Na pečenie: elektrické rúry. Tehlová pec na chlieb: praktické rady na stavbu Pečenie chleba v murovanej peci

Elektrické rúry väčšinou nie sú zdrojom tepla na vykurovanie, ale aj zdrojom tepla na varenie. Vďaka elektrine sa vývoj jednoduchej pece uberal dvoma cestami. Niektorí v tomto „odvetví“ vývoja zariadení sa stali elektrickými kotlami, zatiaľ čo iní sa stali elektrickými rúrami, mini sporákmi, kompaktnými stolnými spotrebičmi na ohrev jedla alebo mobilnými zariadeniami na tieto účely. Často vo veľkých aj malých obývané oblasti Môžete tiež nájsť domáce zariadenia na ohrev vody alebo jedla: dizajn je jednoduchý, spoľahlivý, overený rokmi prevádzky.

Všetko opísať možné možnosti Toto vybavenie nebude stačiť pre všetky internetové stránky. Tak sme to rozobrali veľké skupiny a zdôraznil tie najdôležitejšie. Keď sa rozhodnete, čo kúpiť, čo presne potrebujete, potom môžete ísť nakupovať a vybrať si vhodný model, ktorého je dnes v zoznamoch produktov viac ako 20 tisíc možností len na základe predbežného povrchného posúdenia.

Vráťme sa k základom: v starých domoch z 50-60-tych rokov minulého storočia nájdete pece v jednoduché pece. Nie ruské kachle, kde sa piekol chlieb, ale pece: postavené vedľa spaľovacej komory železná schránka s rukoväťou. Stali sa predchodcami prvých elektrických pecí, ktoré boli umiestnené mimo pece.

Situácia s týmto typom zariadení je nasledovná: aj vývoj techniky sa uberal dvoma cestami. Z niektorých sa stali vstavané pece s množstvom funkcií (grilovanie, pečenie, sušenie ovocia či mäsa), iné zostali len samostatnými rúrami. Samozrejme, mnohé moderné voľne stojace rúry majú doplnkové funkcie(rovnaký gril), ale úprimne si všimnime, že ich používa málokto.

Priestranná multifunkčná elektrická rúra

Pečenie je tradičný biznis. A pri kúpe rúry gazdinky venujú pozornosť dvom parametrom: či je možné v nej piecť koláč/koláč/sušienky a či je možné piecť mäso. Funkcie grilu sa použijú 1-2 krát na kontrolu zariadenia a potom sa zabudne - ľudia uprednostňujú mäso na skutočnom grile, s dymom, na čerstvom vzduchu.

Evolúcia pecí viedla aj k vytvoreniu takých vecí, ako sú hriankovače (jednoduché zariadenie, ale aký elegantný dizajn!) a pekárne na chlieb.

Elektrický hriankovač

Elektrická rúra: čo môže byť jednoduchšie a spoľahlivejšie?

Najväčší sektor zariadení:

1. Vstavaná (iba rúra).

Vstavaná elektrická rúra

2. Pripravené na inštaláciu ako súčasť tradičnej rúry (klasické usporiadanie: 4 horáky + elektrická rúra) a samostatné stolové rúry na pečenie.

Samostatná elektrická rúra na pečenie

3. Existujú príklady s horákmi na ohrev jedla.

Elektrický sporák s rúrou a horákmi

4. V tomto článku neuvažujeme priemyselné pece, ktoré sú inštalované v minipekárňach a pizzeriách, obrovských pekárňach a iných priemyselných odvetviach. Poznamenajme len, že toto výkonné zariadenie je skutočným zdrojom tepla schopným vyhriať dielňu.

Priemyselná elektrická rúra

Podľa spotreby energie domácnosti elektrické rúry možno rozdeliť do troch segmentov:

Nízky výkon (600-700 W). Vyznačujú sa tiež malým objemom - nie viac ako 35 litrov. Sú zriedkavé, ale môžete ich nájsť.
S výkonom 1200-2000 W - jeden z najzastúpenejších radov z hľadiska výkonu. Takéto kachle kupujú rodiny. Priemerný objem do 50 l.
Výkonné elektrické rúry s príkonom 2000 W a viac. Častejšie sa vyskytuje v segmente vstavaných rúr. S touto technikou si už môžete založiť jednoduché pečenie.

Stanovenie cien

Ceny zariadení:

1. Malý sporák vás bude stáť asi 3000-5000 rubľov, v závislosti od výrobcu, elektronických komponentov a kvality. Ide o minimálnu hranicu ceny novej elektrickej rúry.

Malá stolová elektrická rúra

2. Ďalej sa cena zvyšuje v závislosti od dostupnosti rôznych funkcií a stupňov ovládania. Zariadenie dostatočne nabité elektronikou predraží minimálne o 20-30%. Názov (módny názov) tiež pridáva váhu - asi 30%, nie menej. Celkom: stredne výkonná elektrická pec od obľúbenej značky vás bude stáť od 6 500 rubľov. Výrobca na oplátku ponúka stabilnú prevádzku zariadenia, záruku a krásny dizajn.

3. Vstavané rúry na pečenie. Minimálna cena s minimom funkcií je od 15 000 rubľov. Výhody: veľký objem. Jednotky sú v podstate všetky navrhnuté na výkon 3-3,5 kW. Cenový rozsah modelov známych značiek je od 18 do 30 tisíc rubľov.

4. Elektrické rúry ako súčasť sporákov na varenie. Rozloženie „4 horáky (alebo plyn, alebo elektrina alebo kombinácia oboch) plus elektrická rúra“ bude stáť minimálne 8-9 tisíc rubľov. Možné sú nasledujúce možnosti: plynová pec s elektrickou skriňou na pečenie v priemere stojí od 12 000 rubľov. Úplné možnosti elektrické sporáky(4 horáky + rúra), od slávnych výrobcov, začnú predávať od 18 tisíc rubľov.

Rúra ako súčasť elektrického sporáka

Mini rúry do kuchyne: keď sú obsadené všetky police

Predpona „mini“ označuje objem rúry – pohybuje sa okolo 25 litrov. V súlade s tým má zariadenie menšie rozmery. Cena takéhoto sporáka a jeho spotreba energie nespadajú do kategórie „mini“. Náklady a výdavky na elektrickú energiu sú porovnateľné s bežnými elektrickými rúrami v strednom segmente: za 1500 W musíte zaplatiť 3-4,5 tisíc rubľov.

Malá elektrická rúra

Spotrebitelia ich však niekedy žiadajú. Mini rúra do kuchyne je nepostrádateľným gadgetom, keď nie je plyn a kuchyňa je zriedka navštevovaná. Týka sa to budov ako chata, letná kuchyňa a iné miesta vzdialené od dodávky plynu. Prípadne ho môžete použiť ako mobilnú rúru počas výletov k moru, ak plánujete variť sami: skutočne šetrí miesto v aute a stačí na rýchle pečenie jednoduchých jedál.

Vlastnosti elektrických minirúr

Študujeme recenzie spotrebiteľov

Nebudeme vás kŕmiť pochvalnými platenými recenziami známych značiek, ale ukážeme vám trend spotrebiteľského sentimentu zozbieraného na fórach. Čo sa nám teda podarilo nazbierať:

Všetky gazdinky chcú väčšiu rúru. Na začiatku. Výmena rúry za väčšiu je vždy prioritou. Preto je lepšie vziať väčší objem. Ak máte pred sebou dve elektrické rúry napríklad s objemom 50 a 54 litrov, tak sa pokojne vydajte na tú, ktorá pojme 54 litrov. Kúpa takejto rúry má dve výhody. Jednak odložíte kúpu ďalšieho, ešte väčšieho sporáka o 3-5 rokov (to je čas, ktorý gazdinke trvá, kým zvládne maximálne využitie tohto objemu). Po druhé, nepočujete sťažnosti, že sa do rúry nezmestí plech na pečenie, tortová forma a ďalšie atribúty, ktoré vám umožňujú spestriť rodinnú večeru. Pamätajte: malý koláč nie je zaujímavý.
O kachliach známych značiek sa nenašli žiadne zjavne negatívne recenzie: záručné podmienky, opravy - všetko je v poriadku. Väčšinou slávnych značiek Naša vychvaľovaná služba nás sklame. Všetky problémy pochádzajú odtiaľ: niečo zle zmenia alebo zmeškajú termíny. Ale opravujú ho. Čo sa týka neznámeho lacné modely, potom sa o nich nič nepíše (výrobcovia takýchto zariadení si zrejme neobjednajú recenzie na internet).
Existuje veľa pochvalných recenzií. Najmä pre drahé modely.

Kompaktná elektrická rúra

Tipy na výber najlepšej elektrickej rúry

Elektrická rúra pre domácich majstrov

Je možné vyrobiť elektrickú rúru vlastnými rukami, ako je Zanussi alebo Bosch? Môcť! Avšak za predpokladu, že ruky sú pripevnené k správne vycvičenej hlave.

Budete potrebovať:

Znalosť komponentov (vykurovacie telesá, ventilátory, základné vybavenie) a čo s tým.
Zručnosti v klampiarskych, klampiarskych a elektrotechnických prevádzkach.
Koncepcie tepelnej izolácie a elektrickej bezpečnosti.

Príslušenstvo (minimálna sada):

Vykurovacie telesá
Regulátor teploty
Termočlánok (pripojený k regulátoru)
Relé (pomocou signálov regulátora na zapnutie alebo vypnutie cievok)
Tlačidlo zapnutia/vypnutia (podsvietené)
Ventilátor (voliteľný, voliteľný)

Remeselníci vyrábajú telo rôznymi spôsobmi: niektorí vyrábajú dva obaly a naplnia ho tepelným izolátorom, iní navrhujú umiestniť do tela šamotový kameň a nainštalovať naň špirály.

Elektrická rúra pre domácich majstrov

Dizajn dvierok rúry je tiež odlišný: od jednoduchých sklopných až po paralelogramové prístrešky.

Sledovali sme dve desiatky videí na túto tému - je to veľmi zaujímavé, existujú pracovné možnosti. Stupeň vykonania domáce zariadenia– od krásnych a „wow“ po „dokonca strašidelné na priblíženie“.

Spodná čiara. Po preskúmaní mnohých videí sme dospeli k záveru: toto je práca pre amatérov a profesionálov, je to skutočne možné, ale iba ak majú umelci určité zručnosti. Je veľmi ťažké zachrániť: hromadná montáž stále prekonáva súkromných vlastníkov v efektívnosti. Je ťažké ho urobiť krásnym, čo je dôležité, aby gazdiná s radosťou používala tento výrobok v kuchyni. Dizajn je nad možnosti väčšiny remeselníkov.

Ale použiť takéto veci v priemyselnej výrobe koláčov a buchiet, je to veľmi zaujímavá možnosť. Ak si stanovíte za cieľ vybudovať podnik na pečive alebo iných výrobkoch, ktoré vyžadujú elektrickú rúru, mali by ste si tieto materiály dôkladne preštudovať: na veľkých objemoch pecí môžete ušetriť 30 – 40 % nákladov v porovnaní s priemyselným modelom.

Popis vstavanej elektriky rúry Gorenje BO 5333 RW

Rúra na pečenie domáceho chleba je často postavená pod prístreškom na ulici, ale ak je to potrebné, môže byť postavená aj v dome pripojením k spoločnému odvodu dymu.

kolaps

Ona má malé veľkosti, je funkčne horšia ako tradičná ruská pec, ale teplý a voňavý chlieb z nej je oveľa chutnejší ako z elektrickej pekárne alebo plynovej pece. A ak dvierka ohniska navyše spriehľadníte z ohňovzdorného skla, budete môcť pozorovať oheň v ohnisku bez obáv o bezpečnosť svojho domova a svojej rodiny.

O budúcom dizajne

Konštrukcia pece na pečenie chleba pozostáva z nasledujúcich častí:

ohnisko (spodok alebo podlaha kachlí);
klenba (kupola);
vstupný oblúk;
komín.

Zariadenie je inštalované na špeciálnom stojane, ktorý zase spočíva na základovej doske. Dymovod umiestnené v prednej časti konštrukcie. Táto poloha komína pomáha súčasne ohrievať chlieb počas pečenia zo všetkých strán.

Vysvetľuje to skutočnosť, že pod vplyvom prievanu plamene stúpajú na strechu kupoly, obklopujú a ohrievajú celý vnútorný povrch kachlí.

Foto pece na chlieb na drevo

Na rozdiel od ruských kachlí má toto zariadenie menej hrubú vrstvu muriva (12 cm), takže sa rýchlejšie zohreje. Chlieb je možné upiecť do 45 - 60 minút od začiatku spaľovacieho procesu.

Materiály

Na stavbu pece na pečenie chleba vlastnými rukami s priemerom do 110 cm budete potrebovať:

šamotové tehly - 260 - 300 ks;

škvárový blok s rozmermi 20x20x40 cm na položenie pódia pod zariadenie;

mastná hlina a piesok alebo hotové ohňovzdorné murovacia malta Malta "SHA-28";

betonárska oceľ s priemerom 10-12 mm;

cement M50;

dosky z čadičovej minerálnej vlny s hrúbkou 5 cm;

expandovaná hlina - môže byť nahradená perlitovou alebo silikátovo-vápenatou doskou;

OSB alebo preglejka odolná voči vlhkosti;

drvený kameň a piesok;

potrubia s priemerom 100 - 130 mm od z nehrdzavejúcej ocele alebo keramické;

dosky na debnenie;

hydroizolačný materiál- polyetylén alebo strešná lepenka.

Nástroje

Sada nástrojov musí byť pripravená vopred a pozostávať z:

rezačka dlaždíc;

Bulhari;

nádoby na prípravu malty a betónu;

elektrická vŕtačka s nástavcom na miešanie;

hladítko;

kladivo paličky;

gumené kladivo;
svorky;

zvinovací meter, olovnica a úroveň budovy.

Schéma a rozmery

Jeho cena priamo závisí od veľkosti zariadenia. Čím menšie sú jeho rozmery, tým menej stavebných materiálov sa spotrebuje a Peniaze. Existujú však určité štandardy veľkosti, ktoré v prípade zmeny môžu znížiť účinnosť pece.

Za najoptimálnejšiu veľkosť sa považuje sporák s vnútorný priemer od 80 mm do 110 cm Šírka oblúka pri vchode by mala veľkosťou zodpovedať výške kupoly a jej výška by mala byť polomer 0,6.

Schéma pece na drevo na pečenie chleba

Schematický pohľad na kachle

Pokyny na výrobu krok za krokom

Proces výstavby kachlí pozostáva z niekoľkých etáp:

Zariadenia na navrhovanie základov;

postavenie stojana;

nalievanie základnej dosky pod sporák;

murivo samotnej pece;

inštalácia tepelnoizolačnej vrstvy na povrch kupoly;

obkladové práce.

Než začnete položiť základy, musíte si vybrať miesto pre stavbu. Potom vykopte jamu s rozmermi 140x140 cm a hĺbku 50 cm, dno vyrovnajte a zhutnite. Ďalej musíte naliať pieskovo-štrkový vankúš alebo drvený kameň s hrúbkou 30 cm s vrstvením a zalievaním.

Potom sa položí vrstva strešného materiálu.

Ďalším krokom bude inštalácia debnenia z dosiek. Debnenie bude zakopané len do polovice a jeho horná časť vystúpi nad zemský povrch.

Na pletenie vystuženého rámu sa používajú výstužné tyče alebo továrenská výstužná sieť s veľkosťou buniek 10x10 cm Vnútorné steny krabice sú pokryté polyetylénovou fóliou na hydroizoláciu. Betón sa naleje 5 - 8 mm nad krabicu a horná rovina základu sa vyrovná pomocou omietky.

Po stuhnutí betónu je možné debnenie demontovať.

Ďalšia konštrukcia sa vykonáva v nasledujúcom poradí:

škvárové bloky sú položené v štyroch radoch, tvoriacich štruktúru v tvare U s výškou 80 cm Bloky tohto stavebného materiálu sú duté. Na zvýšenie pevnosti môžete do nich vložiť kusy výstuže a naplniť ich betónovou zmesou;

Konštrukcia podstavca

oblúk je vytvorený z tehál nasledovne: 8 kusov tehál sa položí po stranách na maltu, potom sa osadí polkruhová šablóna a vyložia sa tehly na klenbu oblúka;

na vrchu pódia je vyrobená zosilnená vrstva betónová doska Hrúbka 10 cm preglejka odolná voči vlhkosti alebo OSB, steny krabice sú vytvorené z dosiek šírky 20 cm. Výstužná sieťovina musíte ho zdvihnúť nad spodok debnenia o 4-5 cm pomocou kúskov tehál. Proces nalievania betónovej malty je rovnaký ako pri inštalácii základovej dosky;

Debnenie a výstuž

Po získaní počiatočnej pevnosti betónu sa nainštaluje tepelná izolácia. Na tento účel sa na základnú dosku nasucho položí silikátovo-vápenatá doska. Potom sa spodok pece, vonkajší okraj kupoly a základňa pre vstup vyložia z ohňovzdornej tehly. Odporúča sa schematicky znázorniť polohu všetkých prvkov na papieri, ako aj očíslovať každý detail. Potom označte obrys ohniska, odrežte prebytočné časti tehly a tepelnoizolačnej dosky pomocou rezačky na dlaždice;

zostávajúcu nevyplnenú časť debnenia je tiež potrebné vyplniť zmesou cementu a piesku;

po vytvrdnutí roztoku sa debniace dosky základnej dosky demontujú;

potom sa prvky ohniska umiestnia pomocou malty. Obvodové steny ohniska je potrebné chrániť pred tepelnými stratami pomocou čadičovej vaty narezanej na pásy;

teraz sa debnenie nainštaluje po obvode základnej dosky a naleje sa do nej betónová malta, takže na vrchu s horným povrchom ohniska je vytvorená jedna rovina. Debnenie je možné odstrániť približne za 8 - 10 dní;

Na vytvorenie kupoly budete potrebovať šablónu. Ako šablónu môžete použiť pás namontovaný na závesovom mechanizme v strede kruhu z preglejky. Obmedzujúci roh môžete dotiahnuť k koľajnici pomocou svorky;

Šablóna na murivo

potom je v strede kruhu nainštalovaná kovová os. K nemu je pripevnený kus preglejky, ktorého jeden okraj sa opakuje vnútorný okruh trezor. Tento sektor je možné posunúť v kruhu do časti kupoly, ktorá bude v danom okamihu rozložená;

Začiatok murovania

potom položte prvý rad šamotových tehál rozrezaných na polovicu;

od 2. do 5. radu pokračujú v tvorbe kupoly z polovíc tehál, pričom vnútri pologuľové tehly sa kladú od konca ku koncu a na zadnej strane by mal byť medzi okrajmi malý uhol. Táto vzdialenosť je vyplnená maltou;

Pokračovanie muriva

súčasne s konštrukciou kupolových stien sa v kachle vytvorí vstupný otvor;

od 6. do 8. radu sú vyskladané z tretej časti tehál. Na vonkajšej strane konštrukcie sú do švíkov vložené drevené kliny, aby sa zabránilo deformácii muriva. V tom istom štádiu sa vytvorí polkruhová klenba oblúka;

Dokončenie muriva

na kladenie nasledujúcich radov sa tehla rozreže na menšie segmenty. Za korunu sa dá kúpiť hotový kotúč zo šamotových tehál. Na mieste inštalácie komína musí byť otvor s veľkosťou zodpovedajúcou prierezu pripraveného potrubia;

Inštalácia komínového potrubia

pred inštaláciou tepelnej izolácie sa kachle vysušia a týždeň sa spaľujú malé časti paliva;

vyrovnať vonkajší povrch kopule, je potrebné ju natrieť vrstvou malty v hrúbke 2 - 3 cm;

hydroizolačný materiál - fólia - je položená na vrchu;

k hornej časti fólie je pripevnená výstužná sieťka;

natrite štruktúru 5-7 cm vrstvou malty pozostávajúcej z 5 dielov perlitu a 1 dielu portlandského cementu;

Teraz môže byť kupola zakrytá keramické dlaždice pre prácu vonku (voliteľné).

Niekoľko príkladov hotové konštrukcie na obrázku:

Vlastnosti prevádzky

Pred pečením chleba sa rúra zahrieva 2,5-3 hodiny a potom sa z nej vymetú zvyšky popola a popol. Ďalších tridsať minút by sa malo venovať rovnomernému rozloženiu tepla v celej kupole. Potom môžete skontrolovať teplotu pomocou bimetalového teplomera a začať variť výrobok.

Obkladová vrstva zo šamotových tehál s poréznou štruktúrou je schopná rýchlo absorbovať vlhkosť a pri varení ju rovnomerne uvoľňovať, takže pečivo z takejto pece má jedinečnú arómu.

Záver

Konštrukcia takejto pece nie je rýchla a vyžaduje značné úsilie. Avšak milovníci čerstvého domáce pečivo pripravený tvrdo pracovať a postaviť taký sporák. Okrem toho sa dizajn takého originálneho tvaru môže stať skutočnou ozdobou miestnej oblasti.

←Predchádzajúci článok

Ďalší článok →

Podľa nevysloveného rozdelenia povinností je proces varenia považovaný za zodpovednosť ženy v domácnosti. A v tomto ohľade nemožno žene nič vyčítať, pretože každý deň a za akýchkoľvek podmienok sa snaží potešiť svoju domácnosť niečím výnimočným.

V ruskom folklóre vidíme chválu chleba ako symbol prosperity, úrodnosti zeme a starostlivosti Matky prírody. Dnes sa chlieb získava mechanizovaným, ba dokonca automatizovaným spôsobom, a tak málokedy niekto pri kúpe bochníka či bochníka v obchode myslí na ťažkú prácu pestovateľa obilia. Ale vďaka genetickej pamäti sme dostali lásku k vôni a chuti čerstvého pečiva, takže za najobľúbenejší spôsob rozmaznávania rodiny sa považuje pečenie chleba, koláčov a koláčov.

Proces pečenia chleba

Schopnosti majstrovského diela sa musia uplatniť vo fáze prípravy testu. Tu prichádzajú na rad starodávne recepty a všelijaké triky. Ale hrá kľúčovú úlohu dobrá rúra, ktorý zaisťuje rovnomerné prepečenie výrobkov v celom objeme. Hneď je potrebné poznamenať plynová rúra v tomto ohľade zďaleka nie je lídrom, pretože zvláštne pôsobenie otvoreného plameňa nevyhnutne vedie k horeniu produktov. Ak neuvažujete priemyselná produkcia, potom bude najvhodnejším zariadením elektrická rúra do kuchyne, ktorá vám umožní pripraviť takmer akékoľvek jedlo a upiecť chlieb

Klasifikácia

Klasifikácia pomôže vytvoriť obraz o distribúcii schopností a funkcií medzi širokou škálou všetkých prezentovaných modelov kachlí, ako aj pri výbere pri nákupe na konkrétne účely. Jednotná klasifikácia však neexistuje a nikto si nekladie za cieľ ju vytvoriť. Ale podľa niektorých určité znaky Existuje elementárne rozdelenie modelov na podtypy. Treba si uvedomiť, že nás budú zaujímať elektrické pece do domácnosti, v ktorých si môžete upiecť chlieb.

V závislosti od rozsahu varenia a konfigurácie sú všetky kuchynské rúry rozdelené na stacionárne elektrické sporáky s rúrami, rúrami a mini rúrami. Nájdu sa aj nejaké varné dosky, ale v tomto čísle nie sú relevantné.

Mini rúra je univerzálne zariadenie, ktoré si počas sezóny môžete vziať so sebou na dačo. Okrem iných funkcií má aj možnosti pečenia. výrobky z múky. Na tieto účely sú vo vnútri rúry zabudované vykurovacie telesá. Prítomnosť ohrevu v hornej a dolnej časti je len indikátorom toho, že v takejto rúre je možné piecť koláče. Ich počet je však obmedzený rozmermi rúry.

Malé univerzálne zariadenie

Rúra nie je určená na prepravu. Môže byť vyrobený v jednej konštrukcii s doskou alebo inštalovaný samostatne ako dlabacie zariadenie. Vnútorné vykurovacie telesá sú výkonnejšie ako u kompaktných modelov, pretože vykurovanie veľkého priestoru vyžaduje viac energie. Na plech do rúry sa zmestí obrovský koláč, pizza alebo tucet koláčov. Môžeme povedať, že rozmery sú punc rozdelenie pecí na typy.

Možnosť klasickej rúry

Ako inak môžete rozdeliť elektrické pece na typy:

Klasifikácia podľa objemu. Dokonca aj elektrické rúry patriace do rovnakého typu sa navzájom líšia objemom rúry. V kompaktných rúrach sa môže pohybovať od 9 do 45 litrov. Tento parameter sa vyberá na základe veľkosti rodiny. Rúry do 15 litrov uspokoja potreby dvoch dospelých osôb. Rodina zväčšená na 3-4 osoby si vyžiada kúpu elektrickej rúry na pečenie s objemom minimálne 20 litrov. Nie je ťažké uhádnuť, pre koho sú väčšie modely určené.
Klasifikácia podľa sily. Mali by ste okamžite prerušiť takúto falošnú pravdu, ktorá stanovuje proporcionalitu medzi kvalitou a silou. Veľký význam v niektorých prípadoch môže pri varení hrať krutý vtip. Na pečenie chleba je dôležité prudko zvýšiť teplotu, ale následne by sa mala postupne znižovať. Chlieb v peci sa rýchlo zohreje, ale potom nastanú ťažkosti vo fáze, keď sa výrobok musí dusiť, pretože je ťažké regulovať teplotu. Pri výbere hodnoty výkonu pre budúcu pec zvážte jej rozmery. Pre najmenšie hodnoty je vhodný príkon 800 W. Stacionárna elektrická rúra do kuchyne je vybavená vykurovacími telesami s celkovým výkonom 1,5 až 2,5 kW.
Množstvo vykurovacie telesá. Prevádzkový režim rúry závisí od počtu zapnutých vykurovacích telies. Môžu byť spojené jednotlivo alebo vo vzájomnej kombinácii. Akákoľvek elektrická rúra na pečenie doma musí mať aspoň dva vykurovacie telesá umiestnené v hornej a dolnej časti komory. Iba oni spolupráce povedie ku kvalitným výsledkom. Toto tajomstvo bolo známe už v dňoch používania ruských kachlí. Jeho oblúk je vyrobený tak, aby sa teplo rovnomerne koncentrovalo v oblasti, kde sa chlieb „sadí“.

Hromadné pečenie buchiet

Regulácia teploty. Najviac jednoduché modely Rúry nemali ani regulátor teploty. Teoreticky bolo možné piecť koláče v takejto rúre, ale aké nepohodlné to bolo v praxi. Musel som vymeniť plechy na pečenie, otočiť ich a vypnúť prúd. Takéto modely netrvali dlho, pretože obvod elementárneho regulátora je pomerne jednoduchý. V recepte si nastavíte požadovanú teplotu a o udržanie konštantnej hodnoty sa postará termostat.
Prítomnosť konvekcie. Na pečenie múčnych výrobkov sú vhodnejšie elektrické rúry, ktoré majú vo vnútri nútenú konvekciu. Práve pohyb vzduchu zabezpečuje distribúciu tepla po celom objeme, a to je zase hlavná požiadavka na pečenie.
Ďalšie funkcie. Následné klasifikačné body sa pre nás stávajú menej zaujímavé, pretože neovplyvňujú samotný proces pečenia, ale poskytujú iba pohodlnú manipuláciu so zariadením. Časovač automaticky vypne rúru po určitom čase. Niektoré recepty sú založené na prísnych časoch kontroly teploty, takže túto funkciu relevantné pri pečení sušienok, pusiniek a iných kulinárskych majstrovských diel. Osvetlenie kamery poskytuje vizuálnu kontrolu procesu. Znamená to prítomnosť skleneného okna alebo sklenených dverí. Pece sa klasifikujú aj podľa spôsobu kontroly. Inštancie s gombíkmi na mechanické nastavenie parametrov sa považujú za spoľahlivejšie. Elektronické ovládanie dopĺňa zariadenie mnohými malými možnosťami.

Vlastnosti pečenia v ruskej rúre

Aby ste mohli správne vykurovať kachle drevom, musíte mať skvelá skúsenosť. Hlavná vec je, že kachle sa zahrievajú rovnomerne, a preto je vhodné ich ohrievať dubovým alebo brezovým palivovým drevom (kachle sa zahrievajú rýchlejšie a rovnomernejšie). Najhoršie sa kachle zohrievajú pri spaľovaní osikového dreva.

Rúra sa zahrieva 2-3 hodiny pred pečením. Počas požiaru, keď palivové drevo dobre horí, je potrebné palivové drevo niekoľkokrát presunúť z miesta na miesto, aby sa „pod sporákom“ zohrialo rovnomernejšie. Keď drevo dohorí, teplo (tlejúce uhlie) sa rovnomerne vyrovná po celej ploche „ohniska“, dvierka a priezor sa na 10–15 minút zatvoria, aby sa teplota v rúre vyrovnala. Potom sa uhlie a popol vyhrabú, pozametú „pod“ metlou z borovicových konárov (prípadne utrie vlhkou handričkou) a dvierka sa opäť na 3-5 minút zatvoria, aby sa usadil prach. Potom skontrolujte, či je pec dostatočne zahriata.

Môžete to skontrolovať kúskom novín hodeným na „spodok“. Ak sa noviny okamžite zapália, rúra je príliš horúca. Ak kúsok novín hodený na „spodok“ začne rýchlo hnednúť, znamená to, že teplota v rúre je normálna na pečenie chleba a je 185–230 °C. Obyčajne gazdiná pozná výhody a nevýhody svojej pece a tým sa riadi pri pečení chleba.

Pri pečení chleba v rúre domáceho sporáka je potrebné počítať s tým, že rúra sa rýchlo zohreje a rovnako rýchlo aj vychladne. To znamená, že pri pečení chleba v rúre je potrebné neustále sledovať a udržiavať požadovaná teplota. Po vybratí chleba z rúry by mala byť kôrka na vrchu mierne navlhčená vodou a prikrytá uterákom alebo obrúskom a nechať vychladnúť. Kúsok vychladeného narezaného chleba by mal byť rovnomerne pórovitý, bez dutín.

Tento text je úvodným fragmentom. Z knihy Sladké jedlá autor Melnikov Iľja

Koláče bez pečenia Jablkový koláč „SpeshU“ Produkty: 0,5 kg jabĺk, 1 balenie sušienok (250 g), 50 g hrozienok, 100 g vlašské orechy, 30 g cukru, 300 g smotany, kôra z 1-2 citrónov alebo škorice Jablká ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Nastrúhané jablká zmiešame s rozdrvenými sušienkami,

Z knihy Najchutnejšie palacinky, palacinky a lievance autor Kostina Daria

Koláč bez pečenia 200 g maslo pomelieme rovnakým množstvom mletých vanilkových krekrov, surové vajce a kryštálový cukor podľa chuti. Výslednú hustú, homogénnu hmotu tesne vložte do formy zmäkčenej vodou a dajte do chladničky. Po 2 hodinách koláč vyberte a nalejte

Z knihy Pečenie chutného chleba a buchiet doma autor Kostina Daria

Tipy na pečenie palaciniek Po vykysnutí cesta, pred pečením palaciniek, je dobré pridať trochu masla podľa chuti (20-25 g na 3 šálky múky). Droždie na palacinky musí byť čerstvé. Je dôležité, aby ich bolo toľko, koľko je potrebné, ale nie s

Z knihy 1000 kulinárskych receptov. autor Astafiev V.I.

Recepty na ruskú rúru Ruskú rúru možno právom považovať za pýchu ruského ľudu. Jeho hlavným znakom je klenutá komora – téglik, ktorý sa zohreje až na 500 °C. To je presne teplota potrebná na pečenie chleba. Vyhrievaný téglik hodiny

autora Michailova Irina

Nepečená torta Položte pergamen na rovnú dosku, potom sušienky položte do radov a namažte ich krémom. Zapnuté vrchná vrstva dáme ešte smotanu, posypeme orechmi. Potom tortu vyberieme na 2 hodiny do chladu. Pripravíme krém: prevaríme vodu s cukrom. Sušené mlieko

Z knihy Kulinársky denník autora Michailova Irina

Zvláštnosti ruskej sezónnej kuchyne Osud národov závisí od toho, ako sa stravujú. Brillat-Savarin Ruské sezónne jedlo má svoje vlastné charakteristiky. Po prvé, územie Ruska je najväčšie na svete. Pripomeňme, že krajina zaberá viac ako 17 miliónov km2, čiže 10 % z celkovej rozlohy krajiny. Toto

Z knihy Tajomstvá ruskej kuchyne autora Alkajev Eduard Nikolajevič

Z knihy Buchty, koláče, koláče od Savi Idy

NEPEČENÁ TORTA Maslo vyšľaháme s cukrom, kým zrnká cukru nezmiznú, pridáme tvaroh, dôkladne premiešame. Položte sušienky, predtým ponorené do teplého mlieka, na čistý list papiera. Sušienky pomastíme pripraveným krémom a poukladáme naň

Z knihy Kuchyňa storočia autora Pokhlebkin William Vasilievich

Pece na pečenie a ich prevádzka Pečivo sa vykonáva vo vyhrievaných peciach tuhé palivo, plynové a elektrické sporáky, elektrické formy (sporák „zázrak“), ako aj v špeciálnych formách na plynový horák alebo Primus Pri pečení je veľmi dôležité, že

Z knihy Raw Food Diet. Potraviny, ktoré liečia bunky tela autor Valozhek Olga

Z knihy Nápoje a dezerty autora Zbierka receptov

Jahodový koláč bez pečenia Budete potrebovať: Mandle - 100 g, jahody - mäta? studená voda na tri hodiny. Pridajte agáve a pyré v mixéri. Uverejniť to hotová zmes navrstvíme na tortový plech. Jahody rozdelíme na dve časti

Z knihy Skvelá encyklopédia konzervovanie autora Semiková Nadežda Aleksandrovna

Orechový koláč (bez pečenia) Budete potrebovať: Orechy (akékoľvek) - 2 polievkové lyžice? l., hrozienka?-?100 g, sušené marhule?-?100 g, med?-?100 ml, pomarančový džús?-?4 polievkové lyžice. l., pomarančová kôra (strúhaná) - 2 lyžice. l.Príprava: Tento koláč sa pripravuje vo vrstvách. Pre prvú vrstvu premiešajte

Z knihy Hubárske recepty. Varte ako profesionáli! autora Krivcovová Anastasia Vladimirovna

Smotana na pečenie 1,25 hrnčeka mlieka, 60 g vanilkového cukru, 30 g múky, 2 žĺtky, 0,25 lyžičky strúhanej citrónovej kôry, 15 g masla 0,75 hrnčeka mlieka priveďte do varu. Do misky dáme cukor, múku, žĺtky a citrónovú kôru a zalejeme zvyšným mliekom. Zmiešať

Z knihy Pravdivý príbeh Ruské výrobky z Kyjevská Rus pred ZSSR autora Syutkina Olga Anatolyevna

Sušenie v ruskej peci Huby pripravené na sušenie sa poukladajú klobúčikmi dole na sitá, vrkoče alebo navliekajú na pletacie ihlice. Do rúry by sa mali vkladať, keď teplota v nej po vypálení klesne na 60-70 °C. S viac vysoká teplota Neodporúča sa začať sušiť,

Z knihy autora

Sušenie v ruskej peci Huby vytrieďte, umyte, položte na mriežky alebo navlečte na pletacie ihlice. Vložte do rúry po zahriatí, keď teplota dosiahne 60–70 °C. Ak je teplota nižšia, začnú kysnúť, ak je vyššia, vyprážajú sa. Počas sušenia je potrebné, aby

Z knihy autora

Tri storočia ruských kachlí Dnes sa všeobecne uznáva, že najdôležitejšia vlastnosť tradičná ruská kuchyňa je použitie ruskej pece - s jej pomalým dusením jedla po mnoho hodín a špeciálne teplotné podmienky. V zásade je tento názor správny. Naozaj

V tomto článku môže každý, kto chce, zistiť, čo je tehlová pec na chlieb a zoznámiť sa so všetkými fázami jej výstavby. Môžete sa naučiť, ako ho postaviť, ako utesniť švy medzi tehlami na sporáku a ako vylepšiť prednú plochu. Aj tu toho nájdete veľa zaujímavé informácie o jeho pôvode a dizajne.

Kachle na drevo z tehál

chlieb - potravinársky výrobok ktorá má neuveriteľné dlhý príbeh, a každá časť sveta má svoj vlastný recept na jeho pečenie. Napriek zvláštnostiam prípravy cesta, pečenia, ako aj širokej rozmanitosti moderné kachle, je to murovaná pec, ktorá zostáva najstarším zariadením, na ktorom ľudia vo všetkých častiach sveta a v každej dobe mohli vyrábať voňavé pečivo.

S príchodom sporákov s pecou veľa ľudí prestalo variť v murovaných peciach. Zaberali príliš veľa miesta a moderný byt Jeho používanie je úplne zakázané z dôvodu bezpečnostných opatrení.
Napriek veľkému nasadeniu ľudí voči moderným elektrospotrebičom si mnohí stále radšej nainštalujú starú dobrú tehlovú konštrukciu na svoj dvor, altánok, resp. vidiecky dom.
Dá sa to vysvetliť celkom jednoducho, pretože pečivo vytvorené strojmi nikdy neprekoná chuťové vlastnosti chleba vareného v peci na drevo.

Historické informácie

Keď sa o tom hovorí, tehlová pec sa spája s dávnymi časmi. Takéto asociácie vznikajú z nejakého dôvodu, pretože práve takéto štruktúry slúžili ako dôležité kuchynské zariadenie aj medzi našimi vzdialenými predkami.

Od chvíle, keď sa ľudia naučili mlieť obilniny a následne ich používať ako múku, vznikla nevyhnutnosť používať pri príprave múčnych výrobkov aj oheň.
Vedci dodnes presne nevedia, kedy a ako človek chlieb pripravoval. Je však zrejmé, že takéto výrobky boli následne vytvorené na horúcich kameňoch a vyzerali ako ploché koláče.
Na základe výsledkov štúdie nájdených pozostatkov starých plochých koláčov môžeme s istotou povedať, že človek sa naučil piecť pred viac ako 8 000 rokmi.

Starí Egypťania sa naučili vyrábať chlieb fermentáciou. Potom sa táto tradícia preniesla na iné národy a známe ploché koláče nadobudli novú podobu.

Vďaka tak rozvinutým civilizáciám ako Egypt, Grécko a Rímska ríša sa aj pece začali dramaticky meniť a nadobudli úplne nový vzhľad.

Nie pre každého bolo výhodné a výhodné mať doma veľkú kamennú stavbu, a preto sa čoraz častejšie začali objavovať pekárne, do ktorých sa obracali obyvatelia veľkých i malých miest, aby si kúpili čerstvé pečivo.

A predsa každý, kto chcel uvariť chutný chlieb podľa vlastný recept, sa snažil postaviť vo svojom dome murované kachle. V súčasnosti nemožno takúto štruktúru nazvať nevyhnutnosťou, ale mnohí ľudia sa snažia postaviť takúto pec na svojom dvore alebo vo vidieckom dome, aby si vždy mohli vychutnať stále horúce pochúťky - bez ohľadu na poveternostné podmienky.

Vlastnosti a výhody

DIY tehlová piecka je veľmi lákavá. Mnohí muži o tom premýšľajú, aby potešili svoje dámy a pridali ďalší dôvod, prečo ísť von z mesta.

Trh s modernými technológiami ponúka širokú škálu hotové pece na chlieb, ale sú elektrické a teda priamo závisia od dostupnosti el. Mimo mesta najlepšie zariadenie na pečenie bude vlastnoručne postavená pompeika alebo tonir.

Medzi hlavné výhody takéhoto zariadenia patria nasledujúce vlastnosti:

Rýchly ohrev vám umožní výrazne ušetriť čas. Pečenie je rýchle a bezproblémové.
Správne navrhnuté zariadenie zaručuje rovnomerné pečenie výrobkov akéhokoľvek tvaru.
Okrem chudého chleba si môžete pripraviť koláče s náplňou. Zeleninové aj mäsové plnky sú dokonale prepečené.
Na dlhodobé používanie kachlí stačí len jedno podpálenie.
Rúra funguje za akýchkoľvek podmienok a pri akejkoľvek teplote.
Jednoduchosť dizajnu a výpočtov.
Lacné Konštrukčné materiály. Hotová cena tehlová konštrukcia oveľa menej ako cena elektrických rúr.
Dlhá životnosť.

Pečenie chleba v murovanej peci

Od rôznych krajinách Po celom svete k nám prišlo mnoho dizajnov pecí na chlieb. Najbežnejšie medzi nimi sú tonir a pompeika.

Zo Strednej Ázie k nám prišiel tonir - keramická piecka v tvare zrezaného kužeľa. Jedlá sa v nej pečú vďaka teplu, ktoré vydávajú steny konštrukcie.

Pompeian je kupolovitá kozubová pec, ktorá k nám prišla z Talianska. Používa sa nielen na pečenie chleba, ale aj pizze a iných jedál.

Ide o najstaršie konštrukcie pecí, ktoré sa používali na prípravu múčnych výrobkov. Boli vzaté ako základ pre mnohé moderné pece, ktoré sa navzájom kombinovali a pridali gril, ako aj gril.

Vlastnosti pecí

Konštrukcia pece je štandardná, preto sa prakticky nemení v závislosti od výberu jedného alebo druhého typu zariadenia.

Klasický sporák obsahuje nasledujúce prvky:

Ohnisko alebo pec;
šesť;
ústa;
Štít;
Komín;
Pod.

Toto sú hlavné komponenty konštrukcie pece. Tu prezentované fotografie vám pomôžu vybrať najvhodnejší dizajn a tvar.

Poradte! Výber najviac atraktívny dizajn sporák, mali by ste starostlivo zvážiť jeho umiestnenie. Je to potrebné, aby štruktúra zapadla do krajiny a nebola preplnená blízkymi rastlinami.

Ako postaviť sporák

Tehlové kachle sú vytvorené jednoducho a dostatočne rýchlo. Nevyžadujú pravidelnú údržbu.

Všetko, čo je potrebné, je vybrať správne materiály, vykonať výpočty a vykonať stavbu v súlade s pokynmi.
Nezabudnite na normy a štandardy. Preto SNiP II-22-81 * „Kamenné a vystužené murované konštrukcie“ pomáha začínajúcemu inžinierovi vypočítať kamennú štruktúru pre kompresiu a odolnosť.
Pred začatím výstavby je potrebné vykonať geodetické práce. Označenie oblasti len uľahčí ďalšiu prácu.

Poradte! Kachle by mali byť umiestnené na vyvýšenom mieste, týmto spôsobom je možné vyriešiť problém odvodnenia.

Základné výpočty sa týkajú priamo rozmerov jednotlivé časti pece. Každý z nich musí byť stabilný a kapacita musí spĺňať požiadavky na produktivitu konštrukcie. Všetky výpočty sa musia zapísať, potom sa vypracuje návrh pece.

Potrebné nástroje a materiály

Keďže budúca konštrukcia musí byť v kontakte so zdrojom požiaru, stojí za to postarať sa správny výber materiálov. GOST 8691-73 „Ohňovzdorné výrobky“ s tým výrazne pomôže všeobecný účel. Tvar a veľkosť."

Na stavbu pecí najlepšia voľba stane sa šamotovou tehlou, pretože je ohňovzdorná a má vysokú pevnosť.
Pri výbere tehly pre kachle by ste sa mali riadiť GOST 390-96 „Ohňovzdorné šamotové a polokyselé výrobky na všeobecné použitie a hromadnú výrobu“.
Vďaka normám a štandardom si môžete vytvoriť trvanlivý sporák vlastnými rukami rýchlo a bez vysokých nákladov.

Všetky nástroje, ktoré budú potrebné počas výstavby, sú uvedené v tabuľke:

Fotografia a názov nástroja	Účel
	Nevyhnutné na rezanie kupolových tehál. Na prácu s tehlami musíte vybrať aj špeciálne nástavce.
	Spolu s miešacím nástavcom pomáha miešať stavebnú zmes.
	Vhodné na debnenie a delenie tehál.
	Na pílenie debniaceho materiálu
	Na mäkké štiepanie tehál
	Na ochranu očí a tela pri práci s náradím

Náradie vám uľahčí prácu, no okrem nich si ešte musíte zaobstarať kvalitný stavebný materiál.

Na vybudovanie konštrukcie a spracovanie tehly medzi stenou a sporákom sú potrebné tieto materiály:

Ohňovzdorná šamotová tehla;
Zmes kachlí "Martel";
Minerálna vlna;
perlit;
Výstužná sieťovina;
Malé kovové profily;
Dymovod;
Dosky na debnenie;
Nosné dosky a tyče;
Polyetylénová fólia;
Betónové bloky alebo obyčajné tehly;
cement;
Piesok.

Uvedené nástroje a materiály stačia na vytvorenie pece na chlieb vašich snov.

základy

Na vybranom mieste je potrebné vykopať jamu hlbokú viac ako 30 cm s rozmermi 1,5 x 1,5 m. Šírka jamy by mala byť väčšia ako šírka podstavca asi o 10 cm od každého rohu.

Vytvorí sa vankúš piesku, jeho hrúbka by mala dosiahnuť 15 cm, potom je piesok tiež zhutnený drveným kameňom, ktorý je naň položený a zhutnený.

Skladaný polyetylénový film ktorý dáva spoľahlivá hydroizolácia, a tiež zjednodušuje proces betonáže.
Potom sa namontujú debniace dosky a položí sa výstužná sieť.
Pod pletivom sú umiestnené špeciálne podpery. Môžete si ich kúpiť v špecializovanom obchode alebo použiť drevené kocky. Medzi dnom a výstužou by malo byť asi 4-5 cm.
Keď všetky prípravné práce dokončené, naliate betónová zmes. Pomocou vodováhy sa vyrovná povrch, ktorý potom nechá vytvrdnúť aspoň týždeň.

Hlavná časť pece

Konštrukcia kachlí, ako už bolo spomenuté, pozostáva z mnohých častí, preto musí byť postavená v niekoľkých etapách:

Podstavec

Je lepšie ho postaviť v tvare písmena „H“. Takto bude možné rovnomerne rozložiť zaťaženie a zároveň ponechať voľný priestor na skladovanie vybavenia a palivového dreva.

Materiály môžu byť rôzne: škvárový blok alebo tehla. Ak voľba padla na prvú možnosť, potom by sa bloky mali ukladať suchou metódou. Po položení v radoch sa do murovaných otvorov vloží výstuž a vyplní sa betónom. Otvory sa vypĺňajú betónovou zmesou jeden po druhom.

Stolová doska

Keď je podstavec pripravený, môžete prejsť na dosku stola. Na začiatok je usporiadané debnenie. Preglejka odolná voči vlhkosti je ideálna na dno. Boky sú vytvorené z dosiek. Hrúbka dosky stola sa môže líšiť v rozmedzí 10-15 cm.

Debnenie v spodnej časti je pokryté polyetylénom. Výstuž je umiestnená na podperách predtým umiestnených na preglejke. Naleje sa betón, po ktorom sa skontroluje rovnomernosť plnenia.

Tepelná izolácia

Po úplnom stuhnutí zmesi môžete začať ďalšie práce. Aby sa predišlo prehriatiu podstavca, je medzi ním a podlahou inštalovaná tepelná izolácia. Na dosku sú položené kalciumsilikátové dosky.

Zároveň sú na kachliach naznačené budúce obrysy kachlí. Potom sa narežú dlaždice a tehly požadovaný tvar. Na ohnisko sa kladú šamotové tehly. Už narezané a správne umiestnené prvky sú pripevnené k roztoku malty.

Kladenie pece

Vykonáva sa v niekoľkých fázach:

Z preglejky je vyrezaný kruh, ktorý bude slúžiť ako šablóna pre prvý rad muriva (kruh by mal byť rozrezaný na niekoľko častí, aby sa uľahčilo odstránenie).
Klenba by mala mať hrúbku 12 cm, takže tehlu treba píliť pomocou brúsky.
Po dokončení kladenia tehál sa oplatí pokračovať so vstupným oblúkom, ktorý je tiež modelovaný pomocou preglejkových polkruhov.
Mnoho ľudí sa zaujíma o to, ako spracovať tehlu na kachle tak, aby bola atraktívna a dekoratívna. Na vytvorenie atraktívneho vzhľad pece, keramické výrobky môžu byť ošetrené špeciálne navrhnutou škárovacou hmotou a farbou na báze latexu.
Ak sa rozhodlo zorganizovať klenutú klenbu, potom je potrebné starostlivo sledovať jej formovanie. Ak bola zvolená možnosť ruských kachlí, kladenie tehál bude oveľa rýchlejšie a jednoduchšie.

Poradte! Bez ohľadu na zvolený typ muriva stojí za to použiť šablóny rôznych tvarov. Takto rýchlo a hlavne správne vyskladáte všetky rady tehál.

Potrubie sa inštaluje do vopred pripraveného otvoru a zaistí sa pomocou špeciálneho riešenia. Je dôležité mať na pamäti, že sila ťahu v systéme závisí od komínového potrubia.
Škárovacia hmota pre tehlové kachle je rozdelená na dva typy: cement a epoxid. Výber je na majiteľovi kachlí. Vďaka tejto úprave je možné chrániť švy a samotné murivo pred škodlivé účinkyživotné prostredie.

Toto Stručný opis o procese výstavby kachlí, pre tých, ktorí chcú získať viac informácií, je v tomto článku k dispozícii video na tému: “ Tehlová piecka vlastnými rukami“, kde je všetko jasne preukázané: