Kukua mchicha nchini: bidhaa muhimu kwa matumizi yako mwenyewe. Mchicha - kupanda na kutunza mazao ya majani Jinsi ya kukuza mchicha katika ardhi ya wazi

– utamaduni wa bustani, iliyo na vitamini nyingi zinazoweza kuyeyushwa kwa urahisi, asidi za kikaboni na mafuta, vitu vidogo na macroelements muhimu kwa kula afya. Kijani hiki ni cha afya na cha kuhitajika kwenye kila meza. Matumizi ya mara kwa mara ya mchicha ni kuzuia bora ya magonjwa ya utumbo, neva, mifumo ya moyo, matatizo ya kimetaboliki, na inaboresha kinga.

Ulijua?Majani ya mchicha yana vitamini K, E, PP, C, P, A, B2, B6, manganese, silicon, chuma, cobalt, thallium, boroni, chromium, iodini, kalsiamu, rubidium, zinki, vanadium. Pamoja na serotonini, phytosterols, polysaccharides, omega-3 polyunsaturated fatty acids, ascorbic na oxalic asidi.

Wakati wa kupanda mchicha

Kupanda mchicha ndani ardhi wazi unaweza kuanza tangu mwanzo au katikati ya Aprili, ukizingatia hali ya hewa iliyoanzishwa. Mchicha hustahimili baridi, joto la hewa +4-5 °C linafaa kabisa kwa kupanda, na miche yake inaweza kuhimili theluji hadi -5-6 °C.

Jinsi ya kupata mavuno ya mchicha mapema

Kupanda mchicha katika chemchemi hutoa mavuno ya baadaye - karibu katikati ya Juni, sio mapema. Inawezekana na ni lini hasa kupanda mchicha katika ardhi ya wazi kwa mavuno ya mapema? Je! Wanafanya hivyo katika mikoa na baridi kali au aina za majira ya baridi hupandwa mwishoni mwa Agosti - Septemba mapema.

Wakati wa kupanda mchicha kabla ya majira ya baridi, unapata wiki ya kwanza mwezi wa Aprili. Kwa njia hii, katika siku 14-16 kutoka kwa kupanda hadi shina za kwanza, mchicha huchukua mizizi na overwinter vizuri. Na kwa ongezeko la joto mwezi Machi, inakua haraka.

Muhimu!Baada ya mkusanyiko mavuno ya mapema baada ya siku 45-50, unaweza kukusanya wiki kutoka kwenye misitu tena kwa mara ya pili, na mimea imeondolewa kabisa.

Mahitaji ya udongo kwa mchicha

Udongo wa tifutifu usioegemea upande wowote, tifutifu na wa kichanga wenye madini ya kikaboni unafaa zaidi kwa kukuza mchicha. Kwa kuongezea, udongo wa mchicha haupaswi kuwa na asidi kupita kiasi - pH sio zaidi ya 7.

Watangulizi wazuri wa mmea huu watakuwa viazi, matango, kunde, Kabichi nyeupe, nyanya.

Ulijua?Usindikaji wa chakula cha mchicha - kuchemsha, kukaanga, kuoka, kuoka, kufungia - hubadilisha muundo wake kidogo, huhifadhi vitu vyake muhimu vya biolojia.

Kuandaa udongo kwa ajili ya kupanda

Udongo wa mchicha umeandaliwa katika msimu wa joto - mbolea hutumiwa na inachimbwa. Kina cha kuchimba ni cm 25. Inashauriwa kuimarisha mchicha na maandalizi ya potasiamu-fosforasi, humus, na mbolea. Takriban idadi ya vipengele kwa 1 sq. m - 5 g fosforasi, 8 g nitrojeni, 10 g potasiamu, 5.5-6 kg humus.

Muhimu!Nitrojeni hutumiwa kama mbolea tu katika vuli, sio katika chemchemi. Mchicha haraka hujilimbikiza ziada yake, ambayo ni hatari kwa afya ya binadamu.

Kupanda mbegu za mchicha katika ardhi ya wazi

Kukua mchicha kutoka kwa mbegu moja kwa moja kwenye ardhi bila kuota miche hutumiwa mara nyingi. Ili kufanya hivyo, loweka mbegu kwa masaa 20-24 kabla ya kupanda. Wakati wa kuloweka, pericarp (shell) ya mbegu hutumika kama mwongozo: ikiwa imepungua kutoka kwa maji, basi mbegu ziko tayari kwa kupanda.

Kabla ya kupanda, kavu mbegu - ziweke kwenye kitambaa kavu ili kunyonya unyevu kupita kiasi na mbegu hazikuota. Panda mbegu kwenye udongo wenye unyevunyevu, unaweza kuongeza manganese (potasiamu permanganate) kwenye maji kwa ajili ya umwagiliaji ili kufanya maji kuwa dhaifu. suluhisho la disinfectant. Kina cha kupanda ni 2-2.5 cm, umbali kati ya vitanda, ikiwa kuna kadhaa sambamba, ni 20-25 cm.

Muhimu!Mchicha ni kinyume chake kwa magonjwa ya duodenum, figo, ini, na kibofu cha nduru. Inaletwa katika chakula cha watoto kwa tahadhari. Hii ni kutokana na kuongezeka kwa maudhui ya asidi oxalic katika mboga.

Kutunza mazao ya mchicha

Mchicha hupenda mwanga, lakini pia hukua vizuri kwenye kivuli kidogo, ambayo ni, inaweza kupandwa kama eneo tofauti kutoka kwa mazao mengine, na kuitumia kama kitenganishi kati ya mimea tofauti ya bustani. Wakati huo huo, mchicha hauna adabu, na kuitunza ni kumwagilia kwa wakati unaofaa, kufungia udongo, kukonda, na kupalilia.

Mwagilia maji kwa wastani hadi chipukizi chipuke - kutoka kwa chupa ya kumwagilia na kinyunyizio, inapochukua mizizi - kumwagilia kunatosha, lakini wastani. Miche hupunguzwa wakati jani la pili linapoonekana, na kuacha umbali wa cm 15-20 kati yao.Kufungua hufanywa kila wakati udongo unapokauka. Jinsi ya kumwagilia mchicha katika msimu wa joto kavu?

Maji mara nyingi zaidi na kwa wingi zaidi, lakini hakikisha kwamba maji hayatuama na kuna uingizaji hewa mzuri. Unyevu mwingi utasababisha malezi ya koga ya unga na magonjwa mengine ya mchicha. Wakati wa hali ya hewa ya mvua ya muda mrefu, ni bora kunyoosha filamu juu ya vigingi juu ya vitanda ili kuzuia unyevu kupita kiasi. Kama sheria, mchanga wa mchicha hutiwa mbolea kabla ya kupanda - katika msimu wa joto na, ikiwa ni lazima, katika chemchemi kabla ya kupanda, kwa hivyo mchicha haurutubishwa wakati wa msimu wa ukuaji.

Mavuno

Unaweza kuanza kuvuna mchicha wakati mmea unakua na majani sita; hii kawaida hufanyika wakati majani 8-10 yanapokua. Kata shina chini ya jani la kwanza. Mizizi ya mchicha upandaji wa spring Chimba. Unaweza kuvuta mmea mzima mara moja badala ya kuikata. Huwezi kuchelewesha mkusanyiko wa wiki - majani yanakua, kuwa mbaya, na kupoteza ladha yao. Usivune baada ya kumwagilia au mvua. Wakati mzuri wa kuvuna ni mapema asubuhi, basi majani yatakuwa safi na sio kusagwa.

Watu wachache wanajua jinsi ya kupanda mchicha katika bustani, jinsi ya kupika ladha, na jinsi afya ni. Zao la mchicha ni maarufu katika nchi nyingi. KATIKA Ulaya Magharibi Wanazalisha hata michanganyiko ya kuivuna. Huko Japan, na uhaba mkubwa wa ekari kwa mchicha, hadi hekta elfu 24 zimetengwa, ambayo ni, mita za mraba 2-2.5. m kwa kila mtu. Na katika yetu Mkoa wa Krasnodar, kwa kuzingatia idadi ya mbegu zinazouzwa, kupanda kwake katika ardhi ya wazi ni sawa na si zaidi ya hekta 2-3 kwa wakazi milioni 5 wa Kuban, yaani, mita za mraba 0.02-0.03. m kwa kila mtu. Uwezekano mkubwa zaidi, hii ni kutokana na kutojua ni aina gani ya mazao, jinsi na wakati wa kupanda mchicha.

Wataalam wa lishe na wataalam wa lishe wanaamini kuwa inapaswa kuliwa angalau kilo 3-4 kwa mwaka, ambayo haitumiwi tu kama saladi, bali pia kama mmea wa dawa.

Mchicha kama mmea wenye afya

Mchicha wa bustani - mmea wa kila mwaka. Majani ya nyama huliwa, wakati mwingine ni bati, ovoid, pande zote au umbo la mshale. Hii mmea wa dioecious, na majike wana majani mengi na wana mimea kwa muda mrefu kuliko wanaume. Kwa upande wa kiasi cha protini kilichomo, mchicha ni wa pili baada ya kunde (mbaazi, maharagwe). Majani yake yana sukari, vitamini C (65-75 mg%), vikundi B, P, PP, K, E, A, asidi mbalimbali za kikaboni, chumvi za potasiamu, kalsiamu, sodiamu, chuma, shaba, fosforasi na vitu vingine muhimu. .

Majani ya mchicha huondoa vitu vyenye madhara kutoka kwa mwili, kama vile sumu, chumvi metali nzito, cholesterol. Wafaransa huiita "ufagio wa tumbo", kwa kuwa ina athari nzuri juu ya shughuli za tezi za utumbo, na kuwafanya kufanya kazi kwa bidii zaidi. Aidha, mchicha, kutokana na maudhui ya saponini, huongeza motility ya tumbo.

Wakati wa kupanda mchicha katika ardhi ya wazi huko Kuban

Hii ni mmea sugu wa baridi. Na katika hali ya hewa kavu, ya moto, baada ya kuunda majani madogo 4-6, huanza kupiga bolt na kuwa haifai kwa matumizi. Kwa hivyo, hatupaswi kufanya mazoezi ya kupanda mchicha mwishoni mwa spring katika Wilaya ya Krasnodar.

Katika hali siku fupi wakati wa kupanda unafanywa katika spring mapema("Februari madirisha") au katika vuli (Septemba), hatua ya mwanga ya maendeleo hupita polepole, muda wa awamu ya mimea huongezeka. Kama matokeo, rosette yenye nguvu ya majani makubwa 10-12 huundwa, ambayo husababisha kuongezeka kwa mavuno hadi kilo 3.5-4 kwa 1 sq. m.

Mbegu za mchicha, ingawa polepole, zinaweza kuota katika ardhi ya wazi kwa joto la +3-4 ° C. Lakini joto mojawapo kwa kuota na kwa ukuaji na ukuzaji wake ni 15-18°C. Katika awamu ya rosette ya majani 4-6, huvumilia kwa urahisi baridi hadi -17 ° C, na hata chini chini ya theluji. Kwa mfano, katika majira ya baridi ya 2002/2003, joto la usiku katika Desemba-Januari kwa siku fulani lilishuka hadi 18-20 ° C chini ya sifuri, bila theluji. Kwa joto hili, 53-56% ya mimea ambayo ilitoa mavuno mapema ilibaki kukua na kuishi.

Wataalamu wa kilimo walisoma tarehe kadhaa za kupanda mchicha: mwishoni mwa msimu wa joto (siku ya pili hadi ya tatu ya Agosti) na vuli (masharti matatu mnamo Septemba na siku ya kwanza hadi ya pili ya Oktoba). Uchunguzi wa ukuaji na maendeleo umeonyesha kuwa kupanda mnamo Agosti na siku ya kwanza au ya pili ya Septemba hukuruhusu kupata mavuno ya majani ya mchicha mnamo Oktoba-Novemba ya kilo 3.5-3.7 kwa 1 sq. m.

Katika miaka kadhaa, wakati wa vuli ya joto, mchicha ulitoa mavuno hata mnamo Desemba, ikiwa utaweka safu za waya 6-8 mm kwa kupanda na kuzifunika. filamu ya plastiki. Mazao ya siku ya pili au ya tatu ya Septemba, wakati mwingine siku kumi za kwanza za Oktoba, zilivumilia msimu wa baridi katika hali ya ukanda wa kati. Mkoa wa Krasnodar Sawa. Joto la majira ya baridi zaidi ya miaka 3 iliyopita halikuanguka chini ya 10-12 ° C chini ya sifuri. Mavuno ya majani ya mchicha, yaliyopandwa katikati ya Septemba, yalikuwa tayari kuvunwa katika siku kumi za kwanza za Machi. Kila kipindi cha kupanda kilichofuata kilitoa mavuno siku 5-7 baadaye kuliko ile ya awali. Kipindi cha mapema cha kupanda kwa spring mnamo Februari-Machi kilitoa mavuno katika siku ya kwanza au ya pili ya Mei. Mavuno kutoka kwa upandaji wa mapema ya spring yalikuwa 1.3-1.7 kg kwa kila mita ya mraba. m.

Kwa hivyo, ili kupata mavuno ya ukanda wa conveyor wa mchicha katika Kuban mwishoni mwa vuli au spring mapema, ni muhimu kuipanda, au tuseme, kupanda kwa hatua kwa hatua kutoka takriban Agosti 15 hadi katikati ya Oktoba na muda wa siku 10-15. .

Mara nyingi zaidi na zaidi naona majani ya kijani ya mchicha kwenye maduka ya soko. Hii inanifurahisha. Lakini kukua mchicha kwa kiwango cha viwanda bado ni mbali. Inasikitisha!

Mchicha ni mmea wa mboga wa herbaceous, maarufu na kupendwa duniani kote. Wafaransa, kwa mfano, wanaona utamaduni huu wa asili ya kale kuwa mfalme wa mboga. Jinsi ya kukuza mchicha kwenye bustani ubora mzuri- swali hili linavutia wakazi wengi wa majira ya joto.

Upekee wa utamaduni wa kijani

Mchicha ni rosette ya msingi ya majani yenye glossy. Huu ni mmea wa jinsia tofauti. Kuna wawakilishi wa kiume na wa kike wa mboga. Katika vielelezo vya kiume, majani madogo na machache yanaonekana kutoka kwa axils. Wao huondolewa wakati wa kuponda. Majani makubwa, yenye juisi kwa kukata hutolewa na wanawake; huachwa kwenye vitanda. Sampuli za kike hutoa mbegu zenye umbo la nut.
Mizizi ya mchicha ni dhaifu, hukua kwa kina cha cm 20, ambayo inachanganya mchakato wa kukua na kutunza.
Mazao pia huitwa mmea wa siku ndefu. Siku inavyoongezeka, mabua ya maua yanaonekana na majani hupoteza juiciness yao, ambayo inahusishwa na ongezeko la kiwango cha asidi oxalic.

Tabia za ubora wa mazao ya mboga

Mchicha una faida bora za kukua kwenye bustani, pamoja na zifuatazo:

Mimea haogopi hali ya hewa ya baridi. Mbegu huanza kuota kwa joto la digrii 4, na miche inayojitokeza inaweza kuhimili baridi ya muda mfupi ya spring.
Kuiva mapema na mavuno mengi. Msimu wa ukuaji wa mmea huchukua mwezi 1. Unaweza kupanda juu yake nyumba ya majira ya joto wakati wa msimu mara kadhaa kila wiki 2. Lakini wakati bora kwa kuvuna - spring. Majani ni juicy zaidi na nyama katika spring.

Utamaduni wa aina mbalimbali

Kabla ya kuanza kukua mchicha kutoka kwa mbegu, unahitaji kuchagua aina zinazofaa mimea.
Wakati wa kuchagua aina, makini na wakati wa kukomaa wa mazao, ambayo yanaonyeshwa kwenye lebo ya mfuko wa mbegu. Baada ya kuokota mbegu aina tofauti, unaweza kupanga mkusanyiko wa conveyor kwenye tovuti yako.

Aina zote na mahuluti zimegawanywa katika mapema, katikati ya kukomaa na marehemu.

Aina za mapema. Siku 15 baada ya kuota, unaweza tayari kukata majani. Ikiwa unapanda kuchelewa, mazao yataanza kufungia mapema. Aina za kukomaa mapema ni pamoja na Matador, Ispolinsky, na Khorovod.
Tafadhali kumbuka kuwa kila mmoja wao ana sifa za ziada:
- Matador ni sugu kwa joto la chini na rangi. Kwa njia, hii ni moja ya aina zinazozaa zaidi na maarufu. Unaweza kujua zaidi juu yake kwenye mtandao, na pia kuagiza mbegu. Utahitaji kuingia katika utafutaji "matador mchicha unaokua kutoka kwa mbegu"
- Gigantic inaweza kupandwa katika ardhi ya wazi na kulindwa. Haitupa mishale kwa muda mrefu, ni sugu kwa mkusanyiko wa nitrati.
- Ngoma ya pande zote ina maudhui ya juu ya vitamini.
Aina za wastani - kama vile Rembrandt, Emerald F1 - huiva siku 20 baada ya kuota.
Kuchelewa kukomaa. Tayari kwa kuvuna ndani ya siku 25. Victoria, Varyag, Ladya. Wao ni sugu kwa bolting na wanaweza kupandwa katika majira ya joto.
Ili kukua nyumbani kwenye dirisha, chukua aina zinazochelewa kukomaa kama vile Victoria, Virtuoso au mahuluti Melody, Prima.

Ni vyema kuongeza kuwa kazi ya ufugaji wa mara kwa mara inafanywa ili kukuza aina mpya za mchicha ambazo haziruhusiwi sana, za mapema na zinazostahimili. koga ya unga, kutoa wingi mkubwa wa kijani, hauacha. Vitu vipya vinaonekana kila mwaka.
Bila shaka itaamsha shauku ya wakaazi wa majira ya joto aina ya kukomaa mapema mchicha wa strawberry na kilimo chake kutoka kwa mbegu. Mbali na majani ya juicy, hutoa matunda ambayo yana harufu ya strawberry. Matunda yanafaa kwa kula na kusindika.
Mchicha wa Strawberry ni mmea wa kila mwaka hadi urefu wa cm 50. Ovari ya matunda huonekana kwenye axils ya mmea. Siku ya nne baada ya kuundwa kwa ovari, matunda huiva na tayari kwa matumizi. Aidha, kukua mchicha wa strawberry si vigumu hasa.

Kuchagua tovuti ya kutua

Kilimo cha hali ya juu cha mchicha katika ardhi ya wazi inategemea sana chaguo sahihi maeneo ya kupanda mazao. Fikiria mapendekezo ya wataalam:

Udongo wa udongo wa loamy na mchanga unafaa zaidi. Ikiwa unayo za udongo, udongo nzito, unapaswa kufikiria kwa makini kabla ya kupanda mazao: utakuwa na kutumia muda mwingi na jitihada juu ya kupanda na kutunza, na matokeo yatakuwa yasiyo ya kuridhisha. Asidi ya udongo inapaswa kuwa neutral.
Mbichi hukua vizuri katika maeneo yenye mwanga, wazi na mwinuko. Katika mikoa yenye msimu wa joto sana, unaweza kuchagua kivuli kidogo cha kupanda.
Inashauriwa kupanda mmea katika maeneo yaliyohifadhiwa kutoka kwa upepo baridi wa kaskazini au mashariki, kwani mmea haupendi rasimu.
Fikiria sheria za mzunguko wa mazao wakati wa kuchagua tovuti: watangulizi bora wa mchicha ni viazi, radishes, kunde, matango, zukini na nyanya.
Mazao hayapaswi kupandwa kwa zaidi ya miaka 3 katika sehemu moja.
Maua yatakuwa majirani mbaya kwa mmea, mazao ya kijani yatakuwa majirani mazuri.

Makala ya maandalizi ya udongo kwa ajili ya kupanda wiki

Mchicha hupenda udongo ulio huru na wenye lishe, uliojaa mbolea za kikaboni na madini, unyevu- na kupumua, vizuri. Unapaswa kuanza kuandaa kitanda kwa wiki katika kuanguka. Fuata mlolongo huu:

Chimba eneo lililokusudiwa.
Ongeza vitu vya kikaboni (hadi kilo 8 kwa kila mita ya mraba), changamano mbolea ya madini au superphosphate kulingana na maagizo.
Omba urea kabla ya theluji kuyeyuka.
Kulima udongo mapema spring.
Ongeza ndoo ya humus kwa kila mita ya mraba ya udongo (ikiwa haikufanya kazi katika kuanguka) na glasi ya majivu.

Tafadhali kumbuka kuwa nitrati hujilimbikiza haraka kwenye majani ya mmea, hivyo matumizi ya mbolea ya nitrojeni katika chemchemi haipendekezi na, kwa ujumla, mbolea za nitrojeni zinapaswa kutumika kwa makini.

Mbinu za kupanda mazao

Mbegu za mchicha zinaweza kupandwa katika ardhi ya wazi na kama miche kwenye ardhi iliyohifadhiwa.
Njia ya kukua kwa njia ya miche sio maarufu sana. Mizizi ya miche ya kijani ni dhaifu, wakati wa kupandikizwa kwenye bustani hujeruhiwa na haipati mizizi vizuri. Inatumika kikamilifu kwa aina zinazopenda joto mchicha (Matador, New Zealand).

Maandalizi ya mbegu ya awali

Mbegu za mchicha zina shell mnene. Ikiwa utazipanda kavu, italazimika kungojea kwa muda mrefu ili kuota.
Ili kuharakisha kuibuka kwa miche, na pia kwa disinfection nyenzo za mbegu Ni muhimu kutekeleza seti ya hatua:

Panga kupitia nyenzo, tupa karanga ndogo, kavu.
Wanapaswa kulowekwa kwa maji kwa masaa 24 joto la chumba, kubadilisha mara kwa mara.
Kisha, ikiwa ni lazima (ikiwa nyenzo ni yako mwenyewe na haijanunuliwa katika duka maalumu), mbegu hutiwa disinfected katika suluhisho la 1% la permanganate ya potasiamu.
Kausha kidogo nyenzo za mbegu na uitayarishe kwa kupanda.

Aina zingine za mimea (Victoria, Corenta) zina uotaji mbaya sana; wakati wa kulowekwa kwao hupanuliwa hadi siku mbili, na vichocheo vya mimea huongezwa kwa maji.

Jinsi ya kupanda mazao kwa usahihi?

Unaweza kupanda mchicha katika ardhi ya wazi mnamo Agosti, spring mapema, Aprili, au kabla ya baridi. Kwa joto la digrii 5 au zaidi, kupanda kunaweza kuanza. Wakati wa kupanda, fuata maagizo:

Tengeneza grooves aina ya ukanda katika mistari 2-5. Umbali kati ya mistari ni sentimita 20, nafasi ya mstari ni sentimita 40-50. Kina cha mbegu kwenye udongo tifutifu ni sentimita 2-2.5, kwenye udongo wa kichanga - hadi sentimita 4. Kati ya mbegu katika mstari ni 5-8 cm. Fikiria kupanda 3 g kwa mita 1 ya mraba ya mbegu za eneo
Bonyeza mimea kidogo na uimwagilie kwa maji.
Inashauriwa kufunika kitanda na filamu ili kuilinda kutokana na baridi ya usiku iwezekanavyo na kuharakisha kuibuka kwa miche.
Wiki moja hadi wiki na nusu baada ya kupanda, shina itaonekana.

Maalum ya kukua wiki katika chafu na nyumbani

Mchicha pia unaweza kupandwa katika hali ya ulinzi - kwenye balcony, kwenye loggia, kwenye dirisha la madirisha, kwenye chafu.
Kukua mchicha katika chafu inaweza kuanza katika vuli na kuendelea hadi majira ya joto, kupanda mbegu mara kadhaa. Makini na maelezo:

Kwa mazoezi, mboga hupandwa kama kompakt kati ya safu mazao ya mboga(matango, nyanya, pilipili).
Katika ardhi iliyohifadhiwa (katika chafu), mistari kwenye vitanda hufanywa kila cm 10, wakati mbegu hutumiwa mara mbili kwa kila mita ya mraba - 6g.

Kwa kupanda nyumbani unaweza kuchukua moja ya kawaida sufuria ya maua(angalau ujazo wa lita 1) au chombo cha plastiki. Hakikisha kufanya mashimo chini ili kukimbia unyevu kupita kiasi na kuruhusu mizizi kupumua, na kutoa mifereji ya maji.
Vyombo vinajazwa na udongo ulioandaliwa kwa kina cha cm 10-15.
Muundo wa mchanganyiko wa udongo:

Humus - sehemu 2;
ardhi ya sod - sehemu 2;
Mchanga safi wa mto na sifted - sehemu 1.

Chaguo jingine linalowezekana la udongo:

Vermicompost - sehemu 1;
Fiber ya nazi - sehemu 2.

Kupanda hufanywa kuanzia siku kumi ya tatu ya Januari (kutokana na taa).
Baada ya kupanda, ndani ya mwezi mmoja utaweza kuvuna mavuno ya kwanza.
Kukua na kutunza mchicha katika chafu na nyumbani ni sawa na katika ardhi ya wazi.
Ni muhimu kuunda joto linalofaa la digrii 15-18 na taa za kutosha. Ubora wa mchicha uliopandwa kwa joto la juu ya digrii 20 huharibika: bolting na maua huanza, majani huwa mbaya.

Teknolojia ya utunzaji wa mazao ya kijani

Utunzaji wa miche ni pamoja na kumwagilia, kuweka matandazo, kupalilia, kulegea, kukonda na kulinda dhidi ya wadudu.

Mimea hupenda kumwagilia. Wakati tu kumwagilia vizuri utapata nyama, majani makubwa. Kwa kutokuwepo kwa mvua, ni muhimu kumwagilia, kwa kutumia ndoo ya maji kwa kila mita ya mraba.
Kavu hali ya hewa ya joto Inashauriwa kumwagilia hadi mara 3 kwa wiki.
Kukua na kutunza mchicha katika ardhi ya wazi au kwenye chafu hairuhusu kumwagilia kupita kiasi: mazao yanaweza kuathiriwa na kuoza kwa mizizi.
Matandazo hufanywa kwa nyasi na majani ili kuhifadhi unyevu kwenye udongo.
Kupalilia hufanywa kwanza baada ya ukuaji wa jani la kwanza la kweli. Vitanda vinapaswa kuondolewa kwa magugu mara kwa mara, sio tu kuboresha maisha ya mmea, lakini pia kulinda dhidi ya viwavi na aphid.
Kufungia hufanywa vizuri ili kuondoa ukoko na kutoa ufikiaji wa oksijeni kwenye mizizi.
Kupunguza unafanywa wakati huo huo na kupalilia kwanza - katika awamu ya kuonekana kwa jani la kwanza. Kati ya chipukizi za mtu binafsi umbali wa sentimita 10. Wakati wa kupanda kwa wingi zaidi, kuna hatari ya kuendeleza kuoza kwa mizizi au koga ya unga.
Kupambana na magonjwa. Ugonjwa wa kawaida wa kijani ni kuoza kwa mizizi. Ikiwa hugunduliwa, mmea wenye ugonjwa unapaswa kuvutwa na mizizi, na upandaji unapaswa kutibiwa na mchanganyiko wa 1% wa Bordeaux. Kwa wadudu, mazao yanatibiwa na infusion ya vumbi vya tumbaku au bidhaa za kibiolojia zilizopangwa tayari.

Kuvuna mmea wa mboga

Inashauriwa kuvuna mchicha asubuhi kabla ya kuandaa sahani. Majani makubwa zilizokusanywa kutoka kwa mimea michanga ambayo haina mabua ya maua. Tafadhali kumbuka maalum ya mkusanyiko:

Majani hukatwa moja baada ya nyingine.
Rosettes hukatwa chini ya jani la kwanza ili uchafu mdogo uingie kwenye kijani, na ili mmea uliopandwa uendelee kukua.
Kukata hufanywa wakati majani yanafikia urefu wa 18 cm.
Idadi ya majani kwenye mmea ulioiva tayari kwa kukatwa inapaswa kuwa angalau 6.
Kuvuna kwenye bustani kunapaswa kufanywa mara kwa mara, kwani mchicha huiva haraka.
Wakati mishale ya mabua ya maua huanza kuonekana, mmea huondolewa kwenye kitanda cha bustani.
Mbegu za mmea huiva baada ya miezi 3. Katika awamu ya kukomaa, ni muhimu kukata inflorescences ya rangi ya hudhurungi na kuiweka mahali penye kivuli kwa kukomaa.
Kuota kwa mbegu ambazo zimehifadhiwa vizuri mahali pakavu na baridi hudumu miaka 4.

Kwa habari, mbegu hukusanywa tu ikiwa aina moja inakua kwenye tovuti, kwani mchicha ni mazao ya upepo. Inatosha kuacha mimea 2 ya kike kwenye vitanda na umbali wa cm 20 kati yao ili kupata mavuno mazuri mbegu
Bidhaa yenye kalori ya chini, yenye vitamini nyingi kama mchicha ni bora kwa lishe ya lishe. Kula mchicha huboresha kinga, huondoa uchovu, na inashauriwa kwa ugonjwa wa kisukari na rickets za utoto (kuongezeka kwa maudhui ya vitamini D).

Mchicha ni mmea wa mboga wa kila mwaka unaofanana mali ya manufaa swan Kutokana na maudhui yake ya juu ya vitamini, protini, fiber na microelements nyingine, hutumiwa sana katika kupikia. Gourmets nyingi hupendelea bidhaa hii ya lishe. Unaweza kula majani safi, kuhifadhi au kuchemsha. Mchicha ni maarufu sana katika nchi za Magharibi, hutumiwa kuandaa sahani za watoto. Safi ya mchicha ni chanzo cha kupona nguvu za kimwili na hutoa athari ya uponyaji kwenye mwili. Leo, mchicha mara nyingi hutumiwa na mboga nyingi na wafuasi wa kula afya nchini Urusi.

Mchicha ni sehemu ya kundi la mimea ya siku nyingi. Hii ina maana kwamba inahitaji taa za muda mrefu na kali kwa maendeleo kamili na maua.

Anaweza kuvumilia kwa urahisi joto la chini. Mbegu zinaweza kuota kwa joto la chini hadi digrii 4. Katika hali ya hewa ya joto, mmea huingia katika awamu ya maua. Majani yaliyoiva tayari yana ladha isiyofaa.

Mchicha ni tofauti mavuno mengi ambayo hupatikana kwa muda mfupi. Siku 40 baada ya kuonekana kwa shina za kwanza, unaweza kupokea kundi la bidhaa za ubora wa juu.

Mavuno mazuri yanahakikishwa wakati mazao yanapandwa udongo wenye rutuba, ambayo ina mazingira ya alkali kidogo au neutral.

Mti huu unahitaji unyevu wa udongo mara kwa mara, lakini maji mengi yanaweza kuwa na athari mbaya. Wakati wa kukua mchicha nyumbani, unahitaji kuchunguza vigezo fulani vya unyevu wa hewa katika chumba.

Sill ya dirisha ni mahali pazuri pa kukuza mchicha katika chumba. Mama wa nyumbani sio lazima kutumia wakati mwingi na bidii kuikuza.

Katika miezi ya majira ya joto na masika, wakati wa kupanda mbegu, huna haja ya kuamua chanzo cha mwanga wa bandia, lakini katika kipindi cha vuli-msimu wa baridi unahitaji kuongeza taa. Muda wa mchana katika msimu wa baridi unapaswa kuwa angalau masaa 10. Katika siku za mawingu, ni muhimu pia kuwasha mwanga wa bandia kwa ukuaji wa shina vijana.

Vyungu vya maua vya plastiki au vya mbao vyenye urefu wa cm 15-20 vinaweza kutumika kama vyombo vya kusia mbegu.Mbegu lazima zipandwe kwa umbali fulani kutoka kwa kila mmoja. Tengeneza mifereji ya kina kifupi kwenye udongo uliotayarishwa na uimwagilie maji.

Mchanganyiko wa udongo ulio tayari kutumika mazao ya maua. Hazina peat, ambayo huongeza oksidi kwenye udongo. Hata hivyo chaguo bora itakuwa kujisomea udongo. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchanganya sehemu moja ya vermicompost na sehemu mbili za fiber ya nazi, ambayo inalinda udongo kutoka kukauka na kuzuia vilio vya maji. Ni muhimu kumwaga safu ndogo ya udongo uliopanuliwa kwenye chombo cha kupanda, ambacho kitafanya kama aina ya mifereji ya maji. Ikiwa una shida kununua nyuzi za nazi, unaweza kutumia vermicompost pekee. Mara kwa mara unahitaji kuongeza vijiko 1-2 vya perlite au vermiculite, ambazo zina mali sawa na nyuzi za nazi. Viungio hivi vinahakikisha usalama mchanganyiko wa udongo na kuilinda kutokana na kuoza.

Kabla ya kupanda, mbegu lazima kwanza kulowekwa kwa maji kwa joto la kawaida kwa siku. Tofauti na lettuce, mbegu za mchicha zinaonekana kubwa kidogo. kina cha kupanda ni 10-15 mm. Vipu vya maua vilivyotayarishwa vimefunikwa na filamu ya plastiki juu ili kuzuia udongo kukauka. Ndani ya wiki shina za kwanza za kijani zinaonekana.

Balconies iliyoangaziwa au loggias huchukuliwa kuwa mahali pazuri pa kukuza mchicha. Katika vyumba vile unyevu wa hewa mara kwa mara huhifadhiwa. Ikiwa hakuna uwezekano wa kuweka chombo na miche kwenye balcony, basi unaweza kutumia sill dirisha kwa kusudi hili. Hata hivyo, unapaswa kukumbuka ukweli kwamba mchicha ni mmea unaopenda unyevu, na wakati wa baridi Hewa ya ghorofa ni kavu sana. Kwa hiyo, ni muhimu mara kwa mara kunyunyiza majani ya vijana na chupa ya dawa. Juu ya sufuria za maua, unaweza kufunga muundo kama chafu, ambayo itakuwa sura na filamu ya plastiki iliyopanuliwa na itafanya iwezekanavyo kudumisha microclimate mara kwa mara katika chumba.

Mavuno ya mchicha huvunwa kwa muda wa miezi 2-3, na kisha mmea unakabiliwa mabadiliko ya kimofolojia na huenda kwenye awamu ya risasi. Katika shirika sahihi kupanda na kukusanya hii utamaduni wa kijani inaweza kuliwa mwaka mzima.

Udongo unaotumika kukuza mchicha unaweza kutumika tena mradi unarutubishwa mara kwa mara na viungio tata. Mimea inachukuliwa kuwa imeundwa kikamilifu na tayari kwa kuvuna inapofikia urefu wa 7-10 cm na ina majani 5-7 kwenye rosette.

Kukua mchicha kwenye dirisha la madirisha (video)

Tunapenda mchicha, lakini kukua na kutunza nje hakujafanikiwa mara moja. Mazao yote yaliyozalishwa mwezi wa Mei yalipigwa risasi. Na hata kwenye dirisha la madirisha, mwanzoni tu goners za kioevu zilipatikana. Walakini, ni rahisi kupata ufunguo wako mwenyewe wa kijani kibichi. Tunashiriki uzoefu wetu wa kupanda na kutunza mchicha katika ardhi ya wazi katika hali ya kusini.

Mchicha: kukua na kutunza nje kusini

Mchicha wa bustani (Spinacia oleracea L.) - dioecious kila mwaka mmea wa herbaceous Familia ya Amaranthaceae. Katika mwaka wa kupanda, huunda rosette ya majani na mbegu. Majani ni nyama, zabuni, umbo la mshale wa triangular, urefu wa cm 25-40. Peduncle iko katikati ya rosette ya majani. Majani ya majani ni laini na yenye rangi nyekundu. Kila mmea hutoa majani 10 hivi.

Mimea ya kiume haipendezi sana kwa bustani, kwani huunda rosettes ndogo na kupiga haraka. Mimea ya kike ni ya juu zaidi na ina maua makubwa. Ingawa, ikiwa huhitaji mbegu, basi huna haja ya kuwaleta kwa maua. Uwiano wa kawaida wa mimea ya kiume na ya kike wakati wa kupanda ni 1: 1, lakini katika aina nyingi za kisasa idadi ya mimea ya kike huzidi kwa kiasi kikubwa wanaume, ambayo huongeza thamani yao.

Mchicha kwanza ulionekana katika nchi za Asia. Inaaminika kwamba Waajemi walianza kukua. Huko Urusi, watu walijifunza juu ya mmea huu nyuma katika karne ya 18, lakini ilianza kupata umaarufu wa kweli sasa.

Je, mchicha una faida gani?

Hadi hivi karibuni, mchicha haukuwa maarufu sana. Alionekana mara chache vitanda vya nchi. Lakini shukrani kwa umaarufu picha yenye afya maisha, matumizi yake katika chakula, na, ipasavyo, kilimo inakuwa sio tu inayoonekana zaidi, lakini pia faida. Muundo wa kijani hiki ni pamoja na: protini, fosforasi, chuma, kalsiamu na idadi kubwa ya vitamini.

Mchicha ni mtamu zaidi ukiwa mchanga na hauna machipukizi kwenye mashina yake. Inatumika sana katika kuandaa saladi, visa vya vitamini, pamoja na mikate ya kuoka na kutengeneza pasta. Dutu zilizojumuishwa katika muundo wake zina athari ya manufaa juu ya utendaji wa moyo na njia ya utumbo. Inapaswa kuliwa na watu wanaosumbuliwa na shinikizo la damu, magonjwa ya mapafu na njia ya juu ya kupumua, na atherosclerosis. Mchicha una athari ya diuretiki, kwa hivyo husaidia na uvimbe.

Mmea huu wa kijani kibichi huvumilia joto la chini vizuri, kwa hivyo hupandwa kwenye greenhouses mwanzoni mwa chemchemi. Mbegu zinaweza kuota kwa digrii +4 tu. Mchicha uliochipua hautakufa hata kukiwa na theluji nyepesi na utastahimili halijoto hadi -6°. Inakua vizuri kwa wastani wa joto. Ndani ya mwezi mmoja, chipukizi zitafikia ukomavu na zinaweza kuliwa.

Mmea huu unapenda unyevu na unahitaji kumwagilia kwa wakati. Ikiwa unamwagilia mara chache na haitoshi, ukuaji utapungua, majani yatapoteza upole na kuponda, na shina zitaunda mapema.

Jinsi ya kuandaa udongo na wakati wa kupanda mchicha katika ardhi ya wazi

Mchicha unahitaji kuunda hali ya ukuaji mzuri. Ni muhimu sana kujaza udongo na suala la kikaboni katika kuanguka kabla ya kupanda (ikiwa vitanda vya kikaboni bado hazijaundwa). Itakuwa bora kukua kwenye udongo wa mchanga au udongo. Ikiwa asidi ya udongo imeongezeka, lazima ipunguzwe kabla ya kupanda - ongeza unga wa dolomite au ardhi maganda ya mayai.

Ili kupata mboga za mapema, mchicha unaweza kupandwa kabla ya msimu wa baridi, na vile vile katikati ya Aprili. Kama ilivyoelezwa tayari, hii ni mmea unaostahimili baridi, na mbegu za mchicha huota tayari kwa 4-5 ° C. Katika kusini yetu, mboga zilizopandwa katika ardhi ya wazi katika msimu wa joto ziko tayari kwa matumizi ifikapo tarehe 20 Aprili.

Tunapanda tena mnamo Septemba na kabla ya msimu wa baridi - mwishoni mwa Oktoba. Mimea iliyopandwa haraka huanza maua katika msimu wa joto na hata Mei, kwani hii ni mmea wa siku ndefu. Ili kukuza majani mazuri, inahitaji muda mfupi wa taa - chini ya masaa 12.

Mchicha hukua vyema kwenye vitanda baada ya mboga zilizokua kwa njia ya asili. Inashauriwa kuandaa tovuti ya kupanda katika vuli. Ili kufanya hivyo, fungua udongo na kukata gorofa na kuongeza mbolea ya kukomaa. Katika chemchemi, infusion ya nettle hutumiwa. Ni bora kutotumia mbolea safi katika chemchemi, kwani hii inaweza kuathiri ladha ya mchicha. Na kwa ujumla, haipendekezi kuweka mbolea yoyote ya kijani ili kuepuka mkusanyiko wa nitrati.

Ili kuharakisha kuota, mbegu hutiwa kwa siku 1, kisha kukaushwa hadi inapita na hupandwa mara moja. Kupanda ni bora kufanywa kwa safu. Kina cha uwekaji wa mbegu ni cm 1.0-1.5, kiwango cha mbegu ni 4-5 g kwa 1 m².

Utunzaji

Mchicha ni mmea unaopenda unyevu, lazima unywe maji mara kwa mara na, ikiwa udongo ni mnene, kitanda lazima kifunguliwe. Baada ya kuota, wakati chipukizi zinakuwa na nguvu kidogo, sehemu zenye msongamano zaidi zinapaswa kupunguzwa. Ikiwa hii haijafanywa, mchicha hautakua vizuri. Acha sentimita 10 kati ya mimea.

Ukomavu wa mapema wa mchicha ni wa kipekee - kutoka kwa kuota hadi kuvuna inachukua siku 25-30 tu. Mara baada ya majani 6 kukua, mchicha huchukuliwa kuwa umeiva na unaweza kuchujwa. Haupaswi kuchelewesha hii, kwani mmea uliokua unakuwa hauna ladha.

Hapa kuna mmea wa mchicha wa kipekee na wa mapema wa kukomaa, kilimo na utunzaji ambao katika ardhi ya wazi sio kazi kubwa, ingawa kufuata tarehe za kupanda inahitajika. Kuna, bila shaka, wapenzi wenye kukata tamaa ambao hupanda hata wakati wa majira ya joto, lakini kivuli mimea ili kuhakikisha muda mrefu wa mchana. Lakini hii haiwezekani kuambatana na wakazi wa majira ya joto. Kwa hivyo panda ardhini wakati kuna mwanga wa asili unaofaa kwenye uwanja.