Akákoľvek slávnostná hostina sa tradične končí dezertom, vzhľadom na jasný farebný koláč. Hosteska musí použiť všetku svoju fantáziu a zručnosť na usporiadanie pečiva. Existuje mnoho techník na zdobenie dezertov. Najdostupnejšie a najlacnejšie je použitie cukrárskej striekačky (vrecka) s rôznymi nástavcami. Pomocou nich môžete urobiť kvety, okraje, krémové nápisy. Pri absencii takýchto zariadení nie je ťažké vyrobiť si potrubnú tašku vlastnými rukami.
Jednoduché pomôcky na zdobenie pečiva a tort si môžete vyrobiť sami.
Urob si sám vrecko na potrubie (jednorazové)
Materiálom na výrobu tejto verzie produktu môže byť hustá polyetylénová taška, pilník, vrecko na mrazenie potravín. Do výsledného vrecka vložte krém, odstráňte vzduch a zaistite elastickým pásom. Zostáva odrezať roh požadovaný priemer vzhľadom na veľkosť vašej dekorácie. Čím väčší je priemer otvoru, tým väčší šperk môžete vyrobiť. Toto zariadenie sa ľahko používa a po ukončení práce ho treba vyhodiť.
Pohodlná a odolná taška môže byť vyrobená z pevného súboru. Pilník odrežte takmer diagonálne a nechajte jeden trojuholník väčší ako druhý. Vezmite dva pergamenové kríčky s rozmermi približne 40 x 40 cm, medzi tieto listy položte väčší trojuholník, vyžehlite líniu rezu čo najhorúcejšou žehličkou bez pary. Odstráňte pergamen. Šev je veľmi pevný. Odrežte roh trojuholníkového vrecka. Ak budete vkladať trysku, riaďte sa jej veľkosťou.
Možnosť opätovného použitia
Na výrobu tašky potrebujete hrubú látku, napríklad teak. Je veľmi hustý, neprepúšťa ani tie najmenšie častice. Vystrihnite trojuholník s výškou 35–40 cm a šírkou 30–35 cm v spodnej časti Vyberte veľkosť otvoru v hornej časti tak, aby bol nástavec, ktorý budete používať, tesný. Steh bočná časť trojuholník, zakryť šev. Vložte prílohu. Šev by mal byť zapnutý predná strana produkty, krém sa bude menej upchávať, produkt sa bude ľahšie umývať.
Striekačka na pečivo pre domácich majstrov
Vo svojej štruktúre je kulinárska striekačka podobná lekárskej. Je to valec s piestom, do ktorého sa nakladá krém. Dodáva sa s veľkou sadou všetkých druhov nástavcov, s ktorými je ľahké ozdobiť tortu alebo vyrobiť kučeravé sušienky. Ak toto zariadenie nie je po ruke alebo ho používate veľmi zriedkavo, môžete si cukrovinkovú striekačku vyrobiť vlastnými rukami doma.
Tu je niekoľko možností:
- Budete potrebovať prázdne vrecko na dávkovanie majonézy. Odrežte spodok vrecka, dôkladne ho zvnútra opláchnite. Vytrieme obrúskom, naplníme krémom a začneme zdobiť upečené.
- Cukrovinkovú striekačku pre domácich majstrov si môžete vyrobiť z plastovej fľaše. Vytvorte dieru v korku pomocou šidla alebo pletacej ihly. Ak budete zdobiť pečivo, potrebujete malý otvor. Ak chcete urobiť kučeravé sušienky, urobte väčší otvor. Fľašu uzavrieme viečkom, odrežeme dno, naplníme krémom alebo cestom.
DIY trysky na pečivo
Ak nemáte po ruke profesionálnu striekačku, môžete si vyrobiť zaujímavé tipy na krém pre domácich majstrov: 
- Budete potrebovať plastová fľaša na džús so širšími ústami ako zvyčajne. Odrežte krk s vekom. Od plechovka vystrihnite kruhy o niečo menšie, ako je priemer veka. Do týchto kruhov vyrežte otvory v tvare rôznych hviezd, každý prepichnite niekoľko okrúhlych alebo podlhovastých otvorov. Odrežte roh z plastový sáčok, do tohto otvoru vložte uzáver fľaše s kužeľom a zaistite páskou. Do veka vložte plechový hrnček, vrecko naplňte krémom alebo cestom. S týmto jednoduchým zariadením vyrobíte všetky druhy krémových ozdôb.
- Na vytváranie štítkov a tenké čiary na povrchu koláča je potrebná tryska vo forme tenkého kužeľa. V tomto prípade nám príde na pomoc aj plastová fľaša so štandardným hrdlom. Uzáver fľaše stlačte pinzetou alebo kliešťami, použite sviečku alebo zapaľovač na zahriatie dna fľaše. Keď plast zmäkne, prepichnite viečko v strede dreveným špáradlom a nechajte vychladnúť. Po vytvrdnutí plastu odrežte špáradlo a vyberte ho. Budete mať čiapku so špicatým kužeľom. Pomocou nožníc odstráňte hornú časť fľaše. Poďme prísť na to, ako nasadiť nástavec na vrecko na pečivo. Vytvorte dieru v plastovom vrecku, navlečte doň hrdlo fľaše bez uzáveru, odskrutkujte plast, naskrutkujte uzáver. Krémový injektor urob si to sám pripravený.
DIY pergamenový kornút
Pomocou kornútku vyrobia ladnejšie a drobné ozdoby dezertov, jemné kučery a nápisy. Na jeho výrobu budete potrebovať pergamen. Z papiera vystrihnite trojuholník, zložte ho do kužeľa. Zaistite okraje tak, že ich prehnete dovnútra. Je to potrebné, aby sa krém nezachytil medzi vrstvy papiera. Naplňte ho krémom, polevou alebo čokoládou. Odrežte špičku kužeľa, môžete použiť kučeravý roh. DIY kornút na polevu je pripravený.
Pomocou nástrojov, ktoré máte k dispozícii, si môžete vyrobiť vlastné nástroje na zdobenie torty. Veľa šťastia!
Ak máte chuť na sladké a radi si sami varíte sušienky, koláče a iné sladkosti, potom je cukrárske vrecko vaším nenahraditeľným priateľom. Dá sa použiť na ozdobenie tort a koláčikov, podpísanie torty, naplnenie zákusku. Ak nemáte továrensky vyrobené cukrárske vrecko, dnes vás naučíme, ako si ho vyrobiť sami.
Ako si rýchlo vyrobiť jednoduchý DIY vrecúško
Najjednoduchší spôsob výroby cukrárskeho vrecka je odrezanie rohu plastového pilníka. Aby vám krém nevytiekol, môžete použiť aj vrecko na zips.
Budeme potrebovať:
- plastové vrecko so sponou
- nožnice
Ako na to
- Vrecúško naplníme krémom, uzavrieme. Ak je vrecko čiastočne naplnené, fixujeme krém na špičke nášho vrecka gumičkou.
- Odrežte roh vrecka, ozdobte pečivo.
Pamätajte, že čím väčší roh odrežete, tým hrubší bude prúžok krému.
Samozrejme, od takéhoto cukrárskeho vrecka by ste nemali očakávať presnosť šperkov, ale môžete rýchlo ozdobiť sušienky pre nečakaných hostí. Experimentujte s tvarom zárezu pre širokú škálu dekorácií.
Rovnaké cukrárske vrecko si môžete ušiť z hustej látky, ktorá nevybledne a ľahko sa umýva.
Upozornenie: aby sa krém neupchal vo švíkoch, musia byť zvonka.
DIY vrecko na pečivo z plastovej fľaše
Ak potrebujete krásne ruže alebo iné ozdoby, táto dielňa vám pomôže vyrobiť kučeravú trysku z plastovej fľaše do vrecka na pečivo.
Budeme potrebovať:
- plastová fľaša
- značka
- Urob si sám taška z látky alebo tašky
Ako na to
- Odrežte hrdlo plastovej fľaše.
- Na viečko nakreslite fixkou požadovaný vzor, potom nožom vyrežte otvor presne podľa vzoru. Môže to byť hviezdička, snehová vločka, koruna - na čokoľvek vám stačia vaše schopnosti.
- Otočte čiapku na krk, pripevnite našu kučeravú trysku k vrecku na pečivo vyrobenému z látky.
Takže vrecko na pečivo pre domácich majstrov je pripravené! V našej majstrovskej triede si môžete vyrobiť niekoľko rôznych kučeravých trysiek, aby ste hostí a domácnosti častejšie prekvapili krásnymi vzormi na koláčoch. Okrem uzáveru z plastovej fľaše môžete použiť aj malé uzávery z fľaštičiek s nosovým sprejom na vytvorenie kučeravých trysiek na vrecku na pečivo - vďaka svojej veľkosti dodávajú efekt presných línií.
Viac informácií o tom, ako si vyrobiť piestový vak vlastnými rukami, nájdete vo videu:
Je ich veľa cukrovinky, ktoré si bez krémových šperkov možno len ťažko predstaviť. Koláče, zákusky, pusinky, sušienky, profiterolky, košíčky bez zložitých krémových vzorov sú nudné a vyzerajú veľmi nevkusne, aj keď majú úžasnú chuť a zvodnú vôňu.
Aby vaše kulinárske majstrovské diela ohromili vašu rodinu a hostí nielen svojou lahodnou chuťou, ale aj estetickým vzhľadom, stačí zvládnuť techniku zdobenia pečenia krémom. Ak to chcete urobiť, musíte získať špeciálne nástroje- cukrárska striekačka alebo vrecko s nástavcami, bez ktorých sa nezaobíde žiaden cukrár.
Toto príslušenstvo vyrobené v továrni si môžete voľne kúpiť alebo si môžete vyrobiť vrecko na pečivo vlastnými rukami, pretože je to celkom jednoduché. Schopnosť vytvoriť takúto štruktúru pomocou materiálov po ruke môže byť pre vás užitočná, ak ste radšej použili injekčnú striekačku a váš verný kuchynský pomocník sa náhle pokazil a nie je čas na jej obnovenie alebo je príliš drahý. .
Domáce zariadenie v pohotovostna situacia len zachrániť deň.
Koniec koncov, môže byť vyrobený v priebehu niekoľkých minút z plastového vrecka alebo hrubého papiera. Je pravda, že bude na jedno použitie, ale nebude potrebné ho umývať a môžete ho naplniť takmer akýmikoľvek krémovými zmesami.
Ak chcete, môžete si vyrobiť opakovane použiteľné cukrárske tkané vrecko. Bude robustnejší a priestrannejší. Je veľmi vhodné používať výrobky z vodoodpudivých materiálov látkový základ... Takéto zariadenia bude potrebné dôkladne umyť a bavlnu možno variť a žehliť na dezinfekciu.
Plastový sáčok
Na jeho výrobu vám postačí taška (najlepšie z hrubého plastu, napr. spod mlieka, alebo so zapínaním na zips) a nožnice. Vrecúško naplníme krémom, odstrihneme roh vhodnej veľkosti (od toho bude závisieť hrúbka pásika vytlačeného krému) a pristúpime k umeleckému zdobeniu pečenia.
Papierový sáčok
Pre takéto jednoduché prispôsobenie stačí vám kúsok papiera na pečenie, voskovaný papier, príp cukrársky pergamen vhodná veľkosť. Postup pri jeho výrobe je nasledovný: z papiera vystrihnite štvorec alebo trojuholník a zrolujte ho do kužeľa.
Medzi vrstvami papiera by nemali byť žiadne medzery, do ktorých môže krém vsiaknuť. Ohnite okraje základne kužeľa, aby ste upevnili štruktúru. Potom ho naplňte krémom a odrežte roh. Na hrubom papieri môžete odrezať kučeravý okraj rohu. Bude schopný čiastočne vymeniť trysku.
Môžete si tiež vyrobiť vrecúško s DIY tryskami. Za týmto účelom odrežte hrdlo obyčajnej plastovej fľaše, ustúpte niekoľko milimetrov pod závit a pripevnite ho na vrecúško páskou (pomocou vonku).
Posuňte krém smerom k tryske a nasmerovaním toku krému ozdobte dezert.
Látkové vrecko
Môžete si ho kúpiť hotový, ale nie je ťažké ušiť si vrecko na pečivo vlastnými rukami. Pri výbere látky dbajte na to, aby sa dala ľahko prať. Lepšie si vybrať biela farba, ak chcete ušiť výrobok z farebného materiálu, dbajte na to, aby nevybledol. Hustý teak je dokonalý - je odolný, prírodný a možno ho dezinfikovať pri vysokých teplotách.
Z látky si vystrihnite trojuholník (rovnoramenný), zošite 2 strany, ktorých vrch pristrihnete tak, aby pasovali na prílohy, na ktoré ho budete dávať. Spracujte (preložte) švy okolo okraja kužeľa. Švy pozdĺž štruktúry by mali byť na vonkajšej strane, aby sa nemuseli umývať od krému.
Trysky na plastové fľaše
Pomocou uzáverov z plastových fliaš môžete vytvoriť rôzne kučeravé trysky na akomkoľvek vrecku, ku ktorému je pripevnené hrdlo tej istej fľaše. K tomu sa treba okrem spomínanej nádoby vyzbrojiť nožom s ostrým koncom a fixkou.
Nakreslite obrys navrhovaného otvoru na veku a potom vyrežte obrázok presne pozdĺž obrysu nožom. Najviac jednoduché možnosti kresby - hviezdy, snehové vločky, korunky - dávajú krásny obrys krémového pásu. Po spracovaní niekoľkých uzáverov týmto spôsobom už dostanete celú sadu vymeniteľných trysiek s otvormi rôznych konfigurácií a veľkostí!
Hrdlo fľaše môžete pripevniť k tkanému vrecku pomocou ihly a nite. Aby ste to dosiahli, musíte hrdlo odrezať mierne pod niťou, pozdĺž okraja urobiť otvory pre ihlu a niť, pomocou ktorej ju prišijete k produktu.
Podobným spôsobom sa dajú vyrobiť aj malé tvarované trysky z uzáverov na fľaštičky s nosným sprejom. Bude pre nich výhodné vystupovať viac dobrá práca aplikujte prelamované vzory.
Zjednodušuje výrobu trysky s uzáverom, ako na fľašiach od minerálky pre deti alebo športovcov. Uzávierka sa dá ľahko odstrániť z uzáveru a samotný úzky otvor je vhodný na natieranie krémom.
Použite nasledujúce tipy o technike nanášania vzorov krémom:
- pomocou cukrárskeho vrecka vytvorte vzory ľavou rukou a držte pravou rukou a súčasne ju mierne stlačte;
- začnite cvičiť s jednoduchými kresbami;
- najprv použite hviezdičky a bodky ako "ťahy";
- ak chcete použiť body, vezmite okrúhlu trysku, vytlačte hrot a rýchlo jemne zdvihnite vrecko do vzpriamenej polohy, pričom naň prestanete tlačiť;
- urobte hviezdičky rovnakým spôsobom, iba s kučeravou tryskou;
- aby sa vám ruka netriasla napätím, podložte ju pravá ruka vľavo ako podpora;
- pri vytváraní malých vzorov alebo nápisov držte príslušenstvo bližšie k povrchu na pečenie.
Domáce pečenie je nielen zaujímavou zábavou, ale aj veľmi dôležitým koníčkom, keďže prírodné suroviny, kvalitné bezpečné tuky sa nie vždy používajú v modernom cukrárskom priemysle, nehovoriac o širokom použití farbív, konzervačných látok a iných chemikálií.
Preto, ak máte aspoň trochu voľného času, neľutujte a vyhraďte si hodinku, aby ste našli jednoduchý a rýchly recept na lahodnú domáce pečivo... Veď na internete je ich teraz veľa – pre každý vkus – od tradičných overených „babských“ receptov až po módne, sofistikované či exotické dezerty.
Gazdinky často pečú koláče a pečivo doma. Hlavnou pomôckou na zdobenie upečených výtvorov je cukrárske vrecko. Ale čo ak tam nie je? V tomto prípade si musíte vyrobiť vrecko na pečivo vlastnými rukami, fotografiou a pokyny krok za krokom pomôže. existuje rôzne cesty na výrobu takéhoto prvku.
Polyetylénové vrecko na pečivo na doma
Najbežnejším spôsobom výroby vrecka na pečenie je použitie plastového vrecka. Na tieto účely sa odporúča odobrať materiál z vysoká hustota... Balenie môže mať zapínanie na zips. Obvyklé polyetylénový materiál dá sa jednoducho zaviazať na uzol.
Pokyny na výrobu vrecka krok za krokom:
- Vopred pripravená krémová alebo cukrárska pena sa naleje do plastového vrecka.
- Taška je upevnená zipsom alebo viazaná na uzol (s gumičkou).
- Z jedného rohu materiálu sa nožnicami odreže malý kúsok.
Výsledkom je praktické celofánové vrecko na pečivo. Čím viac je roh odrezaný, tým hustejší krém sa vytlačí. Preto, ak potrebujete urobiť krásny tenký nápis na torte, mali by ste ho odrezať malý kútik... V každom prípade odborníci odporúčajú vopred experimentovať s výsledkom. 
S domácim cukrárskym vrecúškom ľahko ozdobíte hotové koláčiky alebo upečené koláče. Vďaka takémuto zariadeniu robia ženy v domácnosti symbolické nápisy alebo krásne obrázky na pečive. Okrem plastového vrecka niektoré remeselníčky používajú list pergamenu alebo látky. Postačí ušiť tašku správne veľkosti a urobte do nej dieru.
Ako vyrobiť vrecúško z fľaše
Na výrobu funkčného zariadenia potrebujete malú plastovú fľašu. Z nej si môžete vyrobiť tašku na kučeravé kresby. Takýto produkt bude slúžiť dlhú dobu. 
Na varenie budete potrebovať nasledujúce prvky:
- vrchnák fľaše;
- odrežte hrdlo fľaše;
- plastové alebo látkové vrecko;
- nôž.
- Na veku musíte nakresliť požadovaný vzor a opatrne ho vystrihnúť.
- Veko je priskrutkované k zrezanému hrdlu.
- V cukrárskom vrecku z látky alebo vrecúška sa urobí otvor, aby sa tam nalepil krk s vrchnákom.
- Všetky prvky sú navzájom prepojené.
- Do výsledného vrecka sa naleje smotana a vytvorí sa požadovaný vzor.
Vďaka tejto metóde to dokážete rôzne kresby kvety, snehové vločky príp geometrické tvary... Stačí použiť rôzne čiapky s otvormi. Dekorácia torty alebo iného jedla tak ohromí hostí svojou originalitou.
existuje rôzne varianty príprava cukrárskeho zariadenia. Dá sa ním ozdobiť nielen sladké jedlá. Používa sa na zdobenie šalátov a polievok. Na fotke je vrecko na pečivo, ktoré si ľahko a rýchlo vyrobí každá gazdinka. Takéto metódy sú obzvlášť dôležité pre ženy, ktoré zriedka používajú takéto zariadenia. Preto ich nie je potrebné kupovať.
Vrecko je veľmi dôležitým atribútom v kuchyni, ktorý pomáha ozdobiť každé jedlo krémom. S jeho pomocou môžete zaujímavejšie podávať obyčajné zeleninové pyré alebo omáčku. V tomto článku vám povieme, ako si vyrobiť potrubnú tašku vlastnými rukami.
Takéto dôležité zariadenie v kuchyni, ako je vrecko na pečivo, môže byť vyrobené nezávisle od dostupných nástrojov. Na to nemusíte mať žiadne zručnosti vyšívania. Jediné, čo je potrebné, je vedieť, ako približne vyzerá vrecko na pečivo a na aké účely ho budete používať.
Najjednoduchší spôsob výroba cukrárskeho vrecka vlastnými rukami - z pergamenu vykrojíme trojuholník, ktorý zvinieme do kornútka. Tu je mimoriadne dôležité zabezpečiť, aby medzi vrstvami papiera na pečenie neboli žiadne medzery, pretože cez ne môže preniknúť krém alebo cesto.
Takáto taška dlho nevydrží. Možno si to predstaviť ako jednorazové použitie na ozdobenie dezertu alebo iného jedla. Ale to nie je strašidelné, pretože taká taška sa dá vyrobiť v priebehu niekoľkých minút bez väčších ťažkostí.
DIY potrubné vrecko z vrecka
Asi každá gazdinka má v kuchyni vždy škatuľu, do ktorej skladá igelitky, ktoré jej ostali z nákupov. Dajú sa nájsť užitočná aplikácia- vytvorte z nich cukrárske vrecká. Na to potrebujete:
- nalejte krém alebo cesto priamo do vrecka;
- otvor, do ktorého ste naliali, napríklad krém, musí byť zviazaný elastickým pásom alebo pevnou niťou;
- na druhej strane vrecka, kde sú rohy, urobte malý zárez, cez ktorý budete vytláčať krém.
Namiesto bežného plastového vrecka na vytvorenie urob si sám cukrárske vrecko môžete použiť súbor, ktorý už stratil svoju správnu formu na použitie na určený účel.
DIY látkové vrecko na pečivo
Ak pečiete pomerne často a neustále používate vrecko na pečenie, potom všetky vyššie uvedené spôsoby jeho vytvorenia pre vás nebudú fungovať, pretože nie sú príliš praktické. Radšej skús šiť cukrárske vrecko vlastnými rukami z obyčajného teaku alebo akejkoľvek inej hustej tkaniny, ktorá nebude rýchlo namočená v kréme alebo v ceste, a preto nezmokne. Pri výbere látky je dôležité prihliadať aj na jej kvalitu, aby sa pri používaní cukrárskeho vrecka z neho nevylialo a tým nepokazilo obsah.
Ako ušiť látkové vrecúško:
- Vystrihnite dva rovnaké trojuholníky z látky podľa vlastného výberu.
- Trojuholníky preložíme na seba a zošijeme šijací stroj(môžete aj ručne) všetky strany okrem otvoru, cez ktorý sa bude vytláčať krém alebo cesto.
Ako sme už spomenuli, takéto vrecúško sa dá použiť mnohokrát. Ale po každom použití bude potrebné umyť v čistej vode bez použitia čistiacich prostriedkov.
Urob si sám trysky do vrecka na pečivo
Aby pokrmy vyzerali príťažlivo a chutne, musia byť krásne ozdobené cukrárskym vrecúškom, z ktorého môžete vytlačiť krémové ružičky alebo iné vzory.
Na to nie je potrebné kupovať špeciálne nástavce vo firemných predajniach. Rovnako ako cukrárske vrecká, je celkom možné ich vyrobiť vlastnými rukami. Existujú dva hlavné spôsoby, ako to urobiť:
- Použite plastové viečka a hrdlá na fľaše:
- Odrežte hrdlo fľaše;
- Pripevnite tento výstrih k cukrárskemu vrecku akýmkoľvek spôsobom, ktorý vám vyhovuje (môžete ho prišiť, prilepiť rýchloschnúcim lepidlom alebo oblepiť páskou alebo páskou);
- Na veko nakreslite požadovaný vzor (najjednoduchší spôsob je nakresliť snehové vločky, hviezdy alebo kruhy v rovnakej vzdialenosti od seba);
- Cez papiernický nôž, pozdĺž vytvoreného obrysu vzoru vyrežte otvor, cez ktorý budete krém vytláčať.
- Urobte špeciálne rezy v materiáli, z ktorého bolo vyrobené vrecko na pečivo, aby ste získali vzory:
- Ak chcete vytvoriť malé sedmokrásky, urobte trojuholníkový rez na špičke cukrárskeho vrecka (ostrý nahor).
- Na výrobu chryzantém si predstavte, že špičkou cukrárskeho vrecka je rovnoramenný trojuholník. Rozdeľte ho na polovicu a jednu polovicu prerežte.
Použitie domáceho cukrárskeho vrecka: tipy a triky
- Ak ste ešte nikdy nepoužili vrecúško, uschovajte si ho domáce zariadenie v ľavej ruke a pravou vytlačte krém na povrch dezertu.
- Vytvárajte jednoduché vzory, kým si pomocou cukrárskeho vrecka nenaplníte ruku na ozdobu krémom, inak dostanete smiešne ťahy a vzhľad koláč bude zničený.
- Ak chcete na tortu urobiť nápis, potom majte cukrárske vrecko čo najbližšie k pečeniu pre kvalitné a úhľadné zdobenie.
DIY vrecko na pečivo: foto
Keď sa naučíte, ako šikovne napísať dekoratívne prvky na koláče pomocou cukrárskeho vrecka, môžete vytvoriť skutočné diela kulinárskeho umenia, ktoré vám prinesú nielen estetické potešenie, ale aj dobrý zisk.
Video: "Urob si sám cukrárske vrecko"