Teknolojia ya kukausha utupu yenyewe ni ya kuvutia kwa kuwa inafanya uwezekano wa kupunguza muda wa kukausha kwa mbao, wakati uso wa kuni hauingii, na ubora wake umehifadhiwa. Mbinu ya kukausha kuni kwa utupu ilivumbuliwa na kupewa hati miliki na Dk. Ernesto Pianozzi mwaka wa 1964.
Urambazaji:
Kikaushio cha utupu kina chumba cha chuma kilichofungwa kwa hermetically, ambayo kuta zake zimewekwa kutoka. ya chuma cha pua, ambayo imefungwa kabisa. Upeo wa chumba cha kukausha utupu yenyewe umefunikwa na mipako ya mpira ya elastic, ambayo imeundwa na sura ya chuma. Upakiaji wa bodi ndani ya chumba hutokea kwa matumizi ya vivuli vya alumini kwa kila safu ya bodi. Maji yanayozunguka katika vipengele vya kupokanzwa ni joto kwa kutumia boiler, ambayo ni vyema na nje kamera. Mzunguko wa maji hutokea kwa kutumia pampu ya utupu ya kioevu iko ndani ya chumba.
Baada ya kupakia kuni ndani ya chumba, operator ambaye anadhibiti chumba huweka jopo la kufanya kazi kiwango cha utupu kinachohitajika, na pia huweka joto la sahani za joto za alumini.
Kukausha kwa utupu wa kuni hufanyika katika hatua 3:
1. Inapokanzwa kuni kwa shinikizo la kawaida la anga;
2. Kisha hufuata mchakato wa kukausha na inapokanzwa katika mazingira ya utupu;
3. Hatua ya mwisho, ya mwisho inajumuisha hali na baridi.
Mara baada ya kuweka kuni katika chumba cha kukausha na kuweka sahani za kupokanzwa kati ya bodi, mchakato wa kupokanzwa kuni huanza. Hatua hii inahusisha kupokanzwa bodi bila kutumia pampu ya utupu. Inapokanzwa haina kufikia digrii 100, na, kwa hiyo, unyevu ndani ya bodi haina kuchemsha. Kwa njia hii uso wa kuni hauingii.
Wakati kiwango cha joto kinachohitajika kwa kukausha kinafikiwa, pampu ya utupu huwashwa mara moja, ambayo inasukuma hewa iliyobaki. Wakati huo huo, uso wa kuni pia haujaharibika, kwani unyevu uliobaki kwenye bodi huja juu ya uso, na hivyo kuinyunyiza, ambayo inaruhusu bodi kudumisha sura yao ya asili. Inapokanzwa kifuniko cha mpira aliweka juu ya rundo la mbao katika chumba, kubwa yake kwa sakafu. Shukrani kwa athari hii ya mitambo ya utupu, dryer wakati huo huo hugeuka kuwa vyombo vya habari, ambayo ina shinikizo la kilo 1 / cm2, ambayo kimsingi ni sawa na 10,000 kg / m2. Utaratibu huu wa kushinikiza hufanya bodi kuwa sawa kabisa. Zaidi ya hayo, wakati wa mchakato wa kukausha, chini ya ushawishi wa pampu ya utupu na joto, unyevu huvukiza kutoka kwenye uso wa kuni, na ziada hutolewa nje na pampu. Wakati unyevu unaohitajika unafikiwa, mchakato wa kukausha hubadilika kwa hali ya hewa.
Mchakato wa kurekebisha unahusisha kuzima sahani za aluminium inapokanzwa, wakati wa kudumisha utupu katika chumba. Kwa hivyo, kuni hupungua chini ya shinikizo iliyoundwa na vyombo vya habari, ambayo inaruhusu kuni kudumisha iliyotolewa, hata sura. Baada ya bodi kupozwa kabisa, kukausha huzimwa. Kununua dryer nzuri na ya kuaminika haitakuwa shida yoyote; bei ya chumba huhesabiwa kwa kila chumba kibinafsi, na inategemea mambo kadhaa:
Kasi ya kukausha
Inategemea sana muundo na unene wa bodi. Kuni laini na nyembamba, kasi ya kukausha itatokea. Ipasavyo, bei ya chumba inategemea, kati ya mambo mengine, juu ya usanidi wa chumba, kwani condenser ya unyevu ya nguvu tofauti imewekwa kwenye kila chumba, ambayo hubadilisha unyevu wa kuyeyuka kuwa kioevu na kuiondoa nje ya chumba.
Seti kamili ya kitengo cha kukausha utupu
Hapa yote inategemea ikiwa kiinua utupu kwa sahani kimewekwa, pia inategemea vifaa vya ziada na sahani za ziada za alumini, na pia inategemea ikiwa inawezekana kuunganisha vifaa vya kudhibiti kwenye kompyuta.
Pia kuna teknolojia ya kukausha kufungia iliyotengenezwa hivi karibuni. Teknolojia hii hutumiwa, kwa mfano, kwa kukausha ubora wa juu mimea ya dawa, upungufu wa maji mwilini wa mboga, mazao, matunda, nyama na bidhaa za maziwa, bidhaa za kemikali, wa kati wa dawa, na vifaa vingine vingi.
Ukaushaji wa kufungia utupu ni mbinu mpya upungufu wa maji mwilini wa bidhaa ambazo zimegandishwa kwa kina kwenye chumba cha utupu cha kusalia, wakati barafu inabadilika mara moja kuwa hali ya mvuke na hutolewa kutoka kwa chumba kupitia kunoa na kondomu, ikipita uundaji wa kioevu.
Ubunifu wa kukausha kwa utupu kwa matunda kawaida hujumuisha kavu yenyewe, kiboreshaji cha mvuke, mfumo wa baridi, na, ikiwa ni lazima, mfumo wa kudhibiti mantiki umewekwa.
Faida ya kukausha kwa utupu wa kufungia ni kwamba bidhaa zote huhifadhi hadi 95% ya yote vitu muhimu. Njia hii inafanya uwezekano wa kuhifadhi bidhaa zilizosindika sio tu kwenye duka joto la chini ya sifuri, ambayo kwa kawaida huongeza maisha ya rafu ya bidhaa za kusindika, lakini pia katika vyumba vya kawaida na joto la juu ya sifuri, ambalo haliathiri kwa namna yoyote ubora wa bidhaa zilizokaushwa.
KATIKA Hivi majuzi Ukaushaji wa kufungia utupu unazidi kuwa wa kawaida katika utengenezaji wa matunda na matunda.
Kukausha kwa kufungia kwa utupu hufanyika katika hatua kadhaa:
1). Katika hatua ya kwanza, bidhaa zimehifadhiwa kabisa kwa hali ya barafu, na shinikizo linapaswa kuwa chini ya 4.58 mm Hg, kwa joto la 0 C;
2). Hatua inayofuata inahusisha mchakato wa usablimishaji wa uundaji wa barafu. Katika kesi hiyo, shinikizo katika chumba ni chini sana kuliko shinikizo la uvukizi wa barafu kutokana na ukweli kwamba utupu huhifadhiwa kwenye chumba. Bidhaa iliyowekwa kwenye chumba cha kukausha huwaka moto, na kisha mvuke wa maji hutolewa nje ya chumba kwa njia ya condenser.
3).Hatua ya pili ya kukausha inahusisha kuondoa unyevu wa mabaki kutoka kwa bidhaa iliyowekwa kwenye chemba kwa kuongeza joto katika chumba cha utupu cha usablimishaji na kupunguza wakati huo huo shinikizo kwenye chemba yenyewe.
KATIKA miaka iliyopita Ukaushaji wa kufungia kwa utupu wa bidhaa unatumiwa zaidi na zaidi kikamilifu. Kulingana na wataalam wengine, baada ya muda kukausha utupu bidhaa hatimaye zitachukua nafasi ya teknolojia za sasa za utayarishaji wa chakula, ambapo mgando wa protini zilizomo kwenye bidhaa hutokea, ambayo kwa upande wake husababisha hasara isiyoweza kuepukika. virutubisho. Wakati huo huo, kukausha kwa utupu wa bidhaa huhifadhi virutubisho vingi, na pia huhifadhi ladha, thamani ya lishe, na vitamini. Bidhaa zilizochakatwa kwa njia hii ni "mbichi" kwa suala la upya wa bidhaa. Uchunguzi wa awali umeonyesha kuwa jordgubbar baada ya matibabu ina kiwango cha 100% cha uhifadhi wa vitamini C, wakati hasara ya "jumla ya uwezo wa oxidative" ilikuwa 8% tu. Kwa kulinganisha, katika jordgubbar ambazo zilipozwa tu kwa kutumia njia ya zamani, baada ya wiki ya kuhifadhi, upotezaji wa vitamini C hapo juu ulikuwa zaidi ya 20%, kwa kuongeza, watafiti walibaini upotezaji mkubwa wa vifaa vya phenolic, ambayo ni karibu 85. %.
Ifuatayo inaweza kuongezwa kwa faida za bidhaa zilizokaushwa kwa kufungia:
- Uhifadhi wa muda mrefu sana, wa muda mrefu;
- uzito mdogo wa bidhaa;
- Umbo la asili limehifadhiwa kabisa.
Leo, kukausha vile ni njia bora ya kuhifadhi chakula. Njia hii hukuruhusu kuhifadhi bidhaa hadi miaka mitano joto tofauti, kutoka - 50 digrii Celsius hadi + digrii 40 juu ya sifuri.
Wacha tuzungumze zaidi juu ya kukausha kwa utupu wa kuni
Vyumba vya kukausha utupu vinaweza kuwa, kati ya mambo mengine, mwili wa cylindrical na kipenyo cha 2000 mm - 2700 mm, urefu wa 7800 mm - 12000 mm, na ukumbi wa kufanya kazi uliojengwa. Insulation ya joto ya mwili hufanywa kutoka pamba ya madini 200 mm nene. Urefu wa safu ya bodi zilizopakiwa ndani ya chumba inaweza kufikia jumla ya mita 10. Kama ilivyo katika vyumba vya kawaida vya utupu, kukausha kwa utupu wa kuni hapa hufanyika kwa kupunguza shinikizo kwenye chumba, na kwa sababu ya kupungua kwa mara kwa mara kwa kiwango cha kuchemsha cha unyevu kwenye kuni, unyevu uliomo kwenye bodi huvukiza haraka.
Leo, mchakato wa kukausha utupu wa kuni ndio zaidi kwa njia ya vitendo, na inapata idadi inayoongezeka ya wafuasi wa njia hii kati ya wazalishaji wa kuni kavu za viwandani.
Kukausha utupu ni mchakato ambao kwa muda mrefu uliopita umekuwa sehemu muhimu ya aina nyingi za uzalishaji. Sekta muhimu ambayo kwa sasa haiwezi kuwepo bila mchakato huu ni sekta ya samani.
Urambazaji:
Kimsingi ni hii usindikaji maalum mbao, ambayo ina jukumu kubwa katika sekta ya samani. Ili fanicha iwe ya hali ya juu zaidi na iweze kuweka sura yake kwa muda mrefu, kuni lazima ipitie mchakato wa kukausha utupu, ambayo itaondoa vitu vyote visivyo vya lazima kutoka kwa nyenzo, kuondoa unyevu na kuifanya kuni iwe ya kudumu zaidi. vitendo katika suala la matumizi.
Lakini kwa kweli, hii ni mbali na tasnia pekee ambapo kukausha kwa utupu kuna jukumu kubwa. Inafaa pia kuangazia utengenezaji wa bidhaa, ambayo pia inahitaji mchakato kama huo. Katika kesi ya viwanda vingine, kukausha utupu hufanya kazi kwa njia tofauti kabisa, kwani katika maeneo mengine ni muhimu kutatua matatizo tofauti kidogo.
Muundo wa mchakato yenyewe ni ngumu sana, na kuna idadi kubwa ya sababu za hii.
Ya kwanza ni hitaji kiasi kikubwa vifaa ili mchakato wa kukausha utupu ni wa ubora wa juu.
Ya pili ni ngazi ya juu utendaji wa vifaa, bila ambayo haiwezekani kufikia viashiria vya ubora wa juu.
Na ya tatu ni eneo, yaani uwepo wa chumba maalum iliyoundwa ambacho kitakidhi vigezo vyote vya unyevu na joto, kwa kuwa bila kuzingatia viwango hivi vyote, mchakato wa kukausha utupu hautakuwa na ufanisi tena.
Kuhusu gharama ya kufanya operesheni kama hiyo, hili ni swali la mara mbili. Bei ya kukausha kwa utupu inategemea aina gani ya nyenzo itakuwa chini ya usindikaji huo, ni vifaa gani vya utupu vitatumika, eneo ambalo mchakato huu utafanyika, wakati utachukua kutekeleza operesheni hii, na kadhalika.
Pointi hizi zote ni muhimu zaidi na kwa hali yoyote lazima zizingatiwe ikiwa kazi yako kuu ni kupata nyenzo za usindikaji wa hali ya juu ambazo zinaweza kutumika kikamilifu kwa madhumuni zaidi.
Teknolojia ya kukausha utupu
Tayari tumesema hapo awali kwamba kukausha utupu ni mchakato ngumu sana ambao unahitaji jitihada nyingi. Sasa tutaangalia teknolojia ya kukausha utupu, na tutafanya hivyo kwa kutumia kuni kama mfano, kwa kuwa ni katika sekta hii kwamba kukausha utupu kumepata umaarufu mkubwa.
Kabla ya kufanya samani kutoka kwa kuni, ni lazima kwa hali yoyote kupitia mchakato wa kukausha, ambayo ni sehemu muhimu yake. Wakati wa kukausha kwa utupu, kuni hupoteza kwa kiasi kikubwa wingi wake na hupungua kwa ukubwa.
Sasa tutaangalia michakato kuu inayohusika katika kukausha utupu:
- Kuondoa maji kutoka kwa kuni kwa kutumia uvukizi
- Mzunguko wa maji kupitia kuni
Mchakato wa mzunguko hutokea kwanza, ambayo, kwa njia, inachukua muda mrefu zaidi kuliko uvukizi. Kasi ya kukausha kwa utupu wa kuni moja kwa moja inategemea jinsi mchakato wa mzunguko wa maji utatokea.
Lakini kwa hali yoyote hatupaswi kusahau kuwa mchakato wa kukausha unahusisha kukausha kamili kwa kuni na katika baadhi ya matukio asilimia ya maji katika utungaji wake hufikia asilimia 30, ambayo hatua ya kueneza ya nyuzi hupungua kwa kiasi kikubwa.
Lakini hii sio ya kutisha sana, kwa kuwa kwa hali yoyote, katika kukausha kwa utupu kuna sheria ambayo inasema kwamba ni muhimu kuondoa kabisa maji yote kutoka kwenye uso wa kuni. Baada ya kupitia mchakato huu, unyevu ulio kwenye msingi wa mti utatoka kwa njia ya mzunguko.
Mchakato wa kuondoa unyevu kutoka kwa uso wa kuni pia una nuances fulani ambayo haipaswi kusahaulika. Jambo kuu ni kuondoa kabisa unyevu wote ambao utatoka kwa bidhaa kwa mchakato wa kueneza.
Lakini hii ilikuwa tu mfano wazi wa teknolojia ya kukausha, ambapo nyenzo zetu kuu zilikuwa kuni.
Sasa tutaangalia maeneo mengine katika kukausha utupu:
- Kukausha kwa utupu wa bidhaa za kioevu-mnata
- Kukausha kwa utupu wa maziwa
- Kukausha kwa utupu wa jibini
- Kukausha kwa utupu wa poda
- Kukausha kwa utupu wa nyama
Hii sio orodha nzima ya maeneo ambayo kukausha kwa utupu ni sehemu muhimu. Kwa sasa, teknolojia kama hiyo tayari imeweza kupata uwazi katika tasnia nyingi, ambazo haziwezi kufanya kazi kikamilifu bila mchakato huu.
Kwa hiyo inawezekana kwamba hivi karibuni mchakato wa kukausha utupu utatumika katika viwanda vyote vinavyohusiana kwa namna fulani na uzalishaji wa bidhaa.
Vyumba vya kukausha utupu
Chumba cha kukausha utupu ni kifaa ambacho bila operesheni kama hiyo haiwezekani. Jukumu la vyumba vya utupu katika suala hili ni kubwa iwezekanavyo, na kiwango cha utendaji wa chumba cha kukausha utupu huamua jinsi mchakato wa kukausha utatokea haraka, jinsi ubora wa matokeo ya kukausha utupu utakuwa, na kadhalika.
Kuhusu sera ya bei kwa sawa mitambo ya utupu, basi kwa sasa hali katika suala hili ni mbali na rahisi. Mengi ya mitambo hii iko katika bei ya juu, na si kila mtu anayeweza kununua ufungaji huo.
Kuna idadi kubwa ya aina ya vyumba vya kukausha, ambayo kila moja imekusudiwa kutumika katika tasnia fulani. Kanuni ya uendeshaji wa kila chumba hutofautiana kwa njia nyingi, ndiyo sababu ni shida sana kuzungumza kwa undani juu ya kanuni ya uendeshaji wa chumba cha kukausha.
Sasa tutaangalia aina kadhaa za vyumba vya kukausha:
- Chumba cha kukausha kwa kukausha chakula
- Chumba cha kukausha kwa kuni
- Kabati ya kukausha utupu
- Chumba cha utupu cha kukausha matunda
Kanuni ya uendeshaji wa kila kamera ni tofauti kabisa, na sababu ya hii ni vifaa mbalimbali kabla ya kufichuliwa na chumba cha utupu. Ndiyo sababu, kabla ya kununua vifaa vile, unapaswa kusoma kwa makini maelekezo ya uendeshaji ili usijipate katika nafasi isiyofaa baadaye.
Ukaushaji wa kufungia utupu
Kukausha kwa kugandisha ni mchakato unaotokea kwa kupunguza fuwele za barafu kutoka kwa bidhaa zilizogandishwa. Utaratibu huu mara moja hupita hali ya kioevu ya unyevu, na inakuwezesha kufuta bidhaa haraka iwezekanavyo, na kufanya hivyo kwa ubora wa juu iwezekanavyo.
Kwa kanuni hii ya kutokomeza maji mwilini, inawezekana kuhifadhi mali zote za bidhaa, ambayo ni faida kubwa ya njia hii ya kukausha. Lakini hii sio yote inayoweza kuhifadhiwa wakati wa kukausha utupu wa utupu, kwani muundo wa anatomiki, shughuli za vitamini na hata muundo wa kemikali bidhaa.
Mchakato wa kukausha kufungia kwa utupu una hatua tatu kuu:
- Kufungia bidhaa, ambayo ni hatua muhimu, bila ambayo mchakato wa kukausha zaidi hauna maana.
- Sublimation ya barafu, bila msaada wa joto, kwa kuwa hii ndiyo njia pekee ya kuweka bidhaa katika hali yake ya awali
- Kukausha kwa mwisho katika chumba maalum cha joto, ambayo inatoa bidhaa kuonekana kwa soko.
Kutoka kwa haya yote, tunaweza kuhitimisha kuwa kukausha kwa kufungia kwa utupu ni mchakato ambao ni zaidi ya ufanisi, na ikiwa kuna haja yake, inaweza kutumika karibu na maeneo yote.
Kukausha kwa utupu wa kuni
Hapo awali, tayari tumezingatia aina hii ya kukausha kama mfano wa teknolojia yenyewe. Kuna idadi kubwa ya nuances katika teknolojia hii ambayo inapaswa kuzingatiwa ili sio kuharibu kuni ambayo bidhaa fulani zitatengenezwa katika siku zijazo.
Mchakato wa kukausha utupu wa nyenzo hizo unafanywa tu katika mazingira ambayo yatafikia viwango vyote vya unyevu, hali ya joto na mambo sawa ambayo yana jukumu katika matokeo ya mwisho.
Gharama ya mchakato kama huo kwa sasa inatofautiana ndani ya wastani sehemu ya bei, kulingana na ni wapi hasa utakausha kuni. Ikiwa mchakato huu unafanywa zaidi teknolojia ya zamani, basi itakuwa na gharama nafuu kabisa. Ikiwa tunazungumzia juu ya vyumba vya kukausha kisasa, basi katika kesi hii itakuwa muhimu kulipia zaidi ili kupata kiwango cha juu cha ubora.
Ukaushaji wa mbao unafanywa hasa kwa kutumia chumba cha kukausha utupu. Operesheni ya kiteknolojia ina unyevu wa kuyeyuka haraka iwezekanavyo kwa shinikizo la chini kabisa.
Chumba cha kukaushia yenyewe kinaonekana kama silinda ya chuma; imetengenezwa kutoka kwa chuma cha boiler. Urefu wa kifaa ni hadi 40 m, na ukubwa wa diametrical ni takriban m 2. Chumba kimefungwa kwa hermetically, hali ya joto ndani yake inaweza kuweka katika safu kutoka 50 ° hadi 90 °. Inapokanzwa hutokea kwa kusambaza mvuke wa maji kupitia mabomba ambayo iko sawasawa pamoja kuta za ndani silinda.
Bodi zenye unene wa hadi 25 mm hupakiwa kwenye kifaa kama malighafi, na inapokanzwa hutokea ndani ya saa 1. Ikiwa bodi 50 mm nene hutumiwa, muda wa hatua ya joto huongezeka hadi saa 2. Baada ya hayo, ugavi wa mvuke huisha na kusukuma hewa kutoka kwenye chumba huanza. Kwa sababu ya ukweli kwamba imefungwa kwa hermetically, utupu wa 90% huundwa. Hali hii hudumu mara 2 zaidi kuliko hatua ya awali na ni kati ya saa 2 hadi 4. Uvukizi wa unyevu wa mabaki hutokea kwa kupungua kwa joto kuambatana. Wakati sensorer ndani ya chumba zinaonyesha 30 °, operesheni inacha pampu ya utupu. Ifuatayo, marudio yanarudiwa kutoka kwa kupokanzwa hadi kusukuma hewa; kutoka kwa mizunguko 7 hadi 12 kama hiyo hupita na mapumziko kati yao.
Jumla ya muda wa kukausha mbao za pine Unene wa 75 mm hadi unyevu usiozidi 10% ni siku 3 na unyevu wa awali wa 70% kwenye mbao. Ikiwa bodi zilizo na viwango sawa vya unyevu zimekaushwa, lakini unene wao hauzidi 25 mm, basi muda wa mchakato umepunguzwa hadi masaa 24.
Kurekebisha hali ya kukausha katika chumba cha utupu kilichoelezwa hapo juu ni vigumu, ambayo inafanya kifaa kutumika tu kwa kufanya kazi na malighafi ya homogeneous.
Wakati wa kuendeleza chumba cha compression cha utupu kwa kukausha, ufumbuzi wa hivi karibuni wa teknolojia ulitumiwa. Kifaa kinachanganya vipengele bora vya kamera za classic na ubunifu muhimu. Kipengele kikuu cha kutofautisha cha chumba kama hicho ni mchanganyiko wake, kwa sababu inaweza kukausha bodi za viwango tofauti vya ubora. Mchakato huenda kwa kasi kuliko katika chumba cha kawaida cha convection. Inaruhusiwa kukausha mbao za pande zote imara, huku kuzuia kuonekana kwa nyufa nje na ndani.
Kukausha kwenye chumba cha kushinikiza hufanya iwezekane kubadilisha rangi ya nyenzo kwa ombi la mteja; mabadiliko yanaweza kuwa makubwa sana hivi kwamba mwamba wa asili hautambuliki kabisa.
Kwa kukausha, inawezekana pia kupunguza hygroscopicity ya mbao, hivyo kuondokana na ukosefu wa malighafi, ambayo inategemea kushuka kwa unyevu wa anga ambayo hutokea wakati wa ukuaji wa miti. Chumba cha kukandamiza hukuruhusu kufanya kazi na bodi za sura isiyo ya mstari. Shinikizo la uendeshaji ndani ya kifaa ni la chini, hivyo kifaa hakiingii chini ya uangalizi wa Ukaguzi wa Usimamizi wa Boiler.
Wakati wa mzunguko wa kukausha, kuna ongezeko la kudumu la joto la hewa, ambalo husababisha ongezeko la uwezo wa unyevu wa wakala wa kukausha. Uondoaji wa unyevu kutoka kwa bodi umewekwa kikamilifu moja kwa moja. Uvukizi wa kioevu kutoka kwa mbao unaelezewa na ushawishi wa tofauti katika viwango vya unyevu na inategemea mgawo wa conductivity ya unyevu. Uwezo wa unyevu wa wakala wa kukausha huongezeka pamoja na shinikizo lake: hii hutokea pamoja na ongezeko la maadili ya joto ili kuhakikisha usalama wa mchakato wa kukausha. Juu ya shinikizo la wakala wa kukausha, juu ya kiwango cha kuchemsha cha maji (kwa joto fulani). Ugavi wa joto huisha wakati vigezo vilivyowekwa tayari vinafikiwa, ikiwa ni pamoja na unyevu wa usawa wa bodi katika masharti fulani(katika mazingira ya kimwili ya mvuke moto chini ya hali shinikizo la juu) Hesabu ya vigezo muhimu inategemea mchoro wa unyevu wa usawa wa kuni kwa shinikizo la anga.
Hadi ugavi wa joto uliposimamishwa, kanuni ya uendeshaji ya chumba cha kukausha convection ya utupu haikuwa tofauti na kukausha kwa kawaida kwa convection, isipokuwa chache. Maadili ya joto ya juu hutumiwa, ambayo huharakisha mchakato wa kukausha; uwezekano wa kubadilishana unyevu na mambo ya mazingira ya nje haujajumuishwa; hii inawezekana kwa kuongeza uwezo wa unyevu ndani ya kifaa yenyewe. Kitengo cha kufupisha kinaanza kiatomati. Kwa mujibu wa mpango uliowekwa hapo awali, hubadilisha joto chini, na kupungua kwa programu katika kiwango cha shinikizo na unyevu wa wakala wa kukausha pia hutokea. Kupungua kwa maadili ya joto na shinikizo hutokea kwa kasi iliyowekwa na unene wa bodi na ni aina gani ya kuni inayokaushwa kwa sasa. Kuna tofauti kubwa kati ya shinikizo ndani ya boriti yenyewe na shinikizo la nje. Ifuatayo, unyevu hutolewa nje ya mbao kwa sababu ya tofauti ya shinikizo. Zaidi ya hayo, kutokana na tofauti ya joto, uso wa bodi umepozwa. Na baada ya hapo kifaa huanza kufanya kazi kama chumba cha utupu muundo wa kawaida na tofauti kidogo katika kiwango (kutokana na matumizi ya maadili ya juu ya joto). Wakati wa mchakato, condensate inaonekana, ambayo hutolewa mfumo otomatiki plum. Unyevu hutolewa wakati unafikia kiasi fulani; shinikizo katika chumba cha kukausha hupungua, kwanza kwa kiwango cha anga, na kisha hata chini. Kwa wakati huu, hakuna nishati inayotumiwa kuunda hali isiyo ya kawaida. Jumatano, mchakato wa kiteknolojia kutoka wakati huu inapita kulingana na sheria za classical thermodynamic. Unyevu wa usawa wa wakala wa kukausha huhifadhiwa, ambayo ni kwa mujibu wa thamani maalum ya mwisho ya asilimia ya unyevu wa kuni. Uwekaji viyoyozi unaendelea: unyevu unasambazwa sawasawa ndani ya kiwango cha mbao moja na jumla ya kiasi cha mbao.
Mchakato wa kuvuna kuni ni pamoja na operesheni ya kukausha. Inazuia kasoro za baadaye na uharibifu wa nyenzo. Utaratibu unafanyika katika chumba maalum. Biashara yoyote ya ukataji miti haiwezi kufanya bila hiyo. Kukausha kwa utupu wa kuni hutumiwa mara nyingi. Ina idadi ya faida juu ya njia nyingine. Kwa mfano, muda mfupi mchakato, usindikaji sare wa nyenzo zote na urahisi wa ufungaji na kuvunjwa kwa ufungaji.
- Teknolojia ya kukausha kuni
- Kukausha kwa utupu
- Tunajenga dryer kwa mikono yetu wenyewe
Mti ni kiumbe hai. Kama misombo mingine ya kikaboni, ina maji. Mbao iliyokatwa upya ina unyevu wa zaidi ya 30%. Ili kuitumia katika siku zijazo kwa mahitaji ya ujenzi au ufundi, unyevu kupita kiasi inahitaji kuondolewa. Maji ya ziada katika nyenzo yanaweza kutofautiana. Viwango vyake hutegemea mahali ambapo kuni imepangwa kutumika. Kwa ajili ya utengenezaji wa vyombo vya muziki, vifaa vya michezo na parquet, unyevu umewekwa kwa 6-8%. Ikiwa malighafi itafanywa kwa usindikaji zaidi, basi inatosha kuacha unyevu wa 20%. Kwa ajili ya utengenezaji wa miundo ya jengo na vifaa vya kumaliza parameter inadhibitiwa kwa kiwango cha 8-15%.
Teknolojia ya kukausha kuni
Kukausha kwa utupu
Mchakato wa kukausha kuni una hatua kadhaa. Kwanza, hutolewa kutoka kwa uso wa nyenzo, na kisha kutoka kwa mambo yake ya ndani. Sehemu nyembamba hukauka kwanza, kisha unyevu unahamia kwao kutoka kwa tabaka nene. Ikiwa mchakato umevunjwa, tabaka nyembamba huanza kuhama na nyenzo zinaharibiwa. Ili kuzuia hili kutokea, vifaa vya kazi vinasindika mchanganyiko maalum. Imetengenezwa kutoka kwa mafuta ya kukausha na chaki. Sehemu za mwisho za workpieces zinatibiwa na utungaji unaosababisha. Kawaida huwa na sura ya takwimu ya kijiometri ya usawa.
Kasi ya kukausha mode ni kipengele cha kutofautisha chumba cha kukausha utupu. Inajulikana kuwa maji huanza kuyeyuka wakati yana chemsha. Shinikizo la chini sana linaundwa kwenye chumba. Hii inaruhusu maji kuchemsha kwa joto la chini kuliko kawaida. Kwa njia hii muda wa mchakato umepunguzwa sana.
Faida nyingine muhimu ni kwamba kukausha kwa utupu kwa kiasi kikubwa kunaokoa nishati. Inapokanzwa hutokea kwa njia ya kuwasiliana. Joto ndani vyumba na shinikizo hurekebishwa moja kwa moja. Utupu huhifadhiwa kwenye chumba kwa MPa 0.95. Inahakikisha mchakato wa uhamisho wa joto na wingi. Unyevu hutolewa kutoka kwa kuni kwa namna ya mvuke. Baada ya kukausha, malighafi hupatikana kwa kiwango fulani cha unyevu. Wakati wa mchakato, huhifadhi kabisa muundo wake - hauanguka.
Kukausha huku kunaondoa matumizi ya feni. Mifumo ya humidification pia haihitajiki. Vipimajoto vya balbu vya kavu au vya mvua havitumiwi kwenye vyumba. Sensorer za unyevu zimewekwa ndani. Wanadhibitiwa kutoka nje. Mfumo mzima wa udhibiti kawaida huwekwa kwenye ukumbi tofauti.
Ufungaji wa utupu mara nyingi hutumiwa kwa usindikaji aina za gharama kubwa za malighafi: wenge, mwaloni, rosewood, teak, hasira. Wanatumia kipengele cha kupokanzwa aina ya convector. Joto la juu katika chumba ni digrii +65. Hata hivyo, mchakato wa uvukizi wa unyevu huanza tayari kwa digrii 45.5. Mchakato huondosha kabisa athari za joto la juu. Wood ni kivitendo si kuharibiwa.
Mabadiliko yote ya kimuundo yanayoambatana na kukausha hutokea ndani ya mti. Kwanza, unyevu hupuka kutoka kwenye uso, kisha kutoka ndani hukaribia uso tena, na kadhalika, hadi mara 250 kwa muda wote. Juu ya uso mzima wa malighafi, tofauti ya unyevu wa 0.5-1.5% inaruhusiwa. Hapa kuna viashiria ambavyo ukaushaji wa utupu hufanya kazi:
Tunajenga dryer kwa mikono yetu wenyewe
Mjasiriamali hawezi kununua kila wakati vifaa vya gharama kubwa na kutumia teknolojia ya utupu. Kwa wanaoanza kuna zaidi mbinu rahisi.Jifanyie mwenyewe kukausha kuni pia hufanyika katika vyumba vya kukausha. Ili kuipanga utahitaji chumba chenyewe, insulation nzuri na shabiki.
Kubuni ya chumba cha kukausha kwa mikono yako mwenyewe inadhani kuwa ukuta mmoja na dari zitafanywa kwa saruji iliyoimarishwa. Vipengele vilivyobaki vinaweza kufanywa kwa kuni. Kuta ni maboksi na povu ya polystyrene, iliyowekwa na clapboard na kufunikwa na foil. Penofol inaweza kutumika kama nyenzo ya kutafakari. Pia huakisi joto vizuri na husaidia kuiweka ndani ya kamera.
Chumba cha kukausha cha rununu.
Ifuatayo, kifaa cha kupokanzwa kimewekwa. Radiator ya joto inayotumiwa zaidi. Nguvu yake inapaswa kukuwezesha joto la maji hadi digrii 65-90. Mfumo mzima umewekwa tofauti na nyaya nyingine za joto. Inapaswa kufanya kazi kila wakati, bila kujali wakati wa mwaka. Vifaa vya umeme na gesi hutumiwa mara nyingi. Shabiki ni muhimu kusambaza hewa sawasawa kwenye chumba. Bila hii, haiwezekani kukausha nyenzo sawasawa na mikono yako mwenyewe.
Pia itakuwa muhimu kujenga mfumo wa kupakia mbao ndani ya chumba. Kawaida ni kubwa kwa ukubwa na nzito kabisa. Ni rahisi kupakia bodi kwenye trolleys zinazohamia kwenye reli au kwa forklift. Ndani ya chumba, nyenzo zimewekwa kwenye rafu au tu kwenye sakafu. Pia ni muhimu kufunga vifaa vya udhibiti juu ya mchakato, ambao utafanyika kwa mikono yako mwenyewe. Bila hili, haiwezekani kukausha vizuri kuni ili baadaye iwe na kuonekana kwa soko na mali yake ya asili.
Wakati wa kujenga chumba cha kukausha na mikono yako mwenyewe, unahitaji kuzingatia sheria zifuatazo:
Wakati wa kujenga dryer kwa mikono yako mwenyewe, jambo kuu ni kuhakikisha kwamba vigezo vinavyotakiwa na teknolojia vinahifadhiwa ndani yake. Vifaa na vifaa ambavyo vitatumika haijalishi. Kukausha kuni katika chumba hicho, kilichojengwa kwa mikono yako mwenyewe, itachukua kutoka kwa wiki moja hadi mbili.
Kuna faida zaidi kwa njia hii. Matumizi ya kukausha utupu hukuruhusu kuzuia uharibifu wa mbao, kupasuka, kupiga vita au kasoro zingine zinazowezekana. Katika kesi hiyo, kipande cha kuni kitakauka sawasawa, bila kujali unene na urefu wake. Hii itachukua muda kidogo, kwa sababu uvukizi wa unyevu kutoka kwa kuni katika mazingira ya rarefied hutokea haraka sana.
Vifaa muhimu kwa hili ni rahisi kusafirisha na kufunga, hivyo inaweza kutumika katika maeneo mbalimbali, hata moja kwa moja katika ukataji miti.
Walakini, vifaa vya kukausha utupu ni ghali, kwa hivyo biashara ndogo ndogo na kaya haziwezi kumudu kamwe. Licha ya kiasi kidogo cha vyumba (hadi mita za ujazo 10), kifaa kinatumia umeme mwingi. Labda hii ndio kiwango cha mapungufu yake.
Kukausha kitaaluma
Mwili wa chumba cha kitaalamu cha kukausha kuni hufanywa kwa chuma cha pua. Kwa kuziba kamili, juu yake inafunikwa na mpira wa elastic, uliowekwa kwenye sura ya chuma. Sensorer zimewekwa ndani ili kupima unyevu.
Mtaalam anadhibiti kamera kutoka nje - vifaa muhimu kwa hili vimewekwa kwenye ukumbi tofauti. Ni muhimu kuwa na pampu ya utupu yenye nguvu ya kutosha ya kusukuma hewa na condensate iliyokusanywa.
Inatumika kwa kupasha joto radiators za alumini(kwa namna ya sahani) na maji, ambayo ni joto kwa kutumia boiler nje ya chumba. Kwa sababu ya kukosekana kwa vitu ngumu, mashine kama hiyo ni rahisi kufanya kazi.
Sensorer za joto na utupu hutumiwa kudhibiti mchakato. Ikiwa kitu kinakwenda vibaya, mtaalamu atafuatilia kulingana na usomaji kwenye kufuatilia.
Lakini vifaa vya kitaaluma ni ghali - kwa kamera ya ukubwa wa kati utalazimika kulipa kutoka rubles milioni 3. Lakini inakabiliana na kuni mbichi ndani ya wiki mbili tu, huku ikiwa nayo kukausha asili kuni huchukua miaka kukauka.
Wakati maalum wa kukausha hutegemea aina na hali ya kuni:
- mbao zilizotengenezwa kwa mwaloni mpya zilizokatwa zitakauka kwa muda wa mwezi mmoja, na bodi zilizokatwa na zilizokatwa nyembamba zitakauka kwa siku 15;
- mvua (30%) Mbao za mwaloni kavu kwa siku 16, lakini katika toleo nyembamba (25 mm) - kidogo zaidi ya wiki;
- mbao zilizotengenezwa kwa pine iliyokatwa huchukua siku 8 kukauka, na kwa unyevu kidogo (30%) - siku 6 tu;
- mbao za ujenzi na vipimo chini ya 150 x 200 mm na unyevu wa 65% utakauka katika siku 12, lakini aina nene (200 x 300 mm) - takriban siku 21.
Muda pia hutofautiana kutokana na tofauti katika mipangilio ya chombo kwa mifugo tofauti. Mifugo mingine ni ngumu, wakati wengine wanapaswa kutibiwa kwa upole, hatua kwa hatua, polepole.
Uendeshaji wa dryer ya utupu
Kukausha kwa utupu wa kuni imegawanywa katika hatua kadhaa. Kwanza, kuni hupakiwa ndani ya chumba. Katika kesi hiyo, mbao huwekwa katika tabaka kati ya sahani za alumini kwa ajili ya kupokanzwa. Mtaalamu hurekebisha vigezo vya kukausha (joto na shinikizo). Hii ni muhimu kufanya kazi na aina tofauti za kuni, baada ya hapo unaweza kurejea kifaa. Wakati wa kukausha, shinikizo huhifadhiwa kwa kiwango sawa, lakini joto linaweza kutofautiana.
Kumbuka! Wakati wa hatua ya joto, shinikizo la kawaida hutumiwa na pampu ya utupu imezimwa. Hii ni muhimu ili kuzuia kasoro kutokea.
Wakati kuni inapokanzwa joto linalohitajika, ni pamoja na pampu ya utupu. Huondoa hewa kutoka kwenye chumba cha kukausha, na hivyo kuunda shinikizo linalohitajika. Unyevu katika kuni hutoka katikati hadi tabaka za nje. Kwa kuwa hii inanyesha nyenzo, tumia fedha za ziada haihitajiki. Usambazaji sawa wa unyevu huokoa kuni kutokana na uharibifu.
Unyevu iliyotolewa kwenye uso wa nyenzo hupuka kutokana na joto la juu, hukaa juu ya kuta za nyumba na huondolewa na pampu.
Mazingira ya utupu huharakisha mchakato huu, kwa sababu uvukizi huanza kwa joto la digrii 40 - hii haitatokea kwa shinikizo la kawaida. Hewa inayozunguka kuni haipati joto kwa joto linalozidi digrii 70. Wakati wa kusukuma nje, mipako ya juu ya mpira wa chumba hutolewa ndani na kushinikiza kwenye bodi, na kuunda aina ya vyombo vya habari.
Hatua ya mwisho ni urekebishaji. Inatumika tu baada ya kuni kufikia unyevu unaohitajika. Inapokanzwa ni kusimamishwa, lakini pampu ya utupu haijazimwa. Mbao hatua kwa hatua hupungua, kuendelea kuwa chini ya shinikizo, ambayo ni muhimu ili kuzuia mabadiliko katika sura ya nyenzo. Wakati joto linafikia joto la kawaida, pampu imezimwa na kuni huondolewa kwenye kifaa.
Jifanyie mwenyewe vifaa vya chumba
Kikausha cha utupu cha DIY kwa kuni kitagharimu kidogo kuliko kuinunua kifaa cha kitaaluma. Ili kufanya hivyo, utahitaji kuchagua chumba na kuiweka na chanzo cha joto na shabiki.
Kwa kutumia uingizaji hewa wa gharama nafuu badala ya pampu yenye nguvu- jambo kuu la kuokoa. Kwa hiyo, ni bora kufunga kitengo katika chumba cha wasaa. Lazima iwe na hewa ya hewa ili hewa ndani ya nyumba iweze kufanywa upya kila wakati, kufunikwa na kavu ya kutosha, vinginevyo mti unaweza kuambukizwa na mold au magonjwa mengine.
Kamera
Wengi chaguo nzuri nyumba kwa - conveyor chuma. Ni rahisi kutumia iliyotumiwa (zinatumika kikamilifu ndani reli), lakini utakuwa na wasiwasi juu ya usafi wake.
Chombo cha usafirishaji wa bahari kinafaa kwa kazi hiyo; unahitaji tu kutafuta mfano wa hewa zaidi. Unaweza pia kutumia chuma chakavu cha zamani na weld kamera mwenyewe. Hii ndiyo chaguo la kiuchumi zaidi.
Kuokoa joto la ndani Kuta lazima ziwe na maboksi na plastiki ya povu na kupunguzwa na clapboard. Ni bora kununua nyenzo maalum ya kuhami joto kwa kutafakari, lakini unaweza kutumia foil au penofol, na chaguo la pili ni bora.
Vifaa
Wakati chumba kiko tayari, endelea kukusanyika na kufunga kifaa cha kupokanzwa na pampu ya utupu. Mfumo wa joto dryers lazima imewekwa tofauti na mzunguko wa joto wa jumla, kwa sababu lazima ifanye kazi kwa utulivu na kwa kujitegemea. Chagua radiator yenye uwezo wa kupokanzwa maji hadi digrii 65-90.
Muhimu! Ili kuhakikisha kuwa joto linasambazwa sawasawa wakati wa kukausha, utahitaji kufunga shabiki.
Hii ni hatua ya lazima kwa sababu inapokanzwa kutofautiana huharibu ubora wa kuni. Wakati wa kujenga dryers mwenyewe, tahadhari kubwa hulipwa kwa usalama wa moto.
Ili kufanya upakiaji wa kuni iwe rahisi, mfumo wa upakiaji unahitajika. Kwa hivyo, unaweza kutumia trolleys kwenye reli au forklift. Malighafi inaweza kukaushwa ama kwenye rafu au moja kwa moja kwenye sakafu. Ikiwa usalama wa kuni ni muhimu, basi ni muhimu kufunga sensorer ya joto, ambayo itasaidia kudhibiti mchakato. Hii ni muhimu hasa kwa aina za mbao za gharama kubwa. Ikiwa muundo umejengwa kwa usahihi, hali ya joto katika chumba itabadilika sawasawa.