ห่านมีน้ำหนักกี่กิโลกรัม. ห่านพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการเพาะพันธุ์ในบ้าน

ห่านเป็นสัตว์ปีกที่ใหญ่ที่สุดบางตัวในสิทธิของตนเอง ส่วนใหญ่มักจะเป็นพันธุ์สำหรับเนื้อสัตว์ดังนั้นสายพันธุ์ที่ใหญ่กว่าจึงคุ้มค่าที่สุด วิธีเลือกสิ่งที่ถูกต้อง - มาดูกันในรีวิวนี้

แน่นอน ชาวนาทุกคนที่มุ่งแต่การได้มาซึ่งเนื้อสัตว์ต้องให้ความสนใจเป็นอันดับแรกกับสายพันธุ์เฮฟวี่เวท แต่มีจุดสำคัญคืออย่าลืมคำนึงถึงวุฒิภาวะตอนต้นด้วย สำหรับบางคน การได้นกตัวที่มีน้ำหนัก 5 กก. ใน 4-5 เดือนจะทำกำไรได้มากกว่า 10 กก. ในหนึ่งปีครึ่ง ในบทความนี้เราจะมาดูสายพันธุ์ห่านที่ใหญ่ที่สุดกัน คุณสามารถตัดสินใจได้ว่าคุณสมบัติใด - น้ำหนักโดยรวม ความเรียบง่าย หรือความเร็วของการเพิ่ม - เป็นประโยชน์สำหรับคุณมากกว่า

ห่านตูลูส

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าห่านเหล่านี้เป็นห่านสายพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุด ห่านตูลูสเติบโตเร็วมาก: เมื่อ 50-60 วันห่านจะมีน้ำหนัก 6 กก. และภายในปีตัวผู้จะมีน้ำหนัก 10 กก. สัตว์ปีกเหล่านี้ผลิตเนื้อนุ่มและมีไขมันมาก ข้อดีอีกอย่างคือตับที่อร่อยและใหญ่มากถึง 1 กก. เมื่อครบ 2 เดือนลูกไก่จะสร้างไขมัน 1–2 พับที่หน้าท้องและ "กระเป๋าเงิน" (คางสองชั้น) เริ่มก่อตัวขึ้นใต้จะงอยปาก

ห่านที่โตเต็มวัยมีหัวที่ใหญ่และกว้างมีร่างกายที่โค้งมนและหนัก ท้องมีขนาดใหญ่หน้าอกกว้างคอหนาและสั้น เพศผู้มีน้ำหนักมากถึง 11-12 กก. เพศหญิง - 7-10 กก.ขนนกมักจะเป็นสีเทา บิลเป็นสีส้ม

ห่านดังกล่าวเรียกอีกอย่างว่า "คริสต์มาส" ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากในเมืองต่างๆ ในยุโรป และเป็นผู้ที่ได้รับเลือกให้เสิร์ฟบนโต๊ะคริสต์มาสบ่อยที่สุด

ตัวเมียวางไข่ปีละประมาณ 40 ฟอง (ประมาณ 180-200 กรัม) พวกมันมีภาวะเจริญพันธุ์ต่ำ บ่อยครั้งที่มีการข้าม "ทิวลิป" เพื่อผลิตลูกหลานขนาดใหญ่และในเวลาเดียวกันลูกหลานที่มีภูมิคุ้มกันที่ดี

นกเหล่านี้เหมาะสำหรับการเพาะพันธุ์ในเชิงพาณิชย์ - คุณสามารถทำกำไรจากนกอายุสองเดือนได้แล้ว นอกจากนี้ นกเหล่านี้ไม่ได้ใช้งาน น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว รวมทั้งในฟาร์มสัตว์ปีก จริงอยู่ที่พวกมันดูดซึมอาหารหยาบได้แย่กว่าสายพันธุ์อื่น ปรับให้เข้ากับทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์ได้ไม่ดี ความเย็นและความชื้นสูงสามารถทำร้ายได้

ในบ้านห่าน คุณต้องรักษา 20 องศาเซลเซียส ตรวจสอบอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มีร่างจดหมาย เครื่องนอนที่สดและสะอาดเป็นสิ่งสำคัญ: คุณสามารถใช้หญ้าแห้งหรือขี้เลื่อยเพื่อจุดประสงค์นี้ แต่มอสสมัมจะดีที่สุด เพราะมันมีคุณสมบัติในการดูดซับความชื้นได้ดี

ต้องระลึกไว้เสมอว่าพวกเขาเริ่มมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในสองเดือนและในเวลานี้พวกเขาไม่สามารถ จำกัด ปริมาณอาหารได้ แนะนำให้เพิ่มข้าวโอ๊ตบริสุทธิ์นอกเหนือจากผักใบเขียวและเมล็ดพืชผสมในเวลานี้ - ซึ่งจะทำให้เนื้อนุ่มเป็นพิเศษ นอกจากนี้ในอาหารที่คุณต้องการอาหารฉ่ำ, ข้าวสาลี, ข้าวโพด, เวิร์ม การให้อาหารวันละสองครั้งสามารถเพิ่มผลกำไร และนกเหล่านี้กินในเวลากลางคืนมากกว่าตอนกลางวัน

ห่านโคลโมโกรี

หนึ่งในสายพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุด - มีการกล่าวถึงตั้งแต่ปี พ.ศ. 2428 คุณสามารถรับรู้ห่าน Kholmogory ได้จากการเติบโตที่มีลักษณะเฉพาะบนหน้าผากใกล้กับจะงอยปาก ตัวเต็มวัยของสายพันธุ์นี้มีขนาดใหญ่มากโดยมีน้ำหนักมากถึง 8-10 กก. ตัวเมีย - 7 กก. สีสามารถเป็นวงกลมหรือสีขาว ห่าน Kholmogory ตระหง่านมีหน้าอกนูนกว้างมีลักษณะพับที่ท้อง

ข้อได้เปรียบที่สำคัญของสายพันธุ์: ความอดทน การปรับตัวที่ดีกับสภาพใหม่ และไม่โอ้อวดสัมพันธ์กับทั้งอาหารและสภาพความเป็นอยู่ ด้วยเหตุนี้ในรัสเซียจึงสามารถเพาะพันธุ์ได้ในเกือบทุกภูมิภาครวมถึงที่มีสภาพอากาศค่อนข้างรุนแรง สายพันธุ์นี้ค่อนข้างต้านทานโรค ต้องขอบคุณธรรมชาติที่สงบของมัน Kholmogory จึงอยู่ร่วมกันอย่างสงบในฝูงใหญ่

สายพันธุ์นี้ผลิตเนื้อสัตว์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยคุณภาพอาหาร

ห่านไม่ได้ผลิตไข่จำนวนมาก - มากถึง 40 ต่อปี แต่ด้วยวิธีการที่เหมาะสมจำนวนนี้สามารถเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่านอกจากนี้ตัวเมียยังมีสัญชาตญาณความเป็นแม่ที่ยอดเยี่ยม ในบรรดาห่านสายพันธุ์หนักอื่น ๆ Kholmogorskys มีตับยาว - พวกเขาสามารถมีชีวิตอยู่ได้ 15-20 ปี (เทียบกับ 4-6 ปีสำหรับคนอื่น) ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้เพาะพันธุ์นกที่ผสมพันธุ์ จริงและวัยแรกรุ่นเกิดขึ้นในภายหลัง - หลังจากสามปีเท่านั้น

ในขณะนี้มีสายพันธุ์นี้สองสาย: สายหนึ่งมีจงอยปากสั้นและอีกสายหนึ่งมีจงอยปากยาว อดีตเป็นลูกหลานผสมกับห่านสีเทาป่าหลังกับสายพันธุ์ Tula

นกเหล่านี้ต้องการเตียงห่านที่สะอาดและแห้งพร้อมผ้าปูที่นอนฟางอุ่น ห้องควรไม่มีร่างจดหมาย แต่ควรมีการระบายอากาศที่ดี นกแต่ละตัวต้องมีอย่างน้อย 1 ตร.ม. ม. นอกจากนี้ สายพันธุ์นี้ต้องการช่วงฟรี เป็นที่พึงปรารถนาอย่างยิ่ง - มีทางเข้าอ่างเก็บน้ำ และสามารถเดินและว่ายน้ำในฤดูหนาวได้

นอกจากอาหารผสมมาตรฐานแล้ว ห่านเหล่านี้ยังสามารถเลี้ยงด้วยพรีมิกซ์และกะหล่ำปลีได้อีกด้วย การให้อาหารแร่จะไม่ทำร้ายเช่นกัน: คุณสามารถทิ้งภาชนะด้วยดินเหนียวทรายและชอล์ก นี้จะช่วยให้การย่อยอาหารที่ดีของนกและไข่ - เปลือกที่แข็งแรง

ในตอนเช้าและตอนเย็นควรให้อาหารที่มีน้ำเพียงพอและในเวลากลางคืน - เมล็ดพืช คุณสามารถทิ้งอาหารไว้ได้เนื่องจากความหิวจะเกิดขึ้นในตอนเช้า

ห่านกอร์กี้

ผู้ใหญ่ Gorky gander ถึง 7-10 กก. ห่าน - 6-8 กก. ห่านพันธุ์นี้มีขนาดใหญ่เป็นอันดับสาม ไข่มีขนาดเล็กกว่าสายพันธุ์อื่น (130–150 กรัม) แต่การผลิตไข่เฉลี่ยสูงขึ้นเล็กน้อย - 60 ฟองต่อปี การฟักไข่ของลูกห่านอยู่ที่ 70–80%

ส่วนใหญ่มักเป็นนกสีขาว เทา หรือเทา หลังกว้าง เติบโตเล็กน้อยที่หน้าผาก และคอพอกเด่นชัด หางถูกยกขึ้น

ข้อดีของสายพันธุ์ ได้แก่ การพัฒนาอย่างรวดเร็วและชุดของมวลกล้ามเนื้อ: แล้วใน 2 เดือน goslings มักจะเพิ่มขึ้น 3 กก. ขึ้นไป วุฒิภาวะทางเพศเกิดขึ้นเร็วที่สุดเท่าที่ 6.5 เดือน สายพันธุ์นี้แนะนำสำหรับผู้ที่มองหาผลลัพธ์ที่รวดเร็ว แม้ว่าน้ำหนักจะน้อยกว่าผู้นำ แต่สายพันธุ์นี้ทำกำไรได้มากเนื่องจากความเร็วของการเพิ่มของน้ำหนัก เช่นเดียวกับประสิทธิภาพการฟักไข่ที่ดีหากคุณวางแผนที่จะผสมพันธุ์เพื่อขาย นอกจากเนื้อแล้ว ห่านกอร์กียังมีมูลค่าสูงอีกด้วย

จริงอยู่มันจะดีกว่าสำหรับเกษตรกรมือใหม่ที่จะซื้อนกในเรือนเพาะชำที่พิสูจน์แล้ว - ในตลาดผู้ขายที่ไร้ยางอายสามารถขายห่านจีนร่วมกับกอร์กี (คุณสามารถแยกแยะได้ด้วยตัวที่ยื่นออกมา)

สายพันธุ์นี้ทนทานต่อโรคและมีภูมิคุ้มกันที่ดีมีนิสัยสงบสุขและเข้ากับสัตว์เลี้ยงอื่นๆ ได้ดี

ห่านที่ใหญ่ที่สุดในโลก

ดังนั้นห่านที่ใหญ่ที่สุดของห่านในประเทศคือตูลูส แม้ว่าน้ำหนักเฉลี่ยของผู้ชายจะอยู่ในช่วง 11–12 กก. ด้วยการดูแลอย่างเหมาะสม ตัวอย่างบางตัวจะเพิ่ม 14–16 กก.! ยิ่งไปกว่านั้น นอกจากน้ำหนักของร่างกายทั่วไปแล้ว พวกเขายังมีชื่อเสียงในด้านตับขนาดใหญ่พิเศษอีกด้วย ดังนั้น หากตัวบ่งชี้ที่สำคัญที่สุดสำหรับคุณคือน้ำหนักและขนาดสูงสุดของนก เราขอแนะนำให้คุณเน้นที่สายพันธุ์นี้โดยเฉพาะ

ห่านป่าที่ใหญ่ที่สุดในโลกคือห่านถั่ว: มีน้ำหนัก 4.5–5 กก. ความยาว 90 ซม. และปีกกว้าง 190 ซม.

วิดีโอ "การเลี้ยงลูกห่าน"

ในวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีเลี้ยงลูกห่านที่บ้าน

ห่านเป็นสัตว์ปีกที่พบในการเกษตรแทบทุกประเภท พวกเขาเป็นหนึ่งในสัตว์ปีกที่ใหญ่ที่สุดหลังและ อย่างไรก็ตาม มีบางสายพันธุ์ที่มีน้ำหนักมากกว่าห่านในประเทศ ซึ่งมักพบเห็นในฟาร์ม มาดูกันว่าน้ำหนักเฉลี่ยของห่านในประเทศคือเท่าใด มันสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และวิธีที่คุณสามารถช่วยให้นกตัวดังกล่าวรับน้ำหนักสูงสุดเท่าที่เป็นไปได้

มันหนักเท่าไหร่

ห่านมีกำไรค่อนข้างมากที่จะเติบโตเป็นนกได้ สาเหตุหลักมาจากอัตราส่วนราคาต่อขนาดที่พวกมันสามารถเติบโตได้ มีปัจจัยหลักหลายประการที่น้ำหนักของห่านในประเทศขึ้นอยู่กับอายุ

เธอรู้รึเปล่า?ห่านเป็นคู่สมรสคนเดียว: ถ้าคุณปล่อยให้ไปกินเนื้อห่านสองสามตัวเธอจะไม่มองหาคนมาแทนที่คนรักของเธอเป็นเวลาหลายปีและจะไม่ให้ลูกหลาน ในป่า มีหลายกรณีที่หลังจากการตายของคู่ของมัน ห่านตัวผู้ถูกทิ้งให้อยู่ตามลำพังตลอดชีวิต

ห่านบ้านผู้ใหญ่

ทันทีที่นกฟักออกจากไข่ น้ำหนักของมันจะอยู่ที่ประมาณ 100–120 กรัม จากนั้นมันก็จะเติบโตอย่างรวดเร็วและหลังจาก 30 วัน มันก็จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นประมาณ 2 กิโลกรัม หลังจาก 2 เดือนหรือมากกว่านั้นเมื่ออายุ 70 ​​วัน มวลของห่านจะเพิ่มขึ้นหลายเท่าและขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ องค์ประกอบทางพันธุกรรม และอาหารจาก 5 ถึง 8 กก. บ่อยครั้งที่คนในบ้านมีน้ำหนัก 7-8 กก. แต่บางคนสามารถได้รับ 12 กก.

ห่านน้ำหนักก่อนและหลังการฆ่า: วิดีโอ

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่ามวลของนกไม่ได้เป็นเพียงเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังเป็นขนดาวน์และขนนกจำนวนมากอีกด้วย นอกจากนี้ ห่านเป็นสัตว์ปีกเพียงชนิดเดียวที่สามารถหาขนได้ตลอดชีวิต

ไม่เป็นความลับเลยที่ขนปุยหรือส่วนผสมที่เป็นขนนกนั้นใช้ทำหมอน ผ้าห่ม เสื้อผ้า ฯลฯ ดังนั้นสำหรับหลายๆ คน คุณภาพและปริมาณจึงสำคัญกว่าคุณภาพและมวลของเนื้อที่หาได้ . จากการเพาะพันธุ์นกชนิดนี้.

ในเรื่องนี้ ปัจจัยสำคัญก็คือความจริงที่ว่าห่านเป็นตับที่ยาว และขนดาวน์และขนของพวกมันได้รับการต่ออายุ ดังนั้น วัสดุดังกล่าวสามารถหาได้จากบุคคลหนึ่งคนซ้ำแล้วซ้ำอีกในช่วงอายุห้าเจ็ดปีของมัน

ส่วนผสมของขนดาวน์นั้นจะใช้ได้นานเช่นกัน: หากผลิตภัณฑ์จากขนเป็ดจะมีอายุ 7-9 ปี และจากเนื้อไก่ - 3-5 ปี เครื่องนอนหรือตู้เสื้อผ้าที่ทำจากขนห่านก็สามารถใช้ได้นานถึง 25 ปี.

คุณสามารถหนีบนกเหล่านี้ได้ปีละ 2-3 ครั้ง เพื่อให้ได้ห่านหนึ่งตัว (หนัก 5-6 กก.) ตลอดอายุของมันประมาณ 4 กก. ผสมขนเป็ด

คุณสามารถถอนห่านได้เป็นครั้งแรกหลังจากลอกคราบเด็กและเยาวชน แต่ก่อนที่จะเริ่มมีอากาศหนาว การถอนขนที่ตามมาทั้งหมดควรทำอย่างน้อย 7 สัปดาห์ก่อนวาง

สำคัญ!เพื่อให้ขั้นตอนการถอนขนนกเจ็บปวดน้อยลง จำเป็นต้องบังคับให้ลอกคราบก่อนทำตามขั้นตอนโดยใช้วิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้: เปลี่ยนอาหารของห่านให้สมบูรณ์หรือทำให้พวกมันอดตายเป็นเวลา 1-2 วัน

ห่านตอนอายุ 4-5 เดือน

เป็นไปได้ที่จะฆ่าสัตว์ปีกดังกล่าวเมื่ออายุ 2.5 เดือน - มีสายพันธุ์ที่มีน้ำหนักสูงสุดในช่วงเวลานี้ อย่างไรก็ตาม ในบางกรณี ดีกว่าที่จะรอจนถึงอายุ 4-5 เดือน เมื่อห่านน้ำหนักถึงประมาณ 5 กก.

วิดีโอ: น้ำหนักของลูกห่าน

ห่านน้ำหนักตามสายพันธุ์

มีห่านหลายสายพันธุ์สำหรับการเพาะพันธุ์ในบ้านและแน่นอนว่าห่านแต่ละตัวมีลักษณะเฉพาะของตัวเองรวมถึงน้ำหนักด้วย

• น้ำหนักเฉลี่ย - 8-10 กก.
• ลักษณะเด่นคือการกระแทกที่ปากและคางขนาดใหญ่
• ร่างกายมีขนาดใหญ่ปีกยาวโดดเด่นด้วยรอยพับระหว่างขาและหน้าอกขนาดใหญ่
• ถึงวัยแรกรุ่นเพียง 3 ปี
• อยู่ได้นานมาก (มากถึง 17 ปี) วางไข่ต่อไปแม้ในวัยชรา
• ต่อปีการวางสามารถวางไข่ได้มากถึง 30 ฟองโดยเฉลี่ย - 15;
• ไม่โอ้อวดในด้านโภชนาการ
• ใจเย็นมาก อยู่บ้านไม่ก้าวร้าว

• ถือว่าเป็นสายพันธุ์ที่ดีที่สุดในโลก
• ในรัสเซียคิดเป็น 50% ของห่านที่เลี้ยงทั้งหมด
• เติบโตอย่างรวดเร็ว
• มีรูปร่างใหญ่ยาวรับน้ำหนักได้ค่อนข้างมาก (น้ำหนักเฉลี่ย 8 กก. บางครั้งบุคคลอาจโตได้ถึง 12 กก.)
• การตกไข่เริ่มต้นเมื่ออายุ 4 เดือนในปีหนึ่งบุคคลสามารถวางไข่ได้ประมาณ 50 ฟองโดยแต่ละตัวมีน้ำหนักเฉลี่ย 155 กรัม
• ลักษณะเด่นคือการกระแทกที่ปากนก
• ไม่โอ้อวดในด้านโภชนาการ

เธอรู้รึเปล่า?แป้งที่ปรุงด้วยไข่ห่านจะนุ่มและนุ่มกว่าแป้งมากในการเตรียมไข่ไก่

สีเทาขนาดใหญ่

• ห่านดังกล่าวมีสองประเภท: ยูเครน - บอร์คอฟสกีและรัสเซีย - สเต็ปนอยทัมบอฟสกี;
• หนักปานกลาง - ประมาณ 6 กก. (บางครั้งโตได้ถึง 9 กก.)
• พวกเขาโดดเด่นด้วยคอหนายาวปานกลางหัวเล็กกระจุกมีหน้าอกลึกพับระหว่างขาปีกขนาดใหญ่
• จุดเด่นคือลายเกล็ดสีเทาด้านหลัง

ห่านสีเทาตัวใหญ่มีน้ำหนักเท่าไหร่: วิดีโอ

• เติบโตเป็นขนาดเล็ก แต่เพิ่มน้ำหนักค่อนข้างเร็ว
• มีภูมิคุ้มกันที่ดีต่อโรคนกทั่วไป
• ทนต่อความหนาวเย็นได้ดี
• น้ำหนักเฉลี่ย - 3.5 กก.
• ต้องการการดูแลน้อยที่สุดไม่โอ้อวดในแง่ของการให้อาหาร
• เนื้อสัตว์ - อาหารถือว่าอร่อยที่สุดของทุกสายพันธุ์
• ข้อเสีย - ตัวอย่างการผสมพันธุ์นั้นหาไม่ได้ง่ายแถมยังมีราคาแพงอีกด้วย

• น้ำหนักเฉลี่ย - 8 กก.
• ในช่วงวางไข่พวกเขาวางไข่ประมาณ 30 ฟอง 170-190 กรัมต่อตัว
• ตัวเมียเป็นแม่ไก่ที่ไม่ดี
• มีลำตัวใหญ่คอหนาสีเทา
• คุณสมบัติที่โดดเด่น - "กระเป๋าเงิน" ใต้จงอยปาก, ไขมันพับที่หน้าท้อง;
• ไม่เหมาะสำหรับการเลี้ยงสัตว์
• นักชิมที่ชอบกินตับห่านมักจะปลูกสายพันธุ์นี้เนื่องจากตัวแทนของมันได้รับมวลไขมันอย่างรวดเร็ว
• ไม่ชอบอากาศที่เปียกชื้น

• แพร่หลายในยูเครนและมอลโดวา
• น้ำหนักเฉลี่ย - 5 กก.
• ตัวเมียเป็นแม่ไก่ที่ไม่ดี
• ถึงวุฒิภาวะทางเพศใน 240 วัน;
• เพิ่มน้ำหนักอย่างช้าๆ
• ต่อปีการวางสามารถวางไข่ได้ประมาณ 50 ฟองน้ำหนัก 150 กรัม
• ตัวเล็กหัวใหญ่มีกระแทกที่หน้าผากคอยาว
• ลักษณะเด่น - มีแถบสีเทาน้ำตาลที่คอและหัว ขาสีเทา
• ปรับให้เข้ากับสภาพการเจริญเติบโตได้ดี
• ข้อเสีย - หน้าตาไม่ค่อยน่าดึงดูด นิสัยไม่ดี

เธอรู้รึเปล่า?เพื่อให้ตับห่านมีขนาดสูงสุดและเป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมอย่างฟัวกราส์ที่เตรียมไว้ จากนั้นจึงใช้สายยางฉีดเข้าไปในลำคอของนก โดยบังคับให้ป้อนอาหารเข้าไป

กอร์คอฟสกี

• มีผลผลิตสูง
• ใหญ่มี "กระเป๋าเงิน" ใต้จะงอยปาก, ร่างกายที่ยกขึ้น, พับที่หน้าท้อง;
• ถึงวัยแรกรุ่นเมื่ออายุ 240 วัน;
• น้ำหนักเฉลี่ย - 7 กก.
• วางไข่ปีละประมาณ 50 ฟอง น้ำหนักตัวละ 150 กรัม

Adler

• มีคอสั้นหน้าอกนูนกว้างขาสั้นแข็งแรง
• น้ำหนักเฉลี่ย - 7 กก.

• การผลิตไข่ - ประมาณ 30 ฟอง แต่ละ 160–170 กรัม
• วัยแรกรุ่นเกิดขึ้นเมื่อ 9 เดือน
• ทนความร้อนได้ดี

ภาษาอิตาลี

• ตับของห่านเหล่านี้มักใช้ทำฟัวกราส์
• โดดเด่นด้วยความงามคล้ายกับหงส์
• น้ำหนักเฉลี่ย - 6 กก.
• มีลำตัวเล็กคอเล็กจะงอยปากสั้นแข็งแรง
• วัยแรกรุ่น - ที่ 240 วัน;
• ต่อปีพวกเขาวางไข่ประมาณ 50 ฟองน้ำหนักประมาณ 165 กรัมต่อตัว
• เป็นอิสระมาก ให้อยู่ในฝูง

ให้อาหารอะไร

บ่อยครั้งก็เพียงพอแล้วที่จะเลี้ยงห่านด้วยหญ้าหรืออาหารผสม แต่ถ้าคุณต้องการให้นกมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นเร็วขึ้น คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับความซับซ้อนของโภชนาการที่คุณต้องจัดหาให้พวกมัน เนื่องจากห่านเป็นนกที่โลภมาก จึงไม่ยากที่จะให้พวกมันมีมวลเพิ่มขึ้น คุณเพียงแค่ต้องใช้เทคโนโลยีการให้อาหารแบบเข้มข้น ซึ่งมีสาระสำคัญดังนี้:

• เมื่ออายุ 25 วัน ไม่ควรปล่อยนกในทุ่งหญ้า
• อายุไม่เกิน 70 วันจะต้องได้รับอาหารและผักใบเขียวในปริมาณมาก (ตลอดระยะเวลาของการให้อาหารควรให้อาหารผสม 15 กก. และผักใบเขียวประมาณ 25 กก.)
• ควรให้สมุนไพรสดในตอนเช้าและเย็น
• ควรให้บดอาหารสัตว์ที่แช่ในปริมาณที่บุคคลกินส่วนหนึ่งใน 30 นาทีและอาหารจะไม่เปรี้ยว เมื่อส่วนนั้นเสร็จแล้วจำเป็นต้องต่ออายุทันที

สำคัญ!เปลี่ยนน้ำในชามดื่มเป็นประจำด้วยน้ำสะอาดและสะอาด ให้แน่ใจว่าได้ให้นกเดินไปข้างอ่างเก็บน้ำ

ดังนั้น อาหารของแต่ละคนควรมีลักษณะดังนี้:

• วันที่ 1-10: อาหารผสม 20 กรัม ผักใบเขียว 50 กรัม
• 11–20 วัน: อาหารผสม 50 กรัม, ผักใบเขียว 100 กรัม;
• วันที่ 21-30: อาหารผสม 100 กรัม, ผักใบเขียว 200 กรัม;
• 31-75 วัน: ทุก ๆ 10 วัน คุณต้องเพิ่มส่วนของอาหารผสม 20 กรัมและปริมาณสีเขียว 100 กรัม

การเลี้ยงห่านเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้ค่อนข้างมาก เนื่องจากนกเหล่านี้สามารถบรรทุกไข่ได้จำนวนมาก พวกมันจึงสร้างเนื้อที่ดีจากพวกมันด้วยอาหารในปริมาณเล็กน้อย น้ำหนักของห่านอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพที่อยู่อาศัย คุณภาพอาหารหรือสายพันธุ์ ส่วนใหญ่ของสัตว์ปีกดังกล่าวเป็นขนและขนอ่อน ซึ่งสามารถอยู่ได้นาน

มีทัศนคติที่ดีต่อห่านมาเป็นเวลานานไม่เฉพาะในรัสเซียเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในประเทศอื่นๆ อีกหลายแห่งทั่วโลกด้วย มีการเขียนนิทานและคำคล้องจองมากมายเกี่ยวกับพวกเขา ซึ่งพบที่ของพวกเขาในวรรณคดีของคนเกือบทุกคนในโลก แน่นอนว่าห่านนั้นได้รับความนิยมอย่างมากจากเนื้อสัตว์ที่อร่อยและเข้มข้น นั่นคือเหตุผลที่น้ำหนักของห่านมีความสำคัญต่อเกษตรกรมาก

แน่นอน ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ องค์ประกอบทางพันธุกรรม เช่นเดียวกับอาหาร น้ำหนักของห่านสามารถมีความหลากหลายได้มาก แต่องค์ประกอบหลักที่น้ำหนักของสัตว์ขึ้นอยู่กับอายุแน่นอน ห่านบางสายพันธุ์ที่กินง่ายและรวดเร็วสามารถมีน้ำหนักได้ถึง 4 กิโลกรัมแล้วหนึ่งเดือนหลังคลอด สายพันธุ์ดังกล่าว ได้แก่ สายพันธุ์ Adler, Kholmogorskaya, Vladimirskaya และพันธุ์อื่น ๆ ต่อไปเราจะพูดถึงวิธีการเลี้ยงห่าน

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าหลังจากฆ่าห่านแล้ว คุณต้องถอนซากของมันโดยเร็วที่สุด จากนั้นหลังจากถอดอวัยวะภายในออกจากห่านแล้วจะต้องล้างด้วยน้ำเย็นแล้วจึงทอดเนื้อและกินหรือส่งห่านไปเก็บ

ส่วนใหญ่มักจะเริ่มให้อาหารห่านเมื่อสิ้นสุดฤดูร้อน - ในเดือนสิงหาคม โดยปกติก่อนที่ห่านจะเริ่มให้อาหารน้ำหนักของมันถึง 3-4 กิโลกรัมแล้ว ในระหว่างการขุนให้อาหารนกบ่อยมาก (วันละ 3-4 ครั้ง) ด้วยเมล็ดพืชนึ่ง โดยปกติแล้ว ห่านจะถูกฆ่าหลังจากเริ่มขุนได้ครึ่งเดือน แม้ว่าบางครั้ง การขุนของห่านอาจใช้เวลานานถึง 25 วัน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์หรือปัจจัยภายนอก หลังจากขุนขุนแล้วการฆ่าสัตว์ย่อมเกิดขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ดังนั้นโดยปกติก่อนการฆ่าน้ำหนักของห่านในประเทศถึง 4 กิโลกรัม น้ำหนักเฉลี่ยของห่านอีกครั้งนั้นขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ของสัตว์และปัจจัยภายนอก โดยปกติน้ำหนักเฉลี่ยอยู่ที่ 5-8 กิโลกรัม อย่างไรก็ตาม มีหลายครั้งที่การให้อาหารที่หนาแน่นมาก เกษตรกรสามารถบรรลุฝูงห่านของพวกเขาได้อย่างไม่น่าเชื่อ เกษตรกรชาวแคนาดาสามารถเลี้ยงสัตว์ได้ถึง 2.5 กิโลกรัม ในทางกลับกัน ห่านบางตัวอาจไม่ได้รับน้ำหนักถึง 4 กิโลกรัมจากการให้อาหาร เช่นเดียวกับปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมภายนอกและที่อยู่อาศัยที่ไม่ดี บุคคลดังกล่าวอ่อนแอมาก ปัญหานี้มักถ่ายทอดในระดับพันธุกรรม มีหลายครั้งที่ห่านอาศัยอยู่ในสถานที่ที่ยอดเยี่ยมมันถูกเลี้ยงด้วยวิธีที่เหมาะสมที่สุด แต่ก็ยังไม่เริ่มมีน้ำหนัก ในสถานการณ์เช่นนี้ คุณต้องปรึกษาสัตวแพทย์ บางทีห่านอาจมีการติดเชื้อบางอย่างที่อาจส่งผลเสียต่อญาติคนอื่นๆ ที่อาศัยอยู่กับมัน

นักชิมนอกจากเนื้อห่านแล้วยังใช้ตับหรือกระเพาะอาหารเป็นอาหาร ในรัสเซียห่านผัดกับแอปเปิ้ลเป็นแขกของงานฉลองเกือบทั้งหมด จานนี้ปรากฏในรัสเซียเป็นเวลานานมาก ในประเทศอื่น ๆ ของโลก เช่น ในอเมริกา อาหารจานนี้เป็นที่นิยมเช่นกัน แม้ว่าพวกเขาจะใช้ไก่งวงแทนห่าน

น้ำหนักของห่านตัวเต็มวัยดังที่ได้กล่าวไปแล้วนั้นขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ บางครั้งก็หนักได้ 5 กิโลกรัม บ่อยกว่านั้น 7-8 กิโลกรัม และเจ้าของสถิติบางคนก็สามารถที่จะเพิ่มน้ำหนักได้ 12 กิโลกรัม เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดี เกษตรกรแนะนำให้เลี้ยงห่านด้วยเมล็ดธัญพืชเต็มเมล็ด หรือหญ้าแห้งแห้งที่สับไว้ล่วงหน้า เช่น มันฝรั่งหรือแครอท นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญบางคนแนะนำให้กะหล่ำปลีดองกับห่านในฤดูหนาว

น้ำหนักของห่านนั้นสัมพันธ์โดยตรงกับสายพันธุ์ของมัน อย่างไรก็ตาม ด้วยการให้อาหารที่เหมาะสม เช่นเดียวกับที่อยู่อาศัยที่ดี ห่านเกือบทุกชนิดจะมีน้ำหนักถึง 8 กิโลกรัม เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหาร ซึ่งจำเป็นเมื่อเพิ่มน้ำหนักด้วย คุณควรใส่ชอล์คลงในตัวป้อนห่าน หากคุณปฏิบัติตามกฎพื้นฐานในช่วงให้อาหาร ห่านก็มีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น

ห่านเป็นหนึ่งในสัตว์ปีกที่ใหญ่ที่สุดในโลก ในขนาดของพวกเขาพวกเขาอาจจะด้อยกว่าไก่งวงและนกกระจอกเทศเท่านั้น และสิ่งนี้ใช้ไม่ได้กับแต่ละสายพันธุ์สมัยใหม่ ซึ่งสามารถชั่งน้ำหนักได้มากเป็นสองเท่าของปกติ ฉันสงสัยว่าห่านในประเทศมีน้ำหนักเท่าไหร่และจะบรรลุตัวชี้วัดสูงสุดของมวลได้อย่างไร ค้นหาคำตอบสำหรับคำถามนี้ทันที

คุณควรมีน้ำหนักเท่าไหร่?

แม้ว่าเกษตรกรทุกคนจะไม่มีส่วนร่วมในการเลี้ยงห่านในปัจจุบัน แต่ก็ยังเป็นสัตว์ปีกที่ได้รับความนิยมและให้ผลกำไรสูง เมื่อแรกเกิดทารกมีน้ำหนักประมาณ 100-120 กรัมและในหนึ่งเดือนพวกเขาก็มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นถึง 2 กิโลกรัมแต่สิ่งที่น่าประหลาดใจที่สุดและบางครั้งก็เหลือเชื่อ - เมื่ออายุ 70 ​​ลูกห่านก็เพิ่มน้ำหนักได้ 40 เท่า! ใช่ มันฟังดูไม่สมจริง แต่มันเป็น

จากนั้นหลังจากผ่านไปสองเดือน นกก็เริ่มหลั่งและลดน้ำหนักได้เล็กน้อย ตามกฎแล้วสัตว์เล็กจะถูกฆ่าเพื่อให้ได้เนื้อในช่วงเวลานี้ สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าห่านมีอายุยืนยาว ดังนั้นผู้เพาะพันธุ์จำนวนมากจึงเลี้ยงห่านไว้เป็นเวลานานเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้านกได้รับการอบรม

วิธีการบรรลุมวลที่ดี?

อย่างที่คุณอาจเข้าใจแล้ว การเพิ่มน้ำหนักและการเพิ่มของมวลในห่านนั้นขึ้นอยู่กับโภชนาการมากกว่า โดยทั่วไปแล้ว อาหารของสัตว์ปีกจะแตกต่างจากอาหารธรรมชาติเพียงเล็กน้อย เนื่องจากเป็นอาหารที่ใช้ผักใบเขียว ในแปลงของใช้ในครัวเรือนจะพบได้ตลอดช่วงที่อากาศอบอุ่นโดยส่วนใหญ่จะเป็นอาหารสัตว์สีเขียวแบบทุ่งหญ้า นกหนึ่งตัวสามารถกินหญ้าสดและผักอื่นๆ ได้มากถึงสองกิโลกรัมต่อวัน อาหารจำนวนนี้เพียงพอสำหรับชีวิตของเธอ แต่สำหรับการเติบโตอย่างเข้มข้นและน้ำหนักสูงอย่างที่คุณเข้าใจนี่ไม่เพียงพอ

ห่านต้องได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อเพิ่มการเจริญเติบโต โดยทั่วไปจะใช้เมล็ดพืชที่ดี อาหารผสม ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น คอทเทจชีส ไข่ จำเป็นที่นกสำหรับการพัฒนาและการเจริญเติบโตที่ดีควรได้รับแร่ธาตุ (ชอล์ก แคลเซียม) และวิตามิน (การให้อาหารผักและไม้ผลัดใบ) จากการฝึกฝนแสดงให้เห็นว่าข้อดีอย่างมากในการเพิ่มจำนวนห่านคือการมีอ่างเก็บน้ำที่สะอาดในบริเวณใกล้เคียง ในนั้นนกรวบรวมแหน พืชน้ำ สัตว์น้ำขนาดเล็ก

การให้อาหารสัตว์ปีก

คุณควรเริ่มให้อาหารห่านในช่วงปลายฤดูร้อนประมาณเดือนสิงหาคม ตามกฎแล้วนกควรมีน้ำหนักประมาณ 3-4 กิโลกรัมแล้ว แต่ถ้าคุณต้องการได้เนื้อยักษ์จริง ๆ อาหารต้องเพิ่มขึ้นถึงสี่เท่า ที่ดีที่สุดคือไม่ให้เมล็ดแห้ง แต่นึ่งเป็นส่วนเล็ก ๆ ในช่วงเวลานี้ ระยะเวลาให้อาหารทั้งหมดสามารถอยู่ได้ตั้งแต่ 15 ถึง 25 วันขึ้นอยู่กับน้ำหนักที่ต้องการ ถึงเวลานี้ด้วยการขุนอย่างเข้มข้นน้ำหนักของนกจะเพิ่มขึ้นเป็น 5-8 กิโลกรัม แต่บางสายพันธุ์มีความโดดเด่นด้วยตัวบ่งชี้ที่มากขึ้นของการเพิ่มของน้ำหนัก - มากถึง 7-9 กิโลกรัม

เราทุกคนรู้ดีว่านอกจากเนื้อของสัตว์ปีกชนิดนี้แล้ว ตับและกระเพาะยังมีคุณค่าอย่างมากอีกด้วย ตัวอย่างเช่นในรัสเซียทั้งก่อนและวันนี้ห่านกับแอปเปิ้ลเป็น "แขก" ที่น่านับถือในงานเลี้ยงและงานเลี้ยงและตับเป็นอาหารจานโปรดของนักชิม อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีรสชาติอร่อยและให้ประสิทธิภาพในการทำอาหารสูงสุด สัตว์ปีกจะต้องได้รับอาหารอย่างดีและได้รับอาหารอย่างดี จากเครื่องในเหล่านี้สามารถเข้าใจได้ว่าชาวนาดูแลห่านได้ดีเพียงใด

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เลี้ยงนกด้วยเมล็ดพืชทั้งเมล็ด และให้หญ้าแห้งของพืชตระกูลถั่วที่มีรากพืชเป็นน้ำสลัดชั้นยอด ห่านชอบมันฝรั่งและแครอทมาก ในฤดูหนาว เพื่อรักษาสุขภาพของสัตว์ปีก แนะนำให้เพิ่มกะหล่ำปลีดองในเมนู คุณแปลกใจไหม? แต่ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยในการดูดซึมองค์ประกอบไมโครและมาโครทั้งหมดได้ดี

เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหาร ซึ่งเกี่ยวข้องโดยตรงกับการเพิ่มของน้ำหนัก ควรใส่ชอล์คอย่างสม่ำเสมอในตัวป้อนห่าน อย่าลืมเกี่ยวกับอาหารผสมระหว่างการเจริญเติบโตและการพัฒนาของสัตว์เล็ก ในช่วงเดือนแรก เด็กทารกวางรากฐานสำหรับน้ำหนักที่ดีในอนาคต

วิดีโอ "การนำเสนอห่านที่งานบานบาน"

มีการปฏิบัติในฟาร์มขนาดเล็กและขนาดใหญ่ในประเทศของเรา นกที่ไม่โอ้อวดที่มีเนื้ออร่อยตัวนี้สามารถเพิ่มน้ำหนักได้โดยไม่ต้องใช้อาหารสัตว์ที่ซื้อมา

ในที่ที่มีทุ่งเลี้ยงสัตว์และอ่างเก็บน้ำ ในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้ามันเป็นไปได้จริงที่จะเอาเนื้อ 3-5 กิโลกรัมออกจากหัวโดยแทบไม่มีเงินลงทุนเลย

กฎพื้นฐานในการเตรียมสัตว์ปีกเพื่อการเชือด

นกจะไม่ได้รับอาหารก่อนฆ่าเป็นเวลาประมาณ 12 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้คอพอกและทางเดินอาหารของห่านจะปลอดจากอาหาร ทำให้การตัดและตัดซากได้ง่ายขึ้น

สำคัญ!หากจำเป็นต้องลงและขนจากนก สองสามวันก่อนการฆ่าห่านจะถูกย้ายไปยังผ้าปูที่นอนที่สะอาด

พวกเขาวางอ่างขนาดใหญ่, รางอาบน้ำบนทางเดิน, ขับฝูงสัตว์ไปที่สระน้ำ

ในสมัยก่อนพวกเขาเริ่มตัดห่านหลังจากหิมะตกลงมา ห่านและห่านไม่กลัวความหนาวเย็นนกมีความสุขที่ได้อาบน้ำในหิมะที่สะอาดสะอ้านขน

เมื่อไหร่ที่จะตัดห่าน?

เพื่อให้ได้เนื้อห่านจะถูกสับตั้งแต่อายุ 4 เดือนขึ้นไป เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ของนก วิธีการเลี้ยง

เครื่องสามารถทำที่บ้านได้จากเครื่องซักผ้าเก่า

การประมวลผลขนและขนลง

รวบรวมลงและขนจะแยกออก ขจัดสิ่งสกปรก. ขนเปียกแห้งที่อุณหภูมิสูงถึง +70 องศาเป็นเวลา 40-50 ชั่วโมง กระจายออกเป็นชั้นบาง ๆ บนตะแกรงหรือผ้าหยาบ

สามารถอบแห้งได้ที่อุณหภูมิห้อง แต่กระบวนการจะใช้เวลานานกว่า ขนฟูขึ้นเป็นครั้งคราว

การเยือกแข็งของขนปุยสามารถทำได้ถ้าการฆ่าเกิดขึ้นในฤดูหนาว วัตถุดิบในถุงผ้าก๊อซถูกแขวนไว้บนถนนใต้หลังคา ความชื้นส่วนเกินจากขนนกจะถูกแช่แข็งเอาไว้

ก่อนเก็บขนดาวน์แยกจากขนขนาดใหญ่ จัดเก็บผลิตภัณฑ์ในถุงผ้าขี้ริ้วในห้องแห้ง

เปรี้ยง

ในการกำจัดขนขนาดเล็กและขนปุยออกจากขนห่าน ซากต้องถูกร้องเพลง ทำได้โดยใช้ไฟ เตาแก๊ส หรือเตาแก๊สแบบใช้มือ

ซากศพถูกนำไปใกล้ไฟในระยะที่หดตัวจากความร้อน แต่ไม่เกิดฟอง หลังจากใช้ห่านเหนือกองไฟสองสามครั้งแล้วขนที่ไหม้เกรียมจะถูกเช็ดออกจากผิวหนังด้วยผ้าสะอาด

ให้โรยด้วยแป้งเล็กน้อยแล้วเช็ดด้วยผ้าแห้ง

การตัดซากสัตว์

การตัดเริ่มต้นด้วยการนำเชือกออกจากคอของนกแล้วบีบเลือดที่เหลือออกจากมัน

ขั้นตอนถัดไป:

1. อุ้งเท้าถูกตัดด้วยมีดที่ข้อต่อ ปีกถูกตัดแต่งด้วยกรรไกรสำหรับตัดสัตว์ปีกที่ข้อศอก
2. จากเสื้อคลุมขึ้นไปจะมีการกรีดที่ผิวหนังและผนังหน้าท้องด้วยมีดคม ความยาวของแผลสูงถึง 10 ซม. ต้องระมัดระวังไม่ให้ลำไส้ติดขัด
3. มือถูกสอดเข้าไปในแผลและส่งผ่านเป็นวงกลมอวัยวะภายในแยกออกจากซาก เสื้อคลุมถูกตัดเป็นวงกลมด้วยมีด
4. จับที่ท้อง ค่อยๆ แกะอวัยวะภายในผ่านแผลในช่องท้อง ถอดปอดและท่อปิดออกจากซากหากยังเหลือคอ
5. หัวใจและตับแยกออกจากอวัยวะภายในโดยไม่ลืมแยกน้ำดีออก
6. ซากสัตว์ถูกแช่จากด้านในด้วยผ้าขี้ริ้วที่สะอาดและเก็บไว้หนึ่งหรือสองวันในที่เย็น (อุณหภูมิประมาณ +3 องศา) เพื่อให้สุก จากนั้นห่านก็สามารถแช่แข็งได้

ความสนใจ!ห้ามล้างเนื้อด้วยน้ำก่อนเก็บ!

บทสรุป

การเพาะพันธุ์ห่านเป็นกิจกรรมที่สร้างผลกำไรให้กับเกษตรกรและเจ้าของแปลงย่อยส่วนบุคคล ห่านที่มีต้นทุนน้อยที่สุดสามารถให้เนื้อสัตว์และไข่ที่เป็นประโยชน์แก่ครอบครัวได้

การเพาะปลูกและการบำรุงรักษานกตัวนี้อยู่ในอำนาจของนักเพาะพันธุ์สัตว์ปีกมือใหม่

กลับ