Malengo ya tukio:
Kufunua maana ya mkate katika maisha ya binadamu, umuhimu wa kazi ya wakulima;
Tambulisha ukweli wa kihistoria wa Vita Kuu ya Patriotic.
Kuunda mwelekeo wa maadili kwa wanafunzi.
Kukuza hisia ya uzalendo,hisia ya heshima kwa kazi ya wakulima wa nafaka.
Onyesha jinsi mkate unavyopitia njia ngumu kabla haujafika kwenye meza yetu;
Mapambo :. Juu ya kitambaa kilichopambwa, mkate, shaker ya chumvi, bidhaa za unga (zawadi); stendi iliyopambwa kwa michoro ya watoto kuhusu mkate.
Vifaa: projekta, uwasilishaji, picha zilizo na hatua za kazi ya shamba.
Maendeleo ya likizo.
Muziki unachezwa
Mtangazaji: / katika mavazi ya watu wa Kirusi/
Mkate, mkate ..., joto, harufu nzuri, na ukanda wa crispy. Ni muhimu zaidi kwenye meza na ya zamani zaidi, kwa sababu ilionekana zaidi ya miaka elfu 15 iliyopita ... Muda umepita na sasa kuna aina 750 za bidhaa za mkate. Licha ya hili, sasa tunaweza kusema "Mkate ni kichwa cha kila kitu!" SLIDE 1
Mwanafunzi:
Mkate unanuka kama jua na ardhi,
Na machozi, na upepo, na ngurumo za radi.
Kuna utunzaji na kazi ngapi ndani yake,
Ni mema kiasi gani anayowaletea watu!
Mtangazaji:
Hekaya moja ya kale inasema kwamba siku moja msafiri alidondosha kipande cha mkate jangwani. Alisimamisha msafara na kuanza kumtafuta, kwa sababu mkate hauwezi kukanyagwa. Je, kweli unaweza kuipata mchangani? Inakaribia usiku. Msafiri aliweka alama mahali hapo kwa kubandika fimbo yake. Kulipopambazuka alirudi kutafuta mkate. Na fimbo yake ikawa ya dhahabu. Msafiri alipokea tuzokwa umakini wakomtazamo kuelekea mkate. Hadithi hii inatufundisha kwamba mkate ni zawadi isiyokadirika.
UTUNZA MKATE! SLIDE 2
Mtoa mada :
Na sasa tunakualika ushiriki katika safari. Tunaenda kwenye safari si kwa ajili ya kujifurahisha, lakini kuonyesha kila mtu kwamba mkate lazima kutibiwa kwa uangalifu.
Safari yetu itafanyika chini ya kauli mbiu: "Tunza kila nafaka ya mkate!" Na pale tutakaposimama, utagundua kadri safari yetu inavyoendelea.
Kwa hivyo, wacha tugonge barabara SLIDE 3
Kituo cha Istoricheskaya.
Katika kituo hiki unaweza kusikia hadithi nyingi na hadithi.
Mtoa mada :
Siku moja mtu wa kale alipata mbegu. Jinsi mbegu zilionekana kuwa za kitamu kwa watu. Wanasayansi wanapendekeza kwamba ilikuwa shayiri ya mwitu. Muda ulipita, mwanadamu alijifunza kuwasha moto na kuutumia kupika. Alianza kuchoma nafaka porini na kuzichanganya na maji. Baadaye, watu walianza kuoka mkate usiotiwa chachu kwa njia ya keki ya gorofa iliyotengenezwa na uji mnene wa nafaka - unga.. Vipande mnene, vilivyochomwa vya wingi wa nafaka havikuwa na ufanano mdogo na mkate wetu wa ngano. Lakini ilikuwa ni pamoja na ujio wa mikate hii ya gorofa, iliyooka kwenye mawe ya moto, juu ya moto, kwamba kuoka mkate kulianza duniani.
Na hata baadaye, mtu alijifunza kuoka mkate kutoka kwa unga wa siki.
Naam, neno"mkate" alikuja kwetu kutoka Ugiriki ya Kale. Mabwana wa Kigiriki walioka mkate katika sufuria za udongo zinazoitwa "hlibanos ».
Mwanafunzi:
Ndiyo, nafaka hazikuwa mara moja
Pamoja na mkate ulio mezani,
Watu wanafanya kazi kwa muda mrefu na kwa bidii
Tulifanya kazi kwa bidii chini!
Mtangazaji: Tunafika kwenye kituo kifuatacho:
Kituo Jinsi mkate ulikuja mezani. SLAI 4
Utajua jinsi inakujamkate kwenye meza!SLIDE 5 -18
Spring. Wanalima shamba na kutupa nafaka ardhini - wanapanda mkate.
Shamba la nafaka ni kubwa na zuri. Wanasema: "Shamba la dhahabu!"
Ni wakati wa kuvuna mavuno. Wavunaji wanaingia shambani.
Kuanzia asubuhi hadi usiku wa manane, mkate huvunwa ili usipoteze nafaka moja.
Kisha nafaka hupelekwa kwenye lifti ambako imekaushwa na kupangwa. Minara hii huhifadhi nafaka.
Mkate husafirishwa hadi dukani kwa gari lenye vifaa maalum. Na huko tunanunua mkate wetu.
Mtangazaji: Sasa hebu tuangalie ikiwa ulitazama filamu kwa makini. Wacha tuchezemchezo "Mahali penyewe"
Masharti ya mchezo:
Chaguo 1 la mchezo: Kadi zinarekodi hatua za kuonekana kwa mkate kwenye meza yetu. Kazi yako ni kupanga kadi kwa mpangilio na kupanga vitendo vyote.
KUPANDA NAFAKA KUTUNZA NAFAKA KULIMA SHAMBA
KUVUNA NAFAKA YA KUCHANGANYA NAFAKA INAYOSAGA KUWA UNGA
KUKANDA UNGA
Chaguo la mchezo 2 : Watoto huonyeshwa michoro inayoonyesha ardhi ya kilimo, kinu, kuvuna, kupanda, duka, mkate. Wanahitaji kuwekwa kwa mpangilio sahihi.
Mtangazaji: kituo kinachofuata
Kituo cha Mnada wa bidhaa za mkate SLIDE 19
Mchezo "Mnada".
Masharti ya mchezo: wavulana huita kwa mnyororobidhaa za mkate . LakiniWHOWa mwisho kupiga simu, anashinda tuzo (tuzo ni kundi la bagels).
Mtangazaji: Umetaja mengibidhaa za mkate, ASasa hebu tuangalie skrini na tuone ni bidhaa gani zinaweza kufanywa kutoka kwa unga. SLIDE 20-23
Mtangazaji: Tunakaribia zaidi
Vituo "Mkate wa miaka ya vita" SLIDE 24
Mtangazaji: Daima kumbuka kuwa mkate ni kazi ya mwanadamu, tumaini la siku zijazo. Babu na babu zetu wanajua thamani ya kila kipande cha mkate. Baada ya yote, watu ambao waliokoka miaka ya njaa ya vita wanajua jinsi ya kufahamu mkate. Wanakumbuka jinsi mkate haukuwa wa kutosha wakati wa vita. Walipaswa kutunza kila chembe. SLIDE 25
Mwanafunzi:
Nakumbuka mkate, kijeshi, uchungu,
Ni karibu quinoa yote.
Ndani yake katika kila chembe,
Katika kila ganda
Kulikuwa na ladha chungu ya bahati mbaya ya mwanadamu. (A. Morozov)
Mtangazaji:
Katika Leningrad iliyozingirwa wakati wa vita, walitolewa125 gramu ya mkate. Angalia jinsi kipande hiki ni kidogo! Hata hivyo, kipande hiki hawezi kuitwa mkate: kilifanywa kutoka kwa mikate, oatmeal, na hydrocellulose pia iliongezwa. Wakati wa njaa wakati wa vita, mtu alipokea kipande kidogo sana cha mkate kwa siku nzima! Na makombo haya yaliwasaidia kuishi katika wakati huo mgumu. Ndiyo maana hata sasa wao ni nyeti sana kwa mkate.
Mtangazaji: Inaonyesha kipande cha mkate chenye uzito wa gramu 125.
Sikiliza wimbo wa L. Zykina "Bread is the Head of everything"
Bibi zetu pia walipaswa kuoka mkate wenyewe, na wanajua kuwa ni vigumu, vigumu - kufanya mkate wa kitamu, laini, wa hewa.
Mchezo "gurudumu la nne"
Masharti ya mchezo: wanafunzi kadhaa kutoka kila darasa (1-4) wamealikwa. Wanapokea barua ambazo lazima watengeneze maneno. Watazamaji hupata neno la ziada.
LIBIN (pancakes)
FEZRI (marshmallow)
ROPIZHKO (pai)
AVTUSHRAK (keki ya jibini)
Mtangazaji:
Kizazi kipya hakijui njaa ni nini. Kwa hiyo, ana mtazamo tofauti kabisa kuelekea mkate.
Tunafika kituoni:
Kituo cha Konda SLIDE 26
Tupa mkateNI HARAMU , kwa sababu kazi nyingi sana za kibinadamu zimewekezwa ndani yake. Madereva wa matrekta, waendeshaji mchanganyiko, na waokaji hufanya kazi mwaka mzima, bila kufanya bidii ili kila mmoja wetu awe na mkate mezani kila wakati.Na lazima tuheshimu kazi zao. Mkate lazima uliwe, na makombo lazima yalishwe kwa ndege. SLIDE 27
Sikiliza shairiSergei Mikhalkov "Bulka"
Wavulana watatu chini ya barabara
Ni kama kucheza mpira wa miguu,
Walisukuma bun huku na huko
Na walifunga bao nayo.
Mjomba asiyemfahamu alipita,
Alisimama na kuhema
Na, karibu bila kuangalia wavulana,
Akaunyosha mkono wake kwenye bun hilo.
Kisha akakunja uso kwa hasira,
Alimfuta vumbi kwa muda mrefu
Na ghafla utulivu na wazi
Akambusu mbele ya kila mtu.
Wewe ni nani? - waliuliza watoto,
Kusahau kuhusu soka kwa muda.
Mimi ni mwokaji! - mtu huyo alijibu
Na polepole akaondoka na bun.
Na neno hili lilikuwa na harufu ya mkate
Na joto maalum
Ambayo hutiwa chini ya anga
Bahari ya ngano ya dhahabu.
Mtangazaji: Kuna methali nyingi kuhusu mkate. Hapa kuna baadhi yao (usomaji wa kwaya wa methali).SLIDE 28
Mkate hutoka ardhini, nguvu hutoka kwa mkate.
Jasho mgongoni mwako na mkate kwenye meza.
Mwenye mkate ana furaha.
Sio kila mtu anayelima shamba la kilimo, lakini kila mtu hula mkate.
Muhtasari na zawadi kwa kuchora na mashindano ya ufundi.
SLIDE 29
Mtangazaji: Katika wiki ya somo kulikuwa na mashindano ya ufundi na michoro. Asante kwa wavulana wote walioshiriki. Na leo ningependa kuangazia kazi bora zaidi.
Mtangazaji: (anashikilia mkate na chumvi.)SLIDE 30
Safari yetu imekwisha.
Utukufu kwa amani Duniani!
Utukufu kwa mkate kwenye meza!
Utukufu kwa wale waliofuga mkate!
Sikuachilia kazi au juhudi yoyote!
Ikiwa tunataka mtu
Kutana kwa heshima na heshima,
Salamu kwa ukarimu, kutoka moyoni,
Kwa heshima kubwa.
Tunakutana na wageni kama hao
Mkate wa mviringo, laini.
Iko kwenye sinia iliyopakwa rangi,
Kwa kitambaa cha theluji-nyeupe.
Tunaleta chumvi na mkate,
Baada ya kuinama, tunakuuliza uonje:
Mgeni wetu mpendwa na rafiki,
Chukua mkate na chumvi kutoka kwa mikono yako!
Mtangazaji anakabidhi mkate kwa wageni wa likizo. Wimbo "Kuhusu Mkate" unacheza
Wanafunzi wanakuja na kumega kipande cha mkate.
Lengo: Fuatilia njia kutoka kwa nafaka hadi mkate wa mkate.
Kazi:
- Fichua maana ya neno “mkate” katika maisha ya mwanadamu;
- Jua juu ya taaluma za watu wanaosaidia kuweka mkate kwenye meza;
- Wape wanafunzi mtazamo wa kujali mkate;
- Kukuza heshima kwa kazi ya wakulima wa nafaka;
- Kuendeleza mawazo, akili, ustadi, kasi ya majibu.
Vifaa na muundo:
- Mabango: "Mkate ni kichwa cha kila kitu!", "Jihadharini mkate, nile kwa makombo, kwa sababu nililelewa na kazi ya watu wema!", "Utukufu kwa amani duniani! Utukufu kwa mkate ulio mezani!”, “Utukufu kwa wale waliolima mkate bila kuacha kazi na bidii.”
- Maonyesho ya vitabu kuhusu mkate.
- "Mkate" kwenye kitambaa, maonyesho ya bidhaa za mkate zilizooka na wazazi.
Kozi ya likizo - michezo
Anayeongoza: Wageni wapendwa na watoto, naomba kila mtu asimame.
(Wimbo kuhusu mkate unafanywa na Lyudmila Zykina (phonogram).
Msomaji 1.
Ikiwa tunataka mtu
Kutana kwa heshima na heshima,
Salamu kwa ukarimu kutoka moyoni,
Kwa heshima kubwa,
Tunakutana na wageni kama hao
Mkate laini, wa pande zote.
Msomaji 2.
Iko kwenye sinia iliyopakwa rangi
Kwa kitambaa cha theluji-nyeupe!
Tunaleta chumvi na mkate,
Tunainama na kukuuliza uonje,
Mgeni wetu mpendwa na rafiki,
Chukua mkate na chumvi kutoka kwa mikono yako!
Pamoja:Unakaribishwa kwenye likizo yetu, wageni!
Mwalimu: Mkate ni utajiri wetu, nguvu zetu. Hakuna hata siku moja ya maisha yetu inayokamilika bila mkate. Sio bure kwamba watu wanasema: "Ikiwa kuna mkate, kuna wimbo ...".
Je! unajua ni njia gani ngumu ambayo nafaka ndogo hupitia kabla ya kufikia meza yetu katika mkate wa kupendeza, wa kupendeza na wa kupendeza?
(Maonyesho ya nafaka za ngano.)
Mwangalie. Jinsi ilivyo ndogo na ngumu, kubwa kidogo kuliko tone la maji kwenye tawi, na rangi yake inakumbusha jua ambalo lilipasha moto sikio la mkate wakati nafaka hii ilipoiva. Ni ndogo sana, lakini ina nguvu kubwa. Wakati utafika ambapo itafikia nchi yenye ukarimu ya Tatarstan.
Mama Dunia - kama wakulima wa nafaka wa Kirusi walivyomwita kwa upendo wakati wote. Na kisha mabadiliko ya kushangaza ya nafaka ndogo huanza (mwalimu anaonyesha nafaka za ngano, mimea ya ngano, masikio, unga, nafaka).
Wewe na mimi tumejifunza ni njia gani ngumu na ndefu ambayo punje ya ngano inapitia kabla ya kufika kwenye meza yetu kwa namna ya mkate. Na sasa tutasikiliza shairi kuhusu kuzaliwa kwa mkate.
Msomaji 1.
Haianguki kutoka angani kwa ajili yetu
Haionekani ghafla
Ili sikio la mkate likue,
Inachukua kazi ya kadhaa ya mikono
Msomaji 2.
Nyuma ya misitu, nyuma ya malisho,
Ngurumo inasikika shambani.
Haya ni matrekta yenye jembe
Udongo mweusi mweusi hulimwa.
Msomaji 3.
Kwa mabonde mapana
Magari mapya yalitoka:
Angalia dirisha wazi -
Mbegu hupanda nafaka.
Msomaji 4.
Nafaka hii ni kiasi gani?
Kazi imewekeza
Ni jua tu ndio linajua
Upepo na maji, kazi ya mikono kadhaa
Msomaji 5.
Wakulima walipanda nafaka wakati wa masika,
Alikomaa na kusimama
Ukuta wa dhahabu.
Na nchi inasikia;
Ni wakati wa kusafisha
Kwa mkate unahitaji kuchanganya na matrekta.
Mwalimu. Hekima ya watu inaonekana katika hadithi, hadithi na hadithi. Wengi wao wamejitolea kwa mkate. Sikiliza hadithi ya watu kuhusu mkate.
Baba na mwana walitoka shambani wakati wa masika.
“Mkate umepanda vizuri!” mwana huyo akasema kwa mshangao, akistaajabia shina la urafiki.
“Huu si mkate, bali nyasi,” baba yake alimsahihisha.
Muda ulienda, wakatoka tena shambani.
"Kuna mkate gani!" - mwana alifurahi.
"Huu sio mkate, bali majani," baba mwenye busara akajibu.
Familia iliondoka kwa mavuno.
"Vema, sikusema kwamba tutapata mkate! Unaweza hata kufanya harusi!” - mwana alifurahiya.
“Subiri,” baba yake alikatiza na kutazama kwa wasiwasi wingu jeusi angani. Ghafla kukatokea fujo, upepo na mvua vikasomba kila kitu kilichokuwa kimesimama kwenye mzizi kutoka shambani...
Na baba akasema na kichwa chake chini: "Mkate, mwanangu, basi mkate, wakati ni katika mapipa."
Je! unajua mkate una harufu gani?
Mkate wa rye, mkate wa kazi? ..
Inanuka kama shamba, mto, tanuri, anga,
Na muhimu zaidi, mkate una harufu ya kazi.
Kila nafaka huosha
Tone la jasho la mwanadamu.
Hapana, haiwezi kusahaulika
Hii ni kazi ngumu.
Mashindano "Kaleidoscope ya Taaluma".
Watoto wamegawanywa katika timu mbili "Spikelet" na "Nafaka".
Ni muhimu kutaja fani nyingi iwezekanavyo zinazohusiana na kilimo na usindikaji wa nafaka (mfugaji, mtaalamu wa kilimo, dereva wa trekta, operator wa kuchanganya, dereva, miller, waokaji).
Mwalimu. Guys, unajua jinsi mkate ulionekana?
Hebu tuangalie historia ya kihistoria.
Mambo ya nyakati 1.
Hata katika nyakati za zamani, mwanadamu alijifunza ni nafaka ngapi zilizoiva zinaweza kuvunwa kutoka kwa nafaka moja iliyopandwa ardhini. Kisha akajaribu kusaga nafaka hizi kati ya mawe mawili na kupata unga wa kwanza. Na nilipoongeza maji, unga wa kwanza ulitoka. Jua likaukauka na mwanadamu akaonja mkate wa bapa usiotiwa chachu kwa mara ya kwanza. Kisha mtu alijaribu kuoka mush hii juu ya moto - huyu alikuwa babu wa zamani wa mkate wetu. Wanasayansi wanaamini kwamba mkate wa kwanza ulipikwa angalau miaka elfu 15 iliyopita.
Mambo ya nyakati 2.
Neno "MKATE" lilikuja kwetu kutoka Ugiriki ya Kale, ambako lilioka katika sufuria maalum za udongo "hlibanos". Pamoja na mkate wa zamani, taaluma ya "mwokaji" pia ilionekana. Waoka mikate daima wamefurahia heshima na heshima maalum kati ya mataifa yote. Huko Roma kuna hata mnara wa ukumbusho wa Marcus Virgil Euricas, mwokaji na mfanyabiashara wa mkate. Na juu ya msingi wa mnara mchakato mzima wa kuoka mkate unaonyeshwa. Mwokaji aliyejua kutengeneza mkate wenye chachu alithaminiwa sana.Mkate wa aina hii ulikuwa wa bei ghali sana. Ni matajiri tu wangeweza kumudu kununua. Huko India, mhalifu alinyimwa haki ya kula mkate; iliaminika kuwa mtu asiye na mkate alihukumiwa kwa bahati mbaya. Mkate wa mkate uliookwa miaka elfu 6 iliyopita, uliopatikana chini ya ziwa lisilo na maji, umehifadhiwa kwenye jumba la makumbusho katika jiji la Uswizi la Zurich.
Mwalimu. Watu wa Kirusi daima wamekuwa na mtazamo wa heshima zaidi kwa mkate. Kabla ya kuanza kukata mkate mpya, walifanya ishara ya msalaba, na ikiwa mkate ulianguka ghafla kwenye sakafu, waliuchukua na kumbusu kwa msamaha. Methali na misemo ya watu huonyesha mtazamo wa uangalifu na heshima kwa mkate.
Je! unajua methali na misemo kuhusu mkate?
Kisha ni wakati wa kukusanya "mavuno yetu ya methali."
Mchezo "Mavuno".
Methali zimegawanywa katika sehemu 2, ambayo kila moja imeandikwa kwenye spikelet tofauti. Unahitaji kupata spikelets na kuunda methali kwa usahihi.
- Mkate wa nani ulizaliwa? huwa anaburudika.
- Bila mkate hautashiba.
- Nani ana mkate? hiyo ndiyo furaha.
- Chakula cha mchana mbaya kwani hakuna mkate.
- Mkate - kutoka ardhini, Silushka - kutoka mkate.
- Nani si mvivu kulima, kwamba mkate wa mtu utakuwa mbaya.
- Maji kwa samaki, nyasi kwa matunda, na mkate ndio kichwa cha kila kitu!
Anayeongoza: Autumn imefika - wakati wa kuhitimisha kazi ya wafanyikazi wa kilimo. Lakini wakulima wa nafaka daima huja kwanza. Wakulima bora wa nafaka mwaka huu katika kanda yetu walitambuliwa kama: kuchanganya operator kutoka Jalil LLC - Sh. Faskhutdinov. Anafanya kazi shambani kuanzia saa nne asubuhi hadi umande wa kwanza. Tangu kuanza kwa kampeni ya kuvuna, nimepura karibu tani 600 za nafaka. Je! unajua kuwa tani milioni 300 za mkate huokwa katika nchi yetu kila mwaka? Ili kuoka mkate mmoja unahitaji nafaka 12,000 za ngano. Na ni kazi ngapi iliyowekwa katika kila nafaka ya mkate! Na, bila shaka, wasaidizi wa kwanza wa wakulima wa nafaka katika kazi yao ngumu ni mashine za kilimo. Je! unajua ni vifaa gani vinatumika wakati wa kupanda na kuvuna mkate?
Mashindano ya Manahodha "Mtaalam wa Ufundi".
Inahitajika kutaja mashine nyingi za kilimo zinazotumika katika kukuza na kuvuna ngano iwezekanavyo. Nahodha hutaja kifaa kimoja baada ya kingine. Timu iliyopoteza huanza.
(Trekta, mbegu, ndege, unganisha, lori.)
Mwalimu.
Mkate chini ya meza
Kutupwa moja kwa moja kwenye vumbi
Ni nani huyu dhamiri?
Umeitupa kama takataka?
Ikiwa ningemwona, nisingeweza kamwe
Sikumpa mkono
Kana kwamba hajui
Ni kazi ngapi imeingia kwenye vipande hivi! ”
Mwanafunzi.
Haianguki kwetu kutoka mbinguni
Haionekani ghafla
Ili sikio la mkate likue,
Inachukua kazi ya kadhaa ya mikono.
Wavunaji hufanya kelele mchana na usiku,
Mkate unatoka pande zote.
Mwalimu: Mara nyingi hutokea kwamba vipande vya mkate vilivyoliwa nusu vinatupwa mbali.
Kitu kidogo kama hicho - fikiria tu! Au labda tutafikiria juu yake? Imehesabiwa kuwa ikiwa kila mtoto wa shule anatupa kipande cha mkate chenye uzito wa gramu 20 kwenye kantini, basi wastani wa centi 25 za nafaka hupotea kwa mwaka, ambayo ni takriban sawa na mavuno kwa hekta moja ya mkate. Katika shule yetu, pia kuna matukio wakati mikate na mkate hulala kwenye sakafu au kwenye pipa la takataka. Kila mtu anahitaji kusitawisha heshima kwa mkate. Hapo zamani za kale walisema: "Mkate wetu ni baba yetu." Ilikuwa ni dhambi mbaya kutupa mkate. Wakati wa vita, mkate ulikuwa wokovu wa watu.
Anga ya Leningrad iko kwenye moshi,Lakini mbaya zaidi kuliko majeraha ya mauti
Mkate mzito, mkate wa blockade gramu 125!
Katika miaka ya shida na shida.
Wakati wa Vita Kuu ya Uzalendo, St. Wakati wa kizuizi hicho, watu walikuwa wakifa kwa njaa, hakukuwa na chochote cha kula katika jiji, na thamani kubwa zaidi ilikuwa mkate uliooka katika duka pekee la kuoka mikate jijini. Makumbusho ya Historia ya St. Petersburg huweka kipande kidogo nyeusi cha mkate wa Leningrad uliozingirwa - hii ni mahitaji ya mkate wa kila siku kwa wakazi wa jiji.
- "Gramu 125 - mkate wa blockade - hauwezi kuitwa mkate - ulikuwa na uchafu mwingi: keki, shavings za kuni, nyasi - quinoa au nettle, pumba na mchanganyiko, na gramu 5 tu za unga. Kumbuka hili na kutibu mkate wako kwa uangalifu.
Jiji lilinusurika dhidi ya shida zote, lakini wale ambao walinusurika kuzungukwa na Leningrad wanajua bei halisi ya mkate.
Ulimwengu mpya umekomaa na wenye nguvu.
Watu walitembea katika moto wa vita
Kwa uhuru na mkate.
Kwa hivyo maneno sahihi ni:
“Mkate wa uzima ni kichwa!”
(Phonogram ya wimbo "Wewe, mwanangu, kumbuka maneno ya dhahabu: "Mkate ndio kichwa cha kila kitu!")
Mwanafunzi: Hebu tukumbuke shairi la S. Mikhalkov "Bulka".
Mwanafunzi wa 1:
Wavulana watatu chini ya barabara
Ni kama kucheza mpira wa miguu,
Walisukuma bun huku na huko
Na walifunga bao lake.
Mwanafunzi wa 2:
Mjomba asiyemfahamu alipita,
Nilisimama na kuhema,
Na, karibu bila kuangalia wavulana,
Akaunyosha mkono wake kwenye bun hilo.
Mwanafunzi wa 3:
Kisha akakunja uso kwa hasira,
Alimfuta vumbi kwa muda mrefu
Na ghafla utulivu na wazi
Akambusu mbele ya kila mtu.
Mwanafunzi wa 4:
Wewe ni nani? - watoto waliuliza,
Kusahau kuhusu soka kwa muda.
Mwanafunzi wa 1:
Mimi ni mwokaji! - mtu huyo alijibu
Na polepole akaondoka na bun.
Mwanafunzi wa 2:
Na neno hili lilikuwa na harufu ya mkate
Na joto maalum
Ambayo hutiwa chini ya anga
Bahari ya ngano ya dhahabu.
Mjukuu wa kike:
Bibi alisema, mama akasema:
Mkate ni utajiri wetu, mkate ni nguvu zetu!
Lakini wavulana shuleni hawazingatii hili.
Na kwenye chumba cha kulia wanatupa mikate ya mkate.
Na sitawahi kutupa kipande cha mkate,
Kwa sababu mkate wetu ni wa kitamu na mzuri.
Kwa sababu ilichukua kazi nyingi,
Ili tuwe na mkate wa kupendeza kila wakati!
Mwalimu: Jamani, hebu tuunde "Kanuni za utunzaji makini wa mkate" pamoja. Sikuzote tutautendea mkate kwa uangalifu na kuwafundisha wengine kwa mfano wetu.
Kumbuka watu, sheria hizi:
- Chukua mkate mwingi uwezavyo kula.
- Wape ndege na wanyama wa kipenzi mkate uliobaki.
- Hauwezi kucheza na mkate.
- Heshimu mkate na kazi ya wakulima wa nafaka mwenyewe na ufundishe hili kwa wengine.
Mwalimu. Jamani, mnapenda kutengeneza na kutegua vitendawili. Shindano letu la mwisho "Nadhani!"
(Timu huulizana vitendawili; kila jibu sahihi ni hoja; ikiwa timu haitakisia ipasavyo, pointi inaenda kwa wapinzani.)
Mwanafunzi wa 2:
Yeye ni dhahabu na masharubu,
Kuna watu mia kwenye mifuko mia moja. (Sikio.)
Mwanafunzi wa 3:
Anaenda - anakata wimbi
Nafaka inapita kutoka kwa bomba. (Unganisha mvunaji.)
Mwanafunzi wa 4:
Je! unadhani nani yuko uwanjani?
Kukata mkate mweusi? (Jembe.)
Mwanafunzi wa 5:
Hawanipi shayiri,
Hawaendeshi kwa mjeledi,
Na jinsi inavyolima -
Kukokota majembe saba. (Trekta.)
Mwanafunzi wa 1:
Ngome yenye minara hadi angani
Itaokoa bahari yote ya mkate. (Lifti.)
Mwanafunzi wa 2:
Alikuwa nafaka kwa muda mrefu -
Inatazama mwanga wa jua nje ya dirisha. (Mkate.)
Mwanafunzi wa 1:
Pua ya chuma imekua ardhini,
Anachimba, anachimba, anafungua ardhi. (Jembe.)
Mwanafunzi wa 2:
Walinipiga, walinipiga,
Wanakata, wanageuka,
Na ninavumilia kila kitu
Na ninalia kwa mambo yote mazuri. (Dunia.)
Mwalimu: Kweli, ni wakati wa kujumlisha matokeo ya shindano letu leo.
(Pointi zilizopatikana katika mashindano zinahesabiwa.)
Mkate wa dunia na mbingu kwenye meza yako -
Hakuna kitu chenye nguvu kuliko mkate duniani.
Kuna mashamba ya nafaka katika kila kipande kidogo,
Na juu ya kila spikelet dunia inakaa.
Na hukua chini ya anga angavu, mwembamba na mrefu,
Kama Nchi ya Mama, sikio la mkate lisiloweza kufa.
Mnakaribishwa, wageni wapendwa, kwenye meza yetu, na kwenye karamu ya mkate!
Orodha ya fasihi iliyotumika.
- L. S. Beskorovainaya, O. V. Perekatieva, S. A. Shin"Matukio ya likizo ya shule, mashindano, maswali, michezo."
- M.Yu.Zhenilo"Matukio ya likizo, mashindano, maswali, michezo kwa wanafunzi wa darasa la 4."
- N.I. Pakhmutova, L.N. Domracheva"Kufahamiana na ulimwengu unaozunguka."
- V. Datskevich"Kutoka nafaka hadi mkate."
KGBOU "Shule ya bweni ya Aleyskaya"
Maendeleo
shughuli za ziada
"Mkate ndio kichwa cha kila kitu"
Mlezi; Shvvets Yu.N.
Shughuli ya ziada katika kikundi cha wavulana wadogo
Mada: "Mkate ndio kichwa cha kila kitu"
Malengo na malengo:
Kuweka kwa wanafunzi mtazamo wa kujali kuhusu mkate.
Kukuza heshima kwa kazi ya wakulima wa nafaka.
Kukuza upendo kwa nchi yako ndogo.
Onyesha umuhimu na thamani ya mkate wakati wa Vita Kuu ya Patriotic na wakati wetu.
Ukuzaji wa mawazo, akili, busara, kasi ya majibu.
Vifaa na mapambo :
Mabango yaliyo na nukuu juu ya mkate: "Mkate ndio kichwa cha kila kitu!", "Tunza mkate, unile kwa makombo, kwa sababu nililelewa na kazi ya watu wema!", "Utukufu kwa amani duniani! Utukufu kwa mkate ulio mezani!”, “Utukufu kwa wale waliolima mkate bila kuacha kazi na bidii.”
Maonyesho ya vitabu kuhusu mkate.
"Mkate" kwenye kitambaa.
Michoro au vielelezo vya watoto;
Aina tofauti za mkate (ikiwezekana): buns, mkate mweupe, bidhaa za rye, gingerbread, nk.
Maendeleo ya tukio:
Ili kuwatayarisha watoto kutambua nyenzo, inashauriwa kuanza shughuli ya ziada kwa kusoma mashairi au kuwaalika watoto kukisia mafumbo.
Anayeongoza:
Hapa ni, mkate wenye harufu nzuri,
Hapa ni, joto na dhahabu.
Katika kila nyumba, kwenye kila meza
Alikuja, akaja.
Anayeongoza:
Katika siku za zamani huko Rus walisema: "Ikiwa kuna mkate, kutakuwa na wimbo." Sio bure kwamba wanasema hivyo. Mkate daima imekuwa bidhaa muhimu zaidi, kipimo cha maadili yote. Na katika wakati wetu, katika enzi ya mafanikio makubwa, mkate ndio msingi wa maisha. Watu wametoroka angani, walishinda mito, bahari, bahari, mafuta na gesi kwenye vilindi vya dunia, na mkate bado hauzingatiwi utajiri tu, bali pia nguvu ya nchi. Kulingana na desturi ya muda mrefu ya mataifa mengi, wageni wapendwa wanasalimiwa na mkate na chumvi.
(Mvulana anatoka na mkate na chumvi mikononi mwake kwenye kitambaa.)
Wanafunzi walisoma shairi:
Msomaji
1:
Ikiwa tunataka mtu
Kutana kwa heshima na heshima,
Salamu kwa ukarimu, kutoka moyoni,
Kwa heshima kubwa.
Tunakutana na wageni kama hao
Mkate wa mviringo, laini.
Msomaji 2
:
Iko kwenye sinia iliyopakwa rangi
Kwa kitambaa cha theluji-nyeupe!
Tunaleta chumvi na mkate,
Baada ya kuinama, tunakuuliza uonje:
- Mgeni wetu mpendwa na rafiki,
Chukua mkate na chumvi kutoka kwa mikono yako!
(Watoto huwapa wageni mkate na chumvi)
Pamoja: Mnakaribishwa kwenye likizo yetu, wageni!
Anayeongoza:
“Mkate ni chumvi,” watu husema na kukutakia furaha.
“Mkate ni chumvi,” watu husema na kutamani amani.
Tunahitaji nyama na matunda -
Walakini, ikiwa tutahukumu kwa ukali
Unaweza kuishi bila bidhaa nyingi -
Huwezi kuishi bila mkate milele
Kichwa na msingi wa kila kitu
Ina kazi ya wakulima wa nafaka, jasho lao
Na mkate - neno la fadhili -
Mara nyingi watu humwita.
Sikukuu bila mkate ni nini?
Tangu nyakati za zamani
Haishangazi katika mkate wa Rus na chumvi
Karibu wageni.
K.Musorny.
Anayeongoza: (Mwalimu anafungua mada ya somo ubaoni)
"Hakuna maua bora zaidi ulimwenguni kuliko masuke ya mahindi, hakuna bustani bora kuliko shamba lenye majani, hakuna harufu nzuri zaidi kuliko harufu ya mkate uliookwa," yasema hekima maarufu.
Tangu nyakati za zamani wanasema: "Hata kama unafikiria kiasi gani, hautapata mkate bora."
Anayeongoza:
Jamani, s leo tutazungumzia mkate, juu ya umuhimu wake katika maisha ya watu na jinsi mkate unavyoingia kwenye meza yetu, kwa nini tumeiita kwa muda mrefu huko Rus.mkate - baba, na ardhi - mama, Kwa nini waliabudu mkate kama mungu na kuuona kuwa mtakatifu? Hebu tuzungumze na kujua umuhimu na thamani ya mkate.
Unaelewaje maneno haya? (“Mkate ni kichwa cha kila kitu.”)
Anayeongoza:
Mkate ni utajiri wetu, nguvu zetu. Hakuna hata siku moja ya maisha yetu inayokamilika bila mkate.Mkate ni bidhaa kuu ya chakula kwenye meza. Tunakula mkate wakati wa kifungua kinywa, chakula cha mchana, na chakula cha jioni.Haiwezekani kufikiria kuwa kesho hatutapokea mkate au mikate ya chai tunayopenda kwa chakula cha mchana.Ikiwa meza nzima imejaa sahani na hakuna mkate, basi mtu hatatosheka. Baada ya yote, wanasema: ".Chakula cha mchana ni mbaya ikiwa hakuna mkate". Leo tutazungumza juu ya mkate, juu ya mtazamo juu yake, jinsi ilivyo ngumu kuipata. Leo mgeni mkuu katika likizo yetu ni Mkate wa Mkate.
Anayeongoza:
Hapa kuna neno fupi lakini la maana "mkate". Jamani, kwa nini mkate unachukua nafasi muhimu katika maisha ya kila mmoja wetu? Watu hula mkate kila siku, na hawachoshi kamwe. Kwa muda mrefu watu hawakuweza kujibu kwa nini mkate haukuwasumbua.
Anayeongoza:
Jamani, mkate ni wa nini? (Majibu ya wanafunzi)
Anayeongoza:
Kwa swali: "mkate ni wa nini," daktari wa sayansi ya matibabu atajibu.
Daktari wa Sayansi ya Tiba:
Kulingana na wanasayansi wa matibabu, mtu mzima hula kuhusu gramu 500 kwa siku. mkate, na kwa kazi nzito ya kimwili kuhusu gramu 800. ya mkate. Mkate una kutoka 4.7% hadi 7% ya protini, na kutoka 40 hadi 45% ya wanga, kutoa mtu kwa 1000-16000 kilocalories ya nishati kila siku. Hii ina maana kwamba karibu nusu ya rasilimali za nishati muhimu kwa maisha ya binadamu hutoka mkate. Ina mengi ya chumvi za madini na vitamini. Mkate safi bila shaka una ladha bora. Watu wengi hawali hata zile zilizochakaa kidogo. Hata hivyo, lazima tukumbuke kwamba mkate safi, hasa wakati bado ni joto, hubeba tumbo na haukumbwa vizuri. Haipendekezi hata kwa watu wenye afya, na inapaswa kutengwa kabisa na chakula cha wale wanaosumbuliwa na magonjwa ya tumbo au tumbo. Wanafaidika na mkate wa jana au kavu.
Anayeongoza:
Mkate... Je, itachosha?
Mwanafunzi
Kamwe!
Usijaribu kufanya bila hiyo,
Bila hivyo, mtu yuko katika shida.
Anayeongoza:
Huko Rus, mkate umekuwa ukichukuliwa kuwa baraka ya Mungu. Ilikuwa kuchukuliwa kuwa dhambi kusema neno mbaya juu ya mkate .. Ni marufuku kupoteza mkate .. Makombo ya mkate hayakupotea wakati wa chakula. Na bila kujali jinsi mtoto ni mdogo, ikiwa anatupa mkate, mzee hakika atamfundisha somo, akimpiga kwenye paji la uso na kijiko cha mbao: "Usitende dhambi!"
WATOTO WASOMA MASHAIRI
Wote: Thamini mkate mgumu wa watu.
Anayeongoza:
Mkate ni moja ya bidhaa za kushangaza zaidi za kazi ya binadamu. Sio bure kwamba watu waliunda methali: "Dunia ni mama, na mkate ni baba," "Mkate ni uzima," "Mkate ndiye anayelisha," "Unaweza kuishi bila dhahabu, lakini bila mkate huwezi. ” Lakini wakati mwingine sisi wakati mwingine tunasahau kuhusu bei ya kweli ya mkate, kwamba rolls na mikate isiyo na gharama kubwa imechukua kazi kubwa ya watu wengi. Maelfu ya watu wanafanya kazi ya kulima nafaka, kukusanya, kupura, kusaga, na hatimaye kuoka mikate.
Historia ya mkate.
Anayeongoza:
Leo kwenye meza yetu, mahali pa heshima, kuna mkate: crispy, na ukoko wa kupendeza.Kuna zaidi ya aina 750 za bidhaa mbalimbali za mikate duniani. Hakukuwa na wingi kama huo kila wakati.
Guys, unajua jinsi mkate ulionekana?
Hebu tuangalie historia ya kihistoria.
Laini, laini, iliyooka,
Rangi ya kahawia kidogo.
Mkate na ukoko gilded
Alikuja kwetu kutoka mbali.
Miaka elfu kadhaa iliyopita, watu hawakujua jinsi ya kukuza masikio ya mkate. Ili wasife kwa njaa, walikusanya mimea ya chakula, mizizi, matunda na uyoga. Lakini mara nyingi ilitokea kwamba mtu alileta nafaka kadhaa pamoja na mizizi ya chakula. Watu walijaribu kutafuna nafaka mbichi, lakini haikuwa kitamu. ZKisha wakajifunza kusaga kati ya mawe na kuchanganya na maji. Mkate wa kwanza kabisa ulikuwa katika mfumo wa uji wa kioevu. Watu walipojifunza kuwasha moto, walianza kukaanga nafaka zilizosagwa kwa maji.
Anayeongoza:
Naam, neno "mkate" alikuja kwetu kutoka Ugiriki ya Kale. Mabwana wa Kigiriki walioka mkate katika sufuria za udongo zinazoitwa hlibanos.
Pamoja na mkate wa zamani, taaluma ya "mwokaji" pia ilionekana. Waoka mikate daima wamefurahia heshima na heshima maalum kati ya mataifa yote. Huko Roma kuna hata mnara wa ukumbusho wa Marcus Virgil Euricas, mwokaji na mfanyabiashara wa mkate. Na juu ya msingi wa mnara mchakato mzima wa kuoka mkate unaonyeshwa: wengine huvuna nafaka, wengine huipeleka kwenye kinu, wengine husaga nafaka kuwa unga, na wengine huoka mkate.
Mwokaji ambaye alijua jinsi ya kutengeneza mkate wenye chachu alithaminiwa sana. Aina hii ya mkate ilikuwa ghali sana. Ni matajiri tu wangeweza kumudu kununua.
Huko India, mhalifu alinyimwa haki ya kula mkate; iliaminika kuwa mtu asiye na mkate alihukumiwa kwa bahati mbaya.
Mkate wa mkate uliookwa miaka elfu 6 iliyopita, uliopatikana chini ya ziwa lisilo na maji, umehifadhiwa kwenye jumba la makumbusho katika jiji la Uswizi la Zurich.
Anayeongoza:
Watu wa Kirusi daima wamekuwa na mtazamo wa heshima zaidi kwa mkate. Kabla ya kuanza kukata mkate mpya, walifanya ishara ya msalaba, na ikiwa mkate ulianguka ghafla kwenye sakafu, waliuchukua na kumbusu kwa msamaha.
Ni nini kinachoweza kuwa muhimu zaidi kuliko mkate?
Kuna, labda, neno moja tu sawa na neno "mkate". Neno hili ni "maisha". Katika siku za zamani huko Rus, rye iliitwa zhit, kutoka kwa neno "kuishi." Ikiwa kuna mkate, kuna uzima.
Je! unajua kwamba kutoa mkate kulimaanisha kutamani ustawi na utajiri? Tangu nyakati za zamani, mkate na mimea yote ya nafaka imezingatiwa kuwa takatifu. Mkate unapaswa kutibiwa kwa heshima maalum.
Hakuna harufu ya kupendeza zaidi kwa mtu kuliko harufu ya mkate mpya uliooka. Ilikuwa ni kawaida kuoka mkate nyumbani. Kuzaliwa kwa mkate ni likizo. Mama wa nyumbani, kabla ya kuanza kuoka mkate, alivaa nguo nzuri na kufunga kitambaa mkali. Mkate uliooka kutoka kwenye unga uliochujwa kupitia ungo uliitwa ungo; kwa njia ya ungo - ungo, na mkate uliitwa mkate wa ngano uliooka katika mkate wa pande zote.
Methali na misemo ya watu huonyesha mtazamo wa uangalifu na heshima kwa mkate.
Je! unajua methali na misemo kuhusu mkate?
Watoto husema methali na ishara :
1. Mkate ni kichwa cha uzima
2. Chakula cha mchana ni mbaya ikiwa hakuna mkate.
3. Mkate kwenye mapipa maana yake ni furaha majumbani.
4. Kibanda sio nyekundu katika pembe zake, ni nyekundu katika pies zake.
5. Pata hasira, pigania mkate - pata chumvi.
Dunia ni mama, na mkate ni baba.
Sio kipande cha mkate, kuna huzuni nyingi katika jumba la kifahari.
Unaweza kuishi bila dhahabu, lakini huwezi kuishi bila mkate.
Bila jiko ni baridi, bila mkate una njaa.
Ikiwa hakuna mkate, hakutakuwa na chakula cha mchana.
Mkate ni utajiri wetu.
Na chakula cha mchana sio chakula cha mchana kwetu ikiwa hakuna mkate wa kwenda na supu.
Bila chumvi na bila mkate, mazungumzo ni mbaya.
Hakuna kipande cha mkate, na kuna huzuni katika chumba cha juu.
Hakuna mkate, kwa hivyo heshimu ukoko.
Hata uji na mkate ni bora.
Nani alizaa mkate?huwa anaburudika.
Hakuna mkate hautashiba.
Nani ana mkate? hiyo ndiyo furaha.
Chakula cha mchana mbaya kwani hakuna mkate.
Mkate - kutoka ardhini,Silushka - kutoka mkate.
Khlebushko - Natetemeka babu.
Alimaye si mvivu.kwamba mtu atatoa mkate zaidi.
Kwa samaki - maji, kwa matunda - nyasi,na mkate ndio kichwa cha kila kitu!
Methali hizi hufafanua nafasi ya mkate katika maisha yetu.
Msomaji 1. Je! unajua mkate una harufu gani?
Mkate wa rye, mkate wa kazi? ..
Inanuka kama shamba, mto, tanuri, anga,
Na muhimu zaidi, mkate una harufu ya kazi.
Kila nafaka huosha
Tone la jasho la mwanadamu.
Hapana, haiwezi kusahaulika
Hii ni kazi ngumu.
Anayeongoza:
Wingi wa mkate ni ndoto inayothaminiwa ya mamilioni ya watu. Wakati mwingine tunasahau juu ya bei ya kweli ya mkate, kwamba rolls na mikate isiyo na gharama kubwa imechukua kazi kubwa ya sio mtu mmoja tu, bali kazi ya watu wengi. Maelfu ya watu wanafanya kazi ya kulima nafaka, kukusanya, kupura, kusaga, na hatimaye kuoka mikate.
Watu hawakupata mkate bure. Baada ya yote, hata katika paradiso, kama neno la kuaga kwa Adamu mtenda-dhambi, ilisemwa: “Utapata mkate kwa jasho la uso wako.” Katika Rus ', mkate umewahi kutibiwa kwa heshima.
Anayeongoza:
Ndiyo, nafaka hazikuwa mara moja
Pamoja na mkate ulio mezani,
Watu wanafanya kazi kwa muda mrefu na kwa bidii
Tulifanya kazi kwa bidii chini!
Tazama video .
Mkate wa Rye, mikate, rolls
Hutapata wakati wa kutembea.
Watu hupenda mkate mashambani,
Hawana bidii kwa mkate.
Anayeongoza:
– Tumezoea ukweli kwamba mkate huwa kwenye meza yetu, na hatufikirii jinsi ulivyofika hapo.
Wakati mmoja, hadithi ya zamani inasimulia, mkulima, mpanzi na mwokaji walibishana juu ya nani huunda mkate. Mkulima alibishana kwamba dunia inaunda mkate. Mpanzi alisema kwamba jua huumba mkate, na mwokaji huunda moto. Hawakuweza kufikia makubaliano na wakamgeukia sage msaada. Mwenye hekima aliwasikiliza na kusema: “Mmemsahau mwanadamu. Mkate ni mtoto wa mikono ya binadamu.”
Anayeongoza:
Je! unajua kuwa tani milioni 300 za mkate huokwa katika nchi yetu kila mwaka? Katika kipindi cha miaka 60, mtu hula tani 15 za mkate. Watu wa Kirusi daima wamekula mkate zaidi kuliko nyama. Hii ilibainishwa na wasafiri wa kigeni.
Anayeongoza:
Je, unadhani tani 15 ni nyingi au kidogo?
behewa moja hubeba mkate kama vile mtu mmoja hula katika miaka 60.
Ili kuoka mkate mmoja unahitaji nafaka 12,000 za ngano. Na ni kazi ngapi iliyowekwa katika kila nafaka ya mkate!
Anayeongoza:
Kumbuka kila wakati kuwa mkate ni kazi ya kibinadamu, tumaini la siku zijazo, kiwango ambacho dhamiri yako itapimwa.
Tangu nyakati za zamani, mkate haukuwa chakula rahisi. Alikuwa kipimo sio tu cha ustawi wa kijamii, bali pia dhamiri ya mwanadamu. Tulisalimia marafiki kwa mkate na chumvi. Walipigana na adui hadi kufa kwa mkate. Waliapa kwa mkate, kama kwa jina la mama yao. Mkate ulikuwa bidhaa ambayo ilisababisha maalum, mtu anaweza kusema, hisia takatifu. Mamia ya watu walitoa maisha yao kwa ajili ya mkate ambao watoto wenye njaa wa Moscow, Leningrad, na eneo la Volga walihitaji wakati wa vita na mapinduzi.
Anayeongoza:
Sasa, nyie, hatuna uhaba wa mkate. Lakini kulikuwa na nyakati ambapo mkate ulitolewa kwenye kadi za mgao, na kulikuwa na mistari mirefu ya mkate. Mkate huo ulichanganywa na nyasi, nyasi, na mbegu za quinoa. Watu walifurahi kwa kipande chochote.
Anayeongoza:
Wakati wa vita, mkate ulikuwa wokovu wa watu.
Anga ya Leningrad iko kwenye moshi,
Lakini mbaya zaidi kuliko majeraha ya mauti
Mkate mzito, mkate wa blockade gramu 125!
Anayeongoza:
Hakuna donge la dhahabu linaloweza kuzidi kipande cha mkate.
Anayeongoza:
Katika jiji la St. Petersburg kuna Taasisi ya All-Russian ya Kupanda Mimea, iliyoanzishwa na N. I. Vavilov. Wakati wa miaka ya vita huko Leningrad iliyozingirwa, wanasayansi 14, dhaifu kutokana na njaa, hawakuacha nafasi zao, wakilinda maelfu ya sampuli za mbegu za nafaka, viazi na mazao mengine ya thamani kutoka kwa baridi, unyevu, mabomu ya moto na panya.
Dmitry Sergeevich Ivanov alikufa kwa njaa. Kulikuwa na mifuko elfu moja ya nafaka iliyobaki ofisini kwake.
Alexander Gavrilovich Shchukin. Akifa kwa njaa, alitayarisha nakala nyingine ya mkusanyo huo, akitumaini kuisafirisha kwa ndege hadi bara.
Kati ya wafanyakazi 14 wa taasisi hiyo, ni 5 pekee walionusurika.Waliamini ushindi. Walijua kwamba baada ya vita nchi ingehitaji makusanyo, ambayo waliyaokoa kwa kutoa maisha yao wenyewe.
Ingawa mkate kutoka kwa nafaka iliyokusanywa ungeweza kuokoa maisha elfu moja, Leningrad walielewa kwamba wanasayansi walikuwa wakihifadhi mkate wa wakati ujao.
Vita viliisha, na kwa kuzingatia mkusanyiko uliookolewa, aina bora za ngano za baada ya vita ziliundwa.
Hata sasa, mkusanyiko huu umehifadhiwa kwa uangalifu, sasa tu huko Kuban, inkituo cha utafiti.
Mwanafunzi:
Katika miaka ya shida na vita
Ulimwengu mpya umekomaa na wenye nguvu.
Watu walitembea katika moto wa vita
Kwa uhuru na mkate.
Kwa hivyo maneno sahihi ni:
“Mkate wa uzima ni kichwa!”
Anayeongoza:
Kumbuka kwamba wewe ndiye unayeshughulikia mkate wako kwa uangalifu.
Anayeongoza:
Wakati wa miaka ya njaa, watu walipaswa kuokoa kila chembe, kwa sababu walipokea gramu mia moja na ishirini na tano za mkate kwa siku, kipande kidogo sana cha mkate. Na makombo haya yaliwasaidia kuishi katika nyakati ngumu. Ndiyo maana hata sasa wao ni nyeti sana kwa mkate. Kizazi kipya hakijui njaa ni nini. Kwa hiyo, ana mtazamo tofauti kabisa kuelekea mkate. Tunapaswa kuona aibu tunapotupa tu vipande ambavyo havijaliwa. Huwezi kufanya hivyo kwa mkate, kwa sababu kazi nyingi zimewekwa ndani yake. Madereva wa matrekta, changanya waendeshaji kwenye shamba, waokaji kwenye mikate na mikate hufanya kazi kwa uangalifu ili kila mmoja wetu awe na mkate kwenye meza. Na lazima tuheshimu kazi zao.
Mwanafunzi: Rafiki yangu mdogo!
Nataka kutoka kwako
Kimoja tu-
Kwa mkate
Ulinitendea kwa upendo.
Baada ya yote, watu
Ili uweze kuwa nayo
Walilipa mkate
Kwa damu yangu mwenyewe.
NGOMA YA WATOTO
Sasa hebu tuangalie sheria za kushughulikia mkate kwenye duka.
1. Nunua mkate mwingi kadiri unavyohitaji dukani.
kwako na familia yako kwa siku moja au mbili.
2. Katika maduka - huduma binafsi ili kujua
Ikiwa mkate unaouzwa ni laini, tumia uma maalum au vijiko.
3. Baada ya kununua mkate, uweke kwenye mfuko safi wa plastiki. Mkate bila ufungaji unachukua kwa urahisi unyevu na harufu. Inaweza kupata vumbi.
4. Unahitaji kukata mkate hasa - kwa kisu nyembamba, kilichopigwa.
kwa vipande, kwenye ubao safi wa mbao.
5. Mkate laini ni rahisi kukata kwa kisu kidogo cha moto.
Anayeongoza:
Ni baraka iliyoje kuwa na wingi wa mkate mezani.
Ikiwa kila mwanafunzi katika shule yetu haila chakula cha kutosha kwa siku 1 na kutupa gramu 50 za mkate, basi kwa shule itakuwa kilo 32.5 au mikate 36 kwa siku!
(inaonyesha kipande cha mkate wa g 50 na kuipitisha kwa mwingine)
Mkate ni hazina! Usiwasumbue!
Chukua mkate kwa wastani kwa chakula cha mchana!
(anapitisha mkate kwa mwanafunzi anayefuata)
Nafaka za siku zetu zinang'aa
Gilded kuchonga.
Tunasema: tahadhari
Jihadharini na mkate wako mpendwa!
(anapitisha mkate kwa mwanafunzi mwingine)
"Hatuoti muujiza,"
Tutumie hotuba hai, -
Katika kwaya: Chunga mkate wako, enyi watu
Jifunze kuokoa mkate!”
Hapo zamani za kale walisema: "Mkate wetu ni baba yetu." Ilikuwa ni dhambi mbaya kutupa mkate.Kwa muda wa karne nyingi, mkate umekuwa , ambayo iliamuru mtazamo sahihi kuelekea bidhaa hii na kupendekeza jinsi ya kuitumia kuleta ustawi na bahati nzuri ndani ya nyumba.
Huwezi kuanza mkate mpya baada ya jua kutua - ni .
Hauwezi kuacha kisu kikiwa kwenye mkate - bahati nzuri itaondoka nyumbani.
Je, unapaswa kutibu mkate katika chumba cha kulia? (mawazo ya watoto).
Kwa hivyo tunapata hitimisho gani?
Mwanafunzi:
Tupa mkateNI HARAMU. Ni lazima kulindwa.
Kumbuka watu, sheria hizi:
1. Usichukue mkate wa ziada.Chukua mkate mwingi kadiri unavyoweza kula.
2. Usiache makombo kwenye meza.
3. Usicheze na mkate.
4. Usitupe mkate.
5. Kutoa mkate uliobaki kwa ndege na wanyama wa kipenzi.
6. Usidharau mkate.
7. Heshimu mkate na kazi ya wakulima wa nafaka mwenyewe na ufundishe hili kwa wengine.
Inauma machozi kuona kipande cha mkate kimetupwa kwenye takataka. Au katika chumba cha kulia unaweza kuona vipande vya mkate na buns kwenye taka ya chakula.
Ndio, sisi ni matajiri katika mkate, lakini utajiri huu haukatai hitaji la kutibu kwa uangalifu. Jiangalie kwa makini: je imekuwa tabia kwako kuuchukulia mkate kama msimamizi? Wakati wa chakula cha mchana, kifungua kinywa, chakula cha jioni, kata ili hakuna vipande vilivyoachwa. Na ikiwa una ziada, tumia mabaki kwa njia nyingine - katika mikate ya mkate, kwa kuongeza kwa sahani.
Baada ya yote, kutoka kwa mkate kavu wa zamani unaweza kuandaa sahani za kupendeza za lishe, chipsi kwa chai - keki na zabibu na karanga, keki ya sifongo iliyotengenezwa na crackers ya rye, keki - viazi na kakao, charlotte na apples, croutons na matunda.
Jihadharini na mkate wako! Acha ubadhirifu kidogo uwe dhamana ya ndani ya kila mmoja wetu.
Na kumbuka kila wakati:
Mkate - ardhi
Mkate ni hewa
Mkate - maji
Hiki ni kitu ambacho bila hiyo hakuna maisha.
Watoto wanasoma:
Tunza mkate wetu!
Usipoteze mkate wako!
Heshimu mkate wetu!
Usicheze na mkate!
Hauwezi kutupa mkate!
Jihadharini na mkate wako, marafiki!
Anayeongoza:
Siwezi hata kukuamini mimi na wewe,
Kwamba mtu anatupa muujiza huu wa dunia.
Moyo wangu unaumia kwa ajili ya mkate,
Anapolala kwenye vumbi la barabarani.
Mwanafunzi:
Lakini tunajua mapishi kadhaa juu ya jinsi ya kuburudisha mkate ikiwa imekuwa ya zamani, au jinsi ya kuandaa sahani za kupendeza kutoka kwake.
Unaweza kuburudisha mkate uliochakaa kwa kuifunga kwa kitambaa kibichi kwa dakika 5, kisha kuifungua na kuiweka kwenye oveni isiyo na moto sana kwa dakika 20-25.
Mkate wa kale unaweza kukatwa kwenye vipande nyembamba na kukaushwa katika tanuri. Croutons kusababisha ni delicacy halisi.
Unaweza kwa urahisi na haraka kuandaa croutons na jibini.
Unaweza kutengeneza supu kutoka kwa mkate.
Na ikiwa unachanganya crackers ya ardhi kutoka mkate wa ngano na siagi, yai, sukari. Kisha kuiweka kwenye mold na kuiweka kwenye baridi, unapata ... keki ya mkate. Inaweza kuongezwa na juisi ya matunda.
Mwanafunzi: Tumezungumza mengi
Tulijifunza mambo mengi mapya.
Tunajua maneno kuu:
“Mkate wa uzima ni kichwa!”
Anayeongoza:
HatimayeNataka kusema:
Hivi ndivyo ilivyotokea katika nchi yetu ya asili:
Kutoka mwaka hadi mwaka, kutoka kizazi hadi kizazi - kwa karne nyingi.
Mkate wetu wa asili na roll ni zote
Imechomwa moto na mikono ya mwanadamu.
Kumbuka jinsi mbili ni mbili
Maneno ya hekima ya watu:
“Ni nani asiyethamini mkate,
Atakimbia kupita maisha."
Na ikiwa kila mmoja wenu si kiziwi, si kipofu.
Thamini mkate wako wa asili wa watu!
Kuthamini, kuheshimu na kutunza mkate, kwa sababu ina hekima ya kibinadamu. Kumbuka kila wakati na kila mahali:
Mkate ni hatima ya watu,
Mkate ni hatima ya nchi.
Anayeongoza:
Ninakushauri kuchagua kama marafiki wale watu wanaoheshimu mkate na kuuthamini. Kumbuka mkate ulipatikana kwa gharama gani, kumbuka watu ambao walifanya kazi yao ndani yake.
Samaki - maji
Berry - nyasi,
Na mkate ni kichwa.
Kutakuwa na mkate - kila kitu kitakuwa!
Mnakaribishwa, wageni wapendwa, kwenye meza yetu, na kwenye karamu ya mkate!
(chai chama)
Tamasha la Mkate wa Matukio
Kipande cha wimbo "Mkate ni kichwa cha kila kitu" kilichofanywa na O. Voronets kinasikika. Watoto huketi kwenye viti.
Mtangazaji: Halo, watoto! Habari, wageni wapendwa! Tulikutana katika msimu wa nyekundu, wa vuli. Watu husema: "Vuli ya dhahabu imejaa masikio ya mkate!" Leo likizo yetu imejitolea kwa mkate.
Msichana na mvulana hutoka katika mavazi ya kitaifa ya Kirusi. Msichana ana mkate kwenye tray na taulo.
Mvulana: Tunasherehekea Sikukuu ya Mkate
Mkate laini wa mviringo,
Iko kwenye sinia iliyopakwa rangi
Kwa kitambaa cha theluji-nyeupe.
Msichana: Ikiwa tunataka mtu
Kutana kwa uaminifu na heshima,
Salamu kwa ukarimu, kutoka moyoni,
Kwa heshima kubwa,
Tunamletea mkate,
Baada ya kuinama, tunakuuliza uonje:
Pamoja: - Mgeni wetu mpendwa na rafiki,
Chukua mkate na chumvi kutoka kwa mikono yako!
Mtangazaji: Huu hapa, mkate wenye harufu nzuri,
Na ukoko uliosokotwa,
Hapa ni joto, dhahabu,
Kama kujazwa na jua.
Waslavs wamekuwa na desturi kwa muda mrefu: wanasalimu wageni wapendwa na mkate na chumvi. Kwa hiyo, wanasema kwamba watu wa Kirusi ni wakarimu na wakarimu.Hata hivyo, si kila mgeni anajua kwamba mkate unapaswa kugawanywa, kuonja na kugawanywa kwa watu, kama desturi inavyoagiza.Si kila mtu anajua kwamba wakati wa kukubali mkate na chumvi kwenye kitambaa, inapaswa busu. Watu waliomega mkate, i.e. wale wanaoishiriki wao kwa wao huwa marafiki wa maisha. Mkate ni balozi wa amani na urafiki kati ya mataifa mbalimbali. Maisha yanabadilika, lakini baba-mkate, mchungaji-mkate anabaki kuwa thamani kuu zaidi. (mawazo ya watoto).
Ndio, mkate unagharimu kazi nyingi. Hali ya hewa pia hutupa mshangao kadhaa. Aidha ukavu mkali au mvua ya muda mrefu. Wakati mwingine wadudu wa shambani huingilia mazao. Kwa neno moja, jasho saba zitatoka kwa mkulima kabla ya nafaka kuishia kwenye mapipa. Shamba haivumilii slackers, mkate haupendi slackers.
Hivi ndivyo ilivyokuwa katika ardhi yangu:
Kutoka mwaka hadi mwaka, kutoka kizazi hadi kizazi - kwa karne nyingi
Mkate ule ulio mezani katika kila nyumba
Imechomwa moto na mikono ya mwanadamu.
Hataanguka kwetu kutoka mbinguni,
Haionekani ghafla.
Ili sikio la mkate likue
Inachukua kazi ya kadhaa ya mikono.
Hali ya likizo ya shule Mkate ndio kichwa cha kila kitu iliyoandaliwa na mwalimu wa shule ya Shevchenko ya wilaya ya Telmanovsky Bukreeva Yu.V.
Lengo: Kukuza hisia za heshima, kiburi na shukrani kwa watu wanaofanya kazi;
Weka sifa za kutunza mali yetu kuu
mkate.
Mapambo ya ukumbi: mabango na michoro, methali kuhusu mkate. Nukuu: "Kipande cha mkate wa ngano uliookwa vizuri ni moja ya uvumbuzi mkubwa wa akili ya mwanadamu ...".
(K. A. Timiryazev).
"Kutupa mkate ni sawa na kumtukana kila mtu aliyemlea!"
(V. Bondarchuk).
“Kazi ya mkulima wa nafaka si rahisi, na mkate unaoota kwa mikono yake unakuwa dhahabu ya hali ya juu zaidi.”
(A. Gitalov).
Maonyesho ya bidhaa za unga na mkate zilizooka na wapishi wa shule na wazazi wa wanafunzi, maonyesho ya vitabu kuhusu mkate. Juu ya kuta ni magazeti yaliyofanywa baada ya uvamizi wa canteen. Juu ya kiti amesimama stack ya masikio ya ngano, amefungwa na Ribbon nzuri. Kwenye ubao unaoingiliana jina la likizo ni: "Mkate ndio kichwa cha kila kitu."
Wimbo "Uwanja wa Urusi" hucheza (maneno ya I. Goff, muziki wa Y. Frenkel) wanafunzi huingia kwenye ukumbi.
Kutoka kwa walioketi ukumbini:
Angalia, usipige miayo wanapobeba mkate!
Mkate wa asali, mkate wa pound,
Kwa kweli, asali iliyotengenezwa kutoka kwa unga mpya!
(Simama katikati ya ukumbi)
Kwanza:
Jinsi walivyoioka, wakaioka
Hata nilianza kukojoa!
Ilitoka nzuri sana, bora zaidi kuliko buns, bora zaidi kuliko tarumbeta!
Bora zaidi, kila mtu ataonja!
Pili:
Weka meza haraka na kitambaa safi cha meza -
Mbele yetu ni mkate wenye ukoko wenye harufu nzuri!
(Watoto 2 hufunika meza na kitambaa cha meza nyeupe)
Wa tatu anaiweka mezani na kusema:
Utukufu kwa amani duniani!
Utukufu kwa mkate kwenye meza!
Anayeongoza:
Mkate ni moja ya bidhaa za kushangaza zaidi za kazi ya binadamu. Haishangazi watu waliunda methali:
(Watoto wanasema methali)
"Dunia ni mama, na mkate ni baba", "Mkate ni uzima", "Unaweza kuishi bila dhahabu, lakini sio bila mkate", "Mkate ndiye anayelisha", "Kalach itakuwa ya kuchosha, lakini mkate hautawahi", "Maadamu kuna mkate, ndio maji, sio shida", "Haitoshi kwa chakula cha jioni, hakuna mkate ndani ya nyumba", "Si kipande cha mkate, kwa hivyo kuna huzuni ndani ya nyumba", "Ni baridi. bila jiko, bila mkate una njaa", "Bila chumvi, bila mkate - wewe ni mazungumzo nyembamba".
Wingi wa mkate ni ndoto inayothaminiwa ya mamilioni ya watu. Wakati mwingine tunasahau kuhusu bei ya kweli ya mkate, kwamba mikate na mikate isiyo na gharama kubwa imechukua kazi kubwa ya zaidi ya mtu mmoja. Kazi ya watu wengi. Maelfu ya watu wanafanya kazi ya kulima nafaka, kukusanya, kupura, kusaga, na hatimaye kuoka mikate.
Wanasayansi wanaamini kwamba mkate wa kwanza ulipikwa angalau miaka elfu 15 iliyopita. Mkate wa mkate uliookwa miaka elfu 6 iliyopita, uliopatikana chini ya ziwa lenye maji, huhifadhiwa kwenye jumba la kumbukumbu la jiji la Uswizi la Zurich. Taaluma ya waokaji ni mojawapo ya kongwe zaidi duniani. Mwokaji ambaye alijua jinsi ya kutengeneza mkate wenye chachu alithaminiwa sana. Aina hii ya mkate ilikuwa ghali sana. Ni matajiri tu wangeweza kumudu kununua.
Inachukua nafaka 1200 kuoka mkate mmoja tu.
Kuna zaidi ya aina 750 za bidhaa za mkate zinazojulikana ulimwenguni.
Mwanafunzi:
Baada ya yote, nafaka hazikuwa mara moja
Pamoja na mkate ulio mezani,
Watu wanafanya kazi kwa muda mrefu na kwa bidii
Tulifanya kazi kwa bidii chini!
mchezo.
Mwalimu:
Na sasa nyinyi na mimi tutacheza mchezo ambao mmejua tangu utoto. Inaitwa "mkate".
Maneno ya Kiongozi: Washiriki wa mchezo:
Je, mkate upo hapa? " Hapa"
Je, mwokaji yuko hapa? "Hapa"
Miller? "Hapa"
Mkulima? "Hapa"
Mfanyakazi? "Hapa"
Anayeongoza:
Toka na usimame kwenye duara, shikana mikono na utembee kwenye duara.
Siku hii kuna densi za pande zote, pete na kicheko kwenye mkate,
Anachagua marafiki zake mwenyewe, lakini sio wote.
Simama kwenye mkate wa duara, chagua yeyote unayemtaka!
(Mkate unaingia kwenye mduara).
Karavay hufanya urafiki na mtu
Nani anapenda kazi tangu utoto.
Anathamini huduma yoyote -
Mkulima yuko hapa na mwenye kupindua yuko hapa.
Mkate, Mkate, chagua yeyote unayemtaka!
(Mkate unapiga kelele: mwokaji!)
Hakuwasha moto upande wake kwenye jiko ...
Nilioka mkate kwa wavulana.
Baker, cheza nasi,
Chagua yeyote unayemtaka!
(Mkate unakuwa densi ya pande zote, na mwokaji anaenda katikati)
Mwokaji anapiga kelele: miller!
Hakusaga upuuzi, bali nafaka iliyosagwa kuwa unga.
Miller, cheza na sisi,
Yeyote unayetaka, chagua!
(Anainuka kwenye densi ya duara, anatoka nje
miller).
Miller: Mfanyakazi!
Alikuja kwetu na zawadi,
Matrekta, matrekta.
(Anainuka kwenye dansi ya pande zote, mfanyakazi anatoka.)
Mfanyakazi:
Mkulima wa nafaka!
Mkulima wa nafaka:
Hatukuwa na aibu juu ya kazi yetu.
Tulijivunia kazi yetu.
Na malipo ni mkate!
Anayeongoza:
Kweli, wewe sio mbaya kuliko wengine,
Rafiki yetu mchanga mwenye furaha,
Ikiwa una urafiki na kazi
Njoo kwa ujasiri kwenye mduara.
Wote: Utukufu!
Mavuno yapo kwenye mapipa!
Wote: Utukufu!
Kuoka kwenye meza!
Wote: Utukufu!
Mikono ya kirafiki!
Wote: Utukufu! Utukufu! Mkate kwa wafanyakazi!
Watoto huimba wimbo "Golden Grain" (maneno ya P. Sinyavsky, muziki wa Yu. Chichkov):
Shamba la nafaka ni kubwa kama bahari -
Huwezi kuhesabu masuke ya mahindi juu yake.
Katika saa ya kirafiki, kwenye saa ya heshima
Tunatunza kila nafaka.
Kwaya:
Mbegu, nafaka -
Tone la dhahabu
Tone la dhahabu
Katika bahari ya mavuno.
Tutawasha nafaka kwa uangalifu
Katika mitende ya aina na ya joto ya mashamba.
Jua pia lina kazi ya kutosha,
Ili shamba zipige kwa furaha zaidi.
Kwaya.
Nafaka za mkate ni hazina ya ajabu
Watajificha ardhini na kuinuka pamoja.
Tuzo bora zaidi duniani -
Hii ni malipo hai kwa kazi.
Kwaya.
Ngoma: "Spikelets"
Anayeongoza:
Mchana na usiku - na katika joto kali. Na katika mvua kuna vita kwa ajili ya mavuno. Wakulima wa kweli wa nafaka huwa na wasiwasi juu yake kila wakati. Mavuno yaliteseka na wakulima wa nafaka, walishinda - wote kwa ushirikiano na katika mapambano na asili.
Mwanafunzi:
anasoma shairi la Viktor Bokov "Autumn"
Kuna makapi shambani
Misemo ilielekeza angani.
Nests sio makazi tena,
Wakaaji wao si ndege tena.
Upepo unavuma kwenye makapi,
Juu ya kitanda cha majani,
Kuomboleza katika gia
Katika ngoma ya kupura.
Dunia imetulia
Na ikawa nzito tena,
Angeweza kutufanyia nini?
Hakujuta.
Kuna jembe chini ya vihenge.
Shamba. mbali. Karafu tamu iliyokaushwa.
Kuna miduara ya rook huko,
Pembetatu ya crane.
Kupura kumekamilika kila mahali,
Nafaka imetulia kwenye mapipa.
Katika mawazo yangu ni njia nyingine kote:
Tulikuwa tukingojea mavuno, tukingojea kupanda!
Anayeongoza:
Mkate! Ni neno gani linalofahamika na bado lisilo la kawaida. Kweli fikiria juu yake! Neno "mkate" linamaanisha mimea, nafaka, unga, na bidhaa za unga ambazo hazifanani na kila mmoja. Mkate ni nini?
Msomaji wa 1:
Mara tu theluji ilipoyeyuka mnamo Aprili, mashamba yaligeuka kijani. Tunasema (wote): "Mkate."
Msomaji wa 2:
Anga la dhahabu halina mwisho, wavunaji wanafanya kazi huko. Tunasema: "Mkate".
Msomaji wa 3:
Hapa nafaka hutiririka kama mto, Na kuwa unga. Tunasema: "Mkate".
Msomaji wa 4:
Inazunguka sana kwenye kikanda, Imeoka kwa moto. Tunasema: "Mkate".
Msomaji wa 5:
Kula, kukua na kukumbuka: Hakuna kazi kubwa zaidi duniani, ili mkate safi uonekane kwenye meza yako.
Anayeongoza:
Je! unajua mkate una harufu gani, kipande cha rye, kazi, mkate?
Mwanafunzi wa 1:
Inanuka kama shamba, mto, tanuri, anga.
Na muhimu zaidi, mkate unanuka kama kazi.
Baada ya yote, mpaka nafaka ikawa
Pamoja na mkate ulio mezani,
Watu wanafanya kazi kwa muda mrefu na kwa bidii
Tulifanya kazi kwa bidii ardhini.
Mwanafunzi wa 2:
Kwa wale wanaooka mkate mwanzoni mwa mwanga,
Kwa wale walio chini kabisa ya ardhi
Analima kwa jembe lenye ncha kali,
Sema asante kwao
Asante kwa mkate!
Mwanafunzi wa 1:
Watu wana msemo: “Mkate ni kichwa cha uhai wote.”
Imewekwa kwanza kwenye meza.
Pamoja:
Utukufu kwa amani Duniani!
Utukufu kwa mkate kwenye meza!
Utukufu! Utukufu! Utukufu!
Anayeongoza:
Hapa kuna neno fupi lakini lenye maana - "mkate". Sasa hebu tujaribu kujibu swali: kwa nini mkate unaitwa muujiza wa dunia? Kwa nini inachukua nafasi muhimu sana katika maisha ya mtu?
Mwanafunzi:
Watu hula mkate kila siku, na hawachoshi kamwe. Kwa muda mrefu watu hawakuweza kujibu kwa nini mkate haukuwasumbua. Inatokea kwamba ni kwa sababu ina virutubisho vingi - protini, mafuta, wanga, chumvi za madini, vitamini. Wanasayansi wa matibabu wamehesabu kwamba mtu mzima kawaida hula kuhusu 500 g ya mkate kwa siku, na 800 g wakati wa kazi ngumu. Mkate una kutoka 4.7% hadi 7% ya protini, 40-45% ya wanga, kumpa mtu 1000-1600 kcal ya nishati kila siku. Hii ina maana kwamba mtu hupokea karibu nusu ya rasilimali za nishati muhimu kwa maisha kutoka kwa mkate.
Mwanafunzi
: Mkate…
Je, atapata kuchoka?
Kamwe!
Usijaribu kufanya bila hiyo,
Bila hivyo, mtu yuko katika shida.
Anayeongoza:
Katika nchi yetu, ambayo imeponya majeraha makubwa ya vita, zaidi ya kizazi kimoja cha watu wamekua wasiojua kadi za mkate ni nini, foleni zisizo na usingizi za mkate, ambao hawajui hisia za njaa, hawajui ladha. mkate uliochanganywa na makapi, nyasi, majani, gome, mbegu za quinoa na kadhalika Wakati wa vita, watu waliandikishwa jeshi sio tu kutoka kwa miji, bali pia kutoka kwa mashamba ya pamoja. Wanawake, wazee na watoto walibaki. Kwa 1941-1944. Podi milioni 4312 za nafaka zilihifadhiwa nchini. Nchi, mbele, ilihitaji mkate, na watu walifanya kazi bila ubinafsi kuukuza.
Anayeongoza:
Leningrads walitumia siku 900 chini ya kuzingirwa. Kwa wakati huu, wafanyakazi walipokea 250g ya mkate, na wakazi wa jiji 125g.
Kwa sauti ya metronome, mwanafunzi hubeba 125g ya mkate mweusi kwenye ukumbi mzima kwenye tray, na mtangazaji anasoma kumbukumbu za muuguzi wa chekechea Nambari 5 huko Otradnoye, Mkoa wa Leningrad, V.I. Bogdanova.
Anayeongoza:
“Nakumbuka kipande kidogo cha mkate cheusi, nata. Kipande kimoja tu! Kwa kila mtu - watu wazima na watoto. Siku nzima. Na mama yangu polepole huikata kwenye cubes zinazofanana ... Nakumbuka jinsi nilivyotambaa kwenye sakafu kwa magoti yangu kwa matumaini ya kupata angalau kipande cha mkate. Nakumbuka bibi yangu, mzee na mwembamba. Mara nyingi alitupatia sisi watoto chakula chake. Ninakumbuka mama yangu, mgonjwa na amechoka, ambaye, pamoja na wanawake wengine, waliburuta jembe kwenye shamba la pamoja la kilimo katika mkoa wa Volgograd. Na miaka hii yote kumbukumbu hii imechoma moyo wangu kwa chuki ya vita.
Tazama video "Bandari ya Mkate"
Anayeongoza:
Hakuna hata mmoja wetu atakayebaki kutojali nyaraka za kihistoria zinazosema juu ya hatima ya watu ambao walikosa "crumb" ya mkate na kufa. Na katika wakati wetu, je, tunahifadhi na kuthamini mkate? Tulihesabu na kugundua kwamba ikiwa kila mtu hatakula chakula cha kutosha kwa siku moja na kutupa 50g ya mkate (inaonyesha kipande cha mkate wa 50g), hii itafikia 200kg, i.e. karibu mikate 200 itatupwa.
Watoto:
“Mkate ni hazina. Usiwasumbue. Chukua mkate kwa kiasi kwa chakula cha jioni."
Anayeongoza:
"Unaposhiba, kumbuka njaa yako" ni agano, onyo kutoka kwa babu zetu, ambalo hatupaswi kusahau. Na mioyo ya wazee waliookoka njaa imejaa hasira, maumivu, na huruma. Wanapoona mkate uliotupwa kwenye madampo ya takataka.
Mwanafunzi:
Tunasema: tahadhari
Tunza mkate wako wa asili.
Hatuoti muujiza,
Tutumie hotuba ya moja kwa moja:
Chungeni mkate wenu, enyi watu
Jifunze kuokoa mkate!
Anayeongoza:
Shikilia mkate kwa uangalifu na usitupe kamwe. Kumbuka kwamba mkate haupoteza ladha yake hata baada ya siku chache. Chukua mkate mwingi kadri uwezavyo, na ikiwa haujala, kausha na kunywa chai na crackers. Wanaweza pia kuliwa na kozi ya kwanza.
Mwanafunzi:
Sisi, watoto, tunapaswa kujua na kukumbuka kila wakati juu ya watu wanaokua ngano, kutengeneza unga kutoka kwa nafaka, na kutengeneza mkate, buns, na confectionery kutoka kwa unga, na tuwasujudie. Anayeongoza:
Hakika mkate ndio madhabahu kuu kwa kila taifa. Tuna mila na tamaduni tofauti, lakini tunapenda ardhi yetu ya asili, familia zetu, hatuwezi kufikiria maisha bila kipande cha mkate wenye harufu nzuri, ingawa tunaiita tofauti. Mwandishi na rubani wa ajabu Mfaransa Antoine de Saint-Exupéry aliandika hivi: “Mkate umekuwa kwetu ishara ya ukuu wa kazi, kwa sababu hupatikana kwa jasho la uso. Mkate umekuwa mwenzi wa lazima wa huruma kwa ajili yetu, kwa sababu unasambazwa wakati wa maafa. Ladha ya mkate uliogawanywa haiwezi kulinganishwa.”
Mwanafunzi:
Mkate wa ardhi na mbingu
Kwenye meza yako -
Hakuna kitu chenye nguvu kuliko mkate
Sio duniani.
Katika kila kipande kidogo -
mashamba ya nafaka,
Na kwenye kila spikelet
Dunia inashikilia.
Mwanafunzi:
Katika nafaka ndogo ya ngano
Majira ya joto na baridi
Nguvu ya jua imehifadhiwa
Na ardhi ya asili.
Na hukua chini ya anga angavu,
Mwembamba na mrefu.
Kama Nchi ya Mama isiyoweza kufa,
Sikio la mkate.
V. Orlov
Mwanafunzi:
Nafaka za siku zetu, mwanga
Gilded kuchonga.
Tunasema: tahadhari
Jihadharini na mkate wako mpendwa!
Mwanafunzi:
Jihadharini na kila sikio
Viwanja vyetu vya furaha.
Kama sauti ya utulivu inayoimba
Nchi yenye kelele!
Mwanafunzi:
"Hatuoti muujiza,
Tutumie hotuba hai,
Chungeni mkate wenu, enyi watu
Jifunze kuokoa mkate!”
N. Tikhonov
Watoto huimba wimbo "Kukua, Spikelet" (maneno ya P. Sinyavsky, muziki wa Yu. Chichkov):
Spikelet ya rye ya kijani
Inatazama kuzunguka shamba
Mapenzi na mshangao
Kama mwanafunzi wa darasa la kwanza shuleni.
Kwaya:
Chipukizi ya kijani.
chipukizi furaha,
Umetoka tu kwenye mbegu.
Kua, spikelet!
Kua, spikelet!
Kukua, spikelet kidogo, mpaka jua!
Itamfundisha kukua
Mvua yoyote ya masika
Na kila mionzi ya spring
Chora kama msanii.
Kwaya.
Yeye na mapacha watakua haraka sana.
Hiyo hivi karibuni hata na sisi
Imepimwa kwa urefu.
Kwaya.
Mwanafunzi:
Hivi ndivyo ilivyokuwa katika ardhi yangu:
Kutoka mwaka hadi mwaka, kutoka kizazi hadi kizazi - kwa karne nyingi
Mkate ule ulio mezani katika kila nyumba
Imechomwa moto na mikono ya mwanadamu.
Alizinusa kwa joto, alizisikia vizuri
Na wimbo ambao lark aliimba
Chini ya anga ya bluu katika mikate ya dhahabu
Alasiri ya jua ya kiangazi mnamo Julai.
Mkulima atatembea kwenye makapi asubuhi
Na mtoto akinyoosha mkono wake shambani,
Anasema kwa utulivu: “Inama mbele yake,
Kama akina mama. Kama ilivyo sehemu yetu ya kawaida!
Utakua miaka mingi baadaye
Utarudi hapa tena alfajiri
Na utasema: "Hakuna kitu ghali zaidi.
Ni mkate gani wenye joto zaidi katika ulimwengu huu!"
N. Anikeeva
Wasichana wa shule ya upili wakiimba wimbo " Mkate ndio kichwa cha kila kitu
Muziki: N. Kudrin Maneno: V. Gundarev
Alfajiri ya masika
Hewa ni safi na bluu.
Baba mzee
Ninachochea nywele zangu za mvi,
Aliongea kwenye ukumbi
Kwa sauti ya utulivu kwa mwanangu,
Kumuona akienda
Mara ya kwanza kwa mashamba.
Kwaya:
Utakumbuka, mwanangu,
Maneno ya dhahabu -
Mkate ni kichwa cha kila kitu,
Mkate ni kichwa cha kila kitu.
Kumbuka, mwanangu,
Maneno ya dhahabu -
Mkate ni kichwa cha kila kitu,
Mkate ni kichwa cha kila kitu.
Mwana akaenda na kutembea
Kufuata nyayo za baba yangu,
Lakini vita vimeanza -
Maumivu ya moto na risasi.
Katika miaka ya shida na hasara.
Kupata ushindi
Imebebwa na mpiganaji chini
Mapenzi ya baba:
Kwaya.
Lakini shida ilitokea -
Katika nchi isiyojulikana
Alijeruhiwa katika vita
Wakati wa baridi baridi.
Mgao wako wa mkate
Akampitishia mwingine
Na niliandika nyumbani
Katika barua ya pembetatu:
Kwaya.
Alfajiri ya masika
Hewa ni safi na bluu.
Wakati wa msimu wa kupanda
Hum ya injini na kelele,
Kwenye ukumbi wangu wa asili
Mwana wa mwana aliyekufa
Alizungumza alfajiri
Kwa mtoto wako ...
Kwaya.
Mwanafunzi:
Heshima na heshima kwako, wakulima wa nafaka!
Hapa kuna mavuno yako mazuri!
Kwa kile ulichotoa kwa Nchi ya Mama
Mkate wa mkate wenye harufu nzuri!
Katika mikono yake ni mkate juu ya kitambaa, anaingia kwenye ukumbi ambapo wageni wa heshima wameketi, na kuwashukuru kwa mkate.
Onyesho la video limeongezwa kwa mradi huu