Kućna električna sjeckalica za kupus. Rezač kupusa: noževi za rezanje povrća

Svaka domaćica zna da rezanje kupusa na kriške ili kocke nije teško. Ali da biste ga samljeli u tanke slamke, morate uložiti mnogo truda i vremena. Odličan asistent U ovom slučaju postoji poseban nož za rezanje kupusa.

Alati za rezanje

Moderne trgovine nude danas ogroman izbor sve vrste uređaja koji vam omogućavaju brzo i jednostavno rezanje bilo kojeg povrća, uključujući i kupus.

Najjednostavniji od njih je sjeckalica u obliku običnog rende. To je uredna mala plastična ili drvena daska s ugrađenim oštricama. Njihov broj može varirati. Pomicanjem povrća duž njih možete dobiti dugačke i tanke slamke. Takvi drobilice su vrlo popularne, opremljene plastičnom posudom za sakupljanje usitnjenih proizvoda. Postoje modeli koji su opremljeni dodatnim priključcima. Dobra povratna informacija ima nož za sjeckanje kupusa “Hostess”. Sigurno je, praktično i značajno ubrzava rad vezan za rezanje. Ništa manje popularni su proizvodi brendova Dexam i Peterhof.

Višenamjenski proces sjeckanja kupusa uvelike pojednostavljuje proces, ali ako nije moguće kupiti takvu jedinicu, sasvim je moguće proći i sa drugim uređajima. Na primjer, mnoge domaćice u tu svrhu koriste rotirajuće rezače kruha ili guliće krumpira. Slama dobijena na ovaj način ispada vrlo nježna i meka.

Nažalost, posebne sjekire dizajnirane za sjeckanje kupusa nisu pogodne za svakoga. Njihovo korištenje zahtijeva određenu vještinu. Kupus se može rezati i običnim kuhinjskim nožem, pod uslovom da ispunjava određene uslove. Nepridržavanje njih može negativno utjecati na okus pripremljenog jela.

Kojim nožem treba seckati kupus?

Uopšte nije neophodno da ovaj instrument košta prevelike količine novca. Čak je i stari, provjereni, sasvim prikladan za ovu ulogu, a najvažnije je da je oštar i dobro izoštren. Oštrica mora biti ispravna geometrijski oblik, dosta širok i mora imati izbočinu ispod drške.

Oštar vrh noža je još jedan neophodan uslov za takav alat. Proizvodi dizajnirani za rezanje kruha ili koji imaju bilo kakav originalni oblik oštrice nisu prikladni za rezanje kupusa.

Kako koristiti nož

Možete izbjeći neugodne trenutke u kuhinji povezane s posjekotinama i ozljedama ako pravilno koristite nož pri rezanju povrća. Nož za seckanje se mora držati celim dlanom i to tako da kažiprst nalazio se na vrhu drške, veliki je bio sa strane, uz ručku, a ostali su se nalazili ispod.

Tokom rada, vrh noža se pomiče samo naprijed-nazad, ne napuštajući dasku. Svaka domaćica bira smjer kretanja noža koji joj je prikladniji. Treba uzeti u obzir da ako se nož odmiče od sebe, onda se istovremeno s kretanjem naprijed spušta. Kada sečete prema sebi, nož je usmjeren prema dolje dok se kreće prema vama, podižući se u suprotnom smjeru.

Daska na kojoj se secka kupus i površina stola ne bi trebalo da imaju neravnine.

Procesne karakteristike

Pre nego što počnete da seckate kupus, potrebno je da isečete glavicu kupusa na dva dela. Ako je velika, onda može biti četiri. Zatim se svaki dio isječe na kriške preko žilica prisutnih na listu, tako da strugotine kupusa, kada se dalje seku, budu dugačke 6-8 cm.

Pripremljeni dijelovi se režu na trake pomoću noža za rezanje kupusa (kako ga koristiti je opisano gore). U tom slučaju, širina čipova ne smije biti veća od 3 mm. Rezanje preuskih traka (manje od 1 mm široke) čini kupus mlohavim i dovodi do gubitka ukusa.

Najbolje je koristiti posebne uređaje za usitnjavanje. Mnogo je sigurnije i lakše i zahtijeva manje vremena. Ako trebate pripremiti velike količine kupusa, procesor hrane će biti mnogo produktivniji od sjeckalice za kupus.

Tehnika brzog usitnjavanja

Kada pripremate jelo za koje je potrebno mnogo sitno iseckanih sastojaka, na to morate potrošiti dosta vremena. Savladavši određene tehnike usitnjavanja, možete značajno ubrzati ovaj proces.

Prvo morate ovladati ispravnim držanjem proizvoda. To ne treba raditi vrhovima prstiju, već cijelom četkom. Ruku treba lagano nagnuti naprijed tako da gornja ivica noža dođe u dodir s njom. U početku će vam se činiti da ovo nije baš zgodna pozicija za brzo usitnjavanje, ali uz malo vježbe možete se uvjeriti u njegovu efikasnost.

Rezanje je i dalje potpuno sigurno i brzo ako koristite poseban nož za sjeckanje kupusa. Njegovu fotografiju možete pronaći u ovom članku. U nedostatku procesora za hranu, takav nož pomaže u vrlo brzom sjeckanju kupusa u velikim količinama, eliminirajući posjekotine i sve druge ozljede.

Svaka žena zna da seckanje kupusa zahteva mnogo vremena i truda. Pogotovo ako ga treba narezati na tanke trakice. U takvoj situaciji može pomoći poseban nož za usitnjavanje. U ovom članku ćemo govoriti o tome koje vrste noževa postoje, kako odabrati pravi proizvod, a također ćemo se usredotočiti na to kako pravilno narezati kupus sjeckalicom.

Vrste rezača povrća za kupus

Korištenje sjeckalice će vam pomoći uštedjeti vrijeme i trud. Uređaj je nož s udobnom ručkom, na kojoj je nekoliko oštrica pričvršćeno pod kutom. Serija oštrica je dizajnirana na način da se sok zadržava u povrću prilikom rezanja. U ovom dijelu ćemo govoriti o vrsti uređaja za usitnjavanje.

Električna drobilica za domaćinstvo

Električna sjeckalica se najčešće koristi u velikim skladištima povrća gdje je potrebno sjeckati veliki broj povrće u kratko vrijeme. Ovaj uređaj je dizajniran za brzu obradu čvrstih proizvoda. Unutar drobilice nalazi se nož u obliku diska od izdržljivog materijala od nerđajućeg čelika. Debljinu kriške možete podesiti promjenom položaja oštrica. Osim toga, kada se koristi električni rezač povrća, količina otpada se značajno smanjuje, što je važno.

električna drobilica za domaćinstvo

Ručna drobilica

Rezač povrća za kupus sa ručni pogon je odlična alternativa električnom uređaju. Ako tražite drobilicu za svoj dom, preporučujemo da obratite pažnju na ovaj model. Svi proizvodi su opremljeni daskom za rezanje i posebnim žlijebom, koji je izrađen od ekološki prihvatljive plastike. Sjeckalica također ima nekoliko oštrica, čija se visina može mijenjati. Ručni mehanizam Savršeno nasjecka kako kupus, tako i mnogo drugog povrća i voća. Lako se održava: potrebno je samo isprati nakon upotrebe toplu vodu, i držite oštrice oštrim.

ručni drobilica

Sjeckalica sa kutijom

Drugi pogodna opcija Za kućnu upotrebu- rezač povrća za kupus sa drvenom kutijom. Sastoji se od drvenog tijela sa oštricama iznutra. Daska za rezanje i kutija su napravljeni od izdržljivog drveta. U ovom sjeckalici također možete podesiti visinu noževa. Uređaj je vrlo zgodan, jer ne klizi po površini i ne zahtijeva puno truda.

drobilica sa kutijom

Mehanički drobilica

Mehanička sjeckalica se često koristi za sjeckanje kupusa i drugog povrća. To je dodatak za mlin za meso, koji je napravljen od plastike ili metala. Da biste nasjeckali kupus, samo trebate rotirati uređaj za ručku i okrenuti rende oko svoje ose. Najčešće set sadrži nekoliko rende s rupama različitih veličina.

mehanička drobilica

Kako odabrati drobilicu?

U ovom odeljku ćemo govoriti o tome na šta trebate obratiti pažnju prilikom odabira drobilice. Da biste uređaj koristili sigurno i brzo, morate obratiti pažnju na nekoliko važnih aspekata.

• Prvo morate sami da odaberete koju vrstu rezača povrća trebate. Ručni uređaj Savršeno za pripremu salata, seckanje povrća za konzerviranje. A električni modeli isplati se kupiti u industrijskim razmjerima.
• Posebnu pažnju treba obratiti na oštrice. Uvjerite se da se oštrice za usitnjavanje mogu podesiti po visini i kutu. Ovo će vam olakšati radni proces.
• Materijal od kojeg je napravljen uređaj mora biti siguran i ekološki prihvatljiv. U suprotnom, okus proizvoda može se pogoršati.
• Uvjerite se da je proizvod koji kupujete opremljen daskom za rezanje. To će olakšati korištenje rende za usitnjavanje. Ploča mora biti od tvrdog drveta.

Pravila za korištenje uređaja

Prilikom rukovanja sjeckalicama morate se pridržavati sigurnosnih pravila kako biste izbjegli ozljede.

• Kada koristite nož, morate ga držati tako da vam kažiprst bude na dršci, palac usmjeren u stranu, a ostali se nalaze ispod.
• Morate paziti da se rub alata ne odlijepi daska za rezanje, ali se kretao samo u jednom smjeru.
• Zapamtite da ako želite da isječete kupus u vašem smjeru, oštrica će biti usmjerena prema dolje.
• Prije usitnjavanja, kupus se mora podijeliti na dvije polovine. Ako je veličina glavice kupusa velika, možete je prerezati na četiri dijela.

Koliko košta drobilica?

Cijena je još jedan važan aspekt koji treba uzeti u obzir pri odabiru sjeckalice. Naravno, može se razlikovati ovisno o regiji u kojoj živite. Ne zaboravite da cijena mora odgovarati kvaliteti.

• Najjednostavniji modeli, koji su rende sa oštricama za usitnjavanje, mogu se kupiti za 200-400 rubalja.
• Cijena mehaničkih sjeckalica za dom počinje od 1.500 rubalja. Imajte na umu da modeli iz prirodni materijali su skuplji. Međutim, odlikuju se dugim vijekom trajanja i visokim kvalitetom.
• Raspon cijena električnih rezača povrća je izuzetno širok. Najviše jednostavan model košta oko 5.000 rubalja. Međutim, ovisno o kvaliteti proizvoda i njegovim performansama, cijena se može povećati i doseći 90.000 rubalja.

Popularni modeli drobilica

U ovom dijelu ćemo govoriti o najpopularnijim uređajima za usitnjavanje.

Bradex Kitchen

Shredders zaštitni znak Bradex Kitchen su jedan od najpopularnijih mehaničkih rezača povrća za dom. Set sadrži veliki broj oštrica koje vam omogućavaju da napravite nekoliko opcija rezanja. Sjeckalice su male veličine, što je vrlo pogodno za skladištenje. Cijena uređaja je vrlo pristupačna i iznosi 700-800 rubalja.

Bradex Kitchen

Aligator

Rezači povrća marke Aligator proizvedeni su u Švedskoj i poznati su po svojoj sigurnosti i visokom kvalitetu. Koristeći modele koje proizvodi ova kompanija, vrlo je zgodno sjeckati povrće za salatu ili konzerviranje. Proizvodi se mogu rezati Različiti putevi. Korištenje sjeckalica ovog brenda je vrlo jednostavno. Cijena jednog uređaja je 2500 - 3000 rubalja.

Aligator

Moulinex

Rezači povrća iz Moulinexa omogućavaju vam da sečete hranu na različite načine. Kompleti uključuju veliki broj dodataka koji su vrlo praktični za korištenje. Tijela sjeckalica su opremljena posebnim pretincima u koje se mogu pohraniti dodaci. Cijena jednog uređaja je 2500-3000 rubalja.

Moulinex

Borner

Rezači povrća marke Borner pokazali su se kao odlični uređaji za seckanje. Njihovo tijelo je napravljeno od izdržljivog i siguran materijal. Set uključuje set od 5 mlaznica, od kojih je svaka u boji specifične boje, što olakšava proces rada. Šrederi ove kompanije koštaju oko 2.000 rubalja.

Borner

U ovom članku razgovarali smo o tome što je sjeckalica za kupus i fokusirali se na vrste rezača povrća. Osim toga, razgovarali smo o tome kako sigurno koristiti uređaje, a dali smo i preporuke za odabir proizvoda. Zapamtite da će vam dobro odabrana sjeckalica pomoći uštedjeti vrijeme i trud koji trošite na kuhanje.

Električni rezač kupusa za domaćinstvo je izuzetno potreban uređaj za svaku modernu domaćicu. Uostalom, uz njegovu pomoć možete brzo nasjeckati potreban iznos bilo koju količinu kupusa za pravljenje boršča ili supe. Uz gore navedeni uređaj dolazi i nekoliko drugih dodataka za ribanje i rezanje povrća. Osim toga, neki proizvođači svojim kupcima nude i sjeckalice za kupus sa funkcijom sjeckanja povrća u pire ili rezanja pomfrita. Čitajte dalje za više detalja o gore navedenom uređaju.

Vrste drobilica

Poznato je da postoje ručni i električni uređaji za rezanje kupusa. Ručna drobilica Dizajniran uglavnom za upotrebu u kućnoj kuhinji, gdje je potrebno sjeckati male količine povrća.

Stvari su potpuno drugačije s električnim sjeckačem. Ovaj uređaj koriste domaćice za rezanje kupusa u velikim količinama.

Električna sjeckalica za kupus se proizvodi u nekoliko vrsta. Svaki od njih je dizajniran za određenu vrstu posla. Dakle, postoji električna sjeckalica za kupus za kućnu i industrijsku upotrebu. Potonji su, pak, podijeljeni u nekoliko tipova:

• uređaj za ;
• Sjeckalica za poduzeća za preradu povrća;
• uređaj koji se koristi u poljoprivrednom sektoru.

Industrijske drobilice odlikuju se sljedećim karakteristikama:

• imaju relativno veliku težinu (oko 30 kg);
• odlična snaga (do približno 1,1 kW/h);
• rezanje povrća se vrši debljinom od 0,5 mm do 5,5 mm;
• imaju oštro naoštrene noževe od nerđajućeg čelika.

U jednom danu radnici na takvom uređaju uspiju posjeći oko 500 kg povrća. Ovo je veoma koristan uređaj za preduzeća sa velikim obimom proizvodnje.

kupus: kratak opis uređaja

Ovaj uređaj odlikuje se svojim prednostima:

• uglavnom ima plastično kućište;
• noževi su izrađeni od nerđajućeg čelika;
• Komplet uključuje posudu za naribano povrće;
• prisutnost prekidača za regulaciju brzine uređaja;
• Osim kupusa, savršeno seče i drugo povrće;
• ima funkciju koja vam omogućava da naribate ciklu ili mrkvu;
• uređaj je zgodan za upotrebu;
• Ne zauzima puno prostora.

Karakteristike odabira gore navedenog uređaja

Stručnjaci savjetuju da prilikom kupovine obratite pažnju na sljedeće karakteristike uređaja:

• Funkcionalnost (vrste i broj priloga - u zavisnosti od toga u koje svrhe želite da ga koristite).
• Snaga uređaja.
• Bitno je i od kojeg materijala je napravljen. Električno rezanje Visoka kvaliteta Mora imati noževe koji su napravljeni od nerđajućeg čelika, veoma su oštri i ne tupe tokom upotrebe.
• Dostupnost dugmeta za automatsko blokiranje uključivanja.
• Zemlja proizvođača.

Kratak pregled poznatih marki navedenog uređaja

Moderno tržište kućanskih aparata ima širok spektar izbora. Poznati svjetski brendovi reklamiraju svoje električne drobilice kao najkvalitetnije proizvode. Ali šta bi prosječan kupac trebao učiniti? Kako među brojnim uređajima odabrati stvar koja vam je zaista potrebna? dakle, kratka recenzija gore navedeni specijalni uređaj za rezanje kupusa:

1. Električna drobilica ETM-2M kompanije Belvar ima sljedeće karakteristike:

• uređaj ima različite funkcije rezanja (velike ili male kriške), usitnjavanja (srednje, krupno ili fino) i može ribati povrće;
• postoji nastavak za rezanje pomfrita;
• Uređaj ima dvostruku električnu izolaciju;
• točkovi su svi metalni;
• 130 W - snaga uređaja;
• noževi se kreću u okomitom smjeru;
• ima nastavak za mljevenje maslaca;
• Bjelorusija je zemlja proizvođač.

2. Električna sjeckalica za kupus “Smile SM2711” ima sljedeće karakteristike:

3. Rezač kupusa Moulinex Fresh Express Cube S s Stick ima sljedeće karakteristike:

• 280 W - snaga uređaja;
• ima 5 različitih dodataka za rezanje, ribanje (fino i krupno) i seckanje povrća, uključujući pomfrit;
• postoji pretinac za dodatke;
• Francuska je zemlja proizvođač.

Sjeckalica za kupus: cijena u Rusiji i Ukrajini

Cijena gore navedenog uređaja ovisi o broju dodataka i funkcijama koje ima. Rezač kupusa u Ukrajini se prodaje po sljedećim cijenama:

• Električni drobilica Belvar ETM-2M košta od otprilike 1079 UAH, isti uređaj, ali s ribanjem - oko 1829 UAH.
• Shredder električni kupus“Smile SM2711” se prodaje u trgovinama za 2150 UAH.
• Električna sjeckalica “Moulinex Fresh Express Cube S s Stick” košta oko 2442 UAH.

U Rusiji električna sjeckalica za kupus “Smile SM2711” košta 4.614 rubalja, a električna sjeckalica za kupus “Belvar ETM-2M” košta 3.640 rubalja, a isti uređaj “Moulinex Fresh Express Cube s Stick” košta oko 7.990 rubalja.

Prednosti gore navedenog uređaja

Rezač kupusa (drugim riječima) ima niz prednosti:

Električni rezač kupusa za domaćinstvo: recenzije

Dato električni uređaj- uređaj koji ima svoje suptilnosti kupovine. Stručnjaci savjetuju da prije kupovine gore navedenog uređaja morate točno odrediti:

• koja je snaga jedinice potrebna;
• koje vrste rezanja su potrebne?

Kupac ima mogućnost da kupi električnu sjeckalicu sa posebnom posudom u koju se stavlja sjeckano povrće.

Kod nas je tradicionalno popularno jelo kiseli kupus i kiseli kupus. Svake jeseni domaćice se trude da za zimu spreme što više ovog ukusnog zalogaja – uostalom, kupus je bogat vitaminom C i drugim korisne supstance. Za brzo i jednostavno sjeckanje velikog broja povrća dobro će doći takva jedinica kao što je električni sjeckalica - lako je možete kupiti u bilo kojoj trgovini kućanskih aparata ili na internet portalu odgovarajućeg proizvođača.

U ovom članku ćemo se upoznati sa karakteristikama električnih sjeckalica za kupus, naučiti kako odabrati pravu jedinicu i pregledati uređaje popularnih marki. Možda će vas zanimati i informacije o tome kako odabrati i pravilno koristiti

Opis

Električna sjeckalica je uređaj koji vam omogućuje jednostavno i brzo nasjeckanje potrebne količine kupusa, mrkve, luka i drugog povrća potrebnog za pripremu ukusnih kiselih krastavaca. Uređaj je dobar jer proizvodi komade iste debljine i veličine, što vam omogućava da obradak učinite prezentativnim izgledom i uredno. Osim toga, određena metoda rezanja vam omogućava da sačuvate povrće najveći broj hranljive materije, sok.

Odlična opcija za instant kuvanje velika porcija kupusa

Električna sjeckalica je posebno korisna ako trebate pripremiti veliku količinu kupusa - male količine se mogu rukovati ručno. Uređaj se reže posebnim naoštrenim alatom disk nož, radi na principu rende. Ovaj nož je napravljen od izdržljivog nerđajućeg čelika i traje veoma dugo bez otupljenja. Možete podesiti debljinu kriške mijenjajući visinu oštrica noža.

Koristeći ovaj uređaj, možete izbjeći tako neugodnu stvar kao što su posjekotine na rukama: mnoge domaćice su upoznate s ovom ozljedom prilikom sjeckanja kupusa u jesen.

Možda će vas zanimati i informacije o tome kako izgleda i koliko je efikasan.

Video prikazuje kako radi električna sjeckalica za kupus:

Vrste

Rezači kupusa mogu biti ručni ili električni - ovo je njihova glavna podjela. Ručni uređaj Možete preraditi malu količinu kupusa, isključivo za ličnu upotrebu.

Ako postoji potreba za velikim količinama, ne možete bez električne jedinice. I sličnih uređaja također su podijeljeni u nekoliko varijanti. Prije svega, potrebno je odvojiti kućne električne drobilice od industrijskih. Prvi možemo kupiti za kućnu upotrebu, a drugi se koriste u poljoprivrednim prerađivačkim preduzećima. Ponekad su industrijske drobilice toliko glomazne da bi zauzele sav prostor u standardnoj kuhinji.

Kućne električne sjeckalice za kupus - pogodan uređaj, zauzima malo prostora, kompaktan i moderan. Uz sve to, jedinica ima dobru snagu i može se brzo nositi s pristojnom količinom proizvoda. Tijelo proizvoda je plastično, ali su noževi uvijek izrađeni od kaljenog nehrđajućeg čelika. U pravilu, uređaj je opremljen prekidačem pomoću kojeg možete odabrati različite načine usitnjavanja.

Imajte na umu da jedinica može rezati ne samo kupus, već i drugo povrće i korjenaste usjeve. Ova nekretninačini to, pa čak i donekle, zamjenjujući procesor hrane.

Možda će vas zanimati i informacije o tome koliko efikasno može biti u kuhinji

Kako odabrati

Hajde da saznamo sve suptilnosti izbora električna drobilica za kupus.

Snaga

Ovaj trenutak je najvažniji. Brzina njegovog rada i količina gotovih proizvoda koje može proizvesti.

Ako ne namjeravate soliti kupus u industrijskim razmjerima, možete odabrati uređaj srednje snage, ali ako trebate pripremiti veliku količinu povrća, možete kupiti moćan uređaj. Što je jedinica snažnija, to će biti skuplji njen trošak.

Vrste rezanja

Neki drobilice su opremljene samo jednom metodom rezanja - mogu proizvesti kriške određene debljine. Ako to nije dovoljno, možete kupiti napredniji model s većom funkcionalnošću i različitim načinima rezanja.

Mlaznice

Što više dodataka proizvod ima, to je funkcionalniji. Obično uređaji imaju od tri do sedam različitih priključaka.

Podešavanje oštrice

Ako postoji funkcija podešavanja, tokom rada možete promijeniti širinu oštrica kako biste hranu izrezali na kriške različite debljine.

Proizvođač

Kada birate uređaj, nemojte biti lijeni raspitati se o njegovom proizvođaču. Što je marka poznatija i popularnija, manja je vjerovatnoća da će naići na nekvalitetan proizvod i veća je garancija za dugotrajan neprekidan rad jedinice.

Evo kako možete izabrati električna drobilica za povrće i voće i kako odabrati takvu opremu za kuhinju. možete vidjeti

Proizvođači i cijene

Upoznajmo se s električnim drobilicama najpoznatijih marki danas, saznajmo karakteristike ovih uređaja i njihovu cijenu.

ETB-2M

Ovaj proizvod proizvodi bjeloruska kompanija Belvar. Jedinica je opremljena raznim načinima rezanja:

Uređaj ima dvostruko izolaciono kućište, što ga čini sigurnim za upotrebu. Svi noževi su napravljeni od nerđajućeg čelika i kreću se strogo okomito. Uređaj je opremljen i posebnim nastavkom za bušenje putera. Cijena proizvoda je 3500 rubalja.

Također će vam biti korisno da saznate koje vrste postoje, kao i kako napraviti pravi izbor.

Smile SM2711

Ova električna sjeckalica namijenjena je prvenstveno za kupus, ali je pogodna i za seckanje drugog povrća, voća, kao i za pripremu pirea od krompira i voća. Tu je i dodatak za rezanje pomfrita.

Najčešće se takav rezač povrća kupuje za razno voće i povrće, ali se može koristiti i za kupus

Noževi ovog uređaja pomiču se vodoravno, a postoji i brava za uključivanje u automatskom načinu rada. Može rezati kriške debljine 1,3 mm i 5,5 mm. Snaga proizvoda - 45 W. Cijena - 2460 rubalja.

Ali koji su najbolji? pužni sokovnici i kako ih koristiti, ovo će vam pomoći da shvatite

Moulinex Fresh Express Cube S Stick

Proizvod može raditi na nekoliko načina: isjeći na kockice i trake, nasjeckati, naribati na krupno i fino rende. Imajte na umu da su mlaznice u u ovom slučaju Svestran i podjednako pogodan za tvrdu i delikatnu hranu. Uređaj vam omogućava pažljivo rezanje hrane direktno na tanjir.

Može da seče kupus čak i na najtanje trake

Snaga proizvoda je 280 W, dvije brzine i pet dodataka. Cijena - 8-9 hiljada rubalja. Proizvod je proizveden u Francuskoj.

Bosch

Čuveni kućni aparati njemački proizvođač već dugo uživa zasluženu popularnost u cijelom svijetu. Cijene proizvoda su prilično pristupačne, garancija postoji, a kvalitet je visok. Standardni model sjeckalice u ovom slučaju sastoji se od posude srednje veličine i tri vrste rende. Tipično, sjeckalica također ima dodatak tipa "blender", čime zamjenjuje zaseban uređaj istog imena.

Diskovi takvog uređaja mogu usitniti bilo koju količinu kupusa. U ovom slučaju možete odabrati bilo koju veličinu čipsa

Pomoću ovog uređaja ne samo da možete sjeckati povrće i druge proizvode, već i tući bjelanjke, zamijesiti tijesto i pripremiti ukusan i pahuljast pire krompir. Svi priključci su izrađeni od visokokvalitetnog kaljenog nerđajućeg čelika, što garantuje dug radni vek proizvoda. Cijena je oko 4000 rubalja.

Evo kako se koristi elektricna mlin za meso sa sokovnikom i koje marke su najbolje i najefikasnije, vidite

Naše bake i majke praktično nisu imale specijalnih uređaja za rezanje kupusa, ali hrskave tanke trakice kao čarolijom čarobni štapić pretvorena u tobogan i, uzdižući se iznad daske za rezanje, samo molila da vam je stavite u usta. U Rusiji i drugim slovenskim zemljama pripreme za zimnicu su izuzetno česte, ali njihovoj proizvodnji prethodi ogroman posao na rezanju povrća, uključujući i kupus.

Metode rezanja običnim nožem

Ako je sve što imaš obično kuhinjski nož, onda možete lako pripremiti kupusa koliko želite za zimnicu. Glavna stvar je da pravilno držite instrument i pratite pokrete prstiju.

Evo nekoliko tradicionalnim načinima rezovi:

• naoštrite nož za sjeckanje bijeli kupus, naoružajte se drvenom daskom za rezanje i počnite rezati. Dok se krećete, nemojte skidati vrh noža s daske za rezanje: samo ga trebate pomicati naprijed-nazad. Peta alata treba da opisuje krug u okomitoj ravnini, a sam nož treba da postane kao produžetak ruke;
• Kako drugačije možete nasjeckati kupus nožem? Push-pull rezanje pretpostavlja da će se alat kretati neprekidno, naprijed i dolje prilikom rezanja povrća i vratiti se u prvobitni položaj;
• Prilikom rezanja “prema sebi” alat se pomiče prema vama i prema dolje. Kretanje naprijed i gore podrazumijeva povratak u početnu poziciju;

Metode držanja

Jasno je kako koristiti običan nož za sjeckanje kupusa, ali kako ga pravilno držati? Stručnjaci preporučuju korištenje direktnog i obrnutog obima.

Posljednja metoda se uglavnom koristi za otkoštavanje mesa. U tom slučaju, alat mora biti stegnut u šaci sa vrhom nadole, a rezni dio prema vama ili od vas.

Kuharski ravan obim se najčešće koristi.

Istovremeno usmjeravaju oštricu od sebe i drže je paralelno s ravninom stola. Ovdje je glavna stvar vješto staviti prste na dršku instrumenta.

Palac treba da bude postavljen uz dršku sa leve strane, a kažiprst treba da obuhvati ručku odozgo. Dozvolite svim ostalim prstima da lagano pritisnu dršku instrumenta prema dlanu odozdo.

Držanje noža za kupus na ovaj način može izgledati nespretno u početku, ali mnogi kuhari kažu da je to stvar navike. Ova metoda obima dozvoljava bez poseban napor pravite rezove pod uglom i ravno bez straha da ćete ozlijediti prste.

Rezanje specijalnim nožem

Sve genijalno je jednostavno. Dolaze domaći proizvođači kuhinjski aparati Smislili su uređaj koji uvelike olakšava posao domaćicama. Mi pričamo o tome specijalni nož za rezanje kupusa. Ovaj alat je napravljen u obliku male čelične sjekire s plastičnom ručkom.

Nekoliko oštrih čeličnih oštrica prikovano je za samu bazu pod određenim uglom. Užitak je koristiti, a rizik od ozljeda ili posjekotina u ovom slučaju je sveden na nulu. U prodaji možete pronaći i drobilice u potpunosti izrađene od čelika.

Kako pravilno isjeckati kupus takvim nožem? Nema ništa komplikovano u tome. Prerežite glavicu kupusa na dve polovine i počnite da pravite pokrete napred-nazad alatom u pravcu napred i dole, svaki put se vraćajući u početni položaj, podižući je iznad povrća. Kako sitno nasjeckati kupus takvim nožem?

Moram reći da kupus nećete moći grubo seći nožem. Debljina pojedinačni elementiće biti tačno udaljenost između koje je odredio proizvođač rezne dijelove alat. Stručnjaci preporučuju samo rezanje kupusa preko zrna. Tvrdi se da će na taj način povrće izgubiti manje soka, što je izuzetno neophodno prilikom kiseljenja.

Povratak