Kabichi ni zao muhimu sana ambalo limekuzwa tangu zamani. Siku hizi, kuna aina zaidi ya kumi na aina nyingi.

Kabichi ina mengi vitu muhimu: protini, fiber, vitamini, macro- na microelements. Matumizi ya mara kwa mara ya aina yoyote ya kabichi ni kinga nzuri ya saratani na magonjwa ya moyo na mishipa. Kabichi ni nzuri kwa magonjwa mbalimbali, kama vile upungufu wa damu, maambukizi mbalimbali, magonjwa ya ngozi, nk Aidha, hutumiwa kwa njia ya compresses kwa majeraha mbalimbali, maumivu ya kichwa, na magonjwa ya njia ya juu ya kupumua.

Wapanda bustani wengi wanavutiwa na jinsi ya kukuza kabichi ya mapema kwenye bustani yao. Ni rahisi sana, mmea huu hauitaji hali maalum za ukuaji.

Maandalizi ya mbegu

Kukua kabichi ya mapema huanza na kuandaa mbegu, ambazo zinahitaji kutatuliwa na kusafishwa. Kwa kufanya hivyo, lazima kwanza kuwekwa kwenye maji ya moto kwa dakika 20, kisha kwa maji ya moto kwa dakika moja au mbili. maji baridi na kavu. Ikiwa ulinunua mbegu kwenye duka, basi hakuna haja ya maandalizi hayo.

Kabla ya kupanda, inashauriwa loweka mbegu za kabichi ya mapema na uimarishe kwa joto la +1 ... +2 ° C kwa karibu siku. Shukrani kwa hili, wataota kwa kasi, kwa kuongeza, maandalizi hayo huongeza upinzani wa baridi wa mimea.

Wakati wa kupanda

Wakati wa kupanda hutegemea aina na aina ya kabichi ya mapema. Ni wakati gani mzuri wa kupanda ili kupokea mavuno mazuri?

Aina za mapema Kabichi nyeupe na nyekundu hupandwa kwa miche mwishoni mwa Machi, broccoli na cauliflower - kutoka katikati ya Machi hadi mwisho wa Aprili, mimea ya Brussels - kutoka katikati hadi mwishoni mwa Aprili. Ni muhimu sana kuzingatia hali ya hali ya hewa.

Hali ya kukua

Kuna mambo kadhaa ya kuzingatia pointi muhimu, ili kabichi ya mapema inakua na inakua vizuri. Kupanda na kutunza aina tofauti zaidi sawa. Kabichi haiwezi kupandwa mahali pamoja kwa zaidi ya miaka mitatu. Inatoa mavuno mazuri katika maeneo ambayo kunde, beets, nyanya, vitunguu, viazi, na matango yalikua hapo awali.

Aina yoyote ya mazao haya inafaa kwa rutuba, mwanga mwepesi, udongo wa mchanga, sod-podzolic, udongo wa peat na asidi karibu na neutral. Hakutakuwa na mavuno mazuri kwenye mchanga na nzito udongo wa udongo.
Eneo linapaswa kuwa wazi na vizuri.

Maandalizi ya tovuti

Maandalizi ya tovuti ambapo kabichi ya mapema itakua ni muhimu sana. Kupanda na kutunza mimea huanza katika chemchemi. Sehemu ya kabichi ya mapema lazima iwe tayari katika msimu wa joto. Ili kufanya hivyo, wanachimba na kutumia mbolea. Kama mbolea, ni bora kutumia humus, mbolea na mbolea kwa kiasi cha ndoo 1-1.5 kwa kila m2.

Aidha, mbolea za madini huongezwa kwa kiasi cha 40 g ya superphosphate kwa 1 m2 na nusu zaidi. Udongo wa asidi ni chokaa.

Kwa kuwasili kwa chemchemi, ardhi ambayo kabichi ya mapema itapandwa huchimbwa, kufunguliwa na mbolea. Mbolea hutumiwa kama mbolea (ndoo moja kwa kila mita ya mraba) na majivu ya kuni (vijiko 1-2. kwa kila mita ya mraba).

Njia ya kukua miche

Kukua kabichi ya mapema kutoka kwa miche hukuruhusu kupata mavuno mazuri. Mbegu hupandwa kwenye masanduku yaliyojazwa na udongo, ambayo lazima kwanza yasawazishwe na kumwagilia. Kisha tengeneza mifereji yenye kina cha sentimita 1.5, ambamo mbegu hupandwa kwa umbali wa sentimita 2. Mpaka shina zitokee, joto la chumba lazima liwe karibu 20 °C. Mbegu zinapoota, halijoto hupunguzwa hadi 8 °C na kudumishwa kwa kiwango hiki kwa wiki, baada ya hapo inapaswa kuongezwa hadi 16-18 °C wakati wa mchana na karibu 10 °C usiku.

Baada ya kuonekana kwa majani mawili, miche huchukuliwa kwenye vyombo tofauti. Ni muhimu kuzingatia hilo kwa ukuaji mzuri na maendeleo ya kabichi inahitaji taa za ziada.

Baada ya majani 5-6 ya kweli kuonekana, miche hupandwa katika ardhi ya wazi.

Kukua bila kuokota

Wakati wa kupanda miche ya kabichi ya mapema kwa njia hii, tumia vikombe vidonge vya peat, sufuria au trei maalum. Mbegu mbili lazima zipandwe katika kila chombo au seli. Wakati shina zinaonekana, mmea wenye nguvu tu ndio uliobaki.

Kupanda katika ardhi ya wazi

Joto la hewa linapozidi 17 °C na joto la udongo linazidi 14 °C, miche ya kabichi ya mapema hupandwa ardhini.

Miche ya aina tofauti hupandwa kulingana na mipango tofauti:

Kabichi ya mapema nyeupe na nyekundu - 30 × 40;
- kabichi ya broccoli - 30 × 60, ili shina za upande ziendelee - 40 × 60;
- mimea ya Brussels - 60×70;
- kohlrabi mapema - 30 × 40;
kabichi ya savoy - 70 × 30;
- cauliflower mapema - 30 × 60.

Ni bora kupanda kabichi katika hali ya hewa ya mawingu au mvua. Ili kuzuia udongo kutoka kwa kuunganisha na kuganda, lazima iwe na mulch mara kwa mara au kufunguliwa.

Mbinu isiyo na mbegu

Kwa njia hii ya kukua kabichi ya mapema, mbegu hupandwa moja kwa moja kwenye ardhi. Kukua kabichi ya mapema kwa kutumia njia hii ina faida zake. Sio lazima kupanda tena mmea, ukuaji wa mizizi na sehemu za juu za ardhi hufanyika haraka kuliko njia ya miche kilimo, tija huongezeka. Kabichi ya mapema hupandwa ndani masharti tofauti, kulingana na eneo la ukuaji.

Kabla ya kupanda, ili kulinda dhidi ya wadudu, mbegu hutibiwa kwa kutumia hexachlorane 12%. Kiwango cha mbegu ni kilo 2 kwa hekta 1, kina cha kupanda ni cm 2-3.

Baada ya mmea kuwa na majani 4-5 ya kweli, kabichi hupunguzwa, na kuacha mmea mmoja kwa umbali wa cm 40-50 kutoka kwa mwingine. Uangalifu zaidi sawa na wakati wa kukua kwa kutumia miche: kumwagilia, kufungua, ulinzi kutoka kwa wadudu.

Kulisha na utunzaji

Jinsi majani yatakua na ukubwa wa kichwa kitakuwa inategemea nitrojeni kiasi gani mmea hutolewa. Kabichi ina hitaji maalum la nitrojeni kabla ya kichwa kuanza kuunda. Wakati kichwa kinaanza kuweka, mmea unahitaji potasiamu.

Wiki moja baada ya miche kupandwa, wanahitaji kulishwa kwa kutumia suluhisho la urea (kwa kulisha mimea kumi - vijiko 3 kwa ndoo 1 ya maji), kabla ya kufunga kichwa cha kabichi, nitrophoska hutumiwa kulisha (idadi sawa kwa mimea mitano).

Kutumia mbolea za kikaboni kwa mbolea, suluhisho lao limeandaliwa siku moja kabla ya mbolea. Chombo kimejaa kinyesi cha ndege nusu, jaza maji. Mbolea inapaswa kuchochewa mara kadhaa kwa siku hadi kioevu chenye homogeneous kinapatikana. Mara moja kabla ya kulisha, kioevu lazima kipunguzwe mara kumi na maji.

Kabichi inapenda unyevu, kwa hivyo ni muhimu kuzuia udongo kukauka. Kabichi ya mapema hutiwa maji mara tatu hadi nne kwa wiki. Kabla ya kuvuna, ikiwa uhifadhi zaidi unatarajiwa, kumwagilia ni kusimamishwa siku 35-45 kabla.

Baada ya kumwagilia, udongo lazima ufunguliwe, kila wakati kupunguza kina cha kulima ili usiharibu mfumo wa mizizi. Ili kabichi nyeupe yenye afya iweze kukua, lazima pia iwe na vilima, lakini sio na udongo kavu.

Udhibiti wa Wadudu

Wadudu na wadudu wengine wanaweza kusababisha uharibifu usioweza kurekebishwa kwa mazao, kwa hivyo utunzaji lazima uchukuliwe ili kulinda mimea.

Kabichi nyeupe ya mapema, pamoja na cauliflower, inaweza kuharibiwa na mabuu ambayo husababisha uharibifu wa mizizi ya mmea. Wakati huo huo, kabichi huanza kukauka katika hali ya hewa ya joto, na hivyo majani ya chini kuwa bluu.

Ili kukabiliana na wadudu hawa, tumia vumbi la DDT au vumbi la hexachlorane 6%, ambalo hutumika kuchavusha mmea baada ya kupanda. Utaratibu unafanywa mara mbili hadi tatu kwa muda wa wiki. Udongo hutiwa maji kwa kutumia thiophos 30% (mkusanyiko - 0.03%). Unaweza kuinyunyiza ardhi karibu na mmea na nondo zilizochanganywa na mchanga (1: 5).

Mmea ambao umeanza kuota unaweza kuharibiwa na mende wa cruciferous, ambao hula majani ya kabichi. Kupanda mapema na kupanda kwa miche kunaweza kulinda dhidi ya wadudu huyu, ambayo inaruhusu mimea kukua na nguvu kabla ya mende kuanza kufanya kazi. Ili kuharakisha ukuaji na kuongeza upinzani, mmea unalishwa kwa kutumia saltpeter na slurry.

Makoloni ya aphids ya kabichi, ambayo hunyonya juisi kutoka kwa mimea, husababisha madhara makubwa kwa mmea. Kisha majani hufunikwa na madoa na kuanza kujikunja. Ukuaji wa kabichi hupungua na kuweka kichwa cha kabichi huacha.

Ili kukabiliana na wadudu huu, kabla ya kuanza kuweka kichwa cha kabichi, mmea hupunjwa kwa kutumia anabasine sulfate (mkusanyiko - 0.2%) au vumbi la metaphos 2.5%. Kunyunyiza na decoction ya tumbaku ni nzuri, kupata ambayo unahitaji kumwaga vumbi la tumbaku (400 g) na maji (2 l) na chemsha kwa masaa 2. Suluhisho kilichopozwa huchujwa. Kisha unahitaji kuongeza sabuni (50 g) ndani yake na kufuta kila kitu kwenye ndoo ya maji.

Kukua kabichi mapema katika chafu

Kabichi ni moja ya mazao kuu yaliyopandwa katika greenhouses. Hasa hupanda kabichi nyeupe mapema. Wakati wa kupanda mbegu kwa kutumia njia hii?

Kukua kabichi mapema katika chafu, mbegu zinahitaji kupandwa mapema Februari. Mwanzoni mwa Aprili, miche hupandwa kwa umbali wa cm 35-40. Miche inapaswa kuwa na majani 3-4 ya kweli, kwanza ni ngumu.

Kuonekana kwa miche kunaweza kukuambia jinsi mavuno yatakavyokuwa. Mimea ambayo ina majani ya kijani ina dhaifu mfumo wa mizizi. Hii ina maana kwamba miche haitachukua mizizi vizuri. Sura ya jani inaweza kutumika kuhukumu sura ya kichwa. Ikiwa majani ni makubwa na shina ni fupi na nene, basi kutakuwa na vichwa vikubwa vya kabichi.

Udongo ambao kabichi itapandwa kwenye chafu lazima iwe na mbolea, mnene, loamy na uhifadhi unyevu vizuri. Kufungua udongo mara kwa mara na kupandishia na suluhisho la mbolea ni muhimu.

Kiwango cha joto cha kukua kabichi ni kutoka 5 hadi 20 ° C. Miche mchanga inahitaji taa za ziada. Katika kipindi cha malezi ya kichwa, mmea unahitaji kiasi kikubwa unyevunyevu.

Kuvuna

Katika aina za mapema za kabichi, vichwa vya kabichi huonekana takriban siku 55-60 baada ya miche kupandwa, ambayo ni, mwishoni mwa Juni - mapema Julai. Uvunaji wa vichwa vya kabichi sio wakati huo huo, kwa hivyo wanahitaji kuvuna katika hatua kadhaa, kukata. kisu kikali. Katika kesi hii, acha majani 2-3 na bua hadi urefu wa 2 cm.

Kanuni Muhimu

Wakati wa kufikiria jinsi ya kukua kabichi ya mapema, kwanza kabisa unahitaji kutunza ubora wa miche, na kwa hili unahitaji kukumbuka mambo kadhaa muhimu:

1. Kabla ya kupanda mbegu, lazima iwe tayari ili kuepuka kuambukiza mimea na magonjwa ya kuambukiza.

2. Mchanganyiko wa udongo unaotumiwa usiwe mzito. Ikiwa udongo kutoka kwa bustani hutumiwa, lazima kwanza kutibiwa na baridi nje au kwenye balcony; matibabu ya joto pia ni muhimu. Chaguo bora zaidi- hii ni ununuzi wa mchanganyiko maalum tayari.

3. Ni muhimu sana kuzingatia tarehe za kupanda. Kabichi ya mapema hupandwa katikati ya Machi. Ili kuongeza muda wa mavuno, inaweza kupandwa kila siku mbili hadi tatu kwa wiki mbili.

4. Chombo chenye miche kiwekwe mahali ambapo kuna mwanga wa kutosha wa jua. Vinginevyo, kunyoosha kwa miche kunaweza kutokea. Taa ya ziada inahitajika mchana, ili kufikia jumla ya masaa ya mchana ya masaa 12-14.

5. Baada ya majani ya kwanza ya kweli kuonekana, miche inahitaji kuwa ngumu. Mbali na joto la chini, miche huimarishwa na mwanga mkali. Ili kufanya hivyo, lazima ichukuliwe nje. Hii husaidia kuzuia kunyoosha miche.

6. Kumwagilia inapaswa kuwa wastani ili kuzuia kuoza kwa mizizi. Kwa umwagiliaji, tumia maji yaliyowekwa kwenye joto la 22-23 ° C.

7. Kabla ya kuhamisha miche kwenye tovuti, usiwanywe maji. Mimea iliyonyauka kidogo haivunjiki sana.

Kufuatia sheria hizi rahisi itawawezesha kupata mavuno ya ajabu zao hili muhimu.

Wakati wa kupanda kabichi, lazima tukumbuke kwamba kupata mavuno mengi ya uhakika, umuhimu mkubwa ina uteuzi wa tovuti na maandalizi ya udongo. Kuchagua tovuti. Chagua kwa ajili ya kabichi eneo wazi

Wakati wa kukua kabichi, ni lazima tukumbuke kwamba kupata mavuno mengi ya uhakika, uchaguzi wa tovuti na maandalizi ya udongo ni muhimu sana.

Uchaguzi wa tovuti. Kwa kabichi, chagua eneo la wazi na udongo wenye rutuba, gorofa au kwa mteremko mdogo kuelekea kusini na kusini mashariki.

Wakati wa kupanda kabichi, watangulizi bora ni nafaka na kunde, mboga za mizizi, vitunguu na matango. Kabichi inaweza kukua vizuri katika sehemu moja kwa miaka 2-3, hakuna zaidi. Ni bora kuipandikiza mahali hapa tu baada ya miaka 4, sio mapema.

Mimea ya kabichi inahitaji sana katika suala la muundo wa udongo na rutuba. Loams yenye maudhui ya juu ya suala la kikaboni (humus) ndiyo inayofaa zaidi kwake. udongo bora kuwa na mmenyuko wa neutral au kidogo, na kuwa na uwezo mzuri wa kuhifadhi unyevu.

Jinsi ya kuandaa tovuti.

Kukua kabichi, njama huanza kutayarishwa katika msimu wa joto, na kabla ya kuchimba, kuweka chokaa hufanywa, na kuongeza vikombe viwili kwa kila mita ya mraba. chokaa laini, unga wa dolomite au chaki ya unga. Nyenzo za chokaa hutawanyika sawasawa juu ya eneo kavu, udongo mara moja huchimbwa bila kuvunja tabaka kubwa za dunia, na kushoto hadi spring.

Na katika chemchemi, mbolea ya madini na kikaboni huongezwa kwenye tovuti. Kutoka kwa suala la kikaboni, ongeza mbolea ya mbolea-peat au humus ya mbolea, kwa kiasi cha ndoo kwa kila sq.m. Kutoka mbolea za madini- nitrophoska (vijiko viwili) au poda ya superphosphate, pamoja na majivu ya kuni (vikombe 1-2), kijiko kimoja cha urea kwa kila mita ya mraba na kuchimba vizuri tena.

Ili kuokoa mbolea, unaweza kuiongeza kwenye mashimo mara moja kabla ya kupanda miche (hasa wakati wa kupanda kabichi mapema). Ongeza kilo 0.5 cha mbolea au humus, kijiko cha nitrophoska au superphosphate na vijiko moja au viwili vya majivu ya kuni kwenye mashimo na kuchanganya vizuri na udongo.

Kisha wanaanza kupanda, kumwagilia kabisa miche, pamoja na eneo lililoandaliwa.

Kupanda miche.

Aina za mapema za kabichi hupandwa kutoka Aprili 20 hadi Mei 5 kulingana na mpango wafuatayo: humba mashimo kwa umbali kati ya safu ya cm 40-45, na kwa safu - 25-30 cm kutoka kwa kila mmoja.

Miche hupandwa siku ya mawingu; ikiwa hali ya hewa ni ya jua, moto, basi hii inafanywa alasiri, kuelekea jioni.

Wakati wa kupanda, miche inahitaji kuzikwa hadi majani ya kwanza ya kweli.

Kwa siku 5-6 za kwanza, mimea inahitaji kunyunyiziwa mara kwa mara (mara 2-3 kwa siku) na maji kutoka kwenye chupa ya kumwagilia kwa uanzishwaji wao wa haraka. Kwa siku 2 za kwanza, miche iliyopandwa pia inahitaji kupigwa kivuli, kwa sababu mionzi yenye nguvu ya jua inaweza kusababisha kuchoma kwa majani machanga ya zabuni.

Aina za kabichi za marehemu hupandwa kutoka Mei 15 hadi Mei 20. Juni 1 - tarehe ya mwisho kupanda miche. Aina za marehemu hupandwa mstari hadi mstari kwa umbali wa cm 55-60, na kati ya mimea kwa mstari 30-35 cm.

Jinsi ya kutunza kabichi wakati wa kukua mahali pa kudumu.

Kumwagilia. Baada ya kupanda, kabichi hutiwa maji kila baada ya siku 3-4 kwa wiki mbili, kutumia lita 7-8 kwa kila mita ya mraba. Baadaye, maji mara moja kwa wiki kwa kila mita ya mraba, lita 8-10. Kabichi ya mapema hutiwa maji zaidi mnamo Juni, na aina za marehemu mwezi Agosti, wakati uma zimefungwa. Ni bora kumwagilia kabichi asubuhi au jioni, na maji yanapaswa kuwa ya joto, kwa joto la si chini ya 18 ° C.

Kulegea. Baada ya mvua au kumwagilia, kabichi lazima ifunguliwe kwa kina cha cm 5-8. Aidha, kufuta hufanyika kila siku 6-7.

Baada ya kupanda, siku 20 baadaye, kilima cha kwanza cha kabichi kinafanywa. Baada ya siku 8-10 inarudiwa.

Kulisha. Katika kipindi chote cha ukuaji, kabichi inapaswa kulishwa mara 3-4.

Baada ya kupanda, kama siku 20 baadaye, kabichi huongezwa ili kuongeza idadi ya majani. ukuaji wa haraka mimea inalishwa.

Kulisha kwanza: punguza lita 0.5 za mushy mullein katika lita 10 za maji, maji lita 0.5 kwa kila mmea.

Kulisha pili: zinazozalishwa siku 10-12 baada ya kwanza: kuondokana lita 0.5 ya mushy mullein au kinyesi kuku na kijiko moja ya chokaa au fuwele katika lita 10 za maji, maji lita moja kwa kila mmea.

Malisho haya mawili yanafanywa kwa kabichi ya mapema na kwa kabichi ya marehemu. Kwa kabichi ya marehemu, kulisha kwa tatu hufanywa mnamo Juni. Futa kibao kimoja cha microelement na vijiko viwili vya superphosphate katika lita 10 za maji, na maji 6-8 lita kwa 1 sq.m. Mbolea hurudiwa mwezi Agosti (kijiko kimoja cha nitrophoska kinapasuka katika lita 10 za maji).

Kwa kuzuia wadudu (slugs, konokono, aphid) na kwa kulisha, mimea na udongo hutiwa na majivu ya kuni kwa kiwango cha kioo moja kwa kila mita ya mraba.

Kuvuna na kuhifadhi kabichi

Aina za mapema za kabichi huvunwa mnamo Julai-Agosti, na vichwa vya kabichi hukatwa kwa kisu mkali. Kabichi hii kawaida hutumiwa safi.

Aina za marehemu za kabichi zilizokusudiwa kuokota hukatwa katikati ya Oktoba, na zile zilizokusudiwa kuhifadhi msimu wa baridi siku za mwisho Oktoba - mapema Novemba. Kwa uhifadhi wa msimu wa baridi, vichwa vya kabichi hukatwa na bua ndefu, na kuacha majani 2-3 ya kijani kibichi. Kabichi huhifadhiwa ndani ya nyumba na kudumisha joto la 0-5 ° C na unyevu wa 80-85%.

Hii ni mojawapo ya maarufu zaidi, ambayo inaweza kupatikana karibu kila bustani, lakini si kila mtu anayeweza kupata mavuno mengi na ya juu. Katika makala hii tutafahamiana kilimo sahihi na sheria za kupanda na kuitunza katika ardhi ya wazi.

Maelezo mafupi na aina bora zaidi

Hii ni mboga ya kila miaka miwili ya familia ya mimea ya cruciferous. Majani yake ya kijani kibichi yanashikamana kwa karibu na kuunda kichwa cha spherical cha kabichi. ina madini na vitamini nyingi muhimu.

Leo, idadi kubwa ya aina tofauti za mboga hii hupandwa katika nchi yetu, lakini ningependa kutambua aina zifuatazo: "Avak F1", "Dita", "Olympus", "Sonya F1", "Delta", " Meridor F1", "Nyeupe ya theluji" , "Mstari wa Kitano".

Kupanda mbegu kwa miche

Ili kupata nguvu na afya, unahitaji kujua jinsi ya kuchagua mbegu nzuri na jinsi ya kuzipanda kwa usahihi.

Uchaguzi wa mbegu na maandalizi ya substrate

Mbegu utakazochagua zitaamua ni aina gani ya mavuno unayopata. Wakati wa kuchagua mbegu kwa miche, unahitaji kuamua unachohitaji - kwa saladi safi za majira ya joto au marehemu kwa msimu wa baridi mrefu: hii ndio kigezo kuu cha uteuzi.

Kupanda

Kabla ya kupanda mbegu, wanapaswa ngumu, ili kuongeza upinzani dhidi ya Kwa kufanya hivyo, mbegu huwashwa kwanza kwa dakika 15 maji ya joto hadi 55 ° C, na kisha uimimishe kwa maji baridi kwa dakika 4.

Baada ya ugumu, mbegu zinahitaji kuzamishwa kwa masaa kadhaa - hii inaweza kuwa kitu kingine. Aina zingine haziwezi kuloweshwa kabla ya kupanda, kwa hivyo hakikisha kusoma maagizo kwenye kifurushi.

Wakati mbegu ziko tayari, zinahitaji kuwekwa kwenye udongo kwa kina cha cm 1-1.5 na kumwagilia mara moja - kumwagilia ijayo kunafanywa baada ya kuonekana kwa chipukizi. Ili kuhifadhi unyevu, udongo lazima ufunikwa na filamu. Mbegu zinapaswa kuhifadhiwa hadi kuota kwa joto kutoka +18 ° C hadi +22 ° C.

Utunzaji wa miche

Mbegu huanza kuota kwa wastani ndani ya siku 5. Baada ya hayo, ni muhimu kuondoa mipako ya filamu na kupunguza joto hadi +5-10 ° C. Baada ya ya kwanza kuonekana karatasi kamili, joto linahitajika kuongezeka hadi +15-18 ° C wakati wa mchana na +5-10 ° C usiku. Katika kipindi hiki, miche inahitaji katika uingizaji hewa, lakini unahitaji kuhakikisha kuwa hakuna rasimu ambazo zina athari mbaya kwenye mmea.

Jinsi ya kumwagilia

Miche inahitaji kumwagilia jioni: ikiwa hali ya hewa ni ya mawingu nje, basi kumwagilia hufanywa kila siku 5; kama kwa muda mrefu Ikiwa joto linaendelea, unahitaji kumwagilia kila siku 2. Baada ya kumwagilia, hakikisha kufungua udongo na kupanda miche.

Muhimu!Safu ya matandazo haipaswi kuwa chini ya 5 cm.

Mavazi ya juu

Wiki moja na nusu baada ya kupandikiza kwenye ardhi ya wazi, miche ya kabichi nyeupe inahitaji mbolea. Kwa hili, mchanganyiko na 2 g ya mbolea kulingana na, 3 g, 3 g inafaa - kufuta yote haya katika lita moja ya maji: kiasi hiki kinaweza kutosha kwa miche 50. Kulisha pili hufanyika baada ya siku 12-14. Viungo ni sawa, lakini kipimo chao tu ni mara mbili.

Ikiwa huna fursa ya kuandaa mchanganyiko kama huo mwenyewe, basi unaweza kununua tu kabichi kwenye duka la shamba. Wakati majani yanapoanza kukua kikamilifu, inashauriwa kuimarisha mmea kwa kuandaa 10 g ya maji kwa ndoo: maji yenye suluhisho hili inapaswa kuwa kwa kiwango cha lita 2 kwa kila miche.

Ifuatayo inafanywa wakati wa kuunda kichwa cha kabichi - kwa hili utahitaji:

• - gramu 5;
• mara mbili - 6 g;
• - 9 g
• changanya haya yote katika lita 15 za maji (maji na hesabu sawa na ile iliyopita).

Mbinu za ulinzi dhidi ya magonjwa na wadudu

Inakaa ndani utunzaji sahihi na usindikaji kwa wakati. Ili kulinda mboga kutoka

Ili kupata mavuno mazuri, unahitaji kukuza miche vizuri na kutunza mimea katika hatua zote za msimu wa ukuaji, na pia kuchagua kwa usahihi aina zinazofaa kwa mkoa fulani. Kwa kweli, unaweza kukua kabichi nyeupe katika ardhi ya wazi katika mkoa wowote, bila kujali hali ya hewa.

Kwa kufuata ushauri kutoka kwa kifungu hicho, unaweza kukua kabichi ya juicy, crispy na mikono yako mwenyewe. Pia tutakuambia jinsi ya kuvuna vizuri na kuhifadhi mboga, na pia kuandaa kabichi kwa majira ya baridi.

Kukua kabichi nyeupe katika ardhi ya wazi

Kitanda cha kukua kinatayarishwa mapema kwa kuchimba katika msimu wa joto. Katika chemchemi, mbolea huongezwa na kuchimbwa tena. Tovuti inapaswa kuwa gorofa au kwa mteremko mdogo wa kusini na mwanga wa kutosha. Inapendekezwa kuwa udongo huhifadhi unyevu vizuri.

Vitangulizi bora vya mazao ni nafaka, kunde, kitunguu, matango, viazi na mboga za mizizi. Kwa kuwa kabichi huchota vitu vingi muhimu kutoka kwa mchanga wakati wa ukuaji, inaweza kupandwa tena mahali pamoja kwa si zaidi ya miaka miwili mfululizo. Lakini ni bora ikiwa upandaji unafanywa mahali pamoja sio zaidi ya mara moja kila baada ya miaka 4. Mazao hayawezi kupandwa katika eneo ambalo radishes, watercress, turnips au radishes zilikua hapo awali.

Aina za kabichi

Kuna aina nyingi za kabichi nyeupe. Wakati wa kuchagua aina mbalimbali, haziongozwa tu na hali ya hewa ya kanda, lakini pia kwa madhumuni ya walaji ambayo mboga hupandwa. Kwa mfano, aina za mapema zimekusudiwa kwa matumizi safi, wakati aina za kati na za marehemu zimekusudiwa kuokota na kuhifadhi muda mrefu.

Maarufu aina za mapema ni pamoja na(picha 1):

1. Malachite - aina ya mapema zaidi. Vichwa ni vidogo, lakini juicy sana. Kwa kuongeza, mboga inakua haraka, na inapokua kwenye chafu, msimu wa kupanda hupunguzwa hadi siku 5 (chini ya kumwagilia mara kwa mara).
2. Taurus F - aina ya mapema iliyokusudiwa kulima katika ardhi ya wazi. Kwa uangalifu sahihi, uzito wa kichwa unaweza kufikia kilo 6. Aidha, aina mbalimbali zinakabiliwa na magonjwa na wadudu, na mavuno ya kwanza yanaweza kupatikana ndani ya siku 100 baada ya kupanda miche.
3. Dithmarscher Frewer- aina mbalimbali zinazozalishwa nchini Ujerumani. Thamani kuu ni kupokea mavuno makubwa kwa muda mfupi, ingawa vichwa ni vidogo (uzito mara chache huzidi kilo 1.5).
4. Upungufu wa sukari- moja ya aina za mapema na zinazotoa mavuno mengi. Kipindi cha kuanzia kupanda hadi kuvuna ni takriban siku 105.

Kwa pickling na kuhifadhi muda mrefu, aina maalum huchaguliwa ambao msimu wa kupanda ni mrefu, lakini vichwa safi vya kabichi vinaweza kuhifadhiwa hadi spring. Aina hizi ni pamoja na (Mchoro 2):

1. Geneva - Inachukuliwa kuwa uvunaji wa mapema zaidi kati ya aina za marehemu, kwani msimu wa ukuaji ni siku 140. Shukrani kwa muundo wake mnene na maisha mazuri ya rafu, ni bora kwa usafiri na inaweza kuhifadhiwa hadi mavuno ya pili.
2. Moscow marehemu - Kwa kukua kabichi kama hiyo, unaweza kupata vichwa vya kabichi yenye uzito wa kilo 8-10. Aidha, aina mbalimbali zinakabiliwa sana na magonjwa, huvumilia joto la chini vizuri na haziharibiki wakati wa usafiri.
3. Amager- iliyokusudiwa kuhifadhi muda mrefu (miezi 5-6). Aina mbalimbali zinakabiliwa na magonjwa na wadudu, vichwa havipasuka wakati wa kuhifadhi. Walakini, haitumiwi kwa Fermentation, kwani inaweza kupata ladha kali.
4. Kislavoni- aina ya marehemu, ambayo haitumiwi tu kwa kuhifadhi, bali pia kwa pickling.

Kuandaa mbegu na miche kwa ajili ya kupanda

Kabichi inaweza kupandwa kwenye miche au bila miche. Ikiwa unapanga kupokea mavuno ya mapema, ni bora kutumia miche. Lakini bila kujali aina ya kilimo, mbegu lazima ziwe tayari kwa kupanda:

• Mbegu zimewekwa kwenye bandeji au chachi iliyokunjwa kwenye tabaka kadhaa na kuwekwa kwenye a maji ya moto, na kisha mwingine 2 - kwenye baridi. Hii itasafisha mbegu;
• Baada ya hayo, kitambaa kimewekwa kwenye sufuria na kuweka unyevu kwa masaa 24 ili waweze kupanua kidogo;
• Ifuatayo, ili kuimarisha mbegu, huhamishiwa kwenye rafu ya chini ya jokofu kwa siku nyingine.

Baada ya hayo, unaweza kuanza kupanda (Mchoro 3). Mbegu lazima zikaushwe kwanza ili kuzifanya ziwe huru zaidi. Ikiwa unapanga kukua miche nyumbani, ni bora kununua udongo maalum katika duka. Katika chafu, mbegu hupandwa tu ardhini kwa umbali wa cm 2 kutoka kwa kila mmoja na kunyunyizwa na ardhi. Wakati shina za kwanza zinaonekana, unahitaji kuhakikisha kwamba miche haipatikani na sio mvua sana, kwa sababu hii itasababisha mimea kunyoosha na itakuwa dhaifu sana.

Wakati miche ina umri wa siku 20, huchukuliwa, yaani, hupandwa kwenye vyombo tofauti. Ikiwa miche hupandwa kwenye chafu, hupandwa tu kwa mbali zaidi. Mche huondolewa kwa uangalifu kutoka ardhini na, pamoja na donge la udongo, huhamishiwa mahali mpya.

Kukua katika ardhi ya wazi: sifa

Kupanda miche katika ardhi ya wazi huanza mwishoni mwa Aprili au Mei mapema. Wanachimba kitanda, hupunguza udongo na tafuta na kufanya mashimo kwa umbali wa cm 40-50 kutoka kwa kila mmoja. Wakati wa kukua mimea ya Brussels na mimea ya Savoy, umbali huongezeka hadi 70 cm, na kohlrabi inaweza kupandwa zaidi (umbali kati ya mashimo 30-40 cm).

Upandaji zaidi wa kabichi unafanywa kama ifuatavyo (Mchoro 4):

• Wachache wa humus huwekwa katika kila shimo na majivu ya kuni, na maji kwa ukarimu;
• Miche huwekwa moja kwa moja kwenye udongo wenye unyevu, ikinyunyiza kidogo udongo kavu juu. Ikiwa mmea ni mrefu sana, unapaswa kuzama chini ili shina sio juu ya uso, lakini majani mawili ya kwanza tu;
• Ikiwa hali ya hewa ni jua sana, mimea ni kivuli, na baada ya wiki vifuniko vinaondolewa, kwani wakati huu miche ina muda wa kuchukua mizizi;
• Kumwagilia wastani hufanywa kila jioni.

Kwa njia ya kukua bila mbegu, mbegu hupandwa moja kwa moja kwenye kitanda kilichoandaliwa na udongo usio na udongo. Ili kufanya hivyo, fanya grooves ndogo kwa kina cha cm 1, maji na suluhisho dhaifu la permanganate ya potasiamu na kupanda mbegu. Makao yaliyotengenezwa kwa arcs na filamu lazima iwekwe juu ya kitanda. Wakati miche inakua (baada ya wiki 3-4), hupandwa kwa uhuru zaidi. Mwandishi wa video atakuambia jinsi ya kupanda vizuri na kutunza kabichi.

Utunzaji

Mahitaji kuu ya matengenezo ni kumwagilia kwa wingi. Ni bora kumwagilia jioni, katika hali ya hewa ya joto - mara moja kila siku mbili hadi tatu, na siku za mawingu - karibu mara moja kwa wiki (Mchoro 5).

Kumbuka: Udongo unaozunguka mimea hufunguliwa mara kwa mara. Unaweza pia kutumia hilling kwa kunyunyiza ardhi karibu na misitu na peat. Hii itasaidia kudhibiti magugu na kuhifadhi unyevu muhimu.

Hatua muhimu ni matumizi ya mbolea. Wakati wa msimu mzima wa kupanda hutumiwa mara 2-4, kulingana na maendeleo ya mimea. Baada ya kila kulisha, nyunyiza majani maji safi kuosha kemikali yoyote iliyobaki.

Uwekaji wa mbolea unafanywa kama ifuatavyo:

• Mara ya kwanza ni wiki 2 baada ya kupanda miche. Kwa hili unaweza kutumia matone ya kuku au mullein iliyochemshwa kwa maji. Walakini, ikiwa mchanga ulirutubishwa wakati wa kupanda, mbolea ya kwanza inaweza kuruka.
• Matumizi ya pili ya mbolea hufanywa mwezi baada ya kupanda, kwa kutumia mchanganyiko huo wa kikaboni. Mbolea ni bora hasa kwa aina za mapema.
• Kwa mara ya tatu, aina za kati na za marehemu tu zinalishwa wiki 2 baada ya matumizi ya awali ya mbolea.
• Kulisha kwa nne hufanywa tu kwa aina za marehemu na ikiwa ni lazima (ikiwa mimea ni dhaifu au imepata ugonjwa). Mbolea inaweza kutumika wiki 3 tu baada ya muda uliopita.

Isipokuwa mbolea za kikaboni, ufumbuzi maalum wa viwanda unaweza kutumika kwa kulisha.

Kabichi haihitaji tu kumwagilia mara kwa mara, kupandishia na kufungia, lakini pia uhuru kutoka kwa magugu. Ni ndani yao kwamba wadudu wanaweza kuishi. Kwa kuongeza, magugu huchukua virutubisho kutoka kwenye udongo muhimu kwa ajili ya kuundwa kwa vichwa vya kabichi.

Magonjwa na wadudu

Kutunza kabichi pia ni pamoja na udhibiti wa wakati wa wadudu na magonjwa. Wadudu waharibifu wa kawaida wa mboga ni (Mchoro 6):

1. Kabichi kuruka - Inaonekana kama nzi wa kawaida, lakini hutaga mayai tu kwenye majani na shina za mboga. Baada ya kuangua, mabuu ya wadudu huanza kung'ata mizizi na mmea hufa polepole. Aina za mapema na za kati huathiriwa mara nyingi. Ili kupambana na wadudu, suluhisho la vumbi hutumiwa, na kwa kuzuia, udongo karibu na mizizi hunyunyizwa na mchanganyiko wa naphthalene na mchanga.
2. Mende wa mende wa Cruciferous inaweza kuharibu machipukizi na miche. Kwa msimu wa baridi, wadudu hujificha ardhini, na mwanzo wa hali ya hewa ya joto huanza kutafuna mimea, pamoja na majani. Ili kuzuia kifo cha mimea, mbegu zinahitaji kupandwa katika spring mapema na kuwalisha kwa chumvi au tope.
3. Kijiko cha kabichi na magugu nyeupe - Hizi ni vipepeo vinavyoweka mayai kwenye uso wa ndani wa majani. Baada ya kama wiki 2, viwavi huonekana kutoka kwao, ambayo inaweza karibu kung'ata majani. Kwa udhibiti, suluhisho sawa hutumiwa kama kuondoa nzizi za kabichi.
4. Vidukari - wadudu hukaa kwenye majani katika makoloni makubwa na kunyonya juisi kutoka kwa mmea. Matokeo yake, majani huunda matangazo ya kahawia na hatua kwa hatua mmea hufa. Inatumika kuondoa aphid kemikali maalum au decoction ya tumbaku.

Kuna idadi ya magonjwa ambayo yanaweza kupunguza mavuno au kuharibu kabisa (Mchoro 7):

Ugonjwa wa kuvu unaoathiri mizizi. Inaanza kuendeleza wakati ina maji mengi. Kwa bahati mbaya, haiwezekani mara moja kuamua kwamba mimea imeambukizwa. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchimba moja na kuchunguza mizizi yake. Ikiwa kuna uvimbe au ukuaji, hatua lazima zichukuliwe mara moja. Mbinu za ufanisi Hakuna vita dhidi ya clubroot. Mimea iliyoambukizwa huchimbwa tu na kutupwa mbali. Udongo unatibiwa na mchanganyiko wa Bordeaux au formaldehyde, na mazao yanaweza kupandwa kwenye tovuti tu baada ya miaka 5-6.

• Fusarium

Mara nyingi huathiri miche, ingawa mimea ya watu wazima pia inaweza kuathiriwa na ugonjwa huu. Kuamua uwepo wa fusarium, unahitaji kukata moja ya majani kando ya petiole. Ikiwa kuna pete ya kahawia kwenye kata, basi mimea imeambukizwa. Mimea iliyoambukizwa haiwezi kuponywa kwa sababu majani ya ndani tayari yameharibiwa. Mimea kama hiyo huchimbwa tu na mizizi, na shimo hunyunyizwa na mchanganyiko wa Bordeaux.

Ikiwa kabichi imeanza kuiva, inaweza kunyunyiziwa na fungicides, ikichagua angalau sumu. Ndiyo sababu inashauriwa kutumia aina sugu za fusarium.

• Blackleg

Haiathiri kabichi tu, bali pia nyanya. Inachangia kuenea joto na unyevunyevu. Katika mimea iliyoathiriwa, shina hufanya giza na inakuwa nyembamba. Hatua kwa hatua huacha kupokea virutubisho kutoka kwenye udongo na kufa.

Kama sheria, dawa ambazo hutumiwa kupambana na mguu mweusi haziwezi kutumika kwa kabichi, kwa hivyo mimea iliyoathiriwa huchimbwa na kumwagilia hupunguzwa kwa wengine. Kwa kuongezea, miche inayokua kwa wingi lazima ikatwe.

• Kuoza nyeupe

Matangazo ya mvua yenye mipako nyeupe ya mucous huonekana kwenye kichwa kilichoathirika. Kuonekana kwa kuoza nyeupe kunakuzwa na ukosefu wa potasiamu na fosforasi, na kwa kuzuia unahitaji kuimarisha mimea mara kwa mara na kuchunguza mzunguko wa mazao.

• Kuoza kwa kijivu

Ugonjwa huathiri vichwa vilivyohifadhiwa kwa kuhifadhi. Nje ugonjwa wa kuvu inafanana na kuoza nyeupe, lakini mipako ina tint ya kijivu. Ili usipoteze mazao, chumba cha kuhifadhi lazima kitatibiwa na bleach au formaldehyde.

Kuvuna na kuhifadhi kabichi

Mavuno ya kabichi huvunwa wakati vichwa vyote vya kabichi kwenye bustani vimeiva. Lakini wakati wa mchakato wa kukua, mboga zinaweza kuchujwa na kuliwa kidogo kidogo. Ni rahisi kuamua ukomavu wa kichwa: inapaswa kuwa imara kwa kugusa.

Haipendekezi kuacha vichwa vya kukomaa vya kabichi kwenye bustani kwa muda mrefu, kwani wanaweza kupasuka na, ikiwa baridi hutokea, huharibika. Ni bora kuvuna siku kavu na baridi. Kwa njia hii unaweza kulinda mboga zako kutokana na kuoza.

Vichwa hukatwa kwa kisu, na kuacha mzizi na majani kadhaa chini. Baada ya mavuno kutumwa kwa uhifadhi, mabua huchimbwa, kwani baada ya kuoza wanaweza kusababisha ukuaji wa magonjwa.

Kumbuka: Baada ya kuvuna, mabua yote yanakaguliwa. Zile zenye mnene huachwa kwa uhifadhi wa muda mrefu, na zilizoharibiwa hutumwa kwa pickling au fermentation.

Ikiwa kabichi itahifadhiwa kwenye pishi, chumba lazima kiwe tayari vizuri.(Kielelezo 8):

1. Vichwa vya kabichi haviwezi kutupwa tu kwenye lundo, kwani vitaanza kuoza haraka.
2. Vichwa vinapaswa kuwekwa kwenye racks au rafu katika muundo wa checkerboard, katika tier moja na kwa mabua juu.
3. Weka majani au majani makavu ya feri chini ya vichwa vya kabichi. Mimea hii inachukua maji na kuzuia kuoza.
4. Joto la kuhifadhi linapaswa kuwa -1 - +2 digrii na unyevu wa 90%. Ikiwa chumba kina joto, mboga zitaoza haraka, na kwa baridi kali, zitafungia na kuharibu.

Mavuno madogo yanaweza kuhifadhiwa kwa njia nyingine: kila kichwa cha kabichi kinaingizwa kwenye udongo wa kioevu na kuruhusiwa kuimarisha hewa.

Kabichi ya salting na pickling kwa majira ya baridi

Kuokota na kuweka chumvi - njia kuu kuandaa kabichi kwa majira ya baridi ikiwa vichwa vya kabichi vilivyomalizika vina kasoro yoyote. Kwa kusudi hili, aina za kati na za marehemu huchaguliwa, kwani zile za mapema zina sifa rangi ya kijani na vyenye sukari kidogo sana ili kukuza uchachushaji.

Ni bora kunyunyiza kabichi kwenye bakuli la mbao na mapipa. Lakini unaweza kutumia chombo chochote cha enamel au mitungi ya kioo. Huwezi kutumia vyombo vya alumini kwa fermentation, kama ndani yao workpiece inakuwa kijivu na hupata ladha ya metali.

Kumbuka: Kwa pickling, unahitaji kuchukua kilo 10 cha kabichi iliyokatwa, kilo 0.5 cha karoti na glasi ya chumvi. Wakati mwingine mbegu za bizari na mbegu za caraway huongezwa kwenye mchanganyiko kwa ladha.

Mboga iliyokatwa inapaswa kuchanganywa na karoti na nusu ya chumvi, iliyopigwa kidogo kwa mikono yako mpaka juisi itengeneze na kuhamishiwa kwenye chombo kwa ajili ya fermentation, ikisisitiza kidogo ili juisi ianze kutolewa. Chombo kinapaswa kusimama joto la chumba karibu wiki. Ili kuifanya crispy, unahitaji kuiboa kila siku mpaka chini ni safi. kijiko cha mbao au fimbo. Ishara kwamba kabichi iko tayari itakuwa kupungua kwa juisi na kuweka kiwango cha jumla cha mboga. Lakini bado unapaswa kujaribu: ikiwa inaonekana kuwa sio siki ya kutosha, unaweza kuiacha kwa siku nyingine au mbili. Kabichi iliyokamilishwa inaweza kuwekwa kwenye vyombo tofauti na kuhifadhiwa kwenye jokofu (Mchoro 9).

Pickling ni tofauti kidogo na pickling. Kwanza kabisa, unahitaji kuchagua na kuandaa bidhaa kwa usahihi:

• Vichwa vikali vya kabichi bila uharibifu (aina za marehemu) zinafaa kwa kuokota;
• Kichwa kinafutwa na majani ya juu na kukatwa vipande vipande;
• Kuandaa viungo na chumvi. Unahitaji tu kuchukua chumvi kubwa ya mwamba.

Kabichi iliyokamilishwa imewekwa kwenye chombo cha mbao au enamel, ikinyunyiza tabaka na chumvi. Weka shinikizo juu na kusubiri juisi kuonekana. Mara kwa mara unahitaji kuangalia ikiwa mboga hutoa kioevu cha kutosha. Ikiwa hakuna juisi ya kutosha, unahitaji kuongeza uzito wa ukandamizaji. Kutoka kwenye video utajifunza jinsi ya chumvi vizuri na kabichi ya ferment.