Hushughulikia kwa ustadi nyumba ya kuvuta sigara ya umeme ya moto. Smokehouse ya umeme: kifaa, madhumuni na aina

Wakati mwingine unataka kujishughulisha na sahani za kuvuta sigara, lakini bei ya bidhaa hizi haipatikani kwa kila mtu, na hata ikiwa unafanya uma kwa raha kama hiyo, hakuna uhakika kwamba ni salama kwa mwili. Nyumba ya moshi ya umeme iliyotengenezwa nyumbani itakusaidia kuzuia utumiaji wa viongeza vyenye madhara, kuhifadhi ladha ya asili ya bidhaa, na pia kuokoa pesa.

Faida na hasara za kifaa cha nyumbani

Smokehouse ya umeme iliyokusanyika peke yake ina faida kadhaa, moja kuu ambayo ni uwezo wa kujenga vifaa kutoka kwa vifaa vya chakavu na vitu visivyo vya lazima. gharama za ziada. Kitengo hiki kitaweza kufanya kazi kwa uhuru, na thermostat itatoa udhibiti wa joto. Bidhaa za kuvuta sigara kwenye kifaa hiki hazihitaji ujuzi maalum wa upishi, ambayo inafanya mchakato huo kupatikana kwa mtu yeyote ambaye anataka kujishughulisha na vyakula hivyo.

Hata hivyo, aina hii ya kifaa pia ina vikwazo vyake, moja kuu ambayo ni nguvu. Inaweza kuwa ndogo kuliko ile ya smokehouse ya kitaalamu ya umeme, ambayo hufanya muda wa kupikia kuwa mrefu. Pia, vifaa kwenye duka vinaonekana kupendeza zaidi kuliko vile vilivyotengenezwa na wewe mwenyewe.

Mifano ya duka huruhusu kuvuta sigara nyumbani au nje, bila kujali hali ya hewa, wanaweza kuwekwa jikoni au balcony. Bado kuna fursa ya kununua smokehouse ambayo hauhitaji machujo ya mbao: hubadilishwa na briquettes maalum ya mafuta. Kufanya kifaa kama hicho mwenyewe ni ngumu zaidi.

Vifaa muhimu na vipengele vya uendeshaji wa vifaa

Ili kuelewa ni vifaa na vifaa gani vinahitajika kwa kusanyiko, inafaa kuelewa muundo wa moshi wa umeme. Inajumuisha nyumba na kipengele cha kupokanzwa, ambacho hutumiwa kutoka kwa mtandao na huongeza joto kwenye chombo na machujo ya mbao, kama matokeo ambayo huanza kuvuta. Ni muhimu kuamua juu ya idadi ya bidhaa ambazo zitavuta sigara, saizi ya kifaa inategemea hii.

Nyumba lazima imefungwa, na kifuniko kinachofaa. Kwa kusudi hili, ndoo au pipa iliyofanywa kwa chuma, sufuria ya lita 20, tank na vitu vingine vya sura sawa vinafaa.Kifuniko cha mwili kinapaswa kuondolewa kwa urahisi ili si kutoa moshi, na lazima. pia kuwa rahisi kuweka nyuma.

Kutoa upendeleo kwa vyombo hivyo vinavyotengenezwa kutoka ya chuma cha pua, kwa hakika tumia chuma cha pua cha kiwango cha chakula.

Wakati wa kukusanya muundo, ni muhimu kutoa uwepo wa vyumba kadhaa kwenye chombo kuu: moja kwa bidhaa, nyingine kwa vumbi. Kipengele cha kupokanzwa au "jiko la potbelly" linafaa kama kipengele cha kupokanzwa.

Bado inahitajika nyenzo zifuatazo na zana:

• magurudumu madogo - 4 pcs. kuhamisha moshi kwenye eneo linalohitajika;
• thermostat - itatoa udhibiti wa joto ndani ya kifaa (ni bora kuchagua vifaa na kiwango cha joto kutoka 20 ° C hadi 90 ° C digrii);
• cable ya umeme;
• chombo ambacho mafuta yatatoka (bakuli, tray);
• kipimajoto;
• pallet ambayo chips za kuni huwekwa;
• kuchimba chuma na kipenyo cha mm 10;
• kuchimba visima;
• bisibisi;
• mkasi wa chuma;
• bisibisi;
• gridi ya taifa au bar yenye ndoano ambayo bidhaa zitawekwa.

Maagizo ya hatua kwa hatua ya utengenezaji

Smokehouse ya umeme inaweza kujengwa kutoka pipa ya chuma, silinda ya gesi na jokofu.

Kutoka kwa pipa

Mara nyingi, moshi wa umeme hukusanywa kutoka kwa pipa, kwani hii ndiyo zaidi nyenzo zinazopatikana. Uzalishaji hufanyika katika hatua kadhaa:

• Unahitaji kuandaa kesi ya kifaa. Chombo kinasafishwa kwa yaliyomo yoyote iliyobaki na kuosha kabisa na soda au sabuni kwa sahani. Hii italinda bidhaa kutoka kwa kuingia na kuingizwa na vitu vyenye madhara ambavyo vilihifadhiwa kwenye pipa. Baada ya hayo, inachunguzwa kwa uvujaji.
• Kufunga magurudumu. Kutumia chombo, kuchimba mashimo kwenye msingi wa pipa na uimarishe magurudumu chini ya chombo.

• Kuandaa na kufunga kipengele cha kupokanzwa. Ondoa kifuniko kutoka jiko la umeme na uondoe kipengele cha kupokanzwa (ikiwa haukununua tofauti) kwa kukata waya. Kutumia screws, ambatisha kwa msingi wa pipa katikati.
• Kuunganisha thermostat na thermometer. Thermostat lazima imewekwa juu ya mahali ambapo kipengele cha kupokanzwa iko na kushikamana katika mfululizo. Ni bora kuweka sensor yenyewe ndani ukanda wa juu mapipa mahali ambapo bidhaa zitapatikana. Wakati wa kuunganisha, chagua waya na sehemu ya msalaba ya 2.5 hadi 3 mm. Ili kushikamana na thermometer kwenye chombo, fungua mashimo kadhaa kwenye ukuta na uifute ndani ya kifaa. Thermometer itakusaidia kujua hali ya joto katika smokehouse, na thermostat itakusaidia kurekebisha.

• Kuweka tray kwenye kifaa. Wakati wa mchakato wa kuvuta sigara, mafuta hutolewa kutoka kwa bidhaa, ambayo inapaswa kumwaga ndani ya tank maalum. Wanaweza kutumika kama sahani ya kuoka na kipenyo cha cm 50. Tray hii imewekwa katikati ya pipa, na kufanya mashimo kadhaa kwenye kuta zake.
• Shirika la kuondoka kwa moshi na ulaji wa hewa. Piga mashimo kadhaa kwenye kifuniko cha pipa (kipenyo cha 5 mm), au moja (kipenyo cha karibu 5 cm), na usakinishe chimney. Kwa kusudi hili ingefaa zaidi bomba la chuma ambalo huruhusu moshi kuyeyuka polepole kutoka kwa chombo. Ni muhimu kuhakikisha kuwa hewa huingia kwenye muundo. Baadhi mashimo yaliyochimbwa kwa msingi wa pipa itahakikisha mchakato huu. Kwa sasa wakati moshi unaonekana tu, ni muhimu kufunga shimo kwenye kifuniko, vinginevyo sigara itakuwa ya ubora duni.
• Vyombo vya kufunga kwa vumbi la mbao. Mesh na sufuria yenye uwezo wa lita 5 zitafanya hapa.
• Kufunga grates au ndoano. Unahitaji kuamua jinsi utakavyoweka bidhaa za kuvuta sigara kwenye kifaa, na usakinishe wavu au bar katika sehemu ya juu ambayo ina mashimo ya kuunganisha ndoano kwake. Mwisho pia unaweza kufanywa kwa mikono yako mwenyewe kutoka kwa matawi madogo na sehemu ya msalaba kutoka 3 hadi 5 mm, kuwapotosha.

• Kuangalia kifaa. Ni bora kuangalia mtoto wako mara moja ili kutambua kasoro au uharibifu wowote, huku ukizingatia sheria za usalama.

Kutoka kwenye jokofu

Ikiwa huna pipa karibu na inakusanya vumbi kwenye karakana friji ya zamani, basi pia inafaa kwa ajili ya kukusanya smokehouse ya umeme. Ni bora ikiwa ina vipimo vidogo.

Ni nini kinachohitajika kwa hii:

• Ondoa mfumo wa baridi na vifaa vya kuhami joto kwa kuwatenganisha kutoka kwa kifaa.
• Sakinisha jiko la umeme au kipengele cha kupokanzwa chini ya jokofu.
• Ongoza kizuizi cha terminal nje kupitia shimo ambapo compressor ilikuwa na uunganishe na swichi.
• Sahani zisizo na joto (tray ya kuoka, tray) huwekwa moja kwa moja juu ya jiko la umeme.
• Chombo cha vumbi huwekwa kwenye kipengele cha kupokanzwa. Kwa hakika, hii inapaswa kuwa sufuria ya lita 5, ambayo itahakikisha uendeshaji wa sigara ya umeme kwa saa kumi hadi kumi na mbili.
• Katika sehemu ya juu ya jokofu unahitaji kufanya shimo na sehemu ya msalaba ya karibu 5 cm na kuingiza tube ndani yake ili kuruhusu moshi kutoroka.
• Weka nyavu moja au zaidi, ushikamishe kutoka ndani hadi kuta za vifaa. Ikiwa huna mpango wa kuweka bidhaa kwenye gridi ya taifa, lakini unataka kuzipachika, basi unahitaji kuimarisha bar na ndoano.

• Funga mlango wa kifaa kwa ukali na uwashe.

Kuna catch ndogo kwa njia hii: bidhaa zinaweza tu kuwa moto kuvuta sigara.

Ili iwe rahisi kurekebisha hali ya joto, unaweza kuchukua kubadili kutoka kwa jiko nje na kuiunganisha kwa upande. Ni bora kufunga kifaa kama hicho katika maeneo yaliyolindwa kutokana na upepo mkali. Ikiwa utaenda kuvuta chakula wakati wa baridi, unapaswa kutunza insulation ya ziada vifaa. Ili kufanya hivyo, tumia pamba ya madini iliyoshinikizwa.

Kutoka kwa silinda ya gesi

NA silinda ya gesi itabidi ucheze. Kwanza unahitaji kuiangalia kwa uwepo wa mabaki ya gesi. Ili kufanya hivyo, tumia suluhisho la sabuni kwenye ufunguzi wa silinda. Ukosefu wa majibu inaonyesha kuwa chombo ni tupu. Ikiwa Bubbles huunda, inamaanisha kuna gesi iliyobaki kwenye silinda.

Ili kufuta yaliyomo ya silinda, unahitaji kugeuza valve juu yake na wrench ya gesi Nambari 5 na No. Ni bora kutekeleza utaratibu huu kwa umbali kutoka kwa majengo ya makazi. Wakati propane yote imeyeyuka, ambatisha bomba ndogo kwenye shimo na kumwaga maji kwenye chombo - hii itakuruhusu kuona kifuniko kwa usalama na hacksaw. Ifuatayo, chombo huosha na mchanganyiko wa maji, amonia na amonia.

Ni muhimu sana kuosha chombo vizuri na mara kadhaa na kisha tu kuendelea na udanganyifu zaidi ili kuzuia mlipuko.

Ondoa kofia iliyokatwa kutoka kwa silinda. Fanya shimo ndani yake na ushikamishe bomba la chuma. Unaweza kununua moduli maalum ambayo imetengenezwa kwa chuma sugu ya kutu. Weld kushughulikia kwa kifuniko kwa urahisi wa matumizi.

Ifuatayo, weld miguu ndogo kwa msingi. Sasa unahitaji kupata sahani za vumbi na mafuta ambayo hutoka kwa chakula. Unaweza kuwafanya mwenyewe kwa kutumia miduara ya chuma. Ili kuwaweka salama, tengeneza notches kadhaa kwenye chombo. Juu kuna chombo cha mafuta, na chini kwa machujo ya mbao.

Kisha unahitaji kuimarisha mesh au bar na ndoano kwa kufanya mashimo kadhaa kwa kuifunga juu ya chombo. Kipengele cha kupokanzwa kimewekwa chini kabisa. Inaweza kutolewa kutoka jiko la zamani ama chuma au kununuliwa tofauti katika duka. Tengeneza shimo kwenye silinda ili kebo itoke ili uweze kuunganisha kifaa kwenye mtandao.

Mara tu kila kitu kimehifadhiwa, unahitaji kuangalia jinsi smokehouse inavyofanya kazi. Weka machujo kwenye chombo maalum, funga kifuniko na uingize kifaa.

Chaguzi zingine

Kuna vitu vingine vya nyumbani ambavyo unaweza kujenga smokehouse ya umeme. Kwa mfano, hii ni chuma cha zamani, tanki ya kupokanzwa, kuosha mashine mfano wa zamani (sio otomatiki).

Tahadhari za usalama

Mvutaji wa umeme anaweza kuwa kifaa hatari, hivyo lazima Inapaswa kuchunguzwa kabla ya matumizi.

Unahitaji kulipa kipaumbele kwa:

• mkusanyiko wa moshi;
• ikiwa moto ulianza kwenye vumbi la mbao;
• ikiwa kipengele cha kupokanzwa kinafanya kazi vizuri;
• rafu za chakula zimewekwa sawa?
• Je, waya zimewekwa maboksi?

Pia ni muhimu kuzingatia pointi zifuatazo:

• mahali ambapo mkusanyiko unafanyika, unyevu haupaswi kuzidi asilimia themanini;
• Hairuhusiwi kugusa bidhaa kwenye kuta za smokehouse na gridi ya electrode;
• mambo ya umeme ya kifaa lazima yawe pekee kutoka kwa kuta zake;
• Usigusa mwili wa vifaa wakati wa operesheni;
• Bidhaa huondolewa tu wakati vifaa vimeondolewa.

Jumba la moshi la umeme, lililokusanyika kwa mikono yako mwenyewe, litaleta sahani za sherehe na harufu ya kupendeza kwenye lishe yako, na muhimu zaidi, sahani zenye afya. Kifaa hiki kitakuwa chanzo cha fahari na furaha kwako na familia yako.

Mfano wa kujenga smokehouse ya umeme kulingana na tanuri ya Kharkov M.
Mwandishi kwa muda mrefu alitaka kukusanya vifaa vya kuvuta sigara. Alikuwa na kila kitu kwa hili vifaa muhimu, kwa hiyo, mara tu ilipopatikana muda wa mapumziko, alianza kukusanyika.

Nyenzo na zana:

Mabomba kadhaa ya ukubwa tofauti
-karanga
-tanuri ya umeme"Kharkov M"
- sahani kadhaa za chuma
- ungo wa grill
- mashine ya kulehemu
-a msumeno wa mviringo

Maelezo ya kuunda nyumba ya moshi na jenereta ya moshi:

Hatua ya kwanza: kuboresha tanuri ili kupatana na mwili wa smokehouse.

Katika karakana kwa muda mrefu kulikuwa na tanuri ya zamani ya umeme "Kharkov M", ambayo inafaa kikamilifu ndani ya mwili wa kifaa cha smokehouse. Kwa matumizi rahisi zaidi ya baadae, muundo wa oveni ulibadilishwa kisasa ili iweze kutenganishwa, na thermostat iliongezwa kwake.

Kufunga mdhibiti wa joto itafanya iwezekanavyo kudumisha kiwango kinachohitajika utawala wa joto wakati wa sigara ya moto.

Hatua ya pili: kuunda rafu.

Mwandishi aliamua kutumia gridi ya grill kama rafu za ndani za moshi. Baada ya kuikata katika sehemu mbili, inafaa tu vigezo vya smokehouse.

Kwa kupata mesh iliyokatwa kutoka kwenye grill ndani ya tanuri, mwandishi alipokea safu mbili za rafu kwa smokehouse yake.

Hatua ya tatu: kuunda jenereta ya moshi.
Ifuatayo, mwandishi alianza kuunda jenereta ya moshi kwa moshi. Kuna chaguzi chache za kuunda jenereta za moshi, zote huchaguliwa kwa mahitaji maalum na uchaguzi wa muundo hutegemea sehemu zinazopatikana.

Kwa hivyo, ilipendekezwa kujenga mfano rahisi wa jenereta ya moshi, inayojumuisha bomba na karanga za svetsade kwa 1/2 na M16.

1/2 hutumiwa kuondoa moshi, na katika M16 bomba nyembamba imefungwa, kwa njia ambayo ugavi wa hewa kutoka kwa compressor unapaswa kutiririka. Compressor ya aquarium isiyo ya lazima ambayo mwandishi alikuwa nayo ilitumika kama compressor kwa jenereta ya moshi.

Ili kuruhusu moshi kuingia kwenye tanuri, slits kadhaa zilifanywa kwenye bomba la 1/2; ni kupitia slits hizi ambapo moshi utaingizwa ndani ya smokehouse.

Wazo zima ni rahisi sana na utekelezaji wake haupaswi kuwa mgumu, lakini kwa uwazi, unaweza kutazama picha zilizowasilishwa, ambazo zinaonyesha jinsi mpango huu unatekelezwa na mwandishi.

Kwa kuongeza, vifuniko vilifanywa chini na juu ya jenereta ya moshi.

Hatua ya nne: kuunganisha jenereta ya moshi kwenye mwili wa smokehouse na kupima uendeshaji.

Ifuatayo, kwa kuvuta sigara, jenereta inayosababishwa imeunganishwa na moshi iliyotengenezwa tanuri na baada ya hapo unaweza kuanza mchakato wa kuvuta sigara yenyewe. Ili kuunda kabisa nyumba hii ya moshi, mwandishi alihitaji siku chache tu, bila kuzingatia wakati wa uchoraji.

Ifuatayo ni video ambapo unaweza kujifunza zaidi maelezo ya kina juu ya kuunda nyumba hii ya kuvuta sigara.

Nyama mbalimbali za kuvuta sigara kwenye soko ni ghali sana. Hii inathibitishwa na ukweli kwamba kuvuta sigara.- mchakato dhaifu ambao unahitaji uzoefu na maarifa fulani. Ikiwa unaamua kuanza kuvuta sigara mwenyewe, basi unahitaji kukumbuka sheria za msingi, bila ambayo mchakato wa kuvuta sigara yenyewe hautakuwa na furaha, na matokeo yanaweza kuwa mabaya. Inastahili kutumia muda kidogo kujifunza sheria na mbinu za kuvuta sigara, ili uweze kuonyesha kwa kiburi kinachostahili - na kuonja kwa hamu - matokeo ya furaha yako ya upishi.

Hivyo, jinsi ya kuvuta sigara katika smokehouse?

Kwanza kabisa, usikimbilie! Ikiwa kasi ni muhimu zaidi kwako kuliko matokeo, basi itakuwa rahisi kutumia kinachojulikana kama "moshi wa kioevu" - hii ni maandalizi ambayo nyama au samaki hutiwa maji ili kupata harufu na rangi maalum, lakini sahani kama hiyo. , kwa kawaida, haiwezi kulinganishwa na kuvuta sigara, kupikwa na moshi halisi katika smokehouse. Tutakuambia jinsi ya kuvuta nyama vizuri na samaki katika smokehouse. Mafuta ya nguruwe ya kuvuta sigara yanafanana kwa njia nyingi na mchakato wa kupikia nyama. Mchakato wa kuvuta sigara huanza na maandalizi ya malighafi, nyama au samaki.

Nyama kwa ajili ya kuvuta sigara inapaswa kutumika safi, si kuharibiwa na bila harufu mbaya. Ni kukatwa vipande vipande, ikiwezekana si kubwa sana, ili iwe rahisi kupika, na marinated. Unaweza marinate kwa njia mbili - kavu na mvua. Kwa njia kavu, vipande vya nyama hutiwa na chumvi na viungo - vitunguu, thyme, pilipili nyeusi. Vipande vilivyotengenezwa vimewekwa kwenye chombo karibu na kila mmoja na kufunikwa na kifuniko. Wakati wa salting inategemea idadi na ukubwa wa vipande, takriban wiki moja kwa kilo ya nyama. Wakati huu, kila baada ya siku mbili vipande lazima vibadilishwe na vipande vya chini lazima vihamishwe hadi juu. Baada ya chumvi, nyama hutiwa ndani maji baridi masaa kadhaa ili kuondoa chumvi kupita kiasi. Kisha suuza maji ya joto na hutegemea kukauka kwa siku 2-3 kwenye chumba baridi au nje.

Wakati salting ya mvua, nyama hutiwa na brine iliyopangwa tayari, ambayo ni pamoja na chumvi, sukari na viungo - pilipili, Jani la Bay, asidi asetiki au malic. Wakati wa kushikilia ni kidogo kidogo kuliko kwa salting kavu, na hakuna haja ya loweka nyama katika maji baada ya salting. Nyama pia huosha na maji na kukaushwa.

Kabla ya kuvuta sigara, samaki huwekwa kwenye maji ya chumvi kwa siku 1-2. Samaki kubwa hugawanywa vipande vipande. Kisha nikanawa maji baridi na hutegemea kukauka kwa siku 1-2. Ikiwa samaki ni mafuta sana, basi kabla ya kuvuta sigara inaweza kupikwa kidogo, lakini si mpaka kupikwa.
Baada ya kuandaa malighafi, unaweza kuanza kuvuta sigara. Ili kupata haki moshi katika moshi mafuta sahihi lazima yatumike. mbao ngumu tu na deciduous inaweza kutumika miti ya matunda. Ya conifers, juniper tu hutumiwa, kwa kiasi kidogo, kutoa nyama ya kuvuta sigara harufu maalum. Bora kwa cherry ya kuvuta sigara, aspen, alder, mwaloni. Mbao lazima ziwe kavu, lakini zisikaushwe kupita kiasi, vinginevyo itakuwa ngumu kufuata moto; kuni zenye unyevu hazifai kwa sababu ya moshi mchungu na wa moshi. Mara nyingi shavings na machujo ya mbao hutumiwa kwa kuvuta sigara. Chips huwekwa chini ya smokehouse, ambayo vumbi hutiwa. Ni muhimu kufuatilia mchakato wa mwako, hasa ikiwa sigara ya baridi inatumiwa, vumbi la mbao linapaswa kuvuta, lakini sio kuwaka. Moshi nyingi za kisasa hutumia mafuta yaliyotengenezwa tayari katika briquettes. Briquettes hizi zinafanywa kutoka kwa mbao za asili zilizoshinikizwa, hazina nyongeza yoyote na hutoa moshi safi, wa kunukia. Ili kutoa nyama ya kuvuta sigara harufu maalum, viungo mbalimbali huongezwa kwa machujo au briquettes.
Malighafi katika smokehouse hupachikwa kwenye ndoano au kuwekwa kwenye wavu. Vipande haipaswi kuwekwa karibu na kila mmoja, vinginevyo watashikamana na hawatavuta moshi sawasawa. Uvutaji wa baridi huchukua muda mrefu zaidi kuliko sigara ya moto, lakini hutoa rangi maalum na ladha. Samaki huvuta sigara kwa muda wa siku 2-3 kwa kutumia njia ya baridi, na joto katika smokehouse haipaswi kuzidi digrii 25-30. Wakati wa kuvuta sigara ya moto, samaki hutibiwa na moshi kwa joto la digrii 100-140 hadi saa tatu, kisha kuvuta kwa digrii 80-120 kwa dakika 30 hadi saa tatu. Nyama na mafuta ya nguruwe huvuta kutoka masaa kadhaa hadi siku kadhaa, kulingana na mapishi na njia ya kuvuta sigara. Kwa sigara ya baridi na ya moto, sio moshi wa moto sana hutolewa kwanza kwa smokehouse, hii inafanywa ili kukausha chakula, basi joto huongezeka. Kupunguza joto na mkusanyiko wa moshi baada ya masaa 1-2. Kujaza sare ya chumba cha moshi na moshi - hali ya lazima kupata bidhaa nzuri. Kwa hiyo, uingizaji mzuri na kutolea nje kwa moshi unapaswa kuhakikisha.

Uvutaji sahihi wa sigara katika nyumba ya kuvuta sigara - sio yote unayohitaji kwa sahani nzuri. Bidhaa iliyokamilishwa ya kuvuta lazima iruhusiwe "kuiva" na kuingiza hewa kabla ya matumizi. Ili kufanya hivyo, nyama ya kuvuta sigara hupachikwa kwenye chumba kavu. Bidhaa iliyokaushwa vizuri inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu na itakuwa na ladha kali ya kupendeza, bila ladha ya uchungu ya moshi. Watu wengine wanapendelea kuchemsha bidhaa za kuvuta sigara, hii inawaruhusu kulainisha nyama mnene na ngumu. Inapaswa kukumbuka kuwa bidhaa za kuvuta sigara haziwezi kugandishwa, kwa sababu hii itawafanya kupoteza ladha yao. Ikiwa unafanya kufungia nyama ya kuvuta sigara, inashauriwa kuifanya tena kwenye tanuri kabla ya kutumikia, hii itasaidia kurejesha ladha yake.

Wapenzi wa chakula cha ladha hawatapinga jaribu la kujaribu kipande cha harufu nzuri ya nyama ya kuvuta sigara au samaki kwenye smokehouse. Mara nyingi vifaa vile vya kuvuta sigara vinatengenezwa matumizi ya nyumbani peke yake.

Vipengele na Faida

Smokehouse ya umeme inafaa kwa kupikia bidhaa za nyama, samaki, sausages na mafuta ya nguruwe. Miundo kama hiyo hutumiwa kwa matumizi ya nyumbani na kwa kuandaa bidhaa za kuvuta sigara katika uzalishaji. Wakati wa kuchagua smokehouse ya umeme, unapaswa kufikiri juu ya madhumuni ambayo itakuwa na lengo. Ikiwa huna mpango wa kuchukua kwa kuvuta sigara idadi kubwa ya bidhaa, basi smokehouse ndogo ya umeme inafaa kabisa, ambayo unaweza kupakia hadi kilo tatu za bidhaa. Mifano zilizoboreshwa zinafaa kwa kupikia hadi kilo 15 za nyama, samaki, mafuta ya nguruwe au sausages. Miundo hiyo mara nyingi hutumiwa katika warsha ndogo au migahawa. Kwa matumizi ya viwandani, chagua mifano ambayo imeundwa kwa kilo 500 za bidhaa.

Wakati wa kuchagua smokehouse, unapaswa kuzingatia nguvu zake, kwa kuwa wakati wa kupikia wa bidhaa itategemea hili. Kwa matumizi ya nyumbani, smokehouse ya elektroniki yenye uwezo wa 500-600 W inafaa zaidi. Wakati wa kuchagua muundo mkubwa, inafaa kuzingatia kuwa unaweza kupika chakula zaidi ndani yake, lakini mifano kama hiyo sio ya kubebeka na ni ngumu kuchukua na wewe kwenye picnic. Ikiwa smokehouse ina kipengele cha kupokanzwa, basi hauhitaji uumbaji masharti fulani operesheni. Wakati wa kufunga muundo huo, jambo kuu ni kwamba kuna upatikanaji wa plagi ya 220 V. Miundo hii ni rahisi sana kwa matumizi ya nyumbani.

Smokehouse ya umeme ina faida zifuatazo:

• maisha ya huduma ya muda mrefu;
• compactness - miundo si nzito sana (kuhusu kilo 5). Sehemu kama hiyo, ndogo kwa saizi na uzani, inaweza kusafirishwa kwa urahisi na wewe kwenye gari wakati wa kwenda kwenye asili ili kupika sahani zenye kunukia ndani yake;
• usalama kamili;
• kwa kutumia miundo kama hii, unaweza kupata bidhaa yenye kalori ya chini; kupikia hufanywa bila kuongeza mafuta;
• Hakuna haja ya kuwa karibu na smokehouse wakati wa kupikia chakula. Baada ya kusanidi kifaa, unaweza kuendelea na biashara yako.

Aina

Wakati wa kuchagua nyumba ya kuvuta sigara, inafaa kujua ni mifano gani inayofaa kwa kuvuta sigara moto na ni nini maalum juu ya sigara baridi. Unahitaji kuamua ni mfano gani unaofaa kwa ajili ya kuandaa sausage au mafuta ya nguruwe katika ghorofa au nyumba ya kibinafsi. Wakati wa sigara ya moto, joto linaweza kuwa hadi digrii +120-150, wakati wa kupikia wa bidhaa unaweza kuwa hadi saa kadhaa. Kwa sigara baridi, mchakato wa kupikia utakuwa mrefu zaidi. Itachukua si moja, lakini siku kadhaa ili kuandaa sahani. Bidhaa huvuta sigara kwa joto la chini hadi digrii +25. Miundo ndogo inafaa zaidi kwa matumizi ya nyumbani; wanaweza kupika hadi kilo 3 za sahani zenye harufu nzuri na za moshi.

Uvutaji wa moto

Inafaa kuzingatia faida za nyama ya kuvuta sigara au samaki. Katika njia hii sahani zinageuka juisi zaidi, kwani unyevu huhifadhiwa kwenye bidhaa wakati wa mchakato wa kuvuta sigara. Lakini baada ya kuandaa sahani kwa njia hii, haipaswi kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Bila matumizi ya vihifadhi au vidhibiti, sahani za kuvuta sigara hazihifadhiwa kwa muda mrefu, ni muhimu kula bidhaa hizi ndani ya siku chache. Wanavuta chakula kwa joto kutoka digrii +35 hadi +150, mara nyingi huchagua joto bora la kupikia ni digrii +90. Katika kitengo cha nyumbani kuvuta sigara weka hadi kilo 5 kwa wakati mmoja kwa nguvu ya 500-600 W. Ikiwa umepakia kiasi kidogo cha chakula, wakati wa kupikia umepunguzwa na inaweza kuwa dakika chache, lakini kwa mzigo wa juu unapaswa kusubiri muda mrefu - hadi karibu nusu saa.

Uvutaji wa baridi

Kwa njia hii ya kuandaa sahani, maisha yao ya rafu inaweza kuwa ndefu zaidi. Sahani zilizoandaliwa kwa kutumia njia ya sigara baridi zinaweza kuhifadhiwa hadi miezi kadhaa. Wakati wa mchakato wa kupikia, nyama hupikwa joto la chini hadi digrii +25 kwa masaa kadhaa; kwa samaki ni muhimu kuongeza joto la usindikaji hadi digrii +40. Kabla ya kufukiza vyakula, lazima iwe na chumvi vizuri. Mifano ya baridi ya kuvuta sigara kawaida ni ngumu zaidi. Wanapaswa kuunganishwa na hood. Vitengo vya kuvuta sigara baridi mara nyingi sio vya rununu, lakini vinaweza kuwekwa na vitendaji vya ziada kama vile jenereta ya moshi wa kioevu.

Muundo wa pamoja unaweza kuitwa mafanikio. Mfano huu unakuwezesha kupika chakula cha moto na baridi. Unaweza kupata mifano ambayo ina kitengo cha nguvu kinachoweza kutolewa. Unaweza kuchukua pamoja nawe kwenye picnics na kupika chakula juu ya moto. Mfano wa ngazi mbili umegawanywa ndani na grates ambayo chakula kinawekwa, ambayo inakuwezesha kupika wakati huo huo, kwa mfano, nyama na mboga au kutumia mapishi mengine.

Tathmini ya bidhaa za kumaliza

Wakati wa kuchagua smokehouse, unapaswa kuangalia ni mifano gani iliyopo, soma mapitio ya watumiaji na uchague rahisi zaidi na chaguo linalofaa mahususi kwa kila mnunuzi. Kwa kuzingatia kile wanunuzi wanasema, mifano ya chuma cha pua ya ulimwengu wote inafaa zaidi kwa matumizi ya nyumbani; kwa msaada wao unaweza kuandaa sahani anuwai. sahani tofauti katika joto tofauti. Wakati wa kuchagua mfano, unapaswa kulipa kipaumbele mara moja kwa kiasi chake, jinsi kifuniko kinafaa kwa mwili, na uingizaji hewa.

Nyumba ya moshi ya Hanhi ilipokea hakiki nzuri. Nyumba ya kuvuta sigara ya Kifini Hanhi inapatikana katika lita 10, 20 na 30. Mfano wa lita 20 una vifaa vya kupokanzwa umeme. Nyenzo za mfano huu ni chuma cha pua na unene wa mm 2; bidhaa zote zina tray maalum ambapo mafuta yatakusanywa. Kuna thermometer kwenye kifuniko cha muundo ambayo inakuwezesha kurekebisha joto wakati wa uendeshaji wa kitengo. Kutumia kutolea nje kwa chimney maalum huwezi kuogopa harufu ya nyama ya kuvuta sigara kwenye chumba wakati kitengo kinafanya kazi. Ingawa kuhukumu kwa hakiki, harufu ya moshi ndani ya chumba bado iko kidogo. Bidhaa hizo huvuta sigara katika nyumba ya kuvuta sigara ya Hanhi ya Kifini kwa saa moja.

Kwa sigara baridi na moto, unaweza kuchagua moshi wa umeme wa Idyll. Bidhaa hiyo inaonekana kama baraza la mawaziri lililo na jopo la kudhibiti lililowekwa juu yake. Kitengo kinasimama kwa wima, ambayo inaruhusu kuchukua nafasi kidogo, si chini ya ingekuwa inachukuliwa na friji ya ukubwa wa kati. Kitengo hufanya kazi kutoka kwa mtandao; unachotakiwa kufanya ni kukiunganisha. Smokehouse ina vipimo vya 500x600x1300 mm, uzito wa kifaa ni kilo 9. Bidhaa zenye uzito wa kilo 25 zinaweza kupakiwa kwenye kitengo kwa wakati mmoja; hadi mizigo kumi inaweza kufanywa kwa siku moja. Itachukua hadi saa 3 kuandaa sahani za kuvuta sigara. Kutumia njia ya kuvuta sigara baridi, itachukua masaa 2-3 kupika bidhaa za nyama na hadi dakika 90 kwa bidhaa za samaki.

Ambayo ni bora zaidi?

Tumia sigara ya umeme ndani matumizi ya nyumbani si vigumu. Vile kubuni rahisi inakuwezesha kuandaa sahani za kuvuta sigara nyumbani. Unaweza kupika chakula ama katika smokehouse tayari-made au katika kifaa kufanywa na wewe mwenyewe.

Ili kufanya kifaa chako kidumu kwa muda mrefu, unapaswa kufuata sheria hizi:

• Mara kwa mara safisha nyumba ya moshi kutoka kwa mabaki ya mafuta, soti na uchafu. Kwa njia hii unaweza kuondokana na harufu za kigeni na kuondokana na mwako wao wa kawaida;
• Inastahili kusanikisha kifaa mbali na vyanzo vinavyowezekana vya kuwasha, mahali palilindwa kutoka kwa upepo;
• kwa vumbi la mbao, matunda na miti yenye majani, kama vile cherry au alder. Usitumie vumbi la mbao aina ya coniferous, kwa kuwa harufu ya resin inaweza kuharibu ladha ya sahani.

Jinsi ya kuifanya mwenyewe?

Kufanya moshi mwenyewe sio ngumu kama inavyoweza kuonekana. Unaweza kupika kwenye smokehouse ya umeme sahani ladha haraka sana. Kwa vyakula vya mafuta, njia ya sigara ya baridi inafaa zaidi, ambayo wakati wa mchakato wa kupikia vyakula hupigwa na moshi, na moshi wa ziada unapita chini. Ni bora kupika samaki, mbawa za kuku na mboga kwa kutumia njia ya kuvuta sigara. Kwa joto la juu, ukoko utaunda kwenye bidhaa, lakini ndani itabaki juicier.

Ingawa wavutaji umeme sio ghali sana, maslahi ya jumla kwao yamesababisha bei zao kuanza kupanda. Kwa hiyo, ni thamani ya kujaribu kujenga smokehouse kwa mikono yako mwenyewe. Mara nyingi jokofu au jiko la umeme hutumiwa kama msingi. Ikiwa una vifaa visivyofanya kazi nyumbani, unaweza kufanya kifaa mwenyewe. Ili kutengeneza moshi kutoka jiko au jokofu, inafaa kuchora mchoro.

Mchoro wa kina miundo itasaidia fundi wa novice kufanya kifaa cha nyumbani.

Ili kutengeneza kifaa kwa mikono yako mwenyewe, unahitaji zifuatazo:

• ondoa kifaa cha mfumo wa baridi, ondoa casing;
• Shimo linapaswa kupigwa juu ya nyumba ili kufunga bomba la chimney. Unaweza kuunganisha chimney kwenye bomba, kisha ulete karibu na hood. Ikiwa unafanya kila kitu kwa usahihi, unaweza kuvuta chakula ndani ya nyumba bila harufu ya moshi;
• Jiko la umeme limewekwa chini ya mwili, tray imewekwa juu yake, ambapo vumbi litawaka polepole;
• karatasi imewekwa juu ya tray ya vumbi ambapo mafuta kutoka kwa chakula yatatoka;
• Ili kuweka au kunyongwa chakula kwa kupikia, unapaswa kufunga grill au ndoano za kunyongwa.

Ubunifu wa nyumbani lina sehemu mbili za kazi: kipengele cha kupokanzwa na nyumba. Kipengele cha kupokanzwa hupokea umeme moja kwa moja kutoka kwenye mtandao na huwasha chombo ambapo chakula hutiwa. machujo ya mbao, ni kutoka kwao kwamba joto na moshi vitakuja. Inastahili kuunganisha thermometer kwa nje ya muundo, ambayo itawawezesha kufuatilia hali ya joto wakati wa mchakato wa kuvuta sigara.

Jinsi ya kuitumia kwa usahihi?

Kabla ya kuweka chakula kwenye kitengo cha kuvuta sigara, inafaa kuwatayarisha. Ikiwa unachukua samaki kwa kuvuta sigara, inapaswa kuchujwa na kulowekwa kwenye brine, ambayo unachukua glasi ya chumvi kwa kilo 4 ya samaki. Mackerel ya farasi au mackerel hutiwa na chumvi na kuvikwa kwenye filamu ya chakula, imesisitizwa juu na kifuniko na kuhifadhiwa kwa siku mbili. Kisha samaki hukaushwa kwa saa mbili, kilichopozwa na kuwekwa kwenye rack ya kuvuta sigara. Samaki huvutwa kwa muda wa saa moja hadi tatu kulingana na ukubwa wake.

Ili kuandaa nyama ya juicy ladha, bidhaa inapaswa kuwa kabla ya chumvi. Ikiwa vipande vya nyama ni kubwa, vinapaswa kuchemshwa kwanza na kisha kuwekwa kwenye kifaa. Njia hiyo hiyo hutumiwa wakati wa kuvuta sausage ya nyumbani. Nyama huingizwa kwenye kifaa kwa masaa 2-6. Ili kupunguza muda wa kupikia nyama, unaweza kuifuta safi na chumvi. Bidhaa yoyote inapaswa kuchemshwa hadi kupikwa kabisa, kwani matibabu ya mara kwa mara na moshi hufanya chakula kisichoweza kuliwa.

Smokehouse ya umeme hurahisisha mchakato wa kuvuta sigara. Huna haja ya chumvi bidhaa za nyama siku nyingi kabla ya kuanza kupika, na wakati wa kuvuta sigara, angalia mara kwa mara na kurekebisha joto. Katika kifaa hiki unaweza kuandaa nyumbani samaki wa kuvuta sigara, nyama, sausage au mboga moja kwa moja katika ghorofa au kwenye balcony.

Vifaa vya nyumbani vimeundwa kwa mzigo wa kilo 2-3 (ingawa wazalishaji huandika hadi kilo 5), vifaa vya mgahawa na kwa warsha za kibinafsi - hadi kilo 10-15. Pia kuna viwanda vya kuvuta sigara vya umeme kwa biashara. Hizi ni ukubwa wa chumba, iliyoundwa kwa kilo 500 za bidhaa.

Kuna aina gani za wavutaji umeme? Ni tofauti gani kati ya mifano ya sigara ya moto na baridi? Jinsi ya kufanya kifaa kwa mikono yako mwenyewe au ambayo mtengenezaji wa kuchagua wakati ununuzi kumaliza smokehouse? Ni kazi zipi ni muhimu ili kurahisisha kazi, na zipi ni za haki mbinu ya masoko? Soma uhakiki wa kina hapa chini.

Sigara ya umeme ya moto

Njia ya moto inahusisha usindikaji wa haraka wa joto la juu la bidhaa. Aina hii ya kuvuta sigara hukuruhusu kuhifadhi unyevu kwenye bidhaa iliyokamilishwa, ili sahani igeuke kuwa ya juisi na yenye mafuta. Hata hivyo, bila matumizi ya vidhibiti na vihifadhi, bidhaa inaweza kuhifadhiwa kwa siku chache tu.

Mchakato huo unachukua saa kadhaa na hutokea kwa joto la digrii 35 hadi 150 (kawaida 90 huchaguliwa) kulingana na sahani. Wakati unategemea kiasi cha bidhaa ya awali na nguvu ya smokehouse ya umeme. Aina zinazozalisha zaidi katika sehemu ya nyumbani (kilo 3-5) zina nguvu ya 500-600 W. Wakati wa usindikaji - kutoka dakika 2 na mzigo mdogo wa mboga hadi dakika 30 na mzigo wa juu.

Mifano zingine zimeunganishwa, yaani, zinakuwezesha kuvuta bidhaa kwa kutumia njia za moto na baridi. Lakini mara nyingi zaidi mtengenezaji huzingatia jambo moja. Vifaa vya usindikaji wa moto daima simu na kompakt. Wanahitaji tu uhusiano wa umeme. Baadhi zinaweza kuendeshwa na betri ya gari. Kuna hata tofauti na vitengo vya nguvu vinavyoweza kutolewa ambavyo unaweza kuchukua kwenye picnic ili kupika kwenye moto wa kambi.

Smokehouse ya umeme ya kuvuta sigara baridi

Njia ya baridi inakuwezesha kupanua maisha ya rafu ya sahani ya kumaliza hadi miezi kadhaa. Wakati wa usindikaji wa joto la chini kutoka 20-25 (kwa nyama) hadi digrii 40 (kwa samaki kubwa) ufukizo sare wa bidhaa ya awali hutokea ndani ya masaa kadhaa. Kabla ya kuanza kazi, hakikisha chumvi malighafi.

Mchoro wa moshi wa moshi wa umeme wa kuvuta sigara baridi

Kitaalam, njia hii ni ngumu zaidi. Kitengo lazima kiunganishwe na hood. Mifano ya baridi ya kuvuta sigara kawaida ni chini ya simu. Lakini ndani yao, wazalishaji mara nyingi hutoa kazi za ziada ambazo zitafanya sahani kuwa tastier na kupunguza matumizi ya nishati. Kwa mfano, jenereta ya moshi wa kioevu.

Jinsi ya kufanya hivyo mwenyewe?

Bila shaka, ni vigumu kufanya moshi wa kisasa wa kisasa wa kuvuta sigara na timer, muhuri wa maji na jenereta ya moshi peke yako. Lakini mifano rahisi inaweza kukusanywa kutoka kwa vifaa vya chakavu. Ni rahisi kufikia sigara ya moto.

Smokehouse ya umeme ina sehemu 2 za kazi - mwili na kipengele cha kupokanzwa. Hita huwashwa kutoka kwa njia kuu na hupasha joto chombo kwa vumbi la mbao hadi halijoto ya moshi. Nyama hupikwa chini ya ushawishi wa joto na moshi.

Ili kuunda nyumba yenye nguvu ya kuvuta sigara utahitaji:

• pipa ya chuma 200 lita na kifuniko;
• jiko la umeme na cable;
• 4 magurudumu;
• chombo kwa chips kuni;
• grill ya chuma;
• chombo cha kukusanya mafuta machafu;
• thermometer na thermostat.

Nyumba ya moshi ya umeme iliyotengenezwa nyumbani kutoka kwa pipa na jiko la umeme

1. Kwanza, safisha pipa na ushikamishe magurudumu ndani yake.
2. Fanya mashimo 6-7 chini.
3. Tenganisha heater kutoka kwa mwili wa tile na ushikamishe na screws chini ya pipa. Unganisha kwenye thermostat.
4. Ambatanisha chombo na vumbi la mbao 7-8 cm juu.
5. Weka rack ya nyama karibu na juu ya pipa, na chini yake chombo cha kukusanya mafuta machafu.
6. Funga pipa na kifuniko na shimo ndogo ili kuruhusu moshi kutoroka. Unaweza kushikamana na chimney na kuileta karibu na hood.
7. Ambatanisha kipimajoto kwa nje ili kufuatilia halijoto wakati wa mchakato wa kuvuta sigara.

Mvutaji sigara wa dijiti wa umeme

Wavutaji sigara wa nyumbani na vifaa visivyo vya umeme vinahitaji kufuatiliwa kila wakati. Vitengo vya dijiti vinaweza kuachwa kwa usalama kwa saa kadhaa kwa kuweka kwanza hali ya kupikia, wakati na halijoto. Microelectronics yenyewe itafuatilia na kurekebisha vigezo vyote, na baada ya muda kupita itazima moja kwa moja. Automatisering kamili ya mchakato! Unachohitajika kufanya ni kuongeza briquettes mpya za vumbi.

Kuonekana kwa smokehouse ndogo ya umeme ya digital

Mifano nyingi zinakuwezesha kurejea jenereta ya moshi tofauti na chumba cha kuvuta sigara tofauti. Baadhi zinahitaji kuweka sahihi ya joto na wakati, wengine (ghali zaidi) hutoa kuchagua mode: "nyama", "samaki", "mboga" na wengine, na kuweka vigezo mwenyewe.

Kazi za ziada

Upatikanaji kazi za ziada haiathiri matokeo ya mwisho sana, lakini hurahisisha sana mchakato wa kuvuta sigara, haswa ikiwa unatumia sigara ya umeme jikoni na sio kwenye chumba tofauti cha hewa.

Kwanza kabisa, hizi ni tofauti kama vile uwepo wa jenereta ya moshi iliyojengwa au inayoweza kutolewa, muhuri wa maji, kizuizi cha moshi cha kupokanzwa kutoka kwa umeme au. jiko la gesi na kifaa maalum iliyoundwa kwa ajili ya matumizi katika ghorofa, ambayo hutoa kiwango cha chini cha moshi na harufu. Vitendaji vya ziada pia vinajumuisha uteuzi wa modi, kipimajoto cha dijiti na kipima saa, ingawa sasa zipo kwa chaguo-msingi katika miundo mingi.

Smokehouse ya kisasa ya umeme kwa sigara baridi na moto na nguvu inayoweza kubadilishwa, joto na wakati wa joto

Smokehouse kwa jiko la umeme

Mfano wa jiko ni suluhisho la kompakt kwa kuvuta sigara bila uingiliaji wa nje. Hita ndani yake ni jiko la umeme au gesi, na chimney ni kofia ya jikoni. Vifaa mara nyingi huwa na muhuri wa maji. Kisha hose ambayo moshi inapita itahitajika kuongozwa nje kwenye shimo la uingizaji hewa (kwa mfano, nje ya dirisha).

Kesi iliyofungwa imetengenezwa kwa chuma cha pua cha kudumu, unene wa ukuta hutegemea mfano na vipimo vya jumla. Kifaa hicho kina vifaa vya grates, kifuniko, na trays za kukusanya mafuta.

Ili kuanza, unahitaji kuweka nyumba kwenye jiko, kumwaga maji ndani ya muhuri wa maji, na kuongeza vipande vya kuni na chakula. Kisha urekebishe nguvu ya jiko ili chipsi za kuni zifuke lakini zisiungue. Usizime jiko la umeme hadi kazi ikamilike.

Na jenereta ya moshi

Mchoro wa jenereta ya moshi na ejector ya juu
Jenereta ya moshi imeundwa kwa hali ya ufukizo wa baridi. Mambo yake kuu ni ejector, chumba cha mwako na pampu ya hewa. Jenereta ya moshi kwa moshi wa moshi wa umeme kawaida hutolewa na mara nyingi huuzwa tofauti. Kifaa kinakuwezesha kugeuza chumba cha kuvuta sigara kwenye kifaa cha baridi cha mafusho.

Kuna mifano na ejector ya juu na ya chini. Ya kwanza ni ya kazi zaidi. Ya pili inafaa kwa vyumba vidogo vya kuvuta sigara, lakini haina rasimu ya asili, hivyo inahitaji kazi ya kudumu pampu, na vipande vya kuni kwenye jenereta ya moshi mara nyingi hutoka.

Na muhuri wa maji

Muhuri wa maji, au kufuli kwa maji, inahitajika kazi salama smokehouses katika nafasi iliyofungwa: katika nyumba, ghorofa, karakana ... Inakamata harufu na moshi na inawazuia kuingia kwenye nafasi ya kuishi. Moshi umechoka kwa pekee kwa njia ya kufaa kwenye kifuniko, ambacho bomba la chimney linaunganishwa. Ncha yake inapaswa kuletwa ndani ya kofia, shimo la uingizaji hewa, au tu kwenye dirisha lililofunguliwa kidogo. Bila shaka, vifaa vya kufuli maji vinaweza pia kutumika katika maeneo ya wazi.

Mpango kifaa cha nyumbani na muhuri wa maji

Smokehouse kwa ghorofa

Smokehouse kwa ghorofa hutofautiana na mifano ya migahawa au warsha ndogo za kibinafsi kwa ukubwa tu. Katika walio wengi vitengo vya kisasa kuna kazi zote za ziada: timer, uteuzi wa joto, muhuri wa maji, wakati mwingine hata jenereta ya moshi. Lakini vyumba vya vyumba kawaida hutengenezwa kwa mzigo mdogo - hadi kilo 3 za nyama au samaki.

Chaguzi za bei nafuu pia ni maarufu wakati smokehouse haina vifaa kipengele cha kupokanzwa. Vile mifano ni joto kutoka kwa jiko la umeme au gesi na hutumiwa tu kwa sigara ya moto.

Nyumba za kuvuta sigara za umeme za nyumbani zilizotengenezwa kiwandani na bei zao

Bei ya smokehouses ya umeme inatofautiana kwa kiasi kikubwa. Sanduku ndogo iliyofungwa bila heater na timer gharama kutoka rubles 500. Kifaa rahisi cha ndani kwa sigara ya moto - takriban 1.5 elfu. Vitengo vilivyounganishwa ni kidogo ubora bora- karibu elfu 3. Vifaa na muhuri wa maji - kutoka 4000 na hapo juu.

Vile baraza la mawaziri la kuvuta sigara huwezi kuiweka katika ghorofa
Bei inategemea sana mtengenezaji na ufumbuzi wa kubuni, wakati utendaji wa kifaa unaweza kuwa sawa. Mifano ya Kifini kawaida hugharimu mara 2.5 zaidi ya Kirusi.

Nyumba ya moshi ya umeme (aka greentechs)

"Dymok", au "greentechs" - mfano rahisi zaidi kwa bei ndogo. Kwa kimuundo, ni sanduku lililofungwa tu na grilles 2 na kipengele cha kupokanzwa, hakuna hata thermometer. Mtengenezaji anaonya kuwa kifaa kinafaa tu kwa kupikia samaki, mbawa au mafuta ya nguruwe. Haipendekezi kuvuta sigara kwa muda mrefu zaidi ya dakika 40. Uzito wa bidhaa za awali ni hadi kilo 5.

Nyumba ya moshi ya umeme "Dymok"

Hasara kuu ya kitengo ni inapokanzwa bila kudhibitiwa kabisa. Moja ya faida ni bei ya chini (kutoka rubles 1800 na hapo juu).

Nyumba ya moshi ya umeme "Elektromash"

Smokehouse ya ngazi mbili ya ElektroMash yenye mipako ya enamel pia imeundwa kwa matumizi ya muda mfupi. Hadi kilo 5 cha chakula kinaweza kuwekwa kwenye chumba, na viwango 2 vya grates vinakuwezesha kupika sahani tofauti kwa wakati mmoja. Kipengele cha kupokanzwa kinalindwa kutokana na matone ya mafuta. Walakini, kitengo bado hakifai kwa kupikia nyama, unaweza kuvuta samaki tu, jibini au mboga.

Umeme smokehouse helia

Nyumba ya moshi ya umeme ya juu kitengo cha bei"Helia mvutaji"

Mfano wa Helia ni ghali zaidi na hufanya kazi zaidi kuliko zile zilizopita. Chumba cha kuta mbili hupunguza kupoteza joto na, kwa sababu hiyo, matumizi ya nishati. Kifaa hicho kinafaa kwa ajili ya kuandaa sahani mbalimbali za nyama na samaki. Unaweza kuweka chakula kilichohifadhiwa ndani yake. Vipengele vya ndani(sufuria za kina na zisizo na kina, rafu 2 za trout na rafu 2 za gorofa) zimetengenezwa kwa chuma cha pua.

Joto huwekwa moja kwa moja, smokehouse inazima kwa kutumia timer. Chumba kinaweza kupika kwa wakati mmoja hadi kilo 14 za kuchoma, au kuku 8, au trout 48 ndogo au 24 kubwa. Lakini gharama pia ni kubwa.

Nyumba ya moshi ya umeme "Eku"

Smokehouse ya umeme ya ulimwengu wote na hita inayoweza kutolewa
Mfano wa ulimwengu wote "Eku" kutoka kwa TM Alvin umewekwa na kitengo cha nguvu kinachoweza kutolewa. Inaweza kuchomekwa, kupashwa moto kutoka kwa jiko, au hata kuchukuliwa nawe kwenye picnic. Kazi za ziada ni pamoja na kidhibiti cha nguvu na kiashiria cha nguvu. Smokehouse ya umeme imeundwa kwa kupakia hadi lita 20. Ina trei 3 za kimiani na kikombe cha kukusanya mafuta. Hii labda ni chaguo nzuri kwa familia kubwa ambaye anapenda vyakula mbalimbali vya kuvuta sigara: nyama, mboga mboga, samaki. Bei ya kitengo ni takriban 3 elfu rubles.

Nyumba ya moshi ya umeme "Aromat"

Kitengo cha "Aroma" kutoka kwa kampuni ya TEMP hakiwezi kuitwa compact, lakini ni pekee kwenye orodha hii ambayo inaweza kutumika kwa sigara ya moto na baridi bila kununua. vifaa vya ziada. Kifaa hicho kilizinduliwa kwa mara ya kwanza zaidi ya miaka 20 iliyopita, na kubuni inaonekana kuwa imebakia sawa.

"Aroma" ni moshi wa gharama nafuu wa ulimwengu wote iliyoundwa kwa ajili ya upakiaji wa nusu ya viwanda. Inafaa kwa matumizi nchini, katika nyumba ya kibinafsi. Itachukua nafasi nyingi katika ghorofa kutokana na urefu wake na sura ya cylindrical.

Kuvuta sigara katika smokehouse ya umeme - vipengele, faida na hasara

Bidhaa za nyumbani kutoka kwa moshi wa umeme
Vyakula vya mafuta huandaliwa vyema kwa kutumia sigara baridi. Wakati huo huo, hufukizwa na moshi na kukauka, na mafuta ya ziada hutiririka chini. Sahani kama hizo huchukua muda mrefu kuandaa, lakini zinaweza kuhifadhiwa kwa miezi kadhaa. Inafaa zaidi kwa samaki, mbawa na mboga njia ya moto. Joto la juu husababisha uundaji wa ukoko wa haraka na bidhaa inabaki zabuni na juicy. Lakini unaweza kuhifadhi sahani kwa si zaidi ya wiki.

Smokehouse ya umeme inakuwezesha kuandaa sahani ladha ya kuvuta haraka na kwa usalama. Uko katika udhibiti kamili wa mchakato na una uhakika katika ubora bidhaa za kumaliza. Leo ni bei rahisi, ingawa riba ya jumla imesababisha ongezeko la bei ambalo sio sawa kila wakati. Upungufu pekee wa wavutaji sigara wa umeme ni ukosefu wao wa ustadi, lakini mifano mingi ya kompakt na heater inayoondolewa hawana.

Rudi