počkajte, kým sa cestoviny uvaria, potom vodu sceďte cez cedník a prepláchnite v teplej vode.
- Teraz sa pustíme do prípravy zeleninovej omáčky. Nalejte nerafinovaný olivový olej do pohára multivarka.
- Cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Nastavte režim „Fry“ a vložte cibuľu do zohriateho oleja. Smažte ho, kým nebude priehľadný a nezhnedne.
- Medzitým začnite pripravovať papriku. Umyte ho, odstráňte semená a stonku a potom nakrájajte na tenké prúžky.
- Šampiňóny umyjeme a nakrájame na tenké plátky.
- Vložte huby a papriku do pomalého hrnca s cibuľou a premiešajte. Varte v rovnakom režime 3-5 minút.
- Kapustu je potrebné nakrájať najemno a najemno a zeleň nasekať a tiež vložiť do pomalého hrnca so zeleninou.
- Po premiešaní pridáme koreniny a varíme ešte 5 minút V momente, keď všetka zelenina zmäkla, zalejeme sójovou omáčkou a mierne osolíme.
- Všetko dobre premiešame a pridáme už uvarené a umyté špagety. Opäť dobre premiešame a varíme ďalšie 2 minúty.
- Podávame posypané čerstvými bylinkami a strúhaným tvrdým syrom.
- Cestoviny v tejto forme sa môžu jesť ako samostatné jedlo alebo ako príloha k mäsovým a rybím výrobkom.
zlúčenina:
- Špagety - 200 g
- Voda - 2 l
- Olivový olej - 2 lyžice. l.
- Paradajky - 3 ks.
- 1 zväzok zelenej alebo fialovej bazalky
- Cesnak - 3 strúčiky
- Červená paprika - 1 ks.
- Muškátový oriešok, oregano a iné korenie a bylinky - podľa chuti
- Trochu soli
- 50 g tvrdého syra akéhokoľvek druhu na posypanie misky
- Čerstvá petržlenová vňať - malý zväzok.
Príprava:
- Najprv si uvarte cestoviny v pomalom hrnci. Nalejte do nej vodu po značku 2 litre a pridajte soľ. Soľ by sa mala pridať v pomere 10 g na 1 liter vody.
- Špagety nelámte, uvarte ich celé, ako je popísané vyššie. Keď sú všetky špagety ponorené do vody, prikryte multivark vekom a nastavte režim „Cestoviny“, čas varenia 10 minút.
- Kým sa cestoviny varia, nie je potrebné otvárať multivark a nie je potrebné ho miešať.
- Medzitým sa môžete pustiť do prípravy omáčky. Papriku umyte a odstráňte semienka a stopku. Nakrájajte ho na dlhé tenké prúžky alebo malé kocky.
- Paradajky umyjeme a zalejeme vriacou vodou, aby sa dala ľahko odstrániť šupka.
- Ošúpte a umyte strúčiky cesnaku a potom ich rozdrvte v lise alebo nasekajte veľmi jemne. Bazalku nasekajte čo najjemnejšie.
- Ošúpané paradajky je možné nasekať v mixéri alebo nastrúhať. Ak chcete, aby bola omáčka homogénna, môžete všetky jej zložky okrem bazalky vložiť cez mixér.
- Hotové špagety vyberte z pomalého hrnca, sceďte a opláchnite. Odložte bokom.
- Nalejte olivový olej do multivarkového pohára a pridajte papriku a paradajky. Dusíme v režime „dusenie“ asi 10 minút, potom pridáme všetky koreniny, soľ, cesnak a bazalku. Varte ďalšie 2-3 minúty v rovnakom režime.
- Vložte špagety do pomalého hrnca s omáčkou a všetko dobre premiešajte. V režime „dusenie“ by sa jedlo malo variť ešte asi 2 minúty.
- Počas tejto doby nastrúhajte syr farbičkami a pripravte si petržlenovú vňať. Opláchnite ju a nasekajte nadrobno. Podávajte tieto špagety s bylinkami a syrom.
Toto jedlo sa už stalo klasikou, je veľmi uspokojivé a ľahko sa pripravuje.
zlúčenina:
- Mleté mäso - 400 g
- Lúka - 2 ks.
- Špagety - 300 g
- Voda alebo vývar - 3 lyžice.
- Paradajky - 3 ks.
- Maslo - 50 g
- Soľ, korenie, bylinky - podľa chuti
- Tvrdý syr - 50 g
Príprava:
- V tomto recepte sa omáčka a špagety uvaria v 1 kroku. Najprv musíte pripraviť omáčku. Za týmto účelom ošúpte cibuľu a nakrájajte na čo najmenšie kocky.
- Mleté mäso, ak ho máte mrazené, rozmrazte ho. Paradajky umyte a zalejte vriacou vodou, po 5 minútach ochlaďte pod studenou vodou a odstráňte šupku.
- Paradajky je potrebné rozdrviť pomocou mixéra alebo nastrúhať na jemnom strúhadle.
- Vložte maslo do misky multivarkára a nastavte ho na režim „pečenie“ na 25 minút. Pridajte cibuľu a smažte ju, kým nezmäkne, nebude priehľadná a zlatohnedá.
- Potom pridajte mleté mäso a všetko varte pod pokrievkou až do konca času varenia. Počas vyprážania sa odporúča miešať mleté mäso s cibuľou.
- Keď je mäso hotové, pridáme paradajkovú šťavu alebo paradajkový pretlak mierne zriedený vodou. Multicooker nastavte na „varenie“ na 10 minút a varte so zatvoreným vekom.
- Rozdeľte špagety na niekoľko kusov a ponorte ich do multivarkového pohára, naplňte všetko vodou alebo mäsovým vývarom. Pridajte ešte trochu masla alebo nerafinovaného olivového oleja.
- Prikryjeme pokrievkou a varíme v režime „dusenie“ asi 10 minút.
- Potom otvorte multivark, všetko premiešajte a pridajte soľ a korenie. Multivark prepnite do režimu „pilaf“ a varte ďalšie 3 minúty.
- Pred konzumáciou posypeme strúhaným syrom a čerstvými, nadrobno nasekanými bylinkami.
zlúčenina:
- Špagety - 500 g
- Losos - 300 g
- Cibuľa - 100 g
- Sladká paprika - 100 g
- 400 ml smotany s vysokým obsahom tuku
- Maslo - 100 g
- Múka - 1 polievková lyžica. l
- Cesnak - 5 strúčikov
- Korenie Herbes de Provence a iné korenie - podľa chuti
- Trochu soli a mletého čierneho korenia
- Malý zväzok čerstvej petržlenovej vňate - na ozdobu
- Tvrdý syr, jemne nastrúhaný - 500 g
Príprava:
- Najprv musíte pripraviť rybu. Opláchnite kúsky lososa v studenej vode a odstráňte čo najviac kostí.
- Rybu nakrájajte na stredne veľké kocky 1,5 x 1,5 cm alebo pásiky široké 1 cm.
- Cibuľu ošúpeme a nakrájame na čo najmenšie kocky. Cesnak po ošúpaní nasekajte čo najjemnejšie alebo rozdrvte v špeciálnom lise. Papriku tiež nakrájame na malé kocky.
- Teraz uvarte špagety v pomalom hrnci s nastavením vhodného režimu „Cestoviny“. Čas varenia by nemal presiahnuť 10 minút. Cestoviny sceďte a opláchnite, pridajte maslo a vložte do samostatnej panvice.
- Do pohára multivarky vložte trochu masla a nastavte režim „pečenie“. Keď sa maslo rozpustí, pridáme cibuľu a sladkú papriku a varíme, kým zelenina nezmäkne.
- Potom k nim pridajte lososa a smažte, kým sa úplne neuvarí. Ryba by mala byť mierne hnedá.
- Teraz je čas pridať múku, ktorá dodá omáčke hustotu.
- Po zmiešaní so všetkými ingredienciami pridáme tenký pramienok smotany a všetko posypeme korením. Pridajte aj cesnak.
- Zmiešajte všetky ingrediencie omáčky a teraz nastavte režim „dusenie“ na 10 minút.
- Podávajte na stôl, po častiach položte špagety na misku a omáčku s rybami a smotanou, všetko posypte bylinkami a strúhaným syrom.
Čo môže byť jednoduchšie ako špagety? Toto jednoduché jedlo môže pripraviť začínajúca žena v domácnosti a dokonca aj teenager. V pomalom sporáku je tento proces výrazne zjednodušený, pretože je nielen pohodlný, ale aj rýchly.
Je známe, že špagety sú jednou z odrôd cestovín, ktoré sú známe svojou chuťou a výhodami. Na prípravu špagiet sa používa tvrdá pšenica, takže sa nemusíte obávať ďalších kilogramov, pretože takýto výrobok bude zdravý a nepovedie k nadmernej hmotnosti v páse a na bokoch. A to nie je jediná vlastnosť špagiet, tento druh cestovín je veľmi jednoduchý na prípravu, nerozvaria sa a nezlepia sa ako bežné cestoviny.
Ingrediencie pre toto jedlo:
- špagety nie hrubé - 200 g;
- rafinovaný rastlinný olej - 1 polievková lyžica;
- voda na varenie na pokrytie špagiet o 1,5 cm;
- soľ - štipka alebo podľa chuti.
Ako variť klasické špagety v pomalom hrnci:
- Takmer každý miluje cestoviny, no najmä špagety, pretože v pomalom hrnci sú chutnejšie ako na sporáku. A pripravujú sa veľmi rýchlo. Musíte len urobiť všetko správne, dodržiavať postupnosť a potom dôverovať multivarke. Výsledkom vášho snaženia sú chutné raňajky/obed/večera na stole bez straty osobného času.
- Okamžite nasadíme kanvicu, pretože potrebujeme vriacu vodu a začneme pripravovať všetko, čo potrebujeme. Otvorte balenie špagiet, rozlomte cestoviny na polovicu a vložte ich do pomalého hrnca.
- Hneď ako sa varná kanvica uvarí, nalejte toľko vriacej vody, aby úplne pokryla cestoviny, ale nie viac ako 1,5-2 cm.
- Teraz musíte pridať olej, pridať štipku soli, zmiešať všetky ingrediencie pomocou silikónovej špachtle a potom sklopiť veko.
- Špagety v multivarke sa štandardne varia v režime „Cestoviny“ alebo „Špagety“. Ale nie každé zariadenie je vybavené takýmto programom. Existuje alternatíva: špagety môžete variť v multivarke v režime „Polievka“ alebo „Para“ a dokonca aj v programe „Pilaf“. Musíte len nastaviť čas a ak to nie je možné, ovládať proces varenia sami. Špagety sa uvaria za 12 minút.
- Po signáli existujú 2 spôsoby: vypustite zvyšnú vodu, vložte cestoviny do cedníka, aby ste sa zbavili prebytočnej tekutiny, a potom použite špagety na určený účel ako základ na prípravu jedla. A ak chcete, aby boli špagety chrumkavé, so zlatohnedou kôrkou, potom je potrebné vypustiť vodu, vrátiť špagety späť, zapnúť program „Frying“ alebo môžete „Pečenie“, smažiť cestoviny 3 minúty, občas premiešame.
Špagety v pomalom hrnci s paradajkovou omáčkou a zeleninou
Akékoľvek cestoviny sa môžu podávať s čímkoľvek: rybami, klobásami, zeleninou, omáčkou, mäsovými jedlami. Jedinou podmienkou je pri varení pridať rastlinný olej bez zápachu, aby sa cestoviny nezlepili. Jedlo môžete tiež obohatiť korením, aby ste mu dodali obľúbenú chuť: môže to byť nové korenie, bobkový list, klinčeky, šalvia a dokonca aj medovka. Klasické špagety uvaríme v pomalom hrnci so zeleninovým a paradajkovým dresingom.
Pripravíme si všetko potrebné:
- špagety - pol balenia;
- cuketa alebo cuketa - 1 ks;
- paradajky - 1 ks;
- zelené cibuľové perie - 2-3 ks;
- sladká paprika - polovica;
- olivový olej - 1 polievková lyžica;
- šunka - 70 g;
- nízkotučný krém (10%) – 250 ml;
- korenie a soľ - podľa chuti;
- zelenina a tvrdý syr - na servírovanie.
- Vložte špagety do pomalého hrnca, pridajte vriacu vodu, pridajte olivový olej a trochu soli. Varte v režime „Špagety“ alebo „Polievka“ 10-12 minút.
- Po uvarení cestovín zaznie signál, treba vypustiť prebytočnú vodu, špagety prepláchnuť a nechať v cedníku odtiecť prebytočnú tekutinu.
- Druhou fázou je príprava dresingu. Musíte naliať olej do suchej a čistej misy multivarkára, aktivovať program „Frying“, vložiť cuketu alebo mladú cuketu nakrájanú na krúžky a smažiť 5 minút.
- Kým sa cuketa varí, je potrebné šunku nakrájať na kocky alebo pásiky, po 5 minútach pridať šunku. Nasledujú nakrájané paradajky a zelená cibuľka. Pokračujte v príprave dresingu 3 minúty, potom prilejte smotanu, pridajte korenie a soľ.
- Špagety vrátime späť do multivarky, cestoviny zmiešame s omáčkou a prístroj môžete úplne vypnúť.
- Špagety uložíme na hlboké taniere, ochutíme nasekanými čerstvými bylinkami a strúhaným tvrdým syrom. Dobrú chuť vám všetkým! Varte v pomalom hrnci rýchlo a jednoducho!
Špagety v pomalom hrnci s cesnakom a korením
Na prípravu raňajok podľa tohto receptu nemusíte byť skúsenou gazdinkou, stačí si zaobstarať multivark a dodržiavať pravidlá prípravy špagiet v multivarke podľa tohto receptu.
V tomto prípade budeme potrebovať:
- špagety - 200 g;
- vriaca voda;
- olivový olej – 1 polievková lyžica. na varenie špagiet a 1 lyžička. na tankovanie;
- sladká červená paprika - 1 ks;
- paradajky - 2 ks;
- cesnak - 2 strúčiky;
- korenie a soľ - podľa chuti.
Proces varenia:
- Pustite vodu a ihneď otvorte balíček špagiet, rozlomte ho na polovicu, aby sa cestoviny zmestili do pomalého hrnca.
- Hneď ako voda vrie, nalejte vriacu vodu tak, aby voda pokrývala cestoviny o 1,5-2 cm, aktivujte program „Špagety“ alebo „Polievka“ (môžete „Para“ a „Pilaf“).
- Do vody pridáme olej a soľ podľa chuti. Dôležité: ak nechcete špagety lámať, musíte ich vložiť do pomalého hrnca, zaliať vriacou vodou a počkať, kým sa cestoviny usadí. Povaríme 10 minút.
- Kým sa špagety varia, pripravíme si lahodnú omáčku. Papriky a paradajky musíte umyť, nakrájať na tenké prúžky alebo kocky. Cesnak vyberte zo šupky a nastrúhajte na jemnom strúhadle.
- Všetku zeleninu je potrebné vložiť do misy, pridať olej a premiešať. Tiež, ak chcete, môžete pridať trochu strúhaného tvrdého syra, bude to chutnejšie.
- Keď sú cestoviny uvarené, musíte vypustiť prebytočnú vodu, vypustiť špagety v cedníku a pripraviť omáčku v pomalom hrnci: všetka zelenina sa musí dusiť 20 minút v režime „Stew“. 5 minút pred koncom programu musíte špagety vrátiť do misky multivarkára, zamiešať a po signále ich môžete ihneď podávať. Dobrú chuť!
Špagety v pomalom hrnci so šampiňónmi
Každá gazdinka by mala mať vo svojej kuchárskej knihe špeciálny recept, aby potešila rodinu niečím chutným, pripraveným narýchlo. Ako vždy príde na záchranu multivarka, v ktorej pripravíme chutné špagety s hubami.
Zoznam požadovaných produktov:
- špagety – 1,5 balenia alebo 300 g;
- červená paprika - 1 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- karfiol (môže byť biely) – 200 g;
- zmes čerstvých bylín: petržlen, kôpor, bazalka - zväzok;
- cesnak - 2 strúčiky;
- sójová omáčka - 50 ml;
- korenie a soľ - podľa chuti;
- olivový olej - 2 lyžice;
- čerstvé bylinky a tvrdý syr - na servírovanie.
Ako variť špagety v pomalom hrnci:
- Do multivarky nalejte 1 liter vody, pridajte soľ a sklopte veko. Vyberte režim „Cestoviny“, „Špagety“, „Cestoviny“ alebo „Polievka“.
- Ďalej musíte počkať, kým sa voda uvarí, a potom pridajte špagety. Cestoviny nie je potrebné lámať, stačí počkať, kým vplyvom pary trochu zmäknú a spadnú do misky prístroja. Potom sklopte veko a pokračujte vo varení špagiet 8 minút.
- Po zaznení signálu scedíme cestoviny v cedníku, v prípade potreby ich prepláchneme v teplej vode a necháme chvíľu odtiecť prebytočnú vodu.
- A potom sa musíte znova vrátiť k asistentovi multivarkára, aby ste pripravili lahodnú zeleninovú omáčku. Musíte umyť a vysušiť misku, naliať olej a aktivovať režim „Frying“.
- Kým sa olej zahrieva, musíte cibuľu olúpať, nakrájať a potom smažiť 3 minúty.
- Huby: umyte, osviežte rez, v prípade potreby ošúpte, nakrájajte na plátky. Pridajte k cibuli a smažte 3 minúty.
- Papriku – ošúpeme, zbavíme semienok a stopky, nakrájame na tenké pásiky, pridáme k hubám, premiešame. Ďalej posielame kapustu (nakrájame čo najtenšie) a nakrájanú zeleninu. Všetko premiešajte a varte 5-7 minút.
- Potom musíte zeleninu ochutiť omáčkou, pridať svoje obľúbené korenie podľa chuti a variť, kým zelenina a huby nezmäknú. Môžete to urobiť v rovnakom režime, potom ho musíte pravidelne miešať alebo prepnúť zariadenie do režimu „Quenching“.
- Keď je zelenina mäkká a šampiňóny uvarené, môžete pridať špagety do pomalého hrnca, premiešať a pokračovať vo varení od tohto bodu 3 minúty.
Podávanie: Špagety s dresingom poukladáme na taniere, obohatíme nasekanými čerstvými bylinkami a strúhaným syrom.
Špagety v pomalom hrnci s lososom
Toto jedlo sa pripravuje rýchlo a všetci bez výnimky sú spokojní s výsledkom. Dokonca aj pre tých, ktorí nemajú radi ryby, sa toto jedlo stáva obľúbeným. Uvaríme si špagety v pomalom hrnci s rybou podľa tohto jednoduchého receptu.
Pripravíme z týchto produktov:
- špagety - 500 g;
- losos - 300 g;
- kúsok masla;
- cibuľa - 100 g;
- múka - 1 polievková lyžica;
- paprika - 100 g;
- smotana – 400 ml (s vyšším obsahom tuku);
- korenie podľa chuti, provensálske bylinky a soľ;
- čerstvá petržlenová vňať - na servírovanie;
- tvrdý syr - na servírovanie.
Varenie špagiet v pomalom hrnci:
- Umiestnite cestoviny, zalejte vriacou vodou, pridajte trochu soli a možno trochu rastlinného oleja (olivového), varte v režime „cestoviny“, od chvíle, keď voda vrie – nie viac ako 10 minút.
- Po signáli sceďte vodu a vložte špagety do cedníka.
- Venujme pozornosť lososovi, pretože rybu musíte nakrájať na kúsky, opláchnuť každý kúsok pod tečúcou vodou a ak je to možné, pokúsiť sa odstrániť všetky kosti. Ďalej je potrebné ryby nakrájať na kocky rovnakej veľkosti (do 1,5 - 2 cm) alebo úzke pásiky (šírka 1 cm).
- Cibuľu očistíme, nakrájame čo najjemnejšie, cesnak pretlačíme, papriku ošúpeme a nakrájame na kocky (alebo ako si rybu pripravil).
- Vložte maslo do čistej a suchej misy multivarkára a aktivujte program „Pečenie“. Na vyprážanie všetkých ingrediencií budete potrebovať dostatok oleja. Najprv musíte dať cibuľu, smažiť 3 minúty, potom korenie a všetko spolu musíte variť 3-5 minút, potom pridať lososa, premiešať a potom variť, kým ryba nezmäkne. Je dobré, ak je losos trochu zhnednutý.
- Teraz si pripravíme omáčku: pridáme múku, premiešame a hneď, pomaly, tenkým prúdom prilievame smotanu. Potom musíte zmiešať všetky ingrediencie, obohatiť ich korením a pridať soľ podľa chuti.
- Prepnite zariadenie do režimu „Stew“, aby bolo pripravené na toto jedlo; Potom môžete horúce jedlo ihneď položiť na taniere takto: najprv špagety po častiach, potom omáčku navrch a na záver trochu nasekaných byliniek a strúhaného syra. Takto ľahko a jednoducho pripravíte lahodný pokrm, ktorý si zaslúži najvyššie skóre. Dobrú chuť všetkým!
Špagety v pomalom hrnci s mletým mäsom
Námornícke cestoviny sú obľúbené a veľmi obľúbené jedlo, ktoré sa pripravovalo v každej domácnosti. S príchodom multivarky sa proces varenia uľahčil a navyše sa zlepšila chuť hotového jedla a jeho výhody.
Produkty pre prácu:
- špagety - 300 g;
- mleté mäso - 450 g;
- maslo - podľa chuti, rastlinný olej - 1-2 lyžice;
- voda - 3 poháre;
- korenie - podľa chuti, ako aj trochu soli.
Proces varenia:
- Nalejte olivový olej do misky multivarkára a aktivujte program „Pečenie“.
- Cibuľu ošúpeme, nakrájame, smažíme v režime „Fry“ 3 minúty, pridáme mleté mäso, premiešame, varíme 20 minút, obohatíme o korenie a soľ. Aby sa z mletého mäsa nestali veľké kusy, musí sa pravidelne miešať a miesiť špachtľou.
- Nasaďte kanvicu, vložte špagety do misky multivarkára, nalejte čerstvo prevarenú vodu (budete potrebovať nie viac ako 3 poháre). Pridajte maslo podľa chuti, zatvorte veko a nechajte 3 minúty pôsobiť.
- Keď sú cestoviny namočené, môžete ich premiešať, v prípade potreby pridať ďalšiu soľ, potom prepnite multivark do režimu „Pilaf“ alebo „Pasta“, varte, kým sa program neskončí, mal by zaznieť signál.
- Po signáli môžete hotové jedlo ihneď zamiešať a podávať.
Špagety v pomalom hrnci s klobásami
- špagety z tvrdej pšenice - 250 g;
- voda - 2 viac pohárov;
- klobásy – 3-5 (podľa počtu osôb);
- cibuľa - 1 ks;
- korenie a soľ - podľa chuti.
Proces varenia:
- Nalejte cestoviny do multivarky, ošúpte a nakrájajte cibuľu a nalejte do multivarky.
- Klobásky môžete dať celé, ale lepšie je nakrájať ich na kolieska.
- Pridajte štipku mletého čierneho korenia a soli a podľa potreby trochu olivového oleja.
- Potom musíte naliať vriacu vodu tak, aby voda pokryla všetky ingrediencie o 1,5-2 cm, varte so zatvoreným vekom v režime „Pasta“, „Pasta“, „Pilaf“ alebo „Polievka“ 8-10 minút.
- Po signáli je potrebné obsah premiešať a ihneď podávať. Keďže cibuľu nesmažeme, ale pridáme všetky ingrediencie bez predbežného spracovania, jedlo sa ukáže ako aromatické, ale cibuľa nebude zlatá. Recept môžete trochu pozmeniť a najskôr na oleji opražiť cibuľku, potom párky a všetko spolu v režime „Fry“ a potom pridať cestoviny a ďalej variť podľa receptu. Dobrú chuť!
Špagety v pomalom hrnci so syrom
A opäť jednoduchý recept na prípravu chutného a ľahkého jedla. Ako prílohu možno použiť špagety so syrom uvarené v pomalom hrnci. Ak chcete pripraviť jedlo podľa tohto receptu, musíte si vybrať tvrdé cestoviny.
Na prípravu budete potrebovať:
- špagety - 300 g;
- cibuľa - 1 veľká;
- tvrdý syr - 150 g;
- rastlinný olej - 2 polievkové lyžice;
- voda;
- korenie a soľ - podľa chuti.
Postup varenia:
- Nalejte olej do multivarky, pridajte cestoviny, pridajte jemne nakrájanú cibuľu. Aktivujte program „Pečenie“ a za občasného miešania smažte štvrť hodiny.
- Potom osolíme, okoreníme, špagety zalejeme vriacou vodou tak, aby ich voda len zakrývala a aktivujte program „Pilaf“ (môžete použiť „Špagety“, „Pasta“ alebo „Polievka“). Varte 10 minút.
- Zatiaľ čo sa špagety varia v multivarke, musíte nastrúhať syr a po signáli ho naliať do multivarky. Potom zatvorte veko a nechajte niekoľko minút pôsobiť, kým sa syr neroztopí.
- Pred podávaním špagety premiešame a podávame horúce, posypané nasekanými čerstvými bylinkami. Dobrú chuť všetkým!
Špagety v pomalom hrnci. Video
Cestoviny v pomalom hrnci sú rýchlym jedlom pre celú rodinu. Pri príprave týmto spôsobom si môžete byť istí, že sa výrobky nezlepia a nevyvaria. Samozrejme, ak budete postupovať podľa pokynov krok za krokom.
Máte chuť na chutné a jednoduché jedlo? Skúste uvariť cestoviny v pomalom hrnci. Tento proces je samozrejme rýchlejší na sporáku, ale je pohodlnejší v pomalom sporáku.
Milujem cestoviny, aj keď sa hovorí, že ma zničia...
Požadované produkty:
- soľ a maslo podľa vášho vkusu;
- akékoľvek cestoviny - 200 gramov;
- čistá voda - 0,35 litra.
Proces varenia:
- Vybrané cestoviny vložte do misky a zalejte horúcou vodou, ktorá sa práve uvarila. Jeho hladina by mala zakrývať obsah veľmi mierne, asi jeden centimeter. Dáme sem aj maslo, ak sa s ním rozhodnete variť a soľ.
- Zariadenie zapneme v režime „Pilaf“ alebo „Steam“, alebo, ak je k dispozícii, môžete nastaviť „Pasta“ a čas na 8 minút.
- Po uplynutí tejto doby obsah rozmixujeme, dochutíme a podľa potreby ešte trochu povaríme.
Zvláštna výhoda tohto spôsobu varenia spočíva v tom, že voda sa úplne odparí, nemusí sa vypúšťať a hotový pokrm sa nemusí umývať.
Námornícky štýl
Námornícke cestoviny v pomalom hrnci sú samotné jedlo, ktoré je vhodné na večeru pre celú rodinu. A varenie nevyžaduje veľa úsilia.
Požadované produkty:
- 0,3 kg mletého mäsa;
- soľ a korenie;
- 250 gramov akýchkoľvek cestovín;
- žiarovka.
Proces varenia:
- Zapnite zariadenie do režimu „Pečenie“, pridajte do misky jemne nakrájanú cibuľu a smažte ju päť minút.
- Potom tam vložte mleté mäso a udržiavajte ho spolu s cibuľou v rovnakom režime, ale nastavte čas na 10 minút. Výrobky v tejto fáze môžu byť ochutené korením.
- Nalejte cestoviny, pridajte vodu tak, aby mierne pokryla všetky ingrediencie, a pripravte sa v režime „Rice“ a nastavte čas na 20 minút.
Cestoviny s kuracím mäsom
Ďalší spôsob, ako si ľahko a jednoducho zaobstarať výdatný obed alebo večeru.
Veľmi sýte a chutné jedlo. Okrem toho, ak použijete cestoviny z tvrdej pšenice a kuracie filé, potom sa toto jedlo ukáže ako celkom ľahké.
Požadované produkty:
- rôzne koreniny;
- 0,8 kg akýchkoľvek častí kurčaťa;
- strúčik cesnaku;
- jedna cibuľa a mrkva;
- cestoviny - 0,4 kg.
Proces varenia:
- Kuracie mäso je potrebné umyť, odstrániť všetok prebytok a nakrájať na malé kúsky. Posypte ich vybraným korením, nastrúhajte a nechajte chvíľu postáť. Ak je to možné, môžete kurča marinovať niekoľko hodín.
- Vložte pripravené mäso do misky, zapnite zariadenie v režime „Frying“ na päť minút. Kusy by mali byť zlatohnedé a „chytiť“ na všetkých stranách.
- Potom predĺžte režim o ďalších pár minút a skombinujte mäso s nakrájanou cibuľou a strúhanou mrkvou.
- Na vrch nasypeme suché cestoviny a zalejeme iba horúcou vodou. Pridajte korenie bez miešania. Varte 20 minút v režime „Pilaf“.
S gulášom - krok za krokom
Kto by nemiloval cestoviny s gulášom? Takmer každý pozná a miluje toto jedlo, dokonca aj deti. Dá sa ľahko pripraviť v pomalom hrnci a ukáže sa oveľa chutnejšie ako v hrnci.
Požadované produkty:
- korenie;
- plechovka dobrého guláša;
- cibuľa - jeden kus;
- 350 gramov cestovín.
Proces varenia:
- Oddeľte tuk od duseného mäsa, vložte ho do misy a zohrejte v režime „Pečenie“.
- Pridajte nakrájanú cibuľu a na rovnakom programe ju opečte do zlatista. Potom urobte to isté s gulášom. Varte, kým sa nezačne lámať na kúsky.
- Všetko naukladáme na vybrané cestoviny a zalejeme vodou tak, aby pokryla celý obsah misky. Miešajte a pridajte korenie.
- Zapnite multivark do režimu „Pilaf“ alebo, ak je k dispozícii, do režimu „Pasta“. Čas sme nastavili na maximálne 10 minút. Zostáva len čakať, kým bude pripravený.
Špagety carbonara v pomalom hrnci
Ukazuje sa, že tieto chutné cestoviny môžete variť v pomalom hrnci. Určite vyskúšajte!
Pasta carbonara sú najobľúbenejšie talianske cestoviny na svete. Požadované produkty:
- 0,25 kg špagiet;
- korenie;
- 0,2 litra smotany;
- 200 gramov slaniny;
- dva strúčiky cesnaku;
- 100 gramov syra.
Proces varenia:
- Ihneď zapnite režim “Pečenie” na hodinu, pridajte nasekaný cesnak a nasekanú slaninu, opekajte asi 10 minút do krásnej farby.
- Tu nalejte smotanu, dochuťte korením podľa chuti a držte, kým hmota nezhustne, podobne ako omáčka.
- K surovinám pridáme strúhaný syr, počkáme kým sa roztopí a všetko navrchu opatrne prikryjeme špagetami. Naplňte ich vodou a držte, kým nezmäknú. Premiešajte a prepnite zariadenie do režimu „Pilaf“. Miska je pripravená za 10 minút.
Kastról s mletým mäsom
Cestoviny s mletým mäsom sa dajú pripraviť aj trochu inak, napríklad vo forme rajnice.
Požadované produkty:
- 0,5 kg mletého mäsa;
- 100 gramov syra;
- jedno vajce a cibuľa;
- 300 gramov cestovín;
- 0,2 litra smotany;
- koreniny
Proces varenia:
- Multivark zapnite do režimu „Frying“ a do misky vložte nakrájanú cibuľu tak, aby sa smažila, kým nebude mať krásnu farbu.
- Dáme tam určené množstvo mletého mäsa a držíme, kým jemne nezbelie. Zároveň sa musí neustále miešať, aby nevznikli hrudky.
- Potom môžete pridať cestoviny, najlepšie krátke, nie špagety. Zalejte horúcou vodou (mala by pokryť jedlo asi o dva centimetre), pridajte korenie a varte v režime „Varenie“ 15 minút.
- Zvlášť zmiešajte rozšľahané vajíčko so smotanou, korením, soľou a strúhaným syrom. Touto omáčkou nalejte cestoviny v miske. Ponechajte ďalších 15 minút v režime „Pečenie“.
- 200 gramov špagiet;
- 0,3 kg mäsa alebo pripraveného mletého mäsa;
- koreniny;
- dva strúčiky cesnaku;
- dve paradajky a 2 polievkové lyžice paradajkovej pasty;
- žiarovka.
Proces varenia:
- Nastavte režim „Pečenie“ na 35 minút. Nakrájanú cibuľu dáme do misy, zľahka opražíme, pridáme na kúsky cesnak a držte, kým nezhnedne.
- Pošlite tam kúsky paradajok, všetko premiešajte a po piatich minútach pridajte paradajkovú pastu.
- Po ďalších dvoch minútach môžete vyložiť mleté mäso, zaliať ho malým množstvom vriacej vody a ochutiť korením.
- Zostáva už len pridať špagety do misy a prepnúť režim na “Pasta” alebo “Pasta”. Čas varenia bude trvať asi 8 minút.
Zdá sa, že také jednoduché jedlo, ako sú cestoviny, nie je potrebné variť. Ale nebolo to tak, že by bolo oveľa pohodlnejšie variť cestoviny v ňom. Nie je potrebné privádzať vodu do varu, miešať cestoviny a scediť vodu. Všetko je oveľa jednoduchšie. Ako? Pozrite sa nižšie...
Ako variť cestoviny v multivarke Polaris 0517:
1. Na 200 g cestovín budete potrebovať 350 ml vody. Malý kúsok masla a soľ podľa chuti. Je lepšie použiť tvrdé cestoviny.
2. Nalejte cestoviny do misky multivarkára a pridajte vodu (voda by mala byť o niečo vyššia ako cestoviny, ale nie viac). Pridáme olej, soľ a premiešame. Okamžite pridajte olej, aby sa počas varenia nezlepili. Tiež ich netreba oplachovať pod studenou vodou.
3. Multivarič Polaris 0517 má úžasný program “Cestoviny”, ktorý je určený na odparovanie vody. Poďme to zapnúť. Čas varenia bude závisieť od vášho druhu cestovín. Nastavil som to na 9 minút. Pozrite sa na obal, kde sú zvyčajne odporúčania týkajúce sa času varenia. Ak nemáte program „cestoviny“, nainštalujte si program „Pilaf“, je určený aj na odparovanie. Alebo ak existuje „multi-cook“, nastavte ho na 100 stupňov, čas od 7 do 12 minút.
4. Po zaznení zvukového signálu budú cestoviny v multivarke Polaris úplne pripravené na použitie. Nemusíte ani vypúšťať vodu. Boli pre mňa uvarené, ale nemali čas vyprážať. Myslím, že ak ich necháte na ohni ešte 5-10 minút po skončení programu, tak sa naspodku opečú, čo tiež nie je zlé. A niektorým sa to bude páčiť ešte viac.
5. Mimochodom, ihneď pri varení cestovín môžete nainštalovať gril so zeleninou. Na ich varenie bude stačiť 9 - 12 minút.
6. Do samotných cestovín môžete pridať nastrúhanú mrkvu. Potom budú svetlé a veselé. (Tieto cestoviny s mrkvou som robil inokedy)