Vrste upravljanja destilacionim i kašastim kolonama - vrste selekcionih jedinica. Jedinica za odabir destilata u koloni za destilaciju Jedinica za odabir alkohola u dijagramu kolone za destilaciju

Često se postavlja pitanje šta je bolje? kolona za destilaciju ili aparat za mjesečni aparat. Postoji mnogo pristalica svakog uređaja, ali svakako možete dobiti Republiku Kazahstan dobra mjesečina, ali obrnuto neće raditi. Rektifikacija vam omogućava da dobijete čisti alkohol jačine 96-98° iz sirovog alkohola (mjesečina). Dobar alkohol praktički nema organoleptička svojstva, nema mirisa na sirovine, čisti proizvod se može koristiti za proizvodnju domaće votke i svih vrsta likera i tinktura. Takav proizvod možete dobiti kod kuće koristeći mini destileriju. Danas je prilično lako kupiti kućnu mini destileriju u specijaliziranim prodavaonicama. Također je moguće vlastitim rukama napraviti pravu kolonu za destilaciju.

Osim tehničkih vještina, morate znati princip rada ovog uređaja, kako radi destilacijski stup. Za proizvodnju alkohola koriste se nabijene kolone, male su dimenzije i lako se uklapaju u visinu pod uvjetima običan stan. Produktivnost takvog uređaja doseže 300-1000 ml na sat, što je sasvim dovoljno za kućne potrebe.

Destilacioni stub - princip rada. Koristi se kao stubna mlaznica razni materijali neutralan na djelovanje alkohola - staklo, nehrđajući čelik, keramika. Glavno svojstvo svih mlaznica je da vlaže i zadržava refluks na svojoj površini. Odnosno, alkoholna para iz destilacione kocke koja juri uz kolonu, kondenzuje se na vrhu i vraća se dole, teče niz mlaznicu. Dolazi do izmjene komponenti, alkoholi se dižu u kolonu, a voda i teže nečistoće se vraćaju u nju alembic. Kada stabilna kolona za destilaciju uđe u radni režim, dolazi do ravnoteže između dovoda pare i odabira alkohola. Temperatura u koloni se stabilizuje i tokom čitavog procesa rektifikacije ostaje na istom nivou, ne prelazi 0,1-0,3 stepena. Moguće je održati ovaj režim dobra izolacija kolone, snabdijevanje određenom za svaku kolonu i održavanje potrebnog tlaka u sistemu

Dizajn destilacijske kolone

Kako napraviti kolonu za destilaciju brine mnoge domaće destilatore. Ali možete sami napraviti malu mini destileriju za svoj dom, pri čemu ćete mnogo uštedjeti na kupovini gotov komplet. Količina će biti 2-3 puta manja ako se odlučite za izradu domaće destilacijske kolone. Svi detalji, način na koji je kolona za destilaciju konstruisana i crtež su detaljno opisani u nastavku.

Svaka kućna mini destilerija se sastoji od:

1. Kocka za destilaciju;
2. Tsarga;
3. Nozzle;
4. Jedinica za odabir;
5. Dephlegmator;
6. Frižider;
7. Ladica za pasterizaciju (opciono);
8. Automatizacija.

Crtež dijagrama destilacijske kolone

Kocka za destilaciju. Na drugi način, u nju se sipa kocka za isparavanje, sirova (mjesečina) radi ispravljanja. Kocka je takođe solidan temelj za kolonu, težina kolone sa mlaznicom je prilično velika. Za kućnu upotrebu Obično se koristi kapacitet od 15-50 litara. Kocka može biti univerzalno prikladna za destilaciju kaše i alkohola, u tom slučaju je preporučljivo koristiti veliki kapacitet od 30-50 litara. Prilikom izrade kocke često se koriste nehrđajuće bačve za pivo od 30 i 50 litara ili kotlovi za hranu. Kontejner mora biti opremljen grijaćim elementom, koji je grijaći element ili dva grijaća elementa snage 1-3 kW. Možete koristiti električni ili indukcijska ploča sa mogućnošću podešavanja snage grijanja. Na kocki je ugrađen termometar za unutrašnje praćenje mirne tečnosti. Da biste smanjili gubitak topline, preporučuje se izolacija kocke izvana.

Tsarga. Glavni, glavni dio bilo koje destilacijske kolone. U njemu se odvijaju svi procesi. Stub za kućnu mini destileriju može se sastaviti od nekoliko povezanih dijelova (cargova). Bolje je spojiti sve ladice pomoću mliječnih spojnica ili spojnica. Takav sistem će biti univerzalan i može se koristiti kao kolona za kašu za mjesečinu i mini destileriju. Za fioku se koristi cijev napravljena od hrane od nerđajućeg čelika unutrašnji prečnik 25-60 mm.

Kolona za destilaciju za moonshine still, na kojem se proizvodi NDRF alkohol (podrektifikovani alkohol jačine 94-95°) može se napraviti od bakra. Prečnik stuba mora biti odabran otprilike 25 mm - 0,5 kW, 32 mm - 1 kW, 38 mm - 1,5 kW, 50 mm - 2,5 kW. Dužina nabijenog dijela destilacijske kolone treba biti 30-50 prečnika, tj. Ako unutrašnji prečnik cijevi su 50 mm, tada visina treba biti 1500 - 2500 mm. Što je kolona veća, to je bolja izmjena pare i tekućine u njoj, a kao rezultat toga, čistiji je alkohol. Poželjno je da debljina zida nije veća od 1 mm.

Stub zahtijeva pažljivu toplinsku izolaciju. Izolacija za cijevi se dobro pokazala, fioka se može izolirati i na druge načine tako što se oko cijevi namota konopac i omota se folijom na vrhu. Što je bolja toplotna izolacija, stub će stabilnije raditi. Treba napraviti 20-30 cm od dna mlaznice sjedište za termometar.

To se može učiniti lemljenjem cijevi potrebnog promjera na ladicu. Ili zavarite rukav ispod senzora ili termometra. Nehrđajući čelik i visokokvalitetni argon zavarivač nisu uvijek dostupni, pa se destilacijski stupac za alkohol može zalemiti iz bakrenih spojnica. Vrlo je lako vlastitim rukama zalemiti ispravljački stup iz vodovodne armature, lako ih možete pokupiti u specijaliziranim trgovinama.

Mlaznica. Danas se najkvalitetnijom mlaznicom smatra SPN (spiralno-prizmatična mlaznica). Izrađen je od nerđajućeg ili nihrom žice, koji ne bi trebalo da reaguje sa alkoholom i drugim proizvodima destilacije.
Cijena mlaznice je visoka, ali po želji je lako namotati sami. Da bi mlaznica ostala u cijevi, na dnu ladice je zalemljena poprečna spojnica od inox elektrode za zavarivanje, a na nju se stavlja 2-3 cm žice (nikrom). SPN mlaznica nije čvrsto izlivena odozgo i na vrhu je umetnuta još jedna žičana žica.

Druga najefikasnija mlaznica se može nazvati RPN - Panchenkov mlaznica; to je mreža žice namotana u snopove prečnika vaše cijevi. Tu su i keramički Rashiga prstenovi i staklene kuglice. Najviše jednostavna mlaznica To su krpe za pranje od nehrđajućeg čelika, ali učinkovitost takvog punila je vrlo niska. Za cijev dužine 1,3 metra promjera 35 mm trebat će vam 16-18 komada. krpe za pranje.

Deflegmator sa jedinicom za odabir RK. Refluksni kondenzator kruniše gornji deo rečnog stuba. Alkoholna para ulazi u njega i kondenzuje se, pretvarajući se u tečnu sluz. Dio tečne sluzi se vraća niz mlaznicu, a dio se ispušta van kroz jedinicu za odabir. Dizajn povratnog kondenzatora može biti različit. Najjednostavnijim za proizvodnju smatra se omotač ili refluksni kondenzator s direktnim protokom. Sastoji se od dvije cijevi različitih promjera, između kojih cirkuliše voda za hlađenje. Voda ulazi odozdo, izlazi odozgo toplu vodu. Spoljno kućište takvog refluks kondenzatora može biti napravljeno od obične termos boce.Prečnik unutrašnje cevi je obično isti kao i kolona za punjenje. Na vrhu svakog refluksnog kondenzatora nalazi se TCA - komunikacijska cijev s atmosferom.

Druga opcija je dimrot refluks kondenzator. To je komad cijevi (nastavak fioke) u čijoj sredini se nalazi spirala tanke cijevi prečnika 6-10 mm kroz koju cirkulira rashladna tekućina. Za stup promjera 50 mm, dimrot se namota iz cijevi od 6 mm dužine 3 metra. Povratni kondenzator je dugačak 25-35 cm Ovaj dizajn ima veću površinu kontakta između pare i tečnosti i smatra se efikasnijim.

I treća opcija je refluksni kondenzator sa školjkom i cijevi. Niz cijev veliki prečnik Zavareno je nekoliko tankih cijevi u kojima dolazi do kondenzacije pare. Prednost takvog uređaja je njegova svestranost, može raditi i kao hladnjak za destilator. Druga prednost ovog tipa je niska potrošnja vode i velika površina hlađenja. Oklop i cijev se mogu napraviti nagnuti, što smanjuje visinu stupa, što je važno za kućnu mini destileriju u stanovima s niskim stropovima.

Ispod refluksnog kondenzatora iznad dijela za pakovanje nalazi se jedinica za selekciju destilata u koloni za destilaciju. Njegov dizajn se obično sastoji od jedne ili dvije pregrade i cijevi za uzorkovanje alkohola. Pregrade su zavarene ili zalemljene u fioku pod uglom. Igličasti ventil sa finim podešavanjem ili Hoffmann stezaljka je ugrađena na cijev za selekciju kako bi se ograničio ili povećao izbor frakcija.

Ladica za pasterizaciju. Car pasterizacije omogućava efikasnije prečišćavanje komercijalnog alkohola od glavnih frakcija. Koje se formiraju u gornjem dijelu destilacijske kolone i refluks kondenzatoru tijekom cijelog procesa destilacije. Ladica za pasterizaciju alkohola komplikuje dizajn kolone za destilaciju i ne može se ugraditi kao poseban element, ali vam omogućava značajno poboljšanje kvaliteta alkohola. Polagana selekcija glava vrši se i prilikom selekcije rektifikovanog alkohola iz komore za pasterizaciju.

Frižider. Alkohol na izlazu teče vruć i da bi se ohladio, nakon selektorske jedinice i slavine ugrađuje se dodatni frižider (prije hladnjaka). Možete kupiti gotove stakleni frižider u prodavnicama medicinske opreme.
Ili napravi domaći frižider napravljen od cijevi poput omotača povratnog kondenzatora, ali manjih dimenzija. Dužina frižidera je približno jednaka dužini povratnog kondenzatora ili nešto duža. Voda prvo ulazi u donji ulaz hladnjaka, a zatim iz gornjeg ide u refluks kondenzator. Podešavanjem protoka vode pomoću slavine postižu se željeni pokazatelji.

Automatizacija destilacijske kolone. Složen proces ispravljanja zahtijeva stalno prisustvo i nadzor.
Dobra automatizacija omogućava izvođenje ispravljanja bez stalnog ljudskog učešća u procesu. Sprečava da „repovi“ uđu u komercijalni alkohol i omogućava vam da odaberete frakcije glave u posebnu posudu. Kontrolna jedinica ispravljanja, skraćeno (BUR), će uključiti rashladnu vodu kada odgovarajuću temperaturu, će smanjiti snagu tokom odabira i automatski smanjiti odabir na kraju. Nakon prikupljanja repova isključite grijanje i vodu. Najjednostavnija opcija automatizacija, start-stop instalacija sa ventilom koji zaustavlja uzorkovanje kada temperatura u koloni poraste; nakon stabilizacije temperature, uzorkovanje se nastavlja. Jeftinije je sastaviti automatizaciju za kućnu mini destileriju koristeći kineske komponente ili je kupiti na specijaliziranim forumima.

Jedinica za odabir za stezaljku od 1,5 inča - neophodan dodatak za ispravljanje, kao i odabir frakcija glave i repa u destilatoru. Selekciona jedinica staklenog tipa od 1,5 inča dizajnirana je na način da se, sa čašom unutra, akumuliraju najjače i najčistije alkoholne pare, prolazeći kroz samu jedinicu za selekciju, talože i izlaze kroz silikonsku cijev spojenu na jedinicu za selekciju, odakle izlazi najčistiji i najjači proizvod .

Koristeći ovaj uređaj u koloni, možete odabrati “glave” i “repove” podešavanjem odabira pomoću igličastog ventila ili Hoffmannove stezaljke.
Jedinica za uzorkovanje je opremljena sa dvije cijevi, prva za termometar i druga cijev za izlaz refluksa, na koje je ugrađen igličasti ventil ili Hoffmag stezaljka za regulaciju protoka. Igličasta slavina se mora ugraditi kroz silikonsko crijevo, jer cijev za odvod tekućine u ovom uređaju nije opremljena navojem!

Postoji nijansa: Hoffmannova stezaljka u nekim slučajevima možda neće u potpunosti blokirati odabir!

Za ispravljanje:

Ugradite jedinicu za odabir na okvir, pričvrstite ga stezaljkom. Nakon jedinice za selekciju, instalirajte obrnuti frižider koji vraća ohlađeni refluks u kolonu ili snažan refluks kondenzator (tokom destilacije). Umetnite termometar u priključak za kontrolu temperature*. Ugradite igličasti ventil ili Hoffmann stezaljku na izlaznu cijev refluksa kroz silikonsko crijevo i potpuno ga isključite. Zatim počnite zagrijavati kocku (na temperaturi u spremniku od 60 - 70 stepeni, ohladite hladnjak što je više moguće, usmjeravajući protok vode). Nakon što se kolona zagrije, potrebno je da radi za sebe najmanje 40 minuta dok se temperatura ne stabilizira. Zatim glatko otvorite igličastu slavinu, ne zaboravljajući stabilizirati temperaturu i prilagođavati odabir glava kap po kap. Nakon odabira glava, prijeđite na odabir tijela, ne dopuštajući da temperatura odstupi od stabilne temperature za više od 0,2 stepena; kod takvog odstupanja potrebno je isključiti igličasti ventil dok se temperatura ne stabilizira. Konstantno odstupanje temperature i nemogućnost stabilizacije na primarnom nivou obavijestit će vas o prekidu selekcije tijela. Za potpuno ispravljanje potrebno je uređaj opremiti naknadnim hladnjakom.

Za odabir ciljeva:

Ako je refluks kondenzator na vašoj opremi najmanje 200 mm i opremljen je sa najmanje 5 cijevi, ugradite jedinicu za ekstrakciju ispred povratnog kondenzatora na okvir, pričvrstite ga stezaljkom. Umetnite termometar u priključak za kontrolu temperature*. Ugradite igličasti ventil ili Hoffmannovu stezaljku na izlaznu cijev refluksa kroz silikonsko crijevo i potpuno ga isključite. Započnite zagrijavanje kocke (hlađenje povratnog kondenzatora što je više moguće, usmjeravanje protoka vode). Nakon što se kolona zagrije, ostavite je da radi 15-20 minuta, a zatim glatko otvorite igličasti ventil i podesite izbor glava kap po kap, otprilike 1 kap u sekundi. Nakon odabira glava, zatvorite slavinu i nastavite s odabirom tijela prema klasičnoj shemi.

Tu je i najnaprednija shema odabira glave; instalirajte uređaj prema shemi odozdo prema gore:

– stupac sa nabijenim dijelom

– dioptrija

– refluks kondenzator

– jedinica za odabir

- preokrenuti frižider

Sa ovom šemom, samo frakcije visokog ključanja će prodrijeti kroz vrlo tanak dovod hlađenja u refluks kondenzator. Frižider će ih ohladiti i poslati napolje pomoću našeg uređaja. Dioptrija u ovom krugu je neophodna za vizualizaciju povratnog refluksa i kontrolu dovoda hlađenja.

Isprobajte obje opcije.

Za odabir repova:

Ugradite jedinicu za odabir između kocke i donje ladice. Dok kolona radi, postavite kap po kap prema sebi - otprilike 1-2 kapi u 3-5 sekundi. Kontrolirajte odabir pomoću slavine ili Hoffmannove stezaljke. Uzorkovanje jalovine može se desiti tokom destilacije.

Za ugradnju ne zaboravite kupiti dodatnu stezaljku i brtvu!

Jedinica za odabir je u potpunosti izrađena od nehrđajućeg čelika AISI304. Ima dvosmjerni spoj stezaljke od 1,5", izlaznu cijev za silikonsko crijevo prečnik 8 mm.

* – Proizvod nije opremljen termometrom!

Proizvođač: Rusija

Destilatori vlastitim rukama stvaraju kolonu za destilaciju. Takva oprema je vrlo efikasna. Kolone vam omogućavaju da odvojite tečnosti u frakcije. RK je najviša klasa kućnih mjesečnih instalacija.

Destilator proizvodi mjesečinu, a destilator čisti alkohol. Proces rektifikacije se zasniva na interakciji tečnosti i pare. U prisustvu potrebnu opremu nabavite čisti alkohol. Stubovi mogu biti u obliku ploča ili pakirani.

Moonshiners koriste nabijene kolone, koje dovode do razdvajanja alkohola na frakcije.

Kolona za destilaciju "Thermosphere F43"

Dizajn destilacijske kolone:

• ladica s punilom;
• jedinica za odabir alkohola;
• refluks kondenzator;
• hladnjak je dodatno.

Masa se nalazi u destilacionoj kocki, koja se zagreva. Kako temperatura raste, dolazi do isparavanja. Pare (alkoholi, etri, itd.) jure prema gore duž fioke i dopiru do frižidera sa jedinicom za odabir. On početna faza slavina je zatvorena.

Refluks - kondenzovana para - spušta se u kolonu kroz cijev. Teške frakcije se akumuliraju na dnu, lake frakcije na vrhu.

Kolona je ispunjena mlaznicama. Para se više puta kondenzira, a tekućina isparava na elementima instalacije. Kao rezultat ove izmjene između tekućine i pare, dio komponente niskog ključanja uklanja se prema dolje.

Refluksni omjer je omjer količine kondenzata koja se vraća u kolonu prema onoj koja se izvlači. PF za alkohol je 8–9, za plemenite destilate je 6–7. Čim se slavina lagano otvori, važno je održavati ispravan omjer refluksa.

Načini rada kolone:

1. Destilacija. Prolazi bez podjela.
2. Plemeniti destilati. Ako se smanji broj mlaznica ili cijevi u koloni, stvaraju se uvjeti za proizvodnju Calvadosa i chacha. U ovom režimu, PF je 6–7. Jačina alkohola je 94,5⁰.
3. Dobijanje rektificiranog alkohola. Mlaznice u koloni se nalaze skroz do vrha. Omjer refluksa - 9. Jačina alkohola 96,4⁰.

Prednosti i nedostaci metode rektifikacije

Destilacijske kolone imaju prednosti i nedostatke. RK su:

1. Brassy.
2. Sa selekcijom tečnosti.
3. Sa izborom parova.
4. Kombinovano.

Pogledajmo prednosti i nedostatke svih vrsta.

Mesingani stubovi

Frižider igra ulogu povratnog kondenzatora. Prednosti:

• jednostavan dizajn;
• jeftinost;
• jednostavan za proizvodnju;
• destilator + RK.

Nedostaci:

1. Neočigledno upravljanje (nerazumijevanje koliko se sluzi vraća, broj se ne može procijeniti).
2. Promjena PF tokom vremena.
3. Zahtjevi za konstantnu temperaturu vode.

Kolona za mjesečni aparat mora imati:

• Podesiva jedinica za odabir.
• Atmosferski ventil.
• Refluks kondenzator visokih performansi.

Odabir prema tečnosti

Koristi se dijagram destilacijske kolone za Alexov aparat za mjesečni aparat Bokakob sa kosim ravnima. Pošto su preuzeli ideju od Bokakoba, izrezali su dva komada bakra i napravili rezove. Danas koriste jedinicu za odabir sa kosim pločama, koju je izumio dizajner.

Prednosti:

• jeftino;
• laka montaža;
• destilator i kolona za destilaciju.

Nedostaci:

• PF se mijenja tokom vremena;
• netransparentno upravljanje.

Frekvencija filtera se mijenja, tako da morate stalno zatezati slavinu. Nije udobno.

Odabir po paru

Princip rada: para se diže i dolazi do odvajanja. Neki idu gore, neki desno. Prilikom određivanja prolaznih rupa postavlja se omjer refluksa.

Proporcije se uvijek održavaju. U praksi to znači da nema potrebe stalno biti u blizini. Tek kada “repovi” počnu da teče, oni isključuju opremu.

Prednosti:

• jednostavan dizajn;
• jeftino;
• stabilan izbor.

Kolona se ne može koristiti kao destilator. Ovo je jedini nedostatak. Braga se ne može destilirati u ovoj Republici Kazahstan.

Kombinovani tipovi

Kombinovani izbor tečnosti i pare. Glavna stvar se dešava u parovima. "Glave" se biraju na osnovu tečnosti.

• nije teško;
• jeftino;
• obavlja funkcije destilatora i kolone;
• proces je stabilan.

Kombinovani stupac nema nedostataka.

Izbor materijala za izradu opreme

Za proizvodnju RC-a bolje je koristiti nehrđajući čelik. Materijali moraju biti inertni prema alkoholnim parama. Nije praktično puniti male stupove kontaktnim elementima kao što su ploče. U njih su ugrađene mlaznice:

• rešetke;
• prstenovi;
• lopte.

Najjednostavnija opcija mlaznice je metalna mreža za pranje posuđa. Morate biti sigurni da su napravljeni od nehrđajućeg čelika.

Lakše je sastaviti aparat za ispravljanje nego sami napraviti. Bez iskustva ovaj problem neće biti moguće riješiti. Da biste znali šta kupiti za montažu, morate izračunati profitabilnost.

Izračuni

Prvo se utvrđuju sposobnosti Republike Kazahstan. Postoje online kalkulatori koji vam mogu pomoći u tome. Stub se izračunava na osnovu njegove visine:

1. Visina plafona prostorije je 2550 mm.
2. Deflegmator - 300 mm.
3. Kuba - 400 mm.
4. Još dodatnih 50 milimetara.

Ukupno je: 2550 + 300 + 400 + 50 = 1800 (visina stuba).

Proračun zapremine kocke

Vodite računa da je rezervoar napunjen do 2/3 zapremine. To znači da je za stup s d = 50 mm prikladna kocka od 40-80 litara. Ako je prečnik fioke 40 mm, zapremina posude je 30-50 litara. Kocka za destilaciju kao što je ekspres lonac je pogodna za d = 28 mm.

Proračun jednokratnog frižidera

Postoje koeficijenti na koje su orijentisani. Prva opcija za frižidere sa dobrom cirkulacijom vode je 850 W/m2C. Koeficijent u konvencionalnoj zavojnici je 150 W/m2C.

Napon na regulatoru je 100 volti. Dobijaju: 100 * 100: 19,3 = 518 vati.

Proračun snage

Za aparat od 50 litara potrebno vam je 4 kW. Za rezervoar od 40 litara dovoljan je grijač od 3 kW, a za rezervoar od 30 litara trebat će vam električni grijač od 2 kW.

Proračun deflegmatora

Dimroth frižider je prikladan za rashladne sisteme sa povlačenjem tečnosti. Upotrebna snaga - 4-5 W po 1 sq. cm.

Projektna snaga RC-a sa odvodom pare je 2/3 nominalne. Upotrebna snaga - 2 W po 1 sq. cm.

Ako stub ima prečnik 50 mm, dalji proračun je sledeći: nazivna snaga se deli sa kapacitetom korišćenja. Dobijaju: 1950: 5 = 390 cm².

Refluks kondenzator se proizvodi uzimajući u obzir sljedeće parametre:

• dužina cijevi;
• snaga;
• dionica

Tehnologija izrade stubova

Prvo prave dimrot. Uzimaju 4 metra bakra koji savijaju i zavrtaju dimrotom. Za to koriste strug. Cijev se može namotati držeći je u škripcu. Ovaj proces je jednostavan. Cev lako ulazi i namotava se potrebna količina okreta.

Razmak između njih je 1 mm, tako da su zavojnice malo razmaknute. Ukupna dužina - 28 cm, petlja - 5–6 cm.

Da biste sastavili stub, morate pripremiti materijale:

• cijev 3,2 m (podnožje ladice);
• bakrena cijev - 35 mm d;
• izolacija debljine 9 mm;
• cijevi (15; 10; 8);
• cijev d 4 mm (4 metra);
• navojne prirubnice;
• ugao 90⁰;
• tee;
• utikač (35 mm);
• adapter od 35 do 15;
• iglena slavina;
• Priključci za opskrbu hlađenjem;
• fluks i lem;
• sistem vodosnabdijevanja;
• cijevi;
• igličasti ventili - 2 kom.;
• tee.

Telo kolone

Stubovi se izrađuju od sljedećih materijala:

• bakar;
• od nerđajućeg čelika;
• staklo

U osnovi, tijelo instalacije je izrađeno od nehrđajuće cijevi. Oprema se montira zavarivanjem ili lemljenjem. U nekim izvorima možete pročitati da je nemoguće napraviti RK od bakra.

Ako je kolona pravilno sastavljena, može se ugraditi na domaći aparat za mjesečni aparat. RK je napravljen tako da stane u bilo koji rezervoar od 20 do 50 litara.

Mlaznica

Postoji industrijsko punilo:

1. Spiralno-prizmatične mlaznice:

• bakar 4 x 4 x 0,3 (500 ml) - 2560 rub.;
• nehrđajući čelik 4 x 4 x 0,25 (500 ml) - 1850 rub.

1. Rashig keramički prstenovi (1 kg) - 2050 rub.
2. Panchenkov mlaznice:

• bakar 50 x 10 - 620 rub.;
• nehrđajući čelik 50 x 10 - 290 rub.

Većina dostupnog materijala- metalna mreža za pranje sudova.

Toplotna izolacija

Odgovarajući materijal za toplotnu izolaciju:

• podnosi visoke temperature;
• hemijski inertan;
• silikonske i fluoroplastične brtve.

Gumene zaptivke ne treba koristiti jer utiču na kvalitet alkohola.

RK - univerzalna oprema. Instalacija ima dobre performanse i male dimenzije.

Kolona za destilaciju "Spirtmash"

Kako napraviti rektifikacijski stup?

Stub za ispravljanje od armature i fioke sastavlja se samostalno kod kuće.

Primjer #1

Za rad će vam trebati materijali:

• cijev;
• opremanje;
• termometar;
• aparat za zavarivanje;
• mlaznice

Prvo uzmite cijev (d 30-50 mm) potrebne dužine. Ako je potrebno, izrežite. Donji dio je prekriven metalnom mrežom. Kao punilo koriste se sunđeri ili opruge. Mreže za pranje sudova (30-40 komada) seku se na male komade. Cijev je ispunjena dobivenim fragmentima, prekrivena mrežicom i pričvršćena podloškom.

Instaliran na destilacijskoj kocki i izoliran. Gornji dio fioke je prekriven poklopcem. U čepu je napravljena rupa i tu je postavljena cijev. Na dnu se nalazi rupa za destilat. Ispod njega je ploča za sakupljanje sluzi.

Silikonsko crevo povezuje stub i frižider. Na crijevo je pričvršćena medicinska kapaljka.

U gornjem dijelu je izbušena rupa u koju se montira cijev od 15 mm. Umetnut je pod uglom i zalemljen. Ovo je mjesto za termometar. Ladica je spojena spojkom na kockastu cijev.

Primjer br. 2

Jednostavan stupac može se napraviti od sljedećih materijala:

1. Cijevi 120–150 cm, prečnika 30–40 mm.
2. Deflegmator (dužina 20–30 cm).

Za stub morate kupiti 18 metalnih čistača. Tijelo povratnog kondenzatora može se napraviti od termosice, koja je zalemljena na ladicu.

Zatim se postavljaju cijevi za odvod i dovod vode. Tu je i cijev kroz koju cirkuliše ohlađena voda. Povezuje frižider sa refluks kondenzatorom. Instalacija koristi stezaljku iz medicinske kapaljke. Ovaj dizajn koristi laboratorijski frižider.

Primjer br. 3

Montiraju se složenije instalacije. Nixon-Stone koloni se dodaje jedinica za odabir pare. Matica (3/4 inča) je zavarena na T-u. Zatim umetnite slavinu sa otvorom od 20 mm. Prečnik izlaza je 18 mm. Najuži prečnik cevi za usisavanje pare je 16 mm. RK frižider je 38–40 cm.

Destileri kreiraju sopstvene dizajne zasnovane na Nixon sistemu. Uređaj mjesečnog aparata sa rezonatorom sadrži:

1. Kocka 70 l.
2. Grijaći element 2 kW i 1 kW.
3. Bakarna fioka.
4. Parobrod.
5. Nixonov refluksni sistem.
6. Dimrot (3 metra).

Primjer br. 4

DIY kolona za destilaciju za proizvodnju 40 litara alkohola. Omjer refluksa je podesiv. Struktura se sastoji od sljedećih dijelova:

1. Saobraćajne gužve.
2. Zaptivne matice.
3. Cijevi za termometar.
4. Kućišta deflegmatora.
5. Ispuštanje tople vode.
6. Snabdevanje hladnom vodom u refluks kondenzator.
7. Cijevi.
8. Filler.
9. Dephlegmator.
10. Kocka za isparavanje.
11. Sigurnosni ventil.

Konstrukcija se sastavlja zavarivanjem ili lemljenjem. Svi priključci su provjereni na curenje.

Izbor gotove opreme

Kolona za destilaciju "Antonych 2.1" (2 inča) košta 15.856,14 rubalja. Konstrukcija se sastavlja samostalno pomoću kućnog destilatora "Antonych 1,5-V", kupovinom dodatne ladice. Destilator košta 9542,77 rubalja.

Instalacija "Srednji" SS-2 PRO sa fiokom od 70 cm košta 13.400 rubalja. Stub s mjehurićima je montiran dodatnom cijevi od nehrđajućeg čelika. Komplet od 1,5 inča sa fiokom od 50 cm možete kupiti za 15.000 rubalja. Cijena ugradnje za 2 inča - 16.000 rubalja. Ova kolona proizvodi pića do 96,5⁰ alkohola.

Kada kupujete destilator, obratite pažnju na veličinu povratnog kondenzatora. Mora se nositi sa ispravljanjem. Stillman-Cosmo destilator je oprema koja proizvodi čisti alkohol. Komplet košta 18.450 rubalja. Za dobijanje etil alkohol dodatno kupiti fioku.

Kolona za destilaciju “Doktor Guber” je potpuno demontažna. Dizajn se može poboljšati i učiniti univerzalnim. Instalacija bez kocke košta 15.539 rubalja.

Općenito, postoji izbor, a u svakom slučaju ćete dobiti mjesečinu dobra kvaliteta. Preferencija zavisi od pogodnosti i cene potrošača.

Komparativna analiza tri šeme selekcije koje se koriste u kolonama za domaće pivo i destilaciju. Karakteristike, prednosti i nedostaci, kao i primenljivost u razne opcije destilacija. Svaka metoda ima svoju vrstu opreme.

Da biste uspješno radili sa kolonom, morate podesiti omjer refluksa. Za to postoje tri metode:

• CM (cool managment) – kontrola protoka vode koja se dovodi za hlađenje refluks kondenzatora;
• LM (upravljanje tečnošću) – kontrola količine povučenog refluksa (izbor tečnosti);
• VM (upravljanje parom) – kontrola količine uzete pare (izbor pare).

Metode za kontrolu destilacijske kolone

Prije nego počnemo govoriti o vrstama selekcije, hajde da definišemo pojmove.

Destilacija– proces isparavanja tečnosti praćen kondenzacijom.

Ako je sirovina u početku isparavana iz destilacijske kocke, a zatim kondenzovana u frižideru (kondenzatoru), onda bez obzira na to šta se dešava usred ovog procesa (prolazak pare kroz paru, balon ili refluks kondenzator), na kraju destilat će se ipak dobiti.

Ispravljanje- Ovo je jedna od metoda destilacije koju razlikuju dvije tehnološke metode:

Prisilno, strogo kontrolirano vraćanje refluksa pomoću posebnih uređaja - refluks kondenzatora ili kondenzatora.

Prijenos topline i mase organiziran je između flegma i pare koja se diže prema njemu. Za povećanje efikasnosti prijenosa topline i mase koristite mlaznicu ili kolone za jelo, gdje dolazi do ponovnog isparavanja sluzi. U prvom slučaju, proces je filmske prirode, u drugom - mjehurić.

Svrha rektifikacije je da se dobije alkohol određene jačine i očisti od nečistoća. Da biste to učinili, omjer refluksa uvijek mora biti veći od minimuma (više detalja na grafikonu).

Kvaliteta proizvoda ovisi o omjeru refluksa, ali što je veći, to je niža produktivnost kolone.

Rektifikacija ne dozvoljava izolaciju bilo koje smjese iz grupe, već samo manje-više potpuno uklanja sve nečistoće grupisane po sličnoj isparljivosti. Stoga, ako koristite opremu za rektifikaciju za dobivanje, na primjer, voćnih destilata, postoji rizik od grupiranja frakcije glave u azeotrope koje je teško odvojiti - uklanjajući korisne estre odgovorne za aromu zajedno s nepotrebnim nečistoćama.

Ako pokušate ukloniti plemeniti destilat pomoću opreme za rektifikaciju, morate osigurati da omjer refluksa ne prelazi 1,5-2 tijekom cijele selekcije. U suprotnom, ravnoteža nečistoća će biti poremećena.

Vrste jedinica za odabir u koloni

Upravljanje tekućinom

LM – podešavanje količine povlačenja tečnosti. Najprikladnija i najjednostavnija shema je u kojoj se sve pare kondenziraju, zatim se jedan dio kondenzata vraća u kolonu, a drugi ide na odabir.

Karakteristike. Omjer refluksa se podešava pomoću jedne igle za odabir alkohola. Ako je slavina potpuno otvorena, omjer refluksa je nula, a izlaz je običan destilat. Kada je slavina zatvorena, omjer refluksa je beskonačno velik - kolona radi sama za sebe. Podešavanje slavine za tečnost omogućava vam da promenite odnos refluksa od 0 do 100% u bilo kom trenutku. Snaga grijanja i hlađenja je postavljena na optimalan nivo, osiguravajući maksimalan kapacitet odvajanja kolone i minimalno refluksno hlađenje.

Kolona sa povlačenjem tečnosti

Po pravilu, omjer refluksa je postavljen nešto viši od minimuma, što pri odabiru “tijela” omogućava relativno dugo vremena bez podešavanja, ali bliže kraju odabira i dalje se mora aktivno regulisati proces. Štoviše, što manje alkohola ostane u kocki, to je češće potrebno povećati omjer refluksa.

Prednosti:

• pogodan za proizvodnju i aromatičnih i čistih alkohola;
• lako i relativno jeftino automatizovano do automatizovanog sistema upravljanja ( automatizovani sistem kontrola) proizvodnog procesa sa sigurnosnim jedinicama;

Nedostaci:

• Ako fiksirate stopu odabira na istom nivou, kako se ispravljanje nastavi, omjer refluksa će pasti. Ovo je u suprotnosti sa tehnološkom potrebom za postupnim povećanjem brzine prema kraju selekcije, što je glavni nedostatak;
• potrebno je prekinuti mlaz (vezu sa atmosferom) nakon kontrolne slavine ili ventila, u suprotnom može doći do kvarova u podešavanju brzine uzorkovanja zbog vakuuma u liniji za uzorkovanje, koji stvaraju tekući tokovi alkohola.

Upravljanje parom

VM – regulacija podjelom tokova pare do deflegmatora. Kolona se kontroliše promjenom količine izvučene pare pomoću zasuna ili konvencionalnog kugličnog ventila.

Karakteristike. Omjer površina presjek stupca i izlazne cijevi za paru određuje minimalni omjer refluksa, koji se može povećati podešavanjem položaja ventila.

Kolona sa ekstrakcijom pare

Tokom destilacije, količina povratnog refluksa se podešava od 80 do 100%. Minimalni mogući omjer refluksa je 4.

Prednosti:

• osetljivost na položaj slavine je veoma niska, što omogućava precizna podešavanja;
• omjer refluksa ne ovisi o promjenama temperature ili brzine protoka rashladne vode u refluks kondenzatoru;
• br preosjetljivost na stabilnost pritiska rashladne vode.

Nedostaci:

• sistem upravljanja je inercijalan, od promjene položaja ventila do promjene brzine povlačenja može potrajati do 10-15 sekundi;
• nije pogodan za proizvodnju aromatičnih alkohola od prirodnih sirovina. Promjene u dizajnu su potrebne kako bi se omogućilo podešavanje količine povratnog refluksa od 50 do 100%;
• kolona za ekstrakciju pare je osjetljiva na čepove u liniji za povlačenje proizvoda. Ako u silikonsko crevo formiraće se kolona proizvoda; dok teče prema dole, stvoriće vakuum i, poput pumpe, povući će paru prema sebi, kršeći zadati omjer refluksa. Kao rezultat toga, stopa odabira će se naglo i nekontrolirano povećati; bez intervencije operatera, sistem se neće vratiti na prethodni nivo. Nekontrolisana selekcija se može zaustaviti uspostavljanjem veze sa atmosferom (stvaranjem prekida u mlazu). Na primjer, umetnite iglu iz šprica u gornji dio cijevi za uzorkovanje;
• automatizacija je složena i skupa. Često se izvodi u obliku signalnog uređaja za postizanje određenih temperatura, ali bez aktuatori. Poželjno je i automatsko osiguranje.

Upravljanje hlađenjem (upravljanje hlađenjem)

CM – podešavanje količine vode koja se dovodi u refluks kondenzator. Omogućuje vam kontrolu količine pare koja prolazi kroz refluks kondenzator do hladnjaka za odabir proizvoda.

Karakteristike. Omjer refluksa je podesiv od 0 do 100%, ali sistem je vrlo osjetljiv na količinu dovedene vode i zahtijeva precizan igličasti ventil. Da biste regulirali brzinu odabira, morate okretati slavinu doslovno za delić milimetra. Snaga grijanja mora biti konstantna tijekom cijelog procesa i osigurati maksimalan kapacitet odvajanja kolone. Sa povećanjem količine dovedene vode, povećava se i količina povratnog refluksa, pa se shodno tome povećava i omjer refluksa.

Kolona sa podesivim dovodom vode u refluks kondenzator

Prilikom rektifikacije pri konstantnoj snazi ​​hlađenja i grijanja dolazi do postepenog smanjenja selekcije, ali omjer refluksa ostaje nepromijenjen.

prednost:

• može se uspješno koristiti za proizvodnju aromatičnih alkohola od prirodnih sirovina.

Nedostaci:

• Najmanje fluktuacije tlaka dovode do promjena u brzini povlačenja i omjeru refluksa. Ako se ne preduzmu mjere za stabilizaciju pritiska rashladne vode u stanu, čak i toalet koji su susjedi isprali utjecat će na proces odabira;
• povećanje temperature vode u refluks kondenzatoru dok njena količina ostaje nepromijenjena smanjuje omjer refluksa, stoga je za održavanje stabilnog refluksnog omjera neophodna kontrola brzine protoka i temperature vode koja se dovodi u refluks kondenzator;
• potrebna je komunikacija s atmosferom u liniji za odabir proizvoda, u suprotnom ako se grijanje slučajno isključi i cijev se uroni u selekciju, cijeli proizvod će opet završiti u kocki;
• sistem je skup i teško ga je automatizovati. Obično se na takve destilacijske kolone ugrađuju jednostavni termalni alarmi i sigurnosna automatika.

Praksa ugradnje različitih selekcionih jedinica na stupove

Kolone za povlačenje tečnosti (LM).

U kućnim kolonama najšire se koristi selekcija tekućine. Razlog je jednostavan - proces rektifikacije 40 litara mjesečine traje 18-20 sati. Masu možete smanjiti za polovinu, ali tada se naglo povećava udio recikliranog (tehničkog) alkohola, koji će se morati prerađivati ​​prilikom svake rektifikacije.

Ako govorimo o performansama sistema kao količini dobijenog komercijalnog alkohola po ukupno vrijeme ispravljanje (uključujući grijanje), tada kada se zapremina smanji za 2 puta, efikasnost se smanjuje za približno 1,5 puta.

Drugi način da se minimizira količina proizvedenog industrijskog alkohola uz maksimalizaciju produktivnosti je automatizacija procesa, koji omogućava da se destilacija izvodi prema unaprijed određenom algoritmu bez sudjelovanja operatera. Sistem automatizacije mora imati ne samo izvršno kolo, već i sigurnosnu jedinicu koja će momentalno isključiti opremu ako postoji opasnost od nesreće.

Rektifikaciona kolona sa tečnom ekstrakcijom automatizuje se lakše i jeftinije od drugih sistema, a po kvalitetu proizvedenog alkohola ni po čemu nije inferiorna u odnosu na druge vrste opreme.

Kolone sa ekstrakcijom pare

Sistemi odabira pare uobičajeni su u inozemstvu, gdje su alkohol i njegovi derivati ​​inferiorni u popularnosti u odnosu na destilate (konjak, viski, itd.), ali se cijeni visoka jačina pića. Strani majstori grade destilacijske kolone sa ekstrakcijom pare, koje imaju minimalni omjer refluksa - samo 1, a ne 4 kao u Rusiji. Sa ovom šemom, najmanje 50% refluksa se vraća u kolonu.

U načinu destilacije, ekstrakcija pare praktički ne zahtijeva automatizaciju. Omjer refluksa postavljen na početku odabira “tijela” ostaje nepromijenjen do kraja, samo ga operater može promijeniti, ali čak i kod primanja alkohola potrebno je podešavanje doslovno nekoliko puta.

Brzina selekcije prema kraju destilacije naglo opada dok se ne zaustavi. Ako želite loviti enantične estre (oni u velikoj mjeri stvaraju organoleptička svojstva voćnih destilata), promijenite tegle i povećajte snagu grijanja, nakon čega slijedi frakciona selekcija i sortiranje.

Ako enantski estri nisu potrebni, uradite isto, ali dodatno koristite pauze da kolona radi na sebi kako bi ostaci alkohola bili koncentrisaniji i sa manje nečistoća.

Automatizacija u kolonama sa ekstrakcijom pare potrebna je samo na nivou sigurnosne jedinice. Osim toga, dobivanje destilata ne uključuje grupiranje nečistoća u frakcije i njihovo potpuno uklanjanje, već uravnoteženo smanjenje koncentracija tvari na prihvatljivu razinu uz obavezno očuvanje aromatičnih i aromatičnih komponenti. Ovo je stvar glavnog destilatora koji kontroliše proces, podešavanje pomoću instrumenata ovde je neprikladno. Rasuti je ograničen volumenom koji se može destilirati pod ljudskim vodstvom u raspoloživom vremenu.

Kolone sa podesivim dovodom vode u refluks kondenzator

Unatoč svim nedostacima, ova vrsta opreme se često koristi u Rusiji u konstrukciji kasetastih stupova. Razlog je mogućnost dobivanja destilata iz bilo koje sirovine, a ako je potrebno, bez promjene dizajna (dodatna ladica se ne računa), možete prikupiti visoko pročišćeni destilat - gotovo kao alkohol.

Kolone sa kontrolom dovoda vode u deflegmator su skupe za automatizaciju i osetljive su na pritisak i temperaturu rashladne vode, što ih čini slabo pogodnim za proizvodnju čistog rektifikovanog alkohola, ali sa malim rasutim količinama do 20 litara i stalna pažnja operatera, takve kolone su sposobne za mnogo.

Osim toga, cool šema upravljanja je najbolja za odabir „ciljeva“. Osim toga jednaki uslovi Nemoguće je dobiti koncentrisanije “glave” koristeći sisteme za ekstrakciju pare i tekućine. Istina, to je samo ako uspijete stabilizirati temperaturu i pritisak vode u refluks kondenzatoru.

IN poslednjih godina Pokušava se stvoriti hibridne destilacijske kolone, u kojima se „glave” biraju parom SM metodom, a „tijelo” tekućinom (LM). Ovo poboljšava ionako visok kvalitet alkohola u LM kolonama. Ne postoje granice za savršenstvo.

Prilikom konstruisanja kolona za kašu fokusiranih na aromatične destilate, VM oprema ima prednost u odnosu na SM zbog lakoće kontrole, kao i neosetljivosti na temperaturu i protok vode u deflegmatoru – veća predvidljivost u „češljanju“ nečistoća. Za šećerne sirovine mash columns prema SM shemi je više obećavajuće zbog više visokokvalitetno uklanjanje glava frakcije. Ali upravljanje njima stvara mnoge probleme.

Da biste razumjeli suštinu procesa koji se odvijaju unutar destilacijske kolone, preporučujemo da se osvrnete na alkoholne kolone. Ona otkriva teoriju proizvodnje etanola, čija je kvaliteta blizu maksimuma.

Danas ćemo govoriti o dizajnu kućnog ispravljača i kako se ovaj uređaj može napraviti vlastitim rukama.

Prije nego počnete stvarati destilacijske (nabijene) kolone (RC), morate kupiti odgovarajući materijal. Odmah treba napomenuti da iz dizajna uređaja treba namjerno isključiti sve vrste obojenih metala: bez legura bakra, bez aluminija za hranu i sličnih materijala. Samo nerđajući čelik je hemijski inertna legura koja nije podložna koroziji i ne emituje toksične nečistoće tokom procesa rektifikacije.

Na stranicama FORUMHOUSE-a možete pronaći mnogo savjeta u vezi s upotrebom bakra u dizajnu ispravljača i destilatora. Ali ako čitate, možete pronaći još više ljudi koji se ne slažu s takvim mišljenjima. Objašnjenje je prilično jednostavno: vrući alkohol je vrlo jak rastvarač. Stoga je kontakt vrućih tekućina koje sadrže alkohol s bilo kojim obojenim metalima izuzetno nepoželjan, pa čak i opasan po zdravlje.

beutiflet Korisnik FORUMHOUSE

Samo staklo, silikon i nerđajući čelik.

Radna šema Republike Kazahstan

Na slici je prikazan dijagram standardnog RK, kada ga shvatite, možete sami sastaviti kućni ispravljač.

Pogledajmo detaljnije glavne elemente dizajna.

Alembic

Bilo koja metalna posuda napravljena od nerđajućeg čelika i odgovarajuće zapremine može se koristiti kao kocka za destilaciju.

Što se tiče zapremine: neki koriste običan ekspres lonac (sa ugrađenim grejanjem), dok drugi imaju nešto veće zahteve. Generalno, svako se fokusira na svoje potrebe.

viktor50 Korisnik FORUMHOUSE

Ekspres lonac je premali, potreban vam je kapacitet od najmanje 15-20 litara. Proces ispravljanja traje dosta dugo i dobiti litar za pola dana nije košer.

Što se tiče grijanja kolone: ​​najjednostavnija (ali ne baš praktična) opcija je ugradnja destilacijske kocke na električnu ili šporet na plin. Činjenica je da stup ima relativno veliku visinu, pa će biti bolje da kocka za destilaciju stoji na podu (a ne na peći).

Električno grijanje omogućuje postavljanje kocke direktno na pod, što dizajn RK čini manje glomaznijim, a cjelokupnu instalaciju što je moguće pogodnijom za korištenje.

Timothy1

Moramo prijeći s plina na struju - lakše je regulirati, a visina se dodaje! Urezao sam grijače u tikvicu, spojio regulator napona sa TV-a i krenuli smo.

Bilo kako bilo, prilikom zagrijavanja sirovine to se mora osigurati glatko podešavanje moć grijaći element. U suprotnom će cijela ideja biti osuđena na propast.

Mnogi korisnici, u pokušaju da poboljšaju dizajn RK, opremaju uređaj automatskim kontrolnim sistemima, kao i složenim regulatorima. Ali ako ste navikli sami kontrolirati proces (a u slučaju domaće destilacijske kolone u početku nećete moći drugačije), tada instaliranje automatskog upravljačkog sistema nije krajnja potreba. Sve dok nemate dovoljno iskustva u području kućne ispravljanja, jednostavan regulator snage uključen u krug jednog od postojećih električnih grijača bit će sasvim dovoljan.

Timothy1

Imam tri grijaća elementa iz sovjetskog čajnika - 1,25 kvadratnih metara. LATR, prikazan na fotografiji, savršeno reguliše jedan grijaći element.

Proces ispravljanja u u ovom slučaju proizveden pomoću jednog (podesivog) grijaćeg elementa. Preostala 2 su potrebna isključivo za grijanje.

Ako ste već imali dovoljno vremena da uživate vizuelna percepcija proces, a nedostatak vremena vam ne dozvoljava da stalno budete u blizini radnog RK-a, tada će vam sistem automatizacije uveden u dizajn uređaja omogućiti kontrolu procesa, zahtijevajući minimalnu ljudsku intervenciju. Automatizacija vam omogućava da odaberete sadržaj kocke za destilaciju, sprječavajući da frakcije repa uđu u "tijelo" proizvoda. Postoje gotova tehnička rješenja koja se mogu kupiti u specijaliziranim trgovinama. Takvi sistemi, reagirajući na promjene temperature, u pravom trenutku isključuju jedinicu za odabir destilata ili, obrnuto, otvaraju pristup hladnoj vodi deflegmatoru.

Fioka za ispravljanje

Okvir za ispravljanje uključuje nekoliko komponenti:

1. Cijev sa izolacijom i mlaznicom.
2. Deflegmator sa jedinicom za selekciju destilata, vodenom košuljicom i termometrom.
3. Veza za komunikaciju sa atmosferom.

S obzirom da je alkoholna para vrlo zapaljiva, rupa za komunikaciju sa atmosferom (koja se obavezno stvara na vrhu destilacione kolone) mora biti opremljena priključkom i gumenom cijevi. Kraj cijevi treba spustiti u posudu s vodom. To će spriječiti širenje para u zatvorenom prostoru i njihovo paljenje.

Razmotrimo dizajn navedenih čvorova.

Cijev (puna kolona)

Proces prijenosa topline i mase odvija se u donjoj cijevi destilacijske kolone. U njoj unutrašnji prostor postavljeno je posebno punilo kako bi se povećala površina kontakta između vruće pare i refluksa za hlađenje. At samoproizvodnja kolone kao punilo (mlaznicu), najlakši način je korištenje spužvi za pranje posuđa od nehrđajućeg čelika. Ponekad se koristi posebna upletena žica (također od nehrđajućeg čelika).

Ako koristite metalnu vunu kao punilo, tada prvo treba provjeriti kvalitetu njihove izrade. Da biste to učinili, morate odrezati komad krpe za pranje i prokuhati ga u otopini kuhinjske soli. Ako krpe za pranje sadrže drugu leguru umjesto nehrđajućeg čelika, proizvodi neće moći izdržati takav test i brzo će zarđati. Obavezno je iseći krpu za pranje. Uostalom, ako ima zaštitna obloga, onda se samo na taj način može razotkriti njegova unutrašnja struktura.

Gustina pakovanja treba da odgovara indikatoru - 250-280 g pakovanja po litru unutrašnje zapremine pakovane kolone.

Kvaliteta odvajanja kipućih frakcija direktno ovisi o veličini pakirane cijevi. Uzimajući u obzir praktične razvoje FORUMHOUSE korisnici, to možemo zaključiti minimalni prečnik cijevi trebaju biti 32 mm. Općenito, što je cijev viša, to je bolje odvajanje frakcija. Optimalna visina cijevi trebaju odgovarati 40-60 njegovih promjera (minimalno 20). Vanjska strana cijevi treba biti izolirana slojem zaštitnog materijala.

belor44 Korisnik FORUMHOUSE

Ugrađuje se u unutrašnju šupljinu cijevi (gornji i donji) metalna rešetka za držanje punila.

belor44

U mojoj kolumni za NDRF punilo su krpe za pranje. Istovremeno, tu su i mrežice od cjedila za čaj. Pritisak je stabilan. Kolona duga metar prečnika 35 mm proizvodi nedovoljno ispravljeni proizvod jačine 96% brzinom od 950 ml na sat. Nema tačaka gušenja.

Dno i gornji dio cijevi za destilaciju obično su opremljeni navojima, koji omogućavaju spajanje jedinice na destilacijske kocke i na refluks kondenzator.

Dephlegmator

Glavna svrha refluksnog kondenzatora je kondenzacija i odvajanje lakih frakcija koje imaju nižu tačku ključanja (u odnosu na refluks). U praksi, refluks kondenzator može imati drugačije dizajn. Najjednostavniji za proizvodnju je refluksni kondenzator s direktnim protokom (s omotačem) ili, kako ga još nazivaju, hladnjak-kondenzator. Sastoji se od dvije cijevi različitih promjera, između kojih se nalazi rashladni plašt sa tekućom vodom.

U suštini, deflegmator s direktnim protokom je cijev od nehrđajućeg čelika koja je zavarena u drugu cijev od istog materijala (samo većeg promjera). Spolja, uređaj izgleda kao na slici.

Na fotografiji se vidi da refluks kondenzator ima dva priključka (za dovod i pražnjenje rashladne tekućine) i cijev za komunikaciju s atmosferom (gore). Istovremeno, na dnu refluks kondenzatora nalazi se priključak za odabir destilata.

Kako bi se izbjegla pojava stranih nečistoća i mirisa u finalnom proizvodu, preporučuje se korištenje samo silikonskih cijevi za uzorkovanje destilata.

Tijelo povratnog kondenzatora može biti izrađeno od cijevi od nehrđajućeg čelika ili od obične termos boce za hranu i dodatne unutrašnje cijevi. Prečnik unutrašnje cevi je obično jednak prečniku nabijene kolone. Ako nemate pristup argonskom zavarivanju, tada možete pričvrstiti strukturne elemente pomoću običnog lemilice.

Jedinica za odabir destilata, smještena na samom dnu povratnog kondenzatora, je oblikovana podloška zavarena u unutrašnju cijev uređaja.

U jedinici za uzorkovanje potrebno je unaprijed napraviti rupe za termometar (ako ga namjeravate koristiti) i za cijev za uzorkovanje.

Potreba za uvođenjem termometara u dizajn Republike Kazahstan je kontroverzno pitanje. “Iskusni” ljudi često uopće ne rade bez termometara. Istovremeno, postoje destilatori koji, naprotiv, mjere temperaturu tamo gdje to treba, a gdje nije potrebno. Na primjer, ugradnja termometra u tijelo kocke za destilaciju omogućava vam samo praćenje procesa zagrijavanja. Odnosno, gledajući ga, možete otprilike shvatiti koliko je vremena ostalo prije nego što kolona proključa.

Ali postoje dvije strukturne jedinice u Republici Kazahstan u kojima kontrola temperature donosi opipljive praktične koristi. Ovo je izlazna cijev povratnog kondenzatora i jedinice za uzorkovanje povratnog kondenzatora (umjesto jedinice za uzorkovanje povratnog kondenzatora, možete koristiti prostor između nabijene kolone i refluks kondenzatora za ugradnju termometra).

Ako temperatura tekuće vode padne ispod 45°C na izlazu iz refluksnog kondenzatora, tada se razdvajanje frakcija neće odvijati vrlo efikasno (zbog prehlađenja refluksa). Ako je temperatura iznad 55°C, tada će tokom odabira “tijela” “repovi” probiti u cijev za odabir.

Praćenje temperature u jedinici za odabir omogućava vam da odredite temperaturu pare na izlazu iz nabijene kolone, a ujedno daje i razumijevanje koja je frakcija odvojena u ovog trenutka vrijeme. Na primjer, ako je temperatura pare u jedinici za odabir u rasponu od -77,5-81,5 ° C (ovisno o atmosferskom tlaku), tada će samo "tijelo" proizvoda ući u cijev za odabir destilata.

Siberiafish Korisnik FORUMHOUSE

Temperatura tokom procesa destilacije održavana je u rasponu od 78,8-81,3. Pre nego što je završila, počela je da skače.

Unutrašnji kraj cijevi termometra, zalemljen u kolonu, mora biti začepljen.

Kako bi refluks kondenzator bio ravnomjerno hlađen sa svih strana, u rashladni plašt se može zalemiti spirala vijaka, koja će se stegnuti pravi pravac protok hlađenja.

A evo i dizajn refluksnog kondenzatora koji je predložio jedan od korisnika našeg portala.

Timothy1 Korisnik FORUMHOUSE

Namotao sam dva metra rebra u def - skida 3 litre na sat!

Dizajn ovog uređaja je sljedeći.

U većini slučajeva, valovitost, koja omogućava prolaz tekućoj vodi, omotana je oko unutrašnje cijevi povratnog kondenzatora (nije prikazano na slici). Ali ovaj pristup ne omogućava uvijek postizanje efikasnog prijenosa topline. Izvodljivost implementacije sličan dizajn može se utvrditi samo praktično.

U praksi možete pronaći deflegmatore širokog spektra dizajna (uključujući horizontalni uređaji). Opisali smo samo one najčešće.

Dimenzije deflegmatora

Glavna veličina koja određuje dimenzije uređaja je površina kontakta pare sa ohlađenom površinom. Ova vrijednost se često određuje empirijski. Ovisi o snazi ​​dovedenoj u kolonu i o temperaturi rashladnog sredstva.

Timothy1

Kolona za destilaciju koju sam napravio prije dvije sedmice proizvodi 1200 ml alkohola na sat. Više je moguće, ali hlađenje nije dovoljno! Ulazna snaga pri ubrzanju je 3,5 kW, pri vučenju – 1,25 kW.

Izlaz proizvoda je uvijek proporcionalan ulaznoj snazi. Na primjer, ako je snaga koja se dovodi do kocke (tokom procesa rektifikacije) 700 W, tada će maksimalna produktivnost kolone biti 700 ml/sat (u praksi, s takvom snagom imamo 300-500 ml/sat). Površina povratnog kondenzatora s takvom produktivnošću trebala bi biti jednaka 200-300 cm². Ovo područje zauzima unutrašnja cijev povratnog kondenzatora, dužine 300 mm i debljine 32 mm.

Doobik Korisnik FORUMHOUSE

Brzina destilacije prvenstveno ovisi o sili zagrijavanja. Ako štednjak može prokuvati 1 litar kaše na sat, onda bez obzira na uređaj, nikada nećete dobiti 2 litra na sat. Što je proizvod čišći i jači, destilacija je sporija. Sam uređaj može usporiti proces samo u jednom slučaju - mala snaga deflegmatora, odnosno kada je potrebno smanjiti zagrijavanje na normalan rad aparata. Što je veći prečnik, veća je površina prenosa toplote i bolje je odvođenje toplote.

Iz svega navedenog možemo zaključiti da je bolje imati refluksni kondenzator čiji su dimenzije veće od proračunatih. Uostalom, višak rashladnog prostora nikada neće dovesti do prestanka stvaranja kondenzata, a time i do prestanka rektifikacije.

Usput, na Internetu možete pronaći kalkulator za izračunavanje deflegmatora, koji će vam pomoći da se krećete u dimenzijama uređaja koji se proizvodi.

Frižider

Kao hladnjak za uzorak destilata možete koristiti laboratorijski hladnjak, koji se obično kupuje u trgovini laboratorijskog stakla.

U ovom slučaju, uređaj se može napraviti samostalno - prema principu refluksnog kondenzatora tipa košulje (samo će hladnjak biti mnogo manji). Da biste to učinili, opet trebate koristiti cijevi od nehrđajućeg čelika malog promjera. Dužina frižidera treba da bude približno jednaka dužini povratnog kondenzatora.

Kako bi se regulisala brzina odabira destilata ili pravovremeno zaustavila (pokreni) selekciju, cijev za odabir destilata treba biti opremljena slavinom ili stezaljkom (na primjer, iz kapaljke). Lokacija stezaljke je naznačena na opšta šema RK.

Rashladne šupljine frižidera i refluks kondenzatora su međusobno povezane u sledećem redosledu: dno frižidera - frižider - vrh frižidera - vrh refluks kondenzatora - refluks kondenzator - dno povratnog kondenzatora - kanalizacija. Jednostavno rečeno, koristi se serijski spoj cijevi, a voda se dovodi u refluks kondenzator koji je već malo zagrijan.

Temperatura rashladne vode u deflegmatoru, kao što već znamo, mora odgovarati određene vrijednosti(približno 45-55°C). A dodatne slavine za regulaciju protoka vode pomoći će nam da postignemo potrebne pokazatelje. Ventil iz plamenika za plinsko zavarivanje najsuptilnije regulira protok.

Redoslijed destilacije destilata

Razmotrimo redoslijed rada s našom destilacijskom kolonom. Prije svega, razrijedimo sirovi alkohol (dobije se nakon preliminarne destilacije kaše) voda iz česme na snagu – 30%...40% ( konsenzus za to ne postoji poseban indikator, ali što je niži, manja je vjerovatnoća da će izazvati slučajni požar). Zatim ga sipamo u destilacionom kockom, sastavljamo kolonu za destilaciju i pričvršćujemo je na destilacioni rezervoar.

Stup ni u kom slučaju ne smije odstupati od vertikalnog nivoa. U suprotnom, kvaliteta konačnog proizvoda će značajno patiti.

Nakon što je RK instaliran, možete započeti zagrijavanje sadržaja kocke. Slavina za destilat mora biti zatvorena. U trenutku kada temperatura pare u deflegmatoru počne naglo rasti, potrebno je smanjiti snagu koja se dovodi u kolonu na minimum (temperatura u ovom trenutku može brzo doseći 70-78 ° C, što je povezano sa oštar porast pare kroz nabijeni dio kolone). Uređaj treba ostaviti u ovom položaju 30 minuta. To je potrebno da bi se RC zagrijao i da bi u njemu započeo proces prijenosa topline i mase. Temperatura u gornjem dijelu Republike Kazahstan može pasti.

Nakon navedenog vremena, uključujemo dovod vode u hladnjak (i ​​u refluks kondenzator) i počinjemo birati "glave". Još jednom ponavljamo da ne možete piti "glave"!

Kraj odabira “glava” može se odrediti po nekoliko znakova: stabilizacija temperature oko 78°C i promjena organoleptičkih karakteristika odabranog destilata (destilat počinje mirisati na alkohol).

Nakon odabira „glava“, možete započeti odabir „tijela“: povećajte snagu kolone i podesite temperaturu vode u refluks kondenzatoru (45°C - 55°C).

Uživamo u procesu dok se “repovi” ne odsjeku. Početak kondenzacije repnih frakcija može se suditi po porastu temperature u refluks kondenzatoru (na približno 85°C) i pojavi mirisa fuzela u uzorkovanom destilatu. U ovom trenutku ćemo smatrati da je proces ispravljanja završen. Frakcije iz jalovine mogu se odabrati za upotrebu u narednim destilacijama ili se jednostavno mogu odložiti. Na vama je da odlučite.

Ako ste upoznati sa praksom, onda vas pozivamo da učestvujete u raspravi o pitanjima vezanim za ovu fascinantnu temu. Ako ste navikli jesti jednako sofisticirane grickalice uz vrhunska pića, onda će vas ovaj članak naučiti kako beskrajno iznenađivati ​​svoje goste neobičnim okusom pripremljenih jela.

Povratak