Wakati wa kuchimba karoti na beets katika Urals. Jinsi ya kuamua wakati wa kuchimba karoti na beets

Mbegu za karoti na beet hupandwa katika mkoa wa Moscow kwa takriban wakati huo huo - mwanzoni mwa Mei. Lakini wanazichimba ndani wakati tofauti, kwa kuwa mboga hizi zina sifa zao za ukuaji, mkusanyiko vitu muhimu, na mitazamo tofauti kuelekea theluji za kwanza.

Mambo yanayoathiri mavuno

Kama sheria, karoti na beets huiva katika siku 110 hadi 120, ambayo ina maana kwamba wakati wa kupanda mwanzoni mwa Mei, mnamo Septemba unaweza tayari kufikiria juu ya kuvuna, hata hivyo, haipaswi kukimbilia. Kufikia wakati huu, vilele vya karoti huanza kunyauka na kugeuka manjano; sio laini na kijani kibichi kama wakati wa kiangazi. Walakini, vichwa vya beet bado vinaonekana safi, ingawa wao majani ya chini kugeuka njano na shina mpya kuonekana juu ya kichwa.

Wakati huo huo, katika mazao ya mizizi kuna mchakato wa mkusanyiko wa vitu muhimu muhimu kwa wanadamu na mazao ya mizizi yenyewe kwa uhifadhi wa muda mrefu. Na peel inakuwa mnene na ngumu zaidi, ambayo huzuia matunda kutoka kukauka na kuoza.

Kama sheria, ongezeko la ukubwa wa mboga za mizizi huacha kwenye joto chini ya digrii +8, lakini mchakato wa mkusanyiko wa vitamini, sukari na madini ndani yao unaendelea.

Kwa hivyo, hupaswi kukimbilia kuvuna, vinginevyo mboga za mizizi zitageuka kuwa zisizo na ladha na dhaifu, ambazo vimelea hakika vitachukua faida na kufupisha maisha yao ya rafu.

Wakati huo huo, hali ya hewa mara nyingi huwalazimisha wakaazi wa majira ya joto na bustani kuharakisha kuvuna, kwani mvua za mara kwa mara na nzito huharibu; katika kesi hii, mazao ya mizizi hujaa unyevu na kuwa haifai kwa uhifadhi wa muda mrefu.

Karoti huvumilia kwa urahisi theluji za kwanza za vuli, na, baada ya kuzihifadhi kwenye bustani, huwa na nguvu tu. Beets, kinyume chake, huharibiwa na baridi na haifai kwa kuhifadhi wakati wa baridi. Ni bora kuisafisha katika hali ya hewa ya wazi na kavu kwa joto sio chini kuliko digrii +5-6.

Sababu nyingine ni wakati wa kukomaa wa aina mbalimbali. Matunda ya aina za mapema na za kukomaa zilizokusudiwa kwa msimu wa joto na matumizi ya vuli, kuchimba hatua kwa hatua, kama inahitajika. Kama sheria, idadi ya upandaji wa aina hizi sio kubwa, kwani haiwezi kuhifadhiwa kwa muda mrefu; ni ya kutosha tu kupandwa ili kutoa familia na mboga safi katika msimu wa joto na. kipindi cha vuli. Aina za kukomaa kwa marehemu huvunwa katika msimu wa joto; katika mkoa wa Moscow huu ni mwisho wa Septemba, mwanzo wa Oktoba, ingawa, tunarudia, tarehe hizi hutegemea hali ya hewa, ambayo ni tofauti kila mwaka.

Unaweza kujifunza kuhusu wakati wa kuvuna mboga katika mkoa wa Moscow kutoka kwa video:

Kuondoa karoti

Wiki moja baada ya baridi ya kwanza, katika hali ya hewa ya wazi na ya utulivu, unaweza kuanza kuvuna mazao ya mizizi yaliyokusudiwa kuhifadhi majira ya baridi. Kwa wakati huu, wamekusanya vitamini na madini ya kutosha, wamepata aina ya ugumu, ambayo itawasaidia kuishi hadi spring salama na sauti. Wakati mwingine bustani huchimba karoti halisi kutoka chini ya theluji, au baada ya theluji ya kwanza kuyeyuka.

Karoti zinazokua kwenye mchanga mwepesi hutolewa kwa mkono na shina; ikiwa mchanga ni mzito na mwepesi, huwezi kufanya bila zana za bustani. Katika kesi hii, unahitaji kujaribu sio kuharibu matunda, na ikiwa bado hauwezi kufanya bila hasara, vielelezo vile hazihifadhiwa, lakini hutumiwa mara moja.

Juu huondolewa mara moja baada ya kuondolewa kwa karoti kutoka chini. Imekatwa kabisa, na mazao ya mizizi yameachwa kwa masaa 5-6 ili kukauka. Udongo huondolewa kutoka kwao tu kwa mikono iliyovaa glavu za pamba; hakuna zana zinazotumiwa kwa hili, ili usiondoke scratches, ambayo ni haraka ulichukua na bakteria na fungi.

Kabla ya kuhifadhi kwa uhifadhi wa msimu wa baridi, mazao ya mizizi hupozwa hadi digrii +2-4 ili kupunguza nguvu ya kupumua na uvukizi wa unyevu. Ikiwa karoti huvunwa kwenye theluji, hakuna haja ya kupoza matunda.

Mboga ya mizizi huhifadhiwa kwenye mbao au masanduku ya plastiki, kunyunyizwa na vumbi kavu, mchanga au vermiculite - yaani, nyenzo ambazo zinaweza kunyonya unyevu. Katika basement ambapo karoti na mboga nyingine huhifadhiwa, joto la hewa haipaswi kuwa kubwa kuliko digrii +1-2, vinginevyo wataanza kuota.

Baadhi ya wakulima huhifadhi karoti kwenye mashimo yaliyochimbwa ardhini. Kina cha shimo kinapaswa kuwa angalau 50 cm, mchanga kavu hutiwa chini yake, mazao ya mizizi huwekwa kwenye tabaka, kunyunyiza kila safu na mchanga kavu. Mchanga, na kisha ardhi, hutiwa juu, baada ya hapo shimo linafunikwa na vichwa vya kavu na majani makavu. Katika mashimo hayo, karoti huhifadhi kikamilifu sifa zao zote hadi spring.

Kuvuna beets

Mizizi ya beet haivumilii baridi na karoti, huvunwa mapema. Ikiwa umeangalia utabiri wa hali ya hewa na kugundua kuwa baridi inakaribia kuanza, haraka kuchimba beets na kuziweka kwa kuhifadhi. Ikiwa theluji haitarajiwi, basi mboga za mizizi zibaki kwenye bustani kwa sasa - huko watajilimbikiza sukari zaidi, vitamini na madini. Ngozi zao zitakuwa ngumu ardhini, na zitahifadhiwa kwa muda mrefu.

Wakati huo huo, wakati pia joto la juu, na katika vuli ya joto hii pia hutokea, ni bora kuchimba beets na kuziweka kwa kuhifadhi mahali pa baridi na joto la digrii +1-2. Kuweka mazao ya mizizi mahali pa joto kwa muda mrefu kabla ya kuhifadhi kutaathiri vibaya hali yao na uwezo wa kuhifadhi.

Usichelewesha kuvuna hata katika hali ya hewa ya mvua. Kutoka kiasi kikubwa Ikiwa yamefunuliwa na unyevu, matunda yatapasuka haraka na kuanza kuoza; kuhifadhi haina maana, itadumu kwa muda wa miezi 2-3.

Ni vizuri ikiwa vuli ni kavu na baridi, katika hali ya hewa kama hiyo sio lazima kuchimba beets kwa muda mrefu, kuwa ardhini kutafaidika - matunda yatajilimbikiza vitu vingi muhimu, kupata unyevu unaohitajika. na itahifadhiwa kwa muda mrefu wakati wa baridi.

Beets sio chini sana kwenye udongo kama mboga zingine za mizizi; hauitaji kutumia koleo au vifaa vingine kuzivuna. Mboga ya mizizi hutolewa nje na shina, baada ya hapo huondolewa mara moja. Unaweza kuondoa sehemu za juu kwa kuzipotosha kwa mkono, au kuzikata kabisa ili shina zifanyike juu yao wakati wa kuhifadhi.

Baada ya kuchimba na kusafisha mazao yote ya mizizi, yanaweza kuhifadhiwa mara moja. Hifadhi beets kwa njia sawa na karoti - kwenye masanduku, yaliyofunikwa na nyenzo za kunyonya unyevu. Ikiwa vilele vilikatwa na sio kupotoshwa tu, masaa 2-3 yanatosha kwa jeraha kukauka.

Wakati wa kuvuna beets? Tazama video:

Wakati wa mavuno uliongojewa kwa muda mrefu, watunza bustani wanatarajia thawabu kwa kazi yao ngumu. Ili kufurahia zawadi za dunia wakati wote wa baridi, ni muhimu kujua, kwa mfano, wakati wa kuvuna karoti na beets.

Inaweza kuonekana kuwa kila kitu ni rahisi sana: kwenda nje kwenye bustani, kuvuta vilele, kuiweka kwenye basement na kufurahia maisha. Kwa kweli, kutojali kunaweza kusababisha upotevu wa mavuno ya thamani. Ni nini kitasaidia kuhifadhi mboga za mizizi hadi chemchemi bila kupoteza mali zao muhimu? Njia ya busara ya kufanya kazi ya bustani.

Wakati sahihi

Kitabu kimoja chenye hekima kinasema kwamba mtu mwenye pupa atakuwa na uhitaji. Hakika, haraka daima husababisha tamaa. Wakati wa kuvuna karoti na beets inapaswa kuchaguliwa kwa kuzingatia hali ya hewa.

Hii ni muhimu hasa ikiwa hakuna mvua kwa muda mrefu na ardhi ni kavu sana. Katika hali kama hiyo, hupaswi kukimbilia kuvuna mazao ya mizizi ili wasiwe na nyuzi na kavu.

Katika hali ya hewa kavu, vitanda vinaweza kumwagilia siku 14 kabla ya kuvuna. Hii inakuza juiciness ya beets na karoti.

Kwa kuongeza, ni muhimu kuzingatia joto la hewa. Ikiwa ina joto hadi digrii 15, basi michakato ya metabolic kati ya vilele na mazao ya mizizi ya karoti bado ni kazi kabisa. Kwa beets, joto linaloruhusiwa ni digrii 8. Mboga zinazovunwa katika hali hiyo ya hewa hunyauka haraka, jambo ambalo huleta huzuni kwa wafanyakazi wa shambani.

Kuna maoni tofauti kuhusu wakati wa kuvuna karoti na beets. Baadhi ya bustani huzingatia majirani, wengine huzingatia kiwango - katikati ya Septemba. Watu wengine wanafikiria kuwa ni bora kungojea hadi mazao ya mizizi yatayarishe kwa msimu wa baridi peke yao, ikibaki ardhini.

Haupaswi kungoja theluji chini ya digrii 3. Mboga waliohifadhiwa hazihifadhiwa kwenye basement kwa muda mrefu. Watalazimika kutumiwa haraka iwezekanavyo.

Nguvu ya kuendesha gari mwanzoni mwa mavuno inapaswa kuwa ukomavu kamili wa mazao ya mizizi.

Baadhi ya bustani huzingatia kunyauka na njano ya majani mazao ya mboga. Kwa mbinu hii, vipengele muhimu vinapaswa kuzingatiwa:

Majani ya manjano yanaweza kuonyesha ukosefu wa unyevu kwenye udongo wakati wa kiangazi.
Kukauka kwa "vilele" kunaonyesha ugonjwa wa mmea.
Vipu vya kavu mara nyingi husababishwa na uharibifu wa mazao ya mizizi na wadudu.

Kama inavyoonekana kutoka kwa mambo yaliyoorodheshwa, haupaswi kuwa wa kitengo sana, lakini onyesha kubadilika.

Wakati wa vuli ndefu na ya joto, karoti na beets zinaweza kuota tena. Mboga ya mizizi kama hiyo hupoteza ladha yao na kuoza haraka. Kwa hivyo, inahitajika kufuatilia mmea ili usikose wakati unaofaa.

Kwa mfano, matunda ambayo hayajaiva yatakuwa ya uvivu na yataanza kuoza mara moja kwenye basement. Inasikitisha sana kuvumilia wakati na nguvu zinazopotezwa. Ili kuepuka tamaa, ni muhimu kufuata vidokezo rahisi.

Tunavuna mavuno kwa uangalifu

Kuzingatia mambo mbalimbali, wataalamu wa kilimo wanaamini kuwa wakati unaofaa zaidi wa kuvuna karoti na beets ni wiki ya mwisho ya Septemba au ya kwanza ya Oktoba. Ni wakati huu ambapo mazao ya mizizi huiva kabisa na iko tayari kwa majira ya baridi.

Wakati mzuri wa kuvuna karoti na beets ni hali ya hewa kavu.

Kwanza, ni bora kuchimba beets, matunda ambayo yanaweza kuwa juu. Kwa njia hii haitateseka kutokana na baridi zisizotarajiwa.

Ili kuzuia uharibifu wa mazao ya mizizi, ni bora kutumia pitchfork. Matunda yaliyotolewa kutoka kwenye udongo hutolewa kutoka juu, na kuacha mizizi ya sentimita moja na nusu. Mara baada ya kukusanywa, huwekwa kwenye piles ndogo ili kuingiza hewa na kukauka.

Usiondoe udongo uliokwama kutoka kwa mazao ya mizizi kwa kuwapiga dhidi ya kila mmoja. Hii inaweza kuharibu ngozi ya maridadi, ambayo itaathiri kipindi cha kuhifadhi. Ni bora kuifanya kwa mkono.

Ikiwa ni mitaani hali ya hewa ya jua, ni vyema kukausha beets kwenye kivuli. Vinginevyo, itapoteza unyevu na kukauka haraka.

Kama karoti, mmea huu wa mizizi umejaa kabisa ardhini, kwa hivyo haogopi theluji kidogo. Na ikiwa pia unaponda vilele, unaweza kulala kwa amani.

Unaweza kuchimba karoti kwa koleo, au ikiwa udongo ni laini, tumia pitchfork. Hii lazima ifanyike kwa uangalifu ili usiharibu mazao ya mizizi iliyofichwa ardhini.

Majani yaliyoiva hukatwa kwa njia tofauti:

na mkia hadi 2 cm;
chini ya matunda yenyewe;
kichwa kinakatwa na cm 0.5.

KATIKA kwa kesi hii kila mtu anajiamua mwenyewe, akizingatia njia za kuhifadhi. Lakini ni marufuku kuosha au kusafisha mboga za mizizi. Katika fomu hii "watakufa" baada ya siku chache.

Inashauriwa sio kukausha karoti zilizotolewa kwenye udongo kwenye jua. Ni bora kuificha chini ya dari ili iweze kukauka. Matunda yaliyoharibiwa hutumiwa mara moja, na mazuri yanahamishiwa kwenye chumba cha kuhifadhi.

Mahali pa kuaminika kwa msimu wa baridi

Ili kuzuia mboga za mizizi kupoteza virutubisho, lazima zihifadhiwe vizuri. Wapanda bustani wengi huweka mboga kwenye mashimo maalum au basement. Ikiwa ziko kwenye pishi, basi ikiwezekana mbali na matunda.

Njia ya ufanisi ya kuhifadhi ni kuzamisha kila matunda kwenye udongo na kuiweka kwa uangalifu kwenye sanduku. Unaweza pia kufunika tu mazao na mchanga.

Joto bora la kuhifadhi haipaswi kuzidi digrii +3.

Ikichakatwa kuvunwa chokaa, haitateseka kutokana na kuoza au wadudu "wasioalikwa". Kabla ya matumizi, mboga kama hizo lazima zioshwe kabisa.

Ili wasipoteze furaha ya matunda ya mikono yao, wakulima wa bustani wenye busara husikiliza ushauri wa busara. Wanajua hasa wakati ni bora kuvuna beets na karoti, na jinsi ya kuhifadhi mazao yaliyopatikana.

Ikiwa beets na karoti hazivunwa kwa wakati, hii inaweza kuathiri sana ubora wa uhifadhi wa mboga za mizizi. Mnamo Agosti bado ni mapema sana kuchimba beets na karoti. Lakini mnamo Septemba, hii inaweza tayari kufanywa, ingawa, ikiwa hali ya hewa ni nzuri, utaratibu huu unaweza kuahirishwa hadi Oktoba. Mnamo Septemba, mazao ya mizizi yanaweza kukua kwa kiasi kikubwa - karibu na robo. Ukuaji huu utaongeza mavuno kwa ujumla. Septemba mara nyingi huwa na joto, na mvua ya mara kwa mara. Hali ya hewa hii huathiri mazao ya mizizi tu ndani upande bora. Kwa hivyo, beets na karoti zinaweza kuachwa chini ili mboga za mizizi bado ziweze kukua kwa ukubwa.

Beets na karoti. Jinsi na wakati wa kuzichimba?

Ikiwa Septemba ya joto polepole inageuka kuwa Oktoba ya joto sawa, basi unaweza kuchimba beets na karoti katika nusu ya kwanza ya Oktoba. Ni bora kufanya hivyo kabla ya 10, wakati baridi kali kabisa hazifanyiki usiku. Na, minus 1 au 2 digrii huvumiliwa kwa urahisi na karoti. Lakini bado, ni bora kufunika mboga za mizizi na ardhi kidogo juu. Ikiwa zimefichwa kabisa ardhini, basi theluji ndogo kama hizo hazitawadhuru.

Jinsi ya kuchimba?

Beets na karoti zinahitaji kuchimbwa, na sio kuvutwa nje ya mchanga. Kwa njia hii unaweza kuwaharibu kwa urahisi. Unaweza kutumia koleo na pitchfork. Mazao ya mizizi yanachimbwa kwa uangalifu karibu, kando, huku yakiwashikilia kwa vilele, na kisha kuondolewa chini. Hakuna haja ya kupiga beets au karoti kwenye koleo ili udongo uanguke kutoka kwao. Kwa njia hii utaharibu mazao ya mizizi, na hakika hayatadumu kwa muda mrefu. Udongo lazima uondolewe kwa mkono. Usisahau kuvaa glavu wakati wa kufanya hivi ili kuzuia kuchafua mikono yako. Na, ikiwa unachafuliwa, basi unaweza kuosha mikono yako haraka baada ya bustani.

Nini cha kufanya baadaye?

Na kisha unahitaji kutoa mboga za mizizi nafasi ya kukauka kidogo. Unaweza kufanya hivyo kwa haki katika bustani kwa kuweka filamu kwenye kitanda cha bustani na kuweka beets na karoti juu yake. Kwa hiyo, mazao ya mizizi yanapaswa kuchimbwa katika hali ya hewa kavu. Wakati karoti ni kavu, vichwa vinakatwa, baada ya hapo wanahitaji kukaushwa mahali fulani kwenye kivuli kwa siku tatu. Wakati huu, mazao ya mizizi yatakauka vizuri, kisha yatawekwa kwa kuhifadhi.

Hakikisha kukagua kwa uangalifu mboga zote za mizizi kabla ya kufanya hivi. Ikiwa unapata iliyoharibiwa, basi mara moja uiweka kando kwa matumizi, na uweke wote intact kwenye masanduku na uwaweke kwenye pishi. Ikiwa huna pishi, kuna chaguo la kukua karoti nyumbani. Kama karoti, zinahitaji kutayarishwa mahsusi uhifadhi wa nyumbani. Itumbukize kwenye mash ya udongo kisha uikaushe vizuri. Ifuatayo, imewekwa kwenye sanduku za kadibodi. Ikiwa una balcony yenye glazed, unaweza kuhifadhi mboga za mizizi juu yake. Ili kufanya hivyo, chukua ndogo sanduku la kadibodi na kuweka mboga za mizizi ndani yake kwanza. Funga kisanduku hiki kwa blanketi kuukuu na uiweke kwenye kisanduku kingine kikubwa zaidi. Katika kesi hii, beets na karoti hazitaogopa theluji hadi digrii 10.

Sio kila kitu ni kikubwa kila wakati. Hakika kutakuwa na vielelezo vidogo. Hakuna haja ya kuhifadhi vitapeli kama hivyo; viweke mara moja kwenye kuchakata tena, au unaweza kuziacha tu kwenye vitanda vya bustani. Wakati huo huo, usisahau kunyunyiza mboga hizi ndogo za mizizi na peat kidogo; safu ya sentimita 7 itatosha.

Je, inawezekana kuchimba beets mwezi Agosti?

Ni bora kutofanya hivi hata hivyo. Baada ya yote, beets hukua vizuri sana katika msimu wa joto, wakati hali ya joto sio juu sana. Kwa hivyo, sio thamani ya kuchimba beets mapema sana. Hakika katika kesi hii mboga ya mizizi itakuwa ndogo, na kuokoa muda mrefu Huwezi kuzifanya. Lakini hupaswi kuchelewesha kuvuna hadi dakika ya mwisho, kwa sababu theluji kali inaweza kuharibu mavuno yako. Sehemu hiyo ya mboga ya mizizi ambayo hutoka nje ya ardhi inaweza kufungia wakati wa baridi kali, na mboga hizo hazitahifadhiwa kwa muda mrefu pia.

Wakati wa kuvuna beets na karoti inategemea hali ya hewa!

Ikiwa hali ya hewa ni ya joto sana katika msimu wa joto, usichelewesha kuvuna mboga hizi, kwani mboga za mizizi zinaweza kuwa na nyuzi nyingi na hata ngumu sana. Katika hali ya hewa ya mvua imara, unapaswa pia kuchelewesha kuvuna sana, ili mazao ya mizizi haipati unyevu kupita kiasi, ambayo tena haitafaidika wakati wa kuhifadhi. Kwa kuongeza, beets zinaweza kupasuka na kuoza. Lakini wakati hali ya hewa katika vuli ni kavu, lakini si moto, usikimbilie kuchimba beets na karoti. Kwa wakati kama huo, wanahisi vizuri sana kwenye udongo na hujilimbikiza vitamini. Mboga ya mizizi kama hiyo itahifadhiwa kikamilifu. Mnamo Septemba au Oktoba mapema, ikiwa hali ya hewa ni nzuri, ni bora kuacha mazao ya mizizi kwenye udongo, kwenye vitanda, kuliko kuwahifadhi kwenye pishi wakati huu wote.

Unawezaje kuhifadhi beets? Chaguo la kuvutia

Osha beets, zipunguze, yaani, ondoa pointi za kukua kutoka juu na chini. Ifuatayo, weka beets kwenye mifuko. Baada ya kupogoa vile, mazao ya mizizi hufungia, na vizuri sana, karibu mwaka mzima, iliyohifadhiwa kwenye pishi. Ikiwa ni lazima, toa tu beets kutoka kwa begi, suuza na ndivyo ilivyo, ziko tayari kutumika.

Wakati wa kuvuna beets na jinsi ya kufanya hivyo, utaambiwa katika video hii. Tazama.

Wakati wa kuondoa karoti kutoka kwa bustani kwa kuhifadhi?

Mama wengi wa nyumbani, pamoja na wamiliki, wanakabiliwa na ukweli kwamba mboga za mizizi zilizopandwa kwa upendo haziishi kipindi cha majira ya baridi. Na pia hutokea kwamba nusu ya mavuno haiwezi hata kuishi hadi baridi. Kuna nini? Kunaweza kuwa na sababu kadhaa za hii. Kwanza - masharti tofauti kukomaa katika aina tofauti. Pili, ujinga wa wakati wa kuondoa karoti kutoka kwa bustani. Tatu, kipengele cha kiteknolojia cha kuhifadhi mazao ya mizizi kinaweza kukiukwa. Na hatimaye, sababu ya mwisho, ya nne ni hali ya hewa isiyofaa.

Wakati wa kuondoa beets na karoti kutoka kwa bustani

Ingawa karoti na beets huchukuliwa kuwa mboga za mizizi zinazostahimili baridi, bado ni bora kuzikusanya kabla ya theluji ya kawaida kutokea. Mimea haipaswi kufunikwa na theluji wakati bado iko kwenye vitanda. Na usiangalie kwamba vilele bado ni kijani na nzuri. Kwa hivyo ni wakati gani unapaswa kuondoa beets na karoti kutoka kwa bustani? Wakati mzuri zaidi kwa hili - mwisho wa Septemba au Oktoba. Kwa kawaida, uvunaji huanza mara tu viazi vyote vinapovunwa. Lakini hupaswi kuchimba mazao ya mizizi mapema sana. Baada ya yote, utawanyima kiasi kikubwa cha vitu muhimu kwa njia hii.

Wakati wa kuvuna kwa aina za mapema

Karoti hizo ambazo aina zake huiva mapema sana hazifai kwa uhifadhi wa muda mrefu. Inapandwa, kama sheria, kwa madhumuni ya kupata karoti zilizopigwa. Mboga mchanga wa mizizi tamu iko tayari kuliwa katikati ya msimu wa joto na hutumiwa kwa saladi au chakula cha watoto.
Ikiwa hujui wakati wa kuondoa karoti kutoka kwenye bustani, unaweza kuruka wakati huu, na kisha watapasuka kwenye ardhi na kupoteza juiciness yao. Ikiwa unaona kwamba kipenyo cha karoti kimefikia sentimita, basi ni wakati wa kuanza kuchimba. Hii ni ladha zaidi na karoti zenye afya kwa matumizi mbichi. Usisahau kuzika mashimo yanayotokana baada ya kuchimba karoti za kibinafsi. Hii itasaidia kuzuia nzi wa karoti kuathiri mazao ya mizizi iliyobaki.

Wakati wa kuondoa karoti kutoka kwa bustani kwa kuhifadhi ikiwa kipindi cha kukomaa ni wastani

Wakati wa kukua aina na vipindi vya wastani vya kukomaa kwenye shamba lako, lazima ukumbuke kwamba mboga hizo zinapaswa kukua kutoka siku themanini hadi mia moja na kumi. Fuatilia eneo lako. Ikiwa unaona kwamba majani ya chini yanageuka njano, basi wakati umefika ambapo unaweza kuondoa karoti kutoka kwenye bustani. Ikiwa hautaondoa mboga za mizizi kwa wakati, mwili wao utakuwa dhaifu na ladha yao itakuwa mbaya zaidi.
Wazo kwamba majani yote yanapaswa kugeuka manjano na kukauka ni potofu sana. Hii inaonyesha kwamba mmea ni mgonjwa badala ya kukomaa kwake.

Wakati wa kuvuna karoti ikiwa ni aina za marehemu

Wacha tuzungumze juu ya aina za marehemu. Kukomaa kwao hudumu zaidi ya siku mia moja na kumi. Aina hizi huitwa aina za vuli na huvunwa katika nusu ya kwanza ya Septemba. Ni katika kipindi cha vuli kwamba karoti hukusanya kiasi kikubwa cha vitamini na virutubisho.
Jambo muhimu zaidi ni kwamba siku ambayo mavuno yatavunwa sio mvua. Kinyume na imani maarufu, haupaswi kuacha mazao ya mizizi kwenye ardhi kabla ya baridi. Ikiwa utafanya hivyo, basi mara nyingi huathiriwa na kuoza kwa kijivu. Katika kesi hii, mazao yote yanaweza kupotea wakati wa kuhifadhi. Lakini haipendekezi kuchimba mazao ya mizizi mapema sana. Tofauti kubwa ya joto haitaleta chochote kizuri. Ikiwa mazao tayari yamevunwa, na joto la hewa bado ni zaidi ya digrii ishirini, basi usipaswi kuiweka mara moja kwenye pishi, ambapo, bila shaka, joto ni la chini sana. Kwa hiyo, ni wakati gani unapaswa kuondoa karoti kutoka kwenye bustani? Kulingana na kila kitu kilichoelezwa hapo juu katika sehemu hii, tunaweza kufikia hitimisho kwamba mara tu joto la hewa linapungua (karibu digrii nne za Celsius), lakini hali ya hewa bado ni nzuri, unaweza kuanza kuchimba karoti kwa usalama.

Wakati wa kuvuna karoti - muda na ishara za kukomaa, kuvuna na kuhifadhi

Jambo la kwanza ambalo linahitaji kuhakikisha kwa kuhifadhi karoti ni joto katika aina mbalimbali za 0 ° C + 3 ° C, unyevu wa juu wa hewa wa karibu 90% (hasa mwanzoni mwa kuhifadhi) na kutokuwepo kwa mwanga. Kwa unyevu wa chini, karoti hukauka, na kupoteza elasticity yao. Unyevu sawa unaweza kuhakikishwa wakati wa kuhifadhi mazao ya mizizi ndani mifuko ya plastiki, katika mchanga au machujo ya mbao.

Kabla ya kuhifadhi, karoti huwekwa kwenye karantini kwa siku 10. mahali pa giza kwa joto la 10-12 ° C. Baada ya utaratibu huu, mboga zenye afya tu huchaguliwa kwa uhifadhi wa muda mrefu. Zingine hutumiwa kwa mahitaji ya sasa.

Inapohifadhiwa ndani mifuko ya plastiki, karoti huosha na kukaushwa vizuri. Kisha huiweka kwenye mifuko na kuifunga. Mashimo kadhaa madogo yanafanywa kwenye mifuko kwa ajili ya uingizaji hewa.

Mchanga huhifadhi unyevu vizuri. Imetiwa unyevu - takriban lita 1 ya maji kwa kilo 10 - 12. Wakati wa kuhifadhi kwenye masanduku, safu ya mchanga yenye unene wa sentimita mbili hutiwa chini, na mazao ya mizizi huwekwa ili wasiwasiliane na majirani zao. Safu ya sentimita ya mchanga hutiwa juu na safu inayofuata ya karoti imewekwa juu yake. Safu ya juu ya mboga ya mizizi inapaswa kufunikwa na mchanga. Vile vile, vumbi la pine hutumiwa badala ya mchanga. Njia hii hutumiwa wakati wa kuhifadhi mazao kwenye pishi.

Kabla ya kuhifadhi mboga, ni vyema kufuta hifadhi, kwa mfano, na bomu ya sulfuri.

Karoti huhifadhiwa kwenye pishi au chini ya jokofu.

Vidokezo vya wakati wa kuvuna karoti na beets na jinsi ya kuhifadhi mavuno hadi spring

1 Nini cha kuangalia wakati wa kuchagua wakati wa mavuno 2 Wakati wa kuchimba karoti na beets? 3 Kuandaa beets kwa kuhifadhi

Nini cha kuangalia wakati wa kuchagua wakati wa mavuno

Wakati wa mavuno uliochaguliwa vibaya unaweza kutishia sio tu idadi, lakini pia upotezaji wa ubora: karoti na beets zinaweza kuwa ndogo sana, kubwa sana na zisizo na ladha kabisa.

Walakini, ni ngumu sana kuamua wakati wa kuvuna karoti na beets, kwani inategemea mambo kadhaa:

Sababu zilizo hapo juu sio axiom, lakini mchanganyiko wao unaweza kuonyesha kuwa wakati umefika, na hivi karibuni utalazimika kufanya kazi kwa bidii ili kujipatia mboga za mizizi kitamu na zenye afya.

Tabia ya panya inaweza kukuambia wakati wa kuvuna beets na karoti: katika msimu wa joto shughuli zao ni za wastani, lakini wakati mazao ya mizizi yanaiva, huanza kuweka chakula kwa nguvu, kwa hivyo mavuno yako yameiva. Ikiwa unasitasita, unaweza kupoteza tu mazao ya mizizi yaliyopandwa - panya zitashughulikia hili.

Wakati wa kuchimba karoti na beets?

Inafaa kukumbuka kanuni muhimu: karoti inaweza kuchimbwa baada ya baridi ya kwanza, na beets - kabla.

Hii inafafanuliwa na ukweli kwamba mazao ya mizizi ya karoti huvumilia kwa urahisi kushuka kwa joto kwa maadili mabaya, yaani, hata kufungia kidogo kwa udongo. Katika kesi hiyo, mali zake hazipotee kabisa, na kulingana na wakulima wengi wa bustani, kwa ujumla hupata ladha yake ya awali tu baada ya kunyakua dunia kidogo kwa mara ya kwanza.

Kuondoa karoti kutoka chini ya theluji (lakini tu ikiwa ardhi bado haijagandishwa na umeweza kuponda vilele) haikubaliki tu, lakini hata ni muhimu, kwani inaboresha sana "ubora" wake kwenye pishi. Uzuri wa machungwa hupitia aina ya mafunzo - baridi, kwa muda mrefu haina kuoza.

Bado, unajuaje wakati ni wakati wa kuvuna karoti? Angalia hali ya hewa kwa uangalifu:

udongo huanza kufungia usiku na "kunyakuliwa" kidogo na baridi, lakini saa sita mchana "huondoka" na theluji ya kwanza huanguka, lakini hali ya joto ni chanya zaidi.

Na muhimu zaidi, kumbuka: ikiwa unaamua kusubiri baridi na theluji ya kwanza, kisha piga vilele chini. Hii itahifadhi joto kidogo, kutosha kuzuia mboga za mizizi kutoka kufungia.

Wakati wa kuvuna karoti, sio lazima kukauka, lakini karibu mara moja, wakati wa kuondoa vilele, panga kwenye masanduku au vikapu, kwa sababu. unyevu kupita kiasi kwa sababu ya uwepo wa peel mbaya, karibu sio hatari na mazao ya mizizi yataoza tu kwa kukosekana kwa uingizaji hewa. Ikiwa kusafisha hufanyika katika theluji au mvua, basi chini ya masanduku inapaswa kuwa na mashimo ya uingizaji hewa kwa ajili ya kuondolewa kwa maji na kubadilishana hewa.

Beets haiwezi kuvumilia joto kushuka chini ya sifuri na unyevu wa juu udongo. Beets zilizotiwa maji zaidi na waliohifadhiwa huanza kuoza karibu mara moja.

Wakati unahitaji kuchimba beets ni kipindi cha kuanzia katikati ya Septemba na, kiwango cha juu, hadi katikati ya Oktoba.

Kwa hivyo, beets kawaida hazicheleweshwa na kuvuna huanza tayari katikati ya mwishoni mwa Septemba, lakini mradi hali ya hewa ni nzuri (joto ni nzuri kila wakati, mvua ni ndogo au nadra, hakuna ukuaji wa tabia ya kukomaa kwenye matunda na vilele. ) Lakini hakuna maana katika kuharakisha mambo, kwa sababu ni Kuanzia mwisho wa Agosti, sukari huanza kujilimbikiza kwenye massa ya beet.: kwanza kuonekana kwa glucose na fructose hutokea, basi asilimia ya raffinose huongezeka na, hatimaye, siku tano hadi saba kabla ya kukomaa, sucrose huanza kuwekwa, sehemu ambayo ni ya juu zaidi katika beets kukomaa.

Ingawa, katika Hivi majuzi Aina za beet zimeonekana kuuzwa ambazo huvumilia baridi vizuri. Lakini hata katika kesi hii, hupaswi kuchelewesha kusafisha mpaka theluji iko, kwa kuwa kwa hali yoyote, joto chini ya sifuri huathiri vibaya ladha ya zawadi hii ya juicy ya asili.

Uundaji wa kifua kikuu kwenye uso wao utakusaidia kuelewa kuwa wakati umefika wa kuchimba beets. Uundaji sawa utaonekana kwenye mazao ya mizizi yenyewe. Hii ndiyo sababu kuu inayoonyesha kukomaa. Na unaweza kuahirisha kuvuna tu ikiwa siku ni nzuri na ni joto la kutosha nje. Baada ya yote beets huhifadhiwa vizuri zaidi ardhini kuliko kwenye pishi na, hasa, katika jokofu.

Kwa hivyo wakati wa kuchimba beets? Chini ya mambo yafuatayo:

ni baridi, lakini hali ya joto haina kushuka chini ya digrii +5 C; utabiri wa hali ya hewa unaonyesha mwanzo wa msimu wa mvua; mizizi na ukuaji huonekana kwenye uso wa mazao ya mizizi na vilele vyake; sehemu ya chini ya vilele inaweza kuanza kunyauka.

Beets zilizokusanywa lazima zikaushwe ili kuondoa unyevu kutoka kwa uso wao, na kisha kuwekwa kwenye masanduku au vikapu. Chini haijafunikwa, tu wakati mwingine hunyunyizwa na mchanga. Unaweza pia kuzamisha beets kwenye udongo wa kioevu kabla ya kuziweka kwenye masanduku - kwa njia hii zitahifadhiwa vizuri.

Kuandaa beets kwa kuhifadhi

Kuvuna beets na karoti ni kazi ngumu, na inapaswa kushughulikiwa kwa uwajibikaji sana. Wakati wa kuvuna, ni muhimu kufuatilia usafi wa mazao ya mizizi (uchafuzi unaweza kusababisha kuoza), uadilifu wa peel (bila hiyo, matunda yataharibika), na, muhimu zaidi, kukata vilele kwa usahihi. Vilele hukatwa chini ya hali ambayo kwa hali yoyote zawadi za asili zilizotolewa kutoka duniani hazipaswi kuharibiwa. Kawaida, huachwa kwa urefu wa nusu ya kidole, au kukatwa kwa uangalifu na kisu "kwenye mizizi." Huwezi kuivunja, kwani kuna uwezekano mkubwa wa uharibifu wa matunda.

Ikiwa utafanya kila kitu na kufuata tarehe za mwisho za kuvuna, basi, mradi kuna hali zinazofaa za uhifadhi na kuitayarisha vizuri, basi mavuno yako yatakuwa salama na yenye sauti sio tu katika kipindi chote cha msimu wa baridi-masika, lakini pia kwa vuli ijayo itakuwa kivitendo. si kuharibika.

Kadiria kifungu hiki: 54321(kura 0, wastani: 0 kati ya 5) Shiriki na marafiki zako! Machapisho yanayohusiana: Wakati wa kuvuna beets, jinsi ya kuelewa kuwa zimeiva na ni aina gani ya mavuno unaweza kutarajia? Ni wakati gani mzuri wa kuvuna karoti na unajuaje wakati zimeiva? Wakati wa kuvuna kabichi kutoka bustani ili vichwa viwe mnene na juicy?

Wakati wa kuvuna karoti, ishara za kukomaa na wakati wa kuvuna karoti

Karoti ndefu zinakaa ardhini, ndivyo mazao ya mizizi yanavyokuwa na lishe na ladha zaidi; sheria hii inatumika kwa aina zote za karoti. Wakati wa kuchimba huathiriwa na mambo kadhaa: aina za karoti, vipengele vya kibiolojia, wakati wa kupanda, malengo ya kilimo, hali ya matunda na mimea kwa ujumla, hali ya hewa. Matunda katika hali ya ukomavu wa kiufundi hawana maisha makubwa ya rafu, lakini yanafaa kwa matumizi safi, kwa hiyo, kulingana na madhumuni ya kilimo, karoti huvunwa kwa nyakati tofauti.

Wanaanza kuvuna karoti mapema Midsummer, kuzingatia sifa za aina mbalimbali na haja ya matumizi. Ni muhimu kuondoa mboga za mizizi kabla ya muda uliowekwa na mtengenezaji wa mbegu, vinginevyo, badala ya karoti za kitamu, unaweza kuishia na mboga za mizizi zilizopasuka na ladha mbaya. Kama sheria, karoti za mapema huchimbwa kwa hiari kwa matumizi safi kama inahitajika. Ili kuzuia kuonekana na kuenea kwa nzizi za karoti, mashimo yanayotokana yanafunikwa na ardhi.

Ni bora kuondoa karoti za msimu wa kati na aina za kukomaa kutoka kwa bustani katika msimu wa joto; Kuanzia nusu ya pili ya Septemba. Ni kwa kupungua kwa joto ambapo utiririshaji mkubwa wa virutubishi kutoka kwa juu hadi kwenye mazao ya mizizi huanza, kama matokeo ambayo karoti huwa na juisi na kupata uzito. Kulingana na wanasayansi na wataalamu wa kilimo, ongezeko la mavuno linaweza kuwa kubwa (35-45%).
Kwa joto chini ya +4 ºС, michakato ya kibiolojia polepole sana, mboga kivitendo haina kukua. Inapaswa kuzingatiwa kipengele hiki, kwa hiyo, wakati wa kuvuna karoti katika Urals, Siberia, in njia ya kati na mikoa mingine ni tofauti. Hali ya hewa pia huathiri wakati wa kuvuna karoti. Ikiwa kuna mvua za muda mrefu na kutakuwa na unyevu wa mara kwa mara wakati wa kukomaa, basi hata ukichimba karoti kwa wakati, maisha ya rafu ya mazao ya mizizi yatakuwa ya chini, kwani hatari ya kuendeleza magonjwa ya putrefactive ni kubwa. Katika hali mbaya ya hewa, ni mantiki kuvuna karoti kabla ya ratiba ili kwa namna fulani kuhifadhi mavuno.

Ishara za Beetroot za kukomaa na wakati wa kuvuna

Beetroot: ishara za kukomaa na wakati wa kuvuna Ni muhimu kuvuna mazao ya mizizi kulingana na aina iliyopandwa. Aina, kwa upande wake, zimegawanywa katika vikundi 3.

Kuiva mapema:

‘Podzimnyaya’, ‘Gribovskaya gorofa A-473′, ‘Gorofa ya Misri', 'Leningradskaya ilizunguka 221/17′, ‘Nokhovsky', ‘Nyekundu iliyokolea pande zote’, ‘Mpira mwekundu umeboreshwa', 'Zawadi ya Skvirsky"SCarlet Supreme' (Scarlet Supreme), 'Boltardy' (Boltardi),Detroit' (Detroit), 'Detroit Giza Nyekundu' (Detroit Duck Red), 'Detroit Rubidus' (Detroit Rubidus).

Kipindi cha kukomaa cha aina hizi ni siku 50-80. Kwa hivyo, beets kama hizo zinahitaji kuvuna mnamo Julai-mapema Agosti. Ninajua kuwa pia kuna aina za kukomaa mapema, lakini sio kitamu sana. Kwa hiyo, ikiwa unataka borscht halisi, kuwa na subira.

Aina za beets za kukomaa mapema

Msimu wa kati

'Mpira Nyekundu', 'Sugu ya baridi', 'Bravo', 'Globu', ‘ Bora','TSHA ya mbegu mbili’, ‘NyekunduSilinda', ‘Mulatto', ‘Incomparable A 463’, ‘ Mbegu za Kirusi, "Mwanamke mwenye ngozi nyeusi', 'Khavskaya,Bordeaux','BIkores' (Bikores), 'Bolivare' (Bolivar), 'Detroit Nero' (Detroit Nero), ‘ Cornell (Cornell), ‘ Larka F1′ (Larka), ‘Libero F1’ (Libero), ‘Mona’ (Mona),'Opolsky (Opolsky), 'Pablo' (Pablo), 'Pronto' (Pronto), 'Wingu Jekundu F1′ (Wingu Jekundu), ‘Redondo F1′ (Redondo), ‘Sonata’ (Sonata).

Labda kundi maarufu zaidi la aina. Kipindi cha kukomaa: siku 80-100. Beets vile zinahitajika kuvuna katikati ya mwishoni mwa Agosti. Ikiwa ulipanda mwishoni mwa Mei, unaweza kuiweka hadi Septemba. Hifadhi vizuri wakati wote wa baridi.

Aina za beet za msimu wa kati

Kuchelewa kukomaa:

'Torpedo', 'Silinda', 'Ukuaji Mmoja' Na wengine.

Kipindi cha kukomaa: siku 100-135. Aina kama hizo, kama sheria, huhifadhiwa kwa muda mrefu sana - hadi chemchemi. Dada yangu alikuwa na beets nyingi mwaka jana, na hakuwa na kula sana. Tuliingia kwenye pishi katika chemchemi, na mboga za mizizi zilionekana kuwa zimetoka bustani)). Sanduku zima!

Kwa nini haipendekezi kuvuna beets kabla ya ratiba

Kwanza, karibu na vuli, wakati joto linapungua polepole, beets hukua vizuri. Na pili, vitu muhimu zaidi hujilimbikiza ndani yake tayari katika hatua ya mwisho ya ukuaji.

Hata hivyo, kuchelewesha kuvuna hadi baridi pia ni makosa. "Matako" yanayojitokeza yanaweza kukamatwa na baridi, na mboga za mizizi zitaharibika haraka wakati wa kuhifadhi.

Beets katika bustani

Tunazingatia hali ya hewa

Vuli ni joto sana. Katika kesi hii, ni bora sio kuweka beets kwenye bustani kwa muda mrefu - zinaweza kuwa na nyuzi na hata ngumu kidogo. Vuli ya mvua. Pia, usiache kusafisha kwa muda mrefu sana. Unyevu mwingi kwenye udongo utaathiri vibaya ladha ya mazao. Na beets ambazo ni juicy sana hazidumu kwa muda mrefu. Kwa njia, ikiwa utaiacha kwenye bustani katika hali ya hewa ya mvua, mazao ya mizizi yanaweza kuoza na kupasuka. Vuli kavu. Hali ya hewa nzuri sana. Ikiwa vuli ni kavu na joto la wastani, ni bora kuweka beets chini badala ya pishi. Itajilimbikiza vitamini nyingi na itahifadhiwa vizuri.

Beets ladha

Ishara za nje za kukomaa kwa beet

Ukubwa wa mizizi

Majani ya chini

Beetroot kawaida huvutwa kutoka ardhini kwa uma. Ili mazao ya mizizi yasiharibiwe na udongo umekatwa vizuri. Kwa njia, kuna moja hatua muhimu: unahitaji kukata vichwa kwa makini, na kuacha petioles si zaidi ya cm 1. Ikiwa zaidi, beets itaanza kukua karibu na majira ya baridi, na hii haikubaliki. Hiyo labda ni hila zote.

Unavuna beets lini?

Ni wakati gani mzuri wa kuvuna karoti?

Kwa hivyo ni nani aliye sawa? Ni wakati gani unapaswa kuchukua karoti? Sababu zifuatazo huathiri wakati wa kusafisha:

ni aina gani za karoti hukua kwenye vitanda vyako - kukomaa mapema, katikati ya kukomaa au aina zilizokusudiwa kuhifadhi msimu wa baridi; sifa za kibaolojia za aina zilizopandwa; madhumuni ya kilimo; hali ya mmea; hali ya hewa.

Kwa kuamua kwa usahihi wakati unaofaa wa kuvuna karoti, utapokea mboga za mizizi yenye ubora wa juu na ladha ya kupendeza na kuonekana kuvutia. mwonekano. Kuvuna kwa wakati pia kutakuwa na athari ya manufaa kwa thamani ya lishe na maisha ya rafu ya mazao ya mizizi.

Karoti za mapema na marehemu - wakati wa kukusanya mboga za mizizi ya aina tofauti?

Kwa muda mrefu huko Rus 'iliaminika kuwa wakati mzuri wa kuvuna karoti na mboga nyingine za mizizi ziliisha mnamo Septemba 13. Baada ya tarehe hii, vitanda vilipaswa kubaki safi. Hii ina maana fulani: wakati joto linapungua hadi digrii +4, mazao ya mizizi huacha kukua, na kwa joto la digrii -3 kuna hatari kubwa ya karoti kuathiriwa na kuoza kwa kijivu, kwa sababu ambayo maisha yake ya rafu yatakuwa. kuharibika sana. Kwa hivyo, ni bora kuchimba karoti kabla ya kuanza kwa baridi kali ya vuli, kiwango cha juu hadi mwisho wa Septemba. Lakini haipendekezi kuvuta mazao ya mizizi kutoka ardhini mapema sana, kwani wamekuwa kwa muda mrefu sana. udongo wenye joto- hoja ya ghafla kwenye pishi ya baridi au basement inaweza kusababisha hasara kubwa ya kuhifadhi.

Kwa kweli, hii inatumika tu kwa aina za kukomaa kwa marehemu. Unaweza kujua wakati wa kuchukua karoti za aina za msimu wa kati mwenyewe - kipindi chao cha kukomaa huchukua siku 80 hadi 110. Ishara za ziada za kukomaa kwa mazao ya mizizi zitakuwa na manjano kwenye majani ya chini. Haupaswi kuweka karoti za msimu wa kati kwenye ardhi, kwani hii inaweza kuzidisha ladha yao.

karoti na tarehe za mapema kukomaa, pamoja na ile iliyopandwa kabla ya majira ya baridi, huanza kukusanya katikati ya majira ya joto, na kufanya saladi za vitamini kutoka humo na kula safi - ni kitamu sana na juicy. Ili kupata karoti zilizokusanywa, unaweza kukusanya mboga za mizizi wakati zinafikia kipenyo cha zaidi ya cm 1. Ukiruka kipindi ambacho unahitaji kuvuna karoti za kukomaa mapema, ukiziacha ardhini kwa muda mrefu, zitapoteza. ladha mkali na kuonekana kuvutia: mboga za mizizi zinaweza kupasuka.

Jinsi ya kuvuna vizuri?

Kwa hivyo, umejiamulia ni wakati gani mzuri wa kuvuna karoti. Sasa unaweza kuendelea moja kwa moja kwenye mchakato wa kuvuna. Mazao ya mizizi ya muda mfupi na ya kati huvunwa kwa mkono: kushikilia karoti chini kwa mkono mmoja, na kushikilia kwa nguvu juu na nyingine. Karoti ndefu zinapaswa kuchimbwa kwa uangalifu na uma au koleo ili usijeruhi au kuvunja mizizi. Kuinua juu safu ya juu udongo na karoti, uondoe, ukishikilia kwa vilele.

Kuna maoni potofu kwamba karoti pamoja na vichwa vinapaswa kuachwa kwenye shamba kwa siku kadhaa ili kila kitu virutubisho kupita kutoka sehemu za juu za ardhi za mimea hadi sehemu ya chini ya ardhi. Kwa kweli, kila kitu hutokea kinyume chake: vilele huchota juisi zote na virutubisho kutoka kwa mazao ya mizizi, ambayo husababisha kukauka. Kwa hiyo, unapovuna karoti, bila kuchelewa, kata vichwa mara tu udongo kwenye mazao ya mizizi hukauka kidogo. Majani yanaweza kushoto tu kwenye karoti zilizounganishwa, na ni bora kuacha petioles si zaidi ya cm mbili.

Vipande vya juu vinaweza kupotoshwa kwa mkono au kupunguzwa pamoja na juu ya kichwa cha karoti hadi 2 mm. Hii itasaidia kwa kiasi kikubwa kuongeza maisha ya rafu ya karoti, kwani vilele havitaanza kuota, na kusababisha mazao ya mizizi kukauka na kupunguza thamani yake ya lishe.

Sasa unajua wakati wa kuondoa karoti kutoka bustani na jinsi ya kusafisha vizuri. Kumbuka kwamba karoti zinapaswa kutumwa kwa kuhifadhi wakati zimeiva vya kutosha ili vipengele muhimu vya kibiolojia na carotene kusanyiko ndani yao. Pia ni muhimu kuzuia uharibifu wa mitambo mboga za mizizi, vinginevyo hazitahifadhiwa vizuri.

Ikiwa bado una shaka kuhusu wakati wa kuvuna karoti kutoka kwenye vitanda vya bustani yako, jaribu kuvuta mboga chache za mizizi na kutathmini upevu wao au kuonja. Labda sio mara ya kwanza, lakini hivi karibuni utajifunza kuamua kwa uhakika zaidi wakati mojawapo wakati wa kuondoa karoti!

NA HAYA HAPA MAONI NYINGINE

Wakulima wa mboga wenye ujuzi wanashauri si kukimbilia sana wakati wa kuvuna karoti, kwani ongezeko kubwa la mazao ya mizizi (katikati ya Urusi) huzingatiwa mnamo Septemba katika nusu ya pili ya mwezi. Katika kaskazini mwa nchi, baridi ni mapema, hivyo karoti huvunwa huko mapema Septemba. Ukweli ni kwamba lazima iondolewa kabla ya kuanza kwa baridi kwenye udongo. Ili kuamua ikiwa inapaswa kuondolewa au la, au labda iachwe ardhini kwa wiki 2-3, chimba karoti moja kutoka ardhini.

Ikiwa huanza kukua mizizi ndogo kwenye pande, ni wakati wa kuchimba.

Ni bora kuchimba mboga hizi za mizizi na uma wa bustani badala ya koleo. Wao huchimbwa na kisha kuvutwa nje ya ardhi, wakiwashikilia kwa vilele, na uangalifu lazima uchukuliwe kwamba ncha ya karoti haina kuvunja, kwani vinginevyo haitastahimili uhifadhi wa muda mrefu na itahitaji kutumika. chakula haraka iwezekanavyo. Inashauriwa kuitingisha udongo kutoka kwa mazao ya mizizi kwa mikono yako ili kuepuka uharibifu wa mitambo.

Karoti zilizovunwa kutoka kwenye bustani huosha, majani (vijiti) hupunguzwa kwa uangalifu, kwani ikiwa yanakua, yatanyonya juisi zote, na huachwa kukauka: unaweza kuifanya kwenye meza au kwenye filamu. Karoti huhifadhiwa vizuri katika masanduku, hunyunyizwa na mchanga uliochanganywa na chokaa - sehemu 10 za mchanga na sehemu 1 ya chokaa kilichopigwa. Unaweza kuzitumbukiza kwenye "chatterbox" ya udongo na kuzikausha vizuri.

Kwanza kabisa, beets huondolewa kwenye mazao ya mizizi.

Mboga hii ni tajiri sana katika vitamini na madini, na pia msingi kabisa lishe bora. Jedwali la msimu wa baridi haliwezi kufanya bila hiyo. Muda wa kuvuna beet una jukumu muhimu.

Kama sheria, hii ni Septemba. Ikumbukwe kwamba katika mikoa ambapo vuli ni ya muda mrefu na ya joto, beets inaweza kuvuna hadi katikati ya Oktoba. Unaweza pia kuacha mboga ndogo za mizizi kwenye ardhi. Jambo muhimu zaidi ni kuondoa beets kabla ya baridi kuingia, vinginevyo hazitahifadhiwa vizuri, zitapungua, zitaanza kuoza, lakini jambo muhimu zaidi ni kwamba watapoteza ladha yao ya kupendeza.

Na haupaswi kuchimba kabla ya baridi ya kwanza, na majani ya manjano ya chini haimaanishi kuwa beets zimeacha kukua, kwani hukauka kila wakati mpya zinaonekana. Inashauriwa kuiondoa katika hali ya hewa kavu. Mazao ya mizizi yaliyopandwa yanaondolewa kwenye udongo kwa kuchimba na koleo na kusafishwa kwa mabaki ya majani (tops) na udongo juu yao. Hivi ndivyo ilivyo tayari kwa uhifadhi. Mchanga au machujo ya mbao yanafaa kwa kuhifadhi.

Kwa nini huwezi kuacha beets kwenye bustani kwa muda mrefu?

Wakati wa kuvuna beet hutegemea tu sababu za kisaikolojia, yaani, kukomaa, ukubwa wa mazao ya mizizi, lakini pia hali ya hewa eneo ambalo hupandwa. Hasa inahusika aina za marehemu iliyokusudiwa kwa uhifadhi wa msimu wa baridi. Kwa hiyo, wakati wa kuamua kuahirisha au kuanza kuvuna hii mboga yenye afya Inahitajika kuzingatia sifa zake:

- beets ni nyeti zaidi kwa baridi kuliko mboga nyingine za mizizi na wakati joto la wastani la kila siku ni la chini sana, huacha kumwaga;
- wakati beets zinakaa ardhini kwa muda mrefu sana, pete nyepesi zinaweza kuunda kwenye massa ya mazao ya mizizi, ambayo haichangia kabisa kuongeza ubora wake;
- katika beets zilizokua, maudhui ya betaine na sukari mara nyingi hupungua, na voids inaweza kuonekana ndani ukubwa tofauti;
- hata mboga za mizizi zilizogandishwa kidogo huwa hazifai kuhifadhiwa kwa muda mrefu, bila kujali kiwango cha kukomaa - huambukizwa na maambukizo anuwai ya bakteria na kuoza haraka.

Kuvuna beets na karoti haipaswi kuharakishwa. Mboga haya lazima yameiva ardhini katika msimu wa joto: beets hupata virutubishi kwa joto kutoka +1C hadi 15C, na karoti - kutoka +7 hadi +8. Ikiwa utawaondoa mapema sana, huwezi kupata 30-40% ya mavuno. Mboga ya mizizi iliyokusanywa itakuwa ndogo sana na isiyo na ladha, na mboga hizo hazihifadhiwa vizuri.

Lakini pia kuchelewesha kuvuna, vinginevyo mavuno yataharibiwa na mvua ya baridi na baridi.

Wakati wa kuondoa beets na karoti kutoka bustani?

Hata wakulima wa mboga wenye ujuzi hawatatoa tarehe halisi ya mavuno - inategemea mambo mengi. Hebu tuorodheshe.

Aina za mboga na teknolojia ya kilimo

Aina ya karoti na beets ni mapema, kati na marehemu. Tarehe za kukomaa kwa mboga zimeandikwa kwenye ufungaji wa mbegu. Wao huzingatiwa wakati wa kupanda na kuvuna mazao ya mizizi.

Aina za mapema ni nzuri kwa sababu huiva haraka sana. Tayari miezi mitatu baada ya kupanda wanazalisha mavuno. Lakini siofaa kwa uhifadhi wa msimu wa baridi.

Aina za marehemu zimehifadhiwa vizuri, lakini katikati mwa Urusi hawana wakati wa kuiva kabla ya baridi.

Inafaa kwa hali ya hewa ya Urusi aina za msimu wa kati. Wanatoa mavuno mazuri, wanajulikana kwa kuweka ubora na upinzani wa magonjwa.

Aina bora za beet:

Mapema - Detroit, Mpira Mwekundu, Barguzin, Bordeaux, Podzimnyaya;
Katikati - Mulatto, Bohemia, Bona, Incomparable;
Marehemu - Torpedo, Silinda, Ataman.

Aina bora za karoti:

Mapema: Karotel Parisian, Amsterdam, Touchon, Fairy;
Kati: Nantes-4, Vitamini-6, Isiyolinganishwa, Samson;
Kuchelewa kukomaa: Vita Longa, MO, Malkia wa Autumn, Chantenay 2461.

Wakati wa kukomaa kwa mboga hutegemea jinsi walivyotunzwa vizuri. Ikiwa utunzaji haukuwa sahihi au haukuwepo kabisa, basi aina za mapema huiva kwa kuchelewa. Ukubwa wa mboga pia ni muhimu: mboga kubwa ya mizizi huvunwa mapema.

Hali ya hewa

Ikiwa vuli ni mvua na baridi, na wataalamu wa hali ya hewa wanaahidi baridi ya mapema, basi kusafisha kunahitaji kuanza mapema na kumaliza haraka.

Unyevu mwingi husababisha kuota kwa mizizi mpya.
Mboga ya mizizi huwa maji na haina ladha.
Mara nyingi hupasuka wakati wa kusafisha.

Ikiwa vuli ni ya joto, kavu, na baridi haitarajiwi, basi mboga zinaweza kushoto katika ardhi kwa muda mrefu.

Mikoa inayokua

Hali ya hewa ndio zaidi jambo muhimu, inayoathiri muda wa kuvuna mboga.

Siberia. Ni ngumu kukuza beets hapa. Wana muda tu wa kuiva kabla ya baridi aina za kukomaa mapema. Ili kupata mavuno mazuri, unahitaji kuchagua beets na msimu wa kukua hadi siku mia moja na kutumia njia sahihi za agrotechnical. Ili kuongeza muda wa kukomaa kwa mazao ya mizizi, tumia njia ya miche kukua beets.

Aina maalum za karoti zimekuzwa kwa Siberia. Ni sugu kwa magonjwa na huiva vizuri katika hali ya hewa ya baridi. Hii ni Dayana, Altai iliyofupishwa, Nastena-slastena.

Katika Siberia, beets na karoti huvunwa kutoka bustani mwishoni mwa Agosti - Septemba mapema. Zaidi ya hayo, ikiwa baridi huanza mapema, basi unahitaji kusafisha kwa kasi, kwani mara nyingi kuna baridi kali mwezi Septemba.

Ural. Hali ya hewa katika sehemu nyingi za Urals ni ya bara, na msimu wa baridi wa baridi na msimu wa joto mfupi wa joto. Aina za mapema na za kati za beets na karoti hupandwa hapa. Beets zilizo na msimu mrefu wa ukuaji hazina wakati wa kukomaa katika hali ya hewa ya baridi. Ikiwa beets na karoti zilipandwa ndani ardhi wazi kutoka katikati ya Mei, kisha uvunaji unaweza kufanyika mwishoni mwa Agosti. Ikiwa chemchemi ilikuwa baridi na mazao ya mizizi yalipandwa mwezi wa Juni, basi mboga huvunwa mnamo Septemba.

Mkoa wa Moscow na mikoa mingine ya Urusi ya kati, mkoa wa Volga. Aina za mapema na katikati ya msimu zinafaa kwa kilimo. Hapa, wakati mzuri wa kuvuna beets na karoti ni kutoka mwishoni mwa Septemba hadi Oktoba mapema. Kwanza, beets huvunwa, baada ya wiki - karoti.

Mikoa ya Kusini mwa Urusi. Hapa, katika hali ya hewa ya joto, mazao huvunwa mara mbili - katika majira ya joto na vuli. Baridi inakuja kuchelewa, na aina yoyote ya mboga huiva vizuri. Beetroot na karoti zinaweza kuvunwa hadi mwisho wa Oktoba na baadaye.

Kujiandaa kwa kusafisha

Ili beets na karoti zihifadhiwe kwa muda mrefu na kuwa juicy na kitamu, unahitaji kujiandaa kwa kuvuna mapema.

Kuanzia katikati ya msimu wa joto, mazao ya mizizi hayalishwa na mbolea ya nitrojeni, lakini tu na potasiamu na fosforasi.
Ikiwa kulikuwa na mvua kidogo katika majira ya joto, wiki mbili kabla ya kuvuna unahitaji mara ya mwisho Mwagilia vitanda kwa wingi. Baada ya hayo, hakuna haja ya kumwagilia, vinginevyo mboga itakuwa maji na kupasuka.

Jinsi ya kuamua ni wakati gani wa kuvuna

Ishara ya kwanza ya uvunaji kamili wa beets na karoti ni vilele vilivyokauka. Anasema kwamba ukuaji wa mboga umekwisha na zinaweza kuondolewa kutoka kwa bustani.

Karoti zilizoiva na beets ni mawindo ya kupendeza ya panya. Shughuli yao iliyoongezeka pia inamaanisha kuwa mboga zimeiva na wakati wa kuvuna. Katika msimu wa joto, panya huhifadhi chakula na huanza kutafuna mboga za mizizi. Ukisitasita, unaweza kupoteza mavuno yako.

Kanuni muhimu. Beets huchimbwa kabla ya baridi, na karoti baadaye.

Kuvuna karoti

Wakati wa joto, karoti hazivunwa - hazitakuwa na ladha na hazitahifadhiwa vizuri. Wakulima wengi wa mboga wanaamini kwamba karoti hupata ladha yao halisi tu baada ya kuguswa na baridi kali. Na ikiwa unapiga vichwa vya karoti chini na kuzifunika kwa mifuko ya lutrasil au ya kawaida, basi theluji inayoanguka haitaharibu karoti. Mazao ya mizizi yaliyoondolewa chini ya theluji yanahifadhiwa vizuri zaidi.

Wakati unaofaa wa kuvuna karoti:

Theluji ya kwanza inakuja;
Usiku ardhi inaganda na kuyeyuka wakati wa mchana;
Theluji huanguka, lakini halijoto ni 0C na zaidi.

Karoti zilizokusanywa kutoka chini ya theluji hazikaushwa, lakini mara moja huwekwa kwenye masanduku. Unyevu uliobaki kwenye mboga utawazuia kukauka. Karoti zina ngozi yenye nguvu na hazitaoza ikiwa kuna uingizaji hewa. Ikiwa karoti zilivunwa katika hali ya hewa ya mvua au kutoka chini ya theluji, basi mashimo yanahitajika kufanywa kwenye sehemu za chini za masanduku ya kuhifadhi.

Uvunaji wa beet

Beets huvumilia baridi mbaya zaidi: sehemu za juu za mazao ya mizizi hazifunikwa na udongo na huteseka sana kutokana na baridi. Kwa hiyo, huvunwa kabla ya baridi. Walakini, pia hakuna haja ya kukimbilia kuvuna: mwishoni mwa kipindi cha kukomaa, sukari na vitu vingine muhimu hujilimbikiza kwenye mazao ya mizizi.

Ishara ya kukomaa kwa beet ni kwamba mizizi huonekana kwenye uso wake. Ikiwa hali ya hewa ya vuli nje ni ya joto na hakuna mvua, basi unaweza kusubiri na kuvuna: beets zitahifadhiwa bora katika ardhi kuliko kwenye pishi.

Katikati ya Urusi, beets huvunwa kutoka katikati ya Septemba hadi katikati ya Oktoba. Tunahitaji kuwa kwa wakati kabla ya baridi na mvua kubwa, kwa kuwa mazao ya mizizi yaliyohifadhiwa na yenye unyevu sana huoza haraka. Aina za beets zinazostahimili theluji zimeonekana kuuzwa, lakini pia ni bora kuzivuna kabla ya theluji kuanguka.

Jinsi ya kuchimba mboga za mizizi

Wataalamu wanashauri kuvuta mboga nje ya ardhi kwa mikono yako ili kuepuka kuharibu. Mazao ya mizizi yaliyoharibiwa yataoza na hayataishi hadi msimu wa baridi.

Beets zenye umbo la duara, kama vile Larka na Bordeaux 237, ni rahisi kuvuta. Beets za cylindrical na karoti zilizo na matunda marefu hutolewa mbaya zaidi. Ili kuondoa mboga hizo za mizizi kutoka chini, tumia uma na meno ya gorofa. Haipendekezi kuchimba karoti na beets na koleo - mboga zinaweza kukatwa kwa urahisi.

Vilele huondolewa mara moja kutoka kwa beets zilizovunwa na karoti. Ikiwa imesalia, itavuta virutubisho kutoka kwa mazao ya mizizi. vichwa vya karoti wao “wanaifungua” tu kwa mkono. Wakati mwingine vichwa vya mboga za mizizi hukatwa na nusu ya sentimita ili karoti zisiote katika chemchemi.

Vipande vya beet hupunguzwa, na kuacha stumps sentimita moja kwa muda mrefu. Ikiwa utaondoka zaidi, basi katika chemchemi vichwa vitaanza kukua na kukausha mazao ya mizizi. Ili kupunguza sehemu za juu, tumia mkasi au pruners.

Mboga zilizovunwa zinahitaji kukaushwa kidogo kwenye jua. Karoti haziwezi kuachwa kwenye jua kwa muda mrefu, kwani zinaanza kukauka haraka. Unaweza kuweka beets kwa muda mrefu. Ni bora kueneza mboga chini ya dari kwa siku moja au mbili. Mboga ya mizizi itakauka na majeraha yao yataponya.

Tumia mikono yako kutikisa udongo kutoka kwa mboga kavu. Mboga ya mizizi haiwezi kufutwa kwa kisu, kupigwa dhidi ya kila mmoja au dhidi ya ardhi - hii inaweza kuwadhuru.

Kisha mboga hupangwa. Matunda madogo na yaliyoharibiwa yanasindika. Ninaweka karoti na beets za aina zilizokusudiwa kwa uhifadhi wa msimu wa baridi kwenye pishi na basement.

Njia za kuhifadhi mboga za mizizi

Mazao yaliyovunwa huhifadhiwa kwenye basement au pishi - huko joto mojawapo na unyevu wa hewa. Mboga haiwezi kushoto kwenye balcony isiyo na glazed - itafungia wakati wa baridi.

Ikiwa panya huingia kwenye pishi wakati wa baridi, beets na karoti zinapaswa kuhifadhiwa kwenye rafu zilizoinuliwa juu ya ardhi. Ikiwa hakuna panya kwenye basement, basi mboga zinaweza kuachwa kwenye masanduku kwa msimu wa baridi. Wakulima wengine wa mboga hunyunyiza mboga za mizizi na mchanga au kuzipaka kwa udongo, lakini ikiwa hali ya joto kwenye pishi haitoi juu ya +3C, basi hii sio lazima.

Ikiwa hewa kwenye basement ni kavu sana, basi karoti na beets zinaweza kuhifadhiwa kwenye mifuko ya plastiki. Ili kuzuia mboga kuoza, tope hutiwa ndani ya mifuko.