Posadite korijenje đumbira na selu. Kako uzgajati đumbir u bašti

Korijen đumbira je aromatičan začin koji ima lekovita svojstva i koristi se u kulinarstvu i medicini. Sama biljka se ponekad koristi kao dekorativna kultura, koji se uzgaja u saksijama i ukrašava unutrašnjost kuće. Ako želite, možete sami uzgajati đumbir, jer u tome nema ništa komplikovano. Reći ćemo vam kako uzgajati đumbir u ovom članku.

Kratak opis biljke

Đumbir je višegodišnja kultura iz porodice đumbira i rizomatna biljka porijeklom iz tropske klime. Po izgledu, đumbir podsjeća na niski grm, iako se smatra zeljastim usjevom. Domovina ovog začina je Južna Azija, ali trenutno je biljka rasprostranjena u Australiji, Indiji, Kini, Indoneziji, Jamajci i Barbadosu, kao iu zapadnoj Africi.

Biljka đumbira ima dugačke, duguljaste listove, od kojih su neki smotani u tanke cijevi kako bi imitirali stabljike. Svi dijelovi kulture, i nadzemni i podzemni, imaju ugodnu aromu, koja pomalo podsjeća na miris limuna. Koren đumbira takođe ima opor ukus i deluje zagrevajuće na organizam.

Priprema đumbira za sadnju

Rizomi se najčešće koriste za sadnju usjeva. Vjeruje se da se đumbir može razmnožavati sjemenom, ali u uslovima naše zemlje ova metoda je praktično nemoguća. Osim toga, vegetativno razmnožavanje daje veću garanciju da će se nova biljka ukorijeniti u tlu.

Da biste posadili đumbir u svom vrtu ili kod kuće u saksiju za cvijeće, trebate kupiti svježi korijen u trgovini ili na pijaci. Imajte na umu da su mladi korijeni pogodni za razmnožavanje usjeva. Nije ih teško prepoznati po izgledu: imaju par glatka površina i prijatne svetlo zlatne nijanse. Budi siguran da sadnog materijala nije oštećen i nije izgledao naborano ili mlohavo.

Prije uzgoja đumbira iz korijena, trebali biste pripremiti sadni materijal. Korijen treba potopiti u malo toplu vodu i ostaviti tamo najmanje 24 sata. Za to vrijeme, pupoljci, iz kojih će se naknadno izleći novi izdanci, imat će vremena da nabubre. Vrijedi napomenuti da nema smisla saditi cijeli korijen, možete ga podijeliti na nekoliko dijelova i uzgajati 3-4 biljke ili čak više. Najvažnije je da fragment korijena koji ćete posaditi ima nekoliko pupoljaka. Ako đumbir isječete na nekoliko dijelova, sva područja posjekotina moraju se obraditi ugalj ili pepela kako bi se izbjegao razvoj bolesti i trulež na oštećenim područjima.

Značajke uzgoja đumbira u otvorenom tlu

Odabir mjesta i vremena za sadnju usjeva

U južnim zemljama gdje se đumbir uzgaja u industrijske svrhe, vrijeme njegovog razvoja od sadnje do iskopavanja korijena je oko 6-12 mjeseci. U Rusiji, period rasta useva je od 8 do 9 meseci.

Korijen biljke sadi se za klijanje sadnica oko januara ili februara, a u proleće, od aprila do maja, usev se presađuje u gredicu. Preporučljivo je da otvoreno tlo bio zaštićen filmskim omotom.

Što se tiče mjesta sadnje, preferira đumbir sunčana područja, jer je južnjačka biljka koja voli toplotu. Međutim, nije preporučljivo ni da ga sadite pod užarenim suncem, poželjno je da u đumbirovoj gredici u određenom dijelu dana bude lagane hladovine.

Đumbir također ne voli jake vjetrove, pa pazite da područje ne bude jako duvano i po potrebi biljci obezbijedite dodatnu zaštitu od vjetra. Budući da je klima naše zemlje prilično oštra za južne biljke, preporučuje se da se đumbir ne uzgaja otvoreni kreveti, ali u plastenicima ili plastenicima. Osim toga, takvi dizajni omogućuju stvaranje najprikladnijih uvjeta za kulturu.

U slučaju da se đumbir uzgaja kao sobna biljka i raste u saksijama za cvijeće, posude se mogu postaviti na otvorenom tokom ljeta. na otvorenom ili stavljen u staklenik.

Priprema tla za đumbir

Kada uzgajate đumbir u zemlji, potrebno je pravilno pripremiti tlo za usev. Biljka voli plodno, hranjivo i lagano tlo, u koje dobro prodiru zrak i vlaga. Važno je ne zaboraviti na drenažu, koja će ukloniti višak vode i spriječiti truljenje korijena. Kuhati odgovarajuću kompoziciju zemlje za uzgoj đumbira, pomiješajte 1 dio travnate zemlje sa 2 dijela lisnog humusa i 1 dijelom sitnog riječnog pijeska.

Dubina rupe za sadnju đumbira treba da bude približno 20 cm. Prilikom kopanja ne zaboravite da odmah obezbedite drenažu. Da biste to učinili, sipajte 2 cm sitnog šljunka na dno rupe, prekrijte ga s 2 cm pijeska, a zatim posadite biljku, napunite rupu prethodno pripremljenom mješavinom tla.

Sadnja đumbira u bašti

Oko aprila na gradilište se mogu saditi pripremljeni dijelovi korijena đumbira. Kao što smo ranije rekli, tlo treba, ako je moguće, zaštititi od vjetra i hladnoće, kao i od spaljivanja. sunčeve zrake. Morate produbiti korijenje biljke za oko 2 cm, osim toga, tlo prije sadnje mora biti dovoljno vlažno.

Nakon otprilike 1-1,5 mjeseci, usev će dati prve izdanke. Vrijedi napomenuti da đumbir raste prilično brzo i aktivno povećava svoju zelenu masu, pa je važno biljci osigurati pravovremeno i obilno zalijevanje. Stalno provjeravajte tlo na mjestu gdje kultura raste, tlo ne smije biti previše suho. Osim zalijevanja, tlo je potrebno i rahljenje, koje treba obaviti sljedeći dan nakon navodnjavanja. Otpuštanje će učiniti tlo poroznim, omogućavajući dovoljno kiseonika da stigne do korena biljke.

Možete uzgajati đumbir blagi uslovi hladu, ali ne smijemo zaboraviti na redovno zalijevanje. Usput, preporučljivo je navlažiti ne samo korijen biljke, već i prskati lišće bocom s raspršivačem. Ako usjev raste u stakleniku, morate osigurati da se vlažnost zraka održava na odgovarajućem nivou. Preporučljivo je navodnjavati đumbir večernji sati, pogotovo ako raste dalje sunčano mjesto. Kada voda udari u lišće, djeluje kao sočivo, a sunčevi zraci u ovom slučaju mogu ostaviti opekotine na listovima.

Đumbir gnojivo

Važan uslov za uzgoj đumbira je blagovremeno hranjenje. Ova kultura veoma dobro reaguje na đubriva, koja treba uneti u zemljište jednom u 10 dana, počevši od trenutka kada đumbir nikne. U prvim mjesecima razvoja, kultura se hrani divizmom, koji se otopi u vodi u omjeru 1:10. Umjesto divizma možete koristiti pileći izmet i tinkture koprive, koje treba izmjenjivati. Oko avgusta, đumbir počinje da se gnoji jedinjenjima kalijuma, što potiče intenzivan razvoj korijenskog sistema.

Ako se đumbir uzgaja u svrhu dobivanja rizoma, uopće nije potrebno čekati da procvjeta. Naprotiv, s pojavom pupoljaka, razvoj gomolja se usporava. Ali ako se kultura uzgaja samo u dekorativne svrhe, fosforna gnojiva se mogu koristiti i kao gnojivo.

Đumbir: berba i skladištenje

Rizomi đumbira počinju da se kopaju iz zemlje otprilike zadnji dani septembra. Opušteno i sušenje lišća će ukazivati ​​na to da je usjev spreman za berbu. U ovom trenutku preporučljivo je smanjiti broj zalijevanja, a prskanje lišća treba potpuno zaustaviti.

Čim listovi požute i otpadnu, gomolji đumbira se vade iz zemlje, zemlja se čisti od njih, odsecaju se tanki prilozi, a zatim se gomolji izlažu na sunce da se malo osuše. Neki dio žetve se čuva za sljedeće godine kako bi ih ponovo prerasli u kulturu. Ostatak se koristi u medicinske ili kulinarske svrhe.

Preporučljivo je čuvati gomolje đumbira na suhom i hladnom mjestu, na primjer, u podrumu ili podrumu. Temperatura skladištenja ne bi trebalo da prelazi 2-4°C. Oni koji žive u stanu, a nemaju podrum, mogu korijenje umotati u papir i čuvati u frižideru.

Uzgoj đumbira u saksiji

Đumbir se može uzgajati ne samo u bašti, već i kod kuće, u saksiji. Vrijedi napomenuti da se takva biljka ne koristi uvijek za hranu, ponekad se uzgaja u njoj dekorativne svrhe. Đumbir proizvodi prilično atraktivne proizvode veliki cvjetovi duboka ružičasta nijansa. Za one koji žele uzgajati đumbir u saksiji, evo nekoliko preporuka:

1. Samo mladi, svježi korjenasti usjevi su pogodni za sadnju usjeva u saksiji. Prilikom odabira korijena pazite da ima dovoljan broj pupoljaka.
2. Kao iu slučaju uzgoja usjeva u vrtu, sadni materijal treba prethodno namočiti u vodi sobne temperature. Držite đumbir u posudi s vodom oko 1-2 dana, tada će se njegovi uspavani pupoljci probuditi mnogo brže.
3. Ponekad, nakon što leži na svjetlosti i toplini, korijen daje zelene klice. Ovaj korijen je spreman za sadnju i nije ga potrebno namakati.
4. Budući da rizomi đumbira rastu uvelike u širinu, trebali biste odabrati široku posudu za biljku.
5. Usev se sadi u prvim nedeljama proleća. Korijen se zakopava u zemlju tako da su klice ili pupoljci usmjereni prema gore. Dubina sadnje nije veća od 2 cm.
6. Mješavina tla za sadnju mora se pripremiti unaprijed miješanjem plodnog tla fosforna đubriva za korjenasto povrće. Prije nego što napunite lonac zemljom, na dno posude stavite kamenčiće i dodajte sloj pijeska koji će biljci osigurati drenažu. U nedostatku drenaže, korijenski usjev može jednostavno istrunuti.
7. Dok đumbir ne da izdanke, ne treba ga često zalijevati. Ali čim se zeleni izdanci pojave iznad površine zemlje, usjev treba redovno i u dovoljnim količinama navodnjavati.
8. Tokom ljeta, jednom svake 2 sedmice, biljku u saksiji treba gnojiti kompleksnim gnojivima. U vrućem i sunčano vrijeme posuda s đumbirom može se postaviti na balkon ili lođu ili prenijeti u vrt ili staklenik. Jedino se biljka ne može ostaviti pod užarenim zracima, potrebno joj je osigurati laganu sjenu, kao i zaštitu od propuha.
9. Početkom jeseni kulturu treba ponovo donijeti kući. Ako se đumbir uzgaja kao cvijet, moraju se poštovati svi uslovi i biljka mora biti udobna. Nema potrebe da u jesen vadite korijen iz zemlje, ostavite biljku da živi u saksiji nekoliko godina. Zimi zalijevanje usjeva treba svesti na minimum, vodeći računa da se tlo u saksiji ne osuši i vlažiti ga po potrebi. S početkom proljeća, biljka se ponovo počinje intenzivno zalijevati, dodajući u vodu kalijumska gnojiva za cvjetne usjeve.

Korisna svojstva đumbira

Đumbir se od davnina smatra biljkom koja pomaže produžiti mladost i ljepotu, ali i održati dobro zdravlje. Stvar je u tome što je rizom đumbira bogat raznim vitaminima i drugim korisnim tvarima. Na primjer, ova biljka sadrži vitamine F, B2, C, B1. Pored vitamina, koren sadrži magnezijum, natrijum, fosfor, kalcijum, gvožđe, cink, kalijum, kao i mnoge aminokiseline.

As lijekđumbir se koristi za liječenje mnogih bolesti. Koristi se u sljedeće svrhe:

• za uklanjanje bolova koji prate artritis;
• za uklanjanje toksina i otpada iz organizma;
• kao antispazmodik, kao i lijek za nadutost;
• đumbir pomaže u borbi protiv mučnine;
• aktivno se koristi za liječenje boli koja se javlja tijekom menstruacije;
• biljka pomaže u poboljšanju funkcioniranja probavnog sustava i također aktivira metabolizam;
• korijen đumbira se smatra imunostimulirajućim sredstvom koje pojačava zaštitne funkcije tijelo.

Prednost ovog proizvoda je što nema alergena svojstva, pa se može koristiti bez straha.

Da biste dobili maksimalnu korist od đumbira, treba ga konzumirati svježeg, jer nakon termičke obrade biljka gubi dio svojih svojstava. Način konzumiranja đumbira nije komplikovan. Prvo je potrebno odrezati odgovarajući komad korijena, oguliti ga, a zatim ga sitno isjeckati ili naribati.

Đumbir pravi odličan čaj ili limunadu. Za skuhanje čaja oguljeni i narendani koren prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoji oko 30 minuta. Čaju možete dodati limun ili mentu za dodatnu aromu.

Đumbir je popularna komponenta raznih marinada za meso i ribu. U osušenom obliku, ovaj korijen se dodaje u vruća prva i druga jela. Biljka je našla svoju primjenu i u slastičarstvu, uz dodatak ovog proizvoda peku se kolačići, prave bombone, slatki sirupi i džemovi.

Usput, okus gotovog jela uvelike će ovisiti o fazi u kojoj je đumbir dodan. Ako korijen dodate na samom kraju kuhanja, njegova aroma će biti suptilna, jedva primjetna. Ako komponentu dodate na početku kuvanja, ukus i miris đumbira će biti intenzivniji. Kada odlučujete u kojoj fazi kuhanja dodati đumbir u jelo, obratite pažnju na karakteristike proizvoda od kojih kuhate. Ako aroma i okus glavnih sastojaka nisu previše izražajni, korijen dodajte na samom kraju kako ne bi ometao miris jela.

Uzgajanje đumbira. Video

Fotografija: na zahtjev Yandexa i Googlea

Izvana, đumbir je veoma sličan bambusu, zbog čega se često uzgaja u baštama i vikendicama kao dekorativni element. Međutim, njegova glavna funkcija, naravno, nije ovo: korijen đumbira se od davnina koristi kao dodatak toplim napitcima, kao aromatični začin i kao univerzalni lijek koji pomaže protiv mnogih bolesti. Unatoč činjenici da je ova biljka tropska, sadnja đumbira u zemlji sasvim je moguća. Važno je samo znati nekoliko pravila njege. Više detalja o svemu.

Dom.by Help

Đumbir je prilično nepretenciozan. To je zeljasta trajnica sa rizomom koji se grana vodoravno. Svi izdanci su prekriveni prekrasnim listovima, koji mogu narasti i do dvadeset centimetara u dužinu. Južna Azija se smatra domovinom đumbira, ali ako se pridržavate nekih uslova, o kojima ćemo govoriti u nastavku, uzgoj đumbira na vašoj dači u Bjelorusiji bit će bez problema.

Đumbir voli dobro osvetljena mesta. Ali takav da mu u podne sunce ne opeče lišće. Ako nema takvog područja na vašoj dači, onda samo smislite kako ga zasjeniti tokom posebno vrućih sati. Također, mjesto odabrano za sadnju đumbira treba biti pouzdano zaštićeno od vjetra, posebno njegovih jakih naleta. Ova biljka ne podnosi propuh. Fokusirajte se na južne strane lokacije, ali ako niste sigurni da će ljeto biti toplo, jednostavno ga posadite u staklenik. Detaljno smo razgovarali o tome u kojim danima je najbolje uzgajati određene biljke lunarni kalendar baštovan za 2017.

Đumbir treba posaditi u posebno zemljište. To bi trebao biti pijesak, lisnati humus i travnata zemlja. Štoviše, omjer je vrlo važan: za 2 dijela humusa iz lišća trebate uzeti 1 dio ostalih komponenti. Međutim, neki vrtlari tvrde da će đumbir dobro rasti na bilo kojem prilično labavom tlu.

Zapamtite da tlo ispod biljke mora biti dobro drenirano. U rupu ili rov gdje planirate posaditi đumbir potrebno je sipati malu količinu sitnog šljunka (sloj od otprilike jednog centimetra). Zatim se šljunak mora prekriti s dva centimetra pijeska i prekriti istim slojem podloge.

Ova biljka se ne može razmnožavati sjemenkama, što znači da ćete u zemlji morati uzgajati đumbir iz korijena. U prirodi, u idealnoj klimi, đumbir raste od šest mjeseci do jedne godine. U našem podneblju, đumbiru je predodređeno da raste ne duže od devet mjeseci. Štaviše, značajan dio ovog vremena se troši na pripremu i klijanje sadnog materijala.

Korijene za sadnice potrebno je saditi početkom godine, ali to se može učiniti već u januaru. Korijenje koje je spremno za sadnju potrebno je premjestiti otvoreno tlo od aprila do maja. U martu je prerano jer je opasnost od mraza veoma velika. Iskusni vrtlari savjetuju da ne žure u ovom pitanju. Za početak, krajem marta đumbir se može posaditi u staklenik, gdje se prilagođava, a zatim, kada je vani vrijeme stabilno, presaditi u otvoreno tlo. Za normalan razvoj đumbira temperatura mora biti najmanje dvadeset pet stepeni. Ako padne na osamnaest, tada će đumbir "zaspati", a vraćanje u rast će biti problematično.

Kao što smo već naglasili, đumbir se razmnožava korijenom i može se sigurno podijeliti. Korijen možete kupiti u baštenskim prodavnicama. Morate odabrati mlad i zdrav korijen sa glatkom, gotovo sjajnom kožom. Ni pod kojim okolnostima korijen ne smije biti suv ili smrznut. Takođe preporučujemo da platite Posebna pažnja tako da korijen nikne. Trebalo bi da ima "oči" kao krompir (ovo su pupoljci).

Prije sadnje đumbira potrebno je temeljito pripremiti ne samo tlo, već i sam sadni materijal. Što se tiče korijena, treba ga držati u običnoj toploj vodi nekoliko sati. Za ove svrhe možete koristiti i otopinu kalijum permanganata. Na taj način „pomičemo“ korijen i stimuliramo ga aktivni rast. Ako prije sadnje podijelite ili isječete korijen, tada morate obaviti obradu na mjestima reza. Dovoljno je da se malo osuši i posuti sa malom količinom aktivni ugljen ili drobljeni pepeo.

Da bi korijen normalno rastao, mora biti smješten prilično blizu površine, jer raste u širinu, a ne u dubinu. To znači da za sadnju morate iskopati plitak jarak: približne dubine od pet do deset centimetara. Razmak između korijena trebao bi biti oko deset centimetara, a svaki pupoljak na korijenu trebao bi "gledati" prema gore. Znajte da prije sadnje tlo mora biti dobro opušteno i navlaženo.

Napomenu! Ako vam je važno da biljka cvjeta (a cvjetovi đumbira su vrlo lijepi), morate se marljivo pridržavati svih pravila poljoprivredne tehnologije: od održavanja visoke vlažnosti do stvaranja optimalne temperature za đumbir. Ali čak i ako pažljivo pratite sva pravila, moći ćete uživati ​​u prvom cvijetu zadivljujuće ljubičaste nijanse samo 2 godine nakon sadnje.

Sadnja i briga o đumbiru na selu nije teško ako ste naoružani s nekoliko savjeta. Dakle, korijen je zasađen. Dok se ne pojave prvi izdanci, biljku je potrebno obilno zalijevati, jer đumbir voli vlagu. Klice se pojavljuju za otprilike dvije sedmice. Zatim treba smanjiti zalijevanje, ali to treba raditi redovno. Tlo ne bi trebalo da bude previše suvo, ali ni previše vlažno. U potonjem slučaju, korijenje će jednostavno početi trunuti.

Poslije svakog zalijevanja preporučljivo je otpustiti tlo (otprilike jedan centimetar duboko). Imajte na umu da u vrućim danima listove đumbira treba prskati. Međutim, uradite to ili kasno uveče ili rano ujutro. Ako prskate lišće u vruće popodne, može doći do opekotina.

Što se tiče gnojidbe, ne možete bez njih. U početku se organska đubriva mogu koristiti jednom u deset dana. U avgustu možete koristiti kalijumska đubriva i organsku materiju. Prije cvatnje mogu se koristiti preparati na bazi fosfora. Žetva se može ubrati nakon deset mjeseci. U principu, korijenje je spremno za upotrebu i pet mjeseci nakon sadnje, ali će biti premalo. Nekoliko dana prije nego što planirate berbu, prestanite zalijevati đumbir. Korijenje treba pažljivo iskopati lopatom, odlomiti pomoćne dijelove i svježi zrak sušiti oko tri dana. Nadamo se da smo vam dali detaljan odgovor na pitanje da li je moguće uzgajati đumbir u zemlji. Imajte dobru žetvu!

Znate li nešto zanimljivo o tome kako posaditi đumbir na selu? Ako da, onda podijelite s našim čitateljima u komentarima ispod članka!

Đumbir je tropska biljka porijeklom iz južne Azije. Ova trajnica pripada porodici đumbira. Đumbir se koristi u kulinarstvu za pečenje i pravljenje pića. Njegov korijen je također korišten u narodne medicine.

Mnoge vrtlare zanima gdje se uzgaja đumbir. Iako je biljka koja voli toplinu, đumbir se lako može uzgajati u područjima sa umjerena klima, glavna stvar je uzeti u obzir "ukuse" biljke. Hajde da saznamo kako posaditi i uzgajati đumbir iz korijena.

Đumbir - raste u bašti

Oni koji uzgajaju đumbir znaju da se razmnožava dijeljenjem rizoma. Kao što znate, za uzgoj đumbira u vrtu možete koristiti običan korijen kupljen na tržištu ili u trgovini. Međutim, obratite pažnju na stanje rizoma, koji bi trebao biti sočan i gust, sa sjajnom, glatkom kožom.

Prije nego počnete uzgajati đumbir u otvorenom tlu, korijen mora biti nikljan. Učini to u rano proleće. Široka i niska posuda je najprikladnija za klijanje. Za sadnju treba uzeti komad rizoma đumbira dužine do oko 5 cm, koji ima 1-2 vegetativna pupoljka. Prvo morate staviti sloj drenaže na dno lonca. Mješavina tla treba se sastojati od lisnog humusa, travnate zemlje i pijeska, uzetih podjednako. Potopite korijen u toplu vodu 2-3 sata da se "probudi", a zatim ga dezinficirajte ružičastom otopinom kalijum permanganata. Sada korijen treba zakopati s očima prema gore i posipati s nekoliko centimetara zemlje. Zasađeni korijen treba dobro zaliti. Za dvije sedmice na sadnici đumbira će se pojaviti mlade klice.

Krajem proljeća, proklijala sadnica đumbira može se posaditi u otvoreno tlo. Za sadnju đumbira trebate odabrati mjesto u polusjeni. Nakon što je izvadite iz saksije, stavite sadnicu u prethodno pripremljenu rupu na istoj dubini na kojoj je rasla u saksiji. Sprejevi su nešto što đumbir voli, pa ih radite što češće.

Pored svojih zdravstvenih prednosti i hranljive vrednosti, đumbir je takođe veoma lep cvjetnica. Ako ćete ga uzgajati u dekorativne svrhe, onda će vam biti zahvalan što ga hranite fosfornim i kalijumskim gnojivima, koji će potaknuti njegov rast i cvjetanje. A ako želite koristiti korijen za hranu, onda ga gnojite kompostom ili drvenim pepelom.

Samonikli đumbir se može brati nakon što listovi odumru.

Kao što vidite, uzgoj đumbira u otvorenom tlu nije težak. Ali cijelo ljeto vaš vrt će biti ukrašen ovom prekrasnom biljkom, a cijele zime zdrav začin će biti na stolu.

Povezani članci:

Kako uzgajati mango? Gotovo svaki dom ima sobne biljke. Neki ljudi su zainteresovani za uzgoj kaktusa, drugi više vole orhideje ili ljubičice... Ima i onih koji više vole da uzgajaju kod kuće egzotične biljke– banane, pasiflore, avokado. A iz našeg članka naučit ćete kako uzgajati mango.	Kako uzgajati mandarine? Simbol su sočne i slatke mandarine Novogodišnji praznici i tropskim zemljama. Većina nas raduje se "sezoni mandarina" i kupuje kilograme ovog voća. Zašto ne biste pokušali uzgajati drvo mandarine kod kuće? Naš članak će vam reći kako to učiniti.
Kako uzgajati stablo paradajza? Cyphomandra (tamarillo) ili drvo paradajza- i dalje je kuriozitet za naše baštovane, ali svake godine sve veći broj ljubitelja ovoga neobična biljka povećava. Kako uzgajati stablo rajčice i koja je to biljka naučit ćete iz našeg članka.	Kako uzgajati duhan? Kultura pušenja je u Evropu došla relativno nedavno. U isto vrijeme pojavili su se i prvi primjerci ove biljke. Danas mnogi ljetni stanovnici uživaju u uzgoju duhana na svojim parcelama. Više o tajnama uspešna kultivacija duvan, pročitajte naš članak.

Uzgajanje đumbira. Hajde da pripremimo teren. Sadnja, đubrenje, đubrenje, zalivanje. Agrotehničke tehnologije. Berba. Sazrevanje.

Kako posaditi i uzgajati đumbir. Priprema tla. Kako se brinuti, gnojiti, hraniti, zalijevati? Kada berbu? Poljoprivredna tehnologija (10+)

Đumbir u bašti

Ginger- veoma poznat i koristan proizvod, donešen je na naše krajeve još u srednjem veku, a kod nas se jako ustalio. I naši sugrađani imaju priliku da na svom zemljištu uzgajaju ovaj korenasti usev. okućnica bez većih poteškoća.

Šta je potrebno za uzgoj đumbira?

Da biste sami uzgajali đumbir, trebali biste slijediti nekoliko jednostavna pravila. Kada sve uradite kako treba, možete dobiti dobra žetva u obliku plodova visokih metar sa idealnim korijenskim sistemom. Prva cigla u ovom pitanju bit će pravilno odabran korijen za sadnju. Ako ga ispravno odaberete, onda je ovo već pola bitke, što obećava uspjeh. Đumbir se može kupiti u bilo kojoj trgovini. Sam korijen mora biti zdrav i svjež, a na tijelu mora imati i nekoliko pupoljaka. Ako već imate takav korijen, sada možete prijeći na drugu fazu - to je određivanje vremena sadnje đumbira.

Povoljno mjesto za zemljište

Đumbir se prvo sadi u kutiju, a zatim se može presaditi u baštu.

U prosjeku, đumbiru je potrebno 6 do 8 mjeseci da potpuno sazri. Ako đumbir uzgajate kod kuće, tada je zimska sezona najpogodnija za sadnju. A za sadnju na otvorenom prostoru, sredina proljeća je najprikladnija. Period iskrcaja nije jedini uslov za dobar rastđumbir, potrebno je da uberete i pravo mjesto iskrcavanje Đumbir treba saditi tamo gde ga nema velika količina direktnu sunčevu svjetlost, a također morate zaštititi biljku od propuha, jer ih se jako boji. Idealno mjesto za uzgoj đumbira je staklenik, a razlog je samo jedan - u njemu možete sigurno kontrolirati temperaturu i samu klimu, pružajući mu toplinu i vlagu.

Priprema tla

Đumbiru je potrebno dobro pripremljeno tlo.

Trebalo bi da se sastoji od suve sitne piljevine, lisnog humusa i pijeska, po mogućnosti riječnog pijeska. Također je vrijedno napraviti rupu određenog promjera za sam korijen. Njihova preporučena veličina je oko 20 centimetara. Posebnu pažnju treba posvetiti pripremi samog korijena za sadnju. Prije samog procesa mora se držati u vodi dva dana. To se radi kako bi korijenski pupoljci bili spremni za sadnju. Kada se korijen ulije u vodu, dobićemo željeni efekat. Sada ga treba podijeliti na nekoliko dijelova, čija je dužina 3 centimetra. Trebate podijeliti tako da na svakoj čestici ostane po jedan pupoljak. Ako ih nema, onda sam korijen neće rasti i neće biti rezultata.

Samo tlo je potrebno zaliti prije sadnje. Kada je đumbir već uronjen u zemlju, kutiju treba držati na toplom i svetlom mestu, i izbegavati direktne svetlosne zrake. Tamo će morati da ostane tokom prve faze sazrevanja. Biljku je također potrebno često zalijevati kako bi se izbjegao nedostatak vlage.

Briga o biljkama

Nakon 50 dana na površini bi se trebali pojaviti prvi izdanci. Od trenutka kada se pojave, možete sigurno premjestiti posudu s biljkom u sjenu. On ljetni period Vremenom se može čak i presaditi u baštu, gde će joj takođe biti udobno. Njega đumbira se tu ne završava. S vremena na vrijeme potrebno ga je gnojiti i hraniti raznim organskim dodacima, kao i mineralima i tvarima koje sadrže kalij. Kada ti đumbir raste i ne vidiš mnogo na njemu prelijepo lišće, onda je to znak da pravilno raste. Uostalom, kao što znate, lišće ometa normalan rast, jer apsorbira sve korisne tvari u sebe.

Berba

Najpogodnije vrijeme za sakupljanje plodova je početak jeseni. Tada će biti sočno i u punom cvatu. korisne supstance i ukus. Nakon što izvadite đumbir iz bašte, potrebno ga je osušiti na suncu kako bi se mogao duže čuvati. Optimalna temperatura za skladištenje - to je od +2 do - 4 stepena. Ako stvorite prave uslove skladištenja, đumbir se neće pokvariti.

Nažalost, povremeno se pronalaze greške u člancima, ispravljaju se, dopunjuju, razvijaju i pripremaju novi. Pretplatite se na vijesti kako biste bili informisani.

Ako nešto nije jasno, obavezno pitajte!
Postavi pitanje. Diskusija o članku.

Više članaka

kajsija, stablo kajsije. Uzgoj, sadnja, razmnožavanje, zalivanje,…
Kako saditi i uzgajati kajsije. Bavimo se razmnožavanjem, kalemljenjem, zalivanjem stabala kajsije...

Tetrijeb carski (fritillaria). Raste. Sadnja, razmnožavanje,...
Kako posaditi i uzgajati tetrijeb carski. Kako razmnožavati, zalijevati, hraniti...

Kiselost tla. Kiselo/alkalna reakcija tla - mjerenje, određivanje...
Kako odrediti i promijeniti kiselost tla? Kako napraviti tlo više/manje ki...

Tikvice punjene pečurkama i artičokom - priprema. Ingredi...
Kako kuhati tikvice punjene pečurkama i artičokom. Lično iskustvo. Sova...

Uzgoj zvončića (Calibrachoa). Reprodukcija (reznice), uši...
Kako posaditi i uzgajati zvončić (Calibrachoa). Kako se razmnožava reznicama, ukha...

Pripremimo palačinke od jerusalimske artičoke i bundeve.

Đumbir - raste u zemlji

Sastojci, sastav, proizvod...
Pravljenje palačinki od jerusalimske artičoke i bundeve. Lično iskustvo u kuvanju. Savjet. Više...

Sadnja voćaka. Sadimo drvo šljive, trešnje i jabuke. Odabir sadnice...
Kako saditi voćka, odabrati sadnice, pripremiti tlo....

Pletenje. Ponovljeno pletenje: iz pet petlji pletite pet petlji. ...
Kako plesti kombinaciju petlji: Ponovljeno pletenje: od pet petlji isplesti pet...

Đumbir u zemlji: uzgoj, njega, reprodukcija

Đumbir je dobar ne samo kao divan orijentalni začin, već i kao lijek za sve bolesti. Sve više ljudi uči o korisnim svojstvima đumbira i njegovom značaju za zdravlje. Među brojnim receptima za ljepotu, žene biraju recepte s đumbirom: lako ga se mogu riješiti višak kilograma, daju kosi neviđeni šik, a licu - svježinu i mladost. Ali nije li bolje da ga sami uzgajate? Ovo će biti mnogo praktičnije i mnogo jeftinije. U nastavku ćemo detaljno objasniti kako uzgajati ovaj začin i biljku kod kuće.

Kako klijati đumbir prije sadnje u bašti

Sadni materijal za samokultivacijađumbir u uslovima otvorenog tla najčešće su dijelovi rizoma na kojima se nalaze živi pupoljci. Možete ih kupiti u bilo kojoj trgovini, gdje dolaze iz azijskih zemalja.

Prilikom odabira sadnog materijala za vrt, prednost treba dati rizomu koji ima:

• glatka površina
• elastični gornji sloj
• poklopac bez truleži
• jasno vidljivi pupoljci - oči
• unutrašnji sloj nema znakova isušivanja.

Budući da u prirodnim uslovima đumbir raste u prilično toploj klimi, kratko ljeto u regijama s umjerenom klimom nije dovoljno da se biljka normalno razvija.

Kako uzgajati đumbir na selu

Na osnovu toga, potrebno je klijati rizome prije sadnje. Bolje je započeti ovo u februaru-matu.

Prije sadnje podijelite rizom u zasebne fragmente od dva ili tri segmenta - falange. Potopite komadiće đumbira u toplu vodu na jedan dan.

Na dno širokog lonca stavite drenažni sloj i napunite ga 2/3 mješavinom travnate zemlje, pijeska i humusa.

Stavite komade rizoma sa očima prema gore i prekrijte ih slojem zemlje debljine 2 cm.Sve dobro zalijte. Zemlja u saksiji treba da bude stalno vlažna. Nakon 15-20 dana iznad površine zemlje pojavit će se zeleni češeri đumbira koji klija.

Prilikom daljeg uzgoja važno je održavati uslove vlažnosti i spriječiti čak i kratkotrajno isušivanje tla. Temperatura u prostoriji treba da bude +20 +22 stepena. Svake dvije sedmice hranite biljku kompleksnim mineralnim đubrivima.

Saksiju sa proklijalim đumbirom držite na dobro osvijetljenom prozoru, ali je držite dalje od direktnog sunca.Listove koji se pojave možete redovno prskati otopljenom vodom. Krajem proljeća đumbir je potrebno presaditi u otvoreno tlo.
Presađivanje mladog đumbira u baštu

Dobro osvijetljeno područje s dovoljno vlažnom zemljom pogodno je za uzgoj đumbira u vrtu. Tlo treba da bude rastresito, ispunjeno peskom i organskom materijom. U njemu se pravi plitki rov u koji se postavljaju sadnice đumbira u saksiji na udaljenosti od 10-15 cm jedna od druge.

Briga o biljci se svodi na sljedeće:

• zalivanje
• rahljenje tla jednom sedmično
• uklanjanje korova
• hranjenje
• prskanje po suvom vremenu.

Ako je đumbir zasađen u februaru - martu, onda sredinom septembra možete početi sa berbom. Ako lišće požuti, a stabljike se počnu raspadati, vrijeme je za berbu. Da biste to učinili, prestanite zalijevati 10 dana prije, nakon čega možete početi kopati rizome lopatom.

Naravno, ne možete računati na preveliki rast, ali to će i dalje biti punopravni rizomi đumbira. Nakon što se sve iskopa, rizomi se suše tri dana i čuvaju u istim uslovima kao i ostali korenasti usjevi.

Da biste dobili cvijeće, možete provesti eksperiment i posaditi nekoliko biljaka u stakleniku. Možda će rizomi sigurno prezimiti i proklijati u proljeće. Ako je eksperiment uspješan, u trećoj godini biljka može zadovoljiti cvjetanje. Ali ako je biljka zasađena za cvijeće, onda je ipak bolje uzgajati je u saksijama, dovodeći je zimski period u sobu.

Kako posaditi đumbir u saksiju kod kuće

Uzgoj đumbira kod kuće počinje odabirom sadnog materijala. Optimalno vrijeme za sadnju - zimski mjeseci. Kupite svježi korijen sa sjajnom i glatkom kožom u bilo kojem odjelu za povrće u supermarketu. Ne smije se smrznuti ili previše osušiti, na "ispravnom" korijenu se vide pupoljci izdanaka - to su kao oči na krompiru.

Da biste probudili pupoljke da narastu, morate staviti đumbir u toplu vodu na 2-3 sata. Ako nije zasađen cijeli korijen, već samo dio s izdancima, tada mjesto reza tretirajte slabom otopinom kalijevog permanganata (kao preventivnu mjeru za gljivične bolesti).

Prilikom odabira saksije vodite računa da ima široko dno, jer biljka raste u širinu. Dno napunite drenažnim slojem debljine 3-5 cm. Da biste to učinili, pomiješajte travnjak, pijesak i humus od lišća u jednakim omjerima.

Zakopajte korijen u zemlju do dubine od 2-3 cm sa očima okrenutim prema gore i obilno zalijevajte. Ako je sve urađeno kako treba, prvi izdanci đumbira pojavit će se u roku od 2 sedmice. IN uslovi prostorija Lonac se stavlja na hladno i suvo mesto, na temperaturi ne većoj od 15 stepeni.

Kako se brinuti o korijenu đumbira dok raste

Nakon što se pojave dugo očekivani zeleni izdanci, biljka treba pravilnu njegu. Poći ćemo od činjenice da đumbir voli toplinu i vlagu, što znači da će glavni zadatak pravilnog uzgoja biti često zalijevanje i održavanje topline i vlage u blizini biljke.

Ne dozvolite da se osuši! To će neminovno dovesti do smrti mladog đumbira. Zalijevati je potrebno često i malo po malo. Kako biste spriječili stagnaciju vode i truljenje korijena, pažljivo otpustite tlo nakon svakog zalijevanja. Vlažnost se lako održava ako đumbir koji raste nekoliko puta dnevno prskate bocom s raspršivačem.

Unatoč činjenici da je ova biljka svjetloljubiva, direktna sunčeva svjetlost može biti opasna za nju, tako da najbolje mjesto bit će polusjena. Ne zaboravite na hranjenje - kao i svaki organizam koji raste, đumbir zahtijeva dodavanje minerala i organska đubriva: kalijum - za rast, fosfor - za cvetanje.

Mnogi ga kupuju na pijacama i u supermarketima i koriste ga kao lijek za prehladu i sredstvo za mršavljenje. Ali malo ljudi zna da đumbir možete uzgajati kod kuće. Za to je potrebna saksija zemlje, redovno zalivanje i nekoliko meseci.

Domik.ua govori kako ne samo da možete uzgajati đumbir na prozorskoj dasci, već i dobiti dobru žetvu.

Priprema za sletanje

Đumbir je višegodišnja biljka zeljasta biljka s razgranatim rizomom, čije cvjetanje počinje u trećoj ili četvrtoj godini nakon sadnje. Kod kuće u ukrajinskoj klimi, đumbir se uzgaja uglavnom kao jednogodišnja biljka.

Da biste dobili dobro razvijen korijen, đumbir se mora posaditi u februaru. Prilikom odabira rizoma koji će služiti kao „sjeme“, treba imati na umu da treba biti svjež, gladak i tvrd na dodir, ne baš vlaknast, i što je najvažnije, imati svježe pupoljke (poput krompira u proljeće).

Rizom se mora staviti u čašu sa toplu vodu i nekoliko kapi kalijum permanganata i poklopiti plasticna kesa tako da se tvoje oči probude.

Zatim morate podijeliti rizom tako da svaki komad sadrži svježi pupoljak. Da biste bili sigurni da će se rizom ukorijeniti i niknuti, potrebno ga je posuti drvenim ugljem.

O ukusu i lekovita svojstva o korijenu đumbira može se pričati beskrajno. Njegov opor, pekući ukus, zbog prisustva u sastavu esencijalna ulja a posebna supstanca gingerol daje posebnu pikantnost jelima i pićima, zbog čega je đumbir veoma tražen u kulinarstvu kao aromatični začin. U narodnoj medicini korijen đumbira se uspješno koristi kao sedativ, antivirusno i diuretik. Odvar od njega efikasno pomaže kod morske bolesti, poremećaja metabolizma, migrene, čira na želucu i bolesti krvožilnog sistema.

Međutim, ne znaju svi da uopće nije potrebno ići u trgovinu za takav ljekoviti proizvod. Uz malo truda, rogati korijen, kako se đumbir često naziva, može se uzgajati u običnoj gredici. Naravno, u uslovima srednja zona Rizomi ne dostižu impresivnu veličinu kupljenog đumbira, ali u potpunosti odgovaraju svim ostalim karakteristikama. Osim toga, rastući đumbir, koji izgleda kao trska sa svijetlim konusnim cvatovima, izgleda vrlo atraktivno i može poslužiti kao egzotičan ukras za mjesto.

Datumi sletanja

Početne faze uzgoja đumbira javljaju se krajem februara - početkom marta - u ovo vrijeme se kupuje sadni materijal i sade se rizomi u zemlju radi prethodnog klijanja.

Sadnice đumbira se prenose na otvoreno tlo početkom juna. Kako bi se spriječilo da gosti koji vole toplinu iz vrućih zemalja pate od povratnih mrazeva, u slučaju opasnosti od hladnog vremena, kreveti s đumbirom prekriveni su filmom ili netkanim materijalom.

Priprema sadnog materijala

Kupnja korijena đumbira za sadnju nije težak zadatak, samo potražite u odjelu za povrće najbližeg supermarketa. Pogodnost materijala određuje se izgled korijenski gomolj - trebao bi biti svjež, elastičan, sa sjajnom površinom i nekoliko pupoljaka rasta. Rizom za sadnju ne smije biti suv ili smrznut, star ili vlaknast.

Materijal koji se donese kući tretira se toplim rastvorom i presavija u čašu ili keramičko posuđe, postavljene blizu toplog radijatora, gde se drže 7-9 dana dok pupoljci ne nabubre. Na kraju pripremna faza korijenski gomolji se sade u zemlju radi klijanja.

Pretklijavanje đumbira u saksiji

Rizom namijenjen za sadnju podijeljen je na zasebne fragmente dužine 2-3 cm, od kojih svaki mora imati nekoliko vegetativnih pupoljaka. Dobijeni segmenti se drže u toploj vodi jedan dan, nakon čega se sade u zemlju na sljedeći način:

• Na dno niske ladice postavlja se drenažni sloj, na koji se sipa hranjiva mješavina tla i humusa (3:2). Kupovnu zemlju možete koristiti i za baštenske sadnice.
• Fragmenti korijena đumbira polažu se na površinu tla sa očima okrenutim prema gore i prekrivaju se slojem zemlje debljine 2-2,5 cm.
• Sadnice se obilno zalijevaju toplom vodom.

Nakon 2-3 sedmice iz zemlje se pojavljuju klice đumbira u obliku konusa. Prije prenošenja u zemlju, sadnice se drže na toploj, dobro osvijetljenoj prozorskoj dasci na temperaturi od oko + 20 °C, po potrebi zasjenjujući nježno zelenilo od žarkih sunčevih zraka. Ledicu za đumbir treba redovno zalijevati, izbjegavajući čak i kratkotrajno isušivanje površinskog sloja. Svakih 15-20 dana mlade biljke se hrane rastvorom kompleksnog đubriva. Osim toga, vrlo je korisno povremeno prskati sadnice đumbira i zrak oko njih toplom vodom.

Prebacivanje sadnica na otvoreno tlo

Za ugodnu dobrobit prekomorskog začinskog korijena, na mjestu je dodijeljeno svijetlo mjesto, zaštićeno od propuha i vrućih zraka podnevnog sunca. rastresita tla, bogat humusom. Gredica se prekopava pre zime uz dodatak rečnog peska i organskih đubriva. Prije sadnje, tlo se dobro razrahli tako da na površini ne ostanu velike grudve zemlje. Prilikom transplantacije slijedite sljedeći redoslijed:

• Na površini gredice formira se nekoliko brazdi za sadnju sa razmakom između redova 60–70 cm.
• U brazde se struji voda zagrijana na suncu.
• Sadnice đumbira se sade u brazde, lagano pritisnute zemljom. Razmak između biljaka je najmanje 10-15 cm.
• Malčiranje tla suvim tresetom ili humusom pomaže u održavanju potrebnog nivoa vlage.

Za zaštitu od iznenadnog hladnog vremena, iznad kreveta je postavljena konstrukcija od metalnih lukova i skloništa (polietilen, agrofiber).

Briga o gredici s đumbirom ne zahtijeva posebne vještine i svodi se na osnovne postupke potrebne za svaku poljoprivrednu kulturu:

• Važan uvjet za potpuni razvoj đumbira je pravilno odabran režim zalijevanja. Redovna, obilna vlaga tla potiče rast korijena gomolja, ali stajaća voda uzrokuje njihovo truljenje.
• Visoka vlažnost ambijentalnog vazduha, koja povoljno utiče na rast zelene mase i kvalitet cvetanja, održava se čestim prskanjem nadzemnih delova biljaka toplom vodom.
• Površinski sloj tla mora se labaviti jednom sedmično, sprječavajući stvaranje guste zemljane kore koja blokira pristup kisika korijenima.
• Korov koji raste u gredici đumbira mora se nemilosrdno ukloniti. Njihov rast sprečava isparavanje višak vlage sa površine tla i potiče razvoj gljivičnih infekcija.
• Za podršku vitalnost Sadnice đumbira povremeno se hrane infuzijom divizma (1:10). S početkom avgusta, "dijeta" uključuje dodatke kalija neophodne za formiranje rizoma.

Okružen brigom i brigom, đumbir raste i razvija se seoski vrtni krevet ništa gore nego u svojoj istorijskoj domovini.

Berba i skladištenje

Berba korijena đumbira počinje u drugoj polovini septembra. Spremnost biljke za berbu određuje se po žutim listovima koji polažu. Kako bi se spriječilo da gomolji ponovo počnu rasti, zalijevanje se potpuno prekida u roku od 10-12 dana. Preporučljivo je iskopati rizome po suhom, sunčanom vremenu i, otresti ih sa zemlje, odmah ih postaviti da se osuše. Po lošem vremenu preporučuje se sušenje korijena đumbira ispod nadstrešnice ili u hladnim, dobro prozračenim prostorima. Prilikom uzgoja đumbira u dekorativne svrhe, gomolji se ostavljaju u zemlji ili zakopavaju u stakleniku. Za uspješno zimovanje u zemlji, mjesto sadnje je prekriveno granama smreke ili debelim slojem otpalog lišća.

Svježe korijenje đumbira čuvajte u pretincu za povrće u frižideru ili u podrumu bez mraza zajedno sa drugim korjenastim povrćem. Osim toga, kod kuće možete pripremiti pravi orijentalni začin - mljeveni đumbir. Da biste to učinili, rizom se reže na prozirne kriške i širi se tanki sloj na listu papira, osušiti na sobnoj temperaturi. Nakon potpunog sušenja, kriške đumbira se samelju u mlinu za kafu ili malteru dok ne postanu glatke i praškaste. Čuvajte začin u dobro zatvorenoj staklenoj posudi. Vrijedi napomenuti da je specifičan ukus i korisna svojstva Poseduje ga i svež i sušeni đumbir, zahvaljujući čemu se začin uspešno koristi u kulinarstvu za aromatiziranje pekarskih jela, pića, prvih i drugih jela, kao i u narodnoj medicini za pripremu lekovitih odvara i masti za zagrevanje.

Povratak