Kwa kuoka: oveni za umeme. Tanuri ya matofali kwa mkate: vidokezo vya vitendo kwa ajili ya ujenzi Kuoka mkate katika tanuri ya matofali

Tanuri za umeme, kwa sehemu kubwa, sio chanzo cha joto cha kupokanzwa, lakini pia ni chanzo cha joto cha kupikia. Shukrani kwa umeme, mageuzi ya tanuri rahisi ilichukua njia mbili. Baadhi katika "tawi" hili la maendeleo ya vifaa wamekuwa boilers za umeme, wakati wengine wamekuwa tanuri za umeme, majiko ya mini, vifaa vya kompyuta vya meza kwa ajili ya kupokanzwa chakula au vifaa vya simu kwa madhumuni haya. Mara nyingi katika kubwa na ndogo maeneo yenye watu wengi Unaweza pia kupata vifaa vya nyumbani vya kupokanzwa maji au chakula: muundo ni rahisi, wa kuaminika, umethibitishwa kwa miaka ya kazi.

Ili kuelezea kila kitu chaguzi zinazowezekana Kifaa hiki hakitatosha kwa tovuti zote za mtandao. Kwa hivyo tuliivunja makundi makubwa na kuangazia yale muhimu zaidi. Unapoamua nini cha kununua, ni nini hasa unahitaji, basi unakaribishwa kwenda ununuzi na kuchagua mfano unaofaa, ambao leo kuna chaguo zaidi ya elfu 20 katika orodha ya bidhaa tu kulingana na tathmini ya awali ya juu.

Wacha turudi kwenye misingi: katika nyumba za zamani kutoka 50-60s ya karne iliyopita unaweza kupata oveni ndani. oveni rahisi. Sio majiko ya Kirusi ambapo mkate ulioka, lakini tanuri: zilizojengwa karibu na chumba cha mwako sanduku la chuma kwa mpini. Wakawa watangulizi wa tanuri za kwanza za umeme, ambazo ziliwekwa nje ya tanuri.

Hali na aina hii ya vifaa ni kama ifuatavyo: maendeleo ya teknolojia pia yalichukua njia mbili. Baadhi zikawa oveni zilizojengwa ndani na kazi nyingi (kuchoma, kuoka, kukausha matunda au nyama), zingine zilibaki tu oveni tofauti. Bila shaka, tanuri nyingi za kisasa za kujitegemea zina kazi za ziada(grill sawa), lakini kwa uaminifu wote, hebu tuangalie kwamba watu wachache hutumia.

Tanuri kubwa ya umeme yenye kazi nyingi

Kuoka ni jambo la jadi. Na wakati wa kununua tanuri, mama wa nyumbani huzingatia vigezo viwili: ikiwa inawezekana kupika pie / keki / biskuti ndani yake na ikiwa inawezekana kuoka nyama. Kazi za grill hutumiwa mara 1-2 kuangalia vifaa, na kisha kusahauliwa - watu wanapendelea nyama kwenye grill halisi, na moshi, katika hewa safi.

Mageuzi ya tanuri pia yalisababisha kuundwa kwa vitu kama toasters (kifaa rahisi, lakini ni muundo gani wa kifahari!) Na mashine za mkate.

Toaster ya umeme

Tanuri ya umeme: nini inaweza kuwa rahisi na ya kuaminika zaidi?

Sekta kubwa ya vifaa:

1. Imejengwa ndani (tanuri pekee).

Tanuri ya umeme iliyojengwa ndani

2. Tayari kusakinisha kama sehemu ya oveni ya kitamaduni (mpangilio wa kawaida: vichomeo 4 + oveni ya umeme) na oveni tofauti za meza za kuoka.

Tanuri tofauti ya kuoka ya umeme

3. Kuna mifano na burners kwa ajili ya joto chakula.

Jiko la umeme na oveni na burners

4. Katika makala hii hatuzingatii viwanda sehemu zote, ambayo imewekwa katika mikate midogo na pizzerias, mikate mikubwa na tasnia zingine. Hebu tuangalie tu kwamba vifaa hivi vya nguvu ni chanzo halisi cha joto kinachoweza kupokanzwa warsha.

Tanuri ya umeme ya viwanda

Kwa matumizi ya nguvu ya kaya oveni za umeme inaweza kugawanywa katika sehemu tatu:

Nguvu ya chini (600-700 W). Pia wanajulikana kwa kiasi chao kidogo - si zaidi ya lita 35. Wao ni nadra, lakini unaweza kupata yao.
Kwa nguvu ya 1200-2000 W - mojawapo ya safu zilizowakilishwa zaidi kwa suala la nguvu. Majiko kama hayo yanunuliwa na familia. Kiasi cha wastani hadi 50 l.
Tanuri zenye nguvu za umeme zinazotumia 2000 W na hapo juu. Mara nyingi zaidi hupatikana katika sehemu ya oveni zilizojengwa. Kwa mbinu hii, unaweza tayari kuanzisha biashara rahisi ya kuoka.

Kuweka bei

Bei za vifaa:

1. Jiko ndogo litakupa gharama kuhusu rubles 3000-5000, kulingana na mtengenezaji, vipengele vya elektroniki na ubora. Hii ni kizingiti cha chini kwa bei ya tanuri mpya ya umeme.

Tanuri ndogo ya meza ya umeme

2. Zaidi ya hayo, bei huongezeka kulingana na upatikanaji wa kazi mbalimbali na digrii za udhibiti. Kifaa kilichojaa vifaa vya elektroniki vya kutosha kitaongezeka kwa bei kwa angalau 20-30%. Jina (jina la mtindo) pia huongeza uzito - karibu 30%, sio chini. Jumla: tanuru ya umeme ya nguvu ya kati kutoka kwa brand maarufu itakupa kutoka kwa rubles 6,500. Kwa kurudi, mtengenezaji hutoa uendeshaji thabiti wa kifaa, dhamana, na muundo mzuri.

3. Tanuri zilizojengwa ndani. Bei ya chini na kiwango cha chini cha kazi ni kutoka kwa rubles 15,000. Faida: kiasi kikubwa. Kimsingi vitengo vyote vimeundwa kwa 3-3.5 kW ya nguvu. Aina ya bei ya mifano ya chapa maarufu ni kutoka rubles 18 hadi 30,000.

4. Tanuri za umeme kama sehemu ya majiko ya kupikia. Mpangilio "burners 4 (au gesi, au umeme, au mchanganyiko wa wote wawili) pamoja na tanuri ya umeme" itagharimu kutoka rubles 8-9,000 kwa kiwango cha chini. Chaguzi zifuatazo zinawezekana: jiko la gesi na baraza la mawaziri la kuoka la umeme, kwa wastani, gharama kutoka rubles 12,000. Chaguzi kamili majiko ya umeme(4 burners + tanuri), kutoka wazalishaji maarufu, wanaanza kuuza kutoka rubles elfu 18.

Tanuri kama sehemu ya jiko la umeme

Tanuri za mini kwa jikoni: wakati rafu zote zinachukuliwa

Kiambishi awali "mini" kinaashiria kiasi cha oveni - inabadilika karibu lita 25. Ipasavyo, kifaa kina vipimo vidogo. Bei ya jiko kama hilo na matumizi yake ya nishati haziingii katika kitengo cha "mini". Gharama na gharama za umeme zinalinganishwa na tanuri za kawaida za umeme katika sehemu ya kati: kwa 1500 W unahitaji kulipa rubles 3-4.5,000.

Tanuri ndogo ya umeme

Lakini wakati mwingine ni kwa mahitaji ya watumiaji. Tanuri ya mini kwa jikoni ni gadget ya lazima wakati hakuna gesi na jikoni hutembelewa mara chache. Hii inatumika kwa majengo kama vile dacha, vyakula vya majira ya joto na maeneo mengine mbali na usambazaji wa gesi. Vinginevyo, unaweza kuitumia kama oveni ya rununu wakati wa safari ya baharini, ikiwa unapanga kupika mwenyewe: inaokoa nafasi kwenye gari, na inatosha kuoka haraka vyombo rahisi.

Vipengele vya oveni za mini za umeme

Tunasoma hakiki za watumiaji

Hatutakulisha hakiki za kulipwa za kupongezwa za chapa maarufu, lakini tutakuonyesha mwelekeo wa maoni ya watumiaji yanayokusanywa kwenye mijadala. Kwa hivyo, tulichoweza kukusanya:

Mama wote wa nyumbani wanataka tanuri kubwa zaidi. Awali. Kubadilisha tanuri na kubwa zaidi daima ni kipaumbele. Kwa hiyo, ni bora kuchukua kiasi kikubwa. Ikiwa una oveni mbili za umeme mbele yako, kwa mfano, na kiasi cha lita 50 na 54, basi jisikie huru kuzima kwa ile inayoshikilia lita 54. Kuna faida mbili za kununua tanuri hiyo. Kwanza, unachelewesha ununuzi wa jiko linalofuata, kubwa zaidi kwa miaka 3-5 (hii ndio wakati inachukua kwa mama wa nyumbani kujua matumizi kamili ya kiasi hiki). Pili, hausikii malalamiko kwamba oveni haifai karatasi ya kuoka, sufuria ya keki na sifa zingine zinazokuruhusu kubadilisha chakula cha jioni cha familia. Kumbuka: keki ndogo sio ya kuvutia.
Hakuna maoni hasi ya wazi yaliyopatikana kuhusu majiko ya bidhaa maarufu: hali ya udhamini, matengenezo - kila kitu ni sawa. Mara nyingi bidhaa maarufu Huduma yetu ya kujivunia inatuangusha. Shida zote hutoka hapo: hubadilisha kitu kibaya, au hukosa tarehe za mwisho. Lakini wanaitengeneza. Kuhusu wasiojulikana mifano ya bei nafuu, basi hakuna kitu kilichoandikwa juu yao (watengenezaji wa vifaa vile labda hawaagizi kitaalam kuandikwa kwenye mtandao).
Kuna maoni mengi ya kusifu. Hasa kwa mifano ya gharama kubwa.

Tanuri ya umeme yenye kompakt

Vidokezo vya kuchagua tanuri bora ya umeme

Tanuri ya umeme ya DIY

Inawezekana kutengeneza oveni ya umeme na mikono yako mwenyewe, kama Zanussi au Bosch? Je! Isipokuwa, hata hivyo, kwamba mikono imeunganishwa kwa kichwa kilichofundishwa kwa usahihi.

Utahitaji:

Ujuzi wa vipengele (vipengele vya kupokanzwa, mashabiki, vifaa vya msingi) na nini cha kufanya nayo.
Ujuzi wa kutengeneza bati, mabomba na uendeshaji wa umeme.
Dhana ya insulation ya mafuta na usalama wa umeme.

Vifaa (kiwango cha chini kabisa):

Vipengele vya kupokanzwa
Mdhibiti wa joto
Thermocouple (imeunganishwa na kidhibiti)
Relay (kwa kutumia mawimbi ya kidhibiti kuwasha au kuzima coil)
Kitufe cha Washa/Kuzima (kinachowasha nyuma)
Shabiki (hiari, hiari)

Mafundi hufanya mwili kwa njia tofauti: wengine hufanya casings mbili na kuijaza na insulator ya joto, wengine wanashauri kuweka jiwe la fireclay katika mwili na kufunga spirals juu yake.

Tanuri ya umeme ya DIY

Miundo ya milango ya tanuri pia ni tofauti: kutoka kwa hinged rahisi hadi canopies ya parallelogram.

Tulitazama video dazeni mbili kwenye mada hii - inavutia sana, kuna chaguzi za kufanya kazi. Kiwango cha utekelezaji vifaa vya nyumbani- kutoka kwa mrembo na "wow" hadi "hata inatisha kukaribia."

Mstari wa chini. Baada ya kukagua video nyingi, tunahitimisha: hii ni kazi ya amateurs na wataalamu, inawezekana kabisa, lakini tu ikiwa wasanii wana ujuzi fulani. Ni vigumu sana kuokoa: mkusanyiko wa wingi bado unashinda wamiliki binafsi kwa ufanisi. Ni vigumu kuifanya kuwa nzuri, ambayo ni muhimu ili mama wa nyumbani atatumia kwa furaha bidhaa hii jikoni. Ubunifu ni zaidi ya uwezo wa mafundi wengi.

Lakini kutumia vitu vile katika uzalishaji wa viwanda wa pies na buns, hii ni chaguo la kuvutia sana. Ikiwa unaweka lengo la kujenga biashara kwenye bidhaa za kuoka au bidhaa nyingine zinazohitaji tanuri ya umeme, unapaswa kujifunza nyenzo hizi vizuri: kwa kiasi kikubwa cha tanuri unaweza kuokoa 30-40% ya gharama ikilinganishwa na mfano wa viwanda.

Maelezo ya umeme uliojengwa oveni Gorenje BO 5333 RW

Tanuri ya kuoka mkate wa nyumbani mara nyingi hujengwa chini ya dari mitaani, lakini, ikiwa inataka, inaweza pia kujengwa ndani ya nyumba kwa kuiunganisha na bomba la kawaida la kutolea moshi.

Kunja

Yeye ana ukubwa mdogo, ni duni katika utendaji kwa tanuri ya jadi ya Kirusi, lakini mkate wa joto na harufu nzuri kutoka kwake ni tastier zaidi kuliko kutoka kwa mtengenezaji wa mkate wa umeme au tanuri ya gesi. Na, ikiwa pia utafanya mlango wa kisanduku cha moto kuwa wazi kutoka kwa glasi inayostahimili moto, utaweza kutazama moto kwenye makaa bila kuhofia usalama wa nyumba yako na familia yako.

Kuhusu muundo wa baadaye

Ubunifu wa oveni ya kuoka mkate una sehemu zifuatazo:

makaa (chini au sakafu ya jiko);
vault (dome);
upinde wa kuingilia;
bomba la moshi.

Kifaa kimewekwa kwenye msimamo maalum, ambayo kwa upande wake hutegemea slab ya msingi. Bomba la flue iko mbele ya muundo. Msimamo huu wa chimney husaidia wakati huo huo joto la mkate wakati wa kuoka kutoka pande zote.

Hii inafafanuliwa na ukweli kwamba, chini ya ushawishi wa rasimu, moto huinuka kwenye paa la dome, hufunika na joto uso mzima wa ndani wa jiko.

Picha ya tanuri ya kuni kwa mkate

Tofauti na jiko la Kirusi, kifaa hiki kina safu ya chini ya nene ya uashi (cm 12), hivyo ina joto kwa kasi zaidi. Mkate unaweza kuoka ndani ya dakika 45 - 60 baada ya kuanza kwa mchakato wa mwako.

Nyenzo

Ili kujenga oveni ya kuoka mkate na mikono yako mwenyewe na kipenyo cha hadi 110 cm utahitaji:

matofali ya fireclay - 260 - 300 pcs.;

block ya cinder kupima 20x20x40 cm kwa kuwekewa podium chini ya kifaa;

udongo wa mafuta na mchanga au tayari-kufanywa moto chokaa cha uashi Chokaa "SHA-28";

kuimarisha chuma na kipenyo cha mm 10-12;

saruji M50;

pamba ya madini ya basalt slabs 5 cm nene;

udongo uliopanuliwa - inaweza kubadilishwa na slab ya perlite au silicate-calcium;

OSB au plywood isiyo na unyevu;

jiwe iliyovunjika na mchanga;

bomba na kipenyo cha 100 - 130 mm kutoka ya chuma cha pua au kauri;

bodi kwa formwork;

nyenzo za kuzuia maji- polyethilini au paa waliona.

Zana

Seti ya zana lazima iandaliwe mapema na iwe na:

mkataji wa tile;

Wabulgaria;

vyombo kwa ajili ya kuandaa chokaa na saruji;

kuchimba umeme na kiambatisho cha mchanganyiko;

mwiko;

nyundo ya mallet;

nyundo ya mpira;
clamps;

kipimo cha mkanda, bomba na kiwango cha jengo.

Mpango na vipimo

Gharama yake moja kwa moja inategemea ukubwa wa kifaa. Vipimo vyake vidogo, vifaa vya chini vya ujenzi vinatumiwa na Pesa. Hata hivyo, kuna viwango fulani vya ukubwa ambavyo, ikiwa vinabadilishwa, vinaweza kupunguza ufanisi wa tanuru.

Ukubwa bora zaidi unachukuliwa kuwa jiko na kipenyo cha ndani kutoka 80 mm hadi cm 110. Upana wa arch kwenye mlango unapaswa kuendana kwa ukubwa na urefu wa dome, na urefu wake unapaswa kuwa 0.6 radius.

Mchoro wa tanuri ya kuni kwa mkate wa kuoka

Mtazamo wa kimkakati wa jiko

Maagizo ya hatua kwa hatua ya utengenezaji

Mchakato wa kuunda jiko lina hatua kadhaa:

vifaa vya kubuni msingi;

kujengwa kwa msimamo;

kumwaga slab ya msingi chini ya jiko;

uashi wa tanuru yenyewe;

ufungaji wa safu ya insulation ya mafuta kwenye uso wa dome;

inakabiliwa na kazi.

Kabla ya kuanza kuweka msingi, unahitaji kuchagua mahali pa ujenzi. Kisha chimba shimo la kupima cm 140x140 na kina cha cm 50, usawa na kuunganisha chini. Ifuatayo, unahitaji kumwaga mto wa mchanga-changarawe au jiwe lililokandamizwa 30 cm nene na kuunganishwa kwa safu-safu na kumwagilia.

Baada ya hayo, safu ya nyenzo za paa huwekwa.

Hatua inayofuata itakuwa ufungaji wa formwork kutoka kwa bodi. Fomu hiyo itazikwa nusu tu, na sehemu yake ya juu itainuka juu ya uso wa dunia.

Ili kuunganisha sura iliyoimarishwa, baa za kuimarisha au mesh ya kuimarisha iliyofanywa na kiwanda na ukubwa wa seli ya cm 10x10 hutumiwa.Kuta za ndani za sanduku zimefunikwa na filamu ya polyethilini kwa kuzuia maji. Saruji hutiwa 5 - 8 mm juu ya sanduku na ndege ya juu ya msingi imewekwa kwa kutumia utawala wa plasta.

Wakati saruji imeweka, formwork inaweza kuvunjwa.

Ujenzi zaidi unafanywa kwa mlolongo ufuatao:

vitalu vya cinder vimewekwa katika safu nne, na kutengeneza muundo wa U-umbo urefu wa cm 80. Vitalu vya nyenzo hii ya jengo ni mashimo. Ili kuongeza nguvu, unaweza kuingiza vipande vya kuimarisha ndani yao na kuzijaza kwa mchanganyiko halisi;

Ujenzi wa pedestal

arch huundwa kutoka kwa matofali kama ifuatavyo: vipande 8 vya matofali vimewekwa kwenye pande kwenye chokaa, kisha template ya semicircular imewekwa na matofali huwekwa kwa vault ya arch;

safu iliyoimarishwa inafanywa juu ya podium slab halisi Unene wa sentimita 10. Tumia kama sehemu ya chini ya muundo plywood sugu ya unyevu au OSB, kuta za sanduku huundwa kutoka kwa bodi 20 cm kwa upana. Mesh ya kuimarisha unahitaji kuinua juu ya chini ya formwork kwa cm 4-5 kwa kutumia vipande vya matofali. Mchakato wa kumwaga chokaa cha saruji ni sawa na wakati wa kufunga slab ya msingi;

Formwork na kuimarisha

Baada ya saruji imepata nguvu zake za awali, insulation ya mafuta imewekwa. Kwa kufanya hivyo, slab ya silicate-calcium imewekwa kavu juu ya msingi wa msingi. Kisha chini ya tanuru, makali ya nje ya dome na msingi wa mlango huwekwa nje ya matofali yanayozuia moto. Inashauriwa kuonyesha kwa mpangilio nafasi ya vitu vyote kwenye karatasi, na pia nambari kila undani. Kisha alama contour ya makaa, kata sehemu ya ziada ya matofali na bodi ya kuhami joto kwa kutumia cutter tile;

sehemu iliyobaki isiyojazwa ya formwork pia inahitaji kujazwa na mchanganyiko wa saruji-mchanga;

baada ya suluhisho kuwa ngumu, bodi za formwork za slab ya msingi zinavunjwa;

kisha vipengele vya makaa huwekwa kwa kutumia chokaa. Kuta za mzunguko wa makaa lazima zilindwe kutokana na upotezaji wa joto kwa kutumia pamba ya basalt iliyokatwa vipande vipande;

sasa formwork imewekwa karibu na mzunguko wa slab ya msingi na kumwaga ndani yake chokaa halisi, ili ndege moja itengenezwe juu na uso wa juu wa makaa. formwork inaweza kuondolewa kwa takriban siku 8 - 10;

Ili kuunda dome utahitaji template. Kama kiolezo, unaweza kutumia kamba iliyowekwa kwenye utaratibu wa bawaba katikati ya duara la plywood. Unaweza kuimarisha kona ya kikomo kwa reli kwa kutumia clamp;

Kigezo kwa uashi

kisha mhimili wa chuma umewekwa katikati ya duara. Kipande cha plywood kinaunganishwa nayo, makali moja ambayo hurudia mzunguko wa ndani kuba. Sekta hii inaweza kuhamishwa kwa mduara hadi sehemu ya kuba ambayo itawekwa kwa sasa;

Kuanza kwa uashi

kisha kuweka mstari wa kwanza wa matofali ya fireclay, kata kwa nusu;

kutoka mstari wa 2 hadi wa 5 wanaendelea kuunda dome kutoka kwa nusu ya matofali, wakati ndani matofali ya hemisphere yanawekwa mwisho hadi mwisho, na upande wa nyuma lazima iwe na pembe ndogo kati ya kando. Umbali huu umejaa chokaa;

Kuendelea kwa uashi

wakati huo huo na ujenzi wa kuta za dome, ufunguzi wa mlango huundwa katika jiko;

kutoka safu ya 6 hadi ya 8 zimewekwa kutoka sehemu ya tatu ya matofali. Nje ya muundo, wedges za mbao huingizwa kwenye seams ili kuzuia kupotosha katika uashi. Katika hatua hiyo hiyo, vault ya semicircular ya arch huundwa;

Kukamilika kwa uashi

kwa kuwekewa safu zinazofuata, matofali hukatwa katika sehemu ndogo. Kwa taji, unaweza kununua diski iliyopangwa tayari iliyofanywa kwa matofali ya fireclay. Katika tovuti ya ufungaji wa chimney kuna lazima iwe na shimo la ukubwa unaofanana na sehemu ya msalaba wa bomba iliyoandaliwa;

Ufungaji wa bomba la chimney

kabla ya kufunga insulation ya mafuta, jiko limekaushwa, likitoa sehemu ndogo za mafuta kwa wiki;

kwa kiwango uso wa nje domes, inahitaji kuvikwa na safu ya chokaa 2 - 3 cm nene;

nyenzo za kuzuia maji - foil - imewekwa juu;

mesh ya kuimarisha imeunganishwa juu ya foil;

kanzu ya muundo na safu ya 5-7 cm ya chokaa yenye sehemu 5 za perlite na sehemu 1 ya saruji ya Portland;

Sasa dome inaweza kufunikwa tiles za kauri kwa kazi ya nje (hiari).

Mifano michache miundo iliyopangwa tayari kwenye picha:

Makala ya uendeshaji

Kabla ya kuoka mkate, tanuri huwaka moto kwa masaa 2.5-3, na kisha mabaki ya majivu na majivu hupigwa nje yake. Dakika nyingine thelathini zinapaswa kutumika kwa usambazaji sawa wa joto katika dome. Kisha unaweza kuangalia hali ya joto kwa kutumia thermometer ya bimetallic na kuanza kupika bidhaa.

Safu ya bitana ya matofali ya fireclay yenye muundo wa porous ina uwezo wa kunyonya unyevu haraka na kuifungua sawasawa wakati wa kupikia, hivyo bidhaa zilizooka kutoka kwenye tanuri hiyo zina harufu ya kipekee.

Hitimisho

Ujenzi wa tanuru hiyo sio kazi ya haraka na inahitaji jitihada kubwa. Hata hivyo, wapenzi wa safi bidhaa za kuoka za nyumbani tayari kufanya kazi kwa bidii na kujenga jiko kama hilo. Kwa kuongeza, muundo wa sura hiyo ya awali inaweza kuwa mapambo halisi ya eneo la ndani.

←Makala yaliyotangulia

Makala inayofuata →

Kwa mujibu wa usambazaji usiojulikana wa majukumu, mchakato wa kupikia unachukuliwa kuwa wajibu wa mama wa nyumbani. Na katika suala hili, mwanamke hawezi kulaumiwa, kwa kuwa kila siku, kwa hali yoyote, anajaribu kufurahisha nyumba yake na kitu maalum.

Katika ngano za Kirusi tunaona sifa ya mkate kama ishara ya ustawi, rutuba ya dunia, na utunzaji wa Mama Asili. Leo, mkate hupatikana kwa mashine, hata kwa njia ya kiotomatiki, kwa hivyo ni mara chache mtu yeyote hufikiria juu ya kazi ngumu ya mkulima wa nafaka wakati wa kununua mkate au mkate dukani. Lakini kupitia kumbukumbu ya urithi, tumepewa upendo kwa harufu na ladha ya bidhaa mpya za kuoka, hivyo njia inayopendwa zaidi ya kupendezesha familia inachukuliwa kuwa kuoka mkate, pies, na pies.

Mchakato wa kuoka mkate

Uwezo wa Kito lazima utumike katika hatua ya maandalizi ya mtihani. Hapa ndipo mapishi ya zamani na kila aina ya hila hutumika. Lakini ina jukumu muhimu tanuri nzuri, ambayo inahakikisha kuoka sare ya bidhaa kwa kiasi kizima. Ikumbukwe mara moja kwamba tanuri ya gesi ni mbali na kuwa kiongozi katika suala hili, kwani hatua ya kipekee ya moto wazi husababisha kuchomwa kwa bidhaa. Ikiwa hauzingatii uzalishaji viwandani, basi tanuri ya umeme kwa jikoni itakuwa kifaa kinachofaa zaidi, kukuwezesha kuandaa karibu sahani yoyote na kuoka mkate.

Uainishaji

Uainishaji utasaidia kuunda upya picha ya usambazaji wa uwezo na kazi kati ya aina mbalimbali za mifano yote ya jiko iliyotolewa, na pia kufanya uchaguzi wakati wa kununua kwa madhumuni maalum. Hata hivyo, hakuna uainishaji mmoja, na hakuna mtu anayeweka lengo la kuunda moja. Lakini kulingana na baadhi ishara fulani Kuna mgawanyiko wa kimsingi wa mifano katika aina ndogo. Ikumbukwe kwamba tutapendezwa na tanuri za umeme kwa nyumba ambayo unaweza kuoka mkate.

Kulingana na kiwango cha kupikia na usanidi, oveni zote za jikoni zimegawanywa katika jiko la umeme la stationary na oveni, oveni na oveni ndogo. Pia kuna baadhi hobs, lakini katika suala hili sio muhimu.

Tanuri ya mini ni kifaa cha ulimwengu wote ambacho unaweza kuchukua nawe kwenye dacha yako wakati wa msimu. Miongoni mwa kazi nyingine, ina uwezo wa kuoka. bidhaa za unga. Kwa madhumuni haya, vipengele vya kupokanzwa hujengwa ndani ya tanuri. Uwepo wa kupokanzwa juu na chini ni kiashiria tu kwamba mikate inaweza kupikwa katika tanuri hiyo. Hata hivyo, idadi yao ni mdogo na vipimo vya tanuri.

Kifaa kidogo cha ulimwengu wote

Tanuri haikusudiwa kwa usafirishaji. Inaweza kufanywa kwa muundo mmoja na slab au kusakinishwa kando kama kifaa cha rehani. Vipengele vya kupokanzwa ndani vina nguvu zaidi kuliko yale ya mifano ya kompakt, kwani inapokanzwa nafasi kubwa inahitaji nishati zaidi. Tray ya oveni inaweza kubeba pai kubwa, pizza, au pai kadhaa. Tunaweza kusema kwamba vipimo ni alama mahususi mgawanyiko wa oveni katika aina.

Chaguo la tanuri la classic

Jinsi nyingine unaweza kugawanya tanuu za umeme katika aina:

Uainishaji kwa kiasi. Hata oveni za umeme za aina moja hutofautiana kutoka kwa kila mmoja kwa kiasi cha oveni. Inaweza kuanzia lita 9 hadi 45 katika oveni zenye kompakt. Kigezo hiki kinachaguliwa kulingana na ukubwa wa familia. Tanuri hadi lita 15 zitakidhi mahitaji ya watu wazima wawili. Saizi ya familia iliyoongezeka hadi watu 3-4 itahitaji ununuzi wa oveni ya kuoka ya umeme yenye uwezo wa angalau lita 20. Si vigumu nadhani ni nani mifano kubwa zaidi imeundwa.
Uainishaji kwa nguvu. Unapaswa kukata mara moja ukweli kama huo wa uwongo, ambao huweka uwiano kati ya ubora na nguvu. Umuhimu mkubwa katika baadhi ya matukio inaweza kucheza utani wa kikatili wakati wa kupikia. Kwa mkate wa kuoka, ni muhimu kuongeza joto kwa kasi, lakini baadaye inapaswa kupungua hatua kwa hatua. Mkate wa kuoka katika oveni huwaka haraka, lakini shida huibuka wakati bidhaa inapaswa kuchemsha, kwani ni ngumu kudhibiti hali ya joto. Wakati wa kuchagua thamani ya nguvu kwa tanuru ya baadaye, fikiria vipimo vyake. Kwa maadili madogo zaidi, matumizi ya nguvu ya 800 W yanafaa. Tanuri ya umeme iliyosimama kwa jikoni ina vifaa vya kupokanzwa na nguvu ya jumla ya 1.5 hadi 2.5 kW.
Kiasi vipengele vya kupokanzwa. Njia ya uendeshaji ya tanuri inategemea idadi ya vipengele vya kupokanzwa vilivyowashwa. Wanaweza kuunganishwa mmoja mmoja au pamoja na kila mmoja. Tanuri yoyote ya umeme kwa kuoka nyumbani lazima iwe na angalau vipengele viwili vya kupokanzwa vilivyo kwenye sehemu za juu na za chini za chumba. Wao tu ushirikiano itasababisha matokeo ya ubora. Siri hii ilijulikana nyuma katika siku za kutumia jiko la Kirusi. Arch yake inafanywa kwa njia ambayo joto hujilimbikizia sawasawa katika eneo ambalo mkate "hupandwa".

Kuoka kwa wingi wa buns

Marekebisho ya joto. wengi zaidi mifano rahisi Tanuri hazikuwa na kidhibiti cha halijoto. Kinadharia, iliwezekana kuoka mikate katika oveni kama hiyo, lakini jinsi ilivyokuwa ngumu kufanya hivyo kwa mazoezi. Ilinibidi nibadilishe karatasi za kuoka, kuzizungusha, na kuzima nguvu. Aina kama hizo hazikudumu kwa muda mrefu, kwani mzunguko wa mdhibiti wa kimsingi ni rahisi sana. Unaweza kuweka joto linalohitajika katika mapishi, na thermostat itachukua huduma ya kudumisha thamani ya mara kwa mara.
Uwepo wa convection. Tanuri za umeme, ambazo zimelazimisha convection ndani, zinafaa zaidi kwa bidhaa za unga wa kuoka. Ni harakati ya hewa ambayo inahakikisha usambazaji wa joto kwa kiasi kizima, na hii, kwa upande wake, ndiyo hitaji kuu la kuoka.
Vipengele vingine. Pointi za uainishaji zinazofuata hazituvutia sana, kwa sababu haziathiri mchakato wa kuoka yenyewe, lakini hutoa tu utunzaji rahisi wa kifaa. Kipima muda huzima oveni kiatomati baada ya muda fulani. Baadhi ya mapishi yanategemea nyakati kali za udhibiti wa joto, hivyo kipengele hiki inafaa wakati wa kuoka biskuti, meringues na kazi zingine bora za upishi. Mwangaza wa kamera hutoa udhibiti wa kuona wa mchakato. Inamaanisha kuwepo kwa dirisha la kioo au mlango wa kioo. Tanuru pia huwekwa kulingana na njia ya udhibiti. Matukio yenye vifungo vya marekebisho ya parameter ya mitambo yanachukuliwa kuwa ya kuaminika zaidi. Udhibiti wa kielektroniki unakamilisha kifaa na chaguzi nyingi ndogo.

Vipengele vya kuoka katika tanuri ya Kirusi

Ili joto vizuri jiko na kuni unahitaji kuwa nayo uzoefu mkubwa. Jambo kuu ni kwamba jiko lina joto sawasawa, na kwa hili inashauriwa kuwasha moto na mwaloni au kuni ya birch (jiko huwaka kwa kasi na zaidi sawasawa). Njia mbaya zaidi ya jiko kuwasha moto ni wakati wa kuchoma kuni za aspen.

Tanuri huwaka moto masaa 2-3 kabla ya kuoka. Wakati wa moto, wakati kuni zinawaka vizuri, kuni lazima zihamishwe kutoka mahali hadi mahali mara kadhaa ili "chini ya jiko" inapokanzwa zaidi sawasawa. Wakati kuni inawaka, joto (makaa ya moshi) hutiwa sawasawa juu ya uso mzima wa "chini", mlango na mtazamo hufungwa kwa dakika 10-15 ili joto katika tanuri liwe sawa. Baada ya hayo, makaa ya mawe na majivu hutolewa nje, kufagiwa "chini" na ufagio uliotengenezwa na matawi ya pine (au kuifuta kwa kitambaa kibichi) na mlango umefungwa tena kwa dakika 3-5 ili vumbi litulie. Baada ya hayo, angalia ikiwa tanuru ina joto la kutosha.

Unaweza kuangalia hili kwa kipande cha gazeti kilichotupwa kwenye "chini". Ikiwa gazeti linawaka mara moja, tanuri ni moto sana. Ikiwa kipande cha gazeti hutupwa kwenye "chini" huanza kugeuka kahawia haraka, hii inamaanisha kuwa hali ya joto katika tanuri ni ya kawaida kwa mkate wa kuoka na ni 185-230? C. Kawaida mama wa nyumbani anajua faida na hasara za tanuri yake na anaongozwa na hili wakati wa kuoka mkate.

Wakati wa kuoka mkate katika tanuri ya jiko la kaya, ni muhimu kuzingatia kwamba tanuri huwaka haraka na hupunguza haraka haraka. Hii ina maana kwamba wakati wa kuoka mkate katika tanuri, ni muhimu kufuatilia na kudumisha daima joto linalohitajika. Baada ya mkate kuondolewa kutoka kwenye oveni, ukoko wa juu unapaswa kulowekwa kidogo na maji na, kufunikwa na kitambaa au leso, kuruhusiwa kupoa. Kipande cha mkate kilichopozwa, kilichokatwa kinapaswa kuwa porous sawasawa, bila voids.

Nakala hii ni kipande cha utangulizi. Kutoka kwa kitabu Sweet Dishes mwandishi Melnikov Ilya

Keki bila kuoka keki ya Apple "SpeshU" Bidhaa: maapulo 0.5 kg, pakiti 1 ya kuki (250 g), 50 g zabibu, 100 g walnuts, 30 g sukari, 300 g cream, zest ya mandimu 1-2 au mdalasini.. Chambua maapulo na uikate kwenye grater kubwa. Changanya maapulo yaliyokunwa na kuki zilizokatwa,

Kutoka kwa kitabu Pancakes ladha zaidi, pancakes na pancakes mwandishi Kostina Daria

Keki bila kuoka 200 g siagi saga kwa kiwango sawa cha crackers za vanilla, yai mbichi na sukari iliyokatwa kwa ladha. Weka misa nene inayotokana na homogeneous kukazwa katika ukungu laini na maji na friji. Baada ya masaa 2, ondoa keki na kumwaga

Kutoka kwa kitabu Kuoka mkate wa kupendeza na buns nyumbani mwandishi Kostina Daria

Vidokezo vya pancakes za kuoka Baada ya unga kuongezeka, kabla ya kuoka pancakes, ni vizuri kuongeza siagi kidogo ili kuonja (20-25 g kwa vikombe 3 vya unga). Chachu kwa pancakes lazima iwe safi. Ni muhimu kwamba kuna wengi wao kama inahitajika, lakini si pamoja

Kutoka kwa kitabu cha mapishi 1000 ya upishi. mwandishi Astafiev V.I.

Maelekezo kwa tanuri ya Kirusi Tanuri ya Kirusi inaweza kuchukuliwa kwa haki kuwa kiburi cha watu wa Kirusi. Kipengele chake kuu ni chumba kilichofunikwa - crucible ambayo ina joto hadi 500 ° C. Hii ndio hali ya joto inayohitajika kwa kuoka mkate. Chombo kilichochomwa moto kwa masaa

mwandishi Mikhailova Irina

Keki ya biskuti bila kuoka Weka ngozi kwenye sahani ya gorofa, kisha uweke vidakuzi kwenye safu, ueneze cream juu yao. Washa safu ya juu weka cream zaidi, nyunyiza na karanga. Kisha kuchukua keki nje ya baridi kwa saa 2. Kuandaa cream: chemsha maji na sukari. Maziwa ya unga

Kutoka kwa kitabu Culinary Diary mwandishi Mikhailova Irina

Upekee wa vyakula vya msimu wa Kirusi Hatima ya mataifa inategemea jinsi wanavyokula. Chakula cha msimu cha Kirusi cha Brillat-Savarin kina sifa zake. Kwanza, eneo la Urusi ni kubwa zaidi ulimwenguni. Hebu tukumbushe kwamba nchi inachukuwa zaidi ya milioni 17 km2, au 10% ya eneo lote la ardhi. Hii

Kutoka kwa kitabu Siri za Vyakula vya Kirusi mwandishi Alkaev Eduard Nikolaevich

Kutoka kwa kitabu Buns, pies, keki na Savi Ida

NO-BAKE CAKE Piga siagi na sukari hadi nafaka za sukari zipotee, ongeza jibini la jumba, changanya vizuri. Weka vidakuzi, vilivyowekwa hapo awali kwenye maziwa ya joto, kwenye karatasi safi. Paka vidakuzi na cream iliyoandaliwa na uweke kwenye hii

Kutoka kwa kitabu Kitchen of the Century mwandishi Pokhlebkin William Vasilievich

Tanuri za kuoka na uendeshaji wao Bidhaa za kuoka hufanyika katika tanuri za joto mafuta imara, majiko ya gesi na umeme, fomu za umeme (jiko "muujiza"), na pia katika fomu maalum kwenye burner ya gesi au Primus Wakati wa kuoka, ni muhimu sana

Kutoka kwa kitabu Raw Food Diet. Vyakula vinavyoponya seli za mwili mwandishi Valozhek Olga

Kutoka kwa kitabu Vinywaji na Desserts mwandishi Mkusanyiko wa mapishi

Keki ya Strawberry bila kuoka Utahitaji: Lozi? - 100 g, agave? -? 100 g, jordgubbar? -? 200 g, mint. Matayarisho: Loweka mlozi ndani maji baridi kwa saa tatu. Ongeza agave na puree kwenye blender. Tuma mchanganyiko tayari safu kwenye sahani ya keki. Gawanya jordgubbar katika sehemu mbili

Kutoka kwa kitabu Ensaiklopidia kubwa makopo mwandishi Semikova Nadezhda Aleksandrovna

Keki ya Nut (hakuna kuoka) Utahitaji: Karanga (yoyote)? -? 300 g, poda ya kakao? -? l., zabibu?-?100 g, apricots kavu?-?100 g, asali?-?100 ml, juisi ya machungwa?-?4 tbsp. l., zest ya machungwa (iliyokunwa)? -? 2 tbsp. l.Maandalizi: Keki hii imeandaliwa kwa tabaka. Kwa safu ya kwanza, changanya

Kutoka kwa kitabu cha Mapishi ya Uyoga. Kupika kama wataalamu! mwandishi Krivtsova Anastasia Vladimirovna

Kuoka cream 1.25 vikombe maziwa, 60 g vanilla sukari, 30 g unga, 2 viini vya mayai, 0.25 kijiko iliyokunwa lemon zest, 15 g siagi.. Kuleta 0.75 kikombe maziwa kwa chemsha; Weka sukari, unga, viini vya yai na zest ya limao kwenye bakuli na kumwaga katika maziwa iliyobaki. Changanya

Kutoka kwa kitabu Hadithi ya kweli Bidhaa za Kirusi kutoka Kievan Rus kabla ya USSR mwandishi Syutkina Olga Anatolyevna

Kukausha katika tanuri ya Kirusi Uyoga ulioandaliwa kwa kukausha huwekwa na kofia zao chini ya ungo, braids, au kupigwa kwenye sindano za kuunganisha. Wanapaswa kuwekwa kwenye oveni wakati joto ndani yake baada ya kurusha kushuka hadi 60-70 ° C. Pamoja na zaidi joto la juu Haipendekezi kuanza kukausha,

Kutoka kwa kitabu cha mwandishi

Kukausha katika tanuri ya Kirusi Panga uyoga, safisha, uziweke kwenye racks za waya au uziweke kwenye sindano za kuunganisha. Weka katika tanuri baada ya kupasha joto wakati joto linafikia 60-70 ° C. Ikiwa hali ya joto ni ya chini, wataanza kuoka; ikiwa ni kubwa zaidi, watakaanga. Wakati wa kukausha ni muhimu kwamba

Kutoka kwa kitabu cha mwandishi

Karne tatu za jiko la Kirusi Leo inakubaliwa kwa ujumla kuwa kipengele muhimu zaidi vyakula vya jadi vya Kirusi ni matumizi ya tanuri ya Kirusi - na kuchemka polepole kwa chakula kwa masaa mengi na maalum hali ya joto. Kimsingi, maoni haya ni sahihi. Kweli

Katika makala hii, mtu yeyote anayetaka anaweza kujua tanuri ya matofali kwa mkate ni nini na kufahamiana na hatua zote za ujenzi wake. Unaweza kujifunza jinsi ya kuijenga, jinsi ya kuziba seams kati ya matofali kwenye jiko, na jinsi ya kuboresha uso wa mbele. Pia hapa utapata mengi habari ya kuvutia, kuhusu asili na muundo wake.

Jiko la kuchoma kuni lililotengenezwa kwa matofali

Mkate - bidhaa ya chakula ambayo ina ajabu hadithi ndefu, na kila sehemu ya dunia ina kichocheo chake cha kuoka. Licha ya upekee wa maandalizi ya unga, kuoka, pamoja na aina mbalimbali majiko ya kisasa, ni tanuri ya matofali ambayo inabakia kifaa cha zamani zaidi ambacho watu katika sehemu zote za dunia na wakati wote wanaweza kuunda bidhaa za kuoka zenye harufu nzuri.

Pamoja na ujio wa jiko na tanuri, watu wengi waliacha kupika katika tanuri za matofali. Walichukua nafasi nyingi sana, na ghorofa ya kisasa Matumizi yake ni marufuku kabisa kutokana na tahadhari za usalama.
Licha ya dhamira kubwa ya watu kwa vifaa vya kisasa vya umeme, wengi bado wanapendelea kusanikisha muundo mzuri wa matofali ya zamani kwenye uwanja wao, gazebo, au. nyumba ya nchi.
Hii inaweza kuelezewa kwa urahisi, kwa sababu bidhaa za kuoka zilizotengenezwa na mashine hazitaweza kuzidi sifa za ladha ya mkate uliopikwa kwenye oveni inayowaka kuni.

Taarifa za kihistoria

Wakati watu wanazungumza juu yake, tanuri ya matofali inahusishwa na nyakati za kale. Vyama kama hivyo vinatokea kwa sababu, kwani ni miundo kama hiyo ambayo ilitumika kama kifaa muhimu cha jikoni hata kati ya babu zetu wa mbali.

Kuanzia wakati watu walijifunza kusaga nafaka na kuzitumia kama unga, ikawa muhimu kutumia moto katika utayarishaji wa bidhaa za unga.
Wanasayansi bado hawajui ni lini hasa na jinsi gani mwanadamu alitayarisha mkate. Lakini ni wazi, bidhaa kama hizo ziliundwa baadaye kwenye mawe ya moto na zilionekana kama keki za gorofa.
Kulingana na matokeo ya utafiti wa mabaki yaliyopatikana ya mikate ya kale ya gorofa, tunaweza kusema kwa ujasiri kwamba mtu alijifunza kuoka zaidi ya miaka elfu 8 iliyopita.

Wamisri wa kale walijifunza kutengeneza mkate kupitia uchachushaji. Baada ya hapo mila hii ilipitishwa kwa watu wengine, na mikate iliyojulikana ya gorofa ilichukua fomu mpya.

Shukrani kwa ustaarabu ulioendelea kama Misri, Ugiriki, na Milki ya Kirumi, oveni pia zilianza kubadilika sana na kupata sura mpya kabisa.

Sio kila mtu aliyeona kuwa ni faida na rahisi kuwa na muundo mkubwa wa mawe nyumbani kwao, ndiyo sababu mikate ilianza kuonekana mara nyingi zaidi, ambayo wakazi wa miji mikubwa na ndogo waligeuka kununua bidhaa mpya za kuoka.

Na bado, kila mtu ambaye alitaka kupika mkate wa kupendeza kulingana na mapishi mwenyewe, alitaka kujenga majiko ya matofali katika nyumba yake. Kwa sasa, muundo kama huo hauwezi kuitwa hitaji, lakini watu wengi wanajitahidi kujenga jiko kama hilo kwenye uwanja wao au katika nyumba ya nchi ili kufurahiya kila wakati vyakula vya moto - bila kujali hali ya hewa.

Vipengele na Faida

Jiko la matofali la DIY linajaribu sana. Wanaume wengi hufikiria juu ya hili ili kuwafurahisha wanawake wao na kuongeza sababu nyingine ya kwenda nje ya jiji.

Soko la teknolojia ya kisasa hutoa anuwai kubwa ya oveni zilizokamilika kwa mkate, lakini ni umeme na kwa hiyo hutegemea moja kwa moja juu ya upatikanaji wa nguvu. Nje ya jiji kifaa bora kwa kuoka kutakuwa na pompeika au tonir iliyojengwa na wewe mwenyewe.

Faida kuu za kifaa kama hicho ni pamoja na sifa zifuatazo:

Kupokanzwa kwa haraka hukuruhusu kuokoa wakati muhimu. Kuoka ni haraka na bila shida.
Kifaa kilichoundwa vizuri kinahakikisha kuoka sare ya bidhaa za sura yoyote.
Mbali na mkate wa konda, unaweza kufanya pies na kujaza. Viungo vyote vya mboga na nyama vimeoka kabisa.
Kuwasha moja tu kunatosha kwa matumizi ya muda mrefu ya jiko.
Tanuri hufanya kazi kwa hali yoyote na kwa joto lolote.
Urahisi wa kubuni na mahesabu.
Gharama nafuu Vifaa vya Ujenzi. Bei iliyokamilishwa ujenzi wa matofali chini sana kuliko bei ya oveni za umeme.
Maisha ya huduma ya muda mrefu.

Kuoka mkate katika tanuri ya matofali

Kutoka nchi mbalimbali Ulimwenguni kote, miundo mingi ya oveni za mkate imetujia. Ya kawaida kati yao ni tonir na pompeika.

Tonir ilikuja kwetu kutoka Asia ya Kati - jiko la kauri katika sura ya koni iliyopunguzwa. Sahani hupikwa ndani yake shukrani kwa joto linalotolewa na kuta za muundo.

Pompeian ni oveni yenye umbo la kuba iliyotujia kutoka Italia. Haitumiwi tu kwa mkate wa kuoka, bali pia pizza na sahani nyingine.

Hizi ni miundo ya zamani zaidi ya tanuri ambazo zilitumiwa kuandaa bidhaa za unga. Walichukuliwa kama msingi wa oveni nyingi za kisasa, zikiwachanganya na kila mmoja na kuongeza barbeque, na vile vile grill.

Makala ya tanuu

Ubunifu wa tanuru ni ya kawaida, kwa hivyo haibadilika kulingana na chaguo la aina moja au nyingine ya kifaa.

Jiko la classic ni pamoja na vitu vifuatavyo:

Sanduku la moto au tanuru;
Sita;
Mdomo;
Ngao;
Chimney;
Chini ya.

Hizi ni sehemu kuu za muundo wa tanuru. Picha zilizowasilishwa hapa zitakusaidia kuchagua muundo na sura inayofaa zaidi.

Ushauri! Kuchagua zaidi kubuni ya kuvutia jiko, unapaswa kuzingatia kwa uangalifu eneo lake. Hii ni muhimu ili muundo ufanane na mazingira na haujaingizwa na mimea ya karibu.

Jinsi ya kujenga jiko

Majiko ya matofali yanaundwa kwa urahisi na kwa haraka vya kutosha. Hazihitaji matengenezo ya mara kwa mara.

Yote ambayo ni muhimu ni kuchagua vifaa sahihi, kufanya mahesabu, na kutekeleza ujenzi kwa mujibu wa maagizo.
Usisahau kuhusu kanuni na viwango. Kwa hivyo, SNiP II-22-81 * "Mawe na miundo ya uashi iliyoimarishwa" husaidia mhandisi wa novice kuhesabu muundo wa jiwe kwa ukandamizaji na upinzani.
Kabla ya kuanza ujenzi, unahitaji kufanya kazi ya geodetic. Kuweka alama kwenye eneo kutarahisisha kazi zaidi.

Ushauri! Jiko linapaswa kuwekwa kwenye tovuti iliyoinuliwa, kwa njia hii tatizo la mifereji ya maji linaweza kutatuliwa.

Mahesabu ya kimsingi yanahusiana moja kwa moja na vipimo sehemu za mtu binafsi sehemu zote. Kila mmoja wao lazima awe na utulivu, na uwezo lazima ukidhi mahitaji ya tija ya muundo. Mahesabu yote lazima yaandikwe, baada ya hapo muundo wa tanuru hutolewa.

Vifaa na vifaa vinavyohitajika

Kwa kuwa muundo wa baadaye lazima uwasiliane na chanzo cha moto, inafaa kutunza uteuzi sahihi nyenzo. GOST 8691-73 "Bidhaa zinazostahimili moto" zitasaidia sana na hii madhumuni ya jumla. Sura na ukubwa."

Kwa ajili ya ujenzi wa tanuu chaguo bora litakuwa tofali la mfinyanzi, kwa kuwa halichomi moto na lina nguvu nyingi.
Wakati wa kuchagua matofali kwa jiko, unapaswa kuongozwa na GOST 390-96 "fireclay isiyo na moto na bidhaa za nusu-asidi kwa madhumuni ya jumla na uzalishaji wa wingi."
Shukrani kwa kanuni na viwango, unaweza kuunda jiko la kudumu kwa mikono yako mwenyewe haraka na bila gharama kubwa.

Zana zote ambazo zitahitajika wakati wa ujenzi zinawasilishwa kwenye meza:

Picha na jina la chombo	Kusudi
	Muhimu kwa kukata matofali ya dome. Pia unahitaji kuchagua viambatisho maalum vya kufanya kazi na matofali.
	Pamoja na kiambatisho cha mchanganyiko husaidia kuchanganya mchanganyiko wa ujenzi.
	Yanafaa kwa ajili ya kutengeneza formwork na kutenganisha matofali.
	Kwa sawing formwork nyenzo
	Kwa kupasuliwa laini ya matofali
	Ili kulinda macho na mwili wakati wa kufanya kazi na chombo

Zana zitafanya kazi iwe rahisi, lakini pamoja nao, bado unahitaji kununua vifaa vya ujenzi vya hali ya juu.

Ili kujenga muundo na kusindika matofali kati ya ukuta na jiko, vifaa vifuatavyo vinahitajika:

matofali ya fireclay ya kuzuia moto;
mchanganyiko wa jiko "Martel";
Pamba ya madini;
Perlite;
Mesh ya kuimarisha;
Profaili ndogo za chuma;
Bomba la flue;
Bodi za formwork;
Kusaidia bodi na baa;
filamu ya polyethilini;
Vitalu vya saruji au matofali ya kawaida;
Saruji;
Mchanga.

Vifaa na vifaa vilivyoorodheshwa vinatosha kuunda tanuri ya mkate ya ndoto zako.

Misingi

Kwenye tovuti iliyochaguliwa, ni muhimu kuchimba shimo la kina zaidi ya 30 cm, kupima 1.5x1.5 m. Upana wa shimo unapaswa kuwa mkubwa zaidi kuliko upana wa pedestal kwa karibu 10 cm kutoka kila kona.

Mto wa mchanga umeundwa, unene wake unapaswa kufikia cm 15. Kisha mchanga pia umeunganishwa kutokana na jiwe lililokandamizwa lililowekwa na kuunganishwa juu yake.

Imepangwa kwa rafu filamu ya polyethilini ambayo inatoa kuaminika kuzuia maji, na pia hurahisisha mchakato wa kutengeneza simiti.
Baada ya hayo, bodi za formwork zimewekwa na mesh ya kuimarisha imewekwa.
Msaada maalum huwekwa chini ya mesh. Unaweza kuzinunua kwenye duka maalum, au utumie vitalu vya mbao. Inapaswa kuwa karibu 4-5 cm kati ya chini na kuimarisha.
Wakati wote kazi ya maandalizi kukamilika, kumwaga mchanganyiko halisi. Kutumia kiwango, uso umewekwa, ambayo inabaki kuwa ngumu kwa angalau wiki.

Sehemu kuu ya tanuru

Ubunifu wa jiko, kama ilivyotajwa hapo awali, lina sehemu nyingi, kwa hivyo lazima iwekwe katika hatua kadhaa:

Pedestal

Ni bora kuijenga kwa sura ya herufi "H". Kwa njia hii, itawezekana kusambaza sawasawa mzigo, huku ukiacha nafasi ya bure ya kuhifadhi vifaa na kuni.

Vifaa vinaweza kuwa tofauti: block ya cinder au matofali. Ikiwa uchaguzi ulianguka kwenye chaguo la kwanza, basi vitalu vinapaswa kuwekwa kwa kutumia njia kavu. Baada ya kuwekewa kwa safu, uimarishaji huingizwa kwenye mashimo ya uashi na kujazwa na saruji. Mashimo yanajazwa na mchanganyiko wa saruji moja baada ya nyingine.

Sehemu ya kibao

Wakati pedestal iko tayari, unaweza kwenda kwenye meza ya meza. Kuanza, formwork imepangwa. Plywood sugu ya unyevu ni kamili kwa chini. Pande hutengenezwa kutoka kwa bodi. Unene wa meza inaweza kutofautiana ndani ya cm 10-15.

Formwork katika sehemu ya chini inafunikwa na polyethilini. Kuimarisha huwekwa kwenye misaada iliyowekwa hapo awali kwenye plywood. Zege hutiwa, baada ya hapo usawa wa kujaza ni kuchunguzwa.

Insulation ya joto

Baada ya mchanganyiko kuwa mgumu kabisa, unaweza kuanza kazi inayofuata. Ili kuzuia overheating ya pedestal, insulation ya mafuta imewekwa kati yake na sakafu. Slabs za silicate za kalsiamu zimewekwa kwenye countertop.

Wakati huo huo, maelezo ya baadaye ya jiko yanaonyeshwa kwenye matofali. Baada ya hayo, matofali na matofali hukatwa sura inayotaka. Matofali ya fireclay yamewekwa kwa makaa. Vipengee vilivyokatwa tayari na vilivyowekwa kwa usahihi vimewekwa kwenye suluhisho la Chokaa.

Uwekaji wa tanuru

Inafanywa katika hatua kadhaa:

Mduara hukatwa kutoka kwa plywood, ambayo itatumika kama kiolezo cha safu ya kwanza ya uashi (mduara unapaswa kukatwa katika sehemu kadhaa ili kurahisisha uondoaji).
Vault inapaswa kuwa na unene wa cm 12, hivyo matofali lazima yamepigwa kwa kutumia grinder.
Wakati uwekaji wa matofali umekamilika, inafaa kuendelea na upinde wa kuingilia, ambao pia unafanywa kwa kutumia semicircles za plywood.
Watu wengi wanavutiwa na jinsi ya kusindika matofali kwa jiko ili iweze kuvutia na mapambo. Ili kuunda kuvutia mwonekano oveni, bidhaa za kauri zinaweza kutibiwa na grout iliyoundwa maalum na rangi ya msingi wa mpira.
Ikiwa iliamuliwa kuandaa vault iliyotawala, basi ni muhimu kufuatilia kwa uangalifu malezi yake. Ikiwa chaguo la jiko la Kirusi lilichaguliwa, kuweka matofali itakuwa kwa kasi zaidi na rahisi.

Ushauri! Bila kujali aina ya uashi iliyochaguliwa, ni thamani ya kutumia templates maumbo mbalimbali. Kwa njia hii unaweza haraka na muhimu zaidi kwa usahihi kuweka safu zote za matofali.

Bomba imewekwa kwenye ufunguzi ulioandaliwa tayari na kuulinda kwa kutumia suluhisho maalum. Ni muhimu kukumbuka kuwa nguvu ya rasimu katika mfumo inategemea bomba la chimney.
Grout ya jiko la matofali imegawanywa katika aina mbili: saruji na epoxy. Chaguo ni kwa mmiliki wa jiko. Shukrani kwa matibabu haya, inawezekana kulinda seams na uashi yenyewe kutoka madhara mazingira.

Hii maelezo mafupi ya mchakato wa ujenzi wa jiko, kwa wale wanaotaka kupokea habari zaidi, video inapatikana katika nakala hii juu ya mada: " Jiko la matofali kwa mikono yako mwenyewe", ambapo kila kitu kinaonyeshwa wazi: