Uzgoj pepina na prozorskoj dasci ili balkonu: značajke njege kruške od dinje. Pepino, ili kruška dinja Kruška dinja

Amerikanci i Japanci jedu pepino za desert, Novozelanđani dodaju ove bobice u razna jela, dodajući pikantnost ukusu.

Pepino se čuva za zimu: sušen, konzerviran, kiseli i smrznut. Više puta je spašavala ljude od žeđi.

Što je kruška od dinje i kako je uzgajati u vrtnom krevetu, razgovarat ćemo u članku.

Opis

Dinja kruška (inače pepino ili slatka) je zimzeleni grm iz porodice Solanaceae.

Listovi su duguljasti sa debelom, gustom kožom. Cvatovi su plavi sa ljubičastom nijansom. Plodovi su 93% vode. Oblik bobica je raznolik: od okruglog do duguljastog.

Plodovi se značajno razlikuju po veličini i težini. Težina jedne bobice kreće se od 50 do 750 g. Zrelo voće ima krem ​​ili ljubičasto-žutu boju; neke sorte pokazuju mrlje i uzdužne pruge jorgovano-ljubičaste boje.

Pulpa zrele kruške dinje je svijetložute boje i sočna. Unutra su male sjemenke. Okus tropskog voća podsjeća na okus dinje i varira od slatkog meda do kiselog u zavisnosti od sorte, uslova uzgoja i vremena zrenja.

Bilješka: U slučaju nedovoljnog osvjetljenja i nepoštivanja uslova uzgoja, pepino podsjeća na okus krastavca.

Postoji mnogo vrsta kruške od dinje, ali najčešće su:

• Consuelo;
• Ramses;
• Pegasus;
• Favorite.

Zašto je to korisno?

Plodovi pepina obogaćeni su vitaminima B, PP, A, C, K, Fe, pektinom, vlaknima, karboksilnim kiselinama i velikom količinom joda.

Procentualno čisto prehrambeni proizvod iznosi oko 7%. Niske su kiselosti, što ih čini pogodnim za konzumaciju osobama koje pate od gastrointestinalnih bolesti.

U medicini, kruška od dinje je dobar pomoćnik u liječenju kožnih bolesti i infekcija respiratornog trakta.

Karakteristike uzgoja

Glavna prednost kruške od dinje je mogućnost uzgoja ne samo u vrtu, već i jednostavno na balkonu, terasi, pa čak i u stanu.

Da biste to učinili, samo trebate ispuniti neke zahtjeve:

• temperatura vazduha treba da bude iznad +13°C, a tokom vegetacije +24 - +28°C;
• temperatura treba da bude konstantna, bez naglih promena;
• vlažnost vazduha treba da dostigne 75 - 80%;
• tlo treba biti što labavije i stalno vlažno;
• zaštitite grm od vjetra i propuha.

Pepino se može razmnožavati sjemenkama i reznicama.

Od sjemenki

Za žetvu ljeti sjeme treba posijati krajem novembra, jer se biljke vrlo sporo razvijaju.

Uzgajamo sjeme:

1. 1. Za početak se sjemenke umotaju u vlažnu krpu i ostave na tamnom i toplom mjestu.
   2. Nakon nekoliko dana, kada se pojave prvi znaci klijanja, sadnice se sade u zemlju.
   3. Posuda sa sjemenkama je prekrivena filmom ili staklom za stvaranje efekat staklenika, što će ubrzati proces klijanja biljke.
   4. Posudu sa sadnicama stavite na toplo mesto (20 do 25°C), gde će temperatura biti konstantna da ne bi došlo do povrede jajnika. Pratite vlažnost tla - vlažite svaka 2-3 dana.

Uzeti u obzir: Plodovi pepina uzgojeni iz sjemena su manje sočni od plodova uzgojenih reznicama, a prinos je manji za 20-25%.

1. Nakon otprilike 10 dana pojavit će se prvi izdanci. Film (staklo) treba ukloniti kako bi kisik mogao prodreti do klica.
2. Kada se pojave prva 2-3 lista iz svake sadnice, možete početi sa branjem. U saksije se presađuju samo najjači izdanci.
3. Nakon branja svaku saksiju prekrijte filmom, a same saksije stavite ispod lampe, održavajući razmak od 10 - 15 cm.Osvetljenje treba da bude 24 sata. Tako ćete dobiti improvizirani staklenik.
4. Potrebno je pratiti vlažnost tla i barem jednom dnevno lagano otvarati stvoreni staklenik kako bi kisik dospio do klica.
5. U prvom mjesecu života kultura se polako razvija. Ne brinite, ovo je normalan proces. Do trenutka transfera u stalno mjesto Klica treba da ima 8-9 listova.

Od reznica

Više pouzdan način razmnožavanje pepina - reznicama.

Reznice se odvajaju od prezimljene biljke sredinom februara. Da biste to uradili potrebno vam je:

1. Odrežite vrh izdanka sa 7 listova.
2. Uklonite donja 2 lista, a sljedeća dva skratite na pola. To će smanjiti isparavanje vlage i reznica će se brže ukorijeniti.
3. Reznicu stavite u posudu s vodom tako da donji listovi ne potone u nju.
4. Nakon 5 - 7 dana, reznice je potrebno posaditi u tlo prethodno impregnirano temeljnim solom, jer će do tog vremena korijeni već dostići 1,5 - 2 cm dužine.
5. Lonac sa sadnicama treba staviti na toplo mjesto i prekriti filmom.
6. Pepino reznice se ukorijene u roku od tjedan dana čak i bez dodavanja stimulansa.

Slijetanje

svakako, najbolja opcija Za sadnju pepina koristi se staklenik.

Sadnja se može obaviti već sredinom aprila. Dakle, sezona rasta biljke se produžava, što omogućava dobijanje ranih plodova.

Ako nema staklenika, grm se može saditi u otvoreno tlo, ali tek u maju, nakon što se uverite da nema noćnih mrazeva.

Ali po prvi put se preporučuje da se na vrtnoj gredici napravi mali filmski pokrivač kako bi se zaštitio od vjetrova i mogućih hladnoća. Tokom dana, staklenik se otvara kako bi omogućio kiseoniku da stigne do biljke. Film se uklanja kada vrijeme postane konstantno toplo.

Ako kruška od dinje raste u loncu kod kuće, onda u toplim danima biljke treba premjestiti na balkon - što više svjetla i pristupa svježi zrak, što je voće slađe.

Care

Vrlo je važno na vrijeme vezati i zakačiti grm pepina.

Odavno je primijećeno da biljka koja leži na zemlji prestaje cvjetati i donositi plodove. I iako je sam grm pepina jak, još uvijek se može slomiti pod težinom plodova za punjenje.

Stoga morate voditi računa o postavljanju nosača (postavite stupove i razvucite žicu između njih). I već 20 - 25 dana nakon sadnje pepina u zemlju, morate početi formirati grm:

• prije svega, oni čine bazu grma - ostave se tri najjače klice, ostale se jednostavno uklanjaju;
• ova tri izdanka vezana su za donju žicu: središnja - gore, druga 2 - sa strane;
• dalje, kako biljka raste, stabljike se vežu okomito.

Potrebno je redovno zalijevati, rahliti tlo i čistiti gredice od korova. Svake sedmice se vrši revizija - odsijecaju se novoformirani posinci kako bi se sve sačuvalo hranljive materije neophodna za sazrevanje sočnih plodova.

Unesite dvaput organska đubriva: prvi - nakon ukorjenjivanja sadnica, drugi - u fazi formiranja ploda. U sunčanim danima korisno je protresti biljke, udarajući štapom po osloncu kako bi polen dospio na stigmu.

Zaštita od bolesti

Bolest crnih nogu

Dinja kruška je zahvaćena istim bolestima kao i cijela porodica Solanaceae.

Najopasnije su trulež korijena, koja se razvija na vlažnim zemljištima, i bolest crnih nogu sadnica. U jesen, plodovi su često pogođeni alternarijom.

Za zaštitu od bolesti često se koriste ista sredstva kao i za ostale Solanaceae.

Na primjer, protiv truleži korijena pomoći će mikrobiološki preparati Alirin-B, Baksis itd.

Berba

Period zrenja ploda pepina je 75 - 90 dana.

Berbu možete sakupljati tokom celog leta, jer bobice na istom grmu sazrevaju drugačije vrijeme. Ako plodovi ne stignu da sazriju pre kraja sezone, beru se ranije, ostavljajući ih na toplom i suvom mestu, gde za nekoliko meseci dostižu kondiciju.

Savet baštovana:Žetva se mora sakupljati s posebnom pažnjom, ostavljajući stabljiku na bobici.

Pepino ne voli modrice i udubljenja, pa je svakoj bobici potrebna posebna ambalaža (na primjer, u novinama). Bobice je važno brati na vrijeme, jer prezrelo voće ima bitno drugačiji ukus.

Slobodno eksperimentišite, iznenadite svoje prijatelje i poznanike egzotičnim ukusima!

Kako ga uzgajati egzotično voće poput kruške dinje, pogledajte i poslušajte savjete stručnjaka u sljedećem videu:

Šta je pepino? Vjerovatno se svako pita ovo kada čuje ovo ime. U ovom članku ćemo govoriti o ovoj zanimljivosti, a također ćemo saznati osnovne principe sadnje i njege pepina na

Pepino - kakva je to biljka?

Pepino, poznatiji kao kruška od dinje, - iz porodice velebilja, porijeklom iz južna amerika. Veliko interesovanje za ovu biljku pojavilo se 80-ih godina prošlog veka. Danas postoji 25 sorti pepina. Za naše podneblje uzgojene su sorte “Ramses” i “Consuelo”. Voće pepino, ili kruška od dinje, izgleda kao dinja ili bundeva i ima prilično ukusno voće. Pepino ima ukus dinje sa primesama kiselosti zbog vitamina C koji sadrži.

Da li ste znali? Pepino se prvi put pominje 1553.

Karakteristike uzgoja, uslovi za dinju krušku

Pepino, ili kruška od dinje - vrlo hirovita biljka, Uzgoj i briga o njemu kod kuće je mukotrpan posao. Pepino se uzgaja iz sjemena i reznica. Prilikom uzgoja vrlo je važno odrezati suvišne grane, ako se to ne učini, biljka će teško donijeti plod. Ovaj postupak se mora ponavljati svake sedmice. Biljka pepino (ili kruška dinja) voli svjetlost i odgovara joj isti režim ishrane koji koristite pri uzgoju patlidžana.

Da li ste znali? Pepino je 92% vode, što ga čini tako sočnim.

Kako odabrati mjesto za uzgoj, osvjetljenje

Za pepino je potrebno odabrati dobro osvijetljeno, prozračeno mjesto s niskim nivoom vlage, jer biljka ne podnosi nagle promjene vlažnosti. Optimalna temperatura za biljku danju je oko 22 °C, temperature iznad 30 °C mogu štetno uticati na pepino, noćne temperature ne bi trebale biti niže od 18 °C - boja može pasti.

Zemljište za sadnju

Kako posaditi pepino, razmnožavanje kruške dinje

Dinja kruška se razmnožava na dva načina: od sjemena i reznica. Ali ipak je bolje koristiti reznice, jer svaka sorta ne daje punopravne sjemenke, a pepino uzgojen iz sjemena kasnije donosi plod.

Uzgajanje iz sjemena

Ne klijaju sve sjemenke kruške dinje, pa čak ni unutra posebnim uslovima ovo je oko 50% za Ramzesa i 80% za Consuelo. Već u novembru ili decembru možete klijati sjeme - u ravnoj posudi sa čvrstim poklopcem, prekrivajući dno navlaženim filterom ili toaletni papir. Zatvoreni kontejner mora se stalno čuvati na temperaturi koja ne prelazi 28 stepeni. Sjeme se počinje izlijegati u roku od tjedan dana pa do mjesec dana nakon stavljanja u posudu.

Kada sjemenke skinu pokožicu, pepino se može posaditi u saksiju ili poslužavnik sa laganom zemljom, a potrebno im je i stalno osvjetljenje. Nakon mjesec dana pozadinsko osvjetljenje se smanjuje na 16 sati, a nakon drugog mjeseca na 14 sati. A tek sredinom februara možete preći na prirodno svjetlo. Pepino se sadi u otvoreno tlo sredinom aprila ili početkom maja da bi se izbegli mraz. Sadnice se sade u vlažnu zemlju na udaljenosti od oko 50 cm jedna od druge, posipaju suvom zemljom, to treba učiniti u popodnevnim satima.

Ipak, da se izbjegne mraz, preko sadnica se razvuče folija, ako postoji, može se staviti ispod folije.Kada temperatura poraste, jedna od strana folije se može otvoriti radi ventilacije.

Reznice

Od mjesečnih sadnica već možete odlomiti reznice i ukorijeniti ih, po mogućnosti bez zasjenjivanja. Za bolje ukorjenjivanje potrebno je uzeti reznice sa 8 listova. Napominje se da Pepino reznice se vrlo dobro ukorijenjuju.

Kako rasti u zemlji, pravila njege

Za krušku od dinje morate se brinuti na isti način kao i za Najvažnije stvari za brigu o pepinu su: prozračivanje, uklanjanje izdanaka, raspršivanje i odlaganje, zalivanje po potrebi, đubrenje.

Karakteristike zalijevanja biljaka

Zalivanje kruške dinje - umjereno, Ni u kom slučaju nemojte previše vlažiti. Da biste izbjegli trulež i bolesti, staklenik mora biti ventiliran. Da biste smanjili zalijevanje i sačuvali supstrat, tlo se mora prekriti trulom slamom ili - to također pomaže protiv korova.

Briga o zemljištu

Pepino voli lagano i plodno tlo s malo kiselosti. Kruške od dinje bolje je saditi na mjestima gdje su ranije rasle.Poslije berbe, tlo se rahli, uklanja korov, okopava se i gnoji, koji se dobro razgrađuje,

Podvezica

Grm pepina potrebno je vezati i formirati u roku od nedelju ili dve nakon sadnje. Stabljike se vežu sve više kako biljka raste; plodovi nisu vezani za rešetku - mogu se jednostavno objesiti.

Hranjenje kruške od dinje

Krušku od dinje treba hraniti svakog mjeseca. Prvi put se hrane dvije sedmice nakon sadnje u zemlju, drugi put nakon prve rezidbe pastoraka, a zatim svake dvije do tri sedmice. Biljka dobro reaguje na đubrenje stajnjakom ili ali sadrži dosta azota, pa održavamo proporcije: 1:6 za stajnjak, 1:20 za izmet.

Bitan! Nevezani grmovi bez rezidbe padaju na tlo pod vlastitom težinom i slabo donose plodove.

Zaštita od štetočina i bolesti

Dinja kruška je zahvaćena istim bolestima i štetočinama, zbog čega je prevencija bolesti ista. Glavne štetočine su

Prije nekoliko godina čitao sam na jednom vrtlarskom web mjestu o neobičnom prekomorskom voću - pepinu. Limun, šipak i smokve već rastu i daju plodove na mojim prozorskim daskama. Odlučio sam da „drvo dinje“ svakako treba da bude na ovoj listi.

Nakon istraživanja na internetu o ovoj temi, prešao sam od kupovine sjemenki do uživanja u neobičnom okusu čudnog voća. U ovom članku ću govoriti o tome zanimljiva biljka i podijelit ću tajne uzgoja kod kuće.

Pepino – tropsko višegodišnji u obliku grma sa djelimično drvenastim granama. Njegov grm dostiže visinu od 1,5-2 m. Lako se mogu nazvati drvetom. Listovi su veliki, ovalnog oblika dužine do 15 cm.

Ovo neverovatno voće, začudo, pripada porodici velebilja. Usko je povezan sa krompirom, patlidžanom i paradajzom. Cvjetovi pepina su vrlo slični cvijetovima krompira, samo nešto veći.

Prirodno stanište su zemlje Južne Amerike. Ovo čudno voće veoma je popularno među lokalnim stanovništvom i uključeno je u mnoga jela.

Pepino foto:

Plodovi "drveta dinje"

Ovalni ili okrugli plodovi kada sazriju imaju meku žutu boju sa ljubičastim prugama i malim uključcima. Veličina ploda varira ovisno o sorti i okruženju uzgoja - od 50 grama do 1,3 kilograma.

Odrastao na suncu povoljnim uslovima plodovi dobijaju slatkoću i sočnost. Okusom podsjeća na dinju, bundevu i ananas. Po izgledu je slična kruški, zbog čega je u narodu nazivaju "kruška dinja".

Ako fetus nije primio dovoljno sunčeve topline ili dr važnih uslova za potpuni razvoj, njegov će okus nalikovati običnom krastavcu. Ali i tada je savršen kao sastojak salata. Prezrelo voće gubi sočnost i privlačan ukus.

Neke sorte imaju malo gorku koru, pa ju je najbolje ukloniti prije upotrebe. Takođe kašikom pažljivo izvadite semenke.

Vrijednost "kruške dinje"

Plodovi pepina ne samo da imaju blistav sočan ukus, već su i bogati korisne supstance i vitamine. Ovo egzotično voće je bogato vitaminom C, kao i grupama vitamina B i PP. Sadrži važne tvari kao što su željezo, pektin i karoten.

Pepino: uzgoj kod kuće

Za uzgoj u regijama Rusije, najpopularnije su dvije sorte:

1. "Ramzes". Sorta sa dobrim prinosom i visokom otpornošću na nepovoljnim uslovima razvoj. Plod je kruškolikog oblika, žuto-smeđe boje i odlikuje se ranim sazrijevanjem.
2. "Consuelo." Takođe ima dobre performanse produktivnost. Plodovi su krem ​​boje i prugasti lila boja sa sočnom pulpom i naglašenim ukusom dinje. Njihova težina doseže 1,3 kg. Ova sorta je zahtjevnija u pogledu uslova razvoja.

Pepino je biljka koja voli toplinu, za uzgoj je potrebno stvoriti posebnu povoljnu mikroklimu:

• temperatura okruženje ne bi trebalo da bude ispod +13 °C;
• optimalna prosječna dnevna temperatura za aktivan rast i plodonošenje je +20 – +25 °C;
• vlažnost vazduha treba da bude visoka - otprilike 75–80%;
• uvek vlažno zemljište.

Korijenski sistem biljke nalazi se gotovo na površini tla, pa ga vrijedi zaštititi od vjetra i jakih propuha kako bi se spriječilo lomljenje. U ekstremnim vrućinama, kada temperatura ostaje stabilno iznad +30 °C, cvjetovi opadaju bez jajnika.

Odlično mjesto za ovo čudesno voće bi moglo biti stakleni balkon ili staklenika. Sasvim ga je moguće uzgajati na prozorskoj dasci, ali plodovi neće biti tako veliki i ukusni.

Uzgajanje iz sjemena

Pepino sjemenke se prodaju u specijaliziranoj trgovini. Možete ga pokušati sami izvaditi iz zrelog voća kupljenog u supermarketu. Ali u ovom slučaju rizikujete da dobijete kasno cvjetanje ili ne sasvim zdrave izdanke od hibridnog voća.

Razvoj sadnica pepina odvija se prilično sporo, pa bi sjetvu trebalo započeti u decembru. Prvo morate klijati sjeme:

1. Preporučuje se potopiti sjeme u stimulator rasta jedan dan.
2. Sjeme tretirano stimulansom umota se u mokru krpu i ostavi na toplom mjestu bez pristupa svjetlu.
3. Čim se pojave prvi znaci klijanja, klice treba staviti u plitku posudu pod staklom i osigurati danonoćno osvjetljenje. Važno je osigurati da je tkanina uvijek mokra.
4. Kada kotiledoni izađu iz kore, klice se sade u pripremljeno tlo i prekrivaju staklom ili filmom. Kako bi se izbjegle bakterijske bolesti, preporučuje se tretiranje tla slabom otopinom kalijevog permanganata. Rasvjeta je smanjena na 16 sati dnevno.
5. Kada se izdanci pojave, pokrivanje nije potrebno. Nastavite pratiti temperaturu i vlažnost.
6. Nakon pojave 2-3 lista, sadnice se beru i presađuju u pojedinačne saksije.

Reznice

Najjednostavniji i najpouzdaniji način su reznice. Donator je grm koji je dobro preživeo zimu.

Prije zimovanja, matični grm se odsiječe na 1/3 visine i čuva cijelu zimu na temperaturi od +8 °C. Tokom perioda mirovanja, biljka se zalijeva otprilike jednom mjesečno.

Početkom februara biljka se premešta u topliju prostoriju (16–17 °C) i počinje redovno zalivanje. Nedelju dana kasnije, hranite se azotnim đubrivom. U periodu rasta izdanaka uklonite pupoljke koji se formiraju.

Postupak rezanja može se započeti bliže kraju februara - početkom marta.

1. Iz grma se izrezuje izdanak sa 7 listova.
2. Dva donja lista se uklanjaju, a ostatak se prepolovi. Na taj način smanjuju gubitak vlage i pomažu u ubrzavanju ukorjenjivanja.
3. Reznica se stavlja u posudu s vodom do listova, a nakon 7 dana pojavljuju se korijeni.

Pastorke iz grma mogu se posaditi direktno u zemlju. Da biste to učinili, morate dobro navlažiti tlo i pokriti ga, na primjer, izrezanom plastičnom bocom. To će povećati vlažnost i ubrzati ukorjenjivanje.

Zalivanje i đubrenje

Pepino zahtijeva visoka vlažnost, ali i prekomjerna vlaga šteti biljci. Zalijevanje treba obaviti kako se gornji sloj zemlje osuši. Korisno je malčirati tlo piljevinom kako bi se smanjio gubitak vlage i smanjila učestalost zalijevanja.

Dobre rezultate daje hranjenje sadnica divizmom. Razrijediti u omjeru 1:10 i vodom 3 puta:

• čim se sadnice ukorijene;
• 2 tokom perioda aktivnog rasta i razvoja grma;
• na početku formiranja ploda.

Sadnja sadnica na stalno mesto

Rasad se sadi u staklenik ili trajnu posudu (8-10 litara) sa četiri mjeseca starosti. Minimalna temperatura zraka ne smije biti niža od +18 °C. Kod kuće, biljci se daje prozorska daska na sunčanoj strani.

Pepino preferira lagana tla. Odličan prethodnik za njega bio bi bijeli luk, krastavac ili pasulj. Tlo mora biti dobro opušteno i oslobođeno starog korijena i korova.

Udaljenost između gredica treba biti najmanje 70 cm. Nemojte se zanositi dušičnim đubrivima, inače rizikujete da dobijete aktivni rast zelje umesto voća. Kombinujte prošlogodišnji stajnjak sa fosforom i kalijumom.

Formiranje grma

Biljka formira mnogo posinaka tokom vegetacije. Oni crpe životvorne snage iz grma, što negativno utječe na formiranje jajnika i formiranje plodova.

Uklonite ih kada dostignu 3-5 cm.Ostavite male panjeve dužine 1 cm kako novi ne bi izrasli na istom mjestu. Ponovite postupak 2-3 puta mjesečno.

Obično se na grmu ostavlja 1-2 stabljike. Kako rastu, izbojci se vežu za oslonac kako se ne bi slomili pod težinom cvasti.

Tokom perioda cvatnje, lagano protresite grmlje kako biste pomogli cvjetovima da opraše. Preporučuje se branje bijelog cvijeća bez jorgovanih pruga, jer se radi o jalovim cvjetovima.

Bolesti i štetočine

U prekomorskom voću uživali su ne samo naši vrtlari, već i domaći insekti. Na grmlju i voću možete pronaći:

• puževi;
• Koloradska zlatica;
• krpelji;
• mravi;
• bjelica

Pepino je čest problem gljivične bolesti u obliku truleži i crnih nogu. Potrebno je pažljivo pratiti nivo vlažnosti i temperaturu. Redovno provjetravajte plastenike i prostorije u kojima rastu.

Uz krompir i paradajz, Evropljani su doneli iz Amerike (tačnije, iz Perua) jedinstvena biljka. Ovo je višegodišnji zimzeleni grm pepina.

Naraste do 1,5-2 m visine. Listovi su duguljasti, sjajni, kao paprika. Cvatovi podsećaju na krompirove. Plodovi su okrugli, prečnika od 5 do 15 cm, težine do 700 g, sa sočnom, aromatičnom pulpom. Oni su različite boje, ali najčešće svijetlo žute s ljubičastim prugama. Okus je slatko-kiseo, podsjeća na mješavinu dinje, kruške, krastavca i jagode. U sredini svakog ploda nalazi se mnogo sitnih sjemenki.

O dobrobitima voća

Plodovi se beru sa grmlja u ranoj fazi zrelosti. Od njih se pripremaju voćne salate, deserti, džemovi, kompoti, dodaju se u prva i druga jela, a takođe se soli, kiseli, suše ili čuvaju zamrznuti. Sveži pepino može se čuvati u frižideru bez gubitka ukusa do 3-4 meseca. Kožica i semenke ploda imaju specifičan ukus, pa se preporučuje da se pulpa oguli pre upotrebe.

Plodovi se smatraju veoma zdravim zbog visokog sadržaja vitamina A, grupe B, C PP. kao i gvožđe i pektin. IN narodne medicine Pulpa se koristi za liječenje kožnih bolesti i infekcija respiratornog trakta. Zbog niskog sadržaja šećera, pepino se preporučuje osobama sa dijabetesom i reumatizmom.

Raste

Zbog klime u Rusiji, pepino se uzgaja uslovi prostorija, u plastenicima, u plastenicima. Kultura to ne može podnijeti negativne temperature. U proljeće (od kraja februara) uključuje se dodatno osvjetljenje za biljke, povećavajući dnevno svjetlo na 16-18 sati.

Tokom vegetacije, pepino treba hraniti slabom otopinom složenih gnojiva (10 g superfosfata, nitrata i kalijum sulfata na 10 litara vode) jednom u 1-2 sedmice. Grmovi se obično formiraju u 1-3 izdanka, odrežući im neke bočne grane (presijecanjem, poput paradajza). Odrasle biljke, opterećene plodovima, vezuju se.

Fruiting

U nedostatku insekata, pepino se oprašuje ručno četkom ili laganim protresanjem cvjetova. Krajem marta - početkom aprila, plodovi počinju da se postavljaju na grmlje. Rastu dugo (do šest mjeseci) i sazrijevaju u različito vrijeme tokom 2 mjeseca.

Grmovi koji su završili sa plodom ulaze u period mirovanja. Moraju obaviti rezidbu, skraćujući izdanke za tri četvrtine. Zatim odnesite pepino u hladnu prostoriju (npr. zastakljena lođa sa temperaturom od 4-6 stepeni). Nakon nekoliko mjeseci, kada se završi zimovanje, vratite grmlje u kuću i ponovo zasadite u novo tlo.

Razmnožavanje sjemenom

Kultura se dobro razmnožava sjemenom. Mogu se kupiti ili uzeti od zrelog voća. Krajem januara - početkom februara sjemenke raširite na vlažnu papirnu salvetu, stavite u prozirnu staklenu teglu, dobro zatvorite i odložite. tamno mjesto sa temperaturom od 26-28 stepeni.

Nakon 1-1,5 sedmica, sjeme će se izleći. Čim se to dogodi, premjestite teglu na osvijetljenu prozorsku dasku. A nakon što se kotiledoni otvore, zaronite sadnice zajedno s komadićima salvete u posude s plodnom zemljom. rastresito tlo. U početku držite sadnice ispod malih plastenika od plastičnih vrećica.

Reznice

Pepino se razmnožava reznicama. Da biste to učinili, u februaru odrežite grane sa 6-8 listova sa grma i stavite ih u vlažno tlo. Uklonite donji par listova i skratite sve gornje. Pokrijte vrećama i stavite reznice u hlad. Kada se ukorijene, izvadite vrećice i premjestite biljke na osvijetljeno mjesto.

Pepino iz reznica počinje da daje plodove ranije od sadnica (u julu-avgustu). A ako ih u proleće presadite u baštu, možete dobiti zrelu žetvu otvoreno tlo. Biljke će, naravno, uginuti tokom prvog mraza, pa dobro izolirajte gredicu i pokrijte biljku netkani materijal ili grane smreke.

Za razliku od mnogih tropskih kultura, pepino nije izbirljiva biljka za njegu. Prema iskusni baštovani, uzgajanje nije ništa teže od domaće ljute papričice.

Dinja kruška ili pepino je drevna biljka, koja nam je stigla iz Perua. Za vrijeme Aleksandra III plodovi pepina izlagani su na poljoprivrednim izložbama. Kultura je rasla u svim plastenicima palate do 2017. godine. Tada su zaboravili na pepino, ali su ga od 1980-ih počeli ponovo uzgajati na amaterskim parcelama.

Opis pepina

Dinja kruška je zimzeleni grm Porodica Solanaceae. Ima listove poput paprike ili krompira; cvijeće se ne razlikuje od cvijeta krompira; grm u početku raste sporo, poput patlidžana; Morate se brinuti o njima kao o paradajzu. Jedino je voće jedinstveno. U zavisnosti od sorte, može biti okrugla, cilindrična, u obliku srca ili izduženo ovalna. Koža je žuta ili narandžasta sa ljubičastim prugama.

Cvjetovi kruške dinje

Kada se iseče, pepino izgleda kao dinja: ima debele mesnate stijenke (4-5 cm) i komoru za sjemenke. Unutra je vrlo malo ili nimalo sjemenki. Konzistencija pulpe podsjeća na krušku, u prezrelim plodovima je sočna i topi se u ustima. Okus može biti i slatki desert i jednostavno povrće, koje podsjeća na bundevu, krastavac ili tikvice. Aroma je uvijek dinja, može biti svijetla ili slaba.

Gotovo svi pepini su okruglog oblika, sužavaju se prema vrhu, obojeni su u različite nijanse žute s tamnim prugama, a kada se iseku izgledaju kao dinja ili bundeva

Pepino se razmnožava reznicama. Mogu se naručiti online od amaterskih uzgajivača ili privatnih kolekcionara. Sjeme se prodaje u redovnim vrtlarskim radnjama. Ako nisu dostupni u vašem gradu, naručite online, na primjer, u trgovini Gavrish. Ova kompanija je, inače, razvila dvije sorte pepina, zonirane za sve regije Ruske Federacije: Ramses i Consuelo.

Video: kako rastu Consuelo i Ramses

Kruške od dinje uzgajaju se u stakleniku, otvorenom tlu i na prozorskoj dasci. Pepino iz sjemena često ne reprodukuje roditeljska svojstva. Iz jedne vrećice možete uzgajati biljke koje se razlikuju po obliku listova, veličini ploda i ukusu.

Sorte kruške dinje

U svijetu postoji 25 vrsta pepina. Službeno, u Rusiji postoje samo dva (od "Gavrish"), prilagođena klimi srednjeg pojasa, pa čak i Sibira. U Ukrajini i južnim regijama Rastu još 2-3.

1. Bez formiranja, Consuelo raste kao rašireni grm visine više od 1,5 m. Sazrijevanje nastupa 120 dana nakon sadnje sadnica ili reznica. Plodovi su srcolikog oblika sa tupim vrhom, narandžasti sa uzdužnim lila prugama. Pulpa je svijetložuta, okus je prijatan: slatkast sa jaka aroma dinje Pepino je težak 420–580 g.

   Pepino Consuelo proizvodi voće narančaste pruge u obliku srca

2. Ramzes dosta liči na Consuelo. Period zrenja je 110 dana nakon presađivanja sadnica u gredicu. Plod je konusnog oblika sa oštrim vrhom, narandžast. Svijetložuto meso je slatkog okusa, aroma je poput dinje, ali vrlo slaba. Težina ploda - 400–480 g.

   Pepino Ramses ima konične plodove koji se sužavaju prema vrhu.

3. Zlato je takođe snažan pepino. Plodovi su žuti sa ljubičastim prugama i u obliku su dinje. Težina svakog je 350–450, a sa racioniranjem i štipanjem - do 1–1,2 kg. Po ukusu, zlato spada u sorte povrća. Pulpa se dobro slaže u salatama s lukom, ali ponekad rastu i slatki primjerci.

   Zlato se od ostalih sorti razlikuje po svetlijoj boji i ukusu povrća.

4. Valensija je desertna sorta pepina. Plodovi su izduženog oblika, težine 400 g, a iznutra sadrže slatku i umjereno aromatičnu pulpu. Kada su potpuno zreli, kožica i pulpa imaju bogatu žuto-narandžastu boju.

   Nezreli plodovi Valencije izgledaju kao mahune paprike

5. Omiljena je sorta amaterske selekcije koju su uzgajali vrtlari iz Ukrajine ukrštanjem peruanskog pepina sa Valensijom. Plodovi su okruglo kupastog oblika i žute boje. Slađe su od Valensije, sočne, prijatne arome dinje.

   Omiljeno voće na vrhu, Valencia voće na dnu

Sjetva pepino sjemena

Sjemenke ove biljke su sitne, kao i kod patlidžana, i potrebno im je dosta vremena da klijaju - oko 30 dana. Neki baštovani su uspeli da dobiju sadnice nakon 7 dana. Klijavost nije uvijek visoka, na primjer, za Ramsesa je 50%, a za Consuelo je 70-80%.

Sjetvu započnite u novembru-decembru.

Dalja briga za pepino je ista kao i za paradajz: zalijevajte i hranite složenim mješavinama, na primjer, Fertika Lux, svakih 10-14 dana. Ako je potrebno, presadite u veću posudu. Pepino je vrlo nepretenciozan tokom perioda sadnje, raste sporo i ne rasteže se. Ako je cvjetanje počelo na prozorskoj dasci, ujutro oštro protresite grmlje za bolje oprašivanje.

Uzgajane sadnice pepina

Iskrcaj i njega

Posadite Pepino u staklenik ili otvoreno tlo u isto vrijeme kada i paradajz. Postavite prema uzorku - 50x50 cm Ova kultura formira jajnike na temperaturama ne višoj od +27 °C i ne nižoj od +18 °C. Prvi plodovi se pojavljuju u maju-junu, drugi talas se javlja krajem avgusta - septembra. Lokacija slijetanja ovisi o regiji:

• IN srednja traka i Sibiru, preporučljivo je uzgajati u stakleniku ili na otvorenom tlu, na najsunčanijim područjima.
• U južnim krajevima, gdje temperatura pada ispod +30 °C tek krajem ljeta ili jeseni, pepino se uzgaja na otvorenom tlu, pod otvorenom sjenom drveća.

Ako kruška od dinje nema dovoljno svjetla i topline, tada će njeni plodovi rasti bezobrazni, poput tikvice ili krastavca.

Video: pepino u južnoj Ukrajini

Njega za pepino:

• Obavezno zavežite stabljike.
• Formirajte u otvorenom tlu u 1 stabljiku, u stakleniku - u 2-3. Pastorke je teško otkinuti; koristite škare za orezivanje kako biste izbjegli oštećenje stabljika.
• Hranite jednom nedeljno kompleksnim đubrivima za paradajz, patlidžan i papriku. Optimalno N-P-K odnos- 5–10–10 ili 0,5–1-1, odnosno azota bi trebalo da bude upola manje od kalijuma i fosfora.
• Ako vidite da se ljeto već bliži kraju, a na grmlju još ima puno jajnika i cvijeća koji neće imati vremena da se pretvore u jestive plodove, onda ih uklonite. Ostavite samo najveći pepino u grozdovima.
• Zaštititi od štetočina: koloradske zlatice, lisnih uši, grinja, bijele mušice.
• Zalijevajte, izbjegavajući isušivanje i stagnaciju vode, otpustite i malčirajte tlo.

Primijećeno je da Konsuelo više plodova postavlja u proleće, a Ramzes - i u proleće i u jesen. Najslađi plodovi dolaze iz prolećnog oprašivanja.

Žetva, imenovanje pepina

Jajnici formirani u proljeće i rano ljeto sazrijevaju na grmlju do jula-avgusta, a druga jesenja žetva u srednjoj zoni više se ne može dobiti. Možete sakupljati plodove koji su puni i tek počinju bojati. Oni će sazreti kod kuće, baš kao i paradajz. Pažljivo postupajte s žetvom kruške dinje; pulpa zrelih plodova se drobi i brzo propada na mjestima oštećenja.

Od pepina se prave salate i deserti, prave se džemovi, džemovi, kompoti. Nezaslađene sorte se dodaju u supe, umake, jela od mesa i ribe. Komadići pulpe se mogu kiseliti, sušiti ili zamrznuti.

Video: dijete kuša pepino

Reznice pepina i čuvanje grmlja za sledeću godinu

U većem dijelu Rusije plodovi pepina ne daju sjemenke. Da spasim sadnog materijala prije sljedeće godine, grmlje se u jesen sijeku na pola, iskopaju s korijenjem, presađuju u kante ili kace i drže u podrumu ili podrumu. Tokom skladištenja, tlo se mora povremeno navlažiti kako bi se spriječilo isušivanje korijena. Krajem februara biljke se unose u kuću, stavljaju na sunčani prozor, zalijevaju i prihranjuju. S početkom topline, kruška od dinje se premješta u vrtnu gredicu.

Kada mladi izdanci rastu na starim grmovima, višak se odsiječe i ukorijenjuje. Pepino reznice aktivno proizvode korijenje čak i u čaši vode. Posinke možete brati u kolovozu iz grma koji raste u vrtnoj gredici, a u proljeće iz sadnica koje počinju granati već na prozorskoj dasci. Primijećeno je da su pastorci iz gornjeg dijela grma ranoraniji od onih iz donjeg dijela. Pepino se takođe uzgaja u zatvorenom prostoru tijekom cijele godine bez odmora, ako je moguće obezbijediti dodatno osvjetljenje 14-16 sati dnevno.

Video: pepino reznice

Povratak