Protini ni msingi wa viumbe vyote vilivyo hai. Ni vitu hivi vinavyofanya kazi kama vipengele vya utando wa seli, organelles, cartilage, tendons na tishu za pembe.Hata hivyo, kazi ya kinga ya protini ni mojawapo ya muhimu zaidi.

Protini: vipengele vya muundo

Pamoja na lipids, wanga na asidi ya nucleic, protini ni vitu vya kikaboni vinavyounda msingi wa viumbe hai. Wote ni biopolymers asili. Dutu hizi zinajumuisha vitengo vya kimuundo vinavyorudia kurudia. Wanaitwa monoma. Kwa protini, vitengo vile vya kimuundo ni asidi ya amino. Kuunganisha katika minyororo, huunda macromolecule kubwa.

Viwango vya shirika la anga la protini

Mlolongo wa amino asidi ishirini unaweza kuunda miundo mbalimbali. Hivi ni viwango vya mpangilio wa anga au muundo unaowakilishwa na msururu wa amino asidi. Wakati inapozunguka kwenye ond, ya pili inaonekana. Muundo wa hali ya juu hutokea wakati upatanisho wa hapo awali unaposokotwa kuwa koili au globule. Lakini muundo unaofuata ni ngumu zaidi - quaternary. Inajumuisha globules kadhaa.

Tabia za protini

Ikiwa muundo wa quaternary umeharibiwa hadi moja ya msingi, yaani kwa mlolongo wa asidi ya amino, basi mchakato unaoitwa denaturation hutokea. Inaweza kutenduliwa. Mlolongo wa asidi ya amino unaweza kuunda miundo ngumu zaidi tena. Lakini wakati uharibifu hutokea, i.e. uharibifu wa msingi hauwezi kurejeshwa. Utaratibu huu hauwezi kutenduliwa. Uharibifu ulifanywa na kila mmoja wetu wakati tulitengeneza bidhaa za mafuta zenye protini - mayai ya kuku, samaki, nyama.

Kazi za protini: meza

Molekuli za protini ni tofauti sana. Hii huamua anuwai ya uwezo wao, ambao umedhamiriwa na kazi za protini (meza inayo taarifa muhimu) ni hali ya lazima kwa kuwepo kwa viumbe hai.

Kazi ya protini	Maana na kiini cha mchakato	Jina la protini zinazofanya kazi
Ujenzi (muundo)	Protini ni nyenzo za ujenzi kwa miundo yote ya mwili: kutoka kwa utando wa seli hadi misuli na mishipa.	Collagen, fibroin
Nishati	Wakati protini zinavunjwa, nishati muhimu kwa michakato muhimu ya mwili hutolewa (1 g ya protini - 17.2 kJ ya nishati).	Prolamin
Mawimbi	Misombo ya protini ya membrane ya seli ina uwezo wa kutambua vitu maalum kutoka kwa mazingira.	Glycoproteins
Mkandarasi	Kutoa shughuli za kimwili.	Actin, myosin
Hifadhi	Ugavi wa virutubisho.	Endosperm ya mbegu
Usafiri	Kuhakikisha kubadilishana gesi.	Hemoglobini
Udhibiti	Udhibiti wa michakato ya kemikali na kisaikolojia katika mwili.	Protini za homoni
Kichochezi	Kuongeza kasi ya athari za kemikali.	Enzymes (enzymes)

Kazi ya kinga ya protini katika mwili

Kama unaweza kuona, kazi za protini ni tofauti sana na muhimu katika umuhimu wao. Lakini hatujataja moja zaidi yao. Kazi ya kinga protini katika mwili ni kuzuia kupenya ya vitu kigeni ambayo inaweza kusababisha madhara makubwa kwa mwili. Ikiwa hii itatokea, protini maalum zinaweza kuzibadilisha. Walinzi hawa huitwa antibodies au immunoglobulins.

Mchakato wa malezi ya kinga

Kwa kila pumzi, bakteria ya pathogenic na virusi huingia kwenye mwili wetu. Wanaingia kwenye damu, ambapo huanza kuzidisha kikamilifu. Hata hivyo, kikwazo kikubwa kinasimama katika njia yao. Hizi ni protini za plasma ya damu - immunoglobulins au antibodies. Wao ni maalum na wana sifa ya uwezo wa kutambua na kubadilisha vitu na miundo ya kigeni kwa mwili. Wanaitwa antijeni. Hivi ndivyo kazi ya kinga ya protini inavyojidhihirisha. Mifano yake inaweza kuendelea na habari kuhusu interferon. Protini hii pia ni maalumu na inatambua virusi. Dutu hii ni hata msingi wa madawa mengi ya immunostimulating.

Shukrani kwa upatikanaji protini za kinga mwili una uwezo wa kupinga chembe za pathogenic, i.e. anakuza kinga. Inaweza kuwa ya kuzaliwa au kupatikana. Viumbe vyote vimepewa wa kwanza kutoka wakati wa kuzaliwa, shukrani ambayo maisha yanawezekana. Na iliyopatikana inaonekana baada ya kuteseka na magonjwa mbalimbali ya kuambukiza.

Ulinzi wa mitambo

Protini hufanya kazi ya kinga, kulinda moja kwa moja seli na mwili mzima kutokana na ushawishi wa mitambo. Kwa mfano, crustaceans huchukua jukumu la shell, kulinda kwa uaminifu yaliyomo yote. Mifupa, misuli na cartilage huunda msingi wa mwili, na sio tu kuzuia uharibifu wa tishu laini na viungo, lakini pia kuhakikisha harakati zake katika nafasi.

Kuganda kwa damu

Mchakato wa kuganda kwa damu pia ni kazi ya kinga ya protini. Inawezekana kutokana na kuwepo kwa seli maalumu - platelets. Wakati mishipa ya damu imeharibiwa, huharibiwa. Kama matokeo ya plasma, fibrinogen inabadilishwa kuwa fomu isiyoyeyuka - fibrin. Huu ni mchakato mgumu wa enzymatic, kama matokeo ambayo nyuzi za fibrin mara nyingi huingiliana na kuunda mtandao mnene ambao huzuia damu kutoka. Kwa maneno mengine, damu ya damu au thrombus huunda. Hii ni mmenyuko wa kujihami mwili. Wakati wa maisha ya kawaida, mchakato huu huchukua muda wa dakika kumi. Lakini kwa hemophilia, ambayo huathiri hasa wanaume, mtu anaweza kufa hata kwa jeraha ndogo.

Hata hivyo, ikiwa vifungo vya damu hutokea ndani ya mshipa wa damu, inaweza kuwa hatari sana. Katika baadhi ya matukio, hii hata inaongoza kwa ukiukwaji wa uadilifu wake na kutokwa damu ndani. Katika kesi hii, dawa zinazopunguza damu zinapendekezwa.

Ulinzi wa kemikali

Kazi ya kinga ya protini pia inaonyeshwa vita vya kemikali na vitu vya pathogenic. Na huanza kwenye cavity ya mdomo. Mara tu chakula kinapoingia ndani yake, husababisha kutolewa kwa mate. Msingi wa dutu hii ni maji, enzymes zinazovunja polysaccharides na lysozyme. Ni dutu ya mwisho ambayo hupunguza molekuli hatari, kulinda mwili kutokana na madhara yao zaidi. Imo kwenye utando wa mucous wa njia ya utumbo na kwenye maji ya machozi ambayo huosha konea ya jicho. Lysozyme hupatikana kwa idadi kubwa ndani maziwa ya mama, kamasi ya nasopharyngeal na wazungu wa yai ya kuku.

Kwa hiyo, kazi ya kinga ya protini inajidhihirisha hasa katika neutralization ya chembe za bakteria na virusi katika damu ya mwili. Matokeo yake, inakuza uwezo wa kupinga mawakala wa pathogenic. Inaitwa kinga. Protini zinazounda mifupa ya nje na ya ndani hulinda yaliyomo ndani kutoka uharibifu wa mitambo. Na vitu vya protini vinavyopatikana katika mate na mazingira mengine huzuia athari za mawakala wa kemikali kwenye mwili. Kwa maneno mengine, kazi ya kinga ya protini ni kutoa masharti muhimu kwa michakato yote ya maisha.

Protini za kinga

Protini za kinga husaidia kulinda mwili kutokana na uvamizi wa bakteria zinazoshambulia, virusi na kutoka kwa kupenya kwa protini za kigeni (jina la jumla la miili ya kigeni ni antijeni).

Jukumu la protini za kinga hufanywa na immunoglobulins (jina lingine kwao ni antibodies); wanatambua antijeni ambazo zimeingia ndani ya mwili na kuzifunga kwa uthabiti.

Katika mwili wa mamalia, pamoja na wanadamu, kuna madarasa matano ya immunoglobulins: M, G, A, D na E, muundo wao, kama jina linavyoonyesha, ni globular, kwa kuongeza, zote zimejengwa kwa njia sawa. Shirika la molekuli kingamwili huonyeshwa kwenye slaidi kwa kutumia mfano wa immunoglobulini ya darasa G. Molekuli ina minyororo minne ya polipeptidi iliyounganishwa na tatu. madaraja ya disulfidi S-S(zinaonyeshwa kwenye slaidi na vifungo vinene vya valence na alama kubwa za S ), kwa kuongeza, kila mnyororo wa polymer ina madaraja ya disulfide ya intrachain .

Minyororo miwili mikubwa ya polima (ya bluu) ina mabaki 400-600 ya asidi ya amino.

Minyororo mingine miwili (iliyoangaziwa kijani) ni karibu nusu ya urefu, yana takriban mabaki 220 ya asidi ya amino. Minyororo yote minne hupangwa kwa namna ambayo vikundi vya terminal H 2 N vinaelekezwa kwa mwelekeo sawa.

Baada ya mwili kuwasiliana na protini ya kigeni (antijeni), seli za mfumo wa kinga huanza kuzalisha immunoglobulins (antibodies), ambayo hujilimbikiza katika seramu ya damu. Katika hatua ya kwanza, kazi kuu inafanywa na sehemu za minyororo iliyo na terminal H 2 N (katika Mchoro 27, sehemu zinazofanana zimewekwa alama ya rangi ya bluu na kijani kibichi). Hizi ni maeneo ya kukamata antijeni. Katika mchakato wa usanisi wa immunoglobulin, maeneo haya huundwa kwa njia ambayo muundo na usanidi wao unalingana kabisa na muundo wa antijeni inayokaribia (kama ufunguo wa kufuli, kama enzymes, lakini majukumu ni. kwa kesi hii wengine). Kwa hivyo, kwa kila antijeni, kingamwili madhubuti ya mtu binafsi huundwa kama jibu la kinga. Hakuna protini inayojulikana inaweza kubadilisha muundo wake hivyo "plastiki" kulingana na mambo ya nje, pamoja na immunoglobulins. Enzymes hutatua shida ya mawasiliano ya kimuundo kwa reagent kwa njia tofauti - kwa msaada wa seti kubwa ya enzymes anuwai, kwa kuzingatia kesi zote zinazowezekana, na immunoglobulins huunda tena "chombo cha kufanya kazi" kila wakati. Kwa kuongezea, eneo la bawaba la immunoglobulini hutoa maeneo mawili ya kukamata na uhamaji wa kujitegemea, kwa sababu hiyo, molekuli ya immunoglobulini inaweza "kupata" mara moja tovuti mbili zinazofaa zaidi za kukamata antijeni ili kuirekebisha kwa usalama, hii ni. kukumbusha matendo ya kiumbe cha crustacean.

Ifuatayo, mlolongo wa athari za mlolongo wa mfumo wa kinga ya mwili umeamilishwa, immunoglobulins ya madarasa mengine huunganishwa, kwa sababu hiyo, protini ya kigeni imezimwa, na kisha antijeni (microorganism ya kigeni au sumu) huharibiwa na kuondolewa.

Baada ya kuwasiliana na antijeni, mkusanyiko wa juu wa immunoglobulini hufikiwa (kulingana na asili ya antijeni na. sifa za mtu binafsi mwili yenyewe) kwa masaa kadhaa (wakati mwingine siku kadhaa). Mwili huhifadhi kumbukumbu ya mawasiliano hayo, na kwa mashambulizi ya mara kwa mara na antijeni sawa, immunoglobulins hujilimbikiza katika seramu ya damu kwa kasi zaidi na kwa kiasi kikubwa - kinga inayopatikana hutokea.

Uainishaji wa hapo juu wa protini ni wa kiholela, kwa mfano, protini ya thrombin, iliyotajwa kati ya protini za kinga, kimsingi ni kimeng'enya ambacho huchochea hidrolisisi ya vifungo vya peptidi, ambayo ni, ni ya darasa la protease.

Kuelekea protini za kinga protini mara nyingi hujumuishwa sumu ya nyoka na protini zenye sumu baadhi ya mimea, kwani kazi yao ni kulinda mwili kutokana na uharibifu.

Kuna protini ambazo kazi zake ni za kipekee sana hivi kwamba inafanya kuwa vigumu kuziainisha. Kwa mfano, protini monellin, inayopatikana katika mmea wa Kiafrika, ina ladha tamu sana na imechunguzwa kuwa dutu isiyo na sumu ambayo inaweza kutumika badala ya sukari ili kuzuia unene. Plasma ya damu ya samaki fulani wa Antarctic ina protini zilizo na mali ya kuzuia baridi, ambayo huzuia damu ya samaki hawa kutoka kwa kufungia.

Tabia za kinga kuwa na protini za mfumo wa kuganda kwa damu, kwa mfano fibrinogen, thrombin. Wanashiriki katika malezi ya kitambaa cha damu, ambacho hufunga chombo kilichoharibiwa na kuzuia kupoteza damu.

5 Contractile na motor Protini huupa mwili uwezo wa kusinyaa, kubadilisha sura na kusonga, haswa misuli. 40% ya wingi wa protini zote zilizomo kwenye misuli ni myosin (mys, myos, Kigiriki. - misuli). Molekuli yake ina sehemu zote mbili za fibrillar na globular.

Molekuli kama hizo huchanganyika katika mikusanyiko mikubwa iliyo na molekuli 300-400.

Wakati mkusanyiko wa ioni za kalsiamu hubadilika katika nafasi inayozunguka nyuzi za misuli, mabadiliko ya kubadilika katika uundaji wa molekuli hutokea - mabadiliko katika sura ya mnyororo kutokana na mzunguko wa vipande vya mtu binafsi karibu na vifungo vya valence. Hii inasababisha contraction ya misuli na utulivu, ishara ya kubadilisha mkusanyiko wa ioni za kalsiamu hutoka mwisho wa ujasiri katika nyuzi za misuli. Mkazo wa misuli ya bandia unaweza kusababishwa na hatua ya msukumo wa umeme, na kusababisha mabadiliko makali katika mkusanyiko wa ioni za kalsiamu; msukumo wa misuli ya moyo inategemea hii ili kurejesha kazi ya moyo.

Kwa sababu ya actin kuteleza kuhusiana na kila mmoja ( watendaji) na myosin ( myosini) protofibrils husababisha contraction ya misuli, pamoja na contractions zisizo za misuli ya intracellular. Harakati ya cilia na flagella inahusishwa na sliding ya microtubules ya asili ya protini jamaa kwa kila mmoja.

Baadhi ya samaki wa Aktiki na Antaktika wana protini za kuzuia baridi katika damu zao ambazo huzuia isigandishe.

Protini zingine, wakati wa kufanya kazi zao, huipa seli uwezo wa kukandamiza au kusonga. Protini hizi ni pamoja na actin na myosin, protini za fibrillar zinazohusika katika kusinyaa kwa misuli ya mifupa. Mfano mwingine wa protini hizo ni tubulin, ambayo organelles za mkononi - microtubules - hujengwa. Microtubules hudhibiti utengano wa chromatidi wakati wa mgawanyiko wa seli. Microtubules - vipengele muhimu cilia na flagella, kwa msaada wa seli zinazohamia.

Hata hivyo, kuna idadi kubwa ya protini ambazo zina kazi za kipekee ambazo hazijajumuishwa katika uainishaji huu rahisi.

6 Protini za udhibiti, mara nyingi zaidi huitwa homoni, wanahusika katika michakato mbalimbali ya kisaikolojia.

Protini za udhibiti ni pamoja na kundi kubwa homoni za protini zinazohusika katika kudumisha uthabiti wa mazingira ya ndani ya mwili, ambayo huathiri seli maalum zinazolengwa.

Homoni nyingi ni oligopeptidi au protini (kwa mfano, insulini, glucagon [mpinzani wa insulini], homoni ya adrenokotikotropiki, n.k.).

Insulini ya homoni ina minyororo miwili ya α iliyounganishwa na madaraja ya disulfide.

Insulini ni homoni inayozalishwa katika seli za islets za Langerhans kwenye kongosho. Inachukua jukumu muhimu katika kimetaboliki ya sukari kwenye damu.

Kwa kuongeza, protini za udhibiti ni pamoja na protini ambazo kushikamana kwa protini nyingine au miundo mingine ya seli hudhibiti kazi yao. Kwa mfano, protini calmodulin, iliyo ngumu na ioni nne za Ca2+, inaweza kushikamana na enzymes fulani, kubadilisha shughuli zao.

Protini za udhibiti zinazofunga DNA, kwa kuambatanisha wakati fulani na sehemu mahususi za DNA, zinaweza kudhibiti kasi ya kusoma taarifa za kijeni.

Tezi ya pituitari ya ubongo hutengeneza homoni inayodhibiti ukuaji wa mwili. Kuna protini za udhibiti zinazodhibiti biosynthesis ya enzymes mbalimbali katika mwili.

Takwimu inaonyesha - INSULIN PROTEIN - kwa namna ya mfano wa volumetric na kwa namna ya muundo wa juu. Inajumuisha minyororo miwili ya α-helical iliyounganishwa na madaraja mawili ya disulfide (linganisha na Mchoro 2, ambapo muundo wake unaonyeshwa schematically)

MOLEKULI YA INSULIN, iliyojengwa kutoka kwa mabaki 51 ya amino asidi, vipande vya amino asidi zinazofanana vina alama ya rangi ya nyuma inayofanana. Mabaki ya cysteine ya amino yaliyo katika mnyororo (kifupi CIS) huunda madaraja ya disulfidi -S-S-, ambayo huunganisha molekuli mbili za polima, au kuunda madaraja ndani ya mnyororo mmoja.

Kipokeaji ( ishara) kazi ya protini

Protini zingine zilizowekwa kwenye membrane ya seli zinaweza kubadilisha muundo wao chini ya ushawishi wa mazingira ya nje.

Hivi ndivyo mawimbi yanavyopokelewa kutoka nje na taarifa hupitishwa kwenye seli.

Mfano itakuwa phytochrome- protini nyeti nyepesi ambayo inasimamia majibu ya picha ya mimea, na opsin - sehemu rhodopsin rangi - , protini ya utando muhimu inayopatikana katika seli za retina.

Phytochrome (kutoka Phyto ... na chroma ya Kigiriki - rangi, rangi) ni rangi ya bluu kutoka kwa kundi la protini tata - chromoproteins; iko kwenye seli za viumbe vya photosynthetic. Iligunduliwa kwa mara ya kwanza na mwanabiokemia wa Marekani W. Butler mwaka wa 1959 katika cotyledons ya miche ya turnip iliyopandwa katika giza.

Fitokromu za rangi ya samawati ni rangi asilia zisizofanya kazi.

Hata hivyo, imeanzishwa kuwa awali ya biopolymers (DNA, RNA, protini), mfumo wa biosynthesis wa chlorophyll, carotenoids, anthocyanins, phosphates ya kikaboni, na vitamini ni chini ya udhibiti wa phytochrome. F. huharakisha uharibifu wa catabolic wa polysaccharides, mafuta na hifadhi ya protini, huwezesha kupumua kwa seli na phosphorylation ya oxidative.

Enzymes zipo katika aina mbili zinazoweza kubadilishwa - F660 na F730, ambazo zina spectra tofauti ya kunyonya. Chini ya ushawishi wa mwanga nyekundu na urefu wa wimbi la λ = 660 nm, F660 isiyofanya kazi inageuka kuwa F730 hai. Mabadiliko ya kinyume hutokea ama gizani au inapoangaziwa na taa nyekundu na λ = 730 nm. Inaaminika kuwa ubadilishaji huu unasababishwa na isomerization ya cis-trans ya kromophore ya F. na upangaji upya wa muundo wa protini.

Molekuli za kuashiria (homoni, neurotransmitters) hufanya kazi kwenye michakato ya ndani ya seli kupitia mwingiliano na protini maalum za vipokezi.

Homoni zinazozunguka katika damu hupata seli lengwa na kuzifanyia kazi kwa kujifunga haswa kwa protini za vipokezi ambazo kwa kawaida hupachikwa kwenye utando wa seli. Kwa molekuli za udhibiti wa hydrophobic zinazopita kwenye membrane ya seli, vipokezi vinawekwa ndani ya cytoplasm ya seli.

Molekuli za kuashiria (homoni, neurotransmitters) hufanya kazi kwenye michakato ya ndani ya seli kupitia mwingiliano na protini maalum za vipokezi. Kwa hivyo, homoni zinazozunguka katika damu hupata seli zinazolengwa na kuzifanyia kazi kwa kujifunga haswa kwa protini za vipokezi, kwa kawaida hujengwa ndani ya utando wa seli. Kwa molekuli za udhibiti wa hydrophobic zinazopita kwenye membrane ya seli, vipokezi vinawekwa ndani ya cytoplasm ya seli.

Muhimu zaidi kati yao ni phytochromes A na B (phyA na phyB). Fitokromu A

Hufanya kazi nyingi tofauti za udhibiti wa picha. Kwa ushiriki wake, uhamasishaji na uzuiaji wa kuota kwa mbegu, uingizaji wa de-etiolation, udhibiti wa awali wa enzymes mbalimbali, udhibiti wa ukuaji wa mizizi, uhamasishaji wa maua na udhibiti wa rhythms ya circadian hutokea.

Mzunguko wa mabadiliko makubwa ya rhodopsin katika fimbo za retina

RHODOPSIN (kutoka kwa Kigiriki rhodon - rose na opsis - maono), zambarau ya kuona, kuu. rangi inayoonekana ya vijiti vya retina ya wanyama wenye uti wa mgongo (isipokuwa samaki fulani na amfibia katika hatua za mwanzo za ukuaji) na wanyama wasio na uti wa mgongo.

Kulingana na kemia Kwa asili, rhodopsin ni protini changamano (chromoprotein), ambayo inajumuisha 11-cis-retinal (kikundi cha chromophoric), glycoprotein, i.e. protini iliyojumuishwa na sukari, na lipids (kinachojulikana sehemu ya opsin). Mol. wingi wa rhodopsin ya wauti ni takriban. 40,000, cephalopods - takriban. 70,000. R. - msingi. sehemu ya kimuundo na kazi ya sehemu ya nje ya vijiti (tazama Vision, Retina, Photoreceptors).

Kitendo cha kuona huanza na unyonyaji wa R. wa quantum nyepesi (upeo wa wigo wa kunyonya wa R. ni takriban 500 nm). Katika kesi hii, isomerization ya 11-cis-retinal hutokea katika fomu ya trans kabisa (tazama formula), ambayo inaongoza kwa mtengano wa taratibu (photolysis) ya molekuli ya R., mabadiliko ya usafiri wa ion katika photoreceptor na kuonekana kwa umeme. ishara, ambayo hupitishwa kwa vipengele vya ujasiri vya retina. Upyaji wa R. unafanywa ama kwa usanisi kutoka kwa 11-cis-retina na opsin iliyotolewa baada ya upigaji picha, au kwa kunyonya kwa quantum ya pili na moja ya bidhaa za kati za upigaji picha, na pia katika mchakato wa usanisi wa diski mpya. sehemu ya nje ya retina (mwisho ni njia kuu ya vijiti).

Katika kuta za seli za bakteria fulani za halophilic, rangi ilipatikana, ambayo pia inajumuisha retina, glycoprotein na lipids. Radapsin hii ya bakteria (muundo wake haujaanzishwa kwa uhakika) inaonekana inashiriki katika photosynthesis pamoja na rangi nyingine za bakteria.

Maana maalum Athari ya phytochrome inaweza kubadilishwa: chromoprotein hii (protini tata iliyo na, pamoja na amino asidi, pia vipengele vya kuchorea) hutokea katika aina mbili ambazo zinaweza kubadilishwa kuwa moja.

Bluu phytochrome 660 (Ф 660) ina kiwango cha juu cha kunyonya katika eneo nyekundu nyepesi la wigo na urefu wa 660 nm, na phytochrome ya kijani-bluu 730 (Ф 730) - katika eneo la giza nyekundu la wigo na urefu wa 730. nm.

Inapoangaziwa na mwanga mwekundu, F 660 isiyofanya kazi hubadilika kuwa F 730 amilifu, na inapoangaziwa na taa nyekundu iliyokolea, F 730 hubadilika kuwa F 660.

8 Protini za lishe na uhifadhi, kama jina linavyopendekeza, hutumika kama vyanzo vya lishe ya ndani, mara nyingi kwa kiinitete cha mimea na wanyama, na pia katika hatua za mwanzo za ukuaji wa viumbe vijana.

Protini za chakula ni pamoja na albamu- sehemu kuu yai nyeupe, na casein- protini kuu ya maziwa.

Chini ya hatua ya enzyme pepsin Casein huganda ndani ya tumbo, ambayo inahakikisha uhifadhi wake katika njia ya utumbo na kunyonya kwa ufanisi. Casein ina vipande vya amino asidi zote zinazohitajika na mwili.

Ferritin, ambayo hupatikana katika tishu za wanyama, ina ioni za chuma.

Protini za uhifadhi pia ni pamoja na myoglobini, ambayo ni sawa na muundo na muundo wa hemoglobin. Myoglobini kulenga hasa katika misuli, jukumu lake kuu ni hifadhi ya oksijeni, ambayo hemoglobini humpa. Imejaa oksijeni haraka (haraka zaidi kuliko hemoglobin), na kisha huihamisha hatua kwa hatua kwa tishu anuwai wakati wa baadae. shughuli za kimwili na upungufu wa oksijeni kuifungua..

Utendaji huu wote unatokana na seti rahisi sana ya asidi 20 za amino zinazounda mnyororo wa polipeptidi wa protini. Hasa kiasi tofauti Na michanganyiko tofauti ya asidi hizi za amino kwenye mnyororo na huamua upekee wa protini fulani.

Kama vile macromolecules mengine ya kibaolojia (polysaccharides, lipids na asidi ya nucleic), protini ni vipengele muhimu vya viumbe vyote vilivyo hai na huchukua jukumu muhimu katika maisha ya seli. Protini hufanya michakato ya metabolic. Ni sehemu ya miundo ya ndani ya seli - organelles na cytoskeleton, iliyofichwa kwenye nafasi ya nje ya seli, ambapo inaweza kufanya kama ishara inayopitishwa kati ya seli, kushiriki katika hidrolisisi ya chakula na malezi ya dutu ya intercellular.

Uainishaji wa protini kulingana na kazi zao ni badala ya kiholela, kwani protini sawa inaweza kufanya kazi kadhaa. Mfano uliosomwa vizuri wa multifunctionality kama hiyo ni lysyl-tRNA synthetase, kimeng'enya kutoka kwa darasa la aminoacyl-tRNA synthetases, ambayo sio tu inashikilia mabaki ya lysine kwa tRNA, lakini pia inadhibiti uandishi wa jeni kadhaa. Protini hufanya kazi nyingi kutokana na shughuli zao za enzymatic. Kwa hiyo, enzymes ni myosin ya protini ya magari, protini za udhibiti wa protini kinases, protini ya usafiri ya sodiamu-potasiamu adenosine triphosphatase, nk.

Mfano wa molekuli ya enzyme ya urea ya bakteria Helicobacter pylori

Kitendaji cha kichocheo

Kazi inayojulikana zaidi ya protini katika mwili ni kichocheo cha athari mbalimbali za kemikali. Enzymes ni protini ambazo zina sifa maalum za kichocheo, yaani, kila kimeng'enya huchochea athari moja au zaidi zinazofanana. Enzymes huchochea athari zinazovunja molekuli changamano (catabolism) na kuziunganisha (anabolism), ikiwa ni pamoja na urudufishaji na urekebishaji wa DNA na usanisi wa RNA wa kiolezo. Kufikia 2013, zaidi ya enzymes elfu 5,000 zilikuwa zimeelezewa. Kuongeza kasi ya athari kama matokeo ya kichocheo cha enzymatic inaweza kuwa kubwa: kwa mfano, mmenyuko unaochochewa na enzyme orotidine 5"-phosphate decarboxylase huendelea mara 10 17 haraka kuliko ile ambayo haijachanganuliwa (nusu ya maisha ya decarboxylation ya asidi ya orotic ni 78). miaka milioni bila kimeng'enya na milisekunde 18 kwa ushiriki wa kimeng'enya) Molekuli zinazoshikamana na kimeng'enya na kubadilika kutokana na mmenyuko huitwa substrates.

Licha ya ukweli kwamba vimeng'enya kawaida huwa na mamia ya mabaki ya asidi ya amino, ni sehemu ndogo tu ya hizo huingiliana na substrate, na idadi ndogo zaidi - kwa wastani mabaki 3-4 ya asidi ya amino, ambayo mara nyingi iko mbali. muundo wa msingi- kushiriki moja kwa moja katika catalysis. Sehemu ya molekuli ya kimeng'enya ambayo hupatanisha ufungaji wa substrate na kichocheo inaitwa tovuti hai.

Muungano wa Kimataifa wa Baiolojia na Biolojia ya Molekuli mwaka wa 1992 ulipendekeza muundo wa mwisho wa daraja la vimeng'enya kulingana na aina ya athari zinazochochea. Kulingana na nomenclature hii, majina ya enzymes lazima iwe na mwisho kila wakati - aza na huundwa kutoka kwa majina ya athari zilizochochewa na substrates zao. Kila kimeng'enya hupewa msimbo wa mtu binafsi, ambayo inafanya iwe rahisi kuamua nafasi yake katika uongozi wa enzyme. Kulingana na aina ya athari wanazochochea, enzymes zote zimegawanywa katika madarasa 6:

CF 1: Oxidoreductases ambayo huchochea athari za redox;
CF 2: Uhamisho ambao huchochea uhamishaji wa vikundi vya kemikali kutoka kwa molekuli ya substrate moja hadi nyingine;
CF 3: Hydrolases ambazo huchochea hidrolisisi ya vifungo vya kemikali;
EF 4: Mishipa ambayo huchochea uvunjaji wa vifungo vya kemikali bila hidrolisisi na kuundwa kwa dhamana mbili katika moja ya bidhaa;
EC 5: Isomerasi zinazochochea mabadiliko ya kimuundo au kijiometri katika molekuli ya substrate;
EC 6: Ligasi zinazochochea uundaji wa vifungo vya kemikali kati ya substrates kutokana na hidrolisisi ya dhamana ya diphosphate ya ATP au trifosfati sawa.

Utendaji wa muundo

Maelezo zaidi: Kazi ya muundo wa protini, Protini za fibrillar

Protini za muundo wa cytoskeleton, kama aina ya uimarishaji, hutoa sura kwa seli na organelles nyingi na zinahusika katika kubadilisha sura ya seli. Protini nyingi za miundo ni filamentous: kwa mfano, monomers ya actin na tubulin ni globular, protini mumunyifu, lakini baada ya upolimishaji huunda filaments ndefu zinazounda cytoskeleton, ambayo inaruhusu kiini kudumisha sura yake. Collagen na elastini ni sehemu kuu za dutu ya intercellular ya tishu zinazojumuisha (kwa mfano, cartilage), na protini nyingine ya miundo, keratin, ina nywele, misumari, manyoya ya ndege na shells fulani.

Kazi ya kinga

Maelezo zaidi: Kazi ya kinga ya protini

Kuna aina kadhaa za kazi za kinga za protini:

Ulinzi wa kimwili. Ulinzi wa kimwili wa mwili hutolewa na Collagen - protini ambayo huunda msingi wa dutu ya intercellular ya tishu zinazojumuisha (ikiwa ni pamoja na mifupa, cartilage, tendons na tabaka za kina za ngozi (dermis)); keratin, ambayo hufanya msingi wa scutes ya pembe, nywele, manyoya, pembe na derivatives nyingine za epidermis. Kwa kawaida, protini hizo huchukuliwa kuwa protini na kazi ya kimuundo. Mifano ya protini katika kundi hili ni fibrinogens na thrombins, ambazo zinahusika katika kuchanganya damu.
Ulinzi wa kemikali. Kufungwa kwa sumu na molekuli za protini kunaweza kuhakikisha uondoaji wao wa sumu. Enzymes za ini huchukua jukumu muhimu sana katika kuondoa sumu kwa wanadamu, kuvunja sumu au kuzibadilisha kuwa fomu mumunyifu, ambayo hurahisisha uondoaji wao wa haraka kutoka kwa mwili.
Ulinzi wa kinga. Protini zinazounda damu na vimiminika vingine vya kibaolojia huhusika katika mwitikio wa kinga wa mwili kwa uharibifu na kushambuliwa na vimelea vya magonjwa. Protini za mfumo unaosaidia na antibodies (immunoglobulins) ni za protini za kundi la pili; wanapunguza bakteria, virusi au protini za kigeni. Kingamwili ambazo ni sehemu ya mfumo wa kinga inayoweza kubadilika huambatanisha na vitu, antijeni, ambazo ni ngeni kwa kiumbe fulani, na kwa hivyo huzibadilisha, na kuzielekeza kwenye sehemu za uharibifu. Kingamwili zinaweza kufichwa kwenye nafasi ya nje ya seli au kupachikwa katika utando wa lymphocyte maalum za B zinazoitwa seli za plasma.

Kazi ya udhibiti

Maelezo zaidi: Activator (protini), Proteasome, Kazi ya udhibiti wa protini

Michakato mingi ndani ya chembe inadhibitiwa na molekuli za protini, ambazo hazitumiki kama chanzo cha nishati wala nyenzo za ujenzi kwa chembe. Protini hizi hudhibiti ukuaji wa seli kupitia mzunguko wa seli, unukuzi, tafsiri, kuunganisha, shughuli za protini nyingine, na michakato mingine mingi. Protini hufanya kazi yao ya udhibiti ama kupitia shughuli za enzymatic (kwa mfano, protini kinase) au kupitia kuunganisha maalum kwa molekuli nyingine. Kwa hivyo, vipengele vya unukuzi, protini za vianzishaji na protini za kikandamizaji, vinaweza kudhibiti ukubwa wa unukuzi wa jeni kwa kujifunga kwenye mfuatano wao wa udhibiti. Katika kiwango cha tafsiri, usomaji wa mRNA nyingi pia umewekwa na kuongeza ya mambo ya protini.

Jukumu muhimu zaidi katika udhibiti wa michakato ya ndani ya seli inachezwa na protini kinase na phosphatase ya protini - enzymes ambazo huamsha au kukandamiza shughuli za protini zingine kwa kushikamana au kuondoa vikundi vya phosphate kwao.

Utendaji wa ishara

Maelezo zaidi: Kazi ya kuashiria protini, Homoni, Cytokines

Kazi ya kuashiria ya protini ni uwezo wa protini kutumika kama vitu vya kuashiria, kupitisha ishara kati ya seli, tishu, viungo na viumbe. Kazi ya kuashiria mara nyingi hujumuishwa na kazi ya udhibiti, kwani protini nyingi za udhibiti wa ndani ya seli pia husambaza ishara.

Kazi ya kuashiria inafanywa na protini - Homoni, Cytokines, sababu za ukuaji, nk.

Homoni hubebwa kwenye damu. Homoni nyingi za wanyama ni protini au peptidi. Kufunga kwa homoni kwa kipokezi chake ni ishara inayochochea mwitikio wa seli. Homoni hudhibiti viwango vya vitu katika damu na seli, ukuaji, uzazi na michakato mingine. Mfano wa protini hizo ni insulini, ambayo inasimamia mkusanyiko wa glucose katika damu.

Seli huingiliana kwa kutumia protini za kuashiria zinazopitishwa kupitia dutu ya seli. Protini hizo ni pamoja na, kwa mfano, cytokines na mambo ya ukuaji.

Cytokini ni molekuli zinazoashiria peptidi. Wanadhibiti mwingiliano kati ya seli, kuamua kuishi kwao, kuchochea au kukandamiza ukuaji, utofautishaji, shughuli za kazi na apoptosis, kuhakikisha uratibu wa vitendo vya kinga, endocrine na. mifumo ya neva. Mfano wa cytokines ni tumor necrosis factor, ambayo hupeleka ishara za uchochezi kati ya seli za mwili.

Shughuli ya usafiri

Maelezo zaidi: Kazi ya usafirishaji wa protini

Protini mumunyifu zinazohusika katika usafirishaji wa molekuli ndogo lazima ziwe na mshikamano wa juu kwa substrate wakati iko katika mkusanyiko wa juu na kutolewa kwa urahisi katika maeneo ya mkusanyiko mdogo wa substrate. Mfano wa protini za usafiri ni hemoglobini, ambayo husafirisha oksijeni kutoka kwa mapafu hadi kwa tishu nyingine na dioksidi kaboni kutoka kwa tishu hadi kwenye mapafu, na pamoja na protini zinazofanana nayo, zinazopatikana katika falme zote za viumbe hai.

Baadhi ya protini za utando huhusika katika usafirishaji wa molekuli ndogo kwenye utando wa seli, kubadilisha upenyezaji wake. Sehemu ya lipid ya membrane haina maji (hydrophobic), ambayo inazuia kuenea kwa molekuli za polar au kushtakiwa (ions). Protini za usafirishaji wa membrane kwa kawaida hugawanywa katika protini za njia na protini za carrier. Protini za mifereji huwa na vinyweleo vya ndani vilivyojaa maji ambavyo huruhusu ayoni (kupitia njia za ioni) au molekuli za maji (kupitia protini za aquaporin) kuzunguka kwenye utando. Njia nyingi za ioni ni maalum kusafirisha ioni moja tu; Kwa hivyo, njia za potasiamu na sodiamu mara nyingi hutofautisha kati ya ioni hizi zinazofanana na kuruhusu moja tu kati yao kupita. Protini za kisafirishaji hufunga, kama vimeng'enya, kila molekuli iliyosafirishwa au ayoni na, tofauti na chaneli, zinaweza kufanya usafiri amilifu kwa kutumia nishati ya ATP. "Nyumba ya nguvu ya seli" - ATP synthase, ambayo huunganisha ATP kwa sababu ya upinde rangi ya protoni, inaweza pia kuainishwa kama protini ya usafirishaji wa membrane.

Kitendaji cha vipuri (chelezo).

Protini hizi ni pamoja na zile zinazoitwa protini za akiba, ambazo huhifadhiwa kama chanzo cha nishati na maada katika mbegu za mimea (kwa mfano, globulins 7S na 11S) na mayai ya wanyama. Idadi ya protini zingine hutumiwa katika mwili kama chanzo cha asidi ya amino, ambayo kwa upande wake ni vitangulizi vya vitu vyenye biolojia ambavyo hudhibiti michakato ya metabolic.

Kazi ya mpokeaji

Maelezo zaidi: Kipokezi cha seli

Vipokezi vya protini vinaweza kupatikana katika cytoplasm na kuingizwa kwenye membrane ya seli. Sehemu moja ya molekuli ya kipokezi huhisi ishara, mara nyingi kemikali, na katika baadhi ya matukio nyepesi, mkazo wa kimakenika (kama vile kunyoosha), au vichocheo vingine. Wakati ishara inatenda kwenye sehemu fulani ya molekuli - protini ya kipokezi - mabadiliko yake ya kufanana hutokea. Matokeo yake, muundo wa sehemu nyingine ya molekuli, ambayo hupeleka ishara kwa vipengele vingine vya seli, hubadilika. Kuna njia kadhaa za maambukizi ya ishara. Vipokezi vingine huchochea mmenyuko maalum wa kemikali; zingine hutumika kama njia za ioni zinazofungua au kufunga zinapochochewa na ishara; bado zingine hufunga molekuli za messenger za ndani ya seli. Katika vipokezi vya membrane, sehemu ya molekuli inayofunga kwa molekuli ya kuashiria iko kwenye uso wa seli, na kikoa kinachopeleka ishara iko ndani.

Kazi ya motor (motor).

Darasa zima la protini za gari hutoa harakati za mwili, kwa mfano, kusinyaa kwa misuli, pamoja na kuhama (myosin), harakati ya seli ndani ya mwili (kwa mfano, harakati ya amoeboid ya leukocytes), harakati ya cilia na flagella, na kwa kuongeza hai na iliyoelekezwa. usafiri wa ndani ya seli (kinesin, dynein). Dyneini na kinesini husafirisha molekuli pamoja na mikrotubuli kwa kutumia hidrolisisi ya ATP kama chanzo cha nishati. Dyneins husafirisha molekuli na organelles kutoka sehemu za pembeni za seli kuelekea centrosome, kinesins - kinyume chake. Dyneins pia huwajibika kwa harakati ya cilia na flagella katika eukaryotes. Lahaja za cytoplasmic za myosin zinaweza kuhusika katika usafirishaji wa molekuli na organelles pamoja na mikrofilamenti.

Utendaji wa muundo

Kitendaji cha kichocheo

Kazi za protini katika mwili

Kazi inayojulikana zaidi ya protini katika mwili ni kichocheo cha athari mbalimbali za kemikali. Enzymes ni protini ambazo zina sifa maalum za kichocheo, yaani, kila kimeng'enya huchochea athari moja au zaidi zinazofanana. Enzymes huchochea athari zinazovunja molekuli changamano (catabolism) na kuziunganisha (anabolism), ikiwa ni pamoja na urudufishaji na urekebishaji wa DNA na usanisi wa RNA wa kiolezo. Kufikia 2013, zaidi ya enzymes elfu 5,000 zilikuwa zimeelezewa. Kuongeza kasi ya athari kama matokeo ya kichocheo cha enzymatic inaweza kuwa kubwa: kwa mfano, mmenyuko unaochochewa na enzyme orotidine 5"-phosphate decarboxylase huendelea mara 1017 haraka kuliko ile ambayo haijachanganuliwa (nusu ya maisha ya decarboxylation ya asidi ya orotic ni milioni 78. miaka bila kimeng'enya na milisekunde 18 kwa ushiriki wa kimeng'enya) Molekuli , ambazo hushikamana na kimeng'enya na kubadilika kutokana na mmenyuko huitwa substrates.

Kuna kadhaa aina za kazi za kinga za protini:

Ulinzi wa kimwili. Ulinzi wa kimwili wa mwili hutolewa na collagen, protini ambayo huunda msingi wa dutu ya intercellular ya tishu zinazounganishwa (ikiwa ni pamoja na mifupa, cartilage, tendons na tabaka za kina za ngozi (dermis); keratin, ambayo ni msingi wa scutes ya pembe, nywele. , manyoya, pembe na derivatives nyingine za epidermis Kwa kawaida protini hizo huchukuliwa kuwa protini zilizo na kazi ya kimuundo.Mifano ya protini katika kundi hili ni fibrinogens na thrombins, ambazo zinahusika katika kuganda kwa damu.

Ulinzi wa kemikali. Kufungwa kwa sumu na molekuli za protini kunaweza kuhakikisha uondoaji wao wa sumu. Hasa jukumu muhimu Enzymes ya ini huchukua jukumu la kuondoa sumu kwa wanadamu, kuvunja sumu au kuzibadilisha kuwa fomu mumunyifu, ambayo hurahisisha uondoaji wao wa haraka kutoka kwa mwili.

Ulinzi wa kinga. Protini zinazounda damu na vimiminika vingine vya kibaolojia huhusika katika mwitikio wa ulinzi wa mwili kwa uharibifu na kushambuliwa na vimelea vya magonjwa. Protini za mfumo unaosaidia na antibodies (immunoglobulins) ni za protini za kundi la pili; wanapunguza bakteria, virusi au protini za kigeni. Kingamwili ambazo ni sehemu ya mfumo wa kinga inayoweza kubadilika huambatanisha na vitu, antijeni, ambazo ni ngeni kwa kiumbe fulani, na kwa hivyo huzibadilisha, na kuzielekeza kwenye sehemu za uharibifu. Kingamwili zinaweza kufichwa kwenye nafasi ya nje ya seli au kupachikwa katika utando wa lymphocyte maalum za B zinazoitwa seli za plasma.

Kazi sawa ya ulinzi wa kimwili hufanywa na protini za miundo zinazounda kuta za seli za baadhi ya wasanii (kwa mfano, alga ya kijani Chlamydomonas) na capsids ya virusi.

Kazi za kinga za kimwili za protini ni pamoja na uwezo wa damu kuganda, ambayo hutolewa na protini ya fibrinogen iliyo katika plasma ya damu. Fibrinogen haina rangi; wakati damu inapoanza kuganda, hupasuliwa na kimeng'enya [[tro baada ya kupasuka, monoma huundwa - fibrin, ambayo, kwa upande wake, hupolimishwa na kuingia kwenye nyuzi nyeupe). Fibrin, precipitating, hufanya damu si kioevu, lakini gelatinous. Katika mchakato wa kuganda kwa damu, protini ya msingi - baada ya kuunda precipitate, kutoka kwa nyuzi za fibrin na seli nyekundu za damu, wakati fibrin imesisitizwa, huunda thrombus nyekundu yenye nguvu.

Kazi ya kinga ya kemikali

Protini za kinga za mfumo wa kinga pia ni pamoja na interferon. Protini hizi huzalishwa na seli zilizoambukizwa na virusi. Athari zao kwa jirani ya seli hutoa upinzani wa antiviral kwa kuzuia kuzidisha kwa virusi au mkusanyiko wa chembe za virusi katika seli zinazolengwa. Interferons pia ina taratibu nyingine za utekelezaji, kwa mfano, zinaathiri shughuli za lymphocytes na seli nyingine za mfumo wa kinga.

Kazi ya kinga hai

Sumu ya protini ya wanyama

Squirrels pia inaweza kutumika kulinda dhidi ya wanyama wanaokula wenzao au kushambulia mawindo. Protini na peptidi kama hizo hupatikana katika sumu ya wanyama wengi (kwa mfano, nyoka, nge, cnidarians, nk). Protini zilizomo kwenye sumu zina mifumo tofauti ya utendaji. Kwa hiyo, sumu ya nyoka ya nyoka mara nyingi huwa na phospholipase ya enzyme, ambayo husababisha uharibifu wa utando wa seli na, kwa sababu hiyo, hemolysis ya seli nyekundu za damu na damu. Sumu ya adder inaongozwa na neurotoxini; kwa mfano, sumu ya krait ina protini α-bungarotoksini (kizuizi cha vipokezi vya nikotini asetilikolini na β-bungarotoksini (husababisha kutolewa mara kwa mara kwa asetilikolini kutoka kwa miisho ya ujasiri na hivyo kupungua kwa akiba yake); athari ya pamoja ya sumu hizi husababisha kifo kutokana na kupooza kwa misuli. .

Sumu za protini za bakteria

Sumu za protini za bakteria - sumu ya botulinum, sumu ya tetanospasmin inayozalishwa na mawakala wa causative ya pepopunda, sumu ya diphtheria ya wakala wa causative wa diphtheria, sumu ya kipindupindu. Wengi wao ni mchanganyiko wa protini kadhaa na mifumo tofauti ya hatua. Baadhi ya sumu ya bakteria ya asili ya protini ni sumu kali sana; vipengele vya sumu ya botulinum ni sumu zaidi ya vitu vya asili vinavyojulikana.

Sumu ya bakteria ya pathogenic ya jenasi Clostridia, inaonekana, inahitajika na bakteria ya anaerobic kuathiri mwili mzima kwa ujumla, kuiongoza kwenye kifo - hii inaruhusu bakteria kulisha na kuzaliana "bila kuadhibiwa", na tayari wameongeza idadi ya watu, huacha mwili kwa fomu. ya spora.

Umuhimu wa kibiolojia wa sumu ya bakteria nyingine nyingi haujulikani kwa usahihi.

Sumu za mimea ya protini

Katika mimea, vitu visivyo vya protini (alkaloids, glycosides, nk) kawaida hutumiwa kama sumu. Hata hivyo, mimea pia ina sumu ya protini. Kwa hivyo, mbegu za maharagwe ya castor (mimea ya familia ya spurge) ina ricin ya sumu ya protini. Sumu hii hupenya saitoplazimu ya seli za matumbo, na kitengo chake cha enzymatic, kinachofanya kazi kwenye ribosomu, huzuia utafsiri bila kubadilika.

Viungo

Wikimedia Foundation. 2010.

Tazama "kazi ya kinga ya protini" ni nini katika kamusi zingine:

Neno hili lina maana zingine, angalia Protini (maana). Protini (protini, polipeptidi) ni vitu vya kikaboni vya juu vya Masi vinavyojumuisha asidi ya amino ya alpha iliyounganishwa kwenye mnyororo kwa kifungo cha peptidi. Katika viumbe hai... ... Wikipedia

Fuwele za protini mbalimbali zilizokuzwa kwenye kituo cha anga za juu cha Mir na wakati wa safari za ndege za NASA. Protini zilizosafishwa sana huunda fuwele kwa joto la chini, ambalo hutumiwa kupata mfano wa protini. Protini (protini, ... ... Wikipedia

I Ngozi (cutis) ni kiungo changamano ambacho ni kifuniko cha nje cha mwili wa wanyama na wanadamu, kinachofanya kazi mbalimbali za kisaikolojia. ANATOMI NA HISTOLOJIA Kwa wanadamu, eneo la uso wa seli ya damu ni 1.5 2 m2 (kulingana na urefu, jinsia, ... ... Ensaiklopidia ya matibabu

Tishu za kioevu zinazozunguka katika mfumo wa mzunguko wa wanadamu na wanyama; inahakikisha shughuli muhimu ya seli na tishu na utendaji wao wa kazi mbalimbali za kisaikolojia. Moja ya kazi kuu za K. ni usafirishaji wa gesi (O2 kutoka kwa viungo ... ...

INI- (Nerag), tezi kubwa ya lobular ya mwili wa wanyama, inayohusika katika michakato ya digestion, kimetaboliki, mzunguko wa damu, kudumisha uthabiti wa ndani. mazingira ya mwili. Iko katika sehemu ya mbele ya patiti ya tumbo moja kwa moja nyuma ... ...

I Tumbo ni sehemu iliyopanuliwa ya njia ya usagaji chakula ambamo kemikali na urejesho wa mitambo chakula. Muundo wa tumbo la wanyama. Kuna tezi, au tezi za kusaga chakula, ambazo kuta zake zina... ... Encyclopedia kubwa ya Soviet

DAMU- Picha ndogo ya ng'ombe wa damu, ngamia, farasi, kondoo, nguruwe, mbwa. Picha ndogo ya ng'ombe wa damu (I>>), ngamia (II), farasi (III), kondoo (IV), nguruwe (V), mbwa (VI): 1 ... Kamusi ya encyclopedic ya mifugo

Anatomy ya kibinadamu ya kawaida (ya utaratibu) ni sehemu ya anatomy ya binadamu ambayo inasoma muundo wa "kawaida", yaani, mwili wa binadamu wenye afya na mifumo ya viungo, viungo na tishu. Organ sehemu ya mwili fomu fulani na miundo,... ... Wikipedia

Mimi (sanguis) tishu kioevu ambayo hubeba usafiri katika mwili vitu vya kemikali(ikiwa ni pamoja na oksijeni), kutokana na ambayo ushirikiano wa michakato ya biochemical inayotokea katika seli mbalimbali na nafasi za intercellular hutokea kwenye mfumo mmoja ... Ensaiklopidia ya matibabu

Kazi ya kinga ya protini. Muundo na kazi za protini