Koliko često brišete dasku za sečenje suvom nakon posla? Ne uvek, ali uzalud. Zbog toga se na njemu stvaraju crne mrlje plijesni. Otarasiti ih se nije tako lako. Ploče se prave od najviše različitih materijala, ali drvo i plastika ostaju najpopularniji. Znaju li svi kako očistiti dasku za rezanje? Razgovaraćemo o tome kako ne biste imali sumnje da li sve radite kako treba ili nešto propuštate.
Karakteristike drveta i plastike
Naravno, ovi materijali su desetljećima u vrhu popularnosti, ali imaju i pozitivne i negativne strane.
Drvo
Pozitivna svojstva ovog materijala su:
- snaga;
- Ekološka prihvatljivost;
- Jeftino;
- Jednostavnost upotrebe.
Bitan! Nedostaci se mogu nazvati očiglednim, oni su predstavljeni:
- Brzo trošenje i kontaminacija;
- Sposobnost upijanja sokova od povrća i voća materijalom.
Plastika
Ovaj materijal ima sljedeće prednosti:
- Lakoća;
- Trajnost;
- Brzo nestajanje mirisa;
- Raznolikost boja.
Bitan! Nedostaci su predstavljeni:
- Nedostatak ekološke prihvatljivosti;
- Često klizava površina;
- Nedostatak antibakterijskog premaza.
Čišćenje drvene ploče
Najčešći način čišćenja je pranje ploče u vrućoj vodi deterdžent za posuđe.
Bitan! Drvenu dasku za rezanje ne treba namakati u vodi, jer će sušenje uzrokovati pucanje drveta, a zatim i rast bakterija.
Klasična greška
Čini se da u pranju daske nije ništa teško, ali mnoge domaćice čine uobičajenu grešku: brisati oprano daska za rezanje koriste kuhinjsku krpu. Na taj način se prenose bakterije i klice. Ovu lošu naviku treba napustiti. Nakon što se ploča opere, ispire se i postavlja okomito da se osuši.
Bitan! Nemojte brisati ploču ni sunđerom ni kuhinjskim ubrusom. Ako vam je potrebno da se odmah osuši, osušite ga papirnim ubrusom.
Dezinfekcija - najbolje metode
Za dezinfekciju drvene daske za rezanje možete koristiti sodu bikarbonu:
- Soda bikarbona (1 kašičica) se rastvara u vrućoj vodi (500 ml).
- Ova mješavina se koristi za vlaženje površine.
- Nakon deset minuta daska se opere i stavi da se suši.
Bitan! Soda se može zamijeniti vodikovim peroksidom koji se koristi u količini od dvije žličice.
Za dezinfekciju, čišćenje i uklanjanje neugodnih mirisa možete koristiti pola limuna:
- Ploča je obrisana limunom.
- Nakon deset minuta isperite i osušite.
Bitan! Isti antibakterijski učinak ima bijelo stolno sirće koje može ukloniti salmonelu, E. coli i stafilokoke.
Da biste očistili drvenu dasku za rezanje, možete kombinirati nekoliko metoda. Na primjer, korištenjem limuna i soli:
- Utrljajte pola limuna na dasku za rezanje.
- Odozgo pospite solju.
- Nakon četvrt sata ponovo obrišite površinu solju s limunom. U tom slučaju morate se malo potruditi i izvršiti pritisak.
- Isperite ploču vodom i osušite.
Bitan! Ako se na drvenoj ploči pojave ogrebotine ili pukotine, ne treba je koristiti.
Čišćenje plastične ploče
Mnoge domaćice odavno preferiraju plastične daske za rezanje. Glavni razlog za to je jeftina cijena I visokokvalitetna proizvodnja. Ali nakon nekog vremena, inventar će početi upijati mirise i biti prekriven ružnim mrljama. Dakle, kako očistiti plastičnu dasku za rezanje? Važno je shvatiti da takav postupak svakako donosi zdravstvene prednosti. Pogledajmo nekoliko recepata.
Metoda 1:
- Skupljamo vodu u posudu.
- Dodajte izbjeljivač jednu supenu kašiku po litru tečnosti.
- Ploča je uronjena u otopinu na četvrt sata.
- Temeljito operemo površinu.
Metoda 2:
- Soda je pomešana limunova kiselina i vodu.
- Dobivena pasta se nanosi na površinu.
- Nakon pola sata, ploča se ispere mješavinom vruća voda i rastvor sapuna.
Bitan! Ovo eliminira prirodne mrlje i neugodne mirise.
Metoda 3
Pogodno za uklanjanje mrlja od šargarepe:
- Za brisanje ploče koristi se biljno ulje.
- Površina se dobro opere deterdžentom.
Bitan! Ne samo da morate znati kako oprati plastičnu dasku za rezanje, već i kako ukloniti strane mirise s njene površine. U ovom slučaju za preradu se koristi stolni ocat. Zahvaljujući njemu, stvara se kiselo okruženje i uništavaju se mikrobi.
- Bolje je imati zasebnu ploču za sve proizvode. Potrebna je dezinfekcija, nakon čega se oprema temeljito opere i osuši.
- Za čišćenje je bolje koristiti jedan proizvod, a bolje je odabrati onaj najmanje otrovan. Kako očistiti crnilo sa plastične daske za rezanje? Bolje je koristiti mješavinu vode i sirćeta nego jake kemikalije. Ovaj sastav će vam pomoći da se nosite s plijesni, bakterijama, pa čak i virusima.
- U kuhinji treba imati sprej sa mješavinom vode (2 žlice) i eteričnog ulja drvo čaja(2 kašičice). Pomoći će u uništavanju plijesni.
Bitan! To eterično ulje bolje otopljen, možete sipati alkohol ili votku u posudu u maloj količini. Osim toga, ulje se može kapnuti na sol i zatim otopiti u vodi.
- Kako biste spriječili gljivična oštećenja, pripremite mješavinu od pet posto octa (⅓ posuda) i vode (⅔ posuda). Pomoću boce sa raspršivačem ne samo da se daske periodično tretiraju ovom smjesom. Može se koristiti za dezinfekciju stolova, sunđera i drugog kuhinjskog pribora. Ovu otopinu nije potrebno odmah isprati. Može se čak i ostaviti da se osuši na površini, a karakterističan miris sirćeta neće se čuti već nakon nekoliko sati.
Bitan! Zahvaljujući ovom proizvodu, posuđe i sanitarije će biti očišćeni od mineralnih naslaga, pepelnica, ostaci sapuna, vosak ili mast.
Daska za rezanje hrane u kuhinji je neizostavan predmet. Ovaj predmet je ekološki prihvatljiv, pogodan je za skladištenje, ali ima jedan značajan nedostatak. Takve daske za rezanje se vrlo brzo zaprljaju i zahtijevaju određenu njegu. Ali čak ni to ne čini dasku manje popularnom od modernih dasaka za rezanje od stakla, silikona ili plastike. I čini se da odustajanje od svojih pozicija nije dio njihovih planova.
Drvo ima poroznu strukturu, pa daska nakon sečenja hrane na njoj odlično upija sok i mirise hrane. Ali nije čak ni miris daske, već mikroskopske čestice hrane koje uvijek ostaju na njenoj površini. Oni služe kao odlično tlo za razmnožavanje bakterija i mikroba. A ovi mikroorganizmi mogu predstavljati prijetnju zdravlju članova cijele porodice. Ogroman je broj trovanja uzrokovanih lošim čišćenjem drvenih dasaka za rezanje.
Pravila za čišćenje table
Najbolji i najčešći način je pranje daske nakon rada na njoj. vruća voda uz dodatak bilo kojeg deterdženta za kuhinjsko posuđe. Ali postoji jedna tajna: ne možete osušiti ploču nakon obrade. kuhinjski ručnik. Na ovaj način možete lako prenijeti klice i bakterije s ručnika na dasku.
Ostavite ovu naviku. Samo dobro operite ploču, dobro je isperite i stavite da se osuši. Ne morate ga čak ni brisati čistom kuhinjskom krpom ili novim sunđerom. Ako je daska hitno potrebna, možete je obrisati samo papirnom salvetom ili papirnim ubrusom.
Dezinfekcija ploče
Drvena ploča se mora dezinfikovati. Može se potopiti u vodu sa dodatkom hlora. Ali bi trebalo biti vrlo malo tekućine koja sadrži hlor. Jedna supena kašika biće dovoljna za 5 litara vode. Dezinfekcija ne bi trebalo da traje duže od pola sata. Zatim dasku treba dobro oprati. Ploča se treba sušiti u okomitom položaju.
Ima ih još siguran način dezinfekcija pomoću sode. Kašičicu sode bikarbone treba rastvoriti u vrućoj vodi (0,5 l). Zatim navlažite površinu daske za rezanje dobivenom otopinom. Nakon 10 minuta temeljno isperite dasku i ostavite da se osuši.
Vodikov peroksid je pogodan i za tretiranje drvenih ploča. Otopina za čišćenje se priprema na sljedeći način: uzmite 2 žličice peroksida na 0,5 litara tople vode.
Limun odlično uklanja klice i mirise sa daske. Potrebno je samo lagano obrisati dasku sa kriškom voća i ostaviti da odstoji desetak minuta. Zatim isperite i osušite ploču. Stono sirće također ima sličan antibakterijski učinak.
Ne koristiti za rezanje hrane drvena ploča sa pukotinama i ogrebotinama. Kupi nova tabla za rezanje. Na ovaj način ćete izbjeći mogući problemi uz zdravlje cijele porodice.
Daske za sečenje su potrebne u svakoj kuhinji. Na njima režemo sve proizvode, od povrća do tvrdih sireva. Nemamo uvijek posebnu ploču za svaku grupu namirnica, a voće i sirovo meso se mogu rezati na istoj dasci. I iako se ploča pere nakon svake upotrebe, rezultat nije besprijekoran. Obični sapun i deterdžent nisu toliko efikasni koliko bi trebali biti. Nakon nekoliko godina korištenja, ploča se skoro potpuno kvari. Ali nemojte žuriti da ga bacite dok ga ne probate. originalne načinečišćenje.
1. So i limun
Ova metoda je vrlo dobra za čišćenje drvenih dasaka za rezanje. Pospite krupnu so po dasci, a zatim je počnite trljati polovicom limuna, stiskajući voće tako da počne da se ističe sok. Trljajte dok se na dasci ne stvori siva tečnost. Nakon što se sol otopi, preostalu smjesu jednostavno isperite vodom i obrišite površinu suhom.
2. Limunov sok
Ako nemate svježi limun pri ruci, recept možete promijeniti sa solju jednostavnim dodavanjem sok od limuna iz boce. Obrišite ploču sa kašom pomoću tvrdog sunđera. Ako je prljavština jako jaka, ostavite mješavinu soli i soka nekoliko sati. U tom slučaju morate smjesu učiniti dovoljno gustom, a u njoj bi trebalo biti više soli. 
3. Sirće
Sirće je odlično za uklanjanje mrlja. Možete ga koristiti u čista forma ili razrijediti vodom u omjeru 1:1. Sirće ne samo da čisti ploču, već i ubija bakterije. Sipajte rastvor u bocu sa raspršivačem i dodajte na dasku svaki put kada je koristite. Zatim obrišite vodikovim peroksidom, a nakon toga jednostavno isperite površinu tekućom vodom. 
4. Bleach
Bleach je najviše najbolji lek za čišćenje plastičnih ploča. Napunite sudoper vrućom vodom i dodajte pola šolje tečnog izbjeljivača ili izbjeljivača. Ostavite dasku u sudoperu 20-30 minuta, a zatim dobro isperite sapunom da biste uklonili sve tragove hemikalija. 
5. Soda bikarbona
Ako vaša ploča počne da smrdi, pokušajte da se riješite mirisa pastom od vode i sode bikarbone. Napravite gustu pastu na dasci i ostavite da odstoji. Isperite sodu bikarbonu i osušite dasku peškirom. Neprijatan miris bi trebao nestati. 
6. Vazelin
Drvene ploče ne treba ostavljati dugo u vodi, jer će se tako prekriti ružnim mrljama. I iako ne ometaju korištenje ploče, više je neće biti moguće istaknuti na vidnom mjestu. Jednostavno istrljajte mrlju na dasci vazelinom i ostavite 12 sati. Kada se vazelin upije, obrišite sve preostale ostatke i operite dasku. Mrlje bi trebale nestati.
7. Pasta za zube
Ako je ploča s vremenom postala hrapava, možete je polirati mješavinom sode bikarbone i paste za zube. Samo odaberite svoju tjesteninu bijela, ne gel. Obrišite površinu duž zrna drveta. Zatim obrišite ploču vlažnom krpom i osušite.
8. Rendane jabuke ili krompir
Drugi efikasan način eliminisati smrad- Dasku prekrijte naribanom kašom od jabuka ili krompira. Ostavite pastu 10-15 minuta, a zatim jednostavno isperite vodom. Miris će biti mnogo bolji. 
9. Mikrovalna pećnica
Male ploče se mogu dezinfikovati mikrovalna pecnica. Metoda nije prikladna za tanku plastiku. Ne ostavljajte dasku u rerni duže od jedne minute. Možete prethodno obrisati ploču sapunom i limunom. 
10. Sapun za pranje rublja
Obavezno zapjenite dasku gustom pjenom nakon rezanja sirovog mesa na njoj. Bolje je odmah nanijeti pjenu, a tek onda isprati tragove krvi vodom. Obrišite dasku odmah nakon rezanja kako biste spriječili prodiranje mrlja duboko u zrno drveta. 
11. Čelični sunđer
U najnaprednijim slučajevima, morat ćete kontaktirati mehaničkičišćenje Čelična vuna zapravo uklanja tanak sloj drveta, uklanjajući mrlju. Ne biste trebali pribjegavati ovoj metodi prečesto, ali s nekim mrljama ne možete bez nje. 
12. White spirit
Ako je mrlja previše tvrdokorna, natopite čeličnu vunu u otopinu white spirita i dobro je izribajte. Nakon toga, potrebno je temeljno isprati hemikaliju vodom sa sapunom. Osušite ploču na otvorenom tako da pare potpuno ispare.
13. Biljno ulje
Još jedan način poliranja izgrebanih ploča. Pomiješajte 3/4 dijela ulja sa 1/4 dijela octa i ispolirajte dasku. Trebalo bi da postane glatko. 
Bilo koji od ovih savjeta znatno će olakšati čišćenje vaše kuhinje. Probajte sve i izaberite najbolje!
Za čišćenje drvene daske za rezanje potrebno je:
- Soda bikarbona;
- Limun;
- krupna sol;
- ocat;
- vruća voda;
Nakon korištenja daske za rezanje, obrišite je krpom namočenom u malu količinu tekućine za pranje posuđa ili tekućeg sapuna.
Pomiješajte sodu bikarbonu i vodu, otprilike 1 kašičicu na pola litre tople vode. Zatim ga sipajte u bocu sa raspršivačem i poprskajte po dasci. Nanesite tečnost u potpunosti na dasku koja još može imati ostatke hrane na njoj. Umjesto sode bikarbone možete koristiti običnu vodu i vodikov peroksid, posebno preporučljiv za čišćenje dasaka nakon upotrebe na njima. sirovo meso ili ribu.
Operite ploču toplu vodu, i obrišite kuhinjskom krpom.
Prepolovite limun i iscijedite sok direktno na dasku, posebno tamo gdje dodiruje nož, i pospite solju. Koristim pola limuna i sol da trljam dasku kružnim pokretima. Isperite dasku u tekućoj vodi, isperite so i limunov sok.
Osušite ploču papirnim ubrusom.
Nanesite sirće na dasku, a zatim je ponovo obrišite kuhinjskom krpom. Sirće ima dezinfekciono dejstvo.
Kada daska za rezanječesto se koristi, mora se redovno čistiti kako bi se spriječilo trovanje hranom. Čišćenjem se uklanjaju bakterije, virusi i gljivice koje su vrlo štetne za ljude, a posebno djecu. Redovno čišćenje daske za rezanje je osnovna higijenska radnja koja se mora održavati kako u domovima, tako i u ugostiteljskim objektima, restoranima.
Mnogi se pitaju kako brzo i jednostavno očistiti kuhinjski pribor. Uostalom, toliko ih je u stanu. I svi imaju ovo ne baš dobra nekretnina uprljati se.
A sada, ne tako davno, čajnik koji ste kupili više ne sija, lonci su prekriveni slojem masti, a pribor za jelo potamnio je od starosti.
Kako se nositi s takvim neugodnim promjenama. Hajde da to shvatimo zajedno.
Ako je ploča s vremenom potamnila i postala pomalo masna na dodir, možete je očistiti na sljedeći način. A to se može učiniti prilično lako i jednostavno.
trebat će nam:
- malo krupne soli
- pola limuna
- dasku koju želimo da očistimo.
Kako očistiti:
- Pospite sol na vlažnu dasku za rezanje dok ne pokrije cijelu površinu prilično čvrsto. Ostavite 15-20 minuta.
- Uzmite pola limuna i laganim pritiskom počnite trljati dasku. Ispostavilo se da trljate so.
- Sada isperite ploču vodom i obrišite čistom krpom.
- To je sve! Vaša ploča će biti kao nova.
Kako očistiti staru masnoću sa lonaca
trebat će nam:
- suvi senf
Kako očistiti:
- Pomiješajte sodu sa senfom u prahu u omjeru 1/3.
- Sipajte u staru teglu sa rupama na poklopcu
- Koristite kao i obično sa deterdžentom.
Vrlo optimalno, a u isto vrijeme siguran lijek za pranje posuđa.
Kako ukloniti kamenac iz električnog čajnika
Trebaće nam
- sirće
Kako očistiti:
- Pomiješajte vodu sa sirćetom u omjeru 2/1. Sipajte smjesu u kotlić.
- Zatvorite izliv čajnika papirnim „čepom“.
- Kuhajte čajnik onoliko dugo koliko je potrebno da uklonite čep.
- Izlijte preostalu vodu i dobro isperite kotlić tekućom vodom.
Kamenac će otpasti i isprati se hladnom vodom.
Kako očistiti pribor za jelo
trebat će nam:
Kako očistiti:
- Pripremite rastvor. Za litar vrele vode dodajte kašiku sode i isto toliko soli, sve promešajte.
- IN emajl tava Na dno je položena aluminijumska folija. Na vrhu su pribor za jelo.
- Pripremljeni rastvor sipajte u lonac sa priborom i stavite na vatru.
- Kuvajte 5-10 minuta.
- Zatim se peru kašike i vilice od nehrđajućeg čelika uobičajenim sredstvima za posuđe i sunđer. U području crteža možete koristiti grubu četku s polimernim vlaknima.
Evo još jednog načina. Za to će vam trebati:
- Limunova kiselina
- Ili čašu sirćeta
Kako očistiti:
- Pola čaše sirćeta ili 100 grama limunske kiseline sipa se u litar vode.
- U rastvor stavite kašike i viljuške i prokuhajte. Čim se ohladi, sve se to može oprati u tekućoj vodi i osušiti ručnikom.
Možete ga jednostavno očistiti samo sodom. Kako uraditi.
- Razblažite tri dela sode bikarbone sa jednim delom vode. Dobićete najjednostavniju pastu za čišćenje.
- Ostaje samo da istrljate viljuške i kašike dok ne zasjaju i isperite čista voda, osušite.
Soda je dovoljno jak abraziv i nije dovoljno agresivan da ošteti površinu čelika.
Ova metoda se također koristi za čišćenje srebrnog pribora za jelo.
Ovo su samo neki primjeri kako možete brzo i efikasno, bez upotrebe hemikalije, čisti kućni pribor.