1. วิธีทำบล็อกเห็ดสำหรับเพาะเห็ดนางรมด้วยตัวเอง?
ที่นี่เราจะอธิบายวิธีที่ง่ายที่สุดในการสร้างบล็อก (ไม่เหมาะสำหรับการผลิตภาคอุตสาหกรรม) ในการเตรียมบล็อกเห็ดคุณต้องเตรียมพื้นผิวก่อน วัสดุพิมพ์สามารถเตรียมได้จากฟาง, หญ้าแห้ง, แกลบ, ขี้กบ, ขี้เลื่อย ดูสิ่งที่คุณมีมากมายในบริเวณใกล้เคียง ในการเริ่มต้น คุณต้องพาสเจอร์ไรส์วัสดุที่คุณมี ก่อนที่จะพาสเจอร์ไรส์ แนะนำให้บดฟางและหญ้าแห้ง คุณไม่จำเป็นต้องทำอะไรกับแกลบ ขี้กบ ขี้เลื่อย นำภาชนะใด ๆ ที่คุณมีสำหรับปริมาณพื้นผิวที่ต้องการเติมวัสดุที่คุณเลือกแล้วเติมด้วยน้ำความร้อนที่อุณหภูมิ 80-100 องศาเซลเซียสพาสเจอร์ไรส์เป็นเวลา 2 ชั่วโมง วางน้ำหนักลงบนพื้นผิวหากจำเป็น ความจำเป็นในการเติมปูนขาวในระหว่างการพาสเจอร์ไรส์ขึ้นอยู่กับค่า pH ของน้ำ ถ้าค่า pH อยู่ที่ประมาณ 7.5 คุณไม่จำเป็นต้องเติมปูนขาว ด้านล่าง - เพิ่มปูนขาวในอัตรา 50 กรัมต่อสารตั้งต้น 10 กิโลกรัม (อาหารเสริมต่างๆ ที่บางร้านเสนอมาก็ไร้สาระสิ้นดี มะนาว ชอล์ก ยิปซั่ม ไม่ต้องเสียเงิน! ซื้อมะนาวที่ร้านสวนใดก็ได้) นอกจากนี้ วัสดุพิมพ์จะต้องถูกถ่ายโอนไปยังพื้นผิวใดๆ ที่มีรูเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินสามารถระบายออก อาจเป็นกล่องใส่ผัก ตาข่าย ฯลฯ ในการดำเนินการทั้งหมด พยายามรักษาความสะอาดให้มากที่สุด ใช้ปืนฉีดปรับสภาพพื้นผิวการทำงานล่วงหน้า หรือด้วยผ้าขี้ริ้วที่มีสารละลายความขาว หรือด้วยน้ำที่มีไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์
ไปที่การฉีดวัคซีนนั่นคือการเติมโดยตรงของถุงโพลีเอทิลีนด้วยสารตั้งต้นและไมซีเลียม .. นำถุงแล้วเริ่มวางแขนของสารตั้งต้นไมซีเลียมหยิกและอื่น ๆ จนกว่าถุงจะสมบูรณ์ เติมเต็ม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีอากาศเหลืออยู่ภายใน ปิดผนึกถุงให้แน่น! เรามัดด้วยเชือกหรือมัดด้วยเทป เราทำ 5-6 ช่องในรูปแบบกระดานหมากรุกที่มีความยาว 3-4 ซม. วางบล็อกสำหรับการฟักไข่ในช่วง 2-3 วันแรกแนะนำให้วางโดยคว่ำช่องเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินระบายออกในที่สุด ห่างออกไป
.
2. วิธีการฟักและกลั่นเห็ดจากบล็อกที่ทำหรือจากไซต์ที่ซื้อบนไซต์ ระยะฟักตัวเกิดขึ้นในที่มืดที่อุณหภูมิ 18-24 องศาเซลเซียส แนะนำให้เว้นระยะห่างระหว่างบล็อกและ ไม่ทับถมกัน ระยะฟักตัวอยู่ที่ 14 ถึง 25 วัน ในตอนท้ายของการฟักไข่บล็อกจะกลายเป็นสีขาวอย่างสมบูรณ์นั่นคือมันจะถูกปกคลุมไปด้วยไมซีเลียม!
ระยะเวลาติดผลเกิดขึ้นในที่มืดหรือสว่าง (วันละ 3 ชั่วโมงก็เพียงพอ) ที่อุณหภูมิ 8 ถึง 20 องศา หลังจาก 7 วัน primordia จะปรากฏขึ้น หลังจากนั้นอีก 5-6 วันสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลแรกได้ จากนั้นอีก 5-7 วัน Primordia จะก่อตัวอีกครั้งและอาจถึง 8 เห็ดจะต้องดึงออกจากรากไม่ตัด !
เมื่อเร็ว ๆ นี้มีการเขียนมากเกี่ยวกับการคลุมดิน อย่างไรก็ตาม คลุมด้วยหญ้ายังคงใช้ไม่ดีบนเตียงของชาวฤดูร้อนของเรา นิสัยในการทำความสะอาดทุกอย่างจนถึงใบหญ้าใบสุดท้ายเพื่อไม่ให้เพื่อนบ้านอิจฉาริษยา ดังนั้นผักจึงเติบโตในประเทศในดินซึ่งทุกปีมีการกัดเซาะและยากจนลงทุกปี
ฉันนำเสนอเรื่องราวเกี่ยวกับวัสดุคลุมด้วยหญ้าของผู้ปลูกผักชาวอเมริกัน ในสหรัฐอเมริกา ใช้วัสดุคลุมดินมาเป็นเวลานานมากแล้ว คุณสามารถซื้อวัสดุคลุมดินจากวัสดุดังกล่าวในภาชนะที่มีความสามารถหลากหลาย ตั้งแต่บรรจุภัณฑ์ไปจนถึงตัวถังรถบรรทุก
นี่คือสิ่งที่ชาวอเมริกันเขียนเกี่ยวกับวัสดุคลุมด้วยหญ้า
คลุมด้วยหญ้าเป็นชั้นป้องกันที่วางอยู่บนดิน วัสดุคลุมด้วยหญ้ามีหลายประเภทตามวัตถุประสงค์ ตั้งแต่การสร้างเส้นทางประดับไปจนถึงการป้องกันวัชพืช
คลุมด้วยหญ้าสวนมีหลายพันธุ์ Mulch ถูกเลือกตามวัตถุประสงค์และวิธีการใช้ คลุมด้วยหญ้าอินทรีย์มีหลายประเภท เช่น ขี้เลื่อยหรือตัดหญ้า กรวดและโพลิเอธิลีนไม่ใช่สารอินทรีย์ แต่ชาวสวนออร์แกนิกพบว่าการใช้กรวดและโพลิเอธิลีนเป็นประโยชน์ในสวนอินทรีย์
เมื่อไหร่ที่จะคลุมด้วยหญ้า?
ฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการใช้คลุมด้วยหญ้า คลุมด้วยหญ้าช่วยให้ดินอบอุ่นในฤดูหนาวช่วยให้พืชยืนต้นในฤดูหนาว นอกจากนี้วัสดุคลุมดินยังช่วยปกป้องดินจากสภาพดินฟ้าอากาศและการกัดเซาะ ในฤดูใบไม้ผลิเพื่อให้ดินร้อนที่สุดต้องย้ายคลุมด้วยหญ้า แต่แนะนำให้คลุมด้วยหญ้าพืชทันทีเพื่อรักษาความชื้นในดิน
ฝ่ายตรงข้ามของการขุดและผู้ปลูกผักอินทรีย์ในเตียงสูงอาจใช้คลุมด้วยหญ้าตลอดเวลา และค่อย ๆ ผุพังเพิ่มคุณค่าให้ดิน ในพื้นที่ที่ยังไม่มีการเจริญเติบโต จะเป็นประโยชน์อย่างมากในการปลูกคลุมด้วยหญ้าคลุมดินเพื่ออนุรักษ์ดินและป้องกันวัชพืช เปลือกไม้ยืนต้นหรือคลุมด้วยหญ้ากรวดสามารถวางใกล้กับพุ่มไม้ ทางเดิน และไม้ประดับ
คลุมด้วยหญ้าสวนที่แตกต่างกันสามารถปรับปรุงสวนออร์แกนิกของคุณได้อย่างไร?
คลุมด้วยหญ้า:
- ให้ความน่าดึงดูดใจแก่สวน
- ยับยั้งวัชพืชไม่อนุญาตให้เมล็ดวัชพืชแพร่กระจาย - ชั้น 5-7 เซนติเมตรช่วยลดการเจริญเติบโตของวัชพืชได้หลายครั้ง
- ปกป้องดินจากการเหยียบย่ำและการบดอัด
- ปกป้องดินจากการกัดเซาะและการพังทลายของฝน
- ลดการสูญเสียน้ำและรักษาความชื้นในดิน
- ปกป้องรากพืชจากความร้อนสูงเกินไป
- ในฤดูหนาวทำให้ดินอบอุ่นสำหรับการงอกของพืชก่อนหน้านี้
- ไม่อนุญาตให้ผลเบอร์รี่และผักสัมผัสกับดินซึ่งช่วยปกป้องพวกเขาจากการเน่า
- ลดอันตรายจากหอยทากและทาก
- คลุมด้วยหญ้าอินทรีย์, เน่าเปื่อย, ให้ปุ๋ยดินและปรับปรุงองค์ประกอบ
- กระตุ้นการทำงานของไส้เดือนซึ่งปรับปรุงการระบายน้ำและคุณภาพดิน
ฉันจะเล่าให้ฟังกรณีหนึ่งจากประสบการณ์ส่วนตัว: ประมาณสิบปีที่แล้ว ฉันกับสามีปลูกเห็ดนางรมในถุงที่เต็มไปด้วยเปลือกดอกทานตะวัน ที่บริษัทที่เราซื้อไมซีเลียม เราเชื่อมั่นว่าแกลบที่ใช้แล้วหลังจากเห็ดเป็นปุ๋ยและวัสดุคลุมดินที่ยอดเยี่ยมสำหรับเตียงในสวน ด้วยความมั่นใจอย่างเต็มที่ว่าเป็นเช่นนั้น เราจึงกระจัดกระจายแกลบที่ใช้แล้วลงบนเตียง แต่ไม่ได้จำกัด มีสิ่งที่ดีมากมาย และพวกเขาคลุมขาของพริกและคลุมสตรอเบอร์รี่และบนเตียงอื่น ๆ ด้วยผัก ไม่กี่วันต่อมา ฉันสังเกตว่าทุกอย่างในสวนหยุดลง ทั้งวัชพืช พืชผัก แม้แต่สตรอว์เบอร์รีก็ยังไม่หยุดผลักหนวดของพวกมัน มะเขือเทศเท่านั้นที่เติบโตเต็มที่เหมือนเมื่อก่อน ตอนนั้น ตกใจมาก ฉันเริ่มดูในวรรณกรรมเพื่อหาข้อมูลเกี่ยวกับว่าเปลือกดอกทานตะวันสามารถใช้เป็นวัสดุคลุมดินได้หรือไม่ และฉันก็ได้เรียนรู้สิ่งนี้ (ฉันจำไม่ได้จริงๆ แต่ความหมายคือ): ขี้เลื่อย แกลบ ฟาง เป็นเศษอินทรีย์ที่มีเซลลูโลสเนื้อหาสูงและมีสารอาหารต่ำ เนื่องจากเซลลูโลสเองไม่มีสิ่งใดเลยนอกจากออกซิเจน คาร์บอน และไฮโดรเจน แต่ในตอนท้ายของกระบวนการย่อยสลาย สารอินทรีย์ที่ตกค้างเหล่านี้กลายเป็นปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนทำให้พืชได้รับธาตุอาหารทั้งหมดร้อยเท่าในรูปแบบที่สะดวกกว่าสำหรับพืช
ฉันตัดสินใจที่จะเอาเปลือกออกจากสันเขาลงในกองปุ๋ยหมักเพื่อเน่าเปื่อย แต่มีไส้เดือนอยู่ข้างใต้มากมายแม้ว่าถังพายและดินเหนียวซึ่งคุณไม่สามารถขับพลั่วในฤดูร้อนได้เปียก และหลวม จึงไม่ยกมือขึ้นยกแกลบออกจากเตียง ฉันต้องเทกล่องไม้ขีดไฟ 1 กล่องบนกระป๋องรดน้ำขนาด 8 ลิตรด้วยสารละลายอะโซโฟสกา และพืชทั้งหมดก็ฟื้นขึ้นมาทันที จากนั้นทุก ๆ สิบวันฉันก็รดน้ำด้วยมัลลีน ตำแยและมูลนก และการฉีดขี้เถ้า ในระยะสั้นการเก็บเกี่ยวไม่ประสบ แต่ในปีหน้าไม่จำเป็นต้องขุดเตียงดินก็เหมือนกับปุย ฉันมีประสบการณ์ที่น่าสนใจมาก ดังนั้นหากต้องการคลุมด้วยหญ้าอย่างเร่งด่วนก็มีขี้เลื่อยสด (แกลบฟาง) และไม่มีเวลาเตรียมขี้เลื่อยที่เน่าเสีย (แกลบ, ฟาง) จากนั้นคุณสามารถทำได้: รดน้ำดินบนเตียงอย่างดีโรย ด้วยปุ๋ยไนโตรเจน - ฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมไม่เกินบรรทัดฐานตามคำแนะนำและคลุมเตียงด้วยขี้เลื่อยสด (แกลบ, ฟาง) อย่าลืมสังเกตพืชและลักษณะที่ปรากฏจะบอกคุณได้อย่างแน่นอนว่าพวกเขาขาดสารอะไร
บล็อกของเสียที่เหลือจากการเก็บเห็ดถือเป็นขยะในขั้นต้น ซึ่งเป็นปัญหาที่แก้ไขได้ยาก การกำจัดของพวกเขาดำเนินการด้วยค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับเกษตรกรเนื่องจากคำนึงถึงข้อกำหนดด้านสิ่งแวดล้อมและกฎสำหรับการทำลายบล็อกที่ใช้แล้ว หลังจากที่นักชีววิทยาค้นพบองค์ประกอบที่อุดมด้วยสารอินทรีย์ของบล็อก ปุ๋ยหมักที่ใช้แล้วจากเห็ดก็เริ่มถูกนำมาใช้ในการเกษตรเป็นปุ๋ย
ปุ๋ยหมักจากบล็อกที่ใช้นั้นเป็นไปตามธรรมชาติ ซึ่งรวมถึงไมซีเลียมจากเชื้อรา (โครงสร้างที่ประกอบด้วยโปรตีน) ซึ่งผ่านกระบวนการในกระบวนการย่อยสลาย เช่นเดียวกับพีท เถ้า ฟาง ปุ๋ยคอก (ปกติคือมูลม้า) หรือมูลสัตว์ อาจรวมถึงส่วนประกอบอื่นๆ ขึ้นอยู่กับชนิดของเห็ดที่ปลูก
ถ้าเราพูดถึงธาตุอาหารหลักที่ประกอบเป็นปุ๋ยหมักจากของเสีย พวกมันรวมถึงแคลเซียมและโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ไนโตรเจน เป็นต้น
ปุ๋ยหมักช่วยลดความเป็นกรดของดิน ปรับปรุงพื้นผิว และมีส่วนร่วมในการควบคุมความชื้น มันถูกใช้เป็นเครื่องแต่งตัวชั้นนำในพื้นที่ต่าง ๆ ของแปลงสวน - จากสนามหญ้าไปจนถึงเรือนกระจกและเตียงธรรมดา
ใช้ก้อนเห็ดเหลือใช้เป็นปุ๋ย
ปุ๋ยหมักมีคุณค่าทางการเกษตรมากและมีต้นทุนต่ำ การปฏิสนธิส่งผลดีต่อการเพิ่มปริมาณการเก็บเกี่ยวผักและผลไม้ทำให้สุกปรับปรุงคุณภาพของที่ดินสำหรับแปลงดอกไม้และพุ่มไม้เนื่องจากมีไนโตรเจนเพียงพอ
การให้ปุ๋ยดินเมื่อหว่านเมล็ด
ในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิในขณะที่การไถพรวนในสวนมีความจำเป็นต้องแจกจ่ายปุ๋ยหมักที่ใช้แล้วทั่วอาณาเขตของไซต์ไปยังสถานที่ปลูกพืชในอนาคต เพื่อให้คุณสามารถเตรียมฐานทำให้มีความอุดมสมบูรณ์มากขึ้น พืชผลต้องการส่วนประกอบที่รวมอยู่ในการตกแต่งชั้นยอดเพื่อรักษากระบวนการเจริญเติบโตและการเจริญเติบโตตามธรรมชาติ และภูมิต้านทานต่อโรคต่างๆ ธาตุอาหารหลักที่อยู่ในปุ๋ยหมักจะถูกดูดซึมได้ดีกว่าปุ๋ยอื่นๆ พวกเขาทำให้ดินอุดมสมบูรณ์ด้วยสารเคมีและการหว่านเมล็ดอย่างต่อเนื่อง ส่งผลกระทบต่อการควบคุมความชื้นของโลก ป้องกันไม่ให้แห้งและทำให้เหมาะสำหรับการออกผลที่อุดมสมบูรณ์ของพืชสวน
เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ จำเป็นต้องคำนวณปริมาณปุ๋ยที่ต้องการให้ถูกต้อง ขึ้นอยู่กับชนิดของดินและพืชที่ปลูกในนั้น
มันฝรั่ง
การเพิ่มผลผลิตทำได้โดยการใส่ปุ๋ยหมักในระหว่างการปลูก การขุดหลายรูคุณต้องใส่ส่วนหนึ่งของบล็อกไว้ด้านบนของหัวแล้วโรยด้วยดิน: วิธีนี้ดินจะได้รับสารอาหารเพียงพอเพื่อให้มันฝรั่งขนาดใหญ่จำนวนมากเติบโตในนั้นไม่ได้รับความเสียหายจากศัตรูพืช และโรคต่างๆ เห็ดสามารถแตกหน่อไปพร้อมกับมันฝรั่งได้ เนื่องจากมีไมซีเลียมของเห็ดในบล็อกที่ใส่ปุ๋ยในดิน - พวกมันสามารถเก็บสะสมได้ เมื่อถึงเวลาขุด ของเหลือจะคงอยู่ตลอดไป 
ผักอื่นๆ
ปุ๋ยหมักสามารถใช้ได้ไม่เฉพาะกับมันฝรั่งเท่านั้น แต่สำหรับพืชผลอื่นๆ: การปฏิสนธิจะเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของโครงสร้างดินและปริมาณการเก็บเกี่ยวในภายหลัง
บล็อกเห็ดที่ใช้แล้วเป็นปุ๋ยช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตและการออกดอกของพืชสวนส่งเสริมการสะสมของสารอาหารโดยผลไม้การสุกของผลเบอร์รี่ผักและผลไม้ในภายหลัง ผลกระทบเกิดขึ้นเกือบจะในทันที: ปุ๋ยหมักช่วยเพิ่มผลผลิตในปีแรกของการใช้งาน ครอบครัวของพืชตระกูลถั่ว, ผักใบเขียว, พืชราก (แครอท, หัวไชเท้า, หัวบีท, ฯลฯ ) ให้คอลเลกชันผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นเฉพาะในปีที่สองของการใส่ปุ๋ยดินด้วยบล็อกเห็ด
คลุมดิน
การคลุมดินคือการใช้องค์ประกอบกับพื้นดินหรือดินที่ปกคลุมเพื่อเพิ่มการป้องกันและปรับปรุงคุณสมบัติ วัสดุต่างๆ สามารถทำหน้าที่เป็นวัสดุคลุมดินได้ เช่น ขี้เลื่อยและเศษไม้ หญ้าหรือฟางที่ตัดแล้วแห้ง เข็ม ใบไม้ร่วง ฯลฯ
การใช้บล็อกที่เหลืออยู่หลังจากเก็บเกี่ยวเห็ดนอกเหนือจากการปฏิสนธิและความอิ่มตัวของโลกที่มีความชื้นและสารอาหารเพียงพอแล้วยังใช้ในการคลุมดินปรับปรุงและปกป้องดินอีกด้วย
ข้อดีของการคลุมด้วยหญ้าเห็ด
การคลุมดินเป็นส่วนสำคัญของการผลิตทางการเกษตร วัสดุพิเศษที่ครอบคลุมโครงสร้างของดินมีส่วนช่วยในการติดผลของพืชผักและพืชสวนเพิ่มขึ้น องค์ประกอบที่ปกคลุมพื้นดิน ปกป้องมัน และพืชผลจากการขาดความชื้น Mulch ซึ่งทำหน้าที่เป็นปุ๋ย ไม่เพียงแต่บำรุง แต่ยังปกป้องพืชพันธุ์ที่กำลังเติบโตจากการปรากฏตัวของวัชพืชและหญ้าอื่น ๆ ที่ไม่ได้ปลูกในขั้นต้น ข้อดีหลักของการคลุมดิน ได้แก่ :
- ป้องกันการก่อตัวของเปลือกโลกในแปลงดอกไม้
- ปกป้องระบบรากของผัก, ดอกไม้, พุ่มไม้และต้นไม้จากความร้อนและการแช่แข็งที่มากเกินไป;
- การทำให้เป็นกลางของความเป็นกรดของดินและการป้องกันการเกิดออกซิเดชัน
- การปรับปรุงโครงสร้างและการนำของโลก
- ความอิ่มตัวของดินด้วยธาตุอาหารหลักที่จำเป็น
- ป้องกันการไหลเข้าของของเหลวส่วนเกินรวมถึงการรักษาปริมาณที่เพียงพอ
ดังนั้นการใช้ปุ๋ยหมักเห็ดเหลือใช้เป็นปุ๋ยช่วยปกป้องพืชสวนจากโรคเพิ่มการเจริญเติบโตและเพิ่มผลผลิต การใช้ปุ๋ยหมักที่ทำจากเห็ดแชมปิญองและเห็ดชนิดอื่นๆ นั้นปลอดภัยสำหรับดินและการสุกของพืช เนื่องจากมีสารธรรมชาติที่ช่วยให้พืชดูดซึมธาตุที่มีประโยชน์
องค์ประกอบแร่ของพื้นผิว
วัตถุดิบจากพืชประกอบด้วยแร่ธาตุหลายชนิดที่พืชสะสมไว้ในระหว่างกระบวนการเจริญเติบโต องค์ประกอบของมาโครและไมโครองค์ประกอบของพืช (โดยเฉลี่ย) แสดงในตารางด้านล่าง
ธาตุอาหารหลักหลักของวัตถุดิบพืช: โพแทสเซียม แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม กำมะถัน
ธาตุพื้นฐาน: เหล็ก ทองแดง แมงกานีส สังกะสี โมลิบดีนัม โคบอลต์
แร่ธาตุทำหน้าที่โครงสร้างและการเผาผลาญที่สำคัญทั้งในเซลล์พืชและเชื้อรา เนื้อหาของธาตุแร่ธาตุในวัตถุดิบจากพืชมักจะค่อนข้างสูงและความหนาแน่นตรงตามข้อกำหนดสำหรับองค์ประกอบแร่ธาตุของเห็ดที่ปลูก
องค์ประกอบแร่ของพื้นผิวพืช
|
องค์ประกอบ |
หน้าที่หลักขององค์ประกอบในเห็ด |
|
|
ธาตุอาหารหลัก แคลเซียม (Ca) ฟอสฟอรัส (P) แมกนีเซียม (มก.) |
ส่วนหนึ่งของเอ็นไซม์ ส่วนประกอบของผนังเซลล์ เป็นส่วนหนึ่งของพลังงานฟอสเฟต (ATP) ตัวกระตุ้นเอนไซม์ ส่วนประกอบของกรดอะมิโน โปรตีน |
|
|
ติดตามองค์ประกอบ แมงกานีส (Mn) โมลิบดีนัม (โม) โคบอลต์ (ร่วม) |
ส่วนหนึ่งของเอ็นไซม์ ตัวกระตุ้นเอนไซม์ ตัวกระตุ้นเอนไซม์ ตัวกระตุ้นเอนไซม์ ตัวกระตุ้นเอนไซม์ การตรึงไนโตรเจน |
*ppm -1 ppm เช่น 1 mg / kg.
องค์ประกอบแร่ธาตุของวัตถุดิบจากพืชขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของดินค่อนข้างมาก ซึ่งแสดงให้เห็นสำหรับตัวอย่างฟางต่างๆ (ตารางด้านล่าง) อย่างไรก็ตาม ไม่พบความแตกต่างในผลผลิตของเห็ดนางรมในตัวอย่างเหล่านี้ ซึ่งบ่งชี้ว่าไม่มีแร่ธาตุขาดธาตุในสถานการณ์นี้
องค์ประกอบแร่ธาตุของวัตถุดิบอาจส่งผลต่อองค์ประกอบทางเคมีของเห็ดนางรมที่ออกผล อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับเนื้อหาของธาตุ (ตารางที่ 15)
องค์ประกอบแร่ธาตุของสารตั้งต้นนั้นอุดมไปด้วยองค์ประกอบที่เสริมด้วยแร่ธาตุ (ยิปซั่ม ชอล์กหรือมะนาว) องค์ประกอบที่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารเสริมและเส้นใยเมล็ด ดังนั้นผลรวมของส่วนประกอบเหล่านี้จึงสามารถตอบสนองความต้องการของเห็ดนางรมในสารอาหารแร่ธาตุได้อย่างเต็มที่
องค์ประกอบของแร่ฟาง (เนื้อหาของวัตถุแห้ง)
องค์ประกอบแร่ของฟางจากพื้นที่ปลูกต่างๆ (ดิน)
อิทธิพลของชนิดของสารตั้งต้นต่อองค์ประกอบแร่ของเห็ดนางรม
|
พื้นผิว |
|||||||||
1 - ต้นพืชผลทางการเกษตร
2 - ต้นพืชผลทางการเกษตร + ฟางข้าว (1: 1)
3 - ต้นพืชผลทางการเกษตร + ฟางข้าว + ซังข้าวโพด (1: 1: 1)
การเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบแร่ธาตุของพื้นผิวระหว่างการเพาะเห็ดนางรม
ในระหว่างการเพาะเลี้ยงเห็ดนางรมจะเกิดแร่ธาตุที่ช้าของสารตั้งต้นซึ่งจะดำเนินต่อไปเมื่อสารตั้งต้นที่ใช้แล้วเข้าสู่ดินและจบลงด้วยการคืนสารอาหารสู่การไหลเวียนของสารทั่วโลก
วัสดุพิมพ์ที่ใช้แล้วจะสูญเสียน้ำหนักแห้งได้ถึง 50 - 80% จากระดับเริ่มต้น และปริมาณแร่ธาตุและไนโตรเจนสัมพัทธ์จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก (ตารางด้านล่าง)
การเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของพื้นผิวฟางในระหว่างการเพาะเห็ดนางรม% ของมวลแห้งของพื้นผิว
องค์ประกอบของสารตั้งต้นเปลี่ยนแปลงอย่างมากเนื่องจากการเพาะเลี้ยงเห็ดเพียงครั้งเดียว: อัตราส่วน C / N ลดลงสารตั้งต้นนั้นอุดมไปด้วยกรดอะมิโนและวิตามินเฉพาะ ทำให้สามารถใช้วัสดุพิมพ์ของเสียเป็นปุ๋ยหมักเห็ดและปุ๋ยหมักได้ สารตั้งต้นฟางที่ใช้แล้วหลังจากการเพาะเห็ดนางรมมีค่าอาหารสัตว์ประมาณเท่ากับหญ้าแห้ง
ความแตกต่างระหว่างซับสเตรตและฟางนี้คือ มันถูกทำลายบางส่วน และองค์ประกอบอินทรีย์และอนินทรีย์จะเข้มข้นในรูปแบบที่ย่อยง่าย สารตั้งต้นที่ใช้แล้วหลังจากเพาะเห็ดนางรมสามารถใช้เป็นสารตั้งต้นไมโคสเทรตสำหรับการเพาะเห็ดชนิดอื่นๆ ที่กินได้ ซึ่งเป็นตัวทำลายรอง ซึ่งจะเกาะอยู่บนพื้นผิวหลังจากการติดผลของตัวทำลายหลัก (เช่น เห็ดนางรม) ตัวทำลายรอง ได้แก่ สายพันธุ์เห็ด, วงแหวน (stropharia), ryadovka เป็นต้น
วิตามินและสารกระตุ้นการเจริญเติบโต
เช่นเดียวกับสิ่งมีชีวิต heterotrophic ส่วนใหญ่ เชื้อราต้องการวิตามินเพื่อการพัฒนาและติดผล เห็ดหลายชนิดสามารถสังเคราะห์วิตามินที่จำเป็นทั้งหมดจากสารอาหารง่ายๆ ได้ด้วยตัวเอง วิตามินของกลุ่ม B มีความสำคัญต่อการเผาผลาญของเห็ดมากที่สุด เห็ดนางรม ส่วนใหญ่มักต้องการวิตามิน B1 แหล่งวิตามินบีที่ดีคือเมล็ดพืชทั้งเมล็ดและรำของพืชเหล่านี้ ที่จริงแล้ว อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดสำหรับไมซีเลียมของเห็ดที่กินได้คือเมล็ดข้าวสาลี ข้าวฟ่าง ข้าวไรย์ หรือข้าวบาร์เลย์ นอกจากนี้ยังได้รับผลกระตุ้นที่ดีจากการใส่รำธัญพืช 5-10% ลงในสารตั้งต้นที่เป็นฟาง นอกจากนี้ยังสังเกตเห็นการเร่งการเจริญเติบโตของไมซีเลียมเมื่อเติมแป้งหยาบ 1, 0 - 1.5% (ข้าวสาลีข้าวโอ๊ต ฯลฯ ) ลงในอาหารเหลวหรือวุ้น
สารสกัดและยาต้มของพืชที่อุดมไปด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ กระตุ้นการเจริญเติบโตของไมซีเลียมของเชื้อรา ส่วนผสมของกรดอะมิโนและนิวคลีโอไทด์ (ยีสต์ไฮโดรไลเสต) ยังกระตุ้นการเจริญเติบโตและการติดผลของเห็ดเมื่อมีการเติมยาเหล่านี้จำนวนเล็กน้อย (0.05 - 0.2%) ลงในสารตั้งต้น
สารกระตุ้นภายนอกของการเจริญเติบโตของเชื้อราซึ่งคล้ายกับฮอร์โมนการเจริญเติบโตของพืชยังไม่ได้ถูกแยกออก แต่มีความเป็นไปได้ที่จะตรวจพบได้เนื่องจากอัตราการเติบโตของเชื้อราประเภทต่างๆอาจแตกต่างกันหลายสิบและหลายร้อยครั้ง สารกระตุ้นพืช Heteroauxin และ epin มีผลดีต่อการเจริญเติบโตของไมซีเลียมและการติดผล
การเพิ่มประสิทธิภาพของคุณสมบัติทางกายภาพของพื้นผิว
การเพิ่มประสิทธิภาพของคุณสมบัติทางกายภาพของพื้นผิวสามารถทำได้ตามพารามิเตอร์ต่างๆ เช่น ในแง่ของโครงสร้าง ความจุความชื้น ความหนาแน่น การเติมอากาศ ขนาดและน้ำหนักของบล็อกพื้นผิว พื้นที่เจาะของการเคลือบฟิล์มของ บล็อก ฯลฯ
พื้นผิวของพืชแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง วัสดุพิมพ์ที่เป็นฟางมีความโดดเด่นด้วยโครงสร้างที่ดี การเติมอากาศ และความชื้นที่เพียงพอ ตัวอย่างของการคำนวณความหนาแน่นที่เหมาะสมที่สุดของพื้นผิวฟางแสดงไว้ในตาราง .. ความหนาแน่นของพื้นผิวที่ยอมรับได้มากที่สุดคือ 0.4 กก. / ลิตร ในกรณีนี้ ซับสเตรตจะมีความหนาแน่นสูงเพียงพอ และพื้นที่ว่างของแก๊สเกิน 30% ซึ่งสร้างการเติมอากาศที่ดี ความหนาแน่นของพื้นผิวที่สูงขึ้น (0.5 กก. / ลิตร) ช่วยลดการเติมอากาศได้อย่างมาก (พื้นที่ก๊าซน้อยกว่า 30%) ในทางกลับกัน ความหนาแน่นต่ำเกินไป (< 0,3 кг/л) не позволяет сформироваться крепкому блоку и не создает условий для накопления в субстрате высокого уровня СО2, стимулирующего рост мицелия вешенки.
ในบางกรณี การเพิ่มประสิทธิภาพของคุณสมบัติทางกายภาพสามารถทำได้โดยการรวมวัสดุจากพืชประเภทต่างๆ ตัวอย่างเช่น แฟลกซ์กองไฟมีโครงสร้างที่ดี แต่มีความชื้นต่ำ กระดาษหรือใยฝ้ายสามารถอุ้มน้ำได้ดี แต่มีเนื้อสัมผัสไม่ดี การผสมผสานของพวกเขาช่วยปรับปรุงคุณสมบัติทางกายภาพของพื้นผิว อีกตัวอย่างหนึ่งคือขี้เลื่อยและเศษไม้ ขี้เลื่อยมีความสามารถในการกักเก็บความชื้นได้ดี แต่มีโครงสร้างที่ละเอียดเกินไป เศษมีโครงสร้างที่ดี แต่มีความจุความชื้นต่ำ ส่วนผสมเหล่านี้ทำให้พื้นผิวมีคุณสมบัติทางกายภาพที่ดี สำหรับการเพาะปลูกที่บ้านในปริมาณน้อย การผสมผสานระหว่างธัญพืช ข้าวสาลี และฟาง เช่น แฟลกซ์กองไฟ เหมาะสมที่สุด
พารามิเตอร์ทางกายภาพของซับสเตรตที่เป็นฟาง
|
ตัวชี้วัด |
ความหนาแน่นของพื้นผิว (ที่ความชื้น 75%) |
||
|
ปริมาณพื้นผิว Vob น้ำหนักพื้นผิว mc มวลสารแห้ง m.w. น้ำหนักน้ำ mw ปริมาตรของเฟสของแข็ง Vt.ph ปริมาณน้ำ Vв ปริมาณก๊าซ พื้นที่ก๊าซฟรี, |
|||
วิธีการนำเห็ดนางรมมาใช้ซ้ำและกำจัดทิ้งมีความหลากหลายมาก การทิ้งลงในหลุมฝังกลบเป็นทางเลือกที่แย่ที่สุด ทิ้งไว้ในภาพยนตร์ พวกมันเน่า คนแคระ และตัวอ่อนเริ่มต้นขึ้นในพวกมัน แต่โพลิเอธิลีนไม่เน่าเปื่อย ผลที่ได้คือความยุ่งเหยิงที่ก่อให้เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม
นี่คือวิธีการประมวลผลหลัก:
ปุ๋ยจากบล็อกขยะ
หากคุณต้องการหารายได้พิเศษ - เชี่ยวชาญในการผลิตปุ๋ยหมักมูลไส้เดือน
Biohumus เป็นอาหารธรรมชาติคุณภาพสูง เหมาะสำหรับพืชผลทุกประเภท ปรับปรุงโครงสร้างของดิน และเพิ่มธาตุอาหาร - ตรงตามความต้องการของพืช แต่เห็ดนางรมไม่ได้แปรรูป
ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการขุดหลายรูเพื่อเติมและล้างเป็นขั้นตอน ขึ้นอยู่กับปริมาตรของสารชีวมวล กำหนดพารามิเตอร์ของความลึกและโยนการขุดที่นั่นโดยไม่มีฟิล์ม บีบไม่แน่นเกินไป
มวลจะถูกรดน้ำเป็นระยะส่วนเปียกจะถูกแปลงเป็นปุ๋ยเร็วขึ้น หากคุณมีไฮโดรเทอร์เมีย ให้ใช้น้ำหลังจากนึ่งวัสดุจากพืช หากคุณกำลังเติมปูนขาวลงในวัตถุดิบสำหรับการนึ่ง ให้ตรวจสอบความเป็นด่างของของเหลวที่ระบายออก บางทีในพื้นที่ของคุณมีดินที่เป็นปูนอยู่แล้วจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้น้ำนี้
ขอแนะนำให้ปิดหลุมที่ด้านบนด้วยโพลีเอทิลีนหรือผ้าใบกันน้ำเพื่อให้ชั้นบนสุดไม่แห้ง ปุ๋ยหมักมีความร้อนสูงเกินไปและย่อยสลายโดยจุลินทรีย์และหนอนในดิน ภายในหกเดือนจะได้รับปุ๋ยชีวภาพ ในกรณีนี้ ฟางจะถูกแยกออกเป็นสีน้ำตาลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เลี่ยนกับสารที่สัมผัสได้ คล้ายกับฮิวมัส แกลบนั้นแย่กว่านั้นคือมูลวัวแพะหรือม้ามูลไก่จะถูกเพิ่มทีละชั้น คุณยังสามารถทำสารละลายจากมูลและรดน้ำจากบ่อด้านบนเป็นระยะ
ในระหว่างการเน่าเปื่อยมวลจะร้อนขึ้นและแม้ว่าจะมีการติดเชื้อบางชนิดก็จะหายไป
คุณสามารถเริ่มทำปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนได้อย่างจริงจัง: ด้วยความช่วยเหลือของหนอนสำรวจซึ่งคุ้นเคยกับการประมวลผลเพียงส่วนผสมผัก ในการทำเช่นนี้กองจะถูกเทลงในสารละลายจากมูลไก่และซากพืชที่ได้รับก่อนหน้านี้
นี่เป็นวิธีที่มีราคาแพงกว่า แต่ก็ให้ผลกำไรมากกว่าด้วย: นอกจากปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนแล้ว ยังสามารถหาและขายตระกูลหนอนได้อีกด้วย ธุรกิจต้องการห้องที่อบอุ่นเพื่อป้องกันไม่ให้หนอนแช่แข็งในฤดูหนาว และปฏิบัติตามกฎการทำปุ๋ยหมักบางประการ ตามกฎแล้ว บริษัทที่ขายเวิร์มจะให้คำแนะนำเกี่ยวกับเทคโนโลยีการทำปุ๋ยหมักและการเก็บรักษาเวิร์ม
เห็ดนางรมบล็อกคลุมด้วยหญ้า
นอกจากปุ๋ยแล้ว ของเสียยังใช้เป็นวัสดุคลุมดินสำหรับต้นไม้และไม้พุ่ม ปราศจากโพลิเอธิลีนและทำให้มวลแห้ง จากนั้นจึงเกลี่ยให้ทั่วใต้ต้นไม้หรือในทางเดิน เมื่อแห้ง จุลินทรีย์ เชื้อรา (ซึ่งชอบสภาพแวดล้อมที่ชื้น) และไมซีเลียมจะตาย เห็ดนางรมจะไม่เติบโตจากฟางแห้งหรือแกลบที่จัดวางไว้ในสวน ในอนาคตเมื่อรดน้ำ คลุมด้วยหญ้าจะเปียกและค่อยๆ เน่า แต่จุลินทรีย์ในดินจะทวีคูณที่นั่น ไม่เป็นอันตรายต่อพืช พวกเขาแปรรูปโปรตีนจากเห็ดและเซลลูโลสจากเศษพืช แกลบหรือฟาง ซึ่งช่วยปรับปรุงโครงสร้างและความอุดมสมบูรณ์ของดิน คลุมด้วยหญ้านี้เหมาะสำหรับพืชทุกประเภท
อาหารสัตว์เลี้ยง
ไม่ใช่เรื่องจริงที่จะใช้เห็ดนางรมเป็นอาหาร หากส่วนผสมเป็นฟางคุณสามารถลองได้ มีผู้เขียนอ้างว่ามีโปรตีนจำนวนมากในของเสียดังกล่าว แต่พึงระลึกไว้เสมอว่านี่คือโปรตีนจากเห็ด และเพื่อให้สัตว์กินอาหารดังกล่าวได้ พวกเขาต้องได้รับการสอนตั้งแต่วัยเด็ก ไม่ว่าในกรณีใด ส่วนผสมนี้ควรกินไม่เกิน 10% ของอาหารและควรเป็นสีขาวทั้งหมด ไม่มีราสีเขียวหรือสีดำ ไม่มีร่องรอยของการสลายตัว
ไก่จะจิกที่เสียหรือไม่? เป็นไปได้มากที่สุด - ใช่พวกเขาชอบตักขยะ บางทีพวกเขาอาจจะพบว่าตัวเองเป็นตัวอ่อน เศษเมล็ดพืช ก้อนกรวด แต่เป็นไปไม่ได้ที่จะพิจารณาว่าสารตั้งต้นที่ใช้แล้วมีความสำคัญในอาหารสัตว์ปีก
เก็บเห็ดนางรมจากถุงเก่า
หากในองค์กรพวกเขาทิ้งทุกอย่างเป็นกองแล้วในฤดูใบไม้ผลิเราจะเห็นภาพดังกล่าว, ดรูส์เนื้อสวย, รูปถ่ายทางด้านขวา
หลังจากการแช่แข็ง ไมซีเลียมจะถูกกระตุ้น - หากยังมีสารอาหารอยู่ในฟางหรือแกลบ เส้นใยใหม่ก็จะงอกตามรูพรุนและเริ่มติดผล
เห็ดนางรมที่ปลูกบนถนนนั้นหนักและเนื้อมาก พวงมีเห็ด 5-6 ตัว แต่เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกจะใหญ่กว่าเมื่อปลูกในบ้าน เห็ดเล็กหนาแน่นสามารถมีขนาด 10-15 ซม. โดยไม่คำนึงถึงสายพันธุ์สีของหมวกจะอ่อน - เฉดสีของกาแฟกับนมหากมีแสงแดดมาก และสีน้ำตาลเข้มบางครั้งมีโทนสีเทาหากการเจริญเติบโตลดลงในวันที่มีเมฆมาก
หากก้อนอิฐหนักล้มลงอย่างแน่นหนาและข้างในเป็นสีขาวพวกเขาจะถูกวางไว้ในที่ร่มและรดน้ำให้ทั่วพื้นดิน - พวกเขาจะออกผลอย่างแน่นอน
หากสิ่งของในถุงหลวมแต่ไม่ขาดน้ำ ให้ลองชุบชีวิตอีกครั้ง:
คลายถุงบีบวัสดุพิมพ์ - ราวกับว่ากดลง จากนั้นบีบอากาศรวบรวมฟิล์มหลวมใน "หาง" แล้วมัดด้วยเชือก
บรรจุภัณฑ์จะมีความสูงต่ำกว่า กะทัดรัดกว่า และให้ผลผลิตอีก 200-300 กรัม
ก้อนเห็ดเป็นเชื้อเพลิง
หากหลังจากการเก็บเกี่ยวสองหรือสามครั้ง ซับสเตรตแห้งและเบา ก็สามารถทำให้แห้งและใช้เป็นเชื้อเพลิงได้ ขอแนะนำให้ตากให้แห้งภายใต้ร่มไม้ เพราะแม้ในฤดูร้อนหลังฝนตก งานทำให้แห้งทั้งหมดก็ไหลลงสู่ท่อระบายน้ำ จะดีกว่าถ้าเอาฟิล์มออกจากก้อนระหว่างการอบแห้ง แต่ถ้าเนื้อหาแตกสลาย โพลิเอทิลีนควรถูกตัดตามยาวในห้าถึงหกแห่งเพื่อให้สภาพอากาศดีขึ้น ด้วยตัวเองฟางแห้งและแกลบไม่ไหม้มากก่อนอื่นคุณต้องละลายและทำให้หม้อไอน้ำร้อนขึ้นด้วยไม้แล้วโยนก้อนอิฐแห้ง ฉันมีหม้อต้มเชื้อเพลิงแข็ง 65 กิโลวัตต์ เราโยนก้อนฟาง 3-4 ก้อนบนถ่านที่ร้อนจากฟืนพร้อมกันแล้วใส่ฟืนเพิ่ม ครึ่งชั่วโมงต่อมา ส่วนประกอบเดิมก็ถูกโยนเข้าไปอีกครั้งในสัดส่วนเดียวกัน
ข้อเสียคือต้องทิ้งบ่อย ไหม้เร็ว มีเขม่าเยอะ สองครั้งในช่วงกลางฤดูหนาว เราเลือกวันที่อบอุ่น หยุดหม้อไอน้ำและทำความสะอาดคราบคาร์บอน ฉันคิดว่านี่เป็นโปรตีนจากเห็ดและสารประกอบอินทรีย์ของฟางที่ไม่เผาไหม้จนหมด พวกมันทำให้เกิดการสะสมของคาร์บอนเรซิน พวกเขาขูดออกด้วยกองเหล็ก เหมือนรองเท้าบู๊ต ตรงที่สัมพันธ์กับด้ามเท่านั้น เหมือนไม้พาย
พื้นผิวไมซีเลียม
สิ่งเดียวที่เป็นไปไม่ได้คือการใช้บล็อกขยะแทนไมซีเลียม หากคุณนึ่งส่วนผสมของต้นพืชสำหรับล็อตใหม่และวางชิ้นส่วนของซับสเตรตเก่าผสมกับสดเป็นชั้นๆ ไมซีเลียมจะไม่งอกในมวลพืชสดแปรรูปและคุณจะไม่ได้รับพืชผล
หากคุณสนใจที่จะทำการทดลอง อ่านส่วนสุดท้าย Substrate mycelium