Indukcijska ploča za kuhanje snage 4 plamenika. Indukcijski štednjak - potrošnja električne energije

Indukcijski štednjaci postupno postaju sve popularniji među domaćicama zbog svoje efikasnosti. Je li stvarno? Pokušajmo otkriti je li indukcijski štednjak zaista ekonomičniji od električnog i kako potrošnja energije indukcijskog štednjaka utječe na račune za struju.

Kako indukcijski štednjak radi i kako funkcionira?

Indukcijska ploča za kuhanje sastoji se od kućišta, temperaturnog senzora, kontrolne ploče i strujnog dijela.

Procesom upravlja kontrolna tabla. Ona je ta koja određuje da li se na nju stavlja posuđe ili ne.

Usput, nisu sve posude prikladne za takav uređaj: potrebno vam je posuđe s visokim feromagnetnim svojstvima, tj. metalni pribor sa sposobnošću magnetizacije. Po pravilu, posuđe za indukciju je posebno označeno rečju „Indukcija“ u prevodu „indukcija“, ili cik-cak ikonom. Ali ako je proizvođač bez imena i nema oznake, samo trebate donijeti magnet na dno posude: ako se zalijepi, sve je u redu, posuda će stati.

Tu je i adapter za indukcijske štednjake - omogućava kuhanje hrane u aluminijskom, keramičkom i staklenom posuđu.

U tehničkom listu uređaja navodi se da veličina posuđa ne smije biti upola manja od veličine plamenika, inače elektromagnetnih talasa može uticati na sve u blizini - električne uređaje ili ljude.

Debljina dna posuđa za indukcijski štednjak mora biti najmanje 2 mm

Princip uređaja radikalno se razlikuje od dizajna klasičnog električnog štednjaka.

Peć radi na principu transformatora - ispod staklokeramičke ploče nalazi se indukcijska zavojnica kao primarni namot, a kroz nju prolazi tok induktivne energije. Njegova frekvencija je približno 20-60 kHz. Posude koje se postavljaju na površinu djeluju kao sekundarni namotaj transformatora. To stvara visokofrekventno elektromagnetno polje koje proizvodi toplinu i prenosi je na posuđe i njegov sadržaj. Predmeti koji se nalaze u blizini ploče za kuhanje, kao i sam gorionik, ne zagrijavaju se.

Algoritam rada indukcijskog štednjaka

Indukcijski paneli mogu se razlikovati u sljedećim parametrima:

• po svom učinku;
• po broju kola;
• prisustvom ili odsustvom pećnice;
• prema veličini površine za kuhanje;
• prisustvom sistema kontrole temperature grijanja.

Potrošnja energije indukcijskih ploča: kako se određuje?

Većina indukcijskih ploča za kuhanje ima 4 plamenika različitih veličina: najmanji troši 1 kW, dva gorionika srednje veličine troše 1,5-2 kW, a jedan veliki plamenik troši 2-3 kW. Broj gorionika može biti do šest. Svaki krug se grije i reguliše zasebno, nezavisno od ostalih.

Poznavajući snagu gorionika iz tehničkog lista, jednostavnim proračunima možete saznati koliko električne energije će uređaj potrošiti za 10, 15 ili 30 minuta.

Sve informacije možete pronaći u pasošu

Ako koristite uređaj prema svim pravilima, možete značajno smanjiti njegovu potrošnju energije. Proizvođači preporučuju:

• koristite najmanje plamenike za kuvanje kafe, male porcije kaše ili pirjanog povrća i mesa;
• najveća kontura namijenjena je velikom loncu boršča ili tavi s prženim krumpirom;
• srednje konture uključuju kuhanje, dinstanje itd. u posudama srednje veličine;
• Neki modeli imaju dvostruke gorionike; na njima možete koristiti ovalno posuđe poput lonca za patke;
• Neki uređaji su opremljeni specijalnim ekspres gorionicima, koji imaju vrlo veliku snagu (1,5-3 kilovata) i brzo se zagrijavaju.

Indukcijska ploča za kuhanje s dvostrukim plamenikom

Naravno, što je više gorionika i zbroj njihovih performansi, to će uređaj potrošiti više električne energije. Ako ožičenje dozvoljava, bolje je kupiti štednjak s 4-6 električnih plamenika dobre snage - to će smanjiti vrijeme kuhanja i vrijeme kuhanja u kuhinji.

Ako je ožičenje staro i njegove mogućnosti nisu pouzdane, bolje je odabrati uređaj s potrošnjom do 3,5 kW. Model s takvom potrošnjom energije može se samostalno priključiti jednostavnim uključivanjem utikača u utičnicu.

Ako je ožičenje moderno i nesumnjivo, možete uzeti model s potrošnjom energije do 10 kW, ali moćna peć ne može se jednostavno uključiti u slobodnu utičnicu bez uzimanja u obzir dozvoljeno opterećenje. U tom slučaju potrebna je individualna električna instalacija za napajanje električnog štednjaka.

Nastavci i spojnice ne mogu se koristiti za spajanje indukcijskog štednjaka: za siguran rad mora biti spojen na izvor napajanja s radnim uzemljenjem.

Testiranje potrošnje energije indukcijskog štednjaka

Uspoređujući indukcijsku ploču za kuhanje s konvencionalnom električnom, možemo doći do zaključka da je njihova potrošnja energije ista. Koje su uštede?

• Testirat ćemo potrošnju energije indukcijske ploče za kuhanje i klasičnog električnog štednjaka. Uzmimo dvije peći sa 4 plamenika snage 3,5 kW. Na obje površine stavite dvije posude od 3 litre sa dvije litre tekućine sobnoj temperaturi. Ne pokrivamo poklopcima. Na klasičnom električnom štednjaku voda je počela ključati nakon pola sata - 3,5 × 30 = 1,05 kW na sat. Na indukciji nakon 6 minuta - 3,5 × 6 = 0,21 kW na sat.
• Sljedeći test je indukcija na mikrovalnu pećnicu. Zadatak je zagrijati čašu mlijeka na 50 stepeni. Mikrovalna pećnica je zagrijala čašu mlijeka za 40 sekundi, šporet je zagrijala istu količinu mlijeka za 30 sekundi.
• Treći test je vrijeme rada gorionika.

Za četvrt sata potrošnja električne energije indukcijom iznosit će 0,175 kW na sat, samo 0,5 kW na sat. U konvencionalnom električnom štednjaku, 0,175 kW na sat za 15 minuta, ali će potrošnja energije biti 1,93 kW na sat.

Troškovi indukcijske struje:

• električna kola – 4 komada;
• rad dva sata dnevno mjesečno – 0,5 × 1,3 × 4 × 2 × 30 = 156 kW;
• rad 2 sata dnevno tokom godine - 0,5 × 1,3 × 4 × 2 × 365 = 1890 kW;
• 1890 kW × 5 rubalja po 1 kW = 9450 rubalja za godinu dana.

Troškovi električne energije klasične električne peći:

• potrošnja po satu - 1,3 kW;
• električna kola – 4 komada;
• rad dva sata dnevno za mjesec dana – 1,93 × 1,3 × 4 × 2 × 30 = 602 kW;
• rad 2 sata dnevno tokom godine - 1,93 × 1,3 × 4 × 2 × 365 = 7362 kW;
• 7362 kW × 5 rubalja po 1 kW = 36810 rubalja za godinu dana.

Efikasnost indukcijskog štednjaka je najveća

Ispostavilo se da je u poređenju sa energetskom efikasnošću klasičnog električnog štednjaka, indukcija 5 puta efikasnija.

Dakle, odgovor je pronađen. Uštede pomoću ovog uređaja leže u njegovoj visokoj efikasnosti - 90% (zbog odsustva curenja temperaturnog grijanja izvan posuđa). Inače, efikasnost klasičnog električnog štednjaka je 60%, a plinskog 40%. Odnosno, stvar je u kom vremenskom periodu se koristi N-ta količina struja. Što je manji, to će se manje električne energije trošiti. Uštede energije nastaju smanjenjem vremena njenog korišćenja. Također, prilikom skidanja posuđa s površine, ono se momentalno isključuje, čime se štedi i električna energija.

Nakon određenog vremena, indukcija će biti vrijedna ulaganja, a da ne spominjemo zadovoljstvo kuhanja s njom.

Savezni zakon br. 261 natjerao je mnoge na razmišljanje. Zašto? Na kraju krajeva, reguliše pitanja energetske efikasnosti. Osim toga, obavezuje budžetske organizacije na godišnje smanjenje potrošnja električne energije.

Slažem se, zadatak nije lak. Zamislite veliku vladinu agenciju. Tu radi na desetine ljudi, a za njih postoji impresivna kantina. Ima ploče, svjetlo i tako dalje. Pitanje je kako to ovdje skratiti Potrošnja energije bez velikih troškova?

Odgovor na pitanje je jednostavniji nego što se čini. Ovo je indukcijski štednjak. Dato kuhinjska oprema dizajniran da zamijeni klasične električne peći. Istovremeno, potrošnja energije indukcijskog štednjaka znatno je manja od one kod klasičnog električnog štednjaka. I efikasnost je veća.

Zašto je indukcijski štednjak energetski efikasan?

Prvo, indukcijski štednjak ne zahtijeva 20-30 minuta grijanja, kao klasično električno kuhalo. Izračunajte koliko ćete dragocjenih vati na taj način uštedjeti godišnje u odjeljenskoj kantini.

drugo, koeficijent korisna akcija na indukcijskom šporetu više od jedan i po puta veći od električnog. Prvi pretvara električnu energiju u toplotu sa efikasnošću od 90 posto, a drugi sa efikasnošću od 55 posto!

Treće, indukcijski štednjak trošistruju diskretno. Odnosno, ako je potrebno, smanjuje se „proždrljivost“ opreme, kao i Vaši računi za struju. Ovim se ne može pohvaliti niti jedan klasični električni šporet, jer se pali ujutro, radi cijeli dan i gasi se tek na kraju rada, a pritom jako troši veliki broj struja.

Dakle, jeste li spremni smanjiti troškove električne energije? poboljšati energetsku efikasnost i početi zarađivati ​​više? Zatim kontaktirajte Techno-TT i preuzmite svoj indukcijski štednjak.

Prilikom odabira bilo koje kućanskih aparata potrebno je obratiti pažnju na to u kojoj je snazi ​​prikazana potrošnja električne energije tehnička dokumentacija, jer što je njegov pokazatelj veći, to je veći trošak plaćanja električne energije. Ove preporuke se odnose i na kupovinu indukcijske ploče za kuhanje, jer snaga štednjaka utječe ne samo na potrošnju električne energije, već i na brzinu i kvalitetu kuhanja.

Različite snage ploče za kuhanje

Peć sa 5 plamenika

Sve postojeće ploče za kuhanje razlikuju se jedna od druge po različitim parametrima:

• po učinku (snaga indukcijskog štednjaka u kW);
• po broju gorionika;
• prisustvom ili odsustvom pećnice;
• prema veličini površine za kuhanje;
• prisustvom ili odsustvom sistema kontrole temperature grijanja.

Potrošnja energije indukcijskog štednjaka može doseći i do 10 kW. Ovaj pokazatelj ovisi o broju plamenika i njihovim ukupnim performansama. Često svi modeli imaju četiri plamenika različitih promjera. Najmanji od njih ima nizak pokazatelj performansi od 1 kW, a najveći može doseći 3 kW.

Vrste plamenika i njihovi parametri rada

Indukcijski štednjak sa pećnicom

Danas proizvođači indukcijskih štednjaka nude potrošačima površine za kuhanje s plamenicima različitih promjera i namjena:

• mali krugovi se koriste za sporo kuhanje jela (meso, žitarice) i imaju potrošnju energije do 1 kW;
• prosječni promjer plamenika namijenjen je za pripremu priloga i supa;
• veliki krugovi imaju najveću produktivnost - do 3 kW, a koriste se isključivo za kuhanje u velikim posudama (maksimalna temperatura grijanja velikog kruga može doseći 500 ° C).

Neki proizvođači opremaju modele s dvostrukim plamenicima, koji vam omogućuju samostalno povećanje ili smanjenje površine grijanja. Ova funkcija omogućava kontrolu temperature grijaći element i omogućava vam nesmetano podešavanje potrošnje energije indukcijskog štednjaka ovisno o zahtjevima kuhara. Također, kombinovani gorionici omogućavaju kuhanje hrane u posudama duguljastog oblika.

Bosch panel 3,5 kW sa dvostrukim plamenikom

Ukupni učinak indukcijskih štednjaka direktno ovisi o broju uključenih plamenika i njihovoj veličini. Iako najbolje rješenje Prilikom kupovine panela s najvećom potrošnjom energije potrebno je voditi računa ne samo o brzini pripreme, već io tome kakva je električna instalacija ugrađena u kuću.

Feromagnetski adapter za Turke

Ako električna mreža u domu nije zamijenjena duže vrijeme, postoji mogućnost da će pri uključivanju dva ili više gorionika najveće snage utikači na električnoj ploči stalno biti pokvareni ili će ožičenje biti isključeno. zapaliti se.

Prosječna snaga indukcijskog panela

Ako ugradnja moćne ploče za kuhanje nije moguća (na primjer, zbog lošeg ožičenja u kući), a štednjak s malom snagom nije baš ono što vam treba, možete odabrati ploču s prosječnom razinom potrošnje električne energije.

Hvala za veliki asortiman Kod indukcijskih štednjaka možete odabrati ploču za kuhanje koja će zadovoljiti potrebe svakog kupca. Dobro rješenje bi bila kupovina Bosch ploče snage do 3,5 kW. Ovaj model se može samostalno instalirati jednostavno povezivanje opreme do utičnice.

Unatoč niskim performansama, ploča ima 4 gorionika, kao i drugi, snažniji modeli. Međutim, nedostatak ovog izbora bit će povećanje vremena kuhanja zbog male brzine zagrijavanja indukcijske površine.

Ako vam je potreban model s boljim grijanjem, ali malom snagom, onda se preporučuje da obratite pažnju na Bosch panele snage do 5 kW. Takvi indukcijski štednjaci vam omogućuju brzo kuhanje hrane bez stvaranja velikog opterećenja na električnoj mreži.

Izbor ploče za kuhanje

Osim toga koja je snaga indukcijskog štednjaka optimalna, postoji i lista drugih kriterija kojih se morate pridržavati pri odabiru ploče za kuhanje. Prilikom kupovine peći, važno je na početku odlučiti za koju svrhu će se koristiti.

Ako trebate koristiti peć u javne institucije(na primjer, u restoranu), najbolje je dati prednost opremi s velikom radnom površinom i velikom radnom snagom. Ako će se ploča koristiti u uslove za život, tada se možete fokusirati na male modele sa prosječnim nivoom performansi.

Osim toga, prilikom odabira treba uzeti u obzir:

• odabrana vrsta ploče: ugradbeni ili nezavisni indukcijski štednjak;
• materijal od kojeg je peć izrađena: staklokeramika, emajl ili nehrđajući čelik;
• vrsta grijaćeg elementa;
• da li je uključena pećnica?
• prisutnost senzora grijanja i upravljačkog sistema za glatko podešavanje performansi gorionika.

Na izbor utječe i cijena peći. Cijena ploča za kuhanje varira ovisno o konfiguraciji modela. Najskuplji su paneli sa dodatnim senzorima grijanja za gorionike, od kojih ovisi automatsko glatko podešavanje snage indukcijskog štednjaka. Ako nema potrebe za senzorima, tada možete odabrati jeftinije modele koji se po kvaliteti ne razlikuju od svojih skupih kolega.

Kako spojiti ploču za kuhanje i pećnicu

Moderan, relevantan izbor za svaku domaćicu su ploča za kuhanje i pećnica koje rade na struju. Danas gotovo svaki proizvođač kućanskih aparata nudi vlastitu verziju električnih štednjaka.

Napomena: nazivne snage pećnice i sigurnost njihovog rada

Ova oprema je opremljena mnogim funkcionalnim dodacima koji vam omogućavaju pripremu kulinarskih remek-djela, čak i za one domaćice koje se osjećaju nesigurno u ovoj oblasti. Osim toga, ploče za kuhanje i pećnice vodećih proizvođača savršeno se uklapaju u moderni dizajn kuhinja.

Recimo da ste napravili dobar izbor i kupili odgovarajući model električne peći. Postavlja se sasvim logično pitanje: kako spojiti ploču za kuhanje i pećnicu?

Priključenje na struju

Povezivanje pećnice

Nakon što ste odabrali odgovarajuće mjesto za postavljanje pećnice u vašoj kuhinji, trebali biste instalirati utičnicu, a također uzeti u obzir sljedeće točke:

• Da obezbedi bezbedna upotreba električne opreme, potrebno je da posebna žica sa elementom za uzemljenje ide od razvodne ploče do utičnice.
• Ako stan ima staro ožičenje, preporučuje se ugradnja nove trožilne žice posebno za novu električnu peć i ugradnja automatskog prekidača u slučaju hitnog isključivanja uređaja.
• Da biste odabrali mašinu odgovarajuće snage, morate znati količinu energije koju pećnica troši.

  Ako je ova brojka od 3,5 do 5 kW, stroj može biti dizajniran za 25 Ampera.

• Za stabilan rad pećnice, ne biste trebali priključivati ​​druge uređaje na jednu mašinu.

  Preopterećenje linije će dovesti do nestanka struje u cijelom stanu.

Povezivanje ploče za kuhanje

Ako je proces spajanja pećnice izuzetno jednostavan, morat ćete se pozabaviti pločom za kuhanje.

U onim stanovima u kojima je prvobitno planirana ugradnja električne peći neće biti problema. Uostalom, kuhinja već ima ugrađenu utičnicu za moćnu peć. Ako prvi put postavljate električnu ploču za kuhanje, potrebno je provući bakreni kabel od ploče do priključka opreme.

Presjek ovog kabela mora biti najmanje 6 mm2. Na ploču je potrebno dodatno ugraditi prekidač snage 32 A.

Oni koji su već koristili električnu ploču za kuhanje znaju da se gorionici brzo zagrijavaju.

To je zbog količine potrošene energije. U pravilu, standardni model ploče za kuhanje radi na 7 kW. Uzimajući u obzir tako veliko opterećenje običnih kućnih električnih mreža, proizvođači električnih peći su omogućili povezivanje opreme na trofaznu mrežu od 380 V.

Prije povezivanja pročitajte upute proizvođača.

Kod standardne mreže od 220 volti, fazni provodnik je spojen na prva tri kontakta povezana kratkospojnicima. Za spajanje neutralne žice potrebna su dva sljedeća kontakta.

Ne zaboravite da uzemljenje mora biti spojeno ispod pojedinačnog vijka na samom vrhu priključne kutije.

Priključak na jednu žicu i utičnicu

Neki se pitaju da li je moguće spojiti ploču za kuhanje na pećnicu pomoću jedne žice?

Uostalom, ova opcija uvelike pojednostavljuje proces instalacije. Iskusni električari ne preporučuju da to radite, jer je snaga koju troše pećnica i ploča za kuhanje različita.

Pećnica se koristi rjeđe od ploče za kuhanje, a troši mnogo manje električne energije. U isto vrijeme, ploča se koristi svakodnevno i zahtijeva više energije. Kako ne bi došlo do preopterećenja mreže, idealno je spojiti pojedinačnu žicu od razvodne ploče na svaku jedinicu kućanskih aparata. Instaliranjem dodatnih mašina možete jednostavno isključiti napajanje jednog ili drugog uređaja bez uticaja na ostale.

Ali ploču za kuhanje i pećnicu možete spojiti na istu utičnicu.

Pod uslovom da će se koristiti utičnica sa nekoliko utičnica, a na nju će biti priključene odvojene bakrene žice iz razvodne ploče. Nema potrebe za eksperimentiranjem, i to za jednu mašinu više snage spojite dva moćna kućna aparata.

Više o tome kako spojiti ploču za kuhanje i pećnicu na istu utičnicu saznajte u videu. Ove preporuke stručnjaka pomoći će vam da ispravno povežete uređaje.

Iskusni električari često ne koriste utičnice za spajanje ploče za kuhanje. Prema mišljenju stručnjaka, najbolja opcija je direktno povezivanje vodiča na terminalni blok uređaja.

Smanjenje nepotrebnih kontakata značajno će povećati pouzdanost i vijek trajanja peći. Sa ovom opcijom, jedinica se pokreće direktno sa kontrolne table koja se nalazi na ploči za kuvanje.

Prije početka instalacijskih radova, uvjerite se da ožičenje u kući omogućava povezivanje i dalju upotrebu moćna pećnica i ploča za kuhanje.

Ako je ožičenje staro, potrebno ga je zamijeniti novim, pouzdanim provodnicima.

Dakle, da biste spojili električni štednjak i pećnicu, morate znati neke nijanse. Za iskusne električare, naravno, ovaj posao neće biti težak.

Za one koji se prvi put suočavaju s takvim zadatkom, potrebno je proučiti upute proizvođača i detaljne preporuke stručnjaka. Slijedeći savjete koje je potrebno točno primijeniti u praksi, moći ćete instalirati električne uređaje vlastitim rukama.

Koju žicu za pećnicu odabrati?

Sve češće tradicionalne plinske i električne štednjake zamjenjuju zasebni moderni kućanski aparati - ploče za kuhanje, kao i pećnice. Njihova popularnost je vrlo visoka zbog njihove dostupnosti i maksimalne jednostavnosti korištenja.

Odabir žice

Uz pomoć visokokvalitetnih pećnica vodećih svjetskih proizvođača to možete postići savršen komfor u procesu pripreme mnogih ukusnih jela.

Osim toga, očaravaju i jer se ne razlikuju previše. visoki nivo potrošnja električne energije. Međutim, za siguran i udoban rad pećnica potrebno je pravilno odabrati najprikladniju žicu za njihovo povezivanje.

Na šta treba obratiti pažnju

Da biste odabrali pravi pouzdan, kvalitetan i siguran kabel za svoju pećnicu, morate uzeti u obzir nekoliko važnih parametara. To uključuje:

• Nazivni napon;
• materijal od kojeg su žičana jezgra napravljena;
• kabelski dio;
• Jednostavno povezivanje sa pećnicom.

Što se tiče nazivne karakteristike napona žice za pećnicu Samsung ili Bosch, ona ni u kojem slučaju ne bi trebala biti manja od one predviđene u kućnoj električnoj mreži na koju se uređaj planira priključiti.

Vrsta materijala i presjek

Materijal koji se koristi za izradu žila električnih kablova je takođe od velike važnosti.

Najpoželjnija opcija za povezivanje pećnice je bakar. Za razliku od aluminijuma, može se podvrgnuti procesu lemljenja ako je potrebno. Osim toga, žica od bakra je fleksibilnija u odnosu na aluminijsku verziju. Zbog njihovih karakteristična svojstva bakreni kabel ima veću cijenu.

Prilikom odabira aluminijskog analoga, treba uzeti u obzir da se ni pod kojim okolnostima ne smije montirati u materijale koji su podložni izgaranju.

Pomoću odgovarajućih oznaka možete saznati od čega je napravljena određena električna žica.

Nakon pažljivog pregleda fotografija i videozapisa, imat ćete ideju kakva bi trebala biti visokokvalitetna žica za pećnicu. Jedan od najvažnijih parametara ovog proizvoda je njegov poprečni presjek - mora u potpunosti odgovarati opterećenju u Amperima.

Da biste saznali koja je jačina struje, ukupnu snagu svih električnih uređaja priključenih na mrežu treba podijeliti s indikatorom napona.

Osnovni zahtjevi za žice za pećnice

Većina modernih pećnica koje su kreirali Bosch, Samsung i drugi vodeći svjetski proizvođači dizajnirani su da troše električnu energiju u rasponu od 3,5-3,9 kW.

S tim u vezi, približna sigurnosna granica ožičenja trebala bi biti četiri kilovata.

Za maksimalno siguran rad pećnice, preporučuje se odabir električnog kabela na osnovu sljedećih točaka:

• Ako planirate položiti kabl direktno od panela do kućni aparat, V u ovom slučaju, pećnica - standardni presjek od 1,5 mm2 bit će sasvim dovoljan.
• Ako će se u području između pećnice i ploče priključiti i brojni drugi električni uređaji, trebali biste kupiti žicu s poprečnim presjekom od najmanje 2,5 mm2.

  – ovo rješenje će vam omogućiti da istovremeno povežete druge kuhinjske uređaje, na primjer, mašinu za pranje sudova.

Električni kabel poprečnog presjeka 2,5 mm2.

Puštanje u rad. Kako se uklopiti u snagu ploče za kuhanje i pećnice?

– ovo je najbolja opcija za povezivanje pećnice i njen siguran rad. U tom slučaju će se spriječiti prekomjerno zagrijavanje, što često dovodi do kratki spojevi sa nepovoljnim posledicama.

Kako pravilno spojiti pećnicu

Da bi ovaj uređaj radio pouzdano i nesmetano, potrebno je ne samo znati koja je žica za pećnicu najoptimalnija, već i spojiti ovaj kućanski aparat prema svim pravilima.

Da biste to uradili potrebno vam je:

• odabrati pravo mjesto i površinu;
• instalirati mašinu za automatsko isključivanje uređaja u slučaju napona;

• odaberite utičnicu i instalirajte je;
• spojite električnu žicu;
• priključite pećnicu.

Važno je uzeti u obzir da površina za ugradnju uređaja mora biti apsolutno ravna.

Preporučljivo je koristiti utičnicu od 32 ampera. Da obezbedi siguran rad ovog uređaja, najbolje je koristiti električni kabl, od bakra sa poprečnim presjekom od 1,5 do 2,5 mm2. – zavisno od dimenzija uređaj za domaćinstvo, kao i njegovu inherentnu snagu. Ako slijedite ova jednostavna pravila, povezivanje i rad električne pećnice bit će što sigurniji.

Odabir ploče za kuhanje i pećnice

Ugradbeni kućanski aparati su vrlo čest trend u oblasti stvaranja udobnosti u domu.

Ugrađena oprema dolazi u različitim vrstama. Vrlo često se koristi u kuhinji. Ovdje ćemo govoriti o površinama za kuhanje.

Na kraju krajeva, oni predstavljaju glavno srce kuhinje. Koju ugrađenu ploču odabrati: električnu, plinsku ili kombiniranu? Ovdje ćemo pokušati otkriti glavne točke koje će vam pomoći da odaberete ovu površinu i pećnicu.

Glavne vrste ploča za kuhanje

Dakle, ploča za kuhanje, koja je postavljena iznad pećnice, naziva se zavisnom.

Međutim, ovdje su kontrole postavljene na način da pećnica malo viri naprijed. Ako se ploča za kuhanje ugrađuje odvojeno od pećnice, a ima automatski sistem, onda ga treba nazvati nezavisnim. U ovoj varijanti, pećnica ostavlja svoj normalan položaj i pomiče se u bilo koji kut u kuhinji. Na primjer, ormar se može ugraditi iznad stola, ispod njega ili u nekom drugom ormaru. Obično radije uzimaju uređaje u obliku besplatnih komponenti, jer ovakva konfiguracija može omogućiti da se pećnica ugradi u nivou grudi, što je prilično udobno.

Ne morate se redovno savijati da biste izvadili hranu i stavili je u rernu.

Ostalo karakterne osobine zavisne i nezavisne radne površine su potpuno iste. Ali treba napomenuti da su varijacije uređaja, koje se nazivaju neovisne ploče za kuhanje, vrlo raznolike.

Dakle, koju površinu pravilno odabrati: plinsku, električnu ili kombiniranu - to ćemo dalje shvatiti.

Plinski, električni ili kombinovani uređaj?

Moderne površine za kuhanje, baš kao i pećnice, dostupne su na plin, struju ili plin i struju.

Prva dva su svima poznata, ali još uvijek nismo posebno upoznati s uređajima koji se nazivaju kombinirane površine. Uređaji ove vrste sastoje se od cjeline s plinskim i električnim gorionicima na jednoj ploči i često se proizvode u nezavisnim varijacijama.

Osim toga, mora se reći da su uređaji koji rade na struju napravljeni od stakla i keramike, kao i od običnog lijevanog željeza. Ploča za kuhanje obično kombinira sisteme u obliku tri plinska plamenika i jednog električnog gorionika od livenog gvožđa. Može imati i tri plinska gorionika i jedan električni staklokeramički plamenik za grijanje.

Dakle, ova površina se uglavnom proizvodi od emajla i staklokeramike.

Ovdje morate odabrati plinsku ploču za kuhanje ili drugu ploču na osnovu preferencija korisnika i vrste proizvoda koji je instaliran u kući: ima li struje ili plina.

I, naravno, treba dati prednost dobrim dobavljačima, jer postoje različiti proizvođači.

Površinski materijal

Vrlo je važno odgovoriti na pitanje kakva ploča ili površina treba biti. Od kojeg materijala je najbolje kupiti, jer će materijal odrediti koliko dugo ploča može raditi. Danas se ploča za kuhanje prodaje s emajlom na površini.

Prodaju i modele od čelika koji ne rđa, ili proizvode modele od staklokeramičkog materijala. Prvi su prilično česti i popularni zbog svoje izdržljivosti.

Površina je toliko jeftina, izdržljiva da se proizvodi u njoj razne boje. Ali emajlirana površina ima i svoja negativna svojstva: vrlo je teško očistiti je od bilo kakvih zagađivača u obliku kapljica masti, a ogrebotine će se sigurno pojaviti s vremenom.

Emajlirana struktura ploče za kuhanje također se može slomiti. Ovo je važno uzeti u obzir prije nego što ga odaberete.

Ploča od čelika je polirana ili mat. Paneli su moderni, prilično moćni i otporni na habanje, lako se čiste od prljavštine. Ali imaju i nedostatak što se teško održavaju u formi.

Vrlo je teško napraviti sjajnu i savršenu površinu. Osim toga, ploča za kuhanje zahtijeva posebno sredstvo za čišćenje.

Staklokeramika se često koristi u električnim radnim pločama.

Takođe se koristi u gasu. Ploča za kuhanje ima veliki sloj staklokeramike ili materijala otpornog na toplinu u obliku stakla. Ova vrsta materijala izgleda vrlo dobro i može zadržati svoj izvorni izgled dugo vremena. Ako se pridržavate određena pravila za takve površine, vrlo ih je lako održavati čistima.

Dakle, bez obzira koji materijal odaberete, postoji jedan savjet: čim završite s kuhanjem, bolje je odmah obrisati površinu od mrvica, masnoće i mrlja.

Funkcije

Ploča i pećnica imaju standardni set funkcije:

• Kontrola plina i struje: Ako plin ili struja nisu potrebni za kuhanje ili ste završili s kuhanjem, plamen će se ugasiti.

  Spajanje ploče za kuhanje i pećnice na jednu utičnicu

  Površina troši vrlo malo struje ili plina.

• Vrenje: povećanje ili smanjenje plamena pomoću dugmadi ili električne ploče.
• Odmrzavanje: Povećava ili isključuje plamen kada se prolije tečnost.

Dodatni set funkcija ploče za kuhanje i pećnice

• Tajmer: možete podesiti vreme kada ploča treba da ukloni plamen i prestane sa kuvanjem;
• Memorija: vrijeme se postavlja na različitim gorionicima, ako se pripremaju dva jela odjednom na istom štednjaku;
• Uštede: automatsko gašenje plamena dok jelo nije potpuno kuhano;
• Zaštita od djece: Štiti djecu od slučajnog dodirivanja predmeta.

Zaključak

Da rezimiramo: kada kupujete ploču za kuhanje za svoju porodicu u kuhinji, razmislite koju vrstu ploče za kuhanje želite kupiti: plin, struju ili plin + struja.

Vrijedno je pažljivo ispitati površinu za sve prednosti i nedostatke odabira svakog od njih. Zatim morate odabrati pravi materijal, jer će o tome ovisiti vijek trajanja kupljenog modela.

I na kraju, prilikom kupovine vrijedi pregledati sve glavne i dodatne funkcije i odlučiti koje funkcije želite vidjeti u svom panelu. Birajte mudro.

Ispravno instalirajte plinsku ploču za kuhanje

Kako instalirati ploču za kuhanje: majstorska klasa

Za zamjenu plina za bušenje i električni štednjaci postao kompaktniji i funkcionalniji ugrađen kuhinjski namještaj ploče za kuhanje i pećnice. Teško je precijeniti njihove prednosti - ovo je jednostavnost korištenja i uključivanje jednim pokretom ručke, a najvažnija prednost je njihova jednostavna i brza ugradnja ploče za kuhanje, što se jednostavno može učiniti vlastitim rukama.

Kako instalirati ploču za kuvanje

Prvi korak u procesu instalacije je označavanje rupe u koju će ploča biti postavljena.

Rupa je označena na osnovu dimenzija ploče za kuhanje i njenog položaja na kuhinjskoj radnoj površini. Da biste održali krutost i integritet ploče stola, nemojte postavljati rupu blizu ivica, inače se oslabljene ivice mogu slomiti tokom vremena.

Duž unaprijed označenih linija koristeći električna ubodna testera izrežite pravougaonu rupu.

Kako biste olakšali zadatak kada je u pitanju ugradnja ploče za kuhanje, prije rezanja potrebno je izbušiti malu rupu u dijelu koji se izrezuje, od koje će započeti cijeli proces rezanja.

Trebate koristiti samo novu turpiju sa finim zupcima; rezanje će trajati malo duže, ali ćete dobiti glatke ivice bez strugotina.

Isprobamo ploču za kuhanje u svježe izrezanom otvoru i, ako su oznake ispravno napravljene, prelazimo direktno na ugradnju.

Prvo, morate zalijepiti brtvilo na rubove rupe, koje će spriječiti da prljavština i voda uđu ispod ploče i brzo unište kuhinjsku ploču.

Samoljepljiva brtva se prodaje u kompletu s pločom za kuhanje. Nema ništa komplikovano u ovom procesu.

Sada kada je brtva zalijepljena, postavite ploču u rupu.

Ako je rupa malo veća, poravnajte ploču za kuhanje s rubom radne ploče. Ostalo je još malo da se uradi.

Pomoću specijalnih stezaljki, koje su također uključene u isporuku, fiksiramo ploču za kuhanje. Obujmice se postavljaju sa dna ploče stola, čini se da klinaju ploču između njenog gornjeg dijela i dna osnove stola.

Pa, nova i sjajna ploča za kuhanje je postavljena; da biste poboljšali brtvljenje otvora između radne ploče i ploče za kuhanje, možete dodatno koristiti sanitarni antibakterijski silikon.

Ostaje samo jedno - da ga opskrbite plinom i spojite na električnu mrežu.

Ova tačka takođe ne izaziva nikakve posebne poteškoće. Poput plinskog štednjaka, ploča za kuhanje je spojena na plinovod pomoću fleksibilno crijevo. Spajanje se vrši pomoću spojne matice kroz paranitnu zaptivnu brtvu.

Matica se čvrsto pritisne i provjerava da li curi plin sapunastom vodom. Električni dio je priključen direktno na utičnicu.

To je to, možete ugraditi plinske gorionike i postolje za lonce i tiganje, i napraviti prvi početak. I, ako sve radi kako je očekivano, pustite novu ploču za kuhanje u rad.

Možda ćete morati malo da prilagodite ploču za kuvanje gasu koji se koristi u vašem regionu. U tu svrhu u paketu su uključeni dodatni plinski injektori.

Izvlačenje plamenika na samom dnu montažna rupa, možete vidjeti malu mesinganu mlaznicu. Odvrnemo ga širokim pljosnatim odvijačem, a na njegovo mjesto uvrnemo novi koji odgovara vašem plinu.

Pa, sada opremljen novim gasna površina Kuhinja se može srediti.

Nadam se da niste zaboravili da uz novu ploču za kuhanje kupite i novu dobru tepsiju za palačinke. Ovo će biti odličan poklon za vašu drugu polovinu, a sada će ona rado zažmiriti na vaše male šale.

Majstorsku klasu je vodio Sergej Golikov, posebno za web stranicu Kitchen

Odabir ploče za kuhanje: koja je najbolja za vašu kuhinju

Odlučivanje o izvoru napajanja

Ploča za kuhanje može raditi samo iz dva izvora napajanja. To je plin (boca ili iz magistralnog voda) i struja. U novoizgrađenim kućama vrlo često je dostupna samo struja. U starijim gasificiranim zgradama izbor može biti raznolik.

Koja je ploča za kuhanje bolja, električna ili plinska, nemoguće je nedvosmisleno odgovoriti.

Plinski model je ekonomičniji, a električni sigurniji.

Kada kuhate na plin, lakše je regulirati intenzitet topline, ali se posuđe i dalje neravnomjerno zagrijava.

Ako odaberete električni panel, bit će teže regulirati grijanje nego na plinskom panelu. Ali ovaj nedostatak je svojstven samo jeftinim modelima, a na skupljim je podešavanje gotovo jednako lako kao na plinskom štednjaku.

Svako vatrostalno posuđe pogodno je za kuhanje na plinskoj ploči.

Električna ploča je druga stvar. Za efikasan prenos toplote, dno posude mora biti ravno.

Za efikasne i skupe indukcijske štednjake, općenito ćete morati nabaviti set posuđa specifičnih kvaliteta: mora biti metalno s debelim dnom.

Najbolje posuđe za indukcijske štednjake je čelik i lijevano željezo.

Proizvođači nude kompromisna rješenja: kombinirane ploče. Na njima 2 ili 3 plamenika rade na plin, a još 1 ili 2 su električni. Štaviše, možete povezati kombinovani model na plinski cilindar, i do autoputa.

Procjena površinskog materijala

Najčešća i najjeftinija površina je emajlirana. Lako se čisti od prskanja masnoće i nestalog mlijeka, ali se lako i ogrebe. Emajlirana površina može biti i na plinskim i na električnim pločama.

U drugom slučaju, to će najvjerovatnije biti budžet električni model sa „palačinkama“ od livenog gvožđa. Emajl može biti različite boje, od bijele do potpuno crne.

Modeli od kaljenog stakla izgledaju ljepše i koštaju više.

Staklo se lako čisti, ali zahtijeva pažljivo rukovanje zbog svoje krhkosti. Izdržljiva i praktična površina od nehrđajućeg čelika.

Na većini moderni modeli Površina je izrađena od staklokeramike.

Ovaj materijal ima odličan prijenos topline pod uvjetom da je posuda čvrsto pričvršćena za površinu.

Staklokeramička električna ploča za kuhanje je prilično izdržljiva, ali i dalje može popucati ako na nju ispustite teško posuđe. Lako se pere. Ali ako mlijeko ili kaša iscuri iz šerpe tokom kuhanja, može se proširiti nadaleko na glatku, ravnu površinu, ocijediti na pod i usput kontaminirati kontrolnu jedinicu.

Pogodnost kontrolne jedinice

Postoje dvije vrste ploča za kuhanje: neovisne i zavisne.

Zavisni se ugrađuju direktno na vrh pećnice, jer nemaju sopstveni blok menadžment. Sve kontrole i dugmad u ovom slučaju nalaze se na prednjoj površini pećnice. U ovom slučaju, najispravnije je odabrati ugrađeni model istog proizvođača kao i pećnica kako biste izbjegli probleme s povezivanjem.

Nezavisna ploča za kuhanje ima vlastita kontrolna dugmad i indikatore.

Kako instalirati i spojiti električnu ploču za kuhanje i pećnicu

Mogu se nalaziti i na bočnoj i na gornjoj strani. Na skupim modelima upravljanje se vrši senzorima na dodir, dok jeftiniji imaju uobičajene okretne gumbe.

Projektovanje gorionika ili zona grijanja

Ako namjeravate odabrati plinsku ploču za kuhanje, dajte prednost modelu s dobrim plamenicima u obliku dva ili tri koncentrična kruga.

Zovu se "dvostruka" ili "trostruka kruna".

Prilikom odabira električne ploče za kuhanje obratite pažnju na modele s različitim promjerima zona grijanja. To vam omogućava da koristite električnu energiju što je moguće efikasnije.

Ako odlučite odabrati najmoderniju i najperspektivniju indukcijsku ploču za kuhanje, onda su najpovoljniji od njih modeli s indukcijskim mostom. Ova funkcija vam omogućava da koristite gotovo cijelu površinu za zagrijavanje posuđa.

Što je dno šire, to je veća površina grijanja.

Optimalan broj gorionika i dimenzije

Sve zavisi od vaših potreba. Asortiman prodavnice uključuje modele sa različite količine gorionika, od jedan do šest.

Za obicna porodica Za 2-5 osoba dovoljna su standardna 4 gorionika.

Za malu porodicu ili jednu osobu koja sama priprema hranu mala kuhinja, možete odabrati ploču za kuhanje sa jednim ili dva plamenika. Njegova širina će biti samo oko 30 cm, visina - od 4,5 do 10 cm.

Jedinica sa 3 gorionika može biti široka 45, 52 ili 60 cm, a modeli sa 4 gorionika imaju širinu od 60 do 116 cm.

U potonjoj verziji gorionici su raspoređeni u jednom redu. Opcije sa 5 ili 6 plamenika mogu biti širine od 60 do 87 cm.

Raspored plamenika na površini može biti vrlo različit, a na vama je da odlučite kako odabrati ploču za kuhanje na osnovu ovog kriterija. Sve zavisi od navika. Glavna stvar na koju trebate obratiti pažnju je da kontrolna dugmad ne ometaju postavljanje posuđa velikog promjera na plamenike.

Kada kupujete električni štednjak, ne zaboravite na njega postaviti posebne električne žice velikog presjeka.

Indukcijski štednjaci zahtijevaju trofazni vod.

Kako pravilno ugraditi ploču za kuhanje u radnu ploču

Testerisanje rupe

Ako ste već radili renoviranje u kući ili ste se bavili nekim građevinski radovi, tada vam proces ugradnje ploče za kuhanje u radnu ploču ne bi trebao biti težak.

Dakle, počnimo.

1. Da biste vlastitim rukama ugradili površinu u radnu ploču, prvo morate znati njene dimenzije. Sve potrebne dimenzije su naznačene na dijagramu u uputama, nema potrebe izmišljati ništa. To ubrzava rad i značajno smanjuje vjerovatnoću grešaka u mjerenjima.

   Možete sami izvršiti mjerenja tako što ćete okrenuti ploču i pomoću mjerne trake odrediti njenu širinu i dužinu duž unutrašnjih ivica.

2. Imajte na umu da upute ukazuju na minimalne udaljenosti od rubova stola.

   Možete ih mijenjati samo prema gore, jer se preuska ivica može s vremenom odlomiti.

3. Napravite oznake na radnoj površini prema dimenzijama ploče za kuhanje. Biće ugrađen u ovo mesto. Kako se linije ne bi trljale i bile vidljivije na tamnoj površini, zalijepite trake papirne trake i prenesite linije na nju.
4. Zatim izbušite rupu gdje će početi izrezivanje.

   Rez se vrši pomoću električne ubodne testere. Kako biste osigurali ravnomjeran rez bez mrvljenja, preporučuje se upotreba turpije s finim zupcima, a ne tupom. Još je bolje koristiti ručni zamrzivač, zaokružite uglove rezačem radijusa i izbrusite rezove.

5. Dobivena piljevina se može prikupiti usisivačem.

Kada je rupa spremna, pokušajte na ringli da biste se uvjerili da je sve urađeno kako treba.

Zaptivanje i zaptivanje

Obradite posjekotine silikonskim zaptivačem ili nitro lakom.

To će zaštititi ploču stola od prljavštine, vlaženja, oticanja i preranog oštećenja. Možete koristiti i samoljepljivu brtvu koja ima istu funkciju. Odozgo je zalijepljen tako da se rubovi panela oslanjaju na njega.

Za brtvljenje rubova možete koristiti i aluminijsku traku koja će, između ostalog, zaštititi ploču stola od temperaturnih promjena. Posjedovanje kvalitetnog pečata osigurat će da će vaša radna ploča trajati dugo i da neće zahtijevati popravku ili zamjenu.

Elementi za pričvršćivanje mogu se pričvrstiti vijcima.

Priključak električne ploče

Moderna električne ploče vrlo zgodno; ako su dobro sastavljeni, rijetko pokvare, što znači da neće trebati popravke dugo vremena. Ako su popravke i dalje potrebne, panel se može lako odvojiti i samostalno odnijeti u radionicu, čime se štedi na pozivu tehničara.

Prije ugradnje električne površine, morate je postaviti na radnu ploču, okrenuti i spojiti prema dijagramu.

Dijagram je prikazan direktno na ploči na poleđini radi vaše udobnosti. Kada sami radite ovu proceduru, budite oprezni. Ako su žice pogrešno spojene, nećete moći kontrolirati aktiviranje plamenika i temperaturu grijanja.

Ako je predviđena posebna žica od ploče za spajanje električne ploče za kuhanje, tada utikač i utičnica nisu potrebni. Jednostavno spojite žicu na ploču.

Okrenite ploču i postavite je u rupu.

Već je spreman za rad, ostaje samo provjeriti da li se uključuje i grije ispravno.

Priključak plinske ploče

Kada postavljate plinsku ploču za kuhanje, prvo pogledajte kako je pričvršćena. Ugradite ploču, poravnajte je sa ivicom stola i pričvrstite.

Tipično, nosači su uključeni u ploču za montažu odozdo. Električna žica moraju biti uključeni u utičnicu.

Da biste sami spojili plin, morate znati sigurnosna pravila. Isključite plin i spojite ploču za kuhanje na cijev pomoću fleksibilnog crijeva. Obavezno stavite paronitne brtve u matice. Otvorite plin, upalite gorionike i provjerite da li spojevi crijeva ne propuštaju. Da biste to učinili, potrebno ih je sapunati. Ako pjena ne bubri, onda nema curenja, sve ste uradili kako treba.

Za provjeru možete koristiti i gasni analizator.

Jedno od prvih pitanja koje se nameće je koliku snagu treba da ima kupljeni uređaj. Ovo važan faktor, koji će vam pomoći da odlučite koji panel je najbolje odabrati - plinski, indukcijski ili električni. Šta zavisi od snage jedinice i koliko ona iznosi? različiti modeli, saznajte dalje.

Šta određuje snagu ploče za kuvanje?

Snaga ploče za kuhanje je važan parametar pri odabiru uređaja iz tri glavna razloga:

• Brzina kojom vaša hrana prolazi zavisi od snage. termičku obradu. Slažete se da je bolje kada je moguće pripremiti jela što je brže moguće.
• Moderne peći imaju plamenike različite snage, a to je vrlo zgodno. Ako vam je potrebna samo mala količina topline, zašto trošiti dodatni plin ili struju na beskorisno zagrijavanje zraka u kuhinji. Međutim, treba uzeti u obzir i drugu stranu problema - snaga najvećeg plamenika također bi trebala biti dovoljna da brzo skuha veliki lonac supe.
• On moderne kuhinje, često se postavljaju klima uređaji. Kada se toplotna energija oslobađa u prevelikim količinama, opterećenje klima uređaja se povećava. Istovremeno, dodatni troškovi kako za grijanje zraka tako i za njegovo hlađenje su potpuno neopravdani.

Dakle, vrijedi odabrati ploču za kuhanje s takvom snagom da je vrijeme kuhanja brzo, ali je proizvedena toplina optimalna.

Električna ploča za kuhanje

Električni uređaj tradicionalnog dizajna troši najviše električna energija od svih razmatranih vrsta, pa ćemo pregled započeti s ovom opcijom.

Najzastupljenije peći na tržištu ovih dana su one sa četiri plamenika. dakle, standardna količina grijna mjesta se nisu mijenjala tokom decenija postojanja kućnih peći. Veza je također slična. Međutim, proizvođači su otišli na modernizaciju grijaćih mjesta, tako da imaju različite snage:

• prvi gorionik ima najmanju snagu - 0,4-1 kW;
• dva gorionika imaju prosječnu snagu od približno 1,5 kW;
• četvrti gorionik ima najveća snaga– do 3 kW.

Tako ukupna potrošnja energije dostiže 7 kW. Međutim, postoje električne površine s dodatnim svojstvima, uključujući:

• sa podesivim zumom ukupna površina grijanje za svaku tačku - dodatni prstenovi oko diskova;
• s mogućnošću kombiniranja dva susjedna plamenika za rad sa posuđem nestandardnog duguljastog oblika - tepsije i slično;
• sa velikim brojem grijnih točaka, odnosno ne četiri, već više, na primjer, šest.

U skladu s tim, ukupna snaga se može povećati na 10 kW.

Naravno, s takvim pokazateljima potrebno je unaprijed razmišljati o tome kako će se napajati takva energetski zahtjevna oprema, inače tokom rada ploče žice u zidu mogu neočekivano izgorjeti. Da biste ga vratili, morat ćete potražiti tačku loma, otvoriti zid, spojiti žice i ponovo zapečatiti zid. Ovo može biti veliki problem, pa razgovarajte sa profesionalcem o svojim električnim mogućnostima.

Za stanove u starim sovjetskim zgradama ne preporučuje se kupovina električnih peći ukupne snage veće od 3,5-4 kW. U modernim kućama dopuštena je ugradnja električne opreme s potrošnjom energije do 10 kW.

Također, nemojte odbaciti drugu električnu opremu koja stvara opterećenje na vašoj kućnoj mreži. To uključuje bojler za grijanje vode, veš mašina, glačalo, kuhalo za vodu, mikrovalna, laserski printer. Svaki od njih dugo vrijeme troši veliku količinu električne energije, ili stvara kratkotrajno, ali primjetno vršno opterećenje, ili oboje. Pokušajte osigurati da vaš novi električni štednjak ne radi istovremeno s drugim moćnim potrošačima.

Mnoge moderne električne ploče za kuhanje imaju senzore topline plamenika koji vas upozoravaju na rizik od opekotina ako dodirnete površinu ploče za kuhanje. Ako imate takvu priliku, pokušajte kupiti upravo takav model. Prvo, to će povećati sigurnost rada na štednjaku, a drugo, znajući unaprijed da je disk još vruć, na njega možete staviti drugo posuđe i uštedjeti na struji.

- većina moderan izgled oprema za zagrevanje hrane u kuhinji. Prosječna snaga mu je oko 7 kW. Međutim, imajte na umu da je ovo konsolidovana snaga uređaja.

Zbog činjenice da kuhanje na indukcijskoj površini traje minimalno vrijeme, istovremeni rad svih diskova gotovo je nemoguć. Čak i ako se to dogodi, kratki period vršne potrošnje energije brzo se zamjenjuje neradom, jer je kuhanje već završeno - juha je završila kuhanje, riba je završila kuhanje, kotlić je proključao.

Dakle, iako je snaga indukcijskog štednjaka jednaka snazi ​​konvencionalnog električnog štednjaka, zagrijavanjem isključivo dna i donjeg dijela posuđa (a ne zraka ispod), struja se troši samo na toplinsku obradu proizvoda. Važno je napomenuti da ušteda energije zahtijeva korištenje posebnog posuđa za kuhanje.

Indukcijski paneli su danas najekonomičniji tip kuhinjske opreme, iako su skupi.

Plinska ploča

Nije lako pronaći poseban mjerač snage za određivanje ovog parametra za kućnu plinsku peć, jer plin nije električna energija, a nemoguće je direktno izmjeriti količinu energije koja se troši (ili prima) tokom sagorijevanja ugljikovodičnih goriva kod kuće. .

Dakle, da bi se utvrdila snaga takvog panela, direktno brojanje može se zamijeniti drugom metodom, na primjer, količinom plina koja prolazi kroz mjerač. Kalorična vrijednost prirodnog plina je 8-11 kW po satu/m. kocka Kvalitet plina u kuhinji može se ocijeniti samo subjektivno, ali je još uvijek moguće odrediti minimalne i maksimalne vrijednosti na osnovu sljedećih parametara:

• približna snaga jednog plamenika standardne plinske ploče za kuhanje za kućanstvo procjenjuje se na približno 2-2,5 kW;
• ukupna kalorijska vrijednost svega gasni uređaj za 4 gorionika približno jednako 8-10 kW.

Smanjena snaga malih gorionika kompenzira se povećanom toplotnom snagom najvećeg plamenika.

U ovom slučaju snaga gorionika zavisi od njegovog prečnika, što se može videti u tabeli (podaci su dati za stanje kada je gasni ventil gorionika potpuno otvoren):

Prečnik plamenika, mm	50	75	130
snaga, kWt	1	2	3,5

Za najobičniju opciju (jedno mjesto za 50 mm, dva za 75 mm i jedno za 130 mm), ukupna snaga će biti 8,5 kW.

Uzimajući u obzir parametar kao što je snaga, možete napraviti pravi izbor ploče za kuhanje. Jer tržište nudi razne opcije, svako može izabrati optimalan model za sebe. Vrijedi uzeti u obzir da ako preplatite kupovinu jedinice za uštedu energije, možete kasnije duge godine uštedite na energiji.

U kontaktu sa

Indukcijski štednjak snage od 3 do 10 kW

Snaga indukcijskog štednjaka je parametar koji je važan i odlučujući pri odabiru opreme Vrlo često, prilikom kupovine aparata za kuhanje, pažnja pada ne samo na dizajn same ploče za kuhanje i električnog štednjaka u cjelini, već i na snagu, posebno ako se kupuje model indukcijskog štednjaka. Ova oprema je postala popularna u U poslednje vreme u mnogim zemljama, jer ima dosta pozitivne aspekte i, što je najvažnije, efikasnost, jednostavnost upotrebe i slično tehničke karakteristike, kao mjesečna potrošnja energije električne peći. Zbog činjenice da je tehnologija kreirana prema moderne tehnologije, može potrošiti minimum energije uz maksimalne rezultate.

Nazivna snaga električne peći i opći dizajn opreme

Model električnog štednjaka, na koji su ugrađeni indukcijski plamenici, ima novi način zagrijavanja hrane, koji vam omogućava da zagrijete ili skuhate jelo u najkraćem mogućem roku. Karakteristika ovih kućne električne peći ima magnetsko polje, koji je podržan visokofrekventnim zavojnicama, prenoseći indukcijsku struju na površinu posuđa, što proizvodi zagrijavanje.

Površina ploče za kuhanje električnog štednjaka, na primjer,Bosch, ima:

• Temperaturni senzor;
• Tijelo;
• Kontrolna tabla;
• Power part.

Za indukcijski štednjak najbolje je kupiti posebno posuđe

Pošto ploča za kuvanje utiče na određenu tačku ili, drugim rečima, ne na površinu posuđa postavljenog na nju, sve što okružuje ovo mesto ostaje potpuno hladno. Ovo je vrlo korisno za one koji imaju malu djecu kod kuće ili su suočeni s takvim problemom kao što su opekotine na površini plamenika.

Bez obzira na to koliko električne energije troši takav štednjak, morate kupiti poseban pribor.

Odabire se posuđe koje ima povećanu magnetnu permeabilnost i fiksnu vrijednost u otpornost. Najbolja opcija biće posuđe od ferimagnetne tkanine, koja u potpunosti ispunjava sve zahtjeve.

Odabir snage ploče za kuhanje

Moderne ploče za kuhanje ili indukcijske štednjake, koje dodatno imaju ugrađenu pećnicu, imaju priključnu snagu od 3-10 kW. Brojka direktno ovisi o tome koliko je plamenika prisutno na površini, kao i od njihove ukupne produktivnosti. U osnovi, električni štednjak ima 4 plamenika, koji su različitih veličina radi lakšeg kuhanja.

U standardnom modelu, snaga samog plamenika je velika veličina je otprilike 2-3 kilovata, a za 2 mala prosječna snaga se smatra 1,5 kW. Na malom gorioniku snaga je 1 kW.

Važno je koristiti plamenike u skladu sa njihovim parametrima i preporukama proizvođača. Da budemo precizniji, zabranjeno je stavljati veliki tiganj na mali krug. Svi krugovi griju proizvode neovisno jedan o drugom, što ni na koji način ne utječe na njihov učinak ili potrošnju ove opreme. Indukcijski štednjaci imaju mnoge prednosti zbog kojih su popularni u cijelom svijetu.

Prilikom odabira indukcijskog štednjaka obratite pažnju na njegovu funkcionalnost i tehničke karakteristike

To uključuje:

• Mogućnost brzog zagrijavanja i kuhanja;
• Multifunkcionalnost;
• Nema mogućnosti opekotina;
• Jednostavnost upotrebe.
• Visok nivo efikasnosti;
• Dostupnost prekidač prilikom uklanjanja posuđa;
• Nema zavisnosti kolika će biti potrošnja energije u odnosu na napon mreže;
• Ekonomija u potrošnji;
• Odlične tehničke karakteristike.

Nažalost, tehnologija nije bez svojih nedostataka, ali oni nisu toliko značajni i ponekad idu u drugi plan. Potrebno je odabrati posebna jela. Popravke može izvršiti samo majstor. Štednjak emituje zračenje na druge uređaje koji su instalirani u kuhinji.

Indukcijski štednjak: koliko je električne energije potrebno za rad

Nekima je ponekad vrlo teško zamijeniti stare dobre električne štednjake s konvencionalnim gorionicima u novu i visokotehnološku opremu, međutim, ako pažljivije razmotrite ove modele i upoznate se s principom rada i potrošnjom električne energije, onda je možda vaš mišljenje će se brzo promeniti.

U osnovi, sljedeće ne utiče na kupovinu:

• Koliko je proizvod težak?
• Kakav dizajn postoji?
• Da li je model opremljen pećnicom ili postoji dodatni spojni dio za kuhanje u zatvorenom prostoru;
• Koliko košta proizvod?

Prije svega, bitna je potrošnja energije električne energije po satu i, shodno tome, ukupna količina potrošnje ovog resursa. Vrijedi napomenuti da obična indukcijska ploča za kuhanje s četiri plamenika ima snagu od 3,5 kW. Električne peći s grijaćim elementima imaju sličnu snagu.

Indukcijski štednjak ima puno pozitivnih kvaliteta

Ako uporedimo efikasnost, onda zagrijati 2 litre vode na štednjaku normalnog izgleda sa grijaćim elementima, to će trajati 30 minuta, a kada se koristi indukcija, samo 5,5 minuta.

Možemo samo zaključiti da će potrošnja energije u drugom slučaju biti 6 puta manja. Ovisno o vrsti plamenika na indukcijskom štednjaku, ne provodi se samo specifična potrošnja energije, već i koje namirnice je poželjno kuhati na njima. Na gorioniku mala velicina, čija je snaga u prosjeku 0,4-1 kW, uglavnom se koristi za pripremu mliječne kaše, kafe ili dinstanja mesa. Najveći plamenici se koriste za kuhanje hrane u velikoj posudi. Gorionici srednje veličine, pogodni za kuvanje jela od mesa, povrće, kaše i ostali prilozi za celu porodicu.

Postoje gorionici za brzo zagrijavanje koji imaju najveću priključnu snagu, što omogućava da se s njima kuha brzo i što ukusnije. Postoje modeli u kojima su gorionici dvostrukog tipa, što vam omogućava da na njih postavite posuđe nestandardne veličine, na primjer, duguljaste. Ukupna priključna snaga indukcijskih ploča za kuhanje će direktno ovisiti o modelu, broju i veličini plamenika. Mnogo je lakše koristiti štednjake koji imaju najmanje 4 plamenika, što vam omogućava da kuhate nekoliko jela odjednom.

Optimalna potrošnja energije indukcijskog štednjaka

Čak i sa plinskim štednjakom, sat vremena rada zahtijevat će mnogo više sredstava nego kada koristite peći s indukcijskom površinom. Rad takvog proizvoda, kao što je već napomenuto, direktno ovisi o tome koliko kompetentno funkcioniraju visokofrekventne zavojnice, u prosjeku 30-60 kHz, zbog čega se stvara elektromagnetno polje. Posebnost ovog mehanizma rada je upravo u smanjenju nivoa potrošnje energije, što prvenstveno utiče na troškove budžeta za plaćanje takvog resursa.

Proces kuhanja prati posebna ploča, zbog čega:

• Posuđe je prepoznato;
• Snaga indukcijskog polja je podešena;
• Prati se prisustvo posuđa na površini i, kada se ukloni, uređaj se isključuje.

Indukcijski štednjaci imaju nisku potrošnju energije

Da bismo demonstrirali stvarnu snagu indukcijskog štednjaka i prepoznali koliko je energije zaista potrebno za kuhanje hrane, dovoljno je provesti mali eksperiment. Gore je opisano, a ovo je banalno ključanje vode. Kao osnovu za kuhanje možete koristiti mliječnu kašu ili kafu, ali u svakom slučaju vrijeme kuhanja bit će mnogo kraće nego ako to radite na standardnom štednjaku.

Gotovo svi modeli indukcijskih štednjaka imaju nisku potrošnju energije, što ih čini traženim u cijelom svijetu.

Potrošnja energije indukcijskog štednjaka (video)

Vrijedi napomenuti da prilikom kupovine morate obratiti pažnju ne samo na snagu, već i na kvalitetu opreme, a preporučljivo je dati prednost onim pećima koje su stvorene poznatih proizvođača. To će vam omogućiti da dobijete zaista visokokvalitetnu opremu za kuhanje.

Povratak