Ni pie gani ya ladha unaweza kuoka. Pai ya chai ya haraka - mapishi ya mikate ya chai ya haraka na jibini la Cottage, maapulo, kakao, jam na jam

Hii ilikuwa mara yangu ya kwanza kutengeneza mkate mwingi wa tufaha. Nilivutiwa na unyenyekevu wa mapishi na upatikanaji wa viungo, pamoja na hamu ya kuangalia ikiwa pai itageuka mara ya kwanza na bila matatizo. Hakuna mayai au maziwa katika kichocheo hiki, na unaweza karibu kila mara kupata viungo nyumbani. Pie hii ya ladha na rahisi ya wingi na apples ni mbadala bora kwa charlotte, hasa kwa vile ni rahisi zaidi kuandaa.

apple, semolina, unga, sukari, poda ya kuoka, sukari ya vanilla, siagi, chumvi

Wakati huna muda wa keki iliyojaa, unaweza kufanya keki hii ya sifongo "holey". Shukrani kwa mashimo, cream ya chokoleti huwasiliana na keki ya sifongo kwa ukali zaidi, na keki, hata bila kuloweka, hugeuka kuwa unyevu na zabuni.

unga wa ngano, mayai, sukari, baking powder, maji, siagi, sukari, poda ya kakao, sour cream, flakes za nazi

Kichocheo cha pai ya vitafunio iliyotengenezwa kutoka kwa keki ya puff iliyojaa sausage, viazi na kujaza yai-sour cream. Shukrani kwa muundo wa asili Katika sura ya maua, keki ya safu kulingana na mapishi hii sio aibu kuweka hata kwenye meza ya sherehe kwa heshima ya Machi 8. Kupika haitachukua muda wako mwingi, kwani pai imeandaliwa kutoka kwa keki iliyotengenezwa tayari.

keki ya puff, viazi, sausage ya kuchemsha, sausage mbichi ya kuvuta sigara, cream ya sour, chumvi, bizari, mayai, unga wa ngano

Ikiwa umechoka na ujivu na unyevu nje ya dirisha, ikiwa unataka kuchora asubuhi ya Machi yenye mwanga na rangi angavu, keki ya karoti ndio unahitaji! Keki ni rahisi sana na haraka kuandaa, unahitaji dakika 5-7 tu kuchanganya kila kitu na kuweka sufuria katika oveni. Na ndani ya saa moja, kipande cha harufu nzuri na kilichoharibika cha majira ya joto ya jua kitakuwa kwenye meza yako.

unga wa ngano, karoti, sukari, mayai, mafuta ya mboga, walnuts, mananasi ya makopo, flakes za nazi, soda, mdalasini ya kusaga, chumvi

Leo tutatayarisha mkate mrefu, laini na mkubwa wa kefir. Nilioka mkate huu mara kadhaa, na ilinivutia kwa unyenyekevu wake, ladha ya kushangaza na harufu! Pie imejaa kiwi, ndizi na mananasi ya makopo. Unaweza kuzibadilisha kwa usalama na matunda au matunda mengine kulingana na hamu yako, ladha na msimu.

kefir, mayai, mafuta ya alizeti, sukari, unga wa ngano, soda, hamira, ndizi, kiwi, mananasi ya makopo, sukari ya unga.

Pai ya pancake ya moyo iliyotengenezwa nyumbani iliyojaa lenti za kuchemsha na kabichi nyeupe- sahani inayostahili kwa Maslenitsa na zaidi!

unga wa ngano, maziwa, mafuta ya mboga, sukari, chumvi, soda, dengu nyekundu, karoti, kabichi nyeupe, pilipili nyeusi ya kusaga, coriander, asafoetida...

Pie bora isiyo na tamu iliyotengenezwa kutoka kwa keki iliyotengenezwa tayari iliyojazwa na viazi na mafuta ya nguruwe! Pie inageuka kitamu sana na nzuri, iliyowekwa katika kata. Kujaza viazi Inaoka kikamilifu na inageuka juicy na ladha. Kwa vitafunio au kama mbadala wa mkate kwa kozi za kwanza - kamili!

keki ya puff, viazi, mafuta ya nguruwe yenye chumvi, chumvi, pilipili nyeusi ya ardhi, mafuta ya alizeti, yolk, thyme (thyme, Bogorodskaya nyasi)

Kwa hakika ninapendekeza kujaribu pie hii isiyo ya kawaida iliyofanywa na maziwa, bila mayai, na sukari ya caramelized na viungo. Mchanganyiko wa kushangaza Pie ya mkate wa tangawizi yenye harufu nzuri na jam kutoka kwa matunda unayopenda itaamsha hamu ya kuoka kwa bibi nyumbani. Kichocheo cha mkate wa jam ni rahisi, fanya mkate huu wa asili kwa chai mara nyingi zaidi!

maziwa, siagi, sukari, unga, soda, mdalasini ya kusaga, karafuu, iliki, vanillin, jam

Ningependa kukutambulisha kwa moja ya mikate ninayopenda zaidi. Pie inageuka kuwa ya kitamu sana, yenye kunukia sana, na kujaza isiyo ya kawaida. Pie ya siagi imetengenezwa kutoka kwa buns za rose za kibinafsi na kujaza tayari kwa apples na karanga. Baada ya kuoka, unapata bouquet nzima ya roses. :) Kitamu sana, hakika inafaa kuchukua muda wa kujiandaa!

maziwa, siagi, mayai, unga, chachu kavu, sukari, zest ya machungwa, chumvi, mafuta ya mboga, tufaha, walnut, maziwa, sukari, mdalasini, sukari ya unga.

Ninakupa moja ya chaguzi za kutengeneza cheesecake ya kifalme. Kichocheo kinaonekana kama " Cheesecake ya Hungarian"Pie iliyofanywa kutoka kwa makombo ya keki ya shortcrust na kujaza curd ni tayari katika tabaka, na juu ni kujazwa na maziwa kufupishwa na sour cream cream na kufunikwa na chocolate melted. Inageuka kitamu sana na nzuri.

siagi, unga, sukari, jibini la Cottage, sukari, sukari ya vanilla, mayai, maziwa yaliyofupishwa, cream ya sour, chokoleti nyeusi

Pie na jibini la jumba, zabibu na karanga - kubwa na ladha sana, na kujaza curd tajiri na unga wa crispy. Kichocheo hiki cha mkate wa jibini la Cottage ni rahisi sana kuandaa kwamba mtu yeyote anaweza kuifanya.

unga wa ngano, siagi, mayai, sukari, sukari ya vanilla, poda ya kuoka, chumvi, jibini la Cottage, zabibu, walnuts, cream ya sour, sukari, mayai, machungwa, wanga, chumvi.

Pancake pie "Konokono" na kuku, uyoga na jibini inaweza kuwa tayari kama mbadala kwa pancakes kawaida na nyama. Pie ya pancake inaonekana ya asili wakati imekatwa na inageuka shukrani ya kitamu sana kwa kujaza kwake maridadi.

chapati, fillet ya kuku, champignons safi, vitunguu, jibini la Uholanzi, cream ya sour, mayai, chumvi, pilipili nyeusi ya ardhi, mafuta ya mboga

Haraka kuandaa mikate ya kefir na kujaza nyama! Unga wa mikate hauna chachu, pamoja na unga wa kuoka. Unaweza kutumia nyama yoyote ya kusaga kama kujaza. Shukrani kwa sura ya triangular, mikate ya nyama inaonekana ya kuvutia na inawakumbusha sahani ya Kitatari echpochmak. Pies huoka katika oveni.

kefir, mayai, mafuta ya alizeti, unga wa ngano, chumvi, sukari, poda ya kuoka, nyama ya ng'ombe, vitunguu, karoti, mafuta ya alizeti, chumvi, pilipili nyeusi ya ardhi ...

Roll ya ajabu ya apple iliyotengenezwa na unga wa biskuti na kuongeza ya karanga, zabibu na flakes za nazi! Hakuna chochote ngumu kuandaa, lakini inageuka kuwa keki ya kitamu sana kwa chai. Kila mtu ambaye amejaribu roll hii ya sifongo na apples ni radhi sana na anauliza zaidi! Kupika kwa afya na furaha!

apple, karanga, zabibu, nazi flakes, mayai, sukari, unga, hamira, chumvi, miwa, siagi

Pie ya keki ya puff na jibini na bakoni ni keki yenye harufu nzuri, yenye kuridhisha na nzuri. Unaweza kufurahisha familia yako na keki hii ya safu kila siku, kwa sababu maandalizi yake yanahitaji muda mdogo na jitihada. Keki iliyotengenezwa tayari ya puff itakuja kuwaokoa.

keki ya puff, Bacon, jibini la mozzarella, jibini la Parmesan, vitunguu, mayai, cream, mafuta ya mboga, pilipili nyekundu ya ardhi, nutmeg, chumvi, unga

Pies na viazi na malenge - moyo na sahani kitamu. Crispy unga wa mkate mfupi na kujaza mboga ya zabuni ndani ni jambo bora zaidi ambalo linaweza kutolewa kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni.

unga wa ngano, maji, siagi, chumvi, hamira, viazi, malenge, vitunguu, siagi, bizari, kitunguu saumu, pilipili nyekundu ya kusaga...

Keki hii ya ajabu ya chachu inaonekana kama ua na ni rahisi kwa sababu hauitaji kuikata. Hii ni keki iliyokatwakatwa iliyotengenezwa kwa unga wa chachu; ina vifungu vidogo vilivyo na vipande vya soseji ndani. Ningependa sana kutambua unga - ni kamili, laini, kitamu, na inaweza kutumika kwa mafanikio kutengeneza bidhaa zingine za kuoka, kwa mfano, pizza. Kwa hakika endelea - Ninapendekeza sana kichocheo hiki cha pai ya sausage!

soseji, maji, maziwa, mafuta ya alizeti, siagi, chachu kavu, sukari, unga, chumvi, yolk, ufuta

Kichocheo kingine kizuri cha mkate wa unga wa chachu! Unga ni mzuri! Uundaji huo ni wa kuvutia, inageuka keki nzuri sana ambayo ninataka kujaribu! Na kujaza nazi iliyoandaliwa ilishangaza kila mtu, ilikuwa ya kitamu sana! Wageni walifurahi! Ninakushauri kufanya pai hii ya chachu na kujaza nazi!

unga, maziwa, mayai, siagi, sukari, chachu kavu, sukari ya vanilla, chumvi, flakes za nazi, sukari, siagi, protini, yolk, maziwa, siagi

Haitakuwa vigumu kuandaa sahani ya kitamu na yenye kuridhisha ambayo itachukua nafasi ya chakula cha mchana cha familia yako au chakula cha jioni ikiwa unachagua pie sahihi ya tanuri kwako mwenyewe. Inafaa kwa chai, kwa kifungua kinywa au badala ya vitafunio, ambayo ni rahisi kuchukua nawe kwenye barabara. Leo unaweza kupata chaguzi nyingi za kutengeneza mikate ya haraka, jambo kuu ni kuchagua kujaza sahihi. Keki kama hizo zinaweza kuchukua nafasi ya mlo wowote au kuwa nyongeza bora kama dessert.

Jinsi ya kupika pie katika oveni

Bila kujali kama utafanya sahani kulingana na mapishi ya classic kutoka kwa viungo rahisi au zaidi toleo asili, Kwa mfano. iliyotengenezwa kutoka kwa keki ya puff au kwa kuongeza siki au mayonesi, chukua mchakato huo kwa umakini. KATIKA miaka iliyopita Watengenezaji wa mkate wa umeme na multicooker wanapata umaarufu, lakini mikate bora bado hufanywa katika oveni. Jambo kuu si kusahau kwamba inahitaji kuwa preheated.

Mchakato wa maandalizi ni karibu sawa na mapishi yote ya kupikia: kwanza unahitaji kuandaa unga, mafuta ya mold na kuweka unga mbichi na kujaza huko. Baada ya hayo utahitaji joto juu ya umeme au tanuri ya gesi kabla joto la taka na utume kito chako cha upishi cha siku zijazo moja kwa moja kwake. Mwishoni, unapaswa kusubiri hadi pai iwe kahawia na tayari. Baadhi ya vidokezo muhimu:

Ni bora kuongeza soda kidogo ya kuoka na vanila kwenye mchanganyiko kuliko kuongeza sana.
Mikono lazima iwe kavu wakati wa kukandamiza.
Haipaswi kuwa na rasimu katika chumba ambacho unga umeandaliwa, kwa sababu ... inachangia kuonekana kwa ukoko mnene kwenye bidhaa zilizooka.
Keki za mkate mfupi zinapaswa kuondolewa kutoka kwa ukungu wakati zimepozwa.
Kabla ya kuweka sahani katika tanuri, basi iweke kwa dakika 15-20.
Kabla ya kufuta chachu, joto la maziwa hadi digrii 30-35.
Bidhaa zinazotumiwa kukanda molekuli ya chachu lazima ziwe joto.
Ili kuhakikisha bidhaa zako zilizookwa zina ukoko unaong'aa, wa hudhurungi ya dhahabu, upake mafuta yai nyeupe.
Ikiwa mchanganyiko ni mvua sana, unaweza kuifungua kwa kuweka karatasi ya ngozi juu.
Ili kutengeneza unga mwembamba kwa urahisi, funga pini kwenye kitambaa (safi).

Kwa haraka

Unapoamua kupiga pie katika tanuri, amua juu ya kichocheo kinachofaa. Kwa mfano, inaweza kuwa pie iliyofungwa au wazi, tamu au ya kitamu. Kuna chaguo na keki fupi, ambayo hata mama wa nyumbani asiye na ujuzi anaweza kuikanda, kwa kuwa hii haihitaji sanaa maalum. Zaidi akina mama wa nyumbani wenye uzoefu Unga wa chachu hutumiwa mara nyingi. Ikiwa huna muda, unaweza kununua pie iliyohifadhiwa tayari, iache ikayeyuke, weka karatasi ya kuoka au rack ya waya katikati ya gesi au. tanuri ya umeme na kuweka bidhaa zilizooka juu yake, subiri iwe tayari kabisa.

Nini cha kuoka na

Maelekezo ya pies katika tanuri na kujaza ni pamoja na viungo mbalimbali. Kwa mfano, nyama ya kusaga, kuku, viazi, samaki na vitunguu ni maarufu sana. Kwa wapenzi wa keki tamu, jordgubbar, jibini la Cottage, jam nene, apple, plum, raspberry, currant na berries nyingine safi. Wanaweza kutumika ikiwa unachagua mapishi ya sahani wazi. Pie za kabichi na lemongrass ni maarufu. Katika matoleo mengine, kefir huongezwa badala ya chachu.

Mapishi ya mkate katika oveni

Mama yeyote wa nyumbani anaweza kujifunza jinsi ya kupika mikate ya haraka katika tanuri ikiwa anaanza chaguzi rahisi, ambapo huwezi kufanya makosa na kiasi cha unga, sukari, maji na viungo vingine. Inaweza kuwa keki nyepesi ya sifongo au isiyotiwa chachu, iliyo na unga wa kioevu na kujaza nyama au mchele; unaweza kutumia keki za puff au zisizotiwa chachu. Weka sahani ya kuoka kwenye rack ya waya au karatasi ya kuoka, lakini si chini ya tanuri.

Citric

Wakati wa kupikia: dakika 30-60.
Idadi ya huduma: watu 4.
Maudhui ya kalori ya sahani: chini ya 200 kcal kwa 100 g.
Vyakula: Ulaya.
Ugumu wa maandalizi: rahisi.

Kichocheo cha pai hii kwa familia nzima ni rahisi sana, jambo kuu si kufanya makosa na kiasi cha sukari na unga. Kwa njia sahihi, unaweza kuandaa bidhaa kama hizo kwa zaidi ya nusu saa. Faida muhimu ya mchaichai huu ni maudhui yake ya chini ya kalori. Walakini, kumbuka kuwa dessert hii ina ladha ya uchungu kidogo, ambayo watoto wadogo hawawezi kuidhinisha.

Viungo:

Yai - 1 pc. kwa unga na pcs 2. Kwa kujaza.
Sukari - 1 tbsp. kwa unga na kujaza.
Unga - 3 tbsp.
Zest - 50 gr.
Juisi ya limao - 50 ml.
Cream 10% - 50 ml;
Wanga - 1 tsp.

Mbinu ya kupikia

Fanya kujaza kwa kumwaga maji ya limao kwenye bakuli na kuongeza zest.
Kisha kuongeza wanga, sukari, cream na mayai kadhaa, baada ya hapo utahitaji kuchanganya na kupiga misa nzima.
Ili kufanya unga usio na chachu, changanya kijiko kimoja cha sukari na unga, ongeza yai na ukanda vizuri.
Ifuatayo, unahitaji kusambaza unga. Unapaswa kupata vipande 3-4 vya unga. Kisha kuiweka chini ya ukungu, piga, na kumwaga soufflé ya limao.
Oka keki katika oveni iliyowashwa tayari kwa digrii 200 kwa dakika 20.

Pamoja na apples

Idadi ya huduma: watu 6.
Kusudi: kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana, vitafunio vya mchana, chakula cha jioni.
Vyakula: Kiitaliano.

Ikiwa una nia ya pies rahisi katika tanuri, makini na toleo la Kiitaliano na kujaza apple. Ili kuifanya, utahitaji bidhaa hizo ambazo unazo kila siku. Unaweza kubadilisha mapishi kwa msaada wa viungo, jaribu kuongeza mdalasini, sukari ya vanilla, karafuu kidogo, matunda yaliyokaushwa yataangazia ladha ya apple. Dessert iliyokamilishwa sio juu sana katika kalori, kwa hivyo hata wasichana wanaotazama takwimu zao wanaweza kujaribu vipande kadhaa bila kuharibu takwimu zao.

Viungo:

Apple - 4 pcs.
Unga wa ngano - 180 g.
Yai ya yai - 2 pcs.
Poda ya kuoka - 4 g.
Siagi - 50 g.
Maziwa - 125 ml.
Sukari - 140 g.
Chumvi - 1 Bana.

Mbinu ya kupikia

Piga viini na sukari, ukihifadhi vijiko 3 vya mchanga kwa kunyunyiza.
Sungunua siagi, mimina nusu kwenye mchanganyiko wa yai na, na kuongeza maziwa, koroga kila kitu.
Ongeza viungo vya kavu: chumvi, unga (sifted), huru. Kama matokeo, unapaswa kupata misa ya homogeneous bila uvimbe.
Mimina unga ndani ya ukungu, weka vipande vya apple vilivyosafishwa ndani yake.
Mimina siagi iliyobaki juu ya pai. Kisha kuiweka katika tanuri (digrii 180) kwa dakika 30-35.

Hakuna kujaza

Wakati wa kupikia: dakika 40.
Idadi ya huduma: watu 8.
Maudhui ya kalori ya sahani: 200-350 kcal kwa 100 g.
Kusudi: kwa chakula cha mchana na chakula cha jioni.
Vyakula: Kirusi.
Ugumu wa maandalizi: rahisi.

Chaguo hili rahisi na la upole sana ni jibu la swali la jinsi ya kuoka pies katika tanuri bila kutumia muda mwingi na jitihada. Kuoka bila kujaza itakuwa njia ya nje ya hali wakati unahitaji haraka kuandaa kitu cha chai, kwa mfano, ikiwa wageni watakuja bila kutarajia. Unaweza kuongeza chochote unachopata kwenye jokofu - vipande vidogo vya chokoleti, matunda yaliyokaushwa, berries safi au waliohifadhiwa, vijiko kadhaa vya liqueur tamu ili kutoa sahani harufu maalum.

Viungo:

Unga wa ngano - vikombe 1.5.
Siagi - 100 g.
Yai ya kuku - 3 pcs.
Sukari - 125 g.
Maziwa - 100 ml.
Zest ya limao - 1 pc.
Poda ya kuoka - 1 tsp.

Mbinu ya kupikia

Piga siagi laini na sukari.
Bila kuacha kupiga, ongeza mayai moja kwa moja, vikombe moja na nusu vya unga, unga wa kuoka, maziwa kidogo na zest.
Weka unga wa kioevu kwenye mold ambayo hapo awali ilipakwa mafuta.
Oka kwa digrii 180 kwa karibu dakika 30.

Nyama

Idadi ya huduma: watu 4.
Maudhui ya kalori ya sahani: 186 kcal kwa 100 g.
Vyakula: Kigiriki.

Aina hii ya pai inaweza kuwa nyongeza nzuri kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni. Kwa msaada wake, unaweza kushangaa kaya yako na sahani isiyo ya kawaida. Sahani ya kupendeza ya crispy puff haitaacha mtu yeyote tofauti. Ikiwa ungependa, jaribu kuongeza malenge iliyokatwa au zucchini kwenye kujaza; watafanya sahani kuwa ya juisi zaidi. Chagua nyama ya kusaga iliyochanganywa, nyama ya nguruwe nusu na nyama ya ng'ombe, na michuzi midogo ya mafuta.

Viungo:

Keki ya puff - kilo 1.
Nyama iliyokatwa - 500 g.
Jibini jibini - 300 g.
Jibini - 300 g.
Yai - 2 pcs.
Vitunguu - 2 vichwa.
Vitunguu vya kijani, parsley, bizari - rundo 1 kila moja.

Mbinu ya kupikia:

Kaanga nyama ya kusaga hadi kupikwa kabisa.
Kaanga vitunguu 2, ongeza kwenye nyama ya kukaanga pamoja na jibini iliyokunwa, jibini la feta, mayai mabichi, wiki iliyokatwa.
Weka nusu iliyovingirwa kidogo ya keki ya puff kwenye karatasi ya kuoka na juu na kujaza nyama.
Kisha unahitaji kusambaza nusu nyingine ya unga na kufunika kujaza nayo.
Funga kingo kwa uangalifu, piga sehemu ya juu na uma na brashi na safisha ya yai.
Oka katika oveni kwa takriban dakika 30 hadi keki iwe kahawia ya dhahabu.

Hapa kuna kichocheo kingine cha mkate wa nyama na viazi. Bon hamu!

Kwa kujaza curd

Wakati wa kupikia: dakika 60.
Idadi ya huduma: watu 8.
Maudhui ya kalori ya sahani: 167 kcal kwa 100 g.
Kusudi: kwa chakula cha mchana, chakula cha jioni.
Vyakula: Kifaransa.
Ugumu wa maandalizi: kati.

Unaweza kujifurahisha mwenyewe na wapendwa wako na mkate na misa ya curd, ambayo unahitaji kuoka juu ya moto mdogo. Huhitaji chachu kavu au soda ya kuoka ili kuandaa unga. Ukiwa na bidhaa kama hizo zenye kalori ya chini, unaweza kutoa dessert kwa watu wanane mara moja baada ya chakula cha mchana au chakula cha jioni. Jaribu kuongeza vipande vya matunda ya pipi kwenye kujaza, watafanya sahani kuwa ya kifahari, yenye kung'aa na ya furaha.

Viungo:

Unga - 400 g.
siagi - 250 g.
sukari - 350 g.
cream cream - 100 g.
Jibini laini la chini la mafuta - 500 g.
Mayai - vipande 3.
Vanillin - 10 g.
Kakao - 3 tbsp.

Mbinu ya kupikia:

Paka sufuria na siagi na uinyunyiza na unga kidogo. Ikiwa jibini la Cottage linageuka kuwa nafaka, kisha uifute kupitia ungo.
Ifuatayo, utahitaji kusaga mayai 3 na 200 g ya sukari na vanillin, kisha uongeze misa inayotokana na jibini la Cottage.
Ongeza cream ya sour, vijiko 2 vya unga, kisha uchanganya kila kitu vizuri.
Kusaga siagi, kakao, unga, gramu 150 za sukari ndani ya makombo, kisha uweke zaidi chini ya mold.
Mimina kujaza juu na kuinyunyiza na makombo mengine.
Oka keki katika oveni iliyowashwa tayari kwa digrii 180 kwa dakika 20.

Pie iliyotiwa mafuta

Wakati wa kupikia: dakika 60.
Idadi ya huduma: watu 4.
Maudhui ya kalori ya sahani: 247 kcal kwa 100 g.
Kusudi: kwa chakula cha mchana, chakula cha jioni.
Vyakula: Kirusi.
Ugumu wa maandalizi: kati.

Ikiwa huna nguvu ya kupika chakula cha mchana kamili au chakula cha jioni, basi chaguo nzuri itakuwa mkate wa jellied na vitunguu kijani na yai. Keki kama hizo za kupendeza pia zina afya. Kunapaswa kuwa na vitunguu vingi vya kijani, hivyo tumia rundo zima, ambalo unahitaji kukata kwenye batter. Ikiwa unataka, unaweza kuchukua nafasi ya kefir katika mapishi na cream ya sour au mtindi.

Viungo:

Unga - 280 g.
Kefir - 400 ml.
siagi - 160 g.
Yai - vipande 4.
Sukari - 2 tbsp.
Poda ya kuoka - 1.5 tsp.
Vitunguu vya kijani, pilipili nyeusi ya ardhi - kulawa.

Mbinu ya kupikia:

Osha na kukata vitunguu kijani, kisha uifanye joto kidogo na mafuta ili iweze kukaa kidogo.
Chumvi na pilipili molekuli kusababisha. Ongeza mayai ya kuchemsha (vipande 2), kata ndani ya cubes.
Ili kuandaa unga, kuyeyusha siagi, kuongeza sukari na chumvi, mimina kwenye kefir na mayai yaliyopigwa (vipande 2). Changanya unga na poda ya kuoka, ongeza kwenye mchanganyiko wa kioevu na uchanganya kila kitu vizuri.
Paka sufuria na mafuta, ukimimina kidogo zaidi ya 1/2 ya unga. Baada ya hayo, weka kujaza hapo, ukijaza na unga uliobaki juu.
Oka keki kwa digrii 200 kwa karibu dakika 35.

Pie ya samaki

Wakati wa kupikia: dakika 80.
Idadi ya huduma: watu 5.
Maudhui ya kalori ya sahani: 573 kcal.
Kusudi: kwa chakula cha mchana, vitafunio vya mchana, chakula cha jioni.
Vyakula: Kirusi.
Ugumu wa maandalizi: rahisi.

Sahani hii ni chaguo bora kwa wapenzi wa dagaa. Kama kujaza utahitaji fillet ya lax ya pink. Unaweza kununua mkia wa bei nafuu, ambao una massa ya kutosha ya kuoka. Ili kuepuka ukame, baadhi ya mama wa nyumbani huongeza vitunguu, mchicha mdogo wa stewed na cream, vipande siagi. Ni bora kufanya unga wa chachu mwenyewe, lakini ikiwa huna muda, inaruhusiwa kununua keki iliyopangwa tayari ya chachu.

Viungo:

Keki ya chachu - 450 g.
Fillet ya lax ya pink - 500 g.
Kiini cha yai - kipande 1.
Mafuta ya mboga - 2 tbsp.
Vitunguu - vichwa 3.
Pilipili nyeusi ya ardhi - kulawa.

Mbinu ya kupikia:

Kata vitunguu ndani ya pete za nusu, kisha pilipili, chumvi, na kumbuka kwa mikono yako.
Kata fillet ya samaki vipande vidogo na uchanganya na vitunguu. Ongeza pilipili na chumvi ikiwa inataka.
Toa kila kipande cha unga, ongeza kujaza, na uunganishe kingo pamoja kwa njia rahisi.
Weka bidhaa zilizooka kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta.
Piga juu ya sahani na yolk, toa kisu kikali kwa mvuke kutoroka.
Oka kwa dakika 20 katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 200.

Pie ya chokoleti

Wakati wa kupikia: dakika 60.
Idadi ya huduma: watu 4.
Maudhui ya kalori ya sahani: 234 kcal kwa 100 g.
Kusudi: kwa chakula cha mchana, chakula cha jioni.
Vyakula: Kijapani.
Ugumu wa maandalizi: kati.

Kuoka na chokoleti nyingi ni dessert ya ajabu, pamoja na sababu nzuri ya kujifurahisha asubuhi. Inasaidia kuchaji tena kwa nishati na nguvu. Kijapani cha moyo na kitamu mkate wa chokoleti Itakuwa rufaa kwa watu wazima na watoto. Inaweza kutayarishwa kwa saa moja tu, kufurahisha watoto au watu wazima na jino tamu baada ya chakula cha mchana.

Viungo:

Unga - 100 g.
sukari - 30 g.
Chokoleti - 100 g.
Kakao - 20 g.
maziwa - 130 ml.
Kakao, ramu - kuonja.

Mbinu ya kupikia:

Piga nyeupe na 10 g ya sukari na yolk na 20 g.
Kuyeyusha chokoleti katika umwagaji wa maji na kuchanganya unga na kakao.
Mimina unga ndani ya maziwa, ongeza vanilla, chokoleti, yolk, ramu.
Wakati wa kuchochea, mimina wazungu kwenye misa inayosababisha.
Weka mchanganyiko mzima katika fomu zilizogawanywa. Oka kwa digrii 160 kwa dakika 30.

Na matunda yoyote

Wakati wa kupikia: dakika 45.
Idadi ya huduma: watu 10.
Maudhui ya kalori ya sahani: 294 kcal.
Kusudi: kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana, chakula cha jioni.
Vyakula: Kirusi.
Ugumu wa maandalizi: rahisi.

Ili kufanya pies katika aina hii ya tanuri, utahitaji berries kutoka bustani mwenyewe au kununuliwa sokoni wakati wa msimu. Tumia matunda yoyote safi, kwa mfano, raspberries, currants, cherries, blackberries. Katika majira ya joto chaguo bora hakuna dessert inayopatikana, haswa kwani bidhaa za kuoka za nyumbani zilizo na matunda safi hushinda keki tamu na tajiri za cream na keki: zinakuwa nyepesi, zenye afya, na afya.

Viungo:

Unga - 200 g.
Margarine - 150 ml.
Kefir - 100 ml.
Matunda safi - 400 g.
Sukari - 200 g.
Yai - 1 kipande.
Vanillin, poda ya kuoka - 1 tsp kila moja.

Mbinu ya kupikia:

Piga siagi na sukari kabisa, kisha kuongeza yai na kefir.
Nyunyiza unga, uliochanganywa hapo awali na vanilla, na poda ya kuoka.
Mimina unga kwenye mold iliyotiwa mafuta.
Weka matunda juu na uinyunyiza na sukari.
Oka kwa digrii 200 kwa dakika 25.

Video

Pies- Hii ni aina ya keki ambayo inaweza kutengenezwa kutoka kwa aina yoyote ya unga na kujazwa na aina mbalimbali za kujaza. Wanaweza kuwa tamu au sio tamu. Hata hivyo, katika kwa kesi hii Bado tutazungumza juu ya mikate tamu.

Pies ya maumbo na ukubwa wote hufanywa nyumbani. Aina mbalimbali katika kesi hii ni mdogo tu kwa mawazo ya mpishi. Pies inaweza kufungwa, nusu ya kufungwa au kufunguliwa. Kama aina ya kwanza, unga wowote usio na kioevu unafaa kwa utayarishaji wake. Pie zilizofungwa nusu zinafanana na mikate wazi, sehemu yao ya juu tu imetengenezwa kwa namna ya kimiani cha vipande vya unga. Katika pies wazi, sehemu ya juu ni kujaza yenyewe.

Msingi wa kuoka vile, kama sheria, ni chachu (sifongo na isiyo na paired), isiyo na chachu, konda, siagi, keki ya puff, unga wa mkate mfupi. Unga wa biskuti kioevu hutumiwa mara chache. Matumizi yake huweka pai katika jamii ya bidhaa zilizooka. Hii ina maana kwamba kujaza huwekwa katika fomu iliyopangwa tayari na kujazwa tu na unga. Kwa njia, mikate kama hiyo hufanywa, kama wanasema, kwa haraka.

Aina nyingine ya mikate ambayo unaweza kupiga nyumbani ni pies nyingi. Ili kuwaunda, kuandaa unga hauhitajiki kabisa. Msingi bado unabaki unga, lakini huongeza tu katika fomu kavu (huru).

Pies pia inaweza kuorodheshwa kwa aina kulingana na uhusiano wao na yoyote vyakula vya kitaifa amani.

Mengi rahisi na ya kitamu picha za hatua kwa hatua Mapishi ya kufanya pies mbalimbali yanaweza kupatikana katika sehemu hii ya tovuti.

Siri za kupikia nyumbani

Mapishi ya kutengeneza mikate tamu nyumbani ni tofauti kabisa. Kila kesi maalum ina siri zake za kuunda bidhaa za kuoka zenye harufu nzuri na za kitamu. Hata hivyo, inawezekana pia kuonyesha mapendekezo ya jumla ambayo itasaidia katika kuoka mikate.

Ikiwa unahitaji kuandaa unga wa chachu ili kutengeneza mkate, basi unahitaji kuzingatia hila zifuatazo:

Mayai hupima unga, na kwa hivyo haipaswi kuongezwa wakati bidhaa zilizooka zinapaswa kuwa laini na zenye hewa.
Pia itafanya unga wowote kuwa laini. mafuta ya mboga, na creamy itatoa ladha dhaifu sana.
Kiasi cha sukari kinachotumiwa kutengeneza unga wa chachu kinapaswa kuwa sawa na ilivyoonyeshwa kwenye mapishi. Kuzidi au upungufu wa sehemu hii itazuia chachu kufanya kazi kwa usahihi.
Viungo vyote vya kukanda unga lazima kuletwa kwenye joto la kawaida.
Kwa kawaida unga wa ngano hupepetwa kabla ya kukandamizwa. Hii itaondoa chembe za kigeni na kusaidia kufanya unga kuwa hewa zaidi.
Kuchanganya viungo kwa keki ya chachu kwa usahihi ni sayansi nzima! Kwanza, viungo vya kavu vinachanganywa, na kisha tu viungo vya kioevu vilivyochapwa vinaongezwa kwao.
Unahitaji kufanya kazi na unga wa chachu ndani chumba cha joto ukiondoa uwezekano wa rasimu (katika joto unga utaongezeka bora, lakini kutokana na rasimu inaweza kuanguka).
Wakati wa kuoka mikate iliyotengenezwa na unga wa chachu, joto la juu sana linapaswa kuepukwa. Digrii mia moja na themanini zitatosha. Kwa kuongeza, hupaswi kufungua mlango wa tanuri wakati wa kuoka, vinginevyo bidhaa zilizooka zitakaa.
Kabla ya kuweka keki katika tanuri, unahitaji kutoa nafasi ya kuongezeka. Hii itachukua kutoka dakika 10 hadi 20.

Kuna hila kidogo ya kutengeneza keki ya sifongo. Bidhaa zilizooka zitakuwa na ladha bora ikiwa unabadilisha maziwa na juisi ya machungwa katika mapishi.

Aina zingine za kujaza katika mapishi ya kupikia pia zina siri kadhaa:

Ikiwa unaendelea zabibu katika unga kabla ya kuziongeza kwenye pie, zitasambazwa sawasawa katika unga;
Ili kuzuia kujazwa kwa berries safi au jam kutoka kwa kuchemsha wakati wa kuoka, unahitaji kuongeza wanga kidogo au unga wa ngano kwa mtiririko huo;
karanga kama kujaza zitageuka kuwa tastier zaidi ikiwa zimekaanga kwanza kwenye sufuria ya kukaanga au kuoka katika oveni (microwave pia inafaa kwa kusudi hili);
Kujaza curd itakuwa laini sana ikiwa kwanza unasaga curd kupitia ungo.

Katika kesi wakati kichocheo cha kufanya pai kinapendekeza kuonja na sukari ya vanilla au asidi ya citric Jihadharini kuwa ni bora kabla ya kuondokana na vipengele hivi kwa kiasi kidogo cha maji. Shukrani kwa hili, harufu itasambazwa sawasawa katika unga.

Unaweza kuongeza harufu nzuri ya nutty kwa keki kwa kuongeza hazelnut kidogo chini ya sahani ya kuoka.

Unaweza kuunda ukoko wa hudhurungi ya dhahabu kwenye pai kwa kusugua juu na kiini cha yai iliyopigwa.

Usikimbilie kuondoa keki ya moto iliyokamilishwa kutoka kwa ukungu. Katika hali hii, huharibika kwa urahisi. Ni bora kungojea hadi mkate upoe.

Bila shaka, siri za kufanya pies kwa mikono yako mwenyewe nyumbani haziishii hapo, lakini unaweza kujifunza zaidi juu yao katika maelekezo yanayofanana kwenye tovuti yetu.

Akiwa chini ya ulinzi...

Ili mikate iwe ya kitamu sana, ya hewa na laini, lazima ukumbuke sheria moja kila wakati: unaweza kuanza kupika tu wakati. hali nzuri. Kisha mambo yataenda vizuri na hakuna shida zitatokea!

Kukusaidia kujiandaa aina mbalimbali pies tamu, mapishi yetu ya hatua kwa hatua na picha. Hawataelezea tu mchakato wa kupikia kwa undani, lakini pia utaionyesha kwa picha kwa kila hatua.

Jumuiya ya upishi Li.Ru -

Mapishi 100 kwa mikate ya kupendeza

Ninatoa kichocheo cha pai ya ladha na kujaza limao. Ni rahisi sana kuandaa. Viungo vya kufanya pie ni rahisi, ladha ni ladha, na maudhui ya kalori sio juu sana.

Pie imeandaliwa haraka sana kwa sababu keki iliyotengenezwa tayari na samaki wa makopo hutumiwa. Inageuka sana mkate wa kitamu, ambayo familia yako yote itapenda.

Pie na jam, mapishi ambayo ni rahisi kama mbili, ni ledsagas bora kwa chai au meza ya kahawa. Ni rahisi kutengeneza mkate wa nyumbani.

Kufanya pai ya kusaga ina maana mara nyingine tena kuthibitisha kuwa wewe ni mama wa nyumbani mzuri. Na kujua siri fulani, pai kama hiyo inaweza kufanywa kwa urahisi na haraka sana, na bila kuacha ladha!

Shangazi yangu alikuja na kichocheo cha mkate wa cranberry waliohifadhiwa. Katika familia yetu, pai hii ni ya kitamaduni, tunaioka kila wakati kwa likizo za familia.

Pie ya Strawberry kwa Februari 14 - tamu, rangi ya shauku, zabuni na ladha zaidi! Tafadhali mpendwa wako, fanya maisha yake kuwa hadithi tamu ya hadithi. Na Siku ya Wapendanao ndiyo sababu bora ya kumpapasa.

Pie na apples na ndizi hugeuka zabuni, unyevu kidogo kutokana na ndizi. Maapulo huongeza uchungu, na ndizi tamu huongeza ladha ya kigeni kwa pai ya classic. Pie kwa wakati wowote wa mwaka!

Mama yangu alipata kichocheo cha pai ya burbot mahali fulani. Na anapika kwa kushangaza tu! Unga wa kawaida, pamoja na cream ya sour. Inageuka kitamu sana!

Pie ya mango ya ladha na yenye kunukia inaweza kutayarishwa nyumbani, haraka sana na kwa urahisi. Tayarisha maharagwe ya vanilla na viungo vya kawaida vya kuoka.

Hapa kuna kichocheo cha msingi cha kutengeneza quiche na jibini. Ongeza viungo vingine vya ziada kwenye mapishi - na utafanikiwa kila wakati toleo jipya quiche na jibini.

Samaki yenye kalori nyingi, ya kujaza na ya kitamu sana na pai ya viazi inaweza kutayarishwa kwa chakula cha mchana au kuchukuliwa nawe kama vitafunio.

Wanasema kwamba kichocheo hiki cha broccoli na tuna quiche ni ya Wafaransa. Labda. Niliazima kutoka kwa mama yangu. Tuna ya makopo na broccoli ni duo ya kushangaza! Jaribu.

Nilikuwa nikiamini kwa dhati kwamba haiwezekani kutengeneza mkate kwenye mashine ya mkate. Ilibadilika kuwa hii sio kweli kabisa - mikate kwenye mashine ya mkate hugeuka kuwa ya kitamu kidogo kuliko mkate!

Labda hii ni moja ya mikate ya kupendeza zaidi ulimwenguni, kwa sababu ina harufu ya kupendeza na ya kupendeza. Nadhani ni harufu ya utoto na chakula kilichopikwa na bibi.

Sana mchanganyiko wa kuvutia grits ya mahindi, maharagwe na vitunguu vya kukaanga vitapendeza gourmets ya kweli. Ikiwa unataka kupika kitu kisicho cha kawaida, basi hapa ndio mahali pako.

Ikiwa unatafuta kitu kipya cha kitindamlo, hakikisha kuwa umetengeneza Pai hii ya Chokoleti ya Beti! Beets ni tamu sana, na ladha yao ni ya kupendeza sana katika bidhaa zilizooka.

Jifunze jinsi ya kutengeneza mkate wa nyama na viazi na utakuwa na sahani nyingine ya kitamu na ya kuridhisha kwenye menyu yako! Wanaume wanafurahiya na mkate huu.

Pie ya siagi ni kitamu na si vigumu kuandaa sahani. Sasa, katika majira ya joto, wewe mwenyewe unaweza kukusanya butterfish safi, vijana katika msitu na kufanya pie ladha kutoka humo. Usikose nafasi!

zabuni zaidi keki ya sifongo laini na pears za juicy, kwa ukarimu hunyunyizwa na sukari ya unga ... Kinywa chako pia kinamwagilia, sivyo? Kisha nitakuambia jinsi ya kufanya pie na pears za makopo.

Ninataka kukuambia jinsi ya kutengeneza unga kwa mkate wa apple - laini, laini, spongy - kwa ujumla, unga halisi wa chachu unapaswa kuwa nini!

Keki ya Mwaka Mpya "Farasi 2014"

Mwaka wa Farasi utakuwa shwari na utaleta mafanikio kwa wale ambao walianza biashara yao mwaka jana, ikiwa ni pamoja na wale wa moyo, wanajimu wanasema. Na kuvutia farasi mwenye fadhili, jitayarisha mkate wa kupendeza kwa heshima yake.

Uyoga wa maziwa ni uyoga wa kitamu sana na wa thamani sana (una protini nyingi). Kwa hiyo, pai na uyoga wa maziwa na viazi sio tu ya kitamu, bali pia ni ya kuridhisha sana na yenye lishe. Jaribu mwenyewe!

Kichocheo cha kutengeneza mkate wa Lenten na jam bila mayai na bidhaa za maziwa itakuwa muhimu kwa kila mtu anayezingatia kufunga na pia kufuatilia afya na uzito wao.

Usikatishwe tamaa na jina lisilo la Kirusi - kwa kweli, mapishi ya quiche na ham ni rahisi sana. Haitakuwa vigumu kwako kuitayarisha nyumbani. Walakini, ladha ya quiche hii ni ya kitamu tu.

Bibi yangu alikuwa akioka mkate wa tufaha wa Kirusi. Ni rahisi sana kuandaa. Inageuka kunukia na kitamu. Kichocheo cha pai ya apple ya Kirusi ni kwa mawazo yako! Je, tujaribu? ;)

Uyoga ni bidhaa yenye thamani sana na pia ya kitamu. Unaweza kuzitumia kuandaa sahani nyingi kwa ladha tofauti. Kwa mfano, pai ya uyoga wa oyster.

Quiche Laurent imeandaliwa na Bacon iliyokaanga na jibini ngumu iliyokunwa. Msingi wa quiche hufanywa kutoka kwa keki fupi. Jitayarishe mapema au ununue keki fupi iliyotengenezwa tayari. Hebu tupike.

Ikiwa unafikiri kwamba mikate ni ndefu na yenye shida, basi umekosea sana! Kutoka kwa kichocheo hiki utajifunza jinsi ya kupiga pie ya kabichi na kufurahisha familia yako na marafiki na bidhaa za kuoka safi za kunukia bila shida yoyote ya ziada.

Pudding ya mkate wa Kiingereza ni sahani ya kuvutia ambayo ni zaidi ya dessert katika asili. Pudding imeandaliwa na matunda ya machungwa, asali, karanga za pine, hivyo inageuka kuwa nzuri sana na ya kitamu.

Crostatta na jam ni pai ya ladha, mojawapo ya desserts favorite nchini Italia. Sahani hii, kama wengine wengi wa Kiitaliano, ni rahisi kuandaa kwani ni ya kitamu.

Pie na kabichi na nyama ya kusaga inageuka kuwa ya kuridhisha sana, inaweza kuwa chakula cha mchana kamili au chakula cha jioni. Unga na kujaza ni rahisi sana kuandaa, kwa hivyo mtu yeyote anaweza kutengeneza mkate huu.

Pai ya mbegu ya poppy ni kutibu tamu nzuri kwa chai. Unga wa chachu Kichocheo ni rahisi sana kuchanganya na huja haraka. Pie inaweza kutumika kwa chai au maziwa baridi.

Kichocheo hiki cha Kiingereza cha mkate wa tufaha kinaishi kulingana na jina lake kwa sababu nilijaribu kwanza huko London kwenye duka la kuoka la kushangaza. Wingi wa apples na ladha ya kushangaza!

Hebu tuandae sahani ya kitamu sana ambayo haiwezekani kupinga - pie ya samaki, au tuseme pie ya halibut. Matokeo yake ni kuoka kwa kimungu kweli. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha - kwa umakini wako.

Pie ya msingi ya mtindi ya kupendeza itavutia wanafamilia wote, bila ubaguzi. Unga laini na wenye harufu nzuri huyeyuka kinywani mwako, na mkate huliwa kwa mkupuo mmoja, hadi kombo la mwisho :)

Ninaongeza nyanya za cherry kwenye quiche na uyoga na jibini - inageuka nzuri! Pia, bila shaka, mimea na viungo. Jisaidie!

Pie ya Mchungaji - Jadi Sahani ya Kiingereza kulingana na mapishi ya zamani. Inaweza kutumika kwa usalama kama sahani kuu ya chakula cha mchana. Nyama ya ng'ombe ya juisi na viazi huongeza satiety kwa pai.

Dessert bora ya apple katika jiko la polepole ni pie yenye harufu nzuri, tamu na zabuni. Lazima ujaribu mara moja tu, lakini utaanguka kwa upendo na ladha hii milele.

Pai ya curd ya kupendeza, laini na nzuri ya haraka. Na zaidi ya hayo, pia ni muhimu. Ni rahisi kujiandaa, lakini matokeo ni kito!

Dessert ya kupendeza na ya kitamu, na muhimu zaidi ya bei rahisi ya sitroberi kwenye jiko la polepole. Dessert hii inafaa kujaribu!

Nitakuambia kichocheo cha pai ya tambi, ya moyo na ladha. Imeandaliwa kwa urahisi, haraka, na hauitaji muda mwingi na bidii.

Pai ya tufaha iliyoinuliwa chini ni dessert ya joto kwa jioni ya msimu wa baridi. Kidokezo cha tamu cha caramel na wakati huo huo ladha ya tart ya apples huunda mchanganyiko wa ajabu.

Pai hii ya nyama na viazi imeangaziwa kwenye kitabu changu cha upishi kwa alama nyekundu! Mwana-Kondoo hufanya pai ijae sana! Na ni rahisi kuandaa.

Jelly pie sio upuuzi au fantasy ya schizophrenic, lakini pie ya kitamu kabisa na rahisi kuandaa. Usiniamini? Kisha soma jinsi ya kufanya pie ya jelly nyumbani.

Ninashiriki njia rahisi ya kutengeneza mkate na uyoga na viazi - ladha zaidi na sahani za kuridhisha zaidi huwezi kufikiria, mapambo halisi kwa meza yako ya likizo. Jaribu, ni rahisi na ya kiuchumi!

Pai ya kabichi ya haraka na ya kitamu iliyotengenezwa kutoka kwa keki ya puff, inayofaa kwa vitafunio vya nyumbani au nje.

Mizizi ya mapishi ya ham na pai ya vitunguu inarudi Ujerumani. Nitakuambia kichocheo cha unga na kujaza kwa pai. Kwa njia, nilileta kichocheo cha pai na vitunguu na ham kutoka Ujerumani.

Kama bibi yangu alivyokuwa akisema, hakuna kitu kinachopaswa kupoteza! Mkate wako ukikauka, usiutupe! Tengeneza mkate wa mkate kutoka kwake! Usipoteze jitihada kwenye unga, na pai itageuka kuwa ya kitamu sana!

Pie ya Tabaka la Asparagus ni chaguo nzuri la kuoka msimu ili kufurahisha familia yako. Aidha, asparagus ni mboga ya chini ya kalori ambayo imejaa vitamini na madini!

Leo nitakuambia jinsi ya kufanya pie kwa Februari 14 - Siku ya Kimataifa ya Wapendanao. Pie inageuka ladha, lakini kipengele chake kuu ni kwamba unaweza kukata mioyo nzuri sana kutoka kwayo. Ijaribu!

Quiche ni aina ya kawaida ya pai, iliyofanywa kwa kujaza nyingi. Napendelea quiche na vitunguu, kitamu sana na kujaza, na, muhimu, bajeti. Napendekeza!

Pie ya Kifaransa ya apple ni dessert yenye harufu nzuri, safi na ya kirafiki iliyofanywa kutoka kwa apples na unga. Pai hii ni maarufu sana huko Brittany na Normandy. Pie ya apple ya Kifaransa imeandaliwa ndani ya saa moja.

Kutengeneza mkate wa mtini na mbuzi ni rahisi sana, lakini hupakia ngumi yenye nguvu. Kichocheo hiki kimeainishwa kama asili na isiyo ya kawaida kwa menyu yetu. Kuvutia zaidi ni kupika!

Pie ya Hawaii imetengenezwa na mananasi na karanga. Viungo sio kawaida kwa mtu wa Kirusi, lakini ikiwa unataka kujaribu kitu kipya, kichocheo cha pai cha Hawaii ndicho unachohitaji.

Kichocheo cha kutengeneza mkate wa apple uliokunwa ni kwa wale walio na jino tamu na wanywaji chai. Kujaza kwa maridadi ya apple huenda vizuri na unga wa mkate mfupi, na harufu ya mdalasini huongeza ustadi zaidi.

Kila mtu, hasa wanaume, atafurahia pie hii ya ladha na yenye kuridhisha. Na jambo kuu ni kwamba mkate huu wa nyama umeandaliwa haraka - sio lazima utumie wakati mwingi na bidii kuitayarisha!

Pie iliyotiwa na jibini na sausage hufanywa na salami, kwa hivyo ladha yake ni ya kawaida na tajiri. Pie inageuka kujaza. Hakikisha kujaribu, kwa kuwa kichocheo cha pai ya safu na jibini na sausage ni rahisi!

Je, una wageni kwenye mlango au unataka kitu kitamu na kisicho kawaida? Fanya pai ya jibini ladha na yenye kuridhisha kwa haraka. Ni rahisi na rahisi!

Pai ya chungwa hutengenezwa vizuri zaidi msimu wa machungwa kwa sababu... Utahitaji mengi yao kwa mkate. Kwa kuongeza, tutafanya syrup ya machungwa. Kupamba pai iliyokamilishwa na vipande vya machungwa safi.

Pies zinazopendwa zaidi katika familia yangu. Kitamu na cha bei nafuu. Ninakuambia jinsi ya kupika mikate na kabichi katika oveni - kila mtu anajua tangu utoto!

Kufanya keki ya kupendeza ya kabichi sio ngumu sana. Unachohitaji ni muda kidogo na kichocheo hiki kizuri. Na matokeo ya kazi iliyofanywa yatazidi matarajio yako yote.

Pie ya Cherry ni kitamu sana! Tamu, juicy, pie ya cherry yenye kunukia itakuwa hit ya chakula chako cha mchana au chakula cha jioni. Jambo kuu ni kwamba kichocheo cha pai ya cherry ni tofauti sana - unaweza kujaribu.

Ladha bora na harufu, urahisi wa maandalizi na upatikanaji wa viungo - hizi ni faida kuu za pai hii. Piga mkate huu wa apple na ufurahie matokeo!

Pie ya nyanya ni sahani ya jadi ya kusini, au tuseme Mediterranean. Inafaa kwa brunch au chakula cha jioni nyepesi kwenye jioni ya joto ya majira ya joto. Pie hupotea tu mbele ya macho yetu.

Pie ya apple hutoka tofauti kila wakati. Hii ni na aina tofauti apples, na viungo vingine, na hisia mpya. Ndiyo sababu napenda mkate wa apple. Mimi huoka mara nyingi na kwa raha. Ninashiriki mapishi.

Kulebyaka na lax - pie ya samaki ya Kirusi. Unaweza kuitayarisha kwa njia tofauti. Kichocheo hiki cha kulebyaki kinafanywa na pancakes za bizari, couscous, vitunguu vya caramelized na lax. Kulebyak inachukua saa mbili kuandaa.

Pie "Mazurka" ni rahisi kujiandaa na wakati huo huo kamili ya ladha. Kujaza kwake kuna apricots kavu, karanga, karafuu - hii ni suluhisho bora kwa chama cha chai cha kupendeza!

Tunatayarisha pai ya samaki ya moyo - kwa urahisi na kwa furaha. Pie iliyotiwa safu na pollock haitaacha gourmet yoyote tofauti, ingawa imeandaliwa halisi kwa muda mfupi. Ninashiriki mapishi!

Ninaoka mkate na frills katikati ya wiki. Inageuka kuwa chakula cha jioni cha uvivu (mimi hutumia unga ulio tayari). Ninapasha moto mchuzi na kuinyunyiza na pai. Ninaongeza fillet ya kuku kwenye kujaza volnushki. Kitamu!

Ninakuletea kichocheo rahisi cha mkate wa wazi wa peari. Pia inaitwa "Tudor" - inadaiwa, wafalme wa Kiingereza kutoka nasaba hii walipenda kula mkate kama huo.

Ninawasilisha kwa mawazo yako mapishi rahisi mkate wa jibini la Cottage na pears. Mchanganyiko wa unga wa curd laini na pears yenye harufu nzuri ya juisi na mdalasini hakika utavutia wapenzi wote bidhaa za kuoka nyumbani!

Ninakuletea kichocheo cha kutengeneza mkate wa mkate mfupi na pears na cream dhaifu ya sour - dessert ya kupendeza ambayo haifai tu kwa karamu ya chai ya sherehe, bali pia kwa menyu ya watoto.

Pie ya kitamu sana na yenye kuridhisha na unga mwembamba wa crumbly. Ni rahisi na ya haraka kuandaa, na unaweza kuilisha kwa familia nzima, kwa sababu hakika hautaachwa tofauti na kito hiki cha upishi.

Pie ya cream ya nazi ni nzuri kwa hafla maalum kama siku ya kuzaliwa. Keki inageuka kuwa laini, laini, nyeupe na "theluji" na flakes za nazi. Ni kamili kwa Krismasi pia. Wacha tuongeze nati nyingine!

Pie ya mdalasini ya bibi imekuwa karibu kwa vizazi. Hii ni dessert ya kawaida, inayopendwa ambayo ni kamili kwa meza za kila siku na za likizo. Sio pie, lakini kutibu ladha!

Katika majira ya joto unaweza kununua (au kuchukua kutoka bustani) rhubarb. Tart rhubarb na apples tamu hufanya kujaza pie ya ajabu. Fanya pie na rhubarb na apples wazi, kufunika kujaza na kimiani.

Ninaoka mkate mzuri wa chachu na tufaha kwa wikendi. Inaendelea kwa siku tatu, kwa hiyo sijali kuhusu dessert mwishoni mwa wiki. Ninaoka mkate wa apple bila kufunikwa, ni ladha zaidi na ya kuvutia.

Mapishi ya classic Pie rahisi ya apple inapaswa kuwa katika arsenal ya kila mama wa nyumbani. Pie imeandaliwa haraka na inaonekana ya heshima kabisa. Je, tujaribu?

Apple na strawberry pie ni kamili kwa ajili ya vitafunio vya mchana. Hebu fikiria kikombe cha kahawa na povu ya maziwa na pie lush na jordgubbar tamu na siki na vipande vya apple. Jam ya kweli!

Jinsi ya kuoka pie haraka? Bila shaka, wengi watakujibu kwamba kuandaa pie yoyote unahitaji kuhifadhi sio tu kwa viungo vingi, lakini pia kutenga nusu ya siku kwa ajili ya maandalizi yake. Kwa hiyo, wengi hutatua suala hili kwa ziara ya kawaida kwa idara yoyote ya confectionery na kununua tayari bidhaa za kumaliza. Leo tungependa kuondoa hadithi hii, kwa sababu kuna teknolojia nyingi na mapishi ya kuandaa pai ya haraka, ambayo wewe, hata katika mchakato wa maandalizi, unaweza kutoa malipo mazuri kwa hisia zako, upendo wako na huruma ya mikono yako. . Na, niniamini, hakuna kitu kitamu zaidi ulimwenguni kuliko sahani ya nyumbani. Je, rafiki yako alikupigia simu kwamba anakuja kukutembelea? Je, umepotea kwa sababu huna muda wa kuandaa kitu kitamu cha kwenda na chai au kahawa yako ya kunukia? Unaweza haraka kutatua tatizo hili kwa kusoma maelekezo yetu kwa ajili ya kufanya pies haraka na mapendekezo kutoka kwa wapishi wenye ujuzi.

Kichocheo 1. Pie ya haraka

Unga - 350 gr.

Kefir - 200 ml.

Soda - 1 tbsp.

Mayai - 2 pcs.

Sukari - 120 gr.

Jam (kwa ladha yako) - 1 kikombe

Kuanza na, kwa kuwa pie yetu inaitwa haraka, tunahitaji kuandaa mold ambayo tutamwaga unga, lakini pia, bila shaka, preheat tanuri. Kwa pai hii, napendekeza kuchagua jam ambayo ladha yake itakuwa siki zaidi kuliko tamu sana. Kwa hiyo, tulichukua jam na kuchanganya na soda. Changanya kila kitu vizuri. Tofauti, saga mayai na sukari, kisha uimina kwenye kefir. Ifuatayo, ongeza unga. Sasa kinachobakia ni kuongeza jam na hatimaye kufanya kundi. Weka unga uliokamilishwa kwenye sufuria na upike kwa dakika 30. Hebu tufanye keki nzuri na vumbi la zest ya machungwa na sukari ya unga.

Kichocheo 2. Pie ya haraka

Unga wa ngano - vikombe 1.5

sukari iliyokatwa - vikombe 0.5

Yai - 1 pc.

Maziwa - vikombe 0.5

Mafuta - 2-3 tbsp.

Apples - pcs 3-4.

Mdalasini na chumvi - Bana kila mmoja

Poda ya kuoka - 2 tsp.

Kwa kunyunyizia:

Sukari ya kahawia - 120 gr.

Unga - 2 tbsp.

Mafuta - 2 tbsp.

Mdalasini - Bana.

Ongeza poda ya kuoka kwenye unga na upepete kupitia ungo. Ongeza mdalasini, sukari na chumvi. Kata apples peeled katika vipande. Piga mayai na whisk na uwaongeze kwa maziwa. Changanya na kuongeza mafuta ya mboga. Whisk mchanganyiko kusababisha mpaka fluffy na kumwaga ndani ya unga. Changanya na spatula ya mbao na kuongeza vipande vya apples. Mimina mchanganyiko unaozalishwa kwenye sahani ya pai.

Wacha tuanze na unga. Changanya viungo vyote vya poda na kusugua kwenye makombo kwa mikono yako. Nyunyiza keki na uiruhusu iive kwa takriban dakika 25-30. Kama sheria, usisahau kuangalia mkate kwa utayari na skewer ya mbao, na ndivyo hivyo - mkate wa haraka na maapulo ya mbinguni na vinyunyuzi tayari vinaweza kukatwa kwa sehemu.

Kichocheo 3. Pie rahisi na kabichi na uyoga

Unga - 5 tbsp.

Poda ya kuoka - 2 tsp.

Pilipili na chumvi

Champignons - kilo 0.5

Vitunguu - 2 pcs.

Mayonnaise - 250 gr.

cream cream - 250 gr.

Yai - 5 pcs.

Karoti - 1 pc.

Kabichi - 0.5 kg.

Dill - rundo.

Osha na kusafisha champignons na ukate vipande vipande. Weka kwenye sufuria ya kukaanga na kaanga hadi kupikwa kabisa. Kuandaa kabichi, karoti na vitunguu. Kata mboga vizuri na upike kwenye sufuria tofauti ya kukaanga.

Sasa tunahitaji kuandaa kujaza kwa pai. Changanya cream ya sour na mayonnaise, ongeza mayai yaliyopigwa na unga na poda ya kuoka. Msimu na chumvi na pilipili na kuongeza bizari iliyokatwa vizuri. Oka keki kwenye sufuria kwa karibu nusu saa na uitumie baridi.

Kichocheo 4. Pie rahisi na ya haraka.

Mayai - 8 pcs.

Sakha - glasi 2

Unga - 2 vikombe

Poda ya kuoka - 20 gr.

Kakao - 2 tbsp.

Kernels za kukaanga walnut- 23 tbsp.

Cherry - 1 kioo.

cream cream - 1 lita

Sukari - 1 kioo.

Preheat tanuri. Kaanga mbegu za walnut kidogo kwenye sufuria kavu ya kukaanga, na uondoe mashimo kutoka kwa cherries na uweke kwenye colander.

Tenganisha viini kutoka kwa wazungu kwenye bakuli. Kusaga viini na sukari hadi nyeupe na mchanganyiko. Ongeza poda ya kuoka kwenye unga na upepete. Ongeza nusu ya unga kwa viini na kuchanganya na kijiko. Kuwapiga wazungu mpaka fluffy, kuongeza sukari kidogo na kuendelea kuwapiga mpaka vilele nguvu kuunda. Sasa ongeza kwa uangalifu wazungu na kijiko na unga uliobaki. Mimina nusu ya unga ndani ya ukungu, ongeza poda ya kakao kwa wengine na uchanganya. Mimina kwenye ukungu mwingine na uweke kwenye oveni moto kwa dakika 25. Tunachukua mikate iliyokamilishwa kutoka kwenye oveni.

Katika mchanganyiko, piga siagi na sukari.

Kukusanya mkate. Kata keki ya kahawia ndani ya cubes, 1 x 1 cm kwa upande Mimina cubes ya keki kwenye cream iliyoandaliwa, waache huko kwa muda wa dakika 15-20. Sasa hebu tuwaweke kwenye chungu kwenye safu ya keki nyepesi. Kati ya cubes mara kwa mara tunaongeza kernels za karanga na cherries, na juu ya kila kitu na cream iliyobaki ya sour. Hebu tuache pie kwenye jokofu kwa saa 1 na ladha yetu iko tayari kufurahisha wageni wako. Tumikia keki hii na kikombe cha kahawa ya ladha nyeusi.

Pie hii inaweza kufanywa bila karanga na cherries, au unaweza kuchukua nafasi yao kwa viungo vingine. Kwa ujumla, imeandaliwa haraka, na ladha sio tofauti na bidhaa za gharama kubwa za confectionery.

Kichocheo cha 5. Pie "Rahisi Rahisi"

Unga - vikombe 1.5

Soda - 0.5 tsp.

Maziwa yaliyofupishwa - 120 gr.

Yai - 1 pc.

Kwa cream:

Maziwa - 1 kioo

Sukari - 120 gr.

Mafuta - 100 gr.

Mayai - 1 pc.

Vanilla sukari - 2 sachets

Unga - 1 tbsp.

Hatuhitaji hata oveni kutengeneza mkate huu. Tutapika kito hiki kwenye sufuria ya kawaida ya kukaanga.

Kwa hiyo, changanya mayai na maziwa yaliyofupishwa na kuwapiga kwa uma hadi laini. Ongeza siki na soda kwao na hatimaye unga. Piga unga na uifanye kwenye sausage. Kata vipande 8 sawasawa na ukike kila mmoja wao kwenye keki na pini ya kusongesha.

Kuchukua kikaango, joto juu ya jiko na kaanga kila mkate bapa kwa dakika 2 kila upande. Tunakata mikate yote kwa kutumia sahani na kisu.

Kuandaa cream. Kuchanganya mbegu za poppy, sukari, mayai, changanya na kuongeza maziwa. Changanya kila kitu haraka, kuiweka kwenye jiko na kuongeza mafuta. Chemsha cream kwenye jiko na kuchochea mara kwa mara kwa takriban sekunde 20.

Paka kila safu na cream ya moto iliyoandaliwa na uunda keki nzuri. Tunakata kingo za mikate ambayo tunakata kwa kisu. Paka mafuta juu na pande za keki na custard na uinyunyiza na makombo. Pie ya sherehe iko tayari. Wacha tuiweke mahali pa baridi kwa kuloweka, na baada ya masaa 2-3 inaweza tayari kukatwa.

Kichocheo 6. Pie iliyofanywa rahisi

Mayai - 2 pcs.

Mafuta - 200 gr.

Unga 0 vikombe 2-3

Sukari - 1 kioo

Vanilla sukari - mfuko

Poda ya kuoka

Jam - 1 kioo

Ili kuandaa keki hii, tunahitaji kwanza kuyeyusha siagi na kisha kuipunguza. Mimina sukari, vanillin, mayai na siagi iliyopozwa kwenye bakuli. Changanya kila kitu vizuri na blender. Ongeza unga na poda ya kuoka katika sehemu na ukanda unga laini kwa mkate. Kata mpira wa unga katika sehemu 2 (kama inavyopaswa kuwa kwa mkate, sehemu moja inapaswa kuwa kubwa kidogo.)

Tutaweka sehemu ndogo ya unga kwenye friji na kusambaza sehemu kubwa na kuiweka chini ya mold. Paka keki na jam (haipaswi kuwa kioevu). Chagua kutoka freezer kipande cha unga na kusugua juu ya jam. Tunaoka mkate ulioandaliwa kwa dakika 25 na ndivyo - Kito cha upishi tayari kinaonyeshwa kwenye meza.

Kichocheo 7. Pie rahisi na ladha

Yai - 1 pc.

Maziwa kamili ya mafuta - kioo 1

Jam - 1 kioo

Unga wa ngano - vikombe 2.5

Soda - 1 tsp.

Sisi kuchanganya bidhaa zote zilizoelezwa hapo juu na kuongeza soda slaked kwao. Whisk na kumwaga ndani ya mold. Pie hii itakuwa tayari wakati ukoko wake unapoanza kuwa kahawia kwenye oveni. Kabla ya kutumikia, unaweza kuipaka mafuta na cream yoyote au maziwa yaliyofupishwa.

Kichocheo 8. Pie rahisi

Mayai - 2 pcs.

Mafuta - 100 gr.

Unga wa ngano - 2 vikombe

sukari iliyokatwa - vikombe 1.5

Poda ya kuoka - 2 tsp.

Chumvi - kwa ladha

Vanilla - 1 tsp.

Banana - 2 pcs.

Maziwa - 150 ml.

Ponda ndizi zilizovuliwa kwa uma. Weka siagi laini kwenye bakuli la mchanganyiko na uipiga pamoja na sukari. Ongeza ndizi iliyosokotwa na kuchanganya vizuri. Sasa tutaongeza chumvi kidogo, vanilla na maziwa

Changanya na anza kuongeza mayai moja baada ya nyingine. Washa mchanganyiko kwa kasi ya chini na uchanganye kila kitu. Mwisho wa mchakato, ongeza unga na poda ya kuoka. Hatimaye tulipata misa ya homogeneous. Mimina ndani ya sufuria na uoka kwa dakika 40.

Kichocheo cha 9. "Haraka na nzuri"

Unga - 200 gr.

Poda ya kuoka

Yai - 1 pc.

Sukari - 2 tbsp.

Siagi - 50 gr.

Maziwa - 3 tbsp.

Kiwi - vipande 6

Kujaza mkate:

Almond iliyokatwa - 100 gr.

Sukari - 50 gr.

Maziwa - 1 tbsp.

Unga - 1 tbsp.

siagi - 75 gr.

Ili kuandaa keki tamu kwa kutumia teknolojia hii, kwanza changanya poda ya kuoka na unga na sukari. Ongeza siagi, maziwa na yai kwao na ukanda unga. Weka chini ya ukungu na karatasi ya kuoka na uweke unga ulioandaliwa kwenye ukungu. Tunaunda pande za pai kwa mikono yetu, na kwa uzuri kuweka kiwi juu. Wakati huo huo, unaweza kukata takwimu nzuri kutoka kwa matunda ya kiwi. Walakini, ladha ya pai haitabadilika ikiwa unaongeza tu mugs za kiwi. Weka kwenye oveni yenye moto kwa dakika 10.

Wakati pie yetu inaoka, tutatayarisha kujaza. Katika sufuria, kuchanganya viungo vyote vilivyoelezwa katika mapishi na, kwa kuchochea mara kwa mara, kuleta mchanganyiko kwa chemsha. Chagua pai na kumwaga kujaza tayari juu. Endelea kuoka kwa dakika 10 nyingine. Bon hamu kila mtu !!!

Ili kufanya pies haraka, kwanza unahitaji kuandaa viungo vyote. Kwa hivyo, utatumia muda mdogo kwenye mchakato wa kuitayarisha.

Ikiwa kichocheo cha kutengeneza mkate wa haraka kina jam, basi inashauriwa kuchagua msimamo mnene. Ili kuboresha ladha yake, na kwa hiyo ladha ya pai, ninapendekeza kuongeza kernels kidogo za walnut kukaanga kwenye jam.

Pie hiyo itakuwa ya kitamu zaidi ikiwa utatayarisha kujaza kitamu kwa mapishi yoyote yaliyopendekezwa.

Pie za haraka haziwezi kuhifadhiwa kwenye oveni kwa muda mrefu - zitakuwa kavu!