Nanasi ni mali ya nini? Je! mananasi ni matunda ya kupendeza, beri iliyoiva, mboga ya kigeni au mimea isiyo ya kawaida? Mananasi katika hadithi na imani

Nanasi- matunda ya kitropiki ambayo yalikuja kwenye mkoa wetu kutoka Paraguay na Brazil. Mtu aliyeleta mananasi Ulaya anachukuliwa kuwa H. Columbus. Matunda haya, sio tu ya kitamu, lakini pia kuwa na sura ya kipekee kwa namna ya koni (tazama picha), mara moja alishinda upendo wa wakazi wa eneo hilo. Tunda la mananasi lina ngozi nyeusi na rangi ya manjano-machungwa. Uzito wa matunda unaweza kufikia kutoka kilo 2 hadi 15. Nanasi ina harufu ya kupendeza, na ladha yake ni ya kipekee.

Mananasi hukua wapi katika asili na jinsi gani?

Mananasi hukua wapi katika asili na jinsi gani? Kila shabiki wa bidhaa hii ameuliza swali hili angalau mara moja. Jibu linaweza kupatikana kwa urahisi kwa kusoma lebo kwenye kopo la chakula cha makopo au kwenye lebo iliyoambatanishwa na kila tunda mbichi. Lakini habari hii inahusu nchi ya asili tu. Lakini unaweza kusoma kuhusu jinsi mananasi inakua katika sehemu hii ya kifungu. Na si tu kusoma, lakini pia kuona mchakato kwa macho yako mwenyewe katika video masharti.

Mara nyingi kwenye rafu unaweza kuona matunda yaliyoletwa kutoka Thailand. Lakini hutokea kwamba bidhaa pia inaagizwa kutoka nchi nyingine ambazo hali ya hewa inaruhusu kilimo cha mananasi. Kwa asili, mananasi hukua kwenye mimea ya mimea, jina ambalo ni sawa na jina la matunda. Mimea ni ya kudumu na ni kubwa kabisa kwa ukubwa. Urefu wa misitu kadhaa unaweza kuzidi mita mbili, na upana wa mmea unaweza kuchukua eneo la hadi mita tatu za mraba.

Matunda ya mananasi hukomaa kwa umbali mfupi kutoka ardhini, na kutengeneza axils ya majani. Majani yenyewe ni mnene na, yanapokatwa, yana unene mkubwa na nyama ya juisi. Kando ya kando kuna miiba, ambayo kwa kuonekana inaweza kufanana na mmea unaojulikana kwetu, unaoitwa agave.

Katika nchi za kitropiki, ambazo uchumi wake umefungwa kwa kilimo na kilimo cha kila aina ya matunda ya kigeni kwa ajili yetu, mananasi hupandwa katika mashamba makubwa. Kwa kuongeza, ni lazima ieleweke kwamba hali ya hewa ya mikoa hii inaruhusu mavuno mawili au hata matatu ya bidhaa hii kwa mwaka, kwa sababu wakati wa kukomaa wa mananasi katika asili huanzia miezi mitatu hadi miezi sita. Kila aina ya teknolojia husaidia wakulima wa mananasi kupata idadi kubwa ya ovari na matunda ya ukubwa mkubwa.

Kama mwelekeo mwingine wowote Kilimo, mananasi ya kukua hayawezi kufanywa bila dawa na mbolea mbalimbali tata. Ni ya mwisho ambayo inafanya uwezekano wa kupata bidhaa ya ubora wa juu, ambayo haitakuwa tu tamu na kubwa, lakini pia inaweza kuhimili usafiri wa muda mrefu.

Nyingi mashamba, ambao hali ya hewa na eneo sio nzuri kwa kukuza mmea huu wa kigeni, kulima mananasi katika hali karibu na asili. Kwa lengo hili, greenhouses na microclimate maalum hujengwa. Mavuno katika mashamba hayo ya kilimo yanaweza pia kuvunwa mara mbili hadi tatu kwa mwaka.

Baada ya kujifunza juu ya hili, wakaazi wengine wa majira ya joto pia hujaribu kukuza mmea kwenye shamba lao, na wengi hufanikiwa kukuza mananasi kwenye sufuria kwenye windowsill kwenye ghorofa ya kawaida. Bila shaka, hii itahitaji jitihada nyingi, pamoja na kuunda hali ya hali ya hewa ya asili ya mmea wa kitropiki, lakini wengi bado wanaweza kufanya hivyo. Washa mavuno makubwa Bila shaka, huwezi kutegemea, lakini kupata mananasi ndogo, na pia kuonyesha watoto ni kiasi gani na jinsi inakua katika maisha halisi (na si tu kwenye picha), itakuwa dhahiri kufanya kazi!

Aina za mimea

Kuna aina nyingi za mimea ya mananasi, lakini hapa chini tutazungumzia kuhusu yale ya kawaida.

• Mananasi yenye tufted kubwa ni mmea wenye rosette ya majani ya mstari. Baada ya maua, hutoa matunda ya njano ya dhahabu. Brazil inachukuliwa kuwa mahali pa kuzaliwa kwa aina hii ya mmea.
• Bract ya mananasi - aina hii ya mmea inachukuliwa kuwa nzuri zaidi; ina maua ya kijani kibichi na kupigwa kwa manjano na nyeupe. Matunda ya mmea huu ni mazuri sana Rangi ya Pink. Mara chache huzaa matunda nyumbani.
• Nanasi mbovu - aina kibete, majani yake hufikia urefu wa cm 20-30 tu mmea huu hautumiwi kwa madhumuni ya gastronomic, lakini hupandwa kama mmea wa mapambo. Inaweza kutumika katika mipango ya maua.
• Mananasi haikukuzwa kama mmea wa mapambo.

Unaweza kufahamiana na kila aina ya mananasi iliyotajwa hapa kwa undani zaidi na uangalie picha zake kwenye nyumba ya sanaa ya picha mwishoni mwa kifungu.

Je, nanasi ni mboga, matunda au beri? Wanasayansi bado hawajapata jibu la swali hili maarufu. Na yote haya hutokea kwa sababu mmea unachanganya idadi kubwa ya mali tofauti, kulingana na tathmini ambayo, mananasi inaweza kuhusishwa sawa na aina nyingi za mimea. Ingawa wanasayansi, baada ya kuchambua kufanana na kukubaliana, waliamua kuainisha bidhaa kama "tunda la mananasi". Kwa kawaida tunaongeza ufafanuzi wa "kigeni" kwa jina hili.

Jinsi ya kutambua na kuchagua mananasi yaliyoiva?

Jinsi ya kutambua na kuchagua mananasi yaliyoiva? Swali ni mbali na rahisi na muhimu, kwa sababu kila mnunuzi anataka kupokea bidhaa ya ubora wa kipekee.

Kigezo kuu cha ubora wa mananasi kwa mlaji ni kukomaa kwa bidhaa, na watu wengi wana shaka juu ya suala hili. Hii ni kutokana na ukweli kwamba matunda huvunwa muda kabla ya kuiva. Wao huiva wakati wa usafiri kwa walaji wa mwisho. Ganda mnene la magamba ambalo hufunika sehemu za mananasi huruhusu bidhaa kustahimili safari ndefu za ndege, lakini haiwezi kuhimili mishtuko na mabadiliko ya joto. Hali isiyofaa inaweza kuathiri ladha ya matunda.

Jambo la kwanza mnunuzi anapaswa kuzingatia ni kuonekana kwa matunda. Bidhaa yenye ubora wa juu itakuwa na rangi ya ngozi ya kahawia na pia itakuwa mnene sana kwa kugusa. Matunda kama hayo hakika yatakuwa tamu na ya kitamu.

Vigezo vilivyobaki ambavyo unapaswa kuzingatia wakati wa kuchagua mananasi kwenye duka vinaonyeshwa kwenye jedwali hapa chini.

Sauti ya kugonga	Lazima uwe kiziwi wa kipekee. Mwangwi wa kupigia ndani ya tunda unaonyesha kuwa nanasi halijaiva kabisa.
Kasoro za peel	Hakuna. Madoa na scratches, pamoja na kila aina ya ukiukwaji wa uadilifu wa shell huonyesha usafiri usiofaa wa bidhaa.
	Inapaswa kuwa kijani. Njano kidogo ya vidokezo inakubalika. Rosette ya jani yenyewe inapaswa kutengwa kwa urahisi na matunda. Ikiwa jani hutengana kwa nguvu, basi mananasi vile haifai kununua.
	Imefafanuliwa vizuri, tamu, lakini hila sana. Tunda lililoiva zaidi linaweza kuwa na harufu ya kufunika, ambayo inaweza kuwa laini sana ndani. Ikiwa mananasi haina harufu kabisa, basi hii inaonyesha kuwa matunda hayajaiva.
	Harufu nzuri, ina ladha tamu, kivuli na uchungu, na crispy ya kupendeza.
	Nanasi la ubora haliji rahisi. Ikiwa matunda ni kubwa kwa uzito na haifikii nusu kilo, basi hakika unapaswa kukataa kuinunua. Wakati wa kukata mananasi vile, utaona nyuzi zilizoelezwa wazi na kujisikia juiciness kidogo. Na sio thamani ya kuzungumza juu ya wiani wa massa kabisa.

Gharama ya mananasi iliyopandwa vizuri inayoletwa kutoka nchi za joto haiwezi kuwa chini. Ingawa kigezo hiki hakipaswi kufuatwa bila kuzingatia viashiria vyote hapo juu.

Wapi na jinsi ya kuhifadhi na jinsi ya kukomaa matunda nyumbani?

Wapi na jinsi ya kuhifadhi na jinsi ya kukomaa matunda nyumbani? Utapata jibu la swali hili katika sehemu hii ya kifungu.

Kununua hii matunda ya kigeni, akina mama wa nyumbani mara nyingi hujiuliza swali hili hili. Hii ni kwa sababu bidhaa inaweza kuwa haijaiva kabisa au ukubwa mkubwa sana, ndiyo sababu haiwezekani kila wakati hata familia ndogo kula nanasi kwa muda mmoja.

Kwanza, hebu tutatue tatizo la usalama wa bidhaa. Baadhi ya mama wa nyumbani wanapendekeza kuhifadhi matunda kwenye jokofu, wakipakia vizuri mfuko wa plastiki. Lakini hii sio njia sahihi kabisa, na haupaswi kuifanya kwa njia hiyo.

Zifuatazo ni hali sahihi za uhifadhi wa mananasi:

1. Joto la hewa sio chini kuliko joto la kawaida. Matunda hayavumilii mabadiliko ya ghafla ya unyevu na haipaswi kuwa wazi kwa baridi. Hifadhi mananasi mahali pa joto na chini ya hali yoyote usiigeuze na rosette ya jani.
2. Hifadhi tofauti kutokana na kiwango cha juu cha kunyonya harufu za kigeni. Chombo kilicho na membrane kwa upatikanaji wa hewa kitakuwa suluhisho bora.
3. Kulinda fetusi kutoka kwa mwanga mkali. Mahali pa faragha na uingizaji hewa mzuri na joto la hewa mara kwa mara linafaa kwa kuhifadhi.

Ikiwa yaliyo hapo juu yatazingatiwa, mananasi yaliyoiva yanaweza kuhifadhi ubora wake kwa siku kumi.

Katika kesi wakati matunda ya kukomaa vibaya yalinunuliwa, akina mama wengi wa nyumbani wanateswa na swali: "Nifanye nini ili kuhakikisha kwamba mananasi huiva?" Hebu jaribu kujibu hilo pia. Baada ya kujaribu njia nyingi kutoka kwa uzoefu wetu wenyewe, tunatoa bora zaidi kati yao.

Kwanza, toa matunda kwa mazingira mazuri na uhakikishe kuifunika kwa taulo nene ya terry. Ni vizuri ikiwa "jirani" ni mananasi ya pili, lakini ikiwa hii haiwezekani, basi apples nyekundu, ndizi zilizoiva au machungwa ya juisi yanafaa kabisa.

Siri ya mchakato huo iko katika ethylene, ambayo hutolewa na matunda ya mmea wakati wa kukomaa. Sayansi inajua kwamba matunda ya mimea yana uwezo wa kuiva wakati kuna matunda mengine karibu nao na mtiririko wa hewa safi ni mdogo. Hivi ndivyo mashada ya ndizi na hata nyanya, zilizochukuliwa kutoka kwa mimea ya kijani, huiva. Kuiva kunaweza kuchukua hadi wiki moja.

Pili, unaweza kuamua njia rahisi zaidi: funika mananasi kwenye tabaka kadhaa za gazeti au karatasi nyembamba ya kawaida ya uandishi, kisha uweke kwenye dirisha la jua kwa siku tatu. Geuza matunda mara kwa mara ili kuhakikisha inapokanzwa zaidi.

Ili kuamua ikiwa matunda yanaiva, fanya mtihani rahisi kila siku: vuta kwa uangalifu rosette ya jani juu. Ikiwa inatoa kwa urahisi, basi peke yake hutenganisha, basi unaweza kula mananasi kwa usalama!

Kukua na utunzaji

Unaweza kukuza mmea huu wa kigeni nyumbani. Kiwanda kinapenda mwanga; ikiwa kuna ukosefu wa jua, ufungaji utahitajika. taa ya bandia, hasa katika vuli kipindi cha majira ya baridi. Inashauriwa kutumia taa za fluorescent kama chanzo cha taa bandia.

Nanasi hupenda sana mwanga. Inapaswa kupokea jua kwa masaa 8-10 kwa siku.

Wakati wa kukua mananasi kwenye dirisha la madirisha, unahitaji kuunda hali zote kwa ajili yake. Haipendekezi kuzungusha nanasi kwani hii itapunguza kasi ya ukuaji wake. Taa ya upande mmoja itakuwa ya kutosha kwa mmea. Ikiwa mananasi ina majani makubwa na vidokezo vya rangi nyekundu, hii inamaanisha kuwa inapokea jua la kutosha. Kwa ukosefu wa jua, majani ya mmea huwa rangi. Ikiwa mananasi hukua katika hali ya unyevu wa kutosha, majani yake yanageuka kahawia na kukauka.

Udongo wa kupanda mananasi unapaswa kuwa na humus na mchanga. Unaweza pia kutumia udongo uliopangwa kwa orchids. Mananasi ni mmea unaopenda unyevu sana; katika msimu wa joto, sehemu yake inapaswa kujazwa 2/3 na maji. Udongo lazima uwe na muda wa kukauka kati ya kumwagilia. Kiwanda kinapaswa kumwagilia maji ya mvua laini, unaweza pia kutumia maji ya kuchemsha. maji ya bomba, iliyotiwa tindikali kidogo. Mananasi inahitaji kunyunyiziwa mara kwa mara; katika msimu wa joto hunyunyizwa mara mbili kwa wiki. Mmea hulishwa na mbolea ya nitrojeni.

Vipengele vya manufaa

Mananasi ina muundo wa kutosha wa vitamini na madini, ambayo hayawezi kulinganishwa na matunda mengine yoyote. Ina vitamini C na A - walezi wa kinga yetu, pamoja na vitamini B, ambayo hutunza mfumo wa neva na utumbo.

Nanasi inachukuliwa kuwa bidhaa ya lishe, kwa hivyo inaidhinishwa na lishe nyingi. Ina enzymes maalum zinazochoma mafuta.

Mananasi hutumiwa kikamilifu katika huduma ya vipodozi. Inatumika kwa utunzaji wa ngozi ya uso. Nanasi ina mali ya antibacterial, inapigana na ngozi ya mafuta; inatumika kama exfoliant.

Chakula cha mananasi kwa kupoteza uzito

Kuna lishe nyingi kulingana na mananasi kwa kupoteza uzito. Wataalamu wa lishe wanashuhudia kwamba bidhaa hii huvunja kikamilifu mafuta na inaweza kukusaidia kuondokana na kilo mbili hadi tatu kwa siku tatu.

Watu wengi wanavutiwa na swali la jinsi taarifa hii ni ya kweli, na ikiwa mananasi ni ya muujiza kweli.

Kuhusu ukweli, ni lazima ieleweke kwamba dutu ya kazi ya mananasi ina athari iliyothibitishwa kwenye mafuta ya mwili. Bromelain ina uwezo wa kuvunja kikamilifu protini na mafuta, lakini hii itawezekana tu ikiwa mchakato wao wa malezi katika mwili hauhusiani na mabadiliko ya homoni. Hii inaonyesha kwamba mtu anayekabiliwa na fetma au mwenye historia ya ugonjwa huu hawezi kutegemea tu athari ya "kichawi" ya matunda haya. Chakula cha mananasi kitasaidia tu wale ambao hawana BMI ya juu sana na hawana magonjwa yanayohusiana na matatizo ya kimetaboliki.

Ningependa pia kuzingatia ukweli kwamba ili kufanya kazi kwa bidii katika suala la kuchoma mafuta, mtu anayepunguza uzito kwa njia hii lazima atumie kiasi kikubwa cha bidhaa katika lishe yake ya kila siku. Utahitaji angalau kilo mbili za mananasi safi na karibu lita mbili za juisi ya asili ya tunda hili kwa siku. Bidhaa ya makopo haina athari nzuri kwa mwili na ni ladha tu.

Hapa kuna mifano michache ya mlo wa kufunga wa muda tofauti. Kwa urahisi, tunapanga data kwenye jedwali.

Jina	Kupunguza uzito kwa ujumla	Matumizi ya kila siku	Mbinu na kanuni ya lishe
Siku moja		Mananasi - 2 kg; juisi ya mananasi - 1 l.	Mananasi iliyosafishwa imegawanywa katika sehemu nne, na kisha kuliwa badala ya milo minne kwa vipindi sawa. Kati ya milo, kunywa juisi ya mananasi kwa sehemu sawa. Vyakula vingine na maji hazitumiwi siku hii.
Siku mbili		Mananasi - 2 kg; juisi ya mananasi - 1 l; nyama ya ng'ombe au kuku ya kuchemsha - gramu 100; jibini la chini la mafuta - gramu 100; mkate wa ngano au rye - 30 g.	Bidhaa zote zimegawanywa katika sehemu nne na kuliwa baada ya muda sawa. Juisi ya mananasi hutumiwa kuzima kiu. Kuchukua hakuna mapema zaidi ya saa baada ya kula.
Siku tano		Mananasi - 0.5 kg; bado maji ya madini, chai ya mitishamba au compote bila sukari - lita 2; bidhaa za maziwa (jibini la Cottage, jibini) - gramu 150; nyama konda au samaki ya kuchemsha - gramu 100. Inaruhusiwa katika chakula ni mkate uliooka kutoka unga wa unga, kuchemshwa yai laini-kuchemsha, nafaka (oatmeal, mchele), pamoja na mboga zisizo na wanga kiasi kikubwa. Unaweza pia kula supu za mboga. Mustard, horseradish, seasonings na mimea sio marufuku. Unaweza kula uyoga.	Inahusisha kula mchanganyiko fulani kwa kifungua kinywa: gramu 100 za massa ya mananasi, kuchapwa katika blender, 100 ml ya mtindi na gramu 30 za oatmeal kavu. Huwezi kukiuka menyu ya kiamsha kinywa cha kwanza. Kifungua kinywa cha pili lazima iwe protini. Chakula cha mchana kinapaswa kuwa sehemu moja tu. Inaweza kujumuisha nafaka au protini, na inashauriwa kuzibadilisha wakati wote wa lishe. Chakula cha jioni kinapaswa kuwa na mboga pekee. Unahitaji kuongeza gramu 100-150 za mananasi yaliyokatwa kwa kila mlo.

Mananasi hayaruhusiwi katika lishe na katika mifumo mingine mingi ya chakula. Hii yote ni shukrani kwa maudhui yao ya chini ya kalori na utungaji tajiri, unaojumuisha idadi kubwa ya vitu muhimu. Inapaswa kukumbuka daima kwamba watu wenye afya tu ambao hawana matatizo ya kudumu ya utumbo au kimetaboliki na athari za mzio wanaweza kuamua vikwazo vya chakula kulingana na tamaa ya kibinafsi tu.

Tumia katika kupikia

Matumizi ya mananasi katika kupikia ni pana sana. Mfalme huyu wa matunda ya kitropiki hatakuwa tu mapambo ya ajabu kwa sahani yoyote, lakini pia ataongeza ladha ya ladha kwake. Nanasi kutumika kwa ajili ya kufanya jam, pipi, chakula cha makopo, vinywaji, desserts, visa, jelly. Katika mikahawa mingi, mananasi hutumika kama moja ya viungo vya saladi (matunda, mboga mboga na nyama), michuzi, dagaa, supu, marinades ya nyama, sahani za kuku na aina zingine za nyama. Mara nyingi, mananasi huongezwa kwa vyombo ambavyo vimepikwa kwenye oveni; inaongeza harufu maalum.

Jinsi ya kusafisha na kukata?

Utajifunza jinsi ya kumenya na kukata mananasi katika sehemu hii ya kifungu. Kuna njia kadhaa za kufanya hivyo. Wacha tuanze na kusafisha. Utaratibu huu unaweza kufanywa kwa angalau njia mbili.

Ya kwanza ni kugeuza matunda kuwa "silinda" bila kuacha massa. Kukata zaidi kutategemea matakwa ya mpishi.

Njia ya pili ni ya nguvu kazi zaidi. Imefanywa kama ifuatavyo: matunda ya mananasi yaliyokatwa ndani ya pete yamepigwa kwa uangalifu na vizuri kwa kutumia kisu mkali na blade fupi. Matokeo yake ni "maua", ambayo katikati huondolewa kwa kushinikiza shimo la pande zote. Hatua ya mwisho inafanywa sio tu kwa madhumuni ya uzuri. Watu wachache wanajua, lakini katikati ya mananasi ni ngumu sana na wakati huo huo ina ladha kali zaidi..

Jinsi ya kukata kwa uzuri na kutumikia?

Kuna njia kadhaa za kukata kwa uzuri na kutumikia mananasi. Rahisi na inayojulikana zaidi kati yao ni kukata na kutumikia vipande vipande. Kwa kufanya hivyo, matunda yaliyosafishwa hukatwa kwenye miduara ya unene sawa, na kisha kila mmoja wao huvunjwa kwenye cubes. Ni katika fomu hii kwamba watu wengi wamezoea mananasi ya makopo.

Njia ya pili ya kutumikia haijulikani kidogo kwa bidhaa ya makopo. Hizi ni pete. Njia ya slicing imeelezwa katika sehemu iliyopita.

Mpishi atakuonyesha jinsi nanasi linavyotolewa kwenye mikahawa kwenye video iliyoambatishwa.

Unawezaje kuchukua nafasi ya mananasi kwenye sahani?

Kwa mujibu wa wapishi wengine, unaweza kuchukua nafasi ya mananasi katika sahani na apples sour. Hii, bila shaka, haitakuwa uingizwaji kamili, lakini kwa kiasi fulani itasaidia kusisitiza ladha ya vipengele vingine.

Kwa wale ambao bado hawana nia ya kufanya hivyo na kupenda majaribio, tunatoa mapishi ya kuvutia.

Utahitaji jarida la lita na kifuniko, na vile vile:

• Vikombe 2 peeled na diced zucchini au boga;
• glasi ya plum ya njano ya cherry na shimo;
• glasi nusu ya sukari iliyokatwa;
• kijiko cha nusu cha asidi ya citric;
• maji.

Mwisho unahitaji kadiri itakavyofaa kwenye jar iliyojaa chakula. Kuna mapishi ambayo yanachanganya maji na juisi ya mananasi, lakini, kwa maoni yetu, ni bora si kufanya hivyo. Ni ngumu kununua juisi ya asili ya mananasi kutoka kwetu, na ikiwa utapata bidhaa kama hiyo, kuna uwezekano mkubwa kuwa nekta ya ladha. Usihatarishe afya yako na utumie bidhaa za asili tu!

Hebu turudi kupika. Weka zukini kwenye jar yenye kuzaa, na uinyunyiza plums za cherry juu yao. Baada ya hayo, jaza yaliyomo ya jar na maji ya moto na kufunika chombo na kifuniko. Sasa funga workpiece katika kitambaa cha terry kwa dakika ishirini. Baada ya muda kupita, mimina maji kwenye ladi safi na joto. Futa sukari iliyokatwa ndani yake na chemsha syrup. Mwishoni, kabla ya kuchemsha kioevu, ongeza limao. Mimina syrup ya kuchemsha juu ya zukini na plum ya cherry. Baada ya hayo, pindua mitungi na vifuniko na uifunge kwenye blanketi ya joto.

Acha workpiece usiku, na baada ya baridi kabisa, uhamishe kwenye chumba cha baridi. Utakuwa na uwezo wa kutathmini ladha ya bidhaa ndani ya miezi miwili baada ya canning, na maandalizi hayo yanaweza kuhifadhiwa kwa mwaka wa kalenda."mananasi" ya nyumbani hakika yatapendeza kila mtu kama dessert huru, na pia itakuwa mbadala bora ya matunda halisi yaliyoonyeshwa kwenye mapishi ya saladi!

Faida za mananasi na matibabu

Faida za matunda ya jua ni kubwa sana. Hivyo, mananasi ni matajiri katika magnesiamu na potasiamu, hivyo matunda haya ni muhimu sana kwa wagonjwa wenye arrhythmia, shinikizo la damu, pamoja na watu wenye magonjwa mengine ya moyo na figo. Pia matunda haya huondoa maji kupita kiasi kutoka kwa mwili, ambayo inalinda mwili kutokana na uvimbe wa ziada. Nanasi pia inapendekezwa kwa matumizi ya watu hao ambao wako katika hatari ya thrombosis na thrombophlebitis, kwani hupunguza damu.

Pia mali ya manufaa ya mananasi kusaidia na atherosclerosis ya mishipa ya damu, kwani yeye hupunguza maumivu ya misuli na viungo. Shukrani kwa maudhui ya vitamini B na C, mananasi ina mali ya kupinga uchochezi. Anasaidia kushinda arthritis, koo, pneumonia. Mananasi husaidia haraka kuondoa majeraha na kurejesha kazi za kimetaboliki.

Kula mananasi inakuza utendaji wa kawaida wa mfumo wa utumbo na kongosho. Kutokana na mali yake ya kuchoma mafuta ya ziada katika mwili, pia hutumiwa katika mapambano dhidi ya cellulite.

Utafiti kwa sasa unaendelea kuhusu mali chanya ya mananasi kwa ajili ya kutibu saratani, kutokana na vimeng'enya vyenye manufaa vilivyomo, lakini hadi sasa hii ni dhana tu.

Kwa wanawake

Kwa wanawake, kula mananasi kuna manufaa sana. Hii ni kutokana na muundo wa kemikali wa bidhaa. Shukrani kwa trypsin iliyo katika matunda ya mananasi, utendaji wa njia ya utumbo ni wa kawaida. Hii inakuwezesha kuongeza mchakato wa kuondoa sumu na kukuza utakaso wa jumla wa mwili. Kwa wanawake, hii inasababisha ngozi yenye afya na nywele nzuri. Misumari pia huimarishwa. Bromelain pia inachangia hili. Enzyme hii sio tu hufanya ngozi kuwa na afya kutoka ndani, lakini pia inakuza kuzaliwa upya kwake.

Kula matunda tamu ya kigeni itakuwa muhimu katika kesi ya kupoteza nguvu kwa siku muhimu, na pia katika hali ngumu zinazohusiana moja kwa moja na PMS. Bidhaa inaweza kupunguza maumivu na kupunguza kiasi cha kutokwa.

Lakini wanawake wajawazito hawapaswi kula mananasi ili kuepusha matokeo yasiyofaa: katika hali hii ya kupendeza, matunda ya vitamini yataleta madhara tu, kwa sababu inaweza kusababisha contractions na kuanza mchakato wa kuzaa, pamoja na mapema.

Kwa wanaume

Vipengele vya manufaa ulaji wa mananasi kwa wanaume imedhamiriwa na mambo sawa na kwa wanawake. Lakini, kwa kuzingatia ukweli kwamba viumbe na taratibu ndani yao hutofautiana kidogo, ningependa kutambua kwamba mananasi ina athari ya manufaa juu ya kazi ya ngono ya wanaume na huongeza potency.

Wawakilishi wengi wa nusu kali ya ubinadamu hawafikiri juu ya faida za matunda haya, na pia hawaelewi kwa nini kuna, isipokuwa kwa furaha ya gastronomic. Lakini kwa kweli, wanaume wana sababu nyingi za kula mananasi! Ni muhimu kuzingatia kwamba, kwa mfano, bromelain, ambayo inakuza (kama ilivyoelezwa hapo juu) kuchomwa kwa mafuta na kuvunjika kwa protini, husababisha michakato mingine mingi katika mwili wa kiume. Hii ni kukabiliana na maendeleo ya magonjwa ya kiume ya siri yanayohusiana na mfumo wa genitourinary na uzazi.

Mananasi pia ni muhimu kwa wanaume wanaohusika katika michezo ya kazi. Kula matunda ya kigeni kuna athari nzuri kwa viwango vya testosterone, na pia husaidia kuimarisha shughuli za moyo na mishipa na kupunguza hatari ya kiharusi. Kwa wanaume walio wazi kwa mafunzo ya nguvu ya mara kwa mara, kula mananasi husaidia kurejesha misuli iliyoharibiwa..

Madhara ya mananasi na contraindications

Mananasi kwa idadi kubwa inaweza kuwa na madhara. Inapaswa kuliwa kwa wastani na wagonjwa wenye vidonda, gastritis, na wale walio na asidi ya juu ya tumbo.. Mananasi yenyewe ni tindikali zaidi kuliko kawaida, ambayo inaweza kuwa hasira kwa njia ya utumbo na utando wa mucous. Watu walio na enamel ya jino nyeti pia wanahitaji kuwa waangalifu sana wakati wa kula nanasi, kwa sababu ya asidi na sukari nyingi zilizomo.

Ikiwa kuna mahitaji ya mizio, basi unapaswa kupunguza matumizi yako ya mananasi, kwani ni allergen yenye nguvu.

Mimba ya mwanamke mara nyingi ni contraindication kwa kula mananasi. Wanawake wajawazito wanapaswa kukabiliana na suala la kuiingiza kwenye mlo wao kwa busara sana, kwa kuwa matunda yasiyokua yanaweza kusababisha kupungua kwa uterasi.

Mananasi (lat. Ananas) - kudumu mmea wa herbaceous, ni ya idara ya maua, darasa la monocotyledonous, utaratibu wa nafaka na familia ya bromeliad.

Nchi ya mananasi ni maeneo kame ya Brazili, na Wazungu wa kwanza kuonja matunda ya kigeni walikuwa washiriki wa wafanyakazi wa Christopher Columbus, ambao waliita mananasi ladha zaidi duniani.

Nanasi ni beri au tunda?

Watu wengi huuliza swali, je, mananasi ni beri au tunda? Au labda ni mboga? Kwa kweli, mananasi ni mimea (mmea wa herbaceous), na wanasayansi hutumia majina "matunda ya kitropiki" au "matunda" kwake.

Mananasi - maelezo, picha, muundo.

Nanasi ni mmea unaochoma na matunda ya kipekee ya juisi na matamu. Urefu wa mmea hutofautiana kutoka cm 60 hadi 100. Majani ya mananasi ni ya aina ya succulent na yana uwezo wa kukusanya unyevu katika tishu zao, kama. Urefu wa majani ya mtu binafsi ni 30-100 cm (katika baadhi ya aina inaweza kufikia zaidi ya mita 2). Majani mengi hukusanywa katika rosette pana, na katika axils zao kuna mizizi mingi ya adventitious ambayo inachukua unyevu wa kusanyiko. Majani ya mananasi yana kiasi kikubwa cha nyuzi, ambayo hupa majani nguvu na elasticity.

Mfumo wa mizizi ya mmea hukua vibaya. Kimsingi, mizizi ya mananasi huzikwa kwenye udongo si zaidi ya sentimita 25-30, na wakati huo huo hufunika kiasi kidogo sana cha udongo.

Katika hatua ya ukuaji wa rosette iliyoundwa kikamilifu, risasi ya maua ya muda mrefu (hadi 60 cm) huundwa. Maua ya mananasi ni ya jinsia mbili, yameunganishwa na iko juu ya risasi ya maua, yamekaa mara nyingi sana, na kutengeneza ond. Maua huchanua kwa zamu, takriban maua 10 kwa siku. Kipindi cha maua huchukua kama wiki 3, baada ya hapo matunda madogo yanakua kutoka kwa kila ua. Matunda madogo yaliyounganishwa pamoja yanawakilisha tunda zima la nanasi. Wakati maua yanachavushwa (kwa mfano, na ndege), mbegu huundwa ndani yao, lakini uwepo wa mbegu kwenye inflorescences hupunguza sifa zao za kula. Kwa hiyo, wakati mananasi yanakua viwandani, watu hujaribu kuzuia uchavushaji.

Tunda la nanasi lililo tayari kuliwa linafanana sana na chipukizi kubwa, la hudhurungi-dhahabu. Ndani ya infructescence kuna mhimili mgumu, kando yake kuna matunda, ya kushangaza ya juisi na laini, na kuishia na mabaki ya maua ya keratinized na majani ya kufunika. Uzito wa wastani wa mananasi ni karibu kilo 2, na juu yake imepambwa kwa taji (hofu ya majani mafupi), ambayo inaonekana wakati mhimili wa ndani wa matunda unakua.

Mananasi mengi yaliyopandwa hayana mbegu, na uzazi hutokea kwa msaada wa shina za tufted, ambazo hutenganishwa kwa urahisi na mizizi. Kweli, wakati mbegu zinapovutwa na aina nyingine, bado hukua, na zinaweza pia kutumika kueneza mmea.

Baada ya tunda la kwanza la nanasi kuiva, mmea hutoa shina za upande ambazo hutumiwa kwa uenezi wa mimea. Kawaida shina za upande huondolewa, baada ya hapo mananasi huchanua na kuzaa matunda mara ya pili. Baada ya mavuno ya pili, mmea hukatwa na mpya hupandwa mahali pake.

Katika massa ya mananasi yaliyoiva unaweza kuona inclusions ndogo nyeupe - ovules. Pia, matunda ya mananasi yamejaa kabisa na vifurushi vingi vya kufanya - vitu kuu vya mfumo wa uendeshaji wa mmea.

Picha iliyochukuliwa kutoka kwa tovuti: www.researchgate.net

Nanasi ambalo halijaiva lina ladha kali, inayowaka midomo na ni laxative yenye nguvu. Mananasi yaliyoiva yana ladha bora na harufu nzuri, yenye harufu nzuri. Sehemu ya tunda lililoiva ni ya manjano au nyeupe.

mananasi hukua wapi?

Mahali pa kuzaliwa kwa mananasi ni Plateau ya Mato Grosso, iliyoko kati ya Brazili na Paraguay. Ni kutoka hapa, kutoka Amerika Kusini, na kuenea kwa mmea huu kwa nchi nyingine kulianza karne kadhaa zilizopita. Leo, mananasi hupandwa katika maeneo ya kitropiki na ya chini ya hemispheres zote mbili. Aina mbalimbali za mananasi hupandwa nchini Thailand na Ufilipino, China na Marekani, Brazili, India na Vietnam, Hawaii na Cuba, Mexico, Taiwan, Jamhuri ya Cote d'Ivoire, Zaire na Azores.

Nanasi hukuaje?

Upandaji wa mananasi unaonekana kama uwanja wa kawaida na vichaka vya chini, lakini ikiwa unatazama kwa karibu na unaona kwenye kila mmea matunda, mananasi yenye harufu nzuri na ya kitamu, picha inakuwa ya kuvutia zaidi na isiyo ya kawaida. Watu wengi wanaamini kuwa mananasi hukua kwenye mitende, lakini hii sio kweli kabisa: matunda matamu yanayopendwa na kila mtu na ladha ya tart kidogo hukua makumi kadhaa ya sentimita kutoka ardhini. Kwenye mashamba, mananasi hupandwa kwa safu mbili kwa umbali wa mita moja na nusu hadi mbili kati ya kila mmea. Teknolojia ya kilimo ni chungu sana na inahitaji kazi: mananasi hupaliliwa, udongo hutiwa mulch, ikiwa kuna ukame mkali, kumwagilia kwa mitambo hufanywa, mimea inatibiwa dhidi ya wadudu, na mbolea hutumiwa. Utunzaji wa kina wa mananasi hukuruhusu kukusanya hadi mavuno 3 kwa mwaka kutoka kwa shamba moja.

Nanasi ya mmea wa kudumu hutumia miezi ya kwanza ya ukuaji wake kuunda rosette yenye nguvu ya jani. Tu baada ya miezi 11-18 (kulingana na aina) ni mananasi tayari kuchanua. Inachukua kutoka miezi mitatu hadi miezi sita kwa matunda kuunda na kukomaa kwenye inflorescence - sababu hii pia inategemea aina na aina. Matunda yaliyoiva hukatwa, baada ya hapo mananasi huendelea kukua tu kwa njia ya shina za upande, kwani inapoteza hatua yake kuu ya ukuaji.

Aina za mananasi, majina na picha.

Kwa sasa, jenasi ya nanasi inajumuisha spishi 6 (kulingana na habari kutoka theplantlist.org ya tarehe 23 Oktoba 2016):

• Ananas anassoides, au Ananas nanus
• Ananas bracteatus - bract ya mananasi
• Ananas comosus - nanasi halisi (kubwa-tufted, crested)
• Ananas lucidus – nanasi linalong’aa
• Ananas parguazensis
• Ananas sagenaria

Ifuatayo ni maelezo ya aina ya mananasi:

• - aina ya pori ya mananasi ambayo inakua katika misitu na savannas ya Venezuela, Brazil na Paraguay. Kipengele cha spishi ni kutokuwepo kabisa kwa shina, huacha hadi mita 2.4 kwa urefu na inflorescences nyekundu. Urefu wa jumla wa mmea ni kutoka cm 90 hadi 100. Matunda ya aina hii ya mananasi yanaweza kuinuliwa au kuwa na sura ya spherical, na massa ya tamu ina mbegu ndogo za kahawia.

• - aina nzuri sana ya mananasi yenye urefu (hadi mita 1), kijani kibichi, majani yaliyopindika, juu ya uso ambao kuna kupigwa nyeupe na njano. Katika jua, majani hupungua na kupata vivuli vya rangi nyekundu na nyekundu. Aina ya aina tatu za nanasi hili, Ananas bracteatus tricolor, hutumiwa kama maarufu mmea wa ndani, ambayo matunda ya chakula kabisa yana uwezo wa kuiva. Aina hii mananasi hukua huko Paraguay, Brazil, Bolivia, Ecuador, Argentina.

• Mananasi yenye tufted kubwa, aka nanasi iliyokatwa au mananasi halisi(lat. Ananas comosus)- thamani mmea wa matunda, inalimwa katika nchi kadhaa zilizo na hali ya hewa ya kitropiki. Urefu wa mmea wa kudumu na majani mengi ya kijivu-kijani ni 1-1.5 m na juu. Karibu majani 30 au zaidi yanaonekana kwenye mmea mmoja. Urefu wa majani ya mananasi ya kweli hufikia kutoka cm 30 hadi cm 100. Maua ni ya jinsia mbili, urefu wa maua ni 8 cm, upana ni cm 4. Wao hupangwa kwa ond katika inflorescences ya umbo la spike. Kwa kawaida, maua 200 yanaonekana kwenye mmea mmoja, na yanapounganishwa, huunda matunda ya mananasi. Rangi ya maua inaweza kuwa tofauti: rangi ya rangi inatofautiana kutoka kwa lilac na violet hadi nyekundu na nyekundu. Baada ya maua ya mananasi, matunda ya manjano huundwa, juu yake kuna sultani - rosette ya majani nyembamba, marefu na kingo za jagged. Matunda huiva katika miezi 4.5-5. Kama zao la mwitu linalopatikana Brazili na Paraguay, ambapo hukua kingo za misitu Na maeneo wazi.

Uongozi katika kilimo cha mananasi unashikiliwa na Visiwa vya Hawaii (30%), Thailand, Ufilipino, Brazil na Costa Rica ziko nyuma kidogo. Majani machafu ya mananasi ya Taiwan na Ufilipino yanafaa kwa utengenezaji wa nyuzi zinazozunguka. Uzito wa mananasi, kulingana na anuwai, huanzia kilo 1.5 hadi 5. Kilo moja ya majimaji yenye juisi ina karibu 86% ya maji, 15 mg ya sucrose, 0.7 mg ya asidi ya citric na hadi 50 mg ya vitamini C (karibu 120 mg kwenye majani).

• Nanasi linalong'aa (lat.Mananasi lucidus) - mmea wenye mkali, mapambo, karibu majani yasiyo na miiba, hadi urefu wa m 1 na upana wa cm 3.5. Rangi ya majani yana rangi ya machungwa-nyekundu, kahawia na vivuli vya kijani, kwa ufanisi tofauti na kila mmoja. Petals ya inflorescence ni zambarau. Mananasi hufikia urefu wa 12 cm na 5 cm kwa upana. Matunda madogo yana massa yasiyo na ladha, yenye nyuzi nyingi. Aina hii ya mananasi inasambazwa katika Ecuador, Colombia na Peru, Guiana, kaskazini mwa Brazil na Venezuela.

• - aina adimu ya mananasi, hukua huko Colombia, Venezuela, Guyana, Guiana ya Ufaransa na kaskazini mwa Brazil. Mmea hutofautishwa na matunda yake madogo, ambayo sio ya faida ya kibiashara, na kwa kiasi majani laini, kutengeneza manyoya ya kifahari.

• Mananasi Ananas sagenaria- mmea mzuri, hutumika zaidi kama mapambo. Inflorescences ya mmea huu na mananasi ya crested ni sawa sana, lakini urefu wa majani ya aina hii hufikia zaidi ya mita 2 kwa urefu. Matunda ni chakula, nzuri sana, rangi nyekundu, na kutokana na maudhui ya sukari ya chini wana ladha ya siki. Katika nchi yao, matunda hutumiwa kutengeneza divai, na majani marefu hutumiwa kutoa nyuzi na kutengeneza zulia, machela, na hata mavazi. Aina hii ya mananasi hukua katika nchi kama vile Brazil, Argentina, Bolivia, Ecuador na Paraguay.

Aina za mananasi.

Takriban aina zote za mananasi zilizopandwa kwa mafanikio ni matokeo ya mseto na kazi ya kuzaliana. Aina kawaida hugawanywa katika vikundi vitatu kulingana na sifa zao za ukuaji na sifa za kibaolojia:

Kikundi cha Uhispania. Aina zilizotengenezwa (haswa aina za meza) zinajulikana kwa kutokuwepo kabisa kwa miiba kwenye majani (au miiba michache sana). Mimea ni sugu kwa magonjwa, matunda yaliyoiva yana uzito kutoka kilo 1.5 (kwa mananasi nyekundu ya Uhispania) hadi kilo 10 (kwa mananasi ya Cabezon), huvumilia usafirishaji vizuri, lakini ni duni kwa ladha ya aina za dessert. Kati ya aina za kikundi hiki, zifuatazo zinajulikana:

• Piña Blanca;
• Singapore;
• Kuweka makopo;
• Cabezona;
• Kihispania nyekundu.

Quinn (malkia). Majani ya aina hizi za mananasi yamepakwa rangi ya kijani kibichi, majani ya majani ni mafupi, yaliyojaa miiba mikali. Uzito wa matunda ni wastani wa kilo 1.3-1.5. Aina maarufu ni:

• McGregor;
• Z-Malkia;
• Quinn.

Cayenne. Kikundi cha aina mbalimbali inajumuisha mimea yenye ladha bora na mavuno mengi. Majani ya rosette hayana mgongo, matunda yana uzito kutoka kilo 1.5 hadi 3.5, na huvumilia usafiri vizuri. Aina maarufu za mananasi ni:

• Fassaro (Uteuzi-25);
• Baron Rothschild;
• Santo Domingo;
• Foulaya (Uteuzi-32-33).

Muundo wa kemikali ya mananasi, vitamini na madini.

Mbali na maudhui ya juu asidi ascorbic s (vitamini C), mananasi yana vitamini B, PP na provitamin A. Matunda yaliyoiva pia yana potasiamu, chuma, zinki, shaba, kalsiamu, magnesiamu, fosforasi, manganese na iodini.

Mboga ya mananasi ni matajiri katika bromelain - tata ya vimeng'enya ambavyo huvunja protini, na kuzifanya kufyonzwa vizuri. Bromelain pia ina mali ya kuzuia-uchochezi na ya kinga. Mkusanyiko wa juu wa bromelain hupatikana kwenye msingi mgumu wa mananasi.

Yaliyomo ya kalori ya mananasi ni ya chini sana: kcal 52 tu kwa 100 g ya massa iliyoiva, ndiyo sababu mara nyingi hujumuishwa katika lishe ya kupoteza uzito.

Nanasi ( mwisho. Mananasi) - jenasi ya mimea ya kitropiki ya kijani kibichi ya familia Bromeliads (Bromeliaceae).

Tofauti na mimea mingi ya familia ya bromeliad, mananasi sio epiphyte na kwa asili hukua sio kwenye mimea mingine, lakini kwenye udongo, kupokea maji na virutubisho kutoka kwa ardhi.

Mananasi hutoka Brazil na kuja Ulaya mwishoni mwa karne ya 18. Baada ya miaka 30, Waingereza kwa mara ya kwanza walifanikiwa kupata matunda ya mananasi kwenye chafu, na tangu wakati huo kuendelea, ilianza kukuzwa kila mahali kwenye bustani za kijani kibichi pamoja na machungwa - kama dessert inayopendwa na watu matajiri. Vitabu vya bustani vilivyochapishwa katika karne ya 19 vilieleza kwa kina jinsi ya kulima mananasi. Mwishoni mwa miaka ya 60, mauzo ya nje ya mananasi yaliibuka kutoka Azores, ambapo mmea huu ulianza kukuzwa kwa kiwango cha viwanda, na hamu ya kilimo cha ndani ilififia. Mnamo 1553, maelezo ya kwanza ya mananasi yalitajwa katika kitabu "Mambo ya Nyakati ya Peru" na Cies de Leon.

Nanasi- ni mimea kudumu yenye shina iliyofupishwa sana na rosette mnene ya majani. Majani ni magumu, ya mstari, xiphoid, urefu wa 50-120 cm na upana wa 3-6 cm, yamepigwa na miiba kwenye kingo. Mimea iliyokomaa inaweza kukua hadi mita 1 kwa urefu na hadi mita 2 kwa kipenyo. Shina lenye nyama hukua kutoka kwa rosette ya msingi ya majani, juu ambayo peduncle hadi urefu wa 30-60 cm huundwa. Inflorescence ina umbo la mwiba, ikiishia juu na "sultani" - rosette ya bracts ndogo. . Ni rosette hii ambayo inaweza kuonekana kwenye matunda ya mananasi ambayo yanauzwa katika maduka. Inflorescence yenye umbo la mwiba ina zaidi ya mia moja ya maua ya kijani-nyeupe au ya zambarau kidogo isiyoonekana. Kila ua limefunikwa na bract nyekundu au kijani. Maua hudumu kwa muda mrefu, karibu mwezi mmoja. Kwanza, maua yaliyo chini ya maua ya inflorescence, kisha yale yaliyo karibu nao, na kadhalika hadi juu. Infructescence, iliyoundwa baada ya mbolea ya maua mengi ya inflorescence, kwa kuonekana inafanana na koni kubwa ya pine yenye rangi ya njano ya dhahabu. Kwa hivyo, matunda ya mananasi ni matunda yenye mchanganyiko, yenye ovari nyingi zilizounganishwa na bracts na mhimili wa inflorescence. Matunda yana sura ya cylindrical, conical au ellipsoidal. Juu inafunikwa na mizani.

Peel na msingi wa matunda hayawezi kuliwa. Uundaji na uvunaji wa matunda huchukua siku 90-200. Wakati wa mwaka wanaweza kuvuna mazao 2-3. Matunda matamu na siki, yenye juisi sana na yenye harufu nzuri ya aina ya mananasi yaliyopandwa yana uzito kutoka 800 g hadi 3.6 kg, katika hali nadra hadi kilo 15. Ukubwa wa matunda hutofautiana sana kulingana na aina na hali ya kukua. Matunda ya mananasi yana vitamini A, B, C, sukari 11-12%, asidi ya kikaboni 0.5%, nk.

Mananasi hutumiwa safi na makopo (mara nyingi katika juisi yake mwenyewe). Matunda yaliyoiva kabisa hutumiwa kwa usindikaji. Inatumika kutengeneza jamu, peremende, juisi na divai. Taka kutoka kwa maandalizi ya chakula cha makopo na juisi hutumiwa kuzalisha bidhaa za pombe na vodka, pamoja na bromelain ya enzyme. Fiber hupatikana kutoka kwa majani ya aina fulani za mananasi. Kwa sababu ya matunda yake ya ajabu, nanasi la crested (Ananas comosus) hupandwa katika nchi nyingi za tropiki na za joto.

Katika mikoa ya kitropiki ya Amerika: Brazil, Paraguay, Venezuela, Colombia, aina 8 za mananasi hukua; hulimwa sana katika nchi za hari na subtropiki za hemispheres zote mbili. Maeneo yanayoongoza kwa uzalishaji wa mananasi ni Visiwa vya Hawaii na Azores, pamoja na Ufilipino, Australia, Mexico, Brazili, Ghana, na Guinea. Mimea nchini India ilipanuka sana. Katika Urusi, mananasi inaweza kupandwa katika greenhouses. Katika makusanyo ya chafu kuna aina 4-6, katika utamaduni wa ndani 2-3 hutumiwa. Mashamba makubwa zaidi ya mananasi yamejilimbikizia mwanzo wa XXI karne katika Visiwa vya Hawaii (karibu 30% ya uzalishaji wa ulimwengu)

Hivi sasa, inalimwa - nyumbani kama mmea wa mapambo, na ikiwa matunda madogo yanaonekana juu yake, hii ni thawabu ya ziada kwa mmiliki.

Aina za mananasi

. Sinonimu: Nanasi (Ananas ananas), Nanasi (Ananas duckei), Nanasi (Ananas sativus), Nanasi mbalimbali. Dukey (Ananas sativus var. duckei), nanasi la Bromeliad (Bromelia ananas), Bromeliad yenye shina kubwa (Bromelia comosa).

Huu ni mmea wa nchi kavu wenye shina lililofupishwa sana na rosette ya majani magumu yenye umbo la upanga; katika utu uzima huwa na urefu wa m 1 na kipenyo cha m 2. Majani ni ya kijivu-kijani, yamepigwa, yamepunguzwa sana kuelekea kilele, kilichofunikwa kabisa na mizani, na miiba mkali kando ya kingo. Maua ni ya jinsia mbili, urefu wa 8 cm, upana wa 4 cm, yamepangwa kwa umbo la spike, ambapo hukaa kwenye axils ya bracts pana yenye umbo la kikombe. Petals ni urefu wa 1.2 cm, pinkish-violet, sepals si fused, spiny kando ya makali. Baada ya mwisho wa maua, infructescence ya dhahabu-njano ya kompakt huundwa. Mhimili mkuu unaendelea kukua, na shina fupi la mimea - "sultani" - huundwa juu ya matunda. Blooms mwezi Machi-Aprili, Julai, Desemba; Kukomaa kwa infructescence huchukua miezi 4.5-5. Asili ya Brazili, hupatikana katika maeneo ya wazi, kingo za misitu, na nyasi chache. Huko Uropa katika tamaduni tangu 1650.

Kuna aina ya kuvutia zaidi ya variegatus, inayojulikana kwa ukubwa wake mdogo na kupigwa nyeupe longitudinal kando ya majani.

. Mtazamo mzuri zaidi. Majani yana urefu wa 70-90 cm, vidogo, na miiba mkali, kijivu-kijani au kijani na rangi ya pinkish na mpaka wa njano. Infructescence ya kompakt, inayofanana na koni, inayojumuisha ovari nyingi zilizounganishwa na bracts na mhimili wa inflorescence. Matunda yana rangi ya pinki. Huzaa matunda hasa katika kipindi cha majira ya joto-vuli, lakini mara chache sana katika utamaduni wa ndani.

Kiwanda kinapaswa kulindwa kutokana na jua moja kwa moja. Wakati wa kumwagilia, ni bora kutumia maji laini.

Nanasi mbovu (Ananas nanus) . Kisawe: Mananasi mbalimbali ya mananasi kibete (Ananas ananassoides var. nanus) . Hii ni aina mpya ya kibete na majani ya sentimita 20-30.

Taa. Mananasi ni mmea unaopenda mwanga, mwaka mzima anahitaji taa nzuri. Mojawapo kwa Inafaa kwa kuwekwa karibu na madirisha yanayoelekea kusini. Kiashiria cha mwangaza wa kutosha wa mananasi ni rangi ya hudhurungi ya majani ya zamani na vidokezo vyekundu vya vijana; mmea unakua mnene, wenye nguvu, majani yake hayaanguka. Katika siku za msimu wa baridi na mawingu, inashauriwa kuangazia taa za fluorescent kwa masaa 8-10 kwa umbali wa cm 20.

Halijoto. Joto bora la hewa kwa mananasi katika msimu wa joto ni karibu 22-30 ° C. Katika kipindi cha vuli-msimu wa baridi sio chini ya 18 ° C. Katika majira ya baridi, ili kuepuka uharibifu wa mmea na mtiririko wa hewa ya moto kutoka kwa radiators inapokanzwa kati, sufuria na mananasi huwekwa kwenye trays pana na mchanga wa mvua.

Kumwagilia. Katika majira ya joto, mmea hutiwa maji mengi na maji laini kwenye joto la kawaida. KATIKA hali ya hewa ya joto maji yanaweza kumwagika kwenye rosette ya majani, lakini ikiwa joto la hewa linapungua chini ya 20 ° C, basi maji yanapaswa kuondolewa kwenye rosettes. Katika majira ya baridi, kumwagilia hupunguzwa, ikiwa joto la hewa hupungua hadi 15 ° C, basi kumwagilia hupunguzwa na kusimamishwa kabisa ili kuepuka kuoza kwa mmea.

Mananasi huvumilia hewa kavu vizuri, kwa hivyo hauitaji kunyunyizia dawa ya ziada.

Mbolea. Mbolea hutumiwa katika spring na majira ya joto. Ni bora kutumia mbolea za kikaboni na madini kwa njia mbadala, kuziweka kila baada ya wiki 2-3.

Udongo. Mchanganyiko wa udongo kwa kukua mananasi, huundwa na: sehemu 2 za udongo wa majani, sehemu 1 ya turf, humus 1 na mchanga 1 au kutoka kwa majani yaliyooza nusu, peat yenye nyuzi, udongo uliooza, udongo wa turf, uliochukuliwa kwa sehemu sawa. Mananasi yanahitaji udongo wenye asidi pH 4-5. Nanasi linahitaji mifereji ya maji vizuri; vyombo vya kukuza mananasi lazima viwe pana na chini, kwani mfumo wa mizizi ya mananasi ni wa juu juu.

Uzazi. Mananasi huenezwa kwa njia tofauti: kwa mbegu, vipandikizi, watoto na shina za mizizi.

Mbegu za mananasi ni ndogo, zina ukubwa wa 1.5 x 4.0 mm, njano-kahawia, umbo la mundu. Imetolewa kutoka kwa matunda yaliyoiva vizuri, huoshwa katika suluhisho dhaifu la pink la permanganate ya potasiamu na kukaushwa hewani. Sehemu ndogo ya kupanda mbegu inaweza kuwa udongo wa majani, udongo wa coniferous, au mchanganyiko wa sehemu sawa za udongo wa peat na mchanga. Katika kesi hii, mbegu hutiwa ndani ya mchanga kwa kina cha cm 1-2, hutiwa maji na maji yaliyowekwa na kufunikwa na filamu ya uwazi au glasi juu.

Kupanda huwekwa kwenye chumba cha joto sana (joto haipaswi kuanguka chini ya 20 ° C). Kasi ambayo shina za kwanza zinaonekana inategemea hali ya joto ndani ya chumba. Kwa joto la 20-24 ° C, kuota kwa mbegu hutokea baada ya mwezi na nusu, saa 25-27 ° C - baada ya siku 20-25, na saa 30-35 ° C, shina za kwanza zinaonekana baada ya siku 15-20. . Mbegu za mananasi huota bila usawa, kwa nyakati tofauti. Kwa hivyo, kuota kwa mbegu zingine kunaweza kuchukua miezi 5-7 au zaidi.

Kutunza miche kunatokana na kumwagilia mara kwa mara na kunyunyizia dawa. Mara mbili kwa mwezi, tumia kumwagilia kwa mbolea na suluhisho la mbolea ya madini au kinyesi cha ndege kwa kiwango cha 15-20 g kwa lita. Siku za joto, mimea mchanga hutiwa kivuli kutoka kwa mionzi ya jua.

Wakati majani yanafikia 6-7 cm, miche hupiga mbizi kwenye substrate huru. Imeandaliwa kutoka kwa sehemu sawa za jani, turf, peat, udongo wa humus na mchanga na kuongeza ya kiasi kidogo (karibu 5% ya jumla ya kiasi cha substrate) ya mkaa. Kwa kuongeza, mimea lazima izoea hatua kwa hatua kwa hewa kavu, kwa utaratibu kufungua kifuniko cha filamu.

Vipandikizi vinaweza kuchukuliwa kutoka kwenye shina za kuzaa, ambazo mara nyingi huendelea chini ya inflorescence, na kutoka kwenye rosette ya matunda ya juu ya majani, ambayo hukatwa pamoja na juu ya matunda.

Kueneza mananasi na rosette ya ajabu, unahitaji kuchagua matunda yenye rundo la majani yaliyostawi vizuri na kukata juu ya nene 2.5 cm kutoka kwayo. Vipandikizi kwenye vipandikizi vinatibiwa na suluhisho kali la permanganate ya potasiamu, na kisha kwa poda ya mkaa. Baada ya hayo, vipandikizi hukaushwa kwa siku 2 mahali pa giza na kavu. Imepandwa katika substrate ya sehemu sawa za jani, udongo wa peat na mchanga na kuongeza ya mkaa. Vipandikizi vilivyopandwa hupandwa chini ya kioo au filamu kwa joto la 22-24 ° C na mwanga mzuri. Mizizi ya vipandikizi chini ya hali kama hizi kawaida hufanyika ndani ya miezi 1.5-2; kwa joto la juu, mizizi hufanyika haraka. Wao huachwa chini ya kifuniko cha uwazi kwa muda zaidi, na wakati ukuaji wa majani mapya huongezeka, huondolewa, na mara nyingi miche hunyunyizwa na maji.

Mananasi pia yanaweza kuenezwa na shina za mizizi. Shina za upande na shina za basal zimevunjwa kwa uangalifu baada ya kufikia urefu wa angalau 20. Shina za basal mara nyingi tayari zina mizizi yao wenyewe. Kata hiyo hunyunyizwa na mkaa ulioangamizwa na kuruhusiwa kukauka kwa siku 5-7 mahali pa baridi, na hewa. Ili kuboresha malezi ya mizizi, ni vizuri pia kuongeza kichocheo (heteroauxin) kwa makaa ya mawe. Vipandikizi vina mizizi tu wakati kupunguzwa kunakuwa na makovu. Baada ya hayo, rosettes ya mizizi hupandwa kwenye substrate inayojumuisha tabaka mbili: safu ya sentimita tatu ya udongo wa turf hutiwa chini ya sufuria, na substrate yenye sehemu moja ya udongo wa jani, sehemu moja ya humus na sehemu mbili za mchanga. hutiwa juu. Au mchanga mkubwa uliooshwa na calcined, udongo mzuri uliopanuliwa au changarawe, matofali yaliyovunjika au vipandikizi, perlite iliyochanganywa na peat ya nyuzi ndefu. Wakati mwingine vipandikizi hupandwa mara moja kwenye mchanganyiko wa udongo usio na udongo kwa mimea vijana iliyochanganywa na mchanga mkubwa.

Joto bora zaidi la hewa kwa watoto wa mizizi ni 22-26 ° C, lakini joto la chini lazima litolewe ili joto la substrate lisiwe chini ya 25 ° C. Ili kuongeza unyevu, funika vipandikizi na jar au mfuko wa uwazi. Ili kufanya hivyo, fimbo vijiti 3-4 karibu na kukata kati ya majani na kuifunika kwa mfuko wa plastiki ili majani yasiiguse. Mipaka ya mfuko huimarishwa na bendi ya elastic ikiwa mizizi hutokea kwenye sufuria. Katika kesi hiyo, matone ya maji hayatapita chini ya majani, ambayo yanaweza kusababisha kuoza kwa vipandikizi, lakini pamoja na ukuta wa ndani wa mfuko. Mmea unahitaji kuunda hali bora: mwanga mkali uliotawanyika (lakini sio moja kwa moja miale ya jua), unyevu mwingi na joto, halijoto ya substrate isiyopungua 25°C. Nyumbani inaweza kuwa moto na taa mchana, ama taa za fluorescent, au tu kutoka kwa betri ya joto ya kati.

Chini ya hali nzuri, mizizi huonekana ndani ya miezi. Katika kipindi hiki, ni muhimu kufuatilia unyevu wa substrate, ni muhimu si kwa unyevu kupita kiasi au overdry yake, kwa utaratibu ventilate mimea, kuondoa mfuko au jar kwa dakika chache kila siku. Ishara ya kwanza ya mizizi ni kuonekana kwa majani mapya ya kijani kibichi katikati.

Ili kupanda mmea ambao umechukua mizizi, tumia bakuli la kina, kwa kuwa mfumo wa mizizi ya mananasi ni pana na ya kina, mizizi haiingii ndani ya udongo. Kipande kikubwa kinawekwa chini na upande wa concave chini au vipande vya waya vya alumini vimewekwa (gratings ya plastiki au polyethilini inaweza kutumika). Bakuli lazima lijazwe 2/3 na mifereji ya maji. Mfereji mzuri wa maji na substrate huru kukuza maendeleo ya mizizi na kuzuia maji ya maji na acidification ya udongo wakati wa msimu wa baridi. Mimea mchanga yenye mizizi hupandikizwa kwenye sufuria zilizojazwa na sehemu ndogo inayojumuisha sehemu 2 za mchanga wa majani, sehemu 1 ya turf, humus 1 na mchanga 1. Wao huwekwa katika vyumba vya joto na vyema na joto la angalau 25 ° C (bora - 28-30 ° C).

Bloom. Maua ya mananasi katika mwaka wa 3-4 (wakati urefu wa majani hufikia cm 60 na kipenyo cha msingi ni karibu 10 cm), lakini wakati mwingine baadaye sana, au hata haitoi kabisa. Ili kuchochea maua, unaweza kutumia maji ya asetilini. Ili kufanya hivyo, unahitaji kufuta kipande cha carbudi (15 g) kwenye jarida la lita moja ya maji. Baada ya mageuzi ya gesi kumalizika, suluhisho lazima lichujwa kwa uangalifu na kuhifadhiwa kwenye jokofu kwenye jar iliyofungwa sana (kwa njia hii haipoteza mali zake kwa siku 2). Kioo cha robo ya kioevu kwenye joto la kawaida hutiwa katikati ya rosette, ambapo hatua ya ukuaji iko. Siku inayofuata utaratibu unarudiwa. Kuchochea kunawezekana tu katika mimea kukomaa na katika msimu wa joto. Baada ya miezi 1.5-2, peduncle nyekundu-nyekundu inapaswa kuonekana kutoka katikati ya rosette. Kwa ukosefu wa mwanga, inaweza kuwa na rangi ya kijani. Kwa wakati huu, ni muhimu kuongeza taa na kuongeza maudhui ya fosforasi na potasiamu katika mbolea kwa kupunguza uwiano wa nitrojeni.

Hatua za tahadhari

Nanasi iliyokatwa inaweza kusababisha ugonjwa wa ngozi.

Ugumu unaowezekana

Rangi ya majani ya rangi. Sababu inaweza kuwa ukosefu wa taa. Rekebisha taa; siku za mawingu, taa na taa za fluorescent ni muhimu.

Rosette ya majani ni huru na huanguka. Sababu inaweza pia kuwa ukosefu wa taa.

Sehemu za juu za majani hugeuka kahawia na kukauka. Sababu ni uwezekano mkubwa wa unyevu wa kutosha katika chumba. Nyunyiza mmea na kuongeza unyevu kwenye chumba.

Mmea huoza kwenye msingi. Sababu inayowezekana ni kwamba udongo umejaa maji na chumba ni baridi sana. Sogeza mananasi kwenye chumba chenye joto zaidi na chenye hewa ya kutosha, kausha ardhi kidogo. Ikiwa kuoza huenea juu, mmea utakufa. Sababu nyingine ya kuoza inaweza kuwa nyama ya juu isiyokatwa ambayo ulipanda ardhini wakati wa kueneza vilele vya mananasi.

Imeharibiwa

Macronutrients katika mananasi:

Lebo: mananasi, ananas, jinsi ya kukua nanasi, picha ya nanasi, kupanda mananasi, faida za nanasi, maudhui ya kalori ya nanasi, faida za nanasi

Mananasi ni mmea wa kitropiki, ambao uanachama wao katika kundi moja au jingine bado unajadiliwa. Lakini hakuna mtu anayeweza kubishana na ukweli kwamba ina kiasi kikubwa cha vitamini na virutubisho. Na upendo wa watu kwa mananasi hauna kikomo, ambayo inaweza kuhukumiwa na kiasi cha bidhaa zilizoagizwa kutoka nje ya nchi.

Nanasi linatoka wapi?

Inaaminika kwamba mananasi hutoka Brazili yenye jua, kwa kuwa vichaka vya mwitu bado hukua katika eneo lake kubwa. Walijulikana sana baada ya safari ya Christopher Columbus, ambaye aliwagundua Amerika ya Kati kwenye kisiwa cha Guadeloupe. Hii ilitokea mnamo 1493. Tangu wakati huo, mananasi imeendelea na maandamano yake katika nchi zote za Ulaya.

Matunda ya nadra yaliletwa kwa hali ya baridi isiyo ya kawaida na, isiyo ya kawaida, yalipandwa katika nyumba za kijani kibichi. Nanasi lilikuzwa ndani ya nyumba ili kuhudumia meza za kifalme na za kifalme. Kuna habari kwamba katika karne ya 18 - 19, mimea ilipandwa katika Urusi baridi, yenye theluji ili kukidhi mahitaji ya ua. Kila tunda lilikuwa na thamani ya uzito wake katika dhahabu.

Siku hizi, mananasi yanafugwa na kupandwa katika maeneo ya tropiki kama vile Australia, Afrika Kaskazini, Hawaii na wengine wengi. Shukrani kwa viungo bora vya usafiri, matunda hufikia meza za wateja kwa wingi.

Nanasi linaonekanaje?

Sio kila mtu anajua kwamba mananasi ni mmea wa kudumu wa herbaceous. Ukuaji wake hufikia mita moja, wakati majani yana urefu wa sentimita 80-90. Wana miiba kando kando, ambayo ni kikwazo wakati wa kuvuna, ambayo hufanyika kwa mikono.

Matunda ni inflorescence ya idadi kubwa ya berries ndogo. Rangi ya mananasi ni ya manjano au hudhurungi kidogo, wakati wa maua na kulingana na aina inaweza kufikia zambarau. Uzito wa fetusi unaweza kufikia kilo kumi na tano, na ndogo ina gramu mia nane tu. Aina tano za kawaida na zinazozalisha hupandwa kwenye mashamba.

Wafugaji wameunda aina ya nanasi yenye kaka laini ambalo ni rahisi sana kumenya. Ukubwa wa matunda ya aina hii sio kubwa sana, na uzito ni gramu 800.

Mananasi - mboga, matunda au beri?

Hadi sasa, tangu kugunduliwa kwa mmea huo na Columbus, watu hawajaacha kubishana juu ya nini mananasi ni. Kuna matoleo ambayo mmea huu ni mmea wa nafaka, kwani unafanana na mazao ya kawaida ya aina hii. Kundi la watu wanadai kuwa nanasi ni mboga. Hoja iliyotolewa kama ushahidi ni kwamba inakua chini.

Hakika, inafurahisha kujua ikiwa mananasi ni beri au matunda? Kuna ushahidi wa kuridhisha kwa kila toleo. Wakati wa ukuaji na kukomaa, mananasi huwa na matunda mengi madogo yaliyokusanywa katika inflorescence moja. Wakati mmea unaiva, hugeuka kuwa tunda moja kubwa, kufikia kilo tano. Walakini, swali la ikiwa mananasi ni beri au matunda haipotei. Baada ya yote, hana mifupa. Kutokana na hili watu wengi huhitimisha kwamba tunda linaweza kuwa tunda.

Katika mijadala yote juu ya mada ya ikiwa mananasi ni beri au matunda, jambo moja bado halijabadilika, mmea ni wa kipekee. Haiachi kushangazwa na mali mpya zilizogunduliwa na wanasayansi.

Nanasi linajumuisha nini?

Mananasi sio tu kutibu kitamu kwa watoto na watu wazima. Ina mali nyingi muhimu ambazo zimefichwa katika muundo wake. Tunda lenye majimaji lina asilimia 86 ya maji na asilimia 15 ya sucrose. Ina asilimia 0.7 ya citric na asilimia 50 ya asidi ascorbic. Vitamini zote muhimu zaidi, kama vile B1, B2, 12, PP na provitamin A, zipo kwa wingi katika kila tunda.

Mbali na vipengele vilivyotolewa hapo juu, mananasi ina vipengele vingi muhimu vya kemikali. Massa ya matunda ni matajiri katika chuma na potasiamu, ambayo ni muhimu kwa kazi ya ubora mioyo. Na shaba, zinki, kalsiamu, manganese na iodini huchangia uimarishaji wa jumla na uponyaji wa mwili. Mmea huu ni ghala la nguvu na afya.

Matibabu ya mananasi

Vipengele vyote vya matunda ya mananasi ni muhimu kwa utendaji wa kikaboni wa mwili wa binadamu, hivyo inapaswa kuingizwa katika chakula cha kawaida cha watoto na watu wazima. Kwa kuongeza, kwa kutumia katika hali fulani, unaweza kuepuka maumivu yasiyopendeza.

Kwa utendaji mzuri wa mfumo wa utumbo, unahitaji kunywa glasi moja ya juisi ya mananasi na milo. Hii itakuwa muhimu hasa dawa ya ufanisi katika kesi ya matumizi makubwa ya nyama na vyakula vya mafuta, ambayo, chini ya ushawishi wa enzymes zinazounda matunda, hupigwa kwa kasi. Hii husaidia kuzuia indigestion.

Mananasi katika dietetics

Mananasi ni sahani bora ya lishe. Inaweza kutumika bila vikwazo na mtu yeyote ambaye anataka kupoteza uzito. safi ni kilocalories 48 tu kwa gramu mia moja ya bidhaa. Kalsiamu iliyomo kwenye massa ya matunda husaidia kuondoa maji kupita kiasi na kuondoa paundi za ziada. Kwa kula dessert ya mananasi, unaweza kuendelea kupoteza uzito, kwani kuteketeza kunaboresha digestion. Maudhui ya kalori ya mananasi safi ni godsend kwa dietetics ya kisasa.

Huko Urusi, tangu karne ya 18, matunda ya kigeni ya ng'ambo hayakuliwa sio safi tu, bali pia yalichachushwa kwa msimu wa baridi kwenye mirija, kama kabichi. Wakati huo huo, sahani hiyo ilizingatiwa kuwa ya kitamu na ya kupendeza.

nyumbani?

Wazalishaji na wapandaji katika nchi za kusini wanaweza kukua mananasi katika ardhi ya wazi, ambayo wamekuwa wakifanya kwa karne nyingi kwa furaha ya watumiaji. Katika hali ya hewa ya joto, hii ni ngumu zaidi kufanya, lakini hakuna kitu kisichowezekana ikiwa una hamu.

Unaweza kukua mananasi katika ghorofa ya jiji kwa kuunda hali zinazofaa kwa ajili yake. Kwa kuwa matunda hayana mbegu, hupandwa kwa namna ya rosette au kukatwa kwa juu bila massa. Sehemu hii ya matunda huwekwa kwenye sufuria iliyojaa udongo na mkaa. Humus iliyochanganywa na mchanga inaweza kutumika kama safu ya juu.

Ili mmea upate mizizi, lazima iwekwe joto kwa joto la digrii 27, wakati umefunikwa na polyethilini. Kwa hivyo, mimea inapaswa kubaki katika hali ya unyevu, yenye joto kwa miezi miwili. Baada ya hayo, inaruhusiwa kuifungua. Shina za kwanza za chini zinazoonekana lazima zizikwe.

Mimina suluhisho la maji yenye tindikali na maji ya limao juu ya mananasi. Mmea lazima upandwe tena kila mwaka kwenye sufuria kubwa, na usisahau kutumia mbolea. Kwa uangalifu sahihi, matunda yanaweza kupatikana miaka minne baada ya kupanda.

Jinsi ya kuamua kukomaa kwa matunda?

Mananasi yaliyoiva ni ya kitamu sana, yenye juisi na yenye kunukia, yenye mali mbalimbali za manufaa. Lakini ni muhimu kununua na kula matunda yaliyoiva. Matunda ya kijani hayana sifa zinazohitajika.

Kwanza kabisa, mananasi ambayo hayajaiva ni siki sana, itakuwa ngumu kula, na baadaye nyufa zinaweza kuunda kwenye pembe za midomo na mdomoni. Hii husababisha maumivu yasiyofurahisha.

Pili, kula nanasi ambalo halijaiva kunaweza kusababisha kuhara, ambayo itasababisha upungufu wa maji mwilini.

Kwa swali la jinsi ya kuchagua mananasi ladha, unaweza kujibu yafuatayo: unahitaji makini na manyoya ya juu. Ikiwa zinatoka kwa urahisi, inamaanisha kuwa matunda ni tayari kuliwa.

Kununua nanasi

Ili kununua matunda ya hali ya juu ya kitropiki, unahitaji kujua jinsi ya kuchagua mananasi kwenye duka. Sheria zifuatazo zitasaidia katika hili:

• Nanasi lililobaki halina harufu maalum linaposhikwa kwa urefu wa mkono kutoka puani. Vinginevyo, wauzaji walitumia wazi ladha. Na ikiwa unasikia harufu ya matunda, ukileta usoni mwako, na usisikie harufu ya hila, inamaanisha kuwa hii ni bidhaa ya zamani ambayo imekuwa chini ya " taratibu za maji" Ilioshwa tu ili kuondoa mold na harufu mbaya.
• Wakati wa kununua, unahitaji kukagua kwa uangalifu mananasi ili usinunue bidhaa ya ukungu. Ni hatari kula.
• Rangi ya matunda yaliyoiva na ya kitamu inapaswa kuwa ya manjano na tint ya kijivu bila inclusions yoyote ya kijani. Green inaonyesha matunda ambayo hayajaiva, na ni bora kuepuka kula.
• Mizani inapaswa kuwa elastic. Matunda laini yanaweza kuoza kutoka ndani, ambayo yataharibu hali ya mnunuzi, kutokana na gharama kubwa ya bidhaa.
• Vidokezo vya mizani ya mananasi yaliyoiva huwa kavu, vinginevyo tunaweza kuhitimisha kuwa hali ya uhifadhi haikufikiwa, na hii inasababisha kuharibika kwa matunda.
• Mkia wa mananasi iliyoiva unapaswa kukaa kwa uhuru na kujikunja. Katika kesi hii, unaweza kuwa na uhakika wa kukomaa kwa bidhaa.

Kujua hila hizi, unaweza kuondoa swali la jinsi ya kuchagua mananasi kwenye duka kutoka kwa ajenda na ujisikie huru kwenda ununuzi. Lakini ni muhimu kuzingatia kwamba ni faida sana kutupa bidhaa hii ya kigeni, hivyo wauzaji mara nyingi huamua mbinu mbalimbali.

Mananasi ya makopo

Compote ya matunda ya kigeni inachukuliwa kuwa ladha maarufu sana kati ya watoto. Mananasi ya makopo yanauzwa katika makopo ya ukubwa mbalimbali.

Wakati wa kununua bidhaa kama hiyo, lazima kwanza uangalie maisha ya rafu ya bidhaa, haipaswi kuzidi viwango vinavyokubalika. Kawaida aina hii ya habari inaweza kupatikana kwenye jalada.

Hutaweza kuangalia ndani, kwa hivyo unahitaji kukagua jar kutoka nje. Denti na uharibifu unaonyesha usafiri duni. Katika kesi hii, bidhaa zilizomo kwenye kifurushi zinaweza kufadhaika na kuwa hatari kwa afya.

Mitungi ya kuvimba inaonyesha ukiukwaji wakati wa maandalizi na mchakato wa kuhifadhi. Uwezekano mkubwa zaidi, yaliyomo yatakuwa ya siki na yenye rutuba, ambayo ni, hayafai kwa chakula. Wakati wa kununua mananasi ya makopo, unahitaji kuwa makini sana ili usidhuru afya yako.

Kupika mananasi

Kwa kuwa mananasi ni bidhaa yenye afya sana na ya kitamu, ni kiungo katika sahani nyingi za kitamu na zisizo za kawaida. Furaha za upishi kulingana na matunda ni tofauti kabisa. Imejumuishwa katika saladi, desserts na kozi kuu.

Mapishi na mananasi yanaweza kupatikana katika vitabu vya kupikia. Mama wa nyumbani hutolewa sahani ya moto ya kitamu na yenye kunukia. Linaitwa Nanasi Lililojaa Kuku.

Ili kuitayarisha utahitaji matunda moja kubwa, fillet ya kuku, jibini na viungo.

Nanasi lazima likatwe kwa urefu na kunde kuondolewa. Nyama ya kuku iliyokatwa imekaangwa mafuta ya mboga pamoja na kuongeza ya chumvi na curry. Kabla ya kuondoa kutoka kwa moto, ongeza vipande vya mananasi kwenye sufuria na upike kwa dakika nyingine tatu. Kusugua jibini ngumu kwenye grater coarse.

Kujaza huwekwa kwenye vikapu vya mananasi na kunyunyiziwa na jibini. Kisha maandalizi haya ya upishi huwekwa kwenye karatasi ya kuoka na kuoka kwa dakika 15 kwa joto la digrii 200. Ni bora kula sahani ikiwa moto.

Mapishi na mananasi ni maarufu sana kati ya watoto. Kwa ladha kidogo unaweza kuandaa saladi ya matunda. Unaweza kuweka ndizi, kiwi, apple, zabibu zisizo na mbegu na tangerine ndani yake. Matunda na matunda yote yamevunjwa, ikiwa ni pamoja na mananasi, na kuchanganywa. Ni bora kuchukua bidhaa kwa idadi sawa. Mchanganyiko unaozalishwa hutiwa na mtindi, mchanganyiko na kugawanywa katika sehemu. Sahani imeandaliwa haraka na watoto wanapenda sana.

Mananasi ni bidhaa nzuri ambayo sio tu husababisha hisia za kupendeza wakati inatumiwa, lakini pia hutoa. athari ya uponyaji. Matunda haya ya kigeni yanapaswa kuingizwa katika mlo wa kila mtu, kwani itasaidia kuepuka matatizo mengi ya afya.

Mananasi ina athari ya manufaa kwa hali ya mwili mzima, inaboresha mhemko sio mbaya zaidi kuliko chokoleti na pia huzuia hisia ya njaa. Tumezoea kuiona kwenye rafu za maduka na maduka makubwa, ni mapambo meza za sherehe na imejumuishwa katika saladi nyingi za kupendeza, lakini labda si kila mtu anayejua ni aina gani ya matunda na jinsi inakua. Mananasi ni zao la kudumu la mimea ya mimea inayokuzwa katika nchi nyingi za kitropiki. Inapenda jua na joto, lakini wakulima wa bustani wenye subira zaidi wanaweza kuikuza kwa mafanikio kwenye bustani zao za kijani kibichi na hata nyumbani.

Nanasi ni nini?

Mananasi yenye tufted kubwa (kutoka Kilatini Ananas comosus) ni mwakilishi maarufu wa Bromeliads. Kipengele cha mimea ya aina hii ni uwezo wa kukusanya kioevu katika majani, internodes na rosettes. Hii huwasaidia kustahimili misimu mirefu ya kiangazi, na machipukizi wakati wa uenezaji wa mimea huhifadhi uwezo wa kuota mizizi ikihifadhiwa kwa muda wa miezi 2-4.

Mananasi ni mazao ya matunda ya kudumu, ambayo, hata hivyo, sio ya miti (mitende), matunda, matunda au mboga.

Rosette ya majani yenye urefu wa cm 60-80 inakua karibu na ardhi, ua linaweza kuwa mita moja na nusu juu. Matunda, yenye uzito wa kilo 2-15, yanajumuisha peduncles zilizounganishwa, zilizofifia. Kwa upande mrefu "mviringo" huu unaweza kuwa hadi 30 cm.

Wakati wa kukua nyumbani, ukubwa wa mananasi hautakuwa wa kushangaza sana: hadi urefu wa 70 cm, na matunda ni gramu 300-1000.

Jinsi inavyochanua

Mananasi, katika hali ya kuchavusha yenyewe, haifanyi mbegu, na ni matunda haya ambayo yanathaminiwa kama zao la chakula na kukuzwa katika nchi nyingi za kitropiki za ulimwengu. Kipindi cha maua huchukua muda wa siku 10-22, na baada ya kuundwa kwa matunda, pappus huundwa juu yake - majani ya ziada (ya mimea).

Tu kuhusu muundo tata wa majani ya Mananasi

Ya kuu ni ya kipekee kwa njia yao wenyewe - meno yenye miiba huundwa kando, ndani yao kuna njia za hewa za kuchukua dioksidi kaboni na kutolewa oksijeni, pamoja na seli maalum za kuhifadhi unyevu. Kwa sababu ya uwezo wake wa kustahimili ukame, nyasi hii imeainishwa kama tamu, kama. Ili kupata maji, pamoja na mfumo mkuu wa mizizi, kuna mizizi ya adventitious katika rosettes ya majani, sawa na mizizi ya angani ya orchids.

Wacha tuamue inakua wapi na tujue historia yake ya usambazaji.

Nchi za hari za Amerika Kusini, mikoa ya Argentina, eneo la Paraguay na Brazili huchukuliwa kuwa mahali pa kuzaliwa kwa Mananasi. Iligunduliwa kwa Wazungu na Christopher Colbus mnamo 1493, ambaye aliielezea kuwa inaonekana kama koni. Katika karne ya 16, kulikuwa na majaribio ya kulima katika Mediterania, mikoa ya kitropiki ya Afrika na India. Baada ya karne mbili, mwakilishi huyu wa Bromeliads alihamia Ulaya. Wakati wa utawala wa Peter I, walijaribu kukua mananasi nchini Urusi, katika chafu ya kifalme na bustani za majira ya baridi Petersburg, lakini pamoja na maendeleo ya viungo vya usafiri ikawa busara zaidi kuagiza.

Nanasi kama zao la viwandani

Kiasi cha uzalishaji wa kila mwaka wa mananasi ulimwenguni kwa saa hii ni tani milioni 3, na viongozi katika usafirishaji ni Thailand, Ufilipino, USA, na Visiwa vya Hawaii. Wao ni hasa nje ya Urusi kutoka India na China.

Kuhusu historia ya jina na noti ya kihistoria ya BONUS

Jina nanasi linatokana na lugha ya Kihindi, ambapo "ana-ana" inatafsiriwa kama "harufu ya harufu."

Kutoka kwa historia. Mnamo Aprili 30, 1881, Mtawala wa Urusi Yote Alexander III alipitisha Ilani juu ya kutokiuka kwa uhuru, ambayo ilipewa jina la utani la Mananasi Manifesto, shukrani kwa zamu ya kifungu kilicho katika maandishi "... na kutukabidhi Patakatifu. Wajibu wa Utawala wa Kidemokrasia."

Mali muhimu na contraindications ya Mananasi. Mapendekezo kwa wanawake wajawazito, wanaonyonyesha na kupunguza uzito

Nanasi linaweza kutibu na kulemaza. Hebu tuangalie sifa zake zote.

Kuhusu mali ya manufaa ya Mananasi

Mananasi ina athari chanya kwenye mfumo mzima wa mmeng'enyo, husafisha matumbo, hupunguza damu (hupunguza uwezekano wa thrombosis na thrombophlebitis), hupunguza uvimbe, na kuwezesha utendaji wa moyo na figo. Ina katika mananasi vipengele vya kemikali ushawishi wa awali ya serotonini katika mwili, ambayo kwa upande inaboresha hisia na muffles hisia ya njaa.

Usafi wa mazingira ni utakaso wa microorganisms hatari na pathogenic ambayo huingilia utendaji mzuri wa chombo.

Jihadharini na asidi!

Matunda yana asidi nyingi. Matumizi yake ya mara kwa mara huharibu enamel ya jino, na inaweza kuwa kinyume chake kwa watu wenye meno ya hypersensitive. Itakuwa muhimu suuza eneo la kinywa ili kuondoa vitu vyenye kazi.

Bromelain na Papain, ni aina gani za kemikali?

Papain na bromelain (bromelain), ambayo ni sehemu ya Mananasi (haswa kwenye ganda la nje), ni kemikali zinazovunja protini, kwa hiyo, katika kesi ya magonjwa ya papo hapo ya mfumo wa utumbo, mananasi ni marufuku kwa matumizi. Kinyume chake, kwa mwili wenye afya, husaidia kunyonya protini na mafuta yaliyoharibika, kuwezesha kazi ya kongosho.

Inafaa kumbuka kuwa mananasi inakuza kunyonya kwa mafuta, na sio kuvunjika kwao, kwa hivyo, haifai kama bidhaa ya kupoteza uzito.

Cocktail ya vitamini

Mananasi hutofautishwa na uwepo wa vitamini A, B, C, kikundi cha PP cha vitamini, microelements thiamine (B1), pyridoxine (B6), riboflauini (B2), pectin, na madini. Vitamini B12 haipo kwenye mananasi, kinyume na maoni potofu.

B1 - Inarekebisha kimetaboliki ya kabohaidreti, kazi ya matumbo, mfumo mkuu wa neva (CNS), na shughuli za mishipa.
B2 - inasimamia kimetaboliki ya protini. Inaboresha utendaji wa ini, mfumo wa neva, inalisha kucha, ngozi na nywele.
B6 - Inakuza ngozi ya protini, mafuta na amino asidi. Ina athari chanya kwenye mfumo wa kinga, mfumo mkuu wa neva, na inakuza afya ya meno na ufizi.

Vitamini A na C ni antioxidants nzuri ambayo hufunga itikadi kali za bure ambazo zipo kupita kiasi mwilini.

Radikali za bure kwa idadi kubwa sana ni hatari kwa mwili kwa sababu, kujaribu kujaza ukosefu wa elektroni zao, huwaondoa kutoka kwa seli zenye afya za mwili. Kwa hivyo, muundo wa seli huvunjika, ambayo husababisha kuzeeka kwa haraka kwa mwili. Kwa kuvuruga uwezo wa seli kusambaza habari za urithi kwa seli mpya zinazoonekana mwilini.

Vipengele vya manufaa

Kwa sababu ya vitamini C na B, mananasi ina athari ya kupinga uchochezi kwenye viungo vya binadamu, haswa, huondoa uvimbe kutoka kwa misuli na viungo, na kupunguza magonjwa kama vile tonsillitis na pneumonia.

Juisi ya mananasi ina athari ya manufaa kwenye kumbukumbu ya binadamu, inapendekezwa kwa watu ambao wana matatizo ya akili ya mara kwa mara. Hatari imepunguzwa kwa 65% magonjwa ya oncological. Pia, unywaji wa juisi mara kwa mara husafisha mishipa ya damu mwilini na ni njia nzuri ya kuzuia magonjwa kama vile kiharusi, magonjwa ya moyo na mishipa, atherosclerosis na shinikizo la damu.

Katika cosmetology, kwa sababu ya athari yake ya antibacterial na ya kupinga uchochezi, hutumiwa kupambana na chunusi, pia hupunguza mafuta ya ngozi, ipasavyo husawazisha rangi yake na kupunguza mwangaza wa mafuta.

Muundo wa kemikali na maudhui ya kalori

Dutu tatu kwa wingi katika nanasi ni > 80% ya maji, ~ 5-6% ya sukari, na sehemu ya asilimia ya asidi citric. Madini yana magnesiamu na potasiamu, ambayo ni muhimu kwa utendaji mzuri wa moyo na figo. Thamani ya nishati ya massa ni 52 kcal/100 g, juisi 48 kcal/100 g. Nyuzinyuzi huipa mananasi kushiba kwake, na nyuzinyuzi mbovu zisizoweza kuyeyuka hurahisisha sana utendakazi wa mfumo wa usagaji chakula.

Wakati wa ujauzito

Tumia kwa tahadhari. Dutu maalum katika fetusi ambazo hazijaiva zinaweza kusababisha kuzaliwa mapema kutokana na kupunguzwa kwa uterasi. Ulaji wa kila siku wa mananasi unapaswa kupunguzwa kwa nusu.

Wakati wa kunyonyesha

Mtoto anapozaliwa, hakuna mtu anayeweza kusema kwa uhakika ikiwa ana mzio wa chakula au la. Kwa hiyo, mama ya kunyonyesha anapendekezwa sana kuambatana na chakula kali katika mwezi wa kwanza wa maisha ya mtoto na kuwatenga kabisa vyakula vingi vya allergenic kutoka kwa chakula, ikiwa ni pamoja na mananasi. Hii haimaanishi kuwa utalazimika kuacha matibabu unayopenda kwa muda mrefu: lishe ya mama itapanuka. Walakini, inafaa kukumbuka kuwa bidhaa mpya inapaswa kuletwa kila baada ya siku 3 ili kuangalia athari ya mzio kwa mtoto.

Akina mama ambao watoto wao wanakabiliwa na mzio wa chakula watalazimika kuacha mananasi wakati wa kunyonyesha.

Unaweza kutumikia Mananasi kwenye meza kwa namna yoyote.

Inaweza kuliwa mbichi, kwa njia ya juisi iliyopuliwa hivi karibuni na iliyorekebishwa, iliyotiwa joto, iliyohifadhiwa kwenye makopo, iliyogandishwa, kama sehemu ya saladi, kozi ya kwanza na ya pili.

Inaweza pia kusindika kuwa kitambaa kwa sababu ya nyuzi zake zenye nguvu zinazozunguka.

Jinsi ya kuchagua kwa urahisi Mananasi matamu zaidi, na inakuaje kwenye mashamba makubwa?

Mananasi yaliyoiva tu ndio yana ladha tajiri na tamu. Wacha tuone jinsi ilivyo rahisi kuwachagua na jinsi wanavyokua.

Ishara 5 za matunda ya daraja la kwanza

1. Wakati wa kununua mananasi, unaweza kuamua ukomavu wake kwa kujaribu kuvuta majani juu: wanapaswa kuwa rahisi kuondoa.
2. Giza, uundaji wa maji, na laini juu ya uso wa matunda huonyesha kuwa wameharibiwa.
3. Uwepo wa majani nene na mnene unaonyesha matunda yenye juisi.
4. Wakati wa mchakato wa kukomaa, rangi ya mananasi hubadilika kutoka kijani kibichi hadi hudhurungi; wakati wa kununua, ni bora kuchagua kitu kati.
5. Jaribu kuweka shinikizo kidogo kwenye matunda, inapaswa kuwa laini kidogo na uzito wakati wa kuinuliwa (nzito kuliko inavyotarajiwa).

Menya mananasi katika hatua 4 rahisi

Njia rahisi zaidi ya kumenya mananasi ni katika mlolongo ufuatao:
kata safu ya sentimita moja kutoka chini ili kuunda jukwaa imara;
kushikilia sehemu ya juu ya kichwa, kata ngozi (kama peeling viazi);

safi mabaki ya inflorescences kwa namna ya dots nyeusi juu ya uso wa matunda;

ondoa taji na majani.

Jinsi ya kukua mananasi na inachukua muda gani?

Kuanzia kupanda hadi kuvuna, mananasi hupitia hatua kadhaa za ukuaji:

1. Kipindi ukuaji wa kazi ndani ya miezi 12 - seti ya misa ya kijani kwa namna ya shina nene kwenye msingi na kadhaa ya majani karibu nayo;
2. Mwaka wa pili wa maisha huanza na kipindi cha maua - maua ya jinsia zote ni nyekundu, njano au zambarau, zilizokusanywa katika inflorescence yenye umbo la spike kuhusu urefu wa 60 cm na "kuishi" kwenye mmea kwa si zaidi ya mwezi mmoja (10-22). siku); wakati wa kilimo, mananasi inalindwa kutokana na uchavushaji na wadudu ili mbegu zisifanyike kwenye matunda;
   kukomaa huchukua miezi 3.5-4 - kila ua hutoa beri ndogo na kipenyo cha hadi 1 cm;
3. Uundaji wa matunda - berries kwenye inflorescence ziko karibu sana kwamba baada ya muda, kukua kubwa, wao karibu na hata kukua pamoja. Ngozi ya nje inakuwa giza, mishipa ya maua hupotea, katikati ya kila maua huwa na massa na inakuwa gorofa, matunda hupata harufu maalum ya kupendeza;
4. Uenezi wa mimea - shina 2-4 hukua kutoka kwa axils ya majani, ambayo hutumiwa kueneza mmea. Tuft ya majani ya ziada huundwa juu ya matunda; katika siku zijazo inaweza pia kutumika kwa kupanda
5. Kuvuna - matunda hukatwa, na majani yenye shina na mizizi hubaki kwenye udongo kwa matunda ya mara kwa mara.

Kukua mananasi kwenye sufuria iliyobanwa huchochea uundaji wa shina za baadaye kwenye mmea wa watu wazima baada ya kipindi cha maua kumalizika.

Ili kupata matunda makubwa, piga sehemu ya juu ya ukuaji wa mananasi "tuft"; hii itazuia virutubisho kwenda kwenye ukuaji wa majani ya ziada, na itatumika katika ukuaji wa matunda.

Zaidi ya mavuno mawili hayakusanywi kutoka kwa mmea mmoja, na baada ya pili lazima yachimbwe.

Ukiruhusu wadudu kuchavusha nanasi, matunda yatatokeza mbegu nyingi zinazofaa kwa kupanda, lakini matunda yatakuwa madogo zaidi kwa ukubwa na ladha itaharibika. Hali ya pili ni uwepo wa mananasi ya pili ya maua karibu, kwa sababu mimea huchavusha.

Mahitaji ya uboreshaji wa mara kwa mara wa ladha, ukubwa wa matunda, na upinzani dhidi ya wadudu hulazimisha wafugaji kutumia uteuzi wa clonal kwa uenezaji wa mimea ya mananasi - ni vielelezo bora tu kutoka kwa mazao yaliyovunwa msimu uliopita huchaguliwa kwa kupanda.

Wapanda bustani wengine huuliza swali: "Inawezekana, na ikiwa ndio, basi jinsi ya kukuza mananasi nyumbani?" Kwa kweli, hakuna chochote ngumu hapa, lakini kuna idadi ya hila, ujinga ambao unaweza kuharibu mchakato mzima. Hebu tuwaangalie kwa undani.

Tunachagua njia ya uenezi na kuamua mahitaji ya msingi ya kupanda

Njia ya mbegu haifai kwa uenezi nyumbani kwa sababu ya ugumu wake na nguvu ya kazi. Hasara inachukuliwa kuwa urithi mbaya wa sifa za wazazi; katika kesi ya uenezi wa mimea, hasara hii haipo. Ukubwa wa matunda ya mananasi yaliyopandwa kutoka kwenye tuft mara nyingi ni kubwa zaidi kuliko yale yaliyopandwa kutoka kwa mbegu au shina za upande.

Kwa kukua nyumbani, katika idadi kubwa ya matukio, tuft ya majani yaliyokatwa kutoka kwa matunda hutumiwa. Nyenzo za kupanda lazima zisiwe na massa, inclusions za kigeni na kuoza. Imekaushwa kwa muda wa siku moja, na kata inatibiwa na potasiamu ya manganese iliyopunguzwa au makaa ya mawe yaliyoangamizwa.

Ninaweka tuft ya mananasi iliyokatwa na kavu kwenye glasi ya maji kwa ajili ya kuota. Maji kwenye glasi lazima yabadilishwe kila baada ya siku 2 ili kuzuia kuoza. Wakati mizizi inaonekana kwenye shina, unaweza kuanza kuipanda kwenye ardhi.

Kupanda au kupanda tena mananasi lazima kufanywe katika msimu wa joto, wakati wa mchana joto katika eneo la baadaye la mananasi halitaanguka chini ya nyuzi 25 Celsius.

Kuchagua sufuria ya kupendeza

Kwa kuwa inapokua nyumbani, mananasi ina mfumo wa mizizi ya kompakt; sufuria ndogo inatosha:
kwa kupanda hadi lita 0.5 kwa ukubwa;
wakati wa ukuaji wa jani hai 1.5-2.5 lita;
kwa mwanzo wa maua na malezi ya matunda, yaani, mmea wa watu wazima unahitaji lita 3-4.

Kipenyo cha kufa kinapaswa kuwa kikubwa zaidi kuliko urefu - hii ni muhimu kwa aeration ya mfumo wa mizizi, ambayo ni hasa iko karibu na uso wa dunia.

Chini ya hali ya asili, mananasi huunda viwango 3 vya mizizi:
uso - iko kwenye safu ya juu ya udongo 10-20 cm nene;
kina - kwenda kwa kina cha mita moja hadi moja na nusu;
axillary - iliyoundwa kati ya tiers ya chini ya majani, mizizi katika safu ya juu ya dunia.

Kutokana na ugumu wa kutoa mananasi kwa kiasi kikubwa cha udongo, kutokana na ukosefu wa kina chake, matunda ya mmea huo ni. hali ya chumba matunda machache sana yaliyopandwa kwenye greenhouses au ardhi ya wazi.

Uchaguzi wa udongo

Inapendelea udongo wenye asidi na mmenyuko wa pH wa 4 hadi 6. Utungaji wa udongo, bila kujali umri wa mananasi, unapendekezwa kama ifuatavyo: sehemu mbili za humus ya jani na sehemu moja ya peat, mchanga, na udongo wa turf. Ikiwa inapatikana, unaweza kuongeza sehemu moja ya vumbi huko. Ili kudumisha unyevu wa udongo, sehemu ya juu inaweza kunyunyiziwa na mchanga, na kwa kulisha wakati wa kumwagilia kwa njia ya asili Humus ya majani imewekwa juu ya uso. Ikiwa unataka, vipengele hivi viwili vinachanganywa katika sehemu sawa na kuunda safu ya 2-3 cm nene kwenye uso wa udongo.

Ubora muhimu wa substrate ya kupanda: ulegevu na wepesi, na kwa hivyo kuiboresha na mfumo wa mizizi na oksijeni.

Chini ya sufuria lazima iwe na mifereji ya maji iliyotengenezwa kwa mchanga uliopanuliwa au kokoto na safu ya cm 2-4. Ili kuwa salama kutokana na maambukizo ya mananasi na magonjwa, na pia kuharibu wadudu wanaowezekana, mchanga uliotayarishwa hutiwa mvuke au moto katika tanuri.

Ili kupanda, unyogovu wa 2-3 cm unafanywa katikati ya sufuria, chini ambayo ni vyema kuweka vipande vya makaa ya mawe (mifereji ya maji mara mbili). Rosette iliyokatwa inapaswa kuwa 1-1.5 cm chini ya kiwango cha udongo. Ikiwa ni lazima, rosette ya majani imefungwa kwa vijiti kadhaa vilivyoingizwa kwenye chombo kimoja (au amelala kwenye kando yake) ambapo mmea iko.

Hali ya kukua

Baada ya kupanda, ni muhimu kuunda hali ya chafu:
joto la hewa na udongo 25-27 digrii Celsius (wakati wa baridi, kuwekwa kwenye ubao kwenye radiator inapokanzwa inawezekana);
unyevu wa hewa 65-80% (iliyopatikana kwa kufunika na filamu au chupa, jar);
unyevu wa kila siku wa udongo;
uingizaji hewa wa kila siku wa chafu kwa dakika 5-10;
mwanga mkali ulioenea.

Usiruhusu nyenzo za kufunika kugusa majani ya mmea mchanga, ili usichochee vilio vya condensation mahali hapa na kuoza kwa majani. Wakati wa kutumia filamu, tumia vijiti vya mbao kama vituo.

Kuonekana kwa majani mapya ya kijani kibichi baada ya mwezi mmoja au mbili kunaonyesha mwanzo wa malezi ya mfumo mpya wa mizizi, lakini haifai kukimbilia kuacha chafu; mmea mpya umefunikwa na filamu kwa miezi 2 baada ya malezi ya mizizi. . Baada ya muda, majani ya zamani yanaonekana kuanguka, kupoteza elasticity yao, hii ni ya kawaida.

Katika kipindi cha maua, mananasi yanapaswa kulindwa kutokana na wadudu wanaochavusha ili kuzuia malezi ya mbegu kwenye matunda.

Tunaeneza mananasi

Baada ya tunda kuiva, shina za kando zinaweza kuunda kwenye shina la mmea wako; unaweza pia kujaribu kuzitia mizizi kama rosette ya majani kutoka kwa tunda la nanasi, kwa kutumia njia iliyoelezwa hapo juu. Tofauti itakuwa katika mgawanyiko wa risasi na tuft kutoka kwa mmea kuu: tuft hukatwa, watoto huvunjwa. Machipukizi machanga huchukuliwa kuwa tayari kwa kutenganishwa na mmea mama yanapofikia urefu wa zaidi ya sm 15.

Kabla ya kupanda, shina, kama tuft iliyokatwa, lazima ikaushwe na kutibiwa na dawa za wadudu, kama vile manganese ya potasiamu. Unaweza kukauka kwa nafasi yoyote, kwa usawa au kwa kukata kunyongwa, lakini sio jua, kwa siku 3-7 hadi ukoko mgumu utengeneze.

Kupandikiza hufanywa mara moja kwa mwaka katika chemchemi ya mapema kwa njia ya uhamisho na kina cha sentimita kadhaa chini, bila kusafisha mfumo wa mizizi. ardhi ya zamani. Mimea ya familia ya bromeliad haina kola ya wazi ya mizizi, ambayo inaruhusu mananasi kuzikwa wakati wa kupanda tena. Katika mwaka wake wa pili kama virutubisho inawezekana kutumia samadi iliyooza.

Taa

Bright, kwa mmea wa watu wazima, jua moja kwa moja inawezekana. Katika majira ya baridi, saa za mchana lazima ziongezwe kwa msaada wa taa za bandia hadi saa 14-16. Ndani ya nyumba, mananasi inaweza na inapaswa kuwekwa pande za kusini. Taa nzuri hali ya lazima kwa maua, matunda, afya na uzuri wa majani. Haipendekezi kuzunguka mananasi karibu na mhimili wake, ili usibadili msimamo wake kuhusiana na chanzo cha mwanga.

Halijoto ya maudhui

Inaweza kufikia digrii 30-32. Katika majira ya joto, matengenezo ya nje yanaruhusiwa, lakini mradi joto la usiku haliingii chini ya digrii 18 Celsius. Kwa sababu ya mizizi kuwa nyeti kwa halijoto ya chini, nanasi HATAKIWI kuwekwa kwenye madirisha yenye baridi au rasimu wakati wa baridi. Vipindi vya maua vilivyowekwa karibu na vyanzo vya kupokanzwa vinafaa kwa msimu wa baridi.

Kumwagilia

Fanya kwa maji laini na asidi ya karibu pH 6. Nyumbani, asidi ya citric au oxalic hutumiwa kwa hili. Maji bora jiandae mapema kwa kuiacha itulie na kisha kutia tindikali. Husaidia kuangalia asidi tester maalum au vipimo vya litmus (bei nafuu). Itakuwa rahisi ikiwa unatayarisha kuhusu lita 30 za maji mara moja, na hivyo kujiokoa kutokana na ugomvi wa mara kwa mara na maandalizi yake. Kabla ya kumwagilia, kuleta joto la maji kwa digrii 29-31, na maji juu ya majani, hii itawawezesha rosette ya majani kujaza 2/3 ya kiasi chake na maji. Mzunguko umewekwa na unyevu wa hewa inayozunguka; baada ya safu ya juu ya udongo yenye unene wa sentimita kukauka, unaweza kuanza kumwagilia.

Ni bora kukausha udongo ambao mananasi hupandwa kuliko kuruhusu maji kutuama, kwa sababu bromeliads inaweza kujilimbikiza kwenye majani, na unyevu unaoendelea husababisha kuoza kwa mfumo wa mizizi.

Kunyunyizia hufanywa kila siku na maji ya joto yenye asidi. Mara moja kila baada ya siku 2-3 itakuwa muhimu kuifuta majani na kitambaa cha uchafu. Joto kuoga inakuja manufaa kwa mananasi katika hali ya hewa hasa kavu.

Kuvutia

Inafanywa kila baada ya wiki 2 kutoka katikati ya spring hadi vuli mapema na mbolea ya madini ya ulimwengu wote. Mbolea za kikaboni pia hutumiwa; infusion ya mbolea ya farasi inafaa kwa madhumuni haya.
Mbolea za alkali ni MARUFUKU kutumika kwa sababu ya kutovumilia nanasi kwa alkali.

Ili kuandaa infusion:
changanya mbolea na maji kwa uwiano wa 1: 2, kuchochea kwa siku 5 za kwanza;
kuondoka ndani mahali pa giza kwa wiki 2;
Mkusanyiko unaosababishwa hupunguzwa na maji kwa uwiano wa 1:10.

Ni wakati gani tunaweza kutarajia matunda ya kwanza?

Nyumbani, kipindi cha maua na matunda hutokea katika 3, wakati mwingine mwaka wa 4. Inawezekana kuchochea maua, kwa hili ni muhimu kukata usambazaji wa oksijeni kwa maua na kuipa kiwango cha juu cha dioksidi kaboni. Huko nyumbani, hali hii inaweza kufikiwa na mafusho: weka mananasi na makaa kadhaa ambayo hayajazimwa chini ya begi la plastiki kwa dakika 8-12. Baada ya wiki na nusu, utaratibu unarudiwa. Matokeo yake, inflorescence inapaswa kuonekana katika miezi 2-3.

Kwa sababu za usalama, fumigation hufanyika nje kwa madhumuni ya usalama wa moto na kuondoa uwezekano wa kutosha.

Magonjwa na wadudu

Wadudu hatari zaidi ni wadudu wa kiwango cha uwongo. Inaonyeshwa kwa kuonekana kwa matangazo ya njano na kahawia kwenye majani ya mananasi. Ukubwa wa shell ya gorofa hutofautiana kutoka 0.5 hadi 5 mm kwa kipenyo. Kwa uvamizi mdogo, inatosha kutibu viambatisho vya wadudu na pombe au maji ya sabuni kwa kutumia brashi. Kwa vidonda vingi, kemikali kama vile Aktary, Aktellika, na Bankola hutumiwa. Hali nzuri ya kuambukizwa na kuenea: hewa ya joto na kavu.

Njia moja ya kupigana na kemikali ni kupunguza asilimia 2 ya karbofos kwa kiwango cha gramu 7 kwa lita moja ya maji na kunyunyiza maeneo yaliyoathirika. Kipindi cha uhalali wa malathion (ni pamoja na wadudu wengi) ni siku 7-10, hivyo matibabu lazima kurudiwa baada ya wiki.

Ugonjwa hatari kwa Nanasi ni kuoza kwa mizizi. Sababu ya kuonekana ni joto la chini na kumwagilia kwa kiasi kikubwa, hasa katika majira ya baridi. Ukuaji wa polepole, majani ya manjano, yenye maji au meusi yanaonyesha hitaji la ufufuo wa haraka. Katika kesi hiyo, mananasi lazima iwe na mizizi tena na kuondolewa kamili kwa mizizi iliyoharibiwa. Unapokua majani ya chini itafifia na lazima iondolewe kwenye udongo wa sufuria. Katika hatua ya kuwasiliana inawezekana kuanzisha unyevu wa juu, ambayo ni microflora nzuri kwa ajili ya maendeleo ya mold na fungi. Tumia dawa za kuua wadudu kudhibiti wadudu.

Ikiwa Mananasi iko karibu sana vifaa vya kupokanzwa njano ya vidokezo vya majani inawezekana. Hakikisha kubadilisha eneo lake katika chumba.

Pia, kwa kumwagilia kupita kiasi, mold inaweza kuonekana kwenye uso wa udongo na kuta za sufuria. Inaondolewa maji ya joto kulowekwa katika manganese potasiamu, sulfate chuma au kutumia fungicides. Apple cider siki pia inafaa kwa madhumuni haya. Kumbuka, matumizi ya bidhaa za alkali hudhuru mmea kutokana na kutokubaliana.

Wadudu wachache wa kawaida ni mite buibui na mealybug. Dawa za kununuliwa bado zitakuwa njia za kuaminika za kupigana nao.

Ishara na ushirikina

Makabila ya kale ya India yalitumia mananasi, majani yake, shina na hata mizizi katika mila. Hata wakati huo walijua kwamba mali zake za manufaa husaidia katika matibabu ya magonjwa mbalimbali.

Kama mmea nyumbani, mananasi inachukuliwa kuwa harbinger ya bahati nzuri na bahati nzuri.

Je, ungependa kukuza viungo vya ng'ambo kwenye dirisha lako la madirisha? Hakuna inaweza kuwa rahisi! Yaliyomo1 Maelezo ya mmea2 Inapokua3 Aina4 Muhimu5 Sifa muhimu na...

Inakua, blooms, hutoa oksijeni, hupendeza jicho, hauhitaji huduma nyingi, ni nini kingine unachohitaji kutoka kwa maua ya nyumbani? Yaliyomo1 Maelezo2 Aina3 Uundaji...

Kwa jitihada kidogo, unaweza kupata mizeituni mwenyewe. Hii itakuwa bidhaa rafiki wa mazingira iliyokuzwa, kama bonasi, kwa upendo. Yaliyomo1 Maelezo ya mmea2 Ainisho3...

Rudi