Unachopaswa kujua kuhusu jiko la induction ili usikatishwe tamaa katika ununuzi wako. Je, jiko la induction husababisha madhara kwa afya Mali ya maji baada ya jiko la induction

Baada ya kununua hobi ya induction, mtu hafikirii hata kama kifaa cha kaya na kila siku kina shida zake. Inafaa kujua juu yao mapema. Katika makala ya leo tutajaribu kujua ikiwa jiko la induction ni hatari. Maoni ya watu juu ya suala hili yanatofautiana. Lakini wataalam wanasema nini kuhusu hili?

Tabia za kitengo

Jiko la induction ni aina majiko ya jikoni. Inafanyaje kazi? Uendeshaji wa jiko hilo ni joto la vyombo vya kupikia na mikondo ya eddy iliyosababishwa. Kila kitu hutokea kutokana na mashamba ya sumakuumeme na mzunguko wa 30 hadi 200 kHz.

Sahani ina casing, jopo la kudhibiti, sensor ya joto, mzunguko wa kudhibiti sehemu ya nguvu, na kidhibiti cha mapigo.

Mapitio yanaona faida zifuatazo za jiko la induction juu ya rahisi:

Kutokana na ufanisi wake wa juu, kitengo hiki huanza kuwasha sahani mara tu kinapowashwa. Ni kutokana na hatua hii kwamba akiba ya nishati hutokea.
Ulinzi dhidi ya sahani zisizo sawa. Jiko litazuia burner ikiwa kuna sufuria isiyo na usawa kwenye jiko.
Kuzima kiotomatiki wakati wa kuondoa vyombo.
Hudumisha halijoto iliyowekwa na kihisi. Shukrani kwa sensor hii, joto halizidi.
Nguvu haitegemei voltage ya mtandao.
Programu nyingi za uteuzi wa kupikia.
Karibu haiwezekani kuchomwa moto kwa sababu ya joto kutoka juu.
Jiko hili ni rahisi kutumia na kudumisha.
Kutokana na kioo juu ya uso mzima, sahani haziwaka nje.

Pia kuna hasara. Mapitio haya ni pamoja na yafuatayo. Hii nguvu ya juu, ndiyo sababu ni muhimu kutumia sahani maalum. Pia, ikiwa unatumia burners zote mara moja, jiko haitoi nguvu zake zote.

Aina za kitengo

Vijiko vyote vya induction vimegawanywa katika aina 3 tu. Hizi ni desktop, zilizojengwa ndani na pamoja. Vijiko vya kuingizwa kwa meza ya meza si kubwa sana kwa ukubwa na vina burner moja tu. Imejengwa - majiko hayo ambayo yanaweza kujengwa ndani ya mambo ya ndani ya jikoni na samani. Majiko ya pamoja ni majiko ambayo sehemu ya vichomaji hutegemea umeme, na sehemu nyingine huanza kufanya kazi mara tu. uso wa kazi sahani zinaonekana.

Kanuni ya uendeshaji

Kabla ya kutumia jiko la induction, unahitaji kujua jinsi inavyofanya kazi. Coil induction ni vilima vya msingi. Na ya pili ni vyombo vya jikoni kuwekwa kwenye burner. Wakati vyombo vimewekwa kwenye uso wa kazi, mikondo ya induction huundwa ambayo ina joto chombo. Uso wa kioo pia inapokanzwa tu na vifaa vya kupikia.

Tunaendelea kujifunza kanuni ya uendeshaji wa cookers induction. Uwezo wa kudhibiti kikamilifu nguvu ya kupokanzwa unafanywa kwa njia mbili: kuendelea na kwa vipindi. Katika kesi ya mwisho, kitengo kitazima na kuendelea kulingana na nguvu iliyowekwa. Udhibiti huu una kasi kubwa ya kuandaa chakula cha nyumbani, kama inavyoonyeshwa na hakiki.

Seti za cookware kwa jiko la induction: zinapaswa kuwa nini?

Sahani lazima iwe na chini ya sumaku. Bila chini hii haiwezi joto. Ili usiingie kwenye bidhaa zenye kasoro, unaweza kuangalia bidhaa ya baadaye kwa kuchukua sumaku na kuiunganisha chini. Matokeo hayatachukua muda mrefu kuja. Ikiwa sumaku inashikilia, unaweza kuchukua bidhaa kama hiyo kwa usalama.

Vyombo kama hivyo hutengenezwa kwa chuma cha pua, chuma cha kutupwa, na alumini. Haupaswi kutumia vyuma vingine. Chini maalum kwa sahani kama hizo huingizwa ndani yao. Bei ya sahani kama hizo itagonga mkoba wako kwa kiasi kikubwa.

Watengenezaji bora huteua cookware na ishara zinazokubalika kwa ujumla na ni majiko gani yanafaa. Pia wanakuambia ikiwa inawezekana kuosha vyombo mashine ya kuosha vyombo, inapokanzwa, na kadhalika.

Unahitaji kulipa kipaumbele kwa kipenyo cha seti ya cookware kwa cookers induction. Ikiwa ni ndogo sana, basi cookware hii inafaa tu kwa gesi au umeme. Kabla ya kutumia jiko la induction, hakikisha uangalie chini ya sufuria. Inapaswa kuwa laini na karibu na uso. Vinginevyo, kupikia haitaleta furaha, na bidhaa kama hiyo haitatumikia mama wa nyumbani kwa muda mrefu sana.

Wakati wa kuchagua seti za cookware kwenye mtandao, unahitaji kulipa kipaumbele kwa maelezo na kadi za bidhaa. Zina zote taarifa muhimu na nambari ya mawasiliano nambari ya simu mtengenezaji. Unahitaji kuchagua maduka ambayo yanathamini sifa zao. Ni katika kesi hii kwamba asilimia nzima ya "kukimbia" ndoa imepunguzwa kwa kiwango cha chini.

Jiko la induction "Electrolux"

Fikiria cookers induction kutoka kwa mtengenezaji Electrolux. Hii ni kampuni inayojulikana. Uzalishaji iko nchini Uswidi. Kampuni yenyewe ni ya zamani sana na ilianzishwa mnamo 1919. Leo tayari imeenea sana katika uzalishaji vyombo vya nyumbani.

Nyuma kwa muda mrefu Electrolux ilifyonza kampuni nyingi katika shughuli zake, zikiwemo Zanussi na AEG Hausgeräte GmbH. Katika suala hili, shirika la Uswidi liliunda makampuni ya kimataifa Kikundi cha Electrolux. Kwa uwepo wake, shirika limepata wateja wengi wanaoaminika. Inafurahisha kwamba hii kampuni kubwa kuna kauli mbiu rahisi, lakini muhimu sana: "Tengeneza vifaa sio tu vya kazi nyingi, lakini pia vya kuaminika kwa karne nyingi."

Mifano maarufu

Aina maarufu za cookers za induction za Electrolux:

EHH 96340 FK. Hii ni hobi rahisi, kuna joto nne na vidhibiti vya kugusa. Rangi ya glasi ni nyeusi. Nguvu ni 7600 W, na vipimo ni 5.5 x 59 x 52 sentimita.
EHI 96540 FW. Ina mipako ya glasi-kauri, sifa nyeupe, vichomeo vya kupokanzwa, na nguvu ya jiko ni 7400 W.

Kabla ya kutumia hobi ya induction, lazima iwekwe kwa usahihi. Kazi hii lazima ifanywe na mtaalamu. Baada ya kufunga jiko, lazima kusafishwa kwa uchafu. Katika kesi hii, tumia maalum kemikali, kwa ajili ya kusafisha nyuso za kauri za kioo. Unahitaji kuiwasha ili kuchagua programu unayohitaji kupika, na, muhimu zaidi, soma maagizo. Hii itakusaidia kuchagua nguvu sahihi ya kupokanzwa na burner.

Ukadiriaji

Orodha ya wauzaji bora:

Siemens EX375FXB1E.
Gorenje IT 332 CSC.
LEX EVI 320 BL.

Gorenje NI 677 USC.
Bosch PIF 645FB1E.
Zanussi ZEI 5680 FB.

Vijiko bora zaidi vya kuingizwa ndani:

EHG 96341FK.
Zanussi ZEN 6641 XBA.
Electrolux EGD 6576 NOK.

Aina za kwanza za jiko la induction zilionekana mnamo 1993. Watu wengi hawakutaka kuchukua majiko hayo kwa sababu waliamini kwamba yalikuwa na madhara kwa afya. Ilikuwa mada hii ambayo ilionekana kuvutia sana kwa wanasayansi. Ni watu hawa ambao walifanya utafiti mwingi juu ya mada hii. Baada ya muda, waliweza kutoa uamuzi sahihi juu ya swali ambalo liliwatia wasiwasi wananchi wote: je, jiko la induction linadhuru? Hofu haikuthibitishwa, kwa sababu vifaa vile haviwezi kusababisha madhara mengi kwa afya ya binadamu. Kwa uthibitisho kamili, ili watu wasiwe na shaka yoyote, wanasayansi waliwasilisha ukweli.

Je, jiko la induction lina madhara? Mionzi ya sumakuumeme ni ndogo sana na haidhuru wanadamu. Jiko pia lina kazi ya kunyonya, hivyo shamba la magnetic haina kusababisha madhara kwa afya. Sehemu ya magnetic inaenea tu kwa sahani.

Je, jiko la induction lina madhara? Watu ambao wana pacemaker wanahitaji kuwa waangalifu zaidi. Ndio ambao wanaweza kusababisha na kuunda mashamba ya induction ambayo yataharibu kifaa. Vifaa vyote vina hasara, na jiko sio moja ya tofauti. Baada ya kununua, itabidi ubadilishe vyombo vya kupikia. Hutaweza kupika ukitumia vyombo vya kawaida vya kupikia, kama ilivyo kwa cookware ya kawaida. jiko la gesi, ambayo inatumiwa na wengi hadi leo.

Maoni ya madaktari

Madaktari wanasema nini kuhusu wapishi wa induction? Je, ni hatari kwa afya?

Utafiti wa kisasa usisimame. Ndiyo maana wanasayansi walifanya tafiti zote kwenye jiko la induction tena, miaka 15 tu baada ya hitimisho la zamani. Baada ya kupima jiko hilo smart, wanasayansi walifikia hitimisho ambalo lilifanywa miaka mingi iliyopita. Jiko la induction haina madhara na haiathiri mwili wa binadamu hata kidogo.

Hitimisho

KATIKA cookers induction waliofanyiwa utafiti, kuna asilimia ndogo sana mawimbi ya sumakuumeme, ambayo haina madhara kwa wakazi wote wa dunia. Watu wengi hutumia oveni za microwave, ambazo zina asilimia kubwa kidogo ya mawimbi ya umeme, na hakuna kilichotokea.

Hivyo, cookers induction si hatari zaidi kuliko tanuri za microwave. Kwa hiyo, unaweza kutumia mbinu hii bila hofu yoyote. Kuna, bila shaka, isipokuwa (kama tulivyoona hapo awali, hizi ni pacemakers). Lakini vinginevyo, vifaa vya kaya vilivyoelezwa vinafaa kabisa kwa kila mtu.

Kwa muhtasari, unapaswa kukumbuka kuwa unahitaji kuchagua hobi inayofaa ya hali ya juu, ambayo itatumika kwa muda mrefu na kwa uwajibikaji katika jikoni za wamiliki wake.

Teknolojia iliyojengwa ndani samani za jikoni: Vipengee vya mambo ya ndani vilivyopangwa kwa utaratibu huweka nafasi. Kila mama wa nyumbani anajitahidi kufanya jikoni mahali pazuri iwezekanavyo na, wakati wowote iwezekanavyo, wasaa. Kutumia teknolojia mpya na teknolojia ya kisasa wakati mwingine huibua swali la utangamano salama katika ukaribu wa karibu. Mfano mmoja ni wasiwasi juu ya oveni. Je, ukaribu kama huo unaweza kweli kusababisha matokeo mabaya?

Kifaa cha kizazi kipya - uvumbuzi unaochanganya hatua ya sasa ya magnetic na umeme - hufanya mchakato wa kupikia haraka na salama. Wakati wa operesheni, jiko huzalisha uwanja wa magnetic wa mzunguko wa juu, chini ya ushawishi wa mawimbi ya radiomagnetic, chini ya cookware inawaka. Mipako ya kioo-kauri ya tanuri huwaka moto tu kutoka kwa sahani za moto kwenye hatua ya kuwasiliana. Kwa hiyo, kwa mama wa nyumbani, hatari ya mabaki ya chakula kuwaka kwenye jiko hupunguzwa hadi "0".

Jiko lina athari sawa kwa mazingira kama tanuri ya microwave ambayo tayari inajulikana kwa kila mtu. Kuchunguza kila kitu, vifaa vya kizazi kipya vitakuwezesha kujisikia faraja na urahisi wa mchakato wa kupikia. Kifaa hiki hutoa pato la juu la nishati ya joto - ufanisi ni hadi 90%. Teknolojia inakuwezesha kuharakisha muda wa joto wa kipengele fulani cha tanuri ambacho sahani huwasiliana. Pia kuna muhimu kuokoa rasilimali za nishati.

Ikumbukwe kwamba mawimbi ya redio ambayo yanaundwa wakati wa uendeshaji wa tanuri ni salama kwa umbali wa cm 30 - hatua hii inapaswa kuzingatiwa na watumiaji wenye pacemakers.

Jinsi ya kufunga vizuri hobi ya induction juu ya oveni

Licha ya ukweli kwamba mama wengi wa nyumbani huamua jambo jipya katika kiwango cha kifua, toleo la classic ufungaji hufanya faida. Kwa kuzingatia hili, kuna uvumi mwingi kwamba uendeshaji wa jiko huathiri vifaa vya kaya vilivyo karibu na hilo, na vinaweza kushindwa. Huu ni uwongo: eneo la chanjo shamba la sumaku- hii ni umbali kutoka kwa uso wa jiko hadi chini ya sufuria.

Tanuri, kama hobi ya induction, iliyojengwa ndani ya kitengo cha jikoni. Sheria za ufungaji zinahitaji kibali fulani cha kutosha kwa uingizaji hewa na baridi ya nyumba kwa joto salama. Mara nyingi, jiko limewekwa karibu na tanuri. Wazalishaji wa vifaa huzingatia hatua za usalama na kuelewa kwamba mauzo hawezi kuwa hai ikiwa kuna vikwazo kwenye eneo la ufungaji wa vifaa vya kiufundi. Kubuni tanuri hutoa mfumo wa uingizaji hewa, ambayo huzuia vifaa kutoka kwa joto. Kwa njia hiyo hiyo, jiko ni kifaa kilicho na vipengele vya kupokanzwa, lakini uhamisho wa joto unabaki ndani ya mipaka ya kawaida.

Kuzingatia uwezo wa jiko la kuzalisha incandescence doa, i.e. Ni mahali tu ambapo sahani zimewekwa ambapo mwili wa muundo hauwezi joto. Kuweka jiko karibu na vifaa vingine ni salama.

Kuna vigezo fulani kuhusu eneo la tanuri na mapendekezo ya vitendo. Ikiwa ni muhimu kufunga tanuri chini ya hobi ya induction, vigezo fulani lazima zizingatiwe.

, tafadhali kumbuka kuwa inapaswa kuwa nayo mfumo wa baridi wa kulazimishwa na uingizaji hewa.
Kunapaswa kuwa na nafasi ya hewa kati ya chini ya jiko na mwili wa nje wa tanuri. Kwa uingizaji hewa sahihi wa mvuke, pengo la angalau 1 cm inahitajika. Hii itazuia overheating ya vifaa. Kwa hali yoyote, unapaswa kusoma maagizo kabla ya ufungaji, kwani wazalishaji wa mifano fulani wanapendekeza nafasi ya uingizaji hewa ya angalau 2 cm.

Athari ya mtiririko wa joto kutoka kwa jopo la induction haiathiri utendaji wa vifaa vingine na hauzidi viashiria vya utendaji usalama wa moto. Hakuna shamba la sumaku tayari kwa umbali wa cm 3 kutoka kwa sahani. Kwa hiyo, kufunga vifaa vyenye ferromagnets na vitu vingine vilivyotengenezwa kwa nyenzo hii, inatosha kudumisha aina hii ya anga. Kushikamana na sheria operesheni sahihi jiko na ufungaji wake, uwanja wa umeme utaelekezwa tu kwa kupokanzwa sahani.

Inafaa kununua hobi ya induction?? Labda ni hatari na hata ni hatari? Lakini kuna watoto nyumbani! Je, mionzi ya sumakuumeme itawaathiri vipi? Itadhihirika lini na vipi? Kwa kusema ukweli, miezi sita iliyopita sikujua ni nini jiko la induction. Kwa namna fulani sikuwahi kufikiria juu yake. Nafasi ya Mfalme ilibadilisha hali mara moja. Unajua jinsi inavyotokea. Sasa hivi kila kitu kilikuwa sawa na ghafla ... Baada ya sufuria ikaanguka kwenye jiko la zamani la Siemens na uso wa kioo-kauri na ufa ulionekana katika mwisho, nilipaswa kufikiri juu ya kuchukua nafasi ya kifaa nzima. Wakati huo ndipo hobs mpya za induction zilikuja kwenye uwanja wangu wa maono. Niliamua kununua kitu hiki na kujijaribu kila kitu. mali ya ajabu ambazo zinahusishwa nao. Miezi sita imepita tangu wakati huo. Ni wakati wa kufanya hitimisho.

Makala hii imeandikwa kuhusu nini na kwa ajili ya nani?

Kwa ujumla, katika makala hii sipendi kuweka msisitizo wowote juu ya maelezo ya mfano maalum. Baada ya muda, bado itasitishwa, ikiwa haijasitishwa. Bado, miezi sita imepita :).

Mimi naenda kuzungumza kuhusu ni nini hobi ya induction, ni kanuni gani za kazi yake, ni nini nzuri juu yake, na ni nini udhaifu wake.

Uwezekano mkubwa zaidi, nakala hiyo itakuwa muhimu kwa wale ambao, kama mimi, hawajawahi kufikiria kuchukua nafasi ya jiko lao zuri la zamani. Lakini hali ni tofauti. Mtu ataacha kitu kizito kwenye keramik za kioo. Mtu atanunua kifaa kipya cha kichwa na atahitaji kifaa kilichojengwa ndani. Jiko la mtu litaungua tu.

Ni wakati huu ambapo mtu huanza kutafuta mbadala kwenye Mtandao na ghafla hukutana na mchanganyiko ambao haukujulikana hapo awali." hobi ya induction"au" paneli"Labda hujawahi kukutana na slabs kama hizo. Labda ulisikia maoni kutoka kwa marafiki, lakini haukuyazingatia sana. Kwa sababu tu jiko la zamani alimudu majukumu yake vizuri kabisa. Kwa nini unahitaji habari zisizo za lazima. Na ghafla unakabiliwa na chaguo: ni jopo gani la kununua?

Hii "ghafla" ilitokea kwangu katika duka ambapo nilikwenda kutafuta jiko jipya badala ya lililovunjika. Mwanzoni sikushuku chochote na nilitembea tu kati ya safu, nikitazama sampuli zilizoonyeshwa.

Walikuwa tofauti sana. Kutoka rahisi zaidi ya burner tatu jiko la umeme"Lysva" (Nashangaa ni nani aliyefikiria kumpa jina la "sauti" kama hiyo) hapo awali ... Hapa ndipo nilijuana na wapishi wa induction. Sikuwahi kufikiria kuwa hobi ya kawaida-kuangalia, na hata kujengwa ndani ya uso meza ya jikoni(Hiyo ni, bila tanuri) inaweza gharama kuhusu rubles elfu sitini.

Kwa swali langu la kejeli, "kwa nini waliweka vitu hivyo ndani?", muuzaji "bila kupepesa kope" alijibu kwamba hii inadaiwa kuwa ni paneli ya utangulizi ya hali ya juu. Zaidi ya hayo, kwa ombi langu, alielezea ni nini "jopo la induction" na jinsi inatofautiana na kipengele cha kupokanzwa.

Ninakiri kwamba hoja zake zote hazikuwa na athari mwanzoni. Kwa hivyo ni nini, ambayo ni haraka zaidi? Hatuna pa kukimbilia. Kwa hivyo ni nini ikiwa nishati kidogo itapotea? Naam, muswada huo utakuwa rubles mia kwa mwezi nafuu. Kwa hiyo?

Muuzaji aliniambia nini hasa?

Je, mpishi wa induction ni tofauti gani na jiko la kawaida?

Je, una watoto wadogo? - aliuliza muuzaji.

Ndio, nina mtoto wa miaka 5, nilijibu.

Je, amewahi kuchomwa kwenye jiko la moto?

Nilikumbuka: karibu mwaka mmoja uliopita, mtoto wangu alijichoma kwenye jiko. Alipita tu na kuweka mkono wake juu ya uso. Jiko lilikuwa tayari limezimwa, lakini mahali ambapo sufuria ilisimama ilibaki moto sana.

Ndio, ilifanyika - ilibidi nikubali.

Ikiwa ungekuwa na uso wa induction hii haingefanyika. Haina joto.

Kuanzia wakati huo na kuendelea, tulianza mazungumzo ya "kisayansi". Kwa kweli nilianza kujiuliza jinsi hii inaweza kuwa: na jiko limegeuka na kufanya kazi kwa uwezo kamili, uso unabaki baridi, na sufuria tu yenyewe inawaka.

Ilibadilika kuwa joto la cookware katika jiko la induction, kanuni hiyo hiyo hutumiwa kama katika kibadilishaji cha umeme. Je! unajua jinsi transformer inavyofanya kazi? Ngoja nikuambie haraka endapo tu.

Hakika unajua kuwa transformer ni kitu kizito sana. Kuna waya 4 zinazotoka ndani yake. Jozi moja imechomekwa kwenye duka la kawaida, voltage ambayo, kama unavyojua, ni 220 volts. Kwenye jozi nyingine ya waya voltage, isiyo ya kawaida, ni 12 volts. Au 9. Au hata 4.5.

Hatutaingia kwa undani kuhusu mengine. mchoro wa umeme adapta ya nguvu, lakini inageuka kuwa kwa njia hiyo unaweza kuunganisha simu ya mkononi ili kurejesha tena ambayo inahitaji tu, sema, 3.6 volts.

Kushuka kwa nguvu kama hiyo kwa voltage hufanyikaje? Hebu tuangalie picha:

Tunatoa volts 220 kutoka kwa tundu (U1) kwa jozi moja ya mawasiliano. Matokeo yake, shamba la magnetic linaundwa katika msingi wa chuma wa transformer. Katika upepo mwingine wa transformer, sio kushikamana moja kwa moja na ya kwanza, ya ajabu ya kutosha, hii pia hutokea umeme na voltage ... lakini hii tayari inategemea idadi ya zamu ya waya karibu na msingi.

Hivyo, kutokana na uwiano wa idadi ya zamu katika vilima vya msingi na vya sekondari, voltage inayohitajika ya pato inapatikana.

Katika jiko la induction, upepo wa msingi (takriban kusema, coil ya waya) iko chini ya uso wa kioo-kauri. Ya sasa inapita kupitia coil masafa ya juu 50-60 kilohertz. Kinachojulikana mikondo ya eddy huunda, kwa kusema, wingu la mionzi ya sumakuumeme karibu na coil.

Chini ya sufuria, ambayo tuliweka juu ya uso wa jiko, huanguka kwenye "wingu" hili. Ndani yake chini ya ushawishi uwanja wa sumakuumeme michakato inayoongoza kwa kupokanzwa huanza. Kwa kweli, chini ya sufuria inakuwa upepo wa pili wa transformer.

Jambo la kushangaza zaidi ni kwamba uso wa kioo-kauri wa jiko yenyewe hubakia baridi. Kwa kweli, huwasha moto kutoka chini ya sufuria au sufuria ya kukaanga, lakini inapokanzwa hii sio chochote ikilinganishwa na "pancake" ya moto ya jiko la kawaida la Lysva au nyekundu, ya kutisha kutazama, keramik za glasi.

Kwa maneno mengine, ikiwa unawasha burner ya jopo la induction, lakini usiweke chochote juu yake, itazima tu baada ya sekunde chache chini ya ushawishi wa automatisering, bila inapokanzwa hadi digrii moja.

Ikiwa utaweka mkono wako juu ya uso wa hobi ya induction, hautahisi chochote, hata ikiwa utawasha burner inayolingana hadi kiwango cha juu.

Lakini ikiwa utaweka sufuria inayofaa kwenye jiko kama hilo (tutazungumza juu ya ni aina gani ya vifaa vya kupikia vinafaa kwa paneli za induction baadaye kidogo), basi chini yake itaanza kuwaka moto. Sekunde chache tu na hutaweza tena kushikilia chini ya chombo kwa mkono wako - ni moto!

Naweza kusema nini? Hapa ni kuangalia jinsi maji baridi yanavyochemka haraka kwenye paneli ya induction.

Je, jiko la induction hufanya kazi vipi? Video

Sufuria ya lita 2 ilijazwa na maji kwa joto la digrii +14. Kisha akawekwa kwenye jiko. Niliweka saa kwa nyuma. Kawaida hawapo, bila shaka. Zilihitajika kwenye fremu ili kuonyesha kuwa video haikuhaririwa. Hakuna udanganyifu - yote ni ya kweli. Na kwa nini nidanganye? Siuzi hobs :). Ninafanya tu jaribio.

Kisha jiko likawashwa hadi kiwango cha juu. KATIKA maisha ya kawaida Hatufanyi hivi kamwe, lakini nilivutiwa hata kujua itachukua muda gani kwa lita hizi mbili kuchemsha. Karibu mara tu baada ya kuiwasha, Bubbles za hewa zilionekana chini ya sufuria, na maji ambayo yalikuwa chini ya nje karibu mara moja yaliyeyuka (kumbuka, mwanzoni kulikuwa na sauti ya kutiliwa shaka).

Jopo la induction lilikuwa likifanya kazi kwa kasi ya juu. Hivi karibuni shabiki aliyejengwa aligeuka - inaonekana, coil ya induction ilikuwa imewaka kwa kiasi kikubwa. Kisha ukaona kila kitu mwenyewe. Lazima nikubali kwamba mwishoni kabisa, nilipolazimika kuzima jiko, nilisita kidogo, hivyo baadhi ya maji yakamwagika juu ya uso.

Usifikirie kuwa ninaanguka kwenye shanga kwa furaha na kujaribu kwa kila njia iwezekanavyo kumweka kwenye msingi. teknolojia mpya na punguza slabs za kitamaduni hadi kiwango cha ubao wa msingi. Hapana kabisa. Ni ukweli tu - ikiwa unahitaji kuchemsha maji haraka sana, basi "induction" itashughulikia haraka.

Katika maisha ya kawaida, hatutumii kamwe hali hii ya kupasha joto. Nguvu ya kawaida ni vitengo 4-7 kati ya kumi, kulingana na hali. Walakini, mke wangu hakika anasema kuwa jiko jipya lina wakati wa joto wa awali wa haraka.

Nini kingine ni nzuri kuhusu hobi ya induction?

Ugunduzi mwingine wa kupendeza ambao ulifanywa wakati wa kutumia kifaa ni kwamba chakula "kilichopuka" kutoka kwenye sufuria haichoki juu ya uso. Vipi kuhusu jiko la kawaida? Ikiwa maziwa "hukimbia", basi unahitaji kuosha mara moja au basi itabidi kufuta jiko na scraper maalum.

Nakumbuka kutokana na uzoefu wangu mwenyewe. Ikiwa husafisha uso vizuri mara moja, basi baada ya muda miduara mbaya ya mabaki ya chakula kilichochomwa itaunda huko.

Katika kipindi cha miezi sita ya kutumia hobi ya induction, kitu "kilikimbia" zaidi ya mara moja. Lakini uso bado unaonekana kana kwamba slab ni mpya. Hii hutokea kwa sababu uso yenyewe haina joto. Tayari niliandika kwamba ikiwa unawasha jiko na kuweka mkono wako kwenye burner, hautasikia chochote. Hakuna inapokanzwa. Na joto linalotokana na sahani za joto haitoshi kuunda kioo uso wa kauri ukoko uliowaka.

Mke wangu alikuwa akihofia kwa kiasi fulani bidhaa hiyo mpya mwanzoni. Na nilipogundua kuwa sahani za zamani haziwezi kufanya kazi na jiko jipya, nilihuzunika kabisa. Lakini siku chache tu baadaye, hali ya unyogovu iliacha shauku. Hadi leo, anachukulia hobi ya utangulizi kuwa chaguo bora, licha ya gharama yake kubwa.

Faida ya ziada ya induction ni kwamba ni zaidi ya kiuchumi katika suala la matumizi ya umeme. Sijiangalia mwenyewe, lakini nilisoma kwenye mtandao kwamba ufanisi wa jiko na vipengele vya kupokanzwa ni karibu 60%. Jopo la induction lina 90 - 95%. Kuna tofauti fulani, sawa? Hata kama sio muhimu kama ilivyoandikwa kwenye mtandao, sawa, hata akiba ndogo ya nishati ya kawaida kwa miaka mingi huongeza kwa kiasi kikubwa ambacho kinabaki katika familia.

Nadhani baada ya muda jiko litajilipa kabisa na kuanza kupata "faida".

Ni aina gani ya cookware inahitajika kwa jiko la induction?

Nitasema mara moja: shida na vyombo ni uwongo tu. Ni kwamba tu hofu ina macho makubwa. Unaweza kutumia hobi ya utangulizi kwa urahisi bila kulazimika kununua cookware mpya, hata kama hakuna sufuria yako inayofanya kazi moja kwa moja na utangulizi.

Unaweza kuamua kwa urahisi jinsi cookware yako inafaa kwa ununuzi wako wa baadaye.

Kila kitu ni rahisi sana. Chukua sumaku ya kawaida na ujaribu kuegemea dhidi ya sufuria na sufuria zote ambazo una jikoni yako. Sahani hizo ambazo hazijibu sumaku na jopo la induction hazitafanya kazi.

Itakuwa kama hii: unaweka sufuria ya maji na kuwasha jiko. Kwa sekunde chache za kwanza kila kitu kitakuwa kama kawaida, lakini basi taa ya kiashiria cha burner inayolingana itawaka na jiko litazima, kana kwamba umewasha jiko lakini haukuweka chochote juu yake.

Watu wengi wanasema kwamba sufuria za kawaida za enamel zinaweza kutupwa kwa usalama, lakini sahani zilizo na chini ya chuma ni nini unahitaji.

Yote haya ni chuki. Hapa kuna sufuria nzuri ya zamani ya enamel ambayo inafanya kazi vizuri na hobi ya induction:

Wakati huo huo, cookware ya Zepter niliyo nayo na chini nene ya chuma inakataa kabisa kutumika. Hobi ya induction "haioni" tu. Au tuseme, "haisikii." Mke wangu aligundua hilo na akaja kuniambia kwamba “kuna kitu cha ajabu kwenye jiko letu.” Nilikaribia na kwa muda mrefu sikuweza kuelewa kwa nini sufuria ya Zepter ilikuwa na chini nene, iliyofanywa ya chuma cha pua kwa ukaidi "haijagunduliwa" na jiko la induction.

Kisha akaleta sumaku - na hakika ya kutosha! Chini ya cookware ya Zepter sio sumaku. Hiyo ilikuwa nambari! Baada ya kuvinjari mtandao, niligundua kuwa sahani mpya kutoka kwa kampuni hii tayari zimebadilishwa. Nina seti kutoka miaka 15 iliyopita. Wakati huo, hawakujua hata hobi ya induction ilikuwa nini.

Ilinibidi kuchukua tile kutoka kwa mezzanine na kupika juu yake. Lakini swali jipya liliibuka: nini cha kufanya baadaye? Huwezi kutumia vigae kila wakati, sivyo?

Njia bora zaidi ya hali hii ni kununua adapta kwa jiko la induction. Hii ni pancake ya chuma ambayo unaweka juu ya uso wa jiko, na kisha kuweka sufuria juu yake, ambayo yenyewe haiwezi kufanya kazi na induction. Unapowasha jiko, adapta huwaka na kuhamisha joto kwenye sufuria.

Bila shaka, hii yote inaonekana ya ajabu kidogo, lakini ni nafuu sana kununua adapta kuliko kubadilisha seti nzima ya sahani za Zepter.

Watu wengi hawajui kuwepo kwa adapters. Wanatupa au kutoa vifaa bora vya kupikia kwa marafiki kwa sababu tu haifanyi kazi na hobi ya utangulizi. Adapta inagharimu kutoka rubles 1000 hadi 2000. Ni rahisi zaidi kuinunua na kutumia cookware nzuri ya zamani na inayojulikana kuliko kuomboleza na kumkemea mumeo kwa gharama yoyote kwa kuleta "upuuzi huu" nyumbani.

Kwa neno, si lazima kuwa na wasiwasi kuhusu sahani. Jambo kuu ni kununua adapta moja au mbili pamoja na jiko na "kuendelea kuishi."

Kwa nini hobi ya induction ni hatari?

Ni wakati wa kuruka kwenye marashi. Bado, unapaswa kujua nini cha kujiandaa ikiwa utashughulika na uingizaji.

Jambo ni kwamba sahani kama hiyo huunda uwanja wa umeme wenye nguvu karibu na yenyewe, soma, mionzi. Watu wengine, mara tu wanaposikia neno "mionzi," mara moja huanza kuwasha :). Nakumbuka kwamba katika duka mteja mmoja alikataa mara moja kununua jopo la uingizaji mara tu aliposikia kuhusu mashamba yenye nguvu ya umeme.

Ingependeza kupendekeza kwamba yeye, kwa jambo hilo, aache kutumia microwave, TV, Simu ya rununu... Baada ya yote, haya yote na mengine mengi Vifaa Pia hutoa, na jinsi gani!

Paneli ya induction kwa kweli ni chanzo cha uwanja wenye nguvu wa sumakuumeme. Huwezi kubishana na hilo. Lakini hupotea kwa umbali wa sentimita 30-40 kutoka kwa coil. Hebu tufikiri kimantiki. Ikiwa shamba lilikuwa na nguvu na kupanuliwa zaidi ya mita moja au zaidi, basi, kimantiki, vitu vyote vya chuma vilivyozunguka pia vingepaswa joto. Kwa mfano, sufuria kwenye burners karibu, visu za chuma na uma, ukuta wa jokofu - yote haya yatakuwa ya joto. Lakini hii haifanyiki.

Ikiwa hutaweka kichwa chako kwenye burner na kuiweka pale mpaka sahani imepikwa kabisa, basi hakuna hatari fulani kwako.

Hata hivyo, madaktari wanaonya dhidi ya kutumia paneli ya induction kwa watu wanaotumia pacemaker. Labda hizi ni vifaa nyeti sana na hata kushuka kwa thamani kidogo katika mandharinyuma ya sumakuumeme kutakuwa nyeti kwao.

Kuhusu wengine...

Hobi ya utangulizi ilionekana jikoni yetu karibu miezi sita iliyopita. Kwa kuonekana, sio tofauti na hobi ya kawaida.

Hii kifaa gorofa, ambayo imewekwa moja kwa moja kwenye uso wa countertop seti ya jikoni. Moja kwa moja chini yake unaweza, isiyo ya kawaida, kufanya droo kwa vyombo vyote vya jikoni.

Washa upande wa chini kuna shabiki wa kupoza coils:

Hobi ya uingizaji- matumizi ya nishati yenye nguvu, kwa hivyo kuiunganisha inafaa kutumia njia tofauti ya kebo kutoka kwa mita ya umeme na mashine yake ya moja kwa moja. Ikiwa utaunganisha jopo kwenye plagi sawa na jokofu na microwave, basi wiring haiwezi kuhimili uendeshaji wa wakati huo huo wa vifaa. KATIKA bora kesi scenario itapiga fuse kwenye jopo. Katika hali mbaya zaidi, utakuwa na nyundo ndani ya ukuta na kutafuta mahali ambapo kuna moto katika wiring umeme au mzunguko mfupi.

Inashauriwa kwamba kingo za shimo kwenye meza ya meza zifunikwa na foil:

Gharama ya jopo la induction ni, bila shaka, ya juu kuliko ile ya jiko la darasa sawa na vipengele vya kupokanzwa. Bei ya chini niliyoona kwenye duka ilikuwa rubles 28,000. (kila kitu kinaelekea kupata nafuu baada ya muda). Lakini, kwa kuzingatia ufanisi wa kifaa, hivi karibuni - halisi katika mwaka na nusu - utarudisha gharama ya "malipo ya ziada" kwa kuokoa umeme.

Ni kama ushirikiano. Kwanza tunanunua balbu ya gharama kubwa, na kisha tunaokoa kwa bili za nishati kwa miaka mingi.

Hitimisho

Siemens introduktionsutbildning hob ilionekana kwetu uamuzi mzuri. Katika kipindi chote cha matumizi hakukuwa na malalamiko juu yake. Hata mke wangu mbona ana mashaka yoyote ubunifu wa kiufundi, na hata hivyo nilithamini urahisi wa uendeshaji na, muhimu zaidi, matengenezo ya kifaa. Kumbuka, niliandika kwamba "kutoroka" chakula haina kuchoma. Kisha inaweza kufuta kwa urahisi uso na kitambaa cha kawaida.

Licha ya dhahiri gharama kubwa, hobi ya induction ni chaguo bora. Tunapendekeza!

Licha ya habari nyingi, wanunuzi wa vifaa vya nyumbani bado wana imani potofu na chuki nyingi ambazo wakati mwingine huwazuia kufanya. chaguo sahihi na kufurahia kazi na uwezo wote ambao teknolojia ya kisasa hutoa.

Awali ya yote, wataalam waliamua kuondoa mashaka juu ya ununuzi wa induction (hobs induction). Teknolojia hii tayari imeshinda Ulaya, lakini bado haipendi nchini Urusi.

Hadithi #1: Kuingizwa si salama kwa afya yako.

Wakati induction inafanya kazi, sio keramik ya glasi inayowaka, lakini cookware, ambayo huhamisha joto kwenye uso. Katika slabs ya kawaida kuna strip kipengele cha kupokanzwa Hi Mwanga, na katika jiko la induction mahali pake huchukuliwa na coil ya sumakuumeme, ambayo hutoa joto katika cookware yenyewe kutokana na hatua ya uwanja wa sumakuumeme. Hata hivyo, hupotea mara tu sahani zinapoinuliwa hata sentimita kutoka kwenye uso.

Ili kuthibitisha usalama wa jiko, jaribio lilifanyika kulinganisha kiwango cha voltage ya shamba la magnetic ya induction na dryer ya kawaida ya nywele. Kulingana na matokeo ya upimaji, takwimu hii ya kukausha nywele ilikuwa 2000 µT, na kwa hobi - 22 µT tu (mara 91 chini!). Sehemu kama hiyo ya sumaku haiwezi kudhuru afya ya binadamu.

Hadithi ya 2: Wakati wa kununua induction, itabidi ubadilishe cookware yote.

Hadithi hii ni ya zamani kama vile hobs za uingizaji zimekuwepo kwenye soko la vifaa vya kaya nchini Urusi. Wengi wa wale ambao walinunua hobi ya induction hawakujua kwamba, kwa mfano, cookware yao ya zamani ya enamel, ambayo ni umri wa miaka 15-20, ina mali ya ferromagnetic na inafaa kwa hobi ya induction. Jinsi gani mtu hawezi kukumbuka hadithi kuhusu vyombo vya kupikia vya alumini na mama wa nyumbani ambaye aliitupa bila kufikiria kuwa chini ya cookware kama hiyo inaweza kufanywa kwa nyenzo nyingine ya ferromagnetic na inaweza kufaa kwa kupikia kwenye hobi ya induction?

Hadithi hii ni rahisi sana kukanusha. Ili usitupe cookware yote ya zamani ambayo umezoea kupika nayo, unahitaji kuangalia chini yake kwa mali ya ferromagnetic. Hii imefanywa kwa urahisi sana: ondoa sumaku kutoka kwenye jokofu na ushikamishe chini ya sahani kutoka nje. Ikiwa sumaku inashikilia, basi sufuria au sufuria inafaa kwa kupikia induction.

Hadithi #3: Uingizaji hewa huwaka kama jiko la kawaida la glasi-kauri.

Mojawapo ya hadithi za kawaida, ingawa hobi ya induction iliundwa ili keramik ya glasi isipate joto hadi joto la juu, lakini sahani bado itapikwa. Wakati wa kuharibu hadithi ya kwanza, iligundua kuwa wakati induction inafanya kazi, ni cookware ambayo inawaka moto, sio uso. Unaweza kuhakikisha kuwa induction ni baridi zaidi kuliko keramik ya kioo kwa kutumia barafu: tu kuiweka juu ya uso. Barafu itayeyuka polepole zaidi kuliko kwenye jiko la kawaida. Hii ina maana kwamba kazi bora za upishi haziko tena katika hatari ya kuchomwa moto.

Hadithi #4: Yoyote kitu cha chuma, iliyokamatwa kwenye induction ya kufanya kazi, itakuwa moto sana.

Baadhi nyuso za induction kuna mahitaji ya chini ya kipenyo cha sahani - cm 8. Ikiwa kipenyo ni cha chini, au jumla ya eneo Ikiwa kuna inapokanzwa kidogo, hobi haitawashwa. Inafaa pia kuzingatia kwamba ikiwa cookware haifai kwa matumizi, basi haitawaka. Na sehemu zingine za utangulizi zina kihisi: hazitawashwa bila kifaa cha kupikia - kama watoto, ikiwa wataamua kubonyeza vitufe vya "mashine" mpya.

Hadithi ya 5: Induction haiwezi kusakinishwa juu ya tanuri, dishwashers, au kuosha mashine na vifaa vingine vyenye nyuso za chuma.

Hakika, coil za sumakuumeme ziko sambamba na meza ya meza. Na kinadharia, uwanja wa sumaku unapaswa kutenda kwa vitu vilivyo juu ya hobi na chini yake. Lakini kuna wazalishaji wa hobi ambao wametunza hili. Wakati wa kuziunda, watengenezaji walitumia "sink ya joto" maalum ya kuhami joto. Kwa hivyo, hakuna kitu kinachotishia vifaa vilivyo karibu na induction.

Hadithi #6: Vipishi vya utangulizi ni ghali.

Hadithi hii ni rahisi kukanusha ikiwa utasoma soko tu. Kulingana na takwimu, mnamo 2012, 42% ya watumiaji huko Uropa walichagua teknolojia ya kupokanzwa induction. Washa Soko la Urusi unaweza kupata induction hobs kutoka rubles elfu 11. Matokeo yake, tofauti na paneli za jadi za kioo-kauri ni ndogo.

Majadiliano

Hii yote ni upuuzi) tuliishi katika ghorofa hapo awali, kulikuwa na mfumo wa uingizaji wa hotpoint huko. Tuliipenda sana, tukaizoea, kwamba tunataka ileile yetu, au kitu kama hicho

Uchunguzi unathibitisha tu madhara ya uwanja wa sumaku (in oveni za microwave, kutoka kwa jiko la induction, n.k.) “Baada ya kuwashwa, ishara za mionzi huonekana kwenye sampuli. maumbo tofauti, ya amplitudes tofauti kwa kipimo sawa cha mionzi na "superimposed" tofauti kwenye ishara ya awali. Kulingana na hili, inaweza kuzingatiwa kuwa vifaa vya kuanzia awali ilikuwa na kiasi kidogo cha radicals bure. Chini ya ushawishi wa mionzi ya umeme, idadi ya vituo vya paramagnetic katika sampuli huongezeka au mpya huundwa. Mkusanyiko wa vituo vya paramagnetic au radicals bure ni sawia moja kwa moja na wakati na (au) nguvu ya kufichua." Kwa Kirusi: mkusanyiko wa radicals bure katika mwili na chakula kilichobadilishwa na mawimbi ya magnetic husababisha tumors za saratani.

12/14/2018 09:50:19, Pro

Sheria za utangulizi! Unaizoea kidogo - na inafurahisha; sipendi jiko la kawaida hata kidogo. Tulipewa induction inndesite kama zawadi ya harusi, nilifikiri singezoea kamwe, lakini hapana, nilizoea haraka sana, na sasa ninafurahia tu.

Pia tunatumia hotpoint, naweza kusema kwamba bili yetu ya umeme haijabadilika sana, na ukweli kwamba tunahitaji sahani maalum, tayari tumezoea, tulinunua idadi ya kutosha ya vyombo muhimu na sasa tunaweza. tumia kwa urahisi paneli yetu)

Ninachopenda kuhusu induction yangu ya Indesit ni kwamba sasa hata katika sahani mbaya zaidi, wala uji au mayai ya kuchemsha huwaka! na maji huchemka, kinyume chake, kwa kasi zaidi

Tumekuwa tukitumia induction kwa karibu miaka miwili sasa.Sijaona kabisa kutoka kwa bili zangu za umeme kwamba hutumia sana, kama unavyosema, labda inategemea mfano na mtengenezaji? Nina mfano wa hotpoint, kwa njia, ambayo nimefurahiya sana, rahisi sana kutumia na hakuna shida na kusafisha.

06/24/2017 12:23:19, Mare

Salaam wote! Ningependa kusema maneno machache kuhusu akiba ya cookers induction. Mimi mwenyewe nina jiko kama hilo kutoka kwa Maxwell. Ukweli ni kwamba majiko hayo hufanya kazi tofauti kwa njia tofauti. KATIKA kwa kesi hii Kwangu mimi hufanya kazi kama ifuatavyo - kwa joto la digrii 180 na 220 hufanya kazi mara kwa mara bila kuzima, na kwa joto la 120, 140 na 160 hufanya kazi mara kwa mara kwa muda mdogo na kuliko. joto la chini muda mrefu zaidi usumbufu kwa wakati. Kwa hivyo, kuwasha na kuzima huokoa nishati. Na joto la chini, akiba kubwa zaidi. Kiwango cha juu cha matumizi ya majiko kama hayo ni watts 2,000 kwa saa, lakini kutokana na ukweli kwamba kuzima mara kwa mara hutokea, akiba hutokea angalau mara 2. Kuzima na kuzima hakuna athari mbaya juu ya uendeshaji wa jiko, lakini ina athari nyingi nzuri. Kwa mfano, maziwa yako hayataisha kamwe, kwa sababu wakati wa kuzima, na mzunguko unaendelea kutoka sekunde 5 au zaidi, povu itakuwa na muda wa baridi na kukaa. Kuna pamoja na nyingine, kutokana na ukweli kwamba hakuna mawasiliano na uso wa moto na moto wazi, sahani hazichomi nje na kwa hiyo hazihitaji. uangalifu mkubwa na inabaki kama mpya. Pendekeza sana. Mimi mwenyewe nimekuwa nikitumia kwa zaidi ya miaka miwili na sina malalamiko.

02/17/2016 12:33:42, KAE1972

Rafiki aliniambia kuhusu jiko la induction, lakini makala hii haisemi chochote kuhusu kuokoa nishati. Alinithibitishia kuhusu kuweka akiba, nami nikasoma kwenye wavu kiasi ambacho “hula.” Sikumbuki jina tena, lakini kuna vidogo kama Sencor ya kichoma kimoja na ya Kwanza 2000 W na matoleo mapya zaidi. Hiyo ni 2 kilowati. Sasa nina burner ya gesi 2, lakini gesi ni lita 50. Bolon hudumu kwa muda mrefu. Bado nitatafuta makala kuhusu slabs hizi za miujiza. Kwa bei, sio ghali, kutoka kwa euro 30-isiyo ya kawaida na zaidi, kulingana na "faida". Kwa sababu ya hili, umeme nchini Latvia sio nafuu sana. Pia nina boiler ya lita 80 inayoning'inia jikoni yangu, inapokanzwa maji, na pia "inakula."

Induction - sana vigae vya kisasa, na zaidi ya kiuchumi na salama kutokana na ukweli kwamba hawana joto, na hawana gharama nyingi, na tayari kuna uteuzi mkubwa wao. Tulichukua jiko la induction kutoka Kitfort kwa ajili ya majaribio (ya bei nafuu) na tumekuwa tukitumia kwa karibu mwaka sasa, hatuna malalamiko, na hatutachukua hata gharama kubwa zaidi, kama wanasema hapa kwa elfu 30, hizi. Vichomaji 2 vinatosha! Ubora ulikuwa wa juu kuliko matarajio yetu!

Ninataka kununua jiko la Kihindi kwa ajili ya dacha yangu, lakini katika majira ya joto voltage ya mains ni 200V! Je, jiko 1 au 2 za Hindi zitafanya kazi kwa voltage hii? Asante mapema kwa jibu lako

Niko tayari kujitambulisha zaidi ya mwaka mmoja, nimefurahi sana, sasa siogopi mume wangu atayeyusha glasi au kikombe cha plastiki, siogopi mtoto ataungua mikono, siogopi maziwa yatakimbia. alinyanyua sufuria ikazima hapohapo, siogopi mume wangu atasahau kuzima oven.Mume wangu ameshazoea, Akipasha moto chakula chake anakiweka tu kwenye timer na kwenda kutazama. TV, tanuri itazimwa yenyewe. Ukibadilisha mwendo kasi ya kuchemka hupungua/kuongezeka papo hapo.Maji yanachemka haraka kuliko kwenye birika, akiba ya nishati ni kubwa.Ninapasha moto maziwa kwa mtoto haraka kuliko kwenye microwave. Sasa tunaichagua kama zawadi kwa wazazi wetu kwenye dacha, ili wakati wa joto wasiweke mvuke karibu na jiko lao la gesi na usilie kwamba jiko lao la umeme halifanyi kazi wakati voltage kwenye mtandao iko chini. .

03/29/2014 19:21:52, Hedgehog

Njoo waungwana, hadithi juu ya ukosefu wa usalama, wacha tukumbuke juu ya petroli iliyoongozwa ambapo nyongeza ya Tetraethyl ni sumu kali zaidi, risasi iliondolewa kutoka kwa jina ili usiogope mtu wa kawaida, unaweza kufikiria kwa sababu ya hii iliacha kufanya kazi, na kila kitu. kote ulimwenguni watu wanakufa, haswa katika miji mikubwa kutokana na risasi nyingi katika viumbe, na hapa uwanja wa sumaku ulilinganishwa katika sehemu isiyojulikana na kavu ya nywele, ikidaiwa na kupitishwa kama ukweli wa mwisho.

02.11.2013 05:01:32, wqw

Jiko la "juu" la uingizaji wa meza ya meza ni mbinu inayohitajika kwa akina mama wengi wa nyumbani. Lakini kabla ya kununua, ni muhimu kujifunza kuhusu vipengele vya kifaa chake na nuances ya uendeshaji wake.

Faida ya kwanza ya jiko la induction ni joto la kuchagua

Hii ni kaya kifaa kiufundi huwasha sufuria mara moja. Hobi inabaki karibu baridi. Weka kikaangio kwenye jiko la utangulizi la meza inayofanya kazi na upasue yai ndani yake (mimina sehemu nyeupe kwenye uso wa kupikia). Karibu mara moja tutaona kwamba protini katika sufuria itageuka haraka kuwa nyeupe, lakini juu ya uso wa jiko itabaki uwazi na kioevu. Inaweza kuondolewa mara moja kutoka hapo kwa kitambaa cha uchafu, ambacho hufanya kusafisha iwe rahisi zaidi. Kutokuwepo kwa inapokanzwa kwa uso usio na kazi wa jiko la induction ni pamoja na familia zilizo na watoto. Huna haja ya kuwa na wasiwasi kwamba yako Mtoto mdogo kwa bahati mbaya huchomwa moto.

Faida ya pili ya kifaa hiki cha kaya ni ongezeko la kasi ya kupikia (kwa 20-30%). Migahawa ya kisasa na migahawa hupenda jiko la induction haswa kwa sababu hii. Wao ni hasa katika mahitaji kati ya wapishi wa vyakula vya Asia, wengi wao sahani zinahitaji kasi ya juu, inapokanzwa kwa muda mfupi. Jiko kama hilo hupika haraka vipi?

Jaribio linalohusisha sahani tatu

Ili kuangalia ikiwa inapokanzwa haraka inaweza kuzingatiwa kuwa faida ya wapishi wa utangulizi, wacha tufanye majaribio.

Weka sufuria yenye lita 0.5 za maziwa yaliyopozwa kwenye jiko la gesi, induction au jiko la umeme. Wakati wa jaribio, tutairuhusu "kuepuka" na kisha kupima muda unaohitajika kusafisha uso wa kila sahani.

Matokeo ya jaribio yalionyesha kuwa jiko la jadi la umeme hufanya kazi polepole zaidi, linachemsha nusu lita ya maziwa katika dakika 5 sekunde 32. Jiko la gesi lilichukua nafasi ya pili - dakika 4 sekunde 48. Utangulizi ulikuwa mbele ya kila mtu: maziwa yaliisha baada ya dakika 4 sekunde 10. Ilibadilika kuwa rahisi zaidi kusafisha bidhaa iliyomwagika kutoka kwa uso wake, kwani iliwaka moto kidogo tu. Umeme na jiko la gesi Ilinibidi kuitakasa kwa muda mrefu, kwa juhudi fulani.

Kanuni ya kazi ya jiko la induction

Nje, mbinu hii inaonekana sawa na jiko la kawaida. Ina laini sawa, hata uso wa kioo-kauri. Walakini, hakuna kifaa cha kupokanzwa ndani. Lakini kuna coil ya sumakuumeme. Inaunda uwanja wa sumaku, kama matokeo ya ambayo kinachojulikana kama mikondo inayosababishwa huibuka kwenye vyombo vilivyosimama kwenye jopo. Wao huundwa kutokana na mabadiliko mistari ya nguvu, ambayo hupitia chini ya sufuria au sufuria, inapokanzwa sahani.

Kwa mara ya kwanza, mikondo iliyosababishwa ilianza kutumika kwa ajili ya joto katika sekta ya metallurgiska. Katika biashara zake, chuma huyeyuka ndani tanuu za induction chini ya ushawishi wa uwanja wa sumakuumeme. Njia hii ni bora kwa kesi hizo wakati unahitaji haraka na kwa kiasi kidogo kuunda joto la juu. Mbali na metallurgists, jambo la induction pia hutumiwa na vito na wataalamu wengine wanaofanya kazi na aloi safi zaidi.

Je, kuna ubaya wowote kwa mbinu hii?

Je, inawezekana kuhusisha ubaya wa wapishi wa induction kwa ukweli kwamba wanaunda uwanja wenye nguvu karibu nao? Vigumu. Wataalam kutoka Taasisi ya Utafiti wa Tiba ya Kazini waligundua kuwa kwa umbali wa cm 10 kutoka kwa sahani hii, mvutano huo. uwanja wa umeme ni 138 V/m. Lakini kwa umbali wa cm 30, takwimu hii inakuwa chini - 16-19 V / m. Hitimisho ni hili: ikiwa unaweka umbali wa kutosha kutoka kwa jiko, hakutakuwa na madhara kwa afya yako.

Labda hasara pekee ya kweli ya cookers induction inaitwa sauti isiyopendeza, ambayo yeye huchapisha wakati wa kufanya kazi. Inaonekana kama hum ya transformer. Wataalam wanaelezea kuonekana kwake kwa kuingiliana kwa coil ya induction na nyenzo ambazo sahani hufanywa. Wakati wa kupika kwenye cookware ya bei nafuu, sauti ni kubwa zaidi.

Vyombo vya jikoni tu vinavyotengenezwa kutoka kwa vifaa vyenye mali ya ferromagnetic vinafaa kwa aina hii ya jiko. Kwa mfano, iliyofanywa kwa chuma. Alumini, kioo na vifaa vingine vinavyofanana havifaa. Ili kuangalia ikiwa kifaa cha kupikia kinafaa kwa jiko la induction, jaribu kuunganisha sumaku chini ya cookware. Je, inashikilia? Kwa hiyo, unaweza kuichukua. Kikwazo kingine: kipenyo cha sahani lazima iwe angalau cm 12. Hii ni muhimu ili kutoa ulinzi kwa kukata kwa ajali iliyoachwa kwenye jiko. Ili kutengeneza kahawa utahitaji pia sufuria maalum ya kipenyo kikubwa.

Ili kufurahiya tu faida za kutumia jiko la induction, ni bora kununua seti ya cookware iliyoundwa mahsusi kwa ununuzi wake, ambayo:

haitafanya kelele wakati wa kupikia;
itaokoa nishati ya umeme;
haitaruhusu chakula kuwaka.

Chini ya sufuria hizo hufunikwa na safu ya insulator ya joto, ambayo inazuia jopo la kioo kutoka kwa joto. Kipika hiki sio cha bei rahisi, na hii, pamoja na bei ya vifaa yenyewe, inachukuliwa kuwa hasara nyingine isiyo ya moja kwa moja ya wapishi wa induction.

Kawaida, ukinunua hata jiko la induction isiyo ya kisasa, utapata kitengo cha kupikia cha busara. Yeye:

Inajizima wakati halijoto inapofikia zaidi ya 250 °C.
Inaweza kuongeza joto haraka sana.
Hutoa joto kidogo kwa muda mrefu.

Lakini kabla ya kununua hobi ya induction, tafuta ikiwa oveni iliyosanikishwa tayari inafaa kwake. Coils ya induction haiwezi kuwekwa juu ya baadhi yao. Pia ni muhimu kujua kwamba mifano mingi ina vifaa vifaa otomatiki vidhibiti vinavyozima vichomaji baada ya saa tatu za kupokanzwa. Kwa hiyo, ikiwa ungependa kupika nyama ya jellied au kufanya jam, huenda usipende njia ya induction.

Lakini ikiwa jiko la induction ni sawa kwako, itakuwa moja ya ununuzi bora kwa familia yako. Kupika nayo ni rahisi, haraka na salama.