Kako napraviti torbu za pecivo kod kuće vlastitim rukama da napravite ukusne torte i kolače? Da biste to učinili, potrebno vam je samo nekoliko dostupnih materijala. Svaka domaćica može pronaći plastičnu vrećicu, plastičnu bocu ili nauljeni papir. Ovi materijali su dobra privremena zamjena za profesionalnu opremu.
DIY celofanska vreća za pecivo
Najjednostavnija verzija domaćeg uređaja za slastice. Da biste to učinili, potrebna vam je samo jaka plasticna kesa IC i makaze. Najbolje je koristiti vrećicu sa zatvaračem, iz nje je lakše istisnuti kremu. Prvo dobro napunite vrećicu kremom, a zatim odrežite vrh. Nakon toga, domaća slastičarska vreća je potpuno spremna za upotrebu. Njegova glavna prednost je što je jeftin - možete ga koristiti i odmah baciti.Celofanske turpije su prikladne jer su izdržljivije od običnih vrećica.
Ako trebate napraviti natpis na torti ili suptilni uzorak, probušite vrećicu napunjenu kremom iglom.
Papirne kese
Za izradu će vam trebati pergament papir koji služi za pečenje. Običan papir nije prikladan jer se brzo smoči i trga.
Izrežite trougao od papira i razvaljajte ga u konus. Rubovi papira trebaju čvrsto pristajati jedan uz drugi kako krema ne bi prodrla između njih. Gornje ivice lagano savijte prema dolje kako se konus ne bi raspao. Na dnu ne bi trebalo biti rupa. Konus prvo napunite kremom, a zatim odrežite vrh.
Torba od tkanine
Da biste ga napravili, potrebna vam je gusta tkanina tako da krema ne prodre u male rupe između vlakana. Izrežite od njega trokut i zašijte konus. Šav bi trebao biti sa vanjske strane, tada se neće začepiti kremom. Zašijte mlaznicu u vrećicu od plastična boca ili se posebno kupuju u trgovini.
Oblikovana mlaznica se može napraviti od plastične kapice. Samo izrežite određeni oblik na njemu.
Domaće kese za pecivo mogu pomoći 1-2 puta. Ali ako često pripremate peciva, ipak je bolje kupiti pravu torbu u trgovini. Mnogo je praktičniji, a za njega možete kupiti komplet s različitim priključcima.
Vreća za kolače
Profesionalne slastičarske kese za kremu - nezamjenjiv alat u poslu slastičara, profesionalnog ili amaterskog, kao i bilo kojeg kuhara. Konditorski supermarket VTK nudi širok asortiman ove pouzdane i kvalitetne opreme za ukrašavanje peciva i drugih slastica i jela. Ovaj komad pribora koristi se u proizvodnji slatkiša: za glazuru, za kolače ili beze, te u interakciji s drugim proizvodima - na primjer, majonezom, kremastim sirom, skutom, paštetama.
- Jednostruka ili višekratna;
- papir, polipropilen, poliuretan, silikon, tkanina.
Postoji različite veličine: veliki, srednji, mali (mogu se podrezati).
Jeftine vrećice za pecivo: kako odabrati
Kućni majstori često preferiraju vrećicu za jednokratnu upotrebu zbog nje pristupačna cijena. Jeftiniji su polietilenski ili silikonski, skuplji su impregnirani papirni; oba se deformišu nakon jedne upotrebe. Ove vrećice su jednostavne za korištenje: odlažu se nakon upotrebe i ne zahtijevaju održavanje. Može se prodati kompletno sa ili bez dodataka; međutim, savjeti se mogu ponovo koristiti.
Jednokratne vrećice za kremu mogu se kupiti bilo gdje, njihove glavne prednosti su cijena i dostupnost. Nedostatak je što je nezgodno raditi s tijestom (na primjer, za profiterole) - nije lako regulisati količinu tijesta koja izlazi.
Pronalaženje prave i prikladne vrećice za kremu za višekratnu upotrebu je teže. Može biti izrađen od silikona ili impregniranog materijala, opremljen raznim nastavcima: različitog promjera i oblika otvora, namjene - za glazuru, tijesto ili kremu. Nedostatak ove vrste je potreba za njegom, pranjem i sušenjem (VTK prodaje uređaje za sušenje silikona i platnenih „šišarki“). Način pričvršćivanja je unutarnji ili vanjski, postoje adapteri.
Vreća za pecivo: kupiti u Rusiji
Lakše je kupiti profesionalnu slastičarsku vreću gdje je možete pronaći veliki izbor i sve vrste proizvoda su na lageru. Na primjer, kulinarski konus napravljen od silikona, koji hvale profesionalci. One se ne deformišu kao rezultat ključanja i sušenja, zaštićene su od raspadanja šavova, brzo se suše i lako se čiste od ostataka proizvoda.
Kako biste profitabilno kupili visokokvalitetne vrećice za pecivo u internetskoj trgovini, bolje je fokusirati se ne samo na materijal i vrstu samog proizvoda, već i na raspon dostupnih srodnih proizvoda - adaptera, adaptera, mlaznica, postolja.
Gdje kupiti slastičarsku vreću u Moskvi? U VTK: preuzimanje je dostupno (Šeremetjevska, 85, zgrada 1) ili besplatna dostava unutar grada (od 5.000 rubalja). Za stanovnike drugih gradova u Rusiji nudimo da ih naručite sa dostavom širom zemlje:
- poštom, EMS-om i dr transportne kompanije- sa minimalnim iznosom narudžbe od 2000 rubalja.
- Takođe možete isporučiti u inostranstvo - u ZND ili bilo gde u svetu - narudžbine od 4000.
Plaćanje: gotovinom kuriru ili prilikom preuzimanja, karticom, putem Yandex blagajne ili Sberbank online.
Kuvari svih vremena i naroda uvijek smišljaju razne korisne stvari za domaćinstvo kako bi sebi olakšali posao. To s pravom uključuje i slastičarsku vreću, koja omogućava kuharu da izrazi i konsolidira vlastitu maštu u pripremi određenih jela, posebno peciva. A neke torte čak izgledaju kao prava umjetnička djela. Jer, koristeći vrećicu za pecivo, ne samo da možete nacrtati sve vrste latica cvijeća, već i stvoriti prave "ulje" (i direktno i figurativno značenje ovu frazu).
Istorija upotrebe
Niko sa sigurnošću ne zna kada i gdje se pojavio ovaj kuhinjski "spravica". Prve informacije o njegovoj upotrebi nalazimo u drevnim kuharicama, kada su torte i kolači postali moderni na kraljevskim dvorovima u Evropi. Ni tada, u doba renesanse, kuhari nisu mogli zamisliti pecivo i neke druge proizvode za kraljevske stolove bez odgovarajuće dekoracije. Uglavnom su korištene bobice, voće, kajmak i figure od njega. Vjerovatno je tada jednom od kuhara palo na pamet da figurativno istisne šlag iz platnene vrećice. Vreća za pecivo (ili bolje rečeno, njen drevni predak) stekla je dalju popularnost formiranjem buržoazije kao klase. Do danas je teško zamisliti mnoge kolače i kolače - omiljenu poslasticu buržoazije bez razrađenih šara. On moderne kuhinje Upotreba ovog uređaja je prilično raširena. I svaka domaćica koja voli da peče to koristi sa zadovoljstvom i doslednošću.
Kako napraviti torbu za pecivo?
Ali što bi trebali učiniti oni kuhari početnici koji još nisu nabavili takvu "laku artiljeriju" u svom arsenalu, ali hitno moraju ukrasiti svoje pecivo prije dolaska gostiju? Postoji izlaz. Pokušajmo napraviti slastičarsku vrećicu vlastitim rukama. Radi se prilično jednostavno. Koristi se princip prešanja i cijeđenja, dok se slatka masa izbacuje u željenom smjeru i u potrebnoj zapremini.
Iz paketa - najprimitivnije
Uzmite debelu i prozirnu plastičnu vrećicu (po mogućnosti sa patent zatvaračem). Otkrijte i punite unapred pripremljenom kremom (to radimo kašikom). Napunjenu vreću pričvrstimo ili zategnemo na vrhu. Odrežite mali komad iz jednog od donjih uglova. Pažljivo pritisnite i počnite ukrašavati tortu.
Izrađen od voštanog papira
Koristeći pergament za pecivo, proizvodimo uređaj za jednokratnu upotrebu za dekoraciju. Da biste to učinili, izrežite trokut od papira, dovoljno velik, i zarolajte ga u konus. Rubove savijamo odozgo prema sredini, pričvršćujući tako strukturu. Odrežite dno da napravite rupu kroz koju će krema teći. Ispod, na vratu, također možete izrezati figurirani komad (dobijete neki privid figurirane mlaznice). Napunimo strukturu kremom i počnemo ukrašavati unaprijed pripremljene pečene proizvode.
Izrađen od tkanine - izdržljiv
Verzija od tkanine već podsjeća na profesionalni uređaj koji se prodaje u trgovinama. Lako ga možete sami sašiti. Koristite tkaninu koja se dobro pere i ne blijedi (na primjer, tikovina). Od tkanine izrežemo trokut, umotamo ga u konus i sašijemo. donji ugao izrezati tako da odgovara umetnoj mlaznici. Nije potrebno okretati torbu naopačke - šavovi trebaju biti izvana.
Mlaznice za kese za pecivo
U prodavnicama se prodaju u izobilju. Ali budući da ste vlastitim rukama sašili torbu od tkanine, na isti način možete napraviti dodatke. Dakle, pravimo oblikovane uklonjive dodatke za našu torbu. Uzmite plastičnu bocu za piće sa grlom. Odrezali smo vrat i izrezali rupu na poklopcu bilo kojeg planiranog oblika (prikladnije je to učiniti tako da ga unaprijed označite markerom).
Rupa može biti u obliku pahuljice, krune ili zvijezde. Za rad koristimo običan nož za papir. Zatim umetnite mlaznicu u otvor na vrećici i zašrafite je poklopcem s prorezom.
Eklere punite kremom. Ako ne postoji takav proizvod, onda ga možete sami kreirati. Kako napraviti špric za pecivo vlastitim rukama? Ovaj rad se može obaviti korištenjem različitih dostupnih materijala.
Pravila korištenja
Set sa kulinarskim špricem ima razne nastavke:
- Glatki rez.
- Kosi rez.
- Sa zubima.
- Sa zvijezdama.
Prilozi vam omogućavaju da napravite prekrasna kulinarska remek-djela. Šprice su potrebne za ukrašavanje kolača s raznim dizajnom - cvijećem, listovima, natpisima, mrežicom, obrubom. Da biste napravili ružu, trebate uzeti komad biskvita, poravnati rubove, staviti ga na viljušku i premazati kremom. Zatim možete raditi latice. Morate uzeti viljušku lijeva ruka, postepeno preokrenite i desnom rukom kreirajte latice. U sredini trebate napraviti male latice, a na rubovima veće i više. Upotrijebite drugu viljušku da izvadite ružu i stavite je unutra Pravo mesto kolač.
Mlaznica u obliku konusa se koristi za stvaranje listova. Uređaj sa spljoštenim krajem omogućava vam da dobijete mašne, volane i lambrequine. Postoje nastavci za stvaranje glatkih i užljebljenih pruga. Oni vam omogućavaju da napravite pletenu korpu. Uska mlaznica ravnomjernog rezanja koristi se za stvaranje natpisa i dobivanje uzorka čipke, glatkih, valovitih linija. Možete napraviti i druge ukrase. Torta će biti ljepša ako koristite različite boje.
Polietilen
Svojim rukama možete napraviti konditorsku špricu od polietilena. Materijal treba da bude gust i proziran, sa patent zatvaračem. Za ovaj rad će vam trebati makaze. Postupak se izvodi na osnovu sljedećih koraka:
- Potrebno je otvoriti pakovanje i napuniti ga kremom.
- Zatim morate pričvrstiti kopču ili pričvrstiti torbu čvorom.
- Zatim treba da odsečete ugao torbe.
Ovaj proizvod se ne smatra multifunkcionalnim. Na primjer, malo je vjerovatno da će biti moguće postići istu debljinu. To se odnosi i na figurirani nakit. Ali ako nema drugog izbora, onda je takva torba prikladna za ukrašavanje torte.
Papir
Uradi sam papirna šprica pruža više opcija. Osnova može biti pergament za pecivo. Za debeli papir, oblikovani kut se može koristiti kao mlaznica. Da biste dobili proizvod, morate izrezati trokut i uvaljati ga u konus.
Između slojeva papira ne bi trebalo biti praznina, jer krema može proći kroz njih. Zatim morate popraviti rubove na vrhu, savijajući ih prema sredini. Kesu treba napuniti do vrha. Obavezno odrežite ugao: rupa će poslužiti za istiskivanje kreme. Uređaj se može koristiti za ukrašavanje kolača.
Plastična boca
DIY slastičarska šprica napravljena od plastične boce omogućit će vam stvaranje prekrasnih ruža i drugih ukrasa. Trebat će vam oblikovana mlaznica iz plastične boce. Za izradu proizvoda trebat će vam nož, marker i vrećica za pecivo.
Postupak uključuje izvođenje sljedećih radnji:
- Odrežite vrat plastične boce.
- Nacrtajte željeni uzorak na poklopac, a zatim ga izrežite.
- Potrebno je zavrnuti poklopac na vratu i pričvrstiti oblikovanu mlaznicu za napravljenu vrećicu.
Ovim je završena DIY šprica za peciva. Koristeći ovu metodu, možete kreirati nekoliko priloga kako biste mogli izvesti razne dekoracije torte Osim poklopca, nastavci mogu biti i kape za sprej za nos.
Upotreba tkanine
Možete napraviti još jednu špricu za pecivo vlastitim rukama. Biće mnogo lakše obaviti ovaj posao sa fotografijom. Uređaj se može sašiti od tkanine. Materijal treba da se lako pere. Preporučljivo je kupiti Bijela boja, jer obojene mogu linjati. Gusta tikovina je idealna, jer je izdržljiva, prirodna i lako se dezinficira na povišenim temperaturama..
Od materijala morate izrezati trokut i zašiti 2 strane. Veličina proizvoda može biti bilo koja, glavna stvar je da potreban dio kreme stane u njega. Gornji dio treba izrezati na veličinu dodataka koji će se koristiti. Za to su prikladni i kupljeni priključci i oni domaći.
Šavovi moraju biti okrenuti prema gore i porubljeni. Preporučljivo je raditi na tome mašina za šivanje, jer će na taj način proizvod biti pouzdan. Uređaj je spreman za ukrašavanje torte. Može se ponovo koristiti ako se nakon svake procedure opere i osuši.
Koristeći paketić majoneze
Vrećica s majonezom pomoći će vam da zamijenite špric za pecivo. Potrebno je odrezati dno pakovanja, a zatim oprati proizvod iznutra i izvana. Drugi dio ima rupu za istiskivanje kreme. Ova opcija će vam omogućiti da izvedete čak i jednostavne, ali prelep nakit. Za to su prikladni i paketi od drugih proizvoda, na primjer, kondenzirano mlijeko, džem, senf. Samo proizvod mora biti potpuno čist.
Primjena fajla
Da biste nabavili uređaj za pecivo, možete koristiti datoteku za pisanje. Ovaj proizvod je pogodniji za za jednokratnu upotrebu. Njegov kutni dio mora biti ispunjen kremom, a kut mora biti odrezan. Pritiskom na sadržaj možete ukrasiti tortu.
Uljano platno
Da biste stvorili takav proizvod, trebat će vam trokut uljane tkanine koji se koristi na farmi. Povezuje se širokom trakom u konus. Ugao je potrebno odrezati tako da mlaznica bude pričvršćena u rupu. Ovaj jednostavan uređaj će se koristiti za ukrašavanje kolača. Jedini nedostatak je što je takva vrećica jednokratna.
Koristeći bilo koju od ovih metoda dobit ćete praktičnu DIY špricu za pecivo. Možete kreirati kod kuće prelepe torte i torte. Da biste olakšali ukrašavanje konditorskih proizvoda, mora se koristiti sljedeće savjete:
- Kada koristite torbu, šare treba napraviti lijevom rukom, a desnom rukom je treba držati i malo stisnuti.
- Ne morate odmah početi stvarati složene pejzaže; prvo morate naučiti kako stvoriti nešto jednostavno.
- Tačke treba nanositi okruglom mlaznicom.
- Zvijezde su napravljene sa figuriranom mlaznicom.
- Da biste spriječili drhtanje od napetosti u ruci pri radu, koristite lijevu ruku ispod desne ruke kao oslonac.
- Prilikom izrade malih šara ili natpisa, mlaznicu treba držati blizu pečenih proizvoda.
Pravljenje torti je zanimljiva aktivnost. Važno je pridržavati se tačnosti i opreza. Moderna konditorska industrija bogata je raznim dekorativnim proizvodima. Proizvodi koji se kupuju u prodavnici sadrže boje, konzervanse i aditive. Ako naučite sami da pravite kolače, možete uživati u ukusnim i zdravim domaćim pecivama. Ručno rađena torba će vam pomoći da ukrasite vaša remek-djela, čineći ih još ukusnijima.