Autumn ni kali sana wakati muhimu katika kazi ya kitalu cha mimea yetu. Katika vuli, mtunza bustani ana wasiwasi zaidi na kazi kuliko ... Hii sio tu aina mbalimbali za matunda na mazao ya mapambo, lakini pia kulima kabla ya majira ya baridi, kwa ajili ya kustahimili theluji mimea ya bustani, na kadhalika. Na pia kutekelezwa, kati ya wengine. Kazi hii ya upandaji wa vuli itajadiliwa katika makala hii.
Idadi ya mazao ya miti maarufu ni rahisi sana kukua. kupanda kwa vuli mbegu kwenye bustani. Kwa njia, katika kuanguka, katika asili au katika mbuga za jiji na viwanja, unaweza kukusanya mbegu za mimea mbalimbali za mapambo.
Nitakuambia ni aina gani mimea ya miti Tunapanda kabla ya majira ya baridi.
Kupanda mbegu za barberry
Kwenye tovuti ya tovuti
kwenye tovuti ya tovuti
kwenye tovuti ya tovuti
kwenye tovuti ya tovuti
|
|
Tovuti ya Wiki ya Bure ya Muhtasari wa Tovuti
Kila wiki, kwa miaka 10, kwa wanachama wetu 100,000, uteuzi bora wa nyenzo muhimu kuhusu maua na bustani, pamoja na taarifa nyingine muhimu.
Jiandikishe na upokee!
Ladha ya kupendeza ya kuni ya mbwa ilishinda wengi, na tangu wakati huo, wakaazi wa majira ya joto walianza kuikuza kikamilifu kwenye viwanja vyao. Dogwood ni tajiri sana asidi ascorbic na microelements mbalimbali muhimu, shukrani ambayo imepata matumizi yake ndani dawa za watu. Beri hii ya ajabu haijahifadhiwa kwa kupikia - ladha ya ajabu na harufu ya dogwood haikuweza kutambuliwa! Tunawezaje kuhifadhi kuni za mbwa ili zitufurahishe na mali zake za thamani kwa muda mrefu iwezekanavyo?
Mbao kavu ya mbwa
Kukausha ndio njia bora zaidi ya kuvuna matunda haya mazuri. Ili kukausha kuni za mbwa, kwanza unahitaji kuchagua matunda yenye afya na hatimaye yaliyoiva, yenye rangi nyekundu. Ni muhimu kujaribu kuhakikisha kwamba kati ya berries tayari kwa kukausha hakuna dogwood overripe au laini. Kwa kuongeza, dogwood haipaswi kuathiriwa na wadudu au magonjwa.Berries zilizopangwa huoshwa vizuri chini ya maji baridi ya bomba. Na kwa disinfect berries, unaweza kuongeza soda au siki ya meza kwa maji. Baada ya matunda kuoshwa, mabua hukatwa.
Unaweza kukausha dogwood katika tatu njia tofauti. Kwanza, hii inaweza kufanyika katika tanuri. Na ikiwa una dryer maalum, unaweza kuitumia. Kwanza, kuni ya mbwa imekaushwa kwa joto la digrii hamsini hadi sitini, na kisha joto huongezeka hadi digrii sabini hadi sabini na tano.
Pili, miti ya mbwa hukauka vizuri kwenye jua. Berries zilizooshwa, pamoja na mbegu, zimewekwa kwenye kitambaa au karatasi nene mahali penye unyevu mdogo. Kwa njia, kabla ya kufanya hivyo, unaweza blanch dogwood katika maji ya moto kwa dakika mbili hadi tano. Kisha matunda hukaushwa nje, kujaribu kwa kila njia iwezekanavyo ili kuepuka unyevu na yatokanayo na mionzi ya jua ya moja kwa moja. Kukausha dogwood mara kwa mara kunahitaji kuchochewa ili matunda yakauke sawasawa. Inashauriwa kuwapeleka ndani ya nyumba usiku. Baada ya kama siku tatu au tano, dogwood itanyauka na inaweza kuhifadhiwa.
Na tatu, kuni za mbwa zinaweza kukaushwa kwa namna ya mkate wa pita. Mbegu huondolewa kutoka kwa matunda yaliyoosha kwa kusaga, na kisha massa, yamevunjwa ndani ya massa, yamewekwa kwenye ubao wa mbao (au tray) kwenye safu nyembamba inayoendelea. Ifuatayo, misa inayosababishwa huwekwa mahali penye hewa safi kwenye hewa ya wazi. Wakati kuni ya mbwa inakauka, kupigwa kwa muda mrefu kutaonekana kwenye mbao - hizi ni mikate ya pita. Na ili kuzuia mkate usio wa kawaida wa pita kuoza, massa ya mbwa iliyokatwa inaweza kutiwa chumvi kidogo kabla ya kukausha. Mikate kama hiyo ya pita kawaida hutumiwa kama kitoweo.
Ili kufanya matunda yaliyokaushwa kuwa ya tamu na yenye nata, kuni ya mbwa iliyoandaliwa tayari hutiwa kwenye syrup ya sukari ya moto kwa masaa sita hadi nane, baada ya hapo misa inaruhusiwa kupendeza. Kisha matunda yanatupwa kwenye colander, na baada ya dakika chache hujazwa tena na syrup yenye joto. Baada ya masaa tano hadi sita, kuni ya mbwa na syrup huletwa kwa chemsha, hutolewa tena kwenye colander na kusambazwa kwenye karatasi safi kwa kukausha baadae.
Woodwood kavu huhifadhiwa kwenye kavu maeneo ya giza iliyojaa ndani masanduku ya katoni au mifuko ya kitani.
Kufungia dogwood
Berries waliohifadhiwa ni nzuri kwa sababu huhifadhi kiwango cha juu vipengele vya manufaa. Kwa kuongezea, ladha ya kuni iliyohifadhiwa imeboreshwa sana. Matunda yaliyoiva yaliyokusudiwa kufungia hupangwa na kuosha, baada ya hapo huruhusiwa kukauka vizuri. Kisha kuni ya mbwa hutiwa kwenye tray, ambayo huingia kwenye friji. Berries waliohifadhiwa huhamishiwa kwenye mifuko ya plastiki na imefungwa kwa ukali.Jam ya mbwa
Kilo ya kuni ya mbwa huosha kwanza, na kisha ikaangaziwa kwa maji moto kwa dakika moja. Ifuatayo, kuni ya mbwa huhamishiwa kwenye syrup iliyochemshwa na kuchemshwa kwa dakika saba (ili kuandaa syrup utahitaji kilo moja na nusu ya sukari na 300 ml ya maji). Baada ya kupika kwa muda mfupi, jam huwekwa kando ili baridi kwenye joto la kawaida, na kisha kuchemshwa tena. Kisha, kurudia utaratibu kutoka mwanzo hadi mwisho, weka ladha iliyopikwa ndani ya mitungi na uifunge mara moja.Cotoneaster mara nyingi hupandwa ndani madhumuni ya mapambo, lakini mali ya manufaa ya mmea huu pia yanathaminiwa. Nakala yetu itakuambia juu ya njia zingine za kuvuna cotoneaster.
Wanasayansi wanachukulia China ya Kaskazini na Magharibi kuwa nchi yake. Katika hali wanyamapori mmea unaweza kupatikana katika Ulimwengu wa Kaskazini na ndani Afrika Kaskazini Kwa kuongeza, cotoneaster inajulikana kwa wakazi wa Ulaya na Asia. Vichaka hivi vya majani (wakati mwingine kijani kibichi) au miti ya chini hutupatia thamani malighafi ya dawa. Katika dawa za watu, shina (nyasi) na matunda ("apples" ndogo za rangi nyekundu au nyeusi) hutumiwa.
Kuvuna shina za cotoneaster
Kuvunwa mnamo Aprili-Mei vikonyo vya maua vya majani(wakati mwingine na matunda yaliyowekwa kwa sehemu). Wao hukatwa na visu vikali vya kupogoa na kuwekwa kwenye safu moja kwenye turubai au kwenye karatasi za plywood chini ya dari (kwa kukausha kamili unahitaji. uingizaji hewa mzuri) Malighafi kavu huhifadhiwa kwenye chumba kavu, giza.
Kuvuna matunda ya cotoneaster
Matunda ya Cotoneaster huvunwa mnamo Agosti. Zikaushe kwenye hewa ya wazi (chini ya dari), zitandaze kwenye turubai (karatasi) na zikoroge mara kwa mara ili zikauke kabisa.
Njia nyingine ya kukausha ni matibabu ya joto - katika kesi hii matunda safu nyembamba kuenea juu ya sieves chuma na mahali katika tanuri wazi (berries inaweza pia kukaushwa katika tanuri au dryer). Halijoto kukausha ni kati ya 60-70º C. Matunda yaliyokaushwa kabisa huhifadhiwa kwenye chombo kilichofungwa vizuri mahali pa kavu na giza.
Liqueur ya chai ya kijani na cotoneaster
Viungo:
- Chai ya kijani Ubora wa juu- 300 g
- Matunda ya Cotoneaster - 200 g
- Maji yaliyochujwa - 3 l
- Vodka nzuri - 6-7 l
- Supu ya sukari iliyoandaliwa kwa uwiano wa 1: 1
200 g ya cotoneaster na chai ya kijani hutiwa ndani ya bakuli, kumwaga lita 1 ya maji ya moto, funika kwa ukali na kifuniko na kusisitiza. Katika kilichopozwa chini joto la chumba na chai iliyochujwa, mimina kwenye vodka, funga vizuri na uondoke kwa wiki. Washa hatua ya mwisho tincture hutiwa ndani alembic, kuongeza kiasi kilichobaki cha chai (100 g), 2 lita za maji (kabla ya kuchemsha) na distill juu ya moto mdogo hadi lita 3.5 za pombe zinabaki. Infusion yenye nguvu diluted na syrup ya sukari, chuja kwa uangalifu na kumwaga ndani ya chupa zilizoandaliwa.
Cotoneaster haijapata matumizi mengi Sekta ya Chakula- matunda yaliyokaushwa wakati mwingine huongezwa kwa yasiyo ya pombe na vinywaji vya pombe au saga ziwe unga. Wakati huo huo, katika manufaa na mali ya mapambo Ni vigumu kutilia shaka mmea huu. Tutashiriki siri katika moja ya makala yetu ya baadaye.
©Wakati wa kunakili nyenzo za tovuti, weka kiungo kinachotumika kwa chanzo.
Nyenzo zinazotolewa na: Volkov Vladimir Grigorievich, Volkova Nina Petrovna
Mbao ya mbwa
Pumzi ya vuli inakuwa inayoonekana zaidi na zaidi. Kulikuwa na theluji katika siku kumi za kwanza za Oktoba; persimmons, zabibu, tini, peaches inaonekana kama scalded na maji ya moto. Majani yamekunjamana na kukauka, lakini hayaanguka - hakuna unyevu wa kutosha, hakuna mvua moja ya heshima iliyonyesha tangu mwisho wa Julai. Wiki moja baada ya baridi kali, joto lilipungua kutoka digrii ishirini na saba hadi kumi na mbili, mvua kubwa ikanyesha, na kuanguka kwa majani kulianza kati ya mazao ya kusini. Sasa, katika siku kumi za tatu za Oktoba, hali ya hewa mbaya ya vuli imefika: kila kitu kinafunikwa na haze mnene ya kijivu, matone ya barafu hutegemea, mvua nyepesi au ukungu mkubwa huanguka, joto ni ndani ya digrii kumi; hali ya hewa ni kama katika usemi huo kuhusu mmiliki mzuri na mbwa wake.
Walakini, sio kila kitu kinasikitisha sana. Kuna tamaduni zinazofurahia hali hii ya hewa. Apple, peari, plum, gooseberry na miche ya sitroberi ilikauka na kuanza kukua kikamilifu. Dogwood ilijibu hali mbaya ya hewa kwa njia sawa. Miche na miche ina majani mengi ya kijani kibichi kwenye vilele vyao, na matunda ya aina za marehemu huendelea kuvimba. Hata hivyo, majani ya miti kukomaa dogwood hatua kwa hatua kugeuka burgundy giza, persikor kugeuka dhahabu na machungwa, pears kugeuka nyekundu, na apricots kuonyesha lemon njano. Aina mbalimbali za rangi hupa kitalu rangi yenye kung'aa isiyo ya kawaida.
Miche ya mbwa ilianza kukua
Matunda ya dogwood sasa ni kitamu sana. Wamepata rangi na ukubwa wa juu, ladha kamili ya asili na harufu, na hakuna kitu cha kusema juu ya faida zao. Wanatibu kifua kikuu, kiseyeye, magonjwa ya ini, kisukari, viungo, bawasiri, mafua, upungufu wa vitamini, na kuuweka mwili katika hali nzuri. Matunda yaliyopandikizwa bustani dogwood huanza mwaka wa pili baada ya kupanda na huleta miaka mia tatu kila mwaka mavuno mengi bila kuhitaji huduma maalum. Kwa kweli hakuna haja ya kupogoa, ulinzi wa kemikali, mbolea ya chini; palizi tu na umwagiliaji wa kutosha ni muhimu.
Katika ubora wake
Kuzaa matunda ya mbwa wa miaka miwili kwenye kitalu
Ingawa tamaduni hiyo haina adabu, ikiwa unataka kufanikiwa, bado unahitaji kuzingatia sifa zake:
1. Wakati wa kupanda kwenye shimo, unapaswa kutumia mbolea kwa hali yoyote, ama madini au kikaboni. Udongo tu, unaweza kuijaza na udongo wenye rutuba, lakini hakuna zaidi.
2. Kwa asili, dogwood ni mmea wa tier ya pili, i.e. Inakua katika kivuli kidogo, kwa hivyo ni bora kuipanda kwa safu kati ya miti.
3. Mfumo wa mizizi katika miche ni nyuzinyuzi, lazima ielekezwe kwa uangalifu, kufunikwa na udongo, kuunganishwa kwa uangalifu na kwa uangalifu na kumwagilia kwa wingi; baada ya wiki, kukanyaga chini na maji tena, vinginevyo wanaweza kupanda juu ya mizizi elastic, kupoteza kuwasiliana na udongo na kufa. Katika upandaji wa vuli Ni bora kupanda juu kwa msimu wa baridi kwa kumwaga kilima kirefu cha ardhi.
Mche wa mbwa wa miaka moja na miwili
4. Kuwa mazao ya ushirika, dogwood kwa maisha ya kawaida inahitaji uwepo wa microflora yake maalum katika safu ya mizizi, hivyo usipaswi kuiweka ndani ya maji kabla ya kupanda, kuosha udongo kutoka kwenye mizizi: miche itachukua muda mrefu na mbaya zaidi. kuota mizizi.
5. Mfumo wa mizizi ya mmea ni wa juu, ulio kwenye kina cha cm 5-25, hivyo katika majira ya joto mimea vijana inakabiliwa na overheating. Mbali na kivuli, udongo unapaswa kuingizwa, ikiwezekana na nyenzo nyepesi: majani, machujo, majani, nk. Miti iliyokomaa iliyo na taji pana tayari ina kivuli mizizi yenyewe, lakini pia inahitaji kufunikwa.
6. Ili sio kuharibu mizizi, matibabu katika makadirio ya taji inapaswa kuwa ndogo, si zaidi ya 5cm; tunafanya hivyo kwa toe au cutter gorofa.
7. Udongo unapaswa kuwekwa unyevu, ambayo mulch husaidia sana. Tumeweka umwagiliaji wa matone na, kwa kukosekana kwa mvua, shamba hutiwa maji kwa wingi angalau mara moja kwa wiki.
8. Dogwood ni pollinated msalaba, hivyo ikiwa hakuna wawakilishi wengine wa mazao mbele ya macho, ni muhimu kupanda angalau mimea miwili ya aina tofauti.
9. Kutokana na biolojia yake, dogwood hupendelea udongo wa carbonate na pH ya zaidi ya 7.0. Wakati wa kutua udongo wenye asidi ni vyema kuziweka kwa chokaa kwa kuziongeza kwenye udongo kiasi kinachohitajika mafua.
10. Mmea mchanga inaweza kuteseka kutokana na maambukizi ya vimelea au mite, hivyo kama usindikaji wa jumla Inapaswa pia kunyunyiziwa kwenye bustani. Kwa umri, kinga hurejeshwa na hitaji la matibabu ya kemikali hupotea.
Dogwood ni muhimu katika kila eneo, inafaa katika kila bustani; kwa sababu ya urembo wake wa hali ya juu, inaweza kupamba mazingira yoyote, ikichanganya aesthetics na mali ya utumishi tu. Panda dogwood kwa furaha yako, kwa manufaa ya watoto wako, na kwa manufaa ya wajukuu zako. Wajukuu zako pia watafurahia matunda ya kazi yako - vipi ikiwa hata watakukumbuka kwa neno la fadhili?
Ili kujua aina hii ya kipekee bora, wacha tuendelee kutoka Habari za jumla kwa maelezo aina bora kuingizwa katika utamaduni leo.
Matumbawe
Matumbawe - aina ya mapema umbo la pipa, na matunda yenye uzito wa 3.5-4 g, rangi ya asili ya matumbawe, yenye kung'aa yanapoiva kabisa, yenye mbegu inayong'aa. Ngozi ni nyembamba, shiny, nyama ni nyekundu-njano-kahawia, tamu, ladha ina vidokezo vya peari na cherry. Mfupa ni mdogo, mviringo-mviringo, mviringo. Huiva katika siku kumi za kwanza za Agosti, huzaa sana, huzaa matunda kwa wingi na mara kwa mara. Inafaa kwa matumizi safi na usindikaji.
Mti ni wa ukubwa wa kati, taji ni ya kawaida sura ya mviringo, jani ni kijani giza na tint kidogo ya machungwa. Aina mbalimbali hustahimili theluji na ukame na ni chavusha bora kwa aina zote za miti ya mbwa.
Nastya
Nastya - tarehe mapema kukomaa, matunda ni mviringo-mviringo, badala ya umbo la machozi, uzito wa g 5-6. Ngozi ni nyekundu nyeusi, inang'aa, nyama ni nyekundu, juicy; msongamano wa kati, tamu na siki au tamu. Mfupa ni mdogo, fusiform, sio mkali, unaofaa zaidi kwa ajili ya matibabu ya hemorrhoids. Matunda huiva mwishoni mwa Julai - Agosti mapema na labda ni kubwa zaidi na ladha zaidi wakati huo, na, kwa kuwa hii ni urefu wa msimu wa likizo, wanahitaji sana. Inatumika safi na kwa usindikaji.
Mti huo ni wa ukubwa wa kati, una taji ya mviringo-piramidi, sugu ya msimu wa baridi, sugu ya ukame na haina wadudu na magonjwa. Inajibu kwa umwagiliaji na ongezeko kubwa la wingi na ubora wa mazao.
Kifahari
Kifahari ni aina ya mapema ya aina ya spur. Matunda ni makubwa, yenye uzito wa 6-7g, umbo la chupa, na shingo nyembamba, iliyopinda kidogo, ya kifahari. Ngozi ni laini, nyeusi na nyekundu, nyama ni crispy, zabuni, usawa katika ladha, safu nyembamba ya mwanga karibu na mbegu inatoa ladha maalum na harufu. Mfupa ni mwembamba, mdogo, na hutenganishwa kwa urahisi na massa. Matunda hukomaa mara moja mapema Agosti, usianguka, na kubaki kwenye matawi hadi kukauka.
Mti ni wa ukubwa wa kati, taji yenye umbo la kikombe ni kidogo, matunda ni mengi na ya kawaida. Upinzani kwa mambo yasiyofaa kiwango cha ukuaji ni cha juu. Inatumika kama pollinator bora kwa aina zingine.
Artemy
Artemy - huiva katika nusu ya pili ya Agosti. Matunda yana umbo la pear na cylindrical, yana ribbed kidogo, uzito wa 7-9g, ngozi ni nyekundu nyeusi na shiny. Massa ni nyekundu nyekundu, mnene, gristly, kunukia, ya kupendeza tamu na ladha ya siki, jiwe ni ndogo. Matunda hutumiwa safi na kwa usindikaji.
Mti una nguvu ya ukuaji wa wastani, taji ni mviringo-piramidi, matunda ni mengi na ya kila mwaka. Ni sugu kwa msimu wa baridi na ukame, wakati huo huo hujibu sana kumwagilia, haswa wakati wa kujaza matunda.
Semyon
Semyon - aina ya marehemu umbo la pear, na matunda makubwa yenye uzito wa 7-8 g, ilichaguliwa kutoka kwa miche ya fomu za Crimea yenye matunda makubwa. Ngozi ni nyekundu nyeusi na inang'aa. Massa ni nyekundu, mnene, yenye gristly kidogo, iliyotengwa na jiwe, tamu na siki na harufu ya kawaida ya mbwa. Mfupa ni mdogo, fusiform, ribbed. Matunda ni ya kitamu sana na hufanya bidhaa nzuri za kusindika. Mavuno huiva mwishoni mwa Agosti, lakini ina sifa ya kuongezeka kwa uwezo wa kunyongwa - uwezo wa kushangaza wa kukaa kwenye mti hadi baridi, na hauanguka mara moja hata kwenye theluji za kwanza.
Mti ni compact, nzuri, na taji mnene mviringo. Aina hiyo ni sugu sana kwa msimu wa baridi na sugu ya ukame, lakini kwa umwagiliaji thabiti matunda huwa makubwa zaidi, na wingi na ubora wa mavuno huongezeka sana.
Mpole
Zabuni - uvunaji wa kati, matunda ni ya manjano angavu, yenye umbo la kushuka, yanakuwa wazi wakati yameiva. Aina kubwa zaidi ya matunda ya manjano, matunda yenye uzito wa 5-6g. Ngozi ni laini sana, inang'aa, nyama ni ya manjano, na ladha dhaifu na harufu ya kupendeza. Huiva kwa kilele cha msimu wa likizo na, shukrani kwa yake rangi isiyo ya kawaida, inahitaji sana. Inatumika safi na kwa kuandaa bidhaa za kusindika ladha.
Mti huo ni mdogo, wa ukubwa wa kati, na majani ya kijani ya giza na taji iliyo na mviringo. Sugu ya theluji, sugu ya ukame, kwa kweli haiathiriwa na wadudu na magonjwa, inajibu sana kumwagilia.
Sola
Jua - kipindi cha kukomaa cha kati, matunda ni manjano mkali, yanapoiva huwa wazi, na jiwe lenye uwazi, umbo la pipa, uzani wa 3.5-4 g. Ngozi ni nyembamba, zabuni, shiny, nyama ni zabuni, kunukia, sour-tamu, ambayo inafanya kuwa moja ya aina ya dessert ya kuvutia zaidi, safi na kusindika. Mshangao wa mtumiaji haujui mipaka wakati anaamini kuwa jamu hii ya amber au compote imetengenezwa kutoka kwa dogwood. Matunda hukomaa katika siku kumi za tatu za Agosti, hukomaa vizuri kwenye uhifadhi na yanahitajika sana.
Mti ulio na taji ya mviringo-piramidi, yenye umbo mnene, yenye neema, majani makubwa ya kijani kibichi, ni picha ya kushangaza: kuzungukwa na miti yenye matunda nyekundu, muujiza unaonekana mbele ya macho yako, ukiwa umepachikwa na mkufu wa shanga za dhahabu, taa za jua. kuungua dhidi ya historia ya majani ya kijani kibichi. Inazaa sana na hutoa mavuno mengi sana kila mwaka. Inastahimili ukame na baridi, isiyo na wadudu na magonjwa.
Bibi zetu, wakikua jordgubbar za bustani, au jordgubbar, kama tulivyokuwa tukiwaita, hawakujali sana juu ya kuweka boji. Lakini leo mbinu hii ya kilimo imekuwa ya msingi katika kufikia matunda ya ubora wa juu na kupunguza upotevu wa mazao. Wengine wanaweza kusema ni shida. Lakini mazoezi yanaonyesha kuwa gharama za kazi katika kwa kesi hii kulipa vizuri. Katika makala hii tunakualika ujue na wale tisa nyenzo bora kwa mulching jordgubbar bustani.
Succulents ni tofauti sana. Licha ya ukweli kwamba "wadogo" wamekuwa wakizingatiwa kuwa mtindo zaidi, anuwai ya succulents ambayo unaweza kupamba nayo. mambo ya ndani ya kisasa, inafaa kutazama kwa karibu. Baada ya yote, rangi, saizi, muundo, kiwango cha ugumu, athari kwenye mambo ya ndani ni vigezo vichache tu ambavyo unaweza kuwachagua. Katika makala hii tutakuambia kuhusu succulents tano zaidi za mtindo ambazo zinabadilisha mambo ya ndani ya kisasa.
Wamisri walitumia mint mapema kama miaka elfu 1.5 KK. Yeye ni tofauti harufu kali kutokana na maudhui ya juu ya mafuta mbalimbali muhimu ambayo ni tete sana. Leo, mint hutumiwa katika dawa, parfumery, cosmetology, winemaking, kupikia, bustani ya mapambo, na sekta ya confectionery. Katika makala hii tutaangalia zaidi aina za kuvutia mint, na pia kukuambia juu ya sifa za kukuza mmea huu katika ardhi ya wazi.
Watu walianza kukua crocuses miaka 500 kabla ya enzi yetu. Ingawa uwepo wa maua haya kwenye bustani ni ya haraka, tunatazamia kila wakati kurudi kwa viunga vya msimu wa joto hadi mwaka ujao. Crocuses ni mojawapo ya primroses ya kwanza, ambayo maua huanza mara tu theluji inapoyeyuka. Walakini, nyakati za maua zinaweza kutofautiana kulingana na aina na aina. Nakala hii imejitolea kwa aina za mapema za crocuses, ambazo hua mwishoni mwa Machi na mapema Aprili.
Supu ya kabichi iliyotengenezwa kutoka kwa kabichi ya mapema kwenye mchuzi wa nyama ya ng'ombe ni ya moyo, yenye harufu nzuri na rahisi kuandaa. Katika kichocheo hiki utajifunza jinsi ya kupika mchuzi wa nyama ya ladha na kupika supu ya kabichi ya mwanga na mchuzi huu. Kabichi ya mapema Inapika haraka, hivyo huwekwa kwenye sufuria wakati huo huo na mboga nyingine, tofauti na kabichi ya vuli, ambayo inachukua muda kidogo kupika. Supu ya kabichi iliyo tayari inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa siku kadhaa. Supu halisi ya kabichi inageuka kuwa ya kitamu kuliko supu ya kabichi iliyoandaliwa mpya.
Blueberry - adimu na ya kuahidi mazao ya beri katika bustani. Blueberries ni chanzo cha dutu hai na vitamini na ina antiscorbutic, anti-inflammatory, antipyretic na tonic properties. Berries zina vitamini C, E, A, flavonoids, anthocyanins, microelements - zinki, selenium, shaba, manganese, pamoja na homoni za mimea - phytoestrogens. Blueberries ladha kama mchanganyiko wa zabibu na blueberries.
Kuangalia aina mbalimbali za nyanya, ni vigumu kuchanganyikiwa - chaguo ni pana sana leo. Hata wakulima wenye uzoefu Anakasirisha wakati mwingine! Walakini, kuelewa misingi ya kuchagua aina "kwa ajili yako" sio ngumu sana. Jambo kuu ni kuzama katika sifa za kitamaduni na kuanza kujaribu. Moja ya makundi rahisi ya nyanya kukua ni aina na mahuluti yenye ukuaji mdogo. Wamekuwa wakithaminiwa na wakulima hao ambao hawana nguvu nyingi na wakati wa kutunza vitanda vyao.
Mara moja maarufu sana chini ya jina la nettle ya ndani, na kisha kusahauliwa na kila mtu, coleus leo ni moja ya bustani mkali na mimea ya ndani. Sio bure kwamba wanachukuliwa kuwa nyota za ukubwa wa kwanza kwa wale ambao kimsingi wanatafuta rangi zisizo za kawaida. Rahisi kukua, lakini sio undemanding kama kutoshea kila mtu, coleus inahitaji ufuatiliaji wa mara kwa mara. Lakini ikiwa utawatunza, vichaka vilivyotengenezwa kwa majani ya kipekee ya velvety vitashinda kwa urahisi mshindani yeyote.
Uti wa mgongo wa Salmoni uliooka katika mimea ya Provençal hutoa vipande vya kitamu vya massa ya samaki kwa saladi nyepesi na majani safi ya vitunguu mwitu. Champignons zimekaanga kidogo ndani mafuta ya mzeituni na kisha nyunyiza na siki ya apple cider. Uyoga huu ni tastier kuliko wale wa kawaida wa pickled, na wanafaa zaidi kwa samaki wa kuoka. Vitunguu vya pori na bizari safi hupatana vizuri katika saladi moja, ikionyesha harufu ya kila mmoja. Ukali wa vitunguu saumu mwitu utapenya kwenye nyama ya lax na vipande vya uyoga.
Mti wa Conifer au vichaka kwenye tovuti daima ni nzuri, lakini conifers nyingi ni bora zaidi. Sindano za emerald za vivuli mbalimbali hupamba bustani wakati wowote wa mwaka, na phytoncides na mafuta muhimu, iliyotolewa na mimea, sio tu aromatize, lakini pia kufanya hewa safi. Kama sheria, watu wazima wengi wa kanda mimea ya coniferous, huchukuliwa kuwa miti isiyo na heshima sana na vichaka. Lakini miche mchanga haina maana zaidi na inahitaji utunzaji sahihi na umakini.
Sakura mara nyingi huhusishwa na Japan na utamaduni wake. Picnics kwenye dari miti ya maua kwa muda mrefu imekuwa sifa muhimu ya kukaribisha majira ya kuchipua katika Ardhi ya Jua Lililochomoza. Mwaka wa kifedha na wa masomo hapa huanza Aprili 1, wakati maua ya cherries yanachanua. Kwa hivyo, wakati mwingi muhimu katika maisha ya Wajapani hufanyika chini ya ishara ya maua yao. Lakini sakura inakua vizuri katika maeneo baridi - aina fulani inaweza kupandwa kwa mafanikio hata huko Siberia.
Ninavutiwa sana kuchambua jinsi ladha na mapendeleo ya watu kwa vyakula fulani vimebadilika kwa karne nyingi. Nini mara moja ilikuwa kuchukuliwa kuwa kitamu na ilikuwa kitu cha biashara, ilipoteza thamani yake kwa muda na, kinyume chake, mazao mapya ya matunda yalishinda masoko yao. Quince imekuwa ikilimwa kwa zaidi ya miaka elfu 4! Na hata katika karne ya 1 B.K. e. Takriban aina 6 za mirungi zilijulikana, na hata wakati huo njia za uenezaji na kilimo chake zilielezewa.
Furahiya familia yako na uandae kuki za jibini la Cottage katika sura ya mayai ya Pasaka! Watoto wako watafurahi kushiriki katika mchakato - kuchuja unga, kuchanganya kila kitu viungo muhimu, kanda unga na kukata takwimu ngumu. Kisha watatazama kwa mshangao wakati vipande vya unga vinageuka kuwa halisi. mayai ya Pasaka, na kisha kwa shauku sawa watakula kwa maziwa au chai. Jinsi ya kutengeneza kuki za asili kwa Pasaka, soma yetu mapishi ya hatua kwa hatua!
Miongoni mwa mazao ya mizizi, hakuna vipendwa vingi vya mapambo. Na caladium ni nyota ya kweli kati ya wenyeji wa variegated wa mambo ya ndani. Sio kila mtu anayeweza kuamua kumiliki caladium. Mmea huu unahitaji, na kwanza kabisa, inahitaji utunzaji. Lakini bado, uvumi juu ya kutokuwa na uwezo wa ajabu wa caladiums haujathibitishwa kamwe. Uangalifu na utunzaji unaweza kuzuia shida yoyote wakati wa kukuza caladium. Na mmea unaweza karibu daima kusamehe makosa madogo.
Tumekuandalia chakula cha moyo, cha kuvutia sana na ambacho ni rahisi kukuandalia leo. Mchuzi huu ni asilimia mia moja kwa wote, kwani huenda na kila sahani ya upande: mboga, pasta, au kitu chochote. Mchuzi wa kuku na uyoga utakuokoa wakati huna muda au hutaki kufikiri sana juu ya nini cha kupika. Chukua sahani yako ya upande uipendayo (unaweza kufanya hivi mapema ili kila kitu kiwe moto), ongeza mchuzi na chakula cha jioni kiko tayari! Mwokozi halisi wa maisha.