ปาเอยา ริซอตโต้ ปิลาฟ กับชานเทอเรล ข้าว และผัก Paella ปรุงในสเปน risotto เตรียมในอิตาลี และ pilaf เป็นอาหารทั่วไปและเป็นที่นิยมในเอเชียตะวันออก เอเชียกลาง Transcaucasia ยุโรปตะวันออก และคาบสมุทรบอลข่าน อาหารที่เรากินส่งผลต่อชีวเคมีของร่างกายและชีวเคมีของสมองของเรา เพื่อให้สมองของมนุษย์ทำงานได้ จำเป็นต้องมีโปรตีน วิตามินบี อาหารที่มีประโยชน์มากที่สุดกับชานเทอเรลคือถ้าเราปรุงด้วยข้าวป่าหรือข้าวกล้องเราจะปรุง pilaf กับชานเทอเรล, สดใสสวยงามและอร่อยมาก
ปิลาฟกับชานเทอเรล
เตรียมสด ชานเทอเรลล้างและล้าง นำไปต้มกับน้ำเดือด
ส่วนผสมหมัก:
สำหรับน้ำ 1 ลิตร:
เกลือหยาบ 2 ช้อนชา
ร่มผักชีฝรั่งหลายใบ
2-3 ชิ้น ดอกคาร์เนชั่น,
ถั่วดำและออลสไปซ์ 4-5 เม็ด
ฉันเพิ่มโป๊ยกั๊กหนึ่งชิ้นและใบกระวาน 2-3 ใบ
ปรุงเห็ดชานเทอเรลประมาณ 30-40 นาทีบนไฟอ่อนๆ จากนั้นทิ้งเห็ดในน้ำดองนี้จนเย็นสนิทจนเห็ดชานเทอเรลอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศ
ฉันชอบหุงข้าวโดยเฉพาะข้าวกล้องดำ ข้าวกล้องหรือข้าวหอมมะลิสีน้ำตาล แล้วก็ ทับทิมข้าวแดง. ฉันพยายามที่จะมีข้าวหลายแบบในสต็อกอยู่เสมอ เพื่อให้คุณสามารถปรุงอาหารที่มีประโยชน์ได้ตลอดเวลา เช่น pilaf กับชานเทอเรลหรืออื่นๆ เห็ด.
ส่วนผสมสำหรับ pilaf กับชานเทอเรล:
ชานเทอเรลต้ม
ข้าว ข้าวป่าดำหรือข้าวกล้อง
น้ำมันพืช
หอมหัวใหญ่
แครอท
เครื่องเทศ
ทำอาหารอย่างไร ข้าวป่าดำ.
ทำอาหารอย่างไร ข้าวกล้องหรือข้าวกล้อง.
โดยหลักการแล้ว การหุงข้าวป่าดำหรือข้าวกล้องนั้นไม่แตกต่างกันมากนัก และมีสูตรการทำอาหารมากมาย แต่สูตรทั้งหมดจะคล้ายคลึงกัน
ขั้นแรก ข้าวต้องล้างหลายครั้งในน้ำสะอาด
แช่ได้ ข้าวป่าดำหรือข้าวกล้องหรือข้าวกล้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมงหรือหลายชั่วโมง
50 นาที หรือ 1 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟข้าวบนโต๊ะ ฉันเริ่มหุงมัน
ฉันระบายน้ำที่แช่ข้าวแล้วเทด้วยน้ำเดือด น้ำควรสูงกว่าผิวข้าว 2 ซม.
นำข้าวไปต้มด้วยไฟแรงปิดฝาหม้อไว้ ตลอดเวลานี้คุณไม่สามารถออกจากครัวได้คุณต้องดูแลข้าว
ทันทีที่ข้าวเดือดและสิ่งนี้เกิดขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อเติมน้ำเดือด ฉันลดความร้อนเป็นไฟที่เล็กที่สุดแล้วปิดฝาหม้อ หุงข้าวต่อไปด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที
จากนั้นฉันก็ปิดไฟและปล่อยให้ข้าวขับเหงื่อในกระทะที่ปิดสนิท ในระหว่างนั้น ข้าวจะดูดซับน้ำที่เหลืออยู่
สูตรการทำอาหารเดียวกันนี้ใช้กับข้าวขาวได้
เมื่อข้าวสุกแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชานเทอเรลได้ สำหรับสิ่งนี้ คุณต้องปรุงในกระทะและผสมกับข้าว
ชานเทอเรลต้มในน้ำเกลือกับเครื่องเทศฉันผัดกับหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชแล้วใส่ข้าวต้มลงไป คุณสามารถปรุงรส pilaf ด้วยชานเทอเรลด้วยเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม
ใส่ข้าวหุงสุกที่เหลือไว้ในตู้เย็น โดยสามารถเก็บไว้ได้หลายวัน
ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถทอดหัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ, พริกหวานในน้ำมันพืชและเพิ่มข้าวต้มลงในผักและหากต้องการให้เห็ดอุ่นขึ้นขณะกวนปิดฝาแล้วเตรียมจานให้พร้อม
ข้าวอะไรก็ได้ที่เสิร์ฟพร้อมผักนึ่งหรือปรุงในกระทะ แล้วคลุกกับข้าวหรือใส่จานกับข้าว
ข้าวดำมีโปรตีน ไฟเบอร์ และกรดอะมิโนจำเป็นมากกว่าธัญพืชอื่นๆ ข้าวดำยังเป็นแหล่งที่ดีของฟอสฟอรัสและวิตามิน B และ E ข้าวดำยังมีสารแอนโธไซยานินซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ให้สีดำ สารเหล่านี้เป็นสารเดียวกับที่ทำสีบลูเบอร์รี่
สารต้านอนุมูลอิสระในข้าวดำมีประโยชน์สำหรับความยืดหยุ่นของหลอดเลือดและเสริมสร้างหลอดเลือดแดงสำหรับการป้องกันมะเร็งเนื่องจากช่วยป้องกันการทำลายของดีเอ็นเอ
สารที่มีประโยชน์ของข้าวดำช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน มีฤทธิ์ต้านจุลชีพ บำรุงกล้ามเนื้อหัวใจ และลดความดันโลหิต
ตามประเพณีจีน ข้าวดำเรียกว่า “ข้าวอายุยืน” ยาจีนใช้ ข้าวดำและเพื่อปรับปรุงการมองเห็นทำให้การทำงานของต่อมหมวกไตเป็นปกติปรับปรุงเลือด มีประโยชน์ ข้าวดำและในช่วงพักฟื้นหลังเจ็บป่วย มีผมหงอกก่อนวัยหรือผมร่วง เป็นโรคโลหิตจาง
เข้ากันสุดๆ ชานเทอเรลกับ ทับทิมข้าวแดง
ข้าวหน้าเห็ดชานเทอเรล ผัก และวอลนัท
วัตถุดิบ:
ข้าวป่า 1 ถ้วย
ชานเทอเรล 6-8 ชิ้น
วอลนัท 1 กำมือ
แครอท 1 ชิ้น
พริกหวาน 1 ชิ้น
หัวหอม 1 ชิ้น
มะเขือเทศ 1 ชิ้น
กระเทียม 3-4 กลีบ
ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง
น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด
การทำอาหาร จานกับชานเทอเรล:
นำข้าวที่ล้างแล้วไปต้มในน้ำเดือด ใส่น้ำ 3 ส่วนต่อข้าว 1 ส่วน ใส่ข้าวลงไปต้ม ในเวลานี้หั่นหัวหอมเป็นก้อนและชานเทอเรลเป็นแผ่นบาง ๆ
ใส่หัวหอมและชานเทอเรลลงในกระทะ, เกลือ, ผัดเล็กน้อย ลดความร้อนและทิ้งไว้ให้อุ่นในน้ำมัน ตัดผัก: แครอทเป็นเส้นบาง ๆ พริกไทยและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน เพิ่มแครอทลงในชานเทอเรลผสม
เมื่อแครอทเกือบพร้อมแล้ว ให้ใส่พริกไทยและมะเขือเทศลงไป ผสมทิ้งไว้ให้อ่อนตัวด้วยไฟอ่อน ในขณะเดียวกัน ปอกกระเทียมแล้วบดวอลนัทเล็กน้อย
ใส่ผัก วอลนัทคลุกเคล้าให้เข้ากัน ในเวลานี้สับกระเทียมและผักชีฝรั่งอย่างประณีตและคนผักเป็นครั้งคราว
ใส่สมุนไพรและกระเทียมสับละเอียดลงในผัก ใส่ข้าวต้ม ผสมและอุ่นข้าวด้วยส่วนผสมผักอย่างรวดเร็ว ปิดฝา ปิดไฟ พักจานไว้ คนให้ข้าวมีกลิ่นหอมและรสชาติของผัก
บางครั้งฉันเพิ่มถั่วเหลืองในสูตรนี้ เต้าหู้ชีสซึ่งเข้ากันได้ดีกับผักที่เคี่ยวด้วยน้ำมันพืช
บ้านหินได้รับความนิยมมาตั้งแต่สมัยโบราณเพราะมีความน่าเชื่อถือและทนทาน หลายศตวรรษต่อมา เราสามารถสังเกตอาคารที่ทำจากวัสดุธรรมชาตินี้ ซึ่งยังคงได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างดี ปัจจุบันการตกแต่งบ้านด้วยหินธรรมชาติยังคงเป็นที่ต้องการและเป็นตัวกำหนดเงื่อนไขรูปแบบใหม่ การตกแต่งสามารถทำได้โดยการรวมวัสดุธรรมชาติหลายชนิดเข้าด้วยกัน ผลลัพธ์ที่ได้คือที่พักพิงที่มีสไตล์และเชื่อถือได้ซึ่งสามารถทนต่ออิทธิพลของสภาพแวดล้อมภายนอกและผลกระทบทางกลในทางลบ ไม่จำเป็นต้องสร้างบ้านด้วยหินอีกต่อไป หินธรรมชาติเหมาะสำหรับการตกแต่งบ้านและใช้วัสดุน้อยกว่าการก่อผนังทั้งหมด ช่วงของหินค่อนข้างใหญ่ทุกคนสามารถเลือกวัสดุตามรสนิยมได้ทั้งสีและเนื้อสัมผัส ข้อดีของการหุ้ม หากเราเปรียบเทียบการหุ้มด้วยหินกับวัสดุอื่น ๆ แน่นอนว่าเมื่อเทียบกับพื้นหลังของมัน มันไม่เพียงชนะในด้านความแข็งแรงและความทนทานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ด้วย เป็นที่น่าสังเกตว่าวัสดุธรรมชาติเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและมีผลดีต่อสุขภาพ ...
อสังหาริมทรัพย์ในประเทศเป็นสถานที่พิเศษที่คุณสามารถขยายจินตนาการของคุณ แนวคิดที่น่าสนใจคือการติดตั้งและสร้างสระว่ายน้ำของคุณเอง หากเมื่อประมาณ 20 ปีที่แล้ว เจ้าหน้าที่สามารถสร้างอุปสรรคในการก่อสร้างสระว่ายน้ำได้ ตอนนี้ปัญหาอยู่ที่เงินทุนและการต่อสู้เพื่อการออกแบบที่สร้างสรรค์ ตามข้อกำหนดทั่วไป พูลมีสองประเภท - แบบพับได้และรุ่นที่อยู่กับที่ คุณสมบัติของส่วนโครงสร้างของสระ สำหรับการก่อสร้างสระว่ายน้ำ เราขอแนะนำให้คุณทำการสำรวจที่ดินแบบสมบูรณ์ โดยคุณสามารถจัดทำแบบแปลนที่ดินสำหรับพื้นที่ที่จะกำหนดขอบเขตได้โดยการสั่งบริการเกี่ยวกับที่ดิน โครงสร้างสำเร็จรูปสามารถซื้อได้แล้ววันนี้ ณ จุดขายใดก็ได้ และต้นทุนของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีตั้งแต่ 7 ถึง 50,000 รูเบิล เงื่อนไขหลักคือการหาสถานที่ที่เหมาะสมและจัดให้มีที่สำหรับเก็บสระในฤดูหนาว พูลนิ่งเป็นโครงสร้างที่ซับซ้อนและมีราคาแพง แต่ถ้าคุณยังคงตัดสินใจที่จะเริ่มการก่อสร้าง ให้พิจารณาปัจจัยต่อไปนี้: เราจัดทำโครงการจากผู้เชี่ยวชาญที่มีใบอนุญาตและคุณสมบัติที่เหมาะสม เตรียมหลุมสำหรับ...
รั้วแบบแบ่งส่วนที่ทำจากแท่งโลหะเคลือบสีเป็นวิธีแก้ปัญหายอดนิยมสำหรับพื้นที่ฟันดาบเพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ ด้วยความช่วยเหลือของรั้วสวนและกระท่อมฤดูร้อนหมู่บ้านกระท่อมอาณาเขตของบ้านส่วนตัวองค์กรการศึกษาโครงการเชิงพาณิชย์สิ่งอำนวยความสะดวกด้านกีฬาสนามเด็กเล่นสถานีรถไฟท่าเรือ ฯลฯ วันนี้ส่วนก้านที่หลากหลายคือ เสนอ ดังนั้นการเลือกวิธีการฟันดาบที่ดีที่สุดจึงง่ายกว่ามาก ตะแกรงรั้วโลหะที่คุ้มค่าที่นี่ https://www.3d-perimetr.ru/ การผลิตส่วน ส่วนรั้วเป็นส่วนสี่เหลี่ยมของตาข่ายแข็งของแท่งที่ได้จากการตัดลวดโลหะด้วยการประมวลผลเพิ่มเติมบนอุปกรณ์พิเศษ ดังนั้นในกระบวนการผลิตจึงใช้เทคโนโลยีการชุบสังกะสีแบบจุ่มร้อน นาโนเซรามิก การพ่นสีด้วยผงพอลิเมอร์ การเชื่อมแบบจุด การรวมกันของเทคโนโลยีเหล่านี้ช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์สูงสุด - ประสิทธิภาพและความทนทานของรั้วที่เกิดขึ้น รั้วดังกล่าวไม่เพียง แต่ดูสวยงาม แต่ยังปกป้องอาณาเขตได้อย่างน่าเชื่อถือ สำหรับการผลิตตาข่ายใช้ลวดคุณภาพสูงที่ไม่มีข้อบกพร่อง คุณลักษณะของส่วนต่างๆ คือการนำนาโนเซรามิกส์มาใช้ การเคลือบดังกล่าวช่วยเพิ่มความทนทานต่อการกัดกร่อนของโลหะ และยังเพิ่ม...
เวลาทำอาหาร : 1 ชม. 0 นาที
Pilaf กับชานเทอเรลเป็นอาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยม เข้มข้น และอร่อยมาก ความอุดมสมบูรณ์ของผักทำให้ pilaf อิ่มอร่อยและชุ่มฉ่ำ นอกจากนี้ pilaf นี้ยังถือว่าผอมได้อย่างมั่นใจ
คำอธิบายการเตรียมการ:
นี่เป็นสูตรง่ายๆสำหรับทำอาหาร pilaf กับ chanterelles ก่อนอื่นคุณต้องผัดหัวหอมกับแครอทจากนั้นใส่เห็ดแล้วปรุงต่อ ถัดไปใส่พริกและมะเขือเทศรวมทั้งเครื่องเทศเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที เราผล็อยหลับไปเป็นชั้นของข้าวใส่กระเทียมลงในข้าวแล้วเติมทุกอย่างด้วยน้ำ โดยไม่ต้องกวนให้นำจานไปต้มและปรุงอาหารต่อด้วยไฟอ่อน ๆ อีก 40 นาที ในตอนท้ายโรยจานด้วยสมุนไพรผสมและเสิร์ฟ ขอให้โชคดี!
วัตถุประสงค์:สำหรับมื้อกลางวัน / สำหรับมื้อเย็น
ส่วนผสมหลัก:ผัก / มะเขือเทศ / เห็ด / ซีเรียล / ข้าว / ชานเทอเรล
จาน:อาหารจานร้อน / Pilaf วัตถุดิบ:
- ข้าว - 2 ถ้วย
- Chanterelles - 1 แก้ว
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น
- มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - เพื่อลิ้มรส
- แครอท - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 5 กลีบ
- น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
เสิร์ฟ: 4-5
วิธีการปรุง "Pilaf กับชานเทอเรล"
บดหัวหอมและทอดในน้ำมันพืชเป็นเวลาหลาย ๆ นาที เพิ่มแครอทขูด ผสมและปรุงอาหารต่ออีก 5-7 นาที เพิ่มชานเทอเรลที่ล้างและสับ เราทำอาหารต่อไป ถึงเวลาที่จะเพิ่มมะเขือเทศสับพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส เคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาที เทข้าวด้านบนโดยไม่ต้องคน เราใส่กลีบกระเทียมลงในข้าว เทข้าวกับน้ำให้คลุมไว้ 2-3 ซม. ต้มให้เดือดแล้วหุงต่อใต้ฝา เปิดไฟอ่อน 40 นาที สุดท้ายเมื่อข้าวซึมหมด ของเหลวเพิ่มสมุนไพรสับและผสมจาน อร่อย!
ให้คะแนนสูตร Pilaf กับชานเทอเรล:
เราผลิตเค้กคุณภาพสูงจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ บนเว็บไซต์ของเรา http://tortiks.ru/ คุณสามารถเลือกเค้กตามธีมสำหรับวันหยุดใดก็ได้
เค้กคุณภาพสูงสุดในมอสโกทำจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ
pilaf เห็ดแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก แทนที่จะใช้เห็ดแชมปิญอง คุณสามารถใช้เห็ดอะไรก็ได้ เช่น เห็ดชานเทอเรล เห็ดนางรม เห็ดน้ำผึ้ง แทนที่จะใช้เห็ดสด คุณสามารถใช้เห็ดแช่แข็งหรือปรุง pilaf กับเห็ดแห้งเท่านั้น
ข้าว - 2 ถ้วยจาก multicooker (300 gr.)
น้ำ - 4 ถ้วยจาก multicooker
เห็ดแชมปิญองสด - 600 กรัม
เห็ดพอชินีแห้ง - 40 กรัม (ไม่จำเป็น)
แครอท - 3 ชิ้น (300 กรัม)
หัวหอม - 2 ชิ้น (300 กรัม)
กระเทียม - 5 กลีบ
พริก - 1 ฝัก
น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะ (60 กรัม)
เกลือ - 1.5 ช้อนชาไม่มีสไลด์
การทำอาหาร:
แช่เห็ดแห้งในน้ำร้อน 1-2 ชั่วโมง
ปอกเปลือกและล้างหัวหอม แครอท เห็ด ตัดแครอทเป็นเส้น หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง
เปิด multicooker ในโหมด "Baking" เป็นเวลา 40 นาที
เทน้ำมันพืชลงในกระทะ multicooker แล้วส่งหัวหอมและแครอทไปที่นั่น ย่างผักโดยเปิดฝาเป็นเวลา 40 นาที คนเป็นครั้งคราว
เห็ดหั่นเป็น 4-6 ชิ้น หลังจากสัญญาณให้ส่งเห็ดไปที่หม้อหุงช้า
เปิดโหมด "อบ" เป็นเวลา 30 นาที เราจำเป็นต้องระเหยของเหลวทั้งหมดที่โดดเด่นออกจากเห็ด
บีบเห็ดแห้งออกจากน้ำแล้วสับให้ละเอียด (อย่าเทของเหลวที่แช่เห็ดลงไป มันจะสะดวกในภายหลัง) คุณไม่สามารถเพิ่มเห็ดแห้งได้ แต่เห็ดพอชินีให้รสชาติที่ยอดเยี่ยม pilaf ส่งเห็ดไปที่หม้อหุงช้า ล้างข้าวจนน้ำใส ใส่ข้าวลงในหม้อหุงช้าแล้วเกลี่ยให้เรียบ ใส่เกลือ. แกะเปลือกกระเทียมและใส่กานพลูลงในข้าว ใส่พริกชี้ฟ้า.
เทน้ำที่แช่เห็ดแห้งแล้วเติมน้ำเปล่า
เปิด multicooker ในโหมด "Pilaf"
หลังจากสัญญาณห้ามเปิดฝา multicooker ทันที ปล่อยให้ pilaf ยืนเป็นเวลา 15 นาที
จากนั้นค่อยๆ ผสม pilaf
