Шпалеру своими руками на огороде, в теплице несложно сделать. У опорного способа выращивания помидоров или огурцов, в вертикальной плоскости несколько преимуществ.
- Шпалера позволяет свободно ходить между рядами, не наступая, например, на плети огурцов.
- Посадки помидоров, огурцов при выращивании на опоре хорошо продуваются, проветриваются. Листья как бы не потеют, нет капелек воды снизу на листьях. А это значит, что спорам пероноспороза или фитофторы сложнее прорасти, т.е. условия для возникновения болезней не создаются.
- Убирать урожай с растений, растущих на шпалере намного легче, приятнее - все на виду. Ветки, побеги не надо поворачивать, переворачивать.
Что такое шпалера
Шпалера это специально сделанная вертикальная опора для огородных или садовых растений. Это может быть конструкция из вкопанных в землю деревянных или металлических столбиков с натянутой между ними металлической, пластиковой сеткой, проволокой. Вместо сетки или проволоки можно набить или закрепить деревянные рейки.
Сейчас в магазинах для садоводов можно купить готовые конструкции для выращивания растений на шпалере. Я, например, для этой цели приспособила боковые стены старой теплицы, натянув на них снизу доверху, а также между ними сверху пластиковую шпалерную сетку.
Предлагаю вашему вниманию опыт огородников, как установить шпалеру в открытом грунте для выращивания огурцов, помидоров.
Описание конструкции шпалеры - пошаговая инструкция
Закапываются три столбика так, чтобы высота их над землей была три метра, а друг от друга – четыре метра, в один ряд. Столбики надо закопать хорошо, чтобы не шатались. Двумя рейками по четыре метра соединяем верх трех столбиков. Покрепче прибиваем гвоздями сверху.
Затем сверху вниз от рейки через один метр натягиваем толстую проволоку, закрепляем скобами, сделанными из гвоздей. На крайних столбиках концы этой проволоки закручиваем вокруг столбика, закрепляем скобами. Так – через каждый метр. Получаются три натянутые проволоки, а нижняя должна быть от земли 20 см. Каркас шпалеры готов.
Теперь берем мягкую алюминиевую проволоку или любой провод, нарезаем куски 4,5 метра, начинаем заплетать сверху вниз. На рейке закрепляем конец проволоки, затем закручиваем на поперечных проволоках по одному разу, чтобы тонкая проволока не двигалась, так делаем до земли. Через 20 см – следующая проволока закручивается на поперечных опять до земли. Повторяем так до тех пор, пока вся плоскость не станет похожа на сетку с одинаковыми ячейками.
Таких панелей одинаковой длины и высоты надо сделать шесть. Осенью с одной стороны панели роем траншею шириной 60 см, глубиной 50-60 см. Грунт кладем рядом. Затем делаем так: берем шесть частей конского навоза, шесть частей коровяка, одну часть куриного, три части козьего помета, три части золы. Перемешиваем, заполняем всю траншею до верха, затем закрываем грунтом - получается грядка возле шпалеры.
За зимний период смесь осядет, перегниет. А весной мы делаем по всей грядке канавку глубиной 10-15 см, сеем огурцы, помидоры высокорослые через шпалеру. То есть, один ряд – огурцы, второй – помидоры, следующий - опять огурцы. Так надо делать, если мы сажаем разные сорта помидоров, чтобы они не переопылялись.
Когда рассада подрастет, мы оставляем, например, 30 кустов помидоров, 40 растений огурцов на расстоянии 15-20 см друг от друга. Так – ряд огурцов, ряд помидоров, следующие ряды чередуем также, чтобы сохранить сорта.
Уход такой: направлять растения вверх по шпалере, поливать. Чтобы не рыхлить грядки, накрываем мелкой соломой или сухими листьями. С одного куста помидоров, посаженных таким образом, можно собрать 1-1,5 ведра хороших томатов. С огуречной плети - 1 ведро огурцов.
Овощи, выращенные на шпалере, хорошо проветриваются, собирать их очень удобно.
Варианты шпалер, разные опорные конструкции - фото
Ниже фото различных конструкций шпалер, сделанных .
Деревянные столбы для огурцов 
Горизонтальная опора для огурцов из подручных средств 
Шпалера для огурцов на металлических столбах с крупноячеистой полимерной сеткой 
Шпалера для помидоров - вертикальная подвязка на проволоку под крышей теплицы 
Шпалерная сетка для огурцов в теплице 
Шпалера своими руками для помидоров в теплице 
Как сделать подпорки для рассады из подручных материалов? В одном видеоролике подсмотрела такую конструкцию шпалеры для огурцов.
Бамбуковые палки надо воткнуть в землю под углом навстречу друг другу (шалашиком). Вверху они перекрещиваются буквой Х. В ряд ставится несколько пар бамбуковых опор. В рогатульки сверху вкладывается еще одна палка горизонтально. В местах соединения палки скрепляются друг с другом проволокой или прочным шпагатом - это придает устойчивость всему сооружению. На горизонтально лежащей опоре закрепляется шпагат, с помощью которого фиксируются плети огурцов на опорах.
Шпалера из бамбука, дополнительно добавлены промежуточные горизонтальные перекладины.
Опора для томатов шалаш из бамбуковых палок 
Шпалера, фото Интересна конструкция шпалеры из деревянных реек. Она не только функциональна, но также очень декоративна.
А вот очень остроумное решение - пригодились старые использованные хоккейные клюшки. На мой взгляд самим сделать не сложно, а получилось очень даже неплохо.
Опора и одновременно укрытие (парничок) для огурцов из пластиковых труб 
Опора для огурцов на высокой грядке Как правильно подвязать помидоры или огурцы на шпалере?
Посмотрите видео. Вас научат правильно вязать узлы при вертикальном выращивании овощей.
Шпалерная сетка при выращивании на шпалере - это очень удобно не только для огородников, но также для растений. Кроме того, это большое облегчение для тех, кто делает шпалеру сам. Она бывает разной - с мелкими или крупными ячейками, более толстой для крупных растений или нитевидной для нежных цветочных вьющихся растений.
Шпалеру, вертикальную опору можно использовать не только для огурцов, помидоров, но для бобов, гороха, малины, ежевики, различных цветов. С ее помощью можно значительно сэкономить полезную площадь сада-огорода. А урожай увеличивается. А шпалера своими руками - возможность учесть малейшие желания и условия выращивания любого огородника.
На сегодняшний день огромное количество огородиков и любителей-садоводов обращают внимание на теплицы из поликарбоната. Они имеют самый современный дизайн в сочетании с лучшим производством и изготовлением каркасов, прекрасно подходят для создания благоприятного климата при выращивании садовых культур в пригородных, приусадебных и фермерских хозяйствах.
Схема расположения в теплице и размеры грядок под томаты.
Подготовка парников к посеву в них томатов и огурцов
Взрослые саженцы высаживаются в теплицу ориентировочно в первых числах мая. Но в это время на улице по-прежнему прохладно, особенно в ночное время. Поэтому рекомендуется высаживать рассаду в теплицу из поликарбоната. Те парники и теплицы, которые предназначены для помидоров, должны иметь отверстия с обеих сторон. Это связано с тем, что помидоры, особенно во время цветения, нуждаются в тщательной вентиляции. Чтобы избежать заболеваний растения в тепличных условиях, выращивать томаты в течение нескольких лет подряд на одном и том же месте не рекомендуется.
Формирование огурцов в теплице.
Обычно агрономы и садоводы-любители прибегают к чередованию посадки помидоров с огурцами. Так, например, если вы высадили в теплицу из поликарбоната в прошлом году помидоры, то в этом году в нее лучше высадить огурцы. Но в последнее время огурцы и помидоры стали болеть одним и тем же грибковым заболеванием под названием антракноз (или ее в народе еще называют корневая гниль).
Помидоры требуют больше вентиляции, низкой влажности и температуры по сравнению с огурцами. Парники и теплицы должны быть полностью с утра до вечера освещены солнечным светом. При этом стоит помнить о том, что даже небольшое дерево или кустарник вызывает снижение активности в период роста, созревания плодов и отрицательно сказывается на урожайности.
Особенности подготовки земли для высадки рассады огурцов и помидоров
На 1 кв.м площади земли, состоящей из суглинка, или глинистой почвы добавляется по одному ведру торфа, опилок и перегноя. Помимо этого добавьте сульфат калия, мочевину и суперфосфат в гранулах. Количество добавляемых ингредиентов зависит от качества грунта. Поэтому перед их использованием необходимо тщательно изучить этикетку и руководство по применению грунтовых добавок.
Как правильно высадить саженцы?
Посадка томатов.
Непереросшие саженцы (25-35 см) высаживают вертикально, засыпая только горшочки для смешивания почвы. Даже если по каким-то причинам саженцы слишком вытянулись (например, если они слишком долго находились в затемненной части комнаты), то закапывать стебель при посадке глубоко не рекомендуется. В этом случае рекомендуется укладывать стебель снизу немного горизонтально. Это необходимо для того, чтобы он укрепился в земле и дальше уже продолжил рост, как нужно. Данное мероприятие оказывается возможным благодаря тому, что и основной ствол, и боковые побеги помидоров очень быстро дают корни, которые укрепляют растение в земле.
Именно поэтому можно наблюдать такое явление, при котором упавшая ветка практически сразу прирастает к земле. Если же такого не будет, то это остановит рост растений и будет способствовать тому, что цветки первых кистей будут опадать. Вот почему в том случае, когда рассада перерастает, садоводам предлагается пересаживать кусты сначала в той же земле в какую-нибудь емкость, предназначенную для одноразового использования (а еще лучше использовать в данном случае торфяные горшки), и высаживать в землю саженцы, предварительно вынув дно данной посуды.
По истечении нескольких дней, когда корни должны будут закрепиться в основном грунте, можно вынимать эту посуду.
В качестве нее, кстати, могут использоваться старые ведра, кастрюли и тазы.
Чтобы через удаленное дно ничего не протекало, нужно будет снизу надеть на емкость пакет, а потом установить всю конструкцию в более габаритную емкость (например, ведро и кастрюлю можно будет поставить в таз). После того как растение окажется на своем месте, его следует хорошо полить водой. Все растения необходимо высаживать на достаточно широком расстоянии друг от друга — не менее 50 см. Иначе будет сложно и проблематично справиться с уходом за растением, сбором урожая. Да и самим растениям будет недостаточно комфортно расти в стесненных условиях.
Как правильно ухаживать за томатами в теплицах из поликарбоната?
Посадка и обрезка переросшей рассады томатов.
Как только вы высадили по всем правилам саженцы томатов, нужно хорошо поливать их в течение 2 недель. Это необходимо для того, чтобы все растения оказались приблизительно равными по высоте, не вытягивались и не истощались чрезмерно. Если должного полива не будет, то это может привести к задержке цветения, созревания или даже к гибели растения.
Обычно томаты имеют достаточно плотный основной стебель, от которого на равных расстояниях отходят кисти с соцветиями. Их количество порой может достигать даже 8 штук. Однако это совершенно не обозначает, что урожай будет впечатляющим. В большинстве случаев для того, чтобы добиться основательного урожая, необходимо всего 2-3 кисти.
Обрезав лишние ветви, можно рассчитывать на то, что помидоры будут крупными и спелыми. Если же в процессе роста оставить все боковые побеги, то на каждом из них образуется завязь, но в этом случае растению сложно будет полностью снабжать плоды полезными веществами. Возникает риск того, что завязавшиеся небольшие, но многочисленные помидоры так и останутся маленькими.
В большинстве случаев советуют оставлять только нижние пасынки, все остальные можно удалять либо вручную (если ветки тонкие), либо с помощью таких инструментов, как ножницы или секатор. Если происходит пасынкование уже в период цветения, то предпочтение отдается тем пасынкам, которые уже пустили цветонос. Остальные можно удалять. Специалисты советуют производить данное мероприятие рано утром, когда пасынки недостаточно сильные, да и растение в данном случае не испытает на себе никаких отрицательных воздействий.
Агротехнические приемы при выращивании огурца: 1- посев семян на влажную бумажную салфетку, 2 - пересадка ростков в горшочки, 3 - посадка растений на постоянное место, 4 - прищипывание верхушки, 5 - прищипывание боковых побегов, 6 -сбор плодов (срезают: острым ножом).
Особое внимание нужно обратить на этикетки семян. Здесь помимо такого фактора, как пасынкование, период созревания и особенности ухода, необходимо обратить внимание на способ опыляемости растений. Они, в свою очередь, могут быть самоопыляемыми и пчелоопыляемыми. Разница в том, что первая группа представляет собой самый простой вариант, так как вам в этом случае не нужно будет переживать по поводу того, как именно происходит процесс оплодотворения цветка и, соответственно, зарождения плодов томата.
Второй же вариант предполагает, что для завязи необходима чья-нибудь помощь. Иными словами, пыльца с одного растения каким-то образом должна попасть на соцветие другого растения. В этом случае вашими помощниками будут пчелы, шмели, осы и другие насекомые, питающиеся нектаром цветом. Но нет практически никаких гарантий, что пыльца попала именно на то растение, которому это нужно.
Чтобы не переживать по поводу будущего урожая, нужно самостоятельно помогать растениям. Заключается ваша помощь в встряхивании соцветий. Этому может также способствовать легкий полив растений, но после него не нужно забывать о том, что лишняя влага, оставшаяся на стенках теплицы может отрицательно сказаться на помидорах. Поэтому сразу после полива оставьте открытой дверь, а если есть окна, то и их.
Проветривание должно происходить несильно, тем более в тех случаях, когда наступает этап активного цветения данной плодовой культуры. Наилучшим эффектом обладает проветривание, когда боковые стороны открыты так же, как и на верхней панели. Это обеспечит нахождение томатов в теплице без конденсации. Заболоченные почвы приводят к тому, что количество сладости в плодах томатов уменьшается. Такие помидоры отличаются повышенной водянистостью, в них слишком много семян.
Система капельного полива.
Разумеется, такие плоды будут очень кислыми и непригодными ни для приготовления салатов, ни для консервирования. Поэтому необходимо обеспечить такое орошение, при котором урожай не только будет отличаться повышенным количеством, но и повышенным качеством. Перед цветением помидоры нуждаются в систематическом поливе не чаще одного раза в 5 дней. При этом количество воды определяется в зависимости от качества грунта. Но в среднем на каждый квадратный м советуют выливать приблизительно 5 л воды.
Следует помнить еще и том, что в теплице постоянно поддерживается теплая температура, что ведет к необходимости использования в качестве полива исключительно теплой воды. Температура ее не должна опускаться ниже 20 градусов, поэтому для того, чтобы это стало возможным, набирайте в какой-либо крупный сосуд в огороде или в саду воду заблаговременно, чтобы она смогла прогреться от солнечных лучей.
Подкармливание томатов
Схема посадки томатов.
В период вегетации должно быть сделано 3-4 корневых подкормки. Впервые они осуществляются не ранее чем через 2,5 недели после того, как саженцы будут высажены на постоянное место. Количество подкормки стоит рассчитывать отдельно в каждом случае.
Обычно все инструкции по приготовлению и смешиванию ингредиентов указаны на упаковках с составом. вы можете обратиться за консультацией к специалисту, оказывающему услуги по продаже удобрений для растений.
После первого подкармливания должно пройти не менее 10 дней, только тогда можно будет еще раз удобрять почву и укреплять корневую систему растения.
Третья часть подкормки выливается на растения уже через 12 дней после предыдущей. Если вам понадобится повторить данную процедуру, то перерыв между всеми последующими мероприятиями должен быть не менее того, что был сделан между 2 и 3 процедурами.
Как вырастить огурцы в теплице
Схема посадки пчелоопыляемых огурцов в теплицах с обогревом.
Саженцы огурцов, как и помидоров, выращивать нужно дома, только потом их можно будет пересаживать в теплицу, которую подготовили с использованием какого-либо дополнительным источника отопления. Высадка огурцов в неотапливаемых теплицах в условиях средней полосы нашей страны не должна быть осуществлена ранее 10-15 мая. Во время раннего посева посаженные кусты могут быть повреждены заморозками, которые бывают даже в первых числах июня.
Таким образом, как только почва в теплице будет прогрета до необходимой температуры, можно высаживать рассаду. Необходимо воспользоваться специальной посудой, которая позволит без вреда для растения его пересадить. В лучшем случае это торфяной горшок, который снабжает растение полезными микроэлементами. Стоит отдельно отметить тот факт, что вынимать растение из горшков не нужно. Поэтому при высадке рассады в теплицу нужно будет только выкопать лунки нужного размера и, поместив в них горшочки, присыпать сверху землей. Торф при поливе разойдется в землю, обогатив ее необходимыми полезными элементами.
Разрешена посадка семян огурцов в теплице. Однако это увеличивает время до начала плодоношения. Поэтому к данному способу прибегают достаточно редко. Исключением является высаживание семян в теплых регионах страны. Методика посадки — описанная для посадки рассады.
Уход за огурцами в теплице
Формирование огурца в теплице.
Здесь важно обратить особое внимание на процесс формирования куста, полив и внесение удобрений. Сначала огурцы необходимо поливать только понемногу, чтобы не размыть корни. И только после того, как длина огуречных кустов достигнет примерно 30 см, их можно будет окучивать и потом поливать так, как вам удобно. Кусты сортов, выращиваемых в теплицах, формируются по одинаковой схеме. Зажмите верхнюю часть главного стебля, когда стебель вырастет до 20-30 см, чтобы в рост пошли боковые стебли, которые дают гораздо большее количество плодов.
После того как верхний стебель будет удален, вы будете наблюдать (при правильном поливе и уходе) активный рост боковых побегов, а через некоторое время они зацветут. Ствол лучше удалить так, чтобы кончик его был обломлен или даже загнут.
В будущем строгой системой формирования куста можно будет пренебречь, ведь куст уже разрастется и будет достаточно сильным. Главное — осуществлять обрывание листьев и побегов лишь для того, чтобы побеги не выходили на тропинки и соседние грядки. В зависимости от возраста растений можно будет постепенно удалять и те побеги, которые уже не дают плодов, но все еще питаются от главного стебля, мешая растению отдавать всю силу на формирование новых плодов.
При выращивании пчелоопыляемых сортов и гибридов необходимо обеспечить доступ к растениям внутрь парников пчел и других насекомых. В жаркие летние дни пчелы неохотно летают в теплице. Привлечь их можно с помощью организации кормлений сахарным сиропом. И огурцы, и помидоры следует высадить в начале и в середине мая.
Я каждый год ломаю голову над тем, как совместить несовместимое в одной теплице. На нашем участке есть две теплицы из . Втиснуть третью некуда. Площадь «нижней» теплицы, в которой я выращиваю огурцы и томаты, всего 12 кв. м. (4 х 3 м). Во второй теплице («верхней») растёт . Её площадь побольше, но места для томатов там нет. Кроме того, виноград и томат — не лучшие соседи. Вот и приходится выкручиваться и продумывать разные варианты, при которых можно получать максимальный урожай плодов.
В «нижней» теплице из сотового поликарбоната я выращиваю огурцы и томаты
Почему они разные?
Родина огурца — жаркая влажная Индия. Эта овощная культура быстро распространилась в страны Восточной Азии, затем её стали разводить во всём мире. Получать хорошие урожаи можно только там, где огурцу создают условия, схожие с теми, в которых он может жить в природе.
Огурец родом из тропиков
Томаты из Южной Америки. Там им хорошо на сухих продуваемых склонах, орошаемых обильными дождями.
Томаты в теплице могут обильно плодоносить даже в начале осени
Общее у этих совершенно разных растений только одно — потребность в тепле. Это не те культуры, которые дополняют друг друга. Следовательно, при посадке огурцов и томатов в одной теплице нужно сделать так, чтобы соблюдались требования агротехники.
Как примирить огурец с томатом?
У многих моих знакомых огородников и просто дачников есть только одна теплица. В ней выращивается всё: огурцы, томаты, и перцы. Умещается там и зелень. Всё время абсолютно разные культуры вынуждены соседствовать в одном микроклимате и мириться со схожими условиями жизни.
При хорошем уходе можно рассчитывать на неплохой урожай плодов. Но хочется добиться максимальной урожайности. Для этого придётся расстаться с «коммуналкой» и переселить огурцы и томаты в отдельные тёплые «квартиры».
В помидорной «квартире» должно быть сухо. При повышенной влажности может слипнуться пыльца, что приводит к невозможности опыления. Без движения воздуха появляются такие серьёзные бактериальные и грибковые заболевания, как серая гниль, бурая пятнистость и фитофтора. Томаты достаточно поливать в утренние часы два раза в неделю. Тёплая вода должна увлажнять почву на глубину 20 — 25 см, но не смачивать листья. Воздух в теплице с томатами всё время остаётся свежим, не застаивается. Сквозняки подсушивают верхний слой почвы и способствуют опылению. Поэтому летом стоит оставлять открытыми форточки и двери теплицы.
Основной урожай томатов уже собран
В теплице с огурцами условия совсем другие. Сухость воздуха и почвы приводит не только к слабому плодоношению, но и быстрому размножению вредителей (паутинному клещу и др.). Растение с большими листьями быстро испаряет влагу и постоянно в ней нуждается. Не будем забывать, что оно из влажных тропиков. Поэтому поливают его часто. В жаркое лето ежедневно. В жару влажность можно повысить, если увлажнять не только дорожки и стены теплицы, но и опрыскивать огуречные листья. Если после этого на пару часов закрыть все двери и форточки, то микроклимат теплицы станет похожим на тропический. Урожайность растёт при повышенной концентрации углекислого газа в воздухе.
Огурцы в теплице ранним утром
Хорошо видно, насколько трудно этим совершенно разным растениям уживаться рядом в одной теплице. Выход один: нужно расселить две несовместимые культуры по разным отсекам. Какими будут перегородки — решать вам. В больших просторных теплицах можно сделать стенку даже из непрозрачных материалов. Я видела в одной теплице перегородку из белого пластика. Прежде там был укреплён лист фанеры. Этим летом попробую использовать сотовый поликарбонат. В прошлом году огурцы отделяла полиэтиленовой плёнкой.
В некоторых теплицах возможна «нейтральная зона». Это другие растения, которые играют роль живой изгороди или ширмы. При таком варианте огурцы будут обеспечены высокой влажностью, их можно часто поливать и проводить нужные водные процедуры. Томаты будут обдуваться ветерком и окружены сухим свежим воздухом. При поливе под корень в их отсеке всегда будет сухо.
В этом году я отделю перегородкой всего две грядки с огурцами (с северной стороны теплицы)
Огурец и помидор в одной тарелке
Огурцы и томаты противоположны во всём. Это овощи-антагонисты, которые могут оказаться без содержащихся в них витаминов.
По утверждению диетологов, сырые помидоры и огурцы в одном салате — не самое лучшее сочетание. В последнее время появилось много исследований, связанных с витаминами и антивитаминами. В число продуктов, в которых есть эта «парочка», вошли огурцы и помидоры. Каждый из них полезен. Но когда мы едим их вместе, то получается плохо. Аскорбиновая кислота в томатах и аскорбиназа в огурцах нейтрализуют друг друга, оставляя наше любимое блюдо без витамина.
Для справки : аскорбиназа — вещество, сходное с витамином С, но с противоположным действием. Антивитамины частично или полностью блокируют действие витаминов и сильно снижают их биологическую активность. Больше всего аскорбиназы содержится в огурцах и кабачках. В результате происходит почти полное разрушение витамина С. Восполнить его недостаток можно зеленью или авокадо, которые добавляют в салат с огурцами вместо помидоров. В салат с томатами лучше положить листовую зелень, репчатый лук и сыр.
Для переваривания нашего традиционного салата из томатов и огурцов требуются разные ферменты. Поэтому один из этих овощей начинает бродить, выделяя газы и становясь причиной дискомфорта человека, съевшего добрую порцию аппетитного салата.
© Сайт , 2012-2019. Копирование текстов и фотографий с сайта pоdmoskоvje.cоm запрещено. Все права защищены.
(function(w, d, n, s, t) { w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: "R-A-143469-1", renderTo: "yandex_rtb_R-A-143469-1", async: true }); }); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s.type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
Овощи — ценный низкокалорийный диетический продукт питания, регулярное потребление которого благотворно влияет на здоровье человека. В этой статье мы расскажем, как вырастить овощи в условиях городской квартиры, разберемся с особенностями агротехники выращивания огурцов, помидоров и перца.
Овощи — основной источник необходимых для человека витаминов. Употребление в пищу различных овощных салатов стимулирует работу защитных сил организма и защищает нас от неблагоприятных воздействий окружающей среды. Это особенно важно зимой и ранней весной, когда организм так нуждается в защите от гриппа и респираторных инфекций.
Вырастить зимой необходимое для семьи количество овощей можно на подоконниках и утепленных отапливаемых балконах. Для этого необходимо соблюдать специально разработанные приемы агротехники для комнатного выращивания. Давайте разберемся, в чем они заключаются.
Организуем грядки правильно
Выращивать огурцы, помидоры и перец в квартире можно круглый год. Соорудить грядки на подоконнике совсем не сложно. Если у вас подоконник узкий, то для начала нужно его расширить. Это можно сделать двумя способами.
Можно использовать лист фанеры толщиной 7-10 мм, шириной 20 см и длиной, равной подоконнику. Фанеру нужно просто подсунуть одной стороной под раму и закрепить — теперь площадь для грядки будет вполне достаточной.
Увеличить площадь можно, используя табуреты. Для этого две табуретки ставим возле окна у батареи и кладем на них доску в 20 сантиметров шириной. При этом верхняя часть емкостей должна находиться на уровне подоконника. В этом случае овощным растениям будет и тепло, и светло.
Емкости для выращивания можно использовать любые, главное, чтобы растениям в них было просторно. Более подробно об этом расскажем чуть позже. Здесь все зависит от ваших финансовых возможностей. Можно использовать дорогие керамические горшки, а можно приспособить для этих целей 5-6 литровую бутылку из-под воды. Для выращивания овощей можно самостоятельно изготовить ящики из сосновых или еловых досок, опять-таки придерживаясь необходимого объема для каждого отдельного растения. Более подробно про емкости и дренаж в них мы рассказывали в статье «Огород на подоконнике. Выращиваем зелень, листовые овощи и пряные травы» .
Почву для выращивания овощей на подоконнике можно приготовить самостоятельно, а можно купить уже готовый субстрат. Если вы используете огородную землю, то необходимо соблюдать следующие пропорции: 80% почвы с огорода, 10% перегноя, 10% песка. Огородную землю перед посадкой семян желательно продезинфицировать, пролив крутым кипятком. Качественный субстрат можно приготовить из биогумуса и кокосового волокна. Для этого их смешивают в пропорции: биогумус — 1 часть, кокосовое волокно — 2 части. Эти ингредиенты можно приобрести в специализированных магазинах.
Несколько основных правил
Для успешного выращивания овощей на подоконнике необходимо четко следовать нижеописанным рекомендациям:
- Важную роль играет правильный выбор семян. Для выращивания в условиях городской квартиры подойдут самоопыляемые скороспелые низкорослые или кустовые гибриды. На сегодняшний день для домашнего выращивания выведены также специальные сорта, в этом случае на пакетиках с семенами будет пометка — «подходит для выращивания в квартире».
- Чтобы из семечка вырос красивый пышный плодоносящий куст, растению необходимо обеспечить подходящую температуру и необходимое количество света. Грядки с овощами нужно располагать на южных или юго-восточных окнах. В короткие зимние дни обязательно досвечивание лампами дневного света.
- Поливать растения необходимо теплой отстоянной водой, температурой 20-25 градусов.
- Овощи на подоконнике необходимо регулярно подкармливать, особенно в период плодоношения. Для этих целей можно использовать универсальное удобрение для комнатных цветов или специализированные концентраты роста.
- Горшки с сеянцами и взрослыми кустами необходимо раз в день поворачивать на 180 градусов. Это нужно, чтобы кусты были ровными, так как растения имеют свойство изгибаться в сторону света.
Основные правила досвечивания овощных грядок на подоконнике
В пасмурные короткие зимние дни вырастить пышные кусты в квартире без дополнительного освещения просто невозможно. Как известно, свет — главная составляющая такого важного для растения процесса, как фотосинтез, без которого нормальный рост и развитие культуры не происходит.
Организовывать досвечивание рекомендуется с использованием люминесцентных ламп белого и дневного света. Такие лампы дают похожее на солнечный свет освещение и при этом не выделяют тепла. Поэтому их можно располагать достаточно близко от растений. Сегодня в специализированных магазинах можно также приобрести фитолампы, приспособленные именно для комнатного выращивания овощей.
Люминесцентные лампы подвешивают на высоте: 10 см — для светолюбивых растений и 40-50 см для тенелюбивых. На 1 кв. м подоконника необходимо освещение в 200-300 Вт. Организовывать досвечивание можно, используя такую формулу:
- мощность лампы = 200/300 Вт * площадь подоконника
Длину лампы лучше всего выбирать равную длине подоконника.
Люминесцентные лампы очень удобно подключать, используя специальный таймер. В этом случае досвечивание будет включаться само, именно в тот промежуток времени, какой вы выставите, например, с 7-00 до 10-00 утром и с 15-00 до 21-00 вечером. Выключаться лампы с таймером будут также самостоятельно.
Особенности выращивания огурцов на подоконнике
Для выращивания огурцов в условиях городской квартиры главное правильно выбрать семена. Для этих целей подойдут специально выведенные самоопыляемые тепличные сорта. Удобнее всего выращивать на подоконнике кустовые виды этой культуры. Если вы захотите выращивать на подоконнике пчелоопыляемые огурцы, то опыление необходимо будет проводить вручную.
Огурец — культура светолюбивая и теплолюбивая, поэтому грядки необходимо располагать на южных или юго-восточных окнах. Это растение крайне негативно относится к сквознякам. Окно, возле которого расположены емкости с огурцами, нужно хорошо утеплить, а форточку прикрыть полиэтиленом во избежание попадания холодного воздуха при проветривании. Получить хороший урожай можно, только если досвечивать грядки в зимнее время с помощью люминесцентных ламп.
Перед посадкой для ускорения появления всходов семена лучше всего предварительно прорастить. Для этого их необходимо поместить в несколько слоев туалетной бумаги и положить в плоскую емкость, сверху полить теплой водой. Далее выдерживаем семена при температуре 28-30 градусов и высокой влажности в течение 2-3 дней. Если бумага подсыхает, ее необходимо периодически смачивать. Появление проростков в 2-3 мм означает, что семена готовы к высадке в почву.
Проросшие семена можно высадить в небольшие пластиковые стаканчики для получения рассады, а можно поместить сразу на постоянное место в емкость. При этом необходимо учитывать, что одному взрослому растению для полноценного развития понадобится объем в 3-3,5 литра.
После высаживания проросших семян в грунт, емкости накрывают полиэтиленовой пленкой и помещают в теплое место. После того, как появились всходы, горшки перемещают на южное окно и при коротком световом дне обеспечивают дополнительное освещение. Если вы выращивали рассаду в маленьких стаканчиках, пересаживать ее на постоянное место можно, когда у растения появится два-три листка.
После того как огурец отрастет на 5-6 листьев и начнет выпускать усы, необходимо подвязать его к колышку либо натянутому шпагату. Прищипывают огурцы, выращиваемые на подоконнике, над 11-12 листом. Чем быстрее вы это сделаете, тем быстрее огурец начнет плодоносить. Появившиеся боковые побеги также необходимо удалять.
Если вы предпочитаете выращивать в квартире пчелоопыляемые сорта огурцов, опыление можно производить вручную. Для этого срывают ярко-желтый мужской цветок и касаются им женских (они, как правило, не имеют яркой окраски). Провести опыление можно также с помощью намотанной на спичку ватки. Опылять огурцы лучше всего утром. Если вы создадите растению оптимальные условия, с одного куста можно будет получить 12-15 огурцов среднего размера.
Особенности выращивания помидоров на подоконнике
Помидор — культура светолюбивая и теплолюбивая, поэтому грядки необходимо размещать на южных или юго-восточных окнах. В отличие от огурца, это растение к сквознякам относится положительно, поэтому температуру воздуха можно регулировать с помощью проветривания помещений. Оптимальная температура для выращивания помидоров составляет 28 градусов днем и 15 градусов ночью.
Следует отметить, что для квартирного выращивания лучше всего подойдут низкорослые скороспелые мелкоплодные сорта помидора.
Выращивать помидоры на подоконнике можно, как и огурцы, или рассадным способом, или высаживая семена сразу в большую емкость. Оптимальный объем для каждого взрослого растения составляет 3,5-4 литра. После высадки семян емкости необходимо поместить в теплое место (25 градусов) и накрыть пленкой. После появления всходов пленку снять и поместить растения на подоконник. Зимой, когда световой день короткий, помидорным грядкам нужно обеспечить досвечивание.
Основной проблемой при выращивании помидоров на подоконнике является их предрасположенность к грибковым заболеваниям, которые, в большинстве случаев, возникают при повышенной влажности почвы и воздуха. Поэтому поливать помидорные грядки на подоконнике необходимо очень аккуратно, не допуская переувлажнения. Поливать взрослые растения нужно 1-2 раза в неделю теплой отстоянной водой. Если в помещении наблюдается повышенная влажность, во избежание развития грибков можно опрыскивать растения бордоской смесью. Для ее приготовления в стеклянную посуду наливают литр воды, растворяют в нем 10 грамм медного купороса. Затем 20 грамм гашеной извести разводят в 100 граммах воды — это известковое молоко тонкой струйкой выливают в раствор медного купороса и хорошо перемешивают. Такую смесь можно хранить на протяжении суток.
Помидоры не нуждаются в искусственном опылении, но для лучшего завязывания плодов несколько раз в неделю можно слегка постукивать по цветочным кистям. После формирования основной части плодов верхушку растения и цветущие кисти необходимо удалить. Если этого не сделать, сформировавшиеся плоды не сумеют полноценно дозреть.
Особенности выращивания перца на подоконнике
Перец относится к тем культурам, которые вырастить в условиях квартиры гораздо проще, чем огурец и помидор. Особенно это касается горьких сортов. Для выращивания перца на подоконнике подойдут любые сорта на ваш вкус. Самое главное, не ставить рядом сладкий и горький перец, чтобы избежать переопыления.
Если у вас есть дача или огород, на котором вы в сезон выращиваете кустики перца, на зиму несколько хорошо сохранившихся кустов можно выкопать и пересадить в горшок. Перец изначально является многолетней культурой, поэтому может расти в комнате несколько лет. При регулярных подкормках (2 раза в месяц) взрослому растению требуется объем в 3,5-4 литра, а горьким сортам и того меньше — 1,5-2 литра.
Выращивать перец на подоконнике можно также, высаживая в грунт семена. Для лучшей всхожести их необходимо замочить в теплой воде при температуре 25 градусов в течение 3-4 дней. Для этого семена помещают в кусок хлопчатобумажной ткани, кладут в плоскую емкость и смачивают теплой водой по мере подсыхания.
Набухшие семена высаживают в постоянные горшки, накрывают пленкой и помещают в теплое место. После появления всходов, емкости перемещают на окно, в зимнее время организовывают досвечивание. Первые всходы появляются через 2-2,5 недели. Когда на растениях станет 5-6 листиков, оставляем один саженец на 4 литра объема грунта, остальные можно пересадить.
Основной уход за перцем заключается в регулярных поливах теплой водой по мере подсыхания почвы, рыхления и подкормки. При выращивании перца следует помнить, что эта культура любит свет и плохо относится к резкому перепаду температур и сквознякам. Практически все сорта перца нуждаются в опылении, поэтому во время цветения необходимо встряхивать ветки с цветками.
Как видим, вырастить овощи на подоконнике не сложно. Овощные грядки в квартире не только обеспечат вашу семью необходимыми витаминами, но украсят жилище, придав ему стильный неповторимый вид.