Spanać je biljka koja se pojavila ne tako davno vikendice. Sada je "modno" uzgajati ovo vrtno zelenilo u vrtnim gredicama. Bilo je mnogo publikacija o izuzetnim dobrobitima spanaća za organizam. zelena biljka bogat askorbinskom kiselinom, beta karotenom, gvožđem, fosforom, multivitaminima, nezasićenim masnim kiselinama. Visok sadržaj vlakana omogućava vam da uklonite toksine i otpad. Nije uzalud što doktori biljku nazivaju "četkom". Tamnozeleni listovi spanaća bogati su hlorofilom, koji se poredi sa hemoglobinom u krvi.
Niskokalorično zeleno povrće je hranljivo i korisno za dijete i koristi se u programima mršavljenja. Ljekari preporučuju da jedu špinat gotovo svim ljudima, isključujući neke kategorije pacijenata. Uzgoj špinata na dachama, kao i drugog vrtnog zelenila: kopra, peršuna, celera, bosiljka, cilantra, fascinantna je aktivnost, a uzgojeno zelje obogatit će prehranu vitaminima. Spanać se jede svjež, kuhan, dinstan, konzerviran, smrznut i sušen. Od listova biljke pripremaju se salate, prva jela od povrća, umaci, koriste se uz meso, u ribljim jelima, omletima, pitama.
Izbor tla
Uzgoj spanaća lična parcela ne predstavlja posebne poteškoće. Sada se pojavio veliki izbor sorte sjemena za uzgoj spanaća u otvoreno tlo. U jesen se mjesto priprema: iskopaju i polažu cijeli niz gnojiva - truli stajnjak, kompost, fosforno-kalijumske komponente. U rano proljeće, granule uree se razbacuju po snijegu. Treba imati na umu da se nitrati vrlo dobro zadržavaju u listovima spanaća, pa se ne preporučuje hranjenje mladih biljaka dušičnim gnojivima.
Spanać dobro reaguje na uzgoj u plodnim i rastresita tla. Dobra propusnost vlage i vazduha kroz zemljište je bitan uslov za uzgoj zelenog povrća. Ilovasto tlo je najpovoljnije za sadnju baštenskih kultura. Teška mješavina tla, sklona stvaranju zemljane kore, nije pogodna za uzgoj biljke. Kiselost tla takođe utiče na prinos spanaća. Najbolja opcija– neutralna reakcija zemlje, dozvoljena su manja odstupanja u jednom ili drugom smjeru.
Najbolji prethodnici za sadnju useva su mahunarke, krastavci, paradajz i tikvice. Za sadnju izaberite mesta dobro osvetljena suncem. Spanać se takođe može uzgajati u polusjeni tokom vrućih ljeta.
Priprema semena za setvu
Spanać: Uzgoj iz sjemenki je najčešći način dobivanja vitaminskih proizvoda. Metoda rasada nije dobila praktičan značaj, korijen spanaća je vrlo osjetljiv na bilo kakve promjene, a stopa preživljavanja biljaka je vrlo niska.
Sjemenke spanaća su čvrsto prekrivene sjemenskim omotačem. Sjeme se drži u vodi 1-2 dana kako bi se poboljšalo klijanje. Voda se mijenja nekoliko puta. Iskusni vrtlari preporučuju natapanje sjemenki spanaća u biostimulanse: Epin, Cirkon, Energen. Zatim se sjeme suše dok ne pocjedi.
Sjetva sjemena u otvoreno tlo
Stručnjaci preporučuju sjetvu sjemena špinata, fokusirajući se na izležene pupoljke jorgovana. Sjeme se sadi u utore prolivene vodom 1-2 cm i 20 cm između redova. Kada se pojave rozete listova, spanać izvucite.
Vegetacija spanaća je kratka. Da bi spanać što duže ostao na stolu, treba ga sijati nekoliko puta u sezoni. Odličan je za uzgoj spanaća tokom zimske sjetve. Sjeme se sadi u pripremljenu gredicu u jesen, od septembra do novembra. Do zime će se formirati male rozete mladih biljaka koje će prezimiti i već sredinom aprila oduševiti će vas snažnim zelenim listovima.
spanać - biljka otporna na mraz, može izdržati temperature do -7-8 stepeni. Kod ovog načina sadnje sjemenski materijal nije potrebno prethodno namakati. Sjeme koje ne nikne u jesen će se izleći u rano proleće. Očvrsli i jaki, brzo će rasti.
U proleće se spanać seje u martu-aprilu. Zelena masa se bere 20-25 dana nakon nicanja. Spanać možete sijati već u maju-junu, ali po toplom i suvom vremenu listovi spanaća će postati čvrsti i biljka će brzo propasti.
Agrotehnika uzgoja
Briga o spanaću uključuje rahljenje tla, pravovremeno uklanjanje korova, redovno zalijevanje i gnojenje. Spanać idealno raste na temperaturi od 18-25 stepeni Celzijusa. Po sunčanom, suvom vremenu lako puca, a listovi postaju tvrdi i bezukusni.
Biljka zahteva zalivanje. Nije dozvoljeno presušivanje tla i stvaranje zemljišne kore. Nakon kiše i zalijevanja, preporučuje se pažljivo rahljenje tla i zalijevanje tekućim univerzalnim gnojivom s humatima - Agricola Vegeta za povećanje prinosa, otpornost na skupljanje i smanjenje sadržaja nitrata.
Uklanjanje korova tokom vegetacije spanaća - važan uslov visok prinos.
U stakleniku
Poljoprivredna tehnologija uzgoja špinata u stakleniku na mnogo je načina slična uzgoju usjeva u otvorenom tlu. Staklenički uslovi uz dovoljno osvjetljenja i grijanja omogućavaju uzgoj spanaća tijekom cijele godine.
Prva sjetva sjemena vrši se u jesen, druga - u januaru. Nakon što se pojavi rozeta od 3-4 lista, tlo se rahli, zadebljali usjevi se prorjeđuju, ostavljajući razmak između biljaka 15-20 cm. Spanać se zalijeva jednom sedmično. Kako bi se izbjegle gljivične bolesti, staklenik se povremeno otvara radi ventilacije.
Prihranjivanje gnojivom vrši se svake dvije sedmice nakon zalijevanja i rezanja zelenog lišća. Bolje je koristiti univerzalna organska đubriva sa humatima i mikroelementima, kao što su: Agricola Vegeta, Giant, Ideal. Gnojiva treba razrijediti i dozirati striktno prema priloženim uputama.
Rana zrelost spanaća omogućava sakupljanje zelene mase 25-30 dana nakon sadnje. Rezanje donji listovi moguće je u fazi formiranja rozete od 6-8 listova, ili otkidanjem biljke od korijena.
Na prozorskoj dasci
Uzgoj špinata kod kuće omogućava vam da na prozorskoj dasci dobijete zeleni proizvod bogat vitaminima i mineralima. Da biste to učinili, položite sloj drenaže od ekspandirane gline na dno cvjetnih travnjaka, dodajte plodno tlo koje se sastoji od vrtne zemlje, treseta, pijeska i humusa u omjeru: 2: 1: 1: 1.
Sjeme za sjetvu se potopi na gore opisani način i zakopa 1 cm. Zalijeva se prskanjem i pokrije filmom ili staklom. Nakon pojave izdanaka, film se uklanja.
Kada nema dovoljno dnevne svjetlosti, potrebno je dodatno osvjetljenje biljaka. Spanać odlično raste u visećim saksijama blizu prozora, koji se nalaze iznad radijatora. Mlade biljke treba povremeno zalijevati, gnojiti jednom u dvije sedmice, a zeleno lišće prskati. Za uzgoj spanaća na prozorskoj dasci pogodne su sljedeće sorte: Victoria, Zhirnolistny, Tarantella, Ispolinsky.
- Kupite sjemenke spanaća u specijalizovanim prodavnicama. Provjerite datume isteka sjemenski materijal. Samo visokokvalitetno sortno sjeme ima visoku klijavost, otporno je na bolesti i garantuje visok prinos.
- Spanać ne voli kiselo tlo. Neutralizirajte kiselost tla dodavanjem vapna, dolomitnog brašna i krede.
- Iskusni vrtlari savjetuju uzgoj spanaća podignuti kreveti: brže se zagrijavaju na suncu, a prisustvo bočnih strana pomaže u zadržavanju vlage.
- Za prolećni uzgoj koristiti sorte ranog zrenja spanać: Jaki, Matador, Okrugli ples. Ovo će pružiti više rano pojavljivanje zeleni vitamini.
- Uklonite cvjetne izbojke koji utiču na okus spanaća.
- Zadebljane zasade spanaća su sklone zatvaranju. Biljke prorijedite, ostavljajući razmak od 15-20 cm između biljaka.
Pozdrav, dragi čitaoci mog bloga! Svježe začinsko bilje je mirisan i zdrav dodatak svakom jelu na stolu, ali ne može svako da ga uzgoji sam. Morate otići u trgovinu i kupiti proizvod sumnjivog kvaliteta, ili se zadovoljite onim mrvicama koje su uzgojene na mjestu neiskusnom rukom. Danas sam pripremio fascinantnu temu - kada saditi spanać u otvoreno tlo.
Spanać je jedinstvena kultura, može se saditi gotovo cijele godine. Raste neverovatnom brzinom; u roku od nekoliko nedelja nakon sadnje možete otići u baštu po porciju povrća bogatog vitaminima.
Na imanju nema špinata, ali mogu preporučiti nekoliko sorti, posebno popularnih u moskovskoj regiji:
- Bloomsdelsky (gotovo nema izdanaka, listovi su mesnati, nježnog okusa);
- Gaudry ( rana sorta, dobro raste u otvorenom tlu i plastenicima, može se saditi prije zime);
- Virofle (rana sorta, pogodna za sadnju samo u proleće, odličnog ukusa).
Često se dešava da zajedno sa listovima zelje proizvodi strelice, što utiče i na ukus i na brzinu njihovog rasta. Kako biste spriječili da se takva smetnja dogodi, posadite sorte koje nisu podložne vezivanju ili ne odgađaju berbu.
Spanać je na našem stolu od proljeća do kasne jeseni. Pitam se kako sam to postigao? Ja sam samo napravio pravilo da svakih 25 dana u baštu sejem sveže seme. Osigurava da će novo zelenilo stalno rasti.
Proljetna sadnja
Na otvorenom tlu možete započeti sjetvu čak i početkom aprila, ako je vrijeme već toplo i mrazevi su potpuno nestali. Sjemenke prvo treba potopiti toplu vodu. To će trajati najmanje dva dana. Nakon ovog postupka, materijal treba temeljito osušiti, uklanjajući višak vlage s površine.
Bolje je pripremiti tlo u jesen dodavanjem humusa ili komposta. Ostaje samo pažljivo otpustiti tlo i početi sa sadnjom. Dodajem i malo amonijum sulfata, koji pozitivno utiče na rast biljaka.
Tlo prije sjetve mora biti dobro navlaženo. U proljeće nećete morati gubiti vrijeme na zalijevanje gredica - najčešće rastopiti vodu uradio proces za vas. Ali ako zimi ima malo snega i zemlja je suva, zalijte brazde u koje ćete sijati spanać.
Ako želite da dobijete žetvu što je ranije moguće, jedina nada su sadnice. Od početka marta se uzgaja na prozorskoj dasci. Krajem aprila ostaje samo da je ponovo posadite u zemlju i sačekate da se pojave novi listovi.
Ljetna sadnja
Idealno vrijeme za slanje sjemena u tlo je ljeto. Brzo niču pod toplim zracima sunca i divno rastu. Sve što je potrebno je obilno zalijevanje, pravovremeno uklanjanje korov i periodično otpuštanje tla.
Želim da vas upozorim da ljeti biljka posebno pokušava ispaliti strijele. Skoro svaki dan hodajte kroz krevete, berite. Inače, ljetni listovi su najukusniji i najzdraviji, ali proljetni listovi su najsočniji.
Ako ćete rasti do jeseni, saditi nova sjemena, biljke možete izvaditi iz zemlje zajedno s korijenjem i poslati ih na smrzavanje - korisne i okusne kvalitete će biti savršeno očuvane. Ostaće mnogo manje vitamina u konzerviranju, ali nećete morati da se mučite sa odmrzavanje.
Jesenje sadnje
Sadnja sjemena u jesen ima svoje karakteristike. Ovdje je potrebno ne samo pažljivo pripremiti tlo odabirom ostataka korova i povrtarskih kultura, već i dodati humus. Trebalo bi i duboko kopati.
Idealno vrijeme za sadnju prije zime je novembar. Bolje je poslati materijal u tlo prije početka mraza. Dodatno pokrivam krevet tanki sloj treseta ili komposta. Dozvoljava dvije sedmice ranije.
Zanimljiv trik koji vam omogućava da dugo zadržite vlagu u tlu je valjanje. Postupak treba obaviti prije i odmah nakon sjetve. Zbijeno tlo također duže zadržava toplinu, a sjemenke nakon ovog postupka niknu zajedno, gotovo bez gubitka.
Sadnja špinata u jesen pogodna je ne samo za ranu berbu, već vam omogućava da u proljeće posijete nova sjemena na prazna mjesta. Pod sunčevim zracima brzo će niknuti, a cijela gredica će biti prekrivena zelenim tepihom.
Sada znamo kada je najbolje saditi zelje. To možete učiniti tokom tople sezone, prethodno pripremajući tlo. Pomozite svojim prijateljima da saznaju korisne informacije, dijeljenje na društvenim mrežama. Za sledeći put sam pripremio temu koja će vas sigurno zanimati, ali o čemu se radi je tajna. Pretplatite se na ažuriranja i budite prvi koji će saznati o tome. Vidimo se uskoro!
Danas, u eri „hemijskih“ prehrambenih proizvoda koje svakodnevno konzumiramo, pitanje čišćenja našeg organizma od svih elemenata štetnih po zdravlje je veoma aktuelno. Ovo je posebno potrebno gastrointestinalnom traktu. Među svom raznolikošću savremenim sredstvima Prirodni lijekovi prednjače za čišćenje. Jedan od njih se s pravom smatra spanaćem, koji se još naziva i "metla za stomak".
Ranije je alternativa ovoj zeljastoj biljci bila kiseljak. Spanać se može konzervirati i čuvati zamrznut. Samo mladi listovi se jedu svježi, kuhani i pirjani. Sadržaj mikroelemenata u ovom zeljasta biljka toliko veliki da praktično zadovoljava dnevne potrebe organizma za gvožđem, kalijumom, magnezijumom, manganom i fosforom.
Visok sadržaj dijetalnih vlakana i folna kiselina pomaže spanaću da djeluje kao "četka" u gastrointestinalnom traktu. Uspješna kombinacija Vitamini i mikroelementi omogućavaju spanaću da značajno ubrza metabolizam ugljikohidrata u ljudskom tijelu i stimuliše sintezu potrebnih hormona. Danas većina travara preporučuje spanać kao jelo lijek za anemiju, bolesti desni, nervne poremećaje.
Postoji mnogo argumenata za uzgoj spanaća: ranih datuma sazrijevanje žetve, nepretencioznost, otpornost na mraz i ljepota biljke.
Spanać na prozorskoj dasci
Za one koji nemaju vlastita dacha, reći ćemo vam kako uzgajati spanać na prozorskoj dasci. Ovo odličan način imajte svježeg začinskog bilja tokom cijele godine. U tu svrhu, uzgajivači su razvili posebne sorte spanaća: "Victoria", "Godri", "Ispolinsky", "Melody" i "Tarantella". Naravno, zimi će biljka trebati dodatno osvjetljenje.
Sjetva sjemena spanaća
Spanać je nepretenciozna kultura, ali kućni uslovi za njega nisu idealni, pa prije svega treba pažljivo pripremiti tlo za biljku. Mješavina tla treba da se sastoji od vrtne zemlje, pijeska, treseta i humusa u omjeru 2:1:1:1. Za prevenciju bolesti potrebno je neutralizirati pripremljenu zemljišnu mješavinu - staviti je u pećnicu zagrijanu na 100 C na 5 minuta. Za spanać je pogodna i posebna mješavina tla namijenjena biljkama iz roda amaranta (Amaranthaceae), u ovom slučaju , nema potrebe za neutralizacijom - to se radi u fabričkim uslovima.
Uzgajanje spanaća na prozorskoj dasci zahtijeva da sjeme posadite već u januaru. Sjeme spanaća prekriveno je drvenastim perikarpom, pa se prije sjetve mora jedan dan potopiti u otopljenu vodu. Nakon toga se sije, sadi na dubinu od 2 - 3 cm.. Sjeme spanaća je prilično krupno, što im omogućava da se ravnomjerno rasporede u posudi. Zatim se zemljana mješavina obilno zalijeva i prekriva staklom ili filmom za stvaranje efekat staklenika. U tom slučaju tlo se ne suši i omogućava klicama da neometano klijaju.
Njega spanaća na prozorskoj dasci
Prvi izbojci pojavit će se najkasnije nakon 1,5 sedmice, nakon čega se pokrivni materijal može ukloniti. Spanać je biljka koja voli vlagu, a mlade klice su još kritičnije prema vodi. U uslovima uzgoj u zatvorenom prostoru Potrebno je stvoriti ambijent za špinat što je moguće bliži prirodnom, što znači da je potrebno veštački povećati vlažnost. To se može učiniti svakodnevnim prskanjem biljaka vodom. Uočeno je da biljke podignute iznad prozorske daske (vise u saksijama) bolje rastu, jer se nalaze na udaljenosti od baterije za grijanje, sušenje vazduha.
Naravno, biljci je potrebno prihranjivanje, ali treba imati na umu da spanać ima jedinstvenu sposobnost da akumulira nitrate u listovima što je više moguće, tako da se samo organska materija može koristiti kao gnojivo - gnojnica, ptičji izmet ili savremena tečna organska đubriva.
Otpuštanje zemljana koma- takođe važan faktor u nezi spanaća. Zahvaljujući kiseoniku koji se dovodi do korenovog sistema, spanać proizvodi maksimalni iznos vitamini
Berba sobnog spanaća
Već 8 nedelja nakon nicanja spanaća, možete uživati u delikatnom ukusu njegovog lišća. To mlada biljka mirno je podnosio rezanje lišća i nastavio rasti; potrebno je ukloniti ne više od 50% zelene mase. Sljedeći put se žetva može ubrati nakon 2 mjeseca, kada je biljka već ojačala i spremna je odreći se 70% svog lišća.
Sobni špinat može oduševiti svoje vlasnike zdravim i ukusnim zelenilom dvije godine, ali za to je potrebno odrezati sve strelice.
Kako uzgajati spanać u bašti? Kako se ispostavilo, "prekomorska" biljka odlično podnosi niske temperature, a u poljoprivrednoj tehnologiji nije ništa teža od korova. Bogata berba spanaća je zagarantovana ako biljka raste u dobro dreniranim, plodno tlo sa indikatorima kiselosti pH 6,6 - 7,0. Prethodnici spanaća mogu biti mahunarke, krompir i kupus. Bolje je ako se mjesto za špinat pripremi unaprijed - iskopa uz dodatak organskih gnojiva: humusa ili komposta.
Vreme setve semena
Spanać ima kratku vegetaciju, pa ga vrtlari amateri radije uzgajaju kao jednogodišnji usjev.
Da biste primili rana berba spanaća, sjeme je potrebno posijati krajem avgusta. Nakon 2 sedmice pojavit će se prvi izdanci, koji će imati vremena da rastu i ojačaju prije početka mraza. Biljka ide u zimu sa već formiranom rozetom, a u rano proljeće, na temperaturi od 14 - 18 C, vrlo brzo povećava svoju zelenu masu. Prva berba se može dobiti već sredinom aprila. Prolećni vazduh je dovoljno vlažan da biljka formira drugu berbu - listovi će izrasti do kraja maja. Nakon toga biljku treba ukloniti.
Sjeme se drugi put seje krajem marta - početkom aprila. U ovom slučaju, berba zdravog zelenila biće gotova za 48 - 55 dana, do početka juna. Nakon žetve takvog usjeva, biljku treba ukloniti.
Sljedeću sjetvu obavite samo ako ste sigurni da možete obezbijediti spanać dovoljno zalivanja, jer će biljka početi formirati lišće već tokom sušnog perioda i bit će joj prijeko potrebna vlaga. Ovog puta seme se sije sredinom maja - početkom juna. U ovom slučaju, potrebno je berbu nešto ranije - nakon 38 - 40 dana. Odložena berba može uzrokovati da lišće postane „drvenasto“ na suhom ljetnom zraku.
Spanać možete ponovo sejati početkom jula. Ako je ljeto kišovito, onda ćete lako dobiti punu žetvu do kraja avgusta, ako postane suvo, sunčano vrijeme, tada će biljke početi da padaju - neće biti zelene žetve.
Spanać se može uzgajati na otvorenom tlu, zaobilazeći fazu sadnica. Da biste dobili rane izbojke, morate potopiti sjeme na jedan dan da omekša drvenasti perikarp. Dosta krupno sjeme se sije u redove - razmak između redova je najmanje 25 cm, razmak između biljaka je 15 cm.Ovaj razmak između biljaka je neophodan jer je špinat vrlo osjetljiva kultura, meko i sočno zelje raste samo ako biljke to rade. ne dodirujte jedni druge tokom naleta vjetra prijatelju. Inače će lišće biti tvrdo. Posadite sjeme spanaća na dubinu od 2 - 3 cm.
Njega spanaća
Ako je tlo za sjetvu špinata pripremljeno unaprijed, tada je biljkama potrebno plijevljenje, otpuštanje tla i sistematsko zalijevanje. Ako tlo nije gnojeno, tada je potrebno prihranjivanje biljaka u fazi 3, a zatim 6 listova organska đubriva: gnojnica, ptičji izmet.
Tehnička zrelost zelenog spanaća nastupa 32 - 37 dana od nicanja. Na poljoprivrednim poljima spanać se bere jednom – cijela lisna rozeta se odsiječe u korijenu. Stoga nam u većini slučajeva supermarketi nude ne svježi spanać, koji je izgubio većinu svojih vitamina i minerali. Na vlastitoj parceli, ovaj problem se može riješiti sakupljanjem 4 vanjska lista s biljke svaki dan. Ova berba može trajati nedelju dana.
spanać - povrtarska kultura, koji sadrži masu u listovima korisnih vitamina, neophodan za funkcionisanje ljudskog organizma. Stoga, baštovani koji odluče da pređu na zdrava ishrana, prije ili kasnije se zapitaju kako posaditi biljku. Kako bi sadnja špinata bila uspješna i gredica uskoro bila prekrivena sočnim rozetama, morate znati sve o specifičnostima uzgoja povrća u bašti.
Karakteristike uzgoja spanaća
Biljku je bolje saditi u rano proljeće ili jesen, jer se u to vrijeme temperatura drži između +20-+25 C. Spanać se seje i bliže ljetu, međutim, da bi grmlje brzo raslo, zasadi se moraju treba pažljivo paziti: često zalijevati i zaklanjati od sunca. Ako ne obezbedite zelenilo udobne uslove, biljka će početi da raste. U slučajevima kada želja za stalnim svežim začinskim biljem prevaziđe poteškoće, spanać se sadi svakih 15-20 dana. 
Bilješka! Za razliku od većine baštenski useviĐubriva na bazi sveže organske materije ne treba primenjivati na spanać tokom njegovog rasta. Takvo gnojenje pogoršava okus zelenila i, uz veliku dozu, može spaliti korijenje grma.
Kada saditi spanać u otvoreno tlo: datumi sadnje
Budući da je spanać biljka otporna na hladnoću, proljetna sadnja na otvorenom tlu se odvija odmah nakon odmrzavanja zemlje. Što se tiče temperature, setva spanaća počinje kada se napolju zagreje do +4-5 C. U zavisnosti od klimatskih uslova regiona, usev se po pravilu seje u kalendarskom periodu od marta do juna.
Za žetvu korisnih listova u jesen, sjeme se sije početkom do sredine avgusta.
U jesen prije zime spanać se sadi na lokaciju krajem septembra, oktobra i novembra. Biljka će dati sitne listove, sigurno prezimiti, a u proljeće, 2 sedmice nakon otapanja snijega, listovi će biti spremni za konzumaciju.
Prema lunarnom kalendaru za 2019
Za veću disciplinu, mnogi vrtlari se često okreću lunarnom kalendaru za određene datume.
Prema lunarnom kalendaru za 2019 povoljni dani za sadnju spanaća na otvorenom terenu su:
- u martu - 8-12, 15-17, 27-29;
- u aprilu - 6-13, 15-18, 24-26, 29, 30;
- u maju - 1-4, 8-10, 12-14, 17, 18, 21-23, 26-31;
- u junu - 5, 6, 9-15, 22-25;
- u julu - 10-12, 20-22, 29-31;
- u avgustu - 2-8, 11-13, 17, 18, 26-28;
- u septembru - 1-5, 7-10;
- u oktobru - nema preporučenih povoljnih datuma;
- u novembru - 1-3, 6-8, 15-18, 24, 25.
Nepovoljni dani po lunarnom kalendaru za 2019 Datumi za setvu spanaća su:
- u martu - 6, 7, 21;
- u aprilu - 5, 19;
- u maju - 5, 19;
- u junu - 3, 4, 17;
- u julu - 2, 3, 17;
- u avgustu - 15, 16, 30, 31;
- u septembru - 14, 15, 28, 29;
- u oktobru - 14, 28;
- u novembru - 12, 13, 26,27.
Prema lunarni kalendar iz časopisa “1000 savjeta za ljetnog stanovnika.”
Kako posaditi spanać u otvoreno tlo: priprema i sadnja
Želja za spanaćem u svom vrtu može jednostavno nestati nakon nekoliko neuspješnih sadnji. Da se to ne bi dogodilo, morate znati sve zahtjeve za uzgoj ove povrtarske kulture.
Kako odabrati mjesto za slijetanje
Spanać je bolje saditi na osvijetljenim mjestima gdje voda ne stagnira. Za što raniju berbu, biljka se postavlja na južne padine koje su zaštićene od hladnih vjetrova.
Ako nema gdje zasaditi grmlje osim u nizinama, usjev se sije na grebene, koji su ograđeni pločama od tvrdog drveta. Zahvaljujući korijenski sistem biljke su niske, nasip može biti mali.
Budući da je špinat kompatibilan s većinom vrtnih kultura, praktički nema potrebe uzimati u obzir prethodnike i susjede pri odabiru. Jedino na šta vredi obratiti pažnju je kako je prihranjivan prethodni usev - što je više primenjeno đubrenja prošle godine, to je bolje za spanać. Ova pravila važe za sve kultivisane biljke, osim repe, jer su biljke podložne istim bolestima i štetočinama.
Koje je tlo potrebno i kako ga pripremiti
Spanać voli da raste na hranljivom, rastresitom tlu. dakle, najbolja tla Za sadnju biljke, sjeme je pješčano i ilovasto tlo, čija je kiselost 6,5-7 jedinica. Ako je okruženje na lokaciji kiselo, u tlo se dodaje dolomitno brašno ili organska tvar. Nemoguće je vapneti tlo, jer nakon toga biljka ne raste dobro. Za poboljšanje strukture teških glinena tla, prvo dodajte truli stajnjak.
Ako tlo ispunjava zahtjeve, počnite pripremati mjesto za sadnju. U jesen dodajte u tlo mineralna đubriva sa visokim sadržajem kalijuma i fosfora. Po želji dodajte polovinu doze dušika, a ostatak se u proljeće unese u tlo. Umjesto mješavina kupljenih u trgovini, tlo se može napuniti kompostom ili istrulilim stajnjakom. Organska potrošnja po 1 m2. kreveta - 6-7 kg.
Ako je tlo na lokaciji loše, onda neposredno prije sjetve po 1 m2. površini doprinose 5 g fosfora, 7-9 g azota, 10-12 g kalijuma.
Bitan! Listovi spanaća imaju sposobnost akumulacije nitrata, tako da ne biste trebali unositi prevelike količine dušika u usjeve.
Kako pripremiti seme
Da biste ubrzali nicanje sadnica, sadnog materijala potopiti u toplu vodu. Dok sjeme mnogih usjeva zahtijeva nekoliko sati namakanja, sjeme spanaća se drži u vodi 24-48 sati. Ova karakteristika je zbog činjenice da je sadni materijal prekriven tvrdom ljuskom, kroz koju je teško apsorbirati vlagu. Stavite posudu za klijanje na toplo mjesto i povremeno mijenjajte vodu. Na kraju perioda, sjeme spanaća izvađeno iz vode se lagano osuši i sije u otvoreno tlo.
Direktno slijetanje
Prvo što treba učiniti prije sadnje sjemena spanaća u otvoreno tlo je popustiti tlo grabljama, a zatim ga izravnati. Ukoliko se sadnja vrši na grebenima, na odabranoj lokaciji se napravi nasip i ogradi raspoloživim materijalom. Na pripremljenom krevetu drvena daska praviti redove dužine 2 cm. Optimalna udaljenost između redova - 15-20 cm, a između biljaka - 7-10 cm Potrošnja sjemena za sjetvu 1 m2. površina - 4-5 g.
Ako grmlje posadite previše gusto, biljke će se sporije razvijati. Kako biste bili sigurni da će u gredici rasti dovoljno biljaka i da prostor neće biti prazan, možete smanjiti razmak između grmlja u redovima. Međutim, ako je klijavost sjemena 100%, zasad će se morati prorijediti. Zemlja u rupi se zalijeva toplu vodu, položite sjemenke. Zatim se usjevi pažljivo prekrivaju grabljama, uz lagano pritiskanje tla.
Da bi se smanjilo isparavanje vlage i usporio rast korova, gredica se malčira sijenom, suhim lišćem i usitnjenom slamom. Ako je sadnja obavljena pravilno i vrijeme je povoljno, prvi izdanci će se pojaviti nakon 2 sedmice.
Video: kako pravilno sijati spanać - vrijeme
Kako brinuti o spanaću nakon sadnje
Tako da biljke daju dobra žetva, potrebno im je obezbijediti ugodne uslove za rast. Šta je potrebno za njegu spanaća nakon sadnje?
Zalijevanje
Tlo na kojem raste zelenilo mora biti stalno vlažno, ali ni u kom slučaju močvarno. Zbog stalnog prekomjernog zalijevanja, biljke slabo rastu i nakon nekog vremena zahvaćaju trulež korijena. 
Spanać je posebno važno zalijevati u vrućoj sezoni, jer zbog nedovoljne vlage počinje kvašenje. Zalijevajte grmlje 2-3 puta sedmično. Potrošnja vode po 1 kvadratu m kreveta - 3 l.
Top dressing
Listovi biljaka kojih nedostaje hemijski elementi, postepeno mijenjati drugu boju ili ugasiti.
Gnojiva odabrana za ishranu špinata moraju se primjenjivati striktno u dozi koju preporučuje proizvođač, inače će doći do viška hranljive materijeće izazvati prerano pucanje.
Bitan! Nemoguće je hraniti zelje svježom organskom tvari tokom rasta, jer to narušava okus lišća.
Plevljenje i rahljenje
Da biste uzgajali čak i najnepretenciozniju kulturu, po potrebi morate iščupati korov. Kao što znate, ove biljke usisavaju mnogo hranjivih tvari iz tla i zbijaju tlo, što loše utiče na stanje usjeva i, shodno tome, prinos. Ako je razmak između sadnica mnogo manji od 7-10 cm, višak grmlja se uklanja. Da biste smanjili stres na okolno grmlje, zalijte gredicu umjereno nakon prorjeđivanja.
Tlo se prvi put rahli kada su sadnice stare 2-3 dana. Da biste to učinili, koristite grabulje da pažljivo uništite formiranu koru, čime se poboljšava prozračivanje tla. Nakon toga, labavljenje se vrši nakon svakog zalijevanja ili kiše.
Sklonište na vrućini
Zato što spanać ne podnosi dobro ljetne vrućine, u julu, kada temperatura vazduha često prelazi +26 C, zasad je potrebno zasjeniti. Za hlađenje tla i grmlja od pregrijavanja, postavite malu tendu preko plantaže špinata ili pokrijte gredicu posebnom mrežom za zasjenjenje.
Bitan! Nemoguće je uzgajati sočno lišće bez obilnog zalijevanja i izgradnje skloništa. Pod uticajem visoke temperature i nedostatka vode listovi postaju tvrdi i bezukusni.
Štetočine i bolesti spanaća
Nježne listove favoriziraju lisne uši, lisne uši i goli puževi. Ne smeta vam da jedete zelje i puževe. Spanać koji raste u zadebljanom stanju pati od lažnog pepelnica. Grmlje se zarazi mrljama i truležom korijena.
Od prerade zelja hemikalije to je nemoguće, bolje je pokušati spriječiti pojavu patogenih mikroorganizama. Da biste zaštitili zasade od oštećenja, morate ih pravilno brinuti: zalijevati, olabaviti, korov. Kako bi se spriječila pepelnica, grmlje se sadi na dovoljnoj udaljenosti. Za sadnju se preporučuje i odabir sorti špinata sa visokim imunitetom na sve vrste bolesti.
Kada ubrati i kako čuvati
Da bi listovi spanaća bili mekani i ukusni, potrebno ih je sakupiti na vrijeme. Ako prekoračite preporučeno vrijeme, listovi će postati tvrdi i izgubiti izvorni okus. Berba spanaća sa grmlja zasađenog u proleće počinje 8-10 nedelja nakon nicanja sadnica. Spanać posađen ljeti se reže 2 sedmice kasnije. Što se tiče doba dana, odseći utičnice bolje ujutro nakon što se osuše od zalijevanja. 
Da li je špinat spreman za berbu možete odrediti po vrsti grma - zelje možete ubrati odmah nakon formiranja 5-6 listova na biljci, koji se pojavljuju 30-40 dana nakon pojave sadnica.
Spanać se bere rezanjem pojedinačnih listova ili cijele rozete. Biljka je takođe iščupana. Prije stavljanja počupanih biljaka u posude, operite rizom, pazeći da ne prskate listove. Zatim se oprani dio obriše papirnim ubrusom i stavi u kutiju s korijenom nadole.
Bitan! Spanać ne možete brati odmah nakon zalijevanja ili kiše: mokro lišće truli ubrzo nakon rezanja.
Za čuvanje spanać se stavlja u gornji deo frižidera. Pošto svježi listovi traju u prosjeku 1-2 sedmice, suši se, zamrzava ili konzervira za zimu.
Ako pažljivo razumijete agrotehničke zahtjeve, sadnja špinata neće uzrokovati poteškoće čak ni vrtlaru amateru. Sve što je nepretencioznoj kulturi potrebno za normalan rast je dovoljna količina vlage i plodnog tla.
Video: sve o uzgoju špinata na otvorenom tlu na dachi
U kontaktu sa
Spanać je zdrava niskokalorična biljka cijenjena zbog visokog sadržaja vitamina i minerala. Sve blagodati se čuvaju nakon rezanja, kuvanja i zamrzavanja, a to je jedan od razloga da ga posadite na svojoj lokaciji. Uzgoj i briga o spanaću od vas ne zahtijeva puno fizičkog napora. Pažljivo pročitajte članak i uspjet ćete!
Spanać je lider među zelenilom i povrćem po sadržaju korisnih komponenti. Nije ni čudo što ga Francuzi zovu "kralj".
On sadrži veliki broj proteini, organske masne kiseline, vlakna, svi B vitamini, askorbinska kiselina, karoten, kalcijum, gvožđe, cink, selen.
Spanać je koristan za nizak hemoglobin, vaskularne i srčane bolesti, očne bolesti i dijabetes. Nezamjenjiv kod problema s probavnim traktom, zbog čega se u narodu naziva "metla za crijeva".
Poboljšava stanje desni i zuba, jača krvne sudove, pomaže u borbi protiv astme i tumora. Spanać normalizira metaboličke procese, uklanja toksine i višak tekućine iz tijela - nutricionisti snažno savjetuju da ga uključite u prehranu onih koji žele smršaviti i održati ljepotu.
Kratki opis
Spanać je jednogodišnja zeljasta kultura, dostiže visinu od 30-40 cm, formira rozetu od 10-12 listova. Listovi mogu biti naborani ili glatki, okrugli ili duguljasti - zavisi od sorte. Postoji mnogo varijanti. Najpopularnije su “Victoria”, “Gigantic”, “Strawberry”, “Godri”, “Matador”.
Biljka je jednostavna za njegu i dobro podnosi mraz. Ima originalan ukus. Mnogi ljudi brkaju spanać sa kiselicom. Da, izgledaju slično, ali je ukus potpuno drugačiji. Kiselica ima izražen, kiselkast ukus, spanać je prefinjenog ukusa, sa blagom gorčinom i suptilnom kiselošću.
Pravilna sadnja spanaća
Za sadnju špinata nije potrebno imati velike površine - odlično će se osjećati čak i na maloj gredici. Bolje je saditi na otvorenim, dobro zagrijanim prostorima, zaštićenim od naleta vjetra. Preferirani prethodnici su kupus, krastavci, krompir, luk, paradajz, pasulj. Vrijeme ukrcavanja poseban značaj nema. kako god iskusni baštovani Preporučuje se da ga posadite u jesen, pod uslovom da je tlo lagano i da se buduće prebivalište nalazi na blagom brežuljku.
Jedna od prednosti spanaća je njegova ranozrelost, što znači da je dozvoljeno više puta sadnje. Da li želite da se obezbedite zelenilom tokom celog leta? Usev seje na pokretnu traku od marta do avgusta. Da li želite da dobijete žetvu u rano proleće? Sjetva ozime obavlja se u novembru.
Kakvo bi tlo trebalo da bude?
Peščana ilovača i ilovača su najpogodniji za spanać. Tlo mora biti drenirano i hranljivo. Velika važnost ima kiselost. Trebalo bi da odgovara 6,8-7,0. Ako je tlo teško, potrebno je dodati organsku tvar. Tlo se priprema unaprijed. Pažljivo se prekopava i gnoji kompostom, humusom i mješavinom fosfora i kalija. Ako je tlo previše kiselo, vapno će spasiti situaciju. dolomitno brašno ili kredom. Prilikom sadnje u proleće, zemljište se priprema u jesen, kod sadnje u jesen, u proleće ili leto.
Preko sjemena ili kroz sadnice?
Spanać se može saditi kroz rasad ili sjemenke, ali je druga metoda češća. To se objašnjava činjenicom da se sadnice slabije ukorijenjuju na otvorenom tlu.
Ako se ipak odlučite koristiti metodu sadnica, dajte prednost sorte koje vole toplotu. Posadite sjemenke spanaća plastične kutije sa hranljivim zemljištem krajem marta ili početkom aprila. Nemojte ih previše produbljivati - samo ih raspršite po površini, prekrijte zemljom i malo zbijete. Pokrijte zasade staklom ili filmom, stavite ih na toplo mjesto i pričekajte da klijaju. Nakon što se to dogodi, zaštitni poklopac se skida i kutije se postavljaju na prozorsku dasku. Ne zaboravite zaliti. Sadnice možete saditi u tlo kada se tlo dobro zagrije. On početna faza potrebno je zaštititi zasade od intenzivne sunčeve zrake i promjene temperature pomoću lukova i agrovlakana.
Uzgajanje spanaća iz sjemena je mnogo lakše. Sjemenski materijal u preliminarne pripreme ne treba, ali stručnjaci ipak preporučuju da se potopi 24 sata u toplu vodu, a zatim osuši. U pripremljenom zemljištu formiraju se plitke brazde i u njih se sadi seme na dubinu od 2 cm.Razmak između pojedinačnih semena je 3 cm, između redova 30 cm. sjemenski materijal- 5 gr. po 1 m2. Spanać se može sejati neprekidno, od aprila do avgusta (svakih 20-25 dana).
Najbolje vreme za prolećna sadnja- prvih deset dana maja. Berbu ćete obaviti početkom juna. Spanać najbrže raste ljeti. Inače, vjeruje se da je ljetna berba najukusnija.
Biljke niču brzim tempom - ne propustite trenutak kada je vrijeme da ih sakupite. U suprotnom, klice će propasti. Spanać je dobro sejati u novembru, kada temperatura padne ispod 0 stepeni. Na ovaj način zagarantovano ćete dobiti svježe zelje 2 sedmice ranije nego inače.
Morate znati ovo!
Da biste dobili ujednačene sadnice, obavezno zbijajte tlo. Ako je suvo, zalijte i malčirajte. Biljke se aktivno razvijaju tokom dugog dana i visoke temperature. Ako je svjetlo dana kratko, a temperatura niska, tada spanać brzo formira strelicu. Uzmite to u obzir i posadite zelenilo u izolirane gredice ili plastenike.
Nikad niste čuli za izolovane krevete? Zabijte klinove u zemlju i položite 4 daske sa strane tako da se uzdižu 10 cm iznad zemlje.Posadite sjeme. Nakon nicanja obezbedite 10 sati dnevnog svetla tako što ćete spanać prekriti okvirima nekoliko sati ujutru.
Nikada ne sadite seme u zemljište sa visokim nivoom kiselosti - postoji veliki rizik od gubitka celog useva.
Ako je tlo teško, onda se nanosi organska đubriva je obavezan. Preporučljivo je kombinirati primjenu gnojiva s okopavanjem. U područjima bez crne zemlje, mineralni dodaci se mogu primijeniti neposredno prije sadnje. On kvadratnom metru trebat će vam kalijum (10 g), fosfor (5 g) i dušik (10 g). Za efikasan rast neophodno je amonijum nitrat u dozi od 30 gr. po 1 m2.
Vegetacija spanaća je 2 mjeseca. Da biste povećali ovaj vremenski period, potrebno je otkinuti vrhove, stimulirajući stvaranje novih listova i zaustavljajući stvaranje strijela. Nakon pojave prvih listova, gredice se plijevu i prorjeđuju, ostavljajući razmak od 10 cm između biljaka.
Kako se brinuti?
Briga o spanaću nije teška. Posebna pažnja treba obratiti pažnju na uklanjanje slabih izdanaka. Razređivanje ne samo da povećava protok kiseonika, već i sprečava razvoj bolesti. Drugo proređivanje se vrši kada se biljke počnu dodirivati. Sada bi razmak trebao biti najmanje 15 cm.
Uklonite korov i blagovremeno zalijte tlo. Spanać je posebno osjetljiv na nedostatak vlage tokom klijanja sjemena i nakon pojave prvih listova. Prilikom zalijevanja slijedite zlatnu sredinu - tlo ne smije biti previše mokro ili jako suvo. Višak tečnosti dovodi do truljenja korijenskog sistema, a premalo vodi do skidanja i pogoršanja okusa spanaća.
Ako je tlo za početak bilo hranjivo, gnojivo nije potrebno. Stalno pregledavajte biljke na štetočine i simptome bolesti. Ako pronađete zaražene, izbrišite ih. Preventivne mjere opet se sastoje od proređivanja, pravilnog zalivanja, uklanjanja korova i održavanja plodoreda (sadite spanać na staro mesto tek posle 3 godine).
Berba i skladištenje
Berba počinje nakon formiranja 6-8 listova. Ne odgađajte sakupljanje, inače će listovi postati čvrsti i bezukusni. Rozete se izvlače direktno uz korijen ili odsijecaju ispod prvog lista. Najbolje vrijeme u tu svrhu - rano ujutro ili kasno uveče.
Važno je brati prije nego se pojavi rosa - spanać mora biti suh, jer se mokro lišće brzo pokvari.
Spanać se skladišti na različite načine. Ako planirate da ga pojedete što je pre moguće, onda ga zamotajte plasticna kesa i stavite u frižider. Tamo se može čuvati 7-10 dana. Dugotrajno skladištenje uključuje konzerviranje, sušenje i zamrzavanje. U tom slučaju listovi mogu biti cijeli ili zgnječeni.
Ako želite da zamrznete spanać, dobro ga operite, osušite, stavite u posudu ili vrećicu i stavite u zamrzivač. Da biste osušili zelje, treba ih iseći, položiti na papir i ostaviti na suhom mjestu. tamno mjesto. Neke domaćice radije kisele spanać ili ga uvaljaju u tegle. U oba slučaja, sve korisnim materijalom su sačuvani.
Sada znate koje su prednosti spanaća, kako ga pravilno uzgajati i čuvati, što znači da ćete na stolu uvijek imati zelje bogato vitaminima i mineralima. Jedite spanać, svjež ili konzerviran, i ostanite zdravi!