Je, chuma cha pua kinafaa kwa hobi za kuingiza? Ni aina gani ya cookware inahitajika kwa jiko la induction?

Mshauri anayewajibika katika duka maalumu na vifaa vya kupikia vya hali ya juu anaweza kukuambia jinsi ya kuchagua cookware kwa jiko la induction. Kweli, unahitaji kuwa na uwezo wa kutofautisha wakati mtaalamu ni kweli kusema mambo muhimu, na wakati yeye ni tu kujaribu kuuza bidhaa ghali zaidi. Ikiwa una mashaka juu ya uaminifu wa muuzaji, unaweza kujaribu kujitegemea kuamua ni ipi kati ya yale yaliyowasilishwa kwenye rafu ya maduka ya rejareja yanafaa zaidi. Unahitaji kuchagua sahani kwa uangalifu, vinginevyo kuna nafasi ya kuharibu mipako ya gharama kubwa.

Mpya kabisa! Jinsi ya kufikia seti kamili?

Kama sheria, ukarabati wa jikoni sio mabadiliko rahisi kifuniko cha ukuta, lakini pia kazi ya kina juu ya ukarabati kamili wa majengo. Majiko ya jadi, yanayotishia uwezekano wa mlipuko, kwa muda mrefu imekuwa jambo la zamani. wengi zaidi bidhaa za kisasa- induction. Wao sio nafuu, lakini sifa zao huvutia tahadhari.

Kukatishwa tamaa kuna nguvu gani kwa mmiliki ambaye aliweka muujiza kama huo wa teknolojia nyumbani kwake na kugundua kuwa sufuria za kukaanga, sufuria, kwa neno moja, kila kitu ambacho anao kwa sasa hakifai kabisa! Bila kujua jinsi ya kuchagua cookware kwa jiko la induction, una hatari ya kujikuta katika hali ya kufa: kifaa hakiwashi. Hata hivyo, ukiangalia kupitia stash ya bibi yako kwa kikaangio cha kale cha kutupwa-chuma, uso unaweza haraka kuwasha moto kwa furaha kubwa. Ni nini siri ya ujinga kama huo? Mtengenezaji pia anaweza kukuambia kuhusu hili: kwa kawaida maelekezo hutoa sifa za cookware sambamba na bidhaa iliyonunuliwa.

Nini cha kufanya?

Kwa kweli, unaweza kukabidhi kupikia kwa cookware ya zamani, lakini unahitaji tu kuelewa: kuna uwezekano mkubwa wa kukwaruza jopo la gharama kubwa. Je, ni thamani ya hatari? Badala yake, wataalam wanashauri kwamba kwanza ujifunze kwa uangalifu maagizo, kisha tembelea duka maalumu kwa bidhaa za majiko ya kisasa. Washauri watakuambia jinsi ya kuchagua cookware kwa jiko la induction, na mnunuzi ataweza kuamua juu ya chaguzi zinazofaa, akipunguza bajeti yake mapema. Kwa bahati nzuri, una chaguo mtu wa kisasa Kuna.

Nina nini?

Kabla ya kutumia fedha katika maduka, ni thamani ya kuangalia nini inapatikana nyumbani. Bila shaka, si kila cookware inafaa kwa uso wa induction, lakini uwezekano wa kupata bidhaa zinazofaa ni kubwa sana ikiwa mtu ana sufuria na sufuria kadhaa. Ili kuelewa ni nini kitakachofanya kazi, unahitaji kujifunga na sumaku - au angalau ya mapambo, ile iliyonyongwa kwenye jokofu au iliyoletwa kutoka kwa safari iliyosahaulika kwa muda mrefu kwenda Bahari ya Kusini.

Kwa hivyo, jinsi ya kuchagua cookware kwa jiko la induction? Kutumia sumaku, unaweza kuelewa haraka ni bidhaa gani zinazoamsha tiles. Hebu tuchukue kwamba kitu hakionyeshi sifa za magnetic - basi hakutakuwa na faida kutoka kwa jiko jipya. Isipokuwa - meza ya kauri, kioo, lakini kwa sababu tu inafaa tanuri na tanuri za microwave. Pia haiwezekani kuziweka kwenye uso unaohitaji ferromagnets.

Kanuni mbili kuu: vipengele muhimu

Ambayo cookware inafaa kwa cookers induction:

kuwa na sifa za sumaku;
laini na sawa.

Upendeleo unapaswa kutolewa kwa bidhaa zilizo na chini nene. Kwa kuongeza, ikiwa chini ni ya kutofautiana, jiko halitafanya kazi, kwa kuwa kifafa hakitakuwa cha kutosha. Kutokuwa na usawa wowote ni nafasi inayoweza kukwarua na kuharibu maeneo ya kazi. Kuzingatia bei ya slab, ni bora si kuokoa fedha na kununua nakala mpya badala ya hatari ya kuwa bent na kutofautiana.

Sumaku: kwa nini wao?!

Wakati wa kufikiria ni mpishi gani unaofaa kwa jiko la induction, sio kila mtu anaelewa kwa nini ni muhimu kuangalia bidhaa na sumaku. Hii inafafanuliwa na sheria maalum za utendaji wa uso wa induction - hazifanani kabisa na burners za kawaida za gesi au umeme. KATIKA toleo la classic Kwanza, burner inapokanzwa, basi sahani hutoka, kisha yaliyomo. Katika kesi hiyo, nishati haitumiwi tu kwenye mchakato yenyewe, lakini pia hutolewa katika nafasi, inapokanzwa hewa na vitu karibu na jiko. Bidhaa za umeme hata zina kiwango cha chini Ufanisi, hasa miundo ya zamani: hupasha joto polepole, kupoa hata polepole zaidi, na kupoteza joto inapokanzwa nafasi nzima, kama vile gesi. Nakala mpya zaidi, bila shaka, zinafanywa kwa ufanisi zaidi wa nishati, lakini hasara bado ni kubwa.

Wakati wa kuhesabu ni aina gani ya cookware inahitajika kwa jiko la induction, lazima ukumbuke kuwa paneli haina joto hapa. Joto huhamishwa kupitia chini ya sufuria moja kwa moja hadi kwenye chakula ndani. Mchakato huo ni wa haraka na unahusisha upotevu mdogo wa nishati.

Upande wa kiufundi wa suala hilo

Ili kuelewa jinsi na ni aina gani ya cookware ya kuchagua kwa jiko la induction, unapaswa kwanza kujijulisha na mambo ya kimwili ya mchakato wa kupikia na jikoni mpya. Hapa inapokanzwa husababishwa na mikondo ya eddy, kuwepo kwa ambayo inahitaji shamba la magnetic, lililoamilishwa wakati jopo limegeuka. Mchakato umeanza kupitia uwanja wa sumaku unaotoa moshi masafa ya juu kipengele - coil. Hii inakera harakati za elektroniki, na kusababisha joto kuongezeka.

Uso wa kuandaa sahani kivitendo hauchomi moto wakati wa operesheni. Kwa kweli, joto huongezeka tu ambapo chini ya joto ya sahani huigusa. Wakati wa kufikiria jinsi ya kuchagua cookware sahihi kwa jiko la induction, inafaa kulipa kipaumbele kwa kipengele hiki, kwa sababu kinahusiana moja kwa moja na usalama. Kwa mfano, ni vigumu kupata kuchomwa moto wakati kugusa jopo kutoroka chakula si kuchoma. Ili kupunguza hatari, unahitaji kuchagua bidhaa na vipini ambavyo havifanyi joto. Kisha uwezekano wa kuumia utapunguzwa.

Enamel na chuma: marafiki wa wamiliki

Wakati wa kufikiria jinsi ya kuchagua cookware kwa jiko la induction, hakiki ambazo zinawasilishwa kwa anuwai nyingi), lazima kwanza ujifunze wingi wa cookware ya enamel. Kama inavyoonekana kutoka kwa majibu mengi, chaguo bora zaidi ni bidhaa ambazo enamel hufunika chuma cha sumaku. Unene wa chini, inafaa zaidi paneli ya induction. Wengi wanaona kuwa aina hii ya cookware inaweza kupatikana katika maduka kwa bei zaidi ya bei nafuu.

Njia mbadala ni chuma cha pua, kinachowakilishwa na wingi wa alama za biashara. Jinsi ya kuchagua cookware kwa jiko la induction katika kitengo hiki? Ni busara kuchukua nakala yoyote ambayo:

Ninapenda sura;
inafaa katika bajeti;
ina sifa za sumaku za chini.

Kama wapishi wengine wa kitaalamu wanasema, chuma cha pua ndicho cha juu zaidi chaguo bora. Bidhaa hizo ni za kudumu, za kupendeza, na zinafaa kikamilifu ndani ya mambo ya ndani ya jikoni yoyote. Jambo kuu si kufanya makosa wakati wa ununuzi, kwa kuwa kuna chuma cha magnetic na zisizo za magnetic zinazouzwa.

Nini kingine cha kuona?

Hapo juu zilitajwa urithi wa bibi yangu - bidhaa za chuma zilizopigwa kwa jikoni. Bila shaka, vitu vilivyovaliwa vizuri kawaida huwa na chini ya kutofautiana, hivyo wanaweza kuharibu kwa urahisi hobi ya induction. Jinsi ya kuchagua sahani, bei ambayo itakuwa ndani ya anuwai nzuri, na uzani wa nyenzo hukuruhusu kuhisi kuwa kweli una kitu mikononi mwako? jambo la thamani? Kuna mifano bora ya chuma cha kutupwa katika maduka ya kisasa. Wanaonekana kuvutia sawa na wale waliorithi, lakini wana chini ya gorofa na hawataharibu uso wa slab. Kuwa mwangalifu: wana uzito mkubwa!

Chaguo jingine ni bidhaa za alumini, ambayo chini yake hufanywa kwa chuma. Wao ni gharama nafuu na wana ubora wa heshima. Ili kuhakikisha kuwa bidhaa hiyo inafaa, unahitaji kulipa kipaumbele kwa lebo. Jinsi ya kuchagua cookware kwa jiko la induction kwa usahihi kulingana na parameta hii? Tunaelezea: ikiwa zigzags na matanzi hutolewa chini, kwa hiyo, mtengenezaji ametoa kwa matumizi hayo ya bidhaa, unaweza kuichukua bila kusita. Ikiwa hakuna icons, mtihani sawa na sumaku hufanya kazi. Unaweza kuwasiliana zaidi na mshauri wako. Wazalishaji wengi wa kisasa hutoa wateja bidhaa za alumini iliyosafishwa na chini ya chuma, kwa hiyo kuna mengi ya kuchagua.

Kwa njia, pia ni kioo!

Hakika, kuna makusanyo mazuri kabisa yanayouzwa vyombo vya glasi na chini maalum inayofaa kwa nyuso za sumaku. Unaweza kupata teapots nzuri sana. Ukweli, wengine wanaamini kuwa wao ni dhaifu na hawaaminiki, lakini ni ngumu kubishana na uzuri. Walakini, matumizi ya jiko maalum kwa hali yoyote inahitaji mmiliki kuwa mwangalifu sana, kwa hivyo ukumbusho juu yake katika fomu. glasi ya chai inakuwa kitu chanya tu.

Tahadhari kwa undani

Kabla ya kununua bidhaa za matumizi katika jikoni mpya kabisa, itakuwa wazo nzuri kusoma kwa uangalifu chaguzi unazopenda kutoka pande zote. Kama sheria, mtengenezaji hupamba chini na pictogram inayoashiria uwezekano wa kutumia bidhaa kwenye jiko jipya la kiteknolojia. Ikiwa hakuna alama, unapaswa kuangalia na mshauri, vinginevyo ununuzi unaweza kukata tamaa.

Vipengele vya michakato ya kimwili

Wazo la hobi ya induction ni kupunguza gharama za nishati kwa kupikia. Katika kesi hii, chini huwaka, lakini kuta zina joto tu kutoka kwa bidhaa ziko ndani ya bidhaa. Kwa hivyo, chombo cha chini na pana, eneo la mawasiliano la sahani (chini) ambalo ni kubwa kabisa, litawaka moto haraka sana. Lakini kuta za juu zitapaswa kupewa muda mwingi kabla ya yaliyomo, na kwa hiyo sahani, kufikia joto la taka.

Kama wataalam wanasema, ni bora kununua vyombo maalum kama seti - hii sio faida zaidi kuliko kununua kando, lakini pia itatoa jikoni sura ya maridadi na ya kisasa.

Vipengele vya Chini

Ili sahani zipe upeo wa athari, ni muhimu kwamba chini yake ni gorofa kabisa na nene ya kutosha. Bidhaa hizo huhakikisha inapokanzwa sare na usambazaji wa joto. Vinginevyo, maeneo ya mabadiliko makali yatatokea, ambayo yanaathiri vibaya ubora wa sahani na pia kuharibu bidhaa yenyewe.

Ikiwa unene wa chini ni chini ya milimita mbili, wakati wa operesheni wakati mwingine unaweza kusikia mibofyo mkali, sauti za kutisha, kuonyesha deformation inayohusishwa na. ongezeko la ndani joto. Bila shaka, unaweza kutumia bidhaa hizo, hazipaswi kuanguka kabisa (ingawa hakuna mtu atatoa dhamana), lakini kwa amani yako ya akili haifai hatari. Wazalishaji wa cookers induction kupendekeza kuangalia tu cookware na unene chini ya 2 mm au zaidi, au hata bora, kuchukua 5-millimeter vielelezo.

Makala ya nyenzo

Mara nyingi, cookware maalum kwa hobi za induction hufanywa kutoka kwa chuma vyote, ingawa hali sio lazima: hizi zinaweza kuwa aloi za vitu tofauti, vilivyounganishwa na hulka ya ferromagnetism. Lakini uso wa kuta, wao wenyewe hufanywa kutoka kwa wengi vifaa mbalimbali. Haijalishi ni kiasi gani wanaweza kufichuliwa shamba la sumaku, kwa kuwa bado hakuna mawasiliano ya karibu na sahani, hivyo inapokanzwa haiwezekani hata wakati wa kutumia ferromagnets maalum.

Ni bora kuchagua vifaa vya kupikia ambavyo vimewekwa na misombo isiyo ya fimbo ndani. Itakuwa rahisi zaidi na ya kupendeza kutumia, na bidhaa zenyewe ni za matumizi zaidi.

Hii ni muhimu!

Wataalam wanapendekeza, kwanza kabisa, kuzingatia chaguzi hizo za cookware, chini ambayo ni diski iliyopigwa. Kipengele hiki cha kimuundo huzuia deformation wakati wa operesheni. Kwa kuongeza, sahani zitafaa sana kwenye uso wa jiko, ambayo inamaanisha ufanisi na ufanisi utakuwa bora zaidi.

Na hatimaye - kuhusu gharama. Bei za cookware kwa cookers induction hutofautiana sana. Yote inategemea chapa na ubora. Kwa hivyo, kwa mfano, chaguo la bajeti ya sufuria tatu za jadi zitagharimu karibu rubles 3,500, wakati kwa seti nzuri kubwa kutoka kwa mtengenezaji maarufu utalazimika kulipa rubles elfu 30 au zaidi.

Na hii inaeleweka: wanaonekana nzuri, kupika nao ni rahisi na salama. Kwa mama wa nyumbani, faida ni dhahiri:

sare na inapokanzwa haraka;
kuokoa nishati;
kutokuwa na uwezo wa kuchomwa moto.

Hasara pekee ya jiko hili ni haja ya kununua cookware maalum kwa ajili yake.

Vipu vya kupikia kwa jiko la induction: kujifunza vipengele

Kwa hivyo ni tofauti gani kati ya cookware ya jiko la induction na cookware ya kawaida? Jambo kuu katika sahani za jiko kama hizo ni chini, ambayo ina mali ya ferromagnetic. Ikiwa hakuna mipako kama hiyo kwenye cookware, jiko halitawasha hata.

Ikiwa, wakati wa kununua cookware, una shaka yoyote juu yake mali ya magnetic, basi unaweza kuangalia hii na sumaku (inapaswa kuwa sumaku).

Kutoka hapa tunahitimisha: kauri, kioo, porcelaini na vyombo vya kupikia vya alumini haifai kwa jiko la induction. Jiko la chuma cha pua au chuma cha kutupwa kinafaa kwao. Wazalishaji wengine pia huzalisha bidhaa za shaba: chini hutengenezwa na aloi maalum ya ferromagnetic, ambayo inafanya uingizaji wa umeme iwezekanavyo.

Hata hivyo, ikiwa unapata vigumu kuacha sufuria zako za kauri au kioo zinazopenda, basi kuna njia ya nje: kununua diski ya induction ya magnetic kwenye duka na upika kwa afya yako.

Diski kama hizo zilikuwa maarufu wakati hobs za induction zilionekana kwanza. Sahani maalum zilikuwa ghali sana, na sikutaka kushiriki na sahani za statra. Siku hizi, cookware kwa jiko la induction ni nafuu kwa wengi.

Vipu vya kupikia kwa jiko la induction: jinsi ya kuchagua?

Kwa hiyo, umenunua jiko jipya la kisasa na sasa unahitaji kununua sahani kwa ajili yake: sufuria na sufuria. Unahitaji kujua nini ili usifanye makosa katika uchaguzi wako?

Kipika chochote lazima kiwe na alama chini - ishara ya induction.
Vipuni vyema vya kupikia vina unene wa chini wa 2 hadi 10 mm (chini ni nene, inapokanzwa kwa kasi zaidi).
Chini ya sufuria inapaswa kuwa kipenyo cha cm 12 (katika kesi hii, eneo la mawasiliano na burner litakuwa sawa).

Chuma cha kutupwa au chuma cha pua: nyenzo gani ni bora?

Hebu tulinganishe sifa za vifaa viwili: chuma cha kutupwa na chuma cha pua. Hebu tuangalie faida na hasara zao zote ili kuelewa ni sahani gani za kutoa upendeleo wako.

Chuma cha kutupwa ni kikubwa sana nyenzo za kudumu, na chakula kinabaki joto kwa muda mrefu. Haitoi vitu vyenye madhara na haiharibu ladha ya vyombo vilivyotengenezwa tayari. Hasara za cookware ya chuma iliyopigwa: ni nzito kabisa na tete; Usiiangusha, kwani itapasuka. Uso wa porous wa chuma cha kutupwa huvuta sana harufu, na ikiwa haujafunikwa na enamel, huathirika sana na kutu.

Tupa sufuria ya chuma

Muhimu! Vipu vya kupikia vya bei nafuu vya chuma vya kutupwa vinatibiwa na mafuta maalum ya kiufundi (bidhaa za gharama kubwa hutumia mafuta ya rapa badala yake), kwa hivyo kabla ya kupika ndani yake, unahitaji kuondoa grisi hii (kwanza ioshe, iache ikauke, kisha uoka kwenye oveni saa, baada ya kulainisha uso wa ndani hapo awali safu nyembamba margarine au mafuta ya nguruwe).

Jiko la chuma cha pua lina mwonekano mzuri sana. Haiogopi kutu na ni sugu kwa oxidation. Hasara ni pamoja na ukweli kwamba chakula huwaka kwa urahisi ndani yake, na nickel iliyo katika chuma inaweza kusababisha mzio.

Watengenezaji wakuu wa cookware kwa cookers induction

Soko la Urusi linatoa uteuzi mkubwa sahani kama hizo, lakini inafaa kuzingatia wazalishaji wafuatao:

Bidhaa kutoka kwa kampuni za Ujerumani "Fissler" na "Woll" zinafaa kwa wale wanunuzi ambao ubora bora ni muhimu na ambao hawana nia ya kuokoa kwa bei (ni ya juu kabisa kwa bidhaa hizi - rubles 4,000-16,000).
Vyombo vya kupika vya chuma vya hali ya juu na tofauti vinatolewa na kampuni za Hackman (Finland), Skeppshult (Sweden), Le Creuset (Ufaransa), Lodge (USA). Kuwa mwangalifu: usikimbie bandia ya Kichina!
Ningependa sana kutambua cookware ya chuma iliyotengenezwa na kampuni ya utafiti na uzalishaji "Siton" (Ukraine). Ubora wa juu, bei bora, muundo mzuri. Ni duni kwa chapa zilizotajwa hapo juu tu kwa suala la ukuzaji na anuwai ya bidhaa.
Kampuni "Tescoma" kutoka Jamhuri ya Czech inazalisha sahani nzuri, ambayo ina chini maalum ya chuma cha pua.
Uchaguzi mkubwa na bei nafuu hutolewa na maarufu Kampuni ya Ufaransa"Tefal".
Mashabiki wa bidhaa za ndani na za CIS wanaweza kupendekeza chapa za Gourmet (Urusi, Verkhnyaya Salda, Mkoa wa Sverdlovsk), "Vyombo vya Metal Neva" (Urusi, St. Petersburg); "Kukhar" (Belarus) - mshindi wa tuzo ya "Bidhaa ya Mwaka 2010".

Vipu vya kupikia kwa jiko la induction pia ni nzuri kwa sababu hauhitaji yoyote huduma maalum. Jambo kuu sio kutumia bidhaa zilizo na klorini na amonia.

Tunatumahi kuwa ushauri wetu utakusaidia kufanya hivyo chaguo sahihi. Tunakutakia mchakato mzuri wa kupikia na cookware yako mpya!

Wapikaji wa induction ni maarufu sana leo. Kasi ya kupikia chakula kwenye kifaa kama hicho ni kubwa zaidi kuliko ile ya gesi ya jadi na majiko ya umeme. Kwa kuongeza, mbinu hii itasaidia kuokoa nishati na ni salama kwa watoto, kwani uso wake kivitendo hauwaka moto. Ikiwa katika arsenal yako vifaa vya jikoni Ikiwa una jiko la induction, basi kilichobaki ni kuchagua cookware sahihi kwa ajili yake.

Kanuni ya uendeshaji wa jiko la induction

Ili kuchagua cookware sahihi kwa jiko la induction, kwanza unahitaji kuelewa kanuni ya uendeshaji wa kitengo cha jikoni vile na kwa nini si kila cookware inafaa kwa ajili yake.

Kila mtu kutoka shuleni anajua kuhusu ugunduzi wa ajabu wa mwanafizikia mkuu Michael Faraday unaoitwa "induction ya sumakuumeme." Ilikuwa uvumbuzi huu ambao uliunda msingi wa uendeshaji wa cookers za kisasa za induction.

Coil inductive imewekwa chini ya mipako ya kioo-kauri ya sahani, ambayo sasa mbadala hutolewa kutoka kwa mtandao. Inapotiwa nguvu, coil huunda shamba la sumaku karibu na yenyewe. Ikiwa utaweka cookware na sehemu ya chini ambayo inaweza kuwa na sumaku au, kwa maneno ya kisayansi, ina sifa za ferromagnetic, kwenye hobi, uwanja wa umeme hutokea kati ya coil na chini ya cookware. Chini ya ushawishi wake, mtiririko wa vortex wenye nguvu huundwa, kutokana na ambayo sahani huanza joto haraka.

Coil ya induction hutoa uwanja wa sumakuumeme, inaingiliana na chini ya sufuria na kuunda mikondo yenye nguvu ya vortex, chini ya ushawishi ambao sahani huanza kuwasha.

Mchomaji yenyewe, pamoja na jiko zima, hubakia baridi. Au tuseme, hobi Inaweza pia kuwasha moto, lakini tu kutoka kwa sufuria ya moto au kikaangio, na sio kutoka kwa vifaa vya kupokanzwa, kama ilivyo kwa jiko la umeme.

Kwenye hobi ya induction, cookware tu huwaka moto, hobi yenyewe inabaki baridi

Vipengele vya cookware kwa cookers induction

Bila shaka, jiko na njia hiyo ya ajabu ya kufanya kazi pia inahitaji cookware isiyo ya kawaida, ambayo inapatikana katika aina mbalimbali katika maduka. Ni rahisi kutambua kwa ikoni kwa namna ya aina ya ond na neno Introduktionsutbildning chini ya sufuria, sufuria, na stewpans.

Ikoni ya induction itakusaidia kuchagua kwa usahihi cookware kwa jiko.

Ikumbukwe kwamba sahani kama hizo, kama sheria, ni za chapa zinazojulikana. Bidhaa hizo ni za ubora na muundo mzuri, na pia kukidhi mahitaji yote ya usalama. Vipu hivi vinaweza pia kutumika kwenye majiko ya umeme na gesi.

Kwa cookware ya hali ya juu iliyokusudiwa nyuso za induction, mahitaji yafuatayo yanawekwa:

chini lazima hakika kuwa na mali ya ferromagnetic, akisema kwa lugha rahisi, kuwa na uwezo wa kuwa na sumaku;

ili kujilimbikiza na kusambaza sawasawa joto, chini lazima iwe mduara imara uliofanywa kwa chuma au chuma cha kutupwa, au inaweza kuwa na muundo kwa namna ya sandwich ya tatu, na wakati mwingine tabaka tano au sita;

vyombo vya jikoni Aina hii inapaswa joto haraka na sawasawa.

Nini cha kutafuta wakati wa kuchagua cookware

Ikiwa unaamua kuwa mmiliki wa jiko la induction, basi wakati wa kuchagua cookware kwa ajili yake unapaswa kuongozwa na vigezo vifuatavyo: nyenzo za utengenezaji, pamoja na unene na kipenyo cha chini.

Nyenzo za utengenezaji

Hakuna vifaa vingi vya kutengeneza sahani zilizoonyeshwa. Kila mtu ana jinsi faida zisizoweza kuepukika, na hasara kubwa:

chuma cha pua, maarufu kinachoitwa "chuma cha pua". Sahani kama hizo zina muonekano wa kuvutia. Vipu vya chuma vya pua na sufuria za kukaanga ni nyepesi; Inatosha nyenzo za kudumu itakuhudumia kwa zaidi ya mwaka mmoja. Hasara ya cookware ya chuma cha pua ni kwamba haina mipako isiyo ya fimbo, ambayo inamaanisha chakula kinaweza kushikamana na kuchoma. Conductivity ya chini ya mafuta, ikiwa chini ya sufuria sio "layered", itaongeza muda wa joto na haitakuwezesha kuokoa kwenye umeme. Mwingine hasara inayowezekana- nickel iliyo katika muundo inaweza kusababisha mzio ikiwa ubora wa bidhaa ni mdogo;

chuma cha kutupwa. Sahani kama hizo ni za kudumu na salama kwa afya; sahani iliyopikwa ndani yake huhifadhi joto kwa muda mrefu. Lakini hasara bado ni dhahiri:

uzito mkubwa;
udhaifu wakati umeshuka kwenye nyuso ngumu (hata hivyo, inafaa kuelewa hilo kioo uso slabs ni tete zaidi kuliko chuma cha kutupwa);
kuonekana kwa kutu utunzaji usiofaa;
tabia ya oxidation;
haja ya kuhamisha chakula kwenye chombo kingine ili kuepuka ladha isiyofaa ya metali;

Vipu vya kupikia vya enameled vinatengenezwa kutoka kwa aloi za chuma, ambayo inamaanisha inaweza kutumika kwenye jiko la induction. Miongoni mwa faida za cookware ya enameled ni pamoja na:mipako ya usalama, bei ya chini. Lakini chini yake inapaswa kuwa gorofa na nene;

alumini. Alumini sio sumaku, lakini leo kuna bidhaa zilizo na chini ya ferromagnetic. Wazalishaji wa cookware wamezingatia faida zote za alumini: mwanga, conductivity nzuri ya mafuta, urahisi wa huduma, bei nzuri. Lakini pia inafaa kukumbuka kuwa vyombo kama hivyo vinaharibika kwa urahisi, huwezi kupika chakula cha siki ndani yao, vyombo huwa giza haraka, na hii inaharibu mwonekano wao. Ikiwa cookware ina mipako isiyo ya fimbo (na hii ni karibu kila wakati), kisha ufuate sheria za uendeshaji wake, kwani ikiwa haijatunzwa vizuri, inaweza kupoteza mali zake haraka.

Vyombo vilivyotengenezwa kwa kioo, porcelaini na keramik havifaa kwa jiko la induction aluminium na shaba pia itabaki "overboard", isipokuwa katika hali ambapo chini ina vifaa vya ferromagnetic.

Nyumba ya sanaa ya picha: sufuria zilizotengenezwa kwa vifaa tofauti kwa wapishi wa induction

Sufuria za enameled zinaweza kutumika, lakini mradi chini yao ni gorofa na nene
Vipu vya chuma cha pua vinafaa kwa jiko la induction Ili vyombo vya alumini vitoshee jiko la kuingiza, watengenezaji hutengeneza safu ya chini ya nyenzo ya ferromagnetic.
Vipika vya chuma vya kutupwa vina nguvu ya sumaku, lakini ni nzito ya kutosha kwa matumizi ya kila siku

Unene wa chini na kipenyo

Mbali na mali ya ferromagnetic, chini ya cookware kwa jiko la induction lazima iwe:

laini kabisa (chips, nyufa, kutofautiana haikubaliki);
nene - kutoka 5 hadi 10 mm;
na kipenyo cha angalau 12 cm.

Kwa nini mali ya kuwa na sumaku haitoshi? Kwa mfano, sufuria za enamel zina mali hii, lakini ikiwa chini ni nyembamba kuliko 5 mm, na kwa kuongeza ni angalau kidogo iliyoharibika au ina sifa ya tabia ya aina hii ya cookware, basi jiko litaanza kufanya kelele: kupasuka, humming na. hata kulia. Pia, unene wa chini ni wajibu wa usambazaji wa joto sare. Kuhusu kipenyo, ikiwa ni ndogo sana, coil ya induction haitajibu tu.

Sheria za uteuzi

Ili kuepuka kupata shida kwa kununua vyombo vya jikoni vibaya, unahitaji kufuata sheria rahisi:

Tafuta ishara maalum ya utangulizi na neno Induction kwenye sehemu ya chini ya cookware.

Neno Induction na ikoni ya inductance itakusaidia kufanya chaguo sahihi

Usisahau kuleta sumaku nawe kabla ya kwenda dukani. Kipengele kikuu cookware kwa hobs induction - chini lazima magnetized. Lakini hii haitumiki kwa kuta za vyombo vya jikoni.

Sumaku itasaidia kuamua ikiwa cookware inafaa kwa jiko la induction

Tafadhali hakikisha kuwa sehemu ya chini ya sahani ni nene na tambarare kabisa, na kwamba kipenyo ni angalau 12 cm.

Unene, uso wa gorofa kabisa na kipenyo cha cm 12 ndio vigezo kuu vya chini ya cookware kwa uso wa induction.

Kumbuka kwamba kwa sababu ya sifa za kupokanzwa kwa jiko la induction, chakula hupikwa haraka kwenye cookware ya chini na pana kuliko katika cookware nyembamba na ndefu.

Je, inawezekana kufanya bila vyombo maalum?

Je, unapaswa kubadilisha sufuria na sufuria zako zote baada ya kununua jiko la induction? Kwanza, ikiwa cookware yako uipendayo inakidhi vigezo vyote muhimu vya kutumia kwenye jiko jipya, unaweza kutumia kwa usalama sufuria na sufuria zako za kawaida. Pili, kuna adapta maalum ambazo zitakusaidia kupika kwenye cookware "isiyofaa". Adapter vile ni mduara wa chuma na kuiga chini kipenyo kinachohitajika. Unaweza kuzinunua kwenye duka ambalo huuza vyombo vya jikoni kwa hobs za induction.

Ili kutumia cookware yoyote wakati wa kupikia kwenye hobi ya induction, tumia adapta

Adapta inaweza kutumika kama sahani ya moto. Unaweza pia kutengeneza adapta kama hiyo kutoka kwa vifaa vya chakavu, kuokoa pesa.

Watengenezaji wa juu wa cookware kwa cookers induction

Kwa kuzingatia hakiki za watumiaji kwenye mabaraza na tovuti za ukaguzi, nafasi ya kwanza kati ya bidhaa za wapishi wa induction wazalishaji tofauti ni mali ya cookware ya chapa ya Tefal. Shukrani kwa kufuata kali kwa viwango, matumizi ya teknolojia ya kisasa zaidi na vifaa vya ubora wa juu, meza kutoka kwa kampuni hii imebakia kuwa maarufu zaidi na inayouzwa kwa miaka mingi. Drawback pekee ni kabisa bei ya juu.

Vipu vya kupikia vya chapa ya Tefal vinathaminiwa kwa ubora wake wa juu na uimara

Ushindani unaofaa unatoka kwa kampuni za Rondell, Bekker, Vitesse. Sahani kutoka kwa bidhaa hizi zinazojulikana pia zinajulikana kwa ubora mzuri, miundo mbalimbali, na bei nafuu.

Sahani zilizo na nembo ya Zepter zimekuwa mfano wa anasa na urahisi. Ni zaidi ya sahani tu. Unaweza kupika ndani yake kivitendo bila mafuta na chumvi, chakula haina kuchoma au kupita kiasi. Hasara kubwa katika mfumo wa kabisa gharama kubwa Chombo hiki cha jikoni kinakuja na dhamana ya maisha yote.

Lazima niseme hivyo wazalishaji wa ndani cookware kwa cookers induction miaka ya hivi karibuni ilianzisha ushindani mkubwa kwa makampuni ya kigeni. Kwa mfano, sahani za Polaris na VSMPO zinapendwa na mama wa nyumbani wa Kirusi kwa bei zao za bei nafuu, anuwai, ubora mzuri.

VSMPO Posuda LLC ndiye mtengenezaji pekee wa Kirusi aliyebobea katika utengenezaji wa vyombo vya chuma cha pua ubora wa juu

Video: vidokezo muhimu vya kuchagua cookware sahihi kwa jiko la induction

Jiko la induction sio raha ya bei rahisi. Hasa jiko zuri brand maarufu. Lakini ikiwa tayari umeamua hivyo kitengo cha kisasa inapaswa kuwa jikoni, basi usipuuze ununuzi wa hali ya juu, na muhimu zaidi, vyombo vinavyofaa. Ingawa vyombo vyako vya jikoni unavyovipenda na vya kawaida, ikiwa vinakidhi mahitaji yote, vinaweza pia kutumika kwa kupikia kwenye jiko la kuingizwa. Bila shaka, uamuzi ni wako. Jambo kuu ni kwamba mchakato wa kupikia huleta radhi.

Wao ni wa vifaa vya jikoni vya teknolojia ya juu na utendaji wa juu na ufanisi katika suala la matumizi ya nishati. Aidha, majiko hayo yana sifa ya kuongezeka kwa usalama ikilinganishwa na sampuli za gesi na umeme. Lakini wale ambao wamenunua teknolojia hii ya miujiza mara nyingi wanavutiwa na swali la ambayo cookware inafaa zaidi kwa jiko la induction. Baada ya yote, ni muhimu kwamba msaidizi wa jikoni haipoteza mali zake na anakabiliana kwa ufanisi na majukumu aliyopewa.

Haki ya kuchagua vyombo maalum

Jiko la induction lina kanuni maalum ya uendeshaji ambayo inahitaji matumizi ya cookware maalum. Ikiwa unatumia classic toleo la gesi, basi chanzo cha joto ni moto wazi, ambayo inapokanzwa kuta za sufuria na sufuria. Kisha joto hili huhamishiwa kwenye chakula kinachopikwa. Lakini mchakato huo pia huwasha jiko yenyewe na hewa inayozunguka.

Majiko ya umeme wakati mwingine huchukua muda mrefu kuwasha. Baada ya kuzima pia huchukua muda mrefu kupoa. Wakati huo huo, joto hutolewa kwenye nafasi inayozunguka.

Uendeshaji wa jiko la induction ni msingi wa jambo linaloitwa induction ya sumakuumeme. Hatua ni kwamba katika nafasi iliyofungwa, chini ya ushawishi wa mionzi ya magnetic, sasa huundwa. Jiko lina vifaa vya uso wa kioo-kauri, chini ambayo kuna coil ya shaba. Ni yeye ambaye anajibika kwa vibrations magnetic. Na chini ya sahani maalum ni mzunguko wa kufunga, ambao huwaka haraka kutokana na kuonekana kwa sasa. Katika kesi hiyo, inapokanzwa inahusu tu sufuria au sufuria ya kukata, wakati uso wa kioo-kauri unabaki baridi.

Lakini kwa joto kuunda, chini lazima iwe na mali ya ferromagnetic. Kwa maneno mengine, inapaswa kuvutia sumaku. Vinginevyo sufuria itabaki baridi.

Nyenzo zinazofaa za kupikia

Sio tu ladha, lakini pia sifa za utendaji hutegemea uchaguzi wa nyenzo. Ni muhimu kuelewa ni cookware gani inayofaa kwa jiko la induction na ni nyenzo gani ya kuchagua. Kila moja ina faida zake zisizoweza kuepukika, lakini pia ina hasara.

Chuma cha pua

Kuna aina nyingi tofauti za sufuria na seti nzima zilizotengenezwa kwa chuma cha pua. Wakati wa kuchagua ya nyenzo hii mtumiaji hupokea sifa nyingi nzuri:

Sahani ni sugu kwa oxidation. Kwa hiyo, chakula huhifadhi mali zake za manufaa na inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu bila kuiondoa kwenye sufuria.
Nyenzo ni ya kudumu, hivyo inaweza kutumika kwa muda mrefu bila kupoteza sifa za ubora.
Uzito mwepesi.
Muundo bora. Unaweza kuchagua uso wa matte au shiny.

Miongoni mwa ubaya wa cookware ya chuma cha pua ni zifuatazo:

Hakuna safu isiyo ya fimbo, hivyo chakula kilichopikwa mara nyingi huwaka.
Licha ya uimara wa uso, scratches huonekana wakati wa matumizi.

Sio sampuli zote za chuma cha pua zilizo na sifa za ferromagnetic. Kwa hivyo, wakati wa kuamua ni cookware gani inayofaa kwa jiko la induction, inafaa kujua mali hii.

Vyombo vya kukaranga vya chuma

Swali la busara juu ya uwezekano wa kutumia cookware ya chuma iliyopigwa inahusiana na faida za nyenzo. Chuma cha kutupwa huwaka haraka na sawasawa bila kuchoma chakula.

Vyombo vya jikoni vina nguvu na kudumu. Chuma cha kutupwa huhifadhi joto vizuri, na unaweza kuleta chakula tayari kwa kukiacha hapo hadi kipoe kabisa.

Ni muhimu kwa afya ya binadamu kwamba nyenzo ni inert kabisa kemikali. Kwa hiyo, haina kuwasiliana na bidhaa yoyote na kwa hiyo haina kusababisha matokeo mabaya.

Miongoni mwa ubaya wa cookware ya chuma cha kutupwa ni:

Uzito mwingi. Kwa hiyo, ikiwa imeshuka kwa bahati mbaya, inaweza kuharibu kwa kiasi kikubwa uso wa kioo-kauri.
Kuta zisizolindwa huchukua kwa urahisi harufu ya chakula na polepole zinakabiliwa na kutu.
Licha ya kuonekana kwake kubwa, sahani kama hizo ni dhaifu sana. Wakati wa kupiga tiles za kauri kwenye sakafu inaweza kupasuka.

Lakini hakika chuma cha kutupwa ni nyenzo nzuri, ambayo cookware kwa cookers induction hufanywa.

Ni aina gani ya enamel inahitajika?

Wakati wa kuchagua vyombo kwa msaidizi wa kiteknolojia, unaweza kuangalia zile za chuma na mipako ya enamel. Ana faida zisizoweza kuepukika:

urahisi wa matengenezo na utunzaji;
kudumu na nguvu, ikiwa unachagua kwa usahihi bidhaa za kusafisha ambazo haziharibu enamel;
bei ya chini na chaguzi tofauti za rangi.

Wakati wa kuamua ni cookware gani inayofaa kwa jiko la induction, unapaswa kuzingatia chini yake. Katika sampuli za enameled mara nyingi ni pande zote. Hii inasababisha mwinuko mdogo ambao hufanya kama resonator. Kwa hiyo, inapokanzwa, unaweza kusikia kelele. Kwa jiko la induction, ni bora kutafuta sufuria na chini ya gorofa.

Jinsi ya kuchagua cookware inayofaa kwa wapishi wa induction?

Ond inayojumuisha vitanzi vidogo na neno Induction ni alama maalum kwenye sahani maalumu. Lakini ikiwa haiwezekani kununua moja, basi unapaswa kwenda ununuzi na sumaku ndogo. Atatumika kama mdhamini wa uthibitishaji. Ikiwa sumaku inashikilia chini, basi unaweza kuchukua sufuria au sufuria kwa usalama.

Pia kuna masharti mengine kadhaa ambayo cookware kwa cookers induction lazima kukutana. Ambayo yanafaa inaweza kuhukumiwa na chini yake. Mbali na mali ya kuvutia sumaku, lazima iwe nene. Wakati wa kupikia inategemea hii. Kadiri inavyozidi kuwa mnene, ndivyo matokeo yanavyoweza kupatikana kwa haraka bila chombo kuharibika. Unene wa chini unachukuliwa kuwa 3 mm; ni ukubwa huu ambao unapaswa kuzingatiwa wakati wa kuchagua cookware kwa jiko la induction.

Ni sufuria gani ya kuchagua pia inategemea kipenyo cha burner. Habari hii inaweza kupatikana katika maagizo ya jiko. Kipenyo cha mfano uliochaguliwa lazima kifunike angalau 70% ya eneo la kazi. Hii ni kutokana na ukweli kwamba mchakato wa joto hautaanza vinginevyo.

Kawaida mtengenezaji wa jiko hutaja vipimo halisi vyombo muhimu. Lakini kwa hali yoyote, haipaswi kuwa chini ya cm 12 kwa kipenyo, Kwa njia, sufuria pana na ya chini itawawezesha kupika chakula kwa kasi zaidi kuliko nyembamba na ndefu. Ukweli huu unapaswa kuzingatiwa wakati wa kuchagua.

Mbinu ndogo

Baada ya kununua bidhaa mpya ya kiteknolojia, unahitaji cookware kwa cookers induction. Ni ipi inayofaa? Hili ni swali ambalo lina wasiwasi akina mama wa nyumbani wenye uzoefu. Lakini ikiwa kila kitu ni wazi na sufuria za kawaida na sufuria, basi vipi kuhusu vielelezo vidogo? Ikiwa utaweka Mturuki na kipenyo kidogo cha chini kwenye jiko, mchakato wa joto haujaanzishwa. Hii inawezaje kuwa? Suluhisho ni kununua "pancake" maalum ambayo inashughulikia kabisa burner. Tayari unaweza kusakinisha Kituruki juu yake.

Ikiwa baada ya zamani jiko la gesi Kuna seti ya zamani ya sahani iliyobaki, basi inaweza kutumika, lakini kwa tahadhari kadhaa:

Kagua mikwaruzo na chipsi;
Ikiwa chini imeharibika, basi ni bora kutupa vyombo.
U sufuria ya enamel lazima iwe chini ya gorofa.

Ikiwezekana, ni bora kununua kit maalum cha kubuni sawa na mtengenezaji. Uzalishaji utakuwa wa juu na mali ya uzuri itapendeza jicho.

Uchaguzi wa mtengenezaji

Wakati wa kuchagua cookware kwa jiko la induction, sio muhimu kusoma hakiki ya mtengenezaji kuliko nyenzo za utengenezaji.

Mapitio ya chapa bora

Luxstahl ni chapa ya Ujerumani, lakini uzalishaji uko nchini China. Ni brand maarufu kati ya watumiaji wa Kirusi. Sahani hufanywa kutoka na kuwa na chini mara tatu.

Uso hauna oxidize, kuta ni nene, hivyo chakula hupika haraka. Hushughulikia imefungwa kwa usalama kwa kutumia kulehemu kwa usahihi na haipati joto, ambayo bila shaka ni rahisi.

Sufuria na sufuria kutoka kwa chapa ya Kituruki LAVA hufanywa kwa chuma cha kudumu cha kutupwa na kwa uzuri mwonekano kufunikwa na enamel ya rangi. Kuna mengi ya aina tofauti za cookware kwa jiko la induction, na aina zao zinafaa kwa madhumuni tofauti. Vyombo kutoka kwa mtengenezaji huyu ni bora kwa kukaanga nyama na mboga. Bidhaa hazichomi na kuhifadhi harufu zao. Kwa urahisi wa mtumiaji, sufuria za kukaanga za LAVA zina mpini mrefu.

Chapa ya Kiitaliano Paderno inajivunia cookware ya kitaalamu iliyoundwa kwa jiko la induction. Zinatengenezwa kwa chuma cha hali ya juu, na unaweza kuchagua sampuli kutoka kwa nyenzo za matte au unapendelea glossy. Chini ni safu tatu, hivyo chakula hakichoma.

Mwingine Mtengenezaji wa Italia Pintinox hutoa vifaa vya kupikia vilivyotengenezwa kwa alumini ya kutupwa na chuma cha pua. Chini ina tabaka tatu na sio fimbo. Kuta ni sugu kwa mikwaruzo.

Sahani kutoka kwa chapa ya Ufaransa Matfer hutofautishwa na muundo wao maridadi na anuwai ya vifaa vinavyotumiwa. Unaweza kupata kwenye mauzo ya sufuria za chuma zilizopigwa na safu ya alumini inayoendesha joto. Pamoja na alumini nyepesi na safu isiyo ya fimbo. Sahani hutofautiana kwa sura na saizi. Ni ya usafi na rahisi kutunza.

Hitimisho

Wakati wa kununua jiko la induction, ni aina gani ya cookware inayofaa na hakiki juu yake husomwa kwa uangalifu sana. Bidhaa zilizopitiwa zimejidhihirisha kuwa bora, na chaguo inategemea mapendekezo ya kibinafsi na njia ya kuandaa sahani. Kwa hivyo, kwa kitoweo, chuma cha kutupwa ni bora zaidi, na kwa supu ya kupikia, unaweza kupendelea alumini nyepesi.

Mapendeleo na sifa za nje sio muhimu sana. Watu wengine wanapendelea mng'ao wa chuma wa chuma cha pua, wakati wengine wanapenda uimara wa chuma cha kutupwa. Kulingana na hakiki, inasaidia kuhifadhi ladha ya asili ya sahani. Watu wengi husifu alumini kwa sababu vyombo vya kupikia ni vyepesi na ni rahisi kuvisafisha. Lakini kwa baadhi, sifa za nje ni muhimu, hivyo huchagua enamel ya rangi.

Ili cookware kwa jiko la induction kukidhi sifa zake, ni muhimu kuchagua kwa usahihi kipenyo chake, kiasi na kuamua juu ya muundo na nyenzo za utengenezaji. Kila chaguo ina faida na hasara zake, ni muhimu kuchagua chaguo bora zaidi.

Vijiko vya induction ni uvumbuzi kati ya vifaa vya jikoni. Wanafanya kazi kwa kanuni tofauti kidogo kuliko kila mtu mwingine. Hii inamaanisha kuwa ili kuandaa chakula cha hali ya juu, utahitaji cookware maalum, kwani jiko la utangulizi linaweza kutofanya kazi ikiwa limechaguliwa vibaya. Swali la kimantiki linatokea: jinsi ya kuchagua cookware kwa jiko la induction? Tutakuambia ni cookware gani inayofaa kwa kupikia kwenye hobi ya induction na kukupa rating wazalishaji bora jikoni kulingana na hakiki za watumiaji.

Tabia kuu za cookware kwa cookers induction

Kipengele tofauti cha cookers induction ni kwamba wakati wa operesheni yao inawezekana kutumia aina fulani tu za cookware. Kwa hivyo, cookware ambayo inafaa kwa kupikia kwenye jiko la induction lazima iwe na sifa zifuatazo:

Aikoni maalum kwenye cookware ya ferromagnetic

Ferromagnetism. Ubunifu wa jiko la induction ina coil ya sumaku, ipasavyo, cookware lazima iwe na nyenzo ambayo itaingiliana nayo kikamilifu. Hii inamaanisha uwepo wa aloi za ferromagnetic. Kwenye cookware iliyokusudiwa kupika kwenye hobi ya induction, unaweza kuona ikoni ya ond kila wakati.

Ushauri. Haupaswi kutumia sumaku kujaribu vifaa vya kupikwa kwa mawasiliano, kwani vijiko vingi vya kuingizwa haviziwi kabisa na vifaa ambavyo vina mali ya sumaku.

Unene wa chini na muundo wake. Kwa jiko la induction, cookware na chini nene na laini ni bora zaidi, kwani itawaka moto sawasawa kwenye jiko. Sahani zilizo na unene wa chini na ukuta wa angalau 0.5 cm huchukuliwa kuwa bora. Ndani - kutoka kwa chuma chochote kinachofaa katika mali zake.
Kipenyo cha cookware. Tafadhali wasiliana umakini maalum sio sana chini ya sahani, lakini kwa sehemu hiyo ambayo itawasiliana na uso wa jiko. Mara nyingi hutokea kwamba sahani zilizo na chini ya kipenyo kikubwa zina kuingiza ndogo ya vifaa maalum. Matokeo yake, kupika kunaweza kuisha kabla hata kuanza.

Uchambuzi wa kulinganisha wa vifaa vya msingi vya jikoni

Nyenzo kadhaa zinafaa kwa kupikia kwenye hobi ya induction, ambayo kila moja ina idadi ya faida na hasara.

Chuma cha kutupwa cookware ni mmoja wa viongozi wazi kati ya wamiliki wa jiko la induction, na hii haishangazi, kwa sababu inaaminika na hudumu kwa muda mrefu jikoni, huwaka moto sawasawa juu ya uso mzima, huhifadhi joto kwa muda wote. muda mrefu. Faida yake muhimu zaidi ni inertness ya kemikali (haiingiliani na chakula kabisa). Lakini wakati huo huo, cookware ya chuma iliyopigwa ni nzito na dhaifu, na chakula kilichobaki haipaswi kuhifadhiwa ndani yake.

Sahani kutoka chuma cha pua kama chuma cha kutupwa, haigusani na chakula, ni rahisi kusafisha, nyepesi kabisa, ya kuaminika na ya kudumu. Ili matumizi ya vyombo vile iwe vizuri na yenye ufanisi, lazima iwe na sifa kadhaa: mipako isiyo ya fimbo, chini nene na laini.

Kauri Vipu vya kupikia vinafanywa kipaumbele kwa wapishi wa induction. Ina mali bora isiyo ya fimbo, haina kunyonya harufu ya kupikia, ni rahisi kusafisha na ni ya kudumu.

Alumini Vipu vya kupikia vinafaa kwa jiko la induction, kwani inaweza kutumika tu ikiwa ina chini ya safu nyingi na mali ya ferromagnetic.

Watengenezaji bora wa cookware kwa cookers induction

Mara nyingi, ni mtengenezaji ambaye ana jukumu la kuamua katika kuchagua cookware kwa jiko la induction. Tunakupa orodha ya watengenezaji wa cookware ambao wamejidhihirisha nao upande bora kutoka kwa mtazamo wa wanunuzi:

Hatimaye, tutakupa chache ushauri wa vitendo kutoka kwa akina mama wa nyumbani wenye uzoefu ambao hutumia jiko la utangulizi:

Ikiwa ungependa kutumia cookware na kipenyo cha chini ambacho haifikii kiwango cha chini (cm 12), kwa mfano, sufuria ya kahawa au sufuria, tunapendekeza kununua adapta maalum, shukrani ambayo unaweza kutumia cookware ya ukubwa wowote.
Ikiwa unaamua kuweka cookware ya zamani ambayo imepitisha mtihani wa sumaku, basi uangalie kwa uangalifu chini yake - baada ya muda inaweza kuharibika, kufunikwa na mikwaruzo, nyufa, nk. Uso wa hobi ya induction ni, bila shaka, ya kudumu sana, lakini kwa nini hatari ya ziada?

Wakati wa kuchagua kati ya "newbie" ya bei nafuu na mtengenezaji wa "hali" ya gharama kubwa zaidi, chagua mwisho. Kama inavyoonyesha mazoezi, linapokuja suala la vyombo vya jikoni, ni bora kutoa upendeleo kwa wataalamu waliothibitishwa katika uwanja wao. Ni bora kulipa mara moja na kutumia bidhaa zilizonunuliwa kwa raha na ujasiri kamili kwa miaka mingi.

Tumekuletea vigezo kuu vya kuchagua cookware kwa jiko la induction, pamoja na wazalishaji wake maarufu. Sasa unaweza kufanya chaguo nzuri na sahihi. Tunakutakia uzoefu mzuri wa ununuzi!