Wakati na katika mimea gani matunda huiva. matunda ya vuli

• Saladi ya kijani (Kirumi)
• Brokoli
• Maharage ya kijani
• Zucchini
• Fenesi
• matango
• Vitunguu vijana vya kijani
• pilipili nyekundu
• Pilipili ya kijani
• Kitunguu nyekundu
• Malenge (majira ya joto)

• Raspberries - mwendelezo wa msimu
• Zabibu - msimu huanza!
• Nektarini
• Tini
• Peach ni kilele cha msimu!
• Apricots ni bora zaidi!
• Plum
• Tikiti maji

• Maharagwe ya kijani - msimu unaendelea
• Saladi ya kijani - msimu unaendelea
• Brokoli iko katika msimu
• Kabichi ya Savoy - msimu
• Kabichi nyeupe - kuvuna
• Cauliflower - mwanzo wa msimu
• Chard
• Leeks - msimu
• Fenesi
• Matango - msimu unaendelea
• Zucchini - msimu unaendelea
• Pilipili nyekundu iko katika msimu
• Malenge (majira ya joto) - msimu unaendelea
• Kitunguu saumu
• Parsley - msimu unaendelea
• Celery - mwanzo wa msimu
• Parsnip - msimu
• Viazi - kuvuna

• Zabibu - msimu
• Nectarines - msimu wa kilele
• Peach - msimu
• Plum - mwanzo wa msimu
• Tini - mwanzo wa msimu
• Tikiti maji iko katika msimu
• Melon - msimu wa aina zote za majira ya joto
• Quince - msimu
• - muendelezo wa msimu
• Cranberries - mwanzo wa msimu
• Peaches - mwendelezo wa msimu
• Lingonberry - msimu
• Blueberries ni katika msimu
• Chokeberry - mwanzo wa msimu
• Bahari ya buckthorn - mwanzo wa msimu
• Elderberry - msimu
• Barberry - msimu

• Parachichi
• Shalloti
• Figili
• Viazi
• Arugula
• Saladi
• Kitunguu saumu
• Saladi ya shamba
• Saladi ya kijani
• Mchicha
• Cress
• Brokoli
• Chicory
• Chard
• Kabichi ya Savoy
• Cauliflower
• Kabichi nyekundu
• Mimea ya Brussels
• Fenesi
• Liki
• Celery
• pilipili nyekundu
• Zucchini
• malenge ya majira ya baridi
• Basil
• Viazi vitamu
• Parsnip
• Dili
• Parsley
• Vitunguu vya kijani
• matango
• Figili

• Peach - msimu unaisha
• Zabibu
• Tini - tayari urefu wa msimu
• Clementine ndiye mtangulizi wa msimu wa tangerines.
• Majira ya baridi melon
• inasubiri, ifikapo mwisho wa Oktoba
• Quince ndio imeanza
• Apple - aina mbalimbali
• tayari kwenye rafu
• ipo mwaka mzima
• Cowberry
• Mbao ya mbwa
• Cranberry
• Bahari ya buckthorn
• Kalina
• Ndizi
• Nektarini

Kuhusu persimmons- kila kitu ni rahisi hapa, safisha, kavu, ondoa bua na kuiweka kabisa kwenye friji, kipande kimoja kwa wakati kwenye mfuko wa busu. Unaweza pia kukata persimmons katika vipande, vipande na kufungia kwenye vikombe vya plastiki, vyombo, nk.

Broccoli na cauliflower Pia huoshwa, kukaushwa au kuvikwa vizuri na kukatwa kwenye matawi. Kisha weka kwenye begi la plastiki kwenye safu moja na uweke kwenye jokofu. Ni muhimu kuweka mboga hizi ili wakati waliohifadhiwa hawafanyike kwenye uvimbe na kuna matawi tofauti. Unaweza kufanya mchanganyiko waliohifadhiwa wa broccoli na cauliflower, au unaweza kuwafanya tofauti.

Zabibu. Kufungia matunda haya ya machungwa lazima iwe laini sana. Kwanza unahitaji kuitayarisha. Tunasafisha matunda kutoka kwa peel na kuta nyeupe, na kuacha tu massa ya pink au ruby-lulu. Kisha unaweza kuiweka kwenye mfuko - pia katika safu moja, ili zabibu zimehifadhiwa sawasawa, au kwenye kikombe cha plastiki kinachoweza kutolewa.

Machungwa na tangerines. Chambua na ugawanye matunda ya kigeni ndani ya vipande na kufungia kwenye begi; ni vizuri ikiwa hautaharibu vipande wakati wa kumenya matunda, kwa hivyo juisi na vitamini vyote vitahifadhiwa vizuri.

Kufungia kiwi pia rahisi sana. Osha matunda vizuri, uikate vipande vinne, uondoe ngozi, uiweka kwenye mfuko kwenye safu moja na uifungishe.

Chokeberry Ni rahisi zaidi kufungia - kuosha, kavu, kuweka kwenye mfuko na kufungia - ndivyo hivyo!

Hili ni swali la balagha. Kila mama wa nyumbani atapata wapi kutumia muujiza huo nyumbani kwake.Hii sio tu ghala la ladha na vitamini, lakini uzuri wa ajabu!

chanzo

Nusu ya kwanza ya vuli ni jadi wakati wa shughuli nyingi zaidi kwa bustani na bustani. Mnamo Septemba, matunda mengi huiva; mnamo Oktoba, ni wakati wa kuvuna aina za marehemu za mboga za mizizi na mboga, hata matunda; mnamo Novemba, ni wakati wa kuvuna matunda na mizizi ya porini au nusu. Aidha, katika kipindi hiki ni muhimu kutunza kuandaa nyenzo za kupanda. Ili kupanga upandaji wa chemchemi, unaweza kusoma orodha ya mbegu na miche kwenye wavuti abekker.ru, ukichagua mazao ambayo mbegu zake haziwezi kutayarishwa katika msimu wa joto.

Miezi ya kwanza ya vuli ni wakati wa kuvuna mboga za mwisho ambazo zinaogopa baridi. Mnamo Septemba, nyanya za kahawia na za kijani huondolewa kwenye misitu, ambayo inaweza "kuiva" chini ya hali maalum, au kutumika kama msingi wa maandalizi ya awali. Zucchini, boga, mbilingani na pilipili pia huondolewa hatua kwa hatua kutoka kwa vitanda, kusindika kikamilifu au kugandishwa. Mazao haya yote yanaogopa baridi ya asubuhi, kwa hiyo inashauriwa kukamilisha kazi yote kabla ya 20.

Vitunguu hutumika sana katika nchi yetu na kwingineko. Imejulikana tangu nyakati za zamani, wakati ilitumika kama ...

Katikati ya mwezi wanaanza kuvuna mazao ya mizizi. Ni bora kufanya hivyo kabla ya kuanza kwa mvua hai katika eneo maalum la hali ya hewa. Kwa unyevu kidogo, mizizi au mboga huhifadhi bora zaidi na kwa muda mrefu. Katika kipindi hicho hicho, aina zisizochelewa huvunwa:

Mnamo Oktoba, kazi inaendelea, kuvuna mboga za mwisho ambazo haziogope baridi kali, lakini zinaweza kuharibu kutokana na baridi kali. Kwanza kabisa, hizi ni kabichi na beets. Pia kuna mengi ya kukusanya kwenye bustani. Maapulo na peari ziko tayari kwa kuhifadhi, mirungi inaiva. Katika mikoa yenye joto, uvunaji wa karoti huanza katika kipindi hiki.

Kwa kuwasili kwa baridi ya kwanza ya mchana, mimea mingine huanza kuhifadhi kikamilifu virutubisho kabla ya hibernation. Kwa hivyo, kuvuna mnamo Novemba kunakaribishwa sana. Unapaswa kuzingatia mazao:

• artichoke ya Yerusalemu;
• radish marehemu;
• limau;
• parsley ya mizizi;
• petiole na celery ya mizizi.

Mavuno ya mwisho yanatoka kwa chika na parsley ya majani. Majani yao ni dhaifu sana, yana harufu nzuri zaidi na dhaifu na ladha. Mnamo Novemba tu inakuja wakati wa kukusanya viburnum na chokeberry. Wanahifadhi vitu vya mwisho vya sukari kutoka kwenye utomvu wa mti na kupoteza mnato na uchungu wao. Bidhaa hii itakuwa nzuri safi, waliohifadhiwa, na hata katika maandalizi mbalimbali.

Kijadi, vuli ni wakati wa mavuno. Lakini wakati kazi hii tayari imefanywa, utaratibu umerejeshwa kwenye tovuti, unaweza kuanza ...

Mnamo Septemba, mbegu za mwisho kutoka kwa mazao ya mboga hukusanywa. Nyanya zinapaswa kuvuna mwishoni mwa majira ya joto, na katika vuli ni wakati wa kuchagua pilipili, zukini, matango na malenge. Katika kesi hii, unapaswa kuchagua sio kubwa zaidi, lakini matunda laini, safi, bila dalili zinazoonekana za ugonjwa au uharibifu. Hizi zina sifa bora za kuishi na upinzani wa baridi. Katika kipindi hicho hicho, makundi ya mwisho ya mbegu kutoka kwa mimea yenye kunukia na wiki mbalimbali huandaliwa. Parsley, bizari, cilantro, basil, na mimea ya Kiitaliano bado inakua kikamilifu, kwa hiyo kuna nyenzo nyingi za mbegu za kuchagua.

Mnamo Oktoba, nyenzo za mbegu hazikusanywa tena kutoka kwa mimea iliyopandwa. Isipokuwa ni spishi zinazostahimili theluji, aina za hivi karibuni. Inashauriwa kuwaacha hadi baridi ya kwanza ili kuona ni mimea gani yenye nguvu zaidi. Kwa njia hii, unaweza kupata miche yenye afya kwa mwaka ujao. Mwishoni mwa Oktoba na mwanzo wa Novemba, hakikisha kuchimba maua yote ya corm ambayo hayakusudiwa kwa majira ya baridi katika ardhi ya wazi. Gladioli na dahlias ndizo za kwanza kuvunwa; ni nyeti zaidi kwa baridi kali na mabadiliko ya ghafla ya joto ya kila siku.

Mnamo Novemba, kabla ya baridi ya kwanza, vipandikizi vya zabibu au vipandikizi vya aina mbalimbali huvunwa kikamilifu. Katika kipindi hiki, mtiririko wa sap huacha kabisa, uwezekano wa kuharibu mmea mzima ni mdogo. Pia unahitaji kutunza kile kinachoitwa scion za aina zilizopandwa na aina adimu. Wanaweza kufungia wakati wa baridi, hasa katika mikoa ya kaskazini, hivyo kuahirisha kazi hiyo hadi spring haipendekezi. Katikati ya Novemba, miche ya raspberry, apple, na peari iko tayari kwa kuhifadhi. Katika siku za mwisho za mwezi, mtiririko wa sap katika karanga, rowan, viburnum, na buckthorn ya bahari huacha.

Iliyopangwa vizuri na iliyofanywa kazi ya vuli katika bustani inaweza kupunguza kwa kiasi kikubwa orodha ya mambo ya kufanya katika chemchemi. Ni katika kipindi hiki ambapo mboga za mizizi huiva na kupata ladha yao tajiri. Hata kabla ya theluji kuanguka, unaweza kukusanya mbegu za mwisho na kuandaa miche.

chanzo

Autumn ni wakati mzuri wa kuhifadhi vitamini kwa muda wa hali ya hewa ya baridi. Leo tutazungumza juu ya mboga gani za msimu na matunda unapaswa kula hivi sasa!

Vuli ni msimu wa mtini. Matunda haya yenye afya na kitamu huiva mnamo Agosti, na huuzwa tu kutoka Septemba hadi Novemba, kwa hivyo sasa ni wakati wa kununua vikapu vidogo vya tini na kufurahiya siku nzima. Tini zina mali nyingi za manufaa: zina pectini nyingi, vitamini B, A, PP na C, pamoja na microelements nyingi muhimu kama vile potasiamu, magnesiamu na chuma. Tini husaidia ngozi yenye afya kwa sababu ya asidi ya mafuta ya Omega-3 na Omega-6. Nyuzi za mmea katika tini husaidia kusafisha mwili na kuondoa sumu. Tini za ladha na tamu zaidi ni laini kidogo, na ngozi safi, isiyo na nguvu.

Malenge huja katika aina nyingi, maumbo na ukubwa, lakini katika kuanguka daima ni safi na tamu. Mboga ya machungwa mkali ya malenge ina carotene nyingi (zaidi ya karoti), vitamini adimu K na T, pamoja na sukari asilia ambayo hujaa mwili kwa muda mrefu. Malenge inaweza kutumika kuunda sahani mbalimbali za kuanguka kwa joto: curries, stews, casseroles ya mboga, na hata pai ya malenge. Kuchoma malenge iliyokatwa na mdalasini na mimea yenye harufu nzuri hufanya sahani ya upande yenye ladha, ladha au mlo mzima.

Zabibu tamu za aina mbalimbali huonekana kwenye rafu mapema Septemba. Kishmish inachukuliwa kuwa ya kupendeza zaidi - haina mbegu, ngozi ni nyembamba, na nyama ni ya juisi na tamu. Zabibu zilizoiva zinapaswa kuwa njano au giza sana. Zabibu ni muhimu chini ya dhiki iliyoongezeka kutokana na kiasi kikubwa cha sukari ya asili, pamoja na kupunguzwa kwa kinga na matatizo ya utumbo. Ni bora kula zabibu kando na vyakula vingine ili michakato ya Fermentation isifanyike kwenye tumbo.

Matikiti matamu ya maji yanaweza kufurahia kabla ya hali ya hewa ya baridi kuanza. Matikiti makubwa na yenye harufu nzuri sio tu ya kitamu sana, lakini pia yenye afya sana: melon inaweza kupunguza cholesterol, kupambana na ugonjwa wa figo na hata kuboresha hali yako. Vitamini A, E, PP na H huimarisha mwili kutoka pande zote na kuitayarisha kikamilifu kwa baridi. Aina ya ladha na juicy ya melon ni torpedo, mkulima wa pamoja na chamomile.

Mboga safi na ya bei nafuu, iliyochukuliwa hivi karibuni kutoka bustani, inaweza kupatikana katika soko lolote katika kuanguka. Zucchini ya vuli ni tamu na zabuni zaidi, kwa hivyo tunapendekeza kuzingatia matunda haya ya kijani kibichi. Shukrani kwa fiber, zukchini husafisha matumbo na huchochea digestion. Klorofili kwenye ngozi ina athari ya antioxidant na ya kupambana na saratani. Njia bora zaidi ya kula zucchini ni mbichi: unaweza kutengeneza tambi kutoka kwao kwa kutumia kisu cha ond au peeler ya mboga, au unaweza kuikata vipande vipande na kuitumikia na michuzi unayopenda kama chipsi.

Matunda ya apple tayari yameanza! Matufaha mekundu yenye mapipa mekundu, ya kijani na manjano huchungulia kutoka kwenye masanduku katika masoko yote ya nchi. Maapulo ni msingi wa afya: zina vyenye vipengele vyote vya kufuatilia, kiasi kikubwa cha chuma, fosforasi, magnesiamu na kalsiamu, pamoja na pectini na nyuzi za mimea. Maapulo ni muhimu kwa upungufu wa damu na kuvimbiwa; huongeza sauti ya jumla ya mwili, kuboresha hali ya ngozi, kudhibiti hamu ya kula na kuimarisha mfumo wa kinga. Tufaha zinaweza kuliwa zikiwa mbichi, au zinaweza kukamuliwa au kuoka.

Kabla ya msimu wa baridi mrefu, unapaswa kula nyanya nyingi, kwa sababu katika hali ya hewa ya baridi ni ngumu sana kupata nyanya za asili za kitamu. Nyanya ni muhimu kwa sababu zina chumvi za asili na kusaidia kupambana na kulevya kwa chumvi ya meza. Nyanya pia hupunguza viwango vya cholesterol katika damu, kuboresha kazi ya moyo, kuimarisha tishu za mfupa na kupambana na kansa. Nyanya ni ladha ya kula safi, kupika nao kwa pizza na ratatouille, au kuoka na zukini na zucchini.

chanzo

Watu husema: "Siku ya masika hulisha mwaka." Hata hivyo, siku za vuli sio duni kwa njia yoyote, na wakati mwingine hata huwazidi kwa umuhimu, kwa sababu mavuno haipaswi kukua tu, bali pia kukusanywa na kuhifadhiwa. Kila mboga ina mahitaji yake ya kuvuna na kuhifadhi majira ya baridi. Hebu tuangalie vipengele hivi kwa kutumia mazao ya kawaida kama mfano.

Mnamo Septemba, mavuno ya kabichi ya mapema, karoti, beets na viazi huanza katika bustani za mboga karibu na Moscow. Jinsi ya kuelewa kuwa mboga tayari imeiva na inafaa kwa kuvuna? Kila mmea una sifa zake.

Kabichi nyeupe ya mapema huvunwa mwishoni mwa msimu wa joto - vuli mapema. Unaweza kuamua kuwa kabichi imeiva kwa kutumia mbinu rahisi: ikiwa kichwa cha kabichi ni mnene, sio kasoro, na rangi ya kijani kibichi, kabichi inaweza kuvunwa. Ni bora sio kuchelewesha hii, vinginevyo, ikiwa kabichi inabaki kwenye bustani kwa muda mrefu, ubora wake utaharibika.

Ikiwa unaona kwamba kichwa cha kabichi kinaanza kupasuka, fanya zifuatazo. Tilt kabichi huko ili wengi wa mizizi pop nje ya ardhi, na kuondoka huko. Hii haiwezi kuharibu kabichi, itaacha tu kukua, ambayo itasaidia kuacha kichwa kutoka kwa kupasuka.

Ikiwa kichwa cha kabichi ni mnene, hakijaharibika, na rangi ya kijani kibichi, kabichi inaweza kuvunwa. Ni bora sio kuchelewesha hii, vinginevyo, ikiwa kabichi inabaki kwenye bustani kwa muda mrefu, ubora wake utaharibika.

Hata kama vichwa vya kabichi havijapasuka, haipaswi kuwaacha kwenye vitanda kwa muda mrefu zaidi ya katikati hadi mwishoni mwa Septemba, kwa kuwa aina zote za kabichi ni laini sana, na kwa sababu ya joto la chini la hewa na unyevu mwingi huanza kuoza. .

Wakati wa kuvuna kabichi, ni muhimu kujua nini utafanya nayo katika siku zijazo: kuihifadhi au kuifanya, kwa sababu njia ya kuvuna katika kesi hizi ni tofauti. Kabichi iliyokusudiwa kuvuna inapaswa kukatwa chini ya kichwa na majani yote ya kijani kibichi yanapaswa kuondolewa. Katika fomu hii inaweza kuhifadhiwa kwa muda hadi matumizi.

Vichwa vya kabichi vilivyokusudiwa kwa uhifadhi wa msimu wa baridi hutolewa pamoja na mzizi, ambao hupunguzwa kidogo, na majani ya nje pia hupunguzwa. Katika basement kavu sana, mabua ya kabichi yanapaswa kukwama kwenye masanduku yenye mchanga wenye unyevunyevu; katika chumba chenye unyevu zaidi, ni bora kunyongwa vichwa vya kabichi kwenye slats zilizowekwa kwenye dari.

• Pishi ya kuhifadhi kabichi inapaswa kujengwa chini au kuwa na kuta nene ili kudumisha joto sawa.
• Joto bora la kuhifadhi kabichi ni karibu + PC, kwani kwa joto la juu vichwa vya kabichi huharibika haraka sana.
• Ikiwezekana, basement inapaswa kuwa na hewa ya kutosha
• Hewa ndani ya chumba lazima iwe kavu, hivyo kabichi safi haiwezi kuhifadhiwa pamoja na viazi, kwani viazi hupuka kiasi kikubwa cha unyevu wakati wa kuhifadhi.

Septemba ni wakati mzuri wa kuvuna viazi. Lakini kabla ya kuanza kusafisha, fanya kinachojulikana kama mafunzo ya viazi.

Njia hiyo imejulikana tangu karne ya 19; inaweza kuongeza mavuno ya misitu ya viazi kwa kiasi kikubwa. Inajumuisha kupiga vilele chini, na kuwafanya kuacha kukua, na nguvu zote za mmea huelekezwa kwenye malezi ya mizizi. Wakati mzuri wa mafunzo ni kipindi cha maua ya vilele, wakati ambapo shina tayari zimeiva.

Viazi ni mmea usio na baridi, hivyo ni muhimu kuchimba mizizi kabla ya baridi kali. Inahitajika kuchimba viazi katika hali ya hewa kavu; ni bora kutumia uma, ambayo hutumiwa kuinua kiota kizima cha mizizi na kuitingisha kutoka ardhini. Mizizi huwekwa kwenye mirundo midogo ili kukauka. Ili kuwalinda kutokana na mvua au umande, mizizi inapaswa kufunikwa na kitu.

Kabla ya kuhifadhi kwenye pishi, piles hizi hutawanyika kwa uingizaji hewa na kukausha mwisho, na pia kuondoa mizizi ya magonjwa au ya kijani ambayo haifai kwa kuhifadhi.

Ili kuvuna na kuchagua viazi, unahitaji kuchagua siku za jua: mizizi yenye ugonjwa inaonekana zaidi kwenye jua, na kuchagua ni haraka sana na kwa ufanisi.

Chumba bora zaidi cha kuhifadhi mizizi ni basement kavu, baridi, giza, isiyo na baridi. Ikiwa viazi huhifadhiwa vibaya - kwa mfano, ikiwa hulala mahali penye mkali na joto kwa muda mrefu - hugeuka kijani na kuwa haifai kwa chakula. Katika majira ya baridi, ni muhimu mara kwa mara kutatua kupitia viazi ili kuangalia mizizi inayooza, ambayo lazima iondolewa mara moja.

Baada ya kuvuna, mboga hukaushwa. Katika hali ya hewa kavu, masaa machache yanatosha kwa hili. Baada ya kukausha, mazao ya karoti lazima yasafishwe na udongo wowote uliobaki.

Karoti ni mboga isiyo na thamani sana katika suala la kuhifadhi. Joto la chumba cha kuhifadhi linapaswa kuanzia -1 hadi +2 * C, na unyevu wa hewa unapaswa kuwa karibu na 90-95%. Uingizaji hewa haupaswi kutumiwa vibaya: upatikanaji wa hewa na mazao ya mizizi inapaswa kuwa mdogo.

Karoti huhifadhiwa vyema kwenye vyombo vilivyofungwa bila ufikiaji wa hewa; sanduku za plastiki zilizo na vifuniko ambazo karoti zimewekwa na machujo ya pine ni sawa kwa kusudi hili.

Katika vyumba vya kavu, karoti zimewekwa kwenye piramidi kwenye rafu. Ili kufanya hivyo, mimina safu ya mchanga wa angalau 2 cm kwenye rafu na uweke karoti juu yake na vichwa vyao vinavyotazama nje - na tabaka zinazofuata pia zimeunganishwa na mchanga.

Beets hujitokeza kwa sehemu juu ya uso wa dunia, kwa hivyo hazivumilii joto la chini ya sufuri hata kidogo.

Kama ilivyo kwa mazao mengine, wakati mzuri wa kuvuna ni hali ya hewa kavu, isiyo na upepo. Unahitaji kuchimba beets kwa njia sawa na karoti - kuchimba na pitchfork na kuvuta kwa uangalifu mazao ya mizizi.

Beets hazina adabu kabisa ikilinganishwa na karoti, zinaweza kuhifadhiwa kwa njia yoyote rahisi. Hata hivyo, hali bora ya kuhifadhi inachukuliwa kuwa joto kutoka +1 hadi + 2C (ingawa beets huhifadhiwa kikamilifu kwa + A * C) na unyevu wa hewa kutoka 90 hadi 95%. Kwa kuhifadhi, ni vizuri kuweka mboga za mizizi kwenye sanduku na mchanga.

Beets ni jirani bora kwa viazi. Ili kuhifadhi nafasi kwenye pishi, na wakati huo huo kutoa hali bora za uhifadhi wa beets, uziweke juu ya viazi. Mazao ya mizizi ya beet huchukua unyevu kupita kiasi, ambayo huwanufaisha tu, na hivyo kulinda mizizi ya viazi kutokana na kuoza.

chanzo

Phenophases mnamo Septemba. Katika siku kumi za kwanza za Septemba, awamu ya kukomaa kwa matunda yanayoondolewa huanza katika aina nyingi za plums, na katika nusu ya pili ya mwezi - katika aina za vuli na baridi za miti ya apple na peari. Kadiri matunda yanavyokaribia ukomavu kamili, ndivyo yanavyoanguka. Hii inafafanuliwa na ukweli kwamba katika miti ya apple na peari safu ya seli za kutenganisha huundwa kati ya bua na tawi la matunda, na katika plums safu ya seli za kutenganisha huundwa kati ya matunda na bua.

Ukomavu wa mavuno ya matunda ya aina ya vuli-baridi ya apple na peari imedhamiriwa na kukomaa kwa mbegu. Upevu kamili wa pericarp ya chakula hutokea baadaye, wakati wa mchakato wa kuwekewa. Ukomavu wa watumiaji wa aina za vuli hutokea katika wiki 1-2, na aina za majira ya baridi - katika miezi 1-2 baada ya kuvuna. Tofauti katika wakati wa mwanzo wa kukomaa kwa matunda ya apple na peari kusini magharibi na kaskazini mwa Belarusi ni karibu siku 15-20.

Mnamo Septemba, buds za mimea huingia wakati wa kupumzika, lakini tofauti ya buds ya maua inaendelea. Cambium na tishu zingine za meristematic bado zinaendelea na shughuli zao. Mnamo Septemba, miti ya matunda na vichaka vinaonyesha shughuli za mizizi ya juu, mizizi mingi mpya ya kunyonya huundwa, pamoja na mizizi ndefu nyeupe ya ukuaji.

Kabla ya kuvuna, mzoga wa minyoo hukusanywa mara kwa mara. Matunda yanayoathiriwa na kuoza kwa matunda hukusanywa kwa utaratibu na kuzikwa ardhini. Kuandaa na kusafisha maeneo kwa ajili ya kuhifadhi mazao. Wanatengeneza vyombo, ngazi, wachukuaji matunda. Kuvuna.

Kuvuna na kuhifadhi matunda. Aina nyingi za majira ya baridi na vuli huzalisha matunda ya siki ikiwa huvunwa mapema sana, lakini pia ni hatari kuchelewa katika kuvuna: abscission huongezeka kwa kasi. Kati ya aina za miti ya tufaha huko Belarusi, Antonovka, Welsey, Babushkino huanguka kwa urahisi, Bananovoye, Saffron Pepin na Streifling hutunzwa vizuri.

Ili kupunguza hasara, inashauriwa kukusanya kwa hiari matunda ya aina za miti ya tufaha kama vile Streifling, Borovinka, Welsey, na Renet Kursk dhahabu. Mkusanyiko wa matunda yaliyoiva zaidi hurudiwa baada ya siku 7-10, na wengine wanaruhusiwa kuiva vizuri na hukusanywa mwisho.

Wakati wa kuvuna matunda, kwanza chukua mizoga yote. Kisha hukusanya matunda kutoka kwenye safu ya chini ya taji, kutoka chini na kutoka kwenye kinyesi. Kisha mazao huvunwa katikati na sehemu za juu za taji kwa kutumia ngazi. Juu, matunda mazuri yanaweza kukusanywa na picker matunda.

Maapulo na peari huondolewa kwa kufungia matunda na kiganja chako na kuigeuza kuelekea kinyume na mwelekeo wake. Matunda yenye mabua marefu huondolewa kwa kushinikiza msingi wa bua na kidole cha index. Usisisitize matunda kwa vidole vyako. Kabla ya kuanza kazi, unapaswa kukata misumari yako tena.

Matunda huwekwa kwenye vikapu (nguzo) au ndoo zilizowekwa na burlap ndani. Ndoo za polyethilini zinafaa. Kutoka kwa haya, matunda huhamishwa kwa uangalifu kwenye masanduku. Kwa uhifadhi wa muda mrefu, matunda tu yenye afya na mabua huchaguliwa. Ikiwa miti imempendeza mkulima kwa mavuno ya ukarimu, basi ili kuokoa nafasi na urahisi wa ufungaji, matunda yanahesabiwa kwa ukubwa katika aina mbili au tatu. Kwa usafirishaji, matunda yaliyopimwa yanawekwa kwenye masanduku, yaliyowekwa na shavings ya kuni au majani.

Aina nyingi za maapulo na peari huhifadhiwa vyema kwenye pishi za matofali zisizo na baridi kwa joto la 0-4 ° C na unyevu wa juu wa hewa. Tufaha za aina za zafarani za Babushkino na Pepin huathiri vibaya sana halijoto hasi (chini ya 0°). Kutokana na baridi, baadhi ya matunda huvimba, ngozi hupasuka na kuondosha. Wakati wa kuhifadhi maapulo ya Wellsey, unahitaji kuyeyusha hewa au kuifunika kwa filamu, vinginevyo watatamani sana. Ili kudumisha unyevu unaohitajika, sahani zilizo na maji huwekwa kwenye maeneo ya kuhifadhi. Ikiwa chumba cha kuhifadhi matunda ni unyevu kabisa, basi maapulo na peari huhifadhi ubora wao bora wakati zimewekwa kwenye safu nyembamba kwenye racks au kwenye masanduku ya Kibulgaria. Ikiwa, kwa sababu ya ukosefu wa nafasi, apples zinapaswa kuhifadhiwa kwenye masanduku makubwa, kisha slits hufanywa katika mwisho. Haipendekezi kufunika kuta na chini ya sanduku na karatasi na safu ya matunda na shavings wakati wa kuhifadhi nyumbani kwenye chumba cha uchafu.

Inatosha kuweka safu ya shavings chini. Maapulo ya aina ya dhahabu ya Renet Kursk huhifadhiwa mbaya zaidi katika masanduku makubwa kuliko yale ya Kibulgaria au kwenye rack. Katika vyumba vya kavu, matunda yanahifadhiwa vizuri katika masanduku yaliyofunikwa vizuri, mara nyingi na karatasi iliyofungwa karibu na kila matunda. Maapulo ya aina ya Banana yanahifadhiwa vizuri hadi Mei-Juni katika masanduku mnene.

Data ya kulinganisha juu ya wingi na kiasi cha mbolea

Soma nakala zingine juu ya mada hii hapa.

chanzo

Cherries na apricots zimeondoka, plums za mwisho zinaanguka kutoka kwenye miti, lakini hii haina maana kwamba msimu wa matunda umekwisha. Kuna matunda ambayo yanapata nguvu na kuiva wakati majani ya manjano yanaanguka kutoka kwa miti na inakuwa baridi sana asubuhi. Ni zawadi gani za asili za kukusanya katika msimu wa joto?

Wakati wa kutembea katika vuli msituni, mbuga au nyika, chukua kikapu nawe, kwa sababu unaweza kuchukua kwa urahisi matunda mengi ya kitamu na yenye afya. Matunda hufikia ukomavu kamili mnamo Agosti-Septemba, kupata rangi nyeusi-zambarau. Baada ya kusindika sehemu fulani kuwa jam, marmalade au jeli, iliyobaki inaweza kukaushwa na kutumika msimu wote wa baridi kutengeneza chai ya kunukia ya uponyaji. Kwa kuongeza, matunda yaliyokaushwa pia huongezwa wakati wa kuokota mboga fulani, kwa mfano, matango yenye chumvi kidogo. Huko Uingereza, elderberry huchanganywa na maapulo wakati wa kuoka charlotte ya kitamaduni, na huko Rumania, kinywaji kitamu cha kuburudisha hutayarishwa kutoka kwayo, na kuongeza sukari na maji ya limao.

Elderberry ni ukarimu na vitamini na vitu vingine vya manufaa. Matunda yana carotene, rutin, asidi ascorbic, pamoja na glycosides ya mimea, misombo ya kikaboni, tannins, esta, nk Jelly iliyofanywa kutoka kwa matunda ya elderberry safi na kavu yanaweza kuthaminiwa na wale wanaosumbuliwa na kuvimbiwa.

Kulingana na utamaduni, cranberries huvunwa mnamo Septemba-Oktoba kabla ya kuanza kwa baridi, ingawa unaweza kwenda kutafuta beri hii katika msimu mwingine wowote isipokuwa msimu wa baridi. Cranberries huhifadhiwa kikamilifu katika mapipa ya maji, na kwa kuzingatia kwamba hukua katika udongo wa maji, wanaweza overwinter katika makazi yao ya asili, tu kuwa tamu. Leo, “ndege wa korongo,” anayeitwa hivyo kwa kufanana kwake na korongo, amejifunza kulimwa katika hali ya viwanda, lakini katika baadhi ya maeneo ya kaskazini, kukusanya matunda ya pori bado ni mojawapo ya vyanzo vikuu vya mapato.

Cranberries hufanya vinywaji bora vya matunda, kvass, na jelly, ambayo hutoa mwili na idadi kubwa ya vitamini, madini na vitu vingine muhimu. Tangu nyakati za zamani, cranberries imekuwa ikitumika kama dawa ya antiscorbutic kwa sababu ya wingi wa asidi ascorbic katika muundo wake. Matunda nyekundu ya juisi yanaonyeshwa kwa homa na mafua, cystitis na magonjwa mengine ya njia ya mkojo, hypovitaminosis, rheumatism, koo, nk.

Kutembea msituni, kando ya mito, kando ya tambarare na katika milima katika msimu wa joto, unaweza kukusanya mavuno mengi ya viuno vya rose - beri ambayo hutumiwa kikamilifu katika kupikia na dawa. Watu wachache wanajua kuwa viuno vya rose vina mara kumi zaidi ya vitamini C kuliko mandimu na raspberries. Na matunda haya nyekundu ya mviringo yanaweza kuzingatiwa kama chanzo cha tannins na tannins, flavonoids, catechins, tannins, carotenoids, nk. Viuno safi vya rose vinaweza kutumika kutengeneza puree, kuweka, jam, marmalade, na kutoka kwenye viuno vya rose kavu, infusions na. decoctions ni jadi tayari, na chai ni tayari. , pombe, kvass, compote, nk.

Rosehip ina athari ya antibacterial yenye nguvu. Kama cranberries, ilitumiwa sana katika matibabu na kuzuia kiseyeye, na leo dondoo, syrups, maandalizi ya kibao na decoctions kulingana na matunda haya huchukuliwa kwa hypovitaminosis, anemia na uchovu. Dawa kutoka kwa viuno vya rose huonyeshwa kwa magonjwa ya ini na kibofu cha nduru, shida ya kimetaboliki ya wanga na kazi ya uboho.

Kwa nini mpotovu? Lakini kwa sababu si rahisi sana kukusanyika. Shina fupi na miiba kwenye matawi huunda vizuizi vikali vya kuokota, na ngozi ya matunda ni laini sana kwamba ikiwa inashughulikiwa vibaya, hupasuka kwa urahisi, ikitoa juisi ambayo huumiza ngozi na inaweza kusababisha kuwasha. Ili kuhakikisha kuwa matembezi ya vuli hadi mwambao wa bwawa, mto, ziwa au maji mengine ambapo bahari ya buckthorn inapenda kukua haimalizii kwa kushindwa, unapaswa kuchukua na wewe aina fulani ya chombo cha kukata mapema - kisu. au mkasi, na pia kuvaa nguo ambazo huna akili kuharibu.

Ugumu kama huo katika kukusanya matunda ni ya thamani yake, kwa sababu ni ngumu kupata kitu chenye afya na muhimu zaidi kuliko buckthorn ya bahari. Matunda yake yanachukuliwa kuwa ya multivitamin, na yanathibitisha kikamilifu jina lao, kwa sababu yana vitu vingi vya thamani - asidi za kikaboni, alkaloids, flavonoids, pectini na tannins. Matunda ya machungwa ya sea buckthorn yana vitamini A, E, C, K, na kundi B. Juisi ya bahari ya buckthorn ni ya kitamu sana na yenye afya, na mafuta yanayotokana na matunda hayo yamekuwa yakitumika tangu nyakati za kale kama dawa ya kuponya jeraha, kutuliza maumivu na kuzuia -uchochezi na wakala wa biostimulating.

Kuna ishara kama hiyo ya watu. Lakini haijalishi ni vuli gani inaahidi mavuno mengi ya matunda haya, hii itakufaidi tu. Nenda msituni kukusanya matunda mazuri nyekundu ambayo huiva mnamo Septemba-Oktoba. Ikiwa haupendi ladha kali ya matunda mapya, unaweza kusubiri hadi baridi ya kwanza na kisha kutembea kwako katika msimu wa joto kutaisha na kukusanya matunda yenye harufu nzuri na tamu, ambayo unaweza kufanya jam, jam, jelly au afya. tincture. Matunda ya Rowan yana mali ya diuretiki, choleretic, diaphoretic na laxative.

Chokeberry imesimama kwa kiasi fulani. Sio ukweli kwamba utaweza kuipata kwenye kikoa cha umma, kwa sababu mara nyingi hupandwa mahsusi kama kichaka cha chakula, mapambo au dawa. Matunda huiva mnamo Septemba na nusu ya kwanza ya Oktoba na yana seti kubwa ya micro- na macroelements - madini, vitamini, pectin na tannins, glycosides, anthocyanins, nk Chokeberry ni dawa ya kwanza ya shinikizo la damu, na matunda pia huliwa. kwa homa nyekundu, typhoid, ini na magonjwa ya kibofu cha mkojo.

Hizi ni matunda ambayo hukusanywa katika msimu wa joto ili kujaza akiba yako kwa msimu wa baridi mrefu. Jaribu kuepuka maeneo karibu na barabara kuu, makampuni ya biashara ya viwanda ambayo yanachafua mazingira, na kwa hayo zawadi za asili. Sindika mavuno mara tu unaporudi nyumbani na usiihifadhi kwenye jokofu kwa zaidi ya siku tatu. Katika hali ya hewa kavu ya jua, matunda yanaweza kukaushwa moja kwa moja kwenye hewa ya wazi, lakini vinginevyo, tumia tanuri kwa madhumuni haya.

chanzo

Shukrani kwa hali ya hewa kali na ya joto, matunda huko Sochi ni ladha zaidi na ya juisi. Jambo kuu ni kukisia wakati na kufika wakati matunda unayopenda yameiva. Kisha wataleta faida kubwa na raha. Inabakia kujua ni nini kinachofaa kujaribu na wapi kununua matunda huko Sochi.

Sio lazima kwenda nchi zingine na mabara mengine kwa vitu vya kigeni. Matunda yote yenye afya na asili huko Sochi. Mbali na cherries za kawaida, jordgubbar, mulberries, zabibu, peaches na apples, pia kuna feijoas, tini, medlars, persimmons, makomamanga na tangerines.

Wale wanaokuja kwenye mapumziko kwa mara ya kwanza kamwe hawaachi kushangazwa na matunda gani hukua huko Sochi. Baada ya yote, katika jiji hili matunda ya kigeni yanapatikana kwa kila mtu, kuna mengi yao, na yanapandwa bila matumizi ya viongeza vya kemikali.

Kila matunda ina mali yake maalum.

Kama matunda mengine mengi ya Sochi, huyu alikuja kwenye mapumziko ya Kirusi kutoka kwa subtropics za Kijapani na Kichina. Matunda hukua kwenye mti. Ni rahisi kutambua kati ya wengine: ni mti mrefu, usio na kijani na maua meupe. Wanatoa harufu ya mlozi.

Mti wa medlari huzaa matunda kwa muda mfupi sana. Ili kupata matunda haya, ni bora kuja Mei-Juni.

Matunda hukua katika makundi. Wana ngozi nyembamba ya manjano-machungwa. Ndani kuna massa ya juisi na mbegu kubwa (kutoka 1 hadi 5). Tunda hili lina ladha ya peari na uchungu uliotamkwa. Medlar itatoa faida nyingi ikiwa italiwa safi.

Matunda yana kiasi kikubwa cha vitamini tofauti: magnesiamu, chuma, iodini, potasiamu, B6, pamoja na vitamini A, C.

Loquat ni matunda yenye juisi. Kwa hiyo, ni rahisi kujinyunyiza na juisi wakati wa chakula. Unapaswa kuwa mwangalifu na hii, kwa sababu madoa kama haya hayawezi kuoshwa.

Gharama ya medlar ni rubles 50-55 / kg.

Alipoulizwa ni matunda gani hukua huko Sochi, wakaazi wa eneo hilo watajivunia matunda ya kigeni kama feijoa. Inaonekana kama tunda la mviringo la kijani kibichi. Ladha ni tamu na siki.

Feijoa ni tunda la thamani sana na lenye afya. Inatosha kula tunda moja tu ndogo, na mwili hupokea mahitaji ya kila siku ya iodini.

Feijoa inaweza kuliwa sio tu mbichi, bali pia kwa namna ya kuhifadhi, jam, compotes na liqueurs. Zinageuka kitamu sana - na ladha nyepesi ya sitroberi-mananasi.

Mmea huu wa kitropiki huiva mwishoni mwa Oktoba - Novemba. Matunda yanaweza kuhifadhiwa kwa si zaidi ya wiki mbili, kwa hivyo si rahisi kupata kwa kuuza. Lakini unaweza kupata bidhaa za feijoa kila wakati.

Matunda ya feijoa yana thamani ya uzito wake katika dhahabu, ndiyo sababu bei ya bidhaa safi ni angalau rubles 200 kwa kilo 1.

Tunaweza kuzungumza kwa muda mrefu juu ya matunda gani hukua huko Sochi. Mahali pa kuongoza katika umaarufu ni tini. Tunda hili lina majina kadhaa. Maarufu zaidi kati yao ni wineberry, mtini, na mtini. Matunda hukua pekee katika hali ya hewa ya joto.

Kwa nje, tini hufanana na peari; rangi zinaweza kuanzia nyeupe au nyekundu hadi nyeusi nyangavu. Ndani yake kuna majimaji matamu, yenye sukari na mbegu nyingi zinazoliwa.

Tini zinathaminiwa kwa maudhui yao ya juu ya potasiamu muhimu.

Hata hivyo, matunda haya hayakusudiwa kwa usafiri wa muda mrefu. Ni rahisi kuponda kwa kidole kimoja, na matunda haya pia huharibika haraka.

Ndiyo maana tini mara nyingi hupatikana kwa namna ya jam, pastille au kuhifadhi.

Tini zilizoiva zinaweza kupatikana kwa kuuzwa mnamo Septemba. Kawaida kuna mavuno mazuri ya matunda haya huko Sochi, hivyo bei yake ni kati ya rubles 70 hadi 100 kwa kilo.

Ilitafsiriwa kutoka Kilatini - "apple ya nafaka". Matunda ya pande zote nyekundu nyekundu huficha chini ya ngozi yake mbegu nyingi na massa ya juisi. Unaweza kunyakua wachache wao na kula, ukitema mbegu. Au unaweza tu kufuta juisi.

Ikiwa una komamanga nyumbani, unaweza kuchukua kikombe cha maji na kukata matunda kwa sura ya msalaba ili matunda yawe chini.

Kisha unaweza kufuta kwa makini membrane na peel.

Katika Sochi, matunda kama vile makomamanga huiva mnamo Oktoba. Wakati wa kununua, mimi huangalia kama komamanga ni thabiti kwa kugusa na kwamba ngozi imekaza kidogo karibu na nafaka.

Kiwi wakati mwingine huitwa gooseberry ya Kichina. Mmea huu hupanda kama mzabibu. Kwa hiyo, katika Sochi unaweza kuona mara nyingi gazebos iliyounganishwa na wiki za kiwi. Mnamo Oktoba, matunda yaliyoiva hutegemea.

Kwa mtazamo wa kwanza, kiwi inaonekana kama viazi na nywele ndogo. Hata hivyo, ndani ya matunda kuna msingi tajiri wa kijani na mbegu ndogo za chakula. Kwa mwili, kiwi ni kipimo cha mshtuko cha vitamini C.

Ili kuelewa jinsi matunda yameiva, unahitaji kuigusa - inapaswa kuwa laini kidogo. Walakini, likizo huko Sochi mara nyingi hununua kiwi zisizoiva, ngumu. Zinaiva nyumbani.

Bei - rubles 70-80 kwa kilo. Matunda yanaweza kuhifadhiwa mahali pa giza, baridi kwa zaidi ya mwezi - wakati huu itaiva.

Kiwi huliwa hasa mbichi. Unaweza pia kufanya saladi mbalimbali, visa na liqueurs kutoka humo.

Unapotembea Sochi mwanzoni mwa Novemba, unaweza kuona miti yenye matunda ya machungwa mkali. Hii ni persimmon iliyoiva. Tunda hili, kama matunda yote huko Sochi, huiva tu katika hali ya hewa ya joto na mvua ya kutosha.

Persimmon ina ladha sawa na tarehe. Ikiwa tunda limeinuliwa kwa umbo na mwili mwepesi na rangi ya machungwa angavu, labda litaonja kutuliza nafsi. Wapenzi wa persimmons tamu wanapaswa kusubiri hadi wawe nusu-kioevu na jelly-kama.

Ikiwa unajiuliza wapi kununua matunda huko Sochi, hakika huna wasiwasi kuhusu persimmons. Kila mahali huko Sochi huuza matunda yaliyokaushwa, ambayo hutegemea kwenye masoko kwa namna ya kamba - kwenye kamba ndefu. Wauzaji wa ndani kwa utani huita Persimmon Snickers - matunda haya ni ya viscous na ya juisi.

Persimmon zilizoiva zinaweza kuhifadhiwa kwa si zaidi ya siku 2. Unaweza pia kununua matunda yasiyofaa kidogo na kuiacha kwenye jokofu kwa siku kadhaa - baada ya kufuta, persimmon inapoteza mnato wake.

Matunda haya yana kiasi kikubwa cha beta-carotene, fiber na vitamini C, hivyo bidhaa hiyo inathaminiwa sana na wenyeji na wageni wa mapumziko. Gharama ni wastani wa rubles 55 kwa kilo 1.

Matunda ya jadi ya Mwaka Mpya huko Sochi huvunwa, kama inavyotarajiwa, mnamo Desemba-Januari. Tangerines huhifadhiwa kwa muda mrefu sana, hivyo husafirishwa kwa umbali mrefu. Lakini matunda ya juisi na matamu yanaweza kuonja tu huko Sochi.

Citrus inatoa nguvu na nishati, inalisha mwili na aina mbalimbali za vitamini na kuimarisha mfumo wa kinga.
Wanalipa wastani wa rubles 60 kwa kilo ya tangerines wakati wa msimu.

Matunda ya kitamaduni na ya kigeni ambayo hukua huko Sochi ni nafuu kidogo kuliko katika miji mingine ya Urusi. Walakini, matunda, kama sheria, hukua kwa idadi ndogo, kwa hivyo bei hazipunguki sana. Gharama ya matunda katika mapumziko haya, kama katika jiji lingine lolote, inategemea mavuno na msimu.

Mtu yeyote ambaye hajui wapi kununua matunda huko Sochi anaweza kwenda kwenye moja ya masoko ya ndani ya jiji. Uchaguzi mkubwa katika Soko Kuu. Hapa wanauza matunda sio moja kwa moja kutoka Sochi, lakini pia kutoka kwa Abkhazia jirani. Bei katika soko hili ni kati ya chini kabisa. Kwa kuongeza, unaweza kufanya biashara. Hii ni chaguo bora kwa wale ambao wanatafuta wapi kununua matunda ya bei nafuu huko Sochi.

Soko maarufu sawa liko kwenye Mtaa wa Fabricius. Hawapendi kufanya biashara sana hapa, lakini ubora wa matunda ni mzuri.

Pia kuna maduka madogo yenye mboga mboga na matunda katika jiji lote. Bei ya matunda fulani inaweza kutofautiana kati ya maduka. Kwa hiyo, ni bora kuzunguka maduka kadhaa haya ya rejareja ili kupata mahali pazuri pa kununua matunda ya bei nafuu huko Sochi.

Ni bora sio kuchukua matunda kutoka kwa maduka makubwa makubwa - huko mara nyingi hawana ladha na maji.

Kwa hiyo, ikiwa unafikiri juu ya wapi kununua matunda kwa bei nafuu huko Sochi, ushauri wangu ni kwenda kwenye Soko Kuu. Matunda yote ambayo hukua katika mapumziko haya ni ya kitamu sana na yenye afya, kwa hivyo lazima ujaribu kila mmoja wao. Na hata ikiwa hautapata wapi kununua matunda mapya huko Sochi, chukua jam au jam. Bila shaka, zina vyenye vitamini kidogo, lakini baadhi ya manufaa ya matunda bado yanabaki.

Matunda katika Sochi ni mpango wa lazima wa gastronomic kwa kila likizo katika mapumziko.

chanzo

Ili kusaidia watalii:

Tunazungumza juu ya matunda gani hukua huko Crimea, na vile vile matunda yanaiva Mei, Juni, Julai, Agosti na Septemba na bei zao ni nini katika hoteli tofauti.

Jua ni kiasi gani zinagharimu sasa tikiti za ndege kwenda Crimea, Unaweza kutumia injini za utafutaji Aviasales na Skyscanner - zinalinganisha bei kati ya mamia ya mashirika ya ndege na kupata ofa bora zaidi.

Matunda ya Crimea yanachukuliwa kuwa pantry halisi ya afya, kwa kuwa ni chanzo cha vitamini na microelements ambayo huchochea utendaji wa mwili mzima. Kuanzia Mei hadi Septemba kwenye eneo la Peninsula ya Crimea unaweza kupata matunda mengi ambayo hukua kwenye ardhi hii na ni maarufu kwa ladha yao bora. Wakati msimu wa kuvuna aina yoyote ya matunda unapofika, bei zinakuwa chini, ambayo inafanya uwezekano kwa wakazi wote na wageni wa eneo hili la kushangaza kufurahia kikamilifu zawadi zote za matunda bila kuwa na wasiwasi juu ya bajeti yao.

Kwa hivyo, ni matunda gani hukua huko Crimea? Kuanzia Mei hadi Septemba kwenye peninsula unaweza kujaribu matunda yafuatayo: cherries, apricots, tini, plums za cherry, plums, persikor, apples, zabibu, makomamanga. Hata hivyo, hapa unaweza pia kupata chini ya maarufu, lakini matunda yenye afya sana: mulberries, pears, jujube, na kadhalika.

Ikiwa unapanga safari ya Crimea kwa gari la kibinafsi, basi soma: Jinsi ya kufika Crimea kwa gari mnamo 2015.

Katikati ya Mei, aina ya mapema ya cherry Mike huiva, na kuelekea mwisho Napoleon pia inakua. Cherries za Crimea zina matunda nyekundu, yenye juisi na makubwa. Kwa kuwa massa sio mnene sana, aina hizi ni ngumu kusafirisha. Matunda yana afya sana kutokana na maudhui ya juu ya pectini na asidi ya malic. Pia kawaida katika Crimea ni aina kama vile Drogana njano, Kara Kerez na Francis.

Msimu wa kukomaa kwa cherry huko Crimea hudumu kutoka Juni hadi Septemba. Matunda ya Cherry ni kubwa kwa ukubwa, sura ya pande zote, nyekundu au giza kwa rangi. Massa ni ya juisi kabisa na ladha tamu na siki. Kwa Crimea, aina zifuatazo ni za kawaida: Kiingereza, Anadolskaya na Podbelskaya. Cherry ya Kiingereza ni aina ya mseto inayochanganya cherry tamu na cherry. Matunda ni makubwa, mwili ni rangi ya pinki, yenye juisi. Cherry ina vitu vingi vya manufaa, kama vile vitamini C na melatonin.

Peaches zimepandwa huko Crimea kwa muda mrefu, aina bora zaidi hukua katika mkoa wa Bakhchisarai, na Bustani ya Botanical ya Nikitsky imetoa mchango usioweza kuepukika katika kuenea kwa peaches katika peninsula yote. Kwa ukanda wa mwinuko, peach inachukuliwa kuwa mazao ya matunda ya mawe yanayoongoza. Inakua kutoka katikati ya Julai hadi Oktoba. Massa ya matunda yana madini mengi na tata ya vitamini. Nyama ya peaches ya Crimea ni tamu na ya manjano-machungwa kwa rangi. Kwa kuongeza, aina za Crimea zina harufu ya kupendeza na yenye nguvu, ambayo inawafautisha kutoka kwa aina zilizoagizwa.

Pamoja na peach, tini ni moja ya matunda maarufu zaidi katika Crimea. Mtini ni ficus ya subtropical deciduous, mmea usio na adabu. Kuna aina mbili kuu: nyeupe na zambarau. Katika Crimea, tini huiva mara mbili, msimu wa kwanza ni kutoka mwishoni mwa Juni hadi katikati ya Julai, msimu wa pili ni kuanzia Agosti mapema hadi katikati ya Septemba. Gharama ya tini katika masoko ya Crimea inatofautiana kutoka kwa rubles 40 hadi 100 kwa kilo.

Tini sio tu ladha ya kushangaza, lakini pia faida kubwa: zina vyenye kiasi kikubwa cha madini na vitamini mbalimbali. Katika maudhui ya potasiamu ni ya pili kwa karanga, na katika maudhui ya chuma ni bora kuliko apples. Tini pia zina uwezo wa kupunguza sukari ya damu na viwango vya cholesterol. Hii ni ghala halisi la afya!

Kwa Crimea, kuna aina moja tu ya jadi ya apricot - Red-cheeked, ambayo ina aina kadhaa za ndani. Aina zilizobaki zinazalishwa. Msimu wa parachichi ni kati ya Juni na Julai. Bei ya matunda haya ni ya juu sana. Isipokuwa ni aina ya mwitu, ambayo hutoa mavuno thabiti. Matunda ya apricot ya aina hii ni ndogo, rangi ya njano nyepesi na tint ya machungwa. "Dichka" ina ladha nzuri na ina nyama tamu. Aina hii ni nafuu kabisa.

Plum huvunwa mwishoni mwa Julai. Katika eneo la Crimea unaweza kupata aina nyingi za plums. Hasa maarufu ni Erik na Renkloda Altana. Matunda ya Eric plum yana umbo la mviringo, bluu au zambarau kwa rangi, na maua mengi ya prune, na nyama ni mnene. Inatumika kutengeneza prunes. Matunda ya aina ya plum Renkloda Altana yana sura ya pande zote, na rangi inaweza kuwa kijani, njano au nyekundu-nyekundu. Massa ni ya juisi na laini.

Cherry plum ni moja ya aina ya plums, na pia ina idadi kubwa ya aina - kutoka "mchezo" wa sour hadi aina tamu za uteuzi. Uvunaji wa cherry inategemea aina mbalimbali, lakini, kama sheria, mavuno ya kwanza yanaweza kufanywa mwishoni mwa Juni - mwanzo wa Julai. Matunda ya cherry yana sura nzuri ya pande zote na inaweza kuwa katika rangi tofauti. Mbali na rangi ya njano ya kawaida, katika Crimea unaweza kupata plum ya cherry katika rangi nyekundu, nyekundu na zambarau. Mimba ya matunda ina virutubisho vingi na asidi za kikaboni.

Apples ni moja ya matunda ya kawaida katika Crimea. Maapulo ya mapema yanaweza kuvunwa mapema katika nusu ya pili ya Julai. Aina hizi ni pamoja na kujaza Nyeupe na Stark Erliest. Kwa wakati huu, wao huiva vizuri, na bei yao inakuwa ya chini. Pia katika nusu ya pili ya Julai, aina ya apple ya Melba yenye harufu nzuri huanza kuiva kwenye bustani. Aina hii ina sifa ya uwepo wa sura ya pande zote iliyopangwa. Ngozi ya maapulo haya ni ya kijani-njano, na nyama ni nyeupe na tamu kabisa. Walakini, matunda hayazidi mwezi mmoja. Pia katika kipindi hiki unaweza kupata aina ya mapema ya McIntosh. Matunda yana umbo la duara, rangi ya kijani kibichi, na kufunikwa na mipako ya samawati. Mimba ni nyeupe, ina tint ya kijani. Confectionery inachukuliwa kuwa aina adimu ya miti ya tufaha ya Crimea, ambayo huiva karibu na Agosti; matunda yanatofautishwa na ladha tamu ya dessert. Mavuno kuu ya apple hutokea karibu Septemba - Oktoba.

Inakua karibu kila mahali kwenye peninsula na hutoa mavuno mazuri. Inavunwa kutoka mwishoni mwa Julai hadi Oktoba. Leo, aina 14 za meza na 6 za canning hukua huko Crimea. Maarufu zaidi kati yao ni: kidole cha mwanamke, nutmeg, sultana, Moldova. Bei ya zabibu ni kati ya rubles 25 hadi 100 kwa kilo, kulingana na aina mbalimbali, na sultana hazigharimu zaidi ya 150 rubles. Kulingana na sifa zao, zabibu za Crimea zimegawanywa katika aina mbili: kiufundi na meza. Ya kwanza hutumiwa katika uzalishaji wa divai na juisi, na ya pili hutumiwa kwenye meza.

Mara nyingi safari za kwenda Crimea ni nafuu zaidi kuliko ndege - na bei inajumuisha tikiti, uhamisho, malazi na wakati mwingine milo. Tunapendekeza utafute ziara za bei nafuu kwenye huduma ya Travelata, ambayo hutafuta waendeshaji watalii 120 na kupata bei nzuri zaidi.

Inapaswa kueleweka kwamba gharama ya matunda katika Crimea inaweza kutofautiana. Inategemea eneo (ikiwa ni mji wa mapumziko na uingizaji mkubwa wa watalii, gharama itakuwa kubwa zaidi), pamoja na msimu.

Hapa kuna maelezo ya kulinganisha ya bei za aina fulani za matunda (kwa kilo) ambayo hukua katika Crimea (Simferopol, Yalta, Kerch, Alushta):

• Apples kutoka rubles 35;
• Peaches kutoka rubles 33;
• Cherry plum kutoka rubles 30;
• Cherry kutoka rubles 55;
• Zabibu kutoka rudds 30;
• Plum kutoka rubles 20.

• Peaches kutoka rubles 30;
• Cherry plum kutoka rubles 30;
• Cherry kutoka rubles 50;
• Zabibu kutoka rudds 30;
• Plum kutoka rubles 23

• Apples kutoka rubles 35;
• Peaches kutoka rubles 35;
• Cherry plum kutoka rubles 33;
• Cherry kutoka rubles 55;
• Zabibu kutoka rudds 30;
• Plum kutoka rubles 23

• Apples kutoka rubles 40;
• Peaches kutoka rubles 35;
• Cherry plum kutoka rubles 30;
• Cherry kutoka rubles 70;
• Zabibu kutoka rudds 30;
• Plum kutoka rubles 24.

Kwa hiyo, hebu tufanye muhtasari wa matunda gani unaweza kununua katika Crimea kwa mwezi uliopewa.

Mnamo Mei, haiwezekani kununua matunda yoyote ya ndani - mara nyingi huanza kuiva mnamo Juni. Mwishoni mwa Mei, cherries huanza kuonekana kwenye rafu - mtangazaji wa kwanza wa matunda huko Crimea. Bila shaka, matunda ya nje yanauzwa - apples, machungwa, ndizi na kadhalika.

Mnamo Juni, apricots za kwanza huiva huko Crimea (tayari katika nusu ya pili ya mwezi), mwishoni mwa Juni peaches za kwanza, nectarini, na plums za cherry zinaonekana; cherries tamu pia zinauzwa. Unaweza kununua mulberries.

Julai ni moja ya miezi tajiri zaidi kwa matunda. Matunda ambayo huiva huko Crimea mnamo Julai ni pamoja na peaches, tini, plums za cherry na nektarini. Mnamo Julai, mavuno ya kwanza ya tini hutokea, hivyo counters soko ni kupasuka na aina yake. Pia kuna peaches nyingi zinazoonekana (aina ya Veteran ni ya kitamu). Mwisho wa Julai, maapulo na plums huiva. Karibu katikati ya Julai, mti wa cherry huacha kuzaa matunda, lakini bado kuna cherries.

Agosti, pamoja na Julai, inaweza kuchukuliwa kuwa moja ya miezi yenye matunda zaidi. Katika Crimea, peaches na nectarini bado zinauzwa mwezi Agosti, na zabibu, watermelons na tikiti huonekana kwa wingi. Kuanzia mwanzo wa Agosti hadi katikati ya Septemba ni mavuno ya pili ya tini, kwa hiyo kuna mengi yao na ni ya bei nafuu. Pia kuna apples na pears.

Mnamo Septemba kuna mavuno ya maapulo na zabibu huko Crimea. Persimmons ya kwanza inaonekana, na tini nyingi zinauzwa. Bila shaka, kuna mengi ya watermelons na tikiti kuchagua.

Jinsi ya kupata hoteli ya bei nafuu huko Crimea? Ili kufanya hivyo, ni bora kutumia mfumo wa uhifadhi maarufu duniani - tunapendekeza Hoteli za Skyscanner. Kwa kuongeza, tuna makala nzuri na maelezo ya jumla ya bei za hoteli karibu na bahari huko Crimea.

chanzo

Mwanamke Bora > Afya na Utimamu > Mlo na Lishe > Mboga na Matunda 15 Bora Zaidi kwa Majira ya Vuli

Autumn ni wakati wa ajabu, ambao unapendeza na msimu wa velvet na rangi mkali ya vuli, pamoja na aina nzima ya mboga na matunda ya ladha. Orodha ya vyakula vyenye afya ambavyo vimeiva wakati huu wa mwaka vinaweza kuendelea bila mwisho, kwa hiyo tutazingatia maarufu zaidi na kwa mahitaji.

Ina kiasi kikubwa cha nyuzi na vitamini C, hivyo madaktari wanapendekeza sana kula maapulo, hasa kwa wale wanaopoteza uzito. Shukrani kwa kula apples 2-3 kwa siku, unaweza kusahau kuhusu matatizo na tumbo, mfumo wa moyo na mishipa, maumivu ya kichwa, anemia na mengi zaidi.

Sanjari na maapulo, orodha ya vyakula 10 vyenye afya pia ni pamoja na pears. Zina:

• selulosi;
• sukari na fructose;
• asidi ya folic;
• chuma;
• iodini na vitu vingine vingi muhimu.

Matumizi ya peari hupendekezwa hasa kwa wanaume, kwa kuwa shukrani kwa matunda haya unaweza kuponya prostatitis, na pia kuzuia tukio lake. Watu wanaosumbuliwa na magonjwa ya utumbo wanapaswa kuwa makini wakati wa kuchukua pears.

Uchaguzi wa apples na pears ni kubwa tu, hivyo unaweza kuchagua chaguo sahihi kati ya aina mbalimbali. Zinatumiwa mbichi, katika mikate, jamu na desserts ladha na afya.

Mboga ya cruciferous hutoa mwili na fiber, vitamini C, potasiamu, magnesiamu na chuma. Wana mali ya antitumor na hukandamiza ukuaji wa seli za saratani katika mwili.

Mboga ya cruciferous, ambayo Warusi wanapenda zaidi kabichi nyeupe, hutumiwa mbichi, kuchemshwa, kuchemshwa na kukaanga. Inapendekezwa pia kula kabichi na turnips mbichi, kwa mfano katika saladi, ili kupata faida kubwa kutoka kwa mboga hizi.

Zabibu zina vyenye chumvi na microelements yenye manufaa zaidi kwa wanadamu. Juisi ya zabibu ina mali ya tonic na ya kuimarisha kwa ujumla, husaidia kwa uchovu wa mfumo mkuu wa neva na kupoteza nguvu.

Kwa bahati mbaya, si kila mtu anaweza kutumia bidhaa hii ya ajabu. Ikiwa una ugonjwa wa kisukari, colitis, kifua kikuu, na pia katika miezi ya mwisho ya ujauzito, unapaswa kuepuka zabibu. Dieters wanapaswa kufahamu maudhui yake ya juu ya wanga na kupunguza ulaji wao.

Wakati wa kununua zabibu, ni bora kununua aina ambazo hukua katika mkoa huo. Katika kesi hiyo, kuteketeza zabibu kuleta faida zaidi kuliko wenzao wa kigeni. Wakati wa kuchagua, unapaswa kuzingatia:

• aina ya kundi;
• rangi;
• uwepo wa zabibu "zilizokauka".

Ni bora kula zabibu katika vuli mapema, wakati zinaiva tu na hazihifadhiwa.

Mboga kutoka kwa familia ya malenge hutumiwa kwa mafanikio katika dawa za jadi na mbadala.

Malenge ni muhimu kwa atherosclerosis, kuvimbiwa, cholelithiasis, gout na magonjwa mengine mengi. Zucchini ina antioxidants ambayo hulinda mwili kutokana na kuzeeka mapema na maendeleo ya saratani. Patisson hutumiwa kwa colitis, magonjwa ya tumbo, ini na kibofu cha nduru.

Mboga ya malenge hutumiwa hasa kuoka na kuchemshwa. Kutokana na maudhui ya kalori ya chini, mboga hizi zinapendekezwa wakati wa kufuata chakula.

Karoti zinajulikana kwa maudhui ya juu ya vitamini A, ambayo husaidia kurejesha nguvu, kuboresha maono na kuimarisha tumbo. Beets huchochea malezi ya seli nyekundu za damu, kuimarisha mfumo wa neva na kuboresha ustawi wa jumla.

Mboga haya hutumiwa katika msimu wa joto mbichi na kuchemshwa, kwa namna ya juisi, casseroles, na kama sehemu ya kozi nyingi za kwanza na za pili. Wataalamu wa lishe wanapendekeza kuchanganya juisi za karoti na beet, kwa sababu "bouquet" kama hiyo inaweza kutumika katika matibabu ya magonjwa yote na kuzuia.

Mboga hii ni ya kuheshimiwa zaidi kati ya Warusi. Wao hutumiwa sana katika kuandaa sahani mbalimbali kutokana na mali zao bora za lishe.

Wakati wa kununua, tuber lazima iwe:

Viazi zilizo na tint ya kijani kibichi, "iliyokunjwa", na zilizoharibiwa hazipaswi kununuliwa, kwani hazitafaidika na mwili.

Matunda ya kusini katika msimu wa joto ni chanzo kisichoweza kubadilishwa cha vitamini, na vile vile nyongeza bora kwa lishe kuu.

Persimmon itajaa mwili na magnesiamu, potasiamu na carotene, quince - fosforasi, kalsiamu na chuma, tini - vitamini B, magnesiamu na shaba.

Matunda haya ya kupendeza hutumiwa peke yao, kwa namna ya desserts, jam au kama sehemu ya mikate.

Autumn ni wakati mzuri wa kupata sura, kwa sababu mboga na matunda mengi yenye afya na ya chini ya kalori yanaiva sasa. Mchanganyiko wao hautakuwezesha kula tu ladha na tofauti, lakini pia kupoteza paundi za ziada.

chanzo

Pengine, baada ya kuona matunda yakiwa kwenye miti na misitu, wengi wenu wamejiuliza swali mara kwa mara: inawezekana kukusanya, na ni wakati gani mzuri wa kufanya hivyo, ili sio mapema sana au kuchelewa?

Vipuli vya mbegu ya Tobir resin vimeiva na kufunguliwa, mbegu nyekundu za nata zinaonekana kwa jicho la uchi, picha na mwandishi

Baada ya yote, muda wa kukusanya na matibabu ya kabla ya kupanda una ushawishi mkubwa juu ya kuota kwa mbegu - zile zilizokusanywa kwa wakati na zilizoandaliwa vizuri hupuka haraka na kwa amani. Hasa ni muhimu kujua hili linapokuja kupanda kwa kiwango kikubwa: wakati, kwa mfano, unapoamua kuunda ua kutoka kwa miche yako mwenyewe au kupata wingi wa mmea wako unaopenda kwako mwenyewe na wapendwa wako.

Matunda ya Stranvesia Davida yameiva, picha na mwandishi

Ukweli ni kwamba mbegu za mimea ya miti (pamoja na mimea ya mimea) hupitia hatua kadhaa za kukomaa, na lazima zikusanywa baada ya kufikia upevu kamili, wakati zinakuwa ngumu na elastic, na matunda huchukua rangi ya tabia. Mara nyingi wao wenyewe huonyesha wakati wa kukusanya, si tu kwa kubadilisha rangi, bali pia kwa kufungua.

Mkusanyiko wa matunda ya kawaida ya matawi, picha na mwandishi

Ni wazi kwamba kwa miti na vichaka vinavyochanua kwa nyakati tofauti za mwaka, wakati wa kukomaa wa matunda na mbegu pia utatofautiana.

Mapera madogo ya pyracantha yenye meno mazuri yameiva, picha na mwandishi

Aidha, kila mwaka kasi ya kukomaa kwa matunda huathiriwa sana na hali ya hewa (katika vuli ya joto na kavu huiva haraka).

Katika miaka kadhaa, maharagwe ya Prosopis catrimata hukomaa mapema mwishoni mwa Agosti, picha na mwandishi

Kabla ya kukusanya matunda na mbegu, unaweza na unapaswa kuamua kuibua utayari wao. Acha nikukumbushe kwamba wote lazima:

• kupata rangi yao ya tabia;
• Sanduku zinapaswa kuwa kavu na kupasuka kwa urahisi wakati zinasisitizwa.

Ni muhimu kukusanya matunda ya kujipamba na ya kujitawanya kabla ya wakati "wa kufa", tangu wakati huo itabidi kuchukuliwa kutoka chini.

Unapaswa kujiandaa mapema kwa kukusanya mbegu:

• kununua au gundi pamoja idadi ya kutosha ya mifuko kwa ajili yao (ikiwezekana kutoka karatasi ya ufundi);
• hifadhi kwenye penseli, kalamu, alama (chochote kinachofaa zaidi kwako kufanya kazi nacho).

1. Ukusanyaji wa matunda na mbegu lazima ufanyike ndani jua kavu siku.
2. Muhimu sana saini mara moja vifurushi.

1. Mbegu zilizovunwa husafishwa, ikiwa ni lazima (kwa aina zilizo na pericarps yenye kupendeza) zimejaa maji na kuosha.
2. Kisha lazima zikaushwe, zimewekwa kwenye safu nyembamba kwenye karatasi.
3. Mbegu zilizokauka na safi huhifadhiwa kwenye mifuko ya ufundi iliyoandikwa, mifuko ya nguo (au iliyoangaziwa) hadi kupandwa.

Ni muhimu kukusanya matunda ya Camptotheca acuminata kutoka kwa matunda kavu yenye mabawa kwa wakati, picha na mwandishi

Licha ya ukweli kwamba hakuna mwaka hadi mwaka, tarehe takriban za kukusanya mbegu zinajulikana, na ikiwezekana bado zinapaswa kuzingatiwa.

Tunakusanya matunda ya elms na wawakilishi wengine wa familia ya Elm, pamoja na mierebi na poplars.

Matunda ya bald elm

Matunda ya elm laini ni lionfish ya kipekee. Mbegu ni karanga ndogo. Ubora mzuri (idadi ya mbegu zinazoonekana kuwa na afya) hadi 80%. Kuota kwa udongo (idadi ya mbegu zilizoota kutoka kwa jumla wakati wa kupanda kwenye ardhi wazi) hadi 30%. Kina cha uwekaji wa mbegu (umbali ambao mbegu huingizwa kwenye udongo wakati wa kupanda) ni cm 0.5-1.0.

Huu ni wakati wa kukusanya matunda ya honeysuckle. Kitatari, beri ya huduma ya Kanada, nk. pande zote-leaved na wengine.

Matunda ya Honeysuckle ya Kitatari yameiva, picha na mwandishi

Beri nyekundu za duara za honeysuckle ya Kitatari na majimaji machungu ya juisi yenye sumu. Kabla ya kuhifadhi, hakikisha kusafisha mbegu kutoka kwa massa. Baada ya kuhifadhi, mbegu za honeysuckle za Kitatari huota kwa joto la +12. +20 ° C (bila stratification) kwa wiki 2-3. Uwekaji tabaka kwa joto +3. +5 ° C kwa miezi 1-2 huongeza kwa kiasi kikubwa nishati ya kuota (nguvu ya miche). Mbegu mpya zilizovunwa huota ndani ya wiki. Kuota kwa maabara (idadi ya mbegu zilizoota kutoka kwa jumla wakati imedhamiriwa katika hali ya maabara, kwa mfano, kulowekwa kwenye vyombo vya Petri) - 69-78%, udongo - 57-65%. kina cha mbegu ni 1.5-2.0 cm.

Matunda ya makrill ya ngozi, mulberry nyeupe, sh. nyekundu, currant ya dhahabu na wengine.

Matunda ya makrill, newfs.s3.amazonaws.com

Katika mawingu ya pink ya mackerel ya ngozi, ni rahisi kuona matunda yake - drupes ndogo kavu. Wanapogeuka kutoka rangi ya kijani-kahawia hadi kahawia, na mtandao wa mishipa ya longitudinal, basi wanaweza kukusanywa. Mbegu zinajulikana na vifuniko vya nje vya kudumu, kwa sababu ambayo miche inaweza kuonekana tu katika chemchemi ya mwaka ujao. kina cha mbegu ni 0.8-1.3 cm.

Ni wakati wa kuvuna matunda:

• euonymus;
• birch ya fedha;
• Chubushnikov;
• cherry ya ndege ya bikira;
• barberry ya kawaida;
• cotoneaster usawa na wengine.

Matunda ya moja ya miti ya euonymus kwenye bustani yameiva, picha na mwandishi

Matunda ya Euonymus ni masanduku angavu (mara nyingi ya rangi ya waridi), ambayo ndani yake hapo awali hufichwa sio ya kuvutia ya machungwa-nyekundu, nyekundu, nyekundu, mbegu za bendera, ambazo zinahitaji mgawanyiko wa muda mrefu (miezi 6-7) kwenye mchanga wenye unyevu.

Kukusanya matunda na mbegu:

• elderberry nyekundu;
• cherry ya ndege;
• Vitendo;
• maharagwe ya kawaida;
• mti wa caragana na shrubby caragana;
• clematis ya mlima;
• hawthorn nyekundu ya damu na wengine.

Wakati mwingine maharagwe ya maharagwe hutegemea hadi maua yanayofuata, picha na mwandishi

Mara nyingi matunda ya maharagwe kavu hutegemea matawi hadi maua ya pili, hata hivyo, ni bora kukusanya kabla ya mwisho wa Septemba. Mbegu zinahitaji scarification (uharibifu wa mitambo kwa kifuniko cha nje).

Wakati wa kuvuna matunda kwa wingi unakuja:

• Abelia grandiflora;
• hawthorns;
• koleo la mti wa pande zote;
• Viburnum gordovina;
• turf;
• cotoneasters;
• elderberry nyeusi;
• mlozi mdogo;
• maple ya shamba, na maple ya Kitatari;
• tawi la kawaida;
• fir;
• cherry ya ndege ya marehemu;
• lilac ya kawaida;
• majivu ya kawaida;
• pink kerieum;
• mahonia holly;
• Wisteria ya Kichina na wisteria yenye maua yenye maua;
• pyracanthus;
• Xanthoceras rowanifolia;
• yew berry;
• uongo na Menzies na wengine.

Matunda ya tawi la kawaida yameiva, picha na mwandishi

Matunda madogo ya duara ya mti wa Abrahamu yanaweza kukusanywa hadi mwisho wa Desemba.

Mbegu mpya za matawi zilizokusanywa mpya huchukua muda mrefu kuota - ndani ya mwaka mmoja. Baada ya kuhifadhi, zinahitaji kuwekewa tabaka kwa muda mrefu (miezi 3) kwenye mchanga wenye unyevunyevu kwa joto la +5°C. Kina cha uwekaji wa mbegu ni cm 2.0-3.0.

Katika mwezi wa kwanza wa vuli tunavuna matunda na mbegu:

• rosehip;
• Kelreuteria paniculata;
• ginnala maple;
• Amur lilac;
• shrubby amorpha;
• Chaenomeles japonica na x. chini;
• bahari buckthorn;
• chokeberry;
• waliona linden na wengine.

Matunda ya Kelreuteria paniculata bado hayajaiva, picha na mwandishi

Wakati wa kukomaa, matunda ya mti wa sabuni - vidonge 3 -vya ndani - pata rangi ya hudhurungi na valves wazi. Mbegu zinahitaji kupunguzwa na stratification inayofuata (kwa miezi 3) kwenye mchanga wenye unyevu kwa joto la +3. +7°C. kina cha mbegu ni 1.5-2.0 cm.

Tunakusanya matunda na mbegu:

• ailanthus ya juu zaidi;
• mialoni;
• kupanda honeysuckle;
• walnut nyeusi na o. kupungua;
• spruce ya kawaida;
• chestnut ya farasi;
• clematis kali;
• maple ya mkuyu ya uwongo;
• linden ndogo ya majani;
• cypress ya kijani kibichi;
• juniper ya kawaida na m. Cossack;
• majivu ya kijani na mimi. fluffy;
• tawi la gorofa la mashariki;
• thuja occidentalis;
• Cladrastis njano na wengine.

Acorns za mwaloni wa Lebanoni huiva katika mwaka wa pili wa maendeleo! Kupandwa katika vuli au spring. Ubora wao wa wastani ni wa juu - hadi 98%. Kuota kwa maabara - 95%, udongo - 89%. Ya kina cha upandaji wa acorns ni 8.0-12.0 cm.

Tunatayarisha matunda na mbegu:

• Robinia pseudoacacia;
• Albizia Lankaran;
• nzige wa asali;
• majivu ya mlima;
• wanyonyaji;
• catalpa bignoniiformes na k. ovate;
• sura ya kusini;
• mkuyu wa majani ya maple;
• mierezi ya Atlasi, mierezi ya Himalaya, mierezi ya Lebanoni;
• hazel ya kawaida;
• juniper virginiana;
• Buddleia David na wengine.

Sanduku ndefu za catalpa ya ovoid inaonekana ya kigeni, picha na mwandishi

Mbegu za ovoid ya Catalpa (ndogo, na mbawa ndogo) hubakia kuwa hai kwa hadi miaka 1.5. Kuota kwa maabara - 78%, udongo - 38%. Ni bora kupanda mbegu katika vuli, kina cha kupanda ni cm 1.0-1.5.

Kukusanya matunda na mbegu:

• Styphnolobium japonica au Sophora japonica;
• Hibiscus ya Syria;
• viburnum viburnum, evergreen na wengine.

Matunda ya mama-wa-lulu ya viburnum ya kijani kibichi - kama mapambo ya thamani ya kichaka, picha na mwandishi

Ili kupata miche ya viburnum ya kijani kibichi, ni bora kupanda mbegu zilizovunwa katika msimu wa joto.

Kwa kuwa ninaishi kwenye pwani ya kusini ya Crimea, tarehe za kukusanya matunda na mbegu za miti hutolewa kwa mkoa huu. Ni wazi kabisa kwamba kila kitu hapa huiva wiki 2-3 mapema kuliko katikati ya Urusi, na hii lazima izingatiwe.

Matunda ya mti wa mapambo ya apple yameiva, picha na mwandishi

Kama unaweza kuona, mbegu nyingi za miti na vichaka huvunwa mwishoni mwa msimu wa joto au vuli.

Katika spishi zingine, kipindi cha kukusanya matunda na mbegu ni kirefu sana, ambacho kinahusishwa na kipindi cha maua cha muda mrefu. Kwa hiyo, kwenye Pwani ya Kusini, hibiscus ya Syria hupanda maua kwa muda mrefu sana, na tunatayarisha masanduku yake kutoka Oktoba hadi Desemba ikiwa ni pamoja.

Sanduku kavu za hibiscus ya Syria, picha na mwandishi

Kuanzia Septemba na karibu hadi chemchemi, unaweza kukusanya matunda yaliyoiva ya privet ya kawaida, b. kung'aa, b. mviringo-majani, ambayo hukaa imara kwenye matawi wakati wote wa baridi.

Berries zenye kung'aa zitaning'inia hadi chemchemi, picha na mwandishi

Kuanzia vuli hadi chemchemi ya mwaka ujao, unaweza kukusanya mbegu zilizojaa mbegu za miti ya coniferous: misonobari, mierezi, spruces, fir, dendron kubwa ya sequoia. Lakini bado ni bora kuzivuna katika msimu wa joto au mwanzoni mwa msimu wa baridi, na kuzihifadhi kwenye eneo kavu, lenye hewa ya kutosha hadi chemchemi, zikitawanya kwa safu nyembamba kwenye karatasi nene (mbegu zitaiva kwa mafanikio na mbegu zitafunguliwa. peke yao).

Koni zilizofunguliwa za tawi la gorofa la mashariki, picha na mwandishi

Kwa muda mrefu (kwa muda wa miezi 2-3) matunda ya Robinia pseudoacacia, catalpa bignoniiformes, miti ya ndege, miti ya majivu, suckers, bahari buckthorn, na cotoneasters mbalimbali hutegemea miti na vichaka (mradi hawajapigwa na ndege).

Matunda ya Cotoneaster - chakula kwa ndege wakati wa baridi, picha na mwandishi

Sasa, kujua wakati wa kukusanya na sheria za kuhifadhi mbegu, itakuwa rahisi kwako kukua aina za miti na vichaka unavyopenda.

chanzo

Mtalii yeyote ambaye ana nafasi ya kutembelea Crimea lazima ajaribu matunda na matunda ya eneo hili la kipekee. Baada ya yote, aina kubwa ya matunda ya ladha huiva hapa, ambayo baadhi yake huchukuliwa kuwa ya kigeni kwa Urusi yote.

Lakini ni muhimu kuzingatia kwamba, kama katika sehemu nyingine yoyote kwenye sayari, huko Crimea unaweza pia kupata matunda yaliyoletwa kutoka nchi nyingine kuuzwa. Ili kupata kujaza kwako kwa matunda na matunda halisi ya Crimea, unahitaji kujua misimu kwa mwezi, lini na matunda gani yanaiva. Ukiona tunda linauzwa nje ya msimu wa kukomaa, haijalishi wauzaji wanakuhakikishia vipi, usiamini kuwa ni bidhaa ya ndani.

Na hapa kuna matunda ya kupendeza zaidi na ya kigeni na matunda ya Crimea kwa undani:

Upekee wa matunda ya cherry ni kwamba ni kubwa kabisa kwa ukubwa na yana rangi nyekundu. Kwa upande wa ladha, cherries ni juicy sana na tamu, na sio siki kama cherries. Kwa kuongeza, wana texture ya kupendeza sana ya elastic. Moja ya vipengele vya kuvutia zaidi vya matunda haya ni uwepo wa vitamini E, C, P, ambayo husaidia kudumisha sauti ya ngozi na kuzuia kuzeeka mapema. Katika Crimea unaweza kupata aina zifuatazo za cherries: Mike, Napoleon, Drogana njano, Frants na Kara Kerez.

Aina ya mapema ya cherries huiva huko Crimea katikati ya Mei. Aina za baadaye hukua tayari mapema Juni. Na msimu wa cherry halisi, wakati inakuwa nafuu sana, huanza katikati ya Juni, wakati kilo ya berries inaweza kununuliwa katika masoko kwa chini ya 100 rubles.

Ni ipi njia bora ya kuchagua cherries? Hakuna chochote ngumu kuhusu hili. Inatosha kuzingatia mambo kadhaa ambayo yanaonyesha matunda yaliyoiva na ya kitamu. Kwanza kabisa, cherries inapaswa kuonekana nzuri na iliyoiva. Uangalifu hasa unapaswa kulipwa kwa mabua: wanapaswa kuwa safi, elastic na kijani katika rangi. Ikiwa mabua ni kavu, basi cherries zimehifadhiwa kwa muda mrefu au zimeiva. Unahitaji kuchagua matunda ambayo ni mnene na elastic zaidi bila dents au kupunguzwa.

Ni bora kununua cherries wakati wa kukomaa mwezi Juni, na si katika maduka na maduka makubwa, lakini kwenye soko au kutoka kwa bibi. Hii itapunguza hatari ya kununua bidhaa kutoka nje.

Mulberries huanza kuiva huko Crimea kutoka Juni 15 hadi Julai 15. Huzaa matunda kwa muda wa mwezi mmoja. Kwa muda mfupi kama huo, unahitaji kuwa na wakati wa kujaza matunda ya kupendeza ya matunda haya mazuri. Berries za mulberry hutofautiana katika ladha na rangi. Nyekundu, nyeusi na nyeupe. Kila aina ina ladha yake maalum ya kipekee. Kwa mfano, mulberry nyeupe inachukuliwa kuwa tamu zaidi kati ya aina zingine. Nyeusi ina ladha ya siki kidogo. Kipengele tofauti cha mulberries ni uwezo wao wa kusafisha na kurejesha ngozi, kuchelewesha kuzeeka kwake.

Wakati wa kuchagua mulberries, unahitaji kulipa kipaumbele kwa kuonekana na rangi. Kadiri matunda yanavyokuwa na rangi nyingi, ndivyo yatakavyoiva zaidi. Unahitaji kujua kwamba matunda yasiyofaa na sehemu za kijani zina juisi nyeupe, ambayo inaweza kuchangia kwenye ukumbi. Matunda ya mulberry ni maridadi sana na kwa sababu hii haifai kwa usafiri na uhifadhi wa muda mrefu. Kwa hivyo unaweza kununua wakati wa msimu bila kufikiria ikiwa ni Crimea au la. Unaweza kuuunua katika maduka makubwa na kwenye soko. Lakini ni bora zaidi kula mulberries moja kwa moja kutoka kwa miti, ambayo inaweza kupatikana hata kwenye mitaa ya miji ya Crimea.

Kumbuka kwamba juisi ya mulberry nyekundu na nyeusi haijaoshwa kutoka kwa nguo.

Quince pia ni matunda ya lazima ya Crimea. Matunda huanza kuiva mnamo Septemba na Oktoba. Kipengele tofauti kutoka kwa matunda mengine ni harufu nzuri ya kunukia ambayo inaweza kuhisiwa kwa mbali. Haiwezekani kwamba mtu yeyote anaweza kupinga jaribu la kujaribu angalau kipande. Kwa kuonekana, matunda ya quince ni sawa na peari inayojulikana, lakini ni kubwa kwa ukubwa na rangi ya njano mkali. Watu wachache wanapenda kula matunda mapya, kwani waliunganishwa mdomoni. Huko Crimea wanapenda kutengeneza jelly au jam kutoka kwa quince; ladha yake haisahauliki.

Thamani iko katika manufaa yake kwa mwili wa binadamu: maudhui yake ya vitamini B na C, potasiamu, kalsiamu, chuma inakuza matumizi ya matunda kwa ajili ya matibabu na kuzuia kikohozi, magonjwa ya kupumua, koo, nk. Husaidia kuimarisha mfumo wa kinga.

Wakati wa mwaka, tini huiva katika misimu miwili: mwishoni mwa Juni na hadi katikati ya Julai, na kisha kuanzia Agosti mapema hadi katikati ya Septemba. Kwa upande wa ladha, tini zinaweza kuainishwa kwa usalama kama matunda tamu kabisa, lakini kwa twist yao wenyewe, ambayo huwaruhusu kuwa na ladha ya kipekee. Massa yao yanafanana na "jeli" tamu yenye mbegu nyingi ndogo.

Katika Crimea unaweza kupata tini za zambarau na nyeupe, ambayo ya pili inachukuliwa kuwa tamu na tastier.

Ni muhimu kuchagua tini kwa tahadhari kali, kwa sababu kipengele chao tofauti kinachukuliwa kuwa upole na kutowezekana kwa uhifadhi wa muda mrefu. Matunda yaliyoharibiwa yana harufu mbaya ya chumvi na haifai kuliwa. Unahitaji kuchagua matunda ambayo ni ya kupendeza kwa kuonekana na laini kwa kugusa.

Ikiwa uko katika msimu wa kukomaa huko Crimea, basi uwezekano wa ununuzi wa tini za mitaa huongezeka sana, bila kujali unaununua katika maduka au kwenye soko.

Hali ya hewa ya jua ya Crimea ina athari ya manufaa juu ya kukomaa kwa matunda na matunda kama haya, ambayo hayawezi kupatikana katika sehemu zote za sayari. Moja ya matunda kama hayo ni komamanga. Katika Crimea inakua katika mbuga na bustani. Huanza kuiva karibu na mwisho wa Oktoba. Kila kitu kinachouzwa hapo awali kinaagizwa kutoka nje.

Ni ngumu sana kuchagua pomegranate tamu. Lakini ikiwa utazingatia baadhi ya nuances, unaweza kufanya chaguo sahihi. Kwanza kabisa, unahitaji kulipa kipaumbele kwa kuonekana kwa matunda: lazima iwe na rangi nyekundu yenye tajiri, haipaswi kuwa na matangazo ya laini ya kahawia au scratches. Pia unahitaji kulipa kipaumbele kwa "taji" ya komamanga: inapaswa kuwa kavu na bila mimea ya kijani. Matunda yaliyoiva huwa na ngozi kavu kidogo, lakini sio sana, kwani hii inaweza kuonyesha uhifadhi mrefu.

Ni bora kununua makomamanga katika msimu na sokoni.

Matunda ya Persimmon huko Crimea huanza kuiva kutoka Oktoba hadi Novemba. Persimmons za mitaa zina nyama laini, yenye juisi na mbegu kubwa za mviringo. Kuna aina kadhaa za persimmon:

• Korolek (vinginevyo huitwa "chokoleti"). Aina hii ya Persimmon haina ladha ya kutuliza nafsi. Wanaweza hata kuliwa kijani na wasihisi kutuliza nafsi. Majimaji mengi yana rangi ya chungwa iliyokolea au kahawia. Aina ya tamu na juicy ya persimmon.
• Moyo wa Bull. Matunda ya aina hii ni kubwa kwa ukubwa na hayana mbegu. Nyama ina rangi ya chungwa na inakuwa laini inapoiva.
• Kirusi. Matunda ni ya pande zote na yana umbo la bapa kidogo na mipako nyeupe. Massa, hata katika hali yake ya kukomaa zaidi, ni ngumu kiasi. Ina ladha tamu ya sukari.

Jinsi ya kuchagua persimmon? Wakati wa kununua, unahitaji kulipa kipaumbele kwa mabua ya matunda: lazima ziwe kavu na kahawia au hudhurungi kwa rangi. Sura ya persimmon ya ladha daima ni pande zote au pande zote. Pia haipaswi kuwa na uharibifu au scratches juu ya uso wa persimmon safi, kwa kuwa uwepo wao unaonyesha kuhifadhi muda mrefu na mwanzo wa mchakato wa kuoza.

Watu wengi huchukulia kiwi kama tunda, lakini ni moja ya matunda ya kupendeza zaidi. Wanaanza kukusanya karibu Oktoba, na sio mapema.

Matunda ya Kiwi yana nyama ya kijani kibichi au ya manjano yenye juisi na sura ya hudhurungi "shaggy". Katikati kabisa kuna mbegu nyingi ndogo zilizojilimbikizia, ambazo pia zinaweza kuliwa. Kiwi ina ladha ya mchanganyiko wa jordgubbar na mananasi na ina harufu ya kipekee.

Kiwi ina vitamini C nyingi, magnesiamu, fosforasi, kalsiamu, potasiamu, amino asidi, asidi ascorbic, fructose, glucose, nk. Vipengele vyote kwa pamoja hubadilisha kiwi kuwa chaji yenye nguvu ya nishati na beri yenye afya. Ni nini hasa mali ya manufaa ya kiwi?

• Husaidia kuimarisha mfumo wa kinga
• Inazuia malezi ya mawe kwenye figo
• Inaboresha digestion, normalizes shinikizo la damu
• Huondoa kiungulia na kuzuia uzito tumboni na mengine mengi.

Kwa neno moja, kiwi ni beri ya kipekee ambayo hakika unapaswa kujaribu huko Crimea.

Matunda mengine yasiyo ya kawaida ya Crimea ni medlar. Huanza kuiva Mei na Juni. Matunda yanafanana na apple ndogo, lakini massa ni sawa na plum. Matunda yenye juisi sana na ya kitamu, lakini wakati mabichi (wakati bado ya kijani) yanaweza kuwa nata kinywani. Ladha ni sawa na blueberries tamu, lakini kwa ladha ya uchungu.

Katika hali nyingi, medlar hutumiwa kutengeneza hifadhi, jamu, jeli na juisi. Mbegu hutumiwa kuandaa kinywaji cha kahawa.

Medlar inachanganya kiasi kikubwa cha vitamini. Yaani: vitamini C, pectini, vitu vyenye kunukia, malic na asidi ya citric. Kutokana na mali yake ya manufaa, matunda haya hutumiwa katika dawa ili kuboresha digestion.

Jujube inachukuliwa kuwa moja ya matunda ya kirafiki zaidi ya mazingira, kwani haishambuliwi na magonjwa au wadudu wowote. Kwa hiyo, haina haja ya kutibiwa na mawakala wa kinga.

Matunda yanafanana na chestnuts kwa kuonekana, na kwa ladha huchanganyikiwa kwa urahisi na tarehe.

Matunda yanaweza kuliwa safi au kavu, kavu au makopo.

Umaarufu wa jujube kati ya wakazi wa Crimea unaweza kuelezewa kwa urahisi na mali zake za manufaa. Hebu tuangalie kwa karibu:

• Rutin, ambayo ni sehemu ya jujube, huimarisha kuta za mishipa ya damu, na hivyo kuwa muhimu kati ya wagonjwa wa shinikizo la damu.
• Ina antimicrobial, mali ya anesthetic, na pia huimarisha mfumo wa kinga na huongeza vitality.
• Ina mali ya expectorant na mengi zaidi.