Veoma je pogodan za upotrebu za slastičare koji prave kolače razne vrste uređaja koji olakšavaju proces ukrašavanja gotov proizvod. Srećom, danas trgovine nude širok asortiman takve opreme. Jedan od ovih uređaja je Rotacioni sto ik. Istina, trošak takvog stola je prilično značajan, a često je lakše i isplativije pokušati napraviti gramofon za tortu vlastitim rukama.
Kako je to zgodno?
Ova tablica će biti korisna ne samo za profesionalne slastičare. Biće veoma korisno kako za one koji vole da kuvaju iz zadovoljstva, tako i za kuvare koji prave prve korake. Ovaj sto će dobro doći domaćicama koje ukrašavaju torte fondanom. Izgleda kao krug-postolje na nozi koja se rotira oko svoje ose. Glavni cilj je da poslastičarski posao bude što ergonomičniji i praktičniji, te da se pojednostavi zadatak ukrašavanja gotove torte. Torta se postavlja na stalak, a rotirajući je lako možete prekriti fondanom, ukrasiti figurama, natpisima i drugim dekorima. U tom slučaju nema potrebe da ga šetate, konditorski proizvod će se rotirati na stalku, a domaćica će imati pristup bilo kojem mjestu na torti.
Sta ti treba
Da biste vlastitim rukama napravili gramofon za torte, trebat će vam:
- Ležajevi - 2 kom. Bolje je koristiti dvostruko pritisnute ležajeve.
- Drveni blank za krug. Ovo bi mogla biti vrata iz stari namještaj ili bilo koji materijal od iverice, dostupan.
- Nails.
- Samorezni vijci.
- Cijev (plastična ili željezna).
- Krug od gvožđa (metala).
- Šperploča.
- Plastična ili dekorativna samoljepljiva folija.
Kako napraviti gramofon vlastitim rukama
Ovaj proces nije previše komplikovan, ali zahtijeva učešće muškaraca. Prvo, nacrtajte crtež budućeg postolja i pripremite sve potrebne elemente.
Ako ležaj nije dvostruk, tada će biti potrebna dva, a jedan mora stati u drugi.
- Manji ležaj guramo u veći ekserima.
- Pomoću ubodne pile izrezali smo dva kruga promjera 20 cm od iverice (ili starih vrata).
- U jednom od njih treba napraviti rupu u sredini u koju se postavlja ležaj. Ova tehnika će osigurati rotaciju cijelog mehanizma.
- Drugi krug pričvršćujemo samoreznim vijcima (možete koristiti tekuće nokte) na prvi.
- Donji krug, koji nema rupu, stajaće direktno na stolu.
- Zatim se plastična cijev umetne u ležaj (može se koristiti željezna cijev, ako je dostupna). Povezat će bazu i vrh - postolje za tortu. Cijev mora vrlo precizno stati u ležaj tako da ne visi, inače će biti teško koristiti gramofon. Optimalna dužina priključne cijevi je 15-18 cm.U tom slučaju neće biti ni prekratka ni predugačka, a uređaj će biti što praktičniji za korištenje.
- Gornji dio (sam stalak na koji se postavlja torta) najbolje je od metala. Trebat će vam metalni krug promjera 30-40 centimetara. Pričvršćuje se na vrh cijevi (metalne ili plastične) zavarivanjem. Naravno, nemaju svi kod kuće aparat za zavarivanje i osobu koja to zna da radi. U ovom slučaju možete koristiti hladno zavarivanje nalik na plastelin.
- Šperploča ili iverica, promjera jednakog metalnom krugu, pričvršćena je na vrh metalnog kruga pomoću tekućih eksera ili samoreznih vijaka.
Sada je DIY gramofon za torte skoro spreman. Ostaje mu samo dodati estetiku. Da biste to učinili, vrh je prekriven filmom za tapete ili plastičnom okruglom podlogom. To će uređaju dati gotov izgled i olakšati ga održavanje.
Kao što vidite, ako želite napraviti gramofon za torte vlastitim rukama, to nije tako teško. Komplet materijala za njegovu montažu može se naći u gotovo svakom domu, a sam radni proces nije toliko kompliciran.
Kako mogu zamijeniti okretnu ploču za torte?
Koje je rješenje za one koji nemaju gramofon? Vrlo jednostavno i pristupačno rješenje također se može naći u gotovo svakom domu. Možete koristiti rotirajući tanjir iz mikrovalne pećnice. Gotovo svi modeli su dizajnirani na način da imaju staklenu ploču i okruglo postolje na dnu. Potrebno je da izvadite tanjir i krug ispod njega iz mikrotalasne. Ako je previše glatka, možete staviti papir (papirni ubrus) ispod da biste smanjili klizanje. Na ovaj način možete ukrasiti tortu glatkim okretanjem oko svoje ose. Također staklena ploča neće pokvariti izgled prilikom posluživanja gotovog ukrašenog proizvoda.
Postoji nešto kao gramofon. Neki ljudi ga koriste za prezentacije ili suvenire. Slastičari ga koriste za rotiranje torte dok je prave. Odlučio sam da svojim rukama napravim gramofon za prikaz svojih domaćih proizvoda, kao u "3D". Zasnovan je na motoru iz mikrovalna pecnica. Ostvaruje skoro 3 obrtaja u minuti. Napaja se kućnom mrežom od 220V.
Za dizajn stola trebat će nam:
- krug od šperploče;
- pravougaonik od šperploče;
- prekidač;
- aluminijumski ugao za montažu prekidača;
- kabl za napajanje;
- šrafovi 10 komada;
- motor iz mikrotalasne pećnice.
Prvi korak je da napravimo rez u našoj bazi za motor. Ispalo je nekako krivo, ali to nije poenta, to će biti pokriveno samim stolom. Dimenzije osnove 250mm*100mm, debljina šperploče 18mm.
U stolnoj palačinki izbušimo rupu promjera 6 mm, osovina motora je 6,5 mm. Rupa nije prolazna, već tačno dužina osovine motora (oko 10 mm). Hajde da probamo. Čvrsto pristaje. Ako bušite istog promjera kao osovina motora, ploča stola će visjeti. Morat će se zalijepiti, a to će dodati dodatno vrijeme za izradu domaćeg proizvoda.
Svakako morate pogledati motor. Nisu 220V. Naišao sam na 21V. U potonjem slučaju potreban je transformator, koji se može napajati iz kontrolne ploče iste peći.
Pošto sam koristio šperploču, odlučio sam da farbam palačinku i podnožje stola. Bio na lageru mat boja crne boje. Sve se brzo osušilo. Istovremeno sam izbušio rupu za provlačenje žica.
Nakon što se boja osuši, zašrafite motor na njegovo stalno mjesto. Uzeo sam šrafove sa starog štampača. Vrlo uspješan zbog široke kapice.
Provlačimo žice u rupu sa dna konstrukcije. Lemimo prekidač, za mene je to prekidač TP 1-2. Ugao pričvršćujemo na bazu. Zašrafimo prekidač na ugao. Ako nemate ugao kao što ja imam i drugi prekidač, onda možete napraviti nešto što odgovara vašim potrebama.
Kako bih spriječio da se konstrukcija pomjeri po stolu, odlučio sam ugraditi gumene noge. Koristio sam kapice za lijekove kao noge. Općenito, vrlo je zgodno koristiti takve noge u proizvodnji futrola i domaćih proizvoda. Guma je veoma elastična. Zašrafio sam ih na iste šrafove od štampača.
Ploča stola u mom slučaju je 230 mm. Debljina je i dalje istih 18 mm kao kod baze. Pogodno za moje potrebe. Ovo je sto koji sam dobio. Ponavljam, napravi skoro 3 obrtaja u minuti.
Rotirajući sto
Napravio sam sebi rotirajući sto. Pogodno za ukrašavanje torti i za modeliranje (uključujući glave za lutke). Oblikovao sam ga, kako se kaže, od onoga što sam imao. Ali vrti se savršeno (još nema kolača), čak i ako igrate u Polju čuda ili otvorite kazino! :)
Šta mi je trebalo:
1) stalak za vruća jela (okrugli tepih s kugličnim uzorkom - kupljen na akciji u Metro prodavnici za 3 UAH), prečnika 38 cm;
2) komad vlaknaste ploče (iz njega smo izrezali krug prečnika 1 cm manjeg od vrućeg postolja -37 cm);
3) točak za namještaj na ležajevima i pričvršćen vijkom i navrtkom (da bi se olakšalo rastavljanje) - kupio sam ga na tržištu za 12 UAH;
4) 4 vijka, 4 matice, 4 podloške (ponesite točak sa sobom u trgovinu i odaberite dužinu vijka prema tome, tako da njegova dužina ne ometa slobodno rotiranje stola, a također imajte na umu da mora biti uvučen u lesonit ploče i da ne viri iznad površine stola, tako da poklopac treba da bude ravan);
5) 4 samorezna vijka dužine 5-6 cm;
7) burgija i samorezna burgija i burgija veliki prečnik produbiti rupu za uvlačenje glave vijka;
8) blok drveta dužine oko 60 cm (ne znam tačnu veličinu, bolje je izabrati za određeni točak tako da bude malo širi od razmaka između krila baze točka (dakle da čvrsto pristaje)
9) brusni papir za čišćenje rubova vlaknaste ploče;
10) vijak i krilna matica, veličine 6, odgovarajuće dužine (5-6 cm);
11) ljepilo "Zmaj"
Prije svega, morate izrezati krug od vlaknaste ploče potreban prečnik. Napravite 4 rupe od centra (pričvršćujući bazu točka). Rubove vlaknaste ploče potrebno je izbrusiti i prekriti trakom.
Zatim stavljamo podnožje kotača na komad drveta (malo ga naoštrimo tako da savršeno pristaje), označimo i izbušimo rupu za nosač.
Osnovu kotača pričvršćujemo na našu ploču stola.
TO drveni blok Pričvršćujemo dodatne dijelove od drveta (tako da stol bude stabilan), pričvršćujemo ga samoreznim vijcima.
Spojimo gornji dio s bazom i pričvrstimo ga.
Nanesite "Dragon" ljepilo u obliku spirale na ploču stola od rubova do centra. Nanosimo našu prostirku - vrući stalak i ponovo ga odvajamo, čekamo nekoliko minuta da se ljepilo zgusne i ponovo ga nanosimo na radnu površinu. Preokrenite sto sa pločom stola nadole i lagano pritiskajući ispeglajte ploču stola rukom. poleđina tako da ljepilo dobro prianja.
Sve je spremno!
Ako želite, možete nekako ukrasiti nogu stola - obojiti je, decoupage, itd.
Svaki slastičar bi u svom arsenalu trebao imati okretač torti.
Uz njegovu pomoć možete uvelike olakšati proces ukrašavanja torti i učiniti ga ugodnim, udobnim i sigurnim.
Ako ga ne planirate kupiti u bliskoj budućnosti, tada ga iskusni majstor može sam sastaviti.
Ako želite da vam torta bude dostupna sa svih strana u isto vrijeme, a da pritom ne morate trčati oko nje, svakako razmislite o rotirajućem postolju.
Šta je? rotirajući dizajn za torte? Ovo je proizvod koji se sastoji od:
- round radna površina;
- – baze;
- valjci, gumene trake.
Zahvaljujući svom dizajnu, stol se lako rotira oko svoje ose i pruža praktičan pristup konditorskom proizvodu. Sa takvom isporukom možete kreirati elegantne i originalni dekori i kreirajte nakit bilo koje složenosti. Istovremeno, uopšte ne morate da brinete da će se vaše remek-delo pomeriti, oštetiti ili pasti na pod.
Gramofon za torte se može kupiti na gotova forma, uradite to sami. Domaći dizajn ima mnogo prednosti. Prvo, možete napraviti proizvod koji u potpunosti će zadovoljiti vaše zahtjeve i želje. Drugo, sami ćete moći stvoriti promišljen crtež proizvoda, odabrati materijale za njegovu proizvodnju i razmisliti o najoptimalnijim dimenzijama. Osim toga, domaći dizajn bit će mnogo jeftiniji od kupljenog.
Materijali
Rotirajući sto se može napraviti od bilo kojeg raspoloživog materijala. materijala:
Svaka pojedinačna opcija ima svoje prednosti. Drvo je ekološki prihvatljivo, bezbedno i teksture prijatne na dodir.. MDF i šperploča se lako obrađuju. osim toga, ovaj materijal ima nisku cijenu.
Ali iverica je jeftina, izgleda atraktivno i sa njom je zadovoljstvo raditi.
Savjet: u cilju uštede novca Zalihe, možete koristiti vrata od starog kuhinjskog seta za izradu radne ploče.
Alati
Nakon što ste odlučili napraviti rotirajući stol za kolače vlastitim rukama, pripremite sljedeće: alata i materijala:
Bitan: ležajevi su dupli i pritisnuti. Druga opcija je poželjnija kada se sastavljaju rotirajući stalak za torte, jer su prikladniji za ugradnju.
Kako napraviti rotirajući sto?
Izrada gramofona je prilično laka i jednostavna. Prvo morate napraviti dobro osmišljenu skicu. Na ovom crtežu navedite dizajn proizvoda, njegove točne dimenzije i materijale izrade. Imajući pri ruci takav dijagram, lako možete sastaviti sto prvi put i bez grešaka.
Proces proizvodnje rotacionog stola odvija se u sljedećem redoslijedu:
To je cijeli jednostavan proces proizvodnje rotirajuće strukture.
Savjet: dati proizvodu dekorativnost izgled, može se prekriti tankom plastikom.
Proizvod se može ukrasiti i samoljepljivom folijom. Jednostavno se lijepi i lako se čisti.
Fotografija
Odabirom razni materijali a kreativnim pristupom ovom pitanju možete dobiti vrlo različite tabele.
Pečenje kolača nije samo zanimljivo, već i odgovorno. Estetska privlačnost ovisi o kvaliteti dekoracije konditorski proizvod i sposobnost stimulisanja apetita kod potrošača. Dakle, bez posebnog rotiranja okrugli stol, namenjen za ukrašavanje slatkiša, nezaobilazan je.
Stalak se sastoji od nekoliko delova. Koristeći upute korak po korak, možete napraviti gramofon za torte vlastitim rukama.
Zašto vam treba gramofon?
Rotirajući stol za torte odličan je pronalazak za one koji su zainteresirani za pečenje složenih konditorskih proizvoda.
Uređaj ima sljedeće prednosti:
- značajno olakšava završnu obradu torte, rotirajući oko svoje ose;
- slastičar može ukrasiti proizvod bez pomicanja, što uvelike ubrzava proces kuhanja;
- Često na površini stola postoje posebne oznake koje vam omogućavaju da napravite glatke i uredne elemente.
Rotirajući stalak pomoći će profesionalnim slastičarima i običnim domaćicama u stvaranju kulinarskih remek-djela.
Karakteristike izbora
Kako ne biste pogriješili pri odabiru dobrog stola, treba ga ocijeniti prema nekoliko kriterija.
Mehanizam rotacije
Najvažniji dio modela, bez kojeg se stol jednostavno neće okretati, je mehanizam rotacije. To je metalni ležaj koji se nalazi ispod ploče stola, osiguravajući da se ravnomjerno rotira oko svoje ose.
Prečnik
Najčešći promjer stola je od 26 do 30 centimetara. Torta ima ove parametre standardne veličine do četiri kilograma.
Ali radi praktičnosti, bolje je odabrati veći promjer tako da možete nasloniti ruku s paletom na radnu ploču. To će pomoći u postizanju preciznijeg rezultata.
Silikonske noge
Obavezni dio, dizajniran za fiksiranje strukture na jednom mjestu. Time se sprečava klizanje konditorskog proizvoda po površini radne površine, čime se eliminišu eventualni nedostaci i oštećenja torte tokom obrade.
Takve noge su prilično jeftine, oko nekoliko stotina rubalja, ali zahvaljujući njima proizvod će ispasti savršeno glatki i bez oštećenja.
Označavanje
Na okrugloj površini stola nalaze se posebne podjele koje ga dijele na jednake segmente. Ovo su oznake koje pomažu u stvaranju ukrasnih dijelova koji su potpuno jednaki i identične veličine. Osim toga, dijelovi torte će se nalaziti ispod pravi uglovi, što će svakako osigurati kvalitetan konačni rezultat.
Ako nema oznaka, možete ih sami primijeniti pomoću ravnala i šestara.
Kako sami napraviti
Moderno tržište nudi mnogo dodataka koji olakšavaju pečenje. Međutim, ako sami napravite gramofon za torte, možete uštedjeti mnogo novca. Osim toga domaći dizajn može se izraditi od vaših vlastitih materijala, prilagođavajući ga specifičnim zahtjevima.
Potreban alat i materijal
Za izradu modela možete koristiti različite materijale. Najčešće opcije su drvo, šperploča, iverica.
Za rad će vam trebati sljedeći alati i materijali:
- presovani ležajevi, 2 kom.;
- građa;
- tanka plastika;
- metalni krug;
- cijevi od plastike ili metala;
- nokti;
- samorezni vijci
Daljnje upute bit će posvećene tome kako napraviti rotirajući stalak za torte vlastitim rukama od šperploče, jer je to najprikladnije i jeftina opcija.
Manufacturing
Prije početka rada, trebali biste napraviti crtež, navodeći na njemu dijelove koji će činiti model i njihove dimenzije.
Upute za kreiranje:
Prema crtežu, iz šperploče su izrezana dva kruga potrebnog promjera - 20 centimetara.
U jedan od ovih krugova umetnut je ležaj. Rupa za to je unaprijed izrezana.
Dva dijela se uvijaju i pričvršćuju pomoću samoreznih vijaka, a ležaj se ubacuje u sredinu.
Gornji i donji dio stola spojeni su plastičnim cijevima, a po želji se mogu koristiti i metalne.
Moraju se vrlo precizno uklopiti u ležaj. Najviše optimalna dužina cijevi - 15 centimetara. Gornji dio modela je izrađen od metala. Njena veličina igra veliku ulogu važnu ulogu, pa je najbolje napraviti prečnik 30-40 centimetara.
Dijelovi se zatim međusobno povezuju pomoću aparat za zavarivanje. Za pričvršćivanje možete koristiti i vruće ljepilo koje se hladi stvrdne. Zatim se rotirajući krug postavlja na cijev i pričvršćuje samoreznim vijcima.
Gotovi stol je ukrašen na različite načine. Na primjer, površina je ukrašena krep papirom ili tankom plastikom.
Video
Pogledajte video o izradi drvenog gramofona vlastitim rukama.