Budući da je rezbarenje figurirana rezbarija na povrću i voću, nemoguće je ne dotaknuti se dostignuća čovjeka na polju uzgoja ovih proizvoda. Iznenađujuće je i šokantno koliko su rezultata poljoprivrednici iz različitih zemalja uspjeli postići.
Ispod su najistaknutiji Guinnessovi svjetski rekordi iz odjeljka Big Food.
NAJVEĆA LUBENICA
Lloyd Bright i njegova Hope Farm Store uzgajaju divovske lubenice od 1979. godine. Posljednja od pobjede bila je lubenica, teška 122 kg. Svjetski rekord u brzini jedenja lubenice postavio je 2001. Italijan Francesco Traina. Uspio je da proždere kilogram lubenice za 1 minut
NAJVEĆA BUNDEVA
Soji Shirai iz Ashibetsua (Japan) prikazan je pored bundeve teške 440 kg. Prosječna tikva (Cucurbita pepo) teži 1 do 2 kg. Najveću bundevu na svijetu uzgaja Gary Burke iz Simcoea (Ontario, Kanada) i teška je 495 kg. Rekord je registrovan 3. oktobra 1998. godine.
NAJVEĆE tikvice
Najveću tikvu na svijetu uzgojio je Australac sa ostrva Norfolk. Trebalo je dvoje ljudi da podignu tikvice od 65 kilograma.
NAJVEĆI KRASTAVAC
Najveći krastavac na svijetu rastao je u bašti britanskog baštovana Alfa Cobba. Njegova dužina doseže 91,7 centimetara. I ovo je drugi svjetski rekord za Cobba. Njegov prethodni rekordni krastavac bio je dugačak 89,2 centimetra.
NAJVEĆI KUPUS
Džon Evans sa Aljaske, SAD, poznat je po uzgoju džinovskog povrća, jedno od njih je kupus, težak 34,4 kg.
NAJTEŽA ŠARGAVA
John Evans je 1998. godine uspio uzgojiti i najtežu šargarepu od 8,5 kg.
NAJVEĆA KARFIOL
Nastavljajući svoju seriju rekorda, Evans je postao najveći karfiol, koji je težio 14,1 kg.
NAJDUŽA ŠARGAVA
Rekordnu šargarepu dužine 4 m 57 cm uzgojio je James Crow.
NAJVEĆI PARADAJZ
Gordon Graham iz Edmonda je 1986. godine uzgojio paradajz težak 3,51 kilogram. Uzgajao je i grm paradajza visok 16,3 m. Prijavljeno je da je na jednom grmu raslo 12312 komada. paradajza za 347 dana. A Japanci su ušli u Ginisovu knjigu rekorda tako što su na posebnom okviru uzgojili stablo paradajza visoko kao trospratna kuća.
NAJVEĆI MANGO
Colleen Porter, stanovnica Kailua-Kone, Hawaiian Islands, uzgaja najveći mango na svijetu. Rekordni plod težak je 2,46 kg! Sorta Keitt, koja posjeduje rekordno voće, obično ne doseže više od 1,3 kg.
NAJVEĆI praziluk
Praziluk težak 4,34 kg uzgojio je Hanky Bishop 1983. godine.
NAJVEĆA SIJALICA
Mel Edney iz Anstruthera (Fife, UK) je 1997. uzgojio najveću lukovicu na svijetu tešku 7,03 kg.
NAJVEĆI KROMPIR
Libanski farmer Khalil Semhat iz južnog grada Tira, nije mogao vjerovati svojim očima kada je u svojoj bašti otkrio tako ogroman slatki krompir - 11,2 kg.
NAJTEŽI BROKULI
I ovdje je John Evans uspio: uzgojio je džinovsku brokulu, tešku 15,8 kg.
NAJVEĆA VIJETNAMSKA LJUBIČASTA
Vijetnamsku srž od dva metra uzgajala je 63-godišnja penzionerka iz Kišinjeva Nina Sychuk. Povrće - rekorder rastegnut skokovima i granicama. Ponekad je dodavao i deset centimetara (!) dnevno. Tikvice možete jesti u dijelovima: samo ih isjecite na komade, a povrće, znate, dalje raste.
NAJVEĆI KROMPIR
Utvrđeno je da je britanski farmer J. Est iz Spaldinga 1963. godine iskopao krompir težak 3,2 kg, u kojem gomolja, uzgojena 1982. godine na polju Britanca D. Busbyja iz Atherstona, nije mogla samo da odabere rekord. jer je imao istu težinu. Gomolj krompira od 8,3 kg za koji se kaže da je uzgojen 1795. godine u Chesteru mora biti svrstan u kategoriju sumnjivih legendi.
NAJVEĆA BERBA KROMPIRA
Musatov Vjačeslav Fedorovič iz grada Bobruisk-25 (Bjelorusija) uzeo je veliki rod krompira sa jednog grma. Ispod jednog grma krompira sorte "Sineglazka" raslo je 26 krompira ukupne težine 3 kg 150 g.
NAJVEĆI DAJKON
Najveći daikon na svijetu podigao je stanovnik grada Sakurajima, smještenog pored istoimenog aktivnog vulkana na jugu Japansko ostrvo Kyushu. Uzgajan od strane 58-godišnjeg Manabua Ono, daikon je povukao 29,6 kg i nije mu bilo premca na takmičenju koje se održava u ovom gradu. Njegovi organizatori namjeravaju da se prijave za upis čudotvorne rotkvice u Ginisovu knjigu rekorda. Inače, daikon, kojeg uzgaja isti entuzijasta, koji je ovoga puta nadmašio vlastito postignuće za 8,4 kg, i dalje je rekorder.
NAJVEĆI KLIP KUKURUZA
Bernard Lavery iz Ronte (Velika Britanija) uzgajao je klip kukuruza dužine 92 cm.
NAJVEĆI ANANAS
Ananas od 8,06 kg uzgajao je 1994. godine E. Kamuk iz Ace Villagea (Papua Nova Gvineja).
NAJVEĆI GREJPFRUT
J. Willington sakupio je plod težine 2.966 kg. (Tascon, Arizona 21.12.84.).
NAJDUŽI KOLRABI
Keleraba dugačka 4,16 m je 1982. uzgojena od strane B.T. Newtona (Australija).
NAJVEĆI LIMUN
Limun težak 3,88 kg i 74,9 cm obima sakupljen je u Kaliforniji 1982. godine.
NAJVEĆA DINJA
Dinja težine 118 kg. sazreo 1985. u SAD.
NAJVEĆA KRUŠKA
Primjerak težak 1.405 kg. snimljen je 1979. godine u Južnom Velsu.
NAJVEĆA ŠEĆERNA REKA
Povrće težine 20,63 kg. Odrastao je u Kaliforniji 1974.
BIGGEST TURP
Repa težine 15.975 kg. sazreo je u C. W. Butleru u Nuffertonu 1972. godine. Prijavljena je repa od 33,1 kg 1768, a repa od 23,1 kg sa Aljaske 1981.
NAJDUŽA ČILI PAPIRICA
Kopija dužine 6,6 m. je viđen 1985-1986.
NAJVEĆA GORPA PARADAJZA
Grozd paradajza težine 9,175 kg. podigao C. Bowcocka u Merseysideu.
Najveća bobica na svijetu je obična i poznata lubenica. Neće se mnogi složiti da je lubenica bobica, ali botaničari su to već odavno dokazali.
U svijetu botaničara, bobica je sočno voće s velikim brojem sjemenki. Na osnovu ove formulacije može se shvatiti da je lubenica sasvim prikladna za ovu definiciju.
Lubenica pripada porodici tikvica. Ovo voće je steklo titulu "najveće bobice" jer njegova težina može dostići 20 kilograma, a sa strane izgleda 2 puta veća od obične košarkaške lopte. U svijetu postoje rekordi po veličini ovog sočnog voća.
Američki svjetski rekord
2005. godine jedna farmerska porodica uspjela je uzgajati divovsku bobicu. Težina njihovog fetusa bila je oko 125 kg. Veličinu takve lubenice teško je i zamisliti. Divovska bobica uzgaja se 26 godina, odnosno od 1979. godine. Ranije je porodica već uzgajala krupne plodove lubenice, ali je upravo ova mogla da nadmaši apsolutno čitav njihov rod, inače, ali i svetski.
Njihova sorta lubenice nazvana je Carolina Cross. Odgajajući ga, porodica je uspjela ući u Ginisovu knjigu rekorda.
Ali ne samo da ova porodica voli uzgoj divovskih bobica. U Luizijani, jedna od porodica je dobila slavu zbog lubenice težine 119 kg. Osim toga, njihov plod je imao veoma zanimljivu i jedinstvenu dužinu - 95 cm.Sada ova porodica pokušava da savlada prethodne rivale i nadmaši svoju lubenicu. Čak su smislili kako postići ovaj rezultat: odabrali su posebnu sortu i planiraju ostaviti jedno voće, neprestano ga okrećući tako da bude potpuno zrelo. Upravo takvim trikovima pribjegavaju ljudi koji žele ući u Knjigu rekorda.
Japanci, navikli da budu ispred cijele planete, odlučili su da nadmaše rekord Amerikanaca, ali su do sada uspjeli uzgojiti lubenicu tešku "samo" 111 kg.
Evropski svjetski rekord
U Evropi su uspjeli uzgojiti i divovsku lubenicu. Je li to američki rekord, još nije nadmašio. Međutim, i evropski rezultati su impresivni. Mladić iz Rusije uspio je uzgojiti lubenicu tešku 61 kg. To se dogodilo 2009. godine. Sorta ove lubenice imala je vrlo atraktivno ime - "Ruska veličina". Pokušaj uzgoja slične bobice od Rusa Igora Likhosenka nije bio prvi, prije toga je uspio nabaviti lubenicu tešku 3 kg lakšu. On, kao i američke porodice, neće stati. Njegovi planovi uključuju daljnji uzgoj divovskih lubenica.
Karakteristike lubenice
Uobičajena lubenica može, osim zeleno-žutih pruga, iznenaditi crnim prugama i kiselo žutom. Istovremeno, iznutra, ova velika bobica može biti ružičasta, jarko crvena ili grimizna.
Samo rijetki znaju pravo porijeklo imena voća. Ime "lubenica" dobio je od iranske riječi "harbuza". Doslovni prijevod znači izraz "krastavac veličine magarca". Južna Afrika se smatra rodnim mjestom lubenice. U Rusiju je došao 1660. godine kraljevskim ukazom.
Lubenica je čak iu davna vremena pomagala da se nosi sa mrljama ili aknama na licu. Pege su uklonjene sokom od lubenice i tretirane akne. Iscjelitelji su također naredili da se napravi odvar od njegove pulpe i da se njime obrišu lice.
Još jedan korisna aplikacija lubenica - borba protiv viška kilograma. Uostalom, najveća bobica na zemlji može poboljšati metabolizam.
Najpopularnija upotreba divovske bobice danas je za pomoć bolesnicima sa anemijom, kao i za nadoknadu željeza u tijelu. Preporučljivo je jesti tokom trudnoće i dojenja.
Lubenica je takođe veoma efikasna kod bolesti krvi, na primer, kod anemije. Odlično uklanja toksine iz organizma.
Najveće bobice na svijetu nakon lubenice
Ovo je bobica. Smatra se najvećom na svijetu nakon lubenice. Narandžasta ljepotica naraste do 50-70 kg! Mnogi tvrde da je ovo povrće, ima čak i pametnih ljudi koji kažu da je bundeva voće, ali botaničari su jasno definisali: bundeva je bobica! Kako bi se izbjegla pitanja o dodjeljivanju znakova bobica ovom voću, treba imati na umu da lubenica pripada porodici bundeva. Osim toga, gore je opis bobice, ispod koje se bundeva, bez sumnje, uklapa.
Njegov plod takođe spada u bobičasto voće, zbog prisustva semenki i pulpe. Zanimljiva činjenica je da je najveća dinja dostigla dužinu od 75 cm.
Dinja je, za razliku od lubenice, suptropska bobica, njena domovina je Centralna Azija. Na ovim mjestima dinja se smatra kruhom i solju.
Tikvice i patlidžan
Tikvice i patlidžan su takođe bobičasto voće? A ovo voće pripada tikvi. Dostižu otprilike istu veličinu. Istovremeno, i tikvice i patlidžan mogu rasti više od očekivanog.
On je sljedeći u ovom vrhu. A oko ananasa može biti kontroverzi. Uostalom, njen plod nema sjemenke. Ali on je prepoznat kao bobica. Ananas pripada rodu Bromeliad, koji daje plodove. Kako nastaje ananas? Iz sredine listova raste cvat, koji se iz povezanih plodova pretvara u složeni plod.
Ova bobica porijeklom je iz Brazila. U Evropu je došla zahvaljujući Kolumbu. Tada su stanovnici Evrope počeli uzgajati ananas u svim staklenicima i staklenicima, širili bobice na teritoriji svojih kolonija.
Paradajz
Paradajz ili paradajz. Iako je češće paradajz nazivati povrćem, on je zapravo bobičasto voće. Ali ipak, u svakodnevnom životu paradajz se naziva samo povrćem. Po ukusu se odlično slaže s drugim proizvodima, pa se široko koristi u kulinarstvu. U mnogim salatama je glavni sastojak, sa njim se peku meso i riba, konzervira se, ukusno i ukusno se pravi od paradajza. zdrav sok.
Ova bobica je porijeklom iz južna amerika naime tropima. Na ovom mjestu još uvijek raste divlji paradajz. U Evropu su došli sa španskim osvajačima. I odmah stekao popularnost među stanovništvom.
Krastavac
Krastavac takođe pripada porodici tikvica, a lubenicu se često naziva divovski krastavac. Nije ni čudo što je uvršten u vrh. Zato što je plod krastavca bobica, iako se tradicionalno u kulinarstvu naziva povrćem. Krastavac je najniže kalorična namirnica. Ima veoma široku primenu u narodne medicine.
Začudo, unatoč impresivnoj veličini, ova vrsta tikve spada u bobičasto voće, a ne uopće za voće, a samo rijetki su svjesni da je dinja zapravo samo jedna od mnogih sorti bundeve (zato i tako impresivnih dimenzija).
Važno je napomenuti da je najveća dinja, teoretski, trebala rasti negdje u sparinim stepama Uzbekistana, jer se upravo Centralna Azija smatra rodnim mjestom ove mirisne bobice tikvice, koja ima niz korisna svojstva. Kakvo je bilo iznenađenje uzgajivača kada je 1985. godine registriran apsolutni rekord najveće dinje, čija težina nije bila manja od 118 kilograma, a to se uopće nije dogodilo u Aziji, već u dalekim Sjedinjenim Američkim Državama. Da bismo opravdali uzbekistanske farmere, možemo reći da je divovska bobica rezultat dugih eksperimenata američkih uzgajivača, a nikako plod nekakvog magičnog gnojiva ili posebnim uslovima sadržaj, ali jednostavno rečeno - običan mutant dobiven kao rezultat beskonačnog križanja raznih hibrida.
Tako se do 2009. godine ova čudesna bobica smatrala najvećom dinjom na svijetu, sve dok austrijski naučnici nisu odlučili oboriti ovaj rekord uzgojem diva, čija je masa tek neznatno dostigla pola centnera. Tačnije, težina novog rekordera iznosila je 447,5 kilograma, a do danas nijedan uzgajivač nije nadmašio ovu zaista impresivnu brojku. Nešto kasnije, drugi naučnici su shvatili ovaj trik, jer da bi se uzgajao takav div u običnim krevetima, potrebno je preći najviše velike sorte dinje sa bundevama ili čak krastavcima. I unatoč činjenici da se okusne kvalitete takvih hibrida obično ne mogu usporediti s azijskim mirisnim dinjama, mnogi vrtlari amateri nastavljaju eksperimentirati uzgajajući sami kućne parcele"tikvice", "poke" i druge nevjerovatne bobice najnezamislivih oblika i veličina.
Eksperimenti sa ovom vrstom tikvica nisu tu završili, a osim najveće dinje, uzgojen je i hibrid najskuplje mirisne bobice koja je ikada postojala na kugli zemaljskoj. I ovoga puta, japanski uzgajivači pokušali su ukrstiti dvije vrste mošusnih dinja, na kraju uzgajajući kraljevsku sortu zvanu Yubari. Izgled ove tikve se ne razlikuju mnogo od uobičajene azijske okrugle dinje glatka površina, potpuno prekriven mrežom sitnih pukotina. Što se tiče pulpe voća, pored jarko narandžaste boje, ima zaista kraljevski ukus i neobično delikatnu aromu. Yubari se servira isečen na kriške direktno na kockice leda kako njegovo meso nema vremena da se zagreje i izgubi osvežavajući ukus i elastičnost. Što se tiče cijene, na običnim japanskim tržištima ona nije veća od 100 američkih dolara po komadu, dok izvan ostrvske države može porasti na 8-10 hiljada.
Istovremeno, ova bobica nije dostupna u slobodnoj prodaji i moguća je samo na posebnim aukcijama, gdje se Yubari prodaje isključivo u paru. Dakle, rekordna cijena za dvije kraljevske dinje danas je 26 hiljada dolara, a očigledno je to daleko od granice.
Ko ne voli dinje? Slatke, sočne, zdrave, pogodne su za upotrebu i dijabetičarima, a svojim sastavom poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta i općenito jačaju organizam. Dinje mogu biti dio visokokaloričnih deserta, a mogu nadopuniti dijetu za dijetetsku prehranu. Nažalost, stanovnici srednjeg i sjeverne geografske širine U Rusiji su dinje dostupne tek krajem ljeta, pa su posebno cijenjene zbog svoje sezone. Ali uzbekistanski otvoreni prostori poznati su po široko rasprostranjenom uzgoju dinja i smatraju se rodnim mjestom ove bobice.
Obične ljubitelje dinje koji ih kupuju krajem septembra - početkom avgusta ne vezuju poseban značaj vrste i sorte. Znaju da ima izduženih plodova, a ima i okruglih, ali se rijetko pitaju zašto dinje različite boje pulpa, različit oblik i različitog ukusa. Međutim, vrtlari koji sami uzgajaju dinje znaju da postoji najmanje nekoliko desetina sorti ove bobice. Razmotrit ćemo samo neke od njih, najpopularnije.
Ranozrele sorte
Ove sorte sazrijevaju brzo - za manje od 2 mjeseca. Široko se uzgajaju u krajevima sa hladnom i vlažnom klimom, gdje su ljeta kratka i sunčana.
"Pepeljuga"
Mali plodovi po kilogramu mogu narasti u količini do 7 komada po biljci. Slatkastog su okusa meda i prepoznatljive specifične arome. Oblik je sferičan, blago izdužen. Boja kože je žuta. Težina ploda 1-2 kg. Komora za sjeme je mala. Produktivnost: do 100 kg po sto kvadratnih metara. Sorta je otporna na mnoge biljne bolesti i temperaturne ekstreme. Loše skladišteno.
"ternek" ili "turkmenska dinja"
Poreklom iz vrućeg Turkmenistana, dinja se dobro ukorijenila u hladnijim krajevima. Rok starenja je 60-70 dana. Meso je belo-žuto, neverovatno slatko i mirisno.
"Altaj"
Prvi plodovi mogu dati već 1,5 mjeseca nakon sadnje u zemlju. Plodovi su okrugli, izduženi, težine do 1,5 kg. Boja - jarko žuta, sa gustom sivo-bijelom mrežom na vrhu. Meso je bledo narandžasto, veoma sočno, ali nije najslađe. Veliki pretinac za sjeme. Loše skladišteno.
"Assol F1"
Plodovi su gotovo savršeno sfernog oblika, sa jasnim "razdvojenim" uzorkom. Meso je prelepe narandže- žuta boja, sa kremastim prugama, neverovatno slatka, veoma mirisna. Koža je tanka i lako se oštećuje. Sorta je otporna na neke bolesti dinja. Čuva se vrlo kratko.
Sorte srednje sezone
Za sazrijevanje potrebno je nešto manje od 3 mjeseca. U dobrom toplom ljetu imaju vremena da sazriju, a zatim se mogu čuvati do mjesec dana.
"Kolkhoznica 753"
Sazreva 90 dana. Okrugle i glatke dinje, jarko žute, mogu biti mrežaste. Težina do 1,5 kg. pulpa bijele boje, veoma sočne, mirisne i masne teksture. Plodovi se mogu čuvati 3 sedmice. Od desetak m2. požnjeti do 22 kg usjeva. Sorta često pati od antraknoze i pepelnice.
"etiopski"
Sazrijeva u prosjeku 80 dana. Plodovi su grubi, okrugli, podijeljeni na konveksne dijelove, spolja slični bundevi. Kora je rebrasta, tvrda, zlatnožuta. Pulpa je gusta, veoma sočna i slatka, bijela. Sa desetak kvadrata ubere se do 20 kg useva.
"lada"
Sazrijeva u roku od 85-90 dana od dana sadnje. Plodovi gotovo pravilnog sfernog, blago izduženog oblika, težine do 4 kg. Meso je blijedo bež, nevjerovatno nježno i ukusno. Topi se u ustima. Otporan je na brojne bolesti i većinu štetočina. Čuva se dobro - do mjesec dana. Jedna je od najslađih sorti, stoga se široko koristi u kulinarstvu. Sa deset kvadrata ubere se do 30 kilograma ove sorte.
"Galileo F1"
Sazreva za 80-85 dana, ima zelene plodove sa izraženom mrežicom. Preporučuje se uzgoj u stakleniku. Koža je nježna, a pulpa ukusna, mirisna i jednostavno se topi u ustima. Plodovi narastu do 1,5 kg.
Kasne sorte
Za sazrijevanje potrebno je nešto više od 3 mjeseca, ali se tada čuvaju dugo vremena.
"ananas"
Sazrijeva ne ranije od 95 dana nakon sadnje. Snažno izduženi elipsoidni plodovi imaju svijetlonarandžastu boju kože i narastu do 3 kg. Bijelo-ružičasto nježno meso je vrlo sočno i blago masno, nevjerovatno mirisno i nejasno sličnog okusa ananasu, po kojem je sorta i dobila ime. Čuva se 2 nedelje, otporan na niz bolesti.
"zlatni"
Za 90 dana plodovi ove ljepotice u potpunosti sazrevaju. Kora je glatka, bez šara i mreža, čak žute boje. Dinje teže ne više od kilograma. Pulpa je bijela, sočna i masna, karakteristične arome. Sorta se čuva do 3 sedmice. Otporan na mnoge bolesti.
"torpedo"
Sorta je dobila ime po obliku ploda - vrlo izduženom, poput borbenog projektila. Torpeda sazrijevaju od 110 dana, ali nakon što se plodovi čuvaju od 3 mjeseca ili više. Dinje su teške 4-8 kilograma, meso im je bijelo, slatko i sočno, vrlo mirisno. Biljke daju dobra žetva otporan na bolesti i sušu.
"Zimovanje"
Skoro 100 dana plod sazrijeva, ima sferni izduženi oblik. Kora je žuto-zelenkasta, glatka na dodir, prekrivena krupnom mrežicom. Meso je blijedozeleno, sočno, blago hrskavo. Dinje dostižu 3 kilograma težine, ne pucaju zbog debele kore. Otporan na sušu i mnoge bolesti. Sa sto kvadratnih metara možete pobrati do 320 kg usjeva. Plodovi se čuvaju 3 mjeseca.
Evropske sorte dinja
U evropske sorte spadaju pomenute "Kolkhoz Woman" i "Ethiopka". Također se smatraju evropskim sortama:
"dinja"
Imajući debelu zeleno-narandžastu koru, blago izdužena dinja dostavljena je na stol samog pape. Meso je narandžasto, slatko, malo semenki.
"banana dinja"
Ime je dobio zbog svog neobičan oblik: veoma izduženi (do 80 cm dužine) i spljošteni sa strane. Pulpa dinje pomalo podsjeća na voće banane: i po ukusu i po teksturi.
"Ozhen"
Raznolikost dinja. Oblik je sferičan, blago izdužen i spljošten. Koža je žuto-zelena, sa uzdužne pruge. Pulpa zelene boje je vrlo slatka i mirisna, sadrži mnogo korisnih tvari.
Srednje azijske sorte
Centralna Azija se smatra rodnim mjestom dinja, a ima ih u ogromnoj raznolikosti: zelene boje, smežuranog ili u obliku boce i potpuno drugačijeg okusa.
"Kassaba"
Imaju zelene plodove žute mrlje. Kora je naborana u naborima duž repa do tjemena. Sorta je klasifikovana kao zimska, jer prema kalendaru sazrijeva bliže zimi sjevernih geografskih širina. Nakon berbe, dinje se umotaju u trsku i okače da sazriju. U rano proljeće dinja je pogodna za konzumaciju. Meso mu je zelenkasto.
Chogars
Ima ovalne izdužene plodove čiji su vrhovi blago zašiljeni. Meso je belo, veoma mekano i slatko. Koža je gruba, ima žuto-narandžasti uzorak.
"guljabi"
Plodovi imaju izraženu šaru žutih i zelenih mrlja, izduženi su i teški do 5 kilograma. Slatka i mirisna, može se dugo čuvati zbog debele kore.
egzotične sorte
"vijetnamska dinja"
Oštro se razlikuje od svojih kolega po svijetlom uzorku žutih i crveno-smeđih pruga. Okus ove dinje podsjeća na ananas, a sama pulpa je najnježnija i najprijatnija.
"Melotropija gruba" ili "Mišja dinja"
Vrlo neobična sorta, koja je najmanja na svijetu po veličini ploda. Dinje su više poput velikih prugaste bobice ogrozd, sa karakterističnim blijedožutim i svijetlo žutim prugama. Može se uzgajati čak iu zatvorenom prostoru. Okus nije sladak, već kiselkast. Nije baš pogodno za hranu, ali za kompote i džemove - vrlo pogodno.
"Kivano" ili "Rogata dinja"
Neobičnog oblika, jarko narandžaste boje, sa izbočenim "rogovima" i zelenim krastavcem iznutra, dinja je postala veoma popularna zbog svog neobično svježeg, blago kiselkastog okusa i mnogih korisnih svojstava. Radikalna razlika u odnosu na druge dinje: Kiwano jede sjemenke, od kojih je svaka okružena mjehurićima ukusne pulpe.
Sorte dinje za centralnu Rusiju
Neke su vrste uzgajane namjerno, neke su se jednostavno dobro ukorijenile u uvjetima srednjih geografskih širina. Sorte pogodne za uzgoj u srednja traka: "Aikido F1", "Seryozhkina Love", "Iroquois F1", "Rainbow", "Princeza Svetlana F1", "Pasport F1", "Tamanskaya", "Delano F1", "Evdokia", "Idyll", "Kazachka " ".
Najslađe sorte dinje
Suprotno popularnom mišljenju, nisu sve dinje lude slatkog ukusa. Slatkoća dinje varira, a postoje čak i kisele ili kisele sorte (poput Kiwano, Mišje dinje ili Kiwi dinje). Najslađe dinje: "Princeza Ana", "Zlatna", "Kanarija", "Skitsko zlato", "Slatki ananas", "Slatko žuta rana", "Pepeljuga", većina sorti turskih i turkmenskih dinja.
Koju sortu ćete izabrati za sadnju?
Bobice nisu samo borovnice, brusnice ili brusnice. Postoji zanimljivi pogledi koji se ne mogu odmah dodijeliti određenoj grupi.
Naučnici su identifikovali karakteristike po kojima se bobica određuje je gusta kora, sočna iznutra i prisustvo sjemenki. Od školski program Poznato je da je najveća bobica lubenica. Ovo je prvo voće na rang listi.
Pa hajde da pogledamo prvih 10 krupne bobice. Gornji dio je napravljen prema dolje.
Lubenica pripada porodici tikvica. Domovina je Južna Afrika. Plod sadrži mnogo sjemenki, sočan. Oblik, boja i veličina ovise o sorti.
Najveća lubenica uzgaja se u Americi. Težina je bila 90 kilograma. Ovo je svjetski rekord. Farmer iz Rusije je 2009. godine predstavio lubenicu od 61 kg sorte Russian Size. Ovakva masa je rekord u Evropi.
Sljedeće zemlje prednjače u uzgoju lubenica:
- Kina;
- Turska;
- Iran;
- Egipat;
- Rusija;
- Uzbekistan.
Lubenice se koriste u kulinarstvu i medicini. Bobica opskrbljuje ljudski organizam željezom, uklanja višak tekućine, ubrzava metabolizam i smanjuje težinu.
Bundeva je druga po veličini nakon lubenice. Najveću bobicu uzgaja Matthias Willemans u Belgiji. Masa bundeve bila je 1190,5 kg. Ali ovo je izuzetak i rezultat napora uloženih u stvaranje povoljnim uslovima. Standardni parametri krupni plodovi su 50-70 kg.
Bundeva se koristi u Prehrambena industrija i kao hrana za stoku. Može se čuvati do 1 godine. U medicini se koriste sjemenke koje se prije upotrebe malo osuši.
dinja - kultura dinja pripada rodu krastavaca. Domovina - Mala Azija i Srednja Azija. Od sadnje do zrelosti potrebno je 2-6 mjeseci. Plod ima izgled bundeve (kuglaste ili cilindrične). Boja, ovisno o sorti, je žuta, zelena, smeđa ili bijela.
Prosječna veličina ploda je 1,5-4 kg. Sirova dinja se koristi u ishrani. Takođe je pogodan za sušenje, sušenje i preradu u džem, med ili kandirano voće.
Najveća dinja sazrela je u SAD 1985. Težina je bila 118 kg i 75 cm dužine.
Tikvice takođe spadaju u bobičasto voće, vrstu obične bundeve. Plodovi su izduženi. Pulpa je mekana uz prisustvo sjemenki. Zbog kalorijskog sadržaja od 20 kcal i vlakana, koristi se u dijetetici za prilagođavanje tjelesne težine.
Svjetski rekord u veličini oborila je tikvica od 65 kg iz Velike Britanije 2008. godine.
ananas - višegodišnji 1 metar visine. Plod je otkrio Kolumbo 1493. godine u Centralnoj Americi. Ananas ne sadrži sjemenke, već je cvat malih bobica. Težina doseže 15 kg.
Vodeće zemlje u uzgoju ananasa:
- Tajland;
- Filipini.
Ananas je cijenjen kao hranljiva namirnica. Normalizira probavu, ubrzava sagorijevanje masti i zasićuje tijelo vitaminima grupe B, A i PP. Istovremeno, sadrži 86% vode, ostatak je saharoza.
Paradajz pripada porodici Solanaceae. U narodu prepoznat kao povrće. A sa stanovišta botaničara - bobica koja ispunjava sva 3 kriterija. Plodovi su sočni, oblika od okruglog do cilindričnog. Domovina - Južna Amerika. U kulinarstvu se koristi u sirovom, pečenom, sušenom i konzervisanom obliku.
Po težini, paradajz se razlikuje:
- mali, do 50 grama;
- srednje, od 51 do 100 grama;
- veliki, preko 100 grama.
Najveći paradajz uzgojio je Gordon Graham 1986. godine. Težina je bila 3,51 kg, a sam grm je dostigao visinu od 16 metara.
Patlidžan - zeljasta biljka rod Nightshade. U kulinarskoj terminologiji zvuči kao povrće, au naučnoj zvuči kao bobica. Domovina je Indija, Južna Azija i Bliski istok. Za uzgoj biljaka isključene su temperaturne fluktuacije i održava se konstantna vlažnost.
Zbog prisustva kalijuma, patlidžani su korisni za osobe sa kardiovaskularnim oboljenjima. Obavezno termičku obradu prije upotrebe.
Stanovnik Kubana uzgojio je najveće voće na svijetu. Težina 1.690 kg. Prije toga, poziciju je zauzimao patlidžan uzgojen u Kini s masom od 1,5 kg.
Krastavac pripada porodici Cucurbitaceae. Plod sadrži mnogo sjemenki, sočan s gustom ljuskom. Zbog ovih svojstava spada u bobičasto voće. 97% se sastoji od vode. Prosječan krastavac teži 100 grama. Prvi spomen bobice pojavio se prije 6 hiljada godina u Indiji, gdje je rasla u prirodnim uslovima.
Koristi se kao prehrambeni proizvod, kao i u medicinske i kozmetičke svrhe. Cenjen je kao diuretik i koleretik.
Najveći krastavac uzgojio je britanski vrtlar. Dužina je bila 91,7 cm.
Nar je višegodišnja biljka porodice Derbennikov. U njezi nije zahtjevan. U Zakavkazju je rasprostranjena kao divlja vrsta. Promjer standardnog ploda je do 18 cm, a broj sjemenki do 700 komada. Kina je uzgojila najveći šipak, koji je uvršten u Ginisovu knjigu rekorda, sa prečnikom od 48,7 cm.
Sok od bobičastog voća koristi se kod anemije i probavnih smetnji. Bogat aminokiselinama i vitaminima A, C, PP itd. Sadržaj kalorija 70 kcal na 100 grama.
Biljka je loza nalik na drvo. Kivi je iz Kine. U običnom narodu drugo ime je "kineski ogrozd". Težina prosječnog fetusa je 75 grama, velikog -100 grama ili više. Razlikuje se po sočnoj pulpi zelene boje sa crnim sjemenkama. Nezreli plodovi se iščupaju, čuvaju do 1 godine. Kivi je rekorder po sadržaju vitamina C. Sadrži i jod. Koristi se u kozmetologiji kao sredstvo za piling i hidrataciju kože.
Subtropska klima je pogodna za uzgoj jagodičastog voća. Distribuirano u Italiji, Čileu, Grčkoj i Novom Zelandu. Na Krimu agronomi uzgajaju kivi veličine fasetirane čaše i težine do 200 grama.
Ako se rangirate dalje, onda bi sljedeće pozicije zauzele smokve i feijoa. Neočekivani proizvodi poprimili su status bobica, unatoč činjenici da ih čovječanstvo smatra voćem ili povrćem. Ali postoji jedna sličnost između njih - visoka biološka vrijednost za funkcioniranje ljudskog tijela.