Priprema grožđa za zimu - osnovna pravila baštovana za očuvanje berbe! Kako se brinuti za grožđe u jesen: pravilna priprema vinove loze za zimu Priprema grožđa za zimu u srednjoj zoni.

Trebam li orezati grožđe za zimu i kako ga pravilno pokriti? Razne sorte Grožđe je nejednako otporno na zime centralne Rusije, a da ne spominjemo sjevernije regije. Korijen evropskih sorti oštećuje se kada temperatura tla padne na -5...-7°C, pupoljci - na -18...-20°C, mladi izdanci - na -22°C, a staro drvo - na -20... .-25°S. Evropsko-amurski i evropsko-američki hibridi izdržavaju više od niske temperature. Korijen se oštećuje na -9...-12°C, a pupoljci podnose kratkotrajne mrazeve od -23...-30°C.

Postoje sorte koje se uglavnom koriste za vertikalno baštovanstvo sjenice, otvorene terase. Na primjer, kao npr Alfa (popularno nazvana Isabella), Taiga smaragd i drugi, podnose obične zime bez značajnijih oštećenja i bez skloništa.

Ako sorte grožđa uzgaja za bobičasto voće, onda ih treba pokriti za zimu.

Priprema grmlja za prezimljavanje počinje preliminarnom jesenskom rezidbom i skidanjem loze sa nosača. Izrezuju se svi izdanci voća na kojima rastu izbojci. Na izbojcima uzgojenim na zamjenskim granama uklanjaju se nezreli dio (sa zelenom korom), kao i posinci i vitice. Nakon toga, preporučljivo je grmlje tretirati 3% Bordeaux mješavinom.

Sklanjanje počinje početkom stabilnih mrazeva na suh, vedar dan. Najlakši način je da ispod svakog grma sipate sloj materijala za malčiranje do 20 cm (piljevina, treset, kompost ili humus). Grm se skida sa nosača, loze se vežu u snop, savijaju i učvršćuju metalom ili drveni lukovi na površini tla. Preporučljivo je položiti ispod vinove loze grane smreke, komadi dasaka, suhe stabljike suncokreta, kukuruza ili filma. Grmovi su odozgo prekriveni raznim materijalima: sintetičkom polietilenskom pjenom, slamom, granama smreke.

Preko izolacije se širi film ili krovni materijal u slučaju odmrzavanja i kiše, tako da vlaga ne prodire u zaklon.

Krajeve ispod filca ili folije ostavljamo otvorenim dok se jako ne ohladi kako bi loza mogla disati i ne bi se nakupljala kondenzacija.

Morate staviti otrovne mamce za miševe.

Šta raditi s mladim izdancima?

Prije prekrivanja uklanjaju se nezreli dio izdanaka, pastorci i vitice, a u proljeće se orezuju, stvarajući rukave, plodne karike, plodove, zamjenski ili obnavljajući čvor, ovisno o mjestu rasta izdanaka.

Grožđe raste skoro na svakom ljetna vikendica: za nečije dobro ukusno bobice, neko pravi vino ili se samo odmara u hladu pod vinovom lozom ljetne vrućine. Međutim, poljoprivredna tehnologija za uzgoj ove biljke nije tako jednostavna i zahtijeva značajan trud od vrtlara. Ako želite da sakupite dobra žetva grožđe, morate znati kako pripremiti grožđe za zimu. To je neophodno kako se grožđe ne bi smrzlo i dobro urodilo sljedeće sezone.

Jesenja obrada, priprema za rezidbu

Priprema grožđa za zimu, kao jedan od glavnih načina njege, uključuje stvaranje uvjeta za stvaranje novih pupoljaka za sljedeću sezonu. Da biste osigurali sve ove uslove, morate učiniti sljedeće:

Kako će grožđe preživjeti zimu u velikoj mjeri ovisi o tome kako se o njemu brinulo tokom prethodne zimske sezone. Da vinova loza dobro preživi zimu morate početi da vodite računa od samog proljeća, jer nezrela biljka, zahvaćena bolestima, bakterijama, štetočinama ili mehanički, teško da će to moći.

U toku sezone vršite redovne preglede vinove loze, ako pronađete zaražena područja, odmah ih tretirajte fungicidima i uklonite zahvaćeni dio grane. Također, ne zaboravite nahraniti grožđe složenim mineralima i organska đubriva. Ne zaboravi folijarno prihranjivanje, odnosno o prskanju.

Odmah nakon berbe potrebno je započeti preradu grožđa. Poprskajte vinovu lozu posebnim sredstvima od raznih infekcija i štetočina. Obavezno provjerite prije prskanja da nema klastera ili pojedinačne bobice, a same grane grožđa nisu oštećene.

Ako pronađete bilo kakvo oštećenje ili područja zaraze bolestima, odmah uklonite taj dio vinove loze. Inače će se zaraza proširiti, a sljedeće sezone grožđe će biti bolesno.

Potrebno je nanositi gnojiva i zalijevati tlo ne ranije od listopada, jer do tog vremena ostaje dovoljno vlažno.

Zatim, oko sredine oktobra, treba obilno zalijevati grožđe, praveći žljebove oko rizoma kako bi se voda u njima zadržavala i ne širila po površini. To će omogućiti da vlaga dopre direktno do korijena. Nakon zalijevanja potrebno je stalno pratiti tlo kako se ne bi zgusnulo. Da biste to učinili, tlo je potrebno redovno rahliti, što će omogućiti da se vlaga duže zadrži u njemu.

Nakon toga treba prijeći na prihranu grožđa pomiješanim organskim đubrivima drveni pepeo. Ali nemojte se zanositi, dovoljno je jednostavno malčiranje tla. dobar sloj od treseta ili trulog stajnjaka.

Kako orezati grožđe za zimu

Očuvanje grma grožđa zimi zavisi od zrenja drveta. Najpogodnije loze imaju prečnik od 6 do 13 milimetara. Također morate obratiti pažnju na činjenicu da njegova jezgra ne zauzima više od trećine debljine grane. Takve loze akumuliraju toliko hranljive materije, koliko je grožđa potrebno da uspješno prezimi.

Za bolje starenje drveta potrebno je pridržavati se sljedećih pravila:

Jesenje kovanje vrši se u periodu usporavanja rasta grožđa. Da biste ispravno odredili pravi trenutak, samo pažljivo pogledajte vrhove. Budući da ispravljeni vrhovi ukazuju na suspendirane procese rasta, zakrivljeni pokazuju da su u fazi aktivni rast. Kada su oba izdanka na vrhu, to znači da je vrijeme za početak kovanja. Treba ga proizvesti nakon petnaestog lista na vinovoj lozi.

Sa rezidbom grožđa treba da počnete krajem oktobra. Potrebno je ne samo čekati da grane završe sa plodom, a zatim im dati malo vremena da se opskrbe hranjivim tvarima kako bi malo ojačale. Idealno je kada listovi sami opadaju, ali ako se to ne dogodi prije navedenog datuma, lišće je potrebno podrezati.

Svrha jesenje rezidbe grožđa je da se biljka oslobodi od vinove loze koja je rodila, od bolesnih, oštećenih i prestarih grana. Odsječu se, ostavljajući voćnu strelicu sa zamjenskim čvorom, odnosno voćnu kariku.

Nakon toga se uklanjaju korijeni rose, odnosno korijenski dio koji raste u blizini debla gotovo na površini zemlje od osnove debla. Ovaj proces se naziva kataroza, neophodan je da rizom ojača i da se hranjive tvari ne troše na rast biljaka rose.

Catarovka se proizvodi na sljedeći način:

• iskopajte jarak dubok oko 20 centimetara oko osnove debla;
• mali korijeni se režu na istu razinu kao i glavni korijen;
• sekcije moraju biti tretirane otopinom bakrenog sulfata;
• Podignite se i zalijte grm.

Zimsku rezidbu grožđa treba obavljati redovno, ovisno o veličini vinove loze, već 2-3 godine nakon sadnje, čime se formira grm.

Ali ako to nije učinjeno ranije ili rijetko i neredovno, a grm je već prilično zreo, obrezivanje će zahtijevati više truda i vremena. Ako se grm grožđa sastoji od nekoliko višegodišnjih loza, potrebno je formirati rukave koji se sastoje od voćnih karika.

Nakon opadanja listova, odsiječemo plodonosne, bolesne, stare, oštećene rukave, nakon čega formiramo plodnu kariku. Da biste to učinili, morate pregledati svaki grm odozdo prema gore i odabrati dva izdanka. Ostavite dva ili tri oka (pupoljka) na donjem izbojku; to će biti zamjenski čvor.

Sljedeći snažan izdanak iza njega je voćna strijela; ostavite više očiju na njoj. Odnosno, potrebno je odabrati najzdravije grane, i to s marginom, uzimajući u obzir nestabilno vrijeme. Višak vinove loze može se ukloniti tokom proljetne rezidbe.

Nakon orezivanja grožđa potrebno je obraditi posječene površine bakar sulfat. To će poslužiti kao prepreka prodiranju štetnih organizama i bakterija kroz posjekotinu. Nakon toga treba početi sledeća faza priprema grožđa za zimu - sklonište.

Pokrivanje grožđa nakon rezidbe

Odmah nakon što ste prerezali grožđe, morate ga vezati i saviti za zemlju. Da biste to učinili, formirajte izdanke grožđa koje će se lako polagati na tlo, trebali bi biti prilično fleksibilni. To treba učiniti prije početka stabilnih mrazeva, ali nakon što loza preživi prvi nepokriveni mraz. Tako će grožđe biti stvrdnuto i otpornije na naknadne padove i fluktuacije temperature.

Savijte grožđe do zemlje, pritisnite ga drvenim rešetkama, neki vrtlari postavljaju cigle. To će spriječiti da se loza savije poleđina i dići se sa zemlje. Možete ga pokriti običnom folijom, ali na taj način riskirate stvaranje Efekat staklenika, zbog čega se unutra može razviti plijesan i započeti procesi truljenja. Sličan efekat će stvoriti skloništa od suhog lišća i piljevine.

Ispod loze prvo treba postaviti suhi materijal, na primjer, izrezane dijelove grana, kako grožđe ne bi ležalo direktno na vlažnoj zemlji. Na lozu možete staviti drvene ploče, a zatim ih pokriti vodootpornim materijalom, na primjer, ceradom ili krovnim filcom.

Možete koristiti poseban pokrivni materijal, agrofibre. Top on pokriveno grožđe stavite nešto umjereno teško, učinite isto uz rubove, na primjer, napravite stranice od dasaka. To će spriječiti vjetar da otkine pokrivni materijal.

Ne treba svaku sortu grožđa prekrivati ​​za zimu, već samo one koje slabo podnose niske temperature. Ako vaša regija ima prilično hladne zime, onda je bolje igrati na sigurno i početi pripremati grožđe za zimu.

Ne orezujte grožđe pre roka, to može dovesti do toga da korijenski sistem vinove loze i grožđa ne primi potrebna količina hranljive materije. Ali ne biste trebali čekati redovne mrazeve, jer će grane postati krhke, a prilikom rezidbe postoji velika vjerojatnost da ih oštetite.

Dakle, shvatite da je priprema grožđa za zimu najvažnija faza njegovog uzgoja, jer o tome ovisi brzina razvoja vinove loze, broj bobica i njihov okus.

Evo jeseni. Sva snaga vinove loze posvećena je zavidnoj žetvi. Teški grozdovi se sakupljaju i skladište, a grmlje je potrebno pripremiti za duži period skladištenja. zimski praznici. Neophodno je da grožđe ne samo da preživi hladnu sezonu, već i da sačuva cvjetne pupoljke za berbu sljedeće godine.

Često se dešava da zasadi jednog vinogradara prežive zimu bez gubitaka, a na susjednoj parceli grožđe smrzne ili trune? To u velikoj mjeri zavisi od pripreme vinograda za hladnoću.

Gdje početi?

Priprema grmlja grožđa za zimu počinje u ranu jesen. Pravovremeno zalijevanje, đubrenje, rezidba, tretman protiv štetočina i bolesti, te pouzdano sklonište pomoći će grožđu da preživi hladni period.

Zalijevanje

Tokom rasta zelenila i punjenja bobica, grmu grožđa je potrebna vlaga. Ali čak i u ovom trenutku, višak vlage je štetan. Višak vlage pogoršava okus bobica i izaziva izbijanje bolesti. A nakon žetve, zalijevanje treba provoditi u umjerenim količinama - tlo treba biti zasićeno vlagom bez zalijevanja.

Važno je imati na umu da se pješčana tla zalijevaju češće, ali s manje vode, dok se glinena tla zalijevaju rjeđe i obilnije, uzimajući u obzir temperaturu zraka, vlažnost, brzinu vjetra i dubinu. podzemne vode i vrijeme početka temperatura ispod nule. Pravovremeno zalijevanje će ispuniti vinograd vlagom i povećati njegovu otpornost na mraz.

Đubriva

U vrijeme berbe vinova loza gubi gotovo sve svoje unutrašnje rezerve. Pravovremena primjena hranjivih tvari pomoći će da se obnovi njegova snaga, očuvaju cvjetni pupoljci formirani na njemu i pozeleni u proljeće.

Zemljište se može proliti rastvorom od 20 g vodenog ekstrakta fosfora i 10 g kalijumovog đubriva rastvorenog u 10 litara vode. Prilikom zalijevanja tlo se natopi do dubine od 25 cm.

Korisno je dodati u smjesu za navodnjavanje i vodeni rastvor mikroelementi: borna kiselina, kalijum permanganat, jod, cink sulfat i amonijum molibdat.

Sve dok vinograd ima listove, može se tretirati folijarnim đubrivima. Ovo đubrenje će ubrzati sazrijevanje vinove loze.

Trimming

Ovaj postupak podmlađuje grm, povećava količinu i kvalitet bobica i ubrzava njihovo sazrijevanje. Uklanjanjem viška izdanaka, lakše je pokriti grožđe za zimu, štiteći ga od mraza. Rezidba počinje tek nakon što lišće opadne sa vinove loze.. Rana rezidba neće vam omogućiti da u rukavima pohranite dovoljno plastičnih supstanci za nadolazeću zimu. Orezivanje kada počne mraz čini izdanke krhkim i mogu se slomiti na pogrešnom mjestu.

Mnogi smatraju da je sredina septembra optimalno vrijeme za rezidbu.

Prilikom rezidbe uklonite bolešću oštećene i osušene rukave koje je potrebno spaliti da bi se uništila infekcija. Tada grmu daju ispravan oblik, odsijecajući izdanke koji zgušnjavaju grm i ometaju osvjetljenje i ventilaciju.

At jesenja rezidba Na grmu grožđa ostaje do trećine rezervnih pupoljaka i izdanaka, u slučaju da dio rukava izmrzne ili ih oštete miševi. Nezrele loze obavezno uklonite - zimi će se smrznuti i u proljeće poslužiti kao izvor infekcija.

Tretman protiv štetočina i bolesti

Nakon rezidbe vinograd se tretira od štetočina i bolesti. Jesensko uništavanje zimskih oblika patogena i štetočina održat će grm zdravim do proljeća.

Soda-fiziološki rastvor može uništiti infekciju. Za 10 litara vode trebat će vam 10 žlica. kašike soli i 5 kašika. l sode bikarbone. Komponente su rastvorene u toplu vodu i obradite cijeli grm, uključujući lišće. Učestalost tretmana je najmanje 3 polovinom septembra.

Kopanje tla oko grma grožđa pomoći će u smanjenju broja štetnih insekata i patogena.

Tretirana loza se polaže na zemlju. U 10 l vruća voda(40-50 stepeni) rastvoriti 100g bakra ili 400g gvožđe sulfat. Otopina se prska na vinovu lozu položenu na zemlju. Nakon što se otopina osuši, grm se može pokriti za zimu. Kalcijum karbid će pomoći da se glodari oteraju od grma cele zime. Koristi se za radovi zavarivanja. Komadi karbida u metalnim teglama ostavljaju se ispod poklopca. Karbid apsorbira vlagu iz zraka, a oslobođeni plin će otjerati miševe i spriječiti bolesti.

Zimski mrazevi mogu uništiti plantažu grožđa. Izolacija grma može zaštititi vinovu lozu od niskih temperatura. Mnogi materijali se mogu koristiti kao izolacija - od netkanog materijala do drvenih ploča ili kutija. Svaka oblast ima svoju vrstu izolacije. Na stvaranje izolacije utiče sorta grožđa koje se izoluje i način njegovog uzgoja. Moderne sorte su u stanju da izdrže niske temperature pod laganim pokrivačem.

Od njih možete kreirati skloništa razni materijali, sve zavisi od toga čega ima u izobilju. U sjevernim krajevima, gdje su četinarske grane smreke dostupne u dovoljnim količinama, ovo je najbolji materijal za pokrivanje. Zrak prolazi kroz njega u dovoljnim količinama, ispod njega ne počinju procesi truljenja, a patogeni se potiskuju. Pokrivač od grana smreke dobro zadržava snijeg, stvarajući povoljnim uslovima za zimovanje grožđa.

Gdje se grmovi grožđa uzgajaju u rovovima, na zgodan način izolacijski čelični drveni paneli. Vinova loza se polaže na zemlju, tretira se od štetočina i bolesti, polaže se karbid za sprečavanje miševa, a odozgo se pokriva drvenim štitovima. Između ploča postoje praznine za cirkulaciju zraka. Pali snijeg će spriječiti da se sklonište smrzava. Nedostatak snijega može se nadoknaditi netkanim materijalom koji se koristi za pokrivanje sadnica u proljeće.

Koristi plastična folija Ne isplati se za zimsko sklonište. Pod filmom je stvoren visoka vlažnost i nema ventilacije. Nagle promjene temperature uzrokuju pojavu kondenzacije koja uzrokuje plijesan i gljivične bolesti.

Pokrivanje grmlja počinje odmah nakon primjene đubriva i obrezivanja grmlja - krajem oktobra - novembra.

Kako pravilno pripremiti mlade grmlje za zimu

Zasađeno grmlje grožđa ove godine ne seci. S njih se uklanja samo neopalo lišće. Grmlje se zalijeva, nema potrebe za primjenom gnojiva - primjenjuju se tokom sadnje. Grožđe druge godine života se orezuje, ostavljajući 3-4 pupa na jednom ili dva izdanka. U naredne dvije godine na grmu se u jesen ostavlja od 3 do 7 pupoljaka na zrelim izdancima. Počevši od 4. godine života, gnojiva se počinju primjenjivati ​​u jesen.

Priprema grožđa za zimu Srednja traka

Priprema grmlja grožđa za zimovanje u srednjoj zoni počinje uklanjanjem neopalog lišća. Zatim se grmlje orezuje, ostavljajući voćni izdanak i zamjenski čvor na svakom rukavu. Uklanjaju se bolesni, oštećeni i nezreli izdanci. Nezreli izdanci možete prepoznati po zvuku - zreli izdanci ispuštaju zvuk pucanja kada se savijaju. Uklanjaju se i loze koje donose plodove. Korisno je provesti katarzičnu obradu grmlja u jesen. Uklanjaju se površinski ili kako ih još nazivaju rosni korijeni. Baza grma se kopa do dubine od oko 15 cm i uklanjaju se svi otvoreni korijeni. Rupa je ispunjena suvim peskom.

Na periferiji Moskve

Najpouzdaniji način zaštite grožđa u blizini Moskve od mraza je ako je pravilno posađeno. Rupa za sadnju veličine 60 * 60 cm sa dubinom od najmanje 15 omogućit će vam izolaciju vinove loze prema svim pravilima. Po suvom, sunčanom danu, rukavi se zamotaju u prsten i stave na dno rupe. Izbojci se tretiraju protiv mogućih bolesti, ostavljajući od miševa tvar oštrog mirisa - najbolje od svega, komadiće karbida. Vrh je prekriven drvenim štitovima ili komadima filca. Korisno je zimi dodatno prekriti nastalo sklonište snijegom.

Plodonosni grmovi su zaštićeni tokom zimskih mrazeva složenijim zaklonom. Odrezani rukavi grožđa postavljaju se na suhe daske, ili, u ekstremnim slučajevima, na suho tlo. Lukovi iz privremenih staklenika postavljaju se iznad grma. Na lukove se polažu grane četinara smreke. Možete koristiti grane preostale od obrezivanja četinara koji rastu na lokaciji. Grane četinara smreke mogu se prekriti sa dva sloja spunbonda kako bi se grane učvrstile i sačuvala toplina.

Umjesto lukova, možete sastaviti kutiju od dasaka. Postavlja se na vinovu lozu prekrivenu četinarima.

Sklonište grožđa na Uralu

Kada uzgajate grožđe na Uralu, morate se temeljno pripremiti za zaklon zasada za zimu. Voćni pupoljci sačuvani za proljeće će donijeti pristojnu žetvu u ljeto.

Sklonište počinje početkom oktobra. U to vrijeme se uklanjaju svi preostali listovi na vinovoj lozi, a nakon što prođu prvi noćni mrazevi, svi plodonosni grmovi se orezuju. Potrebno je ukloniti stare, oboljele, osušene izdanke. Ostavljamo zrele plodove i zamjenske čvorove. Mlade loze koje dolaze iz središta grma su očuvane. Prilikom jesenje rezidbe grožđa, gotovo trećina "rezervnog" grožđa ostaje za zamjenu zimski gubici. U proljeće se uklanjaju neiskorištene oči.

Obavezni dio pripreme za zimu je katar. U jesen obavezno uklonite korijenje rose do dubine od 15 cm. Dobijenu rupu popunite suhim pijeskom. Ovako pripremljeni grmovi se zalijevaju. Ispod svakog grma potrebno je sipati oko 10 kanti vode sa dodatkom kalijum permanganata dok ne postane blijedo ružičasta. Sve se to radi odmah nakon berbe. Na svaki kvadratni metar tla oko grma nanosi se prihrana u obliku kante komposta, dvije čaše pepela i 1 g borne kiseline. Prekomjerno kiselo tlo se vapne.

Neposredno prije početka stabilnih mrazeva, rukavi grožđa se motaju u kolut, savijaju do zemlje i pokrivaju. Materijali koji omogućavaju slobodan prolaz zraka u blizini grma prikladni su kao sklonište. Pogodne su grane četinara, drvene ploče ili listovi nemetalnog škriljevca. Dodatna izolacija Poslužit će 20-centimetarski sloj suhe piljevine ili ljuske suncokretovog sjemena. Jedan ili dva sloja spunbonda pomoći će im da ih zaštitite od izduvavanja. Sloj snijega na takvom skloništu nikada neće škoditi.

Kao iu drugim regijama, priprema grožđa za zimu u Sibiru počinje odmah nakon berbe. U to vrijeme svakom grmu se dodaje do 300 g pepela zajedno s vodom za navodnjavanje. Kalij sadržan u pepelu ubrzava sazrijevanje vinove loze. Prirodno opadanje lišća je još jedna komponenta dobre zime. Suhi pepeo koji se nanosi na tlo uništava spore gljivičnih bolesti.

S početkom mraza, rukavi grožđa se uklanjaju s nosača. Vinova loza je pokrivena netkanim materijalom od niskih niskih temperatura.

Oktobar je vrijeme za navodnjavanje vinograda vlažnim. Sipanje 50-80 litara vode na 1 m² površine mladog vinograda i 100-150 litara na 1 m² plodonosnih zasada pomoći će zasićenju dubokih slojeva tla vlagom. Vlaga tla će zaštititi korijen grožđa od smrzavanja.

Istovremeno sa zalivanjem, grm se orezuje. Podrezane loze se mogu koristiti za uzimanje reznica. Grm, oslobođen viška izdanaka, lakše je pokriti za zimu. Samo trebate zapamtiti da je potrebno smanjiti na minimum. Prije proljetne rezidbe potrebno je ostaviti do 1/3 pupoljaka u rezervi u slučaju oštećenja. Nezrele izdanke, plodove rukave i loze oštećene bolestima moraju se ukloniti. Plodni grm se orezuje, formirajući plodnu kariku - gornji izdanak se ostavlja za plodonošenje, donji izdanak se ostavlja za zamjenu.

U sibirskim uslovima najbolji materijal Otpalo lišće se koristi za pokrivanje vinove loze za zimu. Tlo ispod grma može se prekriti daskama ili suhom piljevinom. Na njih stavite podrezano grmlje. Sa početkom stabilnih temperatura ispod nule, vinovu lozu prekriva lisna legla debljine do 35 cm, a netkani materijal. Sljedeći sloj su grane četinara smreke, podrezani izdanci i grane drveća ili krošnje povrća za zadržavanje snijega. Sloj snijega debljine najmanje 50 cm upotpunit će izolaciju.

Još jedna metoda prekrivanja grožđa za zimu, koju koriste sibirski vinogradari:

1. Podnožje grma grožđa je prekriveno zemljom što je više moguće. Tlo se mora odvojiti od grma kako ne bi otkrili korijenje.
2. Loze grma skupljaju se u grozd i vezuju konopcem.
3. Sljedeći sloj je nekoliko slojeva netkanog materijala.
4. Izolacija je završena krovnim filcom.
5. Nastala "čahura" se stavlja na drvena podloga– kutije ili palete.

Grožđe uzgojeno u rovovima stavlja se na dno i prekriva s nekoliko slojeva spunbonda ili agrospana. Rov je prekriven drvenim štitovima. Na njih se postavlja izolacija - polistirenska pjena, valovitog kartona ili polipropilenske kese. Završni sloj je hidroizolacijski krovni materijal ili polietilen. Možete spriječiti prigušivanje stvaranjem bočnih ventilacijskih otvora. Zatvaraju se kada se uspostave konstantne negativne temperature.

Pravila za pripremu grožđa za zimovanje: video

Naravno, najbolji lek zaštita zasada grožđa od mraza je snijeg. Služi kao završni sloj za bilo koju metodu pokrivanja u bilo kojoj regiji.

Vrtlare često zanima kako pripremiti grožđe za zimu kako bi u sljedećoj sezoni požnjeli dobru žetvu. Vinogradarstvo u većem dijelu Rusije je rizično, jer se grmlje često ili smrzne ili navlaži. U ruskoj klimi razmatra se priprema grožđa za zimu važna faza, od čega zavisi dalji život biljke.

Pogledajmo bliže odakle početi pripremati grožđe za zimovanje, na koje vremenske okvire je najbolje usredotočiti se i kako pravilno napraviti skloništa za grmlje.

Zašto pokriti grožđe?

Često vlasnici koji imaju grožđe na svom imanju ne razumiju zašto se trebaju pripremiti za zimu, jer je ova biljka sama po sebi prilično otporna na mraz. Grožđe je otporno na mraz. Jake, drvenaste grane lako mogu preživjeti pad temperature do -20°C. Istovremeno, korijenski sistem opstaje kada se tlo smrzne do -8°C. Ali vrijedi uzeti u obzir činjenicu da u srednja traka moguće je spustiti temperaturu na -30°C ili čak na -40°C. Osim toga, svaka sorta grožđa ima svoj prag tolerancije na mraz. Postoje sorte kojima je potrebno sklonište ako temperatura padne ispod -7°C. Stoga je s početkom jesenjih mrazeva preporučljivo pokriti grožđe za zimu.

Takođe treba voditi računa da će vinova loza dobro podnijeti niske temperature ako je zrela, odnosno drvenasta. Da biste to učinili, mladi izdanci moraju proći kaljenje. Bez dovoljne ishrane, vlage i osvjetljenja grmlja, proces zrenja može postati teži. Također je potrebno blagovremeno ukloniti usjev sa grana kako ne bi opteretio mlade grane.

Za grožđe nije samo važno đubrenje, već i redovno proređivanje. Nemojte se bojati ukloniti višak izdanaka i izdanaka. To je ključ za dobro sazrijevanje vinove loze. Preporučljivo je prorijediti grm ljeti, ali ako to niste učinili, tada u jesen trebate ne samo obrezati grožđe, već i ukloniti višak izdanaka i otkinuti posinke.

Nema potrebe žuriti sa pružanjem skloništa za mlado grožđe. Prvi mraz će ubiti samo zeleno lišće i izdanke. Kod vinove loze, blago smanjenje temperature pospješuje proces zrenja.

O tačan tajming Teško je reći kako pripremiti sklonište za grožđe. Ako požurite, pupoljci se mogu osušiti; ako zakasnite, grmlje će se smrznuti. Grožđe je preporučljivo pokriti u drugoj polovini oktobra, kada prođu prvi mrazevi. U svakom slučaju, bolje se fokusirati na vrijeme i stanje postrojenja.

Priprema grožđa za zimu (video)

Orezivanje i katar

Priprema grožđa za zimu počinje uklanjanjem svih listova. Zatim morate orezati plodne grmlje. Tokom rezidbe morate ukloniti sve neželjene loze koje su dale usev. Preporučljivo je da na svakom rukavu ostane zamjenski čvor i voćna strelica.

Ako primijetite bolne ili oštećene rukave, odmah ih odrežite. Trebate ostaviti samo mlade izdanke koji rastu iz podnožja grma. Boja jednogodišnje zrele loze treba da bude jarko žuta (sa slamnatom nijansom). Na njemu ne bi trebalo biti ožiljaka.

Od oidijuma najčešće pati grožđe. Ova bolest pogađa samo živa tkiva biljke, nakon čega bobice postaju neprikladne za proizvodnju vina. Prisustvo oidijuma na vinovoj lozi može se utvrditi po ružnim tamnim mrljama. Pokušajte ukloniti sve oboljele izdanke, ostavljajući samo zdrave grane. To će pomoći lokalizaciji žarišta bolesti, a sljedeće godine se neće širiti na susjedne izdanke. Ako ostavite bolesne izdanke zimski period, tada je vjerovatnoća da će preživjeti mraz suviše mala.

Prvi mraz će uništiti nezrele loze. Takođe ih je potrebno podrezati. Nezrela loza ima zelenkastu boju. Pokušajte saviti takvu granu. Ako ne čujete krckanje, onda takva loza neće moći preživjeti zimu, također je potrebno orezati.

Nakon rezidbe potrebno je napraviti katar. To je uklanjanje površinskih korijena rose koji se nalaze na podzemnom dijelu debla. Njihovim uklanjanjem pomažete korijenskom sistemu da bolje izdrži mraz. Ako ih ne isečete, kada temperatura ispod nule u svakom slučaju će umrijeti, zbog čega donji dio korijenskog sistema slabi, a može se i smrznuti.

Hladne zime sa malo snijega posebno su opasne za korijen grožđa, pa se proces katarizacije ne smije zanemariti. Zemlju u podnožju grma potrebno je iskopati do dubine od najviše 15 cm. Najbolje je rupe koje će ostati nakon katara popuniti suhim pijeskom, a ne zemljom.

Hranjenje i zalivanje

Prije nego što počnete prekrivati ​​grožđe, potrebno ga je zaliti. U jesen je veoma važno navodnjavanje kojim se obnavlja vlaga, jer pomaže korijenskom sistemu da preživi teške mrazeve. Obično se vlaženje vrši u rovovima između kreveta ili korištenjem drenažne rupe, ali nakon izgradnje skloništa. Veća je vjerovatnoća da će se suho tlo smrznuti i uzrokovati odumiranje korijena grma. Ako je jesen bila kišna i tlo je ostalo labavo, onda nema potrebe dodatno vlažiti tlo.

Prvo prihranjivanje u jesen treba obaviti početkom septembra. To će pomoći da se ubrza sazrijevanje vinove loze i pripremi grožđe za zimu. Obično se za prvi mamac koristi superfosfat (20 g) i kalijumova sol (10 g). Ponekad vrtlari prvom đubrenju dodaju bornu kiselinu (2,5 g), cink sulfat (2 g) i mangan sulfat (2 g). Navedena doza se izračunava za 1 kvadrat. m. Ako grožđe raste na pjeskovitom tlu, tada u gnojivo treba dodati kalijum jod (1 g).

U kasnu jesen, grožđe je potrebno ponovo prihraniti. Obogaćivanje tla vrši se dodavanjem kalijuma (25 g) i fosfora (25 g). Važno je uzeti u obzir da svo đubrenje mora biti praćeno obilnim zalivanjem.

Pravila za pripremu grožđa za zimovanje (video)

Priprema skloništa

Postoji nekoliko načina da zaštitite grmlje grožđa od zimskih mrazeva. Većina najbolja opcija- Kreacija vazdušni jastuk koristeći drvene štitove. Da biste to učinili, ispod vinove loze stavite lišće ili grane smreke. Vrh vinove loze treba pokriti drveni štit sa stranama. Oko biljaka treba biti nekoliko centimetara slobodnog prostora. Preporučljivo je pokriti vrh konstrukcije bilo kojim vodootpornim materijalom. To može biti škriljevac, polietilen, cerada, krovni filc itd.

Prilikom izgradnje skloništa loza mora biti suva. Poželjno je da prije skloništa prođe nekoliko dana uzastopno sa temperaturom od -5°C, ali ne nižom od -10°C. Grane i listovi četinara takođe treba da budu suvi. Ako nemate grane smreke, možete ih zamijeniti slamom. Suhe stabljike cvijeća i povrća su savršene. Ali u ovom slučaju preporuča se staviti mamac za miša u sklonište.

Ponekad vrtlari prekrivaju grožđe filmom. Ova metoda skloništa smatra se kontroverznom. Tokom perioda odmrzavanja, grmovi grožđa se mogu brzo zagrijati, a čim temperatura padne, izdanci se brzo smrzavaju. Film ne pomaže u zaštiti grma od naglih temperaturnih fluktuacija.

Ako su zime u vašoj regiji snježne, tada možete vježbati pokrivanje grmlja snijegom. Ovo je pouzdana izolacija, jer svaki centimetar snježnog pokrivača daje određeni stupanj topline. Za vrijeme obilnih snježnih padavina ne treba graditi velika skloništa za grožđe.

Kako spriječiti truljenje grožđa

Vlaga ne smije ući u sklonište, inače se grm može razboljeti i oslabiti. Često se grožđe ne može smrznuti, već se osušiti. To je zbog činjenice da je skrivenih stvari previše visoka vlažnost zrak. Pretjerano zalijevanje također može izazvati prigušivanje. kišna jesen. Prigušenje se također može dogoditi ako se grožđe rano sakri u sklonište.

Početak odmrzavanja zimi također negativno utječe na zimovanje grožđa. Temperature iznad nule mogu izazvati rast mladih izdanaka, koji će umrijeti pri prvom mrazu. Odmrzavanje i dalje može uzrokovati pojavu ledene kore na tlu.

Da se to ne bi dogodilo, potrebno je unaprijed voditi računa o ventilaciji. Da biste to učinili, preporučljivo je ostaviti rupe za ventilaciju na krajevima skloništa. Najbolje je da budu otvorene. Ako pravite kontinuirano sklonište za cijeli krevet, tada bi trebali biti ventilacijski otvori na svaka 2 m.

Prilikom pripreme sadnje grožđa za zimu, vrlo je važno pravilno izvršiti sve aktivnosti u jesen, što će pomoći očuvanju uroda bobičastog voća bez gubitka do proljeća, a također će vam omogućiti da dobijete sljedeće godine bogata i kvalitetna žetva.

Značajke pripreme grožđa za zimu u srednjoj zoni: kako pokriti, orezati, preraditi

Posebno važno pravilnu njegu u jesen za mladu sadnju grožđa. Sadnice, kao i mladi grmovi ove bobičaste kulture, bez obzira na sortu, imaju dovoljnu zimsku otpornost, pa se tokom mrazne zime sa malo snijega rizik od smrzavanja vinove loze i lišća grožđa naglo povećava. Novozasađene sadnice ove baštenske kulture posebno su podložne smrzavanju.

Najbolji materijali za pokrivanje

Danas vrtlari prakticiraju nekoliko metoda prekrivanja grožđa za zimu.

Metoda pokrivanja	Tehnologija izvođenja	Karakteristike primjene
hilling	Pravljenje humka iznad biljke visine od 10 cm do 25 cm	Pogodan za zaštitu prve godine života
polusklonište	Izrada skloništa za rukave, glavu grma i podnožje izdanaka od slame ili agrovlakana	Zaštita dijela krošnje grožđa koji se nalazi najbliže površini tla
kompletno pokrivanje grmlja	Uklonite lozu sa rešetke i izvršite defolijaciju uz formativno orezivanje. Savijte biljku do zemlje, a zatim je prekrijte prirodnom tkaninom i izolacijskom folijom	U toplim zimama, izolovane konstrukcije treba da budu opremljene ventilacijom kako bi se sprečilo zaparivanje biljke i prerano otvaranje pupoljaka

Pravila zimske rezidbe

Predzimska rezidba preporučuje se u regijama sa pokrivenim vinogradarstvom i doprinosi efikasnijem zaklonu biljke prije početka zimskih hladnoća:

• Na zamjenskim čvorovima ne smije se ostaviti više od četiri oka;
• na vinovoj lozi preporučljivo je ostaviti više od deset očiju;
• rezovi trebaju biti okrenuti prema unutrašnjosti biljke;
• sve preostale grane moraju biti jake i zdrave;
• preporučuje se uklanjanje neplodnih strelica;
• zamjenski čvorovi trebaju biti smješteni što bliže prtljažniku;
• Preporučljivo je obraditi područje reza.

Prilikom rezidbe grmova grožđa preporučljivo je ostaviti niske panjeve, koji neće dozvoliti da rane predugo zacjeljuju. Optimalno vrijeme rezidba zavisi od vremenskih, zemljišnih i klimatskih uslova u regionu gde se grožđe uzgaja. U tom periodu potrebno je ukloniti sve zaražene i prestare izdanke.

Hranjenje, zalivanje i druga njega u jesen

U jesen je veoma važno navodnjavanje za obnavljanje vlage, koje treba obaviti u rovovima koji ostaju nakon prekrivanja biljaka zemljom i korištenjem posebnih drenažnih rupa. Ako tlo ostane suho, zimski mrazevi mogu prodrijeti duboko u tlo, često rezultirajući pucanjem i smrću korijenskog sistema. U kišnu jesen sa bunarom iskopanim i rastresito tlo, nema potrebe za navodnjavanjem kojim se obnavlja vlaga.

Nakon aktivnog rasta i produktivne faze, grožđe treba nadoknaditi potrošenu energiju, što će mu omogućiti da se najbolje pripremi za zimu, kao i za narednu sezonu plodova. U jesen se trebate pridržavati sljedećih preporuka za hranjenje bobičastih usjeva:

• početkom septembra, prva gnojidba ubrzava sazrijevanje vinove loze i priprema biljku za zimu;
• za prvo prihranjivanje koristi se 20 g superfosfata i 10 g kalijeve soli za svaki kvadratni metar vinograda;
• dobri rezultati se postižu dodavanjem 1-2,5 g borne kiseline, 2 g cink sulfata i 2-2,5 g mangan sulfata u prvo prihranjivanje;
• ako postoji peskovito tlo, dodajte 1 g kalijum joda;
• kasno jesenji periodđubrenje se vrši dodavanjem 25 g kalijuma i 25 g fosfora po kvadratnom metru sadne površine.

Sva prihranjivanja moraju biti praćena što obilnijim zalivanjem.

Zaštita vinove loze od bolesti i štetočina

Jesenska obrada vinograda omogućava održavanje zdravlja bobičasta kultura i izvodi se prema sljedećoj shemi:

• ponašanje vizuelni pregled nadzemni dio biljke za otkrivanje oštećenja plijesni;
• po potrebi ukloniti oboljele izdanke i tretirati vinograd hemikalije;
• za prskanje možete koristiti “Amistar”, “Mikal”, “Efal”, “Delan”, “Ditan-M45”, “Strobi”, “Novozir”, “Utan”, “Penkozeb”, “Acrobat”, “Ridomil- zlato” ", "Kuproksat", "Kartotsid", "Sandofan", "Bakar oksihlorid", "Oxychom", "Agiba-Peak", "Poliram", "Avixil" ili "Folpan";
• ako je vinograd oštećen oidijumom, tada se biljka tretira preparatima sumpora;
• za oidijum je preporučljivo prskati nadzemni dio grm grožđa „Grey Coloidal“, „Mikal“, „Fundazol“, „Amistar“, „Vectra“, „Topaz“, „Cumulus“, „Strobe“, „Kartotsid“, „Tiovit-Jet“, „Falcon“ ili „ Uticaj";
• slični preparati se mogu koristiti za zaštitu vinograda od oštećenja fomopsom i antraknozom;
• Infuzije na bazi duhana i kamilice ili lijeka "Rovikurt" pomoći će u odbijanju grozdnog lišća;
• Da bi se spriječila infekcija cercospora, koriste se lijekovi "Fundazol" ili "Polychom".

Vrlo je važno obaviti pravovremeno jurenje i štipanje, što vam omogućava da uništite krpelje vinova loza. Prije zamotavanja za zimu, preporučuje se tretiranje orezanih grmova grožđa 3-5% otopinom na bazi bakrenog ili željeznog sulfata.

Kako pokriti grožđe za zimu (video)

Kasna jesenja sadnja u Moskovskoj regiji, Ukrajini, Baškiriji

Tehnologija sadnje:

• prostor treba biti otvoren, dobro zaštićen od hladnih vjetrova i propuha;
• vinovu lozu ne treba saditi u blizini visokih voćaka baštensko drveće;
• visokokvalitetna sadnica ima dobro razvijen godišnji zeleni izdanak visok 40-50 cm sa debljinom debla od 7-8 mm;
• dobro razvijena sadnica grožđa treba imati tri ili više svijetlosmeđih korijena, dužine 10-15 cm i debljine više od 2-3 mm;
• izdanci moraju imati dobro zrele pupoljke, a neposredno prije sadnje moraju se skratiti za četiri oka;
• Nakon osvježavajuće rezidbe, preporučuje se da se korijenski sistem prije sadnje potopi u otopinu na bazi heteroauksina;
• treba unaprijed pripremiti jamu za slijetanje dimenzija 50x50x60, čime se osigurava kvalitetna drenaža na bazi drobljenog kamena ili slomljene cigle;
• Preporučuje se ugradnja cijevi u sredinu rupe za sadnju tečno đubrivo i zalivanje biljke;
• rupu treba popuniti plodno tlo sa dodatkom nitroamofoske, drvenog pepela i humusa.

Nakon sadnje potrebno je izvršiti obilne mjere navodnjavanja. Jesenje sadnje uključuje obavezno visoko nasipanje biljke zemljom, kao i malčiranje borovim iglicama, piljevinom ili strugotinama.

Izbor sorti

U jesen ima smisla saditi samo najnepretencioznije, najotpornije sorte koje se mogu ukorijeniti prije početka zimskih mrazeva. Trenutno postoji nekoliko takvih sorti, a sve s pravom zaslužuju pažnju vrtlara amatera.

Raznolikost	Kategorija	Posebnosti	Otpornost na mraz
"rizling"	Tehnička (vinska) sorta	Nepretencioznost prema uslovima uzgoja	do -26°C.
"Augustin"	Hibridna forma	Povećana otpornost na razne bolesti	do -26°C.
"Alfa"	Složena hibridna forma	Otpornost na sivu trulež i grožđanog moljca	do -29°S
"Isabel"	Hibridna stonotehnička sorta	Odlikuje ga jaka i visoka loza	do -32°S
"Marinovski"	Hibridni pogled	Nizak procenat sadržaja šećera zrelih bobica	do -29°S
"amurski"	Raznolikost evropsko-amurskog porijekla.	Potrebno je sezonsko normiranje prinosa	do -29°S

Čuvanje reznica grožđa do proljeća

Reznice grožđa (čubuci) se kod kuće prilično dobro čuvaju do proljeća. U pravilu, dugotrajno skladištenje reznica u obliku sadnog materijala za proljetnu sadnju provodi se u podrumu ili u hladnjaku prema sljedećim preporukama:

• Reznice vezane u grozdove treba staviti u plastičnu vrećicu, posutu navlaženom piljevinom. Vreću ne možete čvrsto vezati, jer to može poremetiti razmjenu zraka i disanje sadnog materijala. Paket sa reznicama treba staviti za dugotrajno skladištenje u podrum na temperaturi od 2-4°C;
• dugotrajno skladištenje sadnog materijala može se vršiti u posebnim rovovima dubine 50 cm proizvoljne dužine i širine.U tom slučaju rezane reznice se moraju vezati u grozdove, položiti na dno pješčanog dna rova, posuti sloj vlažnog peska i zemlje.

Sadni materijal možete održavati svježim na uobičajen način. kućni frižider. Izrezane reznice treba umotati u vlažnu i čistu krpu i zatim staviti unutra plastične kese i stavite na donju policu frižidera.

Kako da grožđe duže ostane svježe

Prilikom berbe vrtlari postavljaju sebi pitanja o tome kako sačuvati bobice i lišće usjeva duže uz minimalne gubitke. Naravno, najstabilnije kasnozrele sorte se najduže čuvaju, ali prilikom skladištenja treba se pridržavati i određena pravila.

Skladištenje jagodičastog voća

Dugotrajno skladištenje bobice grožđa zahtijevaju određenu pripremu skladištenja i pravilnu berbu:

• U prostoriji za skladištenje grožđa mora postojati stalna ventilacija;
• zimi indikatori temperature u skladištu ne bi trebali pasti ispod 2°C, a optimalni indikatori mogu varirati između 0-5°C;
• skladište mora biti potpuno očišćeno od štetočina i plijesni, tako da posjete treba prethodno tretirati.

Zrele grozdove možete položiti na police, pohraniti u drvene kade ili pletene korpe, a također objesiti sa stropa.

Skladištenje listova

Listovi grožđa za pripremu dolme mogu se čuvati na nekoliko načina:

• smrzavanje lišća;
• konzerviranje kiselinjem;
• suho konzerviranje;
• soljenje i suvo soljenje.

Najčešće se oprano i osušeno lišće slaže u hrpe od po tridesetak komada i umotava u prozirnu foliju. Ovaj preparat se idealno čuva u domaćinstvu zamrzivač.

Kako orezati grožđe prije nego što ga ostavite za zimu (video)

Trenutno je grožđe traženo baš kao i prije hiljadama godina. Bobice i listovi ove kulture jedu se svježi i služe kao odlična osnova za pripreme. Uzgoj ove vrijedne i popularne biljke u kućnom vrtu nije previše težak, dovoljno je slijediti tehnologiju i pridržavati se svih gore navedenih preporuka.

Recenzije i komentari

Svetlana 25.10.2015

Morate biti oprezni sa slamom kada prekrivate grožđe, posebno ako u njoj ima klasova zrna: u njoj se miševi mogu razmnožavati i gnijezditi. Tada će odgristi cijelu lozu. To je bio slučaj sa mnom kada sam prvi put počeo da radim sa grožđem. Lozu posipam i crvenom paprikom prije nego što je prekrijem: miševi to ne vole.

Elena 30.08.2018

Grožđe u jesen pokrivamo na dva načina, ili kopanjem rovova uz grožđe, polaganjem vinove loze i zasipanjem zemljom, ili jednostavno savijanjem loze na zemlju, pričvršćivanjem spajalicama, pokrivanjem loze odozgo i također ih učvršćujući spajalicama. Koliko ja znam, grožđe se ne boji hladnoće koliko se plaši glazura.

Dodajte komentar

Povratak