Maeneo ya uyoga huko Belarusi leo. Aina ya uyoga wa chakula na sumu huko Belarusi

Misitu ya Belarusi ni tajiri katika zawadi za asili. Hali ya kipekee ya hali ya hewa ya kanda itawawezesha wapenzi wa uwindaji wa utulivu kupata idadi kubwa ya aina tofauti za uyoga. Ili kuzuia matokeo ya kutembea katika msitu kuwa hatari, unahitaji kuwa na uwezo wa kutofautisha sumu kutoka kwa aina za manufaa.

Uyoga wa kwanza wa chakula huanza kukusanywa Machi, lakini kila kitu kinategemea hali ya hewa na sifa za mwanzo wa siku za joto, kiasi cha mvua na matukio mengine ya asili. Mkusanyiko unakamilishwa mwishoni mwa vuli, wakati siku za baridi na baridi huingia.

Wapi na jinsi ya kuchukua uyoga huko Belarusi (video)

Maeneo ya uyoga huko Belarus

Nchi nyingi za uyoga ziko karibu na Minsk na Vitebsk. Sehemu maarufu za uyoga:

Logoischina (mwelekeo wa Vitebsk, misitu kati ya jiji la Logoisk na kijiji cha Pleschenitsa);
eneo la msitu wa Khatyn;
Kijiji cha Ilya;
Kijiji cha Stolbtsy;
Kituo cha Talka.

Ramani za jamhuri hutoa njia zilizotengenezwa kwa wachumaji uyoga. Sio lazima kusafiri mbali na mahali unapoishi; uyoga mwingi hupatikana kila mahali. Belarus ni eneo la glades ya uyoga na aina nyingi za bidhaa muhimu za misitu.

Uyoga wa kwanza wa chakula huko Belarus huanza kukusanywa Machi

Matunzio: uyoga wa Belarusi (picha 25)

Majina na maelezo ya uyoga wa chakula huko Belarusi

Aina zenye afya za uyoga zina sifa bora za ladha. Wamewekwa katika jamii ya kwanza kwa suala la vipengele vya lishe.

Porcini

Jina lingine ni boletus. Inakua katika meadows angavu ya jua. Unaweza kupata aina ya kitamu katika miti ya birch, katika mashimo madogo, kando ya barabara za misitu na njia. Mguu ni voluminous, sura ya msingi ni silinda, rangi ni nyeupe, wakati mwingine unaweza kuona mishipa ya hudhurungi. Kofia ni mnene na kubwa, uso wake ni sawa na kitambaa cha velvety. Rangi inategemea hali ya kukua na aina ya udongo. Inaweza kuwa nyeupe na kahawia nyeusi. Mimba haibadilika baada ya mkusanyiko na inabaki nyeupe na mnene. Uyoga hupenda kujificha chini ya moss, hivyo mpenzi yeyote wa misitu atafurahiya kupata hii.

Chanterelles

Matunda madogo hukua katika familia. Kwa hivyo, kukusanya kila wakati ni furaha; kupata moja ni ya kutosha kwa sahani nzuri kwa familia kubwa. Aina mbalimbali zinaweza kupatikana katika aina za misitu na mchanganyiko. Chanterelles huanza kuonekana mnamo Juni na kumaliza kukua mnamo Septemba. Walipata jina lao kwa sababu ya rangi nyekundu, sawa na mkaaji wa msitu mwenye ujanja. Kofia mara chache huwa na sura sahihi. Mara nyingi zaidi hupigwa, kufunikwa, kupotoshwa na wimbi. Uso wa chini una mikunjo kwa namna ya sahani. Rangi na sura ya nadra hufautisha aina mbalimbali na haiwezekani kufanya makosa.

Oiler (majira ya joto au nafaka)

Vikundi vikubwa vinapatikana kando ya barabara. Butterfly hukua katika familia, matunda madogo hukusanyika karibu na kubwa. Haiwezekani kuhesabu idadi ya familia moja, inaweza kuwa 3 au 30 kati yao. Katika miaka ya mavuno, kundi moja linaungana na lingine, hizi sio familia tena, lakini miji ya zawadi zinazoliwa. Kofia ndogo kutoka 2 cm, kubwa - hadi 10 cm . Uso ni slimy, ngozi hutolewa kwa urahisi, uso mkali wa njano au njano-kahawia huonekana chini.

Uyoga wa zamani hugeuka kijani na kupoteza wiani. Nyama ya kofia pia ina tint ya njano. Mguu ni mnene, umefupishwa, uso wake ni punjepunje. Hapa ndipo lilipotoka jina moja la mafuta. Shina na zilizopo za cap hutoa matone, hivyo wakati oiler inakusanywa, wanahisi unyevu.

Oiler (majira ya joto au nafaka)

Moss ya kijani

Jina linapendekeza mahali ambapo aina za kwanza za uyoga zilionekana - moss. Wataalamu wa misitu wenye ujuzi wanasema kwamba uyoga wa moss hukua karibu na anthills. Harufu ni kukumbusha matunda ya misitu. Sifa za ladha sio za juu; uyoga mara nyingi huchukuliwa ikiwa hakuna aina zilizo na sifa za juu za lishe. Kofia ni kahawia na rangi ya kijani, zilizopo kwenye uso wa ndani ni sawa au zina sauti ya njano. Mguu unatoa nyekundu. Zawadi zenye mnene zina ladha ya kupendeza ya uyoga.

boletus

Aina mbalimbali zina majina mengi maarufu: obabok, berezovik, blackhead. Uyoga hupendwa na gourmets nyingi, ndiyo sababu ina majina mengi, hukusanywa na wageni wote kwenye msitu. Inaweza kukua katika mabwawa, mashamba ya birch, na glades. Wanapendelea kuonekana kando ya njia za misitu na kingo. Mara nyingi hupatikana kati ya miti midogo ya birch.

boletus

Boletus

Aina ya tarumbeta ya chakula ni ndoto ya mgeni wa msitu. Kofia nyekundu zinaweza kuonekana kutoka mbali. Wanafurahia wachumaji wa uyoga; uwindaji wa uyoga wa boletus ni sawa na hadithi za hadithi. Ndiyo maana boletus nyekundu ni shujaa wa hadithi nyingi za kichawi. Kofia ni mnene na nyeupe kwenye sehemu. Tabia za ladha ni bora katika kofia na shina. . Redheads inaweza kufikia ukubwa mkubwa, kipenyo cha kichwa hadi 50 cm, makubwa kama hayo mara chache huhifadhi mali zao za lishe. Uyoga mdogo na wa kati hukusanywa mara nyingi.

Boletus

Kipolandi

Ni sehemu ya familia ya kuruka moss, lakini hutofautiana kwa kuonekana na ladha. Mara nyingi huchanganyikiwa na uyoga wa porcini, tofauti iko kwenye massa. Inapokatwa, hubadilisha rangi na kugeuka bluu. Kofia ni sawa na rangi ya chokoleti. Mirija ya sehemu ya chini ni ya kijani-njano; shinikizo linapowekwa kwenye uso wa ndani, hubadilika kuwa bluu. Miguu ni mirefu, nyembamba na nyepesi.

Ryzhik. Aina hii ina historia tajiri. Ilipamba meza za familia za kifalme na wanakijiji wa kawaida. Kofia ina sura ya sahani. Rangi nzuri inaonekana wazi kwenye nyasi: miduara ya machungwa inageuka kuwa nyekundu na nyekundu. Maumbo ya kuzingatia juu ya uso yanaonekana wazi. Matone ya juisi ya machungwa yanaonekana kwenye kata. Uyoga unafaa kwa mapishi anuwai: kuokota, kuchemsha, kukaanga. Sahani maalum ni kofia ya maziwa ya zafarani kwenye mate.

Jinsi ya kuchagua uyoga unaoliwa msituni (video)

Aina ya uyoga yenye sumu na isiyoweza kuliwa huko Belarusi

Katika jamhuri, unaweza pia kuchukua uyoga hatari kwa makosa; wanaweza kusababisha sumu kali ya mwili, ulevi na kifo. Uundaji kama huo wa asili umegawanywa katika vikundi viwili: isiyoweza kuliwa na yenye sumu. Mwisho ni hatari zaidi. Wanasababisha kifo na ugonjwa mbaya. Aina za hallucinogenic zinazokua katika misitu ya Belarusi zitasababisha uharibifu mbaya kwa mwili, ni bora kuziepuka.

Aina zisizoweza kuliwa

Nyongo. Nje ni sawa na boletus. Wanatofautishwa na aina ya zilizopo na sura ya kofia. Ngozi inafunikwa na fluff, ambayo hupotea hatua kwa hatua na uso unakuwa laini. Aina mbalimbali hazina harufu. Mimba ni nyekundu na chungu. Mesh ya giza inaonekana kwenye kata.
Chanterelles za uwongo. Wanaweza kutofautishwa kutoka kwa kweli kwa sura ya kofia, haswa kando kando yake. Wao ni laini na wazi. Vyakula vina kingo zilizopinda. Wadudu wanapenda sana uyoga wa uwongo; minyoo hula massa ya zisizoweza kuliwa, kwani hawafanyi na aina halisi.
Mistari. Mwili wa aina ni sawa na ile ya walnut iliyopigwa. Nyuso sawa zisizoeleweka zinazojitokeza, zilizopigwa na kukandamizwa kwenye kichwa kimoja. Kofia zimesimama kwenye shina fupi, mashimo na kufunikwa na wrinkles. Rangi ya ngozi inatofautiana, ni kati ya njano, nyekundu na vivuli mbalimbali.
Pilipili. Uyoga unaweza kuchanganyikiwa na chupa ya mafuta. Sura ya mviringo ya kofia, massa, shina - kila kitu karibu kabisa sanjari na kuonekana kwa aina ya chakula. Tofauti ni kwamba ngozi haiondolewa kwenye uso na imeunganishwa kabisa na mwili wa uyoga. Ladha ni kukumbusha pilipili, kwa hiyo jina.

Aina zenye sumu

Kofia ya kifo. Aina ya hatari ya aina ya lamellar. Wapenzi wa misitu wasio na ujuzi huchanganya na russula na champignons. Kofia hubadilisha rangi na inaweza kuwa ya kijani kibichi au kijivu. Uso wa sehemu ya juu ni convex na kunyoosha. Toadstool haina harufu au ladha. Urefu wa mguu hufikia cm 16; chini ya kofia kuna pete ambazo hupotea polepole.
Povu ya uwongo au uwongo. Sehemu ya juu ina umbo la kengele, hatua kwa hatua huongezeka na inakuwa gorofa. Aina za hatari hazina sketi chini ya kofia. Ladha ni chungu na haifurahishi, harufu ni sawa. Aina fulani yenye sumu hutofautiana kwa rangi: njano na nyekundu au machungwa, mwisho wa kofia ni nyepesi, nyeusi kuelekea katikati.
Kuruka agariki. Kofia nyekundu, inayojulikana kutoka kwa picha katika vitabu vya watoto, huvutia watoto. Hasa hatari ni wale waliojitokeza kutoka chini bila matangazo nyeupe. Wanachanganyikiwa na redheads na russulas. Ni muhimu kuangalia chini ya kichwa chako. Kuna sahani ambazo ni tabia ya toadstools. Uyoga unaweza kuwa mkubwa sana, unaoonekana sana kati ya nyasi.

Moja ya mada kuu ya Septemba ni uyoga. Mamia ya picha na mitandao ya kijamii inashuhudia mavuno ya boletus ambayo hayajawahi kutokea. Na ikiwa wapenzi wa uwindaji wa utulivu wanafurahia kuokota uyoga, basi madaktari na waokoaji wanalinda. Katika kipindi hiki, watu wanaweza kupotea katika misitu, na sumu ya uyoga pia imeripotiwa. Victoria Potonya Niliuliza jinsi msimu wa uyoga unaendelea katika eneo la Brest.

Vyacheslav Sobatovich, mchunaji uyoga na uzoefu wa miaka 40, hupata uyoga karibu na macho yake imefungwa. Kama mtu wa mashambani na mfanyakazi wa misitu, anajua maeneo ya uyoga vizuri. Anaendelea kuwinda kwa utulivu badala ya kwa ajili ya msisimko. Upendeleo hutolewa kwa ubora wa nyara.

Septemba iligeuka kuwa ya ukarimu kwa uyoga. Ni wavivu tu ndio hawakukusanya. Kwa wachunaji wengine wa uyoga, hii ni fursa ya kupata pesa za ziada. Baadhi zinauzwa karibu na barabara kuu, zingine hupelekwa sokoni au kukabidhiwa kwa vituo vya ununuzi vilivyoandaliwa na ushirikiano wa watumiaji wa kikanda.

Uyoga hukua mwaka mzima katika biashara hii karibu na Brest. Ni mkulima mkubwa zaidi wa champignon katika CIS. Mkazi wa eneo la uchumi huria na uwekezaji wa Kibelarusi-Kiingereza anapanua kila wakati eneo lake na viwango vya uzalishaji. Sehemu kubwa ya bidhaa dhaifu inasafirishwa kwenda Urusi.

Champignons sio uyoga wa kuchagua. Wanakua kwenye mbolea na peat na kuiva katika wiki 2 chini ya microclimate fulani: joto la digrii 20 na unyevu wa juu. Kumwagilia moja kwa moja hutolewa ili uyoga ukue kwa kiwango kikubwa na mipaka.

Kampuni hiyo ina hakika kwamba kukua champignons ni faida. Zaidi ya tani mia 6 za uyoga safi hupokelewa kwa mwezi. Katika warsha, bidhaa hukusanywa kwa kutumia teknolojia za Magharibi, zimepunguzwa na zimefungwa. Imepangwa kuongeza idadi; warsha mpya inajengwa hapa. Ajira za ziada zitaonekana mwaka ujao.

Na ikiwa katika biashara mwaka wa uyoga hauna mwisho, basi msitu hupendeza na zawadi zake kwa msimu. Sasa kuna kinachojulikana kama wimbi la tatu la kuokota uyoga. Mrefu zaidi. Na hapa waokoaji na madaktari wako tayari. Mara nyingi watu hupotea msituni na hawawezi kupata njia ya kurudi nyumbani peke yao. Kulingana na wataalam wa magonjwa ya magonjwa, katika kilele cha msimu wa uyoga katika mkoa huo, kesi za kuumwa na tick na sumu ya uyoga zimekuwa za mara kwa mara.

Mwaka huu, Wabelarusi wengi walivunja rekodi zao za kukusanya na kuhifadhi uyoga. Kwenye kurasa za mitandao ya kijamii na katika malisho ya habari kuna picha nyingi za uyoga mkubwa na vikapu vikubwa na zawadi za misitu. Kulingana na wataalamu, msimu wa uyoga huko Belarusi utaendelea hadi katikati ya Oktoba.

www.tvr.by

NINI?

Uhalali wa maneno haya unathibitishwa na usambazaji mkubwa wa uyoga kwenye masoko. Kwa hiyo, katika soko kuu katika kituo cha kikanda, wafanyabiashara wengi hutoa kununua. Walakini, bei haiwezi kuitwa ya kidemokrasia.

Mfalme wa uyoga - boletus - anaongoza kwa kiasi kikubwa: kwa kilo ya uyoga mweupe wanaomba rubles 20-25. Ingawa ikiwa unafanya biashara, unaweza kupata rubles 15 kila moja.

- Na unataka nini? - wauzaji wanauliza. - Bei inaamuliwa na soko. Uyoga ni mzuri, sio minyoo, iliyokusanywa huko Belovezhskaya Pushcha. Ndogo na safi hugharimu rubles 25, na zisizoonekana - kwa kukausha au kukaanga - zinaweza kuuzwa kwa tenner. Wale wanaonunua kwa wingi watapata punguzo. Kwa hivyo, kikapu cha boletus iliyosafishwa hivi karibuni kiliuzwa kwa rubles 2.5, na kofia za maziwa za safroni zinauzwa kwa rubles 8 kwa kilo.

Bei pia inajumuisha uyoga wa boletus na boletus. Kwa kikapu cha "krasnyuks" wanaomba rubles 15, lakini baada ya kujadiliana wanakubali kulipa 10. Pia kuna chanterelles kwenye soko: kwa wastani, jarida la lita gharama kutoka 2 hadi 3 rubles. Na zile za bei rahisi zaidi ni boletus: karibu rubles 3 kwa kilo.

Mionzi - INADHIBITIWA

Bidhaa zinazouzwa sokoni lazima zijaribiwe. Wafanyabiashara huleta uyoga wanaopanga kuuza kwenye maabara, ambapo wataalamu huchagua vielelezo kwa udhibiti wa mionzi. Hivi karibuni, kumekuwa na ongezeko la kazi hiyo katika soko kuu.

"Msimu wa uyoga ulipoanza, idadi ya sampuli iliongezeka, wakati mwingine kufikia 20-30 kwa siku," Tamara Kudravets, mkuu wa maabara ya uchunguzi wa mifugo na usafi, alielezea ZARYA.BY. – Aina mbalimbali za uyoga huletwa kwetu: porcini, boletus, boletus, boletus, chanterelle... Hasa kutoka Pruzhansky, mikoa ya Brest, Belovezhskaya Pushcha. Tunazijaribu kwa cesium-137 ya mionzi. Kawaida inapaswa kuwa becquerels 370 kwa kilo. Msimu huu, ziada yake bado haijarekodiwa. Ni katika matukio mawili tu viashiria vya juu vilizingatiwa: 276 Bq/kg ilionyeshwa na uyoga uliokusanywa, kulingana na muuzaji, katika eneo la Kobrin, na 231 Bq/kg kutoka eneo la Kamenets. Walakini, takwimu hizi ziko ndani ya anuwai ya kawaida, na katika sampuli zingine takwimu ziko chini. Kwa hiyo, unaweza kununua uyoga kwa usalama kwenye soko letu.

UTOAJI KWA USHIRIKIANO

Walakini, uyoga pia unakubaliwa kutoka kwa idadi ya watu katika vituo vya ununuzi vya umoja wa watumiaji wa kikanda. Kweli, bei za aina hii ya bidhaa ni chini hapa kuliko kwenye soko. Kama sheria, watu huvuna uyoga wa kwanza kwao na kisha kwenda kwa washiriki au sokoni.

"Mwaka huu hali ni nzuri zaidi kuliko mwaka jana, wakati kulikuwa na uyoga wachache," anaelezea Valery Kapitanchik, mkuu wa idara ya ununuzi wa Umoja wa Watumiaji wa Mkoa wa Brest. - Sasa watu wanapata hatua kwa hatua, ununuzi unaendelea katika Ivatsevichi, Baranovichi, Pruzhansky, Ivanovo, wilaya ya Kamenets ... Kununua bei katika kila mmoja wao kunaweza kutofautiana, lakini kwa ujumla tunapendekeza zifuatazo. Uyoga wa porcini wa daraja la 1 - rubles 4-8, daraja la 2 - rubles 2-3, daraja la 3 na uyoga mwingine - hadi 1 ruble kwa kilo.

Chanzo cha habari: Nikolay YARMOSHUK, picha na Valery KOROL - "Zarya".

Habari za mwisho:

brestcity.com

Asubuhi ya Julai 18, mwandishi wa BG alienda kwenye "shamba la pamoja" kuangalia ikiwa uyoga umeonekana kwenye soko. Na kwa kweli, kati ya uwanja wa ununuzi, alama kadhaa zilizo na chanterelles zilipatikana.

Kwenye moja ya counters kulikuwa na chanterelles kwa bei ya rubles 3 kwa lita. Kulingana na muuzaji kutoka kijiji cha Semisosny, eneo la Brest, hakuna uyoga mwingi msituni sasa. Ikiwa unakuja mapema sana, bado unaweza kupata kitu. Na hivyo ni tupu, hakuna uyoga wa porcini kabisa. Angalau katika eneo lao.

Chanterelles za Pruzhany kwenye Soko la Brest ziliuzwa ghali zaidi - rubles 4 kwa jarida la lita.

Kweli, chanterelles za gharama kubwa zaidi ambazo tulipata Jumatano kwenye "shamba la pamoja" zilitoka kwenye misitu ya Bulkovo; ziligharimu rubles 5 kwa lita.

Uyoga mwingine katika misitu huko Bulkovo, kulingana na mwanamke aliyeuza chanterelles, pia ni vigumu kupata. Mara ya mwisho alikusanya nyeupe 5 tu. Mvua za hivi karibuni ni lawama kwa kila kitu: takataka ya uyoga huelea, na mavuno yake hupotea, mwanamke anaamini.

Mwaka mmoja uliopita, wakati wa "uvamizi" wetu, kulikuwa na chanterelles nyingi kwenye "shamba la pamoja." Bei ya jarida la lita inatofautiana kutoka rubles 3.5 hadi 5. Mara nyingi waliuliza rubles 4 kwa lita, na 2 kwa jarida la nusu lita. Pia waliuza uyoga mwingine. Ingawa wafanyabiashara walibaini kuwa karibu hakuna uyoga msituni kwa sababu ya hali ya hewa isiyo na utulivu.

Soma pia: Wizara ya Misitu ilikumbusha kuhusu sheria za kukusanya uyoga na matunda

www.b-g.by

Habari za mji wa Brest:

Leo: ІІРµР»СЊ Р‘СЃСЃСЄР° РІРµР· РёР· Р РѕЃСЃРёРё Р±РµРµ 1 СыСЃ. Р» Р±РµР·Р°РєС†РеР·РСРѕРіРѕ Р°Р»РєРѕРіРsР»СЏ RќРµРєРѕСШСФЙЄЄРЄРЄРЄЄЄЄЄЄР РСР°С ‡ Р°Р»Рё РїРѕРґР°С‡Сѓ S‚РµРїР»Р° РІ Р¶РёР»С„РѕРЅРґ Р' Р'СЃСЃєРµ РЅР° СѓР». ЙЄЅРеРЅЅР° Фарубельн ЃєР° РїїРёРіР»Р°С€Р° 7 6 ѕЅРЅСРµ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â ... ‹РєРё ІСІІРµРґСѓС РІ РІ РµСЃСІРs РєРѕРіРѕ СЏР·СєР° Рё РєСѓР»СЊСѓСШ СѓРєР°РµС‚. Р'Р°РґРµР»СЊєРµРІ РЅРµС‚, РїРѕРѕС‡СЊ РЅРµ RјРµРµС‚ R' R'РµР»Шї РЅСР№ РїРѕСРѕРі РЅР° РїРѕСЃСы Р »РєРё РёР·-Р·Р° РіСЅЅРёєє РјРѕРіСѓС SѓРІРµР»РјС‡РёСЊ 200 Р№РѕРЅ: РґРёРєРѕРµ Р¶РёРІРѕС‚ " Ћ сѓс‚рµрѕсѓ.
R»РёСѓ ЄСРґР»СЏС РґРѕ R ›РµРЅРёРЅР° R' R'РµР°СѓСЃРё R°R° ‚ 32 Rahisi Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â РѕРіРs РІРµСєР° РќР° ЄСЃРїРµРєС‚Рµ R РµСЃРїСѓР±Р»РёРєРё € R»Rudi R»Muda SЃ SѓS‡Р°СЄРеРµРј RґРІСѓS… R. • »РєРЅРІРµРЅРёСЏ Р°РІС‚РЁРєРѕРґР° СѓРјСЃ‚µє ¶РµРЅС‰ РёРЅР° Р' Р'  SЃРєР№ РСР±Р»Р°СЄРё ЅР°С‡Р»СЄ РєР°Рє С Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â R“РѕРіРѕР”СЏ, 68 РІ РіРШРґРµ R‘МµСЃСРµ RњРўРЎ RїСМµРґР»РС¶РёР» РЅР° YouTube»
Р±РёР»Рё ЅР° ЄРµСШШЄСЃС‚РєРµ Рё ШІІІ ІІРёІРµІ Rїї Р»СЏ РїРѕР¶РёР»СыС… Р»СЋРґРµР№ РњРѕСЃРєРѕРІІСЃРєРѕРј № РѕРЅРµ РіРѕіРѕРґР° ЄШСЃСЄР° РќР°С‡Р°Р» ‚ЅРёРєР°РјРё Ukubwa ‚ РІРІРЅРёРѕРІ СШСРёС‚РµР»СЊСЄРІР° ІІРѕРґР° Udhibiti Рє РїСѓСЃС ‚СЏССЅСЃЄРѕїС‚ ЇС‚Рѕ ±СѓРµС‚ Р°РїСѓСЃ‚єРёС‚ №РЅРѕРµ РїСтиРsРёР·РІРѕРґСЃ‚РІРѕ RјРёРСІС‚РѕР±СѓСЃРІ

virtualbrest.by

Uwezekano mkubwa zaidi, mavuno ya mwaka huu yatakuwa ya juu. Imebainisha kuwa uyoga wengi hupatikana kwa kawaida katika mikoa ya Vitebsk na Minsk. Tunawasilisha kwa tahadhari yako maeneo kadhaa ambapo hutaondoka bila kikapu cha uyoga.

Uyoga karibu na Minsk

Wawindaji wa Avid mara nyingi huchagua njia za umbali mrefu. Baada ya yote, inaaminika kwamba unapoendelea zaidi, uyoga zaidi utakusanya. Kwa kweli, hauitaji kusafiri mbali sana. Hakuna uyoga mdogo katika misitu ya Minsk kuliko katika misitu mingine ya Belarusi.

Ramani ya maeneo ya uyoga

Logoischina

Kila mahali, uyoga mbalimbali hukubaliwa na wanunuzi: boletus, boletus, boletus, uyoga wa kuruka, boletus, uyoga wa asali, russula, kuku. Lakini uyoga wa kibiashara zaidi ni chanterelles. Shukrani kwa hili, mchunaji uyoga ambaye anajua eneo hilo anaweza kupata pesa nzuri sana wakati wa msimu.

Ikiwa una gari la kibinafsi, basi uamuzi bora utakuwa kwenda kwenye misitu, ambayo iko katika mwelekeo wa Vitebsk kando ya barabara kuu (kutoka Logoisk hadi kijiji cha Pleshchenitsy). Kuna maeneo mengi ya uyoga huko. Ni bora kwenda kwa vijiji kama vile Molodi (iliyoko kilomita 9), Mostishche, Aleshniki (kwenye kilomita ya 12), Krokva (kwenye kilomita ya 19), Pogrebishche, Takovshchina (kwenye kilomita ya 21).

Ikiwa huna usafiri wako wa kibinafsi, basi, ikiwa ni lazima, unaweza kutumia usafiri wa umma. Treni haiendi maeneo haya. Unaweza kufika huko tu kwa basi, ambayo haiendeshi mara nyingi. Njia maarufu zaidi ni njia ya basi ya Logoisk-Ugly-Shvaby (kwenda Zembin). Lakini wakati wa msimu wa juu kuna wakati mwingine hakuna maeneo ya kutosha.

Mahali hapa karibu na Minsk inaweza kuitwa moja ya maeneo ya uyoga zaidi. Msitu mkubwa unaoendelea kati ya Logoisk, Pleshchenitsy na Zembin huenea kwa makumi ya kilomita. Misitu hii iko kwa namna ambayo unaweza kupata aina mbalimbali za uyoga ndani yao.

Vileyshchyna. Kijiji cha Ilya

Boletus, chanterelle ya kawaida ... Njia ya gari itakuwa vizuri zaidi. Tunaendesha gari hadi kijiji cha Ilya kutoka Minsk, tukizingatia kituo cha burudani "Economist" (kutoka kwa taasisi ya elimu "BSEU"). Hapa kuna maeneo mengi ya uyoga. Sio lazima hata ufikie Mchumi, kwa sababu msitu katika maeneo haya ni kubwa sana.

Safu

Huko Stolbtsy, wachukuaji wa uyoga watapata vielelezo vingi vya uyoga (chanterelles, boletuses, boletuses, boletuses, uyoga wa vuli). Sehemu ya kumbukumbu ya mahali wanapokusanyika inaweza kuitwa kituo cha utalii kinachoitwa "Vysoky Bereg". Unaweza kufika hapa kwa usafiri wa kibinafsi, kwa basi, na kwa treni. Kwa gari utalazimika kuendesha barabara kuu kuelekea Brest, ukigeukia Stolbtsy hadi kijiji cha Nikolaevshchina. Mabasi na treni hukimbia katika mwelekeo wa Brest kutoka Minsk. Stolbtsovshchina inafurahisha jicho na asili yake ya kupendeza. Kwa kuongeza, ni mahali pa kuzaliwa kwa Yakub Kolas.

Talc

Njia hii ya uyoga inafaa zaidi kwa wale wanaopenda kutembea, kwani inaweza kuchukua kilomita 5-20. Waokota uyoga lazima wajitayarishe kimwili na kiroho kwa ajili ya barabara hiyo. Kwa treni ya abiria kutoka Minsk unahitaji kupata kituo cha Talka, kwa mwelekeo wa treni, kupitia kijiji, kupitia shamba ndogo, kwenda msitu, kupita nyumba za majira ya joto, shamba kubwa, kufuata mto hadi daraja ndogo, uvuke kwa upande mwingine, uende msitu ... Na unaweza kuanza kuokota uyoga.

Ikiwa huna uhakika, usiweke uyoga kwenye kikapu chako.

Bila shaka, unapaswa kula uyoga tu ambao unajua vizuri. Vinginevyo, itakugharimu zaidi. Inatisha kwenda peke yako na kukata toadstool kwa bahati mbaya? Kuna njia ya kutoka - "uwindaji kimya". Sehemu za kilimo za Minsk, ambazo ziko katika misitu ya kupendeza, kuwakaribisha wageni huko Belarusi. Kuna uyoga mwingi huko. Mmiliki wa nyumba anajadiliana na wewe mapema na anakuwa mwenza wako katika kazi ngumu ya kuokota uyoga. Baada ya kutembea kwa muda mrefu kupitia msitu, utakuwa pia na fursa ya kupumzika katika mali isiyohamishika: loweka katika bathhouse, kufurahia kebabs ladha, kupika supu ya uyoga safi.

Ikiwa unakwenda msitu peke yako, chukua na wewe kila kitu unachohitaji ili usipoteke: simu ya mkononi, dira, mechi, kisu, kitu cha vitafunio. Hakikisha kuwaambia marafiki na familia yako muda gani na wapi ulienda. Hii itafanya iwezekane kuanza kutafuta ikiwa hutarudi kwa wakati uliowekwa.

Sahani za uyoga ni kitamu sana, lakini ni nzito. Kwa mfano, uyoga mdogo wa boletus ni afya zaidi kuliko vitunguu na karoti. Wakati zimekaushwa, zitakuwa na kalori nyingi kuliko mayai na sausage ya kuchemsha. Lakini kutoa uyoga kwa watoto chini ya umri wa miaka saba haipendekezi kabisa. Hii ni kwa sababu mwili wao una kimeng'enya kinachovunja protini ya uyoga. Kwa kawaida, kila mtu anaamua mwenyewe ikiwa atatafuta uyoga anaopenda kwenye vichaka au kununua champignons katika maduka makubwa ... Chaguo ni lako tu.

Uyoga karibu na Minsk

Ramani ya maeneo ya uyoga

Logoischina

Vileyshchyna. Kijiji cha Ilya

Safu

Talc

Ikiwa huna uhakika, usiweke uyoga kwenye kikapu chako.

Bila shaka, unapaswa kula uyoga tu ambao unajua vizuri. Vinginevyo, itakugharimu zaidi. Inatisha kwenda peke yako na kukata toadstool kwa bahati mbaya? Kuna njia ya kutoka - "uwindaji kimya". Huko Belarusi, Minsk hukaribisha wageni, ambayo iko katika misitu ya kupendeza. Kuna uyoga mwingi huko. Mmiliki wa nyumba anajadiliana na wewe mapema na anakuwa mwenza wako katika kazi ngumu ya kuokota uyoga. Baada ya kutembea kwa muda mrefu kupitia msitu, utakuwa pia na fursa ya kupumzika katika mali isiyohamishika: loweka katika bathhouse, kufurahia kebabs ladha, kupika supu ya uyoga safi.

Kipengele maalum cha Jamhuri ya Belarusi ni hali ya hewa ya baridi ya bara, na majira ya joto na ya baridi. Uyoga unaokua hapa hupendelea udongo wa sod, sod-carbonate na sod-podzolic.

Msimu wa kuokota uyoga wa spring huko Belarus huanza mapema sana

Msimu wa kuchuma uyoga wa spring huanza mapema kabisa. Mara tu majani yanapoonekana kwenye mti wa birch, yaani, tayari mwezi wa Aprili au Mei, inawezekana kabisa kwenda kwenye uwindaji wa utulivu. Uyoga wa kawaida wa spring ni morels na masharti inayoitwa "smarzhki".

Kushona kwa kawaida

Ina kofia iliyokunjamana na yenye mashimo yenye mikunjo inayopinda. Kuchorea kunaweza kutofautiana kutoka hudhurungi hadi hudhurungi-kahawia. Katika siku kumi za mwisho za Machi na mapema Aprili, miili ya matunda ya aina hii harufu ya theluji iliyoyeyuka au mito ya spring, lakini baadaye kidogo, karibu na Mei, harufu ya uyoga inakuwa wazi zaidi na ya kupendeza sana. Mguu ni nyeupe au cream-rangi, wrinkled na mashimo, kufupishwa.

Mstari ni mkubwa

Mara nyingi hupatikana katika misitu yenye majani. Inajulikana na rangi kubwa, nyepesi ya beige au rangi ya beige-njano kidogo, kofia iliyokunjwa kidogo. Shina la aina hii pia limefupishwa, bila harufu na ladha ya uyoga. Inatumika kutengeneza unga wa uyoga, pamoja na kuandaa kozi ya kwanza na ya pili, vitafunio.

Morel ya kawaida

Ina kofia isiyo ya kawaida, ya ovoid au spherical, yenye mashimo, ambayo kingo zake huambatana na shina la rangi ya njano au kijivu-hudhurungi. Nyama ya uyoga ni nyembamba kabisa na laini, dhaifu, nyeupe kwa rangi, na harufu dhaifu. Mguu ni mashimo, silinda, rangi nyeupe au hudhurungi, na mipako ya unga. KATIKA kupatikana kwenye mashimo ya moto ya zamani na katika maeneo ya bustani na mbuga.

Kofia ya Morel

Ina kofia yenye umbo la mtondo, iliyowekwa kwenye mguu wa juu sana na kushikamana nayo juu kabisa. Uso huo umekunjamana kwa muda mrefu, rangi ya manjano-kahawia kwa nje na nyeupe kwa ndani, bila harufu au ladha iliyotamkwa. Shina la mashimo ni nyeupe, nta, umbo la silinda, hupanuka kidogo chini. Hakuna kuchemsha kabla hutumiwa kwa ajili ya maandalizi.

Mahali pa kukusanya chanterelles huko Belarusi (video)

Majina na maelezo ya uyoga wa majira ya joto huko Belarusi

Udongo mzuri na hali ya hewa ni nzuri kwa ukuaji na ukuzaji wa aina nyingi za uyoga wa chakula, ambao, kulingana na thamani yao ya lishe, ni ya aina tofauti.

Uyoga mweupe au boletus

Moja ya aina muhimu zaidi za tubular na kofia yenye uso laini au uliokunjamana kidogo. Vielelezo vya vijana vina kofia ya convex, lakini inapokua inakuwa gorofa. Rangi ni kahawia, kahawia au burgundy kahawia. Massa ni yenye nguvu na ya juisi, ni nyeupe kwa rangi, na harufu ya uyoga yenye tabia sana. Miguu ni yenye nguvu kabisa, yenye umbo la silinda, na uso wa matundu nyepesi ya beige-kahawia.

Boletus

Upeo wa aina hiyo ni laini, nyekundu-machungwa, ni kubwa kwa ukubwa, mwanzoni ni mbonyeo na hunyooka kidogo huku Kuvu hukua na kukua. Sampuli za vijana zina sifa ya wiani na elasticity ya kutosha ya massa, lakini baada ya muda mwili wa matunda huanza kupungua polepole. Wakati wa kukata, massa ya boletus haraka hugeuka bluu au nyeusi., na harufu iliyotamkwa karibu haipo kabisa. Shina la uyoga ni gumu, na uso wa kijivu-nyeupe, uliofunikwa na mizani nyeupe ya nyuzi au kahawia kidogo.

Chanterelles

Kofia na mguu wa chanterelle huunda mwili mmoja wa matunda, rangi ambayo inaweza kutofautiana kutoka kwa manjano nyepesi hadi manjano-machungwa. Hii ndio aina maarufu zaidi huko Belarusi. Kofia ni laini, imeshuka kidogo au umbo la faneli, na kingo za mawimbi kidogo. Massa ni elastic, nyeupe kwa rangi, na harufu isiyojulikana ya matunda. Mguu una aina ya nyuzi za massa.

Aina za vuli za uyoga huko Belarusi

Katika kipindi kirefu cha vuli na hali ya hewa ya joto na ya unyevunyevu, wimbi la pili la ukuaji wa aina zinazoweza kuliwa mara nyingi huzingatiwa.

Uyoga wa asali

Aina hiyo ina sifa ya kofia za manjano-kahawia za saizi ya kati. Sampuli za vijana zina kofia zenye umbo la kengele, ambazo zinaweza kusujudu baada ya muda. Mguu mrefu, mwembamba, wa elastic una sifa ya pete ya aina ya filamu ya aina, ambayo hutengana na sags wakati wa ukuaji na maendeleo ya mwili wa matunda.

Mosswort

Aina ya tubular inayoweza kuliwa kutoka kwa familia ya Boletaceae. Inatofautishwa na kofia kavu, yenye velvety kidogo, wakati mwingine nata, iliyopasuka. Mimba ni nyeupe, njano au nyekundu kwa rangi, wakati mwingine hugeuka bluu wakati wa kukatwa. Mguu na uso laini au wrinkled. Poda ya spore ina rangi ya hudhurungi.

Uyoga wenye sumu wa Belarusi

Sio tu aina za chakula zinazokua kwa wingi kwenye eneo la jamhuri, lakini pia idadi kubwa ya spishi zenye sumu na mauti, haswa kwa watoto na watu walio na afya mbaya.

Kofia ya kifo

Aina hatari zaidi ya lamellar yenye sumu, yenye uwezo wa kusababisha sumu mbaya. Kofia zenye uso wa kijivu au mzeituni, zilizopinda au zilizoinama, zenye nyama nyeupe isiyo na ladha na isiyo na harufu. Mguu ni nyeupe, cylindrical, na unene wa tabia kwenye msingi.

Povu ya uwongo

Kifuniko cha uyoga kina ukubwa wa kati, umbo la kengele katika vielelezo vichanga, na karibu tambarare kwa uyoga wa zamani. Rangi kuu ni nyekundu-njano au njano-machungwa, na sehemu ya kati ya giza. Bua ni nyembamba na tupu, na muundo wa nyuzi. Pete kwenye mguu haipo, na massa ya manjano ina ladha chungu na harufu mbaya.

Kuruka nyekundu ya agariki

Agariki ya kuruka inatambulika kwa urahisi shukrani kwa kofia yenye kung'aa, nyekundu iliyofunikwa na dots nyeupe. Sampuli za vijana zina sura ya hemispherical cap, ambayo inakuwa concave baada ya muda. Shina ni cylindrical, nyeupe au njano kwa rangi, na unene wa mizizi kwenye msingi.

Nguruwe mwembamba

Kwa muda mrefu, aina mbalimbali zilikuwa za aina ya chakula cha masharti, lakini leo ni uyoga wenye sumu. Kofia ni yenye nyama, imejikunja kidogo kwa umbo na kingo zilizovingirwa, au tambarare na umbo la faneli. Kingo zinaweza kuwa zimeinama, zimekunjwa, au mbavu zilizonyooka, mara nyingi zenye mawimbi. Katika vielelezo vya vijana uso ni rangi ya mizeituni-kahawia au rangi ya mizeituni, wakati kwa watu wazima ni kijivu-kahawia au kutu-kahawia. Mwili hutiwa giza wakati wa kukatwa. Mguu ni imara, umefupishwa, matte, laini, ocher-mizeituni au rangi ya njano chafu.

Uyoga wa Hallucinogenic wa Belarusi

Miaka michache tu iliyopita, ilikubaliwa kwa ujumla kuwa uyoga wa hallucinogenic haukua kwenye eneo la Belarusi na huagizwa kutoka nchi jirani. Hata hivyo, kama mazoezi yanavyoonyesha, dutu inayoathiri akili iitwayo psilocin hupatikana kwa wingi katika uyoga wa jenasi Psilosybe. Kuonekana kwa uyoga kama huo ni sawa na toadstools za kawaida.

Kiwango cha wastani kwa kila dozi ni 6-10 mg na husababisha furaha kwa mtumiaji baada ya robo ya saa. Euphoria kidogo kawaida hufuatana na mabadiliko katika mtazamo wa kuona na hisia za akustisk. Kwa matumizi ya mara kwa mara, uharibifu unaojulikana lakini wa taratibu huzingatiwa, ambayo hufanya hali ya uchungu sawa na dalili za schizophrenia.

Pia huainishwa kama hallucinogenic ni: Panaeolus parilionaceus, Panaeolus sphinctrinus, Panaeolus phoenisecii, Sulfur head (Hypholoma syanescens), Inosybe acuta, Gymnopilus juno nius), Mycena pure (Mycena pura) na Dung beetle woodpecker (Corrinus riceus), pamoja na stinking na Sanholomo. Isidro (Psilosybe cubensis).

Jinsi ya kuchukua uyoga huko Belarusi (video)

Maeneo na nyakati za kuchuma uyoga huko Belarus

Mkusanyiko unafanywa kutoka spring mapema hadi kuanguka kwa joto. Aina tofauti hazipatikani tu kwenye kingo za jua na lawn katika misitu ya coniferous, lakini pia katika maeneo yenye kivuli cha misitu yenye majani na ya kukabiliana. Aina fulani hukua kando ya barabara na kwenye vishina vya miti vinavyooza. Mtindo wa ukuaji pia ni tofauti, kwa hivyo miili ya matunda inaweza kukua moja kwa moja au kwa vikundi, safu au pete.

Maoni ya Chapisho: 473

Kira Stoletova

Belarusi iko katika ukanda wa hali ya hewa ya baridi ya bara. Majira ya joto na spring katika jamhuri ni joto na unyevu. Kwa hiyo, uyoga kutoka mkoa wa Minsk hukusanywa kutoka spring mapema hadi vuli marehemu. Baadhi ya "wawindaji" hufanikiwa kukusanya mavuno mazuri wakati wa baridi, chini ya safu ya theluji au kwenye miti ya miti.

Sifa kuu

Viumbe vya misitu visivyo vya kawaida vina takriban spishi 100,000 ulimwenguni. Kuna takriban 200 kati yao zinazokua huko Belarusi, ambazo 60 zinachukuliwa kuwa za chakula. Uyoga wote karibu na Minsk wana kategoria yao wenyewe, kulingana na kiwango cha kula na ladha.

chakula;
chakula kwa masharti;
isiyoliwa;
yenye sumu.

Makundi 2 ya kwanza ni salama kabisa kwa mwili wa binadamu. Zimeandaliwa kwa njia tofauti, na aina ambazo ni za jamii ya 1 (champignons, russula, uyoga nyeupe na uyoga) zinafaa kwa chakula bila matibabu ya joto.

Inaweza kuliwa na isiyoweza kuliwa, ni bora kuloweka na suuza mara kadhaa kwenye maji ya bomba. Juisi yote ya maziwa itatoka na maji na pamoja nayo uchungu usio na furaha ambao unaweza kuharibu ladha ya sahani iliyokamilishwa.

Aina za chakula

Misitu ya Minsk ni matajiri katika berries, mimea ya dawa na uyoga.

Uyoga wa misitu huja katika majira ya joto, vuli, baridi na spring. Lakini bado, kipindi bora zaidi cha mkusanyiko wa watu wengi ni jadi kuchukuliwa kuwa mwisho wa Agosti na mwanzo wa Septemba kwa maeneo haya.

Maarufu zaidi katika mkoa wa Minsk:

underpads;
nyeupe;
zaidi;
boletus;
chanterelles;
boletus.

Wa kwanza kuonekana kutoka chini ya theluji ni morels na masharti - kofia zao ni wrinkled, ambayo inawafanya kasi tofauti na aina nyingine. Baada ya likizo ya Mei, hubadilishwa na mvua za mvua.

Mwanzoni mwa Juni, dunia huanza joto. Na kofia za boletus za mvua zinaonekana kutoka chini ya majani yaliyooza ya mwaka jana. Wana sura ya rangi. Maelezo yao hayawezi kushindwa kuvutia. Vifuniko vya hudhurungi, laini na kung'aa vya vijana hujivunia kwa kiburi kwenye shina mnene la silinda. Mimba ina harufu ya kupendeza wakati wa kukatwa na ina rangi ya beige nyepesi. Fracture haitabadilisha rangi yake hata baada ya saa.

Wawakilishi wa aina ya uyoga wa Kipolishi huonekana katika misitu ya coniferous na misitu iliyochanganywa mwishoni mwa Juni. Kwa nje zinafanana kidogo na nyeupe. Kofia za maridadi za velvety huvutia tahadhari. Mguu ni mnene na wa manjano unapokatwa. Harufu ni kali na ya kupendeza.

Champignons ni uyoga wa ulimwengu wote, ni nzuri kwa namna yoyote. Wanazaa matunda kutoka Juni hadi Oktoba. Kofia nyeupe zinasimama wazi chini ya majani yaliyoanguka. Chini ya safu ya nje ya kofia kuna filamu nyembamba iliyounganishwa na shina. Katika vielelezo vya zamani hupasuka na kujitenga na msingi. Nyama ya warembo hawa wa msitu ina tint kidogo ya pink.

Wabelarusi wanastahili kuzingatia uyoga wa porcini kuwa wa thamani zaidi, ambao huonekana Julai na kufurahisha mashabiki wao hadi mwisho wa Oktoba. Harufu na ladha yao ni ya pekee: mkali na yenye nguvu, yenye usawa kabisa. Miili yao haibadilishi rangi yake kwa namna yoyote ile, hata ikiwa kavu, inabaki kuwa nyeupe kabisa. Kwa ubora huu, uyoga ulipokea jina lao, ambalo baada ya muda lilijulikana kwa ujumla katika sayansi.

Kofia za maziwa ya safroni na chanterelles bila shaka zinastahili kuzingatiwa. Wanaonekana kuvutia. Wana ladha nzuri.

Irina Selyutina (Mwanabiolojia):
Mbweha ana mara mbili yake, lakini ukichunguza kwa karibu utagundua kuwa kufanana ni juu juu. Mara mbili ya kwanza: mbweha wa uwongo. Ni sifa ya pointi zifuatazo:
kofia ni machungwa, si njano;
mguu umetengwa kutoka kwa kofia;
kando ya kofia ni laini, sio wavy;
hymenophore ni lamellar, sio kukunjwa;
mguu ni mashimo, sio imara;
nyama ni mnene, kama pamba (katika wazee), na sio elastic.

Mara mbili ya pili: hedgehog ya njano(lakini hapa ni mtu asiyejali sana anayeweza kuichanganya na mbweha). Hapa ni ya kutosha kuangalia hymenophore - katika chanterelle imefungwa, na katika hedgehog inawakilishwa na miiba mingi ambayo hutenganishwa kwa urahisi na uso wa chini wa kofia.

Sehemu za uyoga karibu na Minsk zina karibu aina 4 za uyoga wa asali. Wao ni majira ya joto na vuli, meadow na shamba. Daima hukua katika familia kubwa. Kutoka sehemu moja ni rahisi kukusanya zaidi ya kikapu kimoja kamili na kuwalisha kwa kampuni nzuri.

Aina zisizoweza kuliwa na zenye sumu

Uyoga wenye sumu:

kofia ya kifo;
fangasi ya nyongo;
agariki ya kuruka nyekundu;
chanterelle ya uwongo;
asali ya uwongo;
safu zenye sumu na wasemaji;
uyoga wa kishetani;
uyoga wa pilipili.

Pale grebe inaweza kusababisha sumu, hata baada ya kugusa kawaida. Sumu zake ni kali na hupenya kupitia ngozi ndani ya damu, na kusababisha kutapika, kuhara na homa. Uyoga wote ambao umegusana nayo moja kwa moja huwa sumu, lazima zitupwe bila majuto - baada ya yote, maisha yako na afya yako iko hatarini.

Irina Selyutina (Mwanabiolojia):
Uyoga wa pilipili hupendelea misitu ya coniferous kavu na hupatikana kutoka Julai hadi vuli marehemu. Inaweza kuunda mycorrhizae na miti midogo ya birch. Aina hii ya uyoga mara nyingi huchanganyikiwa na uyoga wa siagi - sio bure kwamba kisawe chake ni kipepeo ya pilipili. Inatofautishwa na boletus na:
ladha (uchungu, pungent);
rangi ya hymenophore: nyekundu, lakini katika vipepeo halisi ni njano njano;
mguu: kutokuwepo kwa pete ya filamu.

Fasihi mara nyingi husema kwamba siagi ya pilipili “haifai kuliwa kwa sababu ya ladha yake ya pilipili.” Walakini, wachumaji wengi wa uyoga wenye uzoefu wanaamini kwamba:
Unaweza kula kwa kuongeza kwenye sahani ya uyoga badala ya pilipili;
baada ya kupika kwa muda mrefu, ladha ya harufu isiyofaa hupotea.

Toadstools na uyoga wa asali ya uongo mara nyingi huchanganyikiwa na uyoga wa kawaida wa asali. Shetani au bilious ni makosa kwa mtukufu nyeupe. Lakini baada ya uchunguzi wa makini, wa kishetani huwa na mesh nzuri nyeusi kwenye shina lake, na uchungu hujidhihirisha kwa harufu isiyofaa na ladha inayowaka ambayo haipotei hata baada ya kulowekwa.

Aina za hallucinogenic

Aina kadhaa za viumbe adimu vya msitu wa hallucinogenic hukua kwenye eneo la Belarusi:

paneolus nondo (nondo nondo);
mende wa kinyesi;
nyuzi, mkali;
mycena safi;
safu ni harufu;
Hymonopylus Juno.

Wao ni pamoja na kinachojulikana. vitu vya kisaikolojia vinavyosababisha matatizo ya mfumo wa neva. Dutu hii ni psilocin, na kwa matumizi yake ya mara kwa mara, hali ya uchungu hutokea, na kusababisha uharibifu wa utu na schizophrenia.

Wapi kutafuta uyoga

Ramani ya eneo la uyoga wa Minsk inaonyesha kwamba aina nyingi zinazoweza kuliwa hukua kando ya barabara kuu.

Vitebsk mwelekeo: kando ya barabara kuu, kilomita 4 kutoka Logoisk na kwa kijiji cha Pleshchenitsy kuna uwazi mzuri na boletus na boletus.

Vijiji vya Mostishche na Aleshniki (kilomita 12 kutoka jiji) ni mahali pazuri pa kukusanya uyoga wa asali.

Basi la Logoisk-Ugly-Shvaby huendesha mara kwa mara kutoka kituo cha basi. Baada ya kufikia mji wa kilimo wa Zembin juu yake, unaweza kuvuna mazao ya kofia za maziwa ya safroni na chanterelles kutoka msitu wa karibu. Karibu na kijiji yenyewe, kando ya njia za kutembea, unaweza kupata russula na spring morels.

Msitu wa Khatyn kwa jadi hutoa mavuno mengi ya aina mbalimbali za viumbe vya misitu kwa wale wanaopenda "kuwinda" ndani yake. Kwa msimu mzima, idadi kubwa ya wapenzi wa vitamu hivi huja hapa.

Vileyshchyna: kwa kijiji Ilya, iko hapa, ni bora kufikiwa kwa gari. Sehemu za uyoga ziko karibu na kituo cha burudani cha Economist. Eneo hili lina sifa ya mavuno mazuri ya kila mwaka ya russula, thamani na morels.
Mwelekeo wa Talkovskoe: bora kwa kupanda mlima; kuna uyoga mwingi hapa katika msimu wa joto na vuli. Ni rahisi kufika huko kwa treni kutoka kituo cha kati na kutembea kupitia shamba hadi msitu, kupita viwanja vya dacha, kando ya mto. Muda wa matembezi kama haya hutofautiana kutoka 5 hadi 20 km. Kwa hiyo, maandalizi mazuri ya kimwili hayataumiza.

Hitimisho

Kuchuna uyoga ni shughuli ya kupendeza na yenye thawabu. Katika msitu unahitaji kuchukua kisu mkali, sanduku au kikapu rahisi, dira, ugavi wa maji na ulinzi wa mbu.