Dobar dan, dragi čitaoci!
Danas ću opisati kako napraviti uređaj za šećerna vuna.
U dizajnu nema ništa komplicirano, sve je jednostavno. Na kraju ću napisati i sastojke za samu vatu.
trebat će nam:
- motor (nije veliki motor, možete ga izvući iz igračke);
- poklopac koji se koristi za zatvaranje tegli (pegla);
- srednja kutija;
- ljepljiva traka, električna traka;
- makaze;
- prazan papir;
- napajanje za motor (možete uzeti punjač iz telefona i odsjeći utikač).
Čini mi se da će sve, tokom teksta, ako ne završim sve detalje, biti vidljivo.
Proces proizvodnje uređaja
Dakle, počnimo, prvo uzmemo motor i spojimo ga na napajanje. Odsjekao sam USB kabel sa telefona i spojio žice na motor. Tako se možete povezati na bilo koju USB utičnicu.
Dakle, sam motor treba negdje prikačiti, ja imam motor ovog oblika i koristio sam konzervu pneumatskih metaka kao nosač za njega, možete smisliti nešto drugo!
Sam motor još uvijek treba fiksirati u kutiji, odlučio sam napraviti motor koji se može ukloniti, limenka metka je podijeljena na dva dijela. Fotografija jasno pokazuje značenje.
Sam motor dobro izoliramo da se kod pravljenja šećerne vate motor ne začepi, možete ga staviti u neku posudu ili zamotati trakom.
Sada nam treba kutija. Morate uzeti srednju kutiju; na primjer, ja sam uzeo prvu na koju sam naišao. Samo gornji dio treba biti otvoren, ostali dijelovi trebaju biti zatvoreni.
Ovdje na fotografiji možete vidjeti oblik kutije, međutim, sam sam izrezao rupu, ispala je kriva.
Nije poznato šta je bilo u kutiji. Stoga, da se zaštitim, odlučeno je da ga pokrijem nečim iznutra, koristila sam papir za hranu, na njemu se obično peku kolači, pite i slično. Ako ga nemate, možete koristiti čisti papir, uljanu krpu, pa ko ima dovoljno mašte za šta.
Da bi papir bio siguran, zalijepio sam ga sa strane:
Sad sledeća faza, trebamo pričvrstiti motor u sredinu kutije tako da se pouzdano drži i ne pomiče previše u stranu. Također morate ukloniti žicu kako ne bi stršila tamo.
Zatim će nam trebati običan željezni poklopac koji služi za motanje staklenki; poklopac treba pričvrstiti za rotirajući dio motora, na vrhu. Morate ga pričvrstiti što je moguće ravnomjernije i čvršće. Obavezno provjerite da li motor okreće poklopac i da se ne okreće, te da li se poklopac okreće što je lakše moguće.
Uradili smo sve, ono najvažnije, ura! Ostaje samo pripremiti samu "mješavinu" za pravljenje šećerne vate.
Ko je u kalupima za šećer pripremao takozvane “petliće” već će početi da nagađa o čemu je reč.
Za one koji ne razumeju, pročitajte:
Trebamo:
Šećer;
- voda;
- kašika;
- i neka vrsta kapaciteta.
Uzmite šećer, sipajte ga u posudu u kojoj ćemo kuvati, dodajte vodu. Rezultat bi trebala biti homogena masa, ne baš gusta i ne baš tečna. Ne preterujte sa vodom!
Nakon što sipate šećer i vodu, malo promiješajte, stavite na vatru i dinstajte, glavno je dobro promiješati, inače će biti grudica šećera. Kuhajte dok smjesa ne porumeni i biće lukovica - to je normalno.
Nakon što se skuha, ne damo da se ohladi, upalimo motor, poklopac se okreće, počinjemo sipati probavljeni šećer iz posude direktno na poklopac i posmatramo izgled šećerne vate!
Glavna stvar je ne žuriti, ne izlijevati puno odjednom, ali i ne oklijevati, inače će se masa šećera stvrdnuti i ništa neće raditi, bolje je ponovo zagrijati. To je to, dobar tek svima. Nije bilo prilike da se snimi sam proces, ovo je moj drugi "uređaj" za šećernu vunu, nisam to radio, ali sam to učinio prvi više puta, ispalo je ništa gore od onog koji sam kupio! Možete dodati boje i arome, to će dati izgled, ukus i miris Vaše šećerne vate. Kad god bude moguće, pokušaću da postavim fotografije samog procesa.
O ČEMU JE ČLANAK?
Odakle je došla?
Veruje se da se šećerna vata pojavila u 15. veku. Stari Rimljani su imali posebno obučene ljude koji su pripremali ovu poslasticu razni praznici. Ali u ovom slučaju ova tehnologija je jedna od izgubljenih, jer novi spomeni šećerne vate datiraju još iz 18. stoljeća. U Evropi su postojale mehaničke mašine koje su pripremale poslasticu sličnu modernoj šećernoj vuni. Ali proces kuhanja je bio vrlo radno intenzivan.
Šećerna vata je poslastica napravljena od tankih vlakana šećera ili šećernog sirupa namotanih oko tanke podloge. Zato je šećerna vata tako prozračna i obimna. Tehnološki proces biće razmatrano u nastavku.
Sastav i proizvodni proces
Da biste pripremili šećernu vunu, potrebne su vam sljedeće sirovine:
- Šećer
- Sirće
- Voda
- Boje
Proces proizvodnje počinje topljenjem šećera u posebnoj mašini. Zatim se u vodu unosi vrlo mala koncentracija octa. Na ovaj način se priprema šećerni sirup. Po želji mu se dodaju boje i konzervansi.
Pripremljena sirovina se dovodi u centrifugu, koja vrti sirup i ispušta kapi pod pritiskom kroz sitne rupice. Kako kapljice izlete, počinju da se hlade i skrućuju. U ovom trenutku se namotaju na podlogu u obliku tankog štapića, koji omogućava formiranje dugih i tankih vlakana iz sirupa koji se stvrdnjava. Vlakna se namotaju jedno na drugo do željenog volumena proizvoda i proces se završava. Proizvod se zatim pakira u posebnu mašinu.
Uređaji i njihova cijena
Smatra se da su prvi uređaj za pravljenje šećerne vate 1987. godine izumili William Morrison i John Wharton. Javnosti su predstavili uređaj koji automatski priprema novu poslasticu. Ovaj uređaj se sastojao od:
- Plinski plamenik koji je rastopio šećer
- Centrifuge sa mrežicom za hranjenje sirupa
- Zračni kompresor koji je rasporedio vlakna na podlogu i formirao šećernu vunu
Gore navedeni uređaj bio je mehanički, ali napredak nije stajao. Izmišljen je već 1903. godine električni automobil za proizvodnju šećerne vate, a industrija je dobila veliki zamah u razvoju.
Domet savremenih uređaja Za šećerna vuna veoma široka. Pogledajmo najpopularnije od njih.
| Ime | Opis | Cijena |
|---|---|---|
| Zlatna medalja - Econo Floss | Njegova visina je 40 centimetara, a prečnik 65. Teška je svega sedamnaest kilograma, što ga čini odličnim za početnike. Po potrošnji električne energije uporediv je sa čajnikom i napaja se iz obične mreže od 220 volti. Za sat vremena rada možete napraviti oko dvjesto porcija od po 15 grama, a to su kuglice srednje veličine. | 35-39 hiljada rubalja. |
| Zlatna medalja - Tornado | Drugi uređaj se zove TORNADO, a proizvodi ga i ZLATNA MEDALJA. Mnogo je produktivniji i veći od prvog modela. Veličine je 85 sa 60 centimetara, a visina mu je šezdeset pet centimetara. Težina je 35 kg. Produktivnost se održava na 600 porcija srednje veličine (15 grama) na sat. Cijena po Rusko tržište iznosi oko 60 hiljada rubalja. | 60 hiljada rubalja. |
Postoji i ogroman broj domaćih uređaja za ulično trgovanje. Imaju nisku produktivnost od 60-80 porcija na sat. Možete ih kupiti za oko 10 hiljada rubalja.
DIY šećerna vata
Kod kuće možete napraviti šećernu vunu sa ili bez mašine. Možete kupiti posebnu mašinu za šećernu vunu, koja će koštati oko 1.500 rubalja, ili je napraviti sami.
Algoritam proizvodnje domaća pisaća mašina za šećernu vunu:
- Pripremite metalne poklopce za dječju hranu ili napravite praznine slične veličine.
- Za uklanjanje koristite turpiju ili brusni papir zaštitna obloga i farba. Prilikom upotrebe ne bi trebalo da uđu u vatu.
- U jednom poklopcu napravite veliku rupu za dodavanje šećera, a u drugom mnogo malih za serviranje gotovog sirupa.
- Spojite poklopce žicom ili na neki drugi način tako da između njih ostane razmak od 5 centimetara.
- Pričvrstite motor iz miksera ili fena na čvrstu podlogu, a zatim na poklopac s malim rupama. Povežite bateriju.
- Pokrijte područje oko poklopaca kartonom.
- Uređaj je spreman! Sada možete dodati šećer i sakupiti otopljeni sirup sa zidova.
Nemate uvijek želju da se bavite domaćim zanatima, ali ipak imate želju da kod kuće pravite šećernu vunu. Možete pokušati to učiniti bez mašine:
- Pomiješajte šećer i vodu u omjeru 3:1.
- Dodajte 3 kapi 6% sirćeta (možda će vam trebati do 7 kapi ako vata ne ide)
- Na šporetu pripremite šećerni sirup. Pazite da ne izgori.
- Zatim morate ohladiti sirup na 35 stepeni. Pazite da se ne smrzne.
- Sirup je potrebno zagrijati i ohladiti oko 6-7 puta dok ne postane homogen i viskozan.
- Kada je sirup spreman, potrebno je da od njega kreirate niti. Da biste to učinili, uzmite puno tankih štapića i namotajte sirup između njih u različitim smjerovima dok ne dobijete potrebna količina.
Mnogi se pitaju da li je moguće sami napraviti šećernu vunu ili je moguće sami napraviti mašinu za šećernu vunu?
Na prvo pitanje odgovaram: da, naravno! Čak možete napraviti i šećernu vunu vlastitim rukama kod kuće. Da biste to učinili, samo kupite električni motor, na njega pričvrstite analognu mlaznu glavu (limenku s gomilom rupa) i ulijte vrući šećerni sirup u rotirajuću glavu. Izlaz će biti slatko šećerno vlakno - ako ga sakupite i namotate na štap, to će biti šećerna vata. Evo kako se to dešava u videu:
Sada treba da odgovorimo na drugo pitanje: Da li je moguće napraviti mašinu za šećernu vunu vlastitim rukama i zaraditi novac od toga?
Ovdje nije sve jednostavno: s jedne strane, na internetu postoje crteži mašina koje (teoretski) mogu proizvoditi šećernu vunu. I mogu čak dati jedan od njih kao primjer - pogledajte fotografiju
Dizajn uključuje: elektromotor (od veš mašina), disk (analog mlazne glave), čahure, tijelo. Zanimljivo je pročitati opis uređaja:
„Moguće je koristiti bilo koji drugi uz održavanje određenog broja brzina rotacije vratila. Disk je napravljen od aluminijumski lim, njegov prečnik je 170 - 180 mm (i debljina - 0,2 - 0,3 mm. Možete koristiti lim od tin can(ispod haringe)."
Vrlo je zanimljivo opisan i proces proizvodnje pamučne vune:
“Da biste pripremili 8-10 standardnih porcija, stavite 110-115 grama granuliranog šećera (20-22 komada šećera) u malu, po mogućnosti emajliranu posudu. Sipati sa 120 - 150 ml vode i bez mešanja staviti na vatru. Nakon 5-10 minuta voda će prokuhati, a šećer će početi lagano žutjeti i pojavit će se lagani miris koji je karakterističan za spaljeni šećer. Horizontalnim pokretima kutlače srušite pjenu i u tankom mlazu izlijte sadržaj kutlače na rub diska od 2-4 mm koji se već okreće. Vrući sirup, razbijajući se na hiljade tankih niti, stvrdne se na sobnoj temperaturi.
Zatim ugasite motor, odvojite jednostavnim nožem niti iz tijela, izrežite gotov proizvod duž linije promjera i zarolajte dobiveni polukrug u cijev na stolu. Isto uradite sa drugim polukrugom i izrežite "vatu" na potreban broj porcija. Mogu se koristiti prehrambene boje.
Da spasim Visoka kvaliteta“vatu”, potrebno je očistiti disk od prianjajućeg sirupa nakon svakog radnog ciklusa. Kada koristite dvije ili tri kutlače odjednom, proces proizvodnje postaje gotovo kontinuiran. Ne očajavajte ako se proizvod ne pokaže vrlo kvalitetnim prvi put, ponovo koristite istu mješavinu.”
Kao što možete razumjeti, već u teoriji buduće vatokata čekaju mnoge poteškoće. U praksi, siguran sam da će ih biti još više - ne smijemo zaboraviti da radimo u vanjskoj prodaji i stoga se uređaj mora stalno sklapati i rastavljati. Nažalost, u takvim uvjetima nemoguće je osigurati konstantan kvalitet proizvoda i razumnu brzinu proizvodnje vate.
Stoga su oba odgovora na drugo pitanje negativna: nemoguće je napraviti mašinu za šećernu vunu vlastitim rukama, a još više, od toga će biti nemoguće zaraditi!
Prijatelji, nemojmo se izgubiti na internetu! Predlažem da primate obavještenja putem e-pošte kada budu objavljeni moji novi članci, tako da ćete uvijek primati sve nove članke.
Ko od nas kao dijete nije sanjao da ima svoju mašinu za pravljenje šećerne vate? Ako, odrastajući, niste odlučili svoj život povezati sa konditorskom umjetnošću, moguće je ostvariti ovaj san. U prodaji su različiti modeli uređaja: od amaterskih do profesionalnih, od jeftinih do skupih. A oni koji znaju raditi svojim rukama, prema uputama, sastaviti će takvu jedinicu iz improviziranih sredstava za 5 minuta. Kako to učiniti i da li je to uopće potrebno, bit će riječi u nastavku.
Profesionalna mašina za šećernu vunu kod kuće
Najjednostavniji način pripreme ovog omiljenog deserta je korištenje profesionalne mašine za šećernu vunu. Takav uređaj možete pronaći i na internetu i u trgovinama. kućanskih aparata, gde imate sve što vam je potrebno za vaš dom. Kompaktan, proizvodi veliki broj porcije po kratko vrijeme, koji će biti koristan i za party zvijezdu i za organizatora dječjih zabava. Svako može koristiti jedinicu: za rad nisu potrebne profesionalne vještine.
Da biste uživali u pamučnoj vuni, slijedite jednostavan slijed koraka:
Korak 1. Peremo nedavno kupljeno vozilo toplu vodu i dobro osušite.
Korak #2. Pokrećemo uređaj i pustimo ga da radi u stanju mirovanja oko pet minuta kako bi baza imala vremena da se potpuno zagrije.
Korak #3. Sipajte dvije kašičice ili kašike šećera na metalni disk koji se nalazi u sredini strukture (u zavisnosti od željene veličine porcije). Kako se zagrije, počet će se pretvarati u niti slatke „paučine“.
Korak #4. Uzimamo slamčicu za koktel, štapić za jelo ili bilo koji sličan predmet i oko nje omotamo nastale niti. Polako pomerajte činije u krug dok ne dobijete deo željene zapremine.
Korak #5. Na kraju rada ponovo isperite uređaj, osušite ga i stavite van domašaja dece.
Takođe, kada radite sa uređajem, vodite računa da:
- Nije se pregrijao. Nakon što napravite 1-2 porcije, isključite uređaj i ostavite da se ohladi.
- Nije ostao prljav. Jednom kada smo previše lijeni da operemo uređaj nakon posla, možemo ga trajno onemogućiti.
- Nije radio bez nadzora. Web kreiran je vrlo lagan. Kada zjapite, ukrasit će luster, stol, tepih i druge površine do kojih uspije doći. Ali biće ih teško očistiti.
Mašina za šećernu vunu za dom: Neophodni materijali
Ako nemate ni novca ni želje da trošite novac na profesionalni uređaj, u izradi šećerne vate može vam pomoći i domaći. Za sastavljanje će nam trebati sljedeći materijali:
- Novo kartonska kutija, unutrašnjost je čista i bez ukrasa.
- Plastična boca kapaciteta najmanje 5 litara.
- Poklopac od tegle hrane za bebe ili korišćenog CD-a.
- Alati.
- Radnik mali motor, koji se može posuditi od dječje igračke ili malog kućnog električnog aparata.
- Punjenje telefona naponom od 12 do 20 volti.
Počnimo sa sklapanjem :
Korak 1. Bocu i čep/CD temeljno operemo i osušimo. Riješimo se svih elemenata (boja, etiketa, itd.) koji mogu ući u vatu tokom kuvanja.
Korak #2. Uzimamo čep za bocu, izrezujemo rupe u njemu, u koje zatim fiksiramo motor ljepilom. Gumu za bradavicu navučemo na rotor, a zatim je prekrijemo poklopcem od konzerve hrane za bebe. Gotov dizajn kao što slijedi:
Korak #3. Povezivanje Punjač motorom provlačimo žice kroz bocu, čiji se poklopac pažljivo zašrafi.
Korak #4. Dobivenu strukturu stavljamo u kutiju i ugrađujemo je nedaleko od utičnice. Naša mašina za proizvodnju šećerne vate je spremna.
Priprema slatkog, prozračnog deserta :
Korak 1. Pomiješajte šećer i vodu u omjeru tri prema jedan (pod pretpostavkom da je za jednu porciju potrebno oko 2 kašičice granuliranog šećera). Dobro promešati rastvor. Kada postane potpuno homogeno, dodajte 5 ml 3% sirćeta i ponovo dobro promiješajte.
Korak #2. Dobijenu smesu sipajte u šerpu/lonac sa visoki zidovi i uz stalno mešanje kuvati na laganoj vatri dok se ne zgusne.
Korak #3. Sipajte rastvor u keramičku posudu i ostavite da se ohladi na 30-35 stepeni. Zatim ga ponovo sipajte u šerpu i nastavite sa zagrevanjem. Postupak ponavljamo dok šećerni sirup ne dobije zlatnu nijansu i dobro se zgusne.
Korak #4. Kada je sve spremno, uključite mašinu i počnite da sipate pripremljeni sirup na nju u tankom mlazu. Ako su svi prethodni koraci poduzeti ispravno, prve niti "mreža" će se odmah pojaviti.
Sve što treba da uradimo je da sačekamo da se formira porcija veličine koja nam je potrebna i da uživamo u desertu napravljenom sopstvenim rukama. Slažem se, ne može biti jednostavnije.
Prednosti i mane opreme za šećernu vunu. Je li vrijedno truda?
Planirate li kupiti aparat za šećernu vunu, ali niste sigurni da li je vrijedan novca? Pogledajmo prednosti i nedostatke uređaja kako bismo vam olakšali izbor. Dakle, prilikom donošenja odluke o kupovini obratite pažnju na sljedeće pokazatelje:
- Cijena. Troškovi profesionalnih jedinica iznose desetine, pa čak i stotine hiljada rubalja. Modeli kućnih valova mogu se naći za 3-10 hiljada. Međutim, čak i ova količina će biti nerazumno velika ako planirate koristiti mašinu samo nekoliko puta, a zatim je jednostavno gurnuti na udaljenu policu.
- Performanse. Oni koji, naprotiv, žele stalno da upravljaju mašinom za šećernu vunu, prilikom odabira treba da se fokusiraju na njenu specifikacije. Hoće li model koji vam se sviđa biti u stanju da izvrši obim operacija koje su potrebne za njega? Ili će postati neupotrebljiv nakon 5-10 ciklusa? Recenzije i opisi parametara uređaja pomoći će vam da to shvatite.
- Potražnja. Saznajte da li vašim prijateljima uopšte treba takav desert? Ako su većina gostiju oni koji pomno paze na svoju figuru ili su ravnodušni prema slatkišima, onda će pravljenje šećerne vate na posebno kupljenoj mašini jednostavno izgubiti hranu i novac.
Kao što vidite, sve je očigledno. Što je cijena uređaja viša, duže će vam služiti. Međutim, čak ni najsofisticiraniji model neće raditi sam, bez vašeg učešća. Stoga, ako sumnjate da li se isplati zamarati se kupovinom, kupite najjednostavniji model za par hiljada rubalja. na sekundarnom tržištu. Na taj način nećete mnogo izgubiti ako vaše interesovanje za kuhanje nestane nakon prve dvije ili tri porcije, a moći ćete jasnije formulirati svoje zahtjeve za uređajem.
Kako brzo i ukusno napraviti šećernu vunu pomoću mašine: svakodnevni savjeti
Želite li pojednostaviti proces kuhanja, ali i učiniti ga bržim i preciznijim? Ovi savjeti će vam pomoći:
- Da bi vata bila po ukusu slična onoj koja se prodaje za vreme praznika i svečanosti, uzimamo suvi vagani šećer ili izomalt. Rafinirani ili vlažni proizvod ovdje nije prikladan.
- Bez obzira da li koristite profesionalnu mašinu za šećernu vunu ili domaću, paučina i kapi sirupa mogu letjeti po prostoriji. Stoga, prije pokretanja uređaja, neće škoditi pokriti obližnje površine: pod, stolice, sudoper novinama ili zaštitnim filmom.
- Budite izuzetno oprezni kada sipate vrući sirup. Samo zjapite i zagarantovano ćete se opeći. Zbog toga je bolje maknuti djecu iz kuhinje tokom cijelog vremena kuhanja.
- Da se smjesa ne bi pokvarila tokom kuvanja (ušećerena, zagorela, zgusnuta), stalno je miješajte i ostružite sa stranica tiganja/tiganja.
Ako i dalje imate pitanja, pogledajte izbor aktuelnih videozapisa u nastavku. Pomoći će vam da shvatite kako napraviti šećernu vunu kod kuće.
Još zanimljivosti na našoj web stranici.
Sigurno mnogi ljudi šećernu vunu povezuju s djetinjstvom, izletima u park ili trg, koji su uvijek bili praćeni jelom. Ponekad poželite da zapamtite ovaj ukus, ali porodični izlet u šetnju još nije planiran. U ovom slučaju možete napraviti šećernu vunu kod kuće vlastitim rukama koristeći jednostavan set sastojaka. Bez posebnog aparata, proces će, naravno, biti težak, ali po želji se može savladati.
Ako planirate često pripremati ovu poslasticu, mazeći svoju djecu i sebe, ima smisla kupiti potreban uređaj. Njegova cijena je relativno mala, jednostavan je za korištenje i potpuno siguran.
Oprema
Ako se odlučite za kupovinu uređaja za šećernu vunu, tačnije za njegovu pripremu, morate znati kako ga pravilno koristiti:
Proces proizvodnje šećerne vate pomoću posebne opreme odvija se u nekoliko faza. Uređaj se zagrijava. Sipajte 1-2 kašičice šećera na disk. Kada se otopi, proizvod se pretvara u hrskave, slatke niti. Sada ih treba prenijeti na štap.
Možete koristiti štapiće za jelo od bambusa ili sušija. Spuštaju se u posudu u okomitom položaju. Kada se okreću, sami se niti vijugaju oko njega, formirajući pahuljastu loptu. Ako su na zidovima posude ostala vlakna, možete ih pokupiti i štapićem šećerne vate.
Ako postoji potreba za pripremanjem obojenih poslastica, možete koristiti boje dodavanjem šećera.
Ova oprema vam omogućava brzo kuhanje ukusna slatkoća, ali ima i svojih nedostataka:
- Uređaj je prilično glomazan. Njegove dimenzije su slične onima u procesoru hrane ili sporom štednjaku;
- Jeftina oprema se vrlo brzo zagrijava, tako da je prilikom pripreme šećerne vate potrebno povremeno isključiti. Ako se to ne učini, uređaj će uskoro otkazati.
Ne zaboravite očistiti posudu mašine, inače će s vremenom biti potpuno prekrivena slojem šećera.
Imajući takav uređaj, možete se organizirati stalna proizvodnjašećerna vuna. Neki čak vjeruju da je ovo odlična ideja za stvaranje i razvoj vlastitog posla.
DIY oprema
Princip rada uređaja je jednostavan, što mnoge potiče da ga sami kreiraju. Da biste to učinili, trebat će vam jednostavan set materijala koji se može naći, možda, u svakom domu, i vješte ruke.
Evo kako da napravite ovaj uređaj vlastitim rukama. Očistite turpijom ili brusni papir 2 limena čepa (na primjer, čepovi za boce). Napravite veliku rupu u jednom od njih i nekoliko malih u drugom poklopcu, spojite ih žicom.
Sada morate na njih priključiti motor iz nekog kućnog elektroničkog uređaja (na primjer, sušilo za kosu). Pomoću žice pričvrstite cijelu strukturu na dasku, koja će postati osnova uređaja. Pomoću terminala pričvrstite motor s baterijom (možete koristiti krunsku bateriju).
Stavite debeli karton na jednu stranu da napravite pregradu. Uređaj u kojem možete napraviti šećernu vunu kod kuće je spreman i može se koristiti kao obična oprema. Rotirajući bubanj možete zagrijati pomoću svijeće ili upaljača.
Unatoč jednostavnosti dizajna, nije siguran, pa ga je bolje nabaviti originalna oprema ili potpuno bez toga. Poslastica pripremljena vlastitim rukama neće biti gora od one napravljene mašinom.
U tiganju ili u loncu
Za početak vježbajte kuhanje s malom količinom sastojaka. Proces će zahtijevati vještinu. S tim u vezi, moguće je da ćete prvih nekoliko puta morati samo vježbati.
Sastojci:
- Šećer – 2 kašike. l.;
- voda - 0,5 šolje;
- sirće – 2 kapi;
- viljuška, kineski štapići za jelo.
Način kuhanja:
To je cijeli princip kuhanja. Ne zaboravite na sigurnosne mjere. Vrući šećerni sirup može izgorjeti ako ne budete pažljivi pri rukovanju.
Ako prvi put vata ne ispadne kako ste očekivali, nema potrebe da se uzrujavate - sljedeći put će biti bolje.
Obojena poslastica
Šećernu vunu u boji posebno vole djeca i odrasli, ali kako je napraviti kod kuće? Apsolutno nije teško. Danas postoji veliki izbor boja i boja aditivi za hranu, što će omogućiti da poslastica dobije novi ukus.
Najpopularnije boje:žuti kurkumin, crveni betanin, žuti šafran, ljubičasti antocijanin, vatreno crvena paprika. Istina, kada se proučava njihov sastav, postaje jasno da ima vrlo malo prirodnih sastojaka - sve kemikalije. Kada pripremate poslastice za djecu, ne biste trebali koristiti takve komponente.
Možete napraviti obojenu vatu od soka od voća i bobica (jagode, maline, limun, pomorandže, sirup od mente itd.). Diverzifikuje ukus i daje predivna boja. Tehnologija pripreme poslastice se neće promijeniti - samo dodajte sok u ostale sastojke.
Ako kuvate u tiganju (ili u loncu), koristite manje vode - potrebna količina tečnosti će se napuniti sokom. Nakon što ste pripremili nekoliko sirupa sa razni aditivi, možete povezati njihove niti, tada će slatkoća ispasti višebojna.
Prilikom pripreme sastojaka važno je napomenuti da šećer za pravljenje šećerne vate mora biti najvišeg kvaliteta. Ne biste trebali koristiti obojene sirovine - najvjerovatnije su korištene za davanje boje hemijske supstance, pa samo koristite prirodne boje.