Kichocheo cha mikate ya Rhubarb kukaanga na vitunguu. Pie ya Rhubarb iliyotengenezwa na unga wa chachu

Rhubarb hutumiwa sana katika kupikia. Jam na compotes huandaliwa kutoka kwa petioles na kuongezwa kama kujaza kwa bidhaa zilizooka.

Nakala hiyo inaelezea mapishi kadhaa rahisi kwa mikate ya rhubarb. Unaweza kuongeza kujaza na matunda na matunda, na pia kuongeza chika yenye afya sawa.

Pies za rhubarb za classic

Bidhaa kama hizo zimeandaliwa kutoka kwa unga wa chachu. Hufanya servings 8.

Viungo:

Rafu 1 Sahara;
4 rundo unga;
rundo la rhubarb;
pakiti ya vanillin;
0.5 kijiko cha chumvi;
3 tbsp. wanga;
1.5 rundo. maziwa;
mayai 2;
3 tbsp. krimu iliyoganda;
1/2 fimbo ya siagi;
10 g chachu kavu.

Maandalizi:

Kuchanganya maziwa na chachu, kuongeza glasi ya unga. Koroga.
Ongeza sukari na chumvi, changanya unga na kuondoka kwa nusu saa mahali pa joto.
Wakati unga unapoinuka, ongeza unga uliobaki, mimina siagi ya joto iliyoyeyuka, koroga na kuongeza mayai yaliyopigwa.
Acha unga uinuke mahali pa joto.
Kata rhubarb iliyokatwa vizuri.
Gawanya unga uliokamilishwa katika vipande vidogo na ukike kila keki ya gorofa.
Weka kijiko cha sukari, pinch ya wanga na rhubarb kidogo kwenye kila keki.
Punja kingo na kaanga mikate tamu hadi hudhurungi ya dhahabu.

Maudhui ya kalori - 1788 kcal. Kupika huchukua masaa mawili.

Pies na chika na rhubarb

Katika spring na majira ya joto, sorrel na rhubarb hubadilishwa na matunda na mboga. Mimea hii ya kudumu ina vitamini nyingi. Ili kujaza mikate, petioles ya chika na majani pamoja na shina hutumiwa.

Viungo:

4 mabua ya rhubarb;
kundi la chika;
6 tbsp. l. Sahara;
2 tbsp. semolina;
3 rundo unga;
Rafu 1 maji;
1 tbsp. chachu kavu;
0.5 kijiko cha chumvi;
3 tbsp. mafuta ya mboga;
2 mayai.

Maandalizi:

Ongeza chachu, unga - vijiko 3, chumvi na sukari kwa maji ya joto.
Koroga unga vizuri, funika na uondoke kwa muda wa dakika 15 mahali pa joto.
Ongeza yai, siagi na unga kwenye unga ulioandaliwa. Weka unga kwenye begi na uweke kwenye jokofu kwa saa.
Tengeneza mipira kutoka kwenye unga na uondoe.
Kata rhubarb iliyosafishwa kwenye miduara na ukate chika vizuri.
Ongeza semolina na sukari kwa wiki, koroga.
Weka kujaza kwenye mikate, salama kando vizuri na ufanye shimo katikati.
Weka pies, mshono upande juu, kwenye karatasi ya kuoka na brashi na yai.
Oka mikate katika oveni kwa nusu saa.

Viungo:

Mayai 2 na yolk 1;
250 g ya unga;
2 tbsp. methane;
250 g jibini la jumba;
kulegezwa - kijiko moja;
chumvi kidogo;
200 g kila moja ya rhubarb na jordgubbar;
1 tbsp. wanga;
2 tbsp. maji.

Maandalizi:

Kusaga jibini la Cottage na kupiga na kijiko cha sukari, mayai na cream ya sour.
Ongeza unga uliofutwa, poda ya kuoka na chumvi kwenye misa ya curd. Changanya vizuri na mchanganyiko.
Piga unga kidogo kwa mikono yako mpaka inakuwa laini na homogeneous.
Weka unga mahali pa baridi na ufanye kujaza: kata rhubarb iliyosafishwa na kuiweka kwenye sufuria, kuongeza kijiko cha sukari na maji. Chemsha kwa dakika saba hadi petioles iwe laini.
Futa kioevu kutoka kwenye rhubarb na baridi mabua, ongeza jordgubbar iliyokatwa vizuri, wanga na kijiko cha sukari.
Sahani ni 5 mm. Panda unga kwa unene, kata miduara na kuongeza kijiko cha kujaza. Funga kingo na uweke upande wa mshono wa pies chini kwenye karatasi ya kuoka.
Brush mikate na yolk na uoka kwa dakika 25.

Inachukua dakika 80 kupika.

sukari - 5 tbsp. kijiko;

safu tatu unga;

maji ya limao - vijiko 2.5;

mdalasini - kijiko 0.25;

2 apples;

1/2 tsp. chumvi;

maji - 175 ml;

yai;

175 g siagi;

msururu sukari ya unga;

60 g kukimbia. jibini.

Maandalizi:

Kuchanganya unga na chumvi na vijiko viwili vya sukari, mimina maji katika sehemu.
Acha unga uliokamilishwa kwa nusu saa.
Kata siagi vizuri na kuiweka kwenye unga uliovingirishwa, toa mara kadhaa hadi siagi yote iingizwe kwenye unga.
Kata unga vipande vipande na uondoke kwa dakika saba.
Chambua rhubarb na apples na uondoe mbegu kutoka kwa matunda.
Kata apples na rhubarb vipande vipande, kuongeza maji ya limao - 0.5 tsp, sukari - 60 g, chumvi kidogo na mdalasini.
Weka kujaza kwenye unga na kuifunga kando.
Brush mikate na yai na uoka kwa dakika 35.
Piga jibini na unga, ongeza maji na maji ya limao. Omba cream iliyokamilishwa kwenye keki zilizopozwa kidogo.

Kuna mimea mingi ambayo hatujui uwepo wake. Wanaweza kuwa sehemu ya mafanikio wakati wa kuandaa sahani mbalimbali. Mmea mmoja kama huo ni rhubarb. Nchi yake ya asili ni Tibet.

Ikiwa ni pamoja na vitu vingi vya manufaa na madini, rhubarb imetumika kwa muda mrefu kama mimea ya dawa. Baadaye ilitumiwa kama kujaza kwa mikate na kitoweo cha sahani za nyama.

Pie za kupendeza na kujaza tamu na siki hupendwa na kila mtu bila ubaguzi. Inapooka, rhubarb hukuza umbile laini na harufu inayoingia ndani ya nyumba ni ya kimungu. Wacha tufanye mikate ya rhubarb pamoja kutoka kwa unga wa chachu.

Pies za Rhubarb

Zana za jikoni: karatasi ya kuoka, ubao wa kukata, kisu, karatasi ya ngozi, tanuri, kitambaa cha jikoni, bakuli la kina-chini.

Viungo

Maandalizi ya hatua kwa hatua

Kuchukua gramu 60 za siagi na kuyeyuka katika umwagaji wa maji au kwenye microwave hadi kioevu. Ongeza 1.5 tsp kwa gramu 600 za unga. chachu kavu. Changanya viungo.
Mimina gramu 50 za sukari na vijiko moja na nusu vya chumvi kwenye 290 ml ya maziwa ya joto. Changanya kioevu. Kisha mimina siagi iliyoyeyuka.
Hatua inayofuata ni kuchanganya viungo vya kavu na kioevu.
Changanya viungo na kijiko na kisha kwa mikono yako. Changanya unga. Weka unga uliomalizika, laini kwenye bakuli tofauti, funika na kitambaa na uondoke mahali pa joto, bila rasimu, kwa saa 1.
Tunachukua shina 115 za rhubarb na kuzipiga kutoka kwenye mishipa na filamu ya juu. Kata vipande vidogo vya kiholela kwenye sufuria.
Ongeza 20 ml ya maji na gramu 150 za sukari. Weka yaliyomo kwenye jiko. Kuleta kwa chemsha na chemsha kwa dakika nyingine 10. Baada ya muda uliowekwa, rhubarb itatoa juisi, ongeza 2 tsp. wadanganyifu. Uwepo wa semolina katika kujaza utahakikisha unene. Zima moto na kufunika na kifuniko, kuruhusu muda wa baridi.
Chukua unga ulioinuliwa wa fluffy na uanze kuunda mikate. Nyunyiza uso wa kazi na unga, weka unga na uanze kuunda mipira ndogo. Kanda keki mikononi mwako au uifute kwa kutumia pini ya kusongesha.
Weka kujaza ndani na kuziba kando.
Weka matibabu yaliyoundwa kwa umbali kutoka kwa kila mmoja kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya ngozi na mafuta ya mboga. Weka kwenye tanuri iliyowaka moto hadi + 150 ° na uoka kwa muda wa dakika 15 mpaka pies kuongezeka. Kisha ongeza joto hadi +180 na uoka hadi hudhurungi ya dhahabu.
Kabla ya kutumikia, unaweza kupamba mikate na sukari ya unga.

Ili kuzuia rhubarb kujazwa kwa mikate kutoka kuvuja, ongeza vijiko vichache vya semolina au wanga ndani yake kama kinene.

Kichocheo cha video

Ni muhimu kufuata mapendekezo wakati wa kuandaa pies. Video itakuwa mwongozo mzuri wa kupikia.

Pies na rhubarb na meringue

Wakati wa kupika: Dakika 20.
Idadi ya huduma: 10.
Kalori: 370 kcal kwa gramu 100.
Zana za jikoni: filamu ya chakula, kisu, sufuria, sufuria, sufuria ya kukata, tanuri, mixer, sieve, bakuli la kina-chini.

Viungo

Maandalizi ya hatua kwa hatua

Wacha tuanze kuandaa unga. Ili kufanya hivyo, changanya nusu ya kilo ya unga iliyopepetwa kabla na 1∕4 chumvi na gramu 35 za unga wa maziwa. Ongeza gramu 50 za sukari.
Kata gramu 150 za siagi kwenye vipande vya kiholela. Tunapunguza gramu 50 za chachu safi katika maji ya joto, sio moto.
Ongeza mayai 2 na pingu kwenye unga, changanya viungo na kuchanganya na yolk. Piga unga kwa mikono yako hadi iwe na msimamo wa homogeneous. Ongeza chachu iliyoyeyushwa katika maji na endelea kukanda kwa dakika 20.
Funika unga uliokamilishwa na filamu ya kushikilia na uweke kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.
Wakati huo huo, jitayarisha kujaza. Kuchukua gramu 500 za shina za rhubarb, ziondoe kwenye filamu na uikate vipande vipande vya kiholela.
Kuhamisha sehemu ya nusu kwenye sufuria na kuongeza gramu 50 za sukari. Kupika hadi unene, kisha uondoe kwenye jiko na ufunike na kifuniko. Mimina tbsp 3 kwenye bakuli na rhubarb mbichi. l. sukari ya kahawia.
Chukua unga kutoka kwenye jokofu na uhamishe kwenye uso wa kazi. Uso na uunda mikate kwa kutumia pini ya kusongesha. Weka kwenye bakuli la muffin. Nyunyiza baadhi ya jamu iliyoandaliwa na baadhi ya rhubarb mbichi juu.
Weka kwenye tanuri iliyowaka moto hadi +180 ° kwa dakika 20.
Ili kuandaa meringue, tumia mchanganyiko kuwapiga wazungu wa yai 2 na gramu 200 za sukari mpaka kilele kigumu kitengeneze. Sukari lazima iongezwe kwa sehemu, bila kuacha kupiga. Peleka cream iliyosababishwa kwenye mfuko wa keki.
Tunachukua pies nje ya tanuri, waache baridi, tunyunyize na gramu 60 za sukari ya unga na kupamba na meringue.
Pies za Rhubarb katika tanuri hugeuka kuwa harufu nzuri na zabuni.

Mbali na mikate ya kuoka ya classic, unaweza kufanya mikate ya rhubarb iliyokaanga.

Kwa unga, ongeza sukari na yai, iliyopigwa hadi laini na chumvi, kwa maziwa kwenye joto la kawaida. Koroga hadi laini.

Kusaga chachu na unga. Kuchanganya na mchanganyiko wa maziwa, kuchochea daima. Koroga hadi laini. Ongeza siagi laini na ukanda unga. Wacha iingie mahali pa joto, kwa dakika 45. Koroa haraka na uiruhusu kuinuka tena, dakika 30. Piga tena na uingie kwenye safu ya pande zote. Weka kwenye mold ya pande zote isiyo na joto na kipenyo cha cm 22. Unda pande 3-4 cm juu, ukate ziada. Acha juu ya jikoni mpaka tayari kutumika, kufunika sufuria na kitambaa.

Kata rhubarb vipande vipande urefu wa cm 2-3. Kuyeyusha siagi na joto la rhubarb kwa wastani, kuchochea, kwa dakika 2-3. Ongeza sukari, koroga na joto kwa dakika nyingine 3 hadi sukari itafutwa kabisa. Baridi kidogo, dakika 5. Peleka yaliyomo kwenye sufuria kwenye msingi wa unga.

Changanya unga uliobaki, changanya na uingie kwenye safu nyembamba. Kata vipande nyembamba na ufanye latiti ya wicker kutoka kwao. Suuza na yai ya yai iliyopigwa hadi laini. Oka katika oveni saa 180-200 ° C, dakika 35-45. Kutumikia joto au baridi.

Tunatengeneza unga wa kawaida wa biskuti (mimi hutumia mayai 3, kijiko 1 cha sukari, kijiko 1 cha unga, kijiko 1 cha kuoka, 1/2 tsp chumvi) - piga mayai na sukari kwenye povu laini, ongeza unga uliofutwa na poda ya kuoka; mchanganyiko.

Tunasafisha petioles za rhubarb (nilipata 400 g ya peeled), kata vipande vipande, vifunike na sukari na waache kusimama kwa dakika 20-30. Rhubarb itatoa juisi - iondoe.
Chaguzi zaidi zinawezekana: unaweza kuweka rhubarb kwenye ukungu na kumwaga unga juu (kama kwenye charlotte ya kawaida). Au unaweza kufanya kinyume - kumwaga unga ndani ya mold, na kupanga kwa makini vipande vya rhubarb juu (kama yangu).

Oka katika oveni kwa joto la digrii 160-180, kama dakika 30-40 (oveni zote ni tofauti, angalia unga kwa utayari na kidole cha meno!).

Matokeo yake ni mkate wa kupendeza! Msimamo ni kama charlotte ya apple, lakini ladha ni tofauti - huwezi kuchanganya rhubarb na apples. Ladha ya joto na baridi.

Pie ya Rhubarb ya Taury

Rhubarb
Siagi au majarini
Sukari
Wanga

Kawaida tunatengeneza pai hii na maapulo, lakini inaonekana kuwa ya kitamu zaidi na rhubarb.

Utahitaji: mayai 4, 200 gr. siagi au majarini, vikombe 1.5 vya sukari (au kidogo zaidi), vikombe 2 vya unga (zilizorundikwa), wanga kidogo, rhubarb (kuhusu 150-200 g).

Tenganisha wazungu na viini vya mayai 4. Changanya viini na 3/4 kikombe cha sukari, kuongeza pakiti ya siagi laini (margarine). Ongeza glasi 2 kubwa za unga (kidogo zaidi inaweza kuhitajika) na ukanda unga. Kisha tunaigawanya katika sehemu mbili - 1/3 na 2/3, na kuweka sehemu ndogo kwenye friji. Tunasambaza bun kubwa (2/3 ya unga) juu ya chini ya mold na kufanya upande mdogo.

Kuandaa kujaza: Peel na kukata rhubarb, nyunyiza na sukari, kuongeza wanga kidogo. Unaweza kuongeza sukari, basi juisi isimame na kuifuta. Lakini napenda wakati kuna juisi nyingi. Kawaida mimi hukadiria kiasi cha rhubarb na sukari kwa jicho.

Piga wazungu na 1/2 kikombe cha sukari hadi povu iwe ngumu. Kueneza rhubarb na kuweka kwa makini wazungu wa yai iliyopigwa juu. Ondoa unga kutoka kwenye jokofu. Unaweza kuchukua unga kidogo mapema na uiruhusu kupumzika kwa muda mrefu, kwa sababu nilipokuwa nikitayarisha kujaza, haikupungua sana na ilikuwa vigumu zaidi kusugua juu ya pai. Panda mpira mdogo wa unga kwenye grater coarse juu ya yai nyeupe na katika tanuri. Oka kwa digrii 180-200 kwa dakika 25-35. Mwanzoni nilioka kwa muda wa dakika 15 tu na joto la chini, kwa sababu mara nyingi juu huanza kuwaka, lakini keki bado haijaoka.

Rhubarb Pie kutoka Eugene 17

Rhubarb
Sukari
Vanillin
poda ya kuoka

Ninapenda sana mkate wa rhubarb. Ninafanya hivi: mayai 3 (kubwa) + 1 tbsp. sukari (chini iwezekanavyo) + vanilla, piga kabisa na mchanganyiko hadi povu, ongeza 3/4 tbsp. unga uliochanganywa na 1 tsp. poda ya kuoka. Ninachanganya katika unga na kijiko, hakuna haja ya mchanganyiko.

Mimina karatasi na mafuta ya mboga, kuinyunyiza na safu ndogo ya sukari, kuifuta na wanga (unaweza kuifuta kutoka kwa kichujio) na kuweka rhubarb iliyokatwa vipande vipande kwenye safu moja. Hakuna haja ya kufunika rhubarb na sukari kwanza ili isitoe juisi. Jaza rhubarb na unga na uweke kwenye tanuri yenye moto.

Pindua mkate uliooka na kumwaga cream iliyochapwa na sukari juu. Ninamimina kwa joto, basi huingizwa vizuri.

Kawaida tunakula kwa njia hii, lakini leo nilioka "keki" mbili, nikaziweka kwenye cream ya sour, nikaongeza ndizi iliyokatwa kati yao, na kumwaga mshtuko juu. kufungia na kunyunyizwa na vipande vya ndizi na parachichi - kama keki. Iligeuka juicy sana, rhubarb inatoa uchungu kidogo, ambayo huenda vizuri na unga wa tamu na cream.

Ninafanya poda ya kuoka mwenyewe: Ninaweka vijiko 3 vya asidi ya citric, vijiko 5 vya soda, vijiko 6 vya unga na vijiko 6 vya wanga kwenye jar kavu. Vijiko vinaweza kuwa aina yoyote, hata vijiko vya chai au vijiko vya meza. Jambo kuu ni kukusanya takriban kiasi sawa cha poda. Kisha changanya kila kitu na funga kwa ukali. Ondoa poda tu na kijiko cha kavu, vinginevyo majibu yataanza.

Rhubarb Pie kutoka Mirage

Kwa mtihani:

100 g siagi
50 g ya sukari
1 yai
250 g ya unga
Kijiko 1 cha poda ya kuoka au kijiko 0.5 cha soda kilichopigwa na siki

Kwa kujaza:

500 g ya rhubarb
200 g ya sukari

Kwa kujaza:

200 g cream ya sour
2 mayai
Kijiko 1 cha mdalasini
50 g ya mlozi wa ardhini (unaweza kufanya bila wao)

Osha petioles ya rhubarb, peel na ukate vipande vidogo. Weka kwenye bakuli, ongeza sukari. Koroga mara kwa mara. Katika dakika 10-15 rhubarb itatoa juisi.
Wakati rhubarb inapikwa, fungua tanuri saa 200 C na uandae unga.
Kusaga siagi na sukari na yai mpaka nyeupe, kuongeza sifted unga na hamira au unga na slaked soda.
Weka unga kwenye ukungu na ueneze sawasawa chini.
Weka rhubarb na syrup kwenye unga. Unga utaoka, usijali. Jaribu kuruhusu syrup "kurudi" angalau kidogo kutoka kingo za mold kuelekea katikati.
Chop 500 g ya rhubarb na kuongeza 200 g ya sukari ili kufanya juisi.
Oka keki kwenye rafu ya kati kwa dakika 30.
Wakati pie inaoka, changanya cream ya sour na mayai yaliyopigwa, almond ya ardhi (hiari) na mdalasini.
Toa mkate, mimina katika mchanganyiko wa cream ya sour na yai na uweke kwenye oveni kwa dakika nyingine 15 hadi uso uoka (hatuangalii rangi, lakini kwa msimamo, inapaswa kuwa mnene, sio kioevu.
Ni ladha kutumikia pie ya joto na ice cream, lakini pia ni nzuri bila ice cream - zabuni, juicy, na sourness!

Rhubarb Upside Down Pie kutoka taw

Unga:

3 mayai
0.5 tbsp. Sahara
1 tsp poda ya kuoka
vanillin
Vijiko 2/3 vya unga (unga unapaswa kuwa mnene wa kati, kama charlotte)

Kujaza:

Osha, peel na kukata 300-400 g ya rhubarb.

Panda siagi ya joto la kawaida chini ya ukungu d=26cm. Nilioka katika mold ya silicone.
Nyunyiza vikombe 0.5 vya sukari sawasawa chini ya sufuria.
Poda sukari na wanga ili juisi kutoka kwa rhubarb haina mtiririko, lakini inachanganya na wanga.
Ongeza rhubarb iliyokatwa.
Mimina unga juu ya rhubarb
Washa oveni hadi t=150-180°C.
Angalia utayari na fimbo kavu.
Cool pie iliyokamilishwa na ugeuke sufuria ya pie kwenye sahani. Niliinyunyiza na sukari ya unga, unaweza kuinyunyiza na glaze ya chokoleti.

Rhubarb na pai ya apple kutoka Fairy-Violet

Kilo 0.5 cha unga wa keki ya puff
1 tufaha
Kijiko 1 cha rhubarb iliyokatwa
Kijiko 1 cha sukari ya vanilla,
2 tbsp sukari

Iligeuka kitamu!

Pies za Rhubarb kutoka Strekoza_S

Leo nilitengeneza mikate ya rhubarb isiyo na afya lakini yenye kupendeza, na kesho nitajaribu mapishi niliyopenda kutoka kwa washiriki wengine.
Utahitaji nini: unga wa chachu, rhubarb, sukari kidogo/

Charlotte na rhubarb kwenye jiko la polepole kutoka kwa Ziada

Piga mayai 3 na 2/3 tbsp. sukari ndani ya povu, kuongeza glasi ya unga, 1/2 tsp. soda iliyokatwa. Mara moja ongeza rhubarb iliyokatwa kwenye unga (niliiacha kufunikwa na sukari kwa nusu saa) na vipande vya apple, changanya vizuri. Oka katika jiko la polepole kwenye "Kuoka" kwa dakika 65 + 20.

Rhubarb Pie kutoka Leshiy

Nitashiriki kichocheo changu cha pai ninachopenda, niliifanya Jumatatu, sikuwa na muda wa kuchukua picha, wageni walipiga kila kitu ... Imefanywa na watoto 3 kwa dakika 10 + kuoka.
Vikombe 2 vya unga + sehemu ya tatu ya kikombe cha sukari + 200 gramu ya majarini (mimi hutumia siagi). Saga ndani ya makombo. Tunaiweka kwenye mold, tengeneza pande, na usiifanye sana.
Tunasafisha rhubarb na kuikata vipande vipande, kuhusu cm 1.5-2. Weka kwenye unga na uinyunyiza kidogo na sukari. Weka kwenye tanuri ya preheated kwa muda wa dakika 5 mpaka unga uweke kidogo.
Tunapofanya kujaza: Piga mayai 2 na vikombe 0.5 vya sukari + 150 g ya cream ya sour na kuchochea. Mimina juu ya pai sawasawa. Wacha iweke kwa kama dakika 30 hadi kujaza ziwe na hudhurungi kidogo.

Rhubarb, wakati umefika kwa bidhaa hii ya ladha. Hapa tayari inauzwa kikamilifu na hata inaanza kukua nchini. Tunapenda rhubarb sana, kwa hiyo tunafurahi kufanya sahani tofauti kutoka kwake: biskuti, muffins, pies wazi, compotes na hata jam. Rhubarb ni muhimu sana kwa wale wanaosumbuliwa na asidi ya chini. Na pia husaidia moyo kufanya kazi! Aidha, petioles ni matajiri katika vitamini C, B na PP. Lakini, kwa kweli, ina ladha ya siki sana, kwa hivyo wakati wa kuandaa kujaza kwa mikate ya rhubarb, usiruke sukari.

Kwa hiyo, ili kuandaa mikate ya rhubarb, hebu tuchukue bidhaa zifuatazo.

Chambua na ukate rhubarb vizuri.

Ongeza sukari, kuhusu 4 tbsp, na wacha kusimama. Rhubarb itatoa juisi.

Kisha kuongeza kuhusu 100 ml ya maji kwa rhubarb na kuweka moto. Kupika kwa muda mfupi, kama dakika 5 hadi laini, kwa sababu rhubarb inaweza kuenea. Mara moja weka rhubarb iliyokamilishwa kwenye colander na uiruhusu baridi.

Wakati kujaza kunapoa, fanya unga. Nilitengeneza unga kulingana na mapishi mpya, na niliipenda, inaitwa "Dough kama fluff", ilikuwa kama fluff ...

Kwa hiyo, chukua kefir na siagi. Joto kidogo kwenye microwave. Mimina ndani ya kikombe na kumwaga katika chachu, kuongeza sukari na chumvi.

Ongeza unga na ukanda unga. Funika unga na kitambaa na uweke mahali pa joto kwa dakika 30.

Hivi ndivyo itakavyopanda, sio sana, lakini itatutosha.

Angalia jinsi ilivyo laini. Hebu tuikande tena.

Gawanya unga katika sehemu sawa.

Toa kila mkate wa bapa, sio nyembamba, rejelea picha. Weka kujaza na kijiko 1 cha sukari kwenye unga. Napenda kukukumbusha tena: rhubarb yetu ni siki, hivyo ikiwa unapenda tamu zaidi, ongeza zaidi, usiogope kwamba itavuja.