Французские вина по праву считаются одними из лучших. Если на бутылке встречается слово «chateau» , обычно это означает, что напиток внутри - отличного качества. Однако, для людей, плохо знакомых с предметом, не всегда понятно, за что шато так ценится знатоками. Для французов вино - не только атрибут праздника, но и обычный напиток, употребляемый ежедневно. Сейчас это трудно представить, но культура выращивания и распития в свое время была навязана им насильно.

Древние римляне распространяли виноделие на покоренных землях. Уже к IV веку Францию невозможно было представить без многочисленных виноградников, а ее жителей - без привычной бутылки хорошего красного или белого вина на столе. В дальнейшем развитие отрасли и культуры продолжилось.

Вина с самого начала производились в поместьях. Центром владения являлся замок - chateau. То есть шато - это не наименование какого-то конкретного вина . Так на этикетках разных сортов уточняется место производства. Причем подобные вина могут быть как красными, так и белыми.

Например, «Château de Chambord» сделано в винодельческом хозяйстве Шамбор. Так можно определить и регион. Чаще всего слово chateau в названии вин на этикетке употребляется производителями из района Бордо.

В современной Франции шато называются также любые строения, даже если им всего несколько лет. Главное, чтобы они обязательно находились на том же месте, где когда-то стоял замок.

Помимо шато, есть еще, как минимум, два понятия, значение которых необходимо знать для того, чтобы хоть как-то разбираться во французских chateau. Одним из них является апелласьон (appellation). Это один из регионов Франции, в которых осуществляется виноделие. Каждый из них обладает уникальным набором черт, параметров, влияющих на качества вина:

• географическим положением;
• использованием определенных сортов винограда с разной урожайностью;
• технологией производства напитка;
• временем выдержки и пр.

Система апелласьонов была введена законом от 1935 года. Это был нестандартный и решительный поступок властей. Необходимость подобных мер оказалась продиктована критическим положением отрасли.

В конце XIX века практически весь урожай винограда был уничтожен жуком филлоксерой. На замену привычным сортам завезли калифорнийский, устойчивый к этому насекомому. В результате был получен хороший урожай винограда в разных хозяйствах и, как следствие, - перепроизводство. Продукция обесценилась, и виноградники стали разоряться.

Для спасения положения и были приняты меры, устанавливающие весь процесс производства в лучших хозяйствах. Появился жесткий контроль качества. Особенности продукции регулировались в зависимости от ее наименования, принадлежности к определенному региону.

Сейчас производители, если хотят считаться лучшими и продемонстрировать изначально покупателю качество, вынуждены соответствовать таким нормам, принятым для каждого региона отдельно. Только в этом случае они могут нанести на этикетку надпись «Appellation Contrôlée», то есть «Контроль по происхождению». Для покупателя подобная информация будет означать, что вино в бутылке соответствует стандарту апелласьона. Это подтверждение высокого качества, в том числе определенных:

• цвета;
• запаха;
• оттенков вкуса.

На сегодня во Франции существует около 466 апелласьонов. Причем нередко один из них входит в состав другого. К наиболее узнаваемым относятся:

• Бордо;
• Шабли;
• Шампань и пр.

Другим основополагающим понятием является терруар или terroir. На качество и особенности вина влияют природные условия:

• климат: частота дождей, температура и ее перепады, сила ветра и пр.;
• параметры почвы;
• уклон участка и т. д.

В одном винодельческом регионе подобные характеристики могут отличаться даже на соседних участках. В результате вкус вина, полученного из одного сорта винограда - разный. Совокупность всех этих почвенно-климатических параметров и называется терруаром. Его отличие от апелласьона заключается в том, что он учитывает только природные особенности, тогда как appellation - еще и процесс производства.

Классификация французских вин chateau

Во Франции официально для вина установлено четыре категории качества:

Некоторые винодельческие регионы Франции

Во Франции находится немало известных винодельческих регионов. Вот некоторые из них:

Особенности выбора шато

При выборе стоит обратить внимание на оформление этикетки. Самые лучшие марки французских вин никогда не обладают яркой, «кричащей вывеской». Как было упомянуто, они должны содержать указание на апелласьон, шато (замок). Нередко надпись нанесена мелким шрифтом.

Элитным винам присваивается также категория Гранд-Крю (Grand Cru) . Немногие получают первую. Они изготавливаются из лучшего винограда. Остальные категории - из того, что остался. Вина второго и третьего номера практически не отличаются по качеству, зато заметно - по цене.

Слова «recoltant» или «producteur» указывают на то, что напиток разлит самим производителем в шато. Иногда изготовитель не в состоянии продать всю продукцию, и отдает ее другому продавцу. Последний разливает напиток и отпускает уже под своей торговой маркой. Такое красное или белое chateau считается менее качественным и стоит дешевле, в том числе благодаря другому названию. Хотя это то же самое вино, не уступающее по качеству другим сортам, в том числе - лучшим.

Форма бутылки также расскажет о производителе chateau. Каждый из регионов можно узнать именно по ней. Например, бутылки из Бордо - длинные, с «плечиками» и углублением внизу. Это объясняется наличием осадка. Он скапливается в нижней части благодаря углублению. При помощи «плечиков» осадок задерживается и не попадает в бокал.

Пробка дорогого французского вина выполнена из пробкового дуба. Обязательно содержит надпись о годе и замке. У хороших сортов пробки обычно очень длинные. Некоторые марки французских вин хранятся не одно десятилетие. Каждые 15 лет пробка меняется.

Напиток лучше всего выпить в определенный для его марки период. Например, для большинства продукции из бордосских виноградников Франции оптимальный возраст - 15–20 лет, бургундских виноградников - 5–10.

Приобретать лучшие французские вина необходимо в специальных магазинах. Это связано с условиями хранения, которые невозможно создать в обычном супермаркете. Существуют следующие особенности:

• хранятся в специальном подвале;
• находятся горизонтально;
• поддерживается определенная температура;
• нельзя вытирать пыль;
• категорически запрещено двигать и пр.

Так, по правилам, погреба не располагаются рядом с дорогами. Вибрации способны изменить вкус chateau. Иногда для, того чтобы вино «заболело», достаточно, например, неаккуратно перевезти его в багажнике. Для восстановления можно попробовать подержать в правильных условиях как минимум неделю. Лучшая температура хранения - около + 12 °C, хотя для разных категорий она может отличаться.

С chateau более низкого качества все значительно проще: и покупка, и хранение. К примеру, красное или белое «Шато Дарго» стоит очень недорого, но также обладает многими узнаваемыми чертами, присущими лучшим винам Франции.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Хотя французское слово Шато чаще всего переводится, как замок на другие языки, оно чаще всего означает дворец или резиденцию на французском. Например, известный Шато де Версаль не имеет никакого сходства с замком, таким образом, он известен, как Дворец Версаля. Есть тысячи замков во Франции в пределах от руин, до вполне нормального состояния. Некоторые наиболее посещаемые французские замки расположены на Юге Франции и в Долине Луары, популярные из-за их Относящегося к эпохе Возрождения стиля архитектуры.

2. Замок Пьерфон

Среди самых красивых замков Франции стоит отметить также Шато де Пьерфон. Часто используемый в качестве места для съемок телешоу, Замок Пьерфон взгроможден на холме, выходящем на живописную деревню. Первоначально построенный в 12-ом столетии, пьерфон был позже осажден в 1617 военным секретарем, кардиналом Ришелье, когда его владелец присоединился к политической партии, противостоящей королю Луи XIII. Оставленный снесенный войсками Ришелье, замок остался в руинах в течение двух столетий, пока Наполеон Бонапарт не решил начать проект восстановления в течение середины 1800-ых. Хотя Наполеон модернизировал Пьерфон, просторные комнаты остались немеблированными. Однако, посетители могут оценить блеск замка, когда они рассматривают очаровательный разводной мост, внутренний двор, башни, коридоры, часовню и подземный склеп, который содержит останки нескольких французских королей.

3. Шато де Шомон

Расположенный в Долине Луары, Замок Шомон имеет историю, которая столь же ярка, как его поразительная внешность. Замок был построен в 1465 на остатках крепости 10-ого столетия. Но был разрушен вскоре, когда король Луи XI обнаружил, что его владелец, Пьер д"Амбуаз, организовал восстание против короля. Будучи восстановленным несколько десятилетий спустя печально известной женой короля Генри II, Екатериной Медичи,которая купила Chaumont и часто развлекала здесь известных людей, таких как астролог Нострадамус. После этого замок прошел через различных владельцев, чтобы наконец быть пожертвованным в 1938 французскому правительству. Сегодня посетители могут совершить поездку по замку, чтобы рассмотреть его изящный интерьер, сады, щедрые конюшни, сценический вид на реку Луару и сельскую местность.

4. Шамбор - один из самых красивых замков Франции

Также расположенный в Долине Луары, замок Шамбор легко выделяется его замечательным дизайном и размером. Расцененный, как один из лучших примеров архитектуры Франции, относящейся к эпохе Возрождения, замок Шамбор был построен в 16-ом столетии, как охотничья резиденция для короля Франсуа I. В этом великом замке 440 комнат и 300 каминов, а так же множество других поразительных особенностей, таких как его двойная лестница спираль и тщательно продуманная крыша дымоходов, куполов, фронтонов и башен, которые напоминают городской горизонт. Шамбор - окруженный рвом и стеной охотничий заказник, на территории которого обитают кабаны, олени и множество других животных.

5. Легендарный Версаль

Как один из самых известных Замков во Франции, Версаль привлекает больше чем 3 миллиона посетителей ежегодно. Этот великолепный дворец был построен в 1624, как охотничий дом для короля Луи XIII и позже расширился, чтобы стать местом жительства французской Королевской семьи. Ошеломляющие особенности дворца включают Зал Зеркал, коридор с семнадцатью зеркальными арками и множество других деталей. В спальне Королевы посетители могут рассмотреть скрытую дверь, через которую Мария Антуанетта совершила побег. С его великолепными залами, Версаль обязателен для посещения. Посетите также 250-акровые английские сады дворца, которые разработаны в геометрической идиллии деревьев, цветов и троп.

В продолжение читайте также о самых знаменитых замках Англии в отдельной подборке.

Франция издревле славилась своими прекрасными средневековыми замками – могучими оплотами феодального владычества. Эти прекрасные старинные сооружения, стоят на просторах этой замечательной страны, и по сей день, тщательно отреставрированные, ухоженные и в большинстве своем, охраняемые ЮНЕСКО. Сегодня мы расскажем о нескольких, самых интересных на наш взгляд замках, которые непременно нужно посетить каждому путешественнику, посетившему .

Остров-крепость Мон-Сен-Мишель , стоит на границе Бретани и Нормандии, прямо в середине реки Кюснон. Замок построен на огромной скале, высящейся над водной гладью на восемьдесят метров. В переводе, название замка звучит, как «Гора Святого Михаила». А, о идее постройки этой монументальной крепости, гиды рассказывают следующую легенду. В 709 году французскому архиепископу Оберу, во сне дважды пришел архангел Михаил и приказал возвести крепость на скале, возвышающейся над морем. Тот не поверил вещему сну, пока архангел не пришел в третий раз и не подкрепил приказ щелчком по лбу священнослужителя, оставив пальцами небольшой ожог. Теперь Обер поверил в знамение, стал более сговорчив, приступив к строительству. К сожалению, сегодня от самой первоначальной постройки храма в форме «грота», собственно, изображающего ту пещеру, в которой произошло явление Святого Михаила, не сохранилось ничего, кроме одной стены, но череп Святого Обера до сих пор находится в базилике Авранш. Возводился Мон-Сен-Мишель, как монастырское здание. В строительстве активно участвовали нормандцы, современники Вильгельма Завоевателя. После постройки крепости-монастыря, два века в это священное место стекались паломники со всего королевства. Затем, в 966 году, Ричард Первый, герцог Нормандский, видя такой рост популярности общины каноников, проживающей в замке, приказал выгнать их и заменить монахами-бенедиктинцами. Те были неплохими строителями и прямо у подножия аббатства, построили маленький городок, а самой вершине скалы, на многочисленные пожертвования, построили величественный храм, который окружили прилегающие здания. Уже в тринадцатом веке в Мон-Сен-Мишель обитали сотни монахов, сто девятнадцать рыцарей этого монастыря успешно держали тридцатилетнюю осаду замка, происходившую в период Столетней войны. Строительство крепости и ее усовершенствование продолжалось, и уже в 1521 году, было завершено центральное здание, обретшее изящные формы в стиле «пламенеющей готики». С семнадцатого века влияние этого монастыря уменьшилось, а к концу восемнадцатого столетия он начал приходить в упадок. В 1791 году все монахи уехали оттуда, тут была организована тюрьма, находившаяся в этих стенах до окончания Великой французской революции. Ха этот период, здания пришли в плачевное состояние, поэтому в 1873 году тут началась глобальная реконструкция, кроме того возвели дамбу для постоянной связи с материковой частью, а на верхушку монастыря поместили шпиль. Сегодня на остров Мон-Сен-Мишель приезжает свыше более четырех миллионов туристов в год. Посещая крепость, узнайте расписание приливов, вода прибывает стремительно, многие туристы поплатились своей рассеянностью, утонув, пытаясь пересечь залив.

Замок Шатонеф – находится в Бургундии, знаменитом винном регионе восточной части страны. Его построили в 1132 году, по приказу Жана де Шоденая. Сначала это была квадратная башня, кстати, сохранившаяся до наших дней. Так как с середины четырнадцатого столетия на окружающей территории велись бои, ведь шла Столетняя война, замок укрепили, оградив корпус пятью башнями, которые объединяли мощные стены. Род Шатенефов был прерван сожжением на костре его последней наследницы – Екатерины де Шатенеф из-за того, что она отравила своего второго супруга. Замок конфисковали и продали бургундскому герцогу Филиппу Доброму, а тот подарил Шатонеф своему крестнику – Филиппу Пот. Чуть позже, в 1457 году, здание перестроили, изменив архитектурный стиль на модный в то время, - готический. Он стал более комфортабельным, во дворе замка была возведена часовня и жилые покои. Но в 1493 году владелец замка умирает бездетным, а замок переходит его брату - Гаю Поту, затем к Марии Люксембургской, а после ее ухода в монастырь, к Чарльзу Вьенскому. Эта семья владела замком сто сорок лет. Последним владельцем Шатонефа был Жак Франсуа Дамаск, маркиз Антигни. Но произошла Французская революция и озлобленные людские массы, отказавшиеся от религии и крушившие все, что напоминало о господстве аристократов, вылили свой гнев на замок, а его церковь, старинные ворота, древние каменные стены и фасады, до сей поры сохраняют на себе следы той разрушительной ярости. Шло время, жизнь в Шатонеф возвращалась в свое русло, начало расти благополучие местных, а на землях замка начали выращивать коноплю, выдавливая из нее масло, кроме того, здесь образовался крупный центр по разведению крупного рогатого скота, выделке, продаже кожи и шерсти, разведению новой породы лошади. Даже на начало двадцатого века развитие животноводства в Шатонеф активно развивалось, но была зафиксирована тенденция снижения числа населения, которая после Второй Мировой войны только усилилась. В 1961 году тут были вынуждены закрыть школу, так как в ней учились лишь два ученика, а к 1982 году тут проживало только шестьдесят два человека. Но туризм развиваясь, способствовал росту количества местных жителей, сегодня тут восемьдесят три местных жителя.

Замок Кюлан – совершенно великолепный замок периода средневековья, расположенный в Аквитании, представляет из себя, крепость, возведенную на мощной скале, высящейся над прекрасной долиной Арнон. Первоначально на его месте стоял деревянный замок десятого века. Затем его заменил каменный замок двенадцатого века, а настоящий замок возводился с тринадцатого по пятнадцатый века. Так он и стоял длительные годы, только во второй половине двадцатого века, претерпев некоторые изменения в период реставрации. Архитектура замка Кюлан разнообразна, она является сочетанием множества стилей: от эпохи Возрождения, до времен Фронды. Территория замка окружена чудесными садами и цветниками с шикарными розами. Само здание находится в отличном состоянии, после проведенных тут реставрационных работ 1950-1980 годов. Здесь часто проводят выставки художников, шоу, различные развлекательные мероприятия: игры, костюмированные бои, стрельбы из арбалета, средневековые пиры, а каждый выходной день августа посвящен средневековым боям. Комнаты замка можно арендовать для проведения торжественных приемов. Кюлан, открыт для посещения, по следующим дням: в низкий сезон с 14.00 – 17.30, в высокий с 10.30 – 12.30 и 14.00 – 18.00. Закрыт – в праздник Пасхи. Крепость будет интересна любителям старинной архитектуры, а еще, тут хорошо сохранились деревянные галереи, с которых, в давние века, воины - защитники крепости забрасывали осаждающих камнями и лили им на голову раскаленное масло. Кроме величественных залов и комнат с красивыми каминами пятнадцатого века, вы сможете увидеть прекрасную мебель восемнадцатого века, драгоценные гобелены «Aubusson». Замок за свою долгую историю принадлежал многим известным людям: адмиралу Кюлану, Максимильену де Бетюн, кардиналу Джулио Мазарини, герцогу Сюлли, принцам Конде. В этом прекрасном замке бывали очень знаменитые гости, в том числе отважная Жанна д’Арк, Филипп-Август в 1188 году, Людовик Одиннадцатый – король Франции в 1465 году, французская писательница госпожа де Севинье, а также писательница Жорж Санд с супругом - Фредериком Шопеном, писатель и историк Эрнест Ренан, великий политик Шарль де Голль.Сегодня замок в частной собственности и находится во владении отца и сына Жан-Пьера и Эдуарда Марки. Во время посещения обязательно посетите интересные места в его окрестностях: несколько красивых средневековых домов, арочный каменный мост в лесистой долине у подножия замка. Большой каменный виадук возвели в девятнадцатом веке, что было настоящим инженерным подвигом, и дало возможность проезда поездов между Монлюсоном и Шатору, и хотя, сегодня он уже не используется, все равно является интересной местной достопримечательностью.

Венсенский замок – расположенный на востоке около одноименного леса - замечательный образчик величественной архитектуры средневековья, а также искусства фортификации. Ранее, замок служил охотничьим домиком, позже, резиденцией для французских королей, в его стенах выросла не одна монаршья династия, произошло не одно эпохальное событие. По сей день, Венсенский замок стоит гордым и немым свидетелем многочисленных исторических сцен, и влечет к себе туристов своей необъяснимой загадочностью, великой мощью и великолепием. Нужно сказать, что это сооружение, хотя и строилось с оборонительной целью, отличается от своих собратьев – фортификационных сооружений, ведь он стоит не на скальном массиве, а на равнине, его не окружают воды моря или реки, а ров вокруг замка – сегодня пустующий, в давние времена, наполнялся водой из ручья. Раньше замок стоял в окружении векового дремучего леса, в котором так любили охотиться французские короли, до нас выстояла только малая часть лесных угодий. Замок, за века существования, был и крепостью, и тюрьмой, и фарфоровой мануфактурой, и местом отдыха высоких особ. Здание имеет форму прямоугольника, который окружают мощные башни и глубокий, мощеный камнем, ров. Главной башней является пятидесяти двух метровый донжон, который видно издалека, раньше там жил хозяин замка с членами семьи. Замок укрепляют мощные двенадцати метровые крепостные стены, с шестью сорока двух метровыми дозорными башнями и тремя воротами. По километровому периметру крепостной стены раньше размещалась крытая галерея, на которой воины несли дозор. Очень ярким зданием, с архитектурной точки зрения является - часовня Сен-Шапель – высокая, но узкая, что создает восхитительную игру света внутри нее. Святая Капелла – также великолепное здание, требующая внимания путешественников, это однонефная церковь в готическом стиле с двумя молельнями по бокам: в одной из них молился король, в другой - королева. В королевской молельне, разместили гробницу герцога Энгиенского, которого расстреляли по приказу Наполеона. В этой церкви произошло отпевание кардинала Мазарини. Витражи хоров Святой Капеллы рисовал великий мастер Никола Борэн. Расцвет Венсенского замка пришелся на четырнадцатый век, когда замок расширили и усовершенствовали. Затем в семнадцатом столетии, по приказу Людовика Четырнадцатого, архитектор Луи Лево построил два павильона в классическом стиле, их объединил общий парадный двор, а назвали «Крыло Короля» и «Крыло Королевы». В том же семнадцатом веке основной донжон стал королевской государственной тюрьмой для известных деятелей. Например, тут отбывали срок: финансист Никола Фуке, хитрый кардинал де Рец, извращенный маркиз де Сад, вольнодумец Вольтер, гений Дидро и граф Мирабо. Современное состояние замка настолько удовлетворительное, что тут разместили - музей французской истории и архитектуры. Сейчас на территории замка есть несколько центров, исследующих и хранящих многочисленные документы, сохранившихся с давних времен. К слову, в 1917 году в этом замке была расстреляна шпионка, куртизанка и танцовщица Мата Хари, встретившая смерть хладнокровно, даже улыбающаяся своим убийцам и славшая воздушные поцелуи.

Анжерский замок – французы называют его «региональным чудом Франции». Он стоит на сланцевом холме, возвышающемся над рекой Мен, в одноименном городе Анжер. С давних времен, замок являлся стратегически важным объектом. Еще в третьем веке тут было огороженное деревянным забором галльское поселение, с 851 года крепость была захвачена графством Анжу. При правлении графа Жоффруа Второго в середине одиннадцатого века, деревянная постройка была снесена, тут возвели огромный замок пятиугольной формы из мощных каменных блоков. А так как Жоффруа являлся мужем дочери английского короля, то замок Анжер стал гостевой резиденцией для английских монархов. В 1204 году французский король Филипп Второй захватил часть английских владений, том числе графство Анжу, оно вошло в состав его королевства. Замок перестроили: по периметру разместили семнадцать круглых башен; полевые ворота замка вывели за пределы города; в двух башнях пробили бойницы для метательных снарядов, чтобы они защищали. Людовик Второй Анжуйский продолжил усовершенствование замка: в его внутреннем дворе возвел двухэтажную резиденцию, назвав Королевской ложей. А также, в 1410 году, построил Капеллу Святой Женевьевы, там хранилась святыня христиан - частица креста Господня. Король Рене Добрый, сын Людовика, занялся обустройством сада и цветника у крепостных стен, для чего приказал доставить из Прованса кустарники и цветы, кроме того, он создал зверинец. Племянник Рене – король Людовик Одиннадцатый хитростью отобрал замок у дяди и начал строить укрепления Анжерского замка: стены были обнесены рвом, перед воротами установили подъемный мост, установили артиллерийские орудия. Следующее укрепление замка произошло в 1562 году, уже при Екатерине Медичи. С 1574 года королем стал ее любимый сын – Генрих Третий, а так как в стране в любое время могло вспыхнуть противостояние протестантов, то он поселился в неприступных стенах Анжера, правда, приказал срезать башни крепости по уровню стен, разобрать все верхние ярусы сооружений, башни обезглавить и лишить зубцов. Затем замок потерял свое стратегическое значение, опустел, начал ветшать. В восемнадцатом веке, в стенах замка Анжер, обосновалась военная академия, но находилась тут несколько лет, затем здание долго не использовали. В период Второй Мировой войны в Анжере проживало правительство Польши, находящееся в изгнании, затем были склады боеприпасов, военная база Вермахта. К периоду своего освобождения в 1944 году, нацисты частично взорвали и полностью разорили замок. В послевоенные годы тут велась длительная реставрация. Анжерский замок считается уникальным, благодаря, своей несхожести ни с одним французским старинным замком: в нем нет шарма, легкости, изящества, архитектурных ухищрений, это тяжелые серые стены, и непередаваемая мощь. Главной достопримечательностью замка является знаменитый цикл гобеленов «Апокалипсис», являющийся серией на семи тканых полотнах, где изображены библейские сюжеты. Гобелены были изготовлены в 1378 году ткачом Николя Батайи, по эскизам фламандского художника - Жана из города Брюгге. Длина полотен – сто сорок четыре метра, высота каждого из гобеленов – пять с половиной метров. Чтобы разместить, это масштабное произведение искусства, пришлось пристраивать дополнительное помещение – Галерею Апокалипсиса. После Французской революции, пришедшая к власти чернь, не была способна оценить бесценное творение, и практически выбросила гобелен за ненужностью. Только после многих лет кропотливых трудов, реставраторы смогли его восстановить. Кроме того, замок Анжер славится другими ценными гобеленами, пятнадцатых-семнадцатых веков, их можно увидеть в Королевской ложе. На них изображена куртуазная жизнь французского двора в средневековье. Кстати, в часовне, на одном из окон вы можете увидеть витраж с точным средневековым изображением короля Рене Доброго.

Замок Бенак или замок Бейнак – является внушительным средневековым укреплением Франции, расположенным в долине реки Дордонь, у подножия замка находится небольшое поселение Бенак-э-Казнак. Замок Бенак был построен семейством баронов де Бенак на скалистом отроге. За свою долгую историю, он постоянно менял хозяев: от Бенаков перешел к герцогу Аквитанскому, Ричарду Львиное Сердце, то передал замок рыцарю Меркадье, после смерти которого, в 1200 году в Бордо, замок сильно разрушил Симон де Монфор, претендовавший на удачно стратегически расположенные земли и сам замок. Тут на сцене опять появились дальние представители семьи Бенак, которые захотели отбить замок, но Монфор обвинил их в катарской ереси, и лишь через год полуразрушенный замок Бенаку удалось вернуть, истребив всех людей Монфора, находившихся там. Семья Бенак попала в милость к королю, и он осыпал ее богатствами, что дало возможность хорошо укрепить замок и пристроить несколько дополнительных помещений. Дополнительно замок был укреплен в конце шестнадцатого века. Затем владельцы замка Бенак стремительно менялись. В начале двадцатого века, замок попал в руки маркиза де Бомона, начавшего его реконструкцию, но он обанкротился, так и не закончив задуманное. В 1962 году порядком обветшавший замок выкупил и привел в образцовый вид - Люсьен Гроссо. А в конце двадцатого столетия, тут были сняты исторические кинофильмы: «Пришельцы», «История вечной любви», «Жанна д’Арк». Сегодня замок в частном владении, он вошел в список Исторических Памятников Франции, вот почему это грандиозное сооружение стремятся увидеть многочисленные туристы. Сначала приезжие попадают в старинный город, зародившийся еще с галльских времен. Тут узенькие мощеные улочки, восхитительные церкви в готическом или романском стилях, затем необходимо подняться на вершину холма, что занимает около пятнадцати минут, и перед вами окажется восхитительная средневековая крепость. Вы сможете побродить по внутренним помещениям со старинной обстановкой, полюбоваться восхитительной коллекцией гобеленов, где изображены сцены охоты, рассмотреть огромные величественные залы для проведения приемов, спуститься в темницы, а также погулять территории дворов. Помимо осмотра замка Бенак, туристы любят организованные речные прогулки, когда на лодке вас провезут по реке Дордонь, а вы будете делать изумительные фотографии здешних окрестностей.

На этом завершаем рассказ об интересных замках Франции, но это не означает, что их больше не осталось, наоборот, их очень много и большинство в прекрасном состоянии, но рассказать обо всех, просто невозможно. Советуем вам посетить лично, хотя бы несколько из них, чтобы самостоятельно ощутить великолепную средневековую атмосферу, прикоснуться к мощным старинным стенам –свидетелям великих или ужасных событий истории.

Как переночевать во французском замке?

А вот и долгожданная подборка лучших отелей-замков Франции. Кто мечтает пожить в настоящем замке? Это великолепный опыт! Только представьте сколько тайн хранят такие места. Учтите, что большинство замком не отапливаются, поэтому не стоит ждать наступления холодов.

Château D"artigny

Отель Château D"Artigny находится в замке в стиле 18 века. Данный отель-замок подойдёт тем, кто хочет исследовать замки долины Луары. Отель находится всего лишь в 15 км от Тура (мини-гид по городу Тур). К услугам гостей: бассейн, SPA, ресторан, фитнес-центр, теннисный корт. В отеле проводятся кулинарные мастер-классы, дегустации вин региона.

Domaine De La Tortinière

Мой личный фаворит среди замков-отелей - Domaine De La Tortinière. Также идеально подойдёт для исследования замков долины Луары. Замок находится всего лишь в 10 минутах езды от Тура. Замок предлагает гостям: плавательный бассейн, теннисные корты, ресторан. Особенно хотелось бы отметить чудесные комнаты, которые великолепно декорированы антикварной мебелью.

Château de La Ballue

Отель Château de La Ballue расположился посреди большого сада в старинном замке 17 века, рядом с городами Сен-Мало и Мон-Сен-Мишель. К услугам гостей: ресторан, SPA на открытом воздухе. По утрам сервируется завтрак формата «шведский стол», приготовленный из сезонных продуктов.

Забронировать: Château de La Ballue.

Château de Gilly

Отель Château de Gilly не является замком. Это бывшая резиденцией монахов 14-го века. Отель расположился между Дижоном и Боном, в 2 минутах от деревни Вужо, знаменитого винодельческого района Бургундии. Владельцам отеля удалось сохранить дух 14 века. Вы удивитесь увидев: крепостные рвы, французские сады, а также обеденный зал с величественным сводчатым потолком. На территории отеля работает знаменитый ресторан Le Clos Prieur, где вы можете попробовать деликатесы региона. Ресторан находится в бывшем винном подвале 14-го века.

Забронировать: Château de Gilly.

Château Des Briottieres

Этот замок 18 века находится в самом центре долины Луары. К услугам гостей открытый бассейн с подогревом, теннисный корт, живописный парк с площадью 50 гектар. В обеденном зале отеля Château Des Briottieres на ужин подают традиционные блюда региона. Ужин включает закуски, 3 блюда, а также кофе или настойку. Столик в ресторане необходимо резервировать заранее за 24 часа. Отель расположен всего в 25 минутах езды от города Анже и 45 минутах от города Сомюр.

Château Sainte-Sabine

Этот чудесный отель находится в центре Бургундии в замке 17 века, построенном в старинном монастыре на территории парка площадью 8 гектаров. К услугам гостей открытый бассейн, сад, ресторан, где вы можете отведать традиционные блюда из местных продуктов. Вы можете совершить прогулку по соседним деревушкам, посетить знаменитые виноградники региона Бургундии и попробовать самые популярные вина.

Купьяк — коммуна во Франции, находится в регионе Юг — Пиренеи. Департамент — Аверон. Входит в состав кантона Сен-Сернен-сюр-Ранс. Округ коммуны — Мийо.Население коммуны на 2008 год составляло 473 человека.Замок Купьяк (XIII век). Памятник истории с 1928 года

Château de Calmont d"Olt

Château des ducs de Lorraine

Дворец герцогов Лотарингских (ныне Музей Лотарингии)

Лотарингский музей — исторический музей, созданный Лотарингским археологическим обществом в 1848 году. С момента своего основания музей располагается во Дворце герцогов Лотарингских в Нанси. В музее показана история Лотарингии с древнейших времён до времени Империи. Вместе с жизнью старинного герцогства и его столицы Нанси музей уделяет внимание также искусству и традиционным ремеслам Лотарингии.

В основном здании музея, расположенного во Дворце герцогов Лотарингии, находится исторический музей. В здании старинного конвента Кордельеров расположен Музей искусств и народных промыслов Лотарингии.

Монумент герцогини Лотарингии Филиппы Гелдернской, (XVI-XVIII века)..Галло-римский Юпитер, попирающий ангипеда.

Наконец, в церкви кордельеров находятся гробницы герцогов Лотарингии. Кроме этого, к музею относится замок Монтэгю.

В музее представлены следующие исторические разделы:

Период древней истории до Меровингов, который включает древнеримский период;
Средние века в Лотарингии: от возникновения герцогства Лотарингии до битвы при Нанси 1477 года и эпохи Возрождения;
Классический период: от герцога Лотарингии Карла III до герцога Лотарингии и императора Священной Римской империи Франца I;
Эпоха Просвещения и правление последнего герцога Лотарингии Станислава Лещинского (до 1766).
Кроме исторических разделов музея отдельные залы посвящены художникам, внёсшим большой вклад в развитие Лотарингии на протяжении веков:

Франсуа-Андре Венсан, «Маркиз ла Галазьер получает титул канцлера Лотарингии в замке Мёдона от Станислава Лещинского 18 января 1737 года» (1778).

Вид на замок и город Коммерси (XVIII век).

зал Жака Калло, в котором представлены многочисленные гравюры знаменитого гравёра и рисовальщика;
зал Жоржа де Латура, где находятся несколько полотен лотарингского художника, изображающих повседневную жизнь региона XVII века;

Жорж де Латур, «Женщина с блохой» (1625-1650).

скульптурный зал Рише Лижье, Поля-Луи Сифле, Клодиона и других;

зал религиозной скульптуры;

научный кабинет XVIII века;
зал фаянса Люневиля и Сен-Клемана;

богатая коллекция, посвящённая иудаизму (собрание переплётчика и коллекционера Рене Вьенера, члена школы Нанси, которое перешло музею в 1939 году).

«сокровища Пуйи-сюр-Мёз»: 31 предмет XV—XVI веков, найденный в 2006 году в этом городе, включая монеты и кубки. Отнесены к национальным сокровищам Франции.

Palais des comtes du Maine

Château de Sainte-Suzanne (Mayenne)

Сент-Сюзанн - живописная старинная деревушка, расположенная на западе Франции в департаменте Майен, регион Земли Луары. Она входит в ассоциацию «Самые красивые деревни Франции».

Здесь проживает чуть менее 1000 человек. Эта местность вошла в историю под именем «жемчужина графства Мэн», на исторической территории которого она и находилась.

Сент-Сюзанн стоит на холме, достигающем 220 метров в высоту, известном как «Мон нуар» (Mont Noir, что в переводе с французского языка означает «чёрная гора»).

К северу от поселения расположено ещё больше высоких холмов, на склонах которых раскинулись леса. Расстояние до крупнейшего населённого пункта - Анже - составляет 88 километров.

История поселения начинается с X века, когда в местный храм были завезены мощи святой Сусанны, в честь которой город был и назван. Уже спустя век городская крепость подверглась осаде со стороны Вильгельма Завоевателя. Во время Столетней войны Сент-Сюзанн 14 лет удерживался в руках англичан и был освобождён только в 1439 году. В 1608 году здесь обосновался один из министров короля Генриха IV Наваррского. Город быстро приобрёл важное экономическое и административное значение - здесь размещался центр прихода, проходили частые ярмарки, развивалась добыча соли. В XIX веке тут проживало более 1800 человек.

Главной религиозной постройкой города является церковь святой Сусанны, пережившей немало разрушений и последующих реставраций. Только портал эпохи Ренессанса и колокольня сохранились в аутентичном виде XVI века. Внутреннее оформление церкви довольно скромное, но зато в ней представлены средневековые деревянные скульптуры XIV-XV веков.

За чертой города располагается старинное кладбище с часовней святой Марии Магдалины. Когда основную церковь закрыли во время Великой французской революции, приход временно переехал в эту часовню.

Помимо замка Сент-Сюзанн, на территории города сохранилось множество каменных особняков и мельниц XVII века. В одном из таких домов разместился местный исторический музей, где представлена редчайшая средневековая амуниция XV века.

вход в музей

В трёх километрах к северу от поселения располагается памятник эпохи неолита - погребальный курган дольмен дез Эрв, возраст которого достигает 6000 лет.

Витрифицированная часть стены замка Сент-Сюзанн.Витрифицированные форты — оборонительные сооружения, каменные стены которых подвергнуты витрификации, то есть частично расплавлены, а пустоты между ними заполнены стекловидным шлаком.

Fontenoy-le-Château

Судьба замка Фонтенуа печальна. В настояще время Фонтенуа-ле-Шато почти полностью разрушен. Его руины расположены в депортаменте Вогезы на северо-востоке Франции. Основной функцией замка всегда была оборона, которую он осуществлял с XI века до его частичного разрушения в 1635 году, во время Тридцатилетней войны.

В XI веке аббатство Туль, владеющее этой землей, заложило фундамент башни, чтобы защитить свою территорию и долину реки Кони. Это была одна из первых крепостей на юге Вогезов, наряду с Эпиналь и Ремирмон.

Замок был расположен на скалистом обнаженном песчанике, в месте слияния рек Кони и Шатлен, он был защищен естествнной крутизной с трех его сторон, а вода из ближайших рек позволяла затопить его в случае опасности. Главный вход защищал сухой ров, следы оторого все еще видны, терновые заросли также усложняли подход к замку. Нижняя терраса была неуязвимой и защищала склады и амбары. Два раза за свою историю замок серьезно перестраивался с целью укрепления.

В 1360 году замок стал принадлежать могущественному роду Нуфшатель после брака Тибо VI с Маргаритой де Шалон, мадам де Фонтенуа. Замок был увеличен в размерах и должен был служить для обороны соседнего герцогства Лотарингия.

Во второй половине XVI века замок был адаптирован к артиллерии.

В 1596, как свидетельствует камень в фундаменте замка, Диана де Думпмарте и ее муж Чарльз Филипп де Круа еще более усилили оборону замка, что сделало Фонтенуа безопасным и практически единственым местом для торговли Севера и Юга.

Самому существенному разрушению замок начал подвергаться в течение XVII веке, когда его буквально разбирали на камни с целью постройки домов. Он еще был несколько сохранен до Французской революции, но с 1750 года, в связи с интенсивным строительством деревни Фонтенуа, валы были разобраны, а их камни использовали для строительства.

В 1784 году Марк Антуан де Войе описывал замок так:

"Стены крепости, его ворота, некоторые башни были разрушены... и все, что можно увидеть на плитах замка: J"aime qui m"aime. vive Crouy (Я люблю тех, кто любит меня. Да здравствует де Круа)"

Останки замка стали считаться национальным достаянием. Каменная облицовка почти полностью исчезла, участки стен, из которых вынимали камни, разрушились, террасы со временем сравнялись с землей.В XIX веке камни все еще использовались для строительства ратуши. Наконец, чтобы предотвратить опасность обрушения остатков стен, некоторые из них были даже взорваны.

В 1930 году г-н Луи Оливье писал, что "никто даже не пытался сохранить руины".

Спустя почти тысячу лет, даже превращенный в руины, замок все еще смотрится внушительно. Местная ассциация по поддержке замка Фонтенуа, основанная в 1978 году, начала оперцию по спасению донжона замка. Целью этого пректа является восстановление построек на площади замка, чтобы остановить его ухудшение и прекратить разбор камней стен. Первый камень новой облицовке был заложен 5 июля 2008 года.

Château de Foix

Замок Фуа— французский замок знаменитых в Средние века графов Фуа, возвышающийся над городом Фуа в Пиренеях. Важный туристический объект.

История замка начинается в 987 году. В 1002 году замок фигурирует в завещании Рожера Первого, графа Каркасонского, который оставил крепость своему младшему сыну Бернарду. С 1034 году замок становится административным центром графства Фуа и играет существенную роль в военной истории Средневековья.

Город Фуа известен на весь Арьеж как столица движения катаров. Последующие два века замок был резиденцией графов, ставших лидерами окситанского сопротивления во время Альбигойского крестового похода.

Многократно осаждаемый замок был взят за свою историю всего лишь раз, в 1486 году, из-за измены (во время войны между двумя ветвями семьи Фуа). Начиная с 1479 года, графы Фуа становятся королями Наварры, а последний из них, Генрих IV — королём Франции в августе 1589 года (коронован в феврале 1594 года в Шартре).

Он присоединил пиренейские земли к Франции. Замок являлся резиденцией губернатора региона Фуа с XV века и продолжал защищать рубежи региона, в том числе во время религиозных войн.До Революции в замке базировался гарнизон. Губернаторами были граф Тревиль, известный по «Трём мушкетёрам», и маршал Сегюр, министр при Людовике XVI.

С 1930 года в замке расположен музей департамента Арьеж. Секции доисторической, галло-романской и средневековой археологии рассказывают об истории Арьежа с древних времен.

← Вернуться