Petiole celery - kukua kutoka kwa mbegu. Kukua celery ya petiole kwenye miche

Kukua celery ya petiole na sifa bora sio jambo rahisi sana, na kutunza kuna sifa zake. Kutokana na ukweli kwamba mbegu za celery huchukua muda mrefu kuota na shina huongezeka polepole kwa ujazo,... Unahitaji kutunza mmea mara kwa mara, bila kukiuka teknolojia - basi tu shina itageuka kuwa juicy, crispy na bila ladha kali.

Kupanda miche ya celery

Huwezi kuchelewa linapokuja suala la kukua miche ya celery. Mbegu zinapoota baadaye, baadaye miche itapandwa ardhi wazi- vipandikizi vya celery vitakuwa nyembamba. Hawatakuwa na wakati wa kuongeza kiasi chao kabla ya baridi ya vuli, kwa sababu kipindi cha kukomaa cha celery ni cha muda mrefu - kutoka siku 90 hadi 150, kulingana na aina mbalimbali. Kupanda mbegu kwa miche hufanywa kutoka mwishoni mwa Februari hadi katikati ya Machi. Katika mikoa yenye joto, wakati mzuri wa kupanda ni Februari, katika mikoa ya baridi - Machi.

Kutokana na maudhui ya juu mafuta muhimu Mbegu huota polepole na bila usawa. Unaweza kuharakisha kuota ikiwa unaloweka kwenye maji moto sana kabla ya kupanda. maji ya joto, halijoto ambayo ni +55-60°C. Maji hubadilishwa mara kadhaa - baada ya kupozwa joto la chumba. Baada ya kuloweka mwisho, mbegu huosha kwa maji baridi.

Unaweza kuongeza kuota ikiwa utaota mbegu. Kuna njia mbili za kufanya hivi.

Weka kitambaa cha uchafu chini ya chombo. Mbegu zimewekwa safu nyembamba. Ili kuunda microclimate inayotaka, chombo kinafunikwa na kioo au filamu ya chakula. Mahali pa kuota lazima iwe joto, +25 ° C. Ventilate mara kwa mara. Kitambaa kinapaswa kuwa na mvua mara kwa mara na haipaswi kuruhusiwa kukauka.
Machujo yaliyolainishwa vizuri yakichanganywa na mchanga safi. Mbegu hutawanywa juu ya uso wa vumbi. Kisha, kama ilivyo kwa njia ya kwanza, funika na glasi, weka mahali pa joto, mara kwa mara ingiza hewa na unyevu.

Udongo wa miche huchaguliwa kuwa na lishe na huru. Inamwagika kwenye masanduku na grooves hufanywa kwa kina cha 0.5 cm kwa umbali wa cm 3 kutoka kwa kila mmoja. Mbegu zimewekwa chini ya mifereji, zikisisitiza kidogo kwenye udongo. Hakuna haja ya kuinyunyiza ardhi juu. Mbegu zilizopandwa lazima zipandwe kwa uangalifu, usijaribu kuharibu chipukizi.

Ni rahisi kutumia kiberiti kuweka mbegu zilizoota kwenye masanduku ya mbegu. Mwisho wake umelowa na mbegu hushikamana kwa urahisi na sehemu yenye unyevunyevu. Hii hurahisisha kupanda na kuzuia chipukizi kukatika.

Udongo lazima uwe na unyevu kila wakati, hii lazima ifuatiliwe. Mpaka majani ya kwanza yanaonekana, miche inapaswa kufunikwa na filamu ya chakula. Baada ya kuonekana, filamu huondolewa, na baada ya wiki sanduku huhamishiwa mahali pa baridi, mkali. Joto bora la hewa ni +15 ° C. Katika hali kama hizi, miche ya celery itakua na nguvu na haitanyoosha.

Wakati majani 3-4 ya kweli yanaonekana, miche hupiga mbizi. Ni bora kuzipanda katika vyombo tofauti, na ikiwa hii haiwezekani, basi katika sanduku kubwa kwa umbali wa cm 4x4 kutoka kwa kila mmoja. Kumwagilia miche ni nyingi na mara kwa mara, lakini maji ya ziada yanapaswa kumwagika kupitia mashimo ya mifereji ya maji.

Wiki moja kabla ya kupanda katika ardhi ya wazi, miche huanza kuwa ngumu kwa kuipeleka nje kwenye jua.

Unaweza kupanda celery ya petiole kwenye kitanda cha bustani kwenye ardhi ya wazi mapema katikati ya Mei. Kitanda kinatayarishwa kwa siku 10: magugu yote yenye mizizi huondolewa, mbolea iliyooza vizuri huongezwa, kuchimbwa na kusawazishwa.

Siku ya kupanda, jitayarisha grooves 10 cm kwa umbali wa cm 30-40 kutoka kwa kila mmoja. Udongo kwenye vyombo vilivyo na celery unapaswa kuwa na unyevu, hii itazuia kubomoka wakati wa kupandikiza. Ikiwa udongo hauingii vizuri nyuma ya kuta za vikombe, unaweza kukimbia kisu nyembamba kati ya kuta na udongo wa ardhi. Kupanda kunapaswa kufanywa kwa kina kidogo kuliko miche ilivyokuwa kwenye chombo, lakini hatua ya kukua ya majani haipaswi kuzikwa. Katika safu moja inapaswa kuwa na umbali wa cm 15 kati ya mimea.

Celery hupandwa kwa wingi ili mwanga kidogo iwezekanavyo uanguke kwenye msingi wa shina - hii inaiongeza. thamani ya lishe na inaboresha ladha. Majani, kinyume chake, yanapaswa kuwa katika mwanga mkali, kwa njia ambayo mchakato wa photosynthesis utatokea.

Nzuri ya kupanda shina la celery karibu na kabichi, inazuia kuonekana kwa wadudu kama wazungu wa kabichi juu yake. Celery pia ni jirani inayohitajika kwa nyanya.

Utunzaji

Mpaka celery imeongezeka, ni muhimu kuzuia ukuaji wa magugu. Mwezi wa kwanza, celery inakua polepole, na magugu yanaweza kuisonga. Baada ya shina kuanza kuwa mzito, ni muhimu kutekeleza kilima. Ikiwa upandaji ni nene, basi udongo wa vilima hauitaji kuchukuliwa kutoka kwa vitanda sawa, ili usiharibu mimea inayokua karibu. Ni bora kufunika msingi wa shina na udongo wa turf au mbolea. Inabaki wakati wa kupanda Rangi nyeupe shina.

Kabla ya kilima, petioles ndogo ambazo hazina tena wakati wa kupata uzito huondolewa. Vile vilivyobaki vimefungwa kwa kiwango cha majani ili wasivunja wakati wa kufunikwa na udongo.

Kumwagilia lazima kufuatiliwa kila wakati. Udongo haupaswi kukauka, lakini msingi wa celery haupaswi kulowekwa.

Ukavu mwingi wa udongo utasababisha shina kubadili sifa zake:

itaacha kuwa ya juisi na elastic,
itapasuka,
itakuwa chungu;
muundo wa shina utakuwa na nyuzi;
mmea utatoa peduncle na kuanza kuweka mbegu.

Ikiwa kuna unyevu kupita kiasi, shina zinaweza kuanza kuoza, ambayo pia huongeza uwezekano wa magonjwa ya vimelea.

Kulisha ni muhimu kwa celery. Mara ya kwanza wanalishwa wiki mbili hadi tatu baada ya kupanda. Kuandaa suluhisho la mullein (sehemu 1 ya mbolea kwa sehemu 10 za maji) au kinyesi cha ndege(sehemu 1 ya mbolea kwa sehemu 20 za maji). Mara ya pili inalishwa baada ya wiki tatu na ngumu mbolea ya madini, lakini asilimia ya nitrojeni ndani yake inapaswa kuwa ndogo. Ikiwa kuna ziada ya nitrojeni kwenye udongo, petioles inaweza kupasuka kwa njia sawa na ukosefu wa kumwagilia.

Mwishoni mwa Julai, ili kulinda celery kutoka kwa kijani, shina zinapaswa kuvikwa kwenye karatasi nene. Inaweza kutumika kadi ya bati, karatasi ya kupamba ukuta, karatasi ya ufundi. Haifai kwa karatasi kuwa na maandishi yaliyotengenezwa kwa wino wa kuchapisha. Kwa kufunika, unaweza kutumia agrofibre ya rangi nyeupe na nyeusi ya wiani wa juu. Jambo kuu ni kwamba hewa hupitia nyenzo zinazotumiwa kwa kufunika.

Kinga kutoka miale ya jua unahitaji shina lote mahali ambapo majani huanza kukua. Karatasi imefungwa ili kuna pengo ndogo, lakini wakati huo huo haina dangle kutoka upepo. Ulinzi hauondolewa hadi mavuno.

Wakati wa msimu, majani yanaweza kukusanywa kutoka kwa kila mmea kwa matumizi kama chakula. Wanaweza kuliwa safi au kavu kwa majira ya baridi.

Ikiwa ni lazima, petioles inaweza kukusanywa mwishoni mwa majira ya joto. Wakati huo huo, kubwa zaidi huvunjwa, lakini si zaidi ya vipande 5 kutoka kwa mmea mmoja. Mavuno kuu huanza mnamo Septemba. Kwanza wanachimba zaidi mimea mikubwa, iliyobaki inaweza kuiva hadi Oktoba.

Ikiwa celery iliyochimbwa imewekwa kwenye basement, na mizizi iliyozikwa kwenye mchanga wenye unyevu, inaweza kuhifadhiwa hadi miezi miwili. Celery iliyozidi ya bua inaweza kugandishwa. Baada ya kufuta, hupikwa, kuoka na kutumika kwa kozi za kwanza.

Njia ya kupanda celery

Ikiwa kuna nafasi ya kutosha kwenye njama, basi celery inaweza kukua kwa kutumia njia ya mfereji. Kilimo kinafanywa kwa hatua.

Mifereji hutayarishwa kwa kina cha sentimita 30 na upana wa sentimita 20. Lazima kuwe na umbali wa angalau sm 70 kati ya mitaro kwa urahisi.
Wakati wa kuchimba, udongo wote umewekwa kwenye kilima kando ya mfereji, upande wa kaskazini. Itatumika kama ulinzi kutoka kwa baridi katika chemchemi na majira ya joto mapema.
Mchanganyiko wa ardhi na humus hutiwa chini.
Kupanda miche hufanyika katikati ya mfereji, kwa umbali wa cm 15-20 kati ya mimea.
Mara ya kwanza, utunzaji unafanywa kwa njia sawa na wakati wa kupanda kwa kawaida.
Baada ya shina kuanza kuimarisha, kujaza kwanza kwa mfereji hufanyika. Udongo huchukuliwa kutoka kwenye kilima na celery hufunikwa nayo hadi kwenye majani.
Hilling hufanywa mara kadhaa hadi udongo wote uliochimbwa nje ya mfereji utumike.
Katika vuli, uvunaji unafanywa kwa uangalifu ili usiharibu shina.

Inapokua kwa njia hii, shina hugeuka kuwa nyeupe, juicy, na hakuna uchungu. Kwa kuongeza, hakuna haja ya kuifunga shina kwa njia hii.

Aina za kujipaka blekning

Shina za aina za kawaida zinahitaji blekning, vinginevyo huwa hazifai kwa chakula. Hivi sasa, aina zimekuzwa ambazo hazihitaji utunzaji kama huo - ni za juisi, crispy bila kazi nyingi.

Licha ya faida hii, aina hizi zina hasara kubwa:

wanaogopa hata theluji nyepesi;
kuwa na maisha mafupi ya rafu.

Mavuno lazima yavunwe mara moja, bila kusubiri mwanzo wa hali ya hewa ya baridi. Ikiwa utabiri wa hali ya hewa unaahidi kushuka kwa joto tayari mwanzoni mwa Septemba, basi celery yote inapaswa kuvuna, hata ikiwa shina za sio mimea yote bado zimeongezeka kwa kiasi kinachohitajika. Mabua yaliyokusanywa ya celery ya kujisafisha hayahifadhiwa kwa muda mrefu. Ikiwa zimefungwa kwenye filamu ya chakula na kuwekwa kwenye jokofu, maisha ya rafu ya juu ni wiki mbili.

Hitimisho

Ili kukuza celery ya petiole ya hali ya juu, unahitaji utunzaji wa kila wakati. Kulisha na kumwagilia lazima ufanyike mara kwa mara, na bila blekning petioles kupoteza ubora na ladha. Ikiwa haiwezekani kutumia muda mwingi kutunza celery, unaweza kukua aina za kujitegemea. Kwa sababu ya maisha mafupi ya rafu, hakuna haja ya kupanda mengi. Inatosha kupanda misitu machache ili uweze kuitumia ndani ya wiki mbili hadi tatu.

Petiole celery hutumiwa katika kupikia. Imepikwa, kukaanga na kuongezwa kwa saladi. Ikiwa una shamba lako mwenyewe, jaribu kukuza mboga hii kwenye bustani. Bidhaa kama hizo zina faida kubwa. Haina kemikali, huna kulipa, na unaweza daima kuchukua petioles safi kutoka bustani ili kuandaa hii au sahani hiyo.

Kuandaa miche na vitanda

Ni bora kukua petiolate kupitia miche, hivyo itazalisha uzalishaji mwaka huu. Mwishoni mwa Februari - mwanzo wa Machi, jitayarisha masanduku ya miche. Wajaze udongo wenye rutuba. Panda mbegu, funika na glasi au weka masanduku kwenye kubwa mfuko wa plastiki. Weka kwenye chumba na joto la 20-22 ° C. Baada ya siku 12-18, shina za kwanza zitaonekana. Ondoa glasi au filamu. Ondoa shina dhaifu, utunzaji wa wengine - maji, ondoa magugu. Baada ya majani 2 kuonekana, ondoa.

Mnamo Mei, jitayarisha miche kwa ajili ya kupanda katika ardhi ya wazi. Ili kufanya hivyo, inahitaji kuwa ngumu. Chukua celery kwenye balcony au veranda isiyo na maboksi. Atazoea haraka taa mpya na hali ya joto.

Kuandaa tovuti ya kutua. Unahitaji kuanza kufanya hivyo katika vuli. Ili kufanya hivyo, chimba eneo lililochaguliwa na uandae kina kirefu, 30 cm, mitaro. Upana wao kutoka kwa kila mmoja ni angalau cm 40. Kwa kuwa celery hupenda mbolea nyingi za nitrojeni, jaza mifereji na humus na kufunika na safu ndogo ya udongo.

Siri za kukua celery ya petiole

Katika chemchemi, baada ya kuimarisha miche, panda celery iliyopigwa kwa umbali wa cm 22 kutoka kwa kila mmoja kwenye mitaro au kwenye kitanda cha bustani. Yote inategemea ni aina gani unayotumia. Kwa wakati huu, mimea inapaswa kuwa na majani 5-6 ya kweli yaliyoendelea. Njia tofauti upandaji unahitajika kwa sababu celery imegawanywa katika aina za kujitegemea na aina za jadi (mfereji). Katika zile za kwanza, petioles zenye kupendeza huonekana peke yao, kwa hivyo mimea haitaji kuinuliwa na inaweza kupandwa kwenye kitanda rahisi. Mwisho hupandwa kwenye mitaro na ni muhimu kufunika shina na safu ya majani ya sentimita 20. Au kuongeza udongo kwenye mfereji wakati shina zinakua. Katika giza, fomu ya petioles ya juisi yenye zabuni, ambayo hutumiwa katika kupikia. Ikiwa unakua celery ya petiole ya aina kwenye kitanda cha gorofa, basi inapofikia urefu wa 30 cm, funga shina na karatasi nene. "Whitening" itatokea chini yake.

Chaguo mimea juu ya meza - suala la ladha. Jambo moja ni hakika: watu wengi hawapendi parsley tu, bizari na cilantro, lakini pia celery ya petiole. Kuitunza sio tofauti na kutunza mimea mingine kwenye bustani, lakini teknolojia ya kukua katika ardhi ya wazi kutoka kwa mbegu ina upekee wake. Kwa hivyo, ili kupata mavuno bora, unapaswa kufahamiana na aina bora - na mwishowe upate petioles kama hizo kwenye picha kwenye majarida ya kilimo!

Kwa kifupi kuhusu muhimu, au faida zisizo na masharti za celery ya petiole

Tender na languid, tamu kidogo, spicy na kunukia, katika baadhi ya aina spicy kidogo - hii ni ladha ya celery kwa wale ambao walijaribu kwa mara ya kwanza. Lakini ni nini kufahamiana kwa kweli na mmea wa thamani kama huu? Hii sio tu sprigs ya kijani sawa na parsley na cilantro katika saladi, pies na kitoweo, sio tu mizizi iliyooka kwenye cream ya sour na mchuzi wako unaopenda au mboga ya mizizi iliyokatwa kwa nyama, lakini pia sehemu yake ya kati, petioles. Ni kama vitunguu vya uwongo vilivyopaushwa - vitamu na vyenye afya iwezekanavyo! Kwa hivyo, ikiwa bado haujajaribu celery ya petiole, ni wakati wa kuanza.

Petioles za celery (pamoja na majani na mboga za mizizi) zinaweza kupunguza kila mtu kutoka:

kilo ya ziada. Hii inawezekana kutokana na maudhui ya juu ya fiber ya chakula, ambayo haipatikani na mwili, lakini husaidia kuboresha utendaji wa njia ya utumbo, ini na figo, kurekebisha kimetaboliki, na kuimarisha mfumo wa kinga;
homa ya mara kwa mara, ambayo kwa ujumla vitamini tata- vitamini vya vikundi C, A, E, B;
magonjwa ya mfumo wa neva na moyo na mishipa, kwani ina vitu muhimu vya micro na macro.

Kwa neno moja, kuna faida isiyo na masharti ya celery katika tofauti zake zote. Kwa hivyo, makini na upekee wa kupanda katika ardhi ya wazi, kilimo sahihi kwa ukomavu wa kiufundi na utunzaji!

Makini! Celery sio tiba ya magonjwa! Wale walio na vidonda, colitis, mawe kwenye figo au kibofu cha mkojo wanapaswa kuwa waangalifu wakati wa kutumia juisi na saladi nayo. Chaguo bora zaidi- mashauriano na mtaalamu.

Kupanda mazao katika ardhi ya wazi: hatua

Petiole celery inatoa mavuno bora kwenye udongo wenye lishe, katika maeneo yenye kivuli kidogo (chini ya mti). Inavumilia maeneo ya jua ya wazi vizuri, lakini jua nyingi zinaweza kuathiri urefu wa petiole na ladha (kwa mfano, juiciness). Haiogopi baridi juu ya ardhi, hivyo kupanda aina za marehemu Unaweza kuanza mapema mwishoni mwa Machi ili kuvuna mavuno mazuri mwishoni mwa msimu wa joto au mwanzo wa vuli. Joto bora la kukua katika ardhi ya wazi ni +20C, lakini huvumilia kwa urahisi "kupotoka" kutoka kwa viashiria vya uendeshaji katika mwelekeo mmoja au mwingine.

Kipengele muhimu ni maandalizi ya udongo kabla ya kupanda mbegu katika ardhi ya wazi. Katika maeneo yaliyopungua, petioles haitakuwa mnene na sare, itapoteza juiciness yao na harufu ya tabia ya celery. Lakini kila udongo unaweza kutayarishwa kwa kupanda. Wakati mzuri zaidi kwa hili - vuli, kipindi cha baridi za kwanza. Lakini ikiwa haukujua katika msimu wa joto kwamba ungekuwa unakua celery ya petiole katika chemchemi, haijalishi. Unaweza kufanya hivyo katika chemchemi, mara tu ardhi inapo joto na unaweza kuchimba eneo linalohitajika.

Kwa hivyo, hatua za kuandaa udongo kwa kupanda. Muhimu:

Chagua tovuti yenye mahitaji fulani.
Chimba mitaro (upana - 30-40 cm, kina - 25 cm, kwenye bayonet ya koleo). Uamuzi mzuri- Mifereji 2 kando kando - kifungu - mifereji 2 kando na kadhalika. Mpangilio huu utafanya iwe rahisi kutunza celery na kuvuna tu.
Jaza mifereji na mbolea, au ongeza peat + mchanga + humus (1: 1: 0.5), au ongeza superphosphate, changanya, nyunyiza na ardhi.
Kabla ya kupanda mbegu, ni muhimu kufungua udongo, kuondoa magugu, kutembea na tafuta, na kuinyunyiza.
Panda mbegu sawasawa kwenye mifereji, kwa mstari mmoja. Njia rahisi zaidi ya kufanya hivyo ni kuchanganya mbegu na mchanga: hii itawasambaza zaidi sawasawa na kukuwezesha kuona mstari na wiani wa kupanda.
Nyunyiza mbegu na udongo na ukazinganishe kidogo.
Maji, funika na spunbond au filamu ya plastiki ili kuunda microclimate ya unyevu bora.

Baada ya hayo, unapaswa kufuatilia miche ambayo itaonekana siku ya 5-10. Filamu inaweza kuondolewa ili kuimarisha mimea; chipukizi chini ya spunbond inaweza kutunzwa kupitia kitambaa. Katika hatua ya majani 2-3 ya asili, celery inapaswa kupunguzwa, na kuacha umbali wa cm 15-20 kati ya mimea.

Wakati mmea wa watu wazima unafikia urefu wa cm 25-30, rosette ya majani inapaswa kuunganishwa ili kupata petioles hata na mnene. Hii haihitajiki kwa aina za kujitegemea.

Utunzaji na sifa za ukuaji wa mabua ya celery, au kwenye njia ya mazao makubwa

Tunaweza kusema kwamba celery ni zao ambalo halihitajiki katika suala la ukuaji. Hata ikiwa unatumia wakati mdogo kutunza, celery itazalisha petioles. Urefu wao tu, ladha na harufu zitaacha kuhitajika. Kwa hiyo, huduma kidogo - na kila mtu atakuwa na fursa ya kupata matokeo mazuri!

Katika kutunza celery ya petiole ni muhimu:

kumwagilia. Mmea hauvumilii ukame vizuri, kwa hivyo inapaswa kumwagilia wastani na mara kwa mara. Kutua kwa maji kwenye kitanda cha bustani hairuhusiwi, lakini ni bora kwamba mizizi iwe na unyevu karibu kila wakati. Upepo wa juu wa udongo hadi 7 cm unaruhusiwa;
kupandishia na mbolea ya nitrojeni hadi mara 4 kwa msimu. Katika suala hili, celery ni "ulafi", hujibu vizuri kwa kulisha na hupendeza na matokeo;
kulegeza udongo na kuondoa magugu.

Makini! Kukua celery ya petiole inahitaji kilima cha lazima! Hii ni muhimu ili petioles zigeuke kuwa bleached (unaweza kutumia mbinu ya kizamani- funika na karatasi) na ulikuwa na urefu wa juu.

Kipindi cha wastani cha kukomaa kwa celery ya petiole ni siku 120-150. Mara baada ya mmea kuunda, inaweza kuchimbwa mara kwa mara na kuliwa. Kwa majira ya baridi, mimea inahitaji kuchimbwa pamoja na mizizi, mizizi inapaswa kusafishwa kidogo, kuweka usawa katika joto, na kutumika kama inahitajika.

Aina bora za celery ya petiole: maelezo

Petiole celery ni mazao kwa wasomi, wale wanaooka, kula safi, na pia wanapenda visa. Kwa bustani kama hizo, wafugaji wameunda aina zinazowafurahisha na mavuno mazuri, huduma rahisi, upinzani wa baridi. Kati ya aina zote tunaweza kutofautisha:

Tango, marehemu (siku 180). Inaonyeshwa na rosette ya wima ya majani, petioles yenye nguvu ya rangi ya bluu-kijani. Inazalisha, inasafirishwa, ina harufu nzuri;
Ushindi, marehemu wa kati (siku 130). Urefu wa rosette ya majani ni 65 cm, urefu wa petioles ni 30 cm, rangi ni emerald giza;
Malachite, mapema (siku 80). Urefu wa petioles ni 20-25 cm, bleached, nyama na juicy, bila mishipa.

Chaguo bora kwa wakulima wa mwanzo ni kuchagua mbegu za aina kadhaa, kupanda, kukua petioles na kutambua tofauti. Na kuendelea mwaka ujao toa upendeleo aina bora. Kukua celery ya petiole sio ngumu sana. Jambo kuu ni uchaguzi wa aina mbalimbali, maandalizi ya mchanganyiko wa udongo, na hilling. NA mavuno bora sitaendelea kusubiri!

Celery ni bidhaa muhimu ya chakula ambayo ina vitu vingi muhimu. Pia ni wakala wa dawa. Mmea hupunguza kuzeeka, hutuliza mfumo wa neva, husaidia usagaji chakula kufanya kazi vizuri na ni mzuri kwa mfumo wa moyo na mishipa.

Ulijua? Celery ni chakula bora kwa kupoteza uzito.

Maelezo ya celery ya petiole

Petiole celery inaweza kutambuliwa na majani makubwa juu ya petioles ndefu za nyama. Ndio wanaoliwa. Celery ni mmea wa mboga wa kila miaka miwili. Ni ya familia ya Celery, kuna takriban aina 20 za celery duniani. Inakua katika mwaka wa kwanza ili kupata mizizi na kijani, na mwaka wa pili mmea huunda matunda na mbegu na kufa. Petiole celery hukua hadi mita 1 kwa urefu katika ardhi ya wazi.

Ulijua? Mmea huo ulizingatiwa kuleta furaha, na mara nyingi ulipachikwa katika vyumba pamoja na vitunguu na vitunguu.

Ambapo ni mahali pazuri zaidi kupanda celery ya petiole, kuchagua mahali kwenye bustani

Sahani na mimea safi, ambayo ni pamoja na vitunguu kijani, bizari na aina nyingine za mimea ni maarufu kwenye meza za nchi yoyote duniani. Harufu maalum na ladha ya spicy ya wiki haipaswi kukuogopa, kwa kuwa wana faida kubwa za afya.

Ikiwa unataka kupanda celery ya petiole kwenye bustani yako, unahitaji kujua jinsi ya kupanda kwa usahihi na ni huduma gani inahitaji kutolewa.

Vipengele vya kuchagua taa kwa celery ya petiole

Unahitaji kuchagua mahali pa celery ambayo ni jua, lakini wakati huo huo kivuli. Joto bora kwa celery ya petiole ni takriban 20 °C. KATIKA hali ya hewa ya wastani mmea unaweza kuvumilia theluji nyepesi.

Joto na unyevu kwa mavuno mazuri

Mboga ya mizizi haiwezi kustahimili joto la chini, kwa hivyo ni bora kuwaondoa kabla ya baridi. Kwa ukuaji wa mmea, unahitaji kudumisha unyevu wa udongo kwa 80% HB. Unyevu wa hewa unapaswa kuwa hadi 95%.

Ulijua? Watafiti wengine wanaamini kuwa kinywaji cha upendo kilichotayarishwa kwa Tristan na Isolde kilikuwa na gramu 100 za juisi ya celery, pamoja na kuongeza gramu 50 za juisi ya tufaha na gramu 50 za juisi ya peari.

Ninapaswa kupanda celery kwenye udongo gani?

Udongo wa celery ya petiole lazima uwe na rutuba. Inapaswa kufunguliwa vizuri na kukimbia, kwani udongo lazima uhifadhi unyevu. Asidi inapaswa kuwa ya neutral, lakini ikiwa udongo ni tindikali, unahitaji kuongeza chokaa kabla ya kupanda. Humus pia huongezwa kwenye udongo.

Katika vuli, mashimo yanatayarishwa kwa kina cha cm 25 na upana wa cm 35. Wao hujazwa na mbolea na kufunikwa na ardhi.

Kupanda celery ya petiole

Kabla ya kupanda mimea mchanga katika ardhi ya wazi, unahitaji kuandaa tovuti ya kupanda. Celery inahitaji kulimwa kwa kina. Hii inafanywa ili kupenya mizizi.

Unapaswa pia kuongeza mbolea za nitrojeni, kwani zinachangia mavuno mengi, takriban 80 kg/ha. Kabla ya kupanda kwenye ardhi, miche hukaushwa ili kuifanya iwe ngumu kabla ya baridi, na kisha kumwagilia maji mengi.

Kupanda celery katika ardhi ya wazi

Teknolojia ya kilimo kwa kukua celery katika ardhi ya wazi sio ngumu. Miche huhamishiwa mahali pa kudumu. Ya kina cha mashimo lazima iwe juu ya cm 10. Bud ya apical haijafunikwa na dunia. Baada ya ukuaji mkubwa, kilima hufanywa.

Ili kupata petioles ya kijani ya juicy na kuondokana na uchungu, unapaswa blekning ya petiole.Kabla ya kuvuna (siku 12), funga petioles kwenye rundo moja na uifute kwa karatasi.

Petiole celery, iliyopandwa kama miche, haina tofauti na aina zingine za celery katika kilimo na utunzaji, isipokuwa kwa blekning na vilima.

Muhimu! Usipande celery karibu na parsnips, kwa sababu hii itaongeza hatari ya mimea yako kuharibiwa na nzi wa celery.

Jinsi ya kukuza celery kwenye miche

Kupanda mbegu kwa miche hufanywa mwishoni mwa Februari. Kwa kuota kwa haraka, loweka mbegu kwa maji kwenye joto la kawaida kwa siku kadhaa. Baada ya kukausha, endelea kupanda.

Kabla ya kupanda mmea katika ardhi, ni muhimu kuandaa miche ya celery ya petiole kutoka kwa mbegu. Unahitaji kufuata hatua hizi:

Andaa vyombo au masanduku ya mbao. Wanahitaji kujazwa na substrate.
Udongo unahitaji kuwa na unyevu kidogo, na kisha mbegu za celery zinapaswa kuwekwa sawasawa juu ya uso wa ardhi.
Miche hutiwa ndani ya ardhi na sanduku limefunikwa na glasi au filamu. Hii inaunda athari ya chafu.

Kuota kwa mbegu hutokea ndani ya wiki tatu. Kwa wakati huu, wanahitaji kutunzwa: kunyunyiziwa mara kwa mara, kutunzwa joto mojawapo ndani ya nyumba na uingizaji hewa wa "chafu" wakati wa mchana.

Baada ya majani ya kwanza kuonekana, endelea kufuata utawala sawa. Hii lazima ifanyike kabla ya kupandikiza miche ya celery kwenye ardhi wazi. Tunakushauri kuwa na subira, kwani inakua polepole sana. Toa utunzaji unaohitaji celery yako na upate mavuno mazuri.

Ulijua? Celery hukua katika mabara yote, isipokuwa Antaktika, kwa kweli. Na huko, kwa kanuni, inaweza kupandwa katika sufuria.

Unachohitaji kujua kuhusu kutunza celery ya petiole

Kupanda celery ya petiole ni nusu ya vita, basi unahitaji kutoa mmea kwa uangalifu sahihi ili kufikia mavuno mengi.

Kupunguza celery na utunzaji wa udongo

Wakati wa kupanda miche ya celery, hutokea kwamba mbegu kadhaa huiva kwenye shimo moja. Kwa kuwa zinaingiliana, zinapaswa kupunguzwa. Hii inaweza kufanyika kwa mikono yako, kuondoa shina za upande na majani makubwa au ya njano.

Petiole celery pia inahitaji huduma ya udongo pamoja na kumwagilia. Utunzaji wa aina hii unahusisha kupalilia na kufungua udongo chini ya celery. Hii inaruhusu mmea kupokea oksijeni inayohitaji.

Baada ya kupanda tena celery, udongo hufunikwa na peat, nyasi zilizokatwa au vumbi. Magugu yanapaswa kuondolewa, kama vile maganda. Fanya hili kati ya safu. Mifereji hufunguliwa mara kadhaa wakati wa msimu wa ukuaji.

Jinsi ya kumwagilia na jinsi ya kurutubisha celery ya petiole

Celery inapaswa kumwagilia mara kwa mara, kulingana na hali ya hewa.

Muhimu! Udongo unapaswa kuwa na unyevu kila wakati, lakini usiruhusu maji kutuama kwenye mashimo.

Lita 25 za maji hutumiwa kwa mita 1 kwa wiki. Katika msimu wa joto, mwagilia mmea kila siku. Hii lazima ifanyike kwenye mizizi.

Petiole celery inahitaji kulisha mara kwa mara wakati mzima. Mbolea ya kwanza hutumiwa siku 20 baada ya kupanda miche. Mbolea lazima iwe madini. Kwa kila mita ya mraba ongeza 20 g nitrati ya ammoniamu na 15 g ya superphosphate. Unaweza pia kuongeza kloridi ya potasiamu.

Weka mbolea kavu kabla ya mvua au kumwagilia. Unaweza pia kufanya mbolea kwa namna ya nyasi iliyotengenezwa, kwanza kuipunguza kwa maji (uwiano wa 1: 3). Wiki 3 baada ya kulisha, fanya pili, sawa na mara ya kwanza.

Kwa mazao makubwa ya mizizi, kuondokana na mbolea za nitrojeni na kuongeza kiasi cha mbolea za potasiamu.

Ulijua? Maua ya celery yalitolewa kwa Wagiriki ambao walishinda Michezo ya Nemean.

Kuvuna celery ya petiole

Petiole celery inatoa mavuno mazuri ikiwa unakua na kuitunza kwa usahihi.

Mkusanyiko wa petioles huanza Septemba au Oktoba. Petiole celery huchimbwa tu wakati rosette kubwa imeundwa.

Kua peke yako njama ya kibinafsi Mtu yeyote anaweza kutengeneza celery. Zao hili la bustani ni chanzo cha vitamini na ni manufaa kwa afya ya wanawake na wanaume. Wapishi kutoka duniani kote hutumia mboga ya mizizi kwa kupikia supu ladha, saladi. Celery inaweza kuchujwa na kuliwa mbichi. Mboga hii inaheshimiwa sana sio tu na wataalam wa upishi; waganga wa mitishamba na cosmetologists wameitumia kwa muda mrefu kutibu magonjwa mengi na kuandaa. vipodozi. Unaweza kukua celery mwenyewe katika jumba lako la majira ya joto.

Celery ni mwavuli mazao ya mboga au mmea wa herbaceous. Katika ulimwengu unaweza kupata aina 20 za hii mmea muhimu, lakini ni wachache tu wanaojulikana.

Huko Urusi, ni kawaida kukua celery ya miaka miwili. Inazaa matunda (mizizi) na wiki nzuri katika mwaka wa kwanza wa kilimo. Katika mwaka wa 2 atatoa celery maua lush na matunda yenye mbegu.

Aina za celery

Kama ilivyoelezwa hapo awali, kuna aina nyingi za celery katika asili, lakini tutazingatia tu maarufu ambazo ni rahisi kukua na kula.

Wakati wa kukua celery ya majani tutapata majani mazuri ya rangi ya kijani kibichi. Wanaweza kukatwa wakati wote wa majira ya joto. Ni chanzo bora cha vitamini na madini na mara nyingi hutumiwa katika maandalizi ya chakula.

Petiole celery hupandwa kwa ndogo mashamba, kusambaza mboga safi kwa masoko ya miji mikubwa. Ina juicy petioles kubwa.

Aina nyingine mazao ya bustani- mizizi ya celery. Wakati mmea unakua, mizizi hutolewa. Ikiwa msimu ni mafanikio, basi kutoka kwa mmea 1 unaweza kuvuna hadi kilo 1 ya mazao.

Kila aina ya mboga hutofautiana sio tu kwa ladha, bali pia katika eneo la maombi. Peke yako shamba la bustani Unaweza kukua aina kadhaa za celery.

Wakati wa kuchagua aina mbalimbali za mazao ya bustani muhimu, ni muhimu kuzingatia kasi ya kukomaa. Ikiwa unununua celery katika mbegu, basi habari zote hutolewa kwenye mfuko. Ikiwa una muda wa kutosha na unataka kukua aina kadhaa za celery kwa wakati mmoja, basi unaweza kuchagua aina tofauti- kutoka mapema hadi marehemu.

Kukua Celery ya Majani

Bila kujali aina ya mmea, mmea huu wa bustani hupenda maeneo yenye utulivu na hukua katika udongo wenye rutuba, wenye mwanga. Mavuno mazuri Inawezekana kabisa kukusanya hata kwenye udongo wenye asidi kidogo na ikiwa unapanda celery katika kivuli cha sehemu. Katika kesi hii, unaweza kununua ziada ya ziada kwa namna ya majani yenye harufu nzuri.

Aina ya majani ya celery ni sugu kwa baridi, kwa hivyo itastahimili theluji za msimu wa joto kwa urahisi na inaweza hata msimu wa baridi kwenye udongo (tu mmea kukomaa!). Inapopandwa, mwanzoni mwa maendeleo, celery itakua polepole na inaweza kuonekana kuwa "imekaa" katika sehemu moja. Hii sio ya kutisha, kwa kuwa mbegu za mazao ya bustani ni ndogo sana na huenda hakuna 100% ya kuota. Ni kwa sababu ya hili wakulima wenye uzoefu wanapendelea kukuza mazao haya ya viungo na miche.

Jinsi ya kuandaa mbegu

Kukua celery kutoka kwa mbegu ni kazi ngumu, lakini katika siku zijazo unaweza kupata mavuno mazuri. Ili kuboresha kuota kwa mbegu ndogo za celery, zinahitaji kutayarishwa vizuri. Matokeo bora hutoa ufumbuzi dhaifu, vigumu pink wa pamanganeti ya potasiamu. Mbegu hutiwa na maji ya rose na kushoto kwa masaa 2-3. Baada ya kulowekwa, huwekwa kwenye chachi iliyokunjwa kwenye tabaka kadhaa (iliyowekwa hapo awali kwenye maji) na kushoto kwa siku 3-5. Wakati huu, mbegu zitatoka, na itawezekana kuendelea hadi hatua inayofuata, sio muhimu sana.

Jinsi ya kupanda mbegu za celery kwa usahihi

Baada ya kuandaa mbegu, hupandwa kwenye udongo. Udongo sahihi lina mchanganyiko wa mchanga, ardhi na mchanganyiko wa majani, peat na humus. Kila sehemu lazima ichukuliwe kwa uwiano sawa.

Mbegu za celery ya majani hupandwa katika chemchemi ya mapema katika sanduku za miche zilizoandaliwa maalum (ni bora kutumia za mbao).

Mbegu hupandwa karibu juu ya uso na kunyunyizwa na peat juu. Ili kuboresha kuota, sanduku zilizo na mbegu zimefunikwa na uzi wa plastiki au kioo wazi. Mbegu hazitarajiwi kuchipua ndani ya wiki moja. Ndani yake wakati mojawapo Kabla ya kuota, unahitaji kudumisha joto fulani - kwa mmea ni muhimu kwamba chumba sio baridi na sio moto sana - kutoka 17 hadi 20 o C na alama "+". Wakati shina za kwanza zinaonekana, joto ndani ya chumba linapaswa kupunguzwa hadi +15 o C.

Wakati wa kukua miche, ni muhimu kudhibiti urefu wa masaa ya mchana. Kwa kuwa hii haitawezekana mnamo Machi, inafaa kutunza taa ya bandia miche. Pia unahitaji kufuatilia kumwagilia - inapaswa kuwa wastani na tu kwa njia ya kichujio. Ukifuata mapendekezo yote, utakuwa na uwezo wa kukua miche yenye nguvu ambayo itavumilia kwa urahisi kupanda katika ardhi ya wazi.

Ikiwa kitu hakifuatiwi, basi wakati wa kukua miche ya celery, wiki inaweza kukua kikamilifu zaidi. Usikose wakati ambapo celery inazalisha majani 2 ya kwanza - unahitaji kuwachukua na Bana mzizi. Hii itachangia ukuaji sahihi wa mfumo wa mizizi.

Unaweza kuhamisha miche kwenye ardhi mwishoni mwa Aprili au Mei. Celery ya majani hupandwa kwa umbali wa cm 20 kutoka kwa kila mmoja na kufunikwa na machujo ya mbao au majani.

Kwa mujibu wa sheria za kupanda miche, ni muhimu kusubiri hadi mmea kufikia urefu wa cm 5. Kwa mazoezi, sheria hii haizingatiwi, kwa sababu itabidi kusubiri muda mrefu sana, hivyo mimea ndogo ya celery hupandwa ndani. ardhi. Katika siku zijazo, wakati wa kutunza miche, ni muhimu sio kupalilia kwa bahati mbaya au kuosha mimea dhaifu. Kwa hiyo, ili kuepuka kupoteza mazao, inashauriwa kuweka tu miche ya celery iliyopandwa kikombe cha plastiki(chini imekatwa). Siku chache baadaye au mara baada ya kupanda miche, unaweza kulisha mmea na mbolea ya kioevu inayofaa kwa udongo.

Utunzaji wa celery

Wataalamu wanasema kwamba wakati wa kukua na kutunza celery, ni muhimu kupanda miche katika ardhi karibu juu ya uso. Kutunza mmea hautachukua juhudi nyingi na wakati.

Nini ni muhimu kufanya:

Palilia magugu kwa wakati ufaao.
Maji kwa utaratibu.
Fungua udongo ili ukoko wa udongo mgumu usifanyike karibu na mmea.
Mulching ya udongo inaruhusiwa.
Maji.
Punguza udongo baada ya kumwagilia.

Kukua celery ya petiole

Petiole celery ni mmea wa kila miaka miwili unaofikia urefu wa 30 cm. Aina ya kawaida celery ina mashina makubwa meupe, kuna aina zenye rangi ya shina nyekundu, nyekundu na angavu rangi ya kijani. Aina hii ya celery hutumiwa sana kwa kupikia, kukaanga, kuoka au mbichi.

Hustawi vizuri kwa halijoto isiyozidi 20 o C na hustahimili baridi kwa urahisi. Mashina yenye rangi nyekundu hustahimili theluji.

Unaweza kukuza celery ya shina kutoka kwa mbegu kwa njia sawa na celery ya majani. Tofauti za kimsingi Hapana.

Lakini wakati wa kupanda miche iliyokomaa kwenye ardhi, lazima ufuate sheria hizi:

Miche huhamishiwa kwenye udongo kwenye grooves na kina cha cm 10.
Hakuna haja ya kuinyunyiza bud ya apical na udongo.
Hilling inapaswa kufanyika tu baada ya kuanza ukuaji wa kazi wakati petioles inakuwa nene.
Kwa msimu mzima wa ukuaji, unaweza kufanya vilima mara kadhaa, ambayo itafungua petioles kutoka kwa uchungu mwepesi na kupata ladha dhaifu zaidi.

Njia ya kuvutia ya kukua celery iliyopigwa ni blekning. Inaweza kuimarishwa kwa kuunganisha petioles na kuifunga kwenye karatasi ya giza wiki 2 kabla ya kuvuna. Njia hii inakubalika tu kwa mimea ambayo imefikia urefu wa cm 45. Wakati wa kuifunga na karatasi, unahitaji kuondoka juu ya mmea kwenye mwanga (cm 15). Kutengwa huku kwa mmea kutoka kwa nuru kutasaidia kupata petioles nyeupe kabisa na yenye juisi wakati wa kuvuna.

Unaweza kuvuna katikati ya majira ya joto ikiwa petioles inakua kidogo. Misitu mchanga ya celery haijachimbwa, lakini petioles za upande zimevunjwa. Mavuno huvunwa kwa wingi mwishoni mwa vuli. Celery iliyoiva huchimbwa na koleo; misitu iliyokua ni bora kuondolewa kwa uma.

Kanuni za utunzaji

Utunzaji wa kawaida wa celery ya petiole sio tofauti sana. Ni muhimu kufuata sheria fulani:

Jaribu kumwagilia celery iliyochujwa mara kwa mara. Kuongozwa na hali ya hewa: ikiwa kuna mvua, unapaswa kuruka kumwagilia. Udongo chini ya matandazo utakuonyesha la kufanya.
Udongo unapaswa kubaki unyevu, lakini vilio vya maji haviruhusiwi, kwa hivyo hakikisha kuwa kuna mifereji ya maji mapema.
Kulingana na ushauri wa mafundi wa kilimo, mbolea inapaswa kufanyika mara 3 kwa mwezi. Ni celery ya petiole ambayo ni msikivu kwa kulisha. Kumbuka kanuni ya dhahabu - unahitaji kuchunguza kiasi katika kila kitu. Kwa hiyo, badala ya kulisha mara kwa mara mbolea za kioevu Ni bora kumwagilia udongo na infusion ya nettle.
Aina zote za celery, isipokuwa blekning ya kibinafsi, zinahitaji kupigwa.

Kuhifadhi celery ya petiole

Mabichi hukauka haraka, kwa hivyo baada ya kukata, unahitaji suuza vizuri chini ya maji ya bomba, subiri hadi ikauke na uifunge kwa foil. Weka mfuko kwenye jokofu. Kwa siku 10 wiki itabaki safi;
Unaweza kukausha celery kama hii: weka celery iliyokatwa juu yake uso safi(karatasi), funika kwa karatasi sawa. Katika mwezi wa spice itakuwa tayari. Inapaswa kuhifadhiwa kwenye mfuko wa karatasi;
celery inaweza kuwa waliohifadhiwa - saga katika blender, kuongeza kiasi kidogo cha maji, kuiweka kwenye trays za barafu na kuiweka kwenye friji;
Celery iliyokatwa inaweza kuhifadhiwa kwenye friji kwenye vyombo vya plastiki vilivyofungwa vizuri.

Jinsi ya kukuza celery ya mizizi

Aina hii ya mmea ina msimu mrefu wa kukua, kwa hivyo hupandwa tu kama miche. Hali kuu ya kukua celery ni kwamba mazao yanapandwa mwezi mmoja mapema. Inatokea kwamba mbegu zinahitaji kutayarishwa mapema na kupandwa mapema Februari. Inafuata kutoka kwa hili kwamba katika giza hili mwezi wa baridi ni muhimu kudumisha joto fulani katika chumba na kutoa angalau masaa 8 ya mchana.

Wakati wa kukua mizizi ya celery kumbuka nuance hii: wakati mmea unapoanza kukua, majani yanaweza kukusanywa, lakini kwa kiasi kidogo na karibu mwishoni mwa msimu. Vinginevyo kila kitu nyenzo muhimu itaingia kwenye majani, lakini tunahitaji mboga za mizizi.

Jinsi ya kujali

Kutunza aina hii ya mazao sio tofauti sana na utunzaji wa kawaida: ni muhimu kufungua udongo kwa utaratibu, kumwagilia celery, mulch, na kuondoa magugu.

Wakati celery ya mizizi inayokua kwa wingi kwenye shamba, mafundi wa kilimo hupanda matunda wakati wa ukuaji wa kazi. Lakini wakulima wenye uzoefu wanadai kuwa hii inaweza kuwa na madhara kwa mazao ya mizizi. Kinyume chake, unahitaji kuondoa udongo kutoka juu ya celery.

Jitayarishe vizuri kwa kuvuna. Siku nyingine 20 kabla ya kuanza kwa kuvuna, unahitaji kukata majani ya upande kutoka kwa mmea na kuondoa udongo kutoka juu ya celery. Wakati unakuja, ambayo ni takriban katikati ya Oktoba, unaweza kuanza kuvuna.

Jinsi ya kuhifadhi mboga za mizizi

Ili kuhifadhi mavuno yanayotokana, ni muhimu kukata majani na kuacha petioles. Ikiwa unapanga kula mboga za mizizi katika siku za usoni, basi tu uzifunge kwenye filamu na uziweke kwenye jokofu. Washa uhifadhi wa muda mrefu Ni bora kutuma celery kwenye basement, kuiweka kwenye masanduku ya mbao na kuinyunyiza na safu ya mchanga (2 cm). Joto la chumba sio juu kuliko +1 o C.

Unaweza kuandaa celery kwa matumizi ya baadaye: wavu na kuiweka kwenye mifuko. Imehifadhiwa ndani freezer Mazao ya mizizi yatadumu mwaka mzima.

Udhibiti wa magonjwa na wadudu

Kukua aina yoyote ya celery inaweza kuwa na athari kwa juhudi zako ikiwa mmea unashambuliwa na magonjwa na wadudu. Hii ni hatari sana wakati wa ukuaji wa kazi na kukomaa. Unaweza kuacha kuonekana kwa bakteria, kuoza na magonjwa mengine ikiwa unafuata sheria za kukua mmea. Kumwagilia kwa wakati, kuzuia maji ya udongo na unene wa miche, na kupalilia itasaidia katika vita dhidi ya wadudu na magonjwa.

Unaweza kuondokana na wadudu kama vile konokono, slugs, nzi kwa kunyunyiza mimea. Kwa kuongeza, unaweza kuepuka kifo na kupoteza mazao kwa njia rahisi: kupanda celery iliyoingiliwa na mboga mboga au mimea ya mimea.