Goose ana uzito wa kilo ngapi? Mifugo bora ya bukini kwa kuzaliana nyumbani

Bukini wenyewe ni mojawapo ya ndege wakubwa wa nyumbani. Mara nyingi hupandwa kwa nyama, kwa hivyo mifugo kubwa ndio yenye faida zaidi. Jinsi ya kuchagua moja sahihi - tutazingatia katika hakiki hii.

Bila shaka, kila mkulima anayezingatia kuzalisha nyama hulipa kipaumbele hasa kwa mifugo ya uzito wa juu. Lakini kuna jambo muhimu: usisahau kuzingatia precocity. Kwa wengine, ni faida zaidi kupata ndege yenye uzito wa kilo 5 katika miezi 4-5 kuliko ndege yenye uzito wa kilo 10 kwa mwaka na nusu. Katika makala hii tutaangalia aina kubwa zaidi za bukini. Unaweza kuamua ni sifa gani - uzito wa jumla, unyenyekevu au kasi ya kupata uzito - ni ya manufaa zaidi kwako.

Goose ya Toulouse

Bukini hawa, kulingana na wataalam, ndio aina kubwa zaidi ya bukini. Bukini wa Toulouse hukua haraka sana: tayari katika siku 50-60, bukini hupata uzito wa kilo 6, na kwa mwaka wanaume wanaweza kuwa na kilo 10. Kuku hawa hutoa nyama laini na yenye mafuta mengi. Faida nyingine ni ini ya kitamu na kubwa, hadi kilo 1. Tayari katika miezi 2, vifaranga huunda mikunjo ya mafuta 1-2 kwenye tumbo lao, na "mkoba" (kidevu mara mbili) huanza kuunda chini ya mdomo.

Goose mzima ana kichwa kikubwa, pana na mwili mzito, wenye nguvu, wa mviringo. Tumbo ni kubwa, kifua ni pana, shingo ni nene na fupi. Wanaume wana uzito wa kilo 11-12, wanawake - kilo 7-10. Manyoya kawaida ni kijivu, mdomo ni machungwa.

Bukini kama hao pia huitwa "Krismasi" - ni maarufu sana katika miji ya Uropa, na ndio huchaguliwa mara nyingi kuhudumiwa kwenye meza ya Krismasi.

Wanawake hutaga mayai 40 kwa mwaka (takriban 180-200 g kila mmoja), wana uzazi mdogo. Mara nyingi, "Toulouses" huvuka ili kuzalisha watoto wakubwa na, wakati huo huo, watoto wenye kinga nzuri.

Ndege kama hizo ni bora kwa ufugaji wa kibiashara - unaweza kupata faida kutoka kwa ndege wenye umri wa miezi miwili. Kwa kuongeza, ndege hawa hawana kazi na hupata uzito haraka, ikiwa ni pamoja na katika mashamba ya kuku. Kweli, wao digestion mbaya zaidi kuliko mifugo mingine. Imezoea vibaya kwa malisho; baridi na unyevu mwingi unaweza kuwadhuru.

Katika ghala la goose unahitaji kudumisha joto la nyuzi 20 Celsius, na ufuatilie kwa uangalifu kwamba hakuna rasimu. Ni muhimu kuwa na matandiko safi na safi: kwa kusudi hili unaweza kutumia nyasi au machujo ya mbao, lakini moss ya sphagnum ni bora, kwa kuwa ina sifa nzuri za kunyonya unyevu.

Ni lazima ikumbukwe kwamba wanaanza kupata uzito hasa haraka katika miezi miwili, na kwa wakati huu hawawezi kuwa mdogo kwa kiasi cha chakula. Mbali na wiki na mchanganyiko wa kawaida wa nafaka, ni vyema kuongeza oats safi kwa wakati huu - hii itachangia upole maalum wa nyama. Lishe hiyo pia inahitaji chakula kingi, ngano, mahindi, na minyoo. Kulisha mara mbili kwa siku kunaweza kuongeza faida, na ndege hawa hula zaidi usiku kuliko mchana.

Goose ya Kholmogory

Moja ya mifugo ya zamani zaidi - kutajwa kwao kunaweza kupatikana tangu 1885. Goose wa Kholmogory anaweza kutambuliwa na ukuaji wake wa tabia kwenye paji la uso wake karibu na mdomo wake. Wanaume wazima wa uzazi huu ni kubwa sana, kufikia uzito wa hadi kilo 8-10, wanawake - 7 kg. Rangi inaweza kuwa piebald au nyeupe. Goose mkuu wa Kholmogory ana kifua kikubwa cha laini, na kuna mikunjo ya tabia kwenye tumbo.

Faida muhimu ya kuzaliana: uvumilivu, kukabiliana vizuri na hali mpya na unyenyekevu wa jamaa kwa hali ya chakula na maisha. Shukrani kwa hili, nchini Urusi wanaweza kukuzwa karibu na mikoa yote, ikiwa ni pamoja na wale walio na hali ya hewa kali. Aina hii ni sugu kabisa kwa magonjwa. Shukrani kwa asili yao ya utulivu, Kholmogors wanaishi kwa amani katika makundi makubwa.

Uzazi huu hutoa nyama ya kitamu na yenye afya na sifa za lishe.

Bukini haitoi mayai mengi - hadi 40 kwa mwaka, lakini kwa mbinu sahihi nambari hii inaweza kuongezeka mara mbili, na wanawake wana silika bora ya uzazi. Kati ya spishi zingine nzito za bukini, bukini wa Kholmogory wanaishi kwa muda mrefu - wanaweza kuishi miaka 15-20 (ikilinganishwa na miaka 4-6 kwa wengine), ambayo ni muhimu kwa wafugaji wa ndege wa kuzaliana. Kweli, wao pia hufikia ujana baadaye - tu baada ya miaka mitatu.

Kwa sasa kuna mistari miwili ya uzazi huu: baadhi na midomo mifupi, wengine na midomo mirefu. Wa kwanza ni wazao waliovuka na bukini wa kijivu mwitu, wa pili - na aina ya Tula.

Kwa ndege kama hao, utahitaji banda la goose safi na kavu na matandiko ya majani ya joto. Haipaswi kuwa na rasimu katika chumba, lakini inapaswa kuwa na hewa ya kutosha. Kila ndege inapaswa kuwa na angalau 1 sq. m. Pia, uzazi huu unahitaji aina ya bure, ikiwezekana sana na upatikanaji wa bwawa, na wanaweza kutembea na kuogelea wakati wa baridi.

Mbali na malisho ya kawaida, bukini hawa wanaweza kupewa premixes na kabichi. Mbolea ya madini haitaumiza pia: unaweza kuacha vyombo na udongo kavu, mchanga na chaki. Hii itatoa ndege na digestion nzuri na mayai yenye shell yenye nguvu.

Ni bora kutoa chakula cha kupendeza asubuhi na jioni, na nafaka usiku. Unaweza kuacha chakula katika hifadhi, kwani kilele cha njaa hutokea alfajiri.

Gorky goose

Gorky ganders watu wazima hufikia kilo 7-10, bukini - 6-8 kg. Aina hii ya bukini kubwa inachukua nafasi ya tatu kwa ukubwa. Mayai ni madogo kuliko mifugo mingine (130-150 g), lakini wastani wa uzalishaji wa yai ni juu kidogo - mayai 60 kwa mwaka; kuanguliwa kwa goslings ni 70-80%.

Mara nyingi hizi ni ndege nyeupe, kijivu au kijivu na nyuma pana, ukuaji mdogo kwenye paji la uso na goiter iliyotamkwa. Mkia umeinuliwa.

Faida za kuzaliana ni pamoja na ukuaji wa haraka sana na faida ya misa ya misuli: katika miezi 2 tu, goslings kawaida hupata kilo 3 au zaidi. Kubalehe hutokea katika miezi 6.5. Uzazi huu unapendekezwa kwa wale ambao wamezingatia matokeo ya haraka: ingawa uzito ni chini ya ule wa viongozi, kuzaliana ni faida sana kutokana na kasi ya kupata uzito, pamoja na viashiria vyema vya kizazi cha goslings ikiwa unapanga. kuwafuga kwa ajili ya kuuza. Mbali na nyama, chini ya bukini wa Gorky pia inathaminiwa sana.

Ukweli, ni bora kwa wakulima wa novice kununua ndege kutoka kwa vitalu vinavyoaminika - kwenye soko, wauzaji wasio waaminifu wanaweza kuuza goose ya Kichina pamoja na goose ya Gorky (unaweza kuitofautisha na mwili wake unaojitokeza).

Aina hiyo ni sugu kwa magonjwa na ina kinga nzuri. Ina tabia ya amani na inaishi vizuri na wanyama wengine wa nyumbani.

Goose mkubwa zaidi duniani

Kwa hivyo, bukini wakubwa zaidi kati ya bukini wa nyumbani ni Toulouse; ingawa uzito wa wastani wa wanaume ni kati ya kilo 11-12, kwa uangalifu sahihi, vielelezo vya mtu binafsi hupata kilo 14-16! Kwa kuongezea, pamoja na uzani wa mwili kwa ujumla, pia ni maarufu kwa ini yao maalum ya kitamu. Kwa hiyo, ikiwa kiashiria muhimu zaidi kwako ni uzito wa juu na ukubwa wa ndege, tunapendekeza kuchagua uzazi huu.

Kati ya bukini wa mwituni, bukini kubwa zaidi ulimwenguni ni goose ya maharagwe: uzani wao hufikia kilo 4.5-5, urefu wa 90 cm, na mabawa 190 cm.

Video "Kuinua goslings"

Kutoka kwa video hii utajifunza jinsi ya kukuza goslings nyumbani.

Bukini ni kuku wanaopatikana karibu kila shamba. Wao ni mojawapo ya ndege kubwa zaidi baada ya na. Walakini, pia kuna mifugo fulani ambayo huzidi uzito wale bukini wa nyumbani ambao mara nyingi wanaweza kuonekana kwenye shamba. Wacha tuone ni uzito gani wa wastani wa goose ya ndani, jinsi inaweza kutofautiana kulingana na kuzaliana, na jinsi gani unaweza kusaidia ndege kama hiyo kupata uzani wa juu iwezekanavyo.

Ina uzito kiasi gani

Bukini ni ndege wenye faida ya kukuza, haswa kwa sababu ya uwiano wa bei na saizi ambayo wanaweza kukua. Kuna mambo kadhaa kuu ambayo uzito wa goose ya ndani inategemea, kati yao, bila shaka, umri.

Ulijua?Bukini ni mke mmoja: ikiwa unawalisha nyamajozi ya bukini, hatatafuta mbadala wa mpenzi wake kwa miaka kadhaa zaidi na hatazaa watoto. Katika pori, kuna hata kesi wakati, baada ya kifo cha mwenzi wake, gander huachwa peke yake kwa maisha yake yote.

Goose ya ndani ya watu wazima

Mara tu ndege kama huyo anapoangua, uzito wake ni karibu 100-120 g, basi huanza kukua haraka na baada ya siku 30 hupata kilo 2. Baada ya miezi 2, au kwa usahihi zaidi katika umri wa siku 70, uzito wa bukini huongezeka mara kadhaa na, kulingana na kuzaliana, sehemu ya maumbile na malisho, huanzia kilo 5 hadi 8. Mara nyingi, watu wa nyumbani wana uzito wa kilo 7-8, lakini watu wengine wanaweza kupata kilo 12.

Uzito wa goose kabla na baada ya kuchinjwa: video

Ni muhimu kukumbuka kuwa wingi wa ndege sio nyama tu, bali pia kiasi kikubwa cha fluff na manyoya. Zaidi ya hayo, bukini ndio ndege pekee wa nyumbani ambao unaweza kupata chini na manyoya wakati wa maisha yao.

Sio siri kuwa fluff kama hiyo, au tuseme mchanganyiko wa manyoya ya chini, hutumiwa kutengeneza mito, blanketi, nguo, nk, kwa hivyo, kwa wengi, ubora na wingi wake ni muhimu zaidi kuliko ubora na wingi wa nyama ambayo inaweza. kupatikana kutokana na kufuga ndege hao.

Katika suala hili, jambo muhimu pia ni kwamba bukini huishi kwa muda mrefu, na chini na manyoya yao yanafanywa upya, hivyo nyenzo hizo zinaweza kupatikana kutoka kwa mtu mmoja kwa kipindi cha maisha yake ya miaka mitano hadi saba zaidi ya mara moja.

Mchanganyiko wa manyoya yenyewe pia utaendelea kwa muda mrefu: ikiwa bidhaa zilizotengenezwa kutoka kwa bata chini zitakuchukua miaka 7-9, na kutoka kwa kuku chini - miaka 3-5, basi vitanda au vitu vya WARDROBE vilivyotengenezwa kutoka kwa goose chini vinaweza kudumu hadi miaka 25. .

Unaweza kung'oa ndege hawa mara 2-3 kwa mwaka, na hivyo kupata takriban kilo 4 za mchanganyiko wa manyoya ya chini kutoka kwa goose mmoja (uzani wa kilo 5-6) katika kipindi chote cha maisha yake.

Unaweza kung'oa goose kwa mara ya kwanza baada ya molt ya vijana, lakini kabla ya kuanza kwa hali ya hewa ya baridi. Uvunaji wote unaofuata lazima ufanyike angalau wiki 7 kabla ya kuanza kwa yai.

Muhimu!Ili kufanya mchakato wa kung'oa usiwe na uchungu kwa ndege, ni muhimu kushawishi molting kulazimishwa kabla ya utaratibu yenyewe kwa kutumia mojawapo ya njia zifuatazo: kubadilisha kabisa mlo wa bukini au kuwalazimisha njaa kwa siku 1-2.

Goose mwenye umri wa miezi 4-5

Kuku kama hizo zinaweza kuchinjwa mapema kama miezi 2.5 - kuna mifugo ambayo tayari inafikia uzito wao wa juu kwa kipindi hiki. Walakini, katika hali zingine ni bora kungojea hadi umri wa miezi 4-5, wakati uzito wa goose hufikia kilo 5.

Video: uzito wa goslings

Uzito wa goose kwa kuzaliana

Kuna idadi kubwa ya aina tofauti za bukini kwa ufugaji wa nyumbani, na, bila shaka, kila mmoja wao ana sifa zake, ikiwa ni pamoja na uzito.

uzito wa wastani - kilo 8-10;
kipengele tofauti - uvimbe kwenye mdomo na kidevu kikubwa;
mwili ni mkubwa, mabawa ni marefu, yanatofautishwa na mikunjo ya ngozi kati ya miguu na kifua kikubwa;
kufikia ukomavu wa kijinsia tu kwa miaka 3;
wanaishi kwa muda mrefu sana (hadi miaka 17), kuendelea kuwekewa yai hata katika uzee;
oviposition inaweza kuweka hadi mayai 30 kwa mwaka, kwa wastani - 15;
wasio na adabu katika lishe;
tulia sana, kaa nyumbani, usionyeshe uchokozi.

kuchukuliwa kuzaliana bora zaidi duniani;
nchini Urusi wanahesabu 50% ya bukini wote waliokuzwa;
kukua haraka;
kuwa na mwili mrefu, mkubwa, kupata uzito mwingi (uzito wa wastani - kilo 8, wakati mwingine watu hukua hadi kilo 12);
oviposition huanza katika umri wa miezi 4; kwa mwaka, mtu mmoja anaweza kuweka mayai 50, kila uzito wa wastani wa 155 g;
kipengele tofauti - mapema juu ya mdomo;
wasio na adabu katika lishe.

Ulijua?Unga ulioandaliwa na mayai ya goose hugeuka kuwa laini na laini zaidi kuliko unga katika utayarishaji ambao mayai ya kuku yalitumiwa.

Kijivu kikubwa

Kuna aina mbili za bukini vile: Kiukreni - Borkovsky, na Kirusi - Stepnoy Tambovsky;
kati-nzito, uzito - kuhusu kilo 6 (wakati mwingine kukua hadi kilo 9);
Wanatofautishwa na shingo nene ya urefu wa kati, kichwa kidogo na tuft, kifua kirefu, kukunjwa kati ya miguu, na mbawa kubwa;
Kipengele tofauti ni muundo wa kijivu wa magamba nyuma.

Goose kubwa ya kijivu ina uzito gani: video

kukua kwa ukubwa mdogo, lakini kupata uzito haraka;
kuwa na kinga nzuri kwa magonjwa ya kawaida ya ndege;
kuvumilia baridi vizuri;
uzito wa wastani - kilo 3.5;
hitaji utunzaji mdogo, usio na adabu katika suala la kulisha;
nyama ni lishe, inachukuliwa kuwa ya kupendeza zaidi kati ya mifugo yote;
hasara - vielelezo vya kuzaliana si rahisi kupata, na pia ni ghali.

uzito wa wastani - kilo 8;
Katika kipindi cha oviposition, kuhusu mayai 30 huwekwa, 170-190 g kila mmoja;
wanawake ni kuku mbaya;
kuwa na mwili mkubwa, shingo nene, rangi ya kijivu;
kipengele tofauti - "mkoba" chini ya mdomo, folda za mafuta kwenye tumbo;
haifai kwa kuweka malisho;
gourmets ambao wanapenda kula ini ya goose mara nyingi huinua uzazi huu, kwani wawakilishi wake hupata mafuta haraka;
haipendi mvua, hali ya hewa ya baridi.

kuenea katika Ukraine na Moldova;
uzito wa wastani - kilo 5;
wanawake ni kuku mbaya;
ukomavu wa kijinsia unapatikana kwa siku 240;
polepole kupata uzito;
kwa mwaka oviposition inaweza kuweka kuhusu mayai 50 yenye uzito wa 150 g;
mwili ni mdogo, kichwa kikubwa na mapema kwenye paji la uso, shingo ndefu;
vipengele tofauti - mstari wa kijivu-kahawia kwenye shingo na kichwa, miguu ya kijivu;
kukabiliana vizuri na hali yoyote ya kukua;
hasara - si kuonekana kuvutia sana, tabia mbaya.

Ulijua?Ili ini ya goose kufikia ukubwa wake wa juu ili ladha maarufu kama foie gras iweze kutayarishwa kutoka kwayo, hose hupigwa chini ya koo la ndege, ambayo chakula hutiwa ndani kwa nguvu.

Gorky

kuwa na tija kubwa;
kubwa, kuwa na "mkoba" chini ya mdomo, mwili ulioinuliwa, na folda kwenye tumbo;
kufikia ukomavu wa kijinsia katika umri wa siku 240;
uzito wa wastani - kilo 7;
weka mayai 50 kwa mwaka yenye uzito wa g 150.

Adlersky

kuwa na shingo fupi, kifua kikubwa cha convex, miguu mifupi yenye nguvu;
uzito wa wastani - kilo 7;

uzalishaji wa yai - kuhusu mayai 30, 160-170 g kila mmoja;
kubalehe hutokea katika miezi 9;
kuvumilia joto vizuri.

Kiitaliano

ini ya bukini hawa hutumiwa mara nyingi kuandaa foie gras;
wanajulikana kwa uzuri wao na kufanana na swans;
uzito wa wastani - kilo 6;
kuwa na mwili mdogo, shingo ndogo, mdomo mfupi wenye nguvu;
kubalehe - siku 240;
kwa mwaka wa oviposition, kuhusu mayai 50 huwekwa, uzito wa 165 g kila mmoja;
huru sana, shikamana na mifugo yao.

Nini cha kulisha

Mara nyingi inatosha kulisha bukini na nyasi au kulisha mchanganyiko, lakini ikiwa unataka ndege kupata uzito haraka, unahitaji kujua juu ya ugumu wa lishe ambayo inahitaji kutolewa kwao. Kwa kuwa bukini ni ndege wenye nguvu, kuwafanya kupata uzito wa ziada sio ngumu sana - unahitaji tu kutumia teknolojia ya kulisha sana, kiini chake ni kama ifuatavyo.

kutoka siku 25 za umri, ndege haipaswi kutolewa kwa malisho;
hadi siku 70 za umri, unahitaji kuwapa chakula na wiki kwa kiasi kikubwa (wakati wa kipindi chote cha kulisha, kilo 15 za malisho na kuhusu kilo 25 za wiki zinapaswa kutumiwa);
wiki safi inapaswa kutolewa asubuhi na jioni;
Mash ya chakula kilichowekwa inapaswa kutolewa kwa kiasi kwamba watu binafsi hula sehemu katika dakika 30, na chakula hakigeuka kuwa siki. Wakati sehemu imekamilika, ni muhimu kuifanya upya mara moja.

Muhimu!Mara kwa mara badala ya maji katika bakuli la kunywa na maji safi na safi, na hakikisha kuwapa ndege matembezi karibu na bwawa.

Kwa hivyo, lishe ya mtu mmoja inapaswa kuonekana kama hii:

Siku 1-10: 20 g ya kulisha mchanganyiko, 50 g ya wiki;
Siku 11-20: 50 g ya kulisha mchanganyiko, 100 g ya wiki;
Siku 21-30: 100 g ya kulisha mchanganyiko, 200 g ya wiki;
Siku 31-75: kila siku 10 unahitaji kuongeza sehemu za malisho kwa 20 g na kiasi cha wiki kwa 100 g.

Kukuza bukini ni biashara yenye faida, kwani ndege hawa wanaweza kuweka mayai mengi, na hutoa nyama nzuri kwa gharama ya chini ya malisho. Uzito wa bukini unaweza kutofautiana kulingana na hali ya makazi, ubora wa malisho au kuzaliana. Sehemu ya wingi wa kuku vile ni manyoya na chini, ambayo inaweza kudumu kwa muda mrefu.

Bukini kwa muda mrefu imekuwa kutibiwa vizuri si tu katika Rus ', lakini pia katika nchi nyingine nyingi za dunia. Hadithi nyingi za hadithi na mashairi ziliandikwa juu yao, ambazo zilipata nafasi katika fasihi ya karibu watu wote wa ulimwengu. Kwa kweli, bukini huthaminiwa sana kwa nyama yao ya kitamu na tajiri. Ndiyo maana uzito wa goose ni muhimu sana kwa wakulima.

Kwa kweli, kulingana na kuzaliana, kwenye sehemu ya maumbile, na vile vile kwenye lishe, uzito wa goose unaweza kuwa tofauti sana. Lakini sehemu kuu ambayo wingi wa mnyama hutegemea ni, bila shaka, umri. Baadhi ya mifugo ya bukini ambayo hunenepesha kwa urahisi na haraka inaweza kufikia uzito wa kilo 4 mwezi mmoja tu baada ya kuzaliwa. Mifugo hiyo ni pamoja na, kwa mfano: Adler, Kholmogory, mifugo ya Vladimir, pamoja na wengine wengine. Ifuatayo tutazungumza juu ya jinsi ya kunenepesha bukini.

Ni muhimu kukumbuka kuwa baada ya kuchinja goose, unahitaji kung'oa mzoga wake haraka iwezekanavyo. Kisha, baada ya kuondolewa kwa viungo vya ndani kutoka kwa goose, lazima ioshwe na maji baridi, na kisha tu ama kaanga nyama yake na kula, au kutuma goose kwa kuhifadhi.

Bukini mara nyingi huanza kunenepa mwishoni mwa msimu wa joto - mnamo Agosti. Kawaida, kabla ya goose kuanza kunenepa, uzito wake tayari unafikia kilo 3-4. Wakati wa kunenepesha, ndege hulishwa mara nyingi sana (mara 3-4 kwa siku) na nafaka zilizokaushwa. Kawaida, bukini huuawa nusu mwezi baada ya kuanza kwa kunenepesha, ingawa wakati mwingine, kulingana na kuzaliana au mambo ya nje, kunenepesha goose kunaweza kudumu hadi siku 25. Baada ya kunenepesha, wanyama huchinjwa bila shaka. Kwa hivyo, kabla ya kuchinjwa, uzito wa goose ya ndani kawaida hufikia kilo 4. Uzito wa wastani wa goose tena inategemea kuzaliana kwa mnyama na kwa mambo ya nje. Kawaida uzito wa wastani ni kilo 5-8. Walakini, kumekuwa na visa wakati, kwa kulisha mnene sana, wakulima walifanikiwa kupata uzani wa ajabu kwa bukini wao. Wakulima wa Kanada walifanikiwa kunenepesha wanyama wao hadi kilo 2.5. Badala yake, kama matokeo ya kulisha vibaya, na vile vile sababu za mazingira ya nje na makazi duni, bukini wengine hawawezi kupata hata kilo 4. Watu kama hao ni dhaifu sana. Tatizo hili mara nyingi hupitishwa kwa kiwango cha maumbile. Kuna matukio wakati goose anaishi katika maeneo bora ya kuishi, inalishwa kwa njia sahihi zaidi, lakini bado haianza kupata uzito. Katika hali kama hizi, unahitaji kushauriana na daktari wa mifugo, labda goose anaweza kuwa na aina fulani ya maambukizo ambayo yanaweza kuathiri vibaya jamaa zake wengine wanaoishi nayo.

Gourmets, pamoja na nyama ya goose, pia hutumia ini au tumbo lake kwa chakula. Huko Urusi, mgeni wa karibu sikukuu zote ni goose iliyokaanga na maapulo. Sahani hii ilionekana nchini Urusi muda mrefu uliopita. Katika nchi zingine za ulimwengu, kwa mfano huko Amerika, sahani hii pia inajulikana sana, ingawa hutumia Uturuki badala ya goose.

Uzito wa goose ya watu wazima, kama ilivyotajwa tayari, inategemea kuzaliana. Wakati mwingine inaweza kuwa na uzito wa kilo 5, mara nyingi zaidi ya kilo 7-8, na watu wengine wanaovunja rekodi wanaweza kupata kilo 12 za uzani. Ili kufikia matokeo mazuri, wakulima wanashauri kulisha bukini na nafaka nzima, au nyasi kavu iliyokatwa kabisa ya kunde na mazao ya mizizi, kama vile viazi au karoti. Pia, wataalamu wengine wanashauri kutoa sauerkraut ya bukini wakati wa baridi.

Uzito wa goose unahusiana moja kwa moja na kuzaliana kwake, hata hivyo, kwa kulisha sahihi, pamoja na makazi mazuri, karibu goose yoyote inaweza kufikia kilo 8 za uzito. Ili kuboresha digestion, ambayo pia ni muhimu wakati wa kupata uzito, chaki inapaswa kuwekwa kwenye feeder ya goose. Ikiwa unafuata sheria za msingi wakati wa kunenepa, goose kuna uwezekano mkubwa wa kupata uzito mzuri.

Bukini ni mojawapo ya ndege wakubwa wa nyumbani. Kwa ukubwa wao ni wa pili tu, labda, kwa batamzinga na mbuni. Na hii haitumiki kwa mifugo fulani ya kisasa, ambayo inaweza kupima mara mbili ya kawaida. Ninashangaa ni kiasi gani cha goose ya ndani ina uzito na jinsi ya kufikia uzito wake wa juu? Pata jibu la swali hili sasa hivi.

Inapaswa kuwa na uzito gani?

Licha ya ukweli kwamba si kila mkulima leo hufufua bukini, bado ni kuku maarufu sana na yenye faida. Tayari wakati wa kuzaliwa, watoto wana uzito wa gramu 100-120, na kwa mwezi wanapata uzito hadi kilo 2. Lakini jambo la kushangaza zaidi na wakati mwingine hata la kushangaza ni kwamba kwa siku 70 goslings huongeza uzito wao kwa mara 40! Ndiyo, inaonekana isiyo ya kweli, lakini ni kweli.

Kisha, baada ya alama ya miezi miwili, ndege huanza moult na kupoteza uzito kidogo. Kama sheria, kupata nyama kwa kipindi hiki, wanyama wadogo huchinjwa. Ni muhimu kutambua kwamba bukini huishi kwa muda mrefu, hivyo wafugaji wengi huwaweka kwa muda mrefu sana. Hasa ikiwa ndege hupandwa.

Jinsi ya kufikia ukuaji mzuri wa misa?

Kama unavyoelewa, kupata uzito na kuongezeka kwa bukini inategemea sana lishe. Kwa ujumla, chakula cha ndege wa ndani hutofautiana kidogo na chakula cha mwitu, kwa kuwa kinategemea wiki. Katika mashamba ya nyumbani, wao pia huishi hasa kwenye malisho ya kijani kibichi katika kipindi chote cha joto. Ndege mmoja anaweza kula hadi kilo mbili za nyasi safi na mboga nyingine kwa siku. Kiasi hiki cha chakula kinatosha kwake kuishi, lakini kwa ukuaji mkubwa na uzito mkubwa, kama unavyoelewa, hii haitoshi.

Ili kuongeza ukuaji, bukini wanahitaji kulishwa chakula chenye lishe. Kimsingi, nafaka nzuri, malisho mchanganyiko, bidhaa za wanyama kama vile jibini la Cottage na mayai hutumiwa kwa hili. Kwa maendeleo mazuri na ukuaji, ndege lazima kupokea madini (chaki, kalsiamu) na vitamini (mboga na majani virutubisho). Kama inavyoonyesha mazoezi, uwepo wa maji safi karibu unatoa faida kubwa kwa kupata uzito wa bukini. Ndani yake, ndege hukusanya duckweed, mimea ya majini, na wakazi wadogo wa majini.

Kuku kunenepesha

Bukini wanapaswa kuanza kunenepeshwa mwishoni mwa majira ya joto, karibu Agosti. Kama sheria, ndege inapaswa kuwa na uzito wa kilo 3-4. Lakini ikiwa unataka kupata giant halisi ya nyama, lishe inahitaji kuongezeka hadi mara nne. Katika kipindi hiki, ni bora kutoa si kavu, lakini nafaka ya mvuke katika sehemu ndogo. Kipindi chote cha kunenepa kinaweza kudumu kutoka siku 15 hadi 25, kulingana na uzito uliotaka. Kufikia wakati huu, kwa kunenepa sana, uzito wa ndege huongezeka hadi kilo 5-8, lakini mifugo mingine hutofautishwa na viwango vikubwa zaidi vya kupata uzito - hadi kilo 7-9.

Sote tunajua vizuri kwamba pamoja na nyama ya kuku hii, ini na tumbo vinathaminiwa sana. Huko Urusi, kwa mfano, kabla na leo, goose na maapulo ni "mgeni" anayeheshimiwa sana wa sikukuu na karamu, na ini ni sahani inayopendwa ya gourmets. Hata hivyo, ili bidhaa hizi ziwe na kitamu na ziwe na sifa za juu zaidi za gastronomiki, ndege lazima iwe na kulishwa na kulishwa vizuri. Ni kutokana na haya ambayo mtu anaweza kuelewa jinsi mkulima alivyowatunza bukini.

Ili kufikia matokeo bora, wataalam wanashauri kulisha ndege na nafaka nzima, na kulisha na nyasi kavu ya kunde na mboga za mizizi. Bukini hupenda viazi na karoti. Katika majira ya baridi, ili kudumisha afya ya kuku, inashauriwa kuongeza sauerkraut kwenye orodha. Umeshangaa? Lakini bidhaa hii husaidia kunyonya micro- na macroelements vizuri.

Ili kuboresha digestion, ambayo inahusiana moja kwa moja na kupata uzito, bukini wanapaswa kuwa na chaki mara kwa mara kwenye malisho yao. Usisahau kuhusu kulisha wakati wa ukuaji na maendeleo ya wanyama wadogo. Ni katika miezi ya kwanza kwamba misingi ya uzito mzuri wa baadaye huwekwa kwa watoto.

Video "Utendaji wa bukini kwenye Maonyesho ya Kuban"

Inafanywa katika mashamba madogo na makubwa katika nchi yetu. Huyu ni ndege asiye na adabu ambaye ana nyama ya kitamu na ana uwezo wa kupata uzito karibu bila matumizi ya malisho ya kibiashara.

Ikiwa kuna malisho na hifadhi, katika miezi michache inawezekana kupata kilo 3-5 za nyama kwa kila kichwa bila uwekezaji wowote.

Sheria za msingi za kuandaa kuku kwa kuchinjwa

Ndege hailishwi kwa muda wa saa 12 kabla ya kuchinjwa. Katika kipindi hiki, mazao ya goose na njia ya utumbo hutolewa kutoka kwa chakula. Hii hurahisisha kutapika na kukata mzoga.

Muhimu! Ikiwa ni muhimu kupata chini na manyoya kutoka kwa ndege, siku chache kabla ya kuchinjwa bukini huhamishiwa kwenye matandiko safi.

Wanaweka beseni kubwa na bwawa la kuogea kwa ajili ya kutembea, na kuwapeleka kundi kwenye bwawa.

Katika siku za zamani, walianza kuua bukini baada ya theluji kuanguka. Gander na bukini haogopi baridi; ndege huoga kwa furaha kwenye theluji safi, akisafisha manyoya yake.

Wakati wa kukata bukini?

Ili kupata nyama, goose hukatwa kuanzia umri wa miezi 4. Kipindi halisi kinategemea kuzaliana kwa ndege na njia yake ya kulisha.

Kitengo kinaweza kufanywa nyumbani kutoka kwa mashine ya kuosha ya zamani.

Usindikaji wa manyoya na chini

Fluff iliyokusanywa na manyoya hupangwa, kuondoa uchafu. Manyoya ya mvua hukaushwa kwa joto hadi digrii +70 kwa masaa 40-50, kuenea kwenye safu nyembamba kwenye racks za waya au kitambaa kikubwa.

Unaweza kukausha kwa joto la kawaida, lakini mchakato utachukua muda mrefu. Mara kwa mara kuna fluff, manyoya huchochewa.

Kufungia fluff hufanywa ikiwa uchinjaji ulifanywa wakati wa msimu wa baridi. Malighafi katika mifuko ya chachi hupachikwa nje, chini ya dari. Unyevu mwingi kutoka kwa manyoya hugandishwa nje.

Kabla ya kuhifadhi, chini hutenganishwa na manyoya makubwa. Hifadhi bidhaa katika mifuko ya nguo katika vyumba vya kavu.

kuimba

Ili kuondoa nywele zote ndogo na fluffs kutoka kwa ngozi ya goose, mzoga lazima uimbwe. Hii inafanywa juu ya moto, jiko la gesi au kutumia burner ya gesi ya mkono.

Mzoga huletwa karibu na moto kwa umbali ambao hupungua kutoka kwenye joto, lakini haitoi Bubble. Baada ya kushikilia goose juu ya moto mara kadhaa, nywele zilizochomwa zinafutwa kwenye ngozi na kitambaa safi.

Ili kutoa uwasilishaji wa mzoga, uinyunyize kidogo na unga, kisha uifuta kwa kitambaa kavu.

Kuchinja mzoga

Kuchinja nyama huanza kwa kutoa kamba kwenye shingo ya ndege na kukamua damu yoyote iliyobaki.

Vitendo zaidi:

Paws hukatwa kwa pamoja na kisu. Mabawa yamepunguzwa kwa mkasi wa kuku kando ya kiwiko cha kiwiko.
Kutoka kwa cloaca kwenda juu, chale hufanywa ndani ya ngozi na ukuta wa tumbo kwa kisu kikali. Urefu wa incision ni hadi cm 10. Lazima utende kwa uangalifu ili usipate matumbo.
Mkono umeingizwa kwenye chale na, ukisonga kwenye mduara, viungo vya ndani vinatenganishwa na mzoga. Cloaca hukatwa na mwendo wa mviringo wa kisu.
Kushikilia tumbo, ondoa kwa uangalifu tripe kupitia chale kwenye tumbo. Ondoa mapafu na bomba la cackling kutoka kwa mzoga ikiwa inabaki kwenye shingo.
Moyo na ini hutenganishwa na safari, bila kusahau kutenganisha na kutupa bile.
Ndani ya mzoga hufutwa na tamba safi na kuwekwa kwa siku moja au mbili mahali pa baridi (joto la digrii +3) kwa kukomaa. Kisha goose inaweza kugandishwa.

Makini! Usioshe nyama kwa maji kabla ya kuhifadhi!

Hitimisho

Ufugaji bukini ni shughuli yenye faida kwa wakulima na wamiliki wa mashamba binafsi. Bukini wanaweza kuandalia familia nyama na mayai yenye afya kwa gharama ndogo.

Hata wakulima wa kuku wa novice wanaweza kukua na kuweka ndege hii.