Jinsi ya kuwasha vizuri sufuria ya kukaanga ya alumini. Sufuria na sufuria za aluminium: jinsi ya kusafisha na joto? Sufuria isiyo na fimbo

Kirill Sysoev

Mikono yenye mikunjo haichoshi kamwe!

Maudhui

Bakuli, sufuria, sufuria, sahani za bakuli, sahani za kuoka, vijiko, na uma hufanywa kutoka kwa alumini. Baadhi ya mama wa nyumbani huepuka vifaa vile vya jikoni, wakitaja madhara ya kizushi vyombo vya kupikia vya alumini. Wapinzani wa bidhaa hizo wanadai kwamba chuma kutoka kwenye chombo huingia ndani ya chakula na hudhuru mwili. Je, ni hivyo? Je, inawezekana kupika katika cookware ya alumini bila hatari kwa afya?

Alumini ni nini

Alumini ina tint ya fedha-nyeupe, inapinda na kuyeyuka kwa urahisi. Faida kuu ya nyenzo hii ni uzito wake, ni moja ya metali nyepesi zaidi. Pia inathaminiwa kwa conductivity yake nzuri ya mafuta. Wakati mmoja alumini iliitwa "kuruka"; chuma hiki kilitumika katika ujenzi Ndege. Ili kuongeza nguvu, mchanganyiko wa magnesiamu huongezwa kwenye muundo. Aloi hii inaitwa duralumin na mara nyingi hutumiwa katika utengenezaji wa vifaa vya meza. Ili kupunguza gharama ya bidhaa, silicon huongezwa kwa alumini ili kuzalisha silumin.

Je, alumini ni hatari kwa mwili?

Shirika la Afya Duniani (WHO) lilitoa tamko mwaka 1998 kwamba alumini haileti madhara kwa binadamu iwapo kiasi cha chuma kinachoingia mwilini hakizidi miligramu 30-50 kwa siku. Pia ilielezwa kuwa nyenzo hii si kansajeni, yaani, itasababisha magonjwa ya oncological hawezi. Kuhusu ugonjwa wa Alzeima, hakuna miunganisho iliyotambuliwa kati yake na alumini inayoingia mwilini.

Je, vyombo vya kupikia vya alumini vinadhuru?

Imeanzishwa kuwa mtu hupokea sehemu ya alumini ya asili kila siku pamoja na chakula na maji, lakini hii haiathiri afya kwa njia yoyote. Lakini vipi kuhusu sahani zilizofanywa kwa chuma hiki? Wanasayansi wamefanya utafiti na kuthibitisha kwamba kiwango cha chini cha alumini kinachoingia chakula wakati wa kuhifadhi na kupikia hauzidi 3 mg, ambayo ni mara 10 chini ya kiasi salama.

Faida

Vipu vya alumini ina faida nyingi, hivyo hakuna mtu anakataa uzalishaji wake. Miongoni mwa faida, mambo yafuatayo yanajulikana:

• bei;
• kudumu;
• urahisi;
• aina mbalimbali za fomu;
• upinzani wa kutu (haina kutu).

Sifa hizi zinaelezewa na wingi wa alumini na uzito wake mdogo. Metali hii ni ductile na inayoweza kutengenezwa kwa urahisi mashine(kupiga chapa, kupiga) katika uzalishaji. Alumini ina kiwango cha chini cha kuyeyuka, ambayo inaruhusu kutupwa. Utengenezaji wa bidhaa kutoka kwa nyenzo hii hauitaji idadi kubwa ya gharama za nishati na uwekezaji wa fedha.

Ikiwa unaamua kupata bakuli mpya, basi muulize muuzaji jinsi cookware ya alumini ilifanywa. Ndoo, karatasi za kuoka na bakuli zitadumu kidogo ikiwa zitatengenezwa kwa njia ya kukanyaga, wakati vyombo vya alumini vya kutupwa vina nguvu na vinadumu, lakini ni ghali zaidi. Jihadharini na unene wa kuta: ikiwa ni sufuria ya kukata, basi unene wa chini haupaswi kuwa chini ya 1.5-2 mm. Vipu vya kupikwa vya alumini vilivyo na ukuta mwembamba hupinda kwa urahisi, vinaweza kubadilika, na hushindwa haraka, lakini utunzaji sahihi na itadumu milele katika matumizi.

Kwa nini ni hatari?

Wakati wa kupika vyakula vyenye asidi, kama vile marinade kwenye sufuria, kuta za vyombo vya kupikia hubadilika kuwa nyeupe. Hii ni kutokana na ukweli kwamba chini ya ushawishi wa mazingira ya fujo, filamu ya oksidi, ambayo inaonekana kama matokeo ya mmenyuko wa oxidation ya alumini katika hewa, inaharibiwa. Filamu hii ni safu ya babuzi ambayo hutokea wakati molekuli za oksijeni zinaenea na chuma. Hapo awali, huundwa baada ya oxidation ya anodic (anodization ya kemikali) wakati wa utengenezaji.

Ikiwa sahani ni anodized, filamu ya oksidi ya bandia inayotokana itakuwa sugu zaidi na ya kudumu. Inazuia chuma safi kupenya ndani ya chakula. Ikiwa imeharibiwa, chakula kinaweza kupata ladha ya metali, lakini hii haitaathiri afya kwa njia yoyote. Filamu inaweza kurejeshwa, lakini haitakuwa na nguvu tena. Ili kufanya hivyo, unahitaji kujaza chombo na maji na kusubiri dakika 15. Baada ya hayo, sahani zinapaswa kufuta kwa kitambaa kavu, safi. Vitendo hivi vitasababisha usasishaji wa sehemu ya filamu.

Unaweza kupika nini kwenye cookware ya alumini?

Huwezi ferment kabichi kwenye chombo cha alumini au kupika na kuhifadhi sahani za sour ndani yake, vinginevyo sufuria haitaweza kutumika. Hata kurejesha filamu hakutasaidia. Katika vyombo vilivyotengenezwa kwa alumini, unaweza kupika sahani yoyote ambayo haina viungo vya asidi:

• uji wa aina yoyote;
• maziwa, lakini sivyo bidhaa za maziwa;
• nyama;
• samaki;
• pasta;
• mboga zisizo na tindikali kupikwa bila kuongeza siki;
• jamu ya matunda tamu.

Kwa nini haiwezi kuhifadhiwa kwenye vyombo vya alumini?

Kuchukua sufuria ya enamel kwa ajili ya kuhifadhi na kuandaa marinades na kuanza, na kuweka kando ya chuma kwa tukio lingine. Vinginevyo filamu ya kinga Vipuni vya alumini vitayeyuka na kutoa chakula ladha isiyofaa. Ikiwa hata hivyo ulipika borscht kwenye sufuria kama hiyo, basi ni bora kumwaga kwenye chombo kingine baada ya kupika. Vijiko vya alumini hawana muda wa kufunuliwa na asidi, hivyo unaweza kula sauerkraut kwa usalama pamoja nao.

Jinsi ya kutunza cookware ya alumini

Vyombo vya jikoni vya alumini vinahitaji kuzingatiwa kwa uangalifu sana. Usitumie brashi za chuma au abrasives. Sifongo laini na sabuni ya kioevu huondoa kikamilifu uchafu wote kutoka kwa vyombo vya alumini. Ikiwa kitu kinawaka kwenye sufuria au sufuria wakati wa kupikia, tumia njia zifuatazo:

• Suluhisho la soda. Futa kijiko moja cha soda ya kuoka katika lita moja ya maji ya joto. Osha amana za kaboni na ufanye udanganyifu ili kurejesha filamu ya oksidi.
• Suluhisho la siki. Kisafishaji hiki kinatumika kuongeza kuangaza na nje. Punguza siki na maji kwa uwiano sawa. Dampen kitambaa safi katika mchanganyiko na uifuta sufuria, sufuria ya kukata, bakuli la bakuli na bidhaa nyingine za alumini. Kavu na kitambaa.
• Poda ya haradali. Dawa hii rahisi itaondoa vyombo vya jikoni vya mafuta na kusafisha mipako isiyo ya fimbo. Unahitaji kusugua haradali kwenye kuta na suuza na maji safi ya joto.
• Coca-Cola. Utashangaa, lakini osha masizi ya zamani Au kiwango kinaweza kuwa na cola ya kawaida. Loweka sifongo katika kinywaji na uifuta kwa upole pande za cookware ya alumini, kuondoka kwa dakika chache na suuza. Ikiwa kuna uchafuzi chini ya sufuria au sufuria ya kukata, basi mimina tu cola, chemsha, subiri dakika mbili na suuza. maji safi. Moshi utaondoka.
• Amonia. Unaweza kurejesha cookware ya alumini kwa uzuri wake wa zamani na kuangaza kwa kutumia amonia. Kwa lita moja ya maji, chukua kijiko moja cha amonia na sabuni kidogo. Changanya vipengele hivi na uifuta sahani na mchanganyiko unaozalishwa, suuza na maji. Anang'aa tena.

Kila mama wa nyumbani anataka kuwa na sufuria nzuri, yenye ubora wa juu jikoni yake ili kupika ladha na sahani zenye afya. Lakini jinsi ya kufanya chaguo sahihi kati ya utofauti huo?

Sufuria za Alumini bila mipako hutengenezwa kwa aloi za mwanga na ni nzuri kwa sababu ni nyepesi na ya gharama nafuu. Lakini sufuria kama hizo za kukaanga ni za muda mfupi, kwani chini yao nyembamba ni joto la juu huharibika haraka, kwa hivyo ni bora kuchagua sufuria ya kukaanga ya alumini na chini nene. Kwa kuongeza, vyombo vile vinaweza kutumika tu majiko ya gesi, haifai kwa wale wa umeme. Sufuria za alumini hudumu kwa muda mrefu zaidi. Zina chini zaidi na zinaweza kutumika kwenye majiko ya gesi na umeme. Wao huwasha moto haraka sana na huhifadhi joto kwa muda mrefu, kwa hivyo wanafaa kwa kukaanga na kuoka sahani. Vipu vile vya kaanga ni rahisi kutofautisha kwa uzito: ikiwa sufuria ya kukata ni nyepesi, basi ni mhuri, na ikiwa ni nzito, basi inatupwa.

Sufuria ya aluminium na mipako ya kauri

Kutumia teknolojia mpya, sufuria ya kukaanga na mipako ya kauri iliundwa - uso wa alumini umefunikwa na filamu maalum isiyoweza kuingizwa. Katika sufuria kama hiyo ya kukaanga, chakula huwaka kamwe na hupikwa haraka. Mipako ya keramik haogopi uharibifu wa mitambo- Inaruhusiwa kutumia spatula na vijiko vya chuma visivyo na ncha kali. Ni mara chache sana huendeleza nyufa na scratches. Mipako ya kauri kwenye sufuria ya kukata hutumiwa kwa kunyunyizia dawa, hivyo hudumu kwa muda mrefu na kwa uhakika, na inaweza kuhimili joto hadi digrii 400. Sufuria ya kaanga ya alumini yenye mipako ya kauri ina conductivity nzuri ya mafuta, ni rafiki wa mazingira, na haiingiliani na alkali na asidi.

Sufuria ya kukaranga isiyo na fimbo ya Alumini

Siku hizi kuna kikaango na mipako mbalimbali isiyo na fimbo inayouzwa. Mipako yote hiyo inategemea Teflon, ni sugu ya joto, rafiki wa mazingira, neutral kwa alkali na asidi. Unene wa mipako isiyo ya fimbo, sufuria itaendelea muda mrefu. Sufuria ya kukaanga yenye mipako ya titani-kauri ni ya kudumu sana. Uso wa ndani wa chini kama hiyo inaweza kuwa laini au kwa namna ya asali, ambayo inafanya inapokanzwa kuwa sawa zaidi.

Jinsi ya kuwasha moto sufuria ya kukaanga ya alumini?

Kabla ya kuitumia kwa mara ya kwanza, sufuria mpya ya kaanga ya alumini isiyofunikwa lazima ioshwe vizuri katika maji ya moto na kioevu cha kuosha sahani, kuifuta kavu na kuoka ili kuunda filamu ya kinga kwenye alumini. Mimina kwenye sufuria ya kukaanga mafuta ya mboga(hivyo kwamba chini imefunikwa kabisa) na kijiko 1 cha chumvi huongezwa, kuweka moto na moto mpaka harufu ya mafuta ya moto inaonekana.

Ikiwa unahitaji kusafisha sufuria ya kukaanga ya alumini, fuata hatua hizi: sheria rahisi. Unapotumia kikaangio cha alumini, inaweza kuwa chafu na hata kuvuta moshi. Kuosha sufuria ya kukaanga ya alumini isiyofunikwa, unaweza kutumia tiba ya watu: kuongeza gundi silicate na soda kwa maji, immerisha sufuria ya kukata katika suluhisho, kuleta kwa chemsha na kuweka kando kwa saa moja, kisha uondoe na kusafisha amana za kaboni. Sufuria iliyofunikwa ya aluminium haipaswi kusafishwa na abrasives au pamba ya chuma. Unahitaji tu kuzama katika maji ya joto na kisha kuifuta kwa sifongo laini. Tibu sufuria yako kwa uangalifu na itakutumikia kwa muda mrefu sana.

Alumini - sugu ya kuvaa nyenzo nyepesi, yanafaa kwa vyombo vya jikoni, hutumiwa kutengeneza sufuria, sufuria na vyombo vingine vya kupikia. Vyombo vile ni vya bei nafuu, lakini licha ya faida za chuma hiki, mama wengi wa nyumbani wanakabiliwa na swali: sufuria ya kaanga ya alumini huwaka, nifanye nini?

Hapa tutaangalia njia zote zilizothibitishwa za kuzuia chakula kuwaka kwenye cookware ya alumini ili ladha na rangi ya sahani zisiharibike.

Kwa nini kikaangio cha alumini huwaka?

Alumini sio chuma laini kabisa. Ina pores ndogo, sivyo inayoonekana kwa macho. Chembe za chakula huziba ndani ya vidude hivi na kuanza kuwaka.

Ili kurekebisha tatizo, unahitaji kuziba pores hizi sana, na kuunda filamu ya kinga.

Jinsi ya kutibu sufuria ya aluminium ili isiungue

Wengi chaguo la ufanisi Jinsi ya kuondokana na kushikamana mara kwa mara na kuchomwa kwa chakula kwenye sufuria ya kaanga ya alumini - joto. Hii inaweza kufanyika kwa njia tatu.

Mbinu 1

Ikiwa vyombo ni vipya, basi inatosha kwanza suuza na maji. Ikiwa tayari umetumia sahani, kwanza safisha na bidhaa yoyote isiyo ya abrasive.

• Mimina mafuta ya mboga, ikiwezekana mafuta ya pamba, kwenye sufuria kavu, safi ya kukaanga hadi itafunika kabisa chini.
• Ongeza kijiko 1 cha chumvi kwa mafuta, ukitengeneze.
• Weka chombo kwenye moto mdogo na chemsha kwa angalau nusu saa.
• Kisha kuzima moto na wakati mafuta yamepozwa, futa.

Usiosha sufuria, lakini uifuta na napkins za karatasi ili kuondoa mafuta yote iliyobaki. Acha vyombo vikae hivi kwa siku tatu, huwezi kuzitumia katika kipindi hiki. Wakati huu, filamu ya kinga hutengenezwa na kudumu kwenye chuma, ambayo itafunga pores zote.

Baada ya siku 3-4, suuza sufuria na sabuni na iko tayari kutumika.

Mbinu 2

• Suuza sufuria vizuri na mafuta yoyote. Ikiwa hakuna mafuta, basi unaweza kutumia mafuta ya mboga.
• Weka kwenye karatasi ya kuoka au rack katika tanuri.
• Pasha vyombo kwa joto la 120-150ºC kwa dakika 40-60.

Kisha uipoe na pia usiioshe kwa siku 3-4.

Mbinu 3

• KATIKA sufuria ya kukaanga ya alumini mimina chumvi nzuri ili yeye safu nyembamba kufunikwa chini nzima.
• Weka chombo kwenye moto na chemsha kwa saa moja, ukichochea chumvi.
• Kisha kuzima moto na kusubiri chuma ili baridi kabisa.
• Jinsi sufuria inavyopungua, kwa kutumia leso au kipande kitambaa laini Sugua chumvi kabisa chini, kana kwamba unaisugua kwenye uso.
• Kisha uondoe chumvi na usiosha sufuria kwa siku kadhaa.

Baada ya hayo, suuza chini ya maji na uitumie.

Sasa unajua nini cha kufanya ili kuzuia sufuria ya kukaanga ya alumini kuwaka. Lakini hii haitoshi kuzuia shida katika siku zijazo. Chuma lazima itunzwe vizuri, vinginevyo tatizo litarudi.

Jinsi ya kutunza sufuria ya aluminium

• Wakati wa kusafisha cookware ya alumini, usitumie brashi za chuma au bidhaa zilizo na chembe za abrasive. Hii inaharibu chuma laini na microcracks na scratches huonekana juu yake, ambayo itasababisha tena chakula kushikamana.
• Wakati wa kupikia katika sahani kama hizo, inashauriwa kutumia kijiko cha mbao au plastiki, vijiko na spatula.
• Inashauriwa kuosha vyombo vile kwa joto badala ya maji ya moto.
• Kufanya vyombo vya alumini kuangaza, suuza mwisho wa safisha na ufumbuzi dhaifu wa amonia.
• Chuma hiki kinaongeza oksidi, kwa hivyo vyakula vyenye chumvi nyingi na siki haviwezi kuhifadhiwa ndani yake.
• Ikiwa stains za kuteketezwa haziwezi kuondolewa kwa gel ya kuosha sahani, piga maeneo yenye uchafu na soda ya kuoka.

Sufuria ya kaanga ya alumini huwaka, nini cha kufanya ikiwa shida haitoi? Wengine, zaidi njia zenye ufanisi, ole, haipo. Wakati mwingine, ili kufikia athari ya kudumu isiyo ya fimbo, ni muhimu kurudia calcination mara kadhaa. Kawaida baada ya hii sufuria kwa ujumla huacha kushikamana na hudumu kwa miaka mingi.

Ili kupanua maisha ya cookware, ni muhimu kujua juu ya mali yake. maandalizi sahihi kwa matumizi na matengenezo. Sufuria za aluminium au duralumin zinahitaji matibabu maalum. Wacha tufikirie pamoja jinsi ya kuwatayarisha vizuri kwa matumizi na kuwatunza ili wasipoteze sifa zao.

Vipengele vya sufuria za aluminium na duralumin

Vipu vingi vya kisasa vya kukaanga vinatengenezwa kwa alumini au duralumin. Dural ni aloi ya alumini na shaba, magnesiamu, chuma na silicon. Baada ya kuzima ndani ya maji, inakuwa ngumu na yenye nguvu kuliko alumini safi.

Pani zinafanywa kwa njia mbili: kupiga muhuri na kutupwa. Bidhaa zilizopigwa mhuri zinatengenezwa kutoka karatasi ya chuma. Chini yao ni nyembamba na mara nyingi huharibika wakati wa matumizi. Ukonde wa kuta za sufuria ya kukata, ni nafuu zaidi, lakini chini itaendelea.

Pancake nyepesi na kuta nyembamba

Ili kutengeneza sufuria ya kukaanga, alumini iliyoyeyuka hutiwa kwenye ukungu maalum. Matokeo yake ni cookware yenye chini ya nene na kuta, ambayo huongeza nguvu zake. Bidhaa kama hizo ni kubwa.

Chini nene na kuta huongeza uzito kwenye sufuria ya kutupwa, lakini kupanua maisha yake ya huduma

Sufuria za aluminium na duralumin zina faida zisizoweza kuepukika. Wao ni nyepesi, hawana kutu, na joto haraka. Wakati huo huo, kutunza vyombo hivi vya jikoni kunahitaji ujuzi wa sheria fulani.

Kuhusu madhara na faida

Alumini ni chuma laini, kwa hivyo unahitaji kuwa mwangalifu katika kuchagua bidhaa za kusafisha. Poda za abrasive, sponge za chuma na brashi hupiga uso na hii inathiri vibaya kuonekana na ubora wa sahani iliyoandaliwa (vijiti vya chakula wakati wa kupikia). Kwa kuongeza, filamu ya oksidi juu ya uso, ambayo hutumika kama kizuizi cha kutu, itaharibiwa. Brashi ngumu na sifongo cha chuma huharibu filamu wakati wa kusafisha. Lakini itarejeshwa kwa urahisi ikiwa utaimwaga tu kwenye vyombo maji baridi na kuondoka kwa dakika 15.

Kutumia cookware ya alumini sio hatari kwa afya. Hata ukipika tu katika cookware ya alumini na kutumia vyombo vya alumini na sahani kwa miaka mingi, mwili wako hautakuwa hatarini.

Alumini ina uwezo wa oxidize. Haipendekezi kupika sahani za sour katika sahani hizo. Ni bora kuhamisha chakula kilichopikwa mara moja kwenye glasi au chombo cha enamel.

Jinsi ya kuandaa sufuria ya kukaanga kwa matumizi

Osha sufuria mpya maji ya joto na sabuni ya kufulia au sabuni ya maji ya kuoshea vyombo. Hii itaondoa uchafu wowote wa kiufundi na vumbi.

Sufuria ya kukaanga bila mipako isiyo na fimbo imeandaliwa kwa matumizi kwa kutumia chumvi au mafuta ya mboga. Kuna njia kadhaa.

Njia na maji, bila chumvi:

1. Chemsha maji kwenye sufuria ya kukaanga.
2. Osha na acha vyombo vikauke.
3. Futa bidhaa na mafuta ya mboga na uondoke kwa siku 2-3.

Njia na chumvi, bila maji:

1. Ongeza chumvi ili kufunika chini.
2. Joto kwa dakika 10 juu ya moto mdogo, basi iwe baridi.
3. Mimina chumvi, futa mafuta ya mboga na uondoke kwa siku 2-3.

Mbinu ya oveni:

1. Lubricate na mafuta ya mboga nje na ndani.
2. Weka katika oveni, moto hadi 120-150 0 C kwa saa 1.
3. Zima oveni, ukiacha sufuria ndani yake kwa masaa mengine 2-3.

Njia ya kupokanzwa mafuta na chumvi.

1. Mimina mafuta ya mboga ili kufunika chini.
2. Ongeza kijiko 1 cha chumvi na koroga.
3. Joto juu ya moto mdogo hadi harufu ya tabia itaonekana.
4. Wacha ipoe.
5. Baada ya usindikaji, suuza sufuria tena na maji bila sabuni.

Filamu nyembamba ya mafuta itatumika kama mipako isiyo na fimbo.

Video: jinsi ya kuandaa sufuria ya kukaanga ya alumini kwa matumizi

Njia na njia za kuondoa amana za kaboni

Unapotumia sufuria ya kukaanga, matone ya mafuta hukaa polepole kwenye kuta na chini. Ikiwa hutaosha sufuria kwa wakati, safu ya soti itakua, inazidi kuwa mbaya mwonekano bidhaa na sifa zao za ubora.

Jinsi ya kuondoa madoa safi

Amana ndogo inaweza kupunguzwa kwa kuchemsha, kusafishwa na poda ya abrasive laini, amonia au peroxide.

Kuchemsha dhidi ya soot safi

Kuchemka dhidi ya madoa meusi

1. Andaa suluhisho: mimina vijiko 3-4 kwenye glasi 1 ya maji. vijiko vya siki.
2. Chemsha suluhisho kwenye sufuria ya kukaanga kwa dakika 10-15.
3. Piga matangazo nyeusi na sifongo, suuza sufuria na uifuta kavu.

Soda ya kuoka na peroxide itasaidia katika vita dhidi ya amana za kaboni

Ondoa madoa madogo na kitambaa kilichochafuliwa amonia. Hii itarejesha uangaze kwenye sufuria. Kisafishaji cha glasi na porcelaini kinafaa kwa kuondoa madoa. Chaki au mchanganyiko wa chaki na udongo hutumiwa kama abrasive laini.

Jinsi ya kukabiliana na amana za zamani za kaboni

Ikiwa kikaangio kimetumika kwa miaka mingi bila uangalizi mzuri, basi safisha amana za kaboni zilizokusanywa kwa kutumia mbinu kali zaidi.

Ondoa amana za kaboni na asidi ya citric na siki

Tumia sabuni ya kufulia na gundi ili kuondoa uchafu wa zamani

Choma amana za kaboni kwenye sufuria nene ya kukaanga na moto.

1. Weka sufuria kwenye moto wa kati, fungua hood au upe uingizaji hewa kwenye chumba.
2. Joto sufuria kwa masaa 1-2.
3. Inapochomwa, sufuria itavuta moshi, itageuka kuwa nyeusi, kisha soti itageuka kuwa majivu na kubomoka.
4. Acha bidhaa iwe baridi.
5. Safi na safisha sufuria.

Wakati wa kuchoma sufuria ya kukaanga na chumvi iliyotiwa ndani yake, mafusho kidogo hutolewa, kwani chumvi inachukua mafuta yanayowaka.

Kusafisha amana za kaboni na grinder

Drill au grinder iliyo na kiambatisho kwa namna ya brashi ya waya kwa chuma itarejesha haraka uzuri wa nje wa sufuria ya kukata.

Njia ya mitambo ya kusafisha sufuria ya kukata ni ya haraka na yenye ufanisi.

Wakati wa kusafisha vyombo kutoka kwa amana za kaboni kiufundi, chukua tahadhari: vaa miwani ya usalama, nguo nene, glavu, kipumuaji.

Video: jinsi ya kusafisha cookware ya alumini na grinder ya pembe

Kemikali kwa uchafu wa zamani

Ili kuondoa amana za mafuta na kaboni, unaweza kutumia Bagi Shumanit, safi ya tanuri ya Amway, gel ya Pemolux, Comet-gel, Cif Cream na bidhaa nyingine kwa namna ya cream au gel iliyoandikwa "Anti-grease". Wanafaa kwa karibu nyuso zote.

Gel Shumanit itasaidia kuondoa haraka amana za kaboni, lakini haiwezi kutumika kwenye uso wa ndani wa sufuria ya kukata.

Watumie tu na glavu kwenye eneo lenye uingizaji hewa mzuri. Ikiwa cookware yako ina mipako isiyo ya fimbo, jaribu bidhaa eneo ndogo cookware: baadhi ya mipako inaweza kuharibika. Bidhaa zilizo na chembe za abrasive hazipaswi kutumiwa kwenye cookware ya alumini, mipako isiyo na fimbo au chuma cha pua. Tumia kemikali kama inavyoelekezwa kusafisha nje ya sufuria.

Ili kurejesha mali zisizo na fimbo baada ya kusafisha uchafu wa zamani, hakikisha kuwasha sufuria na kuitia mafuta ya mboga.

Wamiliki wa sufuria za aluminium na duralumin wanajua kuwa brashi ya chuma itaharibu filamu ya oksidi iliyokusudiwa kulinda uso. Ili kuirejesha, mimina maji tu kwenye chombo na uondoke kwa dakika 10. Bidhaa za alumini huwa giza ikiwa zimeoshwa na kemikali. Kwa hiyo, usisahau msimu wa sufuria ya kukata, mara kwa mara upya safu yake ya asili isiyo ya fimbo, na pia mara moja loweka na kuosha chakula kilichochomwa ili kuepuka kusafisha kwa ukali au masaa mengi ya kuchemsha.

Watu wengi wana sufuria za alumini jikoni zao. Wanatofautishwa na vifaa vya kupikia vilivyotengenezwa kutoka kwa vifaa vingine kwa wepesi wao na uwezo wa kupasha moto haraka. Ili waweze kutumikia kwa muda mrefu, ni muhimu kuchunguza sheria fulani utunzaji na uendeshaji. Ikiwa sahani zinageuka nyeusi au zimefunikwa na alama za kuteketezwa, usikate tamaa. Unaweza kusafisha sufuria za alumini nyumbani.

Kwa nini sufuria ya alumini inaweza kuwa giza?

Kama chombo chochote cha jikoni, sufuria ya alumini haina kinga dhidi ya chakula kilichochomwa na masizi. Ukosefu na ujinga wa sheria za kushughulikia vyombo hivyo vinaweza kusababisha uonekano usiofaa sana.

Kwa kuongezea uchafu wa kawaida, kama vile mabaki ya chakula kilichochomwa, masizi au grisi nje, uso wa ndani wa sufuria ya alumini unaweza kugeuka kuwa nyeusi kwa sababu tofauti:

• maji ya kuchemsha ndani yake kwa muda mrefu bila chumvi;
• kuchemsha viazi zisizosafishwa;
• kuandaa sahani siki, kama vile supu ya kabichi ya sauerkraut.

Haipendekezi kusafisha sufuria kwa kutumia vifaa vya abrasive, hasa ikiwa uso wake ni polished. Ni bora kutumia sifongo laini na sabuni rahisi bila vipengele vya fujo (asidi na alkali).

Kutumia soda ya kuoka katika mchakato wa kuosha sufuria ya alumini marufuku. Alkali iliyomo ndani yake ina athari ya uharibifu juu ya uso wa sahani.

Jinsi ya kuondoa uchafu nje na ndani: mapishi ya nyumbani

Unaweza kusafisha sufuria ya alumini kutoka kwa weusi au soti na kuondoa amana za kaboni kwa kutumia tiba za nyumbani. Mama yeyote wa nyumbani karibu kila wakati huwa nao karibu:

• chumvi;
• Mkaa ulioamilishwa;
• siki;
• seramu ya maziwa;
• asidi ya limao;
• tufaha;
• sabuni;
• amonia.

Jinsi ya kusafisha alama za kuungua kidogo

Ikiwa plaque chini na kuta imeonekana hivi karibuni, usitumie bidhaa za kusafisha fujo. Jaribu kurudisha sufuria kwa mwonekano wake wa asili kwa kutumia njia zilizoboreshwa.

Ili kuondoa mara moja amana za kaboni safi, jaza sufuria na whey, kuondoka kwa siku na suuza na sifongo laini. Mabaki ya chakula kilichochomwa au maziwa yatatoweka.

Tufaha tamu husaidia kuondoa madoa madogo ndani na nje ya sufuria. Kata vipande vipande na kusugua kwa bidii maeneo yenye matatizo, weusi utatoweka.

Dawa nyingine ni sabuni ya kufulia. Suuza, ongeza kwa maji na upike kwa dakika 20.

Baada ya baridi, safisha ndani ya sufuria na sifongo.

Bidhaa hizi zote zinafaa tu kwa kuondoa alama za kuchomwa kali. Kuondoa stains nzito, tumia chumvi, siki au amonia.

Tunaondoa amana nzito kutoka kwa chakula kilichochomwa na giza kwenye kuta za ndani

Unaweza kuondoa mabaki ya chakula kilichochomwa kutoka chini ya sufuria ya alumini na chumvi ya kawaida.

1. Jaza sufuria maji baridi, kuondoka kwa dakika 10.
2. Futa maji na kufunika chini ya kuteketezwa na chumvi.
3. Acha kwa masaa 2-3.
4. Ondoa amana yoyote ya kaboni iliyobaki na sifongo laini ya jikoni na sabuni ya kawaida.

Suluhisho la chumvi na maji linaweza kukabiliana na giza kwenye kuta za ndani:

1. Changanya maji na chumvi kwa uwiano wa 1: 1.
2. Omba mchanganyiko unaosababishwa na sifongo cha kusafisha.
3. Futa maeneo ya giza kwenye sufuria.

Jinsi ya kusafisha mabaki ya maziwa yaliyoteketezwa

Mkaa ulioamilishwa husaidia kuondoa maziwa ya kuteketezwa kutoka chini ya sahani.

Ikiwa una shida kama hiyo, tumia mapishi rahisi:

1. Kusaga vidonge 3-4 vya kaboni iliyoamilishwa.
2. Jaza chini ya sufuria na uondoke kwa nusu saa.
3. Bila kuondoa poda, jaza sufuria na maji baridi kwa dakika 30 nyingine.
4. Osha uchafu na sifongo na sabuni.

Ondoa amana za mafuta na giza na siki ya meza

9% ya siki ya meza huondoa athari zilizoingizwa za mafuta na masizi ndani ya sufuria.

1. Jaza sufuria na maji na siki (glasi ya siki kwa lita 1 ya maji).
2. Kuleta kwa chemsha.
3. Baridi na osha kwa sabuni na sifongo.

Wakati wa kuchemsha suluhisho hili, ventilate chumba. Mvuke wa siki ni hatari kwa afya.

Unawezaje kuondoa chokaa kutoka chini na kuta?

Kwa matumizi ya kila siku, amana za chokaa huunda chini na kuta za sufuria za alumini. Unaweza kuiondoa na asidi ya citric.

Utaratibu:

1. Jaza sufuria na chini ya kuteketezwa na maji.
2. Kuleta kwa chemsha.
3. Ongeza 2 tbsp. l. asidi ya citric.
4. Chemsha kwa dakika nyingine 15.
5. Baridi hadi joto la chumba.
6. Osha na sifongo na sabuni.

Kichocheo cha kuondoa kuchoma nzito au soti

Ili kuondoa athari za muda mrefu za amana za kaboni au soti, utahitaji sabuni ya kufulia na amonia.

Kichocheo cha kuandaa mchanganyiko wa utakaso:

1. Punja nusu kipande cha sabuni ya kufulia.
2. Kuifuta katika maji.
3. Ongeza 1 tbsp. l. amonia.
4. Kuleta kwa chemsha.
5. Chemsha kwa dakika 15.
6. Baridi na suuza sufuria.

Unapotumia kichocheo hiki, toa ufikiaji hewa safi hadi jikoni. Wakati mchanganyiko unapochemshwa, mvuke wa caustic ya amonia hutolewa, ambayo inaweza kuwa hatari kwa afya.

Jinsi ya kurejesha uangaze kwenye sufuria ya alumini - video

Sufuria mpya ya alumini iliyonunuliwa inahitaji maandalizi ya awali kabla ya matumizi. Kwanza kabisa, ni muhimu kuitakasa kwa mafuta ya viwanda. Ili kufanya hivyo, safisha tu na sifongo na sabuni na suuza vizuri. Ifuatayo, unahitaji kuwasha moto sufuria. Baada ya utaratibu huu, filamu ya chumvi ya oksidi ya alumini huundwa kwenye uso wa ndani. Ni ulinzi dhidi ya oxidation zaidi ya kuta na kizuizi kwa misombo hatari ambayo inaweza kuingia kwenye chakula.

Mchakato wa calcination una hatua kadhaa:

1. Suuza na kavu sufuria vizuri.
2. Mimina mafuta ya alizeti chini.
3. Ongeza 1 tbsp. l. chumvi ya meza.
4. Joto juu ya jiko kwa muda wa dakika 3-5 mpaka harufu ya mafuta ya moto inaonekana.
5. Subiri sufuria ipoe na safisha kwa sabuni na sifongo.

Kuandaa sufuria ya alumini kwa matumizi - video

Kuonekana na maisha ya huduma ya cookware ya alumini inategemea huduma ya kila siku. Unahitaji kuosha kwa usahihi:

1. Sufuria lazima iwe baridi kwa joto la kawaida, basi tu inaweza kuosha.
2. Mara moja loweka chakula chochote kilichochomwa chini ndani maji ya joto na sabuni kwa zaidi ya saa moja, baada ya hapo ni rahisi kuosha.
3. Osha sufuria kwa mkono bila kutumia mashine ya kuosha vyombo. Athari maji ya moto inaweza kusababisha cookware kuharibika.
4. Tumia sifongo laini kwa kuosha.
5. Suuza sabuni vizuri.

Jinsi ya kutunza cookware ya alumini kila siku - video

Sheria za msingi za kutumia sufuria za alumini

Kuzingatia sheria rahisi husaidia kuhifadhi mwonekano na sifa za utendakazi za cookware ya alumini kwa muda mrefu.

Rudi