Indijski krastavac. Indijski krastavac (paisley) - simbol plodnosti - Murka

By sa di one at se bya V og op od e!

Konzumiranje momordike pomaže u smanjenju tjelesne masti i normalizaciji šećera i hemoglobina u krvi.

Momordica se stoljećima koristila kao hrana i lijek u cijeloj Aziji, te kao terapeutsko sredstvo za razne bolesti poput leukemije, dijabetesa, astme, ujeda insekata, mjesečnih menstrualnih problema, stomačnih tegoba, kao i za liječenje mnoge druge bolesti. Gorka dinja je imala veliku tradicionalnu upotrebu na istoku kao prehrambeni proizvod i kao "tonik". Biljka je korisna i kod reumatoidnog artritisa i lupusa. Koristi se i za opekotine, ulceracije na koži, svrab kože, psorijazu, reumatizam i za zacjeljivanje rana. U Africi se biljka preporučuje i za liječenje rana.

Sposobnost Momordice da reguliše nivo šećera, antivirusnu funkciju i imunopotencijaciju Momordice namenjene su za upotrebu u posebnim programima dizajniranim da regulišu nivo šećera u krvi. Sadrži tri antivirusna proteina, serotonin i aminokiseline. U momordici se koriste gotovo svi dijelovi biljke: listovi, plodovi i sjemenke. Istraživanja su pokazala da su listovi hranljivi izvori kalcijuma, magnezijuma, natrijuma, fosfora i gvožđa; Jestivo voće i lišće su odličan izvor vitamina B.

Momordica i njen ekstrakt zaustavljaju razvoj raka i tumora.
Komponenta momordica je klinički pokazala sposobnost inhibicije enzima srodnih ciklazama, što je povezano s patogenezom i replikacijom ne samo psorijaze, već i leukemije i raka. Druge fitokomponente koje su dokumentovane sa citostatskom sigurnošću su grupa proteina koji inaktiviraju ribozome. Razvijen je i dobijen hemijski analog proteina momordica, a njegovi pronalazači su objavili da je nova supstanca sposobna da inhibira rast tumora prostate. Fitokemijski momordin je klinički pokazao citostatsku aktivnost protiv Hodgkinovog limfoma in vivo. Nekoliko drugih testova pokazalo je citostatsko i antitumorsko djelovanje cijele biljke Momordica.
LJEKOVITA SVOJSTVA

Među usjevima bundeve izdvaja se kao tanka duge stabljike, koji doseže visinu od 200 cm ili više, i veliki svijetlozeleni listovi, koji podsjećaju na grožđe, vrlo lijepog rezanja. Biljka izgleda vrlo dekorativno i tokom cvatnje i kada plodovi sazriju. Zbog toga se momordica često sadi u dačama kao ukrasna biljka uz živice i sjenice. Biljka ima nekoliko uobičajenih naziva: squirting cucumber, luda dinja, gorka tikva, balsam kruška, indijski krastavac.
Cvatnja momordike poklapa se s početkom aktivnog formiranja izdanaka. Cvjetovi su mu mali, dvodomni, jarko žuti, mirisni; ženski cvjetovi su nešto manji. Prvo se pojavljuju na biljci muško cvijeće, a zatim - ženski. Nakon oprašivanja, jajnici se odmah počinju ubrzano razvijati. Njegovi zeleni "bradavasti" plodovi su izduženog ovalnog oblika, dužine 10-20 cm i prečnika do 7 cm, prosječne težine 150-200 g; kada sazriju, poprimaju svijetlo narandžastu boju i pucaju u 3 režnja. U ovom trenutku biljke izgledaju posebno dekorativno. Sjemenke su relativno velike (dužine 11-15 mm, širine 8-9 mm), ravne, neravnih rubova i gomoljaste površine. Na obje strane sjemena nalazi se neobičan uzorak koji podsjeća na indijski nacionalni ornament, a svako sjeme ima svoje. Broj semenki u plodu veoma varira (od 15 do 50) u zavisnosti od veličine ploda. Općenito, sjeme je tamno smeđe boje. Oko svake sjemenke unutar ploda nalazi se sočni perikarp tamno rubin boje.

Uzgoj momordike nije posebno težak i sličan je uzgoju krastavaca, osim nekih karakteristika zbog svojstava ove kulture. Može se uzgajati ne samo u staklenicima i staklenicima, već i na balkonu, pa čak i na prozorskoj dasci, kao sobna biljka. Ako se unaprijed brinete o sadnicama, možete uzgajati momordicu u sjevernim regijama.

Ukus samog voća je blizak ukusu zrele bundeve. Istina, papilarna površina ploda je blago gorka, zbog čega cjelokupni okus poprima gorkastu nijansu. Nije ni čudo što se momordica naziva gorka tikva. Ali ova kvaliteta ne ometa pripremu ukusnih jela od plodova. Kao i krastavci, nezrelo voće koje sadrži mnogo proteina koristi se za hranu. Zbog toga su hranljiviji od krastavaca. Prije jela voće je poželjno potopiti u slanu vodu. Sadrži dosta vitamina C - do 100 mg%. Od voća se pripremaju salate i začini. jela od mesa, kuvani su i prženi, kiseli i soljeni.
Mesnati plodovi koji sadrže mnogo korisnih komponenti su vrlo dobri kada se prže. Da biste to učinili, potpuno zrelo voće se reže na male kriške i prži u biljnom ulju.
Odlične su i za kiseljenje. Zrelo voće treba oprati i iseći na kriške. Stavite komade momordike u sterilizovanu teglu, dodajte beli luk, kopar, list crne ribizle, crni biber u zrnu. Sadržaj prelijte marinadom (na litar vode uzmite po kašiku soli, granuliranog šećera i 9% sirćeta). Marinada se dovede do ključanja, sadržaj tegli se sipa i zatvori poklopac. Momordicu iz konzerve teško je porediti sa drugim povrćem pripremljenim na isti način. Okus mu je veoma prijatan i osvježavajući. Sočan i nježan perikarp ima ukus zrelog kakija.
Listovi pomažu u liječenju ujeda zmija. Sjemenke sadrže do 55% eteričnog ulja, veoma bogatog karotenom. U medicini se koriste za peptičke čireve, kao diuretik, protuupalno i protiv groznice.

Ekologija života. Koriste se kod oboljenja jetre, probavnog trakta, te za prevenciju srčanih i vaskularnih bolesti. Konzumiranje voća pomaže u prevenciji skleroze i gojaznosti. Lagenarije su u Evropu donete iz Vijetnama i Indije sredinom 20. veka.

Lagenaria je tipičan predstavnik porodice bundeva. To je puzava zeljasta loza, čija dužina doseže 15 metara. Plod je bundeva.

U različite vrste lagenaria, a ima ih najmanje sedam, oblik ploda je drugačiji: postoje plodovi izduženih, zmijoličastih, okruglih i drugih vrsta oblika. Najzastupljenije su biljke koje imaju toljasti ili prstasti oblik nalik na bocu - tikvice.

Lagenaria bundeva izgleda vrlo dekorativno, njeni izbojci obavijaju ograde, sjenice, pomoćne zgrade. Biljka cvjeta neprekidno do mraza.

Cvjetovi lagenarije su prilično veliki, staklenog oblika. Ujutro im je svijetlo kremasta boja, a do večeri postaje potpuno bijela. Lagenarije su u Evropu donete iz Vijetnama i Indije sredinom 20. veka.

Ovdje, u Rusiji, na baštenske parcele Lagenaria dugoplodni krastavac, koji je također poznat kao indijski krastavac, vijetnamska tikva i lagenaria serpentine, uspješno se uzgaja za ishranu.

Plodovi biljke su siromašni ugljikohidratima i proteinima, ali pulpa sadrži mineralne soli, vitamine, kiseline i šećere, veliki broj kalcijum i gvožđe. Plodovi su cijenjeni zbog svojih ljekovitih svojstava.

Primjena lagenarija

Koriste se kod oboljenja jetre, probavnog trakta, te za prevenciju srčanih i vaskularnih bolesti. Konzumiranje voća pomaže u prevenciji skleroze i gojaznosti.

Za hranu se uklanjaju mladi zeleni plodovi s tankom kožom, čiji promjer nije veći od 5 cm, a dužina je do 60 cm. Nezreli plodovi imaju labavo meso, okus je ljut, blago gorak.

Od lagenarije se pripremaju ista jela kao od tikvica i bundeve. Može se puniti, pržiti palačinke, soliti, praviti kavijar, kiseliti i koristiti za pravljenje salata.

Zanimljiva karakteristika biljke je njena sposobnost regeneracije. Možete odrezati samo dio ploda, umjesto da ga odsiječete u potpunosti. Porezano mjesto trenutno zacijeli, ali plod nastavlja rasti i može biti duži od jednog i pol metra.

Lagenaria serpentine je biljka visokog prinosa. Sa jednog grma može se ukloniti oko 40 kg plodova. Prosječna težina jednog ploda je 8 kg. Kada plod sazri, pulpa se vremenom suši, a ljuska dobiva veću čvrstoću i postaje potpuno vodootporna.

Biljka lagenarija se dugo koristila za izradu predmeta primijenjene umjetnosti, posuđe, vaze, kutije. Kora zrelih plodova lako se obrađuje, može se lakirati i farbati.

Jedna od vrsta lagenarije naziva se grlica ili tikva. Osušeni i pravilno obrađeni plodovi biljke prototip je drevnog kućnog pribora.

Lagenaria proizvodi su poznati po tome što savršeno čuvaju svježinu namirnica. Stoga se u takvim jelima čuva vino, mlijeko i druge tekućine.

Unutrašnjost prerađene bundeve je uvek suva, što joj omogućava da se koristi za skladištenje rasutih proizvoda (brašno, so, žitarice).

Značajke uzgoja lagenarija

Zemlja

Lagenaria, uzgojena iz sjemena koje se proizvodi kroz rasad, dobro uspijeva plodna tla sa visokim organskim sadržajem. Biljka ne raste dalje kiselim zemljištima, visoko navlažen i sa bliskim nivoom vode u zemljištu.

Od jeseni su siromašna tla napunjena mineralima i organska đubriva i iskopati. Lagenaria dobro raste nakon krompira, mahunarki i kupusa.

Mjesto

Lokacija je odabrana dobro osvijetljena, na jugozapadnim i južnim padinama. Biljka je veoma termofilna. Najviše povoljna temperatura za rast +25. Lagenaria ne podnosi ni najlakše mrazeve i umire.

S obzirom da se biljka penje, neophodna je ugradnja nosača. Udaljenost između nosača je do 1,8 metara. Lagenariju možete uzgajati u vrtnim gredicama, ali obično se ova kultura sadi u blizini ograda, u blizini sjenica i u blizini kuća.

Sjetva i sadnja

U južnim krajevima, lagenarija se uzgaja sijanjem sjemena u nezaštićeno tlo, poput običnih bundeva. Uz dovoljnu vlažnost i temperaturu ne nižu od +15, sadnice su vidljive već nekoliko sedmica nakon sjetve.

Pravi listovi se formiraju mjesec dana nakon nicanja. O tome kako uzgajati lagenariju srednja traka možemo detaljnije razgovarati. Biljke se koriste za uzgoj metoda sadnica. Seme se seje u saksije u poslednjih deset dana aprila. Dubina sjetve - 3 cm.

S obzirom na to da su zaštićene tvrdom korom kroz koju klice teško probijaju, sjeme se prije sjetve mora proklijati: potopiti u vodu jedan dan, a zatim staviti u vlažnu piljevinu i držati na temperaturi od 25°C.

Za nedelju dana pojaviće se klice koje se sade jedna po jedna u saksiju. Uzgajajte sadnice kao obične bundeve. Rasad se sadi u zemlju u dobi od mjesec dana, ali nakon što prijeti opasnost od mraza i temperatura tla ne bude niža od 12°C.

Lagenarija se sadi na za to predviđeno mesto krajem maja u rupe po šablonu 100x100 cm.Rupe se dobro zaliju pre sadnje. toplu vodu, saksija se sadi u istom nivou sa zemljom i prvih dana zasjenjuje.

Da bi se spriječilo isparavanje vlage, korisno je malčirati tlo humusom ili tresetom. Biljke se moraju zaštititi od noćne hladnoće pokrivnim materijalom koji se ne mora skidati dok ne počne cvjetanje.

Biljke se vežu za oslonac kada njihova visina dostigne jedan metar. Ako potpore nisu predviđene, ispod plodova morate postaviti daske ili koštice kako biste ih zaštitili od puževa i vlage iz tla.

Vegetacija traje do 220 dana. Najintenzivniji rast središnje stabljike i formiranje bočnih izdanaka javlja se mjesec i pol nakon izbijanja sadnica.

U isto vrijeme biljka cvjeta. Oprašivanje cvijeta se događa uz pomoć insekata u večernjim satima. Razvoj oplođenog jajnika odvija se brzo. Plodovi sazrevaju u roku od 1,5-3 meseca nakon oplodnje.

Na biljci se formira do 9 jajnika. U srednjoj zoni, lagenarija naraste do 10 metara visine, dužina plodova je do dva metra.

Care

Kada dužina središnje stabljike i bočnih izdanaka dosegne dva metra, oni se štipaju, a neki izdanci i jajnici se u potpunosti uklanjaju. Ova tehnika se izvodi u cilju boljeg formiranja plodova.

Tokom cvatnje, biljci je potrebno dodatno oprašivanje sa ženskih cvjetova. Potrebno je stalno rahliti tlo kako bi se osigurala dovoljna opskrba kisikom korijena biljke, sistematski zalijevati i hraniti mineralnim i organskim gnojivima, naizmjenično ih.

Lagenaria treba svakodnevno obilno zalijevanje, i to samo toplom vodom. Sklonište se uklanja samo kada je toplo, danju i noću.

Harvest

Tri mjeseca nakon sadnje sjemena, plodovi sazrijevaju i spremni su za berbu. Berba se obavlja više puta. Sve zavisi od svrhe uzgoja. Plodovi se režu nožem zajedno sa peteljkom.

Reprodukcija

Lagenaria se razmnožava samo sjemenom. Da bi se dobilo seme, prvi plod koji zaleže ostavlja se na biljci. Odseca se zajedno sa stabljikom, uoči mraza i stavlja na čuvanje u toplu prostoriju do kraja oktobra.

Sjemenke su velike, debele, glatke, nepravilnog oblika. Postavljeni su papirne kese i čuvaju na sobnoj temperaturi do setve. objavljeno

Pridružite nam se

Lagenaria-indijski krastavac

Ukratko ću podijeliti svoje iskustvo uzgoja ovog čudesnog povrća - lagenarije, ili se ono (povrće) naziva i indijski krastavac, prema izgled Zaista, vrlo je sličan, naziva se i tikva od boce ili jela, vijetnamska tikva. Ali u stvari, sva se imena opravdavaju - dugoplodna lagenarija izgleda kao ogroman krastavac (može narasti do 2 m) , okusom podsjeća na tikvice, a uobičajena je u Aziji u Indiji, Kini i Vijetnamu, između ostalih.Od zrelih plodova lagenarije možete napraviti razna jela (kalabas na primjer) i muzičke instrumente (marake). biljka penjačica iz porodice bundeva tako da je nega otprilike ista, samo je treba obilno zaliti, korenov sistem je veoma moćan i kako se kaže duboko seže i do 8 metara.Tako sam jednog dana dobio četiri semenke ovog lagenaria,volim da eksperimentišem sa svime novim.Sjeme sa gustim poklopcem,velikih trouglastih i nepravilno pravougaonih oblika.Sjemenke su guste,mislio sam da će trebati dosta vremena da proklija,ali nakon dvije sedmice su sretno niknule pošto smo mi skoro na sjeveru, odlučio sam da ih uzgajam kao rasad. U maju sam ih posadio zajedno sa krastavcima, koristeći potpuno istu poljoprivrednu tehnologiju. Jednu sam posadio u plastenik sa krastavcima (što sam jako požalio), a ostatak uz zid kuće na suncu. Mora se reći da sadnice skoro nisu bile bolesne, odmah su se ukorijenile, zahtijevale su više vode od krastavaca i znatno su prednjačile u rastu.Lišće se po obliku gotovo nije razlikovalo od krastavca. U početku je sve bilo u redu, ali onda!!! Baš ova lagenarija daje prirast od 20 centimetara dnevno, ukratko, skoro mi je zadavila krastavce, stalno ih nešto napada, neka zaraza, imamo problem sa paukove grinje, i lagenariju niko ne dira uopste, do kraja leta ceo moj plastenik je bio zauzet ovom jednom klicom, infekcija je pronasla sve pukotine u plasteniku i niknula, plastenik je izgledao kao nesto iz horor filma - sve je bilo pokriveno u zelenilu, steta ga iščupati, htela sam da vidim šta će od ovoga, ali bašte su se svima već osušile, a ja nemam plastenik, ali čudo, spolja je izgledalo cool Do samog mraza sve je cvjetalo i davalo plodove. Plodovi nisu narasli do 2 metra, ali ih je ionako bilo dosta!!! dosta, uprkos tome što možete odrezati samo polovinu ovog krastavca, a izdanak nastavlja rasti.Mladi plodovi imaju okus po tikvi, ali su malo bezukusni, a ako dobijete neku sortu posuđa, gorki su. Za sve vreme smo pojeli mozda 1-2 ploda, ukratko, nismo se odusevili, tikvice su nam se ucinile ukusnije.Ostalo smo podelili po komsijama koji su cuvali stoke - i to bi bio dobar dodatak I na ulici koju sam sadio naišao sam na stolne bundeve, da i na ulici se nije toliko udebljala i malo se smanjila, povlačeći zid uz nosače jako lepo, a bundeve su izrasle u veoma lijepih oblika, ali nisu imali vremena da sazriju kod nas da od njih nešto napravimo.

Korisni, izdržljivi, nepretenciozni i laki za uzgoj, neven su nezamjenjivi. Ove ljetne bašte odavno su se preselile sa gradskih cvjetnjaka i klasičnih cvjetnjaka u originalne kompozicije, uređene krevete i saksijske bašte. Neven, svojim lako prepoznatljivim žuto-narandžasto-smeđim bojama i još neponovljivijim aromama, danas mogu ugodno iznenaditi svojom raznolikošću. Prvo, među nevenima postoje i visoke i minijaturne biljke.

Naše bake koje su uzgajale baštenske jagode, odnosno jagode, kako smo ih mi zvali, nisu posebno brinule o malčiranju. Ali danas je ova poljoprivredna tehnika postala fundamentalna u postizanju Visoka kvaliteta bobičastog voća i smanjenje gubitaka usjeva. Neki bi mogli reći da je to gnjavaža. Ali praksa pokazuje da troškovi rada u u ovom slučaju dobro se isplati. U ovom članku pozivamo vas da se upoznate sa devet najbolji materijali za malčiranje baštenskih jagoda.

Sukulenti su veoma raznovrsni. Unatoč činjenici da su se "mali" uvijek smatrali modernijima, asortiman sukulenata kojima možete ukrasiti moderan enterijer, vrijedi pogledati izbliza. Uostalom, boje, veličine, uzorci, stepen bodljikavosti, utjecaj na unutrašnjost samo su neki od parametara po kojima ih možete odabrati. U ovom članku ćemo vam reći o pet najmodernijih sukulenata koji nevjerojatno transformiraju moderne interijere.

Egipćani su koristili mentu već 1,5 hiljada godina prije nove ere. Ona je drugačija jaka aroma zbog visokog sadržaja raznih eteričnih ulja koja su vrlo hlapljiva. Danas se menta koristi u medicini, parfimeriji, kozmetologiji, vinarstvu, kulinarstvu, ukrasnom vrtu i konditorskoj industriji. U ovom članku ćemo se osvrnuti na najviše interesantne sorte mente, a također vam reći o karakteristikama uzgoja ove biljke na otvorenom tlu.

Ljudi su počeli uzgajati krokuse 500 godina prije naše ere. Iako je prisustvo ovog cvijeća u bašti prolazno, uvijek se radujemo povratku vjesnika proljeća u sljedeće godine. Krokusi su jedan od najranijih jaglaca, čije cvjetanje počinje čim se snijeg otopi. Međutim, vrijeme cvatnje može varirati ovisno o vrsti i sorti. Ovaj članak posvećen je najranijim sortama krokusa, koji cvjetaju krajem marta i početkom aprila.

Čorba od kupusa od ranog mladog kupusa u goveđoj čorbi je krepka, aromatična i jednostavna za pripremu. U ovom receptu ćete naučiti kako da skuvate ukusnu goveđu čorbu i da kuvate laganu čorbu od kupusa sa ovom čorbom. Rani kupus Brzo se kuva, pa se u tiganj stavlja istovremeno sa drugim povrćem, za razliku od jesenjeg kupusa koji se malo duže kuva. Gotova supa od kupusa može se čuvati u frižideru nekoliko dana. Prava čorba od kupusa ispada ukusnija od sveže pripremljene supe od kupusa.

Borovnica – rijetka i perspektivna bobičasto voće u baštama. Borovnice su izvor biološki aktivnih supstanci i vitamina i imaju antiskorbutička, protuupalna, antipiretička i tonik svojstva. Bobice sadrže vitamine C, E, A, flavonoide, antocijanine, mikroelemente - cink, selen, bakar, mangan, kao i biljne hormone - fitoestrogene. Borovnice imaju ukus mješavine grožđa i borovnice.

Gledajući raznolikost sorti paradajza, teško je ne zbuniti se - izbor je danas vrlo širok. Čak iskusni baštovani Ponekad je dosadan! Međutim, razumijevanje osnova odabira sorti "za sebe" nije tako teško. Glavna stvar je da se udubite u posebnosti kulture i počnete eksperimentirati. Jedna od grupa paradajza koje je najlakše uzgajati su sorte i hibridi sa ograničenim rastom. Oduvijek su ih cijenili baštovani koji nemaju mnogo energije i vremena da brinu o svojim krevetima.

Nekada veoma popularan pod imenom sobna kopriva, a potom zaboravljen od svih, koleus je danas jedan od najsjajnijih vrtova i sobne biljke. Nije uzalud što se smatraju zvijezdama prve veličine za one koji prvenstveno traže nestandardne boje. Jednostavan za uzgoj, ali ne toliko nezahtjevan da bi odgovarao svima, coleus zahtijeva stalno praćenje. Ali ako se brinete o njima, grmovi od baršunastih jedinstvenih listova lako će zasjeniti svakog konkurenta.

Kičma lososa pečena u provansalskim biljem daje ukusne komade riblje pulpe za laganu salatu sa svežim listovima divljeg belog luka. Šampinjoni su lagano prženi maslinovo ulje a zatim poprskati jabukovim sirćetom. Ove gljive su ukusnije od običnih ukiseljenih, a bolje su i za pečenu ribu. Divlji luk i svježi kopar dobro se slažu u jednoj salati, ističući jedan drugom aromu. Oporost divljeg belog luka prožimaće i meso lososa i komadiće gljiva.

Stablo četinara ili grmlje na lokaciji je uvijek odlično, ali puno četinara je još bolje. Smaragdne iglice raznih nijansi ukrašavaju vrt u bilo koje doba godine, a fitoncidi i esencijalna ulja, koje biljke oslobađaju, ne samo da aromatiziraju, već i čine zrak čistijim. U pravilu, većina zoniranih odraslih osoba četinarske biljke, smatraju se vrlo nepretencioznim drvećem i grmljem. Ali mlade sadnice su mnogo hirovitije i zahtijevaju odgovarajuću njegu i pažnju.

Sakura se najčešće povezuje sa Japanom i njegovom kulturom. Piknici u krošnjama cvjetajuće drveće odavno su postali sastavni atribut dočeka proljeća u Zemlji izlazećeg sunca. Finansijska i akademska godina ovde počinje 1. aprila, kada cvetaju veličanstveni cvetovi trešnje. Stoga se mnogi značajni trenuci u životu Japanaca odvijaju pod znakom njihovog cvjetanja. Ali sakura dobro raste u hladnijim krajevima - određene vrste može se uspješno uzgajati čak iu Sibiru.

Veoma sam zainteresovan da analiziram kako su se ukusi i sklonosti ljudi prema određenim namirnicama menjali tokom vekova. Ono što se nekada smatralo ukusnim i predmetom trgovine, vremenom je gubilo svoju vrijednost i, obrnuto, nove voćne kulture osvajale su njihova tržišta. Dunja se uzgaja više od 4 hiljade godina! Čak iu 1. veku p.n.e. e. Poznato je oko 6 sorti dunje, a već tada su opisani načini njenog razmnožavanja i uzgoja.

Oduševite svoju porodicu i pripremite tematske kolačiće od svježeg sira u obliku uskršnjih jaja! Vaša djeca će rado učestvovati u procesu - prosijavanju brašna, miješanju svega neophodne sastojke, zamijesite tijesto i izrežite složene figure. Tada će sa divljenjem gledati kako se komadići tijesta pretvaraju u prave. Uskršnja jaja, a onda će ih sa istim entuzijazmom jesti uz mlijeko ili čaj. Kako napraviti takve originalne kolačiće za Uskrs, pročitajte u našem korak po korak recept!

Među gomoljastim kulturama nema toliko dekorativnih listopadnih favorita. A caladium je prava zvijezda među šarolikim stanovnicima interijera. Ne može se svako odlučiti za posjedovanje kaladijuma. Ova biljka je zahtjevna, a prije svega zahtijeva njegu. Ali ipak, glasine o izuzetnoj hirovitosti kaladija nikada nisu opravdane. Pažnja i briga mogu izbjeći bilo kakve poteškoće pri uzgoju kaladija. A biljka gotovo uvijek može oprostiti male greške.

Momordica (indijski krastavac) je tropska biljka , koji kombinuje kvalitete krastavca, bundeve i nara. Prijatnog je ukusa i sadrži veliku količinu korisne supstance. Njegova redovna upotreba pomaže u poboljšanju stanja.

Momordica se odnosi na biljke bundeve. Plodovi imaju duguljasti oblik.

Na latinskom, naziv znači "grizanje". To je zbog prisustva žljezdanih dlačica na listovima i plodovima biljke, koje izazivaju iritaciju na ljudskoj koži.

U početku se biljka uzgajala u Aziji, Africi i Australiji. Postoje informacije o uzgoju momordike na Krimu. Biljka se pojavila u Rusiji ne tako davno. Aktivno se uzgaja u staklenicima, na balkonima i prozorskim daskama.

Momordica je biljka penjačica u obliku vinove loze. Odlikuje se svojom dekorativnom ljepotom. Vinova loza dostiže 2 metra, listovi su veliki. Tokom cvatnje pojavljuje se veliki svijetlo žuti cvijet ugodnog mirisa.

Plodovi dostižu 25 centimetara. Imaju ovalan, blago duguljast oblik. Na gornjem dijelu su specifične izrasline.

Kada sazri, kora ploda mijenja boju u žutu ili narandžastu.. Pulpa je sočna, ima rubin boja. Nakon zrenja, plod puca po donjem dijelu i otvara se.

Šta je momordica:

Prednosti i svojstva momordike

Indijski krastavac postao široko rasprostranjen zbog lekovita svojstva. Stručnjaci primjećuju sadržaj tri glavne grupe spojeva u biljci:

• peptidi slični insulinu;
• alkaloidi;
• karoten.

Momordica sadrži do 55% masnih ulja, aminokiselina, sapolina i fenola. Plodovi sadrže visok nivo vitamina C, B i kalcijuma.

Indijski krastavac se u medicinske svrhe koristi na nekoliko načina:

1. Normalizacija krvnog tlaka, smanjenje šećera u krvi, liječenje tumorskih formacija. Visok sadržaj peptida, alkaloida i karotena omogućava dijabetičarima da stabilizuju krvni pritisak i normalizuju opšte stanje.
2. Bolesti gastrointestinalnog trakta i duodenuma. Sjemenke sadrže veliku količinu masti, što omogućava liječenje peptičkih ulkusa.
3. Stagnacija tečnosti i žuči u organizmu. Momordica je diuretik. Omogućava vam uklanjanje viška tekućine iz tijela, pomaže u čišćenju koleretskog i urinarnog trakta.
4. Liječenje ugriza zmija. Listovi imaju svojstva rastezanja. Preporučuje se nanošenje na rane i ugrize zmija otrovnica. Kompresija uklanja toksine iz tijela pacijenta, ublažava upalu i smanjuje bol.

Visok sadržaj karotena, koji se u jetri pretvara u vitamin A, blagotvorno djeluje na vid, kosu, ploče nokta, zube i kožu.

Zahvaljujući vitaminu C, voće se koristi tokom prehlade. Snažan je antioksidans.

Upotreba momordike može poboljšati vaskularnu propusnost, normalizirati zgrušavanje krvi i eliminirati upalne procese u tijelu.

Kontraindikacije za upotrebu žutog indijskog krastavca

Kao i većina tropsko voće, Momordica može izazvati alergijsku reakciju.

Prilikom berbe momordike najbolje je izbjegavati dodirivanje listova i stabljika golim rukama. Kada dođu u dodir s kožom, ostavljaju tragove u vidu opekotina, praćene neugodnim osjećajima.

Postoji niz ljudi za koje je indijski krastavac kontraindiciran:

1. Žene tokom trudnoće i dojenja. Plodovi sadrže supstance koje izazivaju spontani pobačaj.
2. Osobe sklone alergijskim reakcijama oboljeli od atopijskog dermatitisa i drugih manifestacija kožnih bolesti. Indijski krastavac je tropsko voće koje sadrži velike količine kiselina, ulja i vitamina C. Može izazvati alergijsku reakciju.
3. Djeca mlađa od 3 godine. Tropsko voće, koje može izazvati alergijsku reakciju, ne preporučuje se maloj djeci.

Upotreba u narodnoj medicini

Za liječenje narodni lekovi Svi dijelovi biljke se aktivno koriste. Od njih se pripremaju dekocije, losioni, tinkture i obloge.

Uvarak sjemena. Za pripremu odvarka trebat će vam 250 ml kipuće vode i suhe sjemenke krastavca. Juha se dovede do ključanja i drži na vatri 15 minuta.

Proizvod efikasno pomaže kod hemoroida, prostatitisa i groznice. Koristi se za poboljšanje vida.

Sveže seme. Konzumiranje sjemenki pomaže u poboljšanju funkcioniranja želuca i crijeva. Dovoljno je žvakati 2-3 sjemenke jednom dnevno.

Koreni i plodovi. Od osušene momordike pripremaju se dekoti i tinkture. Dokazali su se u liječenju kašlja tokom prehlade.

Sveže lišće. Svježi listovi se koriste za pripremu dekocija i inhalacija. U slučaju artritisa priprema se odvar od zelenih izdanaka. Pomaže u ublažavanju bolova.

Pulpa i sok od voća. Pulpa nanesena na ugrize u obliku obloga pomaže u ublažavanju upale, ublažavanju svrbeža i smanjenju otoka. Sok se koristi za obloge kod opekotina različitog stepena.

Prezreli plodovi su gorki. Naprotiv, sjeme treba koristiti samo kada je zrelo.

Ljekovita svojstva momordike:

Upotreba tokom trudnoće i dojenja

Tokom trudnoće i dojenja, plodovi, sjemenke ili listovi indijskog krastavca zabranjeno za upotrebu. Kod žena u bilo kojoj fazi, momordica može izazvati spontani pobačaj.

Karakteristike poljoprivredne tehnologije

Indijski krastavac se razmnožava sjemenkama. Za uspješno klijanje potrebno je uništiti vanjsku ljusku i potopiti sjeme u otopinu mangana.

Proklijalo sjeme se sadi u posebne saksije gotova zemlja. U svaku posudu stavite 2 sjemenke. Dubina ne bi trebala biti veća od 1,5 centimetara.

Vrh sadnje je posut slojem zemlje. Prije nicanja, saksije su prekrivene filmom.

Momordica je biljka koja voli svjetlost. Sadnicama je potrebno puno sunčeve svjetlosti. Stoga se sadnje postavljaju na južnu prozorsku dasku ili se dodatno osvjetljava u jutarnjim i večernjim satima.

Sadnja u zemlju se vrši nakon posljednjeg mraza. Odaberite mjesto koje je dobro osvijetljeno, sa plodnim, rastresitim tlom.

Rupe za sadnice se pripremaju dubine 40 centimetara na udaljenosti od 60 centimetara jedna od druge. Lijane zahtijevaju pažljivu podvezicu. Rešetke se koriste za podršku.

• biljke vole obilno, ali pravovremeno zalijevanje. Prekomjerne količine vlage doprinose truleži korijena;
• listovi krastavca se uveče prskaju toplom vodom;
• Hranjenje je potrebno tokom perioda cvetanja mineralna đubriva ili rastvor divizma;
• prinos indijskog krastavca može se povećati uklanjanjem bočnih izdanaka nakon pojave prvog jajnika;
• s niskim jajnicima, biljke zahtijevaju umjetno oprašivanje;
• Prilikom njege biljaka treba koristiti rukavice i zaštitu za kožu.

Ne biste trebali ostaviti žetvu na biljci, to dovodi do njenog slabljenja.

Povratak